JULKLAPPSSPECIAL!
• VILKEN JULKLAPPSTYP ÄR DU? • RIMSTUGA • ALTERNATIVA LEKAR OCH TRADITIONER
SID 06 & 08–09
GÖTEBORG
December 2015 www.metro.se
JULSPECIAL 2015
EXTRA TIDNING FÖR JULEN
Den optimala julen enligt Clara Henry Vloggaren och författaren Clara Henry har en julklapp att tacka sin karriär för – och inledde den med ett skämt om julmust. Läs om hur hon firar jul på sidan 10.
FOTO: CHRISTIAN GUSTAVSSON
Käka julbord med gott samvete
Bjud på fest som ett proffs
Så kan du skänka ljus i mörkret
Här finns stämningen i Göteborg
Vi bjuder på recepten där grönsakerna står i centrum SID 11
Festfixarn ger dig tipsen inför nyår
Giving People ser till att fler får njuta av julen SID 12
Det händer på stan och historien bakom julstaden
boka@skonhetsfabriken.se tel. 031 - 61 90 90 skonhetsfabriken.se Följ oss på Facebook!
SID 14
SVETTIGA KLAPPAR OCH DOFTANDE PAKET
Sprid skönhet omkring dig i jul. Ge bort massage, rakning, klippning, träning, yoga, underbara dofter eller ett presentkort till någon du tycker om.
SID 02–05
ÖNSKEKLAPPEN Ge dig själv en stund av lugn och ro mitt i julstressen. Boka behandling hos någon av våra skickliga terapeuter. Välj en avslappnande eller djupgående behandling. Massage 40 min 650 kr
www.metro.se December 2015
JULSTADEN 02
JULTIDNING
Välkommen!
STAN STRÅLAR Välkommen till Metro Jul! Att Göteborg är Julstaden med stort J råder det ingen tvekan om. Här intill får du en presentation av Julstaden och på kommande sidor kan du läsa om allt ifrån välgörenhet till varför Clara Henry aldrig sett ”Karl-Bertil Jonssons julafton”. Vi listar dessutom några olika julklappstyper. Är du en sommarshoppare, tråkmåns, eller kanske en smitare? Kolla på sidan 06. God jul! DANIEL CEDERLUND, REPORTER OCH MAGSÅRSJÄGARE
Julstämningen går inte att ta miste på i Göteborg i december. Just när det är som allra mörkast tänds miljoner juleljus runtom i staden och Göteborg förvandlas till den strålande Julstaden. FOTO: DICK GILLBERG, DINO SOLDIN
Passion är ledordet för årets jul i Göteborg Fredagen den 4 december slogs strömbrytaren på för årets Julstad. Metro talade med projektledaren Birgitta Bergerlind på Göteborg & Co om vad årets tema är och vad som händer i staden under julveckorna.
Ringer in året
”Jag vill ju att det ska knastra i snön när folk kommer i sina tunnstrumpor till Götaplatsen.” Klara Zimmergren hoppas på snö på nyårsafton, då du kan se henne läsa en dikt på Götaplatsen. Läs mer om det på sidan 15.
– I år handlar det om unga och vi har brutit ut tolkningen ”Passion”, eftersom många unga känner stark passion för olika saker. Så i samarbete med White arkitekter har vi försökt ta reda på vad det innebär – hur ljussätter man passion?, säger hon. Svaret blev att årets ljus går mycket i rött, vilket symboliserar eld och kärlek. – Sedan jobbar vi faktiskt mycket med hjärtan också. Nytt för i år är att fredagens invigning hölls i Bältespännarparken i stället för på Götaplatsen, främst på grund av ett bygge som gör att det blir ont om plats men också för att få förnyelse. – En kär aktivitet är vår sjungande julgran men det nya är att vi i år har en ”Lilla julgranen” med en barnkör, och de kommer att röra sig ut över torgen och finnas på olika platser. Och så har vi arbetat med ungdomar i Angered där vi frågade vilka områden de skulle vilja göra
Stolthet
”Ljusstaden är en plattform för allt som händer, för att skapa mötesplatser mellan människor och stolthet över att staden är fin i sin vinterskrud.” Birgitta Bergerlind, projektledare på Göteborg & Co.
en ljusgestaltning i, och de valde Hjällbo, säger Birgitta Bergerlind. (Läs mer om projektet på sidan fem.) Det är inte heller bara aktiviteter i stan utan även ute på torgen, man kan till exempel passa på att tala om elsäkerhet medan man får sin ljusstake lagad och dekorerad av barn. Dessutom bygger Stadsmissionen upp en second hand-butik på
Drottningtorget, det är julmarknad vid Kronhusbodarna, från och med Lucia kan man åka skridskor på Hedens isbana, och det hålls julkonserter flera dagar i veckan. Bara för att nämna några av alla aktiviteter. – Ljusstaden är en plattform för allt som händer, för att skapa mötesplatser mellan människor och stolthet över att staden är fin i sin vinterskrud, säger Birgitta Bergerlind och avslöjar att arbetet med Julstaden pågår i princip året om. – Det är en projektcykel som börjar långt innan eftersom den konstnärliga processen tar tid. Vad ser du själv mest fram emot? – Att få gå runt och uppleva helheten. Detaljerna kanske inte alltid är storslagna men allting tillför något för att det ska kännas mysigt. Och att ge folk i julstressen en anledning att stanna upp och ta en paus och titta på något annat.
Julstaden Här är ett axplock av det som hänt och händer i Julstaden:
• 13 december håller Domkyrkan luciakonsert.
• 13 november tändes det vita ljuset.
• 13 december kommer Carola till Konserthuset.
• 20 november öppnade Jul på Liseberg, pågår till 30 december.
• 14–23 december går det att åka Julspårvagnen och dricka kaffe eller glögg.
• 28 november öppnade Kronhusets julmarknad.
• 20 december–10 januari spelas ”Vi på Saltkråkan” som jullovsteater på Lisebergsteatern.
• 4 december var det upptändningsceremoni för Ljusstråket i Bältespännarparken. • 4 december–10 januari lyser Ljusstråket i sin helhet. • 4–23 december finns Den sjungande julgranen på Drottningtorget. • 11 december är det julmarknad för design- och konsthantverk på Röda Sten.
• 25 december blir det vinterbad i Askim till förmån för välgörenhet. • 31 december är det den traditionsenliga nyårsceremonin på Götaplatsen. För information om allt som händer, gå in på goteborg.com/julstaden
• 12 december är det Sissels Jul i Lisebergshallen.
MARIA FORSSTRÖM
Utges av Tidnings AB Metro, ett företag inom Metro International SA. Postadress: Box 38209, 100 64 Stockholm. Telefon: 08-402 20 30. Internet: www.metro.se Chefredaktör och ansvarig utgivare: Eric Ljunggren. Trycks på V-tab, Göteborg, 2013. Innehållet lagras/publiceras elektroniskt. Förbehåll mot detta accepteras i princip ej. För obeställt material ansvaras ej. Produceras av Oh My, ohmy.nu. Redaktör: Emelie Andersson.
KLAPPSERBJUDANDE L U J EN JULKLAPP FRÅN GÖTEBORGSOPERAN VARAR LÄNGE Julklappar från GöteborgsOperan innehåller upplevelser att längta efter att få vara med om och efteråt minnas. I år har vi tagit fram fyra olika biljettpaket. Allt för att göra det enklare för dig att ge.
Musikal
CRAZY FOR YOU
JULTRAD-I-TRION En stjärna faller. Julshow för hela familjen!
En feelgood-musikal av George och Ira Gershwin. Manus av Ken Ludwig.
23/1, 28/1, 29/1, 6/2 19.30 Pris 420–500 kr* (ord pris 730–810 kr). Fritt program ingår.
Dans
NOETIC+ 14/1 ROMEO & JULIA 3/6
Pris 495 kr* (ord pris 670 kr)
Opera
FIGAROS BRÖLLOP 4/2 MADAME BUTTERFLY 6/4
JULEN ÄR I FARA! Efter förra årets dundersuccé ställer vi återigen vårt hopp till N.U.S.T. (Nordpolens underrättelse- och säkerhetstjänst) att ställa allt tillrätta. Även i år tar sig Tobias Ahlsell, David Lundqvist och Anders Wängdahl an uppdraget att dra igång julstämningen som N.U.S.T.agenterna. Till sin hjälp har de GöteborgsOperans Kör, Barnkör, Orkester och Solister. Vi utlovar klassisk julmusik, opera och musikalpärlor i symfonisk skrud. Dans och komisk tajming – men också ett stråk av allvar.
16–20 december 2015 Biljettpris: 100–370 kr T o m 20 år betalar du 50% av biljettpriset.
Pris 800 kr* (ord pris 1100 kr)
Barnpaket
THE BLUE PLANET IN CONCERT 19/2
Pris vuxen 295 kr*/barn 148 kr* (ord pris 295 kr/237–247 kr) 1 fritt mjukdjur per barnbiljett. * Pris gäller parkett och 1:a balkong fond.
PRESENTKORT
CRAZY FOR YOU
FIGAROS BRÖLLOP
En feelgood-musikal av George och Ira Gershwin
Opera av Wolfgang Amadeus Mozart
Manus Ken Ludwig.
17 JAN–14 FEB
SPELAS T O M 10 MARS 2016
Kärlek, intriger och total förvirring.
Ge bort ett presentkort på valfritt belopp – din gåva blir en upplevelse i både salong, restaurang och OperaShop.
ABONNEMANG
Ditt val. Priset baseras på dina val. Välj dina egna favoriter och gå när du vill. 4-7 valfria föreställningar. (Gäller t o m juni 2016)
JULKLAPPSÖPPET
MADAME BUTTERFLY
TESHIGAWARA
Opera av Giacomo Puccini
Dansprogram av Saburo Teshigawara
Visst fäster man fjärilar på nålar?
Dans bortom rörelse och kropp.
13 FEB – 18 MAJ
12 MARS–14 APRIL
HAMLET
HAMLET 3600
Passa på att njuta av julstämningen i vår foajé och handla julklappar till nära och kära. Den 5–6/12, 12–13/12, 19–20/12 har biljettkassan och OperaShopen öppet från kl. 11. Den 23/12 har vi öppet kl. 12–16.30. Ordinarie öppettider gäller den 21–22/12 (kl. 12-18).
LÄS MER OM VÅRENS FÖRESTÄLLNINGAR PÅ OPERA.SE Köp dina klappar, biljetter och boka bord i GöteborgsOperans Restaurang på www.opera.se eller ring 031-13 13 00.
Opera av Ambroise Thomas
Orkesterkonsert
Verklighet/ illusion/ vanföreställning.
med GöteborgsOperans Orkester
9 APRIL–21 MAJ
26 FEBRUARI
www.metro.se December 2015 2014
JULSTADEN XXXXXX044
1
FRIHAMNEN
LILLA BOMMEN
7
2 5 3
4
13
34
NORRA ÄLVSTRANDEN 6
10
DROTTNINGTORGET 9
8
14
BRUNNSPARKEN
11
12
29
KUNGSPORTSPLATSEN
15
16
GÖT
A
ÄL
27
28
32
V
22
17 18
33
20
ROSENLUND
19
36
30 23
24
KUNGSPORTSAVENYN
26
39 31
38
35
GÖTAPLATSEN 37
LISEBERG 21
25
RENSTRÖMSPARKEN
Julstaden Göteborg Nu flödar åter Göteborgs gator av ljus och de mest oväntade platser blir till juliga stämningsspridare. Vandra ljusstråket från Lilla Bommen till Liseberg och ta del av alla de upplevelser som väntar i Julstaden! 1 PULSERANDE HJÄRTA. 1. Ljuset från Utkiken på Läppstiftet pulserar likt ett passionerat hjärta. 2–6 LJUSGRANAR OCH 2-6 LJUSSATTA BYGGNADER. Norra Älvstrandens kajstråk strålar av ljus.
77 STJÄRNOR PÅ TAKET. Upplev en bit av himlen på taket av Älvrummet vid Kanaltorget. 88 STÄMNINGSFULL VÄGVISARE. Ljuset på Postgatan visar vägen ner mot Kronhusbodarna.
13 1 VÄLKOMNANDE
CENTRALSTATION. Stadens knutpunkt välkomnar med en ljussatt fasad och ett vackert isträd med silverkulor. 14 1 VACKERT PÅ
DROTTNINGTORGET. Den sjungande julgranen uppträder 4–23 december i stämningsfull miljö.
18 ELD OCH LÅGOR. Stora 1 Teatern får en ljussättning inspirerad av eld. 19 HJÄRTAN PÅ AVENYN. 1 Huset på Aveny 2 får en julig stämning med rött ljus och hjärtan som utstrålar passion.
99 JUL VID KRONHUSBODARNA. Kronhusbodarnas Julmarknad pågår från 28 november till 12 december. Stängt måndagar.
37 3 GÖTAPLATSEN. Denna
Denna ljus- och konstinstallation leker med perspektiven. Om du står på precis rätt plats uppenbarar sig det stora hjärtat framför dig i Renströmsparken.
stora, öppna plats lyser upp under Julstaden. Missa inte nyårsceremonin 31 december!
21 JUL PÅ LISEBERG. Fem 2 miljoner ljus, julmarknad och julig stämning. Även öppet i mellandagarna, 20 november–30 december. 22 ÅK SKRIDSKOR 2 I MYSLJUS. På Hedens isbana kan du hyra skridskor, fika och njuta av ljusdekorationer. Isen är klar någon gång i början av december.
10 1 LJUSSATT CASINO. Ett
11 1 LIVFULLT MED FÄRGADE
BOLLAR. Träden öster och väster om Nordstan har slingor i vitt ljus med färgade organiska bollar.
16 1 FJÄRILAR OCH ROSA
12 1 LJUS I CENTRUM. Julig
17 1 STRÅLANDE SALUHALL.
mötesplats mitt i händelsernas centrum med ett ljussatt träd och broar.
Det kupolformade taket på Saluhallen ljussätts med ett flödande varmt ljus.
TRÄD. Vackra arrangemang på Harry Hjörnes plats.
Vasaparken förvandlas lyktstolpar till vackra lampor med skärmar.
26 2 SCANDINAVIUM LYSER.
23 KUNGSPORTSAVENYN 2 LYSER UPP. På stadens paradgata glittrar träd med organiska bollar. Upplev också fjärilar i rosa och vitt och vackra ljusgranar.
2 24 LJUSSATT FONTÄN. På Järntorget är fontänen och fasaderna ljussatta. Rosa körsbärsträd glittrar på torget och stjärnor lyser från taken.
39 3 LYSANDE KONSTUTSTÄLL-
2 FLÖDANDE LJUS. Ett 27 varmt ljus rör sig mellan våningarna på Gröna skrapan och ett hjärta lyser på taket.
32 APOTEKSHUSET. Julens 3 ljus strålar stämningsfullt i olika färger från varje fönster.
28 2 JULELJUS & BLOMSTER-
TID I PALMHUSET. Floristisk design och botanisk konst i samarbete med La Fleuriste och ÅF Lighting, 4 december till 6 januari i Palmhuset i Trädgårdsföreningen. Öppet 10.00–16.00. 2 LJUSSATTA BROAR. Stora 29
lysande hjärta ramar in entrén på Casino Cosmopol.
38 3 VACKRA LAMPOR. I
En magnifik ljussättning. 20 FASADBELYSNING. 2 Byggnaden på Aveny 1 ljussätts i ett varmt sken.
15 1 LJUS I INNERSTADEN. Ljus-
granar, ljusfigurer och ljusslingor lyser upp innerstaden.
25 2 PERSPEKTIVHJÄRTA.
Hamnkanalen, Tyska bron och andra broar längs Vallgraven ljussätts. 30 3 VASAGATAN FLÖDAR
I LJUS. Träden längs gatan ner mot Heden ljussätts i blått. 31 3 ISANDE TRÄD. På Landala
Torg kan du njuta av isträd och upplysta krukor.
33 3 PRISBELÖNT
LJUSSÄTTNING. Bockkranen på Eriksberg lyser upp. 34 3 JAGAREN SMÅLAND. På
Maritiman är det premiär för ljussättning av det största musealt bevarade örlogsfartyget i Skandinavien. 35 3 STADSBIBLIOTEKET LYSER
UPP. Njut av den belysta entrén och de vackra isträden. 36 3 VATTENPROJEKTION
I KANALEN. Vid ett par tillfällen varje kväll kan man uppleva en spektakulär filmprojektion på en vattenvägg i kanalen utanför Feskekörka.
NING. Upplev en gigantisk och lysande konstutställning på stan med målningar av barn som har bearbetats av konstnären Peter Apelgren inom jubileumslägret Side by Side by El Sistema. Kommande vernissage och auktion kommer ge fler barn möjligheten att delta nästa år – och nästa år igen – på vägen fram till Göteborgs 400-årsjubileum år 2021.
UPPTÄCK HELA JULSTADEN Den glittrande Julstaden sträcker sig utanför själva stadskärnan till flera av Göteborgs stadsdelstorg. Så ta bussen eller spårvagnen och upptäck fler ljusa, juliga och stämningsfulla platser i stadens olika delar.
www.metro.se December 2015 2014
JULSTADEN 05
Ika Mikaela Danielsson, Mohammed Smesem, Gabriella Melki och Iman Josef Husein. FOTO: JULIA SJÖBERG
Uppdrag: ljussätt Hjällbo! Om du passerar Hjällbo med spårvagnen under Julstaden, kasta ett extra öga på ljusinstallationerna runt stationen. Det är tre ungdomar från Angered som har skapat och satt upp dem som en slags entré till stadsdelen, som en del i projektet Unga stadsutvecklare Angered. Gabriella Melki och Mohamed Smesem heter två av de unga Angeredsbor som fått förtroendet att ljussätta en del av staden, och den tredje är Iman Josef Husein vars konstverk heter ”Tequila sunrise”. – Vi fick fria händer, så vi åkte och kollade på ljusinstallationerna i Alingsås för att få idéer. Min inspiration är solnedgången, jag har alltid tyckt att det är fina färger. Om jag har haft en dålig dag och kollar mot den blir jag uppmuntrad. Och det kan behövas nu med tanke på hur mörkt det är, säger hon. Hur kom ni på det här? – Unga stadsutvecklare, som vi kallar oss, är en del av Angereds ungdomsråd och har hållit på i över ett år. Vi blev inbjudna till ett möte med Göteborgs Stad där de ville ha hjälp med att bestämma bostäder och efter det såg vi att det finns sjukt mycket som går att ändra, säger Iman Josef Husein, som då fick i uppdrag
Tequila sunrise
”Min inspiration är solnedgång, jag har alltid tyckt att det är fina färger.” Iman Josef Husein.
att tillsammans med sina vänner hitta en plats att sätta upp ljus på. Valet föll på Hjällbo eftersom det inte händer något där, och för att det är det första man ser när man kommer in i Angered. – Det är tråkigt att åka förbi där så vi tänkte att om vi gör olika ljusinstallationer och konst på vägen finns det något att kolla på och det blir inte så långtråkigt. Hur gjorde ni? – Vi satt med färgpennor och målade, blandade ihop färger för att se vilka vi ville ha och använde oss av lera för att göra skulpturer och
Ljuskonstnärerna • Namn. Iman Josef Husein.
• Bor. Rannebergen.
• Ålder. 20.
• Familj. Mamma och syster.
• Bor. Hammarkullen.
• Namn: Gabriella Melki.
• Familj. Mamma och storebror.
• Ålder: 18. • Bor: Lövgärdet.
• Namn. Mohamed Smesem. • Ålder. 17.
• Familj. Mamma och två storasystrar.
få olika idéer. Vi ska ju ha projektioner också, och kyrkan ville ha en fredsduva med en olivkvist så den jobbade vi lite på, säger Iman Josef Husein. Till hjälp hade trion Ika Mikaela Danielsson som är utvecklingsledare i Stadsutveckling Majorna Linné, men även har jobbat som arkitekturpedagog samt med medborgardeltagande och ljusdesign. – Just det här är ett frilansprojekt men det passar min profil väldigt bra, jag har specialiserat mig på stadens sociala aspekter där belysning har en viktig roll. Även om det här är mer åt det konstnärliga hållet, säger Mikaela Danielsson. – Vi har också samarbetat med Johnny Karhinen som vidareutvecklat en installation, ”The Tree”, med interaktiva glasfibertrådar för att göra ett avatarträd. Det är programmerat så att när du tar i trädet reagerar det. Det är en jättehäftig installation som inte har gjorts tidigare. MARIA FORSSTRÖM
Göteborgare sprider ljus! Visst är det bättre att laga än att slänga? Vi har besökt olika torg och samlat in trasiga adventsljusstakar. De har lagats, pyntats och fått LED-lampor. Under december hittar du adventsljusstakarna i Göteborgs Stadsmissions tält på Drottningtorget. Där säljs de till förmån för deras arbete med socialt utsatta i Göteborg. Av göteborgare, till göteborgare och för göteborgare.
www.metro.se December 2015
JULKLAPPSSPECIAL 6
Tråkmåns eller hemslöjdare – vilken julklappstyp är du? Årets mest karaktärsvridande högtid står för dörren. Alla måsten, förväntningar och stressmoment kan driva den lugnaste filbunke till total härdsmälta. Vi har listat några av de vanligaste stereotyperna som visar sig kring jul. TEXT: DANIEL CEDERLUND ILLUSTRATIONER: SANDRA BERGSTRÖM
SOMMARSHOPPAREN
MAGSÅRSJÄGAREN
WEBBMASTER
Vem bryr sig om släktingarnas önskemål, det viktiga är ju att vara ute i god tid! Så snart morfar samlat ihop heltäckningsmattan av presentpapper på julaftonskvällen är du igång med att planera nästa juls inköp. Innan pingst är klapparna inslagna och klara, och du lutar dig förnöjt tillbaka i rottingmöbeln utan en tanke på din något maniska framtoning. Men men, släng upp rentofflorna på soffbordet och fortsätt njuta medan släktingarna ränner runt sista dagarna innan jul. Du har ju lurat systemet.
Du är så sent ute att stresspåslaget gör att risken för att skjortan sitter ut och in på julafton är 50/50. I motsats till den välplanerade shopparen är du av arten som skjuter på inhandlingen till den 23 december, alternativt julaftons morgon. Lagom tills alla bra julklappar är slutsålda klämmer du dig in i butiken bland alla andra infarktsflörtande dårar och skapar total syrebrist. Men du är van. Det mest nervpirrande är vid öppningen när det avslöjas om du lyckats lägga rätt present i rätt klapp eller om yngsta ungen får cup cake-formar och farmor ett lasersvärd.
”Äsch, jag handlar rubbet online! Funkar prima!” Du handlar på nätet och tycker att du är först på bollen. Du anser dig ligga i den absoluta framkanten av den tekniska utvecklingen bara för att du har klickat hem en router på rea. Men pass på när interaktiv kvittens blir wellpapp-packat gods. En borttappad avi, en tripp till fel ombud eller ett postterminalkaos senare kan du sitta i skiten och knyta ballongdjur som reservklappar. Troligtvis sparar du dock såväl tid som energi och gör bra inköp, till skillnad från oss som rotar efter en sista minutenklapp till morsan i tvålbutikens realåda den 23:e.
HEMSLÖJDAREN
TRÅKMÅNSEN
SMITAREN
Vem vill ha ett Xbox One när man kan få dina hemstöpta ljus? Kanske ALLA? Superidé om du är sex år och någons barnbarn, alternativt har skills på nivån att du slöjdat en ren ur ett massivt trästycke till det lokala torget i valfri mellansvensk tätort. Är du en medelmåtta som skräddar, gräddar, stöper, gjuter, drejar och smider – inte lika charmigt. Kanske skulle du överväga att köpa Åhléns-vasen för 149 kronor nästa år i stället för att pracka på någon dina krogstulna ölglas med handmålade ugglor. Vi köper inte bara saker för att vi inte kan göra dem, ganska ofta är de faktiskt bättre produkter.
Du MÅSTE börja läsa önskelistor. Ta dig ur de gamla hjulspåren en gång för alla och sluta med att lägga 120 spänn i ett kuvert eller ge bort ett Axe Africa-duschkit. Tanken är god, men det är snudd på osympatiskt att tvinga mottagaren (som redan vet vad paketet innehåller) att genomlida alla helvetes kval över hur hen ska låtsas bli glad medan paketet öppnas. ”Ååh. Taack. Det här är ju perfeeekt. Precis vad jag behövdeeeeeeeeeee…” Ta åtminstone till den fantasilöses trumfkort i år och välj ut ett hyfsat exalterande presentkort för intrycket att du investerat lite tanke i inköpet.
Du hatar att köpa julklappar av den enkla anledningen att julen ska vara avslappnande och inte en genväg till hjärtflimmer. Tanken på att lägga tusentals kronor på presenter som du redan vet kommer få ett svalt mottagande får gallan att rusa mot gomseglet. Du utnyttjar alla kryphål och skänker både getter och planterar träd för välgörenhet. Snabbt, enkelt och uppskattat på riktigt. Dock kämpar du hårt i din kamp för att få släkten att slopa julklappar helt. Till dess tvekar du inte att boka 14 dagar i Centralamerika och fly allt som heter julklappsångest.
EN FILMUPPLEVELSE I JÄTTEFORMAT Upplev en av filmhistoriens verkliga klassiker i jätteformat i Scandinavium med originalmusiken framförd live av Göteborgs Symfoniker. Fritz Langs kultförklarade science fiction-film från 1927 har influerat mängder av filmskapare. Star Wars, Femte elementet, Matrix och Bladerunner – ingen av filmerna hade sett ut som de gör om det inte vore för Metropolis. gso.se SCANDINAVIUM 29 JANUARI 2016
BOK 031 A PÅ -8 TICN 11020 ET. S E
G Ö T E B O R G S S Y M F O N I K E R – S V E R I G E S N AT I O N A L O R K E S T E R Ä R E N D E L AV VÄ S T R A G Ö TA L A N D S R E G I O N E N . F Ö R S T E H U V U D S P O N S O R V O LV O . H U V U D S P O N S O R E R S E B O C H G Ö T E B O R G S - P O S T E N .
www.metro.se December 2015
8 JULKLAPPSSPECIAL
RIMFÖRSLAG FÖR JULKLAPPAR TILL HELA SLÄKTEN
Ute i sista minuten? Här är tips från Hur ska du egentligen presentera julklappen för svärfar eller frugan? Räddningen är här – dags för rimstugan. Här bjuds på ett stycke inspiration till prylarna vid årets presentstation.
EN BOK
EN FOTOKALENDER PÅ BARNBARNEN
VÄLGÖRENHET – PLANTERADE TRÄD
EN ROBOTDAMMSUGARE
EN LEGOBYGGSATS
ETT SÄLLSKAPSSPEL
God jul morfar
God jul pappa
God jul kära kusin
God jul älskling
God jul mi barnbarn
God jul brorsan
Nu får du för en stund släppa chokladen, det är dags att i samma takt beta av bladen. I år blir det ingen biljett till en pjäs, lägg dig i stället i soffan och jäs! En dammsugarattrapp må vara Årets julklapp – men i år är litteratur min otjänst till din figur.
Jag är månne ingen forskare på området raket, men i år lägger jag min själ i ett enda paket. Jag nobbade lera, palett och garn, och satsade i stället på ett potpurri av barnbarn. Vem behöver mellandagsrea när ens son är en stjärna på att kreera?
Först och främst – det är inte dig jag gör en tjänst. Denna gång tänker jag på dig genom att främja en annan kille eller tjej. Så även om du inte får nåt, brusa inte upp – detta gör gott! Ta det i stället det lilla launa, nu får ju någon annan njuta av en berikad fauna.
Är du trött på att jaga dammråttor? Nu slipper du springa runt huset i åttor. Med sällan skådad trendkänslighet, la jag vantarna på denna städnyhet. Så upp med benen på fotpallen – och låt din nya bästis städa hallen.
När du är klar med att bygga din snöstatyett, kom in i värmen och låt något växa från ruta ett. För skapande lek jag här propagerar, och genom dessa bitar din utveckling stimulerar. Så slå dig ner och känn lite ro, hoppas detta får dig att le – varsego!
Upp till bevis – geni eller novis? Under granen låg just planen som slutligt avgör, vem som i allmänbildning förgör. Trots att du hör till min egen klan, har jag siktet inställt på att spöa dig på hemmaplan. Går allt på tok, så får nästa års julklapp bli en lärobok.
”Mina böcker är väldigt utlånade i fängelsesystemets bibliotek” Jens Lapidus, Författare
Illustration av Annelie Carlström
JULKLAPPAR SOM FÅR APPLÅDER JENS LAPIDUS OCH CAROLINE ENGVALL I NYTT AVSNITT Hör succéförfattarna Jens Lapidus och Caroline Engvall i ett spännande och inspirerande samtal om vägen till deras författardebuter, inspirationen bakom böckerna och om hur man balanserar två karriärer och familj. Lyssna på nionde avsnittet på metrojobb.se/podcast. Där får du även karriärtips av Proffice Biljetter:031-368 32 99 / storateatern.se
www.metro.se December 2015
JULKLAPPSSPECIAL 9
ALTERNATIVA JULKLAPPSTRADITIONER
Tidstypiskt FOTO: SCANPIX
rimakuten! Robotdammsugaren blev årets julklapp 2015. Här är en lista över de senaste årens julklappar: 2000. DVD-spelare. 2001. Verktyg.
Trött på att köpa tusen julklappar? Att ge är kul, men kan också innebära stress och tunn plånbok. Här är alternativen för dig som helst slipper julklappsinköp till farfar, svärmor, faster Elsbritt, kusinens nya killes bonusmammas chef ... och resten av gänget. TEXT: DANIEL CEDERLUND
2002. Kokbok. 2003. Mössa.
Julklappsspelet
Secret Santa
Julklappsfrågesport
2004. Platt-tv.
1
2
3
2005. Ett pokerset.
ETT DATORSPEL – FIFA16
EN UPPLEVELSE – FALLSKÄRMSHOPP
2006. Ljudbok. 2007. GPS-mottagare. 2008. En upplevelse.
God jul mamma
Ett perfekt inlägg med din joystick, och det är bäddat för en brassekick. För att förluster slippa, se till att träna på att passa, tackla och chippa. Fortsätt drömma om att bli nästa Ibrahimovic, men till dess kan du med hjälp av detta beträda Park de Prince pitch.
Du som ständigt skryter om ditt bungyjump – jämfört med detta var det blott ett avstamp. För denna konstform bör du ha största respekt, så se till att packa din ryggsäck korrekt. Och låt oss hoppas att du blir nöjd, för nu tar vi sikte på 4 000 meters höjd.
2009. Spikmatta. 2010. Surfplatta. 2011. Matkasse. 2012. Hörlurar. 2013. Råsaftcentrifug. 2014. Träningsarmband. 2015. Robotdammsugare.
Med svenska mått mätt kvalar hemliga tomten in som nyskapande. Så här gör ni. Skriv alla julfirares namn på en lapp och dra varsin, namnet som står på lappen är mottagaren av din gåva. Därefter håller du dig inom ramarna för det gemensamt bestämda beloppet och köper något du tycker passar din klappmottagare bra. Först efter klappöppningen gissar ni vem som har gett de olika presenterna och till slut avslöjas mysteriet.
Du kan också ge någon en fin historia. Genom våra historier uppmärksammar vi Giving Peoples arbete. Kunskap och förståelse är vårt bästa vapen i kampen för att hjälpa människor som kämpar med att få ihop en vardag för sina barn i Sverige eller de som behöver kärlek och värme efter att ha lämnat sitt land i kaos. Nu kan du också ge någon en fin historia att berätta. metro.se/givingpeople
FOTO: SCANPIX
God jul syrran
Bestäm antal julklappar och en maxsumma som alla närvarande ska köpa för. Lägg alla klappar mitt på bordet och låt sedan tärningen bestämma paketens öde. Tärningen går runt bordet och när någon slår en sexa får hen välja ett paket. När alla paket är valda är det dags att öppna – men ropa inte hej än! Nu är det dags för nästa moment. Sätt en timer på valfri tid, typ 15 minuter, och fortsätt slå tärningen. Vid en trea skickar alla ett paket medurs och vid en sexa får man ”sno” valfritt paket från en annan deltagare. Det finns otaliga varianter av detta spel så googla fram just er favorit och lycka till!
Nu snackar vi revol tionerande nytt. Är du med i år kan det faktiskt vara så att du är med om premiäråret. Om 40 år kan du då skryta om att du deltog i den stora ju klappsfrågesportsrevolten vilket innebar att du inte bara skapade företeelsen, utan även norra Europas jobbigaste ord. Knepet lig ger i att byta ut de mer tr ditionsenliga rimmen mo frågor. Exempelvis: Vad h ett eget Billundland som hänför både stora och sm sin förtrollade värld? Svar Lego. Den som först svara rätt får paketet. Alternativ att alla skriver ner sina sv Flest rätt får efter avslutad tävling välja klapp först, s dan får tvåan välja och så vidare, tills paketen är slu
Julklappstips!
Spelas på Stora Scen
EN FRÖJDEFULL JUL Galet, laddat och frustrerat. Knappast fröjdefullt men mycket roligt Av ALAN AYCKBOURN Regi STEFAN METZ Med ANNA BJELKERUD, ERIC ERICSON, FREDRIK EVERS, VIKTORIA FOLKESSON, CARINA M JOHANSSON, BENJAMIN MOLINER, THOMAS NYSTEDT, SYLVIA RAUAN, TOVE WIRÉEN
Biljetter 031 708 71 00 Mat &dryck 031 708 70 90
www.stadsteatern.goteborg.se
www.metro.se December 2015
10 JULPORTRÄTTET: CLARA HENRY
CLARA HENRY:
”Min jul är svinmysig och kravlös” Det var ett videoklipp om julmust som inledde Clara Henrys Youtubekarriär som sextonåring, och som av en händelse är det snart jul igen. Hennes favorithögtid av alla, där det äts enorma måltider med familjen. Men när hon inte längtar dit funderar hon på vad hennes nästa bok ska handla om. Hon har i skrivande stund Karriärstartare närmare 370 000 prenumeranter på sin Youtubekanal, hon blev vald till Årets vloggare för andra året i rad, hon har haft talkshow på Kanal 5, hon har programlett ”Hallå P3”, hon höll i mellansnacket på SVT-webben under Melodifestivalen, hon var en av årets sommarpratare och i september kom hennes första bok. – Jo, det där var nog en ganska bra sammanfattning, säger Clara Henry om Clara Henry sin hittillsvarande karriär.
”Jag fick min filmkamera av mina föräldrar för tre år sedan och den har möjliggjort att jag pratar med dig just nu. Det är min bästa julklapp.”
Vad har du kvar att drömma om? – Det är en relevant fråga. Innan jag började hade jag tydliga drömmar – jag ville göra radio, jag ville skriva en bok ... och det har jag ju fått möjligheten att göra nu, vilket är ett privilegium jag är otroligt tacksam för. Men jag kan inte planera längre än max tre månader, så jag vet aldrig vad jag gör ett halvår fram, säger hon och Dels tror hon att det tillägger att hon nu drömmer om att skriva något fik- handlar om att ha varit på rätt plats vid rätt tidpunkt, tivt. något hon har gemensamt med William Spetz. De börVad tänker du för genre? – Jag har ett antal olika jade samtidigt, var i princip idéer som är mer eller min- först och kunde lägga ribdre utvecklade, någon lite ban. – Hade vi börjat i dag på fantasy och någon lite mer typ humorungdomsbok. den nivån hade det aldrig Och där känns det väl som hänt. Då hade man mycket att humor är min genre. mer tid att utvecklas. Och Men, inte riktigt än även om slutligen har jag en idé om att framför allt andra tjejer min förläggare hetsar mig. Hon säger dessutom att tycker att det är skönt med efter det fina mottagandet en som inte snackar utseenhon fick på höstens bok ”Ja de hela tiden. En som snackjag har mens, hurså?” räk- ar om sjuka idéer och konnar hon med att nästa bok stiga tankar i stället för den är helt värdelös, för att väga perfekta eyelinern. upp. Värdelös är annars inte Vad är det läskigaste du ordet man förknippar med gjort? – Melodifestivalen var Clara Henry, som har ett par teorier om varför just hon läskigt, speciellt eftersom det var femtio sekunder i blev så stor på Youtube. – Jag har fått frågan förr själva programmet som jag och i början hade jag ingen fick ganska mycket kritik aning, men efter att jag har för. Man är så ovan att det är tänkt på det tror jag dels att så jävla många som ser. Men det är för att jag använder det var kul på samma gång, humor och alla kan relatera jag lärde mig hur mycket till det. Om man pratar om som helst. Clara Henrys första virala smink eller gaming är det succé handlade om julmust, nischat, säger hon.
och det är dessutom en julklapp som tagit henne dit hon är i dag. – Jag fick min filmkamera av mina föräldrar för tre år sedan och den har möjliggjort att jag pratar med dig just nu. Det är min bästa julklapp. Det är alltså inte konstigt att hon är julfrälst. – Jag älskar julen! Det är den bästa högtiden och den bästa tiden på året, jag går och taggar och om inte skyltningen kommit upp i mitten av november blir jag besviken. Jag vill fira tolv advent i stället för fyra så att man kan längta, för december går så fort. Vad brukar du göra? – Man stiger upp med känslan att det är en speciell dag och att man ska mysa med familjen. Vi har alltid julstrumpor, vet inte om man har det i Sverige generellt men det kommer från pappa (som är brittisk, reds anm). Och det fast jag är 21! Sen har mamma pysslat och köpt tomte i folie-choklad, sådan som man känner har legat sedan förra året, och den äter lillebror upp, säger Clara Henry och fortsätter beskriva en dag de flesta känner igen: mat, mer mat och ännu mer mat. – Tre enorma måltider och däremellan bullar, pepparkakor, clementiner ... Maten är orsaken till att hon inte sett Karl-Bertil Jonssons julafton, för då sitter familjen vid middagsbordet. – Jag är typ den enda som aldrig sett honom.
En perfekt julafton innehåller bra vegetarisk mat, enligt Clara Henry. FOTO: CHRISTIAN GUSTAVSSON
Vill ha en katt till
Ingen ängel
CLARA OM ATT VARA EN FÖREBILD
• Namn. Clara Henry. • Ålder. 21.
Vad ska en riktigt bra julafton innehålla? – Bra vegetarisk mat, vilket jag har lyxen att alltid få för mamma är bra på att laga mat. Gärna fira med släkten men jag gillar inte när det blir hetsigt. I år firar vi bara närmaste familjen, mamma, pappa och syskonen. Det blir svinmysigt, opretentiöst och kravlöst, det tycker jag om. Det, och snö. MARIA FORSSTRÖM
• Bor. Stockholm. • Familj. Mamma, pappa, lillasyster, lillebror och en katt. • Aktuell. Ständigt med sin vlogg och sedan i höstas med boken ”Ja jag har mens, hurså?” • Det önskar jag mig i julklapp. En katt. Skulle kunna ge mig själv en i julklapp men
om någon annan vill ge mig en kommer jag inte att säga nej.
”Jag tycker ju att jag tycker rätt, så det är bra att jag kan ge dem rätt åsikter. Att mens inte är skämmigt, att feminism är något bra. Men det ska inte få hindra mig från att ta snedsteg. Det jag är rädd för är att ses som någon slags ängel som gör allting rätt och sedan när man gör något klantigt så säger folk ’du är inte den jag trodde att du var’. Jag måste få lära mig längs vägen, jag är bara människa.”
www.metro.se December 2015
MAT & DRYCK 11
VEGETARISKA ALTERNATIV
Julbordet där grönsakerna får skina Gunnebo Kaffehus och Krog i Mölndal har fått flera kvalitetsmärkningar för sitt arbete med hållbarhet, bland annat den absolut högsta Krav-certifieringen. Och eftersom Metro gillar hållbarhet bestämde vi oss för att fråga dem hur de bär sig åt – och inte minst stjäla några av deras julrecept.
Julbordet är perfekt för många och små rätter. Främre raden: rödbeta med kolja, bakom dem pumpaterrin och palsternacka. FOTO: JULIA SJÖBERG
Recept
Pumpaterrin med mandelmjölkgelé och chilipicklad pumpa Buffé för 8 personer
– Vi har ett uppdrag från ägarna att jobba för en hållbar samtid, så sedan jag började här för drygt fem år sedan är vår mat 100 procent ekologisk och 100 procent säsongsbetonad. Vi jobbar med dessa frågeställningar hela tiden. Men så ser vi ju värdet av att jobba med en ekologisk filosofi, för då får vi de bästa råvarorna också. Orden är Patrik Sewerins, köksmästare på Gunnebo Kaffehus och Krog, som har lyckats få den högsta Kravcertifieringen genom sitt arbete med hållbarhet. – Alla grönsaker vi köper in ska vara minst ekologiskt certifierade, och allt kött ska vara Krav-certifierat. Gunnebo Kaffehus och Krog ligger i en trädgård som vi har bestämt att äta oss igenom, och den gör oss självförsörjande på färska örter. Dessutom har vi egna kossor och kalvar.
Inte i fokus
”Vi säger inte nej till kött men våra menyer byggs för att minska andelen.” Patrik Sewerin.
det är en bättre produkt men jag gissar att de mest märker det på att vi kommunicerar det. Verksamheten har uppåt 50 000 besökare per år och är drygt fem procent självförsörjande, men försöker i största möjliga mån bygga menyerna på det som kommer från trädgården. På de flesta restauranger har köttet huvudrollen, men på Gunnebo är det grönsakerna som får skina. – Det gör att vi minskar portionerna av kött och fisk, och ibland ersätter vi dem Märker gästerna någon helt med vegetabiliskt proskillnad eller är det era tein. Vi säger inte nej till samveten som talar? – Vi hoppas att gästerna kött men våra menyer byggs märker skillnad! De ska för att kunna minska andeegentligen märka det på att len, säger Patrik Sewerin.
Detta gäller även julbordet. Det finns kravmärkt skinka och ett par kötträtter till men huvudfokus i år är fisk och små grönsaksrätter – alla rätter är gjorda i färdiga anrättningar som alla kommer med en egen story. Patrik Sewerin lovar dock att man känner igen det som en julbordssittning. – Det är gottebord och allt. Vi har en röd tråd i allt, i år var det ett fint dillår så vi har sparat och saltat in till julbordets krondillssill. Kravmärkt skinka har en tendens att vara ganska mycket dyrare än vanlig, men köksmästaren anser ändå att det är värt att välja en sådan till julbordet hemma och hellre göra färre, men bra saker. – Man bör åtminstone prova så att man märker skillnaden på köttet. I Sverige är vi skolade att chark ska vara proppat med nitrit och julskinkan ska vara rosa, så folk är rädda för färgen som är lite mer gråaktig. Köp en mindre skinka, så går den dessutom åt. MARIA FORSSTRÖM
Ingredienser Pumpaterrin: 1800 g butternutpumpa 100 g vitt vin 3 g agar agar 2 msk naturell rapsolja 1 tsk timjan Salt och svartpeppar Mandelmjölkgelé: 100 g hel mandel med skal 500 g mjölk 3 msk sirap 8 g agar agar Salt och svartpeppar Chilipicklad pumpa: 200 g pumpa 100 g vatten 80 g socker 80 g äppelcidervinäger 1 msk korianderfrö (malda) 1 st lagerblad 1 st vitlöksklyfta 1 st torkad chili Tillagning pumpaterrin: 1. Sätt ugnen på 250°c. 2. Skala och dela pumpan. Skrapa bort fröna. Skär bort 200 g och spara till picklingen. 3. Skiva resterande pumpakött i tunna skivor och lägg i ugnsfast form. Vänd runt i oljan
och rosta i ugnen i cirka 5–10 minuter. 4. Koka vinet och agar agar med lite salt och timjan i cirka 5 minuter. Mixa därefter med 1/3 av den rostade pumpan. Blanda sedan purén med resterande rostad pumpa och lägg i en mindre form som är fodrad med plastfilm. Ställ i kyl, gärna över natten. 5. Stjälp upp terrinen på skärbräda och skär i önskade bitar. Tillagning mandelmjölkgelén 1. Sätt ugnen på 120°c och baka mandeln i cirka 40 minuter. Vänd runt med jämna mellanrum. 2. Koka den välrostade mandeln med mjölk, sirap och agar agar i cirka 5 minuter. Mixa därefter till en slät kräm och smaka av med salt och svartpeppar. Kyl ner. Tillagning chilipicklad pumpa 1. Koka ihop vatten, socker och äppelcidervinäger till en lag och kyl ner. 2. Gör en kryddpåse med alla kryddorna och lägg i lagen. 3. Strimla pumpan och låt marinera i pickelslagen över natt. Uppläggning: Garnera bitar av pumpaterrin med mandelmjölksgelé och chilipicklad pumpa.
Recept
Palsternacka med brysselkål och karamelliserad äppelkräm Buffé för 8 personer Ingredienser 600 g palsternacka 2 msk kallpressad rapsolja Salt och svartpeppar 200 g brysselkål Karamelliserad äppelkräm: 150 g äpple, gärna Ingrid Marie 250 g grädde ½ msk naturell rapsolja Salt
Clara väljer Kalle / Karl-Bertil
Fisk och små grönsaksrätter står i centrum på Patrik Sewerins julbord på Gunnebo Kaffehus och Krog. FOTO: JULIA SJÖBERG
Sill / Janssons
Recept Glögg / äggtoddy? (alkoholfri) Hårda / mjuka klappar
Rödbeta med mexikansk tagetes och citrongravad kolja Buffé för 8 personer
Julsånger / vanlig playlist Mellandagsrea / matinéfilm med julgodis Raketer / tomtebloss
Ingredienser 1000 g rödbeta 500 g grovt havssalt 500 g kolja 4 msk hackad färsk mexikansk tagetes (eller färsk koriander) 2 st citroner
½ rödlök 2 msk rödbetsjuice (gärna från centrifugerad färsk rödbeta) 2 krm salt Svartpeppar Tillagning 1. Sätt ugnen på 160°c. 2. Tvätta betorna och lägg i ugnsfast form och täck med salt och baka i ugnen i cirka 40 minuter.
3. Kyl ner betorna. Skala och skiva i cirka en centimeter tjocka skivor. 4. Skär koljan i cirka 1x1 centimerstärningar och blanda med hackad mexikansk tagetes, rivet citronskal, juicen från citronerna, rödbetsjuicen, saltet och svartpeppar. Låt grava i cirka 20 minuter. 5. Skala och skiva rödlöken och skär i tunna klyftor.
Rågbröd: 200 g surdegsrågbröd 2 msk kallpressad rapsolja Salt Tillagning palsternacka 1. Sätt ugnen på 200°c. 2. Tvätta palsternackan väl med rotborste. Lägg därefter i ugnsfast form. Häll över oljan och salta och peppra. Baka i ugn i cirka 30 minuter. Ställ därefter svalt. 3. Skiva i önskade skivor på längden.
Tillagning brysselkål 1. Skär av stjälkfästet och plocka bort blad för blad. Lägg på eldfast fat. 2. Sota hastigt med gasolbrännare. Tillagning äppelkräm 1. Dela äpplet, skär bort kärnhuset och dela i mindre bitar. 2. Hetta upp en kastrull, droppa i oljan och stek äppelbitarna lätt. Slå därefter i grädden och koka detta hårt så det nästan bränns i kanterna. Koka tills det har reducerats till hälften. Smaka av med salt och kyl ner. Tillagning rågbröd 1. Sätt ugnen på 200°c. 2. Skär bort kanterna och dela brödet i små bitar. 3. Vänd runt i olja och salt och rosta torrt i ugnen i cirka 1020 minuter. Låt svalna och mixa sedan till ett grovt ströbröd. Uppläggning: Lägg brysselkålsbladen på den rostade palsternackan. Garnera med äppelkräm och rågbrödssmulorna.
www.metro.se December 2015
GIVING PEOPLE 12
GIVING PEOPLE GER BARNFAMILJER ETT LJUS I MÖRKRET
Nu kan Therese ge sina barn en bättre jul För många är julen en svår tid. Pengarna räcker inte till för att möta förväntningar, och önskelistor förblir just önskningar. – Just nu känns det bra att det har kommit ett ljus för en stund, säger Therese Andersson, som genom Giving People och Linda Sundström får hjälp med julmat och julklappar till barnen. Thereses dotter Julia, 12, är den i familjen som längtar mest efter julen. – Hon vill ha en riktig Kalle Anka-jul, säger Therese. Kalendrar, julstjärnor, knäck, en riktig gran och lussebullar, men det kan jag inte ge henne. Det känns så jobbigt att behöva säga nej varje gång, men det är skönt att veta att de nu i alla fall får någonting. Det är skönt att det har kommit ett ljus för en stund. Linda Sundström, 43, har vid flera tillfällen hjälpt familjer som har det svårt att få ihop det genom Giving People. I år skänker hon julmat och julklappar till Therese och hennes barn. – Jag var själv ensamstående mamma när jag studerade, säger hon. Jag kommer ihåg hur det var att behöva panta burkar för att kunna ta bussen. Men i dag är jag i ett annat läge och vill därför hjälpa till. Att ge dövar det dåliga samvete jag ibland känner över att jag har det så bra själv, säger Linda. Med vintern och julen kommer stress och oro för Therese som dels väntar på besked om hon beviljas skuldsanering i slutet av december, dels letar någonstans att bo efter februari. Kontraktet för den trerum-
mare hon i dag hyr i andra hand sägs upp, och några andra alternativ har hon ännu inte hittat. Någon hjälp från kommunen upplever hon inte att hon får eftersom hon har en fast tjänst som barnskötare, som hon dock är sjukskriven från. Att lägga undan några pengar till julfirande är inte möjligt. Orsakerna till Thereses situation är flera. För åtta år sedan separerade hon med barnens pappa och samtidigt diagnostiserades deras son Oliwer, i dag 15, med Aspergers syndrom och adhd. Therese diagnostiserades även själv med adhd två år senare. Ekonomin var svår att få ihop från början och löstes tillfälligt med lån och krediter. – Det var en turbulent tid, jag mådde oerhört dåligt. Man har en stolthet och vill sköta sig själv. Jag känner mig misslyckad men återkommer hela tiden till att det finns andra som har det värre. Men samtidigt vill jag bara ge mina barn vad de vill ha, att de ska få vara som andra. Från en vän fick hon höra om Giving People och samarbetet med Metro. På organisationens Facebooksida bad hon till slut om hjälp inför julen. Linda som står
Therese Andersson kommer i år att få hjälp med julmat och julklappar genom Giving People. FOTO: ERIK BACKLUND
#metrogivingpeople
Givare
”Jag kommer ihåg hur det var att behöva panta burkar för att kunna ta bussen.”
• Giving People är en nationell hjälporganisation som jobbar med ekonomiskt och socialt utsatta barn i Sverige. Alla familjer med hemmaboende barn under 18 år kan vända sig till Giving People för akut ekonomisk och praktisk hjälp.
Linda Sundström som hjälper till genom Giving People.
med i Giving Peoples givarregister kopplades ihop med Therese och kommer i år att hjälpa till med julmat och julklappar. Anledningarna till att hon fortsätter ge via Giving People är flera. – Man får se så tydligt vad pengarna går till, en korv här och ett par skor där.
Men det bästa är det personliga mötet. Att få träffa personerna, prata med dem och förstå deras situation, men också att få se glädjen hos barnen över en tacokväll eller ett par nya vinterkängor. Det är speciellt.
mysigare jul. Genom att lyfta historier från givare och tagare om hur hjälpen har förändrat deras vardag, eller rent av liv, kan vi inspirera fler att ge. • Dela din historia på Facebook, Instagram eller Twitter. Hashtagga din historia med #metrogivingpeople
• De hjälper även familjer med till exempel blankettifyllning, samtalsstöd eller med att lägga upp en hushållsbudget.
• Gör ditt inlägg offentligt/publikt. Din text kan då komma att publiceras på www.metro. se/givingpeople
• Tillsammans med Giving People vill Metro ge familjer direkt hjälp i vardagen och förhoppningsvis en finare och
• Du kan även gå in på givingpeople.se/metro för att ge en julgåva. Ingen gåva är för liten.
ERIK BACKLUND
Julklappstips! Bondgård i trä
Hundar & katter som andas
425:-
Finns i flera olika raser. Bädd, borste och adoptionscertifikat ingår!
Julpris
Corolledockor
Julpris
250:Ord.pris 395:-
Gäller enbart modellen på bilden och så långt lagret räcker. Finns i rosa, gult, turkost eller blått.
395:Ord.pris 565:-
Gäller så långt lagret räcker. Djur ingår ej, men finns att köpa separat.
Butiken är nu fylld med roliga, spännande, mysiga, annorlunda julklappar! Personalen tipsar gärna om sina favoriter och ger förslag på presenter som passar olika åldrar. Varmt välkomna till Liten Karin i Haga!
Liten Karin • Haga Nygata 25 • Tel. 031-13 45 44 • butik@litenkarin.se • Söndagsöppet fram till jul • Mån-fre 10-18, lör 10-16, sön 11-16
www.metro.se December 2015
ALTERNATIVT FIRANDE 13 En anständig jul • Vad. Mat och umgänge – ett julfirande för alla. • Var. Pustervik, Järntorgsgatan 12. • När. Julafton 14.00–20.00. • Hur. I princip hur som helst. • Pris. Gratis. Åldersgräns. Nej.
Andra ställen Andra ställen att besöka på Julafton: • Stadsmissionen har som vanligt julbord i Johanneskyrkan kl. 12.00–20.00 • Kamratstöd Göteborg har julmys på Vännplatsen i Amhult kl. 10.00–14.00 • Stora Lundby församlingshem har julknytis kl. 11.00– 16.00.
För tredje året i rad firas En anständig jul på Pustervik i samarbete med Truckstop Alaska. Förra året kom 300–400 personer. FOTO: JOSEFIN GRAN
De ordnar jul för alla som inte har någon att fira med Julafton, dagen som mest av alla kommit att förknippas med familj och vänner – att tillbringa tid med dem, att gemensamt klaga över hur mätt man är och unisont ropa ”Jag har närt en kommunist vid min barm!” under ”Karl-Bertil Jonsson”. Men det är inte alla som har den möjligheten, eller ens en familj. För dem öppnar Pustervik sina dörrar till ”En anständig jul”. – Det hela är simpelt: Det är ett socialt evenemang öppet för precis vem som helst, det finns inga inslag av politik eller religion i det här. Vi möblerar om och gör en buffé, sedan umgås vi, säger Martin Hultqvist, en av arrangörerna till ”En anständig jul” på Pustervik på julafton. ”En anständig jul” samlar in mat från restauranger och leverantörer, andra företag sponsrar med pengar, och privatpersoner brukar komma förbi med bullar, kläder eller hygienartiklar. Målet är inte att ha ett kom-
plett julbord, men oftast har det blivit så ändå. – Men vi tar allt vi får, ibland har vi haft indiskt eller något annat. Och folk äter. Det får inte vara matutbudet som avgör, man ska komma hit och bli bemött och känna sig trygg. Information om julaftonen går ut till socialkontor, Migrationsverket, olika typer av boenden och organisationer som arbetar med migranter och papperslösa av alla former. Öppettiderna är mellan 14.00 och 20.00 och under dessa timmar passerar runt 700 personer.
Pappa betalar. Inte. Vi har hundratals rabatter för dig som studerar. Besök oss på Studentkortet.se
– Första året hade vi 300400 besökare vilket fördubblades de följande åren, men det har nog varit max 350 personer här samtidigt. I år tror vi att det blir fler i och med flyktingtillströmningen, men vi vet inte exakt hur det påverkat just Göteborgsregionen och vet inte riktigt vad vi ska vänta oss, säger Martin Hultqvist. De som kommer är allt från tanter från Lorensberg och grabbgäng i trettioårsåldern till singelföräldrar från Angered – det är ingen åldersgräns och serveras ingen alkohol.
folk men i Facebookgruppen ”En anständig jul” finns ett formulär där man kan skriva vad man vill göra eller vilka tider man kan hjälpa till. Gruppen är dock stängd och man måste bli godkänd för att få vara med. Annars checkar folk ofta in strax efter öppning och lämnar mat eller hygienartiklar. Martin Hultqvist säger att det emellanåt blivit välMartin Hultqvist, en av arrangörerna digt mycket kläder och att de i år fokuserar på barnklätill ”En anständig jul” på Pustervik der, eftersom det är där behovet finns. Om man inte Kan man hjälpa till som kan hjälpa till på själva julprivatperson? – Vi har ganska bra med afton finns det även behov Öppet
”Det här är framför allt ett socialt och extremt öppet arrangemang som handlar om acceptans mot medmänniskan.”
innan, i att sprida ordet. – Det finns affischer och flyers på olika språk som vi vill få ut. De brukar inte ha någon tomte eller klapputdelning eftersom det är såpass få barn som brukar komma. – Det är inte förbjudet, men inte heller huvudsaken. Det här är framför allt ett socialt och extremt öppet arrangemang som handlar om acceptans mot medmänniskan. Sådant som ständigt är aktuellt och blivit ännu mer på senaste tiden, säger Marcus Hultqvist. MARIA FORSSTRÖM
∙ I DEN MÖRKASTE TID - Utställning om vintertraditioner på olika platser i världen. Pågår t o m 10 jan 2016.
∙ WORKSHOP: MÖSSENS JULAFTON - Begränsat antal platser. ∙
Från 4 år. Lör 5 dec, sön 6 dec och sön 3 jan 2016, 13:00–ca 14:30. Entré 20 kr per person. SOPPTEATER: EN JULSAGA AV CHARLES DICKENS - Mån 7 dec, 13:00. Entré 110 kr. HÖSTGLÖD OCH JULGOTT -SingOalla sprider ljus och värme i denna mörka tid. Mån 7 dec, 19:00. KONSTCAFÉ: FOLKTRO OCH FOLKKONST - Samtal om vintertraditioner i Sverige. Tor10 dec, 16:00 - 17:00. Entré 30 kr, inkl fika. Anmälan: jannicke.fyhr@afh.goteborg.se. SLÖJDA ENKLA FÖREMÅL I HALM - Inger Widhjas föreläser, Emma Ihl visar gamla spådomsinstrument i halm - goppor. Tors10 dec, 17:00-18:30 HAVE YOURSELF ETT PASJULRUS - Arts School’s framför julsånger och ger en stämningsfull försmak av julen! Fre 11 dec, 18:00. Entré 40 kr. JULLOVSKUL PÅ BIBLIOTEKETS BARNAVDELNING - Frågetävlingar och pyssel. Pågår lör 19 dec–mån 11 jan. STRÅLANDE JUL OCH BJÄLLERKLANG I STORBANDSSÄCKEN! - Julkonsert med Frölunda Storband. Sön 20 dec, 15:00. Entré 100 kr. DANS KRING GRANEN - Dansa ut julen. Från 3 år. Mån 4 jan, 15:00. Entré 50 kr, inkl. julfika.
∙
∙
∙
∙
∙
∙
∙
frolundakulturhus.se | ticnet.se Biljettkassan 031-366 27 25
www.metro.se December 2015
NYÅRSSPECIAL 14
Fixa nyårsfesten som ett proffs! En lyckad nyårsfest behöver inte kosta tusentals kronor eller ge stressångest, om du bara planerar i god tid. Vi har tagit hjälp av Lotta Bäckström, krögare, kokboksförfattare, bröllopsfestarrangör och generell festfixare på Himlagott, för tips om hur du bär dig åt utan att tömma fickorna och ta ut dig. – Det folk inte förstår när de ska ha fest är att logistiken och planeringen är det viktigaste. Orden kommer från Lotta Bäckström, som har arrangerat sin beskärda del av festligheter genom åren, både bröllop, event och företagstillställningar. – Har du planeringen kan du ha en jättefest och ändå vara smidig. Det är till exempel viktigt med rätt meny så att inte värden står där och är helt slut när det är dags. Det är viktigt att städa toaletterna, men utöver det görs den stora städningen efter festen. Och så tar du in vackra blommor, säger hon. På inbjudan ska man fråga efter allergier, eftersom det bland svenskar alltid är 15–20 procent som har en. Gör sedan en meny som går att förbereda innan. Såser och dressingar går att göra upp till fem dagar i förväg. – Det folk gör fel är att de står och lagar mat så att de knappt hinner duscha inn-
Checklista Menyn. Allergier? När kan du börja laga den? Städning. Sopa undan det värsta och städa toaletten. Dukning. Använd riktigt glas, duka dagen innan. Bröd. Nybakat, antingen av dig eller butiken. Fördrinken. Det finaste bubblet först. Underhållning. Gästernas Spotifylistor. Och gästerna själva.
an gästerna kommer. På själva festdagen ska du i princip bara baka bröd, det ger en välkomnande doft och så framstår du som väldigt rutinerad, säger Lotta Bäckström, men tillägger att det förstås går bra att gå och köpa ett också. – Man behöver inte krångla till det, det är roli-
gare om det inte känns som att bestiga Mount Everest. Gör en soppa två dagar innan, den blir bara godare. Köp en god gratäng och blanda upp med Västerbottensost. Trots att hon kallar det pensionärsvarning föreslår Lotta Bäckström också att duka dagen innan. Med riktiga glas, inte plastglas – inte ens på studentfester. – Där är jag stenhård. Jag har inga problem att servera billig mat som lagats med omsorg, men även om budgeten är låg ska det kännas lyxigt och det gör det inte med plastglas. Ikea har billiga glas, investera i det så kan du ha många fester. Dessutom är det inte särskilt billigt med papper och plast. Den vanligaste frågan Lotta Bäckström får är hur mycket vin som går åt till en middag, och svaret är ungefär en flaska per person. – Faktiskt, för det är en så lång sittning. 1,5 glas till förrätten, tre till middagen
och 4–6 centiliter dessertvin till desserten. Till detta tillkommer fördrink – och den ska göras på den goda champagnen, eftersom ingen kommer att känna vad den smakar till tolvslaget. – Och är det budgetvariant skriver du i inbjudan vilket vin som passar att ta med till middagen. Det tror jag inte att folk har problem med, det är ju inte helt sällan folk har med sig egen dryck ändå. Lotta Bäckström tycker dessutom att man på inbjudan kan be alla att göra sin egen Spotifylista att använda under kvällen, vilket har två fördelar: Du slipper ordna underhållningen och du slipper gänget som byter musik var trettionde sekund. Men vad är då det absolut viktigaste för en lyckad fest? – Att bjuda trevliga människor. Ärligt talat. Det är det viktigaste för en bra fest: människor som gör dig glad.
”På själva festdagen ska du i princip bara baka bröd, det ger en välkomnande doft och så framstår du som väldigt rutinerad”
MARIA FORSSTRÖM
Lotta Bäckström, krögare
Den fina skumpan serveras till fördrinken. FOTO: SCANPIX
Rutinerat
Lotta Bäckström. FOTO: LEE CEARNEY
Audi A3 Sportback med snabb leverans! A3 Sportback 1.2 TFSI 110 hk Styled
fr.
2.495 kr/mån
» Konsumentleasing 36 månader » 1500mil per år ink service » Försäkring samt vinterhjul tillkommer » Kontantpris från 224.300 kr
Audi Göteborg www.audigoteborg.se · Öppettider mån-fre: 09.00-18.00 lör-sön 11.00-15.00
GÖTEBORG Jolengatan 21, 431 49 031-750 14 30
SERVICEBOKNING Online: audigoteborg.se 031-750 14 00
Göteborg. Home of quattro.
BR ÄNSLEFÖR. BL. 4,9-5,1L /100KM. CO 2 114-118G/KM. MILJÖKL. EU6. RÖRLIG R ÄNTA BA SER AD PÅ STIBOR 90. V I RESERVER AR OSS FÖR E V ÄNDRINGAR /AV V IKEL SER. BILEN PÅ BILDEN ÄR E X TR AUTRUSTADE. KONSUMENTLE A SING-ERBJUDANDE T GÅR INTE AT T KOMBINER A S MED ANDR A AV TAL ELLER R ABAT TER OCH ÄR BEGR ÄNSAT. SERV ICE AV TAL PÅ AUDI VERK STAD UNDER 3 ÅR ELLER 6000MIL. KONTANTKÖP GÅR AT T KOMBINER A MED R AMAV TAL
www.metro.se December 2015
NYÅRSSPECIAL 15 FOTO: PETER WESTERUP
Utdrag ur Emil Jensens dikt ”Samma värld” Detta är ett utdrag ur Emil Jensens dikt ”Samma värld”. Lyssna på dikten i sin helhet vid tolvslaget på nyårsafton på Götaplatsen.
”Jag bor i en värld där det finns en gud, och jag bor i en värld där det inte finns en gud – och det är samma värld, exakt samma värld. Jag bor i en värld full av minareter, judiska högtidligheter, kristna trossamfälligheter, och shintoistiska vad-deras-grej-nu-heter, och det är samma värld, exakt samma värld.
Förra året kom flera tusen göteborgare till Götaplatsen för att fira in det nya året. FOTO: DINO SOLDIN
KLARA ZIMMERGREN LÄSER DIKT VID TOLVSLAGET
”Alla har lika stor rätt till utrymmet i den här världen”
Vid tolvslaget på nyårsnatten kommer Götaplatsen att handla om Klara Zimmergren. En film där hon läser en dikt av Emil Jensen projiceras på en fem gånger tre meter stor bildskärm på torget – och vem vet, kanske står hon själv inkognito i publiken. Klara Zimmergren • Bor. Västra Frölunda. • Familj. Man och en sexårig son. • Yrke. Manusförfattare och programledare. • Aktuell. Med uppläsning av en dikt på Götaplatsen på nyårsafton. • Nyårslöfte. Jag har inte haft det på flera år och kan inte ha det nu heller, faktiskt. Men jag skulle vilja säga till mig själv att jag får lugna ner mig lite, på alla sätt. I arbetstempo, men också i oron för världen. Den blir lite jobbig och opraktisk ibland.
FOTO: JESSICA GOW / SCANPIX
Årets nyårsdikt är ”Samma värld” av artisten Emil Jensen. Texten handlar om diversitet på vår planet, och kommer att läsas högt av Göteborgs egen Klara Zimmergren. Hon är glad över möjligheten. – Jag blev föreslagen att läsa den här diken, och först trodde jag att jag skulle vara på plats på Götaplatsen men det visade sig att det är en film som spelas in innan, och då tyckte jag att det lät fint, säger hon. Uppläsningen börjar strax före tolvslaget och visas på en bildskärm på Götaplatsen. Dikten, som var med på Emil Jensens album ”I det nya landet” från 2013, tar över fem minuter att läsa och Klara Zimmergren är tacksam att den spelas in. – Det snyggaste vore om jag fixade att memorera allt men den är väldigt detaljerad. Något jag älskar. Det är en dikt där varje ord ger människor en bild – det han gör är att rita upp en jättekarta på hur olika vi kan vara, säger hon. Att dikten gjort intryck på henne är tydligt. – Jag läste den och tyckte att den var helt klockren, för det finns ingenting som jag tänker på mer just nu. Det är det enda jag tänker
Tänkvärd dikt
”Jag läste den och tyckte att den var helt klockren, för det finns ingenting som jag tänker på mer just nu. Det är det enda jag tänker på, hur det har varit den här hösten.” Klara Zimmergren om Emil Jensens dikt ”Samma värld”.
på, hur det har varit den här hösten. Först med den enorma värme som spred sig under de där veckorna när människor öppnade sina armar för nyanlända till att det nu, i alla fall för mig, känns som att det vänt till att jag inte riktigt vet vem jag ska lita på. Klara Zimmergren säger att det känns skönt att få vara delaktig i att avsluta detta, som hon säger hemska, år och få starta det nya, förhoppningsvis med nyfunnen styrka. – Det är ett superviktigt ämne. Vi får köpa läget att vi är olika och kommer från olika förutsättningar men alla har lika stor rätt till utrymmet i den här världen. Hur känns det att konkurrera med Malena Ernman på SVT? – Är det hon som läser in nya året? Då ska jag tänka
lite extra på henne, för jag tycker att hon har varit en jätteviktig röst. Jag konkurrerar inte med henne. Ännu är det inte bestämt vad Klara Zimmergren ska göra på nyårsafton. Det kan lika gärna bli en Disneyfilm med sonen som en stor fest. – Det brukar dock alltid landa däremellan, med några goda vänner och god mat. För jag är ju tant också och måste tänka på hur jag ska ta sig hem. Hon utesluter inte heller att gå till Götaplatsen för att se sig själv. – Men då får jag väl maskera mig. För övrigt hoppas jag att det blir ett vitt nyår och inte diagonalt regn. Jag vill ju att det ska knastra i snön när folk kommer i sina tunnstrumpor till Götaplatsen. MARIA FORSSTRÖM
Jag bor i en nyliberal värld där folk tror på mammon och tillber tillväxtligheter och överflödigheter av materialiteter. Och jag bor i en värld full av fattiga asketer, asketer utan religionstillhörigheter som blivit asketer för att dom är lågavlönade esteter, som tror på sina egna konstnärligheter, och det är samma värld, exakt samma värld. Jag bor i en new age-ig värld med vattensängar och sjögrästapeter, folk som kan prata med alger och spå i maneter, dansa med valar och jamma med änglatrumpeter, och det är samma värld, exakt samma värld. Jag bor i en fredlig värld där alla levande entiteter är allt annat än isolerade enheter, där alla personligheter och identiteter egentligen är en och samma världsande, som det då heter. Och jag bor i en värld där vi har ihjäl andra människor för att dom tillhör andra nationaliteter, och det är samma värld, exakt samma värld. Jag bor i en värld där vissa vanligheter stelnat till normaliteter, där dom raraste av rariteter mobbas ut som avvikande abnormiteter och konstigheter. Och jag bor i en värld där vi älskar olikheter – och det är samma värld, exakt samma värld. Jag bor i en värld där såna som jag är minoriteter, och jag bor i en värld där såna som jag är majoriteter, och det är samma värld. Jag bor i en värld där det som vissa kallar friheter för andra bara är ensamheter, och det som för vissa är tryggheter för andra bara är tristess och tråkigheter, i samma värld. Jag bor i en värld där vissa teknikaliteter har gjort att vi kan nå varandra med enorma hastigheter, och jag bor i en värld där vi glider ifrån varandra, meter för meter i samma värld. Jag bor i en värld där vi dras till varandra som magneter och frossar i trevliga tête-à-tête-er där vi slukar varandras kroppsligheter och härligheter i olika former av kärligheter. Och jag bor i en värld där vi hatar och hytter och hotar och allt vad det heter och det är samma värld, exakt samma värld. Jag bor i en värld där vi röstar fram partier som styrs av ryggradslösa slemmigheter, ingen nämnd och ingen glömd bland dessa brännmaneter, som delar upp folk efter kön, ras och sexualiteter, och skyller kriminaliteter på etniciteter, och har importerat straffmentaliteter. Och jag bor i en värld som blomstrar av generositeter, öppenheter och solidariteter, och det är samma värld, exakt samma värld.”
Julmys deluxe
Öppet: Vard 10-20 Lör 10-18 Sön 11-18 ICA Maxi: alla dagar 7-22
Lär känna oss på:
421gbg.se