CAMP DE TARRAGONA
23/03/2022 diarimés
9
GASTRONOMIA
Quinze restaurants participen en les Jornades de l’Arròs de Salou
CEDIDA
Els establiments oferiran menús amb aquest ingredient principal entre el 25 de març i el 10 d’abril Redacció
Quinze restaurants de Salou participaran en la tercera edició de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs de Salou que se cele· braran entre el 25 de març i el 10 d’abril. L’objectiu de les jornades, organitzades per l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou i l’Ajuntament de Salou; amb el patrocini d’Arròs Bayo, Torelló Viticultors i Makro, és convertir Salou en una desti· nació gastronòmica, no només durant la temporada alta, sinó durant tot l’any, a través d’es· deveniments com aquests i tots els que es programen, de gener a desembre. L’alcalde de Salou, Pere Granados, va explicar ahir durant la presentació que «les jornades de l’arròs són una molt bona idea que va sorgir per pro· moure la gastronomia, a través d’un producte universal, que ar·
riba a tothom». «A Salou, tenim un seguit de professionals de la restauració que fan que, avui en dia, el municipi, una destinació turística de primer ordre en l’àm· bit català, estatal i internacional, sigui considerat un referent; el qual ha fet un salt qualitatiu im· portantíssim, i que té una oferta de molta qualitat, amb produc· tes del territori, com l’arròs i el Corpinnat», afegia. Els restau· rants participants en aquesta tercera edició de les Jornades de l’Arròs són el Restaurant Club Nàutic Salou, Gastrobar MRKT de Edu Cuesta, Restaurant Cook and Travel, Restaurant d’Albert, Asador Córcega Restaurant, Restaurant Delfín, Deliranto Restaurant, Restaurant la Venus de Pepe, Restaurant o Mar, Res· taurant O Xantar Mediterraneo, Restaurant La Pasión, Casa Soler, Restaurant Thai Salou, La Taglia· tella i Castillo de Javier.
El regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez, va expressar la seva satisfacció perquè «amb la tornada a la nor· malitat, els establiments de res· tauració poden reprendre la seva activitat econòmica i implicar-se en iniciatives per promoure la gastronomia, les quals els do· naran prestigi i també fidelitza· ció de la clientela». Per la seva part, el president de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou, Pep Moreno, va afir· mar que «les Jornades de l’Arròs estan plenament consolidades». Segons Moreno, «l’arròs és un producte imprescindible a la nostra gastronomia i a territori, i es fa servir tant a la cuina ma· rinera com d’interior». És, així mateix, «un element conciliador, perquè s’utilitza a les llars d’ar· reu del món» Segons el director comerci· al d’Hostaleria de Bayo, Santos
Alguns dels participants van cuinar arròs ahir durant la presentació a la Torre Vella.
Les propostes gastronòmiques estaran maridades amb vins i caves Torelló Martínez, «és la tercera vegada que donem suport a aquesta iniciativa de la ciutat i del gremi d’hostaleria i estem orgullosos de poder-ho fer, perquè creiem que és important ajudar la gent
L’objectiu és convertir la capital de la Costa Daurada en destinació gastronòmica que fa possible que després gau· dim dels plats, a l’hora de menjar l’arròs». Finalment, el propietari de Torelló Viticultors, Paco de la Rosa Torelló, va manifestar que la seva marca «sempre és amb
Salou, la restauració del munici· pi i la Costa Daurada». Va definir el Corpinnat com un escumós de qualitat, de sis anys de criança, ideal per acompanyar l’arròs, fent un maridatge perfecte per acompanyar qualsevol tipus de plat, sigui primers, segons o les postres. Els menús es poden consultar a la web de l’AEHT i de l’Ajunta· ment de Salou.
MÉS DECORACIÓ Casa Llaveria,
TENDÈNCIES
L’estil ‘arty’, quan art i decoració es fusionen Els traços de l’art contemporani es veuen en tota mena de peces A. Ferran
Fer de la decoració un art i utilitzar l’art com a decoració són, en molts casos, dues cares d’una mateixa moneda. I així ho demostra una de les tendències del panorama deco: l’estil arty.
L’any passat irrompien amb força els coixins amb estampats lineals que recreaven siluetes de persones amb clares remi· niscències a l’art modern. L’estil arty enguany es plas· ma en tota mena d’elements,
Ganiveteria Alvarez, l’experiència de quatre generacions al teu servei Un segle de trajectòria oferint la millor qualitat en ganivets i altres estris de tall han fet de Ganiveteria Alvarez una referència a la ciutat de Tarragona. L’establiment disposa de les primeres marques del sector de com per exemple Arcos o Wüsthof, pel que fa als ganivets, o 3 Claveles, pel que fa a les tisores. A més, també tenen estris diversos com mandolines, peladors, cocottes, suports per a pernils, etc. A aquesta selecció acurada d’estris i firmes, cal sumar-hi l’atenció que proporcionen als clients. Si hi ha un tret que els diferencia Ganiveteria Alvarez és l’assessorament expert i el tracte personalitzat que ofereixen Josep Alvarez i Sali Fernández, la quarta generació que regenta el negoci. El seu objectiu és que el client quedi content i se’n vagi a casa amb la certesa que s’enduu un bon producte.
des de gerros fins a llums de sobretaula, passant per tas· ses, plats, coixins i mantes. La clau per aconseguir l’efecte és escollir pocs colors. El blanc i el negre no hi poden faltar, i es poden combinar amb tons intensos com el blau indi o el terracota, per a generar punts focals, contrastos i capes, com si es tractés de la composició d’un quadre. Si volem exagerar aquesta estètica, es pot apostar per mobiliari amb línies corbes, que accentuï el joc de formes.
experts en Somfy Casa Llaveria prepara la llar per l’arribada del bon temps. Tenen una àmplia trajectòria en el sector dels tendals i les pèrgoles i posen a l’abast un gran ventall de models. Són experts en la marca Somfy, especialitzada en la motorització i automatització de tendals, pèrgoles, cortines, persianes i dispositius d’accionament automàtic.
