APRIL 2016 | EDEKA-MEYER.DE
Regional genießen
Schinken aus Hollenstedt Highlight in Hittfeld
Public Viewing zur EM 2016 Neu in Nenndorf
Bäckerei Weiss
Ausfahrt zum Hof Bartels mit Spargelessen
Besuch in der Schinkenmanufaktur in Hollenstedt
Mehrweg
Motivtaschen aus der Region Wie schön Umweltschutz sein kann, demonstriert EDEKA Meyer mit einem neuen Projekt: Demnächst können Kunden ganz besondere Tragetaschen bei ihrem Einkauf erwerben, die mit Landschaftsfotos aus der Region bedruckt wurden. „Das Thema umweltfreundliche Verpackungen liegt uns sehr am Herzen und es ist unser erklärtes Ziel, langfristig Plastiktüten so weit wie möglich aus dem Sortiment zu nehmen“, so Marktleiter Timo Jänsch. Die neuen Tragetaschen Julia Reinhold mit Henning Basedahl und einer „Pape“, dem edelsten Stück vom Schinken. Die großen Scheiben werden traditionell zur Spargelzeit zum königlichen Gemüse serviert.
Kartoffeln aus der Region Torsten Jans (re.) ist der erste Kunde, der von Marktleiter Timo Jänsch eine der neuen Motiv-Tragetaschen überreicht bekommt. Der Familienvater aus Tötensen ist sofort überzeugt: „Das ist eine gute Idee!“
MEHR MEYER
KUNDENMAGAZIN FÜR NENNDORF UND HITTFELD 7. Jahrgang Ausgabe April 2016 Satz und Redaktion: SCHULENBURG MEDIEN Telefon (0 41 83) 77 57 59 info@schulenburg-medien.de NENNDORF: Öffnungszeiten Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 7 bis 18 Uhr Telefon (0 41 08) 41 38 8 - 0 nenndorf@edeka-meyer.de www.edeka-meyer.de HITTFELD: Öffnungszeiten Mo. bis Fr. 8 bis 20 Uhr, Sa. 8 bis 18 Uhr Telefon (0 41 05) 692 75 - 0 hittfeld@edeka-meyer.de www.edeka-meyer.de
Julia Reinhold arbeitet in der Gutfleisch-Abteilung bei EDEKA Meyer. Ihr gefällt der Kontakt mit den Kunden und es ist ihr ein persönliches Anliegen, kompetent weiter zu helfen und Fragen rund um den Schinken zu beantworten. Besonders oft fragen Kunden nach der Herkunft der Produkte. Deshalb hat sich die 29-Jährige auf den Weg gemacht und die Schinkenmanufaktur von Henning Basedahl in Hollenstedt bei Hamburg besucht. Basedahl beliefert EDEKA mit besonders hochwertigem Schinken, der vor allem in der Spargelzeit bei den Kunden heiß begehrt ist: hauchdünn aufgeschnitten zu Spargel, dazu ein Glas Wein oder ein kräftiges Bier: „Für mich sind es die kleinen Dinge, die mein Leben reicher machen“, erzählt Basedahl. „Mit engagierten, tollen Menschen arbeiten zu dürfen. In einer Region zu leben, die so viel Gutes zu bieten hat. Ab und zu ein Glas Wein in der Abendsonne.“ Julia Reinhold hat sich davon selbst ein Bild machen können – und freut sich darauf, Kunden in der kommenden Spargelsaison den perfekt passenden Schinken aus der Region empfehlen zu können.
Martin und Sandra Erdmann versorgen EDEKA Meyer regelmäßig mit erntefrischen Kartoffeln aus kontrolliertem Anbau von ihrem Hof in Leversen. Wir haben die Erdmanns auf ihrem Betrieb mit 60 Hektar landwirtschaftlicher Fläche besucht, um mehr über die tollen Knollen zu erfahren. Was uns natürlich besonders interessiert: Warum sollte man Kartoffeln aus der Region kaufen? Ein klarer Fall für Martin Erdmann: „Unsere Wege sind sehr kurz. Kartoffeln aus anderen Regionen sind schon Mal mehrere Tage unterwegs. Bei uns wird auch der Sonntag für die Ernte der Frühkartoffeln geopfert, damit diese am Montag frisch in der Kartoffelkiste bei Edeka stehen.“ Klingt toll, aber ist das nicht ganz schön anstrengend?“ Erdmann lacht und versichert: „Das machen wir gern, denn die Zufriedenheit unserer Kunden ist uns ausgesprochen wichtig.“
Martin Erdmann übergibt Kartoffelsäcke an den Leiter der Obst- und Gemüseabteilkugn Torben Rother aus der Obst- und Gemüseabteilung von EDEKA Meyer in Hittfeld. „Zum Start der Spargelsaison sind die tollen Knollen ganz besonders beliebt bei den Kunden“.
H C S I R F D N U L A N REGIO Ausfahrt zum Hof Bartels mit Spargebuffet Lust auf erntefrischen Spargel vom Feld? Dann kommen Sie doch am 22. Mai mit uns zum „Spargelhof Bartels“. Nach einem ausführlichen Hofbesuch, bei dem Sie sich direkt vor Ort ein Bild von unserem regionalen Spargellieferanten machen können, klingt der Tag bei einem köstlichen Essen im Restaurant „Deutsches Haus“ in Appel aus. Dort serviert unser Chefkoch Carsten Fock – natürlich – frischen Spargel auf der Diele. Maximal 50 EDEKA-Kunden haben die Möglichkeit, an diesem Ausflug teilzunehmen. Der Preis beträgt 10 Euro pro Person, inklusive Ausflug und Essen. Weitere Infos zur Anmeldung und Teilnahme erhalten Sie bei uns in den Märkten. Anmeldeschluss ist der 14. Mai 2016
Wie der Spargel zu EDEKA kommt
Neu in Nenndorf:
Bäckerei Weiss Ab sofort übernimmt die Bäckerei Weiss den Verkauf von Backwaren im EDEKA-Markt in Nenndorf. Die Bäckerei mit über 100-jähriger Tradition folgt auf Familie Elmers, die das Geschäft lange in Nenndorf geführt hat. Klaus Elmers verabschiedet sich in seinen verdienten Bäckerruhestand. Wir wünschen ihm und seiner Frau dabei alles Gute und bedanken uns für die langjährige gute Zusammenarbeit. Nun freuen wir uns auf täglich frische Backwaren der Bäckerei Weiss, die damit im Landkreis Harburg ihre 22. Filiale eröffnet. Ihr Versprechen an die Kunden lautet: „Wir backen nach überlieferten Rezepturen ohne industriell vorgefertigte Backmischungen oder Fertigmehle. Unser Mehl stammt aus kontrolliertem Anbau von Lieferanten aus der Region.“
Die Spargelsaison steht vor der Tür! Beim Kauf des edlen Stangengemüses bevorzugen Kunden beste Ware aus der Region. Und bei EDEKA Meyer werden sie fündig: Hier verkauft Familie Bartels während der Saison erntefrischen Spargel aus eigenem Anbau. Seit vier Generationen bewirtschaften die Bartels nun schon ihren Hof in Wennerstorf. Heinrich und Helga Bartels sowie Heiner und seine Frau Annika stechen frühmorgens das beliebte Gemüse und bieten es dann tagsüber feldfrisch an. Greifen Sie zu – frischer geht es nicht!
Bäcker Weiss startet in Nenndorf: Magdalena Mordrow, Astrid Lüdemann und Jeanin Gräbel (v.l) servieren schon ab 3,20 Euro ein kleines Frühstück. Sonntags ist die Bäckerei von 8 bis 11 Uhr geöffnet
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NENNDORF | HITTFELD
TERMINE Spargelschälen Toller Service für alle Spargelliebhaber unter unseren Kunden: Bei uns können Sie nicht nur feldfrischen Spargel aus der Region kaufen, sondern ihn auch gleich an unserer Spargelschälmaschine vor dem Markt schälen lassen. Am 29. April, 7. Mai, 13. Mai und 4. Juni in Nenndorf und am 14. Juni und 18. Juni in Hittfeld.
Public Viewing zur EM 2016
Wussten Sie, dass EDEKA Meyer auf Facebook eine eigene Seite hat? Klicken Sie einfach auf „Gefällt mir“ und gehören Sie zu den Ersten, die immer brandaktuelle Informationen aus unseren Märkten erhalten. Natürlich können Sie uns auch gern Fotos, Fragen oder Kommentare über Facebook senden. Wir melden uns dann umgehend darauf zurück. Klicken Sie mal rein, wir freuen uns auf Sie! www.facebook.com/edekameyer
Nach dem großen Erfolg unseres Public Viewing zur Fußball-Weltmeisterschaft 2014 freuen wir uns darauf, dieses Event auch in diesem Sommer zur Europameisterschaft fortzuführen – falls es die deutsche Elf mindestens ins Viertelfinale schafft. Dann werden auf dem Parkplatz vor dem EDEKA Markt in Hittfeld alle Spiele mit deutscher Beteiligung ab dem Viertelfinale auf einer großen Bühne mit Multimediawand live übertragen.
Schnell, einfach und super lecker! Diese süße Sünde ist nicht nur unbeschreiblich lecker, sie ist auch im Handumdrehen zubereitet. Wer kann da noch „nein“ sagen? Du brauchst: • mindestens 4 Kinderriegel • eine Lage fertigen oder selbst zubereiteten Blätterteig • 1 Ei So geht‘s: 1. Schneide zunächst Dreiecke aus dem Blätterteig heraus, wobei die kurze Seite etwas länger als ein Schokoriegel sein sollte. 2. Wickle jeden Riegel in den Blätterteig ein, sodass ein gerades Croissant entsteht. 3. Drücke die Seiten des Croissants ordentlich zusammen, damit die Schokolade nicht herausläuft. 4. Schlage ein Ei auf und quirle es mit einer Gabel. Bestreiche anschließend die Croissants mit dem Ei. 5. Gebe die Croissants bei 180°C für 15 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun sind.
TERMINE
KOCH EINFACH
K C A RST E N FO C D TFEL KOCHT IN HIT RF UND NENNDO
Spargel – Tempura mit Minze-Dip Donnerstag Mittwoch 27.04 in Hittfeld 28.04 in Nenndorf grüner und weißer Spargel gebacken