Wellife 01/2019 by Merkur Versicherung

AUSGABE 2019

OUTDOOR-TREND: FREIHEIT DURCH VANLIFE!

DIE NATUR

NACHHALTIG

ERFAHREN TOUREN UND REISEN MIT MUSKELKRAFT UND BIKE

FIT IM FREIEN

WILD COOKING OUTDOOR KOCHEN UND GENIESSEN

OUTDOOR

TRAINING

RAUS VOR DIE TÜR!

MICROADVENTURES FÜR JEDERMANN

Auch für E-Bikes!

Sicherheit

für Ihr Fahrrad Radrennfahrer, Citybiker, Bike-Packer … egal welcher Typ Radfahrer Sie sind, die Merkur versichert Ihr Fahrrad inkl. fix montiertem Zubehör gegen Diebstahl. Wahlweise mit oder ohne Selbstbehalt.

www.merkur.at

editorial

GERALD KOGLER GENERALDIREKTOR MERKUR VERSICHERUNG AG

AM WEG ZUM COVER Tiefblaue Bergseen, blühende Almen – Cover-Kulisse Tannheimer Tal, Tirol

Entdecken Sie die Natur als idealen Ort für aktive Vorsorge!

FOTOS: MATT COSBY/NYT/REDUX/LAIF, SHUTTERSTOCK, JOEL KERNASENKO (4), © GRENZGÄNGER, ERIKA SPENGLER (2)

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

esundheitsvorsorge hat viel mit dem „ersten Schritt“ zu tun. Der erste Schritt, sich um sein Wohlbefinden Gedanken zu machen, der erste Schritt zu einer privaten Krankenversicherung und der erste Schritt raus aus der Komfortzone und rein ins aktive Leben. Genauso verhält es sich beim Thema Outdoor. Die Neugierde auf das, was sich „draußen“, jenseits der Türschwelle abspielt, muss die Bequemlichkeit des kuscheligen Beharrens erst einmal überwinden. Dazu gehören Mut, eine gehörige Portion Freude an der Bewegung und Liebe zur Natur. Diese herbstliche Outdoornummer von Wellife erzählt aus verschiedensten Perspektiven das Entdecken und Erleben der „Great Outdoors“. Von der richtigen Ausrüstung, dem Trend zur Nachhaltigkeit bis zum genussreichen Kochen und Essen in der Wildnis oder beim sogenannten „Vanlife“. Dieses Heft soll Sie inspirieren, Ihren ersten Schritt raus in die mehr oder weniger wilde Wildnis zu machen. Fassen Sie Mut, vergessen Sie für ein paar Stunden Couch, Internet, Smartphone und Gemütlichkeit und durchstreifen Sie mit wachen Augen und allen Sinnen Ihre Umgebung. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen dieser Outdoorausgabe von Wellife. Machen Sie den ersten Schritt raus ins Unerwartete, die Merkur hilft Ihnen gerne dabei! Mit freundlichen Grüßen

SUPERFOOD KELP Braunalgen als Zukunftsnahrung AB SEITE 42

MAKING OF FITNESS Frei trainieren in der Natur Mallorcas. Trainerin: Jessica Monschein Fotos: Joel Kernasenko AB SEITE 28

AUSGABE 2019 18

Wer rausgeht, kann was erleben! Vor allem mit dem Wellife Outdoorspecial mit Inspirationen und (R)ausrüstungstrends! Gleich um die Ecke warten z. B. Microadventures auf jedermann.

14-17

FOTOS: HERSTELLER, JOEL KERNASENKO, ALASTAIR HUMPHREYS, PETER GEPMAYR THE GREAT OUTDOORS, DK VERLAG, ILLUSTRATIONEN: OFFSET, SHUTTERSTOCK

Die Natur lieben heißt aber auch die Natur schützen. Nachhaltig outdoor unterwegs ist man mit der richtigen Einstellung. Wie man draußen für draußen fit wird, zeigen 13 Fitnessübungen an der frischen Luft. Im 20

Freien kann man trainieren, aber auch mit

28-33

der „Great Outdoors Küche“ unglaublich gut kochen und essen. Oder man folgt dem Wellnesstrend Niksen und frönt dem Müßig36-41

gang. Aktiv sind hingegen Reisende am Weg zur Freiheit mit Vanlife, dem Reisen auf allen

56-59

vieren. Wellife reinziehen – dann raus und losziehen! 48-51

IMPRESSUM EIGENTÜMER & HERAUSGEBER: Merkur Versicherung AG, Joanneumring 22, 8010 Graz, redaktion@wellife.at, Offenlegung nach § 25 MedienG unter www.merkur.at (Impressum) PROJEKTLEITUNG: Johannes Roth, Susanne Riegler VERLAG: Arts & Crafts GmbH, Castellezgasse 36-38/7, 1020 Wien LEKTORAT: ad literam PM: Dominic Kollinger COVER: GettyImages HERSTELLUNG: Samson Druck GmbH, St. Margarethen 171, 5581 St. Margarethen

RAUS, RAUF UND FREI!

FOTO: MIRJA GEH / RED BULL CONTENT POOL

Draußen liegt der unendliche Horizont, jenseits der bequemen Sicherheit des Erwartbaren. Das Wagnis des endlosen Abenteuers wurde für drei Freerider zur Realität. Stefan Ager, Andreas Gumpenberger und Fabian Lentsch flogen mit einem 75 m langen Zeppelin ins Brandnertal und seilten sich mit einem 50 m langen Seil zum Freeriding ab. Dem Traum der Freiheit gingen zwei Jahre Vorbereitung voraus, und vor allem eines: der erste Schritt raus aus dem Gewöhnlichen.

Dutzende Rekorde, unzählige Weltcupsiege, Weltmeistertitel, Olympiasiege und dann: Abschied. Wer aber wie Marcel Hirscher geprägt wurde von den Bergen und der inneren Kraft des Sports, blickt nicht zurück, sondern sucht schon in der Zukunft die nächste Herausforderung, die nächste Hürde, die es zu bezwingen gibt. Kein Comeback, sondern der Neuanfang ist sein Ziel. Sein Blick schaut nicht zurück auf den alten Weg, sondern sucht schon die neue Route auf der langen Reise zu sich selbst. 8

FOTOS: CHRISTOPH KÖSTLIN / LAIF / PICTUREDESK.COM

WILLENSKRAFT KENNT NUR EINE RICHTUNG: VORWÄRTS!

FOTO: CORINNA KERN / LAIF / PICTUREDESK.COM

„OUTDOOR“ HEISST, DAS UNERWARTETE SUCHEN

Wer outdoor aktiv ist, begibt sich wortwörtlich vor die Tür des Geborgenen, Bekannten. Vor der Tür warten neue Dinge, die man nicht erwartet hätte. Das nennt man dann gemeinhin „Abenteuer“. Für diesen Läufer wartete das Abenteuer im „Israeli Mud Run“ in einem Schlammbad. Das Ziel jedes Läufers ist, nach jedem Sturz wieder aufzustehen, durchzuatmen und weiter seinen Weg bis zum glorreichen Finish zu verfolgen. 11

SAXEIS Läden Graz Sporgasse 13 Leonhardstraße 16 Kärntnerstrasse 404 St. Peter Hauptstraße 83 Feldkirchen Hauptplatz www.saxeis.at

Trends

40%

FOTO: GETTY IMAGES

MEHR IMMUNABWEHR NACH 1 TAG IM WALD – „ERST IM WALD KAM ALLES ZUR RUHE IN MIR, MEINE SEELE WURDE AUSGEGLICHEN UND VOLLER MACHT.“ KNUT HAMSUN

denn Bäume lassen Killerzellen wachsen und bekämpfen Depressionen. Laut Medical School of Tokyo machen 10 zusätzliche Bäume in einer Wohngegend die Bewohner um bis zu 7 Jahre jünger. Die University of Chicago konnte nachweisen, dass Bäume den Blutdruck und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Also, Smartphone weg und raus in den Wald!

Trends

Alastair Humphreys

Das große kleine Abenteuer wartet auf jeden von uns. Gleich um die Ecke!

Humphreys ist ein echter Abenteurer, oder besser: ein „real adventurer“, der die ganze Welt zu seinem Abenteuerspielplatz gemacht hat. Aber mit seinen „Microadventures“ geht er jetzt auf einen abenteuerlichen Diebszug. Denn er stiehlt uns Seite für Seite unsere Ausreden, die uns davon abhalten, das Unmögliche zu wagen und über unsere Grenzen zu gehen. Er zeigt uns auf, dass jedes Erlebnis in Stadt und Land etwas ganz Neues, unglaublich Spannendes sein kann. Das beginnt beim nächsten Fluss und setzt sich mit einer Nacht unterm Sternenhimmel im eigenen Garten, einem Fußmarsch quer durch die eigene Stadt oder einem

„Du arbeitest von 9 bis 17 Uhr? Bleibt noch 17 bis 9 Uhr. Das sind deine 16 Stunden Freiheit!“ Nachtlauf durch den Sommerregen fort. Abenteuer erleben heißt Details entdecken, neugierig sich und andere beobachten, die Natur als ein Teil von ihr (mit)erleben, in Selbstverständlichkeiten das Besondere sehen und sich mitreißen lassen von der Kraft des Daseins, sich einlassen auf das ganz Neue, das wir auch in gewohnten Dingen entdecken können.

FOTO: TOM ALLEN, ALASTAIR HUMPHREYS

Da sind diese Tage im Leben, wo man sehnsüchtig aus dem Fenster schaut und sich nach dem sehnt, was man normalerweise „Abenteuer“ nennt. Diesen Blick aus dem Fenster kennen viele aus eigenem Erleben in der Schule, bei endlosen Meetings, an verregneten Wochenenden und immer dann, wenn der Alltag gar zu alltäglich wird. Die ewige Sehnsucht nach Spannung und dem Außergewöhnlichen lässt uns träumen und geistig in die Ferne schweifen. Und da kommt diese Ausrede: zu weit weg, keine Zeit, zu teuer, zu aufwendig, das ist was für reiche Exzentriker oder Superprofis. Dabei liegt das nächste Abenteuer ganz nahe, gleich vor der Haustür. Alastair

FOTOS: ALASTAIR HUMPHREYS

Trends

„ABENTEUER IST EINE GEISTESHALTUNG, DER SPIRIT, ETWAS NEUES ZU PROBIEREN UND DIE KOMFORTZONE HINTER SICH ZU LASSEN. ANGETRIEBEN VON ENTHUSIASMUS, EHRGEIZ, OFFENHEIT UND NEUGIERDE.“ ALASTAIR HUMPHREYS

Trends

Lassen wir uns von ein paar abenteuerlichen Tipps von Alastair Humphreys inspirieren –

let’s get out and get some adventures in: Bisher galten die üblichen Ausreden: nicht fit genug, keine Ausrüstung etc. Deshalb unternimmt man ein Eintagesabenteuer, das all diese Ausreden zunichte macht. Man wählt einen Punkt im Radius von ca. 40 km von zu Hause. Das kann eine Kathedrale sein, ein Berg, eine Wohnung eines Freundes, ein Museum, was auch immer. Dann: Tür auf, rausgehen und zum Beispiel mit dem Rad einfach drauflos fahren (Geldbörse nicht vergessen). Am besten mit dem Rad oder gleich zu Fuß, es kann aber auch die Bahn sein oder ein Kanu im nächsten Bach. Los geht’s! Dann Augen auf, Ohren auf und alles aufsaugen, was man entlang des Weges erlebt. Denn da ist das Ziel – der Weg und seine unzähligen kleinen Abenteuer: neue Menschen, vorher noch nie gesehene Insekten, Pflanzen, erstaunliche Architektur, ergreifende Schicksale. Viel schauen, viel reden, offen sein für einen Tag Abenteuer ohne große Ausrüstung und Ausreden!

LET’S RACE! ZU EINEM RENNEN ANMELDEN UND ECHTE SPANNUNG ERLEBEN Überall gibt es Rennen und Wettkämpfe in fast jeder Disziplin und für jedes Leistungsniveau. Mountainbiking, Laufen, Open-Water-Schwimmen, Radfahren, Wandern ... Einfach die Lieblingsdisziplin aussuchen, anmelden und aufs Abenteuer vorbereiten. Endlich wird man am Tag X selbst Teil des Geschehens, anstatt nur vorm TV oder am Smartphone zuzuschauen. Das ist dann echt spannend und macht das Leben zum Abenteuer!

„Ein Microadventure ist ein Abenteuer in der Nähe: billig, einfach, kurz und trotzdem eindrucksvoll.“

ILLUSTRATIONEN: SHUTTERSTOCK

GEH RAUS! – DAS EINTAGESABENTEUER

Trends

„Geh auf ein Microadventure alleine oder mit Freunden. Unternimm es mit deinen Eltern oder Kindern oder Kollegen aus dem Büro. Such dir kurze, interessante, lohnende Abenteuer gleich vor deiner Haustüre!“

„AUSGEHEN“ ZUM ABENDESSEN WÖRTLICH GENOMMEN Kochen und essen in der freien Natur lässt uns viel von dem aufwecken, das tief drinnen in uns schlummert. Feuer machen, Essen vorbereiten, die Geräusche der Natur hören und unterm Sternenhimmel gemeinsam rund ums Lagerfeuer essen, erzählen und zuhören.

SCHLAF IM GARTEN! Die Wildnis beginnt jenseits des Schlafzimmerfensters. Da draußen wartet eine Nacht voll lebendiger Dunkelheit. Der Himmel wird wie eine gigantische Kinoleinwand ein viel schöneres Bild liefern als der beste Ultra-HD-TV. Und die frische Luft wird den besten Schlaf seit Langem ermöglichen.

SUCH DIE NATUR IN DEINER UMGEBUNG!

FOTOS: MARTIN HARTLEY, ALASTAIR HUMPHREYS, ILLUSTRATIONEN: SHUTTERSTOCK

In der Stadt gibt es keine Natur? Dann hast du die Blumen am Wegrand übersehen, den Kuckuck in Nachbars Garten und den Fuchs, der nächtens um die Häuser streift. Machen wir’s wie er und durchstreifen wir unser Viertel, unser Dorf auf der Suche nach „unserer“ Natur.

GEH VON EINER PARTY HEIM Die nächste Party am anderen Ende der Stadt wird zum Ausgangspunkt eines nächtlichen Abenteuers, das gleichzeitig jedes Katergefühl verschwinden lässt. Geh einfach zu Fuß durch den Stadtdschungel zu dir und lass dich auf eine Expedition durchs echte Leben ein.

Alastair Humphreys

Alastair Humphreys ist ein britischer Abenteurer, Autor und Blogger. Er ist mit dem Fahrrad vier Jahre um die Welt gereist– 74.000 Kilometer durch 60 Länder und 5 Kontinente. So nebenbei ist Alastair durch Südindien gelaufen, über den Atlantik gerudert, hat sechs Marathons durch die SaharaWüste absolviert, eine Überquerung Islands unternommen und an einer Expedition in der Arktis in der Nähe des magnetischen Nordpols teilgenommen. Sein Buch „Microadventures: Local Discoveries for Great Escapes“ soll ganz einfach alle motivieren, rauszugehen und das persönliche Abenteuer auch im Kleinen zu suchen und zu finden. Das Buch ist bei HarperCollins Publishers auf Englisch erschienen. www.alastairhumphreys.com @al_humphreys

Trends

MUST HAVES FÜR DRAUSSEN

(R)AUS RÜSTUNG

Walk for Speed

Missiongrip™-Sohle und Stollen bieten Halt. Der gummierte Spritzschutz ist robust und leicht – für Tempo und Schutz. WANDERSCHUH Cloudrock Waterproof von ON Running on-running.com

Drunter & drüber

Zelten mit Spannung

Verlieren Sie die Bodenhaftung in einem schwebenden Zelt. Einfach drei Bäume, Masten, Felsen etc. suchen, aufspannen und abheben! BAUMZELT Stingray Tree Tent von Tentsile tentsile.com

Luxus am Boden

Abenteuerlich gut schlafen. Die selbstaufblasende Matte mit rucksackfreundlichem Packmaß. ISOMATTE Trail Pro von Therm-a-Rest thermarest.com 18

Miniküche Überhaupt der kleinste Kocher aus Titan. GASKOCHER Firestick TI von Primus primus.eu

Ein Sack voll Liebe

Draußen in der großen Wildnis kann’s drinnen auch für zwei kuschelig gemütlich werden. Oder abenteuerlich wild! PAARSCHLAFSACK 4TWO von Pajak pajaksport.com

FOTOS: HERSTELLER

Wenn’s drunter und drüber geht und das Wetter richtig verrückt spielt, fühlen sich Kinder mit dem Kids Hylax 2L Overall drüber wohl und geborgen. Ab ins Schlammbad! KIDS-OVERALL Kids Hylax 2L Overall von Vaude vaude.com

Trends

MUST HAVES FÜR DRAUSSEN Leichtgewicht mit Lüftung Origami-Kayak

Kein Anhänger, kein Dachträger: Das superleichte Kayak in OrigamiFalttechnik lässt sich bequem am Schulterriemen tragen. FALTKAYAK Beach LT von Oru Kayak orukayak.com

Der Helm ist als Koroyd-Wabenstruktur konstruiert, die den Aufprall absorbiert. Diese Konstruktionsweise hält das Gewicht des Helms tief und erlaubt eine sehr gute Belüftung. BIKE-HELM MT500 Full Face Helmet von Endura endurasport.com

Gimme shelter!

Zelt, Hängematte (mit Dach), Poncho, Unterstand, Regenplane, Schutzplane, Unterlage, Packplane … – das Leichtgewicht ist all das und lässt sich extrem kompakt packen. TARP Voss Tech Tarp von Nordisk nordisk.eu

Wasserspeicher

FOTOS: HERSTELLER

Mehr Freiheit!

Selbst schwierige Aufstiege mit viel Equipment lassen sich mit dem Trion Spine 50 leicht bewältigen. Durch das Rückensystem mit der Active Spine Technology lässt der Rucksack eine höhere Schulter- und Hüftbewegungsfreiheit zu. RUCKSACK Trion Spine 50L von Mammut mammut.com

Im vollen Zustand fasst diese „Flasche“ bis zu 3 l! Sie lässt sich auf Faustgröße zusammenfalten bzw. -rollen und kann problemlos am Rucksack oder beispielsweise an einem Baum befestigt werden. Die Flasche kann außerdem gefroren als Kühlkissen oder mit heißem Wasser gefüllt als Wärmeflasche verwendet werden. WASSERFLASCHE Seeker 3L von Hydrapak hydrapak.com

Trends

In der Natur für die Natur! Wer Outdoor aktiv ist, muss dieses Biotop schützen – zum Perspektivenwandel in der Outdoorwelt. Der Widerspruch hat eigentlich schon lange fast allen Outdoorbegeisterten wehgetan: Alle wollen raus in die Natur, sind aber mit künstlichen Mikrofasern umhüllt, mit Wegwerfbatterien und Stromfressern gewappnet und essen aus Wegwerfpackungen. Dabei ersticken die Ozeane im Mikroplastik der menschlichen Textil- und Verpackungsmaterialien und unsere Abgase verwandeln den Planeten in eine trockene Wüste mit

meteorologischen Extremen von Überschwemmungen bis zu klimabedingten Felsabsprengungen ganzer Alpengipfel. „Outdoor“ hat sich selbst ad absurdum geführt. Höchste Zeit, dass auch die Outdoor- und Sportindustrie gegen den Klimawandel ankämpft und gerade für Outdoorfans Alternativen aufzeigt und liefert. Besonders Menschen, die den Planeten Erde so intensiv und aktiv entdecken wollen, tragen eine spezi-

elle Verantwortung, diesen auch für kommende Generationen zu bewahren. Damit „Outdoor“ auch noch für unsere Urenkelkinder kein klimatisches Schreckensszenario darstellt, sondern etwas natürlich Positives, das es mit allen Sinnen zu erleben gilt.

ON kommt aus den Schweizer Bergen und fühlt sich für diese verantwortlich. In den Graubündner Alpen, im Engadin zwischen dem Piz Lunghin und dem Pass Lunghin entstand die ON Mountain Hut als Marken-Statement für ästhetisch hochwertige Nachhaltigkeit. Dieses architektonische Kleinod aus nachhaltigen Biomaterialien ist aufs Wesentliche reduziert und durch Solarmodule energiemäßig völlig autark. Die Berge sind die Quelle, der Ursprung von ON, die Mountain Hut ist sozusagen die Rückkehr der Marke zur eigenen Quelle. onrunning.com

FOTOS: HERSTELLER

ON Mountain Hut

Trends

BioLite Solar Kit

BioLite hat das Solarkraftwerk für Outdoorabenteurer und Reisende entwickelt. Ein ultraleichtes, tragbares Solarpaneel, das fast überall genug Energie zum Aufladen elektronischer Geräte liefert und dabei noch bis zu 2.200 mAh für spätere Not- und andere Fälle speichert. Das Paneel lässt sich am Rucksack montieren, auf unebenen Böden aufstellen oder am Zelt aufhängen und fast beliebig um weitere Module erweitern. bioliteenergy.com

adidas x Parley for the Oceans™

FOTOS: HERSTELLER

adidas ist einer der Mitbegründer von Parley for the Oceans™, einem Netzwerk von Kreativen, Politikern und NGOs, die ein globales Bewusstsein für die Umweltprobleme unseres Planeten schaffen wollen. Gemeinsam mit Parley hat adidas ein ganzes Sortiment von Produkten geschaffen, das aus Plastik produziert wird, das aus den Ozeanen gefischt wurde. adidas.com

Alpin Life Resort Lürzerhof – feel the mountains

LÜrZErhOF alpin life resort

Hier macht Urlaub Spaß - das ganze Jahr! Alpiner Lifestyle gepaart mit elegantem internationalen Flair und dazu die berühmte Salzburger Gastlichkeit. Das Hotel überzeugt mit seinem vielfältigem Angebot und der neuwertigen Ausstattung. Neu-Gourmet Pension+ mit Schlemmen inklusive! Wandern, Biken, Wintersport oder auch Wellness pur auf ca. 3.500 m2.

LÜrZErhOF alpin life resort

L Ü r Z E rUhrnlaiMcuhOebthg!reFht alpin life resort

A-5561 Untertauern / SalzburgerLand · Dorfstraße 23 · Tel. +43 6455 251 · info@luerzerhof.at

www.luerzerhof.at

Body

COOL BEI JEDEM WETTER! Mit dem wasserdichten adidas TERREX Free Hiker GTX mit Style ins Abenteuer. www.adidas.at

ON CLOUDVENTURE: MEHR GRIP FÜR DEN TRAIL Der leichte Trailrunning-Schuh mit hervorragender Dämpfung und optimalem Halt. Der zweilagige Oberschuh aus speziell entwickeltem Mesh sorgt mit optimaler Belüftung für kühlenden Komfort bei anspruchsvollen Anstiegen. Die Missiongrip™-Außensohle kombiniert verschiedene Grip-Muster. Der „klebrige“ Halt des Missiongrip™-Gummis wird durch das Traktionsmuster noch verbessert. www.on-running.com

FOTOS: ADIDAS, ON RUNNING, ASFALT, GARMIN DEUTSCHLAND GMBH

HÖCHSTE ZEIT FÜR SOLARENERGIE

REDUCED TO THE MAX Das brandneue Asfalt LR ist kein E-Bike wie jedes andere. Sein minimalistisches Design ohne sichtbaren Akku macht das Asfalt LR zur puren Stilikone. Die zentrale Position des E-Motors sorgt für ein natürliches Fahrverhalten. www.asfalt.ch

Die Garmin Fēnix 6X Pro Solar ist die erste Smartwatch mit Solar-Ladelinse. Das Power Glass™-Display nutzt das Sonnenlicht, um die Akkulaufzeit für Abenteuer in einsamen Gegenden zu verlängern. Sie zeigt natürlich ganz übersichtlich die noch verbleibende Energie bei aktueller Aktivität, entertaint mit Musik-Streaming, misst den Puls und VO2 Max am Handgelenk und kann noch viel, viel mehr ... www.garmin.com

body

Mit Bike-Packing wird das Rad zum ökologischen Reisemobil für intensive Erlebnis-Touren.

FOTOS: CONSTANTIN GERLACH

DER DRAHTESEL KANN MEHR.

BIKE

PORTO

Body

DISCOVERIES

Man kann in einer Woche durch ganze Kontinente rasen und dabei auf Speed, Masse, Selfies und Fastfood setzen. Oder man wird auf einem Fahrrad als „Bike-Packer“ selbst zum Motor einer menschlichen, intensiven Art des Reisens. Mit einer Geschwindigkeit, die es zulässt, jeden Schmetterling am Wegesrand zu betrachten und dabei noch die sportliche Herausforderung der aktiven Bewegung zu meistern.

kologie und Fitnesstraining verbinden sich beim Bike-Packing mit einem intensiv erlebten Abenteuer. Der radfahrende Fotograf Constantin Gerlach und sein Reisepartner Jonas haben für Wellife ihren Weg des Reisens mit reiner Muskelkraft auf ihrer Tour durch Portugal festgehalten und Fragen zu Bike-Packing beantwortet.

: Constantin, wie kamst du zu deinen abenteuerlichen Fahrten „into the wild“, was war dein persönlicher Weg zu dieser Leidenschaft? CONSTANTIN GERLACH: Begonnen hat

das Bike-Packing 2014 mit meiner Bachelor Arbeit in Fotografie. Für diese bin ich zwei Wochen lang die französische Nordseeküste, von Brest nach Dieppe, abgefahren und habe das Ganze fotografisch dokumentiert. Ihr müsst euch das vorstellen: 1.100 km auf einem Bahnrad, das ist ein Fixie ohne Schaltung, ohne Leerlauf, ohne Bremse. Ich hatte absolut keine Ahnung vom Radreisen, mieses Wetter, das denkbar ungünstigste Fahrrad und viel zu viel Zeug dabei. Doch trotz falschem Rad im Gepäck hat mich das Bike-Packing voll gepackt!

Wie würdest du das, was du auf zwei Rädern machst, einem Laien beschreiben. Ist es Radwandern, Gravel Biking, Bike-Packing oder alles zusammen oder ganz was anderes …?

Tatsächlich ist es alles zusammen. Ich habe ein Gravel Bike, mit dem ich von kurzen, sportlichen Feierabendrunden und Overnighter am See in meiner Umgebung über das Bike-Packing an weiter entfernten Orten alles mache. Wie bereitest du dich körperlich auf deine Touren vor?

Eigentlich bereite ich mich aufs Radfahren mit Radfahren vor. Da ich regelmäßig Rad fahre, habe ich eine gewisse Grundfitness, die hilft. Der Rest kommt dann während des Trips, es wird meistens von Tag zu Tag eher einfacher als anstrengender. Wohin führte dich dein Fahrrad schon, und was waren deine Highlights?

Bis jetzt in die Bretagne und Normandie, nach Polen, Dänemark, Portugal und Spanien. Allerdings auch lange nicht an so viele Orte, wie ich es mir wünschen würde. Natürlich habe ich mir vorgenommen, das zu ändern.

PORTO — FARO KILOMETER: 829,44 km DAUER: 8 TAGE

LISSABON

FARO

Kannst du uns das berührendste Erlebnis auf deinen Bike-Packing-Touren erzählen?

Am berührendsten war für mich sicherlich mein Heulanfall in Frankreich am dritten Tag Dauerregen und 13°C in Folge, beim Bergaufschieben meines Fahrrads, da der Gang meines Bahnrades viel zu schwer war. Ich fragte mich,

„13°C, Dauerregen, dritter Tag in Folge. Ich fragte mich, was zum Teufel ich mir dabei eigentlich gedacht hatte. Im Nachhinein wurde daraus einer der besten Tage der Tour.“ was zum Teufel ich mir dabei eigentlich gedacht hatte. Im Nachhinein wurde daraus einer der besten Tage der Tour. Weil ich den Tag und das mentale Tief überwunden habe. Wie schaut’s mit der Ernährung und dem Kochen aus, rein funktional oder gibt’s auch Gaumenfreuden?

Ich bin kein Ernährungsexperte, achte aber darauf, dass ich mehr gesunde Fette und Proteine zu mir nehme, wenn ich „on the road“ bin. Ich halte allerdings auch gerne einmal beim Bäcker und gönne mir etwas Süßes, um meine Kohlenhydratspeicher genussvoll aufzufüllen. Ich habe irgendwann aufgehört zu zählen wie viele „Pastel de Nata“ (Red.: portugiesisches Süßgebäck mit Cremefüllung, original aus Belém bei Lissabon) wir in Portugal vernichtet haben.

body

RADFAHRER KÖNNEN EINPACKEN!

Ich habe mir letztes Jahr einen Traum erfüllt und mir einen Custom-Stahlrahmen in Berlin von Cicli Bonanno von Hand bauen lassen. Das Modell nennt sich „Stay Loco“. Es ist quasi das Swiss Army Knife unter den Fahrradrahmen und fühlt sich in allen Disziplinen wohl. Es ist immer einsatzbereit, und das Einzige, was ich für meine Reisen ändere, ist, zwei zusätzliche „Anything Cages“ an die Gabel zu schrauben, Taschen anzubringen – fertig. Welches Rad würdest du für Anfängerinnen und Anfänger empfehlen?

Ich bin ein großer Freund von Stahlrahmen. Vor allem offroad macht sich der Mehrkomfort des flexibleren Stahls deutlich bemerkbar und verzeiht den einen oder anderen Fahrfehler. Geometrie und Typ des Rahmens sollte man davon abhängig machen, wie sportlich man unterwegs sein und welche Art Terrain man erkunden möchte. Bike-Packing kann schließlich vom Rennrad über das Gravel Bike bis hin zum Fat Bike alles bedeuten. Für den Anfang ist denke ich ein All Road / Gravel Bike am geeignetsten, da man so in den Genuss von On- und Offroad-Fahren kommt und so auch schnell feststellen kann, was einem mehr liegt.

Ich habe mal jemanden getroffen, der auf dem Weg zum Nordkap war und tatsächlich eine gusseiserne Pfanne dabei hatte. Die würde ich zu Hause lassen! An erster Stelle kommen gute Radtaschen. Am besten solche, die dabei helfen, das Gewicht gleichmäßiger über das Fahrrad zu verteilen. Dadurch verbessern sich die Fahreigenschaften mit Gepäck massiv, was besonders auf unebenen Pisten mehr

„Ich reise auch sehr gerne alleine, vergesse dabei die Zeit und deaktiviere auch die ‚mobilen Daten‘ auf dem Handy.“ Sicherheit und vor allem auch Spaß bringt. Was ich immer dabei habe, sind ein paar extra Spanngurte, mit denen sich alles Mögliche irgendwo ans Rad binden lässt.

Was wäre deine cyclistische Traumtour, frei nach dem Motto: Dort will ich einmal im Leben hin, das will ich entdecken?

Vielleicht ist es der Nordseeradweg, der eigentlich eher aus Zeitgründen ein Traum ist. Der Nordseeradweg umfasst beinahe 6.000 km von Schottland über England, Holland, Deutschland, Dänemark und Schweden bis nach Bergen in Norwegen. Oder einmal rund um Island, das ist definitiv auch ein Traum. Geht’s beim Bike-Packing auch um Selbsterfahrung, um eine Reise zu sich selbst?

Für mich schon. Ich reise auch sehr gerne alleine, vergesse dabei die Zeit und deaktiviere auch die „mobilen Daten“ auf dem Handy. Während ich zu Hause gefühlt alle 10 Minuten durch Instagram scrolle, lässt mich das unterwegs völlig kalt. Da reicht es mir, nach einem Tag auf dem Rad in der Natur zu sitzen und einfach nichts zu tun und mit mir selbst zu sein. Gibt’s für Radfahrertypen Inspirationsquellen?

Ich bewundere Menschen, die einfach machen. Das muss ich mir noch etwas antrainieren. Ich denke einfach zu viel.

Gibt es Anfängerfehler?

Ich glaube, ein „Fehler“ ist, alles genau planen zu wollen. In Frankreich zum Beispiel habe ich meine Strecke unterwegs mehrfach geändert, da mir Locals besondere Orte oder Routen empfohlen haben. Und das hat den Trip am Ende wirklich ausgemacht.

Kannst du den Wellife-Leserinnen und -Lesern Websites oder Literatur empfehlen?

Da gibt es zwei Websites, die ich unbedingt empfehlen kann: Alles rund ums Bike-Packing – bikepacking.com – und perfekt zum Planen der Routen – komoot.com

FOTO: CONSTANTIN GERLACH

Zur Ausrüstung: Welches Rad fährst du und wie bereitest du es auf deine Fahrten vor?

Und was braucht man außer dem Rad noch fürs Bike-Packing und noch wichtiger: Was kann man auf jeden Fall daheim lassen?

Smarte Bike-Packer optimieren Raumangebot und Fahreigenschaften

Body

PACKORDNUNG

Mehr Raum, wo kein Platz ist! Wie man sein Fahrrad zum Raumfahrzeug fürs Bike-Packing macht GRIFFBEREIT • Handy • Ladekabel/Netzteil • Ausweis • Geldbörse • Snacks B

GUTE NACHT • Schlafsack • Biwaksack • Isomatte

GARDEROBE • Wechselbekleidung • Unterwäsche • Hose • Shirts • Sweater • Socken • Schuhe

WELL-TIPP Sicherheit für Bike-Packer: Mit einer Merkur Fahrradversicherung sind das Fahrrad und seine Teile gegen Diebstahl abgesichert! Mehr auf merkur.at/fahrrad

ILLUSTRATION: SASCHA BIERL

TOOLBOX • Ärmlinge • Beinlinge • Jacke/Gilet • Pumpe • Ersatzschlauch • Kappe/Haube • Essbesteck • Zahnbürste, -pasta • Seife • Kocher

DURSTIG?

Auftanken mit Twist Mit einer magnetischen Twist Bottle kommt man trotz Packtasche an die Trinkflasche – einfach „Twist!“, abnehmen, trinken!

KRATZER?

Rahmen vor Riemen schützen Mit transparentem Helicopter-Tape (Hightech aus der Luftfahrttechnik) bleibt der Rahmen trotz Taschen und deren Befestigungen kratzfrei.

body

Fitness Special

FIT IM FREIEN. atürlich haben wir alle gute Vorsätze, was unsere Fitness und die akute Verbesserung derselben betrifft. „Am nächsten Montag geh ich’s an!“, „Muss nur mehr das beste Fitnesscenter für mich finden, dann geht’s los!“ und ähnliche Selbstmotivationen enden oft in einem Dschungel von Ausreden, dem Wellife mit

Die Videos de r Übungen auf der Merkur Facebook-S eite: fb.me/merku r.at

entwaffnender Einfachheit begegnen will. Denn das beste Fitnesscenter bietet uns die Natur selbst. Besonders praktisch: Die „Fitnessgeräte“ liegen eigentlich vor der eigenen Haustür. Spannende Laufstrecken mit bester Aussicht für den Warm-up, Hindernisse, Felsen, Äste und das eigene Körpergewicht reichen für einen

Workout, der alle Muskelgruppen beansprucht und sowohl Schnellkraft und Maximalkraft als auch Kraftausdauer und Beweglichkeit wohldosiert trainiert. Wellife hat 13 Übungen gesammelt, die den ganzen Körper effektiv fordern und ständige Abwechslung garantieren. Also, Ausreden weg und raus in die frische Luft!

FOTO: JOEL KERNASENKO

Ganz ohne Ausrüstung und gleich vor der Haustür: frei an der frischen Luft trainieren.

Body

Fitness Special

FREI TRAINIEREN BRAUCHT EINE SICHERE BASIS:

#01

WALL SIT

Mit geradem Rücken an die Wand lehnen und so weit nach unten rutschen, bis die Oberschenkel parallel zum Fußboden positioniert sind und die Knie einen 90°-Winkel bilden. Die Arme locker hängen lassen. Diese Position so lange wie möglich – optimal sind mindestens 30 Sekunden – halten.

TRAINIERTE REGIONEN: großer Gesäßmuskel, Oberschenkelmuskulatur

Immer aufwärmen! Man bereitet die Muskeln mit ein paar Hampelmännern, einer kurzen Laufrunde oder Seilspringen auf die kommende Belastung vor. Auch die Gelenke wollen aktiviert werden.

Drei Trainingseinheiten pro Woche à 30 Minuten sollten es schon sein, damit man spürbare Effekte erzielt.

3. Zunächst die Technik der jeweiligen Übung einüben und dann 2-3 Sätze zu je 10-20 Wiederholungen ausführen!

4. Wenn man nicht sicher ist, ob alle Übungen geeignet sind, oder man gesundheitliche Einschränkungen hat, vor Trainingsbeginn einen Arzt oder Sportwissenschaftler zu Rate ziehen.

body

Fitness Special

#02

CRISS CROSS

Auf den Rücken legen und die Beine ausstrecken. Die Arme werden angewinkelt, die Finger berühren beidseits den Hinterkopf. Die gestreckten Beine leicht vom Boden abheben. Dann die Schulterblätter vom Boden abheben und die rechte Brustpartie in Richtung des linken Knies führen. Zeitgleich das linke Bein anwinkeln und Knie in Richtung der rechten Brustpartie führen. Dann einatmen, Oberkörper absenken und Bein ausstrecken. Seite wechseln.

TRAINIERTE REGIONEN: gerade und seitliche Bauchmuskeln

#03

MOUNTAIN CLIMBER Die Liegestützposition einnehmen und Schultern direkt über Arme platzieren. Der Rücken bleibt gerade. Nun werden die Knie sprunghaft und abwechselnd in Richtung Brustkorb gezogen. Das jeweils hintere Bein bleibt gerade gestreckt. Wichtig ist eine konstante Körperspannung.

TRAINIERTE REGIONEN: Beinbizeps, Gesäß, Quadrizeps, gerader Bauchmuskel, Rückenstrecker

#04

Aus der Ausgangsposition – einem schulterbreiten Stand – schiebt man das Gesäß nach hinten, der Oberkörper bleibt dabei immer aufrecht! Becken nach vorne drücken und wieder aufrichten. Wichtig: Die Knie sollen immer hinter den Zehenspitzen bleiben und beim Beugen nicht nach innen wandern.

TRAINIERTE REGIONEN: Gesäßmuskel, Beinmuskulatur, Rumpf

FOTOS: JOEL KERNASENKO

SQUATS

Body

Fitness Special

#05

V-SIT CRUNCH

Aus der Sitzposition Füße leicht angewinkelt schweben lassen. Arme hinter dem Rücken seitlich abstützen oder ausstrecken. Die Beine sind ca. 90° gebeugt in Richtung Brust gezogen. Das Körpergewicht befindet sich auf dem Gesäß. Position kurz im Gleichgewicht halten. Beide Beine gerade nach vorne strecken. Kontrolliert zur Ausgangsposition zurück und wiederholen.

TRAINIERTE REGIONEN: Rumpf, Hüftmuskulatur

#06

TRICEPS DIPS

Für diese Übung benötigt man eine Stütze, die sich in Kniehöhe befindet, z. B. eine Bank. Das Gewicht der Beine auf die Fersen verlagern, beide Arme mit leicht gebeugten Ellenbogen abstützen. Die Arme langsam beugen und dabei den Körper absenken, bis die Ellenbogen einen 90-Grad-Winkel erreichen. Arme wieder durchstrecken.

TRAINIERTE REGIONEN: Oberarm – Trizeps

#07 FOTOS: JOEL KERNASENKO

LUNGE FRONT KICK Hüftbreite Standposition. Bauchmuskeln angespannt. Mit einem Bein einen weiten Schritt nach hinten machen und einatmen. Unter- und Oberschenkel des vorderen Beines sollen am Bewegungsende einen Winkel von etwa 90 Grad bilden. Ausatmen und mit dem hinteren Fuß möglichst durchgestreckt nach vorne treten. Seiten wechseln.

TRAINIERTE REGIONEN: Gesäß, Oberschenkelmuskulatur

body

Fitness Special

#08

SQUAT JUMP Start in der Kniebeugen-Position. Wie bei einer Kniebeuge nach hinten unten setzen – Knie immer hinter den Fußspitzen. So hoch wie möglich springen, z. B. auf ein erhöhtes Hindernis. Die Belastung liegt dabei auf den Fersen. Dann Becken nach vorne ziehen und Gesäßmuskulatur anspannen.

TRAINIERTE REGIONEN: Gesäßmuskel, Beinmuskulatur, Rumpf

#09

SIDE PLANK TWIST

Auf linke Hand stützen und Beine ausstrecken – ein Fuß steht dabei leicht hinter dem anderen. Der Körper bildet von Kopf bis Fuß eine gerade Linie. Mit dem unteren Arm aktiv vom Boden wegdrücken und Schulter stabil halten. Der rechte Arm zeigt senkrecht nach oben. Nun den rechten Arm unter den Körper durchführen, um ihn dann wieder senkrecht nach oben zu bewegen. Seiten nach Wiederholungen wechseln.

TRAINIERTE REGIONEN: schräge seitliche Bauchmuskeln

#10

Die Übung mit einem Gegenstand – Stein, Ball etc. mit Gewicht nach Wahl – beginnen. Den Gegenstand links auf Brusthöhe neben der Schulter ablegen und Liegestützposition einnehmen. Der gespannte Körper befindet sich von Kopf bis Fuß in einer Linie. Mit der rechten Hand unter dem Körper nach dem Gegenstand greifen, hochheben und auf derselben Höhe auf der anderen Seite ablegen. Seiten wechseln.

TRAINIERTE REGIONEN: stabilisiert und trainiert den gesamten Körper

FOTOS: JOEL KERNASENKO

PLANK SHIFTS

Body

Fitness Special

#11

PUSH-UP

Die Hände sollen in der Ausgangsstellung etwa auf Höhe der Brust sein – Beine nach hinten ausgestreckt und Füße auf die Zehenspitzen, sodass Kopf, Oberkörper und Beine eine gerade Linie bilden. Spannung von Kopf bis Fuß – Ellenbogen leicht angewinkelt. Körper nach unten absenken. Dabei einatmen. Anschließend wieder nach oben drücken und wieder ausatmen. Die Übung kann auch als stehende Wandliegestütze ausgeführt werden.

TRAINIERTE REGIONEN: Schulter, Brust, Trizeps

#12

KNEE RAISE

Eine hängende Griffhilfe (Schlaufe, Stange, Gerüst, Reck …) suchen und daran eine stabile Hängeposition – ohne zu schaukeln – einnehmen. Die Bauch- und Beinmuskeln sind angespannt. Dann die Beine so weit wie möglich nach oben heben und ausatmen. Anschließend Beine wieder zurück in die Ausgangsstellung senken.

TRAINIERTE REGIONEN: untere Bauchmuskeln

#13 FOTOS: JOEL KERNASENKO

WALKING LUNGE Für die Startposition Füße eng aneinanderstellen, die Arme anwinkeln und mit den Fingern die linke und rechte Seite des Hinterkopfes berühren. Mit einem Fuß einen Ausfallschritt nach vorne machen – wichtig: Knie nie über die Fußspitze hinwegbewegen. Dann das Knie des hinteren Fußes auf den Boden nach unten führen. Nun den Körper in die Richtung des vorderen Beines drehen und wieder in die Ausgangshalteposition zurück. Nach oben drücken und mit dem hinteren Fuß einen Schritt nach vorne machen.

TRAINIERTE REGIONEN: vordere und hintere Oberschenkelmuskulatur, Gesäß, seitliche Bauchmuskeln

FRISCH GEMIX T!

S S+

ALL in

R F OOD

ONE

F RÜ

fri sc h ge mi xt

U PE

SM oo thie

IN EINE R PA C

Das gesunde Geschmackserlebnis gibt Ihnen den Vital-Kick in den Tag.

E + P ÜR E S + G

Schon am Frühstücksbuffet genießen immer mehr Gäste unsere frisch gemixten Smoothies mit ganzen Früchten und Superfoods.

ÜR

Gesundheit schmecken.

ÄF

PREMIUM QUALITY

In 30 Sekunden zubereitet sind frische Smoozy Suzy-Shots der Hingucker auf jedem Frühstücksbuffet. Ob im Hotel, Café, Bar, Wellnessbereich oder bei Events - Smoozy Suzy ist vielfältig einsetzbar. Für Hotels, Gesundheits- und Gastronomiebetriebe

INFOHOTLINE +43 (0) 676 640 18 18 MAIL office@smoozysuzy.com

SMOOZYSUZY.COM

MADE IN AUSTRIA

Food

SMART HOME FARMING Der smarte Bauernhof mit Designqualität. Anpflanzen, anstecken, ernten! www.clickandgrow.com

WELLFOOD ZITRUSFRÜCHTE

SAUER MACHT GESUND (UND SCHMECKT)! WELL-TIPP

FOTOS: FOTO: SHUTTERSTOCK SHUTTERSTOCK,(2) CLICK & GROW

Nicht zu genau schälen. In den weißen Häutchen der Zitrusfrüchte stecken kostbare sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Carotinoide, Phenolsäuren und Terpene.

Wo die Zitronen blühen

Saures für die Immunabwehr

Cholesterin und Blutzucker senken

Zitrusfrüchte sind keine Kinder des europäischen Südens. Die Vorläufer der uns heute bekannten Früchte kamen aus dem Himalaya und wurden im Zuge der Eroberungen Alexanders des Großen nach Europa „importiert“. Die alten Römer kultivierten sie in den Regionen südlich Roms und machten Italien – hier vor allem die herrliche Amalfiküste – zu Goethes Land, „wo die Zitronen blühen“.

Die Reifezeit der Zitrusfrüchte ist durchwegs der mitteleuropäische Winter, was Zitrusfrüchte zu den sauren Superstars der kalten Jahreszeit macht. Jede Frucht bringt uns neben ihrem verführerischen Duft und sonnigen Look eine volle Packung Vitamin C für die Immunabwehr. Mit einer Orange kann man außerdem 250 g Kalium aufnehmen – Kalium ist essenziell für den Energiestoffwechsel.

Das Journal „Nutrition Research“ veröffentlichte eine Studie, die nachweist, dass Menschen, die zwei Monate lang jeden Tag Orangensaft getrunken haben, ihren Cholesterinspiegel senken konnten. Die Ballaststoffe der Zitrusfrüchte können Typ 1-Diabetikern helfen, die Blutzuckerwerte zu senken. Noch ein interessantes Studienergebnis: Orangenduft macht großzügig!

Food

E 4 REZEPT ZUM NACH KOCHEN!

FOTOS: PETER GEPMAYR, THE GREAT OUTDOORS, DK VERLAG

MARKUS SÄMMERS GENIAL WILDE OUTDOOR KÜCHE – MAHLZEIT, RAUSZEIT!

FOTOS: PETER GEPMAYR THE GREAT OUTDOORS, DK VERLAG, ILLUSTRATION: SHUTTERSTOCK

Unsere steinzeitlichen Vorfahren waren (zugegeben aus Mangel an verfügbaren Indoor-Alternativen) Outdoormenschen durch und durch. Das Zubereiten frischer Nahrungsmittel im Freien und am Lagerfeuer steckt tief in unserer DNA und begründet auch unsere Liebe zum Grillen und zum rauchgeschwängerten BBQ. Markus Sämmer, (R)aussteiger aus Münchens Spitzengastronomie, hat seine „Kocherfahrungen“ von 40.000 km Australien, 8 Wochen Anden, 5.500 m Schlafhöhe und unzähligen Trips mit seinem Vintage-VW-Bus nach Sardinien, an die Ostsee, nach Korsika, Slowenien, Südtirol … in köstlich-wilde Rauszeit-Rezepte und seine Story vom Leben und Genießen „out of the door“ gepackt.

Markus Sämmers Credo: Wer draußen vor der Tür kocht, hat eine gute Lehrmeisterin – die Natur. Als die Strecken, die er abseits der Zivilisation unternahm, immer länger und die Distanz zu eben dieser Zivilisation immer weiter wurden, orientierte er sich am Sonnenstand, lernte er, die besten Lagerplätze zu finden und natürlich – unseren Urahnen gleich – wie man Feuer macht, eine windsichere Feuergrube aushebt, um Waldbrände zu vermeiden, und für dieses Feuer das richtige Holz sammelt. Hier gleich ein Tipp des Great Outdoors Chefs: „Besser, man prüft jeden Ast einzeln. Giftige Spinnen, Skorpione und Schlangen verstecken sich gern in dem trockenen Geäst.“ Wer wie Markus Sämmer ganz weit draußen reist und lebt, sammelt oder fängt sich frische Nahrung auch selbst. Frische Fische aus dem Meer oder dem nächsten Bach, Muscheln, Krebse und die verschiedensten Kräuter, Früchte und Wurzeln, die in Wäldern und Feldern am Weg gedeihen, bereichern den Speiseplan und machen das „Lebensmittelshopping“ outdoor zum abenteuerlichen Erlebnis. Ein wesentlicher Aspekt abseits der physiologisch notwendigen Nahrungsaufnahme ist die soziale Funktion des Essens. Andere Reisende einladen, gemeinsam

„AB NACH DRAUSSEN MIT EUCH! CAMPT, KOCHT & GENIESST DAS LEBEN!“ MARKUS SÄMMER

essen, trinken und am Lagerfeuer das Erlebte besprechen und Geschichten erzählen, ist schon ein fast archaisches Vergnügen. Wer reist, lernt beim Essen Menschen, Kulturen und andere Perspektiven kennen. Dieses „Gemeinsame“ am Kochen und Essen ist eines von Markus Sämmers Rezepten fürs bereichernde Outdoorleben.

Rauszeit Rezepte x 2 neu bei DK! Markus Sämmers Welterfolg, „The Great Outdoors“, wurde um eine winterliche Ausgabe erweitert. „The Great Outdoors“ und „The Great Outdoors Winter Cooking“ erscheinen beide ab Jänner 2020 im DK Verlag. the-great-outdoors.de 37

Food

MEDITERRANER HÄHNCHENSCHMORTOPF 1 Paprika • 1 Zucchini • 2 große Hähnchenkeulen • 1 rote oder weiße Zwiebel • 1 milde Peperoni, alternativ ½ TL Chilipulver • 2 Knoblauchzehen • 4 EL Olivenöl • 4 vorwiegend festkochende Kartoffeln • 1 Dose gehackte Tomaten • 100 ml Wein nach Belieben • Safranpulver oder Kurkuma • 1 kleine Dose Oliven (70–100 g Abtropfgewicht) •1 Handvoll frische Kräuter, vorzugsweise Rosmarin, Thymian und Petersilie • Paprikapulver • Salz, Pfeffe r Paprika und Zucchini putzen und in mundgerec hte Stücke schneiden. Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffe r und Paprika kräftig würzen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Peperoni und Knoblauch fein hacken. Im vorgeheizten Dutch Oven oder in einem großen Topf die Keulen rundum im Oliven öl anbraten, dann aus dem Topf nehmen. Nun Zwieb el, Knoblauch und Chili in dem gleichen Öl andünsten und die Gemüsestücke zugeben. Die Kartoffeln schälen und vierteln. Die Tomaten und den Wein, falls verwendet, angießen, Gewürze zugeb en, gut umrühren.

MARKUS SÄMMER

TIPP: Eventuelle Reste ergeben ein sehr lecker es Nudel-Sugo. Dafür Hähnchenfleisch vom Knoch en lösen und klein schneiden oder zupfen und wiede r in die Sauce geben.

Das Great Outdoors Kochbuch vermittelt entlang eines systematischen Erzählstrangs die nötigen Kenntnisse für Ausrüstung und Outdoorküche, um draußen nicht nur zu überleben, sondern wirklich ausgeglichen und köstlich zu essen. Von Rezepten, die man daheim

vorbereiten kann unter „At Home“ über „Quick Refuel“, „Refresh“ und „Wake-up Call“ sind die Kapitel nach ernährungstechnischen Anforderungen und kulinarischen Highlights aufgebaut. Dazwischen findet man Storys vom Bouldern, Mountainbiken, Wandern und den

FOTOS: PETER GEPMAYR, THE GREAT OUTDOORS, DK VERLAG

„KLEINE RITUALE GEBEN AUF DREI QUADRATMETERN MIKROKOSMOS BEREITS GROSSE GLÜCKSGEFÜHLE. DAS ZUSAMMENSCHRAUBEN DER KAFFEEKANNE. DAS BLUBBERN UND ZISCHEN, DER DUFT NACH FRISCHEM KAFFEE. DER GERUCH NACH FREIHEIT & ABENTEUER.“

Die Hähnchenkeulen mit den Kartoffeln in den Topf geben und bei aufliegendem Deckel am Rand des Feuer s oder auf kleiner Flamme einmal aufkochen und dann ca. 45 Minuten schmoren (die Flüssigkeit sollte minim al sprudeln). Auf Wunsch mit Zitronenscheiben garnie ren. 15 Minuten vor Ende der Garzeit die abgetropfte n Oliven zugeben. Die Kräuter hacken und 2 Minuten vor Ende der Garzeit einrühren und mit Salz und Pfeffer absch mecken. Schmeckt am besten mit frischem Baguette und einem Glas Wein.

Food

Rauszeit-Motto: Freiheit erleben, aber nie auf Genuss verzichten!

SUPERSCHNELLE SPAGHETTI CARBONARA ½ Bund Petersilie • 200 g Sahne • 2 Eigelb • 4 EL geriebener Parmesan • 250 g Spaghetti (z. B. helle Dinkeloder Kamut-Spaghetti) • ½ Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 150 g geräucherter Speck (z. B. Südtiroler) • 1 EL Olivenöl oder Butter, Salz, Pfeffer • ½ frischer Chili nach Belieben, falls du mehr Schärfe willst

TURBO-CARBONARA MIT AVOCADO Kamut250 g Spaghetti (z. B. helle Dinkel- oder mit ip do-D Avoca onen Porti 1–2 • ) Spaghetti Knoblauch und Tomate

FOTOS: PETER GEPMAYR, STEFFEN SCHULTE-LIPPERN, THE GREAT OUTDOORS, DK VERLAG

beim Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, lassen Topf im er Wass ffel Abgießen ein paar Esslö und Salz mit rf Beda Bei ren. nrüh und den Dip hinei noch ben Belie nach und ken hmec absc er Pfeff silie geriebenen Parmesan und gehackte Peter geben, Topf den in r wiede zugeben. Die Spaghetti eren. servi und n enge verm mit der Sauce

Typen, die Markus Sämmer auf seiner Reise durchs Leben draußen in der Wildnis kennengelernt hat. Natürlich kann es der ehemalige Starkoch nicht lassen, die grundlegenden Kochtechniken wie Zwiebelschneiden, Fischfiletie-

Die Petersilie zupfen und fein hacken. Mit Sahne, Eigelb und Parmesan in einer Schüssel verrühren. Kräftig salzen und pfeffern. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, in einem Sieb abtropfen lassen, dabei etwas Wasser auffangen. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch zerdrücken, den Speck in Würfel oder Streifen schneiden und alles im leeren Nudeltopf mit Öl oder Butter dünsten, bis die Zwiebel glasig ist. Die Spaghetti wieder dazugeben und kräftig umrühren. Auf kleinste Flamme reduzieren und die Sahnesauce über die Spaghetti gießen. Unter ständigem Rühren die Sauce andicken lassen. Darauf achten, dass das Ei nicht stark stockt, die Sauce muss cremig bleiben. Sofort servieren.

ren und Brotbacken ans Campen anzupassen und sozusagen auszuwildern. Seite für Seite finden sich Rezepte aus Südamerika, aus Sämmers bayrischer Heimat und allen nur erdenklichen Regionen der Welt – viele davon hat Markus

Sämmer selbst entwickelt oder neu interpretiert und sie sind wahrhaftig entlang des Weges aufgelesene Outdoorkreationen. Das Motto von „The Great Outdoors“ auf den Punkt gebracht: Einfach weit raus und gutes Essen rein. Punkt.

Food

40 39 38

10 11

07 08

28 18 31

19 20

01 04

23 03

FOTOS: PETER GEPMAYR, THE GREAT OUTDOORS, DK VERLAG

Food

MUST HAVES 01 Griller 02 Anzünder 03 Grillbesteck 04 Handschuh 05 Pfannen 06 Töpfe 07 Kochlöffel 08 Pfannenwender 09 Schüttelglas 10 Teller 11 Schüssel 12 Teelichter 13 Klappsäge 14 Beil

MARKUS SÄMMER – KOCH, SPORTLER, ABENTEURER, AUTOR, UNTERNEHMER, REISENDER Markus Sämmer ist Koch aus Leidenschaft. Er ist lange in der Münchner Spitzengastronomie tätig gewesen, bevor er ein Jahr mit einem Camping-Bus durch Australien tourte und auf einer Jacht im Mittelmeer arbeitete. 2004 gründete er sein eigenes Unternehmen und betreibt seitdem eine Catering-Firma am Ammersee. Genauso leidenschaftlich, wie er kocht, ist Markus draußen unterwegs. Outdoorsport und Outdoorleben sind seine Erdung. Er ist als Kletterer, Surfer, Mountainbiker, Bergsteiger und als Alpinist im extremen Skigelände unterwegs. Während dieser Zeit wohnt er meist in seinem VW-Bus.

15 Schaufel 16 Dosenöffner 17 Flaschenöffner 18 Korkenzieher 19 Topfuntersetzer 20 Holz- /Schaschlikspieße

FOTOS: PETER GEPMAYR, STEFFEN SCHULTE-LIPPERN, THE GREAT OUTDOORS, DK VERLAG, ILLUSTRATION: SHUTTERSTOCK

21 Topflappen 22 Kocher, am besten zwei 23 Brennstoff wie Gas, Benzin etc. 24 Geschirrtücher 25 Gummiringerl 26 Schneidbrett 27 Reibe 28 Küchenmesser 29 Taschenmesser 30 Klappbesteck 31 Feuerzeug 32 Becher / Tasse 33 Frischhaltebox / Jausenbox 34 Küchenrolle 35 Müllsäcke 36 Spülkiste 37 Schwamm 38 Spülmittel 39 Tuch

ARABISCHER TOMATENGURKEN-SALAT • 4–6 Strauchtomaten • 1 Salatgurke ) oder weiß oder (rot bel Zwie ße elgro mitt ½ EL 3–4 iv rnat 1 Schalotte • 1 Zitrone (alte rna(alte el täng ians Thym heller Essig) • 3–4 nOlive EL 4 • ) nder Koria oder tiv Petersilie er Pfeff , Salz • öl die Die Tomaten waschen, vierteln und nach hen, wasc e Kerne entfernen. Die Gurk mit und ieren halb s läng Belieben schälen, ushera e Kern die l Löffe en einem klein gleich schaben. Tomaten und Gurke in etwa große Stücke schneiden. ausDie Zwiebel fein hacken, die Zitrone t ihr pressen (von einer Bio-Zitrone könn ianThym Die ). iben auch etwas Schale abre n enge verm ten Zuta Alle . pfen blättchen abzu . cken hme absc er Pfeff und Salz und mit

40 Wasserkanister

Food

KOSTET KELP! WELL-TIPP Kelp-Nudeln – Die kalorienarmen Low-Carb-Nudeln werden aus Kelp-Pulver hergestellt. Die geschmacksneutralen Nudeln müssen vor dem Genuss kurz in Wasser eingeweicht werden und können dann entweder warm oder kalt zubereitet werden.

FOTOS: MATT COSBY/NYT/REDUX/LAIF, SHUTTERSTOCK

Die Kelp genannte Braunalge ist das nachhaltig verfügbare Superfood der Zukunft.

Food

Quick KelpPower-Rezept Kelp-Nudeln in warmem Wasser einweichen Gemüse der Wahl wie Karotten, Lauch, Jungzwiebel schneiden marinierte Braunalgen (Asia Shop) in Streifen schneiden gebratene Hühnerbrust in Streifen schneiden Gemüse, Algen und Hühnerbruststreifen mit den Kelp-Nudeln vermischen mit Sojasauce, Olivenöl und WasabiMayonnaise beträufeln, durchrühren mit Salz und Pfeffer würzen – wer’s gerne scharf mag, kann noch eine gehackte Chilischote hinzufügen

FOTO: SHUTTERSTOCK

raunalgen wachsen und wachsen und wachsen ... Ganz ohne Landwirtschaftsgeräte, Düngemittel, Pestizide, Insektizide und andere Eingriffe in die Natur wächst Kelp in Hülle und Fülle im Meer. Man muss Kelp nur ernten, verarbeiten und genießen. Nachhaltiger und frischer geht’s eigentlich gar nicht. Das wussten übrigens russische und vor allem japanische Küchenchefs – dort heißt Kelp „Kombu“ – schon lange. Sie wussten auch um die knackige Konsistenz, den „meerigen“ Geschmack und die vielen gesundheitlichen Vorteile, die Kelp dem Menschen bringen kann. Kelp wächst an den Küsten des Nordpazifiks, Kaliforniens und vieler anderer kühlerer Regionen. Dort wird Kelp mit Erntebooten

vor dem Servieren mit frischem Limettensaft abschmecken

aus dem Meer gefischt und frisch weiterverarbeitet. Der größte Anteil des geernteten Kelps wird getrocknet, ein kleiner Teil wird frisch verarbeitet oder an die

KELP IST KALORIENARM, ENTHÄLT KAUM KOHLENHYDRATE UND IST KOMPLETT FETT- UND GLUTENFREI. Gastronomie geliefert. Kelp ist getrocknet vor allem als Pulver erhältlich und wird so in verschiedene Lebensmittel wie zum Beispiel Kelp-Nudeln, KelpReis, Kelp-Suppen oder Kelp-Sushi verwandelt, die in Mitteleuropa hauptsächlich in Asia Shops erhältlich sind. Kelp ist nicht nur ein (für Europäer) neues, nachhaltiges Gourmet-Food, sondern hat eine breite Vielfalt an positiven Wirkungen auf den menschlichen Körper. Kelp ist natürlich als Salzwassergewächs besonders reich an Jod. Jod ist essenziell für unsere Schilddrüse und vor allem in Zeiten bewusst salzärmerer Ernährung oft Mangelware im mitteleuropäischen Nährstoffangebot. Jod ist au-

ßerdem für unser Gehirn extrem wichtig und unterstützt unser gesamtes Nervensystem. Kelp liefert aber auch eine Reihe an wichtigen Vitaminen. Kelp enthält vor allem Vitamin K und B9 (Folat) sowie die Vitamine C und E und weitere B-Vitamine. Weiters speichert Kelp höhere Mengen an Magnesium, Eisen, Kalzium und Zink. Dazu kommen noch in Kelp enthaltene Antioxidantien, die freie Radikale im Körper binden und reduzieren. Wissenschaftliche Studien geben überdies zur Hoffnung Anlass, dass Kelp entzündungshemmend wirken kann und den Fettstoffwechsel mit spezifischen Ballaststoffen positiv beeinflussen kann. Die beste Nachricht für alle, die gesund abnehmen wollen: Kelp ist kalorienarm (6 kcal/100 g), enthält kaum Kohlenhydrate (2 g/100 g) und ist komplett fett- und glutenfrei. Diese Eigenschaften machen Kelp ideal für eine Low-Carb-Ernährung mit einem besonders nährstoffreichen und kalorienarmen Lebensmittel. Besonders Pastaliebhaber werden LowCarb-Kelp-Noodles sehr gerne in ihren Diätplan aufnehmen. Oder wie man in Kalifornien sagt: Taste Kelp, Kelp can help!

Food

DOPING AUS DEM KAFFEEHAUS:

ZELLENTURBO KOFFEIN Kaffeetrinken hat kein sportliches Image, aber Koffein hat’s für Ausdauer und Kraft durchaus in sich!

WELL-TIPP 1 Espresso: enthält ca. 70 mg Koffein Untergrenze (min. Wirkung): Körpergewicht in mg Obergrenze (max. Verträglichkeit): Körpergewicht x 5 in mg Beispiel: Mit 70 kg kann ein gesunder Mensch zwischen 70 mg (1 Espresso) und maximal! 350 mg (5 Espressi) Koffein täglich zu sich nehmen.

ILLUSTRATION: OFFSET

WIE VIEL KOFFEIN KANN MAN TÄGLICH ZU SICH NEHMEN?

Food

OUTDOOR-CAFÉ KAFFEEKULTUR IN DER WILDNIS: BESTEN KAFFEE OUTDOOR PRES- SEN. BIOLITE COFFEE PRESS bioliteenergy.com

W FOTOS: POWERBAR EUROPE, BIOLITE INC.

er sich in einem Kaffeehaus gemütlich einen großen Braunen oder einen kleinen Espresso bestellt, denkt meistens nicht daran, dass er eine Substanz genießerisch aufnimmt, die sportliche Leistungen kraftvoll unterstützen kann. Das im Kaffee und Tee enthaltene Koffein ist zwar als „Aufweckersubstanz“ durchaus bekannt. Kommt doch kaum ein Western ohne Kaffeeszene nach einem langen Ritt am Lagerfeuer aus, statt Whiskey braucht der Revolverheld „seinen“ Kaffee. Und wer Italiens rennradfahrende Gentlemen kennt, die auf der Strecke einen Espresso nach dem anderen kippen, kommt dem ausdauerfördernden Effekt der Kaffeebohne schon auf die Spur. Aber zuerst einmal graue, oder besser kaffeebohnenschwarze Theorie: Der wissenschaftliche Name des Koffeins ist Trimethylxanthin, den man sich aber auch nach vielen Espressi niemals wird merken können. Also: Reden wir über Koffein, den wesentlichen Bestandteil von Kaffee, Tee, Nahrungsergänzungsmitteln, Sportnahrung und diversen Energy Drinks. Koffein stimuliert das Nervensystem und hält wach, indem es antagonistisch – also entge-

REFILL

FINAL PUSH!

Im Schweiß verlorene Elektrolyte mit zuckerfreien Brausetabletten wieder zurückgewinnen und vom Koffeinboost für den Stoffwechsel profitieren! POWERBAR 5ELECTROLYTES powerbar.eu

Die entscheidende Energieladung für die letzten Meter einer Ausdauerbelastung, angereichert mit Koffein für einen Boost der Fettverbrennung. POWERBAR POWERGEL ORIGINAL powerbar.eu

genwirkend – zur Wirkung des körpereigenen Moleküls Adenosin fungiert. Da Koffein die beruhigende Wirkung des Moleküls Adenosin blockiert, bleiben Ermüdungserscheinungen aus. Koffein verkürzt so das Leistungstief nach dem Mittagessen und steigert die Konzentrationsfähigkeit. Ungefähr 30 Minuten nach dem Genuss eines koffeinhaltigen Nahrungsmittels erreicht das Koffein seine maximale Wirkung, die bis zu vier Stunden lang anhält. Wichtig für Ausdauersportler wie Wanderer, Biker, Outdoor-Abenteurer, die ihre Energie hauptsächlich im aeroben Bereich (das ist der unterschwellige Belastungsbereich, wenn Sauerstoff zur Verbrennung von Kohlehydraten und Fetten verbraucht wird – der Bereich, in dem man noch recht locker plaudern kann) brauchen: Koffein wird ebenfalls eine fördernde Wirkung auf den Fettstoffwechsel bescheinigt, was die Energiespeicher in den Muskeln schont, und eine schmerzlindernde Wirkung nach intensiven Belastungen nachgesagt. Koffein kann aber noch viel mehr: Koffein entspannt die Atemmuskulatur. Menschen, die bei Belastung unter Asthma leiden, profitieren davon. Laut klinischen Tests klagen sie beim Training deutlich weniger über Atemnot, Husten und andere Symptome. Koffein ist durch seine antidepressive Wirkung

auch für die Psyche positiv wirksam und erhöht die Motivation für den nächsten Workout und die nächste körperliche Belastung. Allgemein haben Studien ergeben, dass bis zu fünf Tassen Kaffee lebensverlängernd wirken können. Aber Achtung: können! Eine Überdosis Koffein in Form von EnergyDrink-Gelagen hat aber ebenso bewiesen eine entgegengesetzte, massiv schädliche Wirkung – die Dosis macht das Gift, wie schon Paracelsus wusste ... Koffein hat wie jede Substanz, die auf Körper und Geist wirkt, eine oder mehrere Schattenseiten. Koffein wirkt harntreibend und beeinflusst unseren Wasserhaushalt. Sprich: Bei Belastungen muss man nach Koffeingenuss mehr Wasser trinken, um nicht zu dehydrieren (und WC-Aufenthalte einplanen). Das beruhigende Molekül Adenosin, dem Koffein entgegenwirkt, weitet normalerweise auch die Blutgefäße und vermehrt den Blutfluss zum Herzen. Bei der Aufnahme von Koffein wird dieser Effekt unterbunden. Menschen mit einem kardio-vaskulären Risikofaktor wie Bluthochdruck, Arteriosklerose oder einem Herzleiden sollten deshalb auf Koffein auf jeden Fall verzichten.

UNTERSTÜTZT DEINE IMMUNABWEHR1 UND SCHMECKT ÜBERRASCHEND FRUCHTIG

Frische-Nahrungsergänzung aus steirischem Bio-Sanddorn hoher Vitamin CGehalt patentiertes Kaltrührverfahren

unterstützt die Immunabwehr1

7 TAGE +C

fruchtig im Geschmack

12%

RABATT FÜR KUNDEN DER MERKUR VERSICHERUNG

ohne Konservierungsstoffe

gewachsen in der Steiermark

100% vegan

Vor allem in Zeiten besonderer körperlicher und geistiger Beanspruchung kannst Du das Frische-Elixier über einen längeren Zeitraum zu Dir nehmen. So unterstützt Du Deinen Körper optimal, seine Kräfte zu aktivieren – vor allem in der kalten Jahreszeit. Österreichweit erhältlich bei Martin Reformstark, in ausgewählten Apotheken sowie im Webshop unter www.sandicca.com. 1

Merkur Versicherte erhalten mit der Merkur Bonus App 12% Rabatt auf das gesamte SANDICCA Sortiment bei Kauf im Webshop unter www.sandicca.com. Hierfür den Rabatt-Code Merkurbonus zu Beginn des Bestellprozesses eingeben. Nicht kombinierbar mit anderen RabattGutscheinen, nicht gültig für bereits rabattierte Produkte. Infos zur Merkur App auf merkur.at/app.

Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nerven- und Immunsystems und einer normalen psychischen Funktion bei. Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, es trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

LIVING

BEN & ANNA Ganzheitliche Zahnpflegeserie www.ben-anna.com

AESOP TOOTHPASTE FLUORIDFREIE ZAHNPASTA

VOLL SONNIGER VIELSEITIGKEIT:

SANDDORN

FOTOS: GETTY IMAGES, HERSTELLER, ILLUSTRATION: SHUTTERSTOCK

SANDICCA BELEBENDE SANDDORNTEEMISCHUNG

Man nennt den Sanddorn auch die Zitrone des Nordens, liefert doch das Dünengewächs neben frischer Säure dem Immunsystem eine mächtige Ladung Vitamin C. Sanddornöl und -fruchtfleisch sowie die Blätter haben aber noch eine viel breitere Palette wohltuender Inhaltsstoffe, die Entzündungen und Sonnenbrand lindern, Wundheilung fördern, Zahnfleisch und Haut pflegen, Nierenfunktion fördern und vieles mehr.

OAK PFLEGENDES BARTÖL

WELL-TIPP Sanddornbeeren schmecken intensiv fruchtig und säuerlich und werden unter anderem als Marmelade, Tee, Saft, Trockenbeere und Mus genossen.

WELEDA 24H DEO ROLL-ON

VITALIS DR JOSEPH SCHÜTZENDE SKIN REPAIR WELL AGING BODY CREAM

LIVING

WAS MAN GEGEN STRESS MACHT? NICHTS.

ILLUSTRATION: OFFSET

Die totale Entschleunigung aus den Niederlanden: Niksen als Vollbremse in der Vollgasgesellschaft.

LIVING

Wenn der Wecker in der Früh läutet und der Straßenlärm durch die Fenster wummert, beginnt das, was man in der westlichen Welt das aktive Alltagsleben nennt. Schlagwörter wie Produktivität, Effizienz, Fleiß, Wettbewerb bestimmen dieses Leben von acht oder neun bis zumindest fünf am Nachmittag. Für die meisten lässt auch in der sogenannten Freizeit der Druck nicht nach. Erreichbarkeit nonstop ist ein unverrückbares Credo der modernen Leistungsgesellschaft. Ruhige Passivität gilt als zeitverschwendendes Abgleiten in die Grauzone der Faulen und Realitätsverweigerer. Niksen ist eine Technik aus den Niederlanden, die ein neues Gleichgewicht schaffen will und im besten Fall durch „Nichtstun“ mehr Spaß am Produktivsein bringt.

ILLUSTRATION: OFFSET

in Schritt zurück in der Beschleunigung des Lebens, das wir 2019 kennen. Aus einer Gesellschaft, die bis in die Fünfziger noch ausgedehnte „Sommerfrischen“ und „Feierabende“ kannte, wurde nach dem Überwinden der Nachkriegsära eine durchdisziplinierte Wirtschaftsmaschine, die alles einem unkritischen Fortschrittsglauben und Materialismus unterordnete. Dann kamen die bunten 80er mit Vollgas, Konzernen und Turbokapitalismus. Nichts konnte schnell genug gehen, weder das Wachstum der Wirtschaft noch die Schrumpfung der Umweltressourcen. Dann kam die alles verbindende Kraft der Mobiltelefone mit dem ewigen Segen der ständigen Erreichbarkeit und das World Wide Web und E-Mail und Mobile Offices ... und alles wurde immer vernetzter und schneller, bis man Arbeitszeit, Freizeit, Wochenende, Wochentage etc. nicht mehr voneinander trennen

konnte. Darauf folgten die verschiedensten Entschleunigungsphilosophien als Gegenantwort. Lagom aus Schweden predigte die „genau richtige“ Balance im Leben, Hygge wurde zur Heilslehre derer, die sich zu Hause wie in einem Cocoon der Gemütlichkeit einigeln und so richtig wohlfühlen wollten.

NICHTS MACHT DIE NIEDERLÄNDER SO GLÜCKLICH Dabei vergaß man ganz das Geheimrezept der Niederlän-

ACHTUN G: NICHT N UR FÜR FAU LE!

der, die ja bekanntlich und einschlägigen Studien folgend gemeinsam mit den Skandinaviern zu den glücklichsten und tolerantesten Menschen unseres Planeten gehören. Die Niederländer machen nämlich ganz einfach gegen Stress und extreme Beschleunigungserscheinungen wie Burnout: nichts. Dabei sind die Niederlande kein exotischer Kleinstaat mit ebensolchen Lebensritualen, die man lächelnd abtun kann. Das kleine Land im Norden ist wirtschaftlich, sportlich und politisch durchaus ernst zu nehmen. Trotzdem kommt gerade von dort dieser Trend, der so vieles in Frage stellt und vielleicht auch beantwortet, was wir im Westen zur Pseudoreligion der Fleißigen gemacht haben. Statt Hyperaktivität schwören so manche Niederländer auf Inaktivität als Erholungstechnik und Ausgleich vom Alltag. Nichts machen, der Muße frönen als niederländischer State-of-mind, der den knackigen Namen „Niksen“ trägt. Niksen bedeutet im Niederländischen so viel wie Nichtstun

LIVING

„GAR NICHTS TUN, DAS IST DIE ALLERSCHWIERIGSTE BESCHÄFTIGUNG UND ZUGLEICH DIEJENIGE, DIE AM MEISTEN GEIST VORAUSSETZT.“ OSCAR WILDE

WARUM NIKSEN? „DER IST KEIN FREIER MENSCH, DER SICH NICHT AUCH EINMAL DEM NICHTSTUN HINGEBEN KANN.“ MARCUS TULLIUS CICERO

Was viele als Errungenschaft preisen, hat wie alles auch seine Schattenseiten. Das Verschwimmen von Arbeitswelten und privaten Lebenswelten mag für viele ein Segen sein, für die meisten birgt es Risiken, die sich auf Seele und Psyche auswirken können. Ein verschobenes Verhältnis von Belastungen und Ressourcen am Arbeitsplatz kann die Gesundheit und die Motivation der Menschen gefährden. Neben dem Stress im Beruf kommt dazu, dass auch im Privatleben mit Familie und Freunden immer „Action“ stattfindet. Kinder müssen trainieren, üben, lernen. Erwachsene stopfen Workouts, Networking, Business-Dinners und ähnliche Termi-

ne in die knappe Freizeit. Das Handy tut ein Übriges mit Klingeln, Ringtones, Textmessages, Terminerinnerungen, WhatsApp, Facebook & Co dazu. Kein Wunder, wenn bei dieser alltäglichen Hektik, dem Druck der Leistungsgesellschaft und der ständigen Erreichbar- und Verfügbarkeit sich manche überlastet fühlen und mitunter emotional ausgelaugt sind. Da kommt Niksen wie gerufen, erscheint vielen sogar als Therapie für alltagswunde Seelen.

AKTIVES NIKSEN HAT NICHTS MIT FAULHEIT ZU TUN. Nichtstun braucht Mut. Niksen hat viel mit dem italienischen „dolce far niente“, also mit dem süßen und ganz bewussten Ausleben des Triebs zum Genießen unproduktiver Zeit zu tun. Für disziplinierte Europäer bedeutet es oft eine große Überwindung, diese Zeit ohne

ILLUSTRATION: OFFSET

oder Müßiggang. Und genau das ist es auch, was im Land unter dem Meeresspiegel zu einer neuen Harmonie des Gleichgewichts zwischen Be- und Entlastung führt.

LIVING

„ICH HABE MICH OFT GEFRAGT, OB NICHT GERADE DIE TAGE, DIE WIR GEZWUNGEN SIND, MÜSSIG ZU SEIN, DIEJENIGEN SIND, DIE WIR IN TIEFSTER TÄTIGKEIT VERBRINGEN? OB NICHT UNSER HANDELN SELBST, WENN ES SPÄTER KOMMT, NUR DER LETZTE NACHKLANG EINER GROSSEN BEWEGUNG IST, DIE IN UNTÄTIGEN TAGEN IN UNS GESCHIEHT? JEDENFALLS IST ES SEHR WICHTIG, MIT VERTRAUEN MÜSSIG ZU SEIN, MIT HINGABE, WOMÖGLICH MIT FREUDE. “ RAINER MARIA RILKE

Zielrichtung zu verbringen. Schlechtes Gewissen, ein Gefühl der Nutzlosigkeit und Zeitverschwendung stellt sich wie eine Mauer vor das Ziel des Niksens. Es fällt uns schwer, aus dem Korsett von Effizienz, Fleiß und dem Trieb zur Nützlichkeit auszubrechen.

DIE VIELEN ASPEKTE DES NIKSENS ODER: NUR DIE RICHTIGE DOSIS MACHT NIKSEN ERST SINNVOLL. Niksen kann so viele Gesichter haben. Man kann spazieren gehen und die Gedanken wandern lassen, einen Pullover stricken und dem Geist einmal so richtig frei geben oder ganz einfach auf seiner Couch sitzen, Musik hören und Luftschlösser bauen. Ganz egal, welche Technik für Sie die richtige ist, Niksen sollte man nicht übertreiben. Chronisches Herumlungern und ständige Alltagsverweigerung machen uns nicht aktiver, sondern schlapp und unausgeglichen. Nichtstun ist nicht der einzige Weg zu Glück und Zufriedenheit, sondern stellt sozusagen den Konterpart zu unserem kreativen, schaffenden Leben dar, das wir mit Niksen in die Balance zu kriegen versuchen. Es gibt einen wissenschaftlich bewiesenen Zusammenhang

zwischen einem gut ausbalancierten Gleichgewicht von Produktivität, Entspannung, bewusstem Erleben und Lebensglück.

WELLTIPPS

Drei Tipps zum unbeschwerten Einstieg ins Niksen-Abenteuer:

#1:

Nehmen Sie sich jeden Tag ein paar Minuten Zeit, in denen Sie nichts tun, das einen bestimmten Zweck oder ein bestimmtes Ziel verfolgt. Machen Sie es sich bequem und lassen Sie sich ein bisschen fallen. Dehnen Sie diese Zeitspannen von Tag zu Tag ein bisschen mehr aus und genießen Sie diese Zeit ganz bewusst.

#2:

Haben Sie den Mut, Mobiltelefon, Tablet, Computer, Smart-TV für eine bestimmte Tageszeit auszuschalten. Niemand muss Sie jetzt erreichen, niemand muss von Ihnen genau jetzt etwas wollen oder verlangen.

#3:

Freuen Sie sich schon vorher auf diese Momente des Niksens als aktive Übungen für Ihr Wohlbefinden, nicht als nutzlose Zeitverschwendung. Wenn Sie nichts tun, tun Sie so viel für sich selbst.

LIVING

Wie man mit täglichen „small magic moments“ die Seele trainiert und fit fürs persönliche Glück macht.

s ist mittlerweile ganz im Mainstream angekommen, sich regelmäßigen Workouts im Fitnesscenter zu unterziehen, den Körper in Wellnessbereichen zu stählen oder mit Functional Food auf Vordermann zu bringen. Alles wird für Fitness, Schönheit und Figur getan, und trotzdem bleibt man damit nur an der Oberfläche des menschlichen Seins. Nicht umsonst sagt man, dass „wahre Schönheit von innen kommt“. Warum gönnen wir also nicht der Seele, unserem mentalen Ich, eine Fitnesskur, die uns schon im ersten Schritt um ein ganz wesentliches Detail schöner machen wird: ein Lächeln.

ILLUSTRATION: SHUTTERSTOCK

SOUL WORKOUTS

LIVING

Dabei ist es wie beim körperlichen Training notwendig, dass „Soul Workouts“ regelmäßig und beharrlich durchgeführt werden. So, als ob es Training wäre, nur eben für unseren Geist und unser Gemüt. Wichtig dabei: Soul Workouts sind keine Arbeit, keine mühsamen Belastungen und schweißtreibenden

Auch das Glücklichsein kann man trainieren. Aber man muss die Trainingseinheiten regelmäßig durchführen. Und Tag für Tag die Seele mit schönen Erlebnissen massieren.

Einheiten, sondern belohnen uns mit schönen Momenten, Augenblicken der Zufriedenheit, die lange anhalten und nachhaltig wirken. Wellife hat ein paar „Seelenübungen“ als Inspiration gesammelt, dabei ist der Kreativität des Lesers keine Grenze gesetzt. Schließlich ist der Weg zum Glück individuell.

Einfachheit genießen

Echte Menschen treffen

Es muss nicht immer Luxus, abgehobenes Chichi und der neueste globale Konsumtrend sein. Genießen Sie die Einfachheit eines Spaziergangs durch Ihre nähere Umgebung, eine Nacht im Zelt, einen erfrischenden Sprung in einen Teich oder die wahre Qualität eines selbst gebackenen Stücks Brot. Das Erleben des Einfachen bringt uns unserer Kindheit wieder ein Stück näher. Damals, als man noch über simple Dinge staunen konnte und Dinge wahrnahm, die man später mit eitlen Unnötigkeiten überdeckt.

Nehmen Sie sich vor, echte Menschen zu treffen und mit ihnen zu kommunizieren, als allzu viel in sozialen Netzwerken mit virtuellen Persönlichkeiten und digitalen Phänomenen Kontakt zu haben. Authentische Gedanken, wahre Gefühle vermittelt nur das reale Leben und ein Gespräch, bei dem man dem Gesprächspartner in die Augen schauen kann.

Sich lieben lernen

Glücklich essen

Tief durchatmen

Das Ritual des morgendlichen Blicks in den Spiegel kann zum ersten Schritt zu mehr Zufriedenheit werden. Schauen Sie nicht auf Fältchen, Fettpölsterchen, mögliche Fehler, sondern sehen Sie sich als die Schönheit, die Sie sind. Denn Ihre Eigenwahrnehmung täuscht: Ihre Umwelt sieht Sie schöner, als Sie glauben, und liebt mehr an Ihnen als Ihr Äußeres – Ihre starke Persönlichkeit, Ihren Enthusiasmus, Ihre Fröhlichkeit, Ehrlichkeit, Ihre Empathie. Beginnen Sie sich und Ihren Körper zu lieben und in den Spiegel zu strahlen. Ihr strahlendes Lächeln und Ihre Zufriedenheit machen Sie schöner als jedes Make-up es je können wird.

Das Glück der Seele kommt auch aus dem Bauch. Oder besser: vom Gaumen und dem Bauch. Nehmen Sie sich zum Essen Zeit und erfreuen Sie sich ganz bewusst an frischem Essen. Kein Stopfen so nebenbei oder Runterschlingen zwischen zwei Terminen. Denken Sie nach, was Sie gerne wo und mit wem essen wollen, und speisen Sie in Ruhe oder bei einem guten Gespräch. Natürlich wäre es optimal, wenn Sie das Essen selbst zubereiten könnten. Aber für „eine alltägliche Mahlzeit“ reicht es schon, wenn man sich Zeit nimmt, gutes und frisches Essen wirklich zu genießen. Machen Sie aus einer Mahlzeit täglich einen „Soul Workout“, der Ihnen auch innerlich für den ganzen Tag Energie liefern wird.

Wir können mit Hightech umgehen, haben bald schon selbstfahrende Autos und fliegen für einen Urlaub um den halben Erdball. Aber der Lufthauch, der uns Leben und Stimme verleiht, wird uns erst bewusst, wenn wir vor lauter Speed und Hetzjagd keine Luft mehr bekommen. Atmen Sie jeden Tag ein paar Mal kräftig und ganz bewusst durch und spüren Sie die Energie Ihres Lebens. Wenn Sie dazu Lust haben, singen Sie dabei, lassen Sie Ihre Seele auf Luft und Klang schweben!

AbschlieĂ&#x;bar bei der Merkur Versicherung

Mit Sicherheit SpaĂ&#x; im Urlaub:

HanseMerkur Reiseversicherung

TIME-Out

AUFBAUEND LUFTIG! DIE STÜTZE VON „THE CAVE“ IST SCHLICHT LUFT – EINFACH PUMPEN STATT STANGENMIKADO. WWW.HEIMPLANET.COM

FREI ATMEN SEIT 4.000 JAHREN:

LOŠINJ WELL-TIPP

FOTOS: IVAN BRČIĆ, HEIMPLANET

Schwebend über der Adria genießt man im ersten Merkur fit4life Partnerhotel außerhalb Österreichs, dem Fünfsternehotel Bellevue in Mali Lošinj, Luft, Küche und modernste Spa-Einrichtungen. www.losinj-hotels.com

1999 wurde im Meer vor Mali Lošinj der sogenannte Apoxyomenos gefunden, die Bronzestatue eines durchtrainierten griechischen Athleten aus dem ersten Jahrhundert vor Christus. Es reisten also schon die antiken Griechen auf die kroatische Trauminsel, um sich körperlich in Schuss zu bringen und der Wellnesskultur zu frönen. Die Besiedelung der Insel hat aber eine schon 4.000-jährige Geschichte.

In ihrer langen Historie war die Insel so manchem kriegerischen Sturm ausgesetzt, bis Griechen und Römer das Klima der Region für ihre Gesundheit und den Hafen für ihre Flotten entdeckten. Lošinj wurde in der Antike zum zweitwichtigsten Hafen der Adria. Bis der Gesundheitstourismus die Region eroberte: 1885 wurde das erste Hotel gebaut, 1892 wurde Lošinj durch einen Erlass des Gesundheitsministe-

riums der österreichisch-ungarischen Monarchie zum Luftkurort erklärt. Heute lockt Mali Lošinj mit 150 km Wander- und Laufwegen, unendlichen Traumstränden, modernsten Marinas für Segler und einer Luft, gewürzt von mediterranen Kräutern und einer frischen Meeresbrise, die Erholungsuchende aufatmen lässt. Durchatmen und Wohlbefinden tanken – eine Tradition auf Lošinj seit 4.000 Jahren …

TIME-Out

VANLIFE – AUF ALLEN VIEREEN IN DIE FERenNteuer und

GET LOST! VOM HEIMWEH NACH DER FERNE UND DER KUNST, SICH ZU VERIRREN.

FOTO: SEBASTIAN DOERK, HIT THE ROAD, GESTALTEN 2018

großen Ab Unterwegs zum r– Erlebnis der Natu dem hautnahen : m co stalten. inspiriert von ge

TIME-Out

REISEZIEL: DORT, WO KEINER HINKOMMT.

Der beste Moment dafür: JETZT.

TIME-Out

„WE DO NOT TAKE A TRIP; A TRIP TAKES US.“ JOHN STEINBECK TRAVELS WITH CHARLEY

DAS ABENTEUER BEGINNT IM KOPF Jede Reise beginnt mit einem Traum. Der Traum von Tagen, an denen man keine Häuser sieht, keine Büros, keine anderen Menschen oder der Traum der Städte als Konzentrat des menschlichen Lebens und der Kreuzungen verschiedener Kulturen und Lebenswelten. Da ist dieser Traum, der uns bewegt und der uns in Bewegung setzt. Der nächste Schritt macht aus Träumen einen Plan, 58

der vom Equipment, der Auswahl des passenden Vans und seiner Ausrüstung bis zur Reiseroute alles Wesentliche umfasst, das den Traum Realität werden lässt. Für wahre Trailer ist die Planung schon ein spannender Teil des Trips. Ob man lieber mit einem historischen Offroader mit Dach-Zelt reist, im kultigen VW-Bus oder im Hightech-Expeditionsvan mit allen technischen Schikanen, ist eine Frage des Stils und Ziels. Dazu liefern zwei Bücher Inspiration und Erfahrungen verschiedenster Vanlife-Typen und auf allen nur erdenklichen Routen.

cher Geschichten von „Overlandern“, Sportlern und Entdeckern liefert das Buch eine kräftige Packung Reiselust inkl. nützlichem „Reisegepäck“, das von detaillierten Ausrüstungstipps bis zum moralischen Rüstzeug alles enthält, was man auf der Reise brauchen wird. Schließlich sind Pannen, Durchhänger und Wetterunbilden Teil des Abenteuers und machen die Reise selbst zum Ziel.

VANS, NOMADEN UND ABENTEUER Die Vanlife-Bibel „Hit the Road“ inspiriert zum Reisen mit dem eigenen Hotel auf vier Rädern mit handfesten Tipps und beeindruckenden Storys sowie Fotos. Ziele der Roadtrips sind nicht mehr Fünfsternekomfort und Buffetschlaraffenland, sondern die authentische Erfahrung des Unterwegsseins an sich. Jede Seite liefert handfeste Unterstützung beim Planen und Durchführen eines Van-Trips, bis hin zum Kochen und Ausstatten des Vans. Im Mittelpunkt steht aber das Reiseerlebnis von individuellen Abenteurern (das mit prächtigen Bildern und originellen Typen das Schmökern schon zum ersten Teil des Reisegenusses macht), die dem Leser eins beweisen: Das kann man selbst auch machen, Ausreden zählen nicht – Hit the Road!

EIN LEBEN IM VAN UND AUF ACHSE „Off the Road“ ist sozusagen die noch konkretere Anleitung zum Van-Trip in Buchform. Anhand sehr persönli-

HIT THE ROAD Das Zelebrieren eines bewegten Lebensstil. Hit the Road erzählt von Reisen, Reisenden und ihren magischen Momenten.

OFF THE ROAD Die Welt bereisen und dabei zu Hause zu sein – dieses Buch vermittelt die Geschichten von Fahrzeugen und ihren Besitzern. BEIDE BÜCHER ERSCHIENEN IM GESTALTEN VERLAG: GESTALTEN.COM

FOTO: LUISA & GRAEME BELL, HIT THE ROAD, GESTALTEN 2018, GESTALTEN.COM

ie Neugierde auf das Unbekannte ist die Triebkraft des Reisens. Das unterscheidet den Reisenden vom Urlauber, der das Bekannte im Fremden sucht, um sich zu erholen und immer wiederzukehren, wenn es ihm dort einmal gefallen hat. Stolz trägt der Urlauber die Tourismusnadel in Gold fürs vieljährige Wiederkehren, während der Reisende die Nadel des Kompass vor sich herträgt, um den Weg ins Ungewisse zu finden. Dieses intensive Erleben fremder Landschaften und Kulturen abseits des Gewohnten ist im Van, ganz ohne Hotelkomfort und die abschirmenden Mauern eines Ferienclubs, besonders spannend und erfüllend. Die Freiheit heute da und morgen dort zu sein, einmal mitten in der Wildnis und dann mitten im urbanen Dschungel, das ist die individuelle Unabhängigkeit des „Vanlife“, einer Bewegung (im wahrsten Sinne des Wortes), die man als Gegentrend zum seelenlosen Massentourismus unserer Tage verstehen kann. Jeder Tag des Vanlife ist eine Reise hin zu zivilisationsverschütteter Einfachheit, eine Absage an Luxus, Konsumgesellschaft und Turbokapitalismus. Mit dem Anstarten des Vans in Richtung Abenteuer wird man ganz automatisch auf sich selbst gestellt, muss mit der Umwelt leben und kann lernen, mit den „Basics“ des Lebens zufrieden zu sein.

TIME-Out

UNTERWEGS MIT PENTHOUSE

FOTOS: ALISON TURNER, OFF THE ROAD, GESTALTEN 2017, SEBASTIAN DOERK, HIT THE ROAD, GESTALTEN 2018

Einfach leben und die unbezahlbar schönsten Aussichten der Welt genießen.

ACTION SERIENMÄSSIG

Nicht Spannung als Zuschauer erleben, sondern selbst Teil des Abenteuers werden – that’s Vanlife!

TIME-Out

GENUSSWANDERN AUF SIEBEN 2000ERN!

TIEF DRINNEN IM SLOWENISCHEN LOGARSKATAL ERSCHLIESST SICH EIN EIGENES UNIVERSUM DER ENTSCHLEUNIGUNG. 60

FOTO: MALTE JAEGER / LAIF / PICTUREDESK.COM

WO MAN DIE STILLE HÃ&#x2013;RT.

TIME-Out

LOGARSKA-TAL

SLOWENIEN

Gute Aussichten für Naturliebhaber: das Logarska-Tal und seine alpine Flora

„Sulzer“, das minimalistische Bauern- und Gästehaus

Mitten im Herzen Mitteleuropas liegt das Logarska-Tal mit Logarska Dolina als idealem Stützpunkt für Outdoorreisen

FOTOS: MALTE JAEGER / LAIF / PICTUREDESK.COM

in eiszeitlicher Gletscher hat das Logarska-Tal aus den Felsformationen der Kamniker und Savinja Alpen wie ein riesiger Steinmetz förmlich herausgehauen. In diesem Tal, das einem Bilderbuch der Alpen entrissen sein könnte, leben die Menschen noch von dem, was sie selbst herstellen und selbst mit ihren Händen und ihrer Kreativität erschaffen können. Handwerk und Landwirtschaft prägen das Tal und seine Kultur. Die Menschen des Dorfes Logarska Dolina sind es nicht gewohnt, einfach im nächsten Großmarkt Konsumgüter zu kaufen, um sie bald wieder wegzuwerfen. Hier kann man noch echtes Handwerk erleben und Spezialitäten wie die Käsesuppe Simica, Lammfleisch, den Nussstrudel Potize und Käse von den Sennern der Almen in Logarski

Kot verkosten. Sogar in der Architektur entwickelt man hier behutsame, aber durch und durch originelle Lösungen, die aus bescheidenen finanziellen Rahmenbedingungen, Liebe zur bäuerlichen Tradition und einem ganz natürlichen Streben zur Nachhaltigkeit entstehen. Das Bauernhaus „Sulzer“ des Sportprofessors Otmar Kugovnik aus Logarska Dolina beweist das anschaulich. Nichts kitschig Aufgesetztes, sondern eine natürliche bauliche Struktur, die schlicht aus der Natur und der Kultur der Landschaft gewachsen ist. Das Logarska-Tal ist natürlich eine ideale Gegend für Outdoor-Abenteuer wie Wandern, Trail-Running, Mountainbiken oder Klettern. Das LogarskaTal wird von über 2.000 m hohen Gipfeln umgeben – Krofička, Ojstrica, Lučka Baba, Planjava, Brana, Turska gora, Rinka-Gruppe –, jeder für sich ein herausforderndes Paradies für Bergsteiger und Trekker, die abseits der

üblichen Touristenpfade die Natur und die Ursprünglichkeit und Originalität der Menschen kennenlernen wollen. Ein besonders lohnendes Ziel für aktive Reisende bietet der Wasserfall Rinka, der sich aus 90 Metern Höhe von einer pittoresken Felsklippe in ein natürliches Amphitheater ergießt. Ein Naturdenkmal ähnlich beeindruckenden Ausmaßes ist die Brložnica-Höhle, die vom Gletschereis geformt wurde, unglaubliche 40 Meter hoch ist und die Quelle eines Wasserlaufs beherbergt, der im weiteren Verlauf den Brložnica-Wasserfall speist. Das Logarska-Tal wurde durch seine naturgegebene Abgeschlossenheit ein zu erwanderndes, erlaufendes und erradelndes Biotop mit einer einzigartigen Flora und Fauna, die man hier noch in ihrer Ursprünglichkeit erleben kann. Nehmen Sie sich einmal Zeit für kostbare Stille und einen Outdoorurlaub mit höchster natürlicher Qualität – wohltuend für Körper und Geist!

TERMINE MOUNTAIN FILM FESTIVAL GRAZ

WOW GLACIER LOVE ZELL AM SEE

MOUNTAIN ATTACK SAALBACH

In der Grazer Altstadt treffen sich von 12. bis 16. November Filmschaffende, Bergsportler, Abenteurer und Naturliebhaber zum Genießen und Prämieren der neuesten Filme zum Thema Berg und Natur. www. mountainfilm.at

Das erste Winter Opening der Alpen lädt wieder zur Eröffnung der Skisaion. Wenn sich die österreichischen Alpen mit Schnee bedecken, beginnt am Kitzsteinhorn und in Zell am SeeKaprun von 8. bis 11. November die offizielle Wintersaison mit dem WOW Glacier Love. www.wowglacierlove.at

Bei „nächtlichen Attacken“ auf Saalbach-Hinterglemms Berge erleben die Tourenskisportler einen wahren Gipfelrausch, denn nicht weniger als 6 Gipfel und 3.008 Höhenmeter müssen beim Marathon am 17. Jänner 2020 bezwungen werden. www.mountain-attack.at

EUROPÄISCHE WINTERWANDERTAGE KITZBÜHEL Einmal nicht nur Skifahren in Kitzbühel: Die Europäischen Winterwandertage 2020 von 5. bis 8. März 2020 bieten wanderfreudigen Gästen die Möglichkeit, die Region rund um St. Johann in Tirol von allen Seiten zu erkunden, die der Winter zu bieten hat. www.kitzbueheler-alpen.com

GOLDENER FUCHS MARIBOR, SLOWENIEN

Das große slowenische Wintersportspektakel, das mit dem Damen Ski Weltcup von 18. bis 19. Jänner 2020 seinen Höhepunkt findet. www.goldenfox.org

PLAVA LAGUNA HALBMARATHON POREČ, KROATIEN

Unter der istrischen Frühlingssonne können Läufer am 22. März 2020 den kalten Winter abschütteln und auf einer malerischen Strecke entlang der Küste die frische Meeresluft tanken. www.plavalaguna.com

ALFRED NIKODÉM MEMORIAL PRAG, TSCHECHISCHE REPUBLIK

Am 26. Dezember 2019 beginnt gleich nach dem Weihnachtsfest die Outdoorschwimmsaison für kältefeste Prager und Gäste aus ganz Europa. Benannt nach dem Goldschmied Alfred Nikodém, findet das Winterschwimmen, das seit 1923 ausgetragen wird, nahe dem Nationaltheater in der Moldau statt. www.otuzilci-praha.cz

FRUŠKA GORA TRAIL

FRUŠKA GORA, SERBIEN Der Fruška Gora Trail Run ist DER Trail-Run in Serbien und hat eine lange Tradition. Seit vier Jahrzehnten lockt schon der Fruška Gora Trail Run Geländeläufer aus der ganzen Welt in die Region rund um Novi Sad. In Läufen für alle Leistungslevel kann man auf abwechslungsreichen Laufrouten die Naturkulisse laufend bewundern. Von 25. bis 26. April 2020. www.fruskogorski-maraton.com

PROFITIEREN SIE VON TOLLEN VORTEILEN IN DER

MERKUR APP! Mobile Einreichung

Merkur App —

jetzt herunterladen!

Sie können Ihre Belege aus der Gesundheitsversicherung über die App einreichen und auf Ihr persönliches Postfach zugreifen.

Rabatte Sie erhalten attraktive Rabatte bei unseren Partnerhotels in Österreich, Slowenien, Kroatien, Serbien und Tschechien.

Vorteile Außerdem bekommen Sie Ermäßigungen und Angebote von unseren Bonuspartnern aus den Bereichen Sport, Gesundheit, Lifestyle, Ernährung und vieles mehr. Mehr Informationen auf www.merkur.at/app

Verfügbar zum Download im App Store oder bei Google Play.

CRAFTS ARTS

Vorsorgen mit einer Merkur Gesundheitsversicherung.