Fitur 2014 - Suplemento SC

Santa Catarina Siete veces

elegida el mejor

Makito

destino turĂ­stico de Brasil

Silveira Beach, in Garopaba

Mapa de las regiones turísticas El Estado de Santa Catarina posee 5,9 millones de habitantes en 293 municipios distribuidos en un área de 95.346 km2 divididos en diez regiones turísticas a saber: DIEZ REGIONES TURÍSTICAS DE SANTA CATARINA REGIÓN

PRINCIPALES CIUDADES

OTRAS CIUDADES DE INTERÉS

Caminho dos Príncipes

Joinville, Jaraguá do Sul, São Bento do Sul, São Francisco do Sul

Rio Negrinho, Campo Alegre, Corupá, Balneário Barra do Sul, Barra Velha, Itaiópolis, Mafra, Itapoá

Costa Verde e Mar

Balneário Camboriú, Itajaí, Itapema, Porto Belo, Navegantes, Balneário Piçarras, Bombinhas e Penha

Camboriú, Ilhota e Luiz Alves

Vale Europeu

Blumenau, Pomerode, Brusque, Nova Trento, Rio do Sul

Gaspar, Indaial, Timbó, Botuverá, Ibirama, Apiúna, Rodeio, Rio dos Cedros, Presidente Getúlio, Doutor Pedrinho, Benedito Novo

Grande Florianópolis

Florianópolis, Governador Celso Ramos, São José, Palhoça e Santo Amaro da Imperatriz

Biguaçu, Águas Mornas, Rancho Queimado, São Pedro de Alcântara, Angelina, Antonio Carlos, Anitápolis e São Bonifácio

Encantos do Sul

Laguna, Imbituba, Garopaba, Criciúma, Tubarão, Nova Veneza e Gravatal

Urussanga, Orleans, Jaguaruna, Içara e Balneário Rincão

Caminho dos Cânions

Araranguá, Sombrio e Praia Grande

Passo de Torres, Balneário Gaivota, Santa Rosa do Sul, Jacinto Machado, Turvo, Timbé do Sul, Meleiro, Morro Grande, Maracajá e Balneário Arroio do Silva

Serra Catarinense

Lages, São Joaquim, Urubici, Urupema, Bom Jardim da Serra, Bom Retiro

Bocaina do Sul, Correia Pinto, Anita Garibaldi, Campo Belo do Sul, Cerro Negro, Capão Alto, Otacílio Costa, Rio Rufino, São José do Cerrito, Painel, Palmeira

Vale do Contestado

Videira, Treze Tílias, Fraiburgo, Tangará, Pinheiro Preto, Piratuba, Irani, Itá e Caçador

Curitibanos, Porto União, Canoinhas, Frei Rogério, Seara, Rio das Antas, Campos Novos, Capinzal, Concórdia, Joaçaba e Herval d’Oeste

Grande Oeste Catarinense

Chapecó, Xanxerê e Aberlado Luz

Xaxim, São Domingos, Vargeão, Mondaí, São Lourenço do Oeste, Saudades, Maravilha e Guatambu

Caminhos da Fronteira

São Miguel do Oeste, Dionísio Cerqueira e Itapiranga

Guaraciaba e São José do Cedro

Makito

Puente Hercílio Luz

El verano llegó... y Florianópolis está lista para recibirte >> La capital de Santa Catarina es uno de los más importantes destinos turísticos de Brasil. El municipio se esparce por una isla costera –la Isla de Santa Catarina– y por algunos barrios localizados en una pequeña península continental. En ese territorio se cuentan una centena de playas, montañas, áreas de preservación permanente, Mata Atlántica, dunas y dos grandes lagos: Peri –la mayor presa de agua dulce de la isla– y Conceição. Florianópolis tiene 100 playas de todos los tipos,

desde ensenadas abrigadas hasta aquéllas de mar abierto y con olas grandes, buenas para el surf. Algunas son famosas y muy frecuentadas, como Jurerê Internacional, Jurerê, Canasvieiras, Ponta das Canas, Lagoinha, Brava, Ingleses y Santinho (Norte de la isla); Moçambique, Barra da Lagoa, Mole y Joaquina (Este); Campeche, Armação y Pântano do Sul (Sur). La Laguna de Conceição posee aguas tranquilas, verdosas, transparentes y poco profundas. En la Laguna do Peri las aguas son rasas y cristalinas.

Playas y cascadas para disfrutar del verano de la mejor forma >> Saliendo de Floripa –como la capital es conocida por todos– en dirección a la Sierra Verde y Mar, nos deparamos con más bellezas.

El litoral catarinense es uno de los más bonitos de Brasil: son decenas de playas con arenas blancas y aguas azules transparentes, siendo que la mayoría de ellas enmarcadas por cerros verdeantes; balnearios animados y rincones bucólicos, algunos casi salvajes; ensenadas abrigadas y playas de mar abierto.

El municipio catarinense más pequeño está ubicado en una península caprichosamente diseñada con bahías, ensenadas y playas. En Bombinhas, la transparencia de sus aguas y la biodiversidad marina atraen a los practicantes del buceo submarino, pues allá se encuentran grandes formaciones rocosas sumergidas para el snorkeling y operadoras bien equipadas para el buceo autónomo. Su costa formada por bellas playas ofrece igualmente buenas condiciones para el surf, vela y esquí acuático.

Con casi 75% de su territorio constituido por áreas de preservación, Bombinhas también nos revela una naturaleza exuberante tierra adentro. Trillas ecológicas presentan a los turistas las muchas riquezas de la Mata

Makito

Playa Mole

Atlántica, como cascadas y gran cantidad de especies de animales y plantas.

Balneario Camboriú, moderno y cosmopolita, tiene atracciones que garantizan diversión 24 horas inclusive en la baja temporada y recibe visitantes el año entero. En la alta temporada aproximadamente 1,5 millón de turistas buscan el municipio –de los cuales, por lo menos 100 mil vienen de otros países–. Día y noche, de enero a diciembre, la marcha es más intensa en la Avenida Atlántica, que contorna la Playa Central y concentra animados bares, casas nocturnas, buenos hoteles, cafeterías y restaurantes especializados en mariscos y cocina internacional.

A los que prefieren agua dulce lejos de la costa, ciudades como Bom Jardin da Serra, Urubici, Urupema, São Joaquim y Lages hacen parte de un recorrido que registra algunos de los paisajes más bonitos del sur de Brasil. Alojados en hoteles-hacienda o en acogedoras posadas rurales, los turistas que llegan a la Sierra Catarinense pueden combinar la satisfacción de la rusticidad con el placer de la rica y harta gastronomía.

La tranquila São Joaquim es uno de los destaques en la región serrana. Terminando

Makito

Makito

Makito

Contacto con la naturaleza a través de varias modalidades conquista a los visitantes: Sierra de Rio do Rastro; Playa de Araçá; Playa de Lagoinha do Leste; y buceo submarino, en Bombinhas

el mes de septiembre, la bella florada de los manzanos y cerezos –árboles comunes en la región– llena el aire con un perfume suavemente dulzón. Lages y Urubici son otras dos ciudades que no se pueden dejar de visitadas. La primera es considerada la capital nacional del Turismo Rural. En ella el visitante podrá disfrutar de actividades ligadas a la vida en las haciendas, como pescar, andar en caballo, ordeñar vacas y saborear un

buen churrasco. Ya Urubici abriga innumeras cascadas, ríos, manantiales, grutas, trillas, cerros y sierras. Una de las pistas a seguir es el Morro de Igreja, el punto más alto del estado, con 1.828 metros de altitud. Una gran formación rocosa con una hendidura de 30 metros de diámetro sobresale en el paisaje y es conocida como Piedra Furada.

En la región también se destaca Aparados da Serra, local donde el visitante encontrará

paisajes de sacar el aliento. Situada entre los Estados de Santa Catarina y Rio Grande do Sul, la región concentra el mayor número de nacientes de aguas de Brasil y la mayor extensión de Mata Atlántica preservada, aparte de las escarpas rocosas que parecen haber sido esculpidas y que poseen más de 1.200 metros de altura. Entre ellos corren las aguas cristalinas de los ríos que forman piscinas naturales, corrientes y cascadas.

Chapucen en aguas muy especiales >> Aguas con propiedades terapéuticas y relajantes, con temperaturas que varían entre 33º C y 40º C. Existen por lo menos 14 estancias hidrotermales. Los balnearios están en cinco regiones del estado y atraen, durante la alta temporada, un grande número de turistas.

Las ciudades poseen excelente infraestructura turística con excelentes hoteles, posadas, restaurantes y comercio diversificado.

Más que un tipo de tratamiento, las aguas termales son un ocio para toda la familia.

Algunos hoteles, por ejemplo, poseen piscinas para mayores e infantiles, sin contar que, por mantener la temperatura elevada, el agua

constituye un escenario de belleza a parte y hoy es una opción de turismo el año entero.

En Santo Amaro da Imperatriz, la estancia hidromineral Termas da Imperatriz es la primera de Brasil, descubierta en 1813. El nombre de la ciudad, incluso, se debe a la visita de la pareja imperial, Don Pedro II y la Emperatriz Tereza Cristina, en 1845. La ciudad tiene diversos hoteles, con capacidad total de 740 lechos. Gravatal, Tubarão, Santa Rosa de Lima, Itá, Treze Tílias, Piratuba, Videira, Águas de Chapecó, São Carlos, Palmitos, Quilombo y São João do Oeste completan un recorrido lleno de hallazgos.

permite que los niños puedan quedarse más tiempo dentro de ella. Hay, aún, otros atractivos turísticos en esas ciudades, como los bellos paisajes y opciones de deportes de aventura.

El prestigio de la ciudad Águas Mornas, por ejemplo, ha entusiasmado millares de personas que han descubierto este paraíso de aguas termales que, fantásticamente, brotan de la tierra a una temperatura de 39°C y se juntan a todo eso: el calor humano, el aspecto colonial de los inmigrantes y el clima acogedor que todos son recibidos. La grande afluencia de visitantes en busca de sus aguas de excelente calidad medicinal, así como la historia de la inmigración alemana Norberto Cidade

Lindos paisajes y contacto con la naturaleza Santa Catarina es el destino más apropiado a quien le guste de la vida en el campo.

Cuna del turismo rural en Brasil, el estado tiene variedad de atractivos y recorridos en todas las regiones. Son más de 60 posadas y hoteles-hacienda, esparcidos por cerca de 30 municipios, la mayoría situados en locales paradisíacos, con diversidad de escenarios –playa, campo, nieve, mar, montañas– que ofrecen al turista que de mejor en hospedaje, descanso, ocio y diversión. Las actividades en los hoteles-hacienda varían conforme la región. Algunos locales poseen parques acuáticos, estancias hidrotermales, retiros, programas de deportes radicales, fiestas étnicas con danzas italianas, alemanas, polacas.

En todos, mesas siempre llenas –desde el churrasco al café colonial. Las estaciones del año igualmente permiten gran diversidad de opciones. En verano suele acompañarse la cosecha de la uva y de la manzana. En invierno lo mejor es apreciar el espectáculo de la nieve que cubre árboles, suelo y tejados con una alfombra de copitos blancos.

Aguas con propiedades terapéuticas y relajantes en Piratuba y Santo Amaro da Imperatriz. Turismo rural en Lages

¡Vaya pedaleando!

Turismo en bicicleta atrae visitantes hacia varias regiones del Estado >> Grupos en todo el mundo se reúnen cada vez más para conocer destinos diferentes, además de ejercitarse y hacer turismo en bicicleta. ¡Eso mismo! En este caso, la bici no se utiliza solamente como medio de transporte, pero compañera de viaje. Santa Catarina fue el primer estado brasileño a crear recorridos turísticos para ser apreciados en viajes cortos en bicicleta –en contacto más próximo con la naturaleza y cultura local–, con supervisión guías y empresas especializadas.

El cicloturista no tiene preocupación con desempeño o velocidad. Él busca conocer de forma más profunda locales por donde pasa, aprovechando el máximo de su cultura, gastronomía, naturaleza y, principalmente, el contacto con la gente. Prácticamente todas las

ciudades poseen zona rural con carreteras sin asfalto que pasan por florestas, riachuelos o cascadas, campos y plantaciones, en montañas o mesetas; a orilla de esas carreteras viven personas de hábitos simple, trabajadores rurales, hacendados y campesinos que siempre tienen una historia buena para contar; esas carreteras dan acceso a elementos de arquitectura como caserones y casuchas, ingenios, iglesias y monumentos, muchos de los cuales identificados con la cultura y la colonización local; durante el trayecto, el viajante en bicicleta se depara con fiestas tradicionales, folclore, hábitos, culinaria y creencias locales de los habitantes.

En Santa Catarina, el circuito pionero en cicloturismo es el del Valle Europeo. Criado en 2006, pasa por las ciudades de Timbó,

Pomerode, Indaial, Rio dos Cedros, Benedito Novo, Doutor Pedrinho, Rodeio, Apiúna y Ascurra, que preservan características de las colonizaciones alemana e italiana. Los trayectos cambian las autopistas asfaltadas, de gran movimiento, por carreteras de tierra, trillas y caminos en medio al verde.

Hoy, hay aún itinerarios organizados en las regiones de la Gran Florianópolis, de la Costa Verde y Mar, de la Sierra Catarinense y del Camino de los Cañones. La Ruta de las Ballenas es un circuito de bicicleta que abarca las playas desde Laguna hasta Palhoça, programado entre junio y noviembre –temporada de las ballenas francas–. En Aparados da Serra, los cicloturistas siguen las trillas de los bordes de los cañones Itaimbezinho y Fortaleza.

Santa Catarina de los deportes y de la aventura >> Los deportes tampoco se quedan fuera de la lista de atracciones del destino. La capital Florianópolis es rodeada por cerros y mata; la Lagoa da Conceição es referencia para los deportistas y, además de las actividades acuáticas, como el windsurfe y el stand up paddle, también hay las trillas por el entorno del local. Una de las más famosas es el Canto dos Araçás, que pasa al medio de la Mata Atlántica y lleva a la pequeña comunidad de Canto da Ilha, protegida como Área de Preservación Cultural por preservar la cultura pescadora y arrendataria de los azoranos.

Quien prefiera un paseo más relajado, la opción es tomar una ballenera para llegar hasta allí, pero la parte «aventura» del paseo es la caminata de cerca de cuatro horas.

La Trilla da Gurita –que pasa por el Parque Municipal da Lagoa do Peri, recorriendo algunos caserones de dueños de ingenios del siglo 19 y lleva hasta una cascada con

piscinas naturales– es más corta. El parque ofrece guía con cita previa y la caminata dura cerca de una hora. A partir de la Lagoa do Peri también puede ser hecha la trilla para Ribeirão da Ilha, por su puesto uno de los paseos más difíciles ya que dura por lo menos dos horas andando por trechos con grandes desniveles. Allí en la pequeña comunidad del sur de la isla es posible ver un ingenio tradicional, fruto de la colonización azorana y probar las famosas ostras de Florianópolis.

No solo la tierra y el agua, pero también el aire de la ciudad es dominado por el deporte, principalmente de vuelos en parapente. Hay salidas desde el Morro da Lagoa, Morro da Mole y Santo Amaro da Imperatriz, en la Gran Florianópolis, y los paseos dependen de las condiciones climatológicas. Los vuelos –biplaza, con guía– contemplan paisajes de las Playas Mole, Galheta y Joaquina; desde la Lagoa da Conceição; o de un valle rodeado por montañas y cascadas.

Al lado, la Laguna do Peri. Arriba, deportes en la Laguna da Conceição

Ruta gastronómica catarinense acompaña la saga de la colonización La mezcla étnica ocurrida en la región Sur resultó en una culinaria completamente diferente del resto del país. La culinaria del litoral, puerta de entrada de los descubridores portugueses y de los colonizadores azoranos, es basada en mariscos. Por otro lado, en las regiones Camino de los Príncipes y Valle Europeo –núcleos alemanes– el pescado es sustituido por la carne porcina que protagoniza manjares con condimentos picantes y sabor fuerte, todo acompañado de cerveza. La

influencia alemana está presente en platos como chucrute con vina, kassler (chuleta de cerdo), eisben (rodilla de cerdo) y bockwurst (salchicha).

El rotkohl (pato con repollo morado) ya es una adaptación con ingredientes nativos de las tierras brasileñas. Destaque para las pastelerías alemanas, un verdadero paraíso de delicias, dulces y ensaladas.

Una de las más conocidas es el Appfelstrudel –hojaldre de manzana–, pero las cucas y empanadas también son exquisitas, así como los muchos

otros productos coloniales, con destaque para las mermeladas y embutidos artesanales. Principal grupo de inmigrantes, los italianos se instalaron por todo el Estado. Sus típicas y acogedoras cantinas pueden encontrarse en todas las regiones con sus pastas, polenta y el pollo. Vale la pena enveredar por los caminos coloniales que llevan a las comunidades tradicionales del interior rural, donde las costumbres de los pioneros aún hacen parte del cotidiano y los sabores son más auténticos.

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