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Have A Ducky & Goosey Christmas!
Duck Duck Goose Wish You A Merry Christmas! 讓你的聖誕節由Duck Duck Goose開始！每位享受Duck Duck Goose法日 Fusion聖誕大餐的顧客，都會獲贈免費香檳一杯！每4位更會獲贈一整瓶！
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全新的酒吧大廳亦已投入服務，為各位在炎夏中降溫。 聖誕大餐需預先預約，並以一枱為單位。 Restaurant & Bar. www.au-ddg.com
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X’mas
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Fully Licensed & BYO (Wine Only)
四和菜
四和菜菜式
任選 ( 盲鰽 + 三餸 ) 送例湯和水果
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天天供應
沙茶牛肉粉絲煲
川椒雞
涼瓜排骨
羅漢齋煲
百靈菇扒時蔬
薑蔥霸王雞
江魚仔四季豆
金針雲耳炒牛肉
粉絲蝦碌煲
柱侯牛腩煲
京都肉排
南乳豬手煲
鹹魚雞粒豆腐煲
橙花肉排
菠蘿生炒骨
菜膽上湯雞
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承接大小宴會
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點心、粉、麵、飯
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樓上可包廳
午市特價
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設有貴賓房
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magazine
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與Melbourne。更親近
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issue
021211
COVER DESIGN | HENRY All editorials or advertisements are protected by copyright and used for Melon Magazine only. The publisher will not be liable for damage or loss caused by late publication, error or failure of advertisement to appear, or any misunderstanding or misleading information.
PUBLISHING COMPANY Melon Publishing Pty Ltd ABN: 28 148 150 074 PO Box 303 Kerrimuir VIC 3129 T/ F: (03) 9899 8427 E: info@melonmagazine.com www.melonmagazine.com
BUSINESS DEVELOPMENT DIRECTOR Tangent WONG OPERATION MANGER Xu MENG
[周遊悉尼]
INTERNATIONAL BUSINESS DEVELOPMENT MANAGER Herbert SO SALES ACCOUNT MANAGER Natalie LEUNG SALES & MARKERING Roy Fong PHOTOGRAPHER Louis LAU @ Melon Studio
010 News and Events 016 Movie：PUSS IN BOOTS
Lifestyle
ART DIRECTOR Henry LEE GRAPHIC DESIGNER Kaeti LUK / Inty CHENG EDITOR Alan / Barry / Pinkey / 瑜騫 / Jade / Victoria / Jay / Horace / Nikky / Tony / Sunny
Publication
Deadline
Vol.83
16/12/11
07/12/11
Vol.84
20/01/12
11/01/12
Vol.85
03/02/12
25/01/12
Vol.86
17/02/12
08/02/12
Vol.87
02/03/12
22/02/12
Vol.88
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07/03/12
Vol.89
30/03/12
21/03/12
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What’s On
019 Cover Story：周遊悉尼 028 Food News：設計時尚 耳目一新 《李錦記》豉油換新裝 030 Food News：週日聖地 SOUTH MELBOURNE MARKET 032 Beverage：買好酒不需傷荷包 034 Food News： 地道台灣小吃 台北客棧 036 Pet：提防毒蛇
Tech
046 Automotive：BMW i3 048 Camera：聖誕燈飾拍攝手法 050 App & Gadget：愛瘋狂影
Sport
056 Chelsea你還能戰否！
Soul & Body 058 Healthy Facts： 海角搖玉墜 迷迭香精靈 060 PSY Quiz： 從坐你身邊的人測你性格
Fashion & Beauty
038 Beauty：Em.S Makeup 自然眼線必修妝法 042 Beauty：LET’S GO 60’S!
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兩張台 灣 來回機 票 免費 加大
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120
Distribution Points
Springvale
city
glen Waverley
永隆酒家
香港點心
正斗粥粉麵飯
糖樓
喜旺
茨廠街
Tokyonono Mall
醉瓊樓
十大書坊
榮發公司
榮發公司
大人餐廳(總店)
新潮樓
大人餐廳(分店)
糖樓
群星茶餐廳
長青旅遊
金龍海鮮燒臘酒家
運時食品
皇國酒家
茨廠街 翡翠小廚 榮昌 影城錄影專門店 Today Fashion Party iae留學網路
Masterlink 萬事耹 金輝海鮮大酒樓 美化圖書工藝品公司 頭啖湯
的編 話輯
FootScray 巴國布衣 集文圖書文具
今 次 筆 者 再 帶 大 家 走 出 墨 爾 本， 去 到 澳 洲 最 大 的 城 市，
榮發公司
悉尼。相信有不少讀者都對悉尼非常熟悉，更已經去過
頭啖湯
不少次，不過也要好好看看這期的內容啊！因為每一圖
China Bar Shabu Shabu
ForeSt Hill
ricHmond
金寶海鮮酒家 (FOREST HILL)
明昌 鳴發超市 明新 利士門超級市場
一字，都是我們整個團隊的心血結晶。說到悉尼，就會
敦煌 (FOREST HILL)
令筆者想起香港，因為一直都聽朋友說，悉尼跟香港很 相似，人山人海非常發達，而且周圍也會找到同聲同氣
KeW/ HaWtHorn
的人，如今筆者親身體現，真的非常認同。
寶和 (KEW) 翡翠雅苑 (KEW)
doncaSter
鯉魚門海鮮酒家 (HAWTHORN)
說 到 悉 尼 和 香 港， 可 能 有 讀 者 不 知 道， 其 實 跟 據
認真棧
otHer
Globalization and World Cities Research Network
Cathay Pacific Lounge (Tullamarine)
所得出的排名，香港、悉尼和東京都是排名僅次於倫敦
金龍宮 (LOWER TEMPLESTONE) 全聚德 (EAST DONCASTER) 廣東小廚 (EAST DONCASTER) 東本食品 (EAST DONCASTER)
BoxHill/BUrWood/vermont HSBC 鴻圖燒臘 翡翠茶餐廳 富瑤 香港茶餐廳 茨廠街 糖樓 富臨門酒家 新世界圖書 寶康圖書 會德豐電訊 Ferris Tree Holiday Xperience Melon Studio
采蝶軒 (HIGH POINT) 金輝海鮮大酒樓 (Docklands) 陳記海鮮酒家 (SOUTH BANK)
第四級。證明在城市基建、文化及經濟等各方面，都有
誼宛酒家 (DANDENONG)
對全球舉足輕重的地位。這就令筆者反思在網絡上看到
金輝海鮮大酒樓 (SUNSHINE) 達成食品 (St Albans)
MONASH UNIVERSITY (CLAYTON)
香 港 是 有 多 好 的 啊！ 相 信 身 在 異 鄉 的 讀 者 都 會 有 多 少
MONASH UNIVERSITY (Caulfield)
認同吧？
The University of Melbourne (Saigon Noodle)
Reading Points city
BoxHill
首藝
首藝
鴻星燒臘海鮮酒家 (BURWOOD EAST)
糖樓
糖樓
China Bar Signature (BURWOOD EAST)
愛德
張牙醫務所
金輝海鮮大酒樓 (BURWOOD)
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名匠
蘇豪
君豪
Glamaz (Paramount Centre)
otHer
金輝海鮮大酒樓 八達旅行社
clayton 香港雜貨店 強記
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過，其實，要走出外面看看，見識一下世界，才會發現，
RMIT University (City)
金漢宮 (VERMONT SOUTH)
新光酒家
的 各 種 言 論， 說 香 港 這 裡 不 好， 哪 裡 不 好， 看 看 外 國 怎 樣 怎 樣。 雖 然 香 港 真 的 有 很 多 地 方 還 不 是 完 美， 不
UniverSity
2 Future
preSton
和紐約，屬於世界上第二級的國際都會，而墨爾本則屬
Amusic
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網上版：www.melonmagazine.com
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news & events ON
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NEWS 澳洲人喜歡於超市品嘗 白吃蔬果不花錢
全球最輕材料 比頭髮薄一千倍
新聞民調公司公佈
科學家聲稱已經創造出全
的一份對超市消費
球 最 輕 的 固 體 材 料， 一 種
者的調查顯示，幾
可 以 放 在 蒲 公 英 上 面， 又
乎有一半澳洲的被
不 會 壓 壞 種 子 的 金 屬。 這
訪問者在到超市購
種物質是由微小的金屬中
物時，經常順手拿
空 管 子 製 成， 管 壁 比 人 類
貨架上的蔬果品
髮 絲 薄 1000 倍， 管 子 排
嘗，卻沒有想到付
成 交 叉 的 斜 格 圖 案， 中 間
錢。
有空隙。
這項調查共有 1214 人參與，有 46% 的被訪者有過在超市品
研究人員說，這種材料有 99.99% 是空氣組成，比保麗龍輕 100
嘗 蔬 果 不 付 錢 的 經 歷。 當 中 ， 1 8 歲 至 3 4 歲 的 年 輕 人 最 喜 歡
倍，有「極高的能量吸收」特質。未來的可能用途，包括用在隔
「 試 吃 」， 而 葡 萄 、 櫻 桃 ， 還 有 堅 果 最 受 「 食 客 」 歡 迎 。 令 人
熱、電池電極與吸收音量或共鳴的產品，或是緩衝震動。
不 解 的 是 ， 竟 有 「 食 客 」 連 荷 蘭 豆 和 青 豆 都 「 直 接 品 嘗 」。 這 些 經 常「 試 吃 」 的 顧 客 藉 口 多 多， 當 中 以「 試 吃 可 以 幫 助 他
這項研究結果發表於最新一期的「科學」（SCIENCE）期刊，研
們 決 定 蔬 果 是 否 值 得 購 買 」、「 因 為 好 奇 」 和 「 無 法 抗 拒 美 食
究單位是加州大學爾灣分校（UNIVERSITY OF CALIFORNIA,
的誘惑，所以忍不住要吃」最為常見。
IRVINE）與 HRL 實驗室。
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即将推出
| 吧台 | 休息室 | 夜店 | 卡拉OK |
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news & events ON
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EVENTS 墨爾本中華獅子會通訊
澳洲老虎機人均量世界第一
國 際 獅 子 會 1917 年 創 立 於
據澳洲媒體報道，澳洲的老虎機
美 國 芝 加 哥。 以「 獅 子 精 神
數 量 已 達 19 萬 7 千 台， 人 均 老
服 務 社 群 」 為 宗 旨。 該 會 沒
虎機數量已名列世界第一。澳洲
有 政 治、 宗 教、 種 族 之 分。
博彩業的年營收約為 190 多億澳
在 全 球 180 個 國 家 與 地 區
元，而老虎機貢獻了其中 62%。
中，有 45000 多個分會，會 員人數逾 150 萬。獅子會有
澳 洲 的 賭 博 者 主 要 是 工 薪 階 層，
嚴 謹， 進 取 的 監 管 制 度， 確
但他們的嗜好並未得到工黨政府
保世界各分會能沿著獅子會
的支持。澳洲政府正力圖解決困
的方針與政策，高效率、高透明度運作。持續不斷為國際慈善事 業作出貢獻。LIONS 是獅子會的核心精神，它代表 LIBERTY，
擾社會的賭博問題，這場博弈可 能影響到總理 JULIA GILLARD 未來的政治前途。
INTELLIGENCE，OUR，NATIONS 和 SAFETY。歷經近百年 的時代洗禮，獅子會早已蜚聲國際，是當今世上最具規模及最 具有影響力的慈善團體之一。 墨爾本中華獅子會創立於 1998 年，隸屬澳洲獅子會 201V1 區。
都市人失調症 夢遊般發短訊
該會由一群熱心公益人仕組成，以華裔澳洲人為主體。會員來 自 各 行 各 業， 都 有 良 好 教 育 和 職 業 背 景。 他 們 利 用 公 餘 時 間， 出錢出力，無私地為有需要的社群提供捐助和服務。全體獅兄 獅姐在歷屆會長的帶領及努力下，過去的 13 年，該會籌募及捐 出的善款已逾 25 萬澳圓，他們以智慧和汗水譜寫一篇篇新的慈 善樂章，受到澳洲社會的肯定和讚賞。 墨爾本中華獅子會 2011 年度週年慈善餐舞會謹訂於 2011 年 12 月 10 日星期六晚上 6 時 30 分假座希爾頓大酒店 BALLROOM 舉 行（地址 :192 WELLINGTON PARADE，EAST MELBOURNE） 當晚大會主題：血糖眼的救星。我們要為 BAKER I D I 心臟及 糖尿病研究院，一間國際著名的醫學研究機構籌募款項。用於 購買「THE ELLEX INTEGRE ® PHOTOCOAGULATOR」一 部具最尖端科技的激光醫療儀器。透過這種激光矯視手術，能 有效地阻止糖尿病毒上眼，或防止糖尿病視網膜病變惡化。而 且手術過程簡單，安全及有效，為糖尿病患者帶來福音。我們 懇請社會賢達，各界熱心人仕踴躍支持及參與「血糖眼的救星」 慈善餐舞會，關懷糖尿病患者。齊心協力，共襄善舉。 我們相信精彩緊湊的節目令到會的嘉賓歡度一個有意義難忘的 晚上。
Hilton On The Park 192 Wellington Parade, East Melbourne, Vic 3002 10 December 2011 6:30pm $130pp（includes meals & beverage, live entertainment and lucky draw）
現代人日間生活壓力繁 重， 入 睡 後 會 出 現 夢 遊 般， 下 意 識 地 拿 起 手 機 向 親 友 發 短 訊， 睡 醒 卻 渾 若 無 事。 這 種 現 象 被 稱 為「 睡 眠 短 訊 」 （SLEEP TEXTING）。 墨爾本睡眠失調症中心的睡眠專家坎寧頓說：「有病人說，他們 在睡覺時，有向朋友和家人發送文字信息的情況。」他指出，睡 眠短訊的出現源於人們日常生活有「太多」事情要做，以致他 們自覺認為，即使夜裡仍要「待命」。美國得州一名 24 歲女子 最近在睡覺時向男朋友發送兩條手機短訊，第一條寫上「親愛 的，你在嗎？要說些⋯⋯」，之後就語無倫次。 目前未有針對睡眠短訊進行的研究，然而 2008 年有研究過「睡 眠電郵」（SLEEPEMAILING）這種類似現象。美國俄亥俄州托 利多大學的研究員說，有一名 44 歲女子會在入睡後上網撰寫和 發送電郵。她能順利輸入電郵登入名稱和密碼，但電郵內容卻 語焉不詳，而且在睡醒後毫無收發電郵的記憶。 睡眠短訊是睡眠失調的其中一種狀況，十分罕見，睡眠電郵的情 況則越來越普遍，而且可能對患者的生活構成更不利的影響。坎 寧頓建議大家如果想要有個優質睡眠，最好把手機放在睡房外。
Paul 周福椿獅兄 (03) 9802 8768 / 0433 141 235
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聖誕大酬賓 凡於指定期內訂購克里夫頓莊園（CLIFTON ESTATE） 的紅酒達一定數量，將會獲贈限量版6公升大瓶1支。
Tel: 0401 943 883 Peter Zhong Showroom: Suite1009 / 9 Yarra St, South Yarra, VIC 3141
CLIFTON酒莊之名承繼自位於英國哥倫比亞的克里 夫頓，於1854年3月2日在BAROSSA建立。當年， 克里夫頓在它的莊園附近種植了西拉子葡萄，成為 了澳洲，乃至全世界現存最古老的西拉子葡萄園之 一；時至今日，克里夫頓葡萄園仍在生產葡萄。 THE RESERVE BAROSSA SHIRAZ西拉子葡萄 酒展示出令人驚嘆的色香味。在美國橡木製的油桶 中發酵16-18個月，就能成為一款酒體平衡，口感 極佳的BAROSSA西拉子乾紅。此款酒能珍藏於酒 窘之中長達10年。
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news & events ON
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MEDIBANK ICEHOUSE CHRISTMAS SHOWCASE
DON GIOVANNI
MEDIBANK ICEHOUSE 將於 12 月 16 日及 18 日為大家帶來
由著名古典作曲家莫札特所創作的歌劇 － DON GIOVANNI，
精 彩 的 聖 誕 溜 冰 表 演。 此 次 表 演 請 來 維 省 多 位 頂 尖 溜 冰 選 手，
將於 12 月於墨爾本公演。劇中的主角 DON GIOVANNI 是一位
在冰上滑翔表演，給大家一個非常難忘的聖誕節。觀眾不單只
風流的西班牙貴族，遊戲人間，以金錢、權勢或愛情誘惑各國、
可以欣賞精彩表演，還可以與眾同樂，跟各位聖誕人物一同在
各地、各階層的婦女，甚至每位與之交往的女子芳名都記在小
冰 上 翩 翩 起 舞。 這 些 聖 誕 人 物 更 會 在 冰 上 表 演， 讓 大 家 笑 一
冊子上作為其「豐功偉業」的證明。不過卻因為他風流的性格，
整 晚。 最 後， 溜 冰 表 演 者 將 配 合 著 已 故 的 流 行 歌 手 MICHAEL
四處惹事生非，令自己陷入險景。故事高潮疊起，於不祥和刺
JACKSON 的作品，向這位偉大的歌手於冰上作出致敬。
激之間交互起伏。這次於墨爾本的公演將由 12 月 2 日至 17 日 演 出 7 場。 由 音 樂 劇 導 演 GÖRAN JÄR VEFELT 執 導， 並 請 由 澳洲本土出身，國際知名男中低音 TEDDY TAHU RHODES 主
16 December 2011, 7:30pm 18 December 2011, 4:30pm Child $10 Adults $20 Family (2 adults, 2 Children) $50 Skate hire $10
演。萬勿錯過。
105 Pearl River Road, Docklands, VIC 3008 http://icehouse.com.au/component/content/article/386
舞界王者一舞傾城 由 AUSTRALIAN DANCING SOCIETY 主
State Theatre, the Arts Centre, Melbourne 2 December – 17 December 2011 $55 - $238 http://www.opera-australia.org.au/whatson/ events/detail?prodid=53063
THE CHRISTMAS SHOW 辦， 第 66 屆
AUSTRALIAN DANCESPORT CHAMPIONSHIP 2011 將會聯
聖誕節快到，聖誕老人與他的一眾助
同 WDSD ASIAN PACIFIC DANCEPORT CHAMPIONSHIP
手正忙著準備聖誕。突然，馴鹿帶著
舉行，比賽會由 12 月 7 日至 11 日假墨爾本上演，屆時將會有
壞消息趕到，原來聖誕老人因為撞到
超過 700 支來自本地以及 22 支來自世界各地的頂級隊伍同場獻
頭而失憶了。現在他的助手就要一邊
技，到底誰能脫穎而出，成為真正的舞林王者呢？
忙著為聖誕準備，一邊忙著恢復聖誕 老人的記憶。這個一年一度的聖誕表
Hisense Arena, Melbourne 7-11 December, 2011 Adults $49-$108；Child $34-$76 www.theaustralianchampionship.com.au
演節目，今年將會繼續舉行。表演將會於 12 月，由澳洲本地演 員於墨爾本不同場地公演。出演的聖誕人物包括聖誕老人夫婦、 馴鹿、聖誕樹等，適合一家大小一起觀看，想跟小朋友一起欣 賞一個快樂的聖誕演出，就要留意了！ 7 December 2011 9 December 2011 10 December 2011 16-17 December 2011 10am & 2pm $24.9
Clocktower Centre, Moonee Ponds Whitehorse Centre, Nunawading Kingston City Hall, Moorabbin Forum Theatre, Melbourne
http://www.christmasshow.com.au
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WHAT’S ON movie
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Natalia Verbeke| Carmen Maura| Lola Duenas 上映日期： 15 Dec 2011（HOYTS）（VILLAGE）
一九六 ○ 年 初 的 巴 黎 ，木 訥 呆 板 的 中 年 股 票 商 尚 路 易 和 老 婆 蘇 珊 娜 ， 住 在 市 區 內 講 究 的 大 宅 中， 過 著 日 復 一 日 的 規 律 生 活。 固 定 的 時 間 起 床、 用 餐、 上 班、 就 寢。 然 而， 這 樣 平 靜 幸 福 的 人 生， 卻 在 奶 媽 與 老 婆 大 吵 一 架 憤 而 辭 職 後 瞬 間 大 亂， 幸 好 新 來 的 美 麗 西 班 牙 女 傭 瑪 莉 亞， 迅 速 讓 家 務 恢 復 整 齊 清 潔 與 秩 序。 隨 著 與 樓 上 女 僕 們 的 相 處 日 深， 從 文 化 到 階 級、 從 價 值 到 理 想， 尚 路 易 也 彷 彿 經 歷 了 一 場 自覺與愛情之旅。
全 片 根 據 導 演 個 人 的 童 年 記 憶 發 展 而 成， 以 溫 馨 幽 默 的 流 暢 手 法， 將 法 國 中 產 階 級 的 封 建 迂 腐、 西 班 牙 外 勞 的 移 民 辛 酸 等 社 會 觀 察， 轉 化 為 溫 馨 有 情 的 人 間 喜 劇， 真 摯 溫 暖 令 人 動 容， 重 新 檢 視 原 本 理 所當然的因循人生。
導演：
Garry Marshall
演員：
Sarah Jessica Parker | Jessica Biel |
Robert De Niro | Lea Michele and Ashton Kutcher
COMEDY
上映日期： 8 Dec 2011（HOYTS） （VILLAGE）
﹁
﹂ 原 班 人 馬 再 度 合 作 的 浪 漫 喜 劇﹁ Valentine's Day
New Year's
﹂， 卡 士 陣 容 包 括 羅 拔 迪 尼 路 、 艾 希 頓 古 查 、 碩 克 艾 佛 朗 和 謝 茜 嘉 Eve 比爾等，還有知名搖滾巨星邦喬飛也在片中演出。
本 片 全 數 於 紐 約 實 景 拍 攝， 敘 述 新 年 的 前 一 天 除 夕， 不 論 形 單 影 隻 還
是成雙成對的男男女女，在新年前夕的紐約裡交織出了頌揚愛、希望、 寬恕和第二次機會及重新開始的浪漫喜劇。
在 ︽ New Year's Eve ︾片中飾演搖滾歌手的邦喬飛，一看到腳本就決 定 無 論 如 何 要 搶 下 這 個 角 色 的 演 出 機 會。 導 演 對 邦 喬 飛 說 ：﹁ 這 是 一
個 年 度 最 盛 大 的 演 出， 在 倒 數 新 年 的 這 一 刻， 所 有 人 都 引 頸 企 盼 的 演
唱 會， 歌 手 透 過 他 的 音 樂， 強 烈 地 傳 達 出 讓 人 充 滿 希 望 與 愛 的 堅 定 力
量 ⋯ 。﹂， 聽 到 這 裡 邦 喬 飛 就 決 定 無 論 如 何 也 要 把 演 唱 會 的 時 間 排 開 ， ﹁經紀人說，這樣損失很多錢呢！但是我就是無法把這個角色讓給別 人 。﹂ 邦 喬 飛 很 瀟 灑 地 說 。
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COMEDY
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Fabrice Luchini| Sandrine Kiberlain|
NEW YEAR'S EVE
演員：
03 Philippe Le Guay
THE WOMEN ON THE 6TH FLOOR 導演：
movie ON
WHAT’S
演員：
Antonio Banderas | Salma Hayek |
Billy Bob Thornton | Constance Marie
曾 創 造 出 ﹁ 馴 龍 高 手 ﹂、﹁ 史 力 加 ﹂ 電 影 系 列 、﹁ 功 夫 熊 貓 ﹂ 電 影 系 列 的 夢 工 廠 動 畫 推 出 最 新 的 喜 劇 動 畫 片 ﹁ 鞋 貓 劍 客 ﹂， 呈 獻 給 觀 眾
Tom Cruise | Jeremy Renner | Simon Pegg |
影 史 上 最 有 趣 的 貓 咪 明 星， 述 說 他 所 經 歷 的 史 詩 故 事。 可 愛 的﹁ 貓
演員：
劍 客 ﹂ 要 暫 時 離 開 史 力 加 ，獨 自 展 開 冒 險 旅 程 啦 ！ 本 片 由 ︽ 史 力 加 ︾ 系列電影導演兼編劇克里斯米勒執導，性感影星安東尼奧班德拉斯 和莎瑪海雅克擔綱配音。 早 在 遇 上 史 力 加 之 前， 臭 名 遠 揚 的 打 仔、 萬 貓 迷 和 亡 命 之 徒﹁ 鞋 貓 手 吉 蒂 ﹂︵ 莎 瑪 劍 客 ﹂︵ 安 東 尼 奧 班 德 拉 斯 配 音 ︶ 與 機 靈 的 悍 妞 ﹁ Q 海 耶 克 配 音 ︶ 和 智 囊 主 謀 ﹁ 蛋 頭 先 生 ﹂︵ 查 克 葛 里 芬 納 奇 配 音 ︶ 一 同展開一場偉大的冒險。但是他們在旅程中受到惡名昭彰的傑克和 潔 兒︵ 比 利 鮑 伯 松 頓 和 艾 咪 塞 德 利 斯 配 音 ︶ 百 般 阻 撓， 這 一 對 暴 徒 當 然 了 ， 這 就 是 ﹁ 鞋 貓 劍 客 ﹂。 ⋯
不 擇 手 段 想 要 遏 制 他 們 的 成 功。 這 是 一 則 關 於 貓 咪 的 真 摰 故 事、 一 則神話、一則傳奇
執 行 製 片 是 安 德 魯 亞 當 森 和 吉 勒 摩 戴 托 羅， 編 劇 是 湯 姆 惠 勒， 故 事
︽ 鞋 貓 劍 客 ︾ 由 克 里 斯 米 勒 執 導， 製 片 是 喬 亞 吉 拉 和 拉 蒂 法 奧 歐， 原創是布萊恩林區、威爾戴維斯和湯姆惠勒，配樂是亨利傑克曼。
Ving Rhames | Paula Patton
ANIMATION
上映日期： 8 Dec 2011（HOYTS） （VILLAGE）
ACTION
上映日期： 15 Dec 2011（HOYTS） （VILLAGE）
今 年 壓 軸 動 作 鉅 片﹁ 不 可 能 的 任 務 ： 鬼 影 行 動 ﹂ 由 兩 度 奧 斯 卡 金 像 獎
亞伯拉罕監製。湯告魯斯再度 JJ 扮演伊森杭特探員，其他國際巨星也加入演員陣容，包括傑瑞米雷
得主布萊德柏德指導，湯姆克魯斯與
納、西蒙柏奇、喬許哈洛威、阿尼爾卡普與蕾雅瑟杜等。
克 里 姆 林 宮 發 生 恐 怖 爆 炸 攻 擊， 總 統 啟 動 了 鬼 影 行 動， 放 棄 背 負 罪 名
的 不 可 能 任 務 情 報 局 以 及 探 員 伊 森 杭 特。 在 失 去 任 何 資 源 以 及 支 援 的
險 惡 情 況 下， 伊 森 必 須 自 行 找 尋 出 路， 洗 清 情 報 局 的 罪 名， 更 要 阻 止
⋯
下 一 次 的 攻 擊 行 動。 為 了 完 成 這 艱 難 的 任 務， 伊 森 被 迫 與 情 報 局 其 他
和他一樣正在逃亡的探員共同行動，不過這些人的動機卻不明
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02 Brad Bird
MISSION: IMPOSSIBLE GHOST PROTOCOL 導演：
01 Chris Miller
PUSS IN BOOTS 導演：
16 Design•Inty
LIFE STYLE cover story
悉 尼， 澳 洲 最 大 的 城 市。 這 個 建 在 海
邊的大城市是英國殖民者第一個登岸的
地 方， 在 澳 洲 有 非 常 長 久 的 歷 史， 不 論
是 旅 遊、 購 物 還 是 飲 食 的 地 方， 都 非 常
之 多。 今 期， 筆 者 就 走 訪 了 悉 尼， 為 大 家 介紹幾個值得一去，值得一看的地方。
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Photo & Design•Henry Text•Sunny
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周遊
悉尼
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Text•Sunny
Photo & Design•Henry
的夜 滿氣氛 這個充 下 受 夜市會 想要感 ，因為 會太遲 午 不 也 五，由下 市，現在 的星期 止 會 為 機 日 23 所以有 在12月 10時。 上 晚 去 放至 要前 5時半開 的話，就 去悉尼 間 時 在這段 。 一遊了
。 DISCO
開在路邊的DISCO，五光十色的閃燈，加上令人起舞足蹈的 狂熱音樂，不過路過的旁人卻聽不到一點聲音，因為這正是這 個夜市的特色互動表演之一。這個SILENT DISCO讓遊客可
的 在 街 上 就 可 以 感 受 到 D I S C O 氣氛，吸引不少遊人感受個人的
市集就當然不少得有本地特色的手工藝品。夜
夜 市 所 賣 的 手 工 藝品都別俱特色。
現 場 有 龍 鬚 糖 攤 檔 ， 將 傳 統的中國手工藝展示在各
人眼前。
手工藝品的夜市
獨自享受的Silent Disco 以在街上就感受到刺熱的音樂和令人興奮的舞動環境，只要 戴上耳機，就可以在這充滿氣氛的攤位旁若無人地舞起來。
市這裡有各式各樣的擺設品、飾物等的手工藝 品，除此之外，更有製造龍鬚糖的攤檔，在現場 將這個傳統的中國手工藝，活活地展示在各人 眼前。
一起享受的Dancing in the streets The Rocks Village Bizarre at Markets by Moonlight Playfair Street & Jack Mundey Place, The Rocks, NSW 2000 Friday nights, 4 November - 23 December, 5.30pm - 10pm
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想一大班人一起跳舞的話，這個DANCING IN THE STREETS 絕對是個不可錯過的表演。夜市當天的晚上6時至9時，都會有 不同的舞蹈教練向各位有興趣的遊人教授各種不同的舞蹈， 還有DJ在場配合。例如筆者前往當晚就有AEROBICS教練， 配合DJ的打碟，將RAP歌變成AEROBICS的主旋律。在場一 眾的參加者配合著跳舞，場面非常有趣，引來不少人圍觀。
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LIFE
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Photo & Design•Henry
T H E R O C K位 S 於悉 尼 市 中 心 東 面 的 區 域，
對 澳 洲 和 悉 尼 來 說， 都
有非常高的歷史價值。這
附近是歐洲人在澳洲的第
一 個 殖 民 地 點 ， 早 於 1788 年 就 開 始 發 展。 當 年 這 裡 的
房 屋 都 使 用 了 本 地 的 砂 岩，
之名。 因 而 得 了 THE ROCKS 經 過 二 百 多 年 的 發 展， 這 裡 擁
有豐厚的文化背景和歷史建築。
JACK MUNDEY
PLAC就 E 會擠滿尋找路邊美 食的遊人。
一 到 晚 上 ，
Text•Sunny
的 身 一 樂於
玩 喝 集吃
夜 市 集 合 各 地 的 不 同 美 食 ， 而且都是即叫即製。
在這區域內一條充滿 歐 洲風 味的街 道，在11 月4日至12月23日間的星期五，於PL AYFAIR STREET和JACK MUNDEY PLACE都會舉行 一個熱鬧非常的市集。大家可能跟筆者一樣， 覺得只不過是一個市集罷了，星期日到處也能見 到，沒什麼特別，不過這就錯了，因為它的最大 特色，是少數地在晚間舉行市集。雖然跟一般的 市集一樣，綜合了手工藝攤位、美食還有現場表 演；但和暖的天氣、五光十色的攤位燈光、擠滿
美食如雲的夜市 JACK MUNDEY PLACE內的食物攤位非常集
在 場 參 加 者 配 合 著 教 練 跳 舞， 場 面 非
PLAYFAIR STREET的攤位雖然不像JACK
BRIDGE作背景，非要
親身體驗不可，才能感受箇中魅力。
此找到。一到入夜的時候，狹窄的這裡就會擠滿
現場攤位眾多，而且夜市的範圍不少，所以大致
了尋找路邊美食的人，加上熟食檔的熱氣，令整
可以分成於JACK MUNDEY PLACE的飲食區
個場面非常熱鬧。
和PLAYFAIR STREET的手工藝和表演區。
藝術氣息的夜市 MUNDEY PLACE這樣擠得滿滿，不過眾多有 特色的現場表演，都令這裡一時擠滿了圍觀的 群眾。這裡每一晚都有不同的音樂、舞蹈和畫 劇表演分佈在各個地方，更有跟觀眾互動參與 的演出，所以來到這裡，總不會覺得沉悶。
有眾多 PLAYFAIR STREET 的 音 樂 表 演， 讓 遊 人 有 不 同
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氛，再配上HARBOUR
體驗。
常有趣。
教 練 配 合 DJ 的打碟， AEROBICS 將 RAP 歌 變 成 AEROBICS 的主 旋律。
中，而且種類繁多，不同地方的特色美食都能在
人群的小巷，都令這個熱鬧的場面增添不少氣
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Text•Sunny Sunny
Photo & Design Design•Henry Henry
傳統德國食品 顧 名 思 義 ， LOWENBRAU KELLER 提 供 的 當 然 是 德 國 菜， 不 過 準 確 點 來 說，
是 傳 統 的 巴 伐 利 亞 菜 和 慕 尼 黑 風 格。 巴
伐 利 亞 菜 沿 自 該 省 的 農 村 地 帶 ，以 牛 肉 、
麵包或者馬鈴薯丸子和大量的麵粉聞
名，不過當然豬肉也不少得。
巴伐利亞菜跟捷克和奧地利菜有密切的
關 係， 由 初 期 的 農 家 菜， 慢 慢 被 當 地 的
的豬手皮香肉滑，品嘗德國餐的話就不可不試！
貴 族 發 展 成 宮 廷 菜 式。 慕 尼 黑 作 為 巴 伐
中這個就配上酸菜、LOWENBRAU啤酒和馬鈴薯蓉。大大份
利 亞 省 的 首 府， 城 市 的 居 民 比 農 民 更 富
沸，再燒至皮脆，最後配上辣根、芥末和辣椒蓉上碟；不過圖
裕， 所 以 菜 式 上 就 更 大 量 地 使 用 牛 肉。
尤其受歡迎。一般做法是先用葛縷子和大蒜鹽水醃製或煮
甚 至 有 人 認 為， 世 界 上 只 有 慕 尼 黑 菜 會
SCHWEINSHAXE是非常傳統的德國燒豬手，在巴伐利亞
使使 用用 這這 樣樣 大大 量量 的的 肉肉 ，， 因因 為為 早早 午午 晚晚 三三 餐餐 ，， 都能見到各式各樣的牛肉菜式。
Schweinshaxe
Züricher Geschnetzeltes ZURICHER
GESCHNETZELTES的意思是「蘇黎世式肉
片」，其實是一道瑞士菜。炒香的小牛肉配上CREAMY的白 酒、蘑菇醬和碎馬鈴薯餅，味道濃郁不飽滯。
Semmelknodel SEM M ELK NODEL是K NODEL的一種，是德、奧、匈及 捷克常見的小菜。KNODEL是使用馬鈴薯蓉式薯塊，配上麵 包屑、牛奶及蛋黃所製成的丸子。LOWENBRAU KELLER 這裡的SEMMELKNODEL，配上LOWENBRAU啤酒鹵汁， 入口軟綿綿，並帶有淡淡的啤酒香味。
是，因為 注意的 提供 酒 不過 要 LLER有 E K U 整個餐 N BR A 過後， LOWE 時 6 上 晚 限 ，所以 ，都只 精 飲品 餐飲區 括露天 包 ， ！ 圍 士光顧 廳的範 上的人 18歲以
Lowenbrau 啤酒 吃德國餐就一定不少得啤酒！LOWENBR AU KELLER的 名字本身就承繼自一家當地的啤酒廠，所以當然就有不少當 地進口的特色啤酒。這裡的特色佳釀包括LOWENBR AU ORGINAL、STIEGL GOLDBRAU、HOFBRAU ORIGINAL 及DUNKEL等。喜歡味道較淡的，也可以選擇混有檸檬汽水 的RADLER (SHANDY) 或者可樂的HOFBRAU DIESEL。
Lowenbrau Keller Corner Playfair & Argyle Street, The Rocks, NSW 2000 (02) 9247 7785 http://www.lowenbrau.com.au
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LIFE
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Photo & Design•Henry
P L A Y F A I R S T R E E和 T ARGYLE
的 NIGHT MARKET 內 THE ROCKS 雖 然 有 眾 多 的 美 食 攤 檔 非 常 吸 引， 不 過
在
S T R E E交 T 界，卻有一間餐廳一直擠 滿 了 食 客 和 排 隊 的 人， 非 常 吸 引 筆 者
眼球。
傳統德國風味的 這間餐廳叫LOWENBRAU KELLER，名字與德 國一間在巴伐利亞省（BAVARIA）慕尼黑市的 啤酒廠相同。餐廳分成多個部份，各有不同特色 和格調；外面有個露天和被玻璃包裹著的餐飲 區，無論晴天雨天都能享受室外餐飲的悠閒樂 LOWENBRAU KELLER 內的酒吧。
趣。而裡面的餐廳，就是筆者最喜歡的地方，裡 燈光，配上木製桌椅，非常有格調，紅磚裝修的 最入面更有一個酒吧，供只想飲酒聊天，吃些小 吃的人提供一個具氣氛的環境。
LOWENBRAU
KELLER不只在裝修上具有傳
統風情，就連店員都非常德國。先不論那些服務 員帶有的口音是否真是來自德國，他們所穿的服 內的主餐廳 KELLER 區， 直 接 以 紅 磚 為 內
氣氛。
樂， 為 餐 廳 食 客 增 添
有自己的樂 KELLER 隊， 演 奏 傳 統 德 國 音
裝，都有非常傳統的德國風味。餐廳亦有一隊樂 隊，為客人吹奏傳統的德國音樂，不論室外室內 的客人也會照顧到，吸引不少遊人圍觀。
L O W E N B R A U
牆 裝 修， 很 有 古 時 歐
L O W E N B R A U
洲風格。
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面用紅磚砌成的一個主餐廳區，使用柔和的黃
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LIFE STYLE cover story
要 說 悉 尼 的 海 灘， 就 不 得 不 提 聞 名 於 澳 吧！不過其實悉 洲的 B O N D I B E A C H 尼 不 容 忽 視 的 海 灘 不 只 一 個， 就 例 如 這 個 M A N L Y B E A C， H 都非常值得一去 的。 跟 很 多 澳 洲 熱 門 的 海 灘 一 樣， 在 這
ST KILDA
個灣灣的海灘後面有眾多的食肆商店 供遊人休閒消費；雖然不像 一樣在夏天時擠滿了人潮，不 BEACH 過 在 這 裡 所 看 到 的 各 式 活 動， 卻 比 S T 有過之而無不及。 KILDA
T H E C O R S O是
悉尼的海灘一般都是海灣地形，跟墨爾本這裡
常見的長灘形非常不同，所以也能看到在墨爾本
市內難得一見的水上活動。因為海灣地形的關 係，海面的海浪比較大，所以吸引不少衝浪愛好
者前來，附近有不少店鋪提供滑板租借服務。海
S U N D A Y M A R K E， T 都有本 地特色的手工藝品出售。
這裡面設有多個沙灘排球場，除了可以供人遊
玩外，更有訓練班，讓有興趣者學習沙灘排球 技巧。
帶著小朋友的家長，也能安心的讓小朋友在這 月間，都有救生員監視海灘的安全，亦劃有兒童 專用的泳灘區域，有專屬救身員監察區內兒童
的安全，也有衝浪和游泳比賽，讓小朋友們一較 高下。
像筆者一樣不熟水性的話，留在陸上也不會感
到沉悶。因為沿著海灘都可以找到眾多CAFE和 救生員監察。
有兒 MANLY BEACH 童 專 用 的 區 域， 有 專 屬
沿岸都有不 MANLY BEACH 少 食 肆 CAFE 。
面上熱鬧之餘，海灘上亦有不少人享受日光浴；
沒 自 己 的 單 車 或 者 衝 浪 器 材 的 話，在海灘附近就能租借。
找到，例如 MANLY BEACH 沙灘排球。
各 式 水 上 和 海 灘 活 動 都 可 以 在
多姿多采的 Manly Beach
每星期都有 M A N L Y MANLY BEACH 的 行 人 專 用 區 ，商 店 林 BEACH 立，還能讓小孩嬉戲。
CORSO這個行人專用區 話，就不得不到THE
BEACH每到10月至4 裡享受水上樂。MANLY
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餐廳，有不同風味供遊人選擇。碰巧星期日的
逛逛周日市集，在眾多的攤位內，有不少本地手
工藝品出售。好動的你，也可以選擇租借單車，
在專用的單車徑踩上一整日。
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Photo & Design•Henry
每 到 一 處 地 方， 筆 者 都 十 分 喜 愛 前 往 博
物 館 或 圖 書 館 等 地， 因 為 除 了 可 以 一
窺 古 典 建 築 物 的 內 部 之 外， 還 是 個 寧
靜， 而 且 可 以 吸 收 不 少 當 地 文 化 等 知 識
的 地 方， 墨 爾 本 的 州 立 圖 書 館 正 正 是 一
個 好 例 子。 不 過 不 論 你 是 否 想 了 解 悉 尼
還是喜歡古典的建築，這座 C U S T O M 都是個非常值得一來的地方。 HOUSE
CUSTOMS HOUSE 是 悉 尼 市 立 圖 書 館， 市
民和遊客都可以在此休
閒 地 看 書 刊 報 章， 接 觸
資訊。
古色古香的 Customs House 古 色 古 香 的 英 式 建 築 ，
擁 有 超 過 150 年的歷 史 ，曾 是 澳 洲 海 關 總 部 。
米 的 悉 尼 市 中 心 模 型，
的 CUSTOMS HOUSE 大 堂 擁 有 一 個 40 平方
是圖書館內的地標。
CUSTOM HOUSE位於悉尼市中心的北部，就 在CIRCULAR QUAY火車站對面。這座已經擁 有超過150年歷史的英式建築，曾經是澳洲海關 的總部，處理不少殖民地時期的海上貿易事宜。 直至2003年，大樓的新主人悉尼市政府將其翻 新後，就成為了悉尼市的市立圖書館。 翻新後的CUSTOM HOUSE，不單提供了圖書
歷史。
大 樓 上 的 英 國 皇 家 徽 章， 見 證 著 澳 洲 的 殖 民
館的服務，還有眾多吸引市民遊客的地方。一進 圖書館的大堂，就會被地上的玻璃地板所吸引， 因為各位可以從透明的地板，一覽整個悉尼市中 心的3D模型。這個非常仔細的3D模型於1998 年製作，在接近40平方米的地方上，將整個市中 心的街道及建築物仔細地呈現出來，令整個模 型擁有達1噸的重量。大樓除了提供圖書館的書 籍及展覽服務外，更提供包括CAFE和餐廳等不 同的餐飲服務，讓各位可以在大樓內外休閒寫意 地花上一整天。
Customs House 31 Alfred Street, Circular Quay, NSW 2000
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隱世日式
私房菜 •sushi
•sashimi
•noodles
•takeaway
聖誕特惠 壽司拼盤 M A G U R O 聖誕 特 惠 壽司 拼 盤，採 用新 鮮 U 6 K I N G PR AW N及時令生蠔，新鮮即開。加上 大量新鮮魚生壽司，足4人份量亦只售$50，為 你的聖誕聚會增添色彩。*
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Photo & Design•Henry
日日 式式 拉拉 麵麵 在在 澳澳 洲洲 隨隨 處處 可可 吃吃 ，， 不不 過過 想想 要要 試試
傳傳 統統 正正 宗宗 的的 話話 ，， 一一 場場 來來 到到 悉悉 尼尼 ，， 就就 不不 可可 不到這家亮亭。
橙 色 的 大 門 ， 寫 著 店 名 的 布 幕 和 木 牌 匾， 都 令
亮亭非常搶眼。
累積多年經驗的 と ん こ つ 醤 油 ラ ー メ ン 豬骨醬油拉麵
全 店 最 受 歡 迎 的 拉 麵， 醬
油湯底加上脂肪入口即溶
的 豬 肉、 滑 溜 溜 又 有 蛋 味
的 溏 心 蛋 和 大 大 塊 海 苔，
令人即時忍不住口。
以 毛 筆 寫 出 來 的 菜 單 就 貼 在 門 上， 簡 單 的 裝 飾 之 餘
又有特色。
亮亭
亮亭又稱作RYO'S NOODLES，開設在NORTH SYDNEY的一條繁忙道路上，已經有8年歷史之
多，最近亦在香港開設了分店。鮮橙色的門面設 計非常簡單，配上大大塊寫著店名的布幕和木
博 多 と ん こ つ ラ ー メ ン 博多豬骨拉麵
正 宗 的 博 多 拉 麵， 簡 單 的
配 料， 配 上 海 鹽 湯 底， 但
亦能感受到亮亭的高質素
出品。
牌匾就格外顯眼。內裡的牆上貼滿了用毛筆寫 出來的菜單，跟門面一樣，簡單得來又帶出店鋪 的信息。 不過來到這裡，拉麵當然才是主角。這裡由湯 底至麵條，再至配料，都由師傅精心處理。湯底 以本地豬骨餚製上至少20小時，令味道十分香 濃。不過味道之濃，未必每個人能承受，所以店 店 內 第 二 受 歡 迎 的 拉 麵，
125 Falcon Street, Crows Nest, NSW 2065
ち ぢ れ と ん こ つ 辛 油 め ん 豬骨辣油麵
亦是店內唯一的辛辣口味。
亮亭（Ryo's Noodles）
主貼心地提醒食客，如果不喜歡味道太濃的湯 底，就可以在落單前要求減低味道。這裡的麵條 筆者也十分喜歡，因為它們十分爽口彈牙，跟一 向吃到的日式拉麵不同。原來亮亭的拉麵也是用 自設的廠房生產，加上獨特的配方，絕不是外面 隨便就能吃到的。脂肪入口即溶的豬肉，似生似 熟，一夾就令蛋黃流出來的溏心蛋，放在具保溫 功能的陶瓷大碗內，都令整碗拉麵生色不少。難 怪未開店就已經有食客在門外等候。
(02) 9955 0225
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LIFE
聖 誕 將 至， 不 少 選 擇 留 在 墨 爾 本 的 讀 者， 或 會 計 劃 在 炎 炎 夏 日， 攜 同 寵 物 到 郊 外 遠 足 或 露 營， 出發前提醒大家要千萬要提防毒蛇！ 澳 洲 野 外 約 有 81 個 品 種 的 毒 蛇， 其 中 在 維 省 最 常 見 的 有 棕 色 蛇 ︵ BROWN SNAKE ︶及虎 蛇 ︵ TIGER SNAKE ︶，牠 們 於 夏 天 時 候 最 活 躍 ， 經 常 出 現 於 叢 林 間、 公 園 或 後 花 園， 毒 蛇 的 毒 腺 於 初 夏 時 亦 尤 其 豐 滿。 一 般 毒 蛇 們 會 盡 量 避 開 人 類， 但 當 牠 們 感 到 生 命 受 到 威 脅 的 時 候， 例如被好奇的貓貓狗狗滋擾時，便會作出攻擊。 被 毒 蛇 咬 傷 後， 寵 物 可 能 會 在 數 小 時 內 出 現 以 下徵狀： 嘔 吐 、流 涎 、抽 搐 、氣 喘 、軟 弱 無 力 、瞳 孔 放 大 、 排 泄 不 受 控、 血 尿、 癱 瘓、 昏 迷 等， 嚴 重 的 可 引 致 突 然 死 亡！ 一 般 而 言， 狗 狗 被 咬 後， 會 比 貓貓更快出現病徵，亦有更大生命危險。 若 你 發 現 或 懷 疑 寵 物 被 毒 蛇 咬 傷， 應 立 即 到 最 近 的 獸 醫 診 所 尋 求 治 療， 亦 不 要 嘗 試 捕 捉 或 殺 死 毒 蛇， 因 為 這 是 違 法 的。 獸 醫 若 認 為 寵 物 被 蛇 咬 傷， 一 般 會 先 進 行 一 連 串 測 試 確 認， 並 同 時 穩 定 寵 物 的 狀 況， 包 括 吊 鹽 水、 氧 氣 治 療 及 給 予 解 毒 藥 等， 通 常 亦 要 留 院 觀 察 數 天 至 數 星 期， 有 時 候 即 使 經 過 以 上 治 療， 寵 物 亦 有 機 會 被毒蛇的劇毒影響，以致器官壞死及過身。 要 預 防 寵 物 被 蛇 襲 擊， 首 先 應 避 免 帶 寵 物 到 叢 林 間 嬉 戲， 別 讓 牠 們 挖 掘 洞 穴 或 探 索 草 叢， 以 免 牠 們 不 小 心 打 擾 蛇 窩， 亦 應 把 家 中 後 園 清 潔，避免積存大量雜草和垃圾。
。 ht@bvp.com.au
讀 者 若 對 本 專 欄 有 任 何 意 見， 或 有 關 於 飼 養 寵 物的疑問，歡迎電郵至
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28 Design•Kaeti Text•Horace Tang
提防
毒蛇
DR. HORACE TANG
生於香港，於 2005 年來到墨爾本留學，
於 UNIVERSITY OF MELBOURNE
修讀 VETERINARY SCIENCE，
並於 2010 年畢業。現於 BALLARAT
VETERINARY PRACTICE 執業。
“Appealing and vibrant palate
既 然 是 市 場， 當 然 少 不 了 林 林 總 總 售 賣 肉 類、 海 鮮、 蔬 果
driven by green apples and
的 店 舖， 而 海 鮮 店 的 生 蠔 更 是 筆 者 必 吃 之 物， 只 需 1 元 的
wild strawberries all well
OYSTER SHOTS， 吃 多 少 便 叫 多 少， 即 叫 即 開， 不 用 任 何
supported by a zingy lemon and lime tartness.
配 料， 已 有 天 然 的 海 鹽 味 襯 托 著 甜 美 的 生 蠔， 然 後 在 旁 邊 的 BAR 站著吃，人潮來往之間品嚐如此美食，另有一番風味。
A subtle layer of creamy
MARKET 外圍也有數間不俗的食點，其中街知巷聞的要數西
meringue is found underneath,
班牙餐廳所出品的大盤 SPANISH SEAFOOD PAELLA，加
which morphs into a sherbetty
入 青 口、 雞 肉、 魷 魚、 蝦， 再 以 特 色 醬 汁 炆 煮， 日 售 百 碟 的
tang as it drifts toward the long
西 班 牙 海 鮮 飯， 聞 名 不 如 一 試。 吃 西 班 牙 菜 當 然 少 不 了 一 杯
dryish finish.”
SAN GRIA，甜品還有西班牙 DONUT 之稱的 CHURRO，即 叫即炸。不喜歡西班牙 DONUT，可以找找 DONUT 車，一元 一個的傳統 JAM DONUT，也美味非常。 為 美 食 東 奔 西 跑 完 畢， 當 然 要 坐 下 來 嘆 嘆 咖 啡， 在 墨 爾 本 眾 多咖啡店，SOUTH MELBOURNE MARKET 的 PADRE 算 是 筆 者 心 目 中 的 第 一 精 彩 的 咖 啡 店。 擁 有 自 己 特 有 烘 焙 的 咖 啡 豆，PADRE 所 出 品 的 咖 啡 味 的 TOP NOTES 帶 有 一 點 OVER ROAST，但喝下去再嚐真一點，便喝到一陣 NUTTY 的回甘。用特色陶瓷杯盛載的拉花 CAPPUCINO，說它是一 件藝術品一點也不過份。 如 果 到 此 刻 還 未 覺 飽， 你 可 以 到 EMERALD ASLE 買 幾 顆 MACARON 作 配 咖 啡 之 物， 此 店 的 MACARON 外 型 厚 得 很， 看 似 來 像 個 BURGER， 味 道 款 式 獨 一 無 二， 分 別 有 TURKISH DELIGHT、BUBBLE GUM、BLACK FOREST、 COINTREAU ORANGE、TIRAMISU，當然還有最基本也最 好 吃 的 PISTACCHIO、SALTED CARAMEL 和 BELGIUM CHOCOLATE 等等，筆者強烈推薦！
SOUTH MELBOURNE MARKET 322-326 COVENTRY STREET, SOUTH MELBOURNE, VIC 3205 8am - 4pm (WED) 8am - 5pm (FRI) 8am - 4pm (SAT) www.redandwhite.com.au
8am - 4pm (SUN)
著名葡萄酒代理
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LIFE
food & beverage STYLE Text & Photo•Victoria
週日聖地
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Design•Inty
SOUTH MELBOURNE MARKET
星 期 天， 不 論 天 氣 甚 至 心 情 好 與 壞， 總 要 找 點 事 情 做 做。 行 街？ 睇 戲？ 食 飯？ 唱 K ？ 筆 者 最 喜 歡 的 禮 拜 活 動， 是 約 埋 三 五 知 己 到 S O U T H M E L B O U R N E M A R K E T 朝 聖， 庸 庸 懶 懶 的 吃 喝半天。
熱狗店即場燒製的香腸。
各式各樣的芝士。
PIE AND QUICHE。
面 積 大、 人 流 多 的 QUEEN VICTORIA MARKET 的 確 非 常 深 入 民 心， 遊 客 大 多 慕 名 而 去， 筆 者 卻 認 為 較 小 的 SOUTH MELBOURNE MARKET 所充斥的美食，更值得 你造訪。前往 SOUTH MELBOURNE 交通一點也不算麻 煩，在 SOUTHERN CROSS STATION 乘坐 96 號電車 或 COLLINS STREET 的 112 號即可到達。 一 下 車 便 已 急 不 及 待 的 跑 到 FOOD HALL， 尋 找 DRAGON ROOM 點 心。 雖 然 鄭 家 點 心 是 人 所 共 知 的 點 心 專 賣 店， 但 其 出 品 偏 鹹， 因 此 筆 者 更 喜 愛 DRAGON
自家製新鮮西式醬汁，供
各位試味。
只需 1 元的 OYSTER
SHOTS，即叫即開。
人潮來往之間品嚐如此美
食，另有一番風味。
ROOM 調 味 剛 好 的 豬 肉 點 心， 且 有 雞、 牛、 豬 三 款 函 料 任 君 選 擇；FOOD HALL 另 一 家 專 賣 香 腸 和 熱 狗 的 小 店， 亦 十 分 受 歡 迎。 自 選 SPANISH CHORIZO、 DEPRICINER 或 KRANSKY，配上麵包、洋蔥、芥末及 茄醬，立刻成為惹味非常的熱狗。大口大口的咬下去，何 其暢快。 FOOD HALL 的另外一角，是一所售賣芝士、自家製新鮮 西式醬汁（DIPPING SAUCE）和 PIE AND QUICHE 的店 舖，設有攤位擺放各式醬汁供試味，愛芝士、愛吃餅乾和
加入多種不同配料和醬汁
炆煮，日售百碟的西班牙 海鮮飯，聞名不如一試。
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自家烘焙咖啡豆的
PADRE，筆者心目中的 第一精彩的咖啡店。
EMERALD ASLE 出品的
MACARON 外型特厚，味 道款式獨一無二。
麵包點醬的讀者們，實在不容錯過。掃了幾檔食物，邊走 邊吃也好，坐下來慢慢品嚐也好，悉隨尊便。
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LIFE STYLE food & beverage 33
Text•Vincent
Photo• 有關機構
Design•Kaeti
標準價 $40.00
標準價 $25.00
WOLF BLASS 是很多愛酒人仕都熟識的酒廠。GREY LABEL 更 是 酒 廠 在 四 十 多 年 前 建 立 時 第 一 支 釀 制 的 紅 酒。 過 往 GREY LABEL 都 是 由 MCLAREN VALE 酒 區 的 西 拉 子（SHIRAZ） 和 LANGHORNE CREEK 酒
ANNIE'S LANE 是 位 於 南 澳 CLARE VALLEY
區 的 赤 霞 珠（CABERNET SAUVIGNON） 分 別 釀 制。
酒 區 的 老 牌 子 酒 莊， 有 過 百 年 的 歷 史。 其 中 的
2009 年 是 酒 廠 第 一 次 採 用 MT BENSON 和 ROBE 這
COPPERTRAIL SHIRAZ 極 具 收 藏 價 值。 這 瓶
兩個鮮為人知的酒區出產的葡萄混合釀制。風格與以往
QUELLTALER WATERVALE SHIRAZ CABERNET
的 GREY LABEL 大有不同。
是 酒 莊 的 最 新 出 品。 色 澤 呈 赤 紅 色， 酒 香 濃 郁， 帶 有 黑 莓（BLACKBERRY）、 薄 荷 香（MENTHOL） 和
此 酒 色 澤 呈 深 紫 紅 色。 酒 香 充 滿 濃 郁 的 桑 椹 果
微 微 的 雲 呢 拿（VANILLA） 香 味。 酒 身 圓 潤， 丹 寧 成
（MULBERRY）、 橄 欖（OLIVE）、 烏 梅（DARK
熟 和 結 實。 果 酸 較 低。 入 口 帶 有 黑 加 侖 子（BLACK
PLUM）和橡木桶香。酒身豐厚，成熟有力的丹寧和充
CURRANT），黑朱古力（DARK CHOCOLATE）和紅
足的果酸給這瓶酒很好的結構。口感豐滿，沒有中空感。
山莓（RASPBERRY）。結構平衡，餘味持久。酒身每
入口帶有甘草（LIQUORICE）、可可豆（COCOA）、黑
一個部分都恰到好處，找不到一點瑕疵。唯一可以挑剔
加侖子（BLACK CURRANT）和烏梅味道。餘味十分
的是它欠缺獨特個性，沒有給人深刻的印像。雖然如此，
持久。能窖藏十年以上。適合炭火烤牛肉或味道濃厚的
它仍然是一瓶很出色紅酒。能窖藏五至八年。適合味道
芝士享用。是一瓶值得收藏的好酒。
濃厚的芝士或燉肉享用。
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LIFE
food & beverage STYLE Text•Vincent
買好
酒
不需
傷荷
包
Photo• 有關機構
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Design•Kaeti
幸好 」， 皮 於皇 傷肚 期關 壞酒 上 ， 接 包 酒的 。 承 獎葡萄 傷荷 包 酒 獎 傷荷 獎得 ON 大 「好 定 要 ON 大 S 語說 T 一 諺 A S 不 T 決賽 句 W WA 好酒 MY 大獎 牙有 Y 到 M N I 班 M 西 眾高 要買 逐J TSO JIM 過一 ： WA 洲， 圍競 酒展 經 Y 澳 入 萄 M 再 在 葡 紅酒 一些 JIM 然後 爾本 圍的 介紹 進入 最 高， 入 會 家墨 。 分 期 萄酒 是部 得分 ，今 的葡 級 別 內 以下 報道 宜 。 錢便 入圍 每個 但價 才能 需在 審 必 酒 輪評 的紅 第二 員 審 級評
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INNOCENT BYSTANDER 是 YARRA VALLEY 酒 區 著 名 酒 莊 GIANT STEP 旗 下 的 酒 莊。 酒 莊 雖 然 位 於 YARRA VALLEY， 但 這 瓶 SYRAH 的 西 拉 子 （SHIRAZ）葡萄有部分是來至維省西面的 PYRENEES
這 瓶 是 ROSEMOUNT 酒 廠 價 錢 最 便 宜 的 葡 萄 酒。 它
酒區。酒莊採用 SYRAH 而不是 SHIRAZ 的目的為了反
採用來自多個酒區出產的葡萄，所以不帶有區域性的特
映這瓶酒近似法國北羅納（NORTHERN RHONE）紅
徵，但卻反映酒廠以果味帶動和容易入口的風格。此酒
酒的風格。
色 澤 呈 寶 紅 色， 酒 香 帶 有 黑 加 侖 果 醬、 櫻 桃、 青 椒 和 微微的香草味。酒身豐厚入口帶黑朱古力、黑莓和黑加
此酒色澤呈深紫色，酒香十分芳香，帶有熟櫻桃、薰衣
侖 子。 丹 寧 結 實， 質 地 如 粉 末 覆 蓋 口 腔（POWDERY
草、藍莓、黑胡椒和咖啡豆的香味。發酵過程中加入了
TANNIN）。整體結構平衡，果酸和酒精結合很好。餘味
少量白葡萄維歐尼耶（VIOGNIER）令酒帶有花香。口
較短是它唯一的不足。
感 溫 和， 酒 身 豐 厚。 入 口 帶 有 藍 莓（BLUEBERRY）、 紅山莓（RASPBERRY）和肉桂（CINNAMON）。餘味
它是一瓶可以即時享用的葡萄酒，三至五年的窖藏可以
持久力算中等。丹寧成熟幼細。結構均衡可即時享用或
軟化丹寧令口感更加柔順。適宜配合簡單的中式菜餚或
窖藏三至五年。適合與炭烤雞和味道溫和的芝士享用。
意大利薄餅。
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LIFE STYLE food & beverage 35
Text•Sunny
Photo•Louis & 有關機構
Design•Kaeti
忠於台灣地道風味 台北客棧的理念是將傳統的台灣小吃帶給食客，所以無論是食物還是環境， 都給人台灣的地道風味。店內以紅黑色為主的裝修，配合牆上台灣街頭風情 的壁畫和中國傳統的紅燈籠，給人的感覺都是非常台灣。樓高兩層的這裡能 坐 80 人，雖然可能給人擠迫的感覺，不過這卻能夠給人坐在路邊攤檔吃小食 的感覺。 台北客棧的食物也是非常台灣街頭風味！這裡的食物全都取經自台灣路邊小 吃，將這種飲食文化的精髓帶過來墨爾本。菜單上有超過 140 種食物，都是 豪大大雞排便當
地道台灣風味，林林總總的小吃，例如刈包、捲餅、滷肉飯和各式涼菜等， 除 此 之 外， 台 北 客 棧 還 提 供 便 當、 炒 麵 等 比 較 大 份 的 菜 式， 滿 足 不 同 食 客 的需要。 這裡眾多的小食都深受食客歡迎，就連台灣來的客人品嘗過台北客棧的食物 之後，都說能夠找回台灣的味道。DAVID 表示，台灣菜並不特別需要大廚來 處理，反而母親的拿手小菜更為受歡迎，給人「家常便飯」的感覺更為重要， 所以他們就請教了合夥人之一的 LOUIS 他母親，請教她多年的下廚經驗，為 各位帶來最好吃的「住家菜」。例如一道「豪大大雞排便當」，將本身只是小 吃的大塊雞排配上便當，成為正餐之選。DAVID 表示，這個本身在台灣使用 雞胸肉的雞排，在台北客棧改用了多汁嫩滑的雞腿肉，再加上獨家秘製調味
古早味滷肉飯
方式，回味無窮。另外一個「古早味滷肉飯」，用上五花腩肉碎、滷水蛋、酸 菜等，所以香味比一般豬肉濃郁百倍。 除了吃之外，飲品也非常重要。台北客棧所提供的各式港台飲品及甜品，都 是自家新鮮製作。特別是台灣珍珠奶茶，用上 DAVID 累積了 20 年經驗的配 方，還跟台灣的珍珠奶茶行家交流，使用茶葉親自調味，沖製出適合亞洲人 口味的珍珠奶茶。
將最好的帶給大家 台北客棧現在漸漸走上軌道，BARRY 希望可以將這裡的服務和食物質素不 夜市蚵仔煎
斷提升，將最好的東西帶給客人。菜單上的「夜市蚵仔煎」一直深受食客喜 愛，想一嘗其滋味，不過可惜餐廳的人手關係令他們都失望而回，但 BARRY 及 DAVID 都表示，這道菜將會於短期內推出，讓各位大飽口福。而未來亦會 不停尋找新食譜，將最新最好的台灣小吃提供給墨爾本的各位。雄心勃勃的 他們，更希望未來在不同地方開設分店，將這種獨特的飲食文化，推廣給更 多更多的墨爾本大眾，開拓更多市場。 順帶一提，他們的另一個計劃，甜品屋 DESSERT STORY 即將在市中心登 場，喜歡吃甜品的各位，絕對要留意啊！ 台北客棧
台灣牛肉麵
273 SWANSTON ST, MELBOURNE, VIC 3000 (03) 9663 6663
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LIFE
food & beverage STYLE
地道台灣小吃
Text•Sunny
Photo•Louis & 有關機構
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Design•Kaeti
台北客棧
一說到台灣的飲食，筆者第一時間就想到路邊小吃。 那 些 小 攤 檔， 開 在 狹 窄 的 街 道 旁， 賣 著 香 氣 撲 鼻， 林 林 總 總 的 小 吃， 再 加 上 川 流 不 息 的 人 流 在 尋 找 小 吃，令街道擠得水洩不通，讓人流連忘返。 不 過 可 惜 的 是， 澳 洲 因 為 文 化 不 同， 而 且 市 容 問 題， 所 以 找不到這類長期開放的路邊小吃攤檔。即使能夠找到台灣 台北客棧使用紅黑色為
主 要 風 格， 突 出 傳 統 的 中式感覺。
台北客棧經常坐滿食客，加上地道路邊小吃和特色的裝
修，給人一種在路邊攤吃小吃的感覺。
小 吃 的 踪 影， 但 也 只 是 數 量 寥 寥 可 數 的 幾 間 餐 廳， 更 別 說 在 市 中 心。 不 過 在 兩 個 月 前， 市 中 心 的 SWANSTON STREET 開 了 一 家 專 吃 台 灣 小 吃 的 餐 廳 － 台 北 客 棧， 令 筆 者 終 於 能 夠 方 便 快 捷 地 去 品 嘗 台 灣 小 吃 的 滋 味。 每 天 都 大 排 長 龍 的 這 裡， 令 筆 者 感 受 到， 原 來 台 灣 小 吃在墨爾本是這麼受歡迎的啊！所以今次，筆者特意訪問 了台北客棧的負責人，向各位讀者介紹一下這家在墨爾本 難得一見的台灣小吃餐廳！
合夥人之一的 B A R R Y， 合夥人之一的 DAVID 及
為筆者介紹台灣客棧。
BARRY。
推廣獨特飲食文化 台 北 客 棧 由 BARRY、DAVID 與 另 外 兩 名 友 人 合 資 建 立， 他 們 4 人 本 身 都 是 飲 食 業 出 身， 在 墨 爾 本 提 供 餐 飲 服 務。 年輕的他們，曾到台灣親身感受路邊小吃的魅力，對這種獨 特的飲食文化情有獨鍾。有感墨爾本的台灣小吃小之又小， 當時 SWANSTON STREET 現在的鋪位又在放盤，可以盡 用繁忙位置和市中心幾乎沒有台灣小吃這雙重優勢，所以 他們就決定在此開設一家台灣小吃店，分享這種獨特的飲
台北客棧有眾多的服務員提供服務，而且氣氛融洽。
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食文化。
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LIFE
food & beverage STYLE Text & Photo• 有關機構
設計時尚
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Design•Kaeti
耳目一新
《李錦記》豉油換新裝 一樽好的豉油，不但能夠提升食材的鮮味，更能為菜餚錦 上添花，帶出非比尋常的好味道。一向以釀製中華優質 醬料聞名國際的李錦記，最近為其豉油系列特別換上全新 包裝，以時尚醒目的設計登上超級市場的貨架，讓消費 者輕鬆選購形象耳目一新，味道鮮美的李錦記優質豉油。
全新包裝的《李錦記》豉油系列，以非基因改造黃豆天然生 曬釀製而成，味道鹹淡適中，鮮味更突出。 生產優質的豉油，毫不簡單，《李錦記》位於廣東新會的豉油 廠，佔地一千七百畝，採用精選 IP 認證非基因改造大豆，透 過嚴密的品質及衛生監察，經過三至六個月的傳統天然生曬 及發酵過程，並透過嚴密的品質及衛生監察，才釀造成優質 豉油。產品味道鮮美，帶有光澤及散發陣陣很濃的醬香氣和 酯香氣，絕對配得起「鮮味」這兩個字。 然而在眾多的豉油產品中，如何才能分辨誰優誰劣呢？以下 是李錦記的豉油專家提供的意見： （一）色：要辨別豉油的優劣，要先從色澤開始，天然生曬豉 油， 色 澤 紅 潤， 而 且 有 光 澤， 置 於 杯 中 搖 晃， 質 感 澄 清 並 可 稍為掛杯；品質較劣豉油，色澤暗淡無光，更見混濁； （二）香：生曬豉油豉香濃郁，香味細緻，不會刺鼻；品質較 劣豉油則不但欠缺豆香味，且有令人嗆鼻的異味； （三）味：生曬豉油入口鹹淡適中，酯味柔和，並有回甘感覺； 品質較劣豉油味道則帶點酸味及苦澀味。 全新包裝的《李錦記》豉油，豉香濃厚，滿載鮮味。精明的消 費者，要煮出一碟色香味俱全的菜餚，除了依賴你出色的烹 飪技巧外，又怎能缺少了它呢？ 請即選購奪目新包裝的《李 錦記》豉油。 《中達食品》（ORIENTAL MERCHANT PTY LTD）是李錦 記澳洲進口亞洲食品的總代理，在澳洲全國各地均設有辦事 處和倉庫，服務 95％的亞洲雜貨零售商，亦供應超過 2000 間 澳 洲 主 流 超 級 市 場， 包 括 COLES、WOOLWORTHS 和 IGA。
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FASHION
beauty BEAUTY Text & Photo•Em.S
STEP BY STEP
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Design•Inty
R E N I L E Y E R E N I R E EL N I 2 Y L E E Y E NER R E N I L N I E L Y E E Y E R E R N I E L N I E L E EY Y E R E N I R E EL N I Y L E E Y E R E N 4 I R L E 5 E N I L E Y E E Y E R E R N I E L N I E L E EY Y E R E N I R E EL N I Y L E E Y E R E N I R L E E N I Y E EL Y E E R E R N I E L N I E L Y E AFTER EYE ER R E N I E EL N I Y L E E Y E R E N I R L E E N I Y E EYEL BEFO
自然眼線必修妝法
RE
1
眼線基本上可說是主體妝
容 難 度 最 高 的 一 部 分！ 要
畫出自然不浮誇的眼線，真 的 需 要 非 常 多 次 的 練 習！ 如果是初學者，EM.S 要教
你 如 何 畫 出 自 然， 又 同 時 可 以 明 亮 眼 神 的 眼 妝！ 如
果 妳 本 身 已 經 是 彩 妝 高 手， 也趕快來試一下沒有眼線
用 古 銅 金 色 的 眼 影， 從 睫 毛 根
用 淺 一 色 號 的 古 銅 金 色 眼 影，
部往眼窩處慢慢暈開。
在下眼線中部慢慢暈染至下眼
的 眼 妝 吧！ 趕 搭 上 現 在 最 IN 的自然裸妝風潮！
尾的位置。
6
3
用 淺 棕 色 眼 影， 從 眼 褶 往 上 暈
用米色系眼影在眉骨位置做少
用眼影刷沾取少量珠光淺色系
染範圍不超過眼窩 1/2 處。
許打亮。
眼影，在下眼頭處做少許打亮。
刷上一層睫毛膏。
具有豐富的保養以及彩妝經驗的 EMMA，將公開幫大家解 決相關煩惱唷！歡迎 EMAIL 至 em.stylish@hotmail.com
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FASHION BEAUTY fashion 43
Text•Victoria
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Design•Inty
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? LOOK O R T E 這 THE R T E 毛紅了 G O 的眼睫 T 個 Y G 整 將 TWIG HOW 睫 毛， 對 眼， 的 下眼
C 的是 要還是 M.A. 點睛 妝最重 RA 或 畫龍 化 U 獲 最 M 以 E 所 U 妝容 UE 屢 整個 SHU 之 窗， LINIQ 而 魂 戴 C 。 配 靈 試 原因 眼是 以試試 儘管試 定有 睫毛可 的話， 眼 年， 一 毛 上 多 睫 麼 起來。 粘下眼 K 誇張 ，不想 A。 毛 易溶的 LOO 睫 CAR 型眼 持久不 MAS Y 想 H G S 。 G 下， 了 LA TWI 相比之 就可以 TTOM 是 線 O 可 B 眼 ER， 好評的 要選對 ELIN 多講只 F EY 用 多了。 O 不 O 線， 是否過 RPR E 眼 份 T 的 油 A EDIE 看眼部 L或W 用較 至於 是 GE 建議 那就要 然 ， 當 筆者 然 選 自 ， 首 般 彩 W在 色 話， YON ADO 張的 CRA ESH 烈誇 有 Y 強 E 沒 太多 當然 一點的 沒有 其實 用深色 ， 再 好看。 面 ， 經非常 R 打底 OW 方 已 D O 就 L A O SH 睫毛， L的C EYE 眼線或 PEAR 的 或 張 E 當然會 NUD 配上誇 陰影， 看起來 一 妝 做 O TR 看你要 眼尾 個 RE 來，看 整 起 ， 了 唇 性嬌艷 系的咀 即時野 或粉色 便 R 覺 S O L LIP 整體感 E CO NUD 的話， 紅 大 襯上 以 點；配 青春一 。 路線了 像 走甚麼 妝，好 TRO E R 個 ，如果 襯托整 LISH 油 O P 甲 命名的 色系的 人味。 JUNE 以春天 歡 和 喜 一份女 Y A 較 S 添 L M I 比 增 以 倒 NA 甲油， 推出的 是一面 上大紅 2012 用 筆者還 在 妨 會 不 將 NEL 的話， CHA 太清淡 K O LO 嫌整個
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EYES
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FASHION
fashion BEAUTY Text•Victoria
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Design•Inty
LET'S GO 60'S! 近期看到的時裝出品，由 CHANEL、CELINE 等比較成熟 型，到 MARC BY MARC JACOBS 的少女味，無不大玩 VINTAGE，強烈的色彩對比和線條、色彩豐富的幾何圖案， 通通從六十年代被召喚回來。玩復古，隨了從時裝著手，也 可 以 化 個 RETRO 妝， 實 行 復 古 到 骨 子 裡。 怎 樣 化？ 看 看 六十年代 ICONIC SUPERMODEL TWIGGY LAWSON 和 EDIE SEDGWICK 就知道，二人的衣著好像沒有太花巧， 只是 TWIGGY 的 BOYISH HAIR、假眼睫毛，EDIE 的大 耳環、畫在眼蓋的眼線，一旦試過了，便愛不釋手。
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將於12月16號舉行，準決賽將分成小組作賽。每組勝出者便可晉級進入總決賽，根據比賽值分多少評出冠、亞、季軍。
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等， 皆 展 現 出 濃 烈 的
一 貫 的 圓 形 設 計 基 因， 但 MINI 為 了 強 化 車 艙 內 的 性 能 氛 圍， 在 中 控 檯 飾 板 與 門 飾 板 處 特 別 採 鮮 紅 色 的 色 調
又 熱 血 的 運 動 氣 息。 另 外 在 車 室 空 間 的 表 現 上， 採 三 廂、 雙 座 設 計 的
，擁有 MINI COOPER COUPE
匹 122
升 2.0 匹 143
配 置 1.6 升 雙 渦 流 渦 輪 增 壓 汽 油 引 擎 的 MINI COOPER S COUPE ，可輸出 最 大 動 力 ； 而 另 一 款 性 能 強 化 版 的 MINI JOHN COOPER 184HP/24.6KGM ， 其 1.6 升 雙 渦 流 渦 輪 增 壓 引 擎 在 經 賽 事 工 程 調 校 之 後， WORKS COUPE
款
在 動 力 系 統 部 份 則 區 分 成 四 款 車 型 ， 分 別 是 搭 載 1.6 升 缸 4 汽油引擎的入門 最 大 動 力 輸 出， 以 及 /16.4KGM
， 儘 管 犧 牲 了 後 座 空 間， 但 卻 也 換 來 了 更 充 裕 的 行 李 廂 空 間， 甚 至 COUPE 原 廠 還 在 座 艙 與 行 李 廂 之 間 設 置 了 開 口， 讓 乘 員 拿 取 物 品 時 更 加 快 速 便 利。
MINI
處 理， 再 搭 配 兩 張 擁 有 紅 色 滾 邊 的 運 動 型 座 椅， 讓 整 個 車 艙 展 現 出 既 活 潑
在 車 艙 內 部 設 計 方 面， 整 個 中 控 檯 仍 維 持 著
時便會自動升起的電子升降尾翼，再將 H 展露無遺。
片 的 擾 流 翼 置 入 車 頂 尾 端 來 增 強 空 力 效 益 外 ， 更 在 車 尾 導 入 了 在 車 速 80KM/ 的所賦予的運動血統 MINI COUPE
開 口 ， 甚 至 從 車 頭 延 伸 至 車 尾 處 劃 上 兩 道 與 車 色 對 比 強 烈 的 塗 裝 ， 使 MINI 的 外 型 擁 有 更 濃 厚 的 運 動 風 格 與 賽 車 氣 息。 此 外， 原 廠 除 了 將 一 小 COUPE
風 格 ； 而 在 原 廠 的 特 意 設 計 下， 不 僅 在 引 擎 蓋 上 MINI
從 MINI COUPE 的造型來看，可說完整保留了先前概念車的模樣設計，無論 是 極 具 特 色 的﹁ 頭 盔 式 ﹂ 車 頂， 或 是 圓 滾 的 頭 燈、 霸 氣 水 箱 罩 與 中 置 雙 尾 管
MINI COUPE 則可榨出 匹 的 最 大 馬 力 與 扭 力。 最 後 一 款 則 是 搭 載 211 /26.6KGM 柴 油 渦 輪 增 壓 引 擎 的 MINI COOPER SD COUPE 車 型， 可 釋 出 的最大動力。 /31.2KGM
引擎型式：3.4L F6 DOHC 24V ＋ TURBO （CARRERA S：3.8L）
最大馬力：350HP/6400RPM（CARRERA S： 400HP/7000RPM）
最大扭力：38.6KGM/4400~6000RPM 0~100KM/H 4.6 秒（CARRERA S：4.3 秒）極速 300KM/H 以上
在變速系統也做出一個驚人的舉動，消費者 911
官 方 並 未 公 佈 詳 細 的 性 能 數 據， 僅 提 供 兩 部 車 的 PORSCHE
加速成績， 與 的 0~100KM/H 911 CARRERA 911 CARRERA S 0~100KM/ 加 速 成 績 分 別 為 4.3 秒 與 4.6 秒 ， 若 是 加 上 選 配 的 SPORT PLUS 系 統， H
公 斤。 目 前 45
的 不 同 而 出 現 了 厚 薄 之 分， 在 此 新 技 術 的 協 助 下， 讓 車 身 部 分 的 重 量 減 輕 了
為 了 降 低 車 重， 首 次 採 用 鋼 鋁 合 絕 對 是 汽 車 界 首 見 的 創 舉 。 而 新 一 代 911 金 複 合 式 車 身， 不 僅 使 用 的 材 料 不 同， 車 身 各 處 鈑 件 的 厚 度 也 依 據 所 受 應 力
除 了 可 以 選 用 換 檔 快 速 的 PDK 雙離合器變速箱之外，還可以選擇傳統手排變 速箱，但這哪裡驚人呢？這個變速箱可一點也不傳統，其採用七速手排設定，
除了引擎的修改之外，新款
， 新 增 的 ﹁ 電 動 方 向 機 ﹂、﹁ 引 擎 熱 能 管 理 系 統 ﹂、﹁ 煞 車 動 能 回 收 系 統 ﹂ 16% 以及﹁引擎主動啟閉系統﹂都是降低油耗與二氧化碳排放量的功臣。
動 力 輸 出 則 為 350HP 與 400HP ， 新 一 代 的 911 不 僅 動 力 輸 出 更 為 強 悍， 在 油 耗 表 現 方 面 也 有 大 幅 度 的 提 升， 新 款 的 油 耗 表 現 比 起 前 代 車 款 進 步 高 達
而
新一代代號 的 仍 維 持 傳 統 的 水 平 對 臥 六 缸 引 擎 設 計， 991 PORSCHE 911 與 911 CARRERA 的 升 與 3.8 升， 911 CARRERA S 排 氣 量 分 別 為 3.4
PORSCHE 991
加速時間可分別再降低 秒。 官 方 表 示 ， 新 一 代 911 正式上市 0.2 PORSCHE 的 時 間 為 今 年 12 月 日 與 CARRERA 的 4 ， 而 CARRERA S 售價則分別為 歐元。 102,436 歐元與 88,037
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速 七
了 慘 帥 Design•Kaeti Text•Alan
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TECH automotive
兩 年 前 的 同 一 個 場 合，
秀出的 BMW
VISION EFFICIENT
概 念 車 為 這 項 籌 備 多 時 的 I-PROJECT 揭開序幕， DYNAMICS 在這段期間雖陸續發表 與 兩款電動車，但 MINI E ACTIVE E 的 全 貌 。 直 到 BMW-I 的品牌發 I-PROJECT 人們仍難以一窺
表 及 兩 款 原 型 車 I3 與 I8 的 現 身 ， 這 時 業 界 才 驚 覺 BMW 早 就 默 默 跨 出 了 一 大 步， 甚 至 計 劃 投 入 四 億 歐 元 的 資 金 來 建 構
年第四季開始量產 2013
應該已展開實際道路的測試階 I3
全新的 專 屬 廠 房， 並 預 計 在 BMW-I ， 年推出 。 I3 隨 後 於 2014 I8 按 上 市 時 程 表 估 算， 量 產 版
段 ， 即 使 此 次 I3 CONCEPT 的特徵與部份設計可看出它仍處 於 概 念 階 段， 前 後 保 桿、 車 門 與 尾 門 的 設 計 很 難 通 過 現 今 的
安 全 標 準。 不 過 主 要 車 體 結 構、 車 艙 空 間 與 量 產 版 之 間 應 該
沒 有 太 大 差 別 ， 2570MM 的 軸 距 與 三 明 治 夾 層 的 挑 高 座 艙， 提 供 足 夠 四 名 成 人 舒 適 的 乘 坐 空 間 ，甚 至 後 行 李 廂 也 提 供 200
公升的載物容積，符合人們對一款掀背車所要求的標準。
的兩大重點就是電力系統與碳纖維量產 I3 技 術， 其 中 最 直 接 且 最 具 經 濟 效 益 的 就 是 後 者， 使 用 最 新 研
在 製 作 技 術 方 面，
量產車也能夠運用 BMW
︵ CARBON FIBRE-REINFORCED PLASTIC ︶ CFRP 碳 纖 塑 料 製 成 技 術， 除 了 可 以 大 幅 加 快 碳 纖 維 零 組 件 的 生 產
發的
、 I3
一直到其它的 I8
速 度 之 外， 從
匹最大馬力及 170
此 技 術 而 減 輕 重 量 。 原 廠 公 佈 的 資 料 顯 示 ， I3 CONCEPT 搭 扭力 的電 動馬 達， 25.5KGM 載一具可輸出
所佔用的體積空間比 少了 ，車 艙 空 間 的 運 用 更 為 MINI E 40% 廣 泛 之 外 ， 車 身 底 部 的 鋰 電 池 也 提 供 平 均 130-160KM 的綜合
路 段 行 駛 里 程 ， 最 長 的 定 速 巡 航 距 離 更 可 達 到 225 公 里， 並 加 速 與 極 速 150KM/H 0-100KM/H 擁 有 僅 需 7.9 秒就可完成 的性能表現。
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NEW CARS · ·
46 Design•Kaeti Text•Alan
automotive TECH
BMW I3
本身拍攝燈飾難度不高，但有以下數項注意事項：
低 ISO
必須調到最低，這樣才能令到相機造出最完美的照片 ISO 如加上高
白平衡
細緻感。
就會令到 ISO
和 最 慢 快 門 。 因 為 長 曝 光 本 身 已 經 會 令 到 NOISE 增 加， 更多，令到相片更加失去 NOISE
五光十色的燈飾當中，其實背後都是鎢絲燈，所以應該把
閃光燈。
會 誤 以 為 要 用 閃 光 燈 造 出 補 光 效 果， 所 以 千 萬 不 要 加 上
飾 時， 加 上 閃 光 燈 就 會 令 到 相 機 出 現 計 算 上 的 錯 誤， 它
正如上述所講，只有加上人像才要加上閃光燈。在只拍燈
閃光燈
白平衡設為鎢絲燈。這樣雖然會減去燈飾偏黃問題，削去 金碧輝煌，普世歡騰的感覺，但可令到各位在後製時有更 彈性的修改，即使各位之後想在後製中重新加入以上的效 果也不會太難。
RAW
當 加 上 人 像 時， 筆 者 會 建 議 各 位 轉 用
檔 在 處 理 這 種 強 烈 光 差 和 色 彩 還 原 上 較 差。 而 JPEG 只有 ，對於高反差的地方表現上會不足以 JPEG 8-BITS 應 付 。 相 反 ， RAW 具 有 12-BITS 或 14-BITS ，在修改 相 片 上 可 以 有 較 大 的 寬 容 度， 能 更 完 美 地 拍 下 聖 誕 的 璀
跟之前只拍燈飾時一樣，這樣相機才會對背景的燈飾作出
及 77
lovephotographic@
發 表 討 論， 問 gmail.com 題或意見。
到
意 見， 有 需 要 可
各位對攝影方面的疑問和
距 離， 希 望 更 清 楚 了 解
攝影有興趣的讀者拉近
最 後， 筆 者 希 望 與 各 位 對
期 重 溫。 以 上 所 說 都 只 是 基 本 功， 攝 影 的 本 意 是 無 規 78 限，一切都要基於各位的創意、對聖誕的理解及愛好才能
構 圖 ﹂，﹁ 框 架 構 圖 ﹂ 及 ﹁ 線 構 圖 ﹂。 這 些 都 能 在 第
最 後 ， 構 圖 上 可 以 用 上 之 前 曾 刊 登 的 ﹁ 黃 金 構 圖 ﹂，﹁ 垂 直
飾有合適的曝光值。
正確的曝光，加上閃光燈補光給人像，從而達至人像與燈
︵即全手 M MODE 動 模 式 ︶， 閃 光 燈 模 式 改 為 慢 閃 加 快 閃 。 至 於 曝 光 值 就 要
燦氣氛。
慢快門 燈飾是不移之物，在晚上用上慢快門也不妨，同時可以拍 出最好效果。除非該燈飾並不注目，否則觀看燈飾的人一 定 不 少 ， 他 們 往 往 都 會 變 成 ﹁ 攝 石 人 ﹂， 令 到 相 片 拍 得 不 如理︵你︶想，但透過慢快門能令到那些人模糊，甚至消
締造出具有自己風格的照片。
另 一 種 另 類 拍 攝 手 法 ， 較 為 藝 術 ， 別 有 一番風味。
失。與此同時，如果燈飾是有變化的話，更可同時記錄燈 飾的變化。
另 類 拍 攝 手 法 ， 可 以 記 錄 澳 洲 人 對 燈 飾 的 喜 愛。 這 都能表現出閃光燈對拍攝 人像的重要性。
後記
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TECH camera
拍攝秘訣
拍攝器材
鏡頭
由於燈飾是可以讓你慢慢調教好你的相機再將它的光芒拍
攝下來，所以鏡頭方面各位可多帶幾支不同的鏡頭以便創
作出不同的效果。最為常用是廣角鏡，因為燈飾的範圍都
頗大，所以廣角鏡是不二之選。
燈飾一定要在晚上拍攝，而三腳架是必需的。如果閣下手
三腳架及快門線
上的腳架不是非常專業的話，筆者建議各位要用上一條價
廉物美的快門線以察安全。雖然簡單，但這些東西往往是 眾多朋友容易遺忘的！ 以上的器材記住一定要帶喔！
額外工具
星形濾光鏡 可 - 把光源的光變為十字光，令到聖誕燈飾看 得更漂亮，並令照片看得更與別不同。
閃光燈
本 身 拍 攝 燈 飾 是 不 應 用 上 閃 光 燈， 但 如 果 想 與 身 邊 的 伴
侶，一班朋友或家人拍照留念就不可缺少的器材。燈飾是
光，但被拍的主體是沒光的，所以必須加上閃光燈令到主
濾 鏡 把 光 源 折 射 為 十 字 形， 用 在 燈 飾 可 拍 得 與 別
體有光，從而可保持燈飾的光同時保持主體不會失色。
近 攝 可 以 拍 出 那 些 細 心 的 裝 飾 。
不同。
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camera TECH
聖誕燈飾
拍攝手法
聖誕又來了，燈飾又開始照亮墨爾本。筆者可能是
來自香港的關係，對燈飾有一種不解的愛好，在香
港時，每一年都會去影燈飾。本人覺得燈飾除了是
一種裝飾外，更是表現出當地人對一個節日的重
視，最少筆者不曾見過澳洲的人在其他節日時會造
出各種裝飾。藉由享受和拍攝燈飾，可令各位更投
入節日的氣氛。
TECH iphone app 51
Text•Sunny
Design•Kaeti
S T O P M O T I O N
R E C O R D E R
STOPMOTION 這個攝影手法最近流行起來，這種將眾多連貫照片串連起來的手法， 可以造出非常有趣的電影。不過問題是這種手法需要大量的人力物力，將一張張的 照片串連起來。不過現在有了這個 STOPMOTION RECORDER，各位就可以輕輕 鬆鬆地用自己的 IPHONE 造出 STOPMOTION 電影了！ STOPMOTION RECORDER 選 項 眾 多， 不 過 使 用 起 來 非 常 簡 單。 用 家 可 以 設 定 影 片 大 小、 拍 攝 間 隔， 讓 IPHONE 每 隔 幾 秒 自 動 拍 攝 一 張 照 片。 用 家 也 能 開 啟 ONION SKIN 功能，利用半透明的照片幫助自己拍攝下一張照片，確保每張的位置 都正確。喜歡特效的用家也可以用 STOPMOTION RECORDER 內建的 8 個不同濾
名稱 支援平台 支援機種
鏡，拍攝出各種風格的 STOPMOTION 影片。拍攝完成之後，這個 APP 就會自動 合併所有照片，輸出成影片如用家預覽，此時玩家就可以旋轉影片方向、反轉次序、 又或者設定影片快慢等。完成之後就可以將你的創意發佈出去，分享給朋友了！
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STOPMOTION RECORDER IOS 4.3 或以上 IPHONE 3GS 以上、 IPOD TOUCH (4TH GENERATION) & IPAD 2 10.0MB US $0.99
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iphone app TECH Text•Sunny
愛
瘋
狂
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Design•Kaeti
影
IPHONE APP 相 信 各 位 擁 有 I P H O N E 的 讀 者 都 喜 歡 使 用 它 來 周 圍 拍， 拍 下 自 己 生 活 的 精 采 每 一 刻， 特 別 是 I P H O N E
4 S 推 出 之 後， 改 進 不 少 的 相 機 及 其 功 能 更 令 拍 出 來 的 照 片 美 輪 美 奐。
今 次 筆 者 就 為 大 家 搜 羅 I P H O N E 的 拍 照 程 式 及 工 具， 讓 大 家 的 照 片 銷 上 添 花。
8 M M
V I N T A G E
C A M E R A
即使時代進步，攝影科技發展一日千里，但眾人也不忘懷舊攝影風格所帶 來的樂趣。而這個 8MM VINTAGE CAMERA，就可以讓用家一嘗拍攝懷 舊電影的滋味。 8MM VINTAGE CAMERA 重 現 了 當 年 黑 白 電 影 那 種 粗 糙 微 粒 和 晃 動 跳 線 的 風 格。 程 式 提 供 6 種 不 同 鏡 頭 及 7 種 不 膠 卷， 讓 讀 者 配 搭 出 不 同 復 古效果。不單只拍攝 效 果 復 古， 此 APP 的 使 用 介 面都 使 用 復 古 風 格， 不 單提供基本的錄影、取景和更換風格功能，更提供一個「晃動鍵」，長按 就能令畫面出現晃動跳線效果，還可以配上放影機聲音和選擇是否錄入聲 音，讓懷舊的感覺更上一層樓。除了可以即場拍攝新影片外，也可以使用 圖庫內已拍攝的影片加上效果。完成之後可以即時上傳到 YOUTUBE 或者
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FACEBOOK，與朋友一起分享。
T I L T S H I F T F A K E
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8MM VINTAGE CAMERA IOS 4.0 或以上 IPHONE 3GS 以上、IPOD TOUCH (4TH GENERATION) & IPAD 2 2.5MB US $1.99
G E N E R A T O R
M I N I A T U R E
最近模型效果非常之受歡迎，可以將一張普通的相片，通過大幅度的模糊化背景，營造 出拍攝模型的效果。現在很多相機，不論大小，都已經加入這種效果，不過 IPHONE 的用家也不用羨慕，因為接下來介紹的這個 TILTSHIFT GENERATOR，就可以讓各 位的 IPHONE 都能造出這種效果。 TILTSHIFT GENERATOR 提供非常大的自由度及眾多選項，讓用家造出復古的微型 照片以及不同的玩具相機效果。跟一般的相機模型效果一樣，這個 APP 可以讓用家調 整模糊方向，還可以控制背景的模糊度。除此之外，用家還可以調整漸暈效果大小及對 比度飽和度。跟其他的 APP 一樣，用家可以使用圖庫內的照片，或者即時拍一張來修 改； 完 成 之 後 上 傳 到 FACEBOOK 或 者 TWITTER。 今 天 就 將 你 們 的 照 片 變 成 模 型照吧！
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名稱 支援平台 支援機種 容量 售價
TILTSHIFT GENERATOR IOS 3.0 或以上 IPHONE、IPOD TOUCH & IPAD 1.6MB US $0.99
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TECH gadget 53
Text•Sunny
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Design•Inty
應用篇 一如之前所說，O L L O C L I P 提供了魚眼鏡、廣 角鏡、還有微距鏡。只要將鏡頭直接套上相機上 就可以使用，無需配合特別的 A P P 來使用，讓
OLLOCLIP
用家可以隨意配搭，使用自己喜歡的攝影 A P P。 OLLOCLIP 的效果非常明顯，使用了魚眼鏡和廣 角鏡之後，視界的確比起本身 IPHONE 鏡頭擴闊
筆者今次就取得了一個叫 OLLOCLIP 的 IPHONE 的
了不少。而使用了微距鏡之後，的確可以在非常
相機鏡頭套件，為大家做一個簡單的測試。
近的距離拍出焦點清晰照。OLLOCLIP 不單可以 用在拍照方面，更可以用來拍影片，不過可能會
外型篇
因為剪裁的關係，令鏡頭效果不明顯，甚至失去。
OLLOCLIP 是個專門設計給 IPHONE 4/4S 的相機鏡
不過唯一的不足之處，就是跟一般的外掛鏡頭一
頭配件。外形設計獨特，前後都是兩個功能不同的鏡
樣，OLLOCLIP 會令照片的質素降低，尤其是照
頭，分別是魚眼鏡和廣角鏡，還有一個可以外接在廣
片邊緣的鬆散情況非常嚴重。照片質素和廣闊視
角鏡上面的微距鏡，可以令 I P H O N E 的對焦距離縮
界這一方面的取捨，就要用家自行決定了！
短至 15M M；而兩個鏡頭中間的中空部份，就是用來
FISHEYE
連接你手機的地方。O L L O C L I P 安裝非常簡單，只
魚眼鏡提供 180 度視界，效 果非常「突」出。
需再將 OLLOCLIP 從手機的側邊推進手機的相機上， 就能使用，快捷又方便。 不過要注意的是，O L L O C L I P 真的只設計給 4 及 4S
WIDE ANGLE 用上廣角鏡之後，照片視界即 時擴闊不少，無論近攝還是風 景照都非常適合。
使用，3G S 之前的 I P H O N E 都會因為機身厚度而裝 不上去。另外，O L L O C L I P 的設計令手機與鏡頭之 間扣得非常緊密，所以如果你的 I P H O N E 貼有保護 貼，都會令手機的厚度增加，使得 O L L O C L I P 的安
NORMAL
裝變得困難。
未配上外掛鏡頭的相機，雖然 質素不俗，但可能平平無奇。
MACRO 使 用 廣 角 鏡 加 M A R C O 外 掛， 使 IPHONE 的對焦距離 大大拉近，連錶面都 能清楚拍攝。 1. 2.
OLLOCLIP 體積小巧，方便攜帶。 OLLOCLIP 安裝非常簡單，只要從右上 角撞進去就完成安裝。 3. OLLOCLIP 安裝非常簡單，只要從右上 角撞進去就完成安裝。 4 & 5. 微距鏡要配合廣角鏡來使用 6. 裝上了魚眼鏡之後的 IPHONE
愛 瘋 狂 影
MACRO 原生的 I P H O N E 鏡 頭，即使是這個距離 也不能對焦。
IPHONE ACCESSORIES 即使有了有趣實用的攝影 APP，不 過 I P H O N E 本身的相機亦不是萬 能，很多例如廣角、長變焦和微距 這類 D C 的功能就未必能夠造出來
售價：USD 69.99（ 運費另計）
http://olloclip.com/
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了。 這個時候就要從硬件方面著手， 補足 I P H O N E 本身的不足之處！
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A Brand You Can Trust.
榮獲本年度香港澳洲商會 最佳入口商品及服務大獎 支援 3大手機 平台
BlackBerry
Android
iOS
4CH Dome
8CH Dome
地址：1109 - 1113 Whitehorse Road, Box Hill, 3128
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TECH gadget 55
Text•Sunny
Design•Inty
LIVEACTION CAMERA GRIP
4
I P H O N E 一直都只能以屏幕上的虛擬按鍵來進行拍攝，比起有快 門鍵的手機，拍攝時的手感真的差很遠。而 B E L K I N 推出的這個 LIVEACTION CAMERA GRIP，就能大大改善 IPHONE 作為相機 時的手感了！ LIVEACTION CAMERA GRIP 是一個連接上 IPHONE 的套件，設 有大型手柄為用家帶來更好的手感。大型手柄上設有紅、銀色兩個 按鈕，分別作拍攝照片及影片用。用戶只要將 I P H O N E 固定在手 柄上，並安裝上相應的免費 A P P，就能使用這兩個按鈕拍攝。手 柄以軟矽膠為原材料，手感好而且有良好的抓力，適合長時間拍 攝的用家。不過 L I V E A C T I O N 只對應 I P H O N E4、4S 及 I P O D TOUCH 4TH GENERATION，不對應 3GS 等舊型號。
售價：AUD 49.99（ 運費另計）
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gadget TECH Text•Sunny
SWIVL
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Design•Inty
2
有時雙手在忙是，又想跟人 F A C E T I M E，真的很 麻煩。不過這個叫 S W I V L 的新配件，就可以幫你 解決這煩惱了！ 這個 SWIVL 是一個 IPHONE 用的底座，可以一直 追蹤著你的位置。這底座的運作原理是要使用者配 戴一個專用的追蹤器，配合專用的 A P P，令底座 可以感應到使用者的位置，從而一直追蹤著，利用 追蹤器上的按鈕更可作自拍用。底座可以作 360 度 左右旋轉及 180 度上下轉動，所以即使你在四處 走動，它都可以一直拍攝到你。S W I V L 不單對應
3
I P H O N E，還可以當作普通腳架使用，對應 F L I P 等的小型攝影機。SWIVL 預計會於 2012 年初出貨。 售價：USD 159（ 運費另計）
http://www.swivl.com/
THE IPHONE LENS DIAL 各位還記得 P H O T O J O J O 之前推出的 IPHONE 相機鏡頭外殼嗎？那個可以讓你自 由配上單反鏡頭的外殼，讓你的 I P H O N E 相機功能提升不少。不過有讀者可能會認為 這樣要帶大大台的鏡頭，就會令 I P H O N E 的便利性失去。這次 P H O T O J O J O 再來新 搞作，推出一個三合一相機鏡頭外殼，一次 過滿足各位三個願望。 這個 L E N S D I A L 外形獨特，將三個不同用 途的鏡頭一次過放在同一個外殼上。顧名思 義，這個外殼上有一個轉盤，使用飛機級數 的鋁合金製作，上面放了三個小型鏡頭，分
Wide Angle
Telephoto
Fisheye
Wide Angle
Telephoto
Fisheye
別是 0.7X 廣角鏡、0.33X 魚眼鏡及 1.5X 長 焦鏡，各展所長。想要切換鏡頭的話，只需 要轉一轉這個轉盤就可以，非常快捷方便， 而且鏡不離機，隨時就能使用。跟之前的產 品一樣，這個外殼設有手柄令用家手持拍攝 更輕鬆，它還設有兩個腳架孔，無論直拍橫 拍都非常方便！ 售價：USD 250（ 運費另計）
http://photojojo.com/store/awesomeness/iphone-lens-dial/
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中國女排獲倫敦奧運入場卷
提 到 中 國 女 排 ，大 家 第 一 個 想 起 的 球 員 ，很 可 能 就 是 綽 號 ﹁ 鐵
榔 頭 ﹂ 的 郎 平 ； 八 十 年 代 的 球 迷 更 會 回 憶 1984 年奧運會那場 對 美 國 隊 的 精 彩 決 賽 吧！ 但 曾 幾 何 時， 中 國 女 排 衰 落， 一 直
活 在 強 隊 古 巴、 俄 羅 斯、 巴 西 及 美 國 等 之 後， 目 前， 世 界 女
排最強的球隊則是意大利。
不 過 女 排 一 直 是 中 國 重 視 的 體 育 項 目， 縱 使 如 何 不 濟， 唯 爛
負 3 成 績 獲 得 季 軍， 並 藉 此
3
船 還 有 三 分 釘。 最 近 在 東 京 舉 行 的 女 排 世 界 盃 日 前 曲 終 人 散，
勝 8
局 3 擊 敗 肯 雅， 成 功 衛 冕。 至 於 中 國 在 今 屆 賽 事 亦 取 得 佳 績， 以
意大利在最後一仗直落
取得明年倫敦奧運入場券。 中 國 在 今 屆 賽 事 表 現 出 色， 最 後 一 場 對 德 國， 一 直 佔 優， 最 後以局數 3 : 取 0 勝。 回 顧 中 國 三 場 敗 績， 分 別 是 以 2 : 僅 3 負 今 屆 冠 軍 意 大 利 、 巴 西 以 及 美 國 ︵ 亞 軍 ︶。 女 排 從 低 潮 到 勇 奪 世 盃 季 軍， 教 練 俞 覺 敏 坦 言 有 吐 氣 揚 眉 的 感 覺 ：﹁ 在 世 盃 取 得 季 軍 並 拿 到 奧 運 參 賽 資 格 ， 這 對 中 國 女 排 十 分 重 要 。﹂
0 :不 3 敵日本，令意
今 屆 世 盃 冠 軍 誰 屬 要 到 最 後 一 天 比 賽 才 揭 盅， 意 大 利 直 落 局輕取肯雅，並藉美國稍令人意外地以
中國舉重選手廖輝上訴
實 驗 室， 檢 驗 廖 輝 的 尿 液 樣 本 時， 檢 測 程 序 及
合 會 總 部 七 天 期 間 的 保 管 記 錄。 而 德 國 科 隆 的
樣 本， 從 北 京 送 到 匈 牙 利 布 達 佩 斯 國 際 舉 重 聯
賽。 律 師 又 說， 國 際 舉 聯 無 法 提 供 廖 輝 的 尿 液
判 決 結 果， 廖 輝 可 能 趕 及 參 加 國 內 的 奧 運 選 拔
間 未 確 定 ， 若 一 切 順 利 ， 最 快 明 年 二 、三 月 公 布
理 廖 輝 的 上 訴， 正 等 待 國 際 舉 聯 答 辯， 開 庭 時
廖 輝 的 代 表 律 師 表 示， 國 際 體 育 仲 裁 法 庭 已 受
事件。
法 庭 上 訴。 中 國 舉 重 協 會 亦 高 度 重 視， 正 調 查
歲 的 廖 輝 早 前 發 表 聲 明， 強 調 在 舉 重 生 涯 從 24 未 服 用 興 奮 劑， 他 不 服 裁 決， 向 國 際 體 育 仲 裁
北 京 奧 運 男 子 69 公斤級舉重金牌得主廖輝，因 驗出使用禁藥，被國際舉重聯合會罰停賽四年。
別 ，其 中 女 子 更 特 別 出 色 。不 過 最 近 卻 傳 出 醜 聞 ，
舉 重 近 年 已 成 為 中 國 的 強 項， 尤 其 是 較 輕 的 級
CHINA
技術存在專業漏洞。
WEIGHT LIFTING
CHINA 大利成功後上蟬聯錦標。
VOLLEYBALL
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SPORT news
S P O R T2
S P O R T3
筆
者 一 直 是 紅 魔 鬼 支 持 者， 但 經 歷英超第
輪 賽 事 後， 雖 然 12 1 :， 0 萬 般 不 滿， 想 想 季 初 的 曼
對懶洋洋的曼聯驚淘駭浪下險勝史雲 斯
聯， 究 竟 去 了 那 裡？ 但 相 對 起 原 先 為 能 夠 與 曼 市 雙 雄， 逐 鹿 中 原 的 車 路
分 之 多， 失 望 之 情， 更 遠 而 12
士， 又 再 輸 波， 目 前 已 遙 遙 落 後 榜 首 曼城
甚 之， 心 中 不 禁 嘆 息， 車 仔， 你還能戰否！
1 :， 2 又豈能責之太甚呢？但如果你有看直播賽事的話，
或 許 ，球 迷 認 為 輸 給 同 是 實 力 球 隊 的 利 物 浦
只 見 後 衛 之 材 利 物 浦 的 格 連 莊 臣， 右 路 禁 區 崎 角
位 控 定 一 個 長 傳 球， 推 入 禁 區， 稍 為 擺 動 身 驅，
便 騙 過 對 手 後 衛， 再 推 前 兩 步 至 十 二 碼 左 右， 面
對 一 對 中 堅， 再 略 為﹁ 食 ﹂ 位， 便 輕 而 易 舉 地 起
左 腳 彎 射 入 網。 雖 然 說 莊 臣 由 控 球 至 射 球， 整 個
動 作 都 非 常 流 暢， 但 最 大 的 因 素 是 面 對 車 仔 一 班
豆腐後衛，才能得逞。請問車仔新帥，這班後衛， 你還能重用嗎？
又 再 看 看 前 線， 價 值 連 城 的 托 F ， 只 能 坐 冷 板， 而 由 於 他 的 加 盟， 連 帶 杜 奧 夫 的 獸 性 亦 失 去 了，
可以說 托 F 變 成 廢 托， 而 杜 奧 夫 又 變 成 馴 貓， 更 遑 論 其 他 射 手 了。 至 於 中 場， 林 伯 持 近 兩 仗 狀 態 稍復，但苦於配搭無人，徒呼奈何。
守 不 穩、 攻 不 堅， 中 堅 乏 力， 想 起 車 仔 自 狂 人 領
隊 摩 連 奴 分 手 後， 接 二 連 三 更 換 人 選， 但 一 直 打 不出成績，阿巴莫域治，你又可曾後悔否？
當 然， 身 為 曼 聯 迷， 無 論 他 目 前 如 何 不 濟， 要 支
持 的 還 是 曼 聯， 但 平 心 而 論， 除 非 曼 聯 能 夠 忽 然
找到季初的表現，否則，以目前曼城的虎虎生威， 又誰與爭鋒！
曼 城 第 12 輪 對 手 為 同 是 英 超 不 敗 雄 獅 的 紐 卡 素。 紐 卡 素 今 屆 隊 中 缺 乏 球 星， 但 戰 績 卻 出 人 意 表， 在對曼城前，他們在英超仍保持不敗。
曼 城 在 上 半 場 大 部 份 時 間 都 未 佔 到 絕 對 優 勢， 直
至 41 分 鐘 ，泰 萊 禁 區 內 用 手 阻 擋 巴 洛 迪 利 的 射 門 ， 碼 ，巴 洛 迪 利 操 刀 射 入 。 分 被 球 證 判 罰 12 3 鐘後，
米卡李察士乘對方守衛犯錯射成 2 : 。 0 下半場曼 城 再得 碼 鎖 定 勝 局。 喜 鵲 最 後 由 丹 高 士 寧 於 12 3 :破 1紐 分鐘破蛋。曼城終以勢不可擋之態， 89 卡素聯賽不敗之身。
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news SPORT
CHELSEA
你 還 能 戰 否！
SOUL & BODY healthy facts
迷迭香果醋﹁釀﹂芳華 在每月那些厭悶的日子面無華 迷迭香 30g
色， 來 吧！ 做 瓶 忘 憂 絕 妙 花 草 醋。 將 嫩 枝 數 枝 或 至 3
清 洗 及 風 乾 後 放 入 300ml 蘋果 周 4 後 便 可， 那 醋， 浸 泡
飲用時以開水稀釋 倍 8 ，並配 上適量平衡搭配的蜂蜜；能助 調 理 女 性 貧 血、 解 除 頭 痛、 舒 緩 肌 肉 酸 痛， 那 香 氛 四 溢 更 能 舒解憂鬱情緒和頭痛。
迷迭香橄欖油﹁釀﹂秀髮 潤 澤 秀 髮， 均 是 很 多 美 人 兒 的
迷迭香蛋白﹁釀﹂嫩肌 美 日 細 緻 的 蛋 臉， 人 人 佳 羨， 不 用 單 想 啦！ 只 需 將 新 鮮 迷 迭 香 洗 乾 淨 ， 放 入 30ml 鮮奶 5g 中一起加熱 分 5 鐘， 將 迷 迭 香 撈 起 ， 放 涼 後 ， 可 加 入 10g 蛋 麵 粉， 拌 勻 冷 藏 後 即 10g 白及
可 使 用 ； 塗 於 臉 上 15 分鐘便 可。 迷 迭 香 具 有 很 強 的 親 和 性， 因 此 用 於 皮 膚 之 上， 能 讓 毛 孔 更 細 小， 對 於 激 活 老 化 皮 膚 細 胞， 促 進 皮 膚 血 液 循 環， 從 而 讓 皮 膚 看 起 來 更 細 膩 更 平 整， 此 外， 對 減 緩 衰 老 也 起 到 了 一 定作用。
小記
★ 成人每天不能使用
乾制或粉末 10g 的迷迭香。
多於
★ 迷迭香與一些藥物
相 互 作 用， 因 此 高 血
壓、 潰 瘍、 癲 癇 患 者 也
應避免使用。
懷孕期間，要避免使用
★ 身 為 準 媽 媽 的， 在
迷 迭 香 以 免 刺 激 子 宮，
影響胎兒成長。
★ 請注意若服用大量
的迷迭香，可能會導致
其 中 象 徵， 那 完 全 天 然 香 草 護 髮 焗 油， 定 可 作 功 臣 呢。 將
歲 6 以下兒童是不宜飲 用迷迭香茶。
刺激特性，所以嬰兒及
★ 因迷迭香屬高度的
吐，痙攣，昏迷等。
嚴 重 的 副 作 用， 如 嘔 再 蔭 乾 涼 放 後 ， 加 入 500ml 純 橄 欖 油 裡， 每 天 將 玻 璃 瓶 子 搖
枝 新 鮮 迷 迭 香 清 洗 乾 淨， 10-15
於陰涼處靜置 至 天 後， 即 7 10 可 享 用 了。 這 能 有 效 降 解 氧 化
小時至 小 1 時， 後 再 如 常 洗 髮， 每 星 期 一 次， 便 能 亮 麗 髮 絲，
在洗髮前的 小 1 時， 輕 柔 地 按 摩 頭 皮 內， 用 熱 毛 巾 包 裹 約 半
個 星 期， 之 後 可 將 數 茶 匙 的 油
一下；靜置在明亮的地方約兩
促 進 頭 皮 毛 囊 的 血 液 循 環， 且
老、 並 可 降 低 膽 固 醇， 並 有 助
有 助 消 化、 活 化 腦 細 胞 防 止 衰
岐酶 ， 從 而 達 到 抗 氧 化 的 作 用，
微 波 爐 內 ， 以 低 火 30-60 秒烘 乾 。 浸 泡 在 300ml 白葡萄酒中，
完全乾透；也可將迷迭香置於
調 香 草 酒 作 為 保 健。 把 枝 5 新 鮮 迷 迭 香， 用 清 水 洗 淨， 晾 至
飯 後 又 喜 歡 賞 酒 的 朋 友， 可 自
迷迭香葡萄酒﹁釀﹂體泰
diy 同時解決頭皮屑及脫髮的煩惱。
那滑不留手的健康美髮便可隨 手擁有了。
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healthy facts BODY
SOUL &
瑜 騫
香港公開大學自在人生自學計劃 飲食與健康及儀容之道課程導師
讀者電郵可透過： youcanbeshaped@gmail.com 與我聯絡
ROS
外 用 可 促 進 頭 部 毛 髮 生 長 及 血 液 循 環， 於 日 常 烹 飪 醃 肉
擴 散 到 其 他 器 官。 迷 迭 香 能 有 效 阻 斷 癌 細 胞 增 生 的 過 程。
在 於 防 癌。 癌 症 復 原 者 最 怕 癌 細 胞 復 發， 通 常 會 增 生 並
眩 等 頭 部 或 腦 部 的 疾 病。 而 迷 迭 香 最 重 要 的 補 健 作 用 是
︵ ︶、 鼠 尾 草 酸 ︵ CARNOSIC ACID ︶和 ROSMARICINE 熊 果 酸 ︵ URSOLIC ACID ︶等多種化合物及數種預防乙 醯 膽 鹼 分 解 的 成 分， 能 殺 滅 病 菌， 有 助 與 醒 腦 及 治 療 暈
和 木 犀 草 素︵
神 醒 腦 ， 以 及 增 強 記 憶 力 。 全 草 含 芹 菜 素 ︵ APIGENIN ︶ ︶ 的 葡 萄 糖， 迷 迭 香 鹼 LUTEOLIN
， 並 有 抗 氧 化 的 迷 迭 香 酸 ︵ ROSMARINIC 維 生 素 B6 ︶， 食 用 有 助 消 除 腸 胃 脹 氣 、 氣 味 可 緩 解 壓 力 ， 提 ACID
迷 迭 香 具 有 濃 烈 芳 香 和 桉 葉 氣 味， 含 有 豐 富 的 鐵、 鈣 和
忠貞和友宜的象徵。
蔚藍色彩的一滴朝露；據說古代迷迭香更被定性為愛情、
﹂， 因 其 葉 MARINUS MEANING DREW OF THE SEA 子 喜 愛 水 份， 夏 天 會 開 出 藍 色 的 小 花， 宛 如 凝 結 了 海 水
傳 至 希 臘 、 羅 馬 。﹁ 海 中 之 露 ﹂ 名 字 來 自 拉 丁 文 ﹁
最 早 由 埃 及 人， 在 地 中 海 沿 岸 的 斷 崖 上 發 現 她 它， 後 來
﹁ 迷 迭 香 是 為 了 幫 助 回 憶 ， 親 愛 的 ， 請 您 牢 記 。﹂ 迷 迭 香
令 人 心 情 愉 悅 的 香 氣， 有 名 之 莎 士 比 亞 劇 中 的 對 白 ：
師 焚 燒 迷 迭 香， 使 室 內 充 滿 香 氣 來 強 化 心 靈。 迷 迭 香 有
細 細 品 味 她 的 芳 香。 在 十 六 世 紀， 有 錢 的 人 會 聘 用 香 水
的 最 愛 之 一， 於 烹 調 或 烘 焙 烤 焗 中， 加 入 一 點 點 就 足 以
是 香 味 最 濃 郁 且 持 久 力 強 的 香 草， 向 來 是 廚 師 和 香 薰 師
迷 迭 香 在 花 語 解 作 ﹁ 我 的 靈 魂 因 為 你 而 甦 醒 、 記 憶 。﹂，
食識勝也
不防加一點迷迭香，既美味又保健。
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58 Design•Kaeti Text• 瑜騫
海角搖玉墜
迷迭香精靈 rosemary
SOUL & BODY horoscope 61
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★十二星座男生對朋友的惡行★ 能不付錢就不付
運用關係為了私利
獅子座表面上看起來很大方，只要朋友開口都
水瓶座對朋友都非常好，他會建立很多的人際
表現出一副沒問題的樣子，可是其實只要在安
網路，而且其他人不經營人際關係的時候，水
全範圍之內，獅子座能不付就不付。
瓶座會默默的經營，因此當他運用關係來達成 他要的目標時，有時候會讓身邊的人覺得他行
獅 子 座
水 瓶 座
7 月 23 日 - 8 月 22 日
處 女 座
事作風很深沉。
1 月 20 日 - 2 月 19 日
暗中記仇使小壞
暗中把機會吃掉
處女座不會跟人家爭鋒相對，因為他覺得這樣
雙魚座覺得機會是給準備好的人，而不是給運
很難看。他要維持風度，可是如果他很生氣的
氣好的人，因此他平常就很留意身邊所有的機
話，私底下只要有機會，他就會找小地方報復，
會和資源，可是對於一些不清楚和無所謂的人
例如踢對方的椅子或者裝做不小心打破對方的
來說，就會覺得為什麼所有的機會都落到雙魚
杯子等等。
8 月 23 日 - 9 月 22 日
雙 魚 座
2 月 20 日 - 3 月 20 日
座頭上，而且雙魚座不會很明顯的把動作做出 來，因此之前人家都不會防備他，所以等到發 現機會被他吃掉時就會有被背叛的感覺。
先答應再翻臉
有衝突時立場鮮明沒人情
天秤座是一個不會拒絕的人，當朋友提出要求
牡羊座在勝負的世界中只有勝跟負，有衝突時
時，即使他不想去做，可是他還是會滿口答應，
他 一 定 要 分 個 勝 負， 他 寧 可 自 己 當 個 勝 利 者，
然後事後再想辦法反悔，找各種理由推託。
然後去照顧失敗的一方。
天 秤 座
牡 羊 座
9 月 23 日 - 10 月 22 日
3 月 21 日 - 4 月 20 日
緊要關頭記小仇
進入實力的世界就不再敬老尊賢
天蠍座走不求人路線，如果他難得求人家，結
金牛座認為實力就是一切，即使是帶他進門的
果竟然被拒絕了，當時他也不敢講什麼，可是
前輩，如果金牛座覺得自己比對方優秀，有機
如果反過來當對方求他時，即使已經緊要關頭
會時他是絕對不會相讓的，有時候會讓對方有
了，他還是會想要跟對方翻舊帳。
被背叛的感覺。
天 蠍 座
金 牛 座
10 月 23 日 - 11 月 21 日
4 月 21 日 - 5 月 20 日
撒手不管不負責任
把朋友的秘密當笑話
射手座屬於雲淡風輕型，當他覺得事情沒什麼
雙子座常常覺得朋友跟自己講的秘密並不是什
大不了時，他就會撒手不管，可是對於重視程
麼很大不了的事情，甚至還會拿出來當成茶餘
度比射手座強的別人而言，就會覺得射手座不
飯後的笑話，可是有時候對方並沒有辦法像他
負責任。
一樣輕鬆看待，往往就因此而被傷害到了。
射 手 座
雙 子 座
11 月 21 日 - 12 月 21 日
山 羊 座
12 月 22 日 - 1 月 19 日
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5 月 21 日 - 6 月 21 日
有用處才理會你
會亂把朋友的女朋友
魔羯座跟對方沒有利害關係時互動會很少，而
巨蟹座喜歡當好人，有時候朋友的女朋友在男
且言行舉止會非常的客氣而有距離，可是當他
友 身 邊 受 了 委 屈 之 後 就 會 覺 得 巨 蟹 男 很 溫 和，
需要對方時，他就會熱絡一點，然後聯絡也比
久而久之就日久生情了。而巨蟹男雖然剛開始
較頻繁一點，讓對方很明顯的感受到前後有所
還會裝做義正言辭的拒絕，但是行動上並不會
不同。
巨 蟹 座
很堅持。
6 月 22 日 - 7 月 22 日
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SOUL &
personality quiz BODY
從坐你身邊的 人測你性格
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解析 A 你的性格開朗，善於社交生活，在朋友、同學的小圈子之中，很受歡 迎， 而 別 人 也 很 願 意 聽 你 的 主 意。 在 團 體 生 活 中， 很 受 到 異 性 朋 友 的歡迎！ B 你很細心，不但留意事物，連很瑣碎的事也特別留心，別人有問題時 也喜歡跟你商量，因為你很願意聆聽別人的傾訴，又常常能給對方一 些很好的意見。但你也是個情緒很易波動、很易受環境影響的人。 C 你有樂天性格，做人處事非常大方，又有率直可愛的個性，如果你不 喜歡，你會很明確地告訴對方你不喜歡，是那種喜怒均形於色的人。 這性格可能令你開罪別人而不自知，但也是你交得好知己的原因。
假設今天是你的生日晚會，在你的客人當中，有 下面五位重要嘉賓，你選誰坐在你身邊？ Ａ 運動選手
D 流行歌手
Ｂ 作家
E 你的班主任
C 看相專家
美術館看你 戀愛態度
D 你的個性會比較神經質，假若碰到不愉快的事就會整天表現得不高興， 令人不敢跟你有所接觸。因此，你的朋友也不會很多，更稀有好朋友 了。建議你不妨多控制一下自己的情緒。 E 你喜歡孤獨，很少願意改變自己，不過你的心地善良，如果敢於跟人 交往，總會找到自己朋友的。
解析 A 旁觀消極型 只站在遠處觀看，是不會為自已帶來任何機會的。但是，也許有第三 者會被你那謹慎的態度所吸引，這時，即使那個人長的不帥，仍然會 使你被他的真誠所感動。 B 積極師求型 雖然像你這類型的人很積極，但成功率有待加強，因此在開始行動之 前，應該仔細研究一下對方所喜歡的是哪一類型，再付諸行動，這樣 子成功率才會提高，此外，你雖然極富行動力，但行動方面容且心大 意，要小心！ C 等候型
你特地去美術館看某幅有名的畫時，由於太受歡 迎了，所以那幅畫前擠滿了人潮，這個時候你會 怎麼做呢 ? A 一直站在遠處觀賞
在一旁等到沒人時才上前去欣賞那幅畫，正是屬於等候型的人。這種 人只會傻傻的等候機會上門，不會自已去尋找，因此常有眼睜睜看著 心上人被人搶走的經驗，真可憐！ D 暗戀型
B 推開他人，擠去前面去看
屬於此類型的你，只敢對著房裡擺的白馬王子相片傾吐心聲，並不敢
C 在旁邊等到沒人了再去欣賞
付諸實際行動。也許你認為這樣就很滿足、很幸福了吧。
D 只好死心，買明信片或海報回家看
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column
Platform
林頴嵐 Pinkey 專欄作家 pinkeylam@gmail.com 一個不好表達自己內心， 卻寫專欄和當DJ的矛盾女人。
每當購物時 在公司午飯時候聽到的一席話。我即時抬頭
其 實 沒 有 這 個 研 究， 我 們 都 一 早 了 解 結 果，
看 看 是 誰 大 大 聲 講 出 如 此「 港 女 」 的 說 話
只不過研究更加鼓勵了女性購物，消費時少
O.O”。 我 不 是 批 評 人 家 港 女， 亦 並 非 反 對
內 疚 感， 同 時 多 了 個 堂 而 皇 之 的 購 物 藉 口
她所說的，只是好奇看看是誰有膽色講出這
=P ！
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樣 子 較 為 吸 引 人， 所 以 會 得 到 更 多 的 優 勢。
Text•Pinkey
「 唉， 飾 物 總 不 會 嫌 多！ 買 埋 啦！」 這 是 我
句普遍女性皆認同的老實話。 如果你的辦公室是座落於購物中心附近，那 女 人 開 心 買 鞋， 唔 開 心 又 買 鞋。 豈 止 這 麼
真是要祝福你，我怕你的薪金只能變成實物
少，女人不但買鞋，還買衣服、飾物、手袋、 帶返家中！有時工作壓力大，放午飯／放工 手錶、化妝品、護膚品，多得數到明天也數
經過繽紛得令人差點發瘋的廚窗，走進去試
不完。壓力大要買、生活苦悶又要買、大時
試 看 看， 又 禁 不 住 手 要 將 其 帶 返 家。 最 後，
大 節 又 要 買、 朋 友 生 日 要 出 席 派 對 又 要 買、 正如我朋友所講，今個月又白做了！非也非 見到心頭好又要買、沒有遇到心頭好又找心
也， 購 物 至 少 買 得 快 樂， 又 買 得 件 新 用 品，
頭好去買、有男友又為取悅男友而打扮、沒
怎算是白做啊 ^O^ ！
有男友又要為找個男友而打扮、減價清貨就 更加受不住誘惑、有時更可瘋得為想用錢而
覺 得 女 人 很 瘋 狂 吧！？ 對 啊， 就 是 很 瘋 狂，
購物，總之女人要購物，無人可以阻止。阻
瘋狂才得快樂！你有否去過大減價中的百貨
人購物，尤如殺人父母！
公司，店舖被擠得水泄不通、衣服被翻得凌 亂不堪，女人們依然可以耐心地進行大作戰，
現在購物的渠道多蘿蘿，你打算做一個星期
什麼男朋友都拋在一邊，沒有戰利品帶回家
宅女，按捺一下購物慾？別妄想，今時今日
就不安樂！
安坐家中也可大灑金錢，網上購物如此的普 及、產品包羅萬有，有一張半張信用卡在手， 女人長期要修身減肥，若不購物減減壓，很 你想少花點錢也艱難！
容易爆炸！總之，量入為出就好了！
即使不外出，也要上班賺錢，沒有彈藥，又 怎 能 跟 三 五 知 己 去 消 費 呢？ 上 班 都 一 樣 花 錢，為了見客，穿得大方美麗點，要花錢置 裝；前陣子，閱讀過一遍有關女性化妝後會 提高成功率的研究，研究指出因為經修飾的
嵐嵐 自語 082 Column.indd 2
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Platform
column
Barry 資深傳媒工作人 email: fatb@qq.com
澳洲紅酒進軍中國！
Text•Barry Design•Kaeti
忙 了 幾 個 月，《 墨 爾 本 味 道 雜 誌 》 第 三 期 終
據 肥 B 了 解，MOUNT MARY 為 國 際 著 名
於順利派發，感謝幫忙換領的商號，更感謝
品酒大師 ROBERT PARKER 唯一要自付購
那 些 需 要 支 付 $3.60 郵 資 換 領 的 讀 者（60
買品評的葡萄酒。其酒質之佳及地位，由此
仙 +3 元回郵），希望雜誌的內容，不會令你
可見一班。在日本、台灣及世界各地，更是「一
們失望就好了。
酒難求」。
世事不如意事十之八九，當第三期出版至派
取 得 是 次 代 理 權 的 是 深 圳 長 科 實 業 集 團，
發， 其 間 不 稱 心 的 事 迭 有 發 生， 令 人 氣 餒， 該 集 團 主 席 劉 波 先 生 表 示， 非 常 高 興 成 為
▉ 進軍中國
因 此， 當 派 發 過 後， 肥 B 曾 萌 打 退 堂 鼓 念
MOUNT MARY 在大中華區的唯一總代理，
頭，心想都出版了三期，甚麼出雜誌之夢都
從 此， 把 一 直 只 有 MOUNT MARY 水 貨 的
圓了，還要繼續下去嗎？
中國市場，提供了一條正式而又有品質保證 的購買渠道。
但執筆寫稿這一日去到幾個派發點，取回數 百 張 換 領 表 格， 這 些 表 格 表 面 上 為 數 不 多， MOUNT MARY 莊主 DAVID MIDDLETON 但一想到這批憑表格換領的讀者，不怕麻煩， 表示，公司一直對中國總代理一事，保持著 他 們 的 熱 誠， 或 許 就 是 對 這 本 雜 誌 的 肯 定， 非常嚴謹及小心的態度，有感長科集團實力 於是我又開始部署第四期的出版了，當然成
龐大，對該公司非常有信心，故把多年從未
功與否，還要看能取得多少廣告的支持。
設立的大中華區代理交給長科實業。
話 說 回 來， 墨 爾 本 味 道 雜 誌 雖 是 肥 B 個 人
肥 B 雖非紅酒業一份子，但喜見維省餐飲及
騷，但維省餐飲及葡萄酒業總商會在幕後支
葡萄酒業總商會促成美事，恭喜！恭喜！希
持，出力可不少。既然是名餐飲及葡萄酒總
望透過今次合作，更多澳洲紅酒能夠打入中
商會，紅酒自然是該會在華人社會主要推廣
國市場，為中、澳兩國，製造更多商機。
的項目。最近，就在該會的穿針引線下，澳 洲 著 名 精 品 葡 萄 酒 品 牌 MOUNT MARY 終
一 提 到 紅 酒， 肥 B 酒 癮 又 起， 只 可 惜 獨 飲
於進軍中國大陸市場，同時亦會打入香港及
無 癮， 而 太 座 最 近 回 港 探 望 年 愈 九 十 的 外
澳門，實在可喜可賀。
母，沒有了老婆擔當「柴可夫」（司機），最 近 兩 次 出 席 餐 飲 業 老 友 聚 會 時， 畏 首 畏 尾，
肥b手記
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不能開懷暢飲，哈！這時才發覺老婆原來咁 可愛喎！
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Hotdograin 永遠在搖擺的的天秤女郎
BAD MOOD 來襲 封箱半年的衣物，如翻出了冬季的回憶。穿
為在一起是為了相互取暖；是誰說的在夏季
著這件粉色大衣的時候，我和誰在吃著糖；
一起的情侶更容易分手，因為熱情激情總容
Design•Kaeti
在冬季一起的情侶更容易一輩子，說那是因
Text•Hotdograin
收拾衣櫃也可以是一件傷感的事情。翻看著
穿著這件紅色衣服的時候，我和誰正傻笑著， 易 被 寒 風 吹 散。 其 實 都 無 關 季 節、 無 關 愛 在這件黑色毛衣上，留下了誰的溫度；在這
情，只是永遠學不會堅持與樂觀堅強，只是
件綠色汗衫上，又撒下過哪種調味料。衣服
改不掉錯的自己而已。曾仰望過哪一方的天
們卷著哪個冬天的味道，拉著我往回憶裡跳
空，慢慢慢慢卻都走散了。然而永遠感謝著
舞旋轉。回到哪種溫暖的房間裡，拋在哪條
被愛過，被珍惜過，無論結局如何。
寒風瑟瑟的馬路上，看到哪張親切甜蜜的笑 臉，又皺著眉頭在哪個電話那頭哭泣著。
錯的我仍然呆坐著看風雲變幻，等待著到白 發蒼蒼的那天，看看身邊坐著的是哪個人。
冬天的故事，殘酷又甜蜜的季節，和寒冷映 襯著的溫暖仿佛可以就那樣一輩子。是誰說
很高興不認識你 兩部不同的泰國片，從「初戀這件小事」到 「你好陌生人」，都一樣委婉動人。
有 時 候 就 一 句 話 或 一 個 決 定， 就 這 樣 錯 過， 也就這樣遇上有的人相信海枯石爛，有的人 覺得一期一會。我們都是命運的棋子，既便
初戀這件小事，純情且堅持，一段暗戀綿綿
隨著歲月的流逝，也未必能看清楚。
溫柔的持續，羞澀的少年，多年以後才能道 出那一句愛。
泰 國 的 電 影， 近 期 越 發 展 得 完 美 及 高 水 平。 如果只因為泰文不好聽而不看，真說不過去，
你好陌生人，已經步入社會的他們，就被緣
▉ 初戀這件小事
畢竟，我們看韓國片也是這樣看過來的，哈。
分牽扯到一起。有時候自以為是錯覺才是真 正的感覺，堅強如同不相信愛情的我們，卻
慵懶的午後，適合看這種舒服的愛情片，沒
在想念時被打敗。
有太多的做作，也不會特別的深沉。舒舒服 服的，抱著電腦，喝著咖啡，感受著不同的
我時常在想，這個世界也許有各種不同樣的
愛情。
人，不一樣的遭遇，然而愛情，真的都一樣。
▉ 你好陌生人
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