Medio ambiente y sostenibilidad

Convocatoria para promover la creación de materiales para la docencia y para la implementación del MEFI

Asignatura: Medio ambiente y sostenibilidad

Autores: Equipo “Cluedo”: Mrs. White, Professor Plum y Miss Scarlett Asignatura tipo: Libre Institucional Modalidad: presencial Duración total en horas: 96 horas (48 presenciales, y 48 no presenciales) Créditos: 6 Requisitos académicos previos: ninguno Programas educativos en los cuales se ha impartido la asignatura: Licenciatura en ingeniería en energías renovables, Licenciatura en actuaria, Licenciatura en ingeniería física, Licenciatura en derecho, Licenciatura en enseñanza de la matemática, Licenciatura en Ingeniería en computación, Licenciatura en turismo, Licenciatura en ingeniería mecatrónica, Licenciatura en ingeniería civil.

Introducción La asignatura de Medio Ambiente y Sostenibilidad permite al estudiante reconocer el impacto que tienen las actividades humanas sobre el medio ambiente, llevándolo por un análisis que comienza desde un nivel individual y profesional, hasta un nivel social regional y global. Además, esta asignatura ayuda al estudiante a identificar, de manera ética, sus fortalezas profesionales que le permiten ser un factor positivo de cambio dentro de una sociedad que intenta, día con día, lograr su desarrollo de manera sostenible. Se relaciona con todas aquellas asignaturas en cuyo programa de estudios se establezca una intencionalidad formativa de carácter ambiental, así como con todas aquellas asignaturas que desarrollen competencias de responsabilidad social y ambiental.

Competencia de la asignatura Impulsa a la acción y sensibilización por el cuidado del medio ambiente, de manera ética y con base en la gestión ambiental, el desarrollo sostenible y la organización civil.

Competencias genéricas a las que contribuye la asignatura  Gestiona el conocimiento en sus intervenciones profesionales y en su vida personal, de manera pertinente.  Formula, gestiona y evalúa proyectos en su ejercicio profesional y personal, considerando los criterios del desarrollo sostenible.  Resuelve problemas en contextos locales, nacionales e internacionales, de manera profesional.  Manifiesta comportamientos profesionales y personales, en los ámbitos en los que se desenvuelve, de manera transparente y ética.  Establece relaciones interpersonales, en los ámbitos en los que se desenvuelve, de manera positiva y respetuosa.  Promueve el desarrollo sostenible en la sociedad con su participación activa.

Competencias específicas a las que contribuye la asignatura  Identifica el impacto que tienen las actividades humanas sobre el medio ambiente, con un pensamiento sistémico y anticipatorio.  Aplica el concepto del desarrollo sostenible en la propuesta a la solución de una problemática ambiental, de manera crítica y reflexiva  Analiza el rediseño de los sistemas de producción y consumo con base la ética y los principios de desarrollo sostenible.  Identifica de manera clara la importancia de sistemas de gestión ambiental llevadas a cabo por la sociedad  Diseña acciones para el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad con una visión holística e innovadora.

Estructura del curso El curso se estructura en cinco unidades de aprendizaje. En la primera, los estudiantes identifican el impacto que tienen las actividades humanas sobre el medio ambiente, con un pensamiento sistémico y anticipatorio. En la segunda

unidad de aprendizaje aplican el concepto del desarrollo sostenible en la propuesta a la solución de una problemática ambiental, de manera crítica y reflexiva. En la tercera unidad analizan el rediseño de los sistemas de producción y consumo con base en los principios de desarrollo sostenible. La cuarta unidad les ayuda a identificar de manera clara la importancia de sistemas de gestión ambiental llevadas a cabo por la sociedad. En la última unidad, la quinta, diseñan acciones para el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad con una visión holística e innovadora.

Descripción del material didáctico El material didáctico utilizado se presenta ordenado de acuerdo a los contenidos esenciales para el desarrollo de las competencias de la asignatura (por unidades de aprendizaje), resaltando la actividad de aprendizaje en la que se desarrolló, las estrategias de enseñanza y aprendizaje utilizadas, los resultados de aprendizaje desarrollado (evidencias), y los criterios de evaluación definidos para evaluar el desempeño del estudiante (rubricas o instrumentos de evaluación).

Así mismo se adjunta para cada actividad, con su respectivo material didáctico, la apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes y su uso en el desarrollo de las competencias establecidas para la asignatura y que son parte de su formación integral.

Para facilitar la presentación del material didáctico se anexan siete carpetas con los siguientes contenidos 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Diseño del curso en línea “Moodle virtual” Actividades de Aprendizaje Rubricas o instrumentos de evaluación Evidencias Diapositivas utilizadas durante el curso Lecturas Documentales

Todos los materiales estarán vinculados en el presente documento a la carpeta correspondiente para facilitar su revisión.

Contenido: 1. Presentación del curso 2. Contexto global y local de la problemática ambiental i. ¿Por qué hay una crisis ambiental? ii. Amenazas al planeta 3. Ciclos biogeoquímicos.

4. Contaminación i.Tipos de contaminación ii.Calidad y deterioro del medio ambiente iii.Cambio climático 5. Nuestro impacto en el medio ambiente i. Huella ecológica, carbono e hídrica ii.Día del exceso de la Tierra 6. Crecimiento demográfico __________________________________________________________________ Tema 1 Presentación al curso Resultados de aprendizaje El estudiante conoce los contenidos del curso, la planificación para la enseñanza de los contenidos y los criterios de evaluación.

Estrategia de enseñanza y aprendizaje  Presentación del contenido desglosado del curso y calendario.  Exposición por parte de profesores, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes.

Actividad de aprendizaje Ninguna Recursos y materiales utilizados a. Lecturas Programa de curso (ver documento) Planeación Didáctica (ver documento) Calendario UADY b. Diapositivas Diapositivas de la 1 a la 2 (ver diapositivas)

Criterios de evaluación del curso en general Se explican los criterios para la evaluación del curso Evaluación de proceso 60% Evaluación de producto 40% Total 100% Tema 2 ¿Por qué hay una crisis ambiental?

Resultados de aprendizaje El estudiante reconoce el concepto del medio ambiente, su estado natural y los efectos de las actividades humanas sobre este.

Desagregado del tema  Las amenazas al planeta Estrategia de enseñanza y aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Aprendizaje colaborativo: después de ver el documental y discutirlo con sus compañeros, el estudiante aprende de la reflexión común, del intercambio de ideas, del analizar entre dos y más un tema común, a través de lo cual se obtiene un resultado enriquecido. La importancia de esta interacción está centrada en el grado de influencia que tiene la interacción en el proceso cognitivo y de aprendizaje del compañero.

Cuestionario: va dirigido a la comprensión del contenido del documental y contempla la reflexión sobre el propio proceso de comprensión que el alumno realiza.

Exposición con debate: Cada grupo de estudiantes se propone defender sus puntos de vista con respecto al documental visto. El profesor será el moderador.

Ayuda al estudiante a desarrollar la agilidad mental y la capacidad para argumentar lógicamente.

Actividad de aprendizaje ADA I.1. En equipos colaborativos de un máximo de 4 alumnos, contestar el cuestionario con preguntas correspondientes al documental “El estatus del Planeta Tierra” de David Attenborough. Cada equipo expondrá sus respuestas ante todo el grupo y defenderá sus puntos de vista. (Ver ADA1.1) Recursos y materiales utilizados  Película “El estatus del Planeta Tierra” de David Attenborough.  WWF “Living Planet 2015”.  Lecturas encontradas por estudiantes.  Diapositivas del curso (ver diapositivas).

Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 3 para debates (ver rúbrica).

Rúbrica de evaluación 4 para redacción ensayos (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes Al contestar las preguntas sobre la película El Estado del Planeta Tierra, los alumnos demostraron sus competencias de comunicación, análisis crítico y valoración del desarrollo sostenible. Muchos se mostraron visiblemente asombrados por los cambios globales que suceden hoy en día pero al mismo tiempo manifestaron su interés en formular y gestionar proyectos para resolver los problemas de manera creativa. _______________________________________________________________ Tema 2 Ciclos biogeoquímicos El tema 2 y 3 son abordados simultáneamente y evaluados con la misma actividad de aprendizaje Resultados de aprendizaje Identifica la interrelación que existe los elementos que conforman el medio ambiente y se identifica como parte de éste.

Desagregado del tema  Agua  Carbono  Otros elementos Tema 3 Contaminación Resultados de aprendizaje Clasifica de manera general los diferentes tipos de contaminación, sus fuentes y analiza y discute los efectos sobre los organismos y el medio ambiente.

Desagregado del tema  Tipos de contaminación  Calidad y deterioro del medio ambiente Estrategia de aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Ensayo: el estudiante realiza un escrito donde expone con profundidad la interpretación personal del tema tratado fundamentando su punto de vista, su valoración y su opinión.

Aprendizaje autónomo y reflexivo: promover en el estudiante la autonomía en la adquisición de conocimientos sobre el tema, y la comprensión de la realidad personal reflexionando sobre tres productos de uso común y su impacto social y ambiental.

Actividad de aprendizaje ADA I.2. De manera individual, el alumno desarrolla un ensayo en el que analiza las cadenas de producción, los recursos naturales requeridos y las actividades necesarias para que diversos productos sean consumidos y posteriormente desechados. Analizará tres productos de uso común. (Ver ADA1.2) Recursos y materiales utilizados Buscadores de información Computadora Plataforma Diapositivas (ver diapositivas).

Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 4 para redacción ensayos (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes Al analizar las cadenas de producción de tres productos de uso común el estudiante se sitúa en la realidad de nuestros días donde la presión es tal sobre los recursos naturales que se ha generado una discusión sobre la llamada “crisis de civilización”. Su principal manifestación es la escasez y mala calidad de los recursos naturales, resultado de la alteración de los ciclos biológicos (agua, carbono, nitrógeno) y las actividades productivas demandantes de grandes cantidades de energía, que pone en gran riesgo la integridad humana. Tratan el tema desde una perspectiva amplia, y reconocen a los diferentes actores que de una u otra forma contribuyen o son parte de la problemática ambiental y que por supuesto deben ser considerados en la formulación de una propuesta viable para enfrentar esta problemática. _________________________________________________________________ Tema 4 Cambio climático El tema 4 y 5 son abordados simultáneamente y evaluados con la misma actividad de aprendizaje Resultados de aprendizaje Analiza las causas y consecuencias del aumento de la temperatura en el medio ambiente.

Desagregado del tema  Gases de efecto invernadero.  Consecuencias del aumento en la temperatura.

Tema 5 Nuestro impacto en el medio ambiente Resultados de aprendizaje Identifica el impacto que tienen las actividades cotidianas del hombre sobre el medio ambiente.

Desagregado del tema  Huella ecológica  Huella de carbono  Huella hídrica  Día del exceso de la Tierra Actividad de aprendizaje ADA I.3 De manera individual, el alumno calcula su huella ecológica y de carbono.

(Ver ADA1.3) Estrategia de aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Aprendizaje mediado por las TIC’s: el estudiante utiliza las herramientas tecnológicas accesibles por internet para calcular su huella de carbono y su huella ecológica. Así mismo, analiza el sitio web “Día del exceso de la Tierra”.

Ensayo: el estudiante realiza un escrito donde expone con profundidad la interpretación personal del tema tratado fundamentando su punto de vista, su valoración y su opinión.

Aprendizaje autónomo y reflexivo: promover en el estudiante la autonomía en la adquisición de conocimientos sobre el tema, y la comprensión de la realidad personal reflexionando sobre su huella de carbono y ecológica y lo que sus resultados representan.

Materiales utilizados Huella Ecológica en el siguiente sitio: http://www.soyecolombiano.com/site/nuestra-huella/huella-ecologica.aspx (como no hay una calculadora específica para México en este momento podemos usar la de Colombia).

Huella de carbono en el siguiente sitio: http://www.carbonfootprint.com/calculator.aspx). Por medio de una búsqueda en

Internet, usando Wikipedia compara tus huellas con las de otros países (per cápita).

Día del exceso de la tierra: http://www.worldwildlife.org/pages/dia-del-exceso-de-la-tierra Diapositivas (ver diapositivas).

Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 1: búsqueda de información sobre un tema determinado.

(Ver rubrica 1) Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes En la discusión entre los grupos sobre sus huellas de carbono y ecológicas, se pudo apreciar el uso del pensamiento crítico para analizar sus diferentes estilos de vida y su impacto ambiental, así como el desarrollo de la reflexión cooperativa y el trabajo en grupos dirigidos hacia el mejoramiento de la sostenibilidad de su entorno. _______________________________________________________________ Tema 6 El crecimiento poblacional Resultados de aprendizaje Diagnostica el efecto del crecimiento poblacional sobre el medio ambiente.

Desagregado del tema  Evolución y perspectivas Estrategia de aprendizaje Foro virtual: es un escenario de comunicación por internet, donde se propicia el debate, la concertación y el consenso de ideas. Es una herramienta que permite a un usuario publicar su mensaje en cualquier momento, quedando visible para que otros usuarios que entren más tarde, puedan leerlo y contestar. Esto permite mantener comunicación constante con personas que están lejos, sin necesidad de coincidir en los horarios de encuentro en la red, y dilatando en el tiempo los ciclos de interacción, lo cual, a su vez, favorece la reflexión y la madurez de los mensajes.

Actividad de aprendizaje ADA I.4 Participar en el Foro de Población Mundial. Después de leer como el documento “How Many People Should the Earth Support?” escrito por Ross McCluney en 1999, y de observar en la tabla (páginas 8 y 9 de dicho documento) cómo cambia la calidad de vida según el número de personas en el mundo, escribe, en el foro de población mundial, un párrafo que expresa tu opinión acerca de la población mundial actual, el crecimiento demográfico y las consecuencias que este crecimiento puede tener para todos. Puedes referirte al mundo entero en

términos generales o a un país específico como México. Lo importante es imaginar cómo será el futuro si no cambiamos las tendencias actuales de crecimiento demográfico y que implica en términos de libertad y calidad de vida.

Finalmente, que contesten la opinión de dos compañeros en el foro.

(Ver ADA 1.3) Materiales utilizados Foro de Población Mundial de la plataforma de Moodle Virtual.

Lectura How many people should the Earth support de Ross McCluney. http://www.ecofuture.org/pop/rpts/mccluney_maxpop.html Plataforma Procesador de textos Criterios de evaluación Rúbrica de Evaluación 6: participación en foros (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes El foro de discusión sobre la población mundial y el crecimiento demográfico permitió a los estudiantes ejercitar y mejorar su competencia para la comunicación y argumentación en grupos, su capacidad de razonamiento lógico y su valoración de la diversidad y la multiculturalidad. Hubo una amplia y muy respetuosa participación.

1. Origen y desarrollo del concepto i. Historia, filosofía y normas ii. Conceptos 2. Indicadores de sostenibilidad 3. Diagnóstico de las problemáticas ambientales locales 4. Métodos y técnicas para el desarrollo de propuestas sostenibles (Ideas para el proyecto) _________________________________________________________________ Tema 1 Origen y desarrollo del concepto Resultados de aprendizaje Reconoce los conceptos básicos del desarrollo sostenible.

Desagregado del tema  Historia, filosofía y normas  Conceptos Estrategia de aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Aprendizaje mediado por las TIC’s: el estudiante utiliza las herramientas tecnológicas accesibles por internet para acceder y páginas oficiales sobre desarrollo sostenible.

Ensayo: el estudiante realiza un escrito donde expone con profundidad la interpretación personal del tema tratado fundamentando su punto de vista, su valoración y su opinión.

Aprendizaje autónomo y reflexivo: promover en el estudiante la autonomía en la adquisición de conocimientos sobre el tema, y la comprensión de la realidad personal reflexionando como expresar la información obtenida, mapas mentales o tablas de clasificación.

Actividad de aprendizaje ADA II.1. De manera individual, identificar las diferencias entre cada una de las dimensiones del Desarrollo Sostenido para ello ingresa a la página de la Organización de las Naciones Unidas, ONU; (http://www.un.org/) y revisa el sitio para los Objetivos de Desarrollo del Milenio, ODM; (http://www.un.org/millenniumgoals/). Revisa los ocho Objetivos y sus acciones y clasifícalos de acuerdo a las cuatro dimensiones del Desarrollo Sostenible revisadas en clase. Disponible en http://www.un.org/millenniumgoals/; publicado en http://www.un.org/.

Desarrolla un informe incluyendo diferentes técnicas de manejo de información, como por ejemplo tablas de clasificación o mapas mentales, etc.

(Ver ADA 2.1) (Ver evidencia) Materiales utilizados Página de la Organización de las Naciones Unidas, ONU; (http://www.un.org/) Objetivos de Desarrollo del Milenio, ODM; (http://www.un.org/millenniumgoals/) Computadora Plataforma Diapositivas (ver diapositivas) Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 1: búsqueda de información sobre un tema determinado.

(Ver rubrica 1) Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes El estudiante comprende los principales conceptos del desarrollo sostenible y percibe que para lograrlo se deben de tomar medidas que sean económicamente viables, que respeten el medio ambiente y que sean socialmente equitativas, es decir, que integren las tres dimensiones del desarrollo sostenible reconociendo que son elementos interdependientes y que deben tratarse en conjunto en la toma de decisiones rumbo al desarrollo sostenible. _________________________________________________________________ Tema 2 Indicadores de sostenibilidad Resultados de aprendizaje Identifica los diferentes indicadores de sostenibilidad.

Desagregado del tema  Indicadores de sostenibilidad.

Estrategia de aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Aprendizaje colaborativo: los estudiantes discutirán con sus compañeros de equipo las diferentes actividades cotidianas y los cambios que realizaría, tomando en cuenta los diferentes indicadores de sostenibilidad para disminuir el daño al medio ambiente. El estudiante aprende de la reflexión común, del intercambio de ideas, del analizar entre dos y más un tema común, a través de lo cual se obtiene un resultado enriquecido. La importancia de esta interacción está centrada en el grado de influencia que tiene la interacción en el proceso cognitivo y de aprendizaje del compañero.

Aprendizaje mediado por las TIC’s: el estudiante utiliza las herramientas tecnológicas accesibles por internet para acceder y páginas oficiales sobre desarrollo sostenible e indicadores ambientales.

Ensayo: el estudiante realiza un escrito donde realiza un análisis de sus actividades cotidianas para elaborar indicadores de sostenibilidad que le permitan establecer decisiones para disminuir sus repercusiones sobre el medio ambiente.

Actividad de aprendizaje ADA II.2 En equipo de trabajo colaborativo de al menos tres alumnos, realiza un análisis de sus actividades cotidianas para elaborar indicadores de sostenibilidad que le permitan establecer decisiones para disminuir su repercusiones sobre el medio ambiente. (Ver ADA2.2) (Ver evidencia) Materiales utilizados  Indicadores de Desarrollo Sustentable en México: http://www.semarnat.gob.mx/archivosanteriores/informacionambiental/Docu ments/04_indicadores/indicadores_desarrollo_sustentable.pdf  Indicadores ambientales y de desarrollo sostenible: avances y perspectivas para. América Latina y el Caribe http://www.cepal.org/deype/publicaciones/xml/4/34394/lcl2771e.pdf  Evaluación de aspectos e impactos ambientales http://www.ambiental.uady.mx/diplomado/Diplomado%20PDF%20Sesi%C3 %B3n%20II__.pdf  Diapositivas (ver diapositivas).

Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 4 para redacción ensayos (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes El estudiante aprende a analizar las actividades cotidianas y medir su impacto de acuerdo a los indicadores de desarrollo sostenible. Comprende que todas las actividades humanas, por más pequeñas que sean, ejercen presión sobre el ambiente, modificando con ello la cantidad y calidad de los recursos naturales; y que la sociedad responde a tales transformaciones con políticas generales y sectoriales (tanto ambientales como socioeconómicas), las cuales afectan y se retroalimentan de las presiones de las actividades humanas. __________________________________________________________

Tema 3 Diagnóstico de las problemáticas ambientales locales Resultados de aprendizaje Identificar las problemáticas ambientales y establecerles propuestas de mejora.

Desagregado del tema  Problemáticas ambientales locales.

Estrategia de aprendizaje Panel: ayuda a ampliar y favorecer el conocimiento y análisis de las diversas problemáticas, y sus diferentes enfoques o aspectos, a través de la discusión fundamentada. Estimula el pensamiento crítico, promueve información variada, permite el intercambio de ideas e información.

Aprendizaje colaborativo: El estudiante aprende de la reflexión común, del intercambio de ideas, del analizar entre dos y más un tema común, a través de lo cual se obtiene un resultado enriquecido. La importancia de esta interacción está centrada en el grado de influencia que tiene la interacción en el proceso cognitivo y de aprendizaje del compañero.

Actividad de aprendizaje ADA II.3 En grupos de trabajo colaborativo de un máximo 4 alumnos, llevar a cabo una investigación hemerográfica para identificar, analizar y discutir problemáticas ambientales locales. Escoger una problemática en cualquiera de las tres dimensiones del desarrollo sostenido. Realizar un panel de discusión con tus compañeros de equipo. Exponer sus conclusiones a los otros equipos.

(Ver ADA 2.3) (Ver evidencia).

Materiales utilizados Periódicos locales, regionales y nacionales.

Criterios de evaluación Rubrica de evaluación 3, debates y paneles (ver rubrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes Los estudiantes mediante el dialogo, debaten entre si la problemática elegida, cada uno desde el punto de vista de su especializacion y tratan de desarrollar, todos los aspecto posibles alrrededor del mismo tema para que los otros equipos tengan una visión completa. _____________________________________________________________

Tema 4 Diagnóstico ambiental Resultados de aprendizaje Aplica la metodología para la realización de un diagnóstico ambiental.

Desagregado del tema  Diagnóstico ambiental  Métodos y técnicas empleadas  Desarrollo de propuestas sostenibles Actividad de aprendizaje ADA III.4. En grupo de trabajo colaborativo de un máximo de cuatro alumnos, realizaran una análisis de métodos y técnicas para el desarrollo de diagnósticos ambientales que permitan la identificación de aspectos importantes que podrían concluir en una propuesta para proyectos sustentables.

(Ver ADA 3.4) (Ver evidencia) Materiales utilizados Buscadores de información Computadora Plataforma Estrategia de aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Aprendizaje colaborativo: El estudiante aprende de la reflexión común, del intercambio de ideas, del analizar entre dos y más un tema común, a través de lo cual se obtiene un resultado enriquecido. La importancia de esta interacción está centrada en el grado de influencia que tiene la interacción en el proceso cognitivo y de aprendizaje del compañero.

Criterios de evaluación Rúbrica de Evaluación 1: búsqueda de información (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes La investigación de tópicos selectos crea un ambiente rico para el aprendizaje autónomo, en este caso la metodología necesaria para realizar un diagnóstico ambiental. El alumno cuestiona, construye y enriquece los conocimientos sobre el tema abordado. Les permite ir reflexionando sobre el tema que eligieran para desarrollo de la propuesta del proyecto sustentable.

Contenido: a. Agua b. Energía c. Alimentos d. Bienes de consumo y servicios e. El rediseño del sistema de producción y consumo __________________________________________________________________ Tema 1 Agua Resultados de aprendizaje Reconoce la importancia del agua para la vida e identifica sus particularidades en diferentes partes del mundo, en especial en México y en Yucatán.

Desagregado del tema  Distribución del agua en el mundo.  Problemas y retos que enfrentan las regiones de déficit de agua  Como cuidar la calidad del agua en las fuentes principales de este recurso.

Actividad de aprendizaje ADA III.1 De manera individual, lee sobre la huella del agua en el sitio del Water Footprint Network y huella personal. Posteriormente, compara tu huella del agua con una dieta vegetariana y de alto consumo de carne y con un ingreso bajo (de 20,000 dólares americanos al año) con un ingreso alto (de 90,000 dólares al año).

(Ver Ada 3.1) (Ver evidencia) Recursos y materiales utilizados  Water Footprint Network  http://waterfootprint.org/en/  Calcula tu huella personal usando la calculadora en el siguiente vinculo http://waterfootprint.org/en/resources/interactive-tools/personal-waterfootprint-calculator/

Estrategia de aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Ensayo: el estudiante realiza un escrito donde expone con profundidad la interpretación personal del tema tratado fundamentando su punto de vista, su valoración y su opinión.

Aprendizaje autónomo y reflexivo: promover en el estudiante la autonomía en la adquisición de conocimientos sobre el tema, y la comprensión de la realidad personal reflexionando la huella hídrica de varios productos utilizados.

Criterios de evaluación Rúbrica de Evaluación 1: búsqueda de información (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes Los estudiantes se mostraron sorprendidos por las grandes cantidades de agua que usamos en la producción de los bienes y servicios cotidianos de la vida moderna, particularmente en los alimentos. El ejercicio sobre la huella hídrica sirvió para aplicar los conocimientos científicos de las diferentes disciplinas así como para fortalecer el trabajo en grupo y el desarrollo de propuestas orientadas hacia el desarrollo sostenible. _______________________________________________________________ Tema 2 Energía Resultados de aprendizaje Reconoce la importancia de la energía para la civilización occidental.

Analiza el Impacto de la combustión de energía fósil sobre la concentración de CO2 en el atmosfera y el calentamiento global.

Distingue entre energía fósil y energía renovable en cuanto a su impacto sobre el cambio climático global.

Desagregado del tema  Implicaciones del uso de energía fósil en la acumulación de CO2 en el atmosfera.  Energía renovable y sus implicaciones para mitigar el cambio climático.  Disponibilidad de energía renovable en México y en Yucatán.

Actividad de aprendizaje ADA III.2 Después de ver el video-conferencia “Energía y medio ambiente” de Raul Eduardo Chao, se realizará un debate tomando en partiendo de dos puntos de la conferencia:





El conferencista menciona tres causas por las cuales los humanos decidimos emplear algún tipo de energía, describe cada una de ellas.

Además, realiza una crítica sobre cada causa y menciona al menos dos ejemplos para cada una.

Durante la conferencia, el ponente menciona algunos datos científicos o técnicos que apoyan sus ideas. Retoma al menos tres de estos datos y verifica su veracidad. Realiza una crítica de cada uno de ellos argumentando tu postura ambiental al respecto.

Recursos y materiales Video-conferencia “Energía y medio ambiente” de Raul Eduardo Chao Materiales utilizados Estrategia de aprendizaje Exposición con debate: Cada grupo de estudiantes se propone defender sus puntos de vista con respecto conferencia vista. El profesor será el moderador.

Ayuda al estudiante a desarrollar la agilidad mental y la capacidad para argumentar lógicamente.

Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 3 para debates (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes Los estudiantes mediante el dialogo, debaten entre si la problemática de la energía, cada uno desde el punto de vista de su especializacion y tratan de desarrollar, todos los aspecto posibles alrrededor del mismo tema para que los otros equipos tengan una visión completa.

Tema 3 Alimentos Resultados de aprendizaje Reconoce las características principales de la producción industrial y la producción agroecológica de alimentos.

Identifica los impactos ambientales y de salud de los dos métodos.

Desagregado del tema  Características, funcionamiento e impacto del sistema de producción industrial de alimentos. 

Dependencia sobre el uso intensivo de energía fósil.

 

Características, funcionamiento e impacto del sistema de producción agroecológico de alimentos.

Dependencia sobre el uso intensivo de mano de obra.

Actividad de aprendizaje ADA III.3. De manera individual, después de ver la película y en 1 página, describe las características principales del método industrial de producción de alimentos, enfatizando el impacto de dicho método sobre el medio ambiente y la salud de las personas que comen estos alimentos. Al final de la página incluye una reflexión personal sobre tu dieta.

(Ver ADA 3.3) Recursos y materiales: Food Inc. en el siguiente vínculo: https://www.youtube.com/watch?v=sx6K3E6nTr0 Estrategia de aprendizaje Exposición con debate: Cada grupo de estudiantes se propone defender sus puntos de vista con respecto conferencia vista. El profesor será el moderador.

Ayuda al estudiante a desarrollar la agilidad mental y la capacidad para argumentar lógicamente.

Basado en las siguientes preguntas 1) Hoy en día en las sociedades industriales ¿quienes toman las decisiones acerca de cómo producir los alimentos?

2) Describe brevemente ¿cuáles han sido las consecuencias del sistema industrial de producción de alimentos en la salud de los humanos, los animales que se crían y los ecosistemas? Da ejemplos.

3) Describe cómo son tratados y quiénes son la mayoría trabajadores de la industria de la alimentación en los EEUU. Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 4 para redacción ensayos (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes En la discusión los alumnos demostraron su competencia de análisis, pensamiento crítico y sentido de lo ético al criticar el sistema de producción industrial de alimentos. Contestar las preguntas en grupo permitió el diálogo entre alumnos de diferentes facultades y disciplinas, fomentando la tolerancia de ideas y la valorización de la diversidad en un ambiente respetuoso. _______________________________________________________ Tema 4 El rediseño del sistema de producción y consumo Resultados de aprendizaje Reconoce el grado de destrucción ambiental causado por el sistema actual de producción y consumo de bienes y servicios.

Desagregado del tema  Identifica los diferentes ciclos de materiales y la importancia de no mezclarlos para poder reciclarlos indefinidamente.

Actividad de aprendizaje ADA III.4 De manera individual ver la presentación en "The Upcycle” debate con tus compañeros las siguientes preguntas: 1) Qué es el diseño “de cuna a cuna”.

2) ¿Qué consejos conceptuales generales le darías a un empresario que quiere construir una empresa sustentable?

3) Cuál es la diferencia entre “menos malo” y “más bueno” según Mc Donough y Braungart en su presentación del “Upcycle”.

Materiales utilizados The Upcycle" A Presentation by William McDonough at the Stanford University Libraries https://www.youtube.com/watch?v=d5f9blN-6jg Estrategia de aprendizaje Exposición con debate: Cada grupo de estudiantes se propone defender sus puntos de vista con respecto conferencia vista. El profesor será el moderador.

Ayuda al estudiante a desarrollar la agilidad mental y la capacidad para argumentar lógicamente.

Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 3 para debates (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes Después de ver y discutir las ideas de McDonough y Braungart en el video “Upcycle” (en inglés, fomentando la internacionalización de los alumnos) acerca de cómo diseñar los productos para que se puedan usar y reutilizar indefinidamente, muchos estudiantes expresaron su entusiasmo para el diseño basado en los principios de la sostenibilidad (“de cuna a cuna”) y su rechazo hacia el diseño de “cuna a tumba” (un desperdicio de los recursos). En la discusión surgieron muchas ideas creativas de cómo poner en práctica el desarrollo sostenible en la región y se mencionó la propuesta de la biomimesis (“la imitación de la naturaleza”) que ha sido fomentado en la Facultad de Arquitectura de la UADY como un enfoque innovador para resolver problemas ambientales locales.

Contenido: 1. Etica Ambiental i.

Historia ii.

Desarrollo de conceptos iii.

Filosofías 2. Gestión Ambiental i.

Sistemas de géstiónde sostenibilidad ii.

Responsabilidad ambiental iii.

Políticas ambientales iv.

Protocolos, reuniones, informes, etc.

3. Las acciones de la UADY __________________________________________________________________ Tema 1 Ética ambiental Resultados de aprendizaje Reconoce las bases filosóficas y conceptos fundamentales con el fin de construir nuevas normas de conducta que rijan nuestra relación con el ambiente.

Desagregado del tema  Historia  Desarrollo de conceptos  Filosofías Actividad de aprendizaje ADA IV.1 De manera individual define con sus palabras, moral, ética y valores y describir ampliamente un ejemplo. De la misma manera responder la pregunta ¿Por qué es necesaria la ética ambiental?

(Ver ADA 4.1) (ver evidencia 4.1) Recursos y materiales: Libro de ética ambiental: ética ambiental y políticas internacionales, editorial UNESCO Buscadores de información Computadora Plataforma

Estrategia de aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Ensayo: el estudiante realiza un escrito donde realiza un análisis de las bases filosóficas y conceptos fundamentales de la ética ambiental con el fin de construir nuevas normas de conducta que rijan nuestra relación con el ambiente.

Criterios de evaluación Rúbrica de evaluación 4 para redacción ensayos (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes La ética ambiental trata desde un punto de vista racional los problemas morales relacionados con el medio ambiente. Esta rama de la ética tiene cada día más importancia, dado que los problemas ambientales están hoy muy presentes, pues nuestra capacidad de intervención sobre el medio es cada vez mayor.

El estudiante aprende los conceptos de moral, valores y ética y busca ejemplos cercanos a su área de estudio. Así mismo, con esta actividad comprenden el gran valor de la ética en el momento de toma de decisiones que podrían afectar al desarrollo sustentable. _______________________________________________________________ Tema 2 Gestión Ambiental Resultados de aprendizaje Identifica el conjunto de actividades o estrategias que podemos desarrollar para cuidar el medio ambiente y prevenir los problemas ambientales.

Desagregado del tema  Sistemas de gestión de sostenibilidad  Responsabilidad ambiental  Políticas ambientales  Protocolos, reuniones, informes, etc.  Sistemas de gestión de sostenibilidad  Responsabilidad ambiental  Políticas ambientales  Protocolos, reuniones, informes, etc.

Actividad de aprendizaje ADA IV.2 En grupos de trabajo colaborativo de un máximo 4 alumnos, llevar a cabo una investigación los diferentes sistemas de gestión de sostenibilidad y políticas ambientales.

Materiales utilizados  Libro de gestión ambiental  Buscadores de información  Computadora  Plataforma Estrategia de aprendizaje Exposición por parte de profesores: el profesor dirige la presentación del tema, respondiendo al cuestionamiento de los estudiantes, permitiendo extraer los puntos importantes de la información proporcionada.

Investigación documental: el estudiante utiliza las herramientas tecnológicas accesibles por internet para acceder y páginas oficiales sobre gestión ambiental.

Criterios de evaluación Rúbrica de Evaluación 1: búsqueda de información (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes El estudiante conoce los tipos de gestión ambiental que se desarrollan en México, así como las políticas que el gobierno ha tomado con respecto a un desarrollo sustentable. Compara la situación de México con otros países. ____________________________________________________________ Tema 3 Las acciones de la UADY Resultados de aprendizaje Conoce las acciones llevadas en la Universidad para el cuidado del medio ambiente.

Desagregado del tema Gestión responsable de los recursos ambientales en la UADY. Actividad de aprendizaje ADA IV.3 De forma individual el alumno propone acciones que promueven el cuidado al medio ambiente en la Universidad.

(Ver ADA4.3) (Ver evidencia Materiales utilizados  Buscadores de información  Computadora  Plataforma Estrategia de aprendizaje Investigación documental: el estudiante utiliza las herramientas tecnológicas accesibles por internet para acceder y páginas oficiales sobre gestión ambiental.

Criterios de evaluación Rúbrica de Evaluación 1: búsqueda de información (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes El estudiante conoce las acciones que la Universidad Autónoma de Yucatán está haciendo para promover el desarrollo sostenible y contribuye dando propuestas para mejorarlas.

Contenido: a. Propuesta de proyectos sostenibles b. Discusión sobre las propuestas c. Evaluación de proyectos ________________________________________________________________ Tema 1 Propuesta de proyectos sostenibles Resultados de aprendizaje Elaboración creativa de proyectos para el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad con una visión holística e innovadora.

Desagregado del tema  Propuesta de proyectos sostenibles  Discusión y retroalimentación sobre las propuestas  Evaluación de los proyectos (oral y escrita) Actividad de aprendizaje ADA. 4.1 En grupo de trabajo colaborativo de un máximo de cuatro alumnos se elaborará de forma creativa un proyecto para el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad con una visión holística e innovadora.

Recursos y materiales utilizados Buscadores de información Computadora Plataforma

Estrategias de aprendizaje Investigación documental Aprendizaje autónomo y reflexivo Aprendizaje colaborativo Aprendizaje mediado por las TIC’s Criterios de evaluación Bases de la propuesta para un proyecto ambiental (ver bases).

Rúbrica 5 para la evaluación de un proyecto colaborativo (ver rúbrica).

Apreciación personal sobre el impacto causado en los estudiantes El análisis de los proyectos finales permitió detectar el desarrollo de las competencias de los alumnos para interpretar datos e información complejos, sentir empatía, trabajar de manera cooperativa e inter-disciplinaria así como para visualizar escenarios futuros. Por otro lado, a través de las propuestas, los alumnos demostraron sus capacidades para proponer cambios tecnológicos, sociales, y económicos favorables para una vida más sostenible en la región y en el contexto de la cultura maya.

CONCLUSIÓN GENERAL DE LA ELABORACIÓN DE MATERIAL DIDÁCTICO. La elaboración del presente material didáctico se realizó de manera multidisciplinaria. Tres profesores de distintos campus y con área de conocimiento diferentes. Como consecuencia, el presente material se vio enriquecido con puntos de vista diferentes, lo que lo hace más completo.

REFERENCIAS  Anderson, Ray (2009) Confessions of a Radical Industrialist. St Martins´  Brown, Lester, R. World on the Edge: How to Prevent Environmental and Economic Collapse (2011) Earth Policy Institute http://www.earthpolicy.org/images/uploads/book_files/wotebook.pdfEvaluación de los Ecosistemas del Milenio (2005) La Evaluación de los Ecosistemas del Milenio“Estamos gastando más de lo que tenemos: capital natural y bienestar humano”. http://www.millenniumassessment.org/documents/document.440.aspx.pdf consultado 24 agosto, 2007.  Calderón, J. P. (2010). La política ambiental en México: Gestión e instrumentos económicos. El cotidiano, 162(162), 91-97.  Frosch, R. and Gallopoulos, N. 1989 “Strategies for Manufacturing”, Scientific American Special Edition, September pp.144-52.  Hawken, P. (1994). The Ecology of Commerce New York: Harper Business  Hawken, P. A. Lovins and L H. Lovins, (1998) Natural Capitalism. Boston, New York: Little Brown and Company.  Henk A. M. J. ten Have (2010). Ética ambiental y políticas internacionales Editado por Ediciones UNESCO. ISBN 978-92-3-304039-7.  McDonough, W. and Braungart, M. (2002) Remaking the way we make things: Cradle to cradle. New York: North Point Press.

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