Lentemagazine Meinders Catering 2018

Page 1

Meinders catering

VOORJAAR 2018 MEINDERS CATERING | 1


2 | VOORJAAR 2018


LENTE! SAMEN DE BLOEMETJES BUITEN ZETTEN Word je ook altijd zo blij van de lente? De vogeltjes fluiten, de bomen gaan in bloei staan en het weer wordt weer aangenaam. Soms kan je al zonder jas buiten eten of met de fiets erop uit trekken om lekker te picknicken. In dit Lentemagazine geven we je de beste recepten met mooie frisse groentes, lekkere broodjes voor bij het paasontbijt en heerlijk vers fruit waar je gelukkig van wordt. Want daar draait het om! Het is onze missie om mensen gelukkig te maken met ĂŠcht lekker eten waarbij wij altijd respectvol omgaan met het voortbestaan van onze planeet. Samen eten helpt om mensen met elkaar te verbinden en wij zorgen ervoor dat samen eten een prachtige herinnering wordt. Geniet en eet smakelijk! Rene Niemarkt en Vincent van Hussen

MEINDERS CATERING | 3


inhoud

4 | VOORJAAR 2018


INHOUDSOPGAVE ONTBIJT 6

BUFFETTEN 22

Paasontbijt

Voorjaarsbuffet

Ontbijtplank

Spaans Grieks Frans

LUNCH 8 Luxe lunch basis

VOORJAARSMENU 30

Healthy lunch Luxe lunch Lunch rustiek

LENTE INSPIRATIE

Lunchtas

32

Lentebroodjes Lentesoep

BORREL 12

Lentesalades

Halal

Lentegrill

Internationaal Duurzaam

EVENTS 34 Kratha

KOUDE HAPJES

14

Pizza vanuit de steenoven

Assorti spiesjes

Little Italy

Hartige wafels

Burgerbar

Chinese lepels

Steam basket

Retro schaal

Grillmaster

Genieten Exclusief

TAKE AWAY

18

Yoghurt Salades Wraps Sandwiches Fruitsalades Vega snacks Snacks Broodjes

CATERING UITBESTEDEN? 020 617 03 10

MEINDERS CATERING | 5


Ontbijt

6 | VOORJAAR 2018


PAASONTBIJT BROOD

VLEESPLATEAU

Paasbrood met spijs

Lamsham

Assortiment mini broodjes

Kalkoenfilet

Mini croissant

Runderfilet

Matzes

Kalfsrollade

Rustiek maisbrood

Eiersalade

WARME GERECHTEN

KAAS

Streaky bacon

Graskaas

Roerei

Old Amsterdam Roombrie

TOPPINGS ROEREI Geroosterde snoeptomaatjes

DESSERT

Gebakken champignons

Aardbeien met geslagen room

ZOET BELEG

OVERIG

Jam

Roomboter lammetjes

Honing Hagelslag Prijs per persoon

13,95

ONTBIJTPLANK VANAF 2 PERSONEN ROBUSTE PLANK MET ALS INVULLING: •

Cranberries van Terschelling

1 Mini terracotta kommetje met echte roomboter

2 Franse mini roomboter croissants

Oerbonk van 100% desem

Vleeswaren o.a. kipfilet, runderrookvlees

Kaassoorten o.a. puntje brie, jonge kaas, oude kaas

Vers gemaakte fruitsalade

Prijs per persoon

WE BEZORGEN

7,95

MEINDERS CATERING | 7


lunch

8 | VOORJAAR 2018


LUXE LUNCH BASIS

4 BROODJES PER PERSOON MIX VAN MINI BROODJES, MINI SANDWICHES EN MINI WRAP •

Mini zacht wit broodje bieslookroomkaas en komkommer

Mini zacht wit broodje gerookte kalkoen met avocado

Mini bruin broodje lamsham met selderijsalade

1/4 sandwich mais met tonijnsalade met Granny Smith

1/4 sandwich bruin tomaat mozzarella

1/2 wrap pittige kip salade met ijsbergsla

Prijs per persoon

8,75

HEALTHY LUNCH

1 SALADE PER PERSOON WIJ SERVEREN DEZE SALADES VANUIT WECKPOTEN. DE SALADE HEEFT EEN GEWICHT VAN 300 GRAM PER PERSOON. ER IS KEUZE UIT: •

Couscous Tabbouleh met rode kool en groene paprika’s

Aziatische noedelsalade met edamame-bonen en cashewnoten

Pasta met gerookte kipsalade, cherrytomaatjes en spinazie

Prijs per persoon

3,35

LUXE LUNCH

MIX VAN 5 KLEINE ITEMS PER PERSOON BIJ DEZE LUNCH SERVEREN WIJ STANDAARD JUS D’ORANGE, MELK EN HANDFRUIT VAN HET SEIZOEN. •

Tramezzini 3 laags belegd met gerookte zalm, frisse spread, bieslook en sla van het seizoen

Gesorteerde mini luxe belegde broodjes met o.a. vleeswaren & kazen conform cyclus

Wrap 1/2 met cajun kip

Weckpotje met Griekse yoghurt met bessen en muesli

Choco/bananenbrood met pecannoten

Prijs per persoon

CATERING UITBESTEDEN? 020 617 03 10

11,95

MEINDERS CATERING | 9


lunch

10 | VOORJAAR 2018


LUNCH RUSTIEK

MIX VAN 5 KLEINE ITEMS PER PERSOON. BIJ DEZE LUNCH SERVEREN WIJ STANDAARD JUS D’ORANGE, MELK EN EEN GLAS SMOOTHIE. •

Luxe dikke rustieke boterham met beleg, zoals hummus met oude kaas, gerookte kip met avocado mousse en mango, gegrilde groenten van het seizoen

Vouwbroodje gevuld met een capresesalade

Weckpot met fruitsalade met drakenfruit en mango

Wortelbrood met walnoten en rozijnen

Prijs per persoon

11,95

LUNCHTAS

LUXE LUNCHPAKKET •

Wrap met gerookte zalm 1/1

Rustieke boterham met oude kaas & hummus

Bananenbrood met walnoten

Smoothie met fruit van het seizoen

Flesje Chaudfontaine 0,5 l

Handfruit van het seizoen

Prijs per tas

VRAAG NAAR ONZE SEIZOENSGERECHTEN

11,65

MEINDERS CATERING | 11


borrel

12 | VOORJAAR 2018


BORREL

VOOR ALLE BORRELARRANGEMENTEN GELDT: 1,5 UUR VANAF 10 PERSONEN, 3 DRANKJES PER PERSOON. DE DRANKEN WORDEN GESERVEERD VANUIT KOPERKLEURIGE ZINKEN TEILEN, GEVULD MET IJSBLOKJES

HALAL BORRELARRANGEMENT •

Assortiment van smoothies & verse sappen, scented water afgestemd op het seizoen, diverse soorten frisdrank

Op tafels staan vers gebrande noten van Jan Gotje

Prijs per persoon

6,45

INTERNATIONAAL BORRELARRANGEMENT Huiswijn wit & rood, bacardi, jenever, martini, port, sherry, assortiment van smoothies & verse sappen, scented water afgestemd op het seizoen, diverse soorten frisdrank

VANAF ROBUUSTE PLANK GESERVEERD PER 10 PERSONEN •

Bouquet van snoeptomaat gevuld met roomkaas en confetti van bieslook

Oudhollandse emmer met daarin een crudité met groenten van het seizoen, geserveerd met een frisse kruidendressing

Groentechips met yoghurtdip

VANUIT WECKPOTJES GESERVEERD •

Spicy Arabische amandelen, Italiaanse notenmix uit eigen oven & Amsterdamse kingsize pinda’s

Prijs per persoon

13,75

DUURZAAM BORRELARRANGEMENT Biologische huiswijn wit & rood, assortiment van smoothies & verse sappen, scented water afgestemd op het seizoen, diverse soorten frisdrank

VANAF ROBUUSTE PLANK GESERVEERD PER 10 PERSONEN, 3 HAPJES P.P. •

Amuse van geitenkaas met Griekse kruiden, pijnboompitjes en sla

Smakelijke bruschetta met champignons, blauwaderkaas en een frisse citroendressing

Geitenkaaslolly gepaneerd in wasabikruimel

Prijs per persoon

CATERING UITBESTEDEN? 020 51 100 02

12,90

MEINDERS CATERING | 13


koude hapjes

14 | VOORJAAR 2018


ASSORTI SPIESJES 30 STUKS, OP SCHAAL •

Spiesje met mozzarella, pesto & serranoham

Spiesje met kriel, gerookte zalm en munt cacik

Spiesje met daarop een rolletje van courgette, gevuld met gerookte kalkoen, ricotta crème en wilde spinazie

Spiesje van Franse geitenkaas met verse vijgen

Spiesje met een reuze gamba, gepaneerd in een kruiden crunch en overgoten met een mango chutney

Prijs per schaal

67,50

HARTIGE WAFELS

30 STUKS, OP SCHAAL •

Hartige wafel met gerookte kip met guacamole

Hartige wafel met gerookte zalm tartaar en frisse kruidenspread

Hartige wafel met serranoham & Tête de Moine. Dit in combinatie met een pomodori tapenade

Hartige wafel met tartaar van pastrami en gepofte tomaat

Hartige wafel met een koude ratatouille van geroosterde groenten

Prijs per schaal

58,50

CHINESE LEPELS

30 STUKS, OP SCHAAL •

Chinese Lepel geserveerd met nacho en pulled chicken

Chinese Lepel geserveerd met gamba cocktail en miso crème

Chinese lepel geserveerd met watermeloen, feta en verse munt

Chinese lepel met gerookte ribeye & geroosterde groene Franse asperge

Chinese lepel met caprese van buffelmozzarella met pomodori tomaat, pesto, pijnboompitten

Prijs per schaal

EEN BEDRIJFSOPENING OF PERSONEELSFEEST ORGANISEREN? 020 51 100 02

82,50

MEINDERS CATERING | 15


koude hapjes

16 | VOORJAAR 2018


RETRO SCHAAL

30 STUKS, OP SCHAAL •

Reuze dadel gevuld met roomkaas en walnoot

Grillworst uit de oven met old Amsterdam en een zilveruitje

Bieslookkaas op prikker met een cornichon

Gevuld eitje met crème van bosui

Lamsham met gegrilde asperge

Prijs per schaal

39,90

GENIETEN

30 STUKS, OP SCHAAL •

Polenta met ricotta en uitgebakken bacon

Oudhollandse poffertjes geserveerd met een mouse van geitenkaas en chutney

Toast van roseval aardappel plakje met gerookte zalm en frisse spread

Toast van focaccia, geserveerd met krokant Thaise filet en fijne bosuiringen

Crostini van vijgenbrood met gorgonzolacrème

Prijs per schaal

53,75

EXCLUSIEF

30 STUKS, OP SCHAAL •

Hoge tumbler geserveerd met gamba gepaneerd in een kruidencrunch en overgoten met een mango chutney

Spinazie omelet rolletje met vitello tonato

Hartige wafel met een huisgemaakte zalmtartaar

Bacon bakje gevuld met geroosterde groenten

Canapé met carpaccio, geschaafde Parmezaan en pesto

Prijs per schaal

ZIN IN EEN LEKKERE LUNCH? WE BEZORGEN EN VERZORGEN.

68,75

MEINDERS CATERING | 17


take away

18 | VOORJAAR 2018


TAKE AWAY

ONZE LEKKERE EN GEZONDE TAKE AWAY PRODUCTEN KOMEN UIT ONZE KEUKEN ONDER DE NAAM BLOEMCOOL. BLOEMCOOL WERKT MET DAGVERSE PRODUCTEN EN HAALT INSPIRATIE UIT DE NIEUWSTE TRENDS IN BINNENEN BUITENLAND. ALLEEN DE LEKKERSTE EN MEEST GEZONDE PRODUCTEN VERLATEN DE KEUKEN VAN BLOEMCOOL. YOGHURT BREAKFAST PODS Quark bosbessen en een mix van goji bessen, vijgen en dadels

1,85

Chiapudding met frambozen en een mix van gojibessen, vijgen en dadels 1,85

Chiapudding is een zuivelvrije pudding gemaakt op basis van chiazaad en kokosmelk. Chiazaad zit boordevol omega 3 vetzuren, proteïne, vezels en ijzer en is daarom een uitstekende start van je dag.

Overnight haver met bosbessen en muesli

1,85

Overnight haver is op basis van yoghurt, amandelmelk, havermout en chiazaad. De havermout wordt langzaam door je lichaam opgenomen waardoor je geen piek krijgt in je bloedsuiker spiegel. Hierdoor geeft het ook een lang verzadigd gevoel. Overnight oat is een ontbijt waarmee je de ochtend goed door komt.

Yoghurt met muesli

1,50

Griekse yoghurt met bramen en muesli

1,85

Overnight haver met appel, rozijnen, kaneel en granola

1,85

Roze chiapudding met een mix van pompoenpitten, zonnebloempitten, moerbeien en veenbessen)

1,85

KLEINE SALADE 150 GR Griekse salade

1,85

Aziatische edamamesalade

1,85

Koolsla 1,85 Caprese salade

2,20

Rode kool edamamasalade

1,85

MIDDELGROTE SALADE 300 GR Aziatische noedelsalade

3,35

Couscous tabouleh

3,35

Pastasalade gerookte kip

3,35

WE BEZORGEN EN VERZORGEN: 020 51 100 02

MEINDERS CATERING | 19


take away

20 | VOORJAAR 2018


GROTE SALADE 350 GR Aziatische vega salade

3,50

Spinazie geitenkaas salade met chorizo

3,50

Caesarsalade met gerookte kip

3,75

WRAPS Cajun kip

2,85

Gerookte zalm met roomkaas

3,00

Geitenkaas en rucola

2,85

SANDWICHES Hummus oude kaas

2,10

Chorizo ​​en jalapeños

2,10

Pastrami en piccalilli

2,10

FRUIT SALADES Exotische fruitsalade

2,50

VEGA SNACKS Mix van wortel, komkommer en rettich met hummus

1,60

Wortel met tzatziki

1,60

SNACKS Falafel met tzatziki

2,00

Lebanees brood met hummusdip

1,55

BROOD Bananenbrood 1,55 Choco-bananenbrood 1,55 Haverbrood 1,55 Wortelbrood 1,55

VRAAG NAAR ONZE SEIZOENSGERECHTEN

MEINDERS CATERING | 21


buffetten

22 | VOORJAAR 2018


VOORJAARSBUFFET KOUDE GERECHTEN •

Salade van groene asperges met gerookte kip en avocado

Vitello tonato: klassiek Italiaans gerecht bereid met rosé gebraden kalfsfilet en tonijnmayonaise

Salade van krieltjes met Amsterdams zuur en munt crème

WARME GERECHTEN •

Stamppot zoete aardappel met geroosterde biet

Lam Stifado: stoofschotel van langzaam gegaard lamsvlees met zoete rodewijn en kaneel

Zalm en croûte met lenteuitjes

Gele lenterijst

Ratatouille van Hollandse lentegroenten

BIJGERECHT •

Verse gebakken boerenbrood

Gezouten boter met tuinkers

Prijs per persoon

EEN BEDRIJFSOPENING OF PERSONEELSFEEST ORGANISEREN? 020 51 100 02

22,50

MEINDERS CATERING | 23


buffetten

24 | VOORJAAR 2018


BUFFET SPAANS

MINIMAAL 25 PERSONEN KOUD •

Salade van pasta en gamba’s

Salade van gegrilde paprika en courgettes en ras el Hanout kruiden

Diverse soorten gemarineerde olijven

Spaanse tonijnsalade

Couscoussalade met gegrilde groentes en verse munt

Spaanse worst- en hamsoorten als chorizo, fuet en serranoham

Salade van tomaat en feta

Sepia inktvis

WARM •

Albondigas (warme gehaktballetjes in pikante tomatensaus)

Catalaanse paella

Tortillaomelet met aardappel en ui

Falafel balletjes met knoflook-komkommer saus

Patatas bravas

Croquetas de jamón

Calamari

DIVERSEN •

Tapas

Sojabonen

Turks- en bourgondisch brood

Breekbrood met groene olijven tapenade en aïoli

Toscaanse tapenade

DESSERT •

Crème catalana

Breekbrood met groene olijven tapenade en aïoli

Toscaanse tapenade

Prijs per persoon

ONBEZORGD GENIETEN VAN UW EVENT? 020 51 100 02

22,50

MEINDERS CATERING | 25


buffetten

26 | VOORJAAR 2018


BUFFET GRIEKS

MINIMAAL 25 PERSONEN SALADES •

Choriatiki Salata: boerensalade met een heerlijke feta kaas vanuit Griekse specialiteit

Overheerlijke gemarineerde olijven

Taramas: een Grieks recept van aardappelen en viskuit dat luchtig geklopt is

Tzatziki: overheerlijke salade van komkommer met een saus van yoghurt

WARME GERECHTEN •

Pita broodjes met Grieks gekruid vlees

Courgettes Yachni-Kolokithia: gestoofde courgette met tomatensaus

Dolmadakia: druivenbladeren gevuld met gele rijst vers gehakt en een sausje

Moussaka van geroosterde groenten op traditionele manier bereid

Lam Stifado: stoofschotel van langzaam gegaarde lamsvlees met zoete rode wijn en kaneel

DESSERT •

Griekse yoghurt met honing en walnoten

Griekse bougatsa: lekker Grieks toetje van vanille custard pudding in een knapperig filodeegjasje

Prijs per persoon

WE HOUDEN REKENING MET ALLE DIEETWENSEN

18,75

MEINDERS CATERING | 27


buffetten

28 | VOORJAAR 2018


BUFFET FRANS

MINIMAAL 25 PERSONEN SALADE •

Salade Niçoise

Salade van groene asperges met gerookte kip en avocado

SOEP •

Franse uiensoep met kaascroutons

WARME GERECHTEN •

Boeufs Bourguignon (een bourgondisch gerecht van rundvlees, rode wijn, ui, champignons en spek)

Coq au vin

UIT DE OVEN •

Pomme gratin

Quiche Lorraine, traditioneel gemaakt met room, ei en gerookte spek

Ratatouille, een groenteschotel van aubergines, courgettes, tomaten en paprika’s

Tourte à la Provençale, een hartige taart van typisch Provençaalse groenten en kruiden

Zalm in bladerdeeg

DESSERT •

Tarte tatin (omgekeerd gebakken appeltaart met geslagen room)

Macarontoren

DIVERSEN •

Baguette

Kruidenboter

Gezouten boter

Prijs per persoon

ALLERGIE OF INTOLERANTIE? GEEF HET AAN ONS DOOR!

24,50

MEINDERS CATERING | 29


voorjaarsmenu

30 | VOORJAAR 2018


VOORJAARSMENU VOORGERECHT Soepje van voorjaars erwt en sereh, gerookte paling, kokosschuim

HOOFDGERECHT Lamsfilet in vadouvan gebraden, gegrilde groene asperges, crème van zwarte olijf, taartje van aardappel

DESSERT Een luchtige mousse van fair trade chocolade met rood fruit en muntcrème

OP TAFEL Desembonkjes met gezouten roomboter

Prijs per persoon 19,50

MEINDERS CATERING | 31


lente inspiratie voorjaarsmenu

32 | VOORJAAR 2018


UIT EIGEN BAKKERIJ

OOK ONZE BAKKER LAAT ZICH INSPIREREN DOOR DE LENTE: SMAAKVOL BROOD MET EEN LEKKERE BITE OM ZO TE ETEN OF NAAR EIGEN SMAAK TE BELEGGEN. LEKKER VOOR BIJ ‘T ONTBIJT, DE LUNCH OF ALS TUSSENDOOR. GEVLOCHTEN LENTEBROOD Heerlijk fris brood met abrikoos en sinaasappel op basis van briochedeeg met een vleugje amandelspijs dat de bakker door het deeg heen verwerkt heeft Heel gevlochten lentebrood, 750 gr

4,95

Half gevlochten lentebrood, 425 gr

2,95

LENTEBROODJES •

Vouwbroodje gebakken bietstuk met feta en spinazie

Focacciabol lamsballetje met warmoes

Rustieke sandwich oude kaas met kalkoen, bacon en radijs

Prijs per stuk

2,25

LENTESOEP •

Bietensoep met wortel

Bleekselderijsoep

Preisoep met pancetta

Prijs per liter

9,50

LENTESALADES •

Salade van bieten met spinazie

Salade van krieltjes met Amsterdams zuur, groene selderij en muntcrème

Rijstsalade met geroosterde bloemkool en prei

Prijs per kilo

13,50

LENTEGRILL

WE BEZORGEN

Ovenwrap met Khachapuri en chorizo

2.35

Gegrilde sandwiches kip chipotle

1,95

Panini donker healthy deluxe (lente groenten; spinazie & prei)

1.65

MEINDERS CATERING | 33


Events

34 | VOORJAAR 2018


EVENTS Een bedrijfsopening of personeelsfeest organiseren is een vak op zich en verdient alle aandacht want er is veel uit te halen! Heb je binnenkort een groots feest, een jubileum of wil je je relaties op een bijzondere manier bedanken maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Meinders Catering staat voor je klaar om van je feest een waardevolle herinnering te maken. Dat kan op elke locatie die jij maar wenst.

FOODSTATIONS Onze bemande foodstations zijn populair op events. De foodstations worden zo geplaatst dat de gasten kunnen rondlopen en socializen. De persoonlijke service op de stations garandeert een zeer persoonlijke, vriendelijke en professionele bediening. Niets voor niets noemen we het onze foodmarket! De foodstations worden altijd bediend door een chef-kok à 40,00 per uur bij een minimale afname van 4 uur. Indien er op locatie geen buffet aanwezig is, nemen wij een buffet mee à 85,00.

KRATHA

WOK MINIMAAL 25 PERSONEN DE WOKGERECHTEN WORDEN GESERVEERD IN WOKBAKJES MET CHOPSTICK •

Wokgerecht van kip met noedels, rode curry, kokosmelk, nam pla en fijne bosuiringen

Wokgerecht met gamba, noedels, bamboe, paksoy, rode paprika en een lente-uitje

Vegetarisch wokgerecht met noedels, paksoi, courgette, aubergine, rode curry en verse gember

BIJGERECHTEN •

Thaise komkommersalade, een frisse salade van flinter dun gesneden komkommer met rode uienringen en een gesnipperd pepertje

Prijs per persoon

EEN BEDRIJFSOPENING OF PERSONEELSFEEST ORGANISEREN? 020 51 100 02

15,50

MEINDERS CATERING | 35


Events

36 | VOORJAAR 2018


PIZZA VANUIT DE STEENOVEN MAKE YOUR OWN MINIMAAL 25 PERSONEN

Verschillende soorten plaatpizza van huisgemaakte focaccia brood: • Margherita met aanvullend 2 toppings, keuze uit: - Pepperoni - Funghi - Salami/ham - Quattro Formaggi De plaatpizza’s worden geserveerd op karton. Prijs per persoon

15,50

LITTLE ITALY

MINIMAAL 25 PERSONEN •

Verse lignine pasta Keuze uit verschillende sauzen (maximaal 3 sauzen) Bolognesesaus: 100% rundergehakt met een huisgemaakte tomatensaus Carbonarasaus: een traditionele Italiaanse pastasaus met uitgebakken spekjes, room en ei. Carrettierasaus: een pittige saus van verse tomaten

Fruit de mère assortiment van zeevruchten

Penne pasta met kip, champignons en roomsaus

Pittige Italiaanse balletjes in tomatensaus

‘Quatre fromage’ met gorgonzola, Parmezaan, belegen Goudse kaas en mon chou

BIJGERECHTEN •

Italiaanse plank: extra virgin olijfolie, zeezout, tapenade van olijven, blok Parmezaanse kaas met schaaf

Capresesalade

Prijs per persoon

VERGEET NIET EVENTUELE DIEETWENSEN DOOR TE GEVEN

17,50

MEINDERS CATERING | 37


Events

38 | VOORJAAR 2018


BURGERBAR

MINIMAAL 25 PERSONEN. KEUZE UIT MAXIMAAL 2 BURGERS. •

Huisgemaakte krabburger

Huisgemaakte groenteburger

Huisgemaakte 100% puur rundvleesburger

Bonenburger

Kipburger

Focaccia bol

Traditionele American Portato salad bereid met zuur van Kesbeke en huisgemaakte crèmefraiche dressing

Prijs per persoon

15,50

STEAM BASKET

MINIMAAL 25 PERSONEN. KEUZE UIT 2 VULLINGEN. Gestoomde Gua Bao met: •

Pulled chicken

Pulled pork

Pulled beef

Garnituren

Spicy zoet/zure groenten van kool, broccoli, rode ui en raita

Tomatensalsa

Prijs per persoon

CATERING UITBESTEDEN? 020 51 100 02

15,50

MEINDERS CATERING | 39


Events

40 | VOORJAAR 2018


GRILLMASTER

MINIMAAL 25 PERSONEN. VAN DE GRILL. •

Ossenhaas gemarineerd in de teriyakisaus

Louisiana cajun saté van malse kippendijen

Varkensprocureur een nacht gemarineerd in een marinade van ras el hanout

Gemarineerde zalmsteak

Vegetarische spies met gemarineerde groenten en paddenstoelen

KOUD •

Couscoussalade met geroosterde amandelen, munt en feta

Verse mini broodbonkjes

Tzatziki

Pomodorisaus

FRESH DESSERTS •

Chocoladefondue van witte, pure en melk chocolade

Watermeloen parten

Aardbeien met vanille hangop

Weckpotje blauwe bessen chia pudding met gekneusde pecannoten

Prijs per persoon

GENIET EN EET SMAKELIJK!

22,50

MEINDERS CATERING | 41


Meinders catering

Het gaat weer over eten 42 | VOORJAAR 2018

Meinders Catering Sloterweg 350 1171 VJ Badhoevedorp 020 - 020 51 100 02 info@meinderscatering.nl meinderscatering.nl


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.