122
Х Θα το συναντήσετε στην Άνω Πόλη, σε μια ιστορική γειτονιά του Τσιναρίου και είναι κάτι διαφορετικό. Πέντε φίλοι δημιούργησαν ένα συνεργατικό-συμμετοχικό σχήμα, όπου καλλιεργούν στο δικό τους κτήμα στον Χορτιάτη με φυσική καλλιέργεια λαχανικά που καταλήγουν στα πιάτα του εστιατορίου τους. Παράλληλα χρησιμοποιούν πολλά άλλα βιολογικά προϊόντα που νοστιμίζουν το μενού. Η μεσογειακή κουζίνα των απλών «ταπεινών» υλικών βρίσκει εδώ τους εκφραστές της που σας προσκαλούν να απολαύσετε το κρασί ή τα αποστάγματα με πιάτα μαγειρεμένα με υλικά εποχής και να ακούσετε καλή μουσική στις βραδιές με live, που διοργανώνουν. Μια «cucina povera» που κρύβει θησαυρούς. Την Άνοιξη και το καλοκαίρι μια υπερυψωμένη καταπράσινη αυλή ανοίγει τις πόρτες της και επεκτείνεται το εστιατόριο πέρα από τον εσωτερικό του χώρο (παλιά ήταν το ιστορικό Καφενείο του Λάμπρου, όπου έχει παίξει και ο Τσιτσάνης).
REDIVIVA CUCINA POVERA
