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鮮什果刨冰/ 什果/黑珍珠/蘆薈+ 芒果糖漿／熱情果糖漿 *只限Glen Waverley站
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為 生 活 。 加 一 點 甜
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聖誕大酬賓 凡於指定期內訂購克里夫頓莊園（CLIFTON ESTATE） 的紅酒達一定數量，將會獲贈限量版6公升大瓶1支。
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CLIFTON酒莊之名承繼自位於英國哥倫比亞的克里 夫頓，於1854年3月2日在BAROSSA建立。當年， 克里夫頓在它的莊園附近種植了西拉子葡萄，成為 了澳洲，乃至全世界現存最古老的西拉子葡萄園之 一；時至今日，克里夫頓葡萄園仍在生產葡萄。 THE RESERVE BAROSSA SHIRAZ西拉子葡萄 酒展示出令人驚嘆的色香味。在美國橡木製的油桶 中發酵16-18個月，就能成為一款酒體平衡，口感 極佳的BAROSSA西拉子乾紅。此款酒能珍藏於酒 窘之中長達10年。
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issue
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COVER DESIGN | HENRY
COVER PHOTOGRAPHY | LOUIS
All editorials or advertisements are protected by copyright and used for Melon Magazine only. The publisher will not be liable for damage or loss caused by late publication, error or failure of advertisement to appear, or any misunderstanding or misleading information.
PUBLISHING COMPANY Melon Publishing Pty Ltd ABN: 28 148 150 074 PO Box 303 Kerrimuir VIC 3129 T/ F: (03) 9899 8427 E: info@melonmagazine.com www.melonmagazine.com
BUSINESS DEVELOPMENT DIRECTOR Tangent WONG OPERATION MANGER Xu MENG
[ Great Ocean Road樂悠遊]
INTERNATIONAL BUSINESS DEVELOPMENT MANAGER Herbert SO SALES ACCOUNT MANAGER Natalie LEUNG SALES & MARKERING Roy Fong PHOTOGRAPHER Louis LAU @ Melon Studio
010 News and Events 016 Movie：夢遊3D
Lifestyle
ART DIRECTOR Henry LEE GRAPHIC DESIGNER Kaeti LUK / Inty CHENG EDITOR Alan / Barry / Pinkey / 瑜騫 / Jade / Victoria / Jay / Horace / Nikky / Tony / Sunny
Publication
Deadline
Vol.81
18/11/11
09/11/11
Vol.82
02/12/11
23/11/11
Vol.83
16/12/11
07/12/11
Vol.84
20/01/12
11/01/12
Vol.85
03/02/12
25/01/12
Vol.86
17/02/12
08/02/12
Vol.87
02/03/12
22/02/12
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What’s On
019 Cover Story: Great Ocean Road樂悠遊 029 Food News：粵菜新感覺 030 Beverage：Wantirna Estate 033 Pet：兔子營養學 034 Yoosh: 用自信的態度享受 自己的生活方式
Fashion & Beauty
038 Lome X China Square 039 Jealousy X China Square 041 Beauty：Em.S Makeup 基礎篇 假睫毛基本款 042 Fashion：最新春夏美衣隆重登場 044 莎莎狂的異想世界視頻大賽 現已正式啟動
Tech
048 Automotive： 一萬元內的二手車（二） 050 Camera: 黑房秘密大放送 － 沖菲林篇 052 Gadget: 新物潮玩 054 Game：Apple Fever
Sport
056 剃人頭者人亦剃其頭
Soul & Body 058 Healthy Facts： 繞舌辛香 胡椒小郡主 060 PSY Quiz：聽音樂測你的性格
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magazine
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與Melbourne。更親近
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Distribution Points
Springvale
city
glen Waverley
永隆酒家
香港點心
正斗粥粉麵飯
糖樓
喜旺
茨廠街
Tokyonono Mall
醉瓊樓
十大書坊
榮發公司
榮發公司
大人餐廳(總店)
新潮樓
大人餐廳(分店)
糖樓
群星茶餐廳
長青旅遊
金龍海鮮燒臘酒家
運時食品
皇國酒家
茨廠街 翡翠小廚 榮昌 影城錄影專門店 Today Fashion Party iae留學網路
Masterlink 萬事耹 金輝海鮮大酒樓 美化圖書工藝品公司 頭啖湯
的編 話輯
FootScray 巴國布衣 集文圖書文具
天 氣 漸 漸放晴回暖， 久 違了的夏 天又來了！而說到夏 天，
榮發公司
就是最適合觀光見識的時候了。筆者非常喜歡去旅行，因
頭啖湯
為每去一個新地方，都會有新的體驗，新的見聞，令人非
China Bar Shabu Shabu
ForeSt Hill
ricHmond
金寶海鮮酒家 (FOREST HILL)
明昌 鳴發超市 明新 利士門超級市場
常興奮。今年年初，筆者有幸前往越南出席婚禮。在一個
敦煌 (FOREST HILL)
陌生的地方，認識了親切的人，吃了第一次吃的菜，去了 前所未見的地方，溫馨的一事一物都令人回未無窮。不知
KeW/ HaWtHorn
道大家去旅行時又有什麼感覺？
寶和 (KEW) 翡翠雅苑 (KEW)
doncaSter
鯉魚門海鮮酒家 (HAWTHORN)
各位讀者大家好，我將會由今期開始負責 M e l o n 的編輯
認真棧
otHer
工作。編輯的工作真的有非常多的事物去學習，初初上手
Cathay Pacific Lounge (Tullamarine)
時亦頭頭碰著釘，不過有賴各同事的熱心協助，令工作可
金龍宮 (LOWER TEMPLESTONE) 全聚德 (EAST DONCASTER) 廣東小廚 (EAST DONCASTER) 東本食品 (EAST DONCASTER)
BoxHill/BUrWood/vermont HSBC 鴻圖燒臘 翡翠茶餐廳 富瑤 香港茶餐廳 茨廠街 糖樓 富臨門酒家 新世界圖書 寶康圖書 會德豐電訊 Ferris Tree Holiday Xperience Melon Studio
采蝶軒 (HIGH POINT) 金輝海鮮大酒樓 (Docklands) 陳記海鮮酒家 (SOUTH BANK) 金輝海鮮大酒樓 (SUNSHINE) 達成食品 (St Albans)
UniverSity MONASH UNIVERSITY (CLAYTON) RMIT University (City) MONASH UNIVERSITY (Caulfield) The University of Melbourne (Saigon Noodle)
Reading Points city
BoxHill
金漢宮 (VERMONT SOUTH)
首藝
首藝
鴻星燒臘海鮮酒家 (BURWOOD EAST)
糖樓
糖樓
China Bar Signature (BURWOOD EAST)
愛德
張牙醫務所
金輝海鮮大酒樓 (BURWOOD)
Nu 5
名匠
蘇豪
君豪
Glamaz (Paramount Centre)
otHer
新光酒家 金輝海鮮大酒樓 八達旅行社
clayton 香港雜貨店 強記
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素作品外，亦會為大家帶來新鮮感。
誼宛酒家 (DANDENONG)
2 Future
preSton
以 順 利 完成， 真的非常感 謝。 希望今後 繼 續一貫的高質
Amusic
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網上版：www.melonmagazine.com
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WHAT’S ON news & events WHAT’S 11 news & events ON Design•Inty 09
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維省新法例打擊非法狗場 新型網購，你 BID 樂在其中
NEWS
於空中享受星級美食 ADVANCE BEAUTY
近 期 受 邀 參 加 了 一 個 名 為 BIDMONSTER.COM.AU 的 購 物 網
整容醫生金安變最近被
站首發儀式，一下子令我改變了對網絡購物的看法，原來網購
ABC 電 視 台 HUNGRY
還能如此有趣！買東西一下子變成了拍賣遊戲，虛擬和現實有
BEAST 節 目 訪 問 後，
機地融為一體，更重要的是，網站提供的貨品均是年輕人鍾愛
SBS 記者和 INSIGHT 節
的中高檔消費品，譬如 IPAD、LV 包包等。試過之后體會到拍
目主持人因為對種族與
到的興奮和拍不到的遺憾等衕存在的刺激： 在首次體驗中，衹
整容這個題目非常感興
Price:
因 1 秒之差，筆者與一張價值 $50 的 COLES 購物卡失之交臂，
趣， 金 醫 生 將 於 8 月 16
維而省與政另府一最 近通 打擊 牌， 及 隻其 的 實， 狗 場， 位「 快過 手新 」法 的例， 朋 友， 卻非 以持 $2.43 囊虐 中待 取狗 物。 在
日再被邀請到 2M SBSHDMI 電視節目 INSIGHT 作為嘉賓。金醫生 16 歲 Cable $8.50
成為本省最嚴厲的保護動物法案。法案的目的是希望透過法律， BIDMONSTER 網站的拍賣中，沒有真正的輸家或贏家，省錢
國 泰 航 空 將 於 11 月 起 與 太 古 酒 店 合 作， 由 2001 年 11 月 1 日 來到澳洲，他在高中時曾經是新南威爾士州（NSW）的鋼琴冠
提高農場主人對保護動物基本福利的意識，以令動物被虐待的 又體會到購物的樂趣，我便覺得我是 WINNER 了！
至 12 年 1 月 31 日，於由香港出發的指定航班的頭等及商務客位， 軍，之後他選擇了醫學，先後獲得新南威爾士大學醫學學士學
機會減至最低。
Cable 及 M.B.B.S.。 金 醫 生$20.00 舉辦空中美食推廣活動，提供太古酒店旗下食府提供的多款中 位， 外 科 手 術5M 學 士HDMI 學 位（1997） 又於韓
法 案 將 會 大 幅 提 高 被 定 罪 者 的 懲 罰。 對 非 法 經 營 狗 場 者 予 以 2
（2008）。本年金醫生慶祝雪梨診所開張十周年，他在墨爾本和
萬元罰款，並可能會被充公財產。違反操守的經營者亦會予以
太古酒店旗下四家食府，包括 其他主要城市也有分診所。 CAF É GRAY DELUXE、FEAST
最高 3 萬元的罰款。一經被定罪者，亦可能會被禁止擁有動物
(FOOD BY EAST)、SURE Ñ O 及 BEI 將 會 參 與 這 次 的 活 動，
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西名菜。 國 漢 城 中 央 大10M 學學院 獲得醫 學 碩 士 學 位（2004） 及 博$34.00 士學位 HDMI Cable
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為乘客提供各式中西佳餚。其中 CAF É GRAY DELUXE 更是米 鍍金接口 做工精良 兼容性強
達 10 年。除此之外，當局亦成立了一個達 1.6 百萬元動物福利
芝蓮一星食府。
基金，向被虐待的動物提供各方面的照顧。
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附帶免費課程（三選一）
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NEWS 墨爾本華人足球聯賽 2011
另外當晚亦頒發了神射手及最佳球員的個人獎項，最後亦宣佈 了今年十八位最佳球員，成為今年墨爾本華人足球協會明星隊 （MCSA ALL STARS TEAM 2011）。 由墨爾本華人足球協會（MELBOURNE CHINESE SOCCER 未來一年，MCSA 正在籌備一項農曆新年慈善杯，亦希望聯賽
ASSOCIATION）主辦的第十二屆華人足球聯賽已於十月十六
能由今年的二十五隊增展到三十隊。
日假座於 STAR INTERNATIONAL RECEPTION CENTRE 隆 重舉辦了頒獎典禮晚宴，參加典禮人數接近四百人，場面熱鬧，
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更加插了數項娛樂節目，其中最令大眾投入的就是卡拉 OK 比賽， 由球隊參加，令整個場面生色不少。
白馬亞裔商會商務網絡聯誼聚餐
當晚參宴的嘉賓有包括 MANIGAHAM CITY COUNCIL 的 IVAN REID 議 員， 前 任 墨 爾 本 市 長 蘇 震 西（JOHN SO 先 生 夫 人 ）， 前任 SENATOR 陳志彬先生夫人，維省足球協會（FOOTBAL FEDERATION VICTORIA） 足 球 發 展 部 經 理 SALVATORE CARMUSCIANO，各界社團領袖及傳媒好友。 各年的“成績表”如下： 山形超級杯（YAMAGATA SUPER CUP）： 冠軍：ODYSSEY FC 亞軍：KOOYONG UNITED 季軍：DC UNITED
白馬亞裔商會主辦，BANKWEST 贊助的商務網絡聯誼聚餐已於 十月五日假座 BOX HILL 著名希臘餐館 ANTHENIAN TAVERN 舉行。
甲組聯賽： 冠軍：ALPHA Q29 亞軍：KIM LONG 季軍：AS PENALTIES
該 晚 主 題 是「 善 用 銀 行 服 務， 助 你 生 意 成 功 」， 由 銀 行 界 商 務 部高級人員用中文演講和回答各項問題，幫助許多商家對銀行 在 商 務 上 的 服 務 和 產 品 有 更 深 層 認 識。 同 時， 該 晚 亦 推 廣 了 PLATFORM 3 及 TAIWAN CAF É 兩家會員餐廳。
超級聯賽： 冠軍：J UNITED 亞軍：BURWOOD VN 季軍：ODYSSEY FC
下次聚會是十一月二十二日，主題是有關維省州政府對商業移 民的最新方向和方案。
最佳體育精神獎：AS PENALTIES
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MYER CHRISTMAS SPECTACULAR
Full yet crisp, this wine has masses of fruit weight and shows all the hallmarks of this wonderful Margaret River blend. The citrus and honey dew melon characters from the nose flow through to the pallet with floral hints providing lift and freshness. The Semillon component provides elegance and texture and the Sauvignon Blanc provides beautiful gooseberry and passionfruit characters. Hints of ripe fleshy rockmelon from the
聖誕節將至，今年 MYER 與墨爾本市政府，將會在 11 月 19 日
Chardonnay along with
於 BOURKE STREET MALL 舉辦大型表演，為聖誕節的慶典
the fresh minerally acidity provides length and finish to the wine. This wine shows incredible fruit weight and balance.
打開序幕，讓各位盡情歡度聖誕前夕的週末。 當 天 的 表 演 共 分 三 場， 由 早 上 7 時 開 始。 早 上 7 時 起 至 9 時 將 會 由 WEEKEND SUNRISE 現 在 直 播 BOURKE STREET MALL 情 況。 之 後 早 上 9 時 至 10 時 半， 將 會 有 大 型 音 樂 會， 慶 祝 聖 誕 慈 善 唱 片 18 週 年， 更 會 請 來 知 名 歌 手 GUY SEBASTIAN 到來獻唱。其後的 10 時半至 2 時半，將會是全家 樂時間。到時將會有卡通人物表演，還有體育和演藝名人親臨 現場，以及各式各樣適合一家大細的表演活動。 Bourke Street Mall 19 November 2011 7am-2:30 pm Tickets: Free Entry
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著名葡萄酒代理
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EVENTS 茶花女 LA TRAVIATA
OUR CHILDREN OUR FUTURE
由澳洲土著部落 KOORIE 年輕一代所製作的藝術作品，將於 11 威 爾 第（GIUSEPPE VERDI） 最 受 歡 迎 的 歌 劇 之 一， 根 據 法
月 11 日起至明年 2 月 5 日在墨爾本博物館展出。此次展出作品
國 劇 作 家 小 仲 馬（ALEXANDRE DUMAS） 小 說『 茶 花 女 』
是由 VICTORIAN ABORIGINAL CHILD CARE AGENCY 與眾
（THE LADY OF THE CAMELLIAS） 改 編 而 成 的 歌 劇 － LA
多土著長者、藝術家以及社區人士合作為 KOORIE 兒童所舉辦
TRAVIATA，將於 11 月 16 日起於 STATE THEATRE 公演。
的工作坊所得出的作品。作品顯示出澳洲土著強壯而多元的文 化背景。
此 歌 劇 曾 被 拍 成 電 影「 茶 花 女 」（CAMILLE） 和「 情 陷 紅 磨 坊 」（MOULIN ROUGE!）。 於 1853 年 的 首 演 在 義 大 利 威 尼 斯（VENICE） 的 鳳 凰 歌 劇 院（TEATRO LA FENICE） 演 出 時， 以 感 人 的 劇 情 和 優 美 的 旋 律 備 受 讚 揚。 本 次 OPERA
Melbourne Museum 11 November 2011 - 5 February 2012 10am - 5pm Tickets: 費用已包括於博物館入場費中
AUSTRALIA 以原汁原味的版本，忠實呈現威爾第的著名音樂， 更會請來俄羅斯高音歌手 ELVIRA FATYKHOVA 及 ALDO DI TORO 演出。萬物錯過。 State Theatrethe Arts Centre, Melbourne 16 November - 17 December 2011 Tickets: $55 - $238 http://www.opera-australia.org.au/whatson/events/detail?prodid=53062
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WHAT’S ON events
要親自擔任攝影師操刀拍攝呢？
有 影 相 的 習 慣， M 有 - 留 意 MONNA 自 己 作 為 模 特 兒 經 常 被 拍， 有 沒 想 過
出什麼類型的 MONNA 爸 - 爸很喜歡攝影的，從小便 擔 當 爸 爸 的 模 特 兒， 長 大 後 發 覺 較 喜
M有 - 沒想過接下 來會希望嘗試演 電影呢？ 歡 給 人 影 相， 自 己 也 有 拍 攝 好 看 的 東 西 的 習 慣 ， 加 一 些 後 期 EFFECT 等等 自 娛 為 主， 也 有 想 過 要 擔 任 攝 影 師 拍
MONNA 有 - 想 過嘗試一下演出
攝， 可 是 現 在 工 作 與 學 習 的 時 間 較 忙，
驚 慄 恐 佈 片， 自 己也很喜歡晚上獨
眾便可看到不同方面的我了。 MONNA 選 - 了 這 款 楊 枝 金 露， 一 款 十 分 地 道 的 香 港 糖 水， 有 芒 果、 西 米、
M有 - 機會來到墨爾本著名的糖樓，請 選一款你最喜歡又能代表自己的糖水。
沒有安排到時間鑽研攝影一門學問。
個 在 家 看 恐 佈 片， 希 望 可 以 嘗 試 演 出 恐 佈 嚇 人 的 角 色， 同 時
M今 - 次 來 墨 爾 本 打 碟， 有 特 別 預 備 什麼帶給我們？ 希望自己也可以十分矜貴的受更多的
又 可 出 演 成 為 嚇 人 角 色 前 的 自 己， 觀
MONNA 以 - 前在中國或者香港打碟沒 有 試 過 打 中 文 歌， 今 次 特 別 帶 來 一 首 人嘗識及欣賞。
柚 子 等 等， 而 且 它 的 名 字 十 分 矜 貴，
香 港 的 中 文 歌， 希 望 可 以 讓 大 家 留 意 一 下， 除 了 英 文 歌 之 外， 中 文 歌 也 可 以十分適合用來打碟的。
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模
林宜芝於較早前出 MONNA
由 OMG FRIDAY特 S 意邀請，從香港 神﹂之 遠 道 來 到 墨 爾 本， 有﹁ 混 血 E 稱的
D打 J 碟， 小 記
B O X H I L， L 遇見剛抵達墨爾本不
擔任客席 EVE BAR 路過
M O N N， A 小 記 把 握 機 會， 一 於
席
久的
上 糖 樓﹁ 打 躉 ﹂ 食 糖 水 兼 同 MONNA 做訪問。
第一次來到澳洲，有什麼感覺？ M - MONNA
MONNA 感 - 覺 澳 洲 的 人 生 活 比 較 簡 單 一 點， 地 方 又 大， 不 像 香 港 般， 生 活 的 空 間 又 少 人 又 多，密密麻麻。
請 簡 單 介 紹 一 下 自 己， 讓 墨 爾 本 M - MONNA 的讀者可以認識你。
林 宜 芝， 我 MONNA 大 - 家 好 我 是 MONNA 是 香 港 的 藝 人 模 特 兒， 今 次 來 到 墨 爾 本 出 席
的 客 席 打 碟 DJ ， OMG FRIDAYS EVE BAR 之前在中國和香港也有擔任過打碟 ，有出演 DJ ︾， 希 33D
過 最 近 有 一 部 上 畫 的︽ 蜜 桃 成 熟 時
望大家會多些留意我的演出。
M有 - 留意你第一次拍戲便遇上在日本知名 度 甚 高 的 女 星 吉 澤 明 步， 一 起 演 出 有 沒 有 壓
力？ 拍 戲 的 期 間 有 沒 有 什 麼 的 趣 事 可 以 分 享一下？
MONNA 吉 - 澤明步主要在日本發展與自己的 年 齡 又 相 若， 在 溝 通 話 題 方 面 沒 有 存 在 隔 膜 問
題， 也 沒 有 感 受 到 什 麼 外 來 的 壓 力 ； 至 於 趣 事
方 面， 記 得 有 一 場， 男 主 角 加 藤 鷹 與 吉 澤 明 步
的 一 場 對 手 戲， 發 現 加 藤 鷹 的 年 紀 雖 大， 而 且
滿 面 皺 紋， 可 是 他 的 屁 股 卻 十 分 之 光 滑， 更 主
動要求導演把他的屁股拍得更好看，十分有趣。
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「E 神」 驚現糖樓！？
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演員：
John C. Reilly | Tilda Swinton | Siobhan Fallon | Ursula Parker | Ezra Miller
︵ KEVIN
飾︶是個什麼樣的孩子？聰明乖巧？深沉 EZRA MILLER
陰 險 ？ 當 年 因 為 意 外 懷 了 凱 文 ， EVA ︵ TILDA SWINTON 飾︶放棄 了 自 己 一 片 光 明 的 前 途， 專 心 在 家 相 夫 教 子， 但 這 孩 子 卻 像 是 帶 著 反 骨 降 生 ，母 子 關 係 總 是 緊 繃 尖 銳 ，情 況 在 甜 美 的 小 女 兒 出 生 之 後 ， 到底怎麼了？或者，這個世界究 KEVIN 竟 怎 麼 了？ 在 邪 惡 與 天 真、 惡 質 與 無 知 之 間， 難 以 說 明 言 喻 的 人 性
更是變本加厲、一觸即爆，
黑暗面，早已將一切捲入悲劇與絕望的谷底，無路可逃。 蘇 格 蘭 新 銳 女 導 演 LYNNE RAMSAY 震 驚 坎 城 影 展 的 驚 豔 之 作 。充 滿 力 道 的 寫 實 處 理， 主 觀 視 角 的 個 人 自 省 與 回 憶， 寫 出 一 篇 關 於 母 與 子 、 家 庭 與 救 贖 的 哀 傷 自 白 書 。 影 后 TILDA SWINTON 層次豐 富 的 細 膩 演 技， 更 加 深 了 影 片 對 於 人 性、 母 性、 道 德 價 值 與 社 會 生 存的複雜辯證。
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你的生活態度 -「不用追求過份物質的生活，凡事只要滿足到自己的需 要便足夠。簡樸的生活，也會令人很開心。」
你喜歡Yoosh的哪一種味道 -「最喜歡Yoosh的原味綠茶。茶味香濃， 入口還帶甘甜。在炎夏的一天，飲完之後令人倍感精神。」 Bobo
於各大超市及亞洲商店有售，如欲詢問相關產品訊息， 歡迎致電客戶熱線1800 806 842，或瀏覽網頁www.oriental.com.au。
DRAMA
上映日期： 17 Nov 2011（HOYTS） （VILLAGE）
03 Lynne Ramsay
WE NEED TO TALK ABOUT KEVIN 導演：
自然清甜 口感絕佳
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演員：
李心潔｜楊采妮｜ 李宗翰｜ 霍思燕 上映日期： 17 Nov 2011
︽見鬼︾彭順最新作品，由李心潔、楊采妮、霍思燕三人同台演出， 講述一個圍繞怪夢展開的詭異案件。 紫怡只不過是一個平凡不過的一位女子，經營在家幫人改衣服的生 意 ，但 是 這 幾 年 來 ，她 不 斷 發 著 同 一 個 惡 夢 。 夢 裡 ，她 見 到 一 個 荒 地 ， 而 她 覺 得 泥 土 下 總 藏 著 一 些 東 西 。 此 夢 令 她 受 盡 困 擾 ，直 至 有 一 天 ， 她 認 識 了 樣 貌 俊 秀 的 青 年 ｜ ERIC 。 紫 怡 漸 漸 向 ERIC 透露自己的 開解，二人關係突飛猛進。 ERIC
Zoe Saldana | Michael Vartan | Amandla Stenberg |
古怪夢境，從中亦得
另 一 方 面， 碧 淇 的 兒 子 數 月 前 遭 人 綁 架， 已 交 付 贖 金， 但 兒 子 仍 下 落 不 明 ，綁 匪 也 未 落 網 ，碧 淇 思 子 之 心 導 致 精 神 恍 惚 ，更 責 怪 妹 妹 ， 也是承辦此案的警員歐女沙展辦案不力，兩姊妹關係勢成水火。 從 旁 開 解， 但 夢 境 卻 沒 有 減 退 跡 象， 而 且 夢 境 的 內 ERIC 容 越 來 越 清 晰， 見 到 的 東 西 也 越 來 越 多。 一 日 醒 來 後， 發 現 床 邊 佈
紫怡雖得
滿 泥 濘， 懷 疑 自 己 在 夢 遊 時 去 了 那 片 空 地， 做 了 什 麼 事！ 此 時， 歐 女 沙 展 到 來 找 紫 怡， 要 她 為 她 前 夫 亞 明 失 蹤 的 事 件 協 助 調 查， 紫 怡 立 時 大 驚， 更 認 定 自 己 夢 遊 時 殺 了 前 夫 亞 明， 因 為 她 真 的 曾 因 亞 明 移 情 別 戀 而 對 亞 明 恨 之 入 骨 。紫 怡 對 歐 女 沙 展 的 問 話 顯 得 問 非 所 答 ， 言談間更承認了自己夢遊時殺了亞明，更把自己的夢中所見的全部 告訴了歐女沙展。
⋯
歐 女 沙 展 隨 著 紫 怡 的 線 索， 找 到 了 藏 屍 的 地 點， 可 是 屍 體 竟 然 不見了
演員：
HORROR
(HOYTS MELBOURNE CENTRAL, CHADSTONE)
Cliff Curtis| Callum Blue
ACTION
上映日期： 17 Nov 2011（HOYTS）
︽玩命快遞 ︾ 3 票房動作大導與︽即刻救援︾原創鬼才編劇盧貝松
LUC
雙強聯手出擊，搭檔︽阿凡達︾全新女英雄代言人柔伊莎達 BESSON 娜 ZOE SALDANA 打造頂級娛樂動作冒險電影。
年的哥倫比亞，年僅九歲的卡塔莉亞︵柔伊莎達娜飾︶親眼目睹 1992 雙 親 慘 遭 暴 徒 殘 害 ， 逃 過 一 劫 的 她 被 黑 道 叔 叔 艾 米 利 歐 帶 往 美 國 ， 15 年 後， 她 成 為 一 名 殺 人 不 眨 眼 的 無 情 殺 手。 平 日 替 叔 父 執 行 暗 殺 任 務
的 她， 私 下 暗 中 進 行 調 查， 循 線 獵 殺 當 年 血 刃 雙 親 的 兇 手， 並 在 每 一
⋯
個 仇 敵 胸 口 繪 下 一 朵 黑 蘭 花， 以 挑 釁 當 年 的 幕 後 主 使 現 身。 早 已 失 去
一切摯愛的卡塔莉亞，只剩下報復血海深仇的陰慘之心
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02 Olivier Megaton
COLOMBIANA 導演：
01 彭順
夢遊3D 導演：
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LIFE STYLE cover story
是澳洲最著名 GREAT OCEAN ROAD 的旅遊景點之一，沿途有不少有特色的
GREAT
自 然 景 觀， 每 年 吸 引 不 少 旅 客 前 往 觀 光。筆者一行人今期就走訪了 O C E A N R O A， D 為大家介紹沿途有 特色的景點之餘，更會介紹 A P O L L O BA一 Y 家 屢 獲 殊 榮， 而 且 別 俱 特 色 餐 廳。事不宜遲，立即出發！
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Design•Henry Photo•Louis & Matthew Text•Sunny
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GREAT
OCEAN ROAD樂悠遊
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LIFE STYLE cover story Text•Sunny
Photo•Matthew
Design•Henry
一 站
LO
第
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R N E LORNE是 GREAT OCEAN ROAD 沿 路所 看到 的 第一 個 鎮中 心。 小 鎮 沿 公 路 和 海 岸 而 建， 商 店 林 立， 有 個 沿海岸伸延而且 適合野 餐的公 沿岸的西端是個石灘，在 LORNE 石隙間可以看到不少野生海葵。
擁有漂亮的海難和山脈， LORNE 吸引不少人在此野餐。
園，可看到漂亮的海難。LORNE 亦 臨近 GREAT OT WAY NATIONAL PARK，在鎮上就可以看到漂亮的雨 林作背景。 走下海灘，好動的人可以在此滑浪和 游泳，而好靜的人，隨了可以沿岸釣 魚之外，亦可以在欣賞在石陰之間生 活的海葵。
GREAT OTWAY NATIONAL PARK 沿 G R E A T O C E A N R O A D 伸延，是野生 動植物的重要保育地。
抬 頭 一 看 ，就 可 以 見 到 樹 熊 的 蹤 影 。
亦能看到不少野 KENNET RIVER 生雀鳥。
GREAT OCEAN ROAD 前半段的沿路 都 是 雨 林 地 區， 除 了 是 樹 木 生 長 地， 亦 是 野 生 動 物 的 重 要 棲 息 地。 驅 車 去 到 KENNET RIVER，各位就有機會近距離接觸樹熊和野生鸚鵡 等平時難得一見的野生動物。 他們的棲息地就在公路旁邊的沙石小路，即使不走進深 山亦能看到他們，非常方便。這裡的鸚鵡非常親近人類， 如果各位手上有飼料的話，就可以吸引鸚鵡飛到你身上 進食。而樹熊的話，一般只要抬頭望向樹頂，就能看到
注意 安全
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餵飼鸚鵡和在地上看到樹熊時，千萬不要嘗試去觸摸他們。因為 他們帶有反擊性的，觸摸他們會有機會被爪傷和咬傷的。鸚鵡爪 安全
注意
亦很鋒利，當他們站在你身上亦要小心被爪傷，建議穿長袖衣服。
他們的蹤影。而最佳的觀賞時間是下午的後半段，因為 這個時候樹熊們都會比較活躍，四處走動，有時甚至會 走到小路的旁邊。
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LIFE
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Photo•Matthew
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Design•Henry
全 長 243 GREAT OCEAN ROAD 公 里， 由 位 於 墨 爾 本 西 南 面 的 小 鎮
TORQUA作 Y 為起點，沿西而行直至
W A R R N A M B O O為 L 止。在迂迴曲折 的路上，一邊是巴斯海峽和南冰洋，而
另一邊則是連綿不斷的山脈和雨林。沿
著公路可以找到很多不同的景點和小
鎮，可以欣賞自然風景和野生動物，亦
有行山徑，當然亦可以在小鎮上找到不
同的美食。沿路上更有不少海灘，是遊
客釣魚、游泳和滑浪的熱門選擇。亦因
為地勢的關係，光是駕車時就能看到優
美的風景，所以吸引不少來自世界各國
的遊客前來，甚至來個自助駕駛旅遊。
大 門 旁 的 資 訊 版， 附 有 公 路 和 沿 路 景 點 的介紹，供遊人參閱。
從GREAT OCEAN ROAD出發 起點的 GREAT OCEAN ROAD 大 門 和 紀 念 銅 像， 以 紀 念 為 公 路 附
出血汗的退伍士兵。
沿山而 GREAT OCEAN ROAD 建， 途 中 設 有 不 少 觀 景 台， 讓 遊 客
可以停下來，欣賞秀麗的景色。
GREAT OCEAN ROAD 的歷史可以追溯到一 戰 之 後。 當 年 的 退 伍 軍 人 回 國 以 後， 參 與 了 GREAT OCEAN ROAD 的建設，建造的時候， 他 們 以 紀 念 在 一 戰 中 戰 死 的 同 伴 作 為 出 發 點， 建造的同時在沿路上建設了不少的紀念碑，於 是就成為了今天這個全世界最大的戰爭紀念品。 而 受 惠 於 漂 亮 的 景 色 和 路 況 的 改 善，GREAT OCEAN ROAD 的遊客數量不斷上升，成為了 澳洲最著名旅遊景點之一。
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Text•Sunny
Photo•Louis
Design•Henry
利用環境 隨市場而變 走進大門，就會發現這間以木為主要材料的餐廳雖然裝修簡單，但卻 明亮過人，因為他們使 用了大 量的落地玻璃，讓食客飽 覽 S K EN ES CR EEK 和巴斯海峽的風景，令餐廳融入大自然，避免華麗的裝修蓋 過優美的自然景觀。原來，現時的這座建築，是在 2003 年火災之後 所重 建的。TA K I 表示，當年的火災正好給他們 機會，重新審 視當時 所提 CHRIS’S RESTAURANT 供 的 旅 館 房 間， 設 備 齊 全， 每 間 都
坐擁無敵景觀。
的市場形勢，並盡用這裡的天然環境，建立一間在當地獨一無二，以 客為先的餐 廳，所以為成了現在的佈局。CH RIS'S R ESTAU R A NT 不單提供餐飲服務，更在餐廳旁邊興建了多間同樣可以飽覽美景的酒 店房間，希望遊客可以養精蓄銳，細味品嘗 GREAT OCEAN ROAD 沿路各式各樣的景點。 除了餐 廳環境 本身， 他們的食 材來 源亦 盡 用本 地優 勢。 餐 廳位 處的 地方，南面出產新鮮的海產，包括澳 洲著名的 SO UTH ER N RO C K LO BSTER；而北面則出產各類世界難得一見的新鮮嫩滑牛肉。烹調 方面，CH RIS 希望以食材的原汁原味為主，不希望配菜 蓋 過主菜的 原味，所以所選的配菜，都會是以帶出主菜的原本鮮味為主。
以巴斯海峽出產的生猛小龍蝦切
CHAR GRILLED CRAYFISH
半， 再 煎 至 金 黃。 配 菜 選 用 自 家
SOUTHERN
製 藏 紅 花 寬 條 麵， 加 上 香 滑 的 法
式牛油醬。新鮮的
配上秘製意粉， ROCK LOBSTER 絕不是其他地方能吃到的。
不驕傲 向前看 即使屢獲殊榮，但 TAKI 亦覺得不是件值得驕傲的事，因為人總要 向前看，要為將來的客人做好準備，以最佳狀態見人。他認為，雖 然得獎是值得高興，不過每每為得獎而提供服務的話，就會忘記以
斷追求更高質素的服務和食物品質，以令餐廳受到一致好評。 用 上 原 隻 魷 魚， 裡 面 放 滿 松 果、 菠
WHOLE BABY SQUID
菜 和 提 子， 放 在 新 鮮 蕃 茄 和 九 層 塔
沙 律 之 上。 用 新 鮮 的 材 料， 帶 出 魷
一貫以配 CHRIS 菜帶出主菜鮮味的概念。
280 Skenes Creek Rd.,Apollo Bay, 3233
方便，更令客人有更多的渠道去品評餐廳，所以要利用這一點，不
魚的鮮甜，秉承
EYE FILLET OF BEEF ON
OXTAIL TERRINE 選 用 來 自 S K EN ES C R EEK 附近 所 出 產 的 鮮 嫩 牛 肉 煎 香， 置 於 新 鮮
馬 鈴 薯 餅 之 上。 配 以 香 味 濃 郁 的 香
脆 煙 肉 和 新 鮮 韭 蔥。 最 後 以 帶 有 微
辣 的 黑 椒 汁 ，帶 出 澳 洲 牛 肉 的 鮮 味 。
這 區 域 的 牛 肉 甚 少 出 口， 所 以 既 然
難得遠道而來，就不得不試。
Chris's Beacon Point Restaurant & Villas
客為先這概念。近年來資訊科技發達，令人與人之間的交流變得更
(03) 5237 6411 http://chriss.com.au/
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Photo•Louis
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Design•Henry
居高臨下 CHRIS'S BEACON POINT RESTAURANT
GREAT
CHRIS'S BEACON POINT
RESTAURAN絕 T 對是
S K E N E S C R E E， K 再轉
沿路上最值得一試的餐 OCEAN ROAD 廳 之 一 。 沿 著 GREAT OCEAN ROAD
一直駕車到
走 分 上 SKENES CREEK ROAD 3 鐘， 就會到達這一家位於生態保護區內，被
雨林擁抱著的餐廳。
餐 廳 的 裝 修 以 簡 單 為 主， 確 保 不 會 蓋 過這裡壯麗的自然景觀。
CHRIS'S RESTAURANT 是由 CHRIS 於 1970 年代建立。CHRIS 早於他 13 歲時就在他希臘的故鄉開始他的廚師生涯。及後來到澳洲 之後，被 GREAT OCEAN ROAD 優美的環境深深所吸引，決定定 居下來開設餐廳。當年，公路的周圍尚未開發，CHRIS 就選擇了在 當時比較繁榮的 LORNE 開設餐廳，主打南歐菜式；其後得益於旅 遊業的發展，越做越大。60 多年後的今天，CHRIS 已經把餐廳的 工作已經交由兒子 TAKI 打理，並把火力集中於 SKENES CREEK 現址。 不 過 CHRIS 其 實 是 退 而 不 休。 雖 然 不 再 是 全 職 廚 師 工 作， 不 過 CHRIS 仍 然 熱 愛 廚 房， 每 天 都 回 到 餐 廳 監 督， 確 保 食 物 的 質 素。 CHRIS 更喜歡周遊列國，為新菜譜取經。
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Text•Sunny
Photo•Louis
Design•Henry
A P O L L O B A距 Y 離墨爾本大概兩小 時半的車程，位於 G R E A T O C E A N
中 段， 是 路 上 其 中 一 個 可 作 為 ROAD 休息站的小鎮。鎮上環境清幽，食肆林
立。在主街的一旁可以找到各式各樣的
食 肆， 便 利 店 和 精 品 店 等 ； 而 另 一 邊
APOLLO BAY
則是一大片綠油油的草地作野餐休憩
之用。
集動與靜於一身
店
同
由 M A R R I N E R S L O O K O U T 看到的 APOLLO BAY 全景。
到，包括之前所介紹的 CHRIS'S RESTAURANT。鎮 內亦有很重的文化氣息。主街道隨處可見藝術品和記念 品店。每星期六，更會有露天市場，售賣各類本地出產 的工藝和農產品。而每年的 4 月底，都會有大型的音樂 節表演鄉村音樂。
的手工藝和農產品。
要的捕魚區域，出產的海鮮，都可以在附近的餐廳品嘗
出產 AAPOLLO BAY
吸引不少水上活動愛好者前來。而附近的海域，更是重
優美的海難。 APOLLO BAY
小 鎮 位 處 海 邊， 在 主 街 道 附 近 就 可 以 看 到 長 長 的 海 灘，
說到景點，就不得不提 MARRINERS LOOKOUT。沿 MARRINERS LOOKOUT ROAD 驅 車 到 盡 頭， 再 步 行 5-10 分 鐘 就 能 到 達。 這 裡 居 高 臨 下， 可 以 看 到 整 個 APOLLO BAY 和東面的山腰景色。在特定的天氣條件 下望向東面，更能看到蒸氣沈船－ SS CASINO 的殘駭。 而 APOLLO BAY 亦是 GREAT OCEAN WALK 的起點， 全長 91 公里的步行徑，沿海而建，直至 12 門徒石為止， 路上有不少特色景點。
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Photo•Louis
離開了 ，再 駕 車 向 西 SKENES CREEK
行大約 分 5 鐘 就 能 去 到 A P O L LO B AY 的 鎮 中 心。 不 過 在 此 之 前， 如 果 轉 上
同功效。
W I L D D O G R O A， D 沿這翠綠的山谷
可看到不少牧場，走了 分 3 鐘，就會到 的牧場。 GOATS OF GAIA 達一個叫
店 舖 內 的 香 皂 琳 瑯 滿 目， 每 種 都 有 不
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隱密在山林中的
GOATS OF GAIA SOAP CO. GOATS OF GAIA 隱密在山林之中，所賣的 不是一般我們經常看到的奶類食品，而是以 新鮮的山羊奶再加上草藥、蔬果等所製成的 香皂。
質量優先
據負責人介紹，這裡所售賣的商品是以天然
負 責 人 表 示， 開 店 大 約 60 個 月 以 來， 漸
的材料並以全人手製作。每個香皂都會放入
漸 受 到 客 人 的 愛 戴。 有 不 少 在 GREAT
35% 的新鮮羊奶，並由牧場的負責人親手榨
OCEAN ROAD 旅行的人，都會慕名來到這
取。跟據不同的功用和對象，把羊奶和不同
裡購買羊奶香皂；甚至有顧客，特意從墨爾
的油脂混合在木製的模子內，再加上芳香劑
本駕車回來這裡再次光顧，可見產品非常之
和不同的天然草藥以及蔬果等混合。完成後
受歡迎。曾經有人向負責人表示，希望以這
再放置一至兩日令其硬化，再以人手切割及
裡的原料再大量製作香皂在市場上出售，但
打磨；再放置 4 至 6 個星期，整個製作過程
被她斷言拒絕，因為質素比數量更為重要。
就會完成。 除了香皂，店內亦有化妝品出售。
Goats of Gaia Soap Co. 225 Wild Dog Road, Apollo Bay http://www.goatsofgaiasoapco.com.au
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cover story STYLE Text•Sunny
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Design•Henry
沿 G R E AT O C E A N R O A D 旅遊，就 不得觀賞最著名景點之一的十二門徒石
了。 這 個 著 名 景 點 的 形 成， 其 實 是 天 然
的 風 化 過 程 之 一。 因 為 沿 岸 鬆 軟 的 石 灰
岩不斷受到海浪的拍打而形成洞穴；當
這 些 洞 穴 不 停 擴 大， 中 間 拱 門 形 的 部 份
會 變 得 非 常 脆 弱， 繼 而 倒 塌， 最 後 就 形
年 2005
成今天我們所看到迄立於海中的石柱 – 十 二 門 徒 石。 即 使 到 現 在， 十 二 門 徒 石
也 不 斷 受 風 化 的 影 響， 甚 至 在
年， 分 別 有 石 柱 在 遊 人 面 前 倒 和 2009 世 紀 中 時， 十 二 門 徒 石 下 。 其 實 在 20
只有 支 9 石 柱，更 被 稱 為﹁ 母 豬 和 小 豬 ﹂， 不 過 為 了 吸 引 遊 客， 所 以 才 改 名 成 十 二
門徒石。
十 二 門 徒 石 迄 立 於 海 中， 形 成 雄 偉 的
Photo•Matthew
景色。
迄立於海中的 十二門徒
從 A PO LLO BAY 開 車 1 個 多小 時 就 能 到 達 十二門徒石。從停車場出發，遊 客可先到遊 客 中 心 參 閱一下內 裡 的 介 紹， 再 沿 著 鋪 砌 的 道 路走到海邊，就能夠飽覽這個雄偉的景色了！ 或者各 位可能覺得腳踏實 地觀看著了無新 意，
THE TWELVE APOSTLES
別擔心，因為現場設有直昇機租借服務，有專 業的機師，帶你從空中欣賞這個迄立於海中的 十二門徒，價格由每位 190 元起。
世外挑園 海 灘 的 後 方 ， 是 天 然 的 鐘 乳 洞 。
海 灘 被 環 山 圍 繞， 除 了 海 浪 的 拍 打 聲 之 外， 就 再 沒 其 他 的 聲 音， 用 世 外 挑 園來形容也不為過。
後記 GREAT OCEAN ROAD 沿途實
PARK 內，有不少高大樹木，可 以欣賞美麗的雨林景觀之餘，亦 有活動給好動的遊客們。因為景 點眾多，所以最好能在當地休息 一晚，令自己精神飽滿，有更多 的時間去細味每一個景點。
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從 上 面 的 步 行 徑 走 到 海 邊 ， 一 樣可以欣賞到正被海浪侵食的
GREAT OTWAY NATIONAL
石灰岩。
在有不少有趣的景點，特別是在
LOCH ARD GORGE 除了十二門徒石外，LOCH ARD GORGE 亦是一個很著名 的 景 點， 距 離 十 二 門 徒 石 只 有 10 分 鐘 車 程。LOCH ARD GORGE 是個谷地，兩旁的山崖環繞著一個海灘，海灘北面 的地方，有天然的鐘乳洞，可以近距離欣賞奇特的石柱造形。 因為山崖的圍繞，所以海灘只留下一個非常狹窄的出海口， 在大風的日子，洶湧澎湃的海水拍打到山崖，形成非常壯觀 的場面。 LOCH ARD GORGE 跟十二門徒石一樣正受到風化的侵蝕， 在山崖上的步行徑，一樣可以欣賞到在迄立在海上的石柱。 而名字的由來，是為了紀念 1878 年沉沒的 LOCH ARD 號 帆船。當年帆船在附近沉沒，50 多乘客和船員，只有 TOM PEARCE 和 EVA CARMICHAEL 兩人生還，並被沖到此處， 最後被附近的居民救助。所以，今天海灘兩旁的山崖，就以 兩位生還者來命名。
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LIFE STYLE food & beverage Text•Sunny
Photo•Louis
Design•Inty
粵菜新感覺 如 意 軒 樓 高 三 層 ， 位 於 繁 忙 的 ，位置極其便利。 KING STREET
如意軒
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粵 菜 種 類 繁 多， 光 是 在 墨 爾 本 就 有 數 之 不 盡 的 粵 菜 餐 廳，要脫穎而出，實在不易。而這家如意軒，就嘗試用 新的方式，去演繹傳統的廣東菜，平靚正之餘，亦給人 傳統的新鮮感。 如意軒位於繁忙的 KING STREET，位置極之方便。餐 廳以簡潔的西式裝修及餐桌，配以牆上美輪美奐的傳統 上湯露荀 $ 18.8
日本芥末蝦球 $24.8
中國式擺設，中西合壁。有別於一般粵菜給人熱鬧的感
季節性的爽脆露荀配以清香
香脆的大蝦配上激刺的日本
上湯，不是每個季節都能吃
芥末，將鮮、辣味道同時帶
覺，如意軒給人一個寧靜舒適，而且溫馨的環境。在寬
到的菜色。
出來。
敞的餐飲區，有一流的服務員照顧各方面需要；這裡更 設有以「福祿壽」命名的三間包廳，為你的三五知己、 家庭宴會，提供一個寧靜的私人空間。將平靚正的精神 體現在各方面之上。 主打粵菜的如意軒，起用擁有超過 20 年入廚經驗的廣 東大廚，經驗老到，充滿傳統風味。以《秘製豬頸肉》
橙花肉排 $18.8
為例，採用澳洲農場新鮮豬頸肉切條，再配上加入辣椒、
秘製豬頸肉 $18.8
鮮嫩肉排加上澳洲香橙和
澳洲農場新鮮豬頸肉，加上
魚露等的自家秘製醬汁燒製而成；外表香濃醬汁味道，
COINTREAU，入口啖啖水
自家秘製醬汁，外香內滑。
內裡肉汁鮮嫩。
果香味。
如 意 軒 亦 不 乏 新 創 意。 例 如《 橙 花 肉 排 》， 使 用 新 鮮 肉 排 和 澳 洲 鮮 橙 之 餘， 更 加 使 用 法 國 的 香 橙 名 酒 COINTREAU 作 烹 調 之 用； 水 果 新 鮮 的 芳 香， 令 人 感 受到陣陣夏天的氣色。《日本芥末蝦球》亦是不得不提 的特色菜之一。香脆的大蝦，配上廣東菜難得一見的日 本芥末，給人微微的激刺之餘，亦不會蓋過大蝦的鮮味， 如意軒提供三間包廳，分別 以「福祿壽」命名。
內裡裝修優雅寬敞，給食客
做到兩者平衡。
舒適的環境。
232 King Street, Melbourne, Vic 3000 (03) 9600 3620
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ns s! be U eh h St wit ne ce ya en W ri 師 pe 酒 Ex 釀 res a Sh
Special To Melon Reader
Fine Wine Dinner
$98.00
29 Nov 2011, 6pm Venue:
Shop UR2, Southgate Arts & Leisure Precinct,
原價
$128.00
South Bank, Melbourne.
per Head
Fine Wine Dinner Menu Dinner
Wine
-
2008
Beef Tataki with Onion Ponzu
Katnook Estate Chardonnay Brut Vintage
King Fish Sashimi with Yuzu Soy -
Fresh Oyster with Shiso Dressing
2010
-
Crabmeat Salad wrapped with Smoked Salmon
2008
Katnook Estate Chardonnay
-
Ebi Fry with Tartar Sauce
2008
Katnook Estate Merlot
-
Roast Duck Breast with Akamiso Teriyaki
2009
Katnook Estate Cabernet Sauvignon
-
Black Angus Eye Fillet with Lobster Medallion in
2008
Katnook Estate Odyssey
Traditional Wafu Sauce
2008
Katnook Estate Prodigy
-
Katnook Estate Sauvignon Blanc
Crispy Kafai Fi & Chestnut Mousse with Seasonal Fruits
Organizer
Offical Partner
有意參與此活動請於www.melonmag/store或致電 9899 8427以優惠價$98訂購，名額有限。
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LIFE STYLE food & beverage 31
Text•Vincent
Photo• 有關機構
Design•Inty
AMELIA CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2009 標準價 $60
ISABELLA CHARDONNAY 2010 標準價 $55
2009 年的一場山林大火，令酒園的葡萄樹吸入濃煙，而令葡
和暖而晚上較涼，有助拖長成熟期令葡萄果充分培養果味，此
萄含有煙熏的味道。這對紅酒的影響較為嚴重，因為這種味道
酒的複雜性是最好的證明。
2010 年被廣泛應為是 YARRA VALLEY 的好年份。夏天氣溫
只會被果皮吸收，而紅酒的顏色和丹寧都是來自果皮。 色 澤 透 晰 呈 稻 桿 草 黃 色， 帶 有 清 新 的 白 花， 蜜 桃 和 烤 腰 果 WANTIRNA ESTATE 位置與山林大火災區相隔甚遠，因此
香。 入 口 果 味 充 滿 活 力， 蜜 桃 和 烤 腰 果 味 較 為 特 出。 酒 身 優
這瓶赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON）、梅洛（MERLOT）、
雅 而 果 酸 十 分 平 衡。 在 釀 制 過 程 中 經 過 蘋 果 酸 － 乳 酸 發 酵
麗珠（CABERNET FRANC）和小維鐸（PETIT VERDOT）
（MALOLACTIC FERMENTATION）令八成的蘋果酸（酸度
的混合酒一點也沒有煙熏的味道。
較高的果酸）轉化為酸度較低的乳酸。所以此酒口感豐厚，有 如奶油的柔滑，酒香餘味有很長的持續性。雖然酒精濃度較高，
她色澤呈紫紅色，酒香帶有黑加侖子、梅子、山莓、杉樹和香
餘味帶微辛，但窖藏三至五年應可改善。適合配加上奶油醬汁
子蘭（雲尼娜）的香味。丹寧幼細，果酸適中。口感均衡，酒
的海鮮或白肉享用。
精和其他部分都結合得很好。結構優雅而扎實，餘味持久。因 此即時飲用或窖藏 8 至 10 年亦可。 適合與牛肉和羊肉菜餚配搭。
HANNAH CABERNET FRANC MERLOT 2009 標準價 $115
LILY PINOT NOIR 2010 標準價 $60 黑比諾（PINOT NOIR）的葡萄令人又愛又恨。它擁有超越 文字可以形容的複雜性，容易被輕微的環境和氣候改變而影
此 酒 是 仿 效 法 國 ST EMILION 酒 區 著 名 酒 莊 CHATEAUX
響。太涼和太暖都會影響它的成長，降低酒的品質。它的果皮
CHEVAL BLANC 的 葡 萄 酒 而 釀 制， 每 年 產 量 只 有 288 瓶，
較薄，雨水太多、太過粗暴的處理都會破壞果皮，令她失去嬌
十分稀有。
嫩而複雜的果味。
麗珠（CABERNET FRANC）和梅洛（MERLOT）的共通點
當氣候環境和釀制過程都配合恰到好處的時候就能釀出如此
是她們都比赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON）較快就能
酒的複雜果味和優美口感。它色澤如紅寶石般精美，酒香複雜
培育出成熟的酒香，相對窖藏期亦較短。
帶有草莓、紅櫻桃、香草和肉桂的香味。它口感如絲絨般的柔 滑，輕巧的丹寧與果酸配合出優雅的結構。餘味持久和平穩。
此酒色澤明亮呈深紅色。雖然只有兩年的年輕酒齡，但已有成
酒精結合很好，雖然有 13.8 濃度但入口沒有辛辣感，是一瓶
熟的酒香，如皮革、泥土、黑胡椒、梅子、黑加侖子和橡木桶
出色的黑比諾，能窖藏五至八年。適合與味道較輕巧的紅肉菜
的核桃香。丹寧較 AMELIA 結實，口感均衡，結構扎實，餘
餚配搭。
味持久。適合與燉肉菜餚配搭。能窖藏六至八年。
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food & beverage STYLE
LIFE
WANTIRNA ESTATE
鬧市中的綠洲
位 於 WANTIRNA ESTATE
WANTIRNA
年 ， 它 是 屬 於 YARRA VALLEY 1963 酒區早期建立的酒莊，釀酒歷史比區內著名
還要長。 MOUNT MARY ESTATE
設 計 。 WANTIRNA ESTATE 每年 LEUNIG 都會在十月開放給在郵寄名單中的客戶預先
為 主 。 每 種 酒 都 以 REG 的 四 位 孫 女 命 名。 酒 瓶 上 的 標 籤 是 由 著 名 漫 畫 家 MICHAEL
諾︵
內 常 見 的 莎 當 妮 ︵ CHARDONNAY ︶、 黑 比 ︶和 赤 霞 珠︵ CABERNET ︶ PINOT NOIR
釀制的葡萄酒都以區 WANTIRNA ESTATE
釀酒司一職。
更曾經在 酒 MARYANNE YARRA VALLEY 區 內 著 名 酒 莊 DOMAINE CHANDON 擔任
的 女 兒 MARYANNE 。兩人 莊 主 是 REG 曾 遊 歷 法 國 著 名 酒 莊， 學 習 釀 制 葡 萄 酒。
家 人 建 立 酒 莊 釀 制 葡 萄 酒。 現 任 的 第 二 代
第 一 代 莊 主 REG EGAN 本身是一名律司 但 對 葡 萄 酒 的 熱 情 令 他 放 棄 高 薪 厚 職， 與
酒莊
始於
被城市化淘汰的酒莊。
，離墨爾本市中心大約半小時車程 SOUTH 的住宅區中心，是少數幸存在都市圈還沒有
Wa ntirna Esta t e 購買和品嚐。
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Photo• 有關機構 Text•Vincent
LIFE STYLE pet
要。考考你，兔子主要的食糧應是
營養學對兔子的健康來說十分重 意見。
石，最好應先詢問寵物店及獸醫的
多 新 鮮 蔬 菜 –以 有 綠 葉 的 為 佳 ， 如 生 菜、 小 唐 菜、 椰 菜、 菠 菜 等，
甚 麼 ？ 若 你 的 答 案 是 ﹁ 紅 蘿 蔔 ﹂，
一 天 份 量 應 以 兔 子 的 體 重 去 計 算，
你應該是從未養過兔子的！因為紅 蘿蔔含高糖份及碳水化合物，其實
–小 片 水 果 對 兔 子 來 說 就 像 小 孩 的 糖 果， 可 給 與 作 獎 賞，
少量水果
約每兩公斤體重餵飼一杯。
不適宜餵飼太多。 兔子擁有十分獨特的消化系統，牠 們的牙齒會不停生長來填補日常 的磨損；另外牠們主要是以後腸
但不宜作主要食糧，因為高糖份容 胃病。切忌餵飼蛋糕、餅乾及糖果
避 免 經 加 工 的 粒 裝 兔 糧 –大 部 分 市面出售的兔糧都含錯誤的營養比
易影響後腸微生物的生長，引致腸 等零食！
︶ 來 消 化 食 物。 牠 們 HINDGUT
的 盲 腸 ︵ CAECUM ︶住滿了微生 物去幫助發酵及分解難以消化的纖
︵
維，因此兔子有時會吃掉經消化又
例，有機會導致飲食不均衡，若有
含﹁豐富營養﹂的糞便；兔子亦要 們會因營養不足、或因微生物過度
不停咀嚼進食來維持生命，否則牠 生長而生病，甚至死亡。
飲食而生病，常見的疾病包括牙齒
大部份兔子都是因主人疏忽牠們的
疑問，餵飼前請先向獸醫查詢。 而言有三大要點：高纖維、低碳水
那麼，主人應該餵飼甚麼呢？總括
化合物、多咀嚼。以下是我會建議
過 長、 肥 胖、 尿 沉 渣、 營 養 不 良 –應 常 更 換 ， 牠 們 的 飲 食 及 排 便 習 慣 ， 若 發 現 牠 們 減 少 或 停 止 進 食， 應 立 即 到 獸
等，嚴重更可致死。主人應常觀察
的營養餐單：
以免缺水。
無限量供應的食水
醫求診。 P.S.讀 者 若 對 本 專 欄 有 任 何 意 見 ， 或有關於飼養寵物的疑問，歡迎電
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33
兔子
營養學
DR. HORACE TANG
生於香港，於 2005 年來到墨爾本留學，
於 UNIVERSITY OF MELBOURNE
修讀 VETERINARY SCIENCE，
並於 2010 年畢業。現於 BALLARAT
VETERINARY PRACTICE 執業。
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LIFE STYLE yoosh interview 35
Text•Victoria
Photo•Tony
Design•Kaeti
八個月前來到墨爾本升學發展，由從來沒有替別人打過工，到現在每晚在 K 場做到深夜，「洗廁所、做 BAR，就當一種鍛鍊」，有多少人能把工作當 成一種鍛鍊，筆者不知道，但至少廿三歲 COOLBE 可以。
五年規劃 COOLBE 說家裡給他的自由度很大，只要不違反法律，基本上是做什麼也可以，只 要是靠自己。所以 COOLBE 從小便發揮他的小宇宙，由小買賣、到作金融投資，也 是自己一手包辦，沒有靠過家人。從少年時代開始，他便為自己實行「五年規劃」， 給自己一個時間表，一步一步地向著目標奮鬥。好像他五年前為了要赴澳洲留學發 展，就會認真地坐下來，惡補原來爛透了的英文，最終也得償所願。從來不會羨慕別 人擁有些什麼，因為他深信，靠自己的努力來得更實際。而他的終極目標，就是要超 越他爸爸，成為一位成功的商人。「五年規劃」令他多年來能夠陸陸續續的實現目標， 沒有失敗過，可想而知， 「計劃」在人的生活裡是佔著一個多麼重要的地位，懂得「計 劃」，無疑是一種智慧。
放眼世界 工作以外，最令 COOLBE 感興趣的莫過於旅遊。踏遍世界的大大小小的省市、許許 多的名勝古跡，COOLBE 覺得旅遊除了可以將人從繁忙的生活中抽出來，鬆弛緊張 神經之外，還可以接觸不同的文化，不同背景的人，從而擴闊自己的眼界和視野。在 眾多地點之中，他最喜歡的是大溪地。筆者十分好奇，COOLBE 解釋道：「你有否看 過那個海？好正！那片海，是分了層次的；大溪地真的好美，是真正可以感受到大自 然的美，而氣候也很好，再加上（大溪地）是一個天生很浪漫的地方！」原來此地是 COOLBE 一直夢寐以求結婚的理想地點。他繪影繪聲的描述，令筆者也想放下手上 的煩瑣工作，去大溪地走一趟。
後記 正所謂「與君一席話，勝讀十年書」，筆者與 COOLBE 淺談半小時，實在 獲益良多。尤其是「五年規劃」的智慧，可能有很多人懂，可是又有多少 人能實踐？
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LIFE
yoosh interview STYLE Text•Victoria
Photo•Tony
Design•Kaeti
34
用自信的態度 享受自己的生活方式 生活， 其實是一種態度！ 無論它以何種方式呈現，只要你享受它，都是讓自 己每一天感到幸福愉悅的事。YOOSH 這個品牌的 涵義，是源自一種對生活，採取積極、自信、正向、 絕不放棄的想法；也就是在面對生活難題時，對自 己或朋友、家人，勇往直前，加油打氣的態度。所 以，無論你的生活方式是什麼，只要以自信的態度 擁抱它，這就是 YOOSH 想要傳達的精神。
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“妝”出超完美自然濃睫電眼， 假睫毛基礎款 STEP BY STEP
撕掉假睫毛時，切記不要直接用手撕，務必使 用眼唇卸妝液！使用卸妝棉由外至內輕輕的擦 拭，也可選擇用棉花棒沾取卸妝液由睫毛根部 慢慢軟化膠水，再慢慢取下假睫毛！
1
2
3
4 以 眼 線 液 描 繪 內 眼 線， 創 造 出 “隱形眼線”。
在 接 近 睫 毛 根 部 的 位 置， 描 繪
將 睫 毛 夾 放 在 睫 毛 根 部， 在 根
輕 輕 刷 上 一 層 睫 毛 膏， 加 強 睫
出 外 眼 線， 可 以 避 免 黏 上 假 睫
部稍微用力再以三段式慢慢放
毛 的 濃 密 度， 以 便 托 住 假 睫 毛
毛之後跟自己本身的睫毛有空
開，讓睫毛有捲翹的弧度。
的重量，避免假睫毛垂垂的。
隙落差。
5
6
修剪假睫毛的長度
7
8
剪完後，用小夾子夾住假睫毛。
沿 著 睫 毛 根 部 的 位 置， 將 假
小 心 地 用 黑 色 眼 線 筆， 把 睫 毛
在假睫毛的根部塗上假睫毛膠
睫毛從眼頭至眼尾前後調
根 部 的 細 縫 填 滿， 避 免 空 隙 造
水，等接近半乾，變得透明時，
整位置。
成視覺上的破綻。
再準備黏貼在自身的睫毛上。
9
10
為了使真假睫毛顏色質地完全
最後謹記要輕輕的用睫毛夾將
結 合， 可 以 輕 輕 掃 上 一 層 睫 毛
真 假 睫 毛 夾 在 一 起， 並 且 加 強
膏，讓真假睫毛合二為一。
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200SX---S14〈1991-1998〉 價格由 $5,800-$10,000 不等，引擎規格為 4CYL、2.0L， 平 均 60,000-250,000KMS， 屬 兩 門 車， 亦 有 TURBO 或 NON-TURBO 選 擇， 大 多 亦 以 改 裝 車 為 主。S14 亦 分 有 SPORT 或 LUXURY 版 本 以 及 不 同 的 SERIES， 請先認清後才購買。
180SX---S13〈1991-1997〉 價格由 $2,500-$10,000 不等，引擎規格為 4CYL、 1.8 或 2.0L，平均 60,000-180,000KMS，屬兩門車， 亦有 TURBO 或 NON-TURBO 選擇，大多亦以改 裝車為主。在市場上有分日本或歐洲版，請各有興 趣的買家先選好心水才買。
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automotive TECH Text•Alan
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Design•Inty
一萬元內的二手車〈二〉
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SKYLINE R33 GTS-T〈1995-1998〉 價 格 由 $4,000-$10,000 不 等， 引 擎 規 格 為 6CYL、2.5L， 平 均 為 90,000-220,000KMS， 屬 兩 門 車， 有 TURBO 或 NON-TURBO 選擇，大多以改裝車為主。NON-TURBO 的 R33 適合 P 牌或新手，但要注意的是 R33 GTS-T 是一台尾 輪驅動的車，容易失控。
SKYLINE R34 GT-T〈1998-2000〉 價 格 由 $7,900-$10,000 不 等， 引 擎 規 格 為 6CYL、2.5L， 平 均 為 50,000-120,000KMS， 屬 兩 門 或 四 門 車， 亦 有 TURBO 或 NON-TURBO 選 擇， 大 多 亦 以 改 裝 車 為 主。 依 然 NONTURBO 的 R34 適合 P 牌或新手，一樣要注意的是 R34 GT-T 是一台尾輪驅動的車，容易失控。
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TECH camera 51
Text•Nikky Design•Inty
STEP 2 過藥水 藥水分別有三種 ﹣ 顯影（DEVELOPER），停影（STOP BATH）和定影（FIXER） 其實藥水即是化學物。如對化學有所認知，會清楚化學物需要在特定溫度下才 能正常運作。藥水需要在攝氐 20 度。顯影藥水是需要與水混合使用，所以夏天 與冬天就必須注意水龍頭的水溫。過熱就放進冰水中，過冷就放入熱水中。請 使用探熱針確保藥水最後溫度是攝氐 20 度。由於顯影是最重要的步驟，請從網 上尋找你用的菲林是配合哪一種藥水和需要浸的時間，好比大家煮新菜式前， 在網上尋找食譜及烹飪方法，確保有最好的成果。 以上事情都清楚後，過程如下： 1. 把水加入顯影液中混入並加入已裝有菲林的 TANK 中。[ 時間就要靠自己 ] 2. 過程中，頭一分鐘要把整個 TANK 不停地上下倒轉再歸位，切記動作慢一 點，否則有機會會在菲林上造成氣泡，令部份菲林不能完全地顯影。 3. 一分鐘後就每隔十五至二十秒就重覆以上動作。直至完成顯影的過程。 4. 把已混合的顯影液倒掉，馬上加入停影液。停影液需時大約 1 分半至 2 分鐘。 5. 過程中都是每隔十五至二十秒就重覆以上動作。直至完成停影的過程。 6. 把停影液倒回量杯，可以重覆使用。 7. 再立刻加入最後的定影液。定影液需時大約 5 分鐘。 8. 完成後把定影液倒回量杯，可以重覆使用。 在經過藥水後，菲林不再是「見光死」了。這個時侯菲林就好比嬰兒生成雛型 的時候了。如上述的過程都沒有出錯，照理菲林上是已經可以見到之前所拍的 影像。如果看不到的話，以下的步驟可以省下了，並請你再努力！
STEP 3 & 4 大量清水沖洗及風乾 如繼續看這部份文章的朋友，而你手上的菲林是看得見影像的話就恭喜了， 你已經成功地把菲林沖出來了。以下的 2 個步驟都只是善後，但不能忽視。 由於經過藥水處理的菲林上還沾有大量藥水，所以需要利用大量的清水沖 洗 菲 林，把 藥 水 徹 底 地 沖 洗 掉。 這 過 程 大 約 10 分 鐘 以 上。 之 後 建 議 使 用 一 種 叫 WETTING AGENT， 以 99 倍 的 清 水 稀 釋。 把 菲 林 浸 在 已 稀 釋 的 WETTING AGENT 中一分鐘，最後用食指和中指把水盡量去除掉，記住之 前要把手清洗乾淨。 經過以上過程後就是把菲林風乾，心急的朋友也可以用風筒。這樣沖菲林 的過程就大功告成了。 下回會與各位分享晒菲林的過程。 筆者希望與各位對攝影有興趣的讀者拉近距離，希望更清楚了解各位對攝 影 方 面 的 疑 問 和 意 見， 有 需 要 可 E-MAIL 到 LOVEPHOTOGRAPHIC@ GMAIL.COM 發表問題與意見。
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Text•Nikky Design•Inty
TANK
CENTRE COLUMN
黑房秘密大放送 沖菲林篇 現時雖然大多數的攝影發燒友喜愛數碼拍攝，但依然有為數不少的 菲林（膠卷）發燒友對菲林有著不離不棄的追求，而黑房對他們來 說更有如對 PHOTOSHOP 般是不可分割的一部分。即使是不會攝 影的人都會被黑房的那一份神秘及奇妙感所吸引，希望探索到如何
SPIRAL
令到一卷「見光死」的菲林光明正大地重見天日呢？由於彩色菲林 FUNNEL
處理過程較複雜與變數多，所以我們集中探索黑白的沖晒。
COVER
PROCESS 其實「沖晒」一詞已經包含兩個動作，分別是沖菲林（PROCESS） 及晒相（PRINT）。 沖菲林是指把一筒不能見光的菲林，透過處理將菲林中對光有正反 應的化學物質給廢除。由於菲林在經過「沖」的過程之前會一直對 光有反應並記錄它所見的光，俗稱「曝光」，所以要在黑房中才能把 菲林從那個密不透光的筒中拿出來。事實上，現時沖菲林的過程並 不是所有步驟都要在完全黑暗的黑房中處理，只有把菲林從原來的 菲林筒放到沖菲林罐當中的過程才要在完全黑暗的黑房中處理。至 於沖菲林上是有 4 大步驟。
STEP 1 取出菲林和上片（全黑環境） 由 於 菲 林 在 未 經 過「 沖 菲 林 」 這 一 個 過 程 之 前， 菲 林 仍 然 會 曝 光， 所以從菲林筒中取出菲林的這個過程必須在全黑中處理。如 135 菲 林可以從菲林筒上或下部打開，把菲林取出。而 120 菲林就只要打 膠紙打開並拉出。拉的時候會發現原來是有 2 卷。最外層，有膠紙 的就是紙，防止菲林走光。拉出一小部份後，下面的才是菲林。 當菲林取出後就套上 SPIRAL。過程需要一定的技巧，建議先在有 光的地方利用一卷已沖好的菲林來練習，才進入黑房實行，因為在 黑房中沒有人可以幫忙，外人不可以在你正在上片時打開門進來幫 你，而且在全黑的環境中，全靠自己手的觸感。 完成後，把 CENTER COLUMN 套入 SPIRAL 中間的洞，再把 2 件 已合體的 SPIRAL 放入 TANK 並蓋上 FUNNEL。最後當然是測試 一下 FUNNEL 是否已正確地蓋上，即使倒轉也不會倒出來。 測試 是成功的話，就可以開燈。
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帶 上 雨 傘， 天 晴 的 話， 則 會 以 短 袖 墨 鏡 LOOK 示 人， 更 會 帶 備 飲 用 水 和 太 陽 油。 這 樣 直 接 新 潮 的
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28/10/11 5:12 PM
港產羽毛球手揚威江西 港產運動員在國際揚威的鳳毛麟角，最具代表性莫過於 年 奧 運 會 贏 取 金 牌 的﹁ 風 之 后 ﹂ 李 麗 珊， 記 憶 中 1996 她奪金後在電視直播訪問中說了：﹁香港運動員不是垃 圾﹂；最近的亦有香港單車名將黃金寶。而說到新鮮熱
2 :反 1
辣的，則當然是香港十七歲羽毛球小將伍家朗。他日前 在 江 西 舉 行 的 城 運 會 羽 毛 球 男 單 決 賽， 以 局 數 勝杭州隊的國家二隊選手郭凱，贏得金牌。 在香港名校拔萃就讀中六生的伍家朗，據悉打算中六畢 強賽事 16 強 8 出局︶
業後轉做全職運動員。他坦言今次發揮出色，是香港羽 毛 球 手 黃 永 祺， 較 早 前 在 丹 麥 舉 行 的 公 開 賽 中 ，爆 冷 洶 汰 國 手 林 丹 的 影 響 。︵ 註 ： 黃 永 祺
伍家朗志氣可嘉，然而受到很多條件限制，在香港要以
澳洲籃球迷可親睹 拜恩球技
球技。
至 14
位球星，已經正式簽 18
環球巡迴表演賽將會在 N BA
11
各 打 兩 場， 澳 門 則 賽 一 場。 相 信 可 稍 減 球
月 日 9 進行，共賽 場 6 ，橫跨 大 4 洲。頭 場 首 先 在 波 多 黎 各 舉 行， 然 後 倫 敦、 澳 洲
月底至 10
約 N BA 環球巡迴表演賽，意味著澳洲的籃 球 迷， 有 兩 次 機 會 現 場 欣 賞 到 拜 恩 的 超 卓
斯和拜恩等
幸 而 就 在 談 判 重 新 展 開 前 夕， 包 括 戴 歷 路
環球巡迴表演賽正式實行勞資談判以 N BA 來遲遲未能達成共識，令萬千籃球迷擔心。
KOBE
迷餓波之苦。
B A S K E T B A L L
運 動 謀 生， 肯 定 荊 棘 滿 途， 相 信 他 要 通 過 家 人 的 一 關， 已非容易。
B A D M I N T O N
27/10/11 8:49 PM
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Design•Henry Text•Barry
57
SPORT news
S P O R T2
HONG KONG
S P O R T3
1:6
主場的曼聯曾在這裡以
8 :血 2
脫 福 血 光 再 現！ 兩 個 多 月 前，
人 亦 剃 其 頭！
戰主場連勝紀錄，迎戰同市 19
格遜有史以來的
1 :大 6 敗紀
集 中， 讓 對 手 連 下 三 城， 造 就 領 隊 費
不 在 話 下， 而 在 最 後 數 分 鐘 更 精 心 不
雲 斯 被 逐， 少 打 一 人 的 曼 聯 處 於 劣 勢
場 戰 火 甫 重 開 未 幾， 由 於 曼 聯 中 堅 伊
上 半 場 主 隊 亦 僅 落 後 一 球。 誰 料 下 半
敵， 賽 前 預 測 將 會 是﹁ 打 甩 脾 ﹂ 之 戰，
的 曼 城， 進 行 榜 首 大 戰。 由 於 勢 均 力
聯挾著
恥 大 辱 的 慘 敗 紀 錄。 同 一 個 球 場， 曼
洗 英 超 的 宿 敵 阿 仙 奴， 令 對 方 錄 下 奇
奧
剃 人 頭 者 錄 ︵ 包 括 其 球 員 時 代 ︶。
曼 聯 輸 波， 隨 後 出 場 的 車 路 士， 作 客 升 班 馬
輪 9 賽事而以
昆 士 伯 流 浪。 車 路 士 本 以 為 大 有 機 會 超 越 曼
聯， 進 佔 聯 賽 榜 次 席， 追 貼
分 領 導 群 雄 的 曼 城 ，但 同 樣 出 人 意 表 ，竟 25 然以 0 : 敗 1 陣 ，只 能 繼 續 排 在 曼 市 雙 雄 之 後 。
費 格 遜 今 仗 的 排 陣， 以 伊 雲 斯 夥 拍 李 奧 費 迪
南， 鎮 守 中 路， 前 線 則 以 韋 碧 克 合 拍 朗 尼 攻
堅。 但 接 戰 下 來， 朗 尼 未 知 是 否 受 到 在 國 際
賽 停 賽 三 場， 很 可 能 緣 盡 今 屆 歐 洲 國 家 盃 影
響， 踢 起 來 力 不 從 心。 而 拿 尼 及 楊 格， 亦 雙
翼 齊 折 ，今 到 韋 碧 比 要 不 時 墜 後 在 中 場 取 波 ，
這把尖刀鋒芒沒有了。
而 在 中 場， 巴 西 仔 安 德 遜 活 力 不 足， 懶 洋 洋
的。 而 費 查 亦 只 是 得 個 走 字， 故 上 半 場 雖 然
控 球 較 多 ，但 埋 門 威 脅 完 全 欠 奉 。 反 觀 曼 城 ，
他 們 在 上 半 場 穩 紮 穩 打， 攻 勢 不 多， 而 就 在
一 次 進 攻 中， 巴 洛 迪 利 顯 示 其 射 門 技 術， 一
射 中 的， 這 球 亦 可 看 到 伊 雲 斯 及 費 迪 南 這 對
中 路 守 將 的 不 穩 ， 只 不 過 費 SIR 未有考慮改 善， 致 下 半 場 一 開 波 伊 雲 斯 被 逐， 埋 下 大 敗 伏筆。
聞 戰 鼓 思 良 將， 今 屆 曼 聯 開 季 創 造 佳 績， 除
朗 尼、 楊 格 及 拿 尼 演 出 對 辦 外， 中 場 新 秀 的
湯 卡 華 利， 演 出 可 人， 亦 功 不 可 抹， 只 可 惜
他 受 傷， 一 時 未 能 復 出， 令 到 曼 聯 的 中 場 創
造 力 減 低 了。 在 曼 聯 躉 看 來， 希 望 這 名 小 將
儘快復出，令費格遜有較佳的中場選擇。
回 說 車 仔， 今 仗 輸 波 可 說 是 拜 球 證 所 賜， 首
先 開 波 未 幾， 即 判 罰 車 路 士 一 個 有 爭 議 性 的
十 二 碼， 令 車 仔 落 後， 然 後 保 辛 華 的 被 逐，
亦 有 過 嚴 成 份。 當 然， 杜 奧 巴 的 雙 飛 剷 球，
將 7 黃牌，不敗可侍！
領 紅 是 咎 由 自 取， 但 球 證 另 外 向 車 仔 球 員 共 出示
27/10/11 8:49 PM
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56 Design•Henry Text•Barry
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SOUL & BODY healthy facts
酒精的酒 50% 500ml
和 CUBEBIN ︶浸 PIPERIN 出 來， 然 後 搽 在 頭 髮 疏 落 的 部
周 4︶
毛 囊 。︵ 每 天 一 次 ， 最 少 持 續
素 ， PIPERINE 則能透過抑制 五 甲 還 原酶， 能 保 護 頭 頂 上 的
位 便 可 。 這 是 因 為 CUBEBIN 可 以 刺 激 酪 胺 酸酶， 增 加 黑 色
︵
︵ 例 如 白 蘭 地 BRANDY ︶； 兩 星 期 後 便 可 把 胡 椒 素
泡於含
一 試 。 只 要 用 浸 胡 椒 200g ，不 論 黑、 白、 紅 的 胡 椒 均 可 ； 浸
始 疏 落， 可 有 一 個 方 法， 不 妨
有 些 惱 人 呢！ 若 果 頭 髮 只 是 開
有 些 朋 友 有 脫 髮 的 趨 勢， 難 免
胡椒泡酒﹁還﹂黑髮
diy 用
胡椒共潔﹁還﹂原色 為了防止新買的心愛衣物 褪 色， 在 洗 衣 服 時 ； 可 將 茶 1 匙 胡 椒 粉， 和 適 量 洗 衣 粉 ； 一 起 加 入 洗 衣 機 中。 別 擔 心， 胡 椒 粉 並 不 會 有 任何殘餘留於衣物上；就 這 樣 簡 單 的， 便 能 保 護 了 那心愛的衣物啦。
胡椒同餐﹁還﹂原秀 只 要 在 每 天 其 中 的 一 餐， 茶匙的胡椒粉 1/4 或 黑 胡 椒 數 粒， 就 可 以
加上
讓你新陳代謝的比率增 ， 解 油 膩， 改 善 皮 膚 1/4 微 循 環， 有 促 進 生 熱 作 用 ︵ THERMOGENIC ︶的功 效 ，﹁ 生 熱 ﹂ 作 用 是 指 人 體 經 由﹁ 熱 ﹂ 的 產 生， 這 樣 黑胡椒便可讓身體的卡路 里燃燒機制運作得比正常 更 快， 自 然 能 夠 使 皮 膚 紅 潤 有 光 澤 。︵ 但 有 炎 症 時 就 要停了︶
胡椒紅糖﹁還﹂原健 踏 進 初 春， 有 些 朋 友 較 易
小記
★每天成人不能服用多
的胡椒。 4-6g
膜，易引起充血；有高
於 糖 水 煮 後 ，與 2-3g 現磨的 胡 椒 伴 入， 而 且 口 味 也 不
血 壓、 眼 疾、 痔 瘡、 咽
感冒，可試用將
錯。 但 定 要 趕 熱 飲 呢， 這
喉、炎症等應；可以暫
★在四個月內，進行了
★大量食用會刺激胃黏
才 可 散 寒 去 濕， 那 感 冒 就
時停食胡椒。
紅 25-30g
可 加 速 離 你 而 去。 平 時 吃 涼 拌 或 沙 律， 最 好 也 加 點 白胡椒，以去涼防濕。
腹部手術，在用膳中亦
不能出現胡椒。
★胡椒是屬於刺激性食
品， 若 將 為 準 媽 媽 的，
因腸蠕動減緩，會易造
成便秘。
★無論白、黑胡椒均不
能於高溫油炸或烹飪太
久，這會使辣味和香味
揮發掉。
★應在菜餚或湯羹即將
出鍋時，才添加少許或
灑上拌入。
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4 3
2 1
Design•Kaeti Text• 瑜騫
59
healthy facts BODY
SOUL &
瑜 騫
香港公開大學自在人生自學計劃 飲食與健康及儀容之道課程導師
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雅緻美姿。 胡椒果實裡含多種
腹痛泄瀉促發汗等症，具有暖胃之用；胡椒味辛
行 氣 止 痛 、健 胃 等 的 功 效 ，可 用 於 減 低 胃 寒 嘔 吐 、
目 ︾ 記 載 ， 胡 椒 ﹁ 味 辛 、 性 溫 ﹂， 具 有 溫 中 散 寒 、
蠕動、幫助消化的事實並已給印證。據︽本草綱
並含少量的維他命 、 A 、 B 、 C 鈣、 燐、 鐵 及 胡 椒新鹼等。入胃後，能刺激胃壁分泌，加強胃部
性芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮及胡椒油；
胺 類 化 合 物， 胡 椒 鹼、 揮 發
味而選擇相應的胡椒口味，讓她盡現出神顯氣的
或伏特加酒中又別有滋味；大家可根據個人的口
至可把那味道最淡的綠胡椒或紅胡椒，加入雪糕
高，放在蔬菜、醃漬或湯羹調味等最佳；此外甚
味都是首選；白胡椒味辣但香味稍淡，藥效較為
的香中帶辣，祛腥提味，舉凡海鮮類和肉類的調
極廣。胡椒有不同的顏色，特性也各異；黑胡椒
種植物的果實，是現代人常用的香辛佐料兼容性
英 語 中 ， 胡 椒 子 的 單 詞 ﹁ PEPERCORN ﹂至今 都還有﹁空有其名的租金﹂之引申義。胡椒是一
品，亦可用作支付稅收、地租甚至嫁妝之用。在
據說，中古時期﹁胡椒﹂是西方公認的錢幣代用
食識勝也
辣芳香，性熱，還有除寒氣、消積食的效用。
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58 Design•Kaeti Text• 瑜騫
繞舌辛香
胡椒小郡主
peppercorn
SOUL & BODY horoscope 61
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獅 子 座
★十二星座之增壓及減壓貴人★ ☆ 誰最容易給你壓力：金牛座樸實的作風讓獅子座
☆ 誰最容易給你壓力：金牛座受限的性格，令水瓶
在牛兒面前再怎麼炫也沒用，讓獅子座顯得很沒趣。
座無法苟同，尤其和金牛座溝通上更讓水瓶座感到
而天蠍座過於誠實地指責獅子座的缺失，無形中增
挫敗。巨蟹座常會有許多隔閡的地方，使得兩人一
添了獅子座的壓力。☆ 誰可幫你紓解壓力：射手座
碰頭就無話可說；而天蠍座趨向封閉和極端的個性，
的熱情正好是獅子座所需要的，而水瓶座獨具的智
缺乏公平客觀的態度，造成和水瓶座相處上的壓力。
慧知性，能夠適時地讓獅子座增加自己的勇氣，對
☆ 誰可幫你紓解壓力：雙子座在思想上有許多地方
解除壓力具有幫助。
7 月 23 日 - 8 月 22 日
水 瓶 座
1 月 20 日 - 2 月 19 日
可以和水瓶座產生共鳴，尤其雙方在相處的節奏上 很相融。獅子座的赤子之心往往給水瓶座帶來難得 的溫馨，而水瓶座和天秤座總可共用生活上的事物， 在生活方式上很合拍，有助於水瓶座減壓。
☆ 誰最容易給你壓力：牡羊座、雙子座、射手座和
處 女 座
水瓶座，容易帶給處女座壓力；其中又以射手座給
☆ 誰 最 容 易 給 你 壓 力： 雙 子 座 和 雙 魚 座 的 相 處 情
處女座的壓力最為沈重。處女座無法忍受射手座的
形，複雜得讓雙魚座也不想要搞懂，因為浮動的氣
粗枝大葉，隨便亂說話和懶散的個性更是處女座的
氛，而帶給雙魚座不確定的焦慮。缺乏耐性的射手
禁忌。☆ 誰可幫你紓解壓力：沈穩的金牛座讓神經
座，會說出一些讓雙魚座深惡痛絕的難聽話，造成
質的處女座很安心，而摩羯座的責任感更讓處女座
雙魚座心理上的沈重壓力。☆ 誰可幫你紓解壓力：
覺得很踏實。
巨蟹座和雙魚座相處，往往靠的不是言語上的溝通，
雙 魚 座
8 月 23 日 - 9 月 22 日
2 月 20 日 - 3 月 20 日
而是彼此都能諒解的情感交流。而天蠍座的敏感， 很容易察覺到雙魚座受傷的心，而適時地為雙魚座 做些心理建設。
☆ 誰最容易給你壓力：巨蟹座注重感覺，和較容易
天 秤 座
9 月 23 日 - 10 月 22 日
忽略他人感覺的天秤座相處，很容易就會產生溝通
☆ 誰 最 容 易 給 你 壓 力： 習 慣 把 自 己 情 緒 隱 藏 起 來
上的問題，這讓天秤座極為煩心。天秤座受不了摩
的巨蟹座，總是搖擺不定卻又不表態的天秤座，以
羯座說教的態度，雙方個性上差異太多，可說是南
及做事一板一眼的摩羯座，最容易給白羊座壓力。
轅北轍。☆ 誰可幫你紓解壓力：乾脆不囉唆的白羊
☆ 誰可幫你紓解壓力：開朗樂觀的射手座常常讓白
座，讓不喜歡拖泥帶水的秤子稱心如意。健談且常
羊座有「反正天塌下來也有人頂著」的想法，和射
有新訊息的雙子座，可以成為天秤座的得力助手，
手座相處也就顯得自在多了。而獅子座沈穩的表現，
很快地解決許多麻煩事。和水瓶座相處時，帶給天 秤座一種輕鬆自在的暢快，讓壓力全消。
牡 羊 座
可讓動不動就感到煩悶的牡羊座獲得信心。
3 月 21 日 - 4 月 20 日
☆ 誰 最 容 易 給 你 壓 力： 牡 羊 座 的 三 分 鐘 熱 度 常 常
☆ 誰最容易給你壓力：金牛座不喜歡牡羊座粗枝大
搞亂了天蠍座的判斷，為天蠍座造成許多生活上的
葉的態度；想到就做、常常變來變去的雙子座更讓
困擾。標榜自尊心及喜歡擺架子的獅子座，常讓天
金牛座感到緊張，而沒有責任感的射手座，常給金
蠍座咽不下氣。而自負的水瓶座時常帶給天蠍座嚴
牛座一些意想不到的狀況，更惹得金牛座壓力重重。
重且無情的打擊，不知不覺中讓天蠍座遍體鱗傷。
☆ 誰可幫你紓解壓力：做事細心而且設想周到的處
☆ 誰可幫你紓解壓力：很能細膩地感受到對方情緒
天 蠍 座
10 月 23 日 - 11 月 21 日
射 手 座
11 月 21 日 - 12 月 21 日
山 羊 座
12 月 22 日 - 1 月 19 日
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女座，以及腳踏實地、認真負責的摩羯座，可以讓
的巨蟹座，常給天蠍座許多安慰；而擅於守候的雙 魚座，更讓天蠍座覺得：如果全世界我也可以放棄， 至少還有你值得我去珍惜。
金 牛 座
金牛座覺得很放心。
4 月 21 日 - 5 月 20 日
☆ 誰最容易給你壓力：因為個性方面的問題，射手
☆ 誰最容易給你壓力：處女座喜歡批判別人、挑剔
座和自以為是的處女座，相處上總是有許多的摩擦，
缺點的個性，很讓雙子座受不了，尤其是言辭犀利
甚至發生對立的緊張氣氛。而婆婆媽媽的雙魚座在
的處女座，更讓雙子座很受傷。缺乏主見的雙魚座，
相處上的黏膩感，以及沒個性的死樣子，讓射手座
和雙子座說話常牛頭不對馬嘴，雙魚座的碎碎念會
更是壓力十足。☆ 誰可幫你紓解壓力：牡羊座和射
逼得雙子座想要逃跑。☆ 誰可幫你紓解壓力：天秤
手座兩人都很積極，牡羊座敢說敢做的態度，更讓
座和雙子座同樣都屬於頭腦靈活型的，而水瓶座有
射手座覺得有人可以為自己撐腰。而獅子座的自信
時會有連雙子座都想不到的點子，讓雙子座常常有
與行事風格穩定，卻又不會過於挑剔，也讓射手座 覺得和獅子座在一起，像是吃了一顆定心丸一樣安心。
雙 子 座
撿到寶的驚喜。
5 月 21 日 - 6 月 21 日
☆ 誰最容易給你壓力：行為舉止常不經意就大鳴大
☆ 誰最容易給你壓力：動不動就發脾氣的白羊座，
放的牡羊座，往往造成摩羯座的壓力；做事常反反
粗魯地對待巨蟹座，將會造成「水火不容」的超級
覆覆的天秤座，做做表面功夫的樣子，更是讓摩羯
壓力。天秤座的理性卻讓巨蟹座覺得冷血無情，而
座極為反感。☆ 誰可幫你紓解壓力：值得信賴的金
水瓶座的不穩定性，帶給守舊的巨蟹座極大的心理
牛座，重情重義的巨蟹座和謹慎細心的處女座，能
壓力。☆ 誰可幫你紓解壓力：天蠍座和巨蟹座都具
博得摩羯座的好感，也因為金牛座，巨蟹座和處女
有重感情的特質，讓蟹子覺得格外溫暖。穩重的摩
座對細微處認真用心的特質，讓摩羯座沒有壓力。
羯座往往能夠帶給巨蟹座信心，而雙魚座的柔軟可
巨 蟹 座
以讓巨蟹座享受被呵護的擁抱。
6 月 22 日 - 7 月 22 日
28/10/11 6:38 PM
SOUL &
personality quiz BODY
60
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聽音樂測你的性格
解析 A 你是那種一遇到不爽的事，臉色馬上就會沈下來的人，悶悶的甚麼話也 不說，就只會擺一張生氣的老 K 臉，對付你這種人的方法，就是不用理 你。你的情緒只有你自己可以排解，等到你肯主動了，你的氣就全消了。 B 你很需要別人的安慰，在你的道德觀中，認為用悲傷的情緒去干擾別人， 是一件很不道德事。但是你偏偏又是很需要，怎麼辦呢 ? 你會在大家面 前裝出受傷的樣子，問你怎麼樣了，就是要有「三顧茅廬」的精神，一 直問下去就對了！ C 你只要一受傷，無論外表看得出看不出，多需要很長一段時間恢復，而 且每次都剛剛好。只能 複 原 80%，你傷心時，第一個反 應 就是甚麼 都
當煩躁了一天之後，夜深人靜，一個人獨處的時 候，你喜歡聽甚麼樣的音樂呢 ? Ａ 古典音樂 Ｂ 大型交響樂隊演奏的曲目 C 輕音樂或是以單一樂器伴奏的獨唱歌曲 D 爵士樂
把不可能變成可能
懶得說。所以，只要看見你一個人在那兒悶悶地望著遠方，最好的辦法 就是關上門，給你一個獨處的空間！ D 你可能有點自虐的傾向，其實也沒有這麼嚴重啦，只是你很容易過渡壓 抑自己情 緒，希望別人看不出你的不安，事實上，這是很 難的。因為過 度壓抑的結果，反而更極端的反彈，所以，如果是你的好朋友，就應該 幫助你把情緒都正當宣洩出來！
解析 A 童心未泯的你活在這世上應是很愉快的。你喜 歡仗義直言、行俠仗義， 是個直腸子，雖然因此會遭致某些小人的不屑眼神，但是你並不會在乎， 因為你相信，正義是應該去伸張的！ B 不管你是男是女，一定很喜歡看漫畫。真是會做夢，而且還會做這麼綺 麗的夢！可是 單純 如 你， 活在現實的社會上， 還 是 快 些 成 熟 長 大 點 好， 否則真會去幫人數你賣了的鈔票。 C 樂觀、積極的生活態度，造就了你快樂的生活，所以你才會那麼喜歡 活在世上。而且，你總是能夠避免多看 / 想社會的黑暗面，而積極享 受著人的樂趣。
以下哪一件「不可能」，最有可能變成「可能」？ A 外星人登陸地球
D 你內心總覺得有點不大快樂，所以才會想要去飛，如鳥兒一般自由翱 翔。看開些吧，很多事情已成事實，胡亂去想只能越想越壞，還不如 自己努力去改變一些東西。
B 人魚公主出現在太湖 C 你的壽命世界最長 D 你突然長了翅膀
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9/09/11 9:19 28/10/11 6:39 AM PM
Platform
column
食肆與衛生
Barry 資深傳媒工作人 email: fatb@qq.com Text•Barry
寫了十多年食稿，通常都是介紹某一間食肆
該名女衛生督察向食肆東主透露，要改善的
Design•Kaeti
有甚麼好吃的，以作推廣。然而世事無絕對， 地 方 必 須 在 指 定 時 間 內 改 善， 她 會 跟 進 檢
▉ 光 顧 熟 食 檔， 你 可 曾 擔 心 衛 生 問題呢。
一間食肆的東主，要求肥 B 為該店撰寫的食
查， 並 會 核 對 傳 檔 照 片， 切 不 要 馬 虎 了 事。
稿，集中火力宣傳其潔淨的餐堂，以及全店
因為如屢勸不改的話，將會被檢控，屆時若
衛衛生生。
罪成的話，罰款數目是非常可觀的。
店 東 稱：「 食 物 好， 顧 客 自 然 食 過 番 尋 味；
臨走時，這名女督察還留意到大門的扶手油
食物唔好，請佢都未必返轉頭！」他對自己
污 處 處， 她 特 意 提 醒 食 肆 東 主 這 點 亦 要 留
店舖的出品甚有信心，所以今次希望要宣傳
意。 面 對 重 重 指 摘， 食 肆 東 主 當 然 頭 耷
的，就是衛生。客人永遠是對的，肥 B 自然
耷， 無 厘 表 情。 不 過 肥 B 回 心 一 想， 這 是
不 會「 托 手 踭 」。 可 況 想 深 一 層， 這 位 店 東
關乎飲食衛生，個人認為認真一點，應該是
亦自有他的道理，因為在墨爾本，有關方面
好事吧！
對食肆的衛生要求，非常嚴謹，據知最近就 有一間老字號食肆，未能通過衛生檢查，需 要暫時停業云云。
事 實 上， 中 國 人 一 向 有 一 個 信 念， 那 就 是 「大箘食細箘」，食物煮熟了，怎會輕易食壞 人呢？這所以香港人，包括肥 B 在內，到如
其實講到衛生巡查，亦是很多食肆東主所憂
今都很懷念真正推車的車仔麵、熱騰騰的街
慮的。因為有時巡查的官員，如果要求太苛
邊牛雜檔等。
刻的話，對老闆而言，便會變成挑剔。日前 與一名食肆東主洽談有關廣告事宜，便見他
香港政府尚且重視食肆的衛生問題，很多很
憂 心 親 戚 戚， 並 告 之 肥 B 曰：「 乜 都 過 埋 衛
多年前，街邊熟食檔已不再存在，更可況是
生檢查先講啦！」
澳洲。澳洲有關方面對食肆的衛生情況，日 漸重視，對食肆的衛生監管，亦一日一日收
講開又講，記得今年年中，當肥 B 拜訪一間
緊，故此為己為人，華人食肆都應該向上文
老友開設食肆時，適逢一名女衛生督察（這
的食肆東主看齊，讓食肆不單止要食物出品
是香港的稱號，墨爾本是否如此，有待考證） 好、 價 錢 公 道、 服 務 周 到 外， 更 要 注 重 食 巡查，眼見她檢查仔細，巨細無遺，大的包
肆衛生。
括食物儲藏、爐杜清潔、餐具清洗等等，就
肥b手記
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連 廚 房 與 餐 堂 之 間 的 一 幅 掛 帳， 一 一 檢 查， 甚至拍照片留檔。
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column
Platform
林頴嵐 Pinkey 專欄作家 pinkeylam@gmail.com 一個不好表達自己內心， 卻寫專欄和當DJ的矛盾女人。
人生的答案 部而非根部生長，當時我們只大概知道生命
以選擇每日坐以待斃，慨嘆人生的無奈，等
無 TAKE TWO（電視機告訴我的），所以要
待死亡；你也可以每天知足常樂，爭取最多
珍惜自己以及別人的生命。那時每天生活只
的快樂。其實人生不是追求結果，而是一個
有食玩睡，還有上學和做家課，讀書是我們
過程，雖然每一個階段，我們追求不同的目
的基本亦是唯一責任。忘掉了何時開始，我
標，我們努力是為結果，但以整個人生來看，
們首次感受到生命，可能是弟妹出生，又或
所有都是一個過程，我們要的結果是為過程
Design•Kaeti
同一件事，一個悲觀一個樂觀的看法。你可
Text•Pinkey
小時候，我們不了解生命，以為頭髮是從底
者家裡有老人家離開，我們體會到生老病死。 中得到快樂。無錯，原來人生是要快樂，快 樂才是人生的所求！至於如何獲得快樂，答 終於，我們明白生命，我們從心地去珍惜自
案則因人而異。
己的性命，不再單純地因為即時的痛楚，才 保 護 自 己 的 身 體。 原 因 是 我 們 認 識 了 死 亡， 不過，快樂不一定是金錢，有人有錢但不快 但我們不了解，我們很害怕⋯
樂。可能有人覺得工作很辛苦，即使窮也無 所 謂， 最 緊 要 不 用 工 作， 一 樣 可 以 很 快 樂。
記得中二那一年，有一位同學在班上提出：
生命的長短不是由我們來定，生命的結果也
「 人 終 歸 都 是 死 亡， 不 論 你 富 有 抑 或 貧 窮， 不是由我們來控制，但生命的過程就在我們 你 是 好 人 抑 或 壞 人， 面 對 的 結 果 都 是 一 樣。 手， 快 樂 不 快 樂 可 以 自 己 選 擇， 同 一 件 事， 我們每天就好像為生命倒數，每過一天，距
有人快樂，有人不快樂。如何獲得快樂，我
離 死 亡 就 越 近。 那 麼 我 們 為 什 麼 而 生 存？」 們有權選擇。 嚇得老師都不知如何回答是好。這位同學說 得一點都沒錯，為生命倒數，一言驚醒了我， 所 有 人 都 擁 有 一 個 可 以 掌 握 的 過 程， 而 大 雖然當年的我還年紀很少，但一樣每過一日
家 最 後 都 會 得 到 同 一 個 結 果， 既 然 結 果 一
就 少 一 日， 驚 覺 原 來 生 命 可 以 是 如 此 無 奈
樣，何不把過程用得最理想，這樣才不蝕底，
和悲觀。
對吧！
自 那 天 起， 我 間 歇 性 為 這 哲 學 性 的 問 題 尋 找答案。 以前不斷讀書，目標是好成績升班，然後上 大 學。 大 學 就 期 待 畢 業， 然 後 找 份 心 儀 的 工 作， 結 婚 生 子， 供 書 教 學。 到 時 人 也 老， 最 後 一 步 也 避 開 不 了。 其 實 一 輩 子 的 營 役， 最 後 一 切 得 個 吉， 塵 歸 塵 土 歸 土， 什 麼 也 帶不走。
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