75
26AUG11
ORGANIC LIFE = BETTER LIFE
有營健康
075 cover.indd 1
22/08/11 10:45 AM
Untitled-3 1
19/08/11 7:02 PM
1
2
3
7
8 9 4
Untitled-1 1
5
6
10
19/08/11 7:15 PM
Untitled-2 1
19/08/11 7:47 PM
KARAOKE LOUNGE
重 新 開 幕 RE-OPENING
10: 3
日 期 星
0 5 $
至四
飲 任
*不
V.S. 包括
*
0pm
無最
前結
賬
低消
費
O.P.
Address 1F/97 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150 T 9561 4727
Trading Hour 8 pm till late
Red Box 075 Ad.indd 1
19/08/11 9:00 PM
75
issue
260811
COVER DESIGN | HENRY All editorials or advertisements are protected by copyright and used for Melon Magazine only. The publisher will not be liable for damage or loss caused by late publication, error or failure of advertisement to appear, or any misunderstanding or misleading information.
PUBLISHING COMPANY Melon Publishing Pty Ltd ABN: 28 148 150 074 PO Box 303 Kerrimuir VIC 3129 T/ F: (03) 9899 8427 E: info@melonmagazine.com www.melonmagazine.com
BUSINESS DEVELOPMENT DIRECTOR Tangent WONG INTERNATIONAL BUSINESS DEVELOPMENT MANAGER Herbert SO ACCOUNT MANAGER Xu MENG
[ Organic Life = Better Life 有營健康 ]
What’s On
SALES & MARKERING Natalie LEUNG
012 News and Events 016 MOVIE- THE BEAVER 018 影音放送。最新讀物
PHOTOGRAPHER Louis LAU @ Melon Studio
Tech
046 Automotive: 充滿性能與魅力：BMW 1 Series 050 Gadget: 新物潮玩
MANAGING EDITOR Tony CHOY
Lifestyle
ART DIRECTOR Henry LEE GRAPHIC DESIGNER Kaeti LUK / Inty CHENG EDITOR Alan / Barry / Pinkey / 瑜騫 / Jade / Victoria / Jay / Horace
Publication
Deadline
Vol.76
09/09/11
31/08/11
Vol.77
23/09/11
14/09/11
Vol.78
07/10/11
28/09/11
Vol.79
21/10/11
12/10/11
Vol.80
04/11/11
26/10/11
Vol.81
18/11/11
09/11/11
Vol.82
02/12/11
23/11/11
Vol.83
16/12/11
07/12/11
075 content.indd 1
021 Cover Story: Organic Life = Better Life 有營健康 032 Food News: 蛋糕 Go! Go! Go! 034 Yoosh: 用自信的態度享受 自己的生活方式 039 Pet: RSPCA- 給牠一個溫暖的家
Sport
053 第12屆華人足球聯賽專訪 056 英超開鑼日
Soul & Body 058 Healthy Facts: 俏芫荽 060 PSY Quiz: 測試你對追求者有多來者不拒
Fashion & Beauty
040 Fashion: 最新春夏美衣隆重登場！ 042 Beauty: Organic
19/08/11 11:24 PM
Melon App 想賞您！！ magazine
反應熱烈繼續想賞您！！
與Melbourne。更親近
MELON自推出想賞您活動以來反應十分熱烈，今期MELON推出 商鋪優惠，讓廣大的MELON讀者繼續享用更貼身的優惠服務。
1
4
DUCK DUCK GOOSE 法國尊尚雙人晚餐 X 10份 Melon想賞您： $98 /2人
NU5 HAIR CARE RANGE 全草本有機 洗頭水+護髮素套裝 X 10份 Melon想賞您： $35 （原價：$56）
（原價：$160）
NU5 HAIR CARE RANGE全草本的有機
晚餐包括：
護髮洗髮系列，均來自植物提取，絕對天
• Amuse • Aromatic Seared Quail
然清純，不含一般護髮洗髮產品中所擁有
Crispy porcini risotto, macadamia crumble, parsnip purée, Chinese five-spice •
的膠質，有效地舒緩頭皮的油性，令頭髮 倍添柔順及彈性。
Aromatic Duck Broth Seasonal mushrooms, fresh truffle, truffle oil, hand-made duck dumpling
EI8HT 專業2米高清3D 數據線1.4標準 X 20份
5
• Seared Coral Trout Red quinoa crust, ginger foam, sauce Chinois-vin-rouge
• Yuzu Chocolate Parfait Chocolate snow, dried cranberry, confit cumquats
Melon想賞您： $3 （原價：$19.95）
• Coffee or tea Served with petits fours
2
• 24K鍍金耐鏽蝕接頭，Ethernet通道傳輸 • 高達4096×2160的高畫質
MAGURO 重磅魚生刺身生日蛋糕 X 20份
• 帶寬10.2 Gbps支持3D家庭影院遊戲設備 • 音頻迴路單線傳輸Dolby TruHD、
Melon想賞您： $18 （原價：$38）
DTS-HD 環迴立體聲效果
Maguro首創，為朋友送上與別不同的祝 福，足6-8位用，需提前預訂，只限外賣，
6
奇華 雙黃白蓮蓉月餅 X 20份
不設堂食。
3
Melon想賞您： $18 （原價：$43） 擁有68年歷史的香港手信奇華餅家，選用
雙頭黑色原子筆+ 輕觸式iPhone筆 X 30份
頂級湘蓮及純正花生油新鮮烘焙而成，黃 金蛋黃配上柔滑的純白蓮蓉，在齒頰間滲
Melon想賞您： $1 （原價：$10）
出淡淡的蓮子幽香，清甜不膩。
• 高質素金屬及PVC物料製造 • 防刮花螢幕設計 • 可替換原子筆芯 • 適合iPod/iPhone及一般輕觸式電子產品
歡迎致電 9899 8427 查詢合作及推廣伙伴關係， 請電郵至 info@melonmagazine.com
HOW TO GET YOUR GOODIES?
換購地點 1. Duck Duck Goose 31-37 Ar temis Lane QV, Melbourne
參加方法與以往不一
1. 在MELON APP下載本期（#75），點擊本頁閃爍位置便可選擇禮品。 2. 然後留下個人聯絡資料，以及手機號碼，用作登記及核實用途。 3. 成功付款後您將會收到確認郵件，包括收據及換領券。 4. 閣下只需將換領券打印出來，憑券即可於指定商鋪獲取指定優惠。
*敬請各讀者注意填寫地址及郵政編號時務必正確，以便工作人員跟進處理。
075 Melon Buy.indd 1
付款方法
2. Maguro 723 Warrigal Rd, Chadstone 3. 兩週內免費郵寄到您家* 4. Nu5 Hair Studio Shop 19 Midcity Arcade, 200 Bourke St, Melbourne 5. EI8HT 1113 Whitehorse Rd, Box Hill 6. Ferris Tree 1111 Whitehorse Rd, Box Hill
22/08/11 11:25 AM
120
Distribution Points
Springvale
City
Glen Waverley
永隆酒家
香港點心
正斗粥粉麵飯
糖樓
喜旺
茨廠街
Tokyonono Mall
醉瓊樓
十大書坊
榮發公司
榮發公司
大人餐廳(總店)
新潮樓
大人餐廳(分店)
糖樓
群星茶餐廳
長青旅遊
金龍海鮮燒臘酒家
運時食品
皇國酒家
茨廠街 翡翠小廚 榮昌 影城錄影專門店 Today Fashion Party iae留學網路
Masterlink 萬事耹 金輝海鮮大酒樓 美化圖書工藝品公司 頭啖湯
的編 話輯
Footscray 巴國布衣 集文圖書文具
當所有人都 以為自己的 生 活已過得十分 健 康， 而後 發 現
榮發公司
其 實不然， 相 信必 須 要一定時間才可 讓 人們去 適 應， 尤
頭啖湯
其對於破舊立新，特別困難。
China Bar Shabu Shabu
Forest Hill
Richmond
金寶海鮮酒家 (FOREST HILL)
明昌 鳴發超市 明新
敦煌 (FOREST HILL)
相信大部讀者會有如筆者般的習慣，去市場購買蔬果，總 會 選 取「 以貌」 取 勝的那 棵 瓜 菜 或 水果，然而做 完這個
Kew/ Hawthorn
專題後才覺醒，大部分的農產品均會使用化肥及噴曬農藥
寶和 (KEW) 翡翠雅苑 (KEW)
除蟲，成就外型美觀透出閃光的瓜果，縱使是國際衛生認
Doncaster
鯉魚門海鮮酒家 (HAWTHORN)
可的農藥，也不能保證人體過度吸收之後的副作用，不少
認真棧
Other
的科研也認定其帶來無可挽救的傷害性，可是還有不少的
Cathay Pacific Lounge (Tullamarine)
人還糊里糊塗的不明所已，無理的抵制及抗衡。
利士門超級市場
金龍宮 (LOWER TEMPLESTONE) 全聚德 (EAST DONCASTER) 廣東小廚 (EAST DONCASTER) 東本食品 (EAST DONCASTER)
Boxhill/Burwood/Vermont HSBC 鴻圖燒臘 翡翠茶餐廳 富瑤 香港茶餐廳 茨廠街 糖樓 富臨門酒家 新世界圖書 寶康圖書 會德豐電訊 Ferris Tree Holiday Xperience Melon Studio
采蝶軒 (HIGH POINT) 金輝海鮮大酒樓 (Docklands) 陳記海鮮酒家 (SOUTH BANK)
對 於大企業 專注 於利潤、化農 對 於產 量、連 鎖 超市對 於
誼宛酒家 (DANDENONG)
貨 源的供需等 論點卻不能抹煞，然而筆者也不能 肯定的
金輝海鮮大酒樓 (SUNSHINE) 達成食品 (St Albans)
看完這個專題之後會有所得 著，對健 康的飲食 態度有重 University MONASH UNIVERSITY (CLAYTON) MONASH UNIVERSITY (Caulfield) The University of Melbourne (Saigon Noodle)
Reading Points City
Boxhill
金漢宮 (VERMONT SOUTH)
首藝
首藝
鴻星燒臘海鮮酒家 (BURWOOD EAST)
糖樓
糖樓
China Bar Signature (BURWOOD EAST)
愛德
張牙醫務所
金輝海鮮大酒樓 (BURWOOD)
Nu 5
名匠
蘇豪
君豪
Glamaz (Paramount Centre)
other
新光酒家 金輝海鮮大酒樓 八達旅行社
Clayton 香港雜貨店 強記
075 content.indd 2
新的定位與要求。
RMIT University (City)
2 Future
Preston
回應對吃多少「才引致」或「可防止」等問題，希望讀者
Amusic
Doncaster Fresh Beauty
網上版：www.melonmagazine.com
19/08/11 11:24 PM
激賞 ： 限截止 優惠期 8/9 26/8 -
唯我 MELON 獨享
立即 申請
MELON CLU B 將定期為親愛的 會員提供各式全新優惠 獎 賞，凡
費 用 全 免！
出示 MELON CLUB 會員卡即可 享有以下優惠。
想在墨爾本盡享多家商戶所提供的優惠、投入MELON CLUB的各種精彩玩意與及源源不盡的抽獎活動？ 由即日起申請成為MELON CLUB會員，即可盡享無 限優惠獎賞！ 申請方法如下：
➊ 親身 只要將以下的表格填妥，並遞交到糖樓（BOX HILL、GLEN WAVERLEY或CIT Y）任何一間分店即可。
➋ 郵寄 請 填 妥 以 下 表 格，寄 到 M E L O N M A G A Z I N E： PO BOX 303, KERRIMUIR VIC 3129
➌ SMS 只需把你的名字，年齡，電郵地址和通訊地址SMS到以 下電話：0433 302 468
消費滿 $20 送 SOFT DRINK*
首先把 M E LO N M A G加 為好友，按右上角的 S E N D M E S S A G E（發 送 訊 息），在 S U B J E C T（ 主旨）中 請 註明「M E LO N C LU B」，然後在M E S S AG E（訊 息）填上以下表格的資料。
U 367 Burwood Rd, Hawthorn VIC 3122 * 此優惠只限AJISEN RAMEN HAWTHORN店適用。AJISEN保留最終決定權。
火熱 MELON CLUB 優惠熱點 更新中 · 糖樓
1/F 600 Station St, Box Hill 85 Kingsway, Glen Waverley 1/F 217 Russell St, Melbourne 全線9折（特價品及套餐除外）
1300 438 793
· 運時食品中心
185-187 Russell St, Melbourne 可獲95折優惠
9663 3716
· Ninita Japanese Fashion and Homeware
1F/241-245 Lonsdale St, Melbourne 凡購物滿$200即可獲9折優惠
9939 8788
· Angel Sissi
Shop 14, 206 Bourke St, Melbourne 9663 5696 G38, Centro Whitehorse, Box Hill 9899 9967 凡購物滿$100即可獲減退$10優惠（特價品除外）
· B.P.L 內秀坊
Shop 31, Centro Box Hill, Box Hill 凡購物滿$40即可獲9折優惠（特價品除外）
· Ｎu５
Shop 19, 200 Bourke St, Melbourne 可獲9折優惠
9078 6979
· 怪味合
951 Whitehorse Road, Box Hill 可獲得九五折優惠
9899 4880
· 王子天然城
588A Station Street, Box Hill 可享VIP優惠價
9890 8988
· 首藝髮型
614 Station St, Box Hill 245 Lonsdale St, Melbourne 可獲9折優惠
9890 2232 9663 2141
· 君豪
943 Whitehorse Rd, Box Hill 可獲9折優惠
· Netbay Internet
www.netbay.com.au 1300 733 215 凡成功申請18個月合約人仕，即可豁免2個月月費
· New Square Karaoke Lounge
3 Mahoneys Rd, Forest Hill 9878 1228 凡星期一至四可享85折，週未及公眾假期前夕9折優惠
· Add Degrees Hair & Beauty
Basement Shop 6, 447 Lt. Collins St, Melbourne9670 5040 可獲95折優惠
· 成與酒莊
550 Station St, Box Hill 9899 3588 購買任何紅白餐酒，可獲9折優惠（特價品除外）
· 華埠酒庫
124 Little Bourke St, Melbourne 9654 1333 購買任何紅白餐酒，可獲9折優惠（特價品除外）
· 名匠
18 Celestial Ave, Melbourne Shop 10 Centro Box Hill 可獲９折優惠
9650 1020 9899 8357
· MBFONE2U
1109-1113 Whitehorse Rd, Box Hill 任何Prepaid SIM Card 買一送一
9898 0316
· Tyrepower
143-149 Burwood Rd, Hawthorn 9819 5700 購買任何4輪車軚，可免費獲4輪定位服務乙次
· 家樂超市
83-85 Kingsway, Glen Waverley 95折（不包括香煙及香米）
N/A
9898 7357
N/A
* MELON CLUB將保留各種優惠的最後闡釋權
Melon Club 075 Ad.indd 1
19/08/11 9:09 PM
Collins St
Little Collins St
Bourke St
Exhibition St
Russell St
118 Little Collins St. Melbourne 訂座及查詢：9650 8873
073 Mahjong Black.indd 2
19/08/11 9:39 PM
鍍金接口 做工精良 兼容性強
求職者課程
附帶免費課程（三選一）
FREE
FREE
FREE
實用會計講習班 Practical Accounting Workshops
職場英語 Professional Business English
雅思
還在為找工作發愁？
IELTS
Guaranteed Services - All Career Jobs
Commerce - Banking Customer Services Business - Customer Service - Administration Management - HR - Markeing - Sales Law - Legal - Arts - Education - Training IT - Software - Design Programming - Engineering - Manufacturing Science Nursing - Healthcare - Transportation - Logistics
Accounting Finance -
Entertainment - Administration - Media
We help everyone: * Be guided by professional career managers; * Learn how to get the job you want; * Choose your preferred job.
* Job seekers * Students * Graduates (no experience needed)
Get Noted! Get job offers for the job you want!
* Supervisors * Managers * Career transition (don’t satisfy with your current job and want to change?) Level 7, 410 Collins Street, Melbourne VIC 3000
Call us now for a free consultation. * Special offer: Bring this ad in and receive a free resume appraisal.
- (03) 9670 8144 - www.notedcareers.com.au - careers@notedcareers.com.au
Visit our Untitled-2 1 shops at:
ORGANIC
4/02/11 12:36 PM
Melbourne CBD
名匠 全方位
074 News & Events.indd 1
285 Swanston St
Hawthorn
696 Glenferrie Rd (Grand Opening in September)
監察 系統
Tang) M: 0430 970 798 (Jian Guo TANG) M: 0488 664 130 (Alan Wang)
理髮(淨剪，男)
$15 $20 Australia’s
Cyber Cut JAPANESE MATCHA $625 ITALIAN ORIGINAL 染髮 $1100 4 Channels CCTV Video Surveillance Package 1 x EI8HT DVR
4 x EI8HT Camera
1TB Hard Disk
理髮(淨剪，女)
8 Channels CCTV Video Surveillance Package 1 x EI8HT DVR
8 x EI8HT Camera
FROZEN YOGURT Bubble Tea Chain, 70+ Stores Nationwide
The Authentic Since 2002 by Red Mango Global
$50
USA South Korea Australia China Philippines Singapore Indonesia Thailand UAE Kuwait South Africa India
Price:
17” Monitor
1TB Hard Disk ＊以上價格不包括專業上門拉線服務 / DVR 可獨立購買，贈品送完即止。
5/08/11 10:33 PM
起
&
2M HDMI Cable Buy one junior$8.50 size 挑染、電髮、負離子 3M HDMI Cable frozen yoghurt, $13.50 get * 以上價錢只限City分店
FREE* 5M HDMI Cable another one for $20.00 10年Box Hill髮型設計經驗 at Cacao$34.00 Green, ＊ 當警報響起時，中央系統會立刻發放電郵致用家 Box Hill店： 10M HDMI Cable Only City店： Glenferrie CITY分店現已開幕 Shop 10, Box Hill Centro, 696 18 Celestial Ave. Rd Eight Limited & Eight Group ( Australia ) 15M HDMI Cable $67.00 Box Hill 3128 Melbourne 3000 總部位於香港，成立於1996年的Eight Limited，主要提供電視及相關通訊 向CITY的顧客提供更多價錢合理 器材。本司以”無限可能”為宗旨，以滿足顧客的需要及期望，提供符合這 (Post Office旁邊) (喜旺茶餐廳旁邊) 宗旨的產品及服務。 For more information visit Follow us on: 8357 快捷方便的理髮服務 Tel: 9899 Tel: 9650 1020 www.cacaogreen.com.au 查詢：(03) 9898 0316 ＊ 只要iPhone在手，就能隨時隨地知道公司和家中的動靜
*Limit one per customer. Free item has to be equal or lesser value. Must present this original voucher when ordering. Photocopied, scanned or electronic versions of this voucher will not be accepted. Not redeemable for cash. Valid from 2 – 11 September 2011
鍍金接口 做工精良 兼容性強
Untitled-1 1 Untitled-1 1 Untitled-3 Untitled-2 Untitled-4
19/08/11 7:20 PM 22/01/11 12:12 2/03/11 11:38 5:42 1/04/11 1:54 14/04/11 11:26 AM 28/04/11 6:13 PM 13/05/11 PM 27/05/11 7:17 10/06/11 3:19 23/06/11 8:39 11/07/11 1:06 22/07/11 9:27
EVENTS MELBOURNE WINTER FESTIVAL 享受一個地道的冬季節日，作為澳洲其中一個最引人入勝的節 日， 由 即 日 起 至 9 月 4 日 將 會 在 MELBOURNE MUSEUM 和 ROYAL EXHIBITION BUILDING 舉行。整個節日期間，可以 滑翔在墨爾本最大，面積達 900 平方米的 STREPSILS 室外滑 冰場，品嚐來自 20 多個冬季愛好國家的地道美食和品嘗傳統的 GLÜHWEIN（正品熱葡萄酒）；節目特點更包括冰上表演，澳 洲第一的 FUNTRACK、大人小朋友也喜歡的 FUNSLIDE，舒 適室內 WOODFIRES 等應有盡有，包你過一個愉快的冬季節日。 Melbourne Museum & Royal Exhibition Building http://www.winterfestival.com.au Tickets: AUD19 成人 AUD15 小童 ( 已包括 45 分鐘滑冰體驗 )
搖滾型男與天生歌姬的音樂奇跡 2011 信與 ALIN 極限演唱會 信 與 A-LIN 來 了！ 信 高 亢 的 歌 喉， 滄 桑 的 氣 質， 憂 鬱 的 錶 情， 魁偉的身形經典的搖滾硬漢形象。 A-LIN 亮度與力量並存的聲 音，嗓音充滿自信，聲音所傳遞出來的勇氣與堅定，仿佛她天生 下來就是要唱美妙好歌的“天生歌姬”。9 月 23 日晚，2011 信 和 A-LIN 極限演唱會將登陸墨爾本 DALLAS BROOKS HALL， 讓樂迷為之瘋狂！ 主辦方 IN-MUSIC 此次不惜重金，對購票者提供精美明星週邊 商品，並請了澳洲當地搖滾天團來助陣，售票開賣就幾乎銷售 一空，至於信和 A-LIN 在演唱會上會擦出怎樣的火花，還請歌 迷親自去墨爾本演唱會的現場 DALLAS BROOKS HALL 探出 個究竟吧！ 有關詳情請留意各宣傳海報 23 Sep 2011 只演一場 0421881523 (In-Music) Tickets: ＄168 (VIP) ＄138 ＄108 ＄88 ＄68
075 news & events.indd 1
19/08/11 6:56 PM
WHAT’S
news & events ON
12
Design•Inty
調查指日做運動 15 分鐘增壽 3 年
SHELL 北海漏油 216 噸 10 年最嚴重
台灣衛生研究院一項調查指出，每日做十五分鐘運動，就足以 長命三年。研究人員於九六年至零八年，調查超過四十萬人的 生活習慣，再作出有關推算。研究人員又發現，如果做運動的 時間愈長，就可以進一步減低死亡率及患癌的機會，例如每額 外多做十五分鐘運動，就可以減低死亡率四個百分點，亦可以 減低患癌死亡機會率 一個百分點。
英國海域發生十年來最嚴重的漏油事故。距蘇格蘭阿伯丁以東 112 英 里 外 的 殼 牌 集 團（SHELL）「 加 內 阿 爾 法 」（GANNET ALPHA）北海鑽油台，自 8 月 10 日起估計泄漏了約 216 噸（1300 桶）原油，超過 2009 年北海海面漏油的總量。 SHELL 表 示， 漏 油 油 井 雖「 已 受 控 」， 成 功 堵 住 了 最 大 泄 溢， 但仍有小量油污（約以每日 5 桶）循別的渠道外泄，經一輪搜索， 現鎖定了一閥門為漏油源頭，正設法予以堵塞。環保人士和政 客均批評油公司發放漏油消息過慢，也提供不了漏油原因和解 決時間。
車主惡夢！黑客 ANDROID 短訊遙控撻車 在拉斯維加斯舉行的 BLACK HAT SECURITY CONFERENCE 中，電腦保安研究機構 ISEC PARTNERS 的研究員，成功以 ANDROID 智能手機發送短訊干擾汽車中的遙控系統，可以啟 動引擎並開關車門，相當恐怖。 首 先 用 來 示 範 的 是 SUBARU 的 OUTBACK， 機 構 的 黑 客 指 出，只花了他們數小時便成功找到漏洞，以短訊瓦解了密碼認 證。擁有類似設計的汽車系統均有著同樣風險，就連 BENZ 與 BMW 等也有類似遙控系統。他們稱，同樣的方法可以用於入侵 交通管制系統以及保安鏡頭，甚至可以用來控制工業系統、電 力網及食水供應。
075 news & events.indd 2
19/08/11 6:56 PM
Untitled-2 1
19/08/11 7:39 PM
Untitled-1 1
19/08/11 7:16 PM
WHAT’S ON movie
Design•Inty
17
演員：
劉青雲 | 古天樂 | 吳彥祖 | 曾江 | 葉璇 | 黃奕 | 劉浩龍 | 方中信
DRAMA
上映日期： 18 Aug 2011 (HOYTS）
由︽ 竊 聽 風 雲 ︾ 台 前 幕 後 原 班 人 馬 全 新 製 作 的︽ 竊 聽 風 雲 ︾ 2現 已上映，同樣以時下敏感的金融犯罪問題為故事骨幹，三位主角 劉青雲、古天樂及吳彥祖分別飾演金融才子、保安科督察及竊聽 專才，一日香港證券界的名人的羅敏生︵劉青雲飾︶意外發生交 通事故，警方到場調查，督察何智強︵古天樂飾︶發現羅敏生車 上 被 裝 了 軍 用 竊 聽 器 ， 竊 聽 者 正 是 阿 祖 ︵ 吳 彥 祖 飾 ︶， 從 而 揭 開 壟斷香港股壇的神秘組織﹁地主會﹂的面貌，來自三個不同社會 階 層 的 人， 他 們 連 成 的 故 事 將 會 如 何？ 是 次 故 事 的 懸 疑 性 更 強， 誰是好人、誰是壞人，不到最後不知道結局如何。 這次電影不但保持了前作懸疑緊張的風格，亦現實地揭露了香港 股市不為人知的一面，電影節奏更明快，劇情更緊張，今集還加 強了動作場面。
Bubble Tea Chain, 70+ Stores Nationwide Australia’s
19/08/11 6:57 PM
075 movie.indd 1
03 爾冬陞
竊聽風雲2 導演：
movie ON
WHAT’S
演員：
Hank Azaria | Neil Patrick Harris | Jayma Mays | Sofía Vergara
3D FAMILY
上映日期： 8 Sep 2011 (HOYTS)
︽藍色小精靈︾由比利時漫畫家佩悠
於 (PEYO)
年 所 創 作， 1958
年 代 起 卡 通 動 畫 在 全 球 熱 播 ， 2011 年 登 上 大 銀 幕， 由︽ 比 佛 利 80 拜 金 狗 ︾ 雷 賈 高 斯 奈 執 導 ， 以 真 人 實 景 加 動 畫 3D 呈 現， 蘇 菲 亞 維 佳樂及尼爾派屈克哈里斯演出。 原本快樂地生活在魔法蘑菇村的藍色小精靈們，因被邪惡的巫師賈 不妙追捕，而從魔法世界逃到了現實世界的紐約曼哈頓街頭。 這幾隻只有 顆 3 蘋果高度的小精靈們開始想盡辦法要回到家鄉，這 期間他們必須要擺脫賈不妙和大笨貓的糾纏，還要趕在難得的﹁藍 月﹂出現時，找到回家的神秘路徑，他們是否能夠順利找到回家的 路？而過程中與人類的互動又會摩擦出什麼有趣的事呢？
演員：
Nicholas D'Agosto | Emma Bell |
Arlen Escarpeta
3D HORROR
上映日期： 1 Sep 2011 (HOYTS)
電影，是導演史 3D 蒂夫奎爾首度執導的主流電影，艾瑪貝爾、尼可拉斯迪奧古斯特和
︽絕命終結站︾系列第五集，也為其系列第二部
某日，一群人搭著巴士經過一座吊橋，因其中一名乘客預知到吊橋
邁爾斯費雪等人演出。
將 會 倒 塌， 而 拯 救 車 上 許 多 乘 客。 然 而， 無 所 不 在 的 死 神 認 為 這 群
僥倖逃過死劫的人不應該繼續存活。因此，這群人即便已經厄運罩
頂，他們仍試圖拼命地逃脫死神所規劃的死亡計畫。
此集除了上述提到大規模斷橋意外，更有眼睛雷射手術意外，讓觀
眾感受無法直視的恐懼；還有針灸治療意外，一名整個背部被插滿
針 的 病 患， 以 背 部 跌 落 在 地， 針 全 部 扎 進 身 體 等 等 的 意 外， 都 讓 大
家坐立難安，無法承受下一刻即將發生的狀況。
19/08/11 6:57 PM
075 movie.indd 2
02 Steven Quale
FINAL DESTINATION 5 導演：
01 Raja Gosnell
THE SMURFS 導演：
16 Design•Inty
15 Sep 2011 (VILLAGE CINEMAS)
wide
WHAT’S ON book 19
Text• 榮發
Design•Kaeti
最新中文書介紹
● 自家製金牌茶餐廳 作者：Kannis Yeung 出版：壹出版有限公司
REA0001 chi 13.3x21.indd 1
075 CD/DVD.indd 1
書中分為五大類茶餐廳美食：有小食、炒粉麵飯、
由武術家甄子丹親自籌
湯通粉、三文治、多士及飲品等，當中包括有焗
備 多 年 的《 甄 功 夫 》，
豬扒飯、乾炒牛河、芝士撈麵、茄牛通、雞脾沙
他把對各門派武術、中
律、西多士、奶油豬、凍檸茶及紅豆冰等⋯全都
西古今功夫的概念及武
是看似簡單，但又令我們回味無窮的茶餐廳食物。
學心得編寫於此武學書
作者希望藉着這本《自家製金牌茶餐廳》，嘗試以
與大眾分享，並專程去
自己的口味去烹調出各種茶餐廳食物及其招牌菜，
少 林 寺、 西 關 等 地 拍
那無論是早餐、午餐、茶餐、晚餐及特餐，都能 將家中廚房變作一間「金牌茶餐廳」。
照，把功夫與武學精神
● 甄功夫
進一步地推廣開去。
作者：甄子丹 出版：棱創意有限公司
15/08/2011 10:27:12 AM
19/08/11 7:18 PM
WHAT’S
cd & dvd ON Text• 榮發
18
Design•Kaeti
最新 CD 介紹 去年首張專輯 [TO HEBE] 創下 輝 煌 紀 錄！ 專 輯 橫 掃 各 大 音 樂
月舉行棟篤笑《咪咁扮嘢演嘢會》為
榜、 單 曲 稱 霸 數 位 榜 冠 軍， 囊
觀眾帶來歡樂後，扮嘢會 PART II 載
括全亞洲各大音樂獎項，媒體、
譽 歸 來，2011 年 8 月 19 日 至 21 日
網友呼聲最高金曲獎最佳女歌
將 於 伊 利 沙 伯 體 育 館 舉 行， 扮 嘢 和
手 遺 珠！ 真 材 實 料 唱 紅 華 語 歌
佈 道 共 冶 一 爐， 祖 藍 與 傳 道 音 樂 人
壇！ 2011 田馥甄第二張個人專
JOHN LAUDON( 劉諾生 ) 共同創作
輯 [MY LOVE] 未發行先轟動！
● 田馥甄 My Love
網 友 迫 不 及 待， 熱 烈 討 論 專 輯
商品版本：台版 商品類別：POP 發行媒體：CD+DVD 發售日期：2011/09/02
向來愛扮鬼扮馬的王祖藍，繼去年 7
名 稱 引 爆 話 題， 近 50 萬 粉 絲 同步關注！專輯首波主打『MY LOVE』， 英 式 搖 滾 曲 風 氣 勢 磅 礡， 田 馥 甄 清 透 美 聲 新 唱 腔，
演嘢會主題曲「主．婚．人」。《ALL
● 王祖藍 – All About Loving You
ABOUT LOVING YOU》 是 王 祖 藍 首張專輯《處處祖藍》後久違三年的
商品版本：港版 商品類別：POP 發行媒體：CD+DVD 發售日期：2011/08/22
媒體、樂評、音樂人萬眾期待！
最新流行曲專輯，唱片封面不失他的 幽默鬼馬作風，但碟內收錄的卻有不 少讚美詩歌，祖藍將福音元素加入流 行歌曲當中；此外，祖藍主演《矮仔 多 情 》 電 影 主 題 曲 還 有「 跌 落 凡 間 的天使」。
最新 DVD 介紹
● 宇宙戰艦大和號 監製：山崎貴 導演：山崎貴 主演：木村拓哉 / 黑木明紗 出品商 : SEDICK INTERNATIONAL
西曆 2199 年，地球受到謎之惑星柯米拉星
富 商 王 浩 潮（ 黃 秋 生 飾
以一種含有大量輻射的「行星炸彈」攻擊，
演）的女兒被綁架了，他
令地球被輻射壟罩，超過半數人類死亡。倖
懷 疑 是 反 叛 女 兒 DAISY
存者唯有逃往地底生活。某日，地球防衛軍
（JANICE MAN 飾）自導
的王牌機師古代進在探索地面時，發現了來
自演的敲詐把戲，可是變
自銀行系 14 萬 8 千光年外的伊斯坎達爾星
卦驟起，王浩潮的一個錯
球發送的謎樣通訊膠囊，並得知伊斯坎達爾
誤 決 定， 引 致 嚴 重 後 果。
擁有一種能消除輻射污染的高科技裝置，成
痛失女兒的王老闆，委派
為了人類最後的一線生機。地球防衛軍於是 打造了一艘宇宙戰艦大和號，肩負起拯救人 類的使命，展開宇宙長征⋯日本國民經典動 畫《宇宙戰艦大和號》首次真人電影化，由 《ALWAYS 幸 福 的 三 丁 目 》 系 列 導 演 山 崎 貴再次帶領台前幕後最頂尖班底，以最新的 VFX 特技，打造出全新科幻冒險動作巨片。
監製：杜琪峰 導演：羅永昌 主演：黃秋生 / 任賢齊 / 文詠珊 / 張可頤 / 盧巧音 / 恭碩良 出品商 : 鉅星（HK）
前任保鏢姚啟初（任賢齊 飾演）向一眾綁匪展開追 查及復仇行動。但正當啟 初將綁匪們逐一解決的同 時，王浩潮自己亦跌入一 個萬劫不復的境地⋯他以 為復仇可以懲罰敵人，但
由木村拓哉聯同堤真一、黑木梅紗、柳葉敏
到 頭 來， 受 報 應 的 卻 是
郎等星級演員合演。
他自己。
以上資訊由 Glen Waverley 榮發公司提供
075 CD/DVD.indd 2
● 報應
Shop 1, 28-32 Kingsway, Glen Waverl ey（聯邦銀行旁）
19/08/11 7:18 PM
LIFE STYLE cover story 21
Text•Tony
Photo•Louis
Design•Henry
Model•Fibi
ORGANIC LIFE = BETTER LIFE
有營健康
人越長大越發覺「健康」才是無價瑰寶，筆者訪問的時候，農莊 的主人強調ORGANIC才是正統的耕種方法，不知何年月日，讓 這些本應給予人類營養健康的食物，給冠以「成本」、「產量」、 「市場」、「營銷」及「包裝」等字語時，眼前的「食物」給變成 「商品」，吸引你購買之餘，亦為你自己給頤養成都市隱 疾的 溫床，百病「皆」侵，越食越「不」健康。
075coverstory.indd 1
19/08/11 11:21 PM
Untitled-1 1
3/03/11 11:05 AM
LIFE STYLE cover story 23
Text•Tony
Photo•Louis
Design•Henry
Model•Fibi
VICTORIA 的 ORGANIC 小瓢蟲 從 40 年代中期 便在現址 從事耕作，承 傳至
ORGANIC VS CONVENTIONAL S T E V E 告知筆者，原來使用化學肥料農藥 出產的菜蔬與採用 ORGANIC 方法的出產沒 有明 顯 的 分別， 然而一 但 用上化 學原 料， 菜 蔬 的 生 態 系 統 隨 即 產 生 明 顯 的 變 化， 理 論 上使 用 化 學 肥 料 農 藥 會 令 菜 蔬 長 得 更 大 更 綠 更健 康， 可是 事 實 並 非 如 此， 除了生長 更 快 之 外， 使 用 化 農 劑 長 出 的 菜 蔬 組 織 會 比
第 3 代的家族管理，STEVE 同 PETER 兄 弟 倆 於 2005 年 工 式 放 棄 以 往 從事 C O N V E N T I O N A L ( 使用 化 學 農 藥 ) 耕 作，成 立 現 有 公 司，取名 L A D Y B I R D ( 小瓢 蟲是不少農作物害蟲的自然 天 敵 )， 開 始 大 規 模 種 植 及 銷 售 A C O 認可的 O R G A N I C 食 品，一切基於一份對環境及下一代 的使命感。
O R G A N I C 出產的更為柔弱，啖之無味之 外，顏色亦偏淺，而且更易受害蟲的影響，於 是 得 依靠除 蟲 劑去消滅害蟲， 週而復 始， 破 壞 環 境之 外更 讓 菜 蔬 充滿 更 多的 化 學 物 質， 營養因此而流失， 被 人體吸收得到的更 所 餘 無幾。
STEVE 表示，公眾對 ORGANIC 的接受程 度其實比想像中高，可是也有為數不多的社 區人仕不能相信 O R G A N I C 是真實的存在， 對不採用「化學農藥」助長及除蟲等感到難 以置信且充滿疑問，可是 STEVE 的回應是， 數百年前人類也沒有依賴人工化學藥劑，也
作為糧食的生產人員，STEVE 有感不少科研 結果皆直指不治之症， 以及新型 疾 病 的來 源 與 人體 透 過食 物吸 取 過 量的 化 學 藥 劑 有 關， 於 是 放 棄以往 是化農出身的舊業，回歸基 本
能生產出如今天的食糧，其實是自有方法的， 而 ORGANIC 正是回歸沒有使用化學農藥協 助耕種的年代，以渾然天成的方法及技術生 產不受農藥污染的糧食。
O R G A N I C 的天然種植方法，為的是人們的 長久健 康以及環境保 護 著 想， 貢 獻自己回饋 社會。
Ladybird Organics 175 Arundel Rd, Keilor, VIC http://www.ladybirdorganics.com.au
075coverstory.indd 2
19/08/11 11:22 PM
LIFE
cover story STYLE Text•Tony
Photo•Louis
Design•Henry
22
Model•Fibi
澳洲本地有關 O R G A N I C 產品的管理要求 十分嚴格，以確認市面上的一切 O R G A N I C 糧 食， 皆 符 合本 地及國 際標 準；本 地擁有超 過 20 年經驗的非牟利組織 B I O L O G I C A L FARMERS OF AUSTR ALIA (BFA)，是澳 洲最大的 O R G A N I C 食品管理機制及政策 規劃組織，而 AU ST R A L I A N C E R T I FI E D O R G A N I C (AC O) 則隸屬於 B FA 作為認證 及監控團體，最新一期的憲章《STANDARD》 詳列多達一百廿多頁的指引，要求從事 種植、 生 產肉 類、 牛 奶產 品、 蜂 蜜、 菇 類 及水 產的 農 莊及 農 場等嚴格 遵守有關生 產、 處 理、 包 裝、 運 輸及營銷的 指引， 而且 要 定 期 記 錄有 關農 莊及 農 場的日常運作，以及收 支 數 據等 定期呈上，還要通過最少每 12 個月 1 次的年 檢審閱，才可正式授權行使有效的 ACO 認證，
WHAT IS ORGANIC FARMING? ORGANIC的種植觀念是「環保」，意思是 免除使用綜合性化學農藥，以及「並非天
消費者便可以 此 為憑， 購買 及食 用高質素的
然」的技術及手法種植糧食，ORGANIC
ORGANIC 糧食。
糧食的理念集中於維護土壤的健康，才可 以種植出優質不受化學藥劑污染的菜蔬， 並使用全天然肥料，通過輪作法(CROP E TO:
ID BFA GU
W HGAATNICIS? OR
ROTATION)等傳統及天然的技術防止蟲 害，並無後期的添加，以達到我們可吸收 最天然而又營養充足的食糧。 ORGANIC FARMING 從我們的健康根源出 發，要維持健康及均衡的體質，便應著手於 我們日常所吸收的糧食，從耕作開始，頤養 自己以及我們將會從其吸收營養的媒介，例 如牛奶、雞蛋、蜂蜜、肉類的源頭，才可以 成 功 杜 絕 不 治 之 症 及 抵 抗 疾 病 或 健 康 問 題， 管理自己的健康，以至我們下一代的健康。
075coverstory.indd 3
19/08/11 11:22 PM
LIFE STYLE cover story 25
Text•Tony
Photo•Louis
Design•Henry
Model•Fibi
歸根結底新型疾病的元兇還是 消費者本身
「人們開始轉變是因為他們重視 O R G A N I C 帶 給他們的 健 康 價值， 大部人也知道化農 使 用化學肥 料及除蟲 劑，直接噴射於種植供我
S T E V E N 進一步強調 O R G A N I C 的產品只
們 食用的蔬 菜水果之上，人 類食用後也一拼
能佔有 市場上的絕少 部分，不足以 與 大 型 連
吸收這些化學元素，危險健康」STEVEN 稱；
鎖 店 或 國 際品牌抗行， 究 其 原因， 只因消費
而科研數劇上亦稱這些殘餘農藥不但影響人
者的購買行為， 習慣 選 取 外 型健碩 美 觀， 顏
類，連 動物甚至食物 鏈 上的每一環也會因此
色鮮艷而又充滿光澤的農產品，「蘋果本身不
而失去平衡，現代的不治之症也因此而形成，
可能帶有任何的光澤」S T E V E N 分析道，然
相對 50 年前，根本沒有這些新型疾病的存在，
而化農看準市場用家需要，而「營造」出吸引
可是大部人還「視而不見」妄顧自己的健康。
他們 購買的「 契 機」， 噴 洒 更 多的化 學農 藥， 讓 其變得美 觀，可是背後的營養價值便可想 而知；而且 大 型 連 鎖 超市要求充足、 美 觀及 穩 定 的 貨 源， 化 農 因 此 要 賺 取 更 多 的 利 潤， 唯有迎合及適應市場的「規則」。
我們不是不知道， 只是「視而不見」
把「熱情」融入對 食物日用品的質素要求 店 裡 面 有 多 達 5000 款 產 品， 大 部 分 來 自本 地 出 產 的 O R G A N I C 或 遁 環 再 造 用 料， 若 然 其 中 有 系 列 的 產 品 沒 有 本 地 供 應， S T E V E N 會拜託本地的採購商從海外輸入， 從 ORGANIC，RECYCLE，WEED -FREE， GLUTEN FREE，ECO - FRIENDLY 等產品 應 有 盡 有， 提 供一站 式 服務， 供 應 對自己及 家人健康有著想的用家；而 STEVEN 亦十分 高興，顧客購買 O R G A N I C 產品之外，更加 希望接收及關心更多健 康食物的資訊，他觀 察到 有一種「 意 識」 正慢 慢在社會上 形成而 且迅速的宣揚開去。 PASSIONFOODS 219 Ferrars St, South Melbourne, VIC http://www.passionfoods.com.au
075coverstory.indd 4
19/08/11 11:22 PM
LIFE
cover story STYLE Text•Tony
Photo•Louis
Design•Henry
24
Model•Fibi
把 ORGANIC 融入生活
要購買ORGANIC產品並沒有想像中困難， 偏佈全澳洲各地有為數不少的ORGANIC商 店銷售中心，而在SOUTH MELBOURNE 有一家開業了近20年，專營銷售本地及海 外出產的ORGANIC產品，除了大家熟悉 的食糧之外，店內更有ORGANIC美容化 妝及護膚產品，就連家居清潔 用品也可以在這裡找到來 自ORGANIC的選擇。 STEVEN 接 手 了 這 家 超 市 約 有 3 年 的 時 間， 他 認 為 ORGANIC「IS THE WAY TO GO」 現 已成一股趨勢，而將來亦會 持 續 下 去， 尤 其 是 不 少 高 學 歷 的 年青專業人仕，開始採用 ORGANIC 的產品 取代非 ORGANIC 的食物及日常用品，作為 生活中不可或缺的習慣，而且及至他們下一 代兒童的成長。
075coverstory.indd 5
19/08/11 11:22 PM
LIFE STYLE cover story 27
Text•Tony
Photo•Louis
Design•Henry
Model•Fibi
NACOS RAWSAGNA 用上了脫水的乾脆薄片，以 C H A I 種 籽、 番 椒、 蘿 蔔 及 洋 蔥 製 成 的 脆 片，
鋪滿層層薄得如絲一般的 O R G A N I C 翠玉瓜片，
口感不比薯片有多大的分別，備有 3
包含磨菇，洋蔥，製作成蛋糕的模樣，以腰果忌廉
款蘸醬包括腰果忌廉，酪梨莎莎醬及
及天然茄醬略作調味，每口也是最新鮮翠綠的鮮嫩
香料種籽茄膏醬
味道。
GREEN ENERGY ( 綠 )
DRAGON BOWL
綠草葉、蘿蔔、蘋果、及橙 使用糙米飯，表面鋪上各式菜蔬，最令人意外的是以豆製品製 TROPICAL ISL AND ( 黃 )
成的「牛肉」，口感十足肉類一般，再配上韓式辣醬，芝麻油，
芒果、泰國嫩椰子汁
還附上一碗面豉湯，感覺很像韓菜裡的石頭飯。
VANANA SMOOTHIES( 白 ) 香蕉、呍呢嗱香草、杏仁霜及龍舌草
RAW PECAN PIE
Y O N G G R E E N F O O D 眾多甜品的 一款，用山核桃、棗子、香蕉、太陽 花籽、葡萄、椰絲及杏仁，以及腰果 忌廉，口感十分相像木𤎖蛋糕，富有 高纖維物質，十分清甜。
Yong Green Food 421 Brunswick St, Fitzroy
075coverstory.indd 6
19/08/11 11:23 PM
LIFE
cover story STYLE Text•Tony
Photo•Louis
Design•Henry
26
Model•Fibi
ORGANIC的產品對健康有一定的營養價 值，然而不經常在家中煮食的上班一族，想 食ORGANIC食得更有營養，筆者可介紹一 間專門提供ORGANIC食材的素食餐館，位 於FITZROY的YONG GREEN FOOD開 業只有年半，便旋即獲得由VEGETARIAN VICTORIA頒出的2010年度維省最佳素 食餐館殊榮，成為MELBOURNE素食界 的新寵兒。
EAT ORGANIC FOOD FOR SUSTAINABILITY
素食的另一形態﹣R AW FOOD 開設 YONG GREEN FOOD 的原因 R A W F O O D 的意 思不單 意 指 素 食， 而是 S E O N 曾經閱讀過一篇文章，內容是乳品製
未 經 任 何 烹 調 的 素 食 食 材， 可 是 Y O N G
對 於 客人的來 源， 以往 只是 付 近 社區的素 食
造企業如何 誇大產品的含 鈣量，以便刺激銷
G R EEN FO O D 採用更新穎的素食觀念，加
及純素主義者，自從獲得公眾的認同之後，現
路，正如 S T E V E 及 S T E V E N 的認為一般， 入少量 加工烹調 技術，讓平平無奇的素食大
在 最多的顧客 群是本地的藝 術家，他們 都 很
大企業為了市場效 益及利潤增長的確 令消費
注意及推崇飲食健康。至於 S E O N 感到高興
者付出了健 康的體魄以及損害免疫 系統的功
放異彩，更為受大眾所接受及歡迎。
的是，自己對素食的觀 念能引起別人的共鳴， 能；有見及此，篤信佛教的 S E O N 於是決心
本身從事素食餐館多年的 S E O N 本身是一位
而且吸引到更多從 未接觸過 素食的顧客冒名
成 為一個素食者，然後 周遊 其他西方國家學
素 食 者長 達 9 年， 當初 建 立餐 館， 目的是 推
前來， 對 於人們 開始覺醒 優 質食物與健 康的
習素食的製作，並根 據過往從事素食餐館的
廣 素 食 文化， 讓 顧 客 吃得 健 康 又 放心， 同時
關 係， 開始有意識 地分辨怎樣的食物才對健
經驗，再加以改良及創意便成為現有的餐單， 又可以 減 少對環境的污染， 所以 店內都 專門
康有幫助，這是令 SEON 最引以為榮的事情。 繼而開設餐館，宣揚健康素食文化。
075coverstory.indd 7
採用認可的 ORGANIC 的食材。
19/08/11 11:23 PM
Untitled-2 1
19/08/11 7:31 PM
LIFE
cover story STYLE Text•Tony
Photo•Louis
Design•Henry
28
Model•Fibi
對 ORGANIC 的熱情不止於食材 ROLLER DOOR CAFE 對都市人而言，每天總會有喝上1,2杯咖啡的習慣，可是 又有多少會主動去認識查問店員有關咖啡豆的來源？ 咖啡 莊園多數位 於貧窮的發展中國家， 面 對西方 社會的 市場及利潤連帶關係，咖啡農與不少種植 O R G A N I C 蔬 果的農 莊一樣面對著市場的不公平對 待，尤其 對於 生產 O R G A N I C 的咖啡農，出產較使用化肥的方法為慢，然 而卻對人們的健康卻留有著想，不應被市場大勢所淹沒。 ROLLER DOOR CAFE 負責人 M AT T 為筆者介紹自家 的咖啡是 O R G A N I C 咖啡農的出產，不單是咖啡本身， 店裡所用的牛奶均是透過 O R G A N I C 飼料飼養的牛隻所 生產的，一般的 C A F E 卻會忽略這環節，令到其出品的 咖啡成品只有一半一半的 O R G A N I C 成份；然而店裡的 其他食物只有一部分用上 O R G A N I C 食材，可是咖啡的 售價與其他市面上的咖啡店相若，何不為 O R G A N I C 的 咖啡農給予多一個生存在市場上的機會呢？ ROLLER DOOR CAFE 13 Stawell St, West Melbourne http://nushiesnatural.com.au
NUSHIES NATURAL 原本在現址從事RAW FOOD餐館的負責人，餐廳的 廚師NUSH研發出運用通過ORGANIC認可，帶有 豐富營養價值纖維的果實種籽(FLAXSEED, CHIA, BUCKWHEAT SEED等等)，透過脫水法，製造出的 健康餐前小食大受食客們歡迎。 而且 N U S H 更花了兩年的時間研究，自家生產出全由植 物提鍊，不含奶類、雞蛋、精製糖 (REFINED SUGAR)， 不含 防腐劑，適合 包括 糖尿病人或 對 食物敏 感的人仕 食 用的雪 糕，不單在餐 廳作甜品供 應，食客更 外賣最少 10 升回家，而且很快便再來購買，於是負責人 FR ANCIS 決 定把餐館轉型，專門生產小食及雪糕。暫時擁有 5 種口味 的 N U S H I E S 雪糕更會向醫院供貨，全 M E L B O U R N E 近 70 間大小 ORGANIC 店鋪可以買到。
NUSHIES NATURAL http://nushiesnatural.com.au
075coverstory.indd 8
19/08/11 11:23 PM
隱世日式
私房菜 •sushi
MAGURO 全新限定 每款
$
38
*
•sashimi
•noodles
•takeaway
A 重磅魚生刺身 生日蛋糕 MAGURO首創，為朋友送
D 鮑魚＋魚生飯套餐
上與別不同的祝福，足6-8
日式照燒薄切原隻青邊鮑魚飯，加
位用，需提前預訂。
上即日到貨魚生刺身飯，足2位用。
精選 外賣套餐
B 壽司盛合 包含多達35件各式壽司
E 壽司＋刺身拼 4 選 2 碗飯 2 人套餐 原條汁燒鰻魚飯、炸豬扒飯、燒汁雞飯、牛 舌飯4款選2，加壽司+刺身拼盤，足2位用。
F 4 人精選家庭套餐
C 壽司＋刺身盛合
2碗燒汁雞飯、炸豬扒飯、天婦羅炸蝦飯，
包含28件壽司加15件即日魚鮮刺身
足4碗份量。
*以上各精選套餐只限外賣，不設堂食，外賣歡迎致電預訂。
723 warrigal road, chadstone vic 3148
MO
9807 8388
lunch: wed-mon 11am-3pm dinner: wed-mon 5pm-10pm (fri-sat till 11pm)
NA
SH
FR
RL
EY
EEW
RD
TUHAN ST AY
CHADSTONE S.C.
WARRIGAL RD
WA VE
www.maguro.com.au
Maguro 075.indd 1
19/08/11 6:07 PM
最佳第一印象
職業準備課程（2日）
澳洲200間頂尖 公司的職位空 缺，盡在borch
現在只需
LEEMAN！
$295
原價：$895
專業小組訓練能夠幫助你： ˙ 撰寫高質素履歷的技巧 ˙ 專業訓練及發展 ˙ 肢體語言指引 ˙ 面試技巧 ˙ 職業準備課程證書 還有更多…
每次面試也贏得最佳的第一印象！ 要在這具競爭性的商業社會尋找工作？ 這個課程必然能夠幫助你！
讓您的未來起飛！
今天就登記增加你的求職成功機會吧！
borch LEEMAN 提供專業的實習和培訓服務
add
tel 03 9670 3199 email info@borchleeman.com web www.borchleeman.com
Level 6 Suite 608 343 Little Collins Street Melbourne Vic 3000
自然清甜 口感絕佳
Colem rade
an Pa
Montclair Ave
Kingsway
AJISEN Village Cinemas
於各大超市及亞洲商店有售，如欲詢問相關產品訊息， Springvale Rd 歡迎致電客戶熱線1800 806 842，或瀏覽網頁www.oriental.com.au。
Melon Fullpage Untitled-1 1 Ad template.indd 1
你的生活態度 -「生活上遇到困境時，與其要硬碰硬，倒不如退一步看看，靜下 來思考一番，你會發現其實解決方法不止一種，也能從問題中學習人生道理。」 你喜歡Yoosh的哪一種味道 -「最喜歡Yoosh蘆薈荔枝水，很清新爽口，有一股 清甜的荔枝味，懊惱時來點甜味是最好不過了！」 Kate
5/08/11 11:23 PM 19/08/11 7:29 PM
“Pale crimson with a violet hue. Plum, dark berry and rhubarb spice. Wild cherry, jube fruit, nutmeg, dense. mushroom ragout.”
雖然這家糕點老字號擁有好幾家分店，但筆者最愛光顧的還是位於 CANTERBURY 的那家小小的老舖。皆因此區周六日時總是散發 著懶洋洋的假日氣息。坐在路旁，還可欣賞一對公公婆婆在對面馬 路邊拉手風琴邊唱悅耳的老歌，充滿悠然浪漫的歐陸風情。
STICKY DATE PUDDING 單看賣相，可能你會覺得這個蛋糕平平無奇，但吃過以後，肯定你 會成為忠實擁躉！與焦糖漿打成一片的棗子，黏黏的滲著溫柔的甜 美；鬆軟的蛋糕，則濔漫著濃濃的牛油香氣，讓嘴巴像是赴了一場 滋味難忘的約會，熱愛布丁蛋糕的朋友絕對不可不試。
DOLCE LATTE CHEESE CAKE 看見小小的朱古力 B 字招牌放於餅上，不難想像這正是店舖的招牌 大作之一吧？當筆者欲切開蛋糕時，濃厚的芝士已將叉子緊緊地擁 抱住。放之入口，更是感覺充實，令味蕾滿足得很。若來一杯不加 糖的 LATTE，讓苦澀游走其中，更是別具深度與韻味！
www.redandwhite.com.au
著名葡萄酒代理
075 food news.indd 1
135 Maling Road, Canterbury
19/08/11 7:07 PM
food & beverage STYLE
LIFE
蛋糕! 墨 爾 本 雖 然 逐 步 告 別 嚴 冬， 但 可 惡 的 天 氣 還 是 乍 暖 還 寒， 時 陰 時 晴， 令 人 心 情 鬱 悶。 今 天， 全 身 滿 載 負 能 量 的 筆 者 決 定 要 為 自 己 充 充 電， 連 環 吞 下 數 件 甜 美 的 蛋 糕， 好 讓滲入心頭的滋味令意志彈 高、再彈高！
如 果 你 是 甜 品 粉 絲， 這 家 法 式 糕 餅 名 店 相
信 你 必 定 熟 悉 不 過。 筆 者 通 常 愛 到 它 位 於
的 分 店， 坐 在 二 樓 雅 座 嘆 嘆 蛋 糕 與 咖 CBD 啡。自成一國之餘，偶然還可看見專程來墨
市拍婚妙照的新人在樓下取景，分享一下情 侶們的溫馨甜密。
VAN GOGH
這 個 以 荷 蘭 抽 象 派 藝 術 家 梵 高 命 名 的 蛋 糕，
造型也頗具抽象風格 ─ 圍在外邊的海棉蛋糕 滿是紅黃藍綠等可愛色彩，令人看了已覺愉
快。而頂上的莓子，先是令舌頭有如蜻蜓點
水的酸了一下，再往下吃櫻桃與黑加侖子慕
絲時則酸甜交錯，就像梵高色彩斑爛的畫作
般感覺豐富，讓人回味不已。
FOLIE
在 法 文 有 MADNESS 之 意， 這 個 FOLIE 以 朱 古 力 兼 任 主 角 與 配 角 的 蛋 糕 ， 與 VAN
剛 好 相 反， 味 覺 體 驗 專 一 非 常， 就 GOGH 是瘋狂地甜、甜、甜！先吃綴於其上的朱古
力 蝴 蝶 花 ，﹁ 卡 啦 ﹂ 一 聲 讓 它 粉 碎 於 齒 頰 之
間；再來把它一身波點蛋糕外衣脫下擠進嘴
裡 ； 跟 著， 再 大 口 吃 掉 內 裡 的 朱 古 力 慕 絲
⋯脆 、 軟 、 濃 、 鬆 四 種 口 感 各 異 的 甜 美 之 味 同 時 綻 放， 這 才
與最下層的朱古力餅底
叫幸福嘛！
19/08/11 7:07 PM
075 food news.indd 2
32 Design•Inty Text & Photo•Jay
306 Lt Collins St, Melbourne CBD
LIFE STYLE yoosh interview 35
Text•Victoria
Photo•Louis
Design•Kaeti
來了澳洲四十多年，由當年的洗碗工到今天的總經理，COLIN 與筆者分 享 了 許 多 耐 人 尋 味 的 故 事。「 當 日 跟 經 理 說 要 做 侍 應。 英 語 我 不 會， 廣 東 話 我 也 不 會， 也 從 未 當 過 侍 應。 經 理 問 我 為 什 麼 想 當 侍 應， 我 說 因 為 侍 應 可 以 拿 到 小 費。 所 以 說， 誠 實 也 是 好 事。」 就 這 樣 展 開 了 他 的 服務行業生涯。
將心比心的服務 從餐飲到卡拉 OK，COLIN 說服務行業不過如是，只要將心比心，當自己去消遣時， 希望受到什麼樣的服務，再給予顧客這等服務。COLIN 說現在所用到的，都是多年來 累積學到，尤其是多年前所工作的餐館。一本通書當然可以到處走，但未必可以看到 老。COLIN 也是邊做邊學，不斷接收大眾的反應，力臻完美是他現時的首要目標。嚴 謹的職業操守非常重要，訂下的規矩，必定不能違，好像說工作時不能喝酒，便要盡 量避免喝酒。COLIN 也十分明白，有時候出來消遣的客人，在酒精作祟的情況下，無 法清醒地講理。「也沒有處理不到的問題，就看你抱著怎樣的態度。其實鬧事的本質 都不壞，只是受了酒精的影響。」顯然，在 COLIN 的字典裡，「客人永遠是對的」是 最重要的一條。
取得生活平衡點 卡拉 OK 是夜夜笙歌之地，尋歡的，不到凌晨三四點也未盡興。而從事此行業最艱難 之處（至少筆者是這麼認為），就是要過著日夜癲倒的非人生活。筆者問及 COLIN 會 否感到辛苦疲憊，只 見 COLIN 眼 神 堅 定：「 捱 更 抵 夜 無 疑 是 十 分 傷 身， 有 賺 必 有 付 出。接受到這份工作，就不會想太多；食君之祿，便要擔君之憂。」有些工作狂，一 年三百六十五天也離不開工作，幸好 COLIN 也會放鬆自己，從緊張的工作中抽身出 來，「閒時會打桌球，從前亦曾參加比賽，這方面是我的嚐好。」當然少不了抽空陪伴 家人。育有三名兒子，COLIN 笑言對兒子管教就像對員工一樣嚴格。「從小就對他們 管教得嚴，對每件事也一樣，打好基礎很重要，對將來影響很大。」而太太對他也十 分體諒，從無怨言。對，要緊記為生活取得平衡點。
後記： 跟 COLIN 聊天時，他給我一種很認真、也很冷靜的感覺，至少在工作上，他是一個 很有宗旨的人，眼神中滲透著那種執著和堅定，很懾人。
繽紛年代卡拉 OK RAINBOW KARAOKE Level 2/206 Bourke St, Melbourne VIC 3000
075 Yoosh.indd 1
19/08/11 8:47 PM
LIFE
yoosh interview STYLE Text•Victoria
Photo•Louis
Design•Kaeti
34
用自信的態度 享受自己的生活方式 生活， 其實是一種態度！ 無論它以何種方式呈現，只要你享受它，都是讓自 己每一天感到幸福愉悅的事。YOOSH 這個品牌的 涵義，是源自一種對生活，採取積極、自信、正向、 絕不放棄的想法；也就是在面對生活難題時，對自 己或朋友、家人，勇往直前，加油打氣的態度。所 以，無論你的生活方式是什麼，只要以自信的態度 擁抱它，這就是 YOOSH 想要傳達的精神。
075 Yoosh.indd 2
19/08/11 8:46 PM
Untitled-1 1
19/08/11 7:15 PM
韓國整容及美容中心
Advance Beauty Cosmetic Surgery www.advancecosmetic.com
墨爾本分店已經開張
y
B
Dr Kim was a guest speaker on SBS’s Current Affairs program “Insight”. Watch full episode on www.sbs.com.au/insight (Beauty Race)
y
nl
tO
en
m
nt
oi
pp
A Before
著名韓籍、澳洲註冊整容專家
醫學博士金安變醫生 Dr. Andrew Kim 主理 畢業於UnSw Medical School 畢業於Seoul中央大學院 日本美容整形協會會員 韓國美容整形協會會員 日本脂肪吸引學會名譽會員 澳洲美容整形協會會員(RACCS)
After
地址：Suite 636, 1 Queens Road (St. Kilda Towers) Melbourne
聯系人：Pamela 1300 155 110
075 advance beauty.indd 1
18/08/11 7:13 PM
自然清甜 口感絕佳
於各大超市及亞洲商店有售，如欲詢問相關產品訊息， 歡迎致電客戶熱線1800 806 842，或瀏覽網頁www.oriental.com.au。
Melon Fullpage Ad template.indd 1
你的生活態度 -「凡事成功與否，不在於結果，而在於自己是否嘗試過， 努力過。只要盡己所能，就算結果不盡人意，自己也認為是成功的。」 你喜歡Yoosh的哪一種味道 -「喜歡Yoosh原味蘆薈水，健康養顏又清清 甜甜，最喜歡裏面透明的蘆薈粒。」 Cissy
19/08/11 9:08 PM
LIFE STYLE pet 39
Text•Victoria
Photo•RSPCA
Design•Kaeti
給牠一個溫暖的家 若您有興趣領養寵物，讓牠們擁有一個溫暖幸福的家， 請到WWW.RSPCAVIC.ORG閱覽有關維省區 RSPCA動物領養的最新資訊。 但在領養寵物前請三思，因為您將要負起照顧牠們 一輩子的責任，以及承諾不會離棄牠們。
CASE NO. 710269 名字： Spencer 毛色： 三色 品種： Kelpie 年齡： 2 歲 性別： 男
大家好，我叫 SPENCER，是一個興奮非常的聰明男孩！我需 要一個明白我品種特性的主人，為我帶來精神上的激勵和很多 的運動。我很喜歡跟其他朋友玩耍，所以可以跟一隻狗女同住 就最好不過了。我太愛蹦蹦跳，所以不太適合有年幼小孩的家 庭，年長的小孩會比較好。我最愛抱抱及別人的注意，所以如 果你覺得我們將會很投契的話，快來把我帶走吧！當我找到另 一半的時候我便會絕育。
CASE NO. 707676 名字： Chester 毛色： 虎斑 品種： Domestic Medium Hair 年齡： 8 個月 性別： 男
哈囉，我是 CHESTER， 早 前 斷 了 腳 在 療 養 院 住了 數 星 期 後， 我又回歸等待被收養的行列了。我需要一個特別的家，因為我 實在是一隻百厭非常的貓咪，而我亦需要你很多的注意力。我 喜歡玩具，最好有一根可以讓我抓抓的小籐柱。如果能住進屋 子裡，便能保護我，預防皮膚癌。我不能與小動物及狗隻同住， 卻不介意有其他小貓作伴。我的毛髮是中長度，所以要經常梳 理哦。家裡沒有年幼小孩會較適合我。還有，我已絕育了！ 如有興趣領養以上寵物，請與 BURWOOD EAST 區的 RSPCA 聯絡：
075 RSPCA.indd 1
CASE NO. 711481 名字： Po 毛色： 黑、白 品種： American Staffordshire Terrier 年齡： 4 歲 性別： 男
我是很有個性且十分外向的 PO ！我很想成為你的最好朋友！ 我的毛髮十分容易打理，不過我脫毛的時候可能需要一些照料。 我比較適合有年長小孩的家庭，也希望能跟其他友善的狗女同 住，但我不能與貓相處。足夠的運動能使我身心都健康快活！ 當我找到完美的另一伴時便會絕育！
CASE NO. 708517 名字： Pistachio 毛色： 白 品種： Guinea Pig 年齡： 6 個月 性別： 男
我叫 PISTACHIO，身型雖然小，卻充滿了愛！我可能會害羞， 但經過一番照料後便能與你熟稔起來。比較寒冷的日子，我需 要住進屋子裡來保暖。如果可以有另一隻 GUINEA PIG 女與 我作伴就最好不過了！我已絕育。對於我的短毛，只要隨時梳 理一下，我已經會很靚仔！最好可以跟大朋友玩耍⋯太小的小 朋友就不太好了。
3 BURWOOD HIGHWAY, BURWOOD EAST /
03 9224 2222
19/08/11 8:52 PM
DOTA 1v1 比赛 每週六 - 晚上8點起
免費參加 當晚報名
MC1: Level 1, 276 Russell Street, Melbourne MC2: Level 1, 41 A’Beckett Street, Melbourne *在MC1舉辦
i Billiards
設備一流 環境美好 朋友多多 每週活動 天天營業 一起来玩吧！ Untitled-3 1
19/08/11 7:01 PM
FASHION BEAUTY fashion 41
Photo•Louis
Design•Inty
日系夏新品 秀 LENA 蕾絲花邊 LAGUNA MOON
田園碎花全蕾絲吊帶公主洋裝蕾絲連衣裙 LIZ LISA
領薄荷綠連體 V
o u rk e L it tl e B
裙 花蕾絲花邊吊帶長 左 ： LI Z LI ZA 碎 套連衣裙 件 兩 系公主風碎花假 右 ： VI VI 新 款 日
St Russe
Swans
ll S t
to n S t
o u rn e S t M e lb o u rk e n Pa r ty B io ） 6 h 0 s 層 a /2 F 2 內首 To d a y Shop 1 新商場 址： 街龍坊 總店地 St （ 唐 人 88 658 B o u rk e n -T h u r) 0 4 0 1 0 -8 :3 0 p m (S u a t) -S m 電 話 ： ： 1 1 :3 0 a p m (Fri 間 m -9 :3 0 面） 營業時 1 1 :3 0 a 包店對 n tr a l（ e C e e lb o u rn LG 6 6 M 6 5 8 址： 88 t-T h u r) 分店地 0 4 0 1 0 -7 :0 0 p m (S a m ri ) (F m 電 話 ： ： 1 0 :0 0 a p 間 m -9 :0 0 營業時 1 0 :0 0 a
最新韓版 鬆春夏白色 全蕾絲雪紡鏤空小披肩外套
075todayv2.indd 1
19/08/11 6:56 PM
FASHION
fashion BEAUTY Photo•Louis
Design•Inty
40
TODAY FASHION PARTY
最新春夏美衣隆重登場！ 全店一律七折！！！！
春夏熱賣日系甜美淑女吊 20 11 帶裹胸束腰 連衣裙
左 ： 夏季新品時尚淑女氣質雪紡百褶裙 右 ： 2011 年新款韓國可愛蕾絲邊吊帶絲質雪紡連衣裙
075todayv2.indd 2
19/08/11 6:55 PM
FASHION BEAUTY beauty 43
Text•Victoria
Design•Inty
留下矽 品， 用 後 會 在 秀 髮 上 一般的清洗或護髮產 一旦 長 來異 常亮 麗； 這種 膠質 （S ILI CO N），使 秀髮 看起 損害 。相 的磷 片， 對其 造成 永久 久殘 積， 會阻 塞頭 髮上 護 RA NG E 這個 全草 本的 有機 對地 ，N U5 HA IR CA RE 合的 產品 ， 皮的 性質 去使 用不 同組 髮洗 髮系 列，能配 合頭 性。 而產 ，令 頭髮 倍添 柔順 及彈 有效 地舒 緩頭 皮的 油性 T 等等 ， OL AT E、 PE PP ER MIN 品的 怡人 香氣 如 CH OC PO O、 天 然 清 純。 上 至 SH AM 均 來 自 植 物 提 取， 絕 對 ，同 時 FIB RE 及 HA IR MA SK CO ND ITI ON ER ，下 至 及 ST YL ING ，不 容錯 過。 照顧 頭髮 的清 潔、 護理
HAIR MAS K 小貼士 惜髮之 人閒時 當然會 為秀髮 做個 TRE ATM ENT 敷個 HAIR MAS K，通 常會先 用 SHA MPO O，清 洗後再 放 MAS K，再 清洗後 才放 CON DITI ONE R，專 業髮型 師告訴 我們這 個步 驟錯的 。正確 使用方 法是先 沖洗 SHA MPO O，塗 上 MAS K 約 8-10 分鐘後 ，便立 刻補上 CON DITI ONE R， 把 MAS K 的養份 鎖住， 最後才 清洗乾 淨。
Shop 19 Midcity Arcade 200 Bourke St, Melbourne VIC 3000 http://www.nu5.com.au
專 營 二 手 名 牌 皮 包、 配 件、 鞋 及 衣 襟 裝 飾 圍 巾 等 二 手 品 牌 專 賣 店， 搜 羅最新款式的二手名牌， 包括 Hermes、Louis Vuitton、CHaneL 及一眾澳洲知名設計師 量產品牌，應有盡有。
• Consignment • Buy Outright • Authentication • Sourcing ADD Shop 4/300 Toorak Rd
South Yarra Vic 3141 TEL
9826 0136
WEB www.miotesorovintage.com
075 fashion beauty.indd 1
19/08/11 10:01 PM
FASHION
beauty BEAUTY Text•Victoria
42
Design•Inty
真正的有機護膚品是採用至少70%以上有機種植得來的天然材料，在提 取及加工的絕無加入人造色素、人造香料、防腐劑等等，實是敏感肌膚 的一大喜訊，但對於一般皮膚，令皮膚加速老化的添加物當然也是愈少 愈好！另外，有機護膚品絕對不採用殘忍的動物測試，絕對應該支持！
機護 膚品 ，源 材料 澳洲 品牌 ，早 自 1992 年起 便研 發有 料。 主攻 面部 及全 來自 世界 各地 ，承 諾細 心驗 證每 件材 膜、 眼部 緊緻 、磨 身皮 膚護 理， 包括 日常 潔膚 、保 濕面 方位 照顧 肌膚 需要 ， 沙及 抗衰 老等 等，產品 一應 俱全 ，全 另一 半也 感受 有機 同時 也設 有嬰 兒及 男士 系列 ，讓 您的 的天 然護 理！ http:/ /www .sanc tumau stralia .com
GRE EN ORG ANI CS 同 樣 有 面 部 及 全 身 護 膚 系 列， 特 別在於它可以按照每人皮膚性 質 如 油 性、 中 性、 乾 性 等 等而 提供 意見 及推 薦， 使用 者可 以針 對性 地護 膚。 此外 ， GRE EN ORG ANI CS 還設 有化 妝品 系列 ，上 班族 即使 每 天要 化妝 上班 也可 以「錫 」住肌 膚， 此產 品實 在值 得一 試！
http: //ww w.gr eeno rgan ics.c
075 fashion beauty.indd 2
om.a u
19/08/11 10:00 PM
Untitled-2 1
19/08/11 7:41 PM
墨爾本最新亞洲 Fashion Shopping Mall
Open 7 days till late 恭喜7月29日抽獎活動的得獎者
頭獎$1000 代金券得獎者
二獎$500 代金券得獎者
More events and discounts, please visit our Facebook page:
“Tokyo Nono Shopping Mall”
Shop List
三獎$50 代金券得獎者
• • • • •
日本Glamaz服裝集團（男裝•女裝） Hikosen Cara 卡拉貓家居 C’est La Vie 飾品 Girl’s Up Leggings Mia Matilda 首飾
• • • • •
At Venus 歐美潮牌 Morchi Fashion 日韓女服 Lapin Dolce 台灣女服 Axonia Fashion 港式女裝 Miss C 女鞋
• • • •
Tokyo Nono 亞洲購物中心 Elizabeth St
Trading Hours: Sun - Wed 11:30am to 7:30pm Thur - Sat 11:30am to 8:30pm
Tokyonono 075.indd 1
tokyonono@hotmail.com
GPO
Myer
David Jones
Swanston St
Lt. Bourke St
Level 1, 345 Bourke St, Melbourne City
msn/email:
Envy 亞洲女裝 Felicity 歐美女裝 Aimo 精品內衣 Muah Beauty 日系美妝店
Bourke St Entry here we’re at level 1
McDonald’s at basement
19/08/11 9:03 PM
對 AUDI 稍 有 了 解 的 人， 大 概 都 知 道 在 A 系列之後就會推出 系 S 列， 而 在 系 S 列之
、 TT RS
相同的直列五 RS3
，略低於 310HP/42.9KGM
與 TT RS
；據說動力輸出的差異主要在於引擎 RS3 監理程式調校上的不同，引擎硬體結構並未
約是
新 車 會 不 會 叫 Q3 RS 都 還 不 確 定， 而 在 動 力方面我們所得到的答案亦是相當有趣，大
爪 的 內 外 套 件 。 根 據 AUDI 方 面 表 示 ， Q3 的 正 式 量 產 時 間 尚 未 確 認， 甚 至 2.5 TFSI
式上市的
主 要 是 以 現 有 的 S-LINE 套 件 加 以 修 飾， 正 應會裝上一整套更張牙舞 Q3 RS
缸 2.5 升 渦 輪 增 壓 引 擎 之 外， 此 車 的 外 觀 與 內 裝 也 都 進 行 了 相 當 程 度 的 修 改， 不 過
裝上了一套與
再 加 上 大 尺 寸 的 19 吋輪圈與特大的煞車卡 鉗， 此 車 看 來 絕 對 有 來 頭。 除 了 引 擎 室 內
相當不尋常的 塗 裝， 過 去 SPRINT BLUE 大 多 是 用 在 S/RS 車 款 上， SPRINT BLUE
能 版 本， 然 而 隨 著 的 推 出 ， AUDI 似 Q3 乎 有 意 打 破 此 一 常 規 。 而 新 的 Q3 採用了
上 ， 還 有 究 極 的 RS 版 本 ， 不 過 在 SUV 的 系 車 款 上， 目 前 還 沒 有 看 過 更 高 階 的 性 Q
AUDI Q3 RS 進行變更。
www.tyrepoint.com.au
03 9819 5700
143-149 Burwood Rd Hawthorn
光 曝 新 最
19/08/11 6:57 PM
075car.indd 1
Design•Henry Text•Alan
47
TECH automotive
since 1977
ADV.1’s Exclusive Distributor for Australia and New Zealand
DEEP CONCAVE ADV05
Authorides dealers:
系 年正式踏進市場 1 列 自 2005 後，這款該級別唯一的後輪驅動車以優異的
五門掀背的
均 衡 性 而 讓 人 留 下 深 刻 印 象， 其 中 頂 級 款 更 憑 藉 著 3.0 升 引 擎 的 265 匹馬力輸 130I 出，同時兼具了速度與強和操控性，成為諸 多性能迷心中的首選名單，如今隨著 系 1列 的 正式 引進，且 車 型更 是配 備渦 輪 COUPE
年底發表的 2010
1
年式小改款版本， 2011
增 壓 引 擎 的 135I 與 1 SERIES M COUPE ， 讓 寶 馬 迷 們 更 是 瘋 狂。 此 次 所 介 紹 的 車 型 為
相 較 於 2008 年 式 的 前 期 型， 兩 者 之 間 的 差 異並不大，主要重點在於重新設計的前後保 桿 與 燈 組， 因 此 若 不 仔 細 看， 很 難 察 覺 新
系列 修 改 的 部 位 有 哪 些。 頭 燈 內 COUPE 部 加 裝 了 LED 燈眉，方向盤也有些許調整， 而 尾 燈 則 加 入 BMW 獨特的發光式燈條設 計，前保桿進氣口的形狀也增加突出的空力 套件。至於內裝方面，修改的重點放在質感 與豐富度的提昇上，首先恆溫空調控制面板 經過重新設計，而 整合控制介面與 IDRIVE 液 晶 螢 幕 也 換 上 最 新 版 本 ， 透 過 BMW 自行 研 發 的 CONNECTEDDRIVE 通訊介面，提 供更全面的資訊與娛樂服務。
為 基 礎 而 進 化 為 340 匹馬力輸出 N55B30 ， 在 4400RPM 就可爆發最高功 S55B30
搭載 M 部門所重 1 SERIES M COUPE 新 調 校 的 M TWINPOWER 動 力 單 元， 以 的
率 輸 出 ， 峰 值 扭 力 亦 達 到 驚 人 的 41.0KGM ， 如此強大的功率輸出也直接反應在加速成績 方 面 ， 1 SERIES M COUPE 僅 需 4.9 秒就 可 以 完 成 0 - 100KM/H 加 速， 極 速 則 被 限 制 在 250KM/H 。變速箱目前只提供六速手 排的選項，由此可看出原廠對此車型所設定 的屬性，熱血且樂趣十足的車種。
19/08/11 6:57 PM
075car.indd 2
46 Design•Henry Text•Alan
automotive TECH
V05
誠意推薦 佳餚美酒 供客品嘗 www.goldleafrestaurant.com.au
至尊脆皮和牛卷 每份
24
$
澳洲
和牛 A7以上
$18 足200g 可選 A. 法式芥辣炒和牛粒 B. 生煎和牛配黑椒汁 C. 白灼和牛片
法國波爾多名釀 2009 Lafite Rothschild Barons de Rothschild Collection Special Bordeaux, France 只售
28/
$
1 三色蒸蠔 $ 40
1 pc/隻
Steamed Oyster
支
00 10 珍珠鮑魚仔
$
3 pcs/隻
Steamed Baby Abalone
*只限堂食，星期六日及公眾假期茶市除外
金輝集團 Springvale
Sunshine
Preston
Burwood
Docklands
1/F, 46-58 Buckingham Ave. Springvale 3171
491 Ballarat Rd. Sunshine 3020
1/F, shop 7, 417-419 High St. Preston 3072
155 Burwood Hwy. Burwood East 3151
Level 1, Shop 10-11, Star Circus, Harbour Town, Docklands 3008
9540 3933
9311 1863
9470 2882
9802 3788
9670 1128
Gold Leaf 075 Ad.indd 1
19/08/11 9:01 PM
Untitled-1 1
5/08/11 1:03 PM
TECH gadget 51
Text•Tony
LEAF
Design•Inty
WIRE TIE CABLE ORGANIZER
EI8HT
HDMI HIGH SPEED WITH ETHERNET
在澳洲，購買高清多媒體器材並沒有隨機附送 HDMI 數據 線的慣例，用家入手一部 FULL HD LED 電視往往要被推 銷游說購置一條動輒上百塊澳元，聲稱「高質」的數據線， 被人痛宰一筆，但自己於網上尋購高清數據線質量又往往 良 莠 不 齊， 很 難 買 到 一 條 合 心 水 的 HDMI 數 據 線， 簡 直 費時失事。 筆者要介紹來自香港的專業數碼器材品牌 EI8HT 最新推出 的 HDMI 高速數據傳輸線，帶來更充裕帶寬令高清線傳輸 速 度 加 倍。 支 援 1080P 全 高 清 輸 出， 不 單 顏 色 層 次 表 現 優 於 1.3 標 準，1.4 標 準 對 於 DOLBY TRUE HD，DTSHD 多 重 聲 道 的 同 時 傳 輸 更 是 舊 高 清 線 數 據 線 無 法 勝 任 的，更支援 3D 輸出功能及上網功能，提供達 10.2GBIT/S （340MHZ）高速傳送功率，一線在手，連接家中所有影音 電玩產品簡直毫無難度，再比較一下坊間如此質量的同類 產品價錢，精明的消費者相信已作出最明智的選擇。 售價：AUD19.95
都 市 的 生 活 枯 燥 乏 味， 尤 其 整 天 埋 首 電 腦 的 上 班 一 族， 工 作 桌 子 上 滿 佈 七 凌 八 落 的 電 線、 紙 張 文 具 等 等， 惹 人 生 厭， LUFDESIGN 公司重新設計常用於捆扎用途的索帶，除了基本用 途之外，設計師更在索帶的盡頭打造栩栩如生的樹葉造型，讓本 身平平無奇的索帶，頓時讓辦公室及家居生色不少，而且更備有 6 款不同顏色選擇，隨時配搭不同顏色，為生活加入一點色彩。 售價：USD 7 (12 支 ) http://lufdesign.blogspot.com
1113 Whitehorse Rd, Box Hill, Vic 3128
075 gadget.indd 1
19/08/11 6:57 PM
gadget TECH
CANON X MARK I MOUSE SLIM
Text•Tony
50
Design•Inty
新物 潮玩 DREAM BOOKSHELF
不少產品的商標被冠以 CANON 的品牌，大多會涉及攝 影或打印裝置的產品，近日美國 CANON 集團推出全新 的產品系列，讓 CANON 進軍創意又貼心的產品。 不少使用電腦入帳的用家，都會使用 KEYPAD 方便大 量數字的輸入，而旁邊還會有一部計數機方便核數，現 在 CANON 推出的 X MARK I MOUSE SLIM 便可為 這 些 用 家 提 高 工 作 效 率 的 同 時， 又 能 節 省 桌 面 空 間。 X MARK I MOUSE SLIM 集 合 計 數 機、KEYPAD 及 MOUSE 於 一 身， 並 透 過 藍 芽 連 接 電 腦。 滑 鼠 上 設 有
小時候聽聞「書中自有黃金屋」， 讀得書多自然夢想成
KEYPAD 及一個 10 位的 LCD 顯示屏作計算機顯示，
真，看來「書籍」與「夢想」的確不可劃分，由英國設
這個 CANON 的創意新產品，對於會計或核數師而言，
計公司 DRIPTA DESIGN STUDIO 出品，以漫畫中時
吸引力會較大。
常看見的「夢想」造型變為事實，成為符合眾多書蟲一 發售日期：8 月中 售價：USD 60（運費另計） http://usa.canon.com
075 gadget.indd 2
族的標準「夢想書架」，備有木料或黑色 / 白色玻璃纖維 製，售價待定，作為家中的擺設造型的確有型又實用。 http://www.dripta.com
19/08/11 6:57 PM
SPORT interview 53
Text & Photo•Tony
Design•Inty
第 12 屆 維省華人足球聯賽 2011
隊伍代表
專訪
墨爾本華人足球協會（MCSA）自1999年舉辦，以本地華 人足球精英聯賽以來，現已踏入第12個年頭，本屆聯賽將 會分成 ﹣「超級聯賽」及「甲組聯賽」兩個級別，賽期當中 更會上演山形超級杯及一項慈善杯賽；賽事由4月2日開鑼 至今已進行得如火如荼，為隆重其事，由WESTPAC BOX HILL分行及AMORE鼎豐地產大力支持，MELON邀請到 「超級聯賽」的各個隊伍接受本刊訪問，讓讀者深入認識 本地足球聯賽精英於足球路上的奮鬥歷程，今期受訪的隊 伍為PRINCES PARK UNITED及MONASH UNITED。
PRINCES PARK UNITED M MELON / P PHONG（位置：CENTRAL DEFENDER） M 可否分享一下有關球隊的背景歷史？ P 球隊成立於 5，6 年前，由 ANTHONY 創立，他是球隊的經理人， 提供一切球隊需要的資源及管理，還有最重要的，為球隊尋找新 的補替球員，大部分的球員也是海外的留學生為主，而自己在球 隊已有 4 年的時間。 M 球隊的成員方面來自那裏？ P 我們的球員來自世界各地，有喀麥隆，南美的智利、哥倫比亞、 秘魯，中東，中國等等，若一半的球員是留學生，另一半則是畢 業後留下發展的本地移民；招募球員方面我們會在社區報章刊登 招募，更會在大學張貼告示，吸引有興趣的球員入隊。 M 球隊管理方面有遇過什麼困難嗎？如何去面對？ P 去年面對過有一半的球員流失，情況十分難熬，部分是留學生學 成回國，另一半則是有其他工作或家庭的考慮而不再為球隊效 力，所以去年的成績十分一般，情況延續至今個球季的初段，現 在聯賽接近尾聲，新加入的球員亦開始適應，球隊開始好轉過來。 M 球隊現時的成績如何？有何展望？ P 排名暫時是榜尾第二名，每季排名最低的三名要面對降班的命 運，我們不能幸免地明年要降至 DIV.1 作賽，球隊現在的新舊 血於來季也會繼續效力，我的展望是來季能夠於 DIV.1 完成前 二名的名次，重回超級聯賽比賽，同時會繼續尋找更多比較持續 穩定替球隊效力的球員。
075 MCSA interview.indd 1
19/08/11 6:56 PM
支援 3大手機 平台 BlackBerry
Android
iOS
適用於餐廳、娛樂場所、廠房、貨倉、辦公室、零售及家居：
餐廳或娛樂場所：
廠房或貨倉：
辦公室或零售：
· 糖樓
· Viberson
· 成興酒莊
· 食為先
· OSIM
· Pink
· 金輝
· JNK汽車維修
· Pharmacy
· New Square 卡拉OK
· Dandenong Market
· Batory Continental
＊歡迎
er Install 銷 加盟經
地址：1109 - 1113 Whitehorse Road, Box Hill, 3128
074 CCTV.indd 1
5/08/11 1:04 PM
SPORT interview 55
Text & Photo•Tony
Design•Inty
墨爾本華人足球聯賽積分排行榜 超級聯賽 - 甲組聯賽第 17 週 DIVISION
DATE/TIME
HOME TEAM
RESULT
AWAY TEAM
GROUND
PL
14/08/2011 09:00 AM
ODYSSEY FC
0:2
TAYLORS OLD BOYS FC
JJ HOLLAND PARK
PL
14/08/2011 10:40 AM
J UNITED FC
4:2
THINK ASIA
JJ HOLLAND PARK
PL
14/08/2011 12:15 PM
BOX HILL CN A
0:4
BURWOOD VN 1
ROYAL PARK
PL
14/08/2011 01:55 PM
PRINCES PARK UNITED
4:1
RICHMOND RANGERS
ROYAL PARK
PL
14/08/2011 03:30 PM
DC UNITED
3:1
MELBOURNE STRIKERS
ROYAL PARK
1
13/08/2011 12:15 PM
NEW CENTURY
0:4
HMU
PRINCES PARK S3
1
13/08/2011 09:00 AM
ALPHA Q29
0:0
CYSM
PRINCES PARK S3
1
13/08/2011 10:40 AM
MONASH UNITED
1:4
BURWOOD VN 2
PRINCES PARK S3
1
13/08/2011 12:15 PM
MASTER FC
3:2
J AVENUE UNITED
ROYAL PARK
1
13/08/2011 01:55 PM
KIM LONG
3:1
AS PENALTIES
ROYAL PARK
超級聯賽積分排名 TEAM
PLAYED
WIN
DRAW
LOSS
GF
GA
GD
POINTS 42
J UNITED FC
17
14
0
3
46
19
27
ODYSSEY FC
17
11
2
4
50
25
25
35
BURWOOD VN 1
17
11
1
5
61
35
26
34
MELBOURNE STRIKERS
17
9
3
5
40
28
12
30
DC UNITED
17
9
1
7
26
17
9
28
THINK ASIA
17
6
4
7
40
27
13
22
TAYLORS OLD BOYS FC
17
7
1
9
32
38
-6
22
RICHMOND RANGERS
17
6
2
9
32
49
-17
20
PRINCES PARK UNITED
17
3
0
14
31
84
-53
9
BOX HILL CN A
17
2
0
15
26
62
-36
6
POINTS
甲組聯賽積分排名 TEAM
PLAYED
WIN
DRAW
LOSS
GF
GA
GD
ALPHA Q29
17
11
4
2
49
18
31
37
KIM LONG
17
11
3
3
40
21
19
36
MONASH UNITED
17
10
1
6
43
24
19
31
AS PENALTIES
17
9
4
4
41
23
18
31
CYSM
17
8
5
4
37
14
23
29
MASTER FC
17
8
3
6
34
33
1
27
BURWOOD VN 2
17
8
2
7
35
31
4
26
MELBOURNE SOCCER DUDES
17
4
1
12
26
43
-17
13
BOX HILL CN B
17
2
1
14
23
56
-33
7
J AVENUE UNITED
17
2
0
15
12
77
-65
6
MCSA 現招募賽事球證及旁證裁判人員，有興趣人仕，不論經驗將會安排接受培訓，或持有相關經驗或執照者更佳。 欲知更多詳情，請瀏覽 MCSA 網頁 www.mcsa-web.com.au 或聯繫 MICHAEL CHAN 0411 406 736
專訪由以下 贊助商呈獻：
鼎豐地產 Your Choice of Home Loans 16-20 Main Street Box Hill VIC 3128 Peng Wang 0458 011 768
075 MCSA interview.indd 2
Begin from Smile, Complete in Profession 939 Whitehorse Road, Box Hill VIC 3128 03 9899 8886 www.amorerealestate.com.au
19/08/11 6:56 PM
interview SPORT Text & Photo•Tony
Design•Inty
54
MONASH UNITED M MELON / S STEVEN（位置：CB）D DAVID ( 位置：FW) M
可否分享一下有關球隊的背景歷史？
S&D 我 們 都 是 MONASH 的 學 生， 約 在 2006 年 時， 在 學 校 的球場認識到一班擁有相同熱誠及興趣的球員，於是相 約開始成立一支球隊，參加本地的聯賽，提高自己技術 水平之外，增加與別人比賽的機會，選擇 MCSA 的聯賽 是因為其有規模及效率的運作方式，十分專業認真；球 員 方 面 大 部 分 都 來 自 平 時 上 課 的 同 學 及 他 們 的 朋 友 等， 只要對足球有熱誠，無分技術優劣，我們都會一起比賽。 M
會否因為留學生學成回國而出現球員不足的問題？
S&D 自己面臨學年的最後一個學期，將會回國升學就業，唯 有依賴還在學的球員們出替，雖然每年也會有學生回國， 可是也經常有新球員自薦加入，而替補一直充足，傷員 或需要趕功課不能上陣的影響情況較低，所以隊伍的成 績也很理想。 M
球隊管理方面有預過什麼困難嗎？如何去面對？
S&D 隊 中 的 年 齡 差 距 頗 大， 最 年 長 的 有 35 歲， 最 小 的 只 有 20 出 頭， 而 且 隊 友 都 來 自 中 國 各 個 城 市， 文 化 差 異 很 大，要在溝通層面上花較多的時間理解球員的需要及意 見， 再者隊中球員有 20 多人， 每個也希望有出場的機 會， 要 平 衡 隊 伍 的 成 績 及 各 人 上 場 的 時 間， 很 有 難 度， 而我們會有言在先，通知每場上陣及換出的人選，不會 隨便更改，隊員都顯得十分理解；我們也很民主及開放， 球員可隨時表達意見，我們不會徇私或偏袒任何球員。
075 MCSA interview.indd 3
19/08/11 6:56 PM
北 京 奧 運， 一 直 2008 有 聲 有 色， 好 評 如 潮。 但 剛 開 幕 的﹁ 深 圳 世 界 大 學 生 運 動
受影響的香港男子 米背泳紀錄保持者朱鑑然 200
行 賽 事 ，令 包 括 港 將 朱 鑑 然 等 逾 十 名 各 國 泳 手 ，不 戰 而 敗 ！
日 賽 事 鬧 出 笑 話。 賽 會 沒 有 依 照 賽 程 安 排， 就 突 然 提 早 舉
但 賽 事 安 排、 查 詢 系 統 等﹁ 軟 件 ﹂ 卻 一 團 糟， 更 在 游 泳 次
會 ﹂， 卻 被 人 指 摘 金 玉 其 外 ， 雖 然 運 動 會 場 館 等 美 輪 美 奐 ，
中 國 近 年 主 辦 國 際 體 育 盛 事， 包 括
深圳世大運動會鬧笑話
SHENZHEN ︵ ︶， 現 年 歲， 他 去 年 從 加 拿 大 回 港， 月 出 戰 K E VI N 22 3 香港短池分齡游泳錦標賽的男子組，在該項賽事游出 分 2 秒 77 ，打 破 已 為 全 職 藝 人 方 力 申 保 持 了 10 年的香港紀 00 錄。 這 一 日 本 是 信 心 十 足 為 港 泳 隊 打 頭 陣 爭 取 好 成 績， 豈 料 出 師 未 捷 先 出 局 ，因 現 場 沒 有 提 示 下 提 早 開 賽 而 ﹁ 失 約 ﹂ 出局。 組 委 會 稍 後 回 應 早 於 領 隊 會 議 時 提 及 過， 游 泳 項 目 首 場 比 賽 開 始 後， 餘 下 比 賽 的 起 止 時 間 均 是 根 據 具 體 賽 事 情 況 而
中國稱霸羽毛球
局 3 後， 最 終 以
李宗偉在第 局 1 先以 局 比 2 以 21
比 23
比 2
擊 1 敗馬來西亞
比 20 先拔頭籌， 22 扳 回 一 局， 在 決 14
成功逆轉。 21
而﹁ 超 級 丹 ﹂ 林 丹 在 奪 得 其 個 人 第 次 4 羽 球 世 錦 賽 冠 軍 後， 留 下 金 句 ：﹁ 中 國
最終以
勝負的的第 局 3 ， 雙 方 比 數 接 近， 李 宗 偉 在 關 鍵 時 刻， 浪 費 兩 個 決 勝 分， 林 丹
林丹第
的李宗偉，破紀錄第 度 4 贏得世界冠軍， 這亦使中國連續兩年囊括所有 項 5 冠軍。
戰
影 響， 男 子 單 打 決 賽， 中 國 的 林 丹 在 激
世 界 羽 毛 球 錦 標 賽， 中 國 隊 的 表 現 未 受
主 李 娜 感 到 失 望 之 際， 剛 在 倫 敦 舉 行 的
正當中國球迷對法國大滿貫女單冠軍得
CHINA
不只有李娜！﹂
BADMINTON
波 動 ， 今 次 事 件 是 ﹁ 很 少 遇 到 過 ﹂， 或 許 是 參 賽 選 手 經 驗 不 足使然。
UNIVERSIADE 2 0 1 1
19/08/11 6:58 PM
075 sport.indd 1
Design•Henry Text•Barry
57
SPORT news
S P O R T2
S P O R T3
統
，在英超開鑼日，無論 B I G4 是 更 換 新 帥 的 車 路 士、 銳 意 擴
的曼聯，帶點幸運成份，以
2 :擊 1敗
無 獨 有 偶， 全 部 和 波， 僅 換 血 求 衛 冕
軍的利物浦，以及大將離隊的阿仙奴，
傳
英超開鑼日 西布朗，旗開得勝！
另 外 一 擲 千 金 的 曼 城， 由 於 在 本 刊 截
稿 時 間 後 才 出 賽， 而 另 一 支 較 有 實 力
的 熱 刺， 受 到 倫 敦 騷 亂 影 響， 比 賽 延
期，未計算在內。
在 傳 統 BIG4 中， 今 屆 雄 心 勃 勃 的 首 推 利 物 浦， 這 支 剛 被 死 敵 曼 聯 超 越 摘
取 最 多 英 格 蘭 頂 級 聯 賽 冠 軍 的 球 隊，
雖 然 失 落 今 屆 歐 洲 賽 資 格， 但 仍 豪 花
超 過 5,000 萬鎊，羅致達寧、查理阿 當、 佐 敦 軒 達 臣 及 荷 西 安 歷 基， 並 於 開 鑼 日 首 戰 新 德 蘭 時 悉 數 正 選 1 :。 1
上 陣， 但 可 惜 表 現 一 般， 而 射 手 蘇 亞 雷 斯 雖 然 射 入 全 隊 唯 一 入 球， 但卻射失十二碼，結果兩隊賽和
而阿仙奴，由於主將法比加斯轉投巴塞隆會已成事實，另一中場主
力 拿 尼 斯 離 隊， 亦 勢 難 避 免， 今 屆 要 重 振 雄 風， 難 於 登 天。 而 該 隊
在揭幕戰對紐卡素，還有新兵謝雲奴下半場領紅，人少打人多情況 下，兩無紀錄完場。
轉 換 領 隊 的 車 路 士 亦 好 不 了 多 少， 首 戰 史 篤 城， 便 遭 對 手 悶 和， 雖
然 球 證 執 法 寬 鬆， 有 未 吹 罰 兩 個 可 疑 十 二 碼， 唯 卻 主 將 費 蘭 度 托 利 斯孤掌難鳴，欲要挑戰曼聯，談何容易。
曼聯衛冕 還看迪基亞
好 了， 回 說 上 屆 冠 軍 曼 聯， 首 場 作 客 西 布 朗， 該 隊 三 名 新 兵 艾 舒 利
楊 格、 門 將 迪 基 亞 及 後 衛 菲 爾 鍾 斯 相 繼 上 場， 並 由 朗 尼 接 應 楊 格 傳
送妙射開紀錄，但迪基亞繼慈善盾兩次出錯後，再一次慌慌失失球，
令 曼 聯 一 度 陷 入 困 境。 幸 有 演 出 最 對 辦 的 楊 格 末 段 推 入 底 線 傳 中，
省中西布朗兩名後衛的腳部，碰碰球般入網，協助球隊勝出。
到目前為止，以長途賽計，曼聯應該是最有機會摘取英超冠軍的一
隊 ，而 存 在 的 隱 憂 不 在 於 誰 能 取 代 史 高 斯 ，而 是 門 將 能 否 演 出 穩 定 。
看過兩場迪基亞的演出，這名年僅二十歲的西班牙小將，看來有點
怕 軟 唔 怕 硬， 擋 接 勁 射 有 信 心， 但 對 一 些 乏 力 的 飄 忽 射 球， 卻 毫 無
把握。如果他能打出信心，今屆冠軍，捨紅魔其誰！
19/08/11 6:58 PM
075 sport.indd 2
騷 風 獨 魔 紅
56 Design•Henry Text•Barry
news SPORT
S O C C E R
SOUL & BODY healthy facts
芫荽酒﹁悅﹂胃
250g
遇有胃寒，胃氣較多的 朋 友。 可 將 芫 荽
天 5 ，提去芫荽。每
切 段 ， 放 入 500ml 葡 萄酒或紅酒中密封、浸 泡 次 15-20ml ，每日 次 2 飲 用。 有 溫 中 和 胃， 理 氣的果效。
效，且對有抽煙習慣者
即 成， 有 排 毒 調 15ml 節脾臟，及清潔血液療
拌 機 成 汁， 再 加 蜂 蜜
、 蘋 果 半 個、 橙 或 20g 柑 ２ 個、 全 部 混 入 攪
在早上以新鮮的芫荽
芫荽果飲﹁悅﹂膚
2 更為適合飲用。
芫荽泡茶﹁悅﹂勵 若容易有頭昏昏、腦鈍 鈍、 疲 憊 和 神 經 緊 張 時 ， 可 用 5ml 乾品的 芫荽，用一杯滾燙開水 沖 泡 10 分 鐘 後， 加 入 適 量 紅 糖 或 蜂 蜜 飲 用。 有清新激勵情緒，增強 記憶力；兼有瘦身美 白之效。
分鐘；並 15
初期的調養也有療效。
取 20g 芫荽於杯中並 放入米湯即可，在感冒
杯滖水煮
用 半 杯 糙 米 洗 淨， 用
經常有感冒的朋友，可
芫荽米湯﹁悅﹂神
4 3
diy
1
2
小記
★芫荽單獨製生汁
飲 用， 實 際 上， 辛
味 強 烈， 難 以 下 嚥，
必須和其它蔬果混
合使用。
★每人每天不可多用
的 芫 荽， 即 使 30G 混合其它果菜製成果
菜 汁， 使 用 比 例 也 不
能過高。
★ 不 要 食 用 發 黃、 腐
爛 的 芫 荽， 因 已 經 沒
有 了 香 氣， 且 可 能 會
產生毒素。
★ 用 補 藥 和 中 藥， 不
宜 服 用 芫 荽， 以 免 降
低補藥的療效。
19/08/11 8:53 PM
075 Health.indd 1
Design•Kaeti Text• 瑜騫
59
healthy facts BODY
SOUL &
瑜 騫
香港公開大學自在人生自學計劃 飲食與健康及儀容之道課程導師
讀者電郵可透過： youcanbeshaped@gmail.com 與我聯絡
、 A
和少量 C
尚 能 殺 菌， 能 助 胃 部 消 化， 阻 止 幽 門 菌
穩 定， 對 糖 尿 病 患 者 有 保 健 作 用。 芫 荽
胞 表 層， 有 助 吸 收 血 糖， 利 於 維 持 血 糖
很 多。 它 還 可 將 血 糖 的 接 受 體 提 升 至 細
吸 收 礦 物 質， 保 護 骨 骼， 而 芫 荽 中 含 硼
的 B1 和 B2 及 鈣 質。 人 步 入 中 年， 尤 其 是 女 仕 們， 應 多 吃 含 硼 食 物， 以 利 身 體
鐵、 鈣、 鉀、 鋅、 維 他 命
％， 具 有 高 度 的 抗 氧 化， 胡 蘿 蔔 素 近 60 保 護 細 胞 免 於 快 速 老 化 的 能 力。 並 含
溫 香 竄 ， 內 通 心 脾 ， 外 達 四 肢 。﹂ 芫 荽 含
倒 是 未 必 人 人 知 道， 本 草 綱 目﹁ 芫 荽 辛
芫 荽 不 過 是 裝 飾 品 而 已 ，那 它 有 何 好 處 ？
古 希 臘 文 CORYIS 裡 ，床 上 ﹁ 臭 蟲 ﹂ 的 ， 主因為是兩者氣味近似。
而 遠 之， 有 趣 的 是， 芫 荽 的 字 源 是 來 自
芫 荽 的 學 名 是 CORIANDER ︵又名洋芫 荽 、 香 菜 ︶， 有 些 人 不 喜 歡 吃 它 ， 甚 或 敬
在 視 覺 上 更 有 着 畫 龍 點 晴 的 裝 飾 功 能。
不 僅 達 到 去 腥、 提 香 開 胃， 並 增 添 風 味，
碟 貴 妃 雞 或 一 尾 清 蒸 海 魚， 放 上 芫 荽，
在 餐 飲 業 界 中 芫 荽 占 有 重 要 的 位 置， 一
食識勝也
︵ HELICOBACTER PYLORI ︶黏附在胃 壁，又能進一步將其殲滅。
19/08/11 8:53 PM
075 Health.indd 2
58 Design•Kaeti Text• 瑜騫
佳餚美目
俏芫荽
Coriander
SOUL & BODY horoscope 61
Design•Kaeti
★十二星座另一面「你有多會做作/假正經」★ 獅子座本身就是個愛面子但不太愛假正經的星座，
水瓶座是很不做作的人，他們對於生活的態度非常
他們很直接也很任性，認為無論如何就是不太需要
的輕鬆愜意，太過緊張的生活或是太需要認真的做
去把真實的自己藏起來，因為那個真實的自己才是
事總是會讓他們綁手綁腳感到緊張，坦白說他們的
最好的，越年輕的獅子座越會有這種公關活動傾向，
做作很好認，只要他們混身都不自在就是一個最簡
反倒是年齡越大，獅子座會越重視自己的媒體形象。
單的判斷方式，所以水瓶座的假正經都很容易被戳 破，也很容易因此被當成笑柄。
獅 子 座
水 瓶 座
7 月 23 日 - 8 月 22 日
1 月 20 日 - 2 月 19 日
處女座當然是假正經的高手，他們纖細又敏感，加
雙魚座是做作界的高手級人物，他們實在是高薪工
上又十分在意別人的眼光，要求又比別人高很多，
作太會演戲，或該說做作和假正經已經是雙魚座靈
為了維持最良好的形象，大量的拿出正派正經的表
魂的精髓而讓他們完全沒有任何的不自在可言。好
現以保持完美，對處女座的人而言，這種是非常合
吧，雙魚座天生就是喜歡做夢也喜歡逐夢，只是選
理的事情，他們也都樂於接受。
擇的方式比較「特別」一點。
處 女 座
雙 魚 座
8 月 23 日 - 9 月 22 日
2 月 20 日 - 3 月 20 日
天秤座到底愛不愛假正經，這一點是非常需要討論
牡羊座的人不太喜歡做作或裝矜持，無論是在處事、
的，他們的正派與天使的一面是發自於靈魂深處的，
工作各方面都喜歡直來直往，不過在一些場合上不
因此不能說他們的正經是假的，只能說他們天生的
得不搞得很做作的時候，你就會發現他們變得很僵
美貌、良好的形象是種天賦的優質，只能說每一個
硬、很尷尬，公關活動連笑容都容易變得有點僵硬
星座都有自己的專長吧！
不會動。
天 秤 座
牡 羊 座
9 月 23 日 - 10 月 22 日
3 月 21 日 - 4 月 20 日
天蠍座的人善於保持神秘感，在他們的人生當中沒
金牛座的人不算是假正經，加上神經反應原本就比
有什麼假不假正經，因為他們往往都拿出滿冷酷的
較慢一點，不像其他星座那麼樣的敏感反應神速，
表情和態度來面對很多事，當然也有人會覺得他們
就很容易給人一種乖巧、平實、冷靜與處變不驚的
冷冷的態度就是一種假正經的情形，只是他們也不
良好形象，也算是種「因禍得福」吧？
太在乎，反正對不喜歡的事只要冷漠以對就好。
天 蠍 座
金 牛 座
10 月 23 日 - 11 月 21 日
4 月 21 日 - 5 月 20 日
射手座是很不會假正經的人，他們通常都很不做作，
作 為 維 持 自 己 形 象 的 方 法，「 活 潑、 搞 怪 」 是 雙 子
因為大部份的射手座都是崇尚自由自在的個性比較
座的人很常拿伴手禮出來給眾人看的形象，如果你
多， 放 浪 形 骸 的 機 會 還 比 做 作 的 機 會 高 點， 可 是，
看到一個很正經的雙子座，那麼他們八成大概是在
射手座的人還是有正經的一面，這不是做作或裝出
自己喜歡的人面前，為了愛情，雙子座願意犧牲掉
來的，而是創業非常認真的正經。
一部份的自由。
射 手 座
雙 子 座
11 月 21 日 - 12 月 21 日
山 羊 座
12 月 22 日 - 1 月 19 日
075 Horoscope & Quiz.indd 1
5 月 21 日 - 6 月 21 日
可是 12 星座當中的做作前三名，他們最厲害的技
巨蟹座是跟獅子座一樣愛面子的人，只是巨蟹座走
能就是在任何不同的場合裡頭都可以拿出不同的態
的是假正經、裝害羞外帶一點誠懇的路線，只是心
度，你可能不見得認同這點，但這絕對是你跟他們
裡頭波濤洶湧，他們是會回家槌枕頭的那種人，要
不熟，看起來很老實的山羊座其實是變色龍，非常
說假正經的第一名，其實巨蟹座應該當之無愧，沒
會看場合做轉變。
辦法，他們太怕丟臉了。
巨 蟹 座
6 月 22 日 - 7 月 22 日
19/08/11 7:37 PM
SOUL &
personality quiz BODY
60
Design•Kaeti
測試你對追求者 有多來者不拒 ?
解析 A 選 < 滿臉的眼屎 > 的朋友喜歡戀愛感覺的你對於追求者會 大 開 殺 戒 絕 不 手 軟 ~ 你 的 來 者 不 拒 指 數 90%， 這 類 型 的 人 很 喜 歡 遠 距 離 戀 愛 以 及 若 有 似 無 的 感 覺， 而 且 這 類 型 的 人 通 常 外 型 很 可 愛 很 會 放 電， 在 異 性 中 是 一 座 不 折 不 扣 的 發電機。 B 選 < 打 呼 > 的 朋 友 會 對 於 追 求 者 半 推 半 就裝清純 ~ 你的來 者不拒指數 60%，這類型的人看到自己喜歡的對像時可以 讓自己穩住不主動，可是對方主動他也不反對。 C 選 < 流口水 > 的朋友有戀愛潔癖的你對於追求者會審慎評 估仔細考量 ~ 你的來者不拒指數 20%，這類型的人對感情 很挑剔又龜毛，對一般追求者會很不屑，除非符合自己條件 的對像出現才會考慮。
當你看到你的夢中情人在睡 覺，哪個畫面會讓你夢碎 ? A 滿臉的眼屎
C 流口水
B 打呼
解析 A 用兩隻手指擦出撻一聲：這樣的舉動以男性居多，女性較少。 你是一個追求潮流的人，喜歡嘗試新事物，從不認輸，亦是 社 交 能 手， 只 可 惜 你 給 人 太『 世 界 仔 』 的 感覺，另一方面， 你的喜、怒、哀、樂，都可從你的面上看到，是名拜金主義 者，守財奴一名，別人休想從你身上擠出一分一毫。戀愛方
中頭獎的第一個反應
面暫時還沒找到至愛，你認命吧！ B 立刻跳起來：你的個性頗為幼稚，俗語有云：腦筍都未生埋。 你全無秘密可言，不論大小事情，你都會向身邊的人宣佈， 慌死人唔知。是個不折不扣大癲大肺的人。不論在任何場合， 只要有你的存在，環境都沒有寧靜的一刻。戀愛方面，你不 是一個從一而終的人，容易在外拈花惹草，往往使感情事弄 得一團糟。 C 擘大口笑一餐：你是個非常不怕醜的人，你反應如此直接， 表示你極喜愛在人面前炫耀自己。你都幾小器和心胸狹窄， 對不喜歡的人會立即表態。你妒忌心重，往往喜歡批評別人， 實質是妒忌心作怪，以踩低別人來抬高自己為目的。你亦是 一個大花筒，見到心頭好便買過痛快。在戀愛方面是失敗者， 但你往往裝出一副志不在此的樣子，其實恨拍拖恨到發燒。
假設你在賭場，選擇用刀仔鋸大樹的方法玩老 虎機，希望嬴大錢，誰不知，真的嬴了五百多 萬，突然之際，你第一個反應是怎樣？ A 用兩隻手指擦出撻一聲
C 擘大口笑一餐
B 立刻跳起來
D 表現出不敢相信的樣子
D 表現出不敢相信的樣子：你是一個神經質的人，神神化化的 你有時都幾活潑和幾容易與人相處。但有時你也會獨自一人 自閉起來，令人摸不著頭腦。但你偏偏會找些個性開朗健談 的人來往，因為你想平衡自己。只可惜你喜歡孤立自己，令 人有生人勿近的感覺，可以說是阿茂整餅。你的頭腦極之簡 單，受到別人的吹捧或異性示愛時，你會馬上相信，不會有 任何懷疑。
075 Horoscope & Quiz.indd 2
19/08/11 7:37 PM
芭比甲油膠 SHELLAC SPECIAL $28
classified
$
分類廣告每格只售
10
個人
化妝 攝影
·14-day wear ·Zero dry time · Mirror finish
你的化妝攝影 分類廣告
指尖上的絢麗：精緻日系美甲，鑲嵌 各種飾物，保真施華洛世奇閃鑽，光 療，法式，婚慶美甲等，所有項目均 贈本甲護理，價格低於市場 出口日本頂級款華麗鑲飾手機殼有售
姓名
請電：0435 888 168
BOX HILL區，professional HOME STUDIO service， 已成功服務不同國籍百餘客人
地址 電話 信用咭號碼 Master
Visa
Bank Card
持咭人姓名
有效日期
金額 $
簽名
分類廣告資料 大字（4-6個）
小字（40個）
類別
請選擇格數 1格 30 x 33
橫2格 61 x 33
橫3格 92 x 33
直2格 30 x 67
4格 61 x 67
橫6格 92 x 67
直6格 61 x 101 *以mm計算
付款方法：
信用咭 或 支票（抬頭Melon Magazine) 支票可寄到Melon Magazine
分類廣告：
1格可包括大字4-6個、小字40個 每兩個英文字母或數字當作一個中文字計算
訂購方法：
請致電9899 8427到Melon Magazine， 電郵到info@melonmagazine.com 或 填妥表格寄到Melon Magazine
郵寄地址：
PO Box 303, Kerrimuir VIC 3129
專業平價改衣
商業 服務
改短普通西褲、牛仔褲 由$7至$10 換褲鍊由$10至$15 歡迎查詢各項收費 電：0411 415 102 magnolia.cheung@hotmail.com
只限Clayton收取衣服
個性婚禮策劃 婚慶服務 做您的貼心婚禮策劃師， 為您打造您的完美嫁日！ ·婚禮整體策劃 ·請柬設計/製作 Mobile: 0433 088 076 Email: info@lilyinfusionweddings.com.au ·婚禮主持 ·婚紗攝影 Address: Shop 3, 305 High St, ·婚禮跟拍及攝像 Ashburton, VIC 3147 (opening soon)
你的商業服務 分類廣告
075 Classified Ad.indd 1
·婚禮教堂會場佈置 ·婚禮鮮花 ·婚紗禮服租賃/定制 ·化妝造型 ·婚車租賃
你的商業服務 分類廣告
19/08/11 8:35 PM
城市駕駛 精通 Burwood 考場 路試$100 8堂2考 $400 12 堂 2 考 $530 20 堂 3 考 $830 請電合格率最高葉師傅 0413 978 668
汽車 服務
出租 出讓
HAWTHORN區國際美 容產品公司，誠聘倉庫 雜務，需永居，勤快， 廣東話及英文基礎， 略懂電器維修更佳。 有意者請電郵簡歷到 whousejob@gmail.com 或傳真到9822 2015
·2006年1.6L Turbo ·70,000Km ·原裝Recaro桶椅 ·零意外 ·無改車，全套原裝 有意請電/發訊息至 0433 275 793
先鋒駕駛學校
招聘
持牌政府認可DIA導師，懂流利國、粵及英語，精通教授自動 波，耐心指導，收費合理，通曉多區考場，合格率高。另設其 他優惠，歡迎查詢。 單堂（45min）$35 雙堂（1.5hr）$65 租車帶考 $120 Keys2Drive認可，每位持學習牌者可免費獲一 次單堂(45min)*，歡迎查詢。 請電：0423 108 882 / 9812-0317 梁先生 swkleung@hotmail.com * 附條件限制
誠聘男女散工
平放三菱紅色 Ralliart Colt
工作 招聘
墨市著名旅遊連鎖店誠聘
誠 聘
服務員，須兩年旅行社 工作經驗及熟悉SABRE
City 店
Box Hill 店
訂票系統。有意者請將
經理一名
晚更廚房助理一名
簡歷電郵至: sophia@
服務員三名
晚更經驗水吧一名
extragreen.com.au
晚更經驗水吧一名
Glen Waverley 店 經理一名一名 晚更水吧一名
有意者請致電 0488 658 866
2nd-hand WANTED
通 緝
免費二手市場
本公司一直以優質創新的概念 為經營宗旨，並為僱員建立 一個安全又舒適的工作環境。
Paul Edward GIRVAN 出生日期：1973年9月20日 身高：180厘米（5尺11寸） 體型：瘦削 目色：藍色 髮色：深色 膚色：紅潤
你有看到過Paul Edward GIRVAN嗎? GIRVAN被指 於2011年4月在Grovedale區涉嫌參與一宗盜竊案件。 目前警方已發佈對此人的逮捕令，任何知情人士請致 電罪行撲滅中心熱線1800 333 000或登陸網站 www. crimestoppers.com.au
Target Crime 案件編號CA 5742
Melon現為讀者提供免費二手市 場服務，出售貨物價格為$1000 以下，$1000以上請刊登在分類 廣告的出讓一欄，1格無相片為免 費，如希望刊登相片均為2格， 只需$10，每次只刊登1次，只 限私人二手貨物，近身衣物除 外，所有商業買賣請刊登Melon Classified分類廣告，請把資料電郵 到info@melonmagazine.com，截 止日期為出版前一星期。
˙高級電飯煲 $38
Magnetic Cross Trainer 健身器
˙21吋彩電 $28
九成新
˙手柄滑板車 $18
$150
˙吸塵機 $50
0411 320 778
0416 065 898 Blackburn
Hillside
二手出售 ˙2010Melway新 $30
其後一名男性旁觀者抓起受 害者的肩膀並向他的面部敲 打，使受害者倒下至路面 上，受到攻擊後受害者的面 部受到了嚴重的傷害。 該名男性旁觀者被描述為25至30歲左右，擁有深色的 短發，事發當日身穿白色T恤和牛仔褲。 警方已經發佈一名男子的相片，他們相信該名男子能 協助他們的調查。
Shell HELIX ULTRA
二手iphone4 「若你曾見到甚麼，把它說出來!」
9成新，$300
你可以在網站www.crimestoppers.com.au 或致電撲滅罪行專線 1800 333 000舉報，所有舉報必定保密。
0450 212 771
Proudly supporting
Crime Stoppers
Wantirna
誠請 本店位於墨爾本市中心 QV 大廈，本餐廳 為亞洲及法國菜，並可容納300多人 ， 現 誠請炒鑊師傅及點心餃子員工多名。 薪金優厚，有意請電： 0410 668 038 Edward Ng
*Melon Magazine保留最終決定權
2011年4月22日早上3時至4 時，一名男性受害者在位於 20 King Street，Melbourne 的艷舞女郎酒吧被要求離開 後，於門外與一名保安發 生爭執。
075 Classified Ad.indd 2
及電郵到 hr@mongadessertlounge.com.au
·Active cleansing agents ·Cleans and protects ·For maximum performance ·5W-40 ·Fully synthetic motor oil ·6L. ·$30. for 3 bottles 0450 212 771 Wantarina
招請Freelance作者 ·對飲食、旅遊、時尚等專題具備濃厚興趣及相關知識 ·兩文三語聽讀寫，粵語、英語、普通話 ·對攝影具備濃厚興趣，或自備器材者更佳（卻非必須） ·酬金方面依每篇稿件計算以及額外有關開支津貼 有興趣人仕，請以電郵連同個人專長簡介及履歷傳送至： info@melonmagazine.com
金福海鮮酒家誠請 金福位於Doncaster Westfield Shopping Town 午市˙飲茶˙點心˙小炒，晚市˙小菜˙海鮮˙美酒 現誠請 ˙經驗午市點心售餐員 ˙經驗服務員（午市或晚市） ˙餐堂部長 有意請電 0410 668 038 Edward Ng www.kamfook.com.au/
19/08/11 8:35 PM
Platform
column
Barry 資深傳媒工作人 email: fatb@qq.com
雞蛋，天下最美味？
Text•Barry
入行數十年，估不到上一期本欄卻仍然犯錯， 的 假 蛋； 至 於 與 蛋 有 關 的 佳 餚， 多 不 勝 數，
Design•Kaeti
令到主人翁的財哥，無厘頭被多番質疑，為
就算單單以蛋計的美味，亦有鹽焗蛋、茶葉
甚 麼 他 嫌 錢 腥（ 上 期 標 題 亦 錯 將 厭 作 嫌 ）， 蛋等，但肥 B 講的天下最美味的雞蛋，卻是 在此僅向財哥致歉！事緣上一期本欄，用了
一隻很普通的熟雞蛋。
兩則內容，其一是講述世界名廚嫌錢腥，唔 開餐廳開教授烹飪學校，其二則是恭賀財叔
要講就要返回 1980 年，當時肥 B 仍在亞洲
之三公子，光榮摘取墨爾本區奶茶王。
電視任職，當年與兩名同事，坐火車遊北京 及 東 北 三 省， 那 年， 中 國 大 陸 仍 要 用 糧 票，
▉ 天下最美味
本來沒有問題，但由於 MELON 向來洛陽紙
換言之，如果你光顧的不是招侍外賓的場所，
貴，篇幅矜貴，故肥 B 以「世界廚神嫌錢腥」 你就要有糧票，才可買到食物。 為題後，卻用了財哥兩父子同心的圖片，而 又未有在內文加番分題，致令一些讀者看題
那天，我們三人遊故宮，滿懷興致，一遊就
及圖片後，將兩者接上關係，便成為財叔嫌
是大半天，乃至去到崇禎吊頸的煤山，時為
錢腥。因此，肥 B 責無旁貸，再一次道歉。
下午三點幾，才忽然發覺腹如雷鳴，但所有 招 待 外 賓 的 餐 館 已 關 門， 錯 過 了 進 食 午 膳，
回說今期的主題，原來亦與財叔三公子贏獎
而手上又沒糧票，想找間當地菜館，都買不
有 關， 話 說 那 天 香 港 中 文 大 學 兩 名 在 SBS
到食物，那麼要等到五、六點才有飯開，慘！
實習的學生，正在訪問三公子，完結後她們
怎麼辦才好呢？
對肥 B 出版的《墨爾本味道》雜誌亦有興趣， 其後相約做訪問時，她們問了一個問題， 「在
這時一名手持幾隻熟雞蛋阿嬸經過，目睹我
你過去十餘年訪問食肆中，有哪一間令你最
們 三 名 後 生 仔（ 當 年 真 是 後 生 ） 飢 腸 轆 轆，
難 忘 呢？」 一 時 間 答 唔 出， 就 算 事 後 細 想， 主動提出可不用糧票賣給我們（其實很有可 亦無法找到答案。不過與此同時，卻想到甚
能 她 經 常 如 此 ）， 於 是 我 們 一 人 各 買 兩 隻，
麼食物最好味的類似問題。
多 少 錢 我 記 不 起 來， 但 當 雞 蛋 進 肚 那 一 刻， 箇中美味，任何山珍美味，都無法相比，印
一提到雞蛋，最令人想起而又相信無法子有
象至今，歷歷如新。
答案的問題就是「有雞蛋先還是有雞仔先？」 近期最熱門的話題就是在中國出現幾可覓真
肥b手記
075 Column.indd 1
故如那兩位中大實習生問我，世間上甚麼食 物是最美味的話，我是肯定有答案的，各位 讀者，你又如何？
19/08/11 7:36 PM
column
Platform
林頴嵐 Pinkey 專欄作家
一個悶人的沉悶生活
pinkeylam@gmail.com 一個不好表達自己內心， 卻寫專欄和當DJ的矛盾女人。
臨？難得有假期，不外出娛樂也想在家休息
要跑去放假？這星期我開罪了你麼，要跟我
一下，還要困在家寫作，有靈感也無力去寫。
過不去！
我本是很喜歡寫作，但淡而無味的生活弄得 我連寫作的雅興都早已漏在地鐵這個沙甸魚
不知大家有否從我的文章看得出，其實我早
Design•Kaeti
要剩我一個？你明知我星期一要交稿，你還
Text•Pinkey
啊， 靈 感 女 神 啊 ! 為 何 你 今 天 不 大 駕 光 臨， 試問如此的生活又怎會引得靈感女神大駕光
罐頭，被所有面無表情的人踏碎。
在半年前已離開生活了五年多的墨爾本，返 回香港，走進人生的另一階段。現時我過著
經常都會有朋友問我，會否有題材用盡的一
朝九晚六點半的生活，逢星期一至五的早上
日？我才寫作了幾個年頭，題材還有貨，只
都 要 擠 進 地 鐵 這 個 罐 頭 似 的「 空 間 」， 與 無
是有沒有心情去寫。遇上沒心情的日子，好
數陌生人有近距離的接觸，平均每三日就有
像現在這一刻，心情煩躁不安，又怎會有靈
一 日 被 前 面 女 士 隨 風 吹 起 的 頭 髮 撥 弄 至 醒。 感？所以，煩躁的時候就最好跑到床上，睡 每朝苦練平衡力，但求不要親近到陌生男人， 一覺，明天再續。一般遇到這個情況，心情 也許下年可以去參加平衡木比賽。
平靜下來，靈感女神就會不請自來，到時返 回書桌摘下重點，享受一個無壓力的晚上。
跑到公司，隨即開電腦簽到，就這樣開始每 天一式一樣的生活，上班、上午到下午，然
這 個 周 末 晚 上， 我 希 望 夢 境 可 以 帶 我 去 到
後放工，返到家已經是晚上八時，餵飽疲倦
TASMANIA 的 CRADLE MOUNTAIN。那
的身軀之後，休息一會，做半小時運動，洗
個世外桃園人不多，有清新的空氣、百年老
澡後，己經是十二時，要睡覺了啊！然後明
樹、TASMANIA DEVIL， 沒 有 電 話 訊 號，
天又跟今天一樣，後天又會跟明天一樣的沉
也沒有上網連接的地方。我希望可以獲得八
悶乏味，直到周末，才感覺到人生有些少意
小時的寧靜，享受一下生活，呼吸一口香港
義。 值 得 感 恩 的 是 我 公 司 實 行 五 天 工 作 周， 沒有的清新空氣，暢通一下閉塞的腦部。 好 等 我 每 星 期 有 兩 天 假。 可 惜 快 樂 的 時 光 總 是 過 得 特 別 快， 又 是 時 候 跟 周 末 講 BYE
即 使 夢 不 到 CRADLE MOUNTAIN 也 不 打
BYE ！你知道嗎？前兩天放工，我怎也想不
緊，最重要千萬不要夢見公司，我不要連放
到自己的生存意義，我立刻去捐血，為的就
假也要上班啊 !
是希望以肉體的感覺去感受自己的存在，還 有捐血救人，希望找回自己的價值 !
嵐嵐 自語 075 Column.indd 2
19/08/11 7:36 PM
Yarr a Valle y
日本の 伝統体験 Open 7 Days 2人+ 同行
＄149 每位
072 hotspring.indd 1
按 摩
靜 態 。養 生 。美 肌 14 Mountain Crescent, Montrose, Victoria 3765 如有任何咨詢請致電：03 9737 0086 或 歡迎瀏覽：www.japanesemountainretreat.com.au
* Melon 讀者9月專享優惠：
讀者現凡致電預約時提及 Melon Magazine ，即可以優惠價每位＄149 享用1小時(私人)礦物溫泉浸浴 ，以及1小時按摩療程 ，小食及飲品供應。 *此優惠只適用於9月期間，2人或以上同行方可享有（不包括旅館留宿）， 日式旅館溫泉保留此優惠最終決定權
19/08/11 7:42 PM
： 持 持： 支 支 力 力 全 全 樓 樓 糖 糖
n n I I t t h h g g i i N N e e n OOn e e n n r r u u o o M Meellbb
3.
！ 品 品！ 甜 甜 款 款 三 三 吃 你 你吃 請 請 ， ， 票 票 買 樓買 糖 糖樓 ur ne！
憑糖樓買票證明，在演唱會 開演後一個月內，均可免費 兌換椰汁西米紫米露
Melbo 在 盡 司 盛大卡 會 信演唱 阿 x ! A-Lin h翻天 g i h 天讓你 糖樓天
1.
於糖樓買票當天， 立即贈送楊枝金撈
可於 票根均 露 憑 人 0 00 米紫米 全場2 椰汁西 用 享 ee! 糖樓 t 1 Fr
Ge Buy 1 演唱會
西
芒椰奶
1500份
1/F 600 Station St Box Hill 03 9890 0925 11:30am - 3am 7 Days
限於糖樓購票才可以享用1-3優惠
Monga075 Alin.indd 1
2.
送
立即贈
現場 結束後
85 Kingsway Glen Waverley 03 9561 1145 12pm - 1am 7 Days
1/F 217 Russell St Melbourne 03 9654 4885 11:30am - 3am 7 Days
www.mongadessertlounge.com.au
憑糖樓買票證明，演唱會開 演前 (任何一天)，以半價優 惠享用芋圓仙草 (1次)
1/F 91a Kingsway Glen Waverley Coming Soon
Call Us on 1300 GetSweets
19/08/11 7:14 PM
VIP Student (CRICOS 00112C)
(CRICOS 000120C) (CRICOS 000017B)
(CRICOS 002411J) (CRICOS 000300K) (CRICOS 001624D) (CRICOS 000301J) Visit www.a ustralia.idp .com or cal l 1300 78 8 3368
Untitled-1 1
(CRICOS 000113B)
(CRICOS 000012G) (CRICOS 000115M)
(CRICOS 000115M) (CRICOS 001818E) (CRICOS 000002J) (CRICOS 001545C)
(CRICOS 000008C)
(CRICOS 000125J)
(CRICOS 000111D) (CRICOS 000123M) (CRICOS 000121B) (CRICOS 001595D)
(CRICOS 000026A)
(CRICOS 000098G) (CRICOS 000025B)
(CRICOS 000122A)
(CRICOS 000099F) (CRICOS 000126G) (CRICOS 000917K)
(CRICOS 000124K)
5/08/11 1:02 PM