Tu Navidad en Menorca 2017 by menorca.info

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17 DE COMPRAS Regalos para la familia

20 DE COMPRAS Regalos para él Más allá de la corbata y el perfume, las tiendas de Menorca presentan una amplia oferta de los artículos más originales. Regalos pensados para un hombre moderno, activo, que se cuida y valora la moda actual y los complementos

Hay regalos que son para todos los miembros de la familia.

Las calles se engalanan y en el ambiente se respira ilusión y magia. Es Navidad, para muchos la mejor época del calendario. Descubre en estas páginas los mejores consejos para sacarle todo el partido a estas fechas familiares. Moda, belleza, gastronomía, ocio,... todo está en tu Navidad

18 DE COMPRAS Regalos para ella Una gran variedad de artículos pensados para la mujer de hoy.

22 DE COMPRAS Regalos para los peques

3 OCIO La pista de hielo en el Claustre

Los protagonistas de la casa pueden verse sorprendidos con artículos útiles y divertidos.

Hasta el 7 de enero se podrá disfrutar de 300 metros cuadrados para patinar.

24 GASTRONOMÍA Cocinar con niños Los futuros chefs aprenden algunas recetas navideñas, fáciles y que les motiva a descubrir la cocina.

8 EL PRODUCTE LOCAL Primer plat: carn de Menorca Quatre receptes que presenta el Consell per promocionar el consum de productes de la terra.

10 CINE 4 OCIO Galaxia Las fiestas Fantasía pueblo a pueblo Un recorrido por las actividades más interesantes que han preparado los ayuntamientos de Menorca para estas fiestas navideñas.

Vuelve «Star Wars» a las pantallas, el estreno navideño más esperado, El cine también nos trae algunas atractivas novedades..

12 TEATRO 7 TRADICIONES El ‘Principal’ Los Reyes Magos más mágico en camino Los orígenes de una de las fiestas que más ilusionan, la que conserva la inocencia de los niños, una tradición cristiana que se revive cada año.

CENTRO DE JARDINERÍA

Lunáticus Circus nos trae una representación para aprender a cuidar los sueños. El teatro infantil, una oportunidad para vivir las fiestas.

Editor Josep Pons Fraga Director general Mariano Yepes Director Josep Bagur Jefa de publicidad Reyes Rico Diseño Fátima Garrido Daniel Cardona Isern Textos Ariadna Serna; P. Rosselló, G. Marchena, Yayo Álvarez, X. Solá, S. Rey. Fotos Javier Coll, Gemma Andreu, Josep Bagur, Óscar Pérez, P. Bota, M. A. Cañellas, F. Garrido, J. Lladó, G. Marchena, J. Morey, A. Negre, A. Ramón, J. Torres, Archivo DM. DL ME 733-2014 Diciembre 2017

26 RESTAURANTES Mesas festivas Les presentamos siete sugerencias de restaurantes que han preparado menús festivos para sorprender.

30 ESCAPADAS Billete con doce uvas Viatges Magon nos recomienda cuatro destinos para vivir la noche de fin de año de forma especial: Canarias, Salamanca, Roma y Nueva York.

Preparem el Nadal per a tu amb centres de Nadal, articles de decoració, ponsetias de cultiu propi, perquè aquest dies siguin més especials!

Es Ficus vol desitjar a tots els seus clients que passeu un molt BON NADAL acompanyats d’aquells qui més estimau! 2 ❘ tu navidad ❘

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tu Navidad Ocio

La pista de hielo sintético se ubica de nuevo en el Claustre del Carme.

comercios de Maó adheridos a la promoción, podrás conseguir entradas gratuitas y descuentos para la pista. El precio con el alquiler de los patines es de cinco euros.

Pista de hielo para disfrutar El Claustre del Carme, con 300 metros cuadrados para patinar ARIADNA SERNA

l frío trae la pista de hielo, el suelo de cristal esperado por todos los niños y adultos. La oportunidad de poder patinar sobre hielo en el Claustro del Carme lo hace más navideño aún si cabe, en un cónclave histórico, céntrico, y ro-

deado de la actividad comercial en el corazón de la ciudad de Maó. La pista estará todas las navidades desde el 2 de diciembre hasta el 7 de enero. Es una pista ecológica que respeta el medio ambiente, ya que cuenta con hielo sintético. El atractivo de venir a esta instalación es también para incentivar el comercio local, pues si haces tus compras de Navidades y Reyes en los

La pista se llena cada día hata el 7 de enero de personas de todas las edades

PISTA DE HIELO

Se ha convertido en el Claustre en una tradición navideña

UNA GRAN PISTA Son 300 metros cuadrados para disfrutar estos días de invierno. El calendario es: los días 2, 3, 6, 8, 9, 10, 16, 17, 23, 26, 27, 28, 29, 30; y en enero el 2, 3, 4, y 7 abierto todo el día de 10 a 14 horas, y de 17 a 21 horas. Los días 24, 31, y 5 (enero) abierto solo las mañanas de 10 a 14 horas. Los días de diciembre 4, 5, 7, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 19, 20, 21, 22 abierto solo por la tarde de 17 a 21 horas. Y el día de Navidad el 25, el año nuevo el 1, y los Reyes, el 6 de enero permanecerá cerrado. La empresa que hace posible este evento es Dynamic Menorca desde su montaje a su organización. Y se cuenta con la colaboración del Ayuntamiento del Maó, el Claustre del Carme, Mô Comercial, y el Centro de Jardinería Es Bosc.

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tu Navidad en Menorca TEATRO, MÚSICA Y TRADICIONES ‘Llumets’ y las luces de Nadal

Música en la Catedral

La tradición de ‘Els pastorells’

La lluvia obligó a aplazar ‘Els llumets’ y el encendido de las luces en Maó. Todos los pueblos brillan más estos días.

El coro de la Capella Davídica, la Orquestra Filharmònica de les Illes Balears y Haendel, la combinación perfecta.

El Orfeón Mahonés y el Centre Sant Miquel son los dos escenarios tradicionales para la puesta en escena de esta obra.

LAS FIESTAS

Un recorrido por los actos para vivir la Navidad en la Isla

pueblo por pueblo ARIADNA SERNA

a Navidad te cala hasta los huesos, te ablanda el corazón, estás más susceptible. Siempre en positivo durante unos pocos días, porque para estar agrio como un pomelo mejor no pronuncies la palabra mágica «La Navidad». El marco no puede ser más bello, entre pista de hielo, comercios con cosas bonitas, calles engalanadas para la ocasión, música navideña, y mil opciones de ocio para disfrutar con los niños. MAÓ La Fira de Nadal nos ha acompañado desde el miércoles 6 hasta este domingo 10 que termina con una rifa de cesta de Navidad. Se hará en la sala de Plenos (13 horas). Música navideña, pasacalles y bailes serán protagonistas para amenizar estos días con los niños. Algunos encuentros corales se harán por el alzheimer, diabéticos y el cáncer infantil. Habrán cuenta cuentos recor-

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dando a la poetisa Gloria sábado 23 de diciembre. Fuertes «El juego y el reír», (biblioteca pública, lunes LLUCMAÇANES 11). Demostración de reMúsica y Reyes. Destacapostería navideña a cargo ble el sábado 16 de dide asociaciones de vecinos ciembre, Concierto de Nacomo Andrea Doria o Dalt vidad a cargo de la Coral Sant Joan. Belenes vivientes des Migjorn. Iglesia de y exposiciones de dioramas Sant Gaietà, 19 horas. de la vida de Jesús. Muy destacable el sábado 23 de CIUTADELLA diciembre el Cant de la SiEsta ciudad también se bil·la y el concierto de Naune a la ilusión de despervidad con Maria Camps tar interés navideño en los (Iglesia de Santa María, a niños y adultos ofreciendo las 21 horas). Domingo 24 un programa de actividaTravesía del puerto a nado, Los carteros reales vuelven al Teatre Principal para recoger las cartas. des completo. El merca(12 horas). Jueves 28, lledos navideño estará en la gada a Maó de los Carteros Reales a las en el Teatre Principal. Domingo 31, plaza de la Catedral hasta el domingo 18 horas comenzarán en la calle de Ses Campanadas Infantiles y Campanadas 10. Baile, música navideña, jazz y gosMoreres y terminarán en el Teatre de Fin de Año, las dos en la plaza de la pel. Cuentos y pasacalles. Destacables Principal, donde recogerán las cartas Constitució. el swing un baile social de Lindy Hop de los niños. Viernes 29, representaen el patio de Sant Pau. Destacar, el ción de «Els Pastorells», en el teatro SANT CLIMENT domingo 17, el Concert de Nadal, «El del Orfeón Mahonés, 19 horas. Sábado Repostería menorquina navideña y Re- Mesías» de Haendel con la Sinfónica 30 Concierto de Final de Año con la yes se dan cita en esta pedanía de Maó, de las Illes Balears y la Capilla DavídiOrquestra de Cambra Illa de Menorca, para dar ilusión a los niños a partir del ca (18 horas en la Catedral de Menor-

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ca). Hay otras actividades como la representaciĂłn de ÂŤEls PastoretsÂť en el CC Sant Miquel los dĂas del 12 al 17, y 22, 23, 26. VisualizaciĂłn de cortos, y cine. No hay que perderse la cita con el canto de la SibilÂˇla con la voz de la soprano Maria Camps y al Ăłrgano TomĂŠ Olives en la Catedral de Menorca. La llegada de los pajes reales el sĂĄbado 30 y la presencia de sus Majestades los Reyes Magos el 5 de enero. Y el domingo 31 Campanadas Infantiles a las 11.30 horas en la plaza de la Catedral. En caso de lluvia serĂĄ en el Socors. ALAIOR ExposiciĂłn de belenes, de pinturas, talleres de manualidades y cocina, combinado con mĂşsica se podrĂĄ ver, escuchar y sentir en Alaior. Bailes con mucho swing y en lĂnea, proyecciĂłn de pelĂculas, y teatro. Un acto curioso serĂĄ el viernes 8 ÂŤÂżQuĂŠ ven los perros?Âť proyecto dogospital, a cargo de Antoni Torres. Se desarrollarĂĄ en la sala de actividades ciudadanas, a las 20 horas. SĂĄbado 9 y miĂŠrcoles 13 teatro Kamishibai, especial cuanta cuentos de Navidad segĂşn tĂŠcnica japonesa, a cargo de Makiko Sese, en Cala en Porter y en la biblioteca de Alaior. El viernes 29 cita para los corredores, sĂŠptima San Silvestre nocturna, se

inicia desde la plaza des Ramal a las 19.30 horas. Y en enero pajes y Reyes para la ilusiĂłn de los mĂĄs pequeĂąos.

tada en audiciones con diferentes instrumentos de cuerda y viento, y percusiĂłn. Destacable el sĂĄbado 23 de diciembre con el Concert de Nadal contando con la Banda de MĂşsica de Es Mercadal.

ES CASTELL Talleres, mercados, galas solidarias, festivales, pasacalles, uvas, reyes y cine matinal, quĂŠ mĂĄs se puede pedir. Destacar el sĂĄbado 16 con el Festival de Navidad: ÂŤEl cascanuecesÂť, Club RĂtmic Es Castell, en el Polideportivo Municipal a las 11.30 horas. El domingo 17 a las 18 horas otro festival, esta vez, de Patinatge ArtĂstic des Castell, en el Polideportivo. Y el martes 19 por la tarde pasacalles con los villancicos de los niĂąos de la escuela de MĂşsica. ES MIGJORN Las actividades de Es Migjorn Gran se centran en la mĂşsica, mercados, talleres y passacarrers. Destaca el domingo

LA MĂ&#x161;SICA

La Navidad permite dar protagonismo a muchas actuaciones musicales de la Isla 24 la misa del gallo en la iglesia de Sant CristĂ˛fol, a las 20 horas. Y el domingo 31, campanadas y brindis con cava para celebrar la entrada del aĂąo

FERRERIES La mĂşsica que no pare. Gospel, talleres, mercados artesanos y agroalimentarios, ferias de Navidad, charlas, belenes y reyes. Destacar domingo 17, segunda Canicros de Menorca, carrera de perros para todos los pĂşblicos. Y mĂĄs tarde, GĂ˛spel Christmas con Moments a Cor. IluminaciĂłn navideĂąa en Es CĂłs de Sant LluĂs.

nuevo en el Pla de la iglesia. A continuaciĂłn verbena con Carmen, Orlando y Joe Mina en el SalĂłn Verde. Pajes reales y reyes Magos, acompaĂąados por la banda municipal de Es Migjorn. ES MERCADAL Todas sus actividades lĂşdicas arrancan a partir del viernes 8 de diciembre, con el encendido de luces de Navidad con la banda joven de Es Mercadal. Danza y muchĂsima mĂşsica represen-

SANT LLUĂ?S Cuenta con una agenda de actividad muy diversa desde el encendido de luces, taller de lenguaje de signos con los bebĂŠs, danza, visionado de documentales, comida con los jubilados, club de lectura, gospel, Papa Noel day, y cuanta cuentos con Na GlĂ˛ria i el Mocador. Destacar el deporte en el Papa Noel Day, donde habrĂĄ exhibiciĂłn de crossfit, biocross, gimnasia rĂtmica, pilates, yoga, zumba, tenis, running, spinning,... en el Polideportivo el sĂĄbado.

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tu Navidad en Menorca

De compras en Ciutadella Ciutadella Antiga, un montón de actividades y un atractivo sorteo ARIADNA SERNA

iutadella tiene una magia singular. La ciudad tiene muchos corazones que laten y uno de ellos es Ciutadella Antiga. Este mes de diciembre habrá concurso de decoración exterior navideña en los comercios del núcleo antiguo. (Las bases para informarse en www.ciutadellaantiga.es) A parte se hará un sorteo que asciende a una cifra muy golosa, 3.000 euros, entre los clientes de Ciutadella Antiga. Al adquirir vales de compra, entran en el sorteo. Los troles han llegado a esta ciudad encantadora, así los niños de 2 a 8

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años podrán verlos el viernes 15 de 18 a 19 horas en el Espacio Sant Josep de Ciutadella Antiga. Aquí también el 21 se podrán ver dos proyecciones de cortometrajes. El viernes 22 se abre para los sentidos de la vista el cinemàgic nadalenc. Ese mismo viernes a partir de las 18 horas passacarrers de personajes de animación y concurso de selfies. Y por último, Campanadas infantiles con gominolas el domingo día 31 a las 11.30 horas en la plaza de la Catedral (si llueve en la Iglesia dels Socors). Todas las actividades están organizadas por la Asociación de Comerciantes de Ciutadella Antiga y son gratuitas. Ir de compras a Ciutadella también es una tradición navideña.

tu Navidad Tradiciones

ÂżDe dĂłnde vienen? En el evangelio de Mateo Narra como los ÂŤmagosÂť, doctores de la Iglesia seguĂan una estrella, buscando a un niĂąo que era el nuevo ÂŤRey de los judĂosÂť. Visitaron a Herodes antes de llegar a BelĂŠn.

Cuando fueron tres En el siglo V hay dos documentos que se refieren a los tres magos. Reciben nombres como Milichior, Gathaspa y Bithisarea. En el mosaico de San Apollinaire Novo (RĂĄvena) ya aparecen con sus nombres actuales.

La fiesta de los niĂąos La tradiciĂłn de convertir la noche del 5 de enero en la fiesta de los regalos para los niĂąos se remonta en EspaĂąa a principios del siglo XIX, como se hacĂa en otros paĂses con el santo oriental San NicolĂĄs. La primera cabalgata fue en 1866 en Alcoy.

En el arte y la literatura

LOS REYES MAGOS

Los Reyes Magos ha sido un motivo reiterado en la historia del arte. A finales del siglo XIV se representĂł por primera vez uno de ellos de color negro y desde el XVI se ha repetido la imagen tal como les conocemos actualmente. Los han representado Botticelli, Giotto, Da Vinci, el Bosco, Rubens, VelĂĄzquez, entre muchos otros artistas.

EstĂĄn de camino

Menorca revive la tradiciĂłn de los Reyes, que se remonta a los primeros siglos del cristianismo y recuerda la ruta hasta BelĂŠn ARIADNA SERNA

ada 5 y 6 de enero revivimos la tradiciĂłn festiva de unos Reyes Magos, que sorprenden a nuestros hijos con los regalos que mĂĄs les ilusionan. Es una fiesta que relacionamos con la inocencia de los mĂĄs pequeĂąos, por eso tiene un encanto especial que nos gusta preservar.

LOS ORĂ?GENES Mateo en su evangelio narra el episodio de los ÂŤmagosÂť, que en la cultura

oriental eran los doctores de la Iglesia, en todo caso, personas notables, procedentes de oriente, que buscaban a un niĂąo reciĂŠn nacido, a quien las profecĂas anunciaban como el nuevo ÂŤrey de los judĂosÂť. Herodes el Grande, interesado en acabar con la posible competencia, les recibiĂł en su palacio, antes de poner en marcha ÂŤla matanza de los inocentesÂť. Hasta el siglo III no se dijo que fueran tres y entonces se hizo por los tres regalos, oro, incienso y mirra. Antes se apuntaba que podĂan ser tantos como las tribus de Israel o como el nĂşmero

de apĂłstoles, doce. Hay dos documentos del siglo V que ya les denominan con nombres similares a como los conocemos ahora. En el mosaico de San Apollinaire Novo, en RĂĄvena, ya se pueden leer los nombres de Melchor, Gaspar y Baltasar. LA FIESTA DE LOS NIĂ&#x2018;OS En paĂses orientales de tradiciĂłn cristiana ya se celebraba la fiesta de San NicolĂĄs, con regalos para los mĂĄs pequeĂąos. En EspaĂąa la tradiciĂłn de los Reyes Magos con un estilo similar se celebra por primera vez en el siglo

XIX. Por ejemplo, se tiene constancia que la primera cabalgata fue en 1866 en la ciudad alicantina de Alcoy. La fiesta se ha llenado de costumbres que se han convertido en tradiciones. Por ejemplo, los niĂąos deben escribir una carta a uno de los reyes, en la que no deben limitarse a pedir una lista de regalos. El consumismo ha creado tambiĂŠn sus propias dinĂĄmicas con esta fiesta, aunque muchas familias la siguen viviendo como una oportunidad para mantener la belleza de la ilusiĂłn infantil y una oportunidad para educar.

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tu Navidad Mossos de Nadal

CARN de Menorca EL PRIMER PLAT DE LA TAULA

per Nadal Els cuiners Tomás Cano, Carlos Juanico, Victor Bayo y Patrick James, us presenten quatre receptes per sorprendre aquest Nadal

Els xefs Carlos Juanico, Patrick James, Tomás Cano i Victor Bayo, autors de les receptes que proposen per Nadal amb carn de Menorca.

R.P.

Des del «made in menorca» us presenten enguany quatre plats per sorprendre aquest Nadal. Una proposta original en col·laboració amb els reputats xefs Tomás Cano, Carles Juanico, Victor Bayo i Patrick James, cuiners menorquins de l’Associació de Cuiners Afincats a les Illes Balears. Aquestes receptes es van presentar dins la Jornada “Arrels

Conill del camp de Menorca

CUINA MENORQUINA

Totes les receptes estan elaborades amb producte local Diàlegs de Biosfera” per tancar el cicle de carn de Menorca que hem presentat enguany des de l’Àrea de Projecció Econòmica del Consell Insular de Menorca i totes elles elaborades amb producte local de Menorca. El producte local és aquell producte que es produeix i/o s’elabora a una zona geogràfica concreta i del que la majoria de territoris se senten orgullosos i fan bandera cultural, artesanal, històrica i gastronòmica. Implica menors costos mediambientals pel que fa a 8 ❘ tu navidad ❘

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transport, distribució i emissions de CO2, així com circuits curts de comercialització, Km0, consumidors de proximitat, tracte de confiança i fidelització entre productor i consumidor. Aquesta filosofia configura un model alimentari eminentment local, amb una producció local basada en els principis de l’agroecologia i la producció de qualitat a petita escala, diversi-

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ficada i orientada majoritàriament a satisfer les necessitats dels mercats locals que repercuteixen directament a la nostra «Reserva de Biosfera de Menorca». El millor producte per a aquestes festes és el producte local de Menorca Aquest Nadal us convidem a experimentar noves i originals experiències culinàries sense oblidar mai incloure a les vostres senalles el producte «made in menorca»

● Sofregim el conill un cop salpebrat, juntament amb la sopa verda, el retirem i introduïm el vi, ho deixem reduir i incorporem l’aigua. ● Un cop comenci a bullir posem la reixeta per cuinar-hi el conill al vapor durant 1 hora i 15 minuts ● Quan encara és calent el desossarem i barrejarem la carn amb part de la salsa i un caramel per donar-li la part dolça al plat, i així podrem realitzar la terrina. ● Rentarem el moniato i el fem al forn amb la pell. Després el tallem a quadradets per emplatar. ● El brossat el posarem tal qual. ● Amb el pa alemany farem la terra. El desfarem i el torrem al forn fins que estigui semi cruixent. ● Una part dels pinyons els torrarem i els posarem al plat. Amb l’altra part farem una mahonesa tradicional. ● Finalment compondrem el plat amb els ingredients anteriors.

Crepinette de pollastre farcit de sobrassada i formatge ●

Agafem el pit de pollastre que haurem filetejat i l’estirem sobre tela de botifarró. Salpebrem, posem formatge de maó rallat i sobrassada. Formem un rotllet i el posem en una placa de forn amb un poc d’oli i mel i el cuinem uns 15 min a 190º

PER ACOMPANYAR ● Passem per la paella una poma tallada en daus fins obtenir un caramel. Ho colem segons la quantitat desitjada. ● D’acompanyament farem un cremós d’api bolla que s’elabora enrossint ceba, all i api bolla. Salpebrem i afegim un brou d’au. Ho courem fins poder triturar. Colem per treure fibres i

Be de Menorca confitat ●

Coure els bracets de be al forn a 160º durant 1.30 hores amb 1 litre de vi blanc, 1 litre d’aigua, 1 cabeça d’alls, 10 escalunyes sal i pebre tapat amb paper d’alumini. ● Treure el suc de la cocció i posarlo en una olla perquè redueixi amb una nou de mantega fins que quedi una salsa espessa. ● Rustir el be al forn durant 20 mi-

nuts. ● Confitar-lo en oli d’oliva amb sal i una branqueta de romaní a foc lent fins que sigui cuit. ● Pelar les escalunyes i confitar-les en oli a foc lent. ● Posar els tomàtics oberts per la meitat amb sal, pebre, sucre, pa rallat, all, julivert i oli en una safata al forn a 180° 12min.

fils de l’api i obtenir una crema fina ... es pot afegir un poc de nata a fi de tenir una crema més suau i més blanca. ● Per tenir un toc cruixent farem un crumble d’ametlles fet amb 100gr de farina 100 de sucre 100 d’ametlles i 80 gr de

mantega. Tot cuit a 185º durant uns 15 min. ● Per muntar el plat disposem la crema d’api, la poma caramelitzada i la balotine de pollastre i sobrassada. Un rajolí de mel i el crumble per damunt.

Costella de vedella vermella menorquina a la brasa ● Deixar la carn fora de la nevera, a temperatura ambient un parell d’hores abans, i fer a la brasa.

Només sal gruixuda i unes gotes d’oli d’oliva en el moment d’emplatar.

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tu Navidad Ocio

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Fotogramas de la más reciente entrega de la serie ‘Star Wars’, cinta que cuenta con la última aparición ante las cámaras de la recordada princesa Leia (Carrie Fisher).

Galaxia de fantasía La nueva y esperadísima entrega de la saga ‘Star Wars’, ‘Los últimos Jedi’, encabeza el listado de estrenos cinematográficos P. ROSSELLÓ

l octavo episodio de la saga Star Wars, Los últimos Jedi vuelve a reunir a algunos de los actores del original de George Lucas, Mark Hamill y la malograda Carrie Fisher, junto a una nueva generación de actores capitaneados por Adam Driver, Daisy Ridley, Oscar Isaac y John Boyega. Una de las principales atracciones de la cartelera navideña, la película despejará un interrogante que inquieta a todos los incondicionales de la serie: ¿se ha pasado Luke Skywalker al Lado Oscuro? Mientras tanto, la nueva y oscura personalidad del personaje que encumbró a Hamill sigue haciendo correr ríos de tinta. El cine de animación, otra de las ba-

zas del menú cinematográfico navideño, suma estrenos tan destacados como Coco, nueva alianza entre Pixar y Walt Disney Pictures. La película sigue las andanzas de Miguel, un joven con el sueño de convertirse en leyenda de la música... a pesar de la prohibición de su familia. Su pasión le llevará a adentrarse en la Tierra de los Muertos, donde podrá conocer su verdadero legado familiar. Por su parte, Sony Pictures lanza, a partir del 15 de diciembre, Se armó el Belén, fantasía navideña protagonizada por Bo, un burrito valiente que anhela una vida más allá de su rutina diaria en el molino del pueblo. Un día reúne el coraje necesario para cumplir la aventura de sus sueños. En su viaje conocerá a Ruth, una adorable oveja que ha perdido su rebaño, y a Dave, una paloma con grandes aspiraciones.

MOTOS JERÓNIMO

En la producción francesa La panda de la selva, Maurice es un pingüino que fue criado como un tigre. Se propone junto a sus amigos mantener el orden y la justicia en la selva, como antes hizo su madre. Pero Igor, un malvado koala, se lo va a poner difícil. CAMINO DEL OSCAR A lo largo de las próximas semanas aterrizarán en nuestra cartelera algunos de los títulos con opciones a figurar en las ternas de los premios de la Academia. Desde El instante más oscuro, nueva aproximación cinematográfica a la figura de Winston Churchill, que bien podría valerle una estatuilla a su protagonista, Gary

PAPELERÍA

Estas Navidades...

A SU SERVICIO

Oldman, a Tres anuncios en las afueras de Ebbing, Misuri, comedia negra en la que Frances McDormand encarna a una mujer cuya hija ha sido asesinada. Producción francesa que opta al Oscar a la mejor película de habla no inglesa, 120 pulsaciones por minuto narra la historia de un grupo de jóvenes activistas que, en el París de principios de los años 90, intenta generar conciencia sobre el sida. Wonder Wheel (La noria de Coney Island) es lo más reciente de Woody Allen. Un agridulce enredo, ambientado en la Coney Island de 1950, en el que sobresale la actuación de Kate Winslet, una tempera-

ro ¡¡ Ven a ver nuest los de surtido de artícu os !! regalo y navideñ

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¡Prepárate para Navidad! San Esteban, 16 · Mahón T/F 971 35 41 82 papeleria@clipss.es D papeleriacopisteriaclipsmahon

CARTELERA

Estreno: 7 diciembre Intérpretes: Matt Damon, Julianne Moore, Oscar Isaac.

Star Wars: Los últimos Jedi Director: Lee Unkrich, Adrián Molina Estreno: 1 diciembre Intérpretes: Animación.

Director: Rian Johnson Estreno: 15 diciembre Intérpretes: Daisy Ridley, John Boyega, Adam Driver.

Perfectos desconocidos

Coco

Intérpretes: Dwayne ‘The Rock’ Johnson, Karen Gillan, Jack Black.

The Post (Los archivos del Pentágono)

Wonder Wheel (La noria de Coney Island)

Director: Steven Spielberg Estreno: 5 enero Intérpretes: Tom Hanks, Meryl Streep, Sarah Paulson.

Director: Woody Allen Estreno: 22 diciembre Intérpretes: Kate Winslet, Justin Timberlake, James Belushi.

Se armó el Belén

El gran showman

Director: Álex de la Iglesia Estreno: 1 diciembre Intérpretes: Belén Rueda, Eduard Fernández, Ernesto Alterio.

Director: Timothy Reckart Estreno: 15 diciembre Intérpretes: Animación.

Director: Michael Gracey Estreno: 29 diciembre Intérpretes: Hugh Jackman, Michelle Williams, Zac Efron.

120 pulsaciones por minuto

Director: Alexander Payne Estreno: 22 diciembre Intérpretes: Matt Damon, Christoph Waltz.

Director: Robin Campillo Estreno: 1 diciembre Intérpretes: Nahuel Pérez Biscayart, Adèle Haenel.

Suburbicon Director: George Clooney

Una vida a lo grande

Director: Aaron Sorkin Estreno: 5 enero Intérpretes: Jessica Chastain, Idris Elba, Kevin Costner.

El instante más oscuro Director: Joe Wright Estreno: 12 enero Intérpretes: Gary Oldman, Ben Mendelsohn, Kristin Scott Thomas.

Tres anuncios en las afueras... Director: Martin McDonagh Estreno: 12 enero Intérpretes: Frances McDormand, Woody Harrelson, Sam Rockwell.

Jumanji: Bienvenidos a la Jungla Director: Jake Kasdan Estreno: 22 diciembre

La panda de la selva En ‘Coco’, su pasión por la música llevará a Miguel a adentrarse en la Tierra de los Muertos.

Director: David Alaux Estreno: 12 enero Intérpretes: Animación.

FOTOS: FILMAFFINITY

mental mujer que atraviesa una grave crisis matrimonial. Por su parte, Steven Spielberg podría hacerse con una nueva estatuilla por su trabajo en The Post (Los archivos del Pentágono), drama de ambiente periodístico protagonizado por Tom Hanks y Meryl Streep. La acción arranca en junio de 1971, cuando varios periódicos estadounidenses decidieron informar sobre el encubrimiento

Molly’s Game

masivo de secretos por parte del Gobierno, que había durado cuatro décadas y abarcado cuatro presidencias estadounidenses. También se basa en hechos reales el debut en la dirección de Aaron Sorkin, guionista de la serie de culto El ala oeste de la Casa Blanca. En Molly’s Game evoca la vida de Molly Bloom (papel asignado a Jessica Chastain), una esquiadora

1 ‘El gran showman’. 2 ‘120 pulsaciones por minuto’. 3 ‘Jumanji: Bienvenidos a la jungla’. 4 ‘Suburbicon’. 5 ‘Perfectos desconocidos’.

de talla mundial. Gracias a sus dotes empresariales, la joven acabó ganando millones de dólares con el mundo del póker antes de que el FBI la investigara. ASTROS...Y CINE ESPAÑOL Hugh Jackman (El gran Showman), Julia Roberts (Wonder) o un Matt Damon que hace doblete (Una vida a lo grande y Suburbicon) han solicitado plaza en

una cartelera navideña que incluye, además, varias producciones españolas. En Perfectos desconocidos Álex de la Iglesia nos propone una comedia negra inspirada en una exitosa cinta del italiano Paolo Genovese. Javier Cámara, Julián López y Miren Ibarguren encabezan el reparto de Fe de etarras, las tribulaciones de un peculiar y disfuncional comando de ETA.

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La ilusión del teatro Lunáticus Circus nos enseña como hay que cuidar los sueños ARIADNA SERNA

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l Teatre Principal de Maó es el teatro de ópera más antiguo de España, como todo el mundo sabe. Una auténtica joya arquitectónica y un referente cultural en Menorca. De propiedad municipal, cuenta con una programación de lujo, que no decepciona en este último trimestre del año. Arrancando el mes de diciembre con la goyeada Carmen Machi esta actriz madrileña protagonizará la obra teatral «La autora de las meninas», una comedia sobre la sociedad actual, una obra excepcional y una oportunidad para disfrutar de buen teatro. La programación del teatro incorpora una gran oferta, también con músicos y artistas locales. El 14 de diciembre las escuelas disfrutarán con Cançonetes de Nadal, con la única actuación de la violinista y cantante Marta Elka. Concierto del Conservatorio, el 16 de diciembre, a las 19 horas. Su alumnado interpretará piezas de autores como Strauss, Shostakóvich o Jacob de Haan. Unas Navidades de Zarzuela, el 17

de diciembre, a las 19 horas. La Banda de Música de Maó rendirá homenaje a este género de música teatral con fragmentos de «Agua, azucarillos y aguardientes» o «Katiuska». La visita del Paje Real será el 28 de diciembre, a las 18.30 horas. El enviado de Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente recogerá las cartas. Otra cita irrenunciable es el Concierto de Cap d’Any el 30 de diciembre, a las 20.30 horas. La Orquestra de Cámbra Illa de Menorca ofrecerá un programa festivo con una primera parte francesa y una segunda vienesa. CUIDAR LOS SUEÑOS Y la joya de este año es Lunáticus Circus, el 4 de enero, a las 18 horas. Antón, Pirú y Nico tres hombres sin trabajo se unen para montar un pequeño circo trotamundos, en su caravana encontrada. Estos entrañables personajes que en un principio se dibujan como perdedores de la vida, pronto descubrirán que todo puede ser más fácil si unen sus fuerzas. El resultado es un circo frágil e imperfecto, pero fresco y atrevido, un circo lleno de vitalidad y sorpresas con el

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Los tres protagonistas de Lunáticus Circus, en un momento de la representación.

que podrán emprender una nueva aventura vital, y juntos, hacer realidad sus sueños. Improvisando números circenses con más entusiasmo que acierto. La ambición desmedida puede convertir los sueños en pesadillas... Afortunadamente Lunáticus Circus será un circo para soñar, reír, viajar y jugar a transformar la realidad. Se trata de una propuesta escénica que se acompaña con un trabajo educativo paralelo puesto que, aunque sea desde la perspectiva del público familiar, en este caso la mirada se posa sobre la crisis económica y sus consecuencias.

La Orquestra de Cambra Illa de Menorca protagonizará el Concert de Cap d’Any.

La representación, está recomendada para espectadores a partir de 7 años. Humor y magia convergen para que las personas adultas extraigan sus propias conclusiones. Durante las Navidades un espectáculo familiar como el que incluye el Teatre Principal en su programación permite vivir una experiencia especial y gratificante. Una puesta en escena para disfrutar, no falta el humor, y al mismo tiempo que invita a pensar en lo que sucede a nuestro alrededor. Humana, divertida, sensible. No se pierdan la representación de Lunáticus Circus.

Carmen Machi abrió el pasado martes la programación de diciembre en el Principal.

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n estos tiempos de pantallas, el libro sigue manteniéndose firme pese a la tentación de Internet o el ebook. El papel resiste y además, es una de las grandes bazas a la hora de buscar un regalo para estas Navidades. Hay tantos libros como personas, sólo hay que saber bucear en las estanterías para encontrar aquel que mejor se ajuste, mientras que los Reyes Magos y Papá Noel están to-

mando nota para llenar sus sacos de letras. En la librería Ábacus han lanzado una serie de recomendaciones para todos los gustos y las edades. Para aquellos que no saben qué libro regalar, el premio Planeta Javier Sierra, o su finalista, Cristina López Barrio, puede ser una opción para regalar estas Navidades. Otro premio, avalado por sus años de literatura de calidad, es el reciente nobel Kazuo Ishiguro. Su libro El gigante enterrado es la confirmación de que la literatura de fantasía no tiene ningún complejo.

Otro valor seguro es 4, 3, 2, 1, de Paul Auster, o La columna de fuego, del siempre efectivo Ken Follet. En Ábacus también recomiendan El noi del Maravillas, de Lluis Llach, así como Nosaltres dos, de Xavier Bosch. En cuanto a novela negra, El silencio de la ciudad blanca, de Eva García Sáenz de Arturi, es una buena opción. Para los peques, Shhh, tenemos un plan es un divertido cuento de Chris Haughton de pequeños ladrones que tienen que aprender a estar en silencio. Un regalo para grandes y pequeños.

FOTO: PIXABAY

Letras regaladas

El fuego invisible

El gigante enterrado

Los pacientes del...

La pell freda

Mirror, mirror

Il·luminatomia

Javier Sierra

Kazuo Ishiguro

Almudena Grandes

Alberto Sánchez Piñol

Cara Delevingne

Jasten

El Grial, un lingüista desaparecido y un misterio por resolver: así es el nuevo Premio Planeta de Javier Sierra. El galardón finalista fue ‘Niebla en Tánger’.

El último premio Nobel es un acierto seguro. Su última novela describe una Inglaterra medieval con dragones y caballeros que luchan contra el olvido.

Cuarta entrega de Episodios de una Guerra Interminable, dibuja un thriller de espías con la Guerra Civil, el III Reich y Argentina como escenario.

Convertido en película, este libro se reedita tras su éxito en 2003. Ciencia ficción sobre el odio hacia el otro, con una doble lectura más que vigente.

Modelo, instagramer, actriz... y ahora escritora. Su debut en las letras es una novela juvenil sobre cuatro adolescentes y su tránsito al mundo adulto.

Regalo para los más pequeños que también disfrutan los mayores: magia visual con lentes para descubrir la anatomía humana. Altamente adictivo.

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. .Y CÓMICS Siete tebeos para disfrutar YAYO ÁLVAREZ

a Navidad es época de regalos. Así que nada mejor que aprovechar dicha coyuntura y envolver para ídem alguno de los siete cómics recomendados. Entre ellos se encuentra La Encrucijada (Astiberri), reflexiones sobre la industria musical del dibujante Paco Roca y de José Manuel Casañ, líder de Seguridad Social. O Torpedo 1972 (Evolution Comics), el regreso, 17 años más tarde, de uno de los personajes más queridos -y con el humor

ta 3 Roque Johnnyr y T.B. Bigart e R. Vaqu

toe las his ación d en El Jueil p o c e R s y ublicada rietas p junio de 1986 re tr n e , del pe 7 8 ves, 19 e dibre d noviem ás famoso del sonaje m allorquín. m bujante

más negro y surrealista- de Enrique Sánchez Abulí, acompañado por el dibujante argentino Eduardo Risso. Por su parte, Nubes de Talco (Fulgencio Pimentel), recopilación de historietas de la española Amanda Baeza, nos confronta con esa búsqueda de nuevos límites artísticos de muchas grandes representantes del Noveno Arte. Tampoco deben faltar clásicos de aventuras como, por ejemplo, Barbarroja (Ponent Mon), serie creada en 1959 por Jean-Michel Charlier y Victor Hubinon. También de la escuela franco-belga viene Wonderball 3: El Sheriff (Norma Editorial), el últi-

mo episodio de la serie de acción policíaca pergeñada por Jean-Pierre Pécau, Fred Duval y Wilson al más puro estilo ‘conspiranoico’ americano. Terminamos con dos recomendaciones underground. La primera es Fire!! (La Cúpula) de Peter Bagge, donde el estadounidense presenta la vida de Zora Neale Hurston, artista clave del llamado renacimiento de Harlem; y la segunda es Johnny Roqueta 3 (Dolmen Editorial), de Rafa Vaquer y T.B. Bigart, tercera recopilación de historietas publicadas en El Jueves del personaje más famoso del dibujante mallorquín.

La Encrucijada

Torpedo 1972

Nubes de Talco

Barbarroja integral 10

Wonderball 3. El Sheriff

Fire!!

Paco Roca

E. Sánchez Abulí y E. Risso

Amanda Baeza

Charlier y Jean Ollivier

J.P. Pécau y F. Duval

Peter Bagge

¿Puede explicarse la industria discográfica en viñetas? Eso y más han hecho el dibujante valenciano y José Manuel Casañ, el líder de los Seguridad Social.

17 años más tarde de sus últimas aventuras, regresa uno de los personajes más queridos y con el humor más negro y surrealista del cómic español.

Vanguardia, búsqueda de nuevos límites, experimentación, transgresión artística, feminismo… Y mucho más encierran las historietas de la española.

Décimo integral recopilatorio de las aventuras del ‘más sanguinario de los piratas’, un gran clásico del cómic franco-belga de aventuras nacido en 1959.

Nueva entrega de la trepidante serie de acción policíaca franco-belga pergeñada en el más puro estilo cinematográfico y ‘conspiranoico’ americano.

El autor underground estadounidense nos presenta la vida de Zora Neale Hurston (1891-1960), una de las artistas clave del llamado renacimiento de Harlem.

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ue suene la Navidad y que lo haga con mucha clase y distinción! Al menos eso es lo que pretende la mini-lista nihilista de siete discos a descubrir para estos días de fiesta y que se detalla a continuación. El objetivo es proporcionar mucha felicidad (o al menos un par de movimientos acompasados cómplices con el pie). Comienza con 9, lo último de Jah9, una artista singular de la escena poética underground de Kingston, hoy en

día, una de las grandes figuras de esa escena que ha dado en llamarse Reggae Revival. Y continúa con Far From Home, último trabajo de la carismática y longeva reina de los carnavales de Trinidad y Tobago Calypso Queen (por cierto, el disco ha sido producido por Manu Chao). Cierra el espontáneo capítulo femenino St Vincent, nombre del proyecto artístico de la norteamericana Annie Clark, cuyo Masseduction ha sido aclamado como uno de los mejores discos de este año que termina. Pop de cariz independiente y enraizado con el folk brasileño es de lo que rebosa Agosto, Ep de ese cantautor metafórico-meteórico de Belo Horizonte llamado Arthur Melo. Mientras, mucho más cercano en el espacio, el ‘enemigo’ Josele Santiago confirma con Transilvania que su carrera en solitario ha pactado con la excelencia. Para finalizar, quedan por recomendar el excelente Tango punk, del muy tanguero y bonaerense El Quinteto Cachivache, unos auténticos capos del circuito porteño de milongas. Y Manual de supervivencia para ilustres decadentes, cuarto y último disco de los palmesanos Urtain, en el que se abrazan con amor y sin pudor a Tom Petty, Bruce Springsteen, Black Crowes, Los Secretos y Quique González. En fin, que nos quiten lo ‘bailao’.

Jah9

Josele Santiago

Urtain

El Cachivache

St Vincent

Calypso Queen

Arthur Melo

Transilvania

Manual de...

Tango punk

Masseduction

Far From Home

Agosto

La jamaicana ha pasado de ser una estrella de la escena poética underground de Kingston a abanderada del reggae revival.

El líder de los añorados Los Enemigos ha conseguido forjarse una excelente carrera en solitario con discos como este.

El cuarto disco de los palmesanos se abraza con amor a Petty, Springsteen, Black Crowes, Los Secretos y Quique González.

El título del último disco no describe la propuesta musical del quinteto tanguero bonaerense, pero sí su actitud vital.

La multiinstrumentista americana Annie Clark nos ha dejado con la boca abierta con un trabajo de pop redondo y sincero.

‘Redescubierta’ por Manu Chao, la carismática y longeva reina de los carnavales de Trinidad y Tobago es deslumbrante.

El cantautor de Belo Horizonte, verdadero maestro de la metáfora y el sentimiento, nos ha regalado una joya de pop folk.

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n materia de regalos, cada vez resulta más difícil sorprender a una mujer. De acuerdo, sabemos que siempre funciona un buen perfume, pero si pretendemos ser originales será mejor apostar por otra opción. ¿Qué tal un gadget?, un tipo de regalo que en los últimos tiempos está ganando terreno. Aunque antes hay que determinar el grado de ‘fanatismo tecnológico’ de su destinataria. En cualquier caso, el número de gadgets adaptados a la mujer ha aumentado considerablemente, y una buena opción podría ser una fundacargador para el smartphone o tablet. Para las deportistas o aventureras hay una infinidad de productos que lograrán sacarles una sonrisa, como unas buenas zapatillas deportivas, ropa para hacer ejercicio, relojes con medición de pulsaciones y distancia recorrida o, si se dispone de un elevado presupuesto, hasta se podría comprar una bicicleta elíptica de última generación. Los bolsos de diseño seguro que triunfan. También la moda, siempre que se conozcan muy biensus gustos. Unos flores nunca sobran.

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ué regalar. Menudo dilema. Hay quien aparca las compras navideñas hasta el último momento; otros, más previsores, seleccionan con antelación el regalo que mejor encaje con su destinatario y, claro, con su bolsillo. Lo único seguro es que cada vez es más difícil dar en la diana, y ni siquiera un presupuesto holgado nos asegura el éxito. Pero tampoco hay que desa-

lentarse y caer en el error de comprar lo primero que nos pase por la cabeza. En estas páginas encontrará pistas que le ayudarán a despejar las clásicas incógnitas que nos sobrevienen cuando salimos a la ‘caza y captura’ de un regalo. No obstante, tampoco vamos a descubrir la fórmula de la Coca-Cola, son tan solo ideas. La clave para acertar consiste en conocer a fondo los gustos de la persona a quien va dirigido el regalo, así como hasta dónde podemos estirar nuestro bolsillo. No hay más secreto que echarle imaginación y un poco de tiempo. La tecnología es una opción aunque menos emocionante que un buen reloj o un buen vino.

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on tantos días de vacaciones navideñas y frío en la calle, nada mejor que entretener a los pequeños convirtiéndolos en chefs por una tarde. Pizza, galletas de mantequilla, quiche, magdalenas de monstruo o incluso sushi... No hay nada que se le resista a un joven cocinero con la ayuda de papás y abuelos. Quizás lo que más les guste a los niños sea amasar, así que nada mejor que encargarles la masa de las galletas o las magdalenas. Para los jóvenes cocineros con mucha destreza, el sushi les permite remover el arroz, cortar el relleno o incuso enrollar la pieza. Después de semejante maratón cocinera, estarán listos para entrar en Masterchef Junior.

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ientes: Masa de hojaldre, br cherry, 3 huev ócoli, tomates os, 200 ml na ta, queso, sal ● Modo de preparació y pimienta. n: Cocer el br Desplegamos ócoli diez min utos. la placa de ho jaldre y la pinc un tenedor. Co hamos con locar en el mol de y meter en (180ºC) 10 min el horno utos. Batir los hu evos y añadir Salpimentar. la nata. Sacar el hojald re del horno y el fondo el br poner en ócoli, los tom ates y el ques mezcla de na o. Añadir la ta y huevos; ho rnear media ho ra.

115 gr Ingredientes: azúcar

220 gr mantequilla, os, 200 gr ev hu 3 o, polv aradita y ch harina, 1 cu dura en va le media de leche, 1 polvo, 120 ml acto tr ex cucharadita cobertura: la ra Pa vainilla. en crema, un 250 gr. queso 150 gr e, ch chorro de le colorante o, lv po azúcar úcar. ar la harina azul, ojos de az ación: Horno a 180ºC. Tamiz el azúcar y ar e, ep ch pr le ● Modo de eso con la . . Mezclar el qu ave. Reservar con la levadura a que quede una textura su r la leche st di el colorante ha mezclar con la harina. Aña la masa eb os y en. Repartir Batir los huev inilla) y batir bi 2/3. Hornear 20 va la n co a ad (mezcl s hasta ma, los de magdalena crema por enci la es kas cñapsulas rl ne po s, vez fría minutos. Una boca. la r ra co de ojos y

RNIA ua, 70 cc MAKI CALIFO oso, 750 cc ag ada de sal, gr arroz glutin ●

500 ar, 1 cuchar Ingredientes: arada de azúc uacate, zanahoria. de arroz, 1 cuch i, ag

vinagre : surim ga nori. Relleno arroz en un cuenco, 10 hojas de al el r va La cer el arroz en preparación: ● Modo de salga clara. Co e 15 minutos, e qu a st ha agua tapada, durant empezar la cambiando el una olla bien en ua ag cuchemos de cc 750 omento que es minutos. Calentar un m l de ir rt pa contados a te otros 15 a reposar apar la sal, removiendo. Dejar ebullición. Dej y ar ndeja o fuente e con el azúc poco el vinagr el arroz cocido sobre una ba ndimentado, er ir el vinagre co enfriar. Extend arroz y esparc esterilla, poner el alga el er ov m Re una plana. fríe el arroz. En Poner una capa de arroz, o. hasta que se en aj r ab a ci ha illante Enrollar y sella con la parte br mi, aguacate y zanahoria. . ja so n co suri rodajas. Servir una hilera de agua. Cortar a de co po un n co

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Pa gr de aceite de ra la masa: 100 ml de agua, 25 oliva, 1/2 cuch aradita de sal, sobre de leva dura, 200 g de 1/2 harina de fuer Para el relleno za. : son impresci

ndibles salsa de tomate, ques o mozzarela ra llado y orégan resto, según lo o; el s gustos. ● Modo de preparación: Te mplar el con

el aceite, añad agua junto ir el resto de in amasar hasta gr edientes y que Hornear a 200º no se pegue en las manos . ha dorada. Extend sta que empiece a estar er entonces la añadir los ingr salsa de tomat edientes dese ey ados; dejar pa final el queso ra el rallado y el or égano. Volver hornear hasta a que se gratine el queso.

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RESTAURAN elsabor PARA HINCAR EL DIENTE

ARIADNA SERNA

altan pocos días para estrenar la Navidad 2017. Para algunos es un momento muy deseado, quizás el mejor del año. Y es que se te presenta la oportunidad de participar en varias comidas, con la familia, con los amigos, con los compañeros de trabajo. Ya sea cena, un aperitivo o una comida de celebración festiva. Menorca cuenta con una gran oferta gastronómica, muy variada en la presentación de sus menús y sus cartas, con establecimientos que se asocian a especialidades determinadas y otros que se han convertido en restaurantes muy familiares, en los que hemos celebrado momentos importantes de nuestra vida. Aquí les presentamos una selección de siete restaurantes que tienen algo que ofrecerle durante estas fiestas de Navidad. Puede acudir a ellos para informarse sobre los menús festivos, que en muchos casos son auténticas degustaciones gastronómicas que no se olvidan del producto local. Todos ellos son establecimientos de restauración con una trayectoria conocida, donde muchos de ustedes habrán comido en más de una ocasión. Estas fiestas son una nueva oportunidad para no pasarlas en la cocina de casa y convertirse en comensales en un restaurante donde se dedican a restaurar el sabor y ofrecen un buen servicio.

LA MINERVA

EL GRILL

LA BOLLA

PUERTO DE MAÓ

MAÓ

SANT LLUIS

Es una antigua fábrica de harinas reconvertida en un emblemático restaurante en el puerto de Mahón desde el año 1995. El restaurante tiene capacidad para 700 personas repartidas entre el edificio principal, sus salas y la terraza flotante. En cualquiera de estos tres escenarios se puede disfrutar de la mejor cocina mediterránea. En sus fogones se elaboran platos entre los que destacan los arroces, las calderas de langosta y los pescados de la Isla. Una de sus especialidades es el hígado de pato casero. La bodega cuenta con una estudiada carta de vinos de la Rioja, Ribera del Duero y Penedés. A la hora de los postres, todos caseros, los crepes, los tocinillos de cielo y el helado de queso son los más destacados. Un restaurante muy recomendable en cualquier época del año. En otoño - invierno en sus espléndidos salones, y en verano en su terraza flotante, una auténtica maravilla.

Conocido popularmente como «el grill del aeropuerto» por su ubicación, es un restaurante de referencia de comida menorquina y sus carnes de primera a las brasas. El ambiente acogedor ya que sus instalaciones son una casa de campo antigua. La carta de El Grill ofrece platos elaborados con productos naturales y autóctonos de primera calidad, que forman parte de la cocina mediterránea, y que en su mayor parte el cliente puede ver expuestos en la sala y escoger el que le apetezca, además de poder observar cómo se preparan en la parrilla de carbón natural de encina, también a la vista. La especialidad de la casa son las carnes: en especial las carnes rojas; verduras y pescados. También tienes otras especialidades por encargo, la «Fondue de carnes a la Bourguignonne», por ejemplo. No faltan en su carta los asados castellanos recién hechos al horno como las tiernas paletillas de cordelo lechal y el crujiente cochinillo al estilo de Segovia. Cuentan con menú degustación para grupos, entre 30 y 35 euros por persona.

El Restaurante La Bolla ofrece a sus comensales una deliciosa carta de tapas, bocadillos, platos combinados y un menú diario casero a un precio competitivo. Su concina es menorquina y casera. Encontrando un agradable ambiente familiar. El restaurante, pertenece al Centre Cultural y Esportiu del pueblo siendo punto de reunión de los «santlluisers» y el alma de su club cultural y deportivo. Especialidades en tapas, bocadillos, carnes, pescados (bacalao). En sus instalaciones se encuentra el único «Jugadero» del tradicional juego de bola menorquín muy parecido al juego de la petanca. A partir de las 16:30 de la tarde se puede ver como los más mayores de pueblo acuden a su partida diaria. Poder ver cómo juegan es todo un placer: comida y tradición se unen en el Restaurante La Bolla. Permanecerá cerrado el día 25 de diciembre y el día 1 de enero.

C. Moll de Llevant 37 Tel. 971 35 19 95

Ctra a l’Aeroport. Tel 971 36 79 03

Cós de Sant Lluís, 56. Tel. 971 15 11 04

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Estos son los establecimientos recomendados para una cena de amigos, una comida de familia o un aperitivo durante las fiestas

PICADERO

SA PAPARRA

ÓPERA

DIT I FET

MAÓ

PUERTO DE MAÓ

MAÓ

El Restaurante Picadero es como un oasis en la carretera entre Mahón y Sant Lluís, donde puedes disfrutar de su cocina mediterránea, de sabores frescos, con una carta amplia y un atractivo menú, también los fines de semana cuando el local se llena. Es un sitio ideal para cualquier celebración. Su especialidad son las paellas y los arroces, que tienen siempre en el menú, y en la carta, junto con algún plato vegetariano. Dispone de parking y fácil acceso desde la carretera de Maó a Sant Lluís. Tiene una zona de juegos para los niños, un parque infantil en el perímetro del restaurantes, lo que permite a los padres relajarse y poder disfrutar también del wifi. En la parcela adjunta, el restaurante cuenta con algunas aves, que también sorprenden a los más pequeños. La dirección actual ha dado mayor dinamismo al local.

Ofrece excelentes carnes, pescados y verduras a la brasa. El secreto es un horno que funciona con brasas. El resultado es magnífico. Chuletón y solomillo de buey y de ternera, hamburguesa, conejo, solomillo de cerdo, chuletitas de cordero lechal. Para estas navidades cuenta con dos menús. Menú para Navidad, 35 euros por persona. Incluye tres entrantes para compartir (parrillada de verduras, finguers de bacalao, croquetas de jamón y de sepia), y a elegir un segundo (solomillo, chuletón, bacalao,...), con un surtido de postres. Además incluye vino, pan, café. Menú especial Noche Vieja, 60 euros por persona. Incluye aperitivos (brocheta de gambas, foie de pato) , entrantes (ensalada cabra, crema de gambas, carpaccios), segundos (paletilla de cordero, solomillo ternera, pescado fresco) y postres (souflé de turrón, o espuma de pastissets). Incluye vino, cava, postre, café, y cotillón.

El Restaurante Pizzería Opera, en el puerto de Maó, ofrece cocina italiana de calidad. Desde las pizzas más sabrosas, recién sacadas del horno de leña, dándole un toque diferente a la textura de la pizza, hasta la pasta más fresca y el risotto más elaborado. Todo esto y más podrá encontrar en su amplia carta, que muchas veces llega a la mesa acompañada de la mejor música de las óperas más conocidas. Ópera se ha convertido en un restaurante emblemático del puerto, al que acuden personas muy diversas, jóvenes y mayores, por la calidad de sus platos. Las pizzas son las reinas del local, con un auténtico sabor italiano. Además, se encuentra en una de las mejores ubicaciones del puerto de Maó, con vista extraordinaria de la Illa del Rei, lo que se disfruta de su amplia terraza cubierta, apta para todas las épocas del año.

Un restaurante del día a día. Que ofrece buen servicio y calidad en sus platos. Especialistas en todo tipos de arroces, en especial la paella. También otra de sus especialidades son los snaks. Y ofrece una variedad de menús diarios. Está ubicado en la calle de Sa Lluna, en puro centro comercial de Maó, con una de sus terrazas en la calle de Ses Moreres. Dispone de tres comedores interiores y dos salas para eventos privados y celebraciones familiares, en lo que este establecimiento es un auténtico especialista. Cierra los miércoles. En la campaña de Navidad está preparando menús especiales para los días de Navidad, San Esteban, fin de año y Reyes. Los comensales ya saben que este café restaurante tiene además de los menús, una carta muy diversa, en la que no faltan las especialidades menorquinas.

Carretera Maó-St. Lluís 971 Tel. 871 23 79 01

Av. Josep A. Clavé, 37 Tel. 971 15 73 55

C. Moll de Llevant 254 Tel. 971 36 37 27

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tu Navidad Gastronomía

FOTO: PIXABAY

ATRACÓN Comer con moderación es la clave

Comidas de empresa, cenas de Navidad, reuniones familiares… Un festín gastronómico se concentra en estas fechas y las consecuencias pueden ser muy incómodas...

pertos nutricionistas, podemos observar cómo con cuatro pautas, disfrute y equilibrio son posibles para no sufrir el ‘mal del atracón’.

S.REY

as comidas en Navidad son el escenario de las reuniones familiares y de amigos de estas fechas tan señaladas. Por norma, no se celebra una única reunión de este tipo, si no que se suceden varias a lo largo del mes, incluso algunas se postergan hasta pasado Reyes. Cómo sobrevivir a estas intensas, copiosas y numerosas comilonas no es un misterio; dejándonos aconsejar por ex-

10CLAVES Primera. Antes de sentarnos en la mesa muy probablemente tengamos claro que no queremos ‘pasarnos’ comiendo para, precisamente, evitar la sensación de después,… Pero hay que ir mentalizados; tengamos en cuenta que cuando llegue la hora de la verdad, todo estará

delicioso, apetecible y nuestra mente, seguramente, ya nos sugiera que no dejemos nada sin probar. Segunda. Es importante no llegar a la comida o cena con hambre; esto se puede evitar fácilmente merendando a media mañana o a media tarde. Llegaremos mucho más saciados a la comilona. Tercera. Tras la comida, podemos terminar con una infusión digestiva para ayudar a nuestro metabolismo a trabajar toda la ingesta previa. Eso sí, ¡la infusión no se debe acompañar de turrón!

Cuarta. Moverse después de comer, ya sea con un buen baile o bien con una caminata. El caso es no irse a dormir, ni tan solo la siesta, por cortita que sea, con el estómago lleno. Quinta. Si se puede escoger, podemos llenar nuestro plato con una porción de verduras mayor que de hidratos y grasas; una equilibrada porción de estos últimos y bastante verdura será un acierto. Sexta. Es preferible comer despacio, masticando de forma calmada; así se da tiempo al estómago a reaccionar y sentir sensación de saciedad. Debemos estar relajados para evitar comer compulsivamente. Séptima. Mezclar días depurativos entre los días que tengamos cenas o comidas de este tipo. Octava. No abandonar la actividad física durante los días de fiesta y, si se trata de uno de los propósitos de Año Nuevo, mejor si empezamos antes que después. Novena. Si somos nosotros los anfitriones, podemos diseñar un menú ligero pero navideño con la proporcionalidad de alimentos perfectos para una buena comida con menos calorías y menos pesadez. Décima. El alcohol es otro de los excesos calóricos de las fiestas, beber con moderación es importante. El azúcar de este tipo de bebidas también pasa factura.

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«Los niños no saben qué hacer si reciben muchos juguetes»

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Entrevista

Melchor Rey Mago de Oriente

ARIADNA SERNA

u agenda es apretada. Melchor uno de los tres Reyes Magos de Oriente accede a ser entrevistado por el Diario Menorca. Toda una audacia ya que para los Reyes es la temporada más ocupada. Desde leer todas las cartas de los niños enviadas por correo o mediante los pajes reales, a entregar los juguetes deseados. Melchor es el mayor de los reyes quizás es uno de los más carismáticos para los niños. Aunque sin lugar a dudas Baltasar es el más querido. ¿Cómo lleva que el Rey negro sea el más vitoreado en las cabalgatas?

Muy bien. Si le quieren a él, me quieren a mí. Somos un equipo.. Sigue habiendo guerras. Siria está irreconocible

Me entristece que no haya diálogo, y que las partes no encuentren una solución. Y sufro, porque mi magia no puede parar el enfrentamiento entre hombres. Y la población más vulnerable niños, y mujeres está siendo gravemente castigada. ¿Se puede hacer algo por estas personas.

Sé que Menorca ha sido muy activa en el acogimiento de estas personas destrozadas por la guerra. Pero ¡claro que se puede trabajar!, desde casa hay que seguir educando a los hijos en una democracia, y que la palabra debe tener más valor que la fuerza. Y amar a nuestros pequeños sobre todas las cosas.

ficioso que sean de madera por varias razones, los juguetes de madera no tienen la ligereza de los juguetes de plástico. Los niños tienen que sujetarlos con conciencia y firmeza, estimulando, a su vez, la motricidad de las manos. Favorecen la imaginación ya que no incorporan luces ni sonidos. El niño tiene que imaginar todo lo que quiere que el juguete haga. Permiten ahorrar dinero. ¿De verdad? Con lo caros que son.

Pues sí, porque compramos menos materiales pero de mayor calidad y además un mismo juguete pueda durar varias generaciones. Todo ello acaba suponiendo un ahorro económico. Y conectan con la naturaleza, ayuda a los niños a entender la relación existente entre la naturaleza y la producción de los objetos cotidianos. ¿Qué le pide al 2018?

Amor. Con amor se apagan las guerras y se avivan las culturas de cercanía, de confraternidad entre pueblos. El amor da estabilidad en corazón y mente, y se puede trabajar por un futuro mejor. Sin amor hay tormentas desde uno mismo y con lo que te rodea. También pido más consciencia sobre el medio ambiente, pensemos que lo que dejamos lo heredan nuestros hijos. El paisaje natural está cambiando por el no control de la contaminación, de mal reciclaje, y el mal gastar del agua.

¿A los Reyes hay que pedirles muchos o pocos regalos?.

Tener muchos juguetes el día 6 de enero no beneficia al desarrollo del niño. Tienen tantos juguetes que no sabe por cual empezar.. Está muy en alza, los juguetes de madera.

No debería ser una moda. Es muy beneDiciembre 2017

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4 ESCAPADAS PARA RECORDAR TODO EL AÑO

tu Navidad | Escapadas

Escapadas E de fin de año

ARIADNA SERNA

Para estrenar 2018 con una experiencia que recordará

Canarias con el atractivo de su excelente climaí De isla a isla. Su clima subtropical, varía localmente según la altitud y la vertiente norte o sur, pero es ideal en esta época para disfrutar del mar. Esta variabilidad climática da lugar a una gran diversidad biológica que, junto a la riqueza paisajística y geológica, justifica la existencia en

Canarias de cuatro parques nacionales y que todas las islas tengan reservas de la biosfera de la Unesco, y otras tengan zonas declaradas Patrimonio de la Humanidad. Estos atractivos naturales, el buen clima y las playas hacen de las islas un importante destino turístico.

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Diciembre 2017

l fin de año es universal pero hay mil formas de vivirlo, en lugares cercanos o remotos, según cada cultura y el atractivo del destino. La escapada vale la pena para iniciar un nuevo año rompiendo la rutina, en familia o en pareja. Viatges Magon ha seleccionado cuatro propuestas para disfrutar de una experiencia distinta, atractiva, digna de recordar. Descubra cómo suenan las doce campañadas en estos destinos.

Salamancala historiaylafiesta Es conocida como la ciudad de los estudiantes, pues alberga la universidad, en activo, más antigua de España creada en 1218 por Alfonso IX de León. Salamanca está ligada a la historia universal por nombres propios como Cervantes. En 1988, la ciudad vieja fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Destacan sus dos catedrales —la catedral Vieja y la Nueva—, la Casa de las Conchas, la plaza Mayor, el convento de San Esteban y las Escuelas Mayores. En 2002 fue Capital Europea de la Cultura. El fin de año mezcla la fiesta más fesca en su impresionante plaza Mayor a reventar y su sobria cultura castellana.

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Bon Nadal!

Nueva York las luces de un escenario de película La ciudad de Nueva York está entre las aglomeraciones urbanas más grandes y pobladas del mundo. Está considerada como la ciudad global, por sus influencias a nivel mundial en los medios de comunicación, en la política, en la educación, en el entretenimiento, las artes y la moda. El mundo se resume en Nueva York. El

cine ha hecho que los visitantes tengan la sensación de que ya la conocen. La estatua de la Libertad, Wall Street, su skyline con algunos de los edificios más altos del mundo. Su centro se convierte en el marco más espectacular para dar la bienvenida al año nuevo, en un escenario de película.

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Roma el destino más eterno Es la ciudad con la más alta concentración de bienes históricos y arquitectónicos del mundo, en el trascurso de su historia que abarca tres milenios, es la expresión del patrimonio histórico, artístico y cultural del mundo occidental europeo. En 1980, junto

a las propiedades extraterritoriales de la Santa Sede que se encuentran en la ciudad y la Basílica de San Pablo Extramuros, fue incluida en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Roma es el corazón geográfico de la religión católica y destino de peregrinación. La belleza espectacular de la ciudad la convierte en un destino turístico excepcional. La escapa de fin de año permite disfrutar de la imagen de los fuegos artificiales junto al Coliseo y el foro y poder dedicar tiempo a redescubrir la cultura que nos hace más europeos, en sus monumentos y museos.

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