1 minute read
CONSUMIDOR ADERE AO MOVIMENTO DOS ORGÂNICOS E NATURAIS
Com uma população mundial de sete bilhões de pessoas, a indústria global de alimentos passou por uma transformação gigantesca nas últimas décadas. Os óbvios benefícios tecnológicos, permitindo rápida produção, empacotamento e distribuição de produtos alimentares, carregaram junto uma série de outros mecanismos nem tão benéficos assim.
O uso de agrotóxicos para garantir as lavouras, o excesso de sal, gorduras saturadas e conservantes nos alimentos industrializados para maior durabilidade, e o refinamento de açucares e farinhas para a geração de derivados, entre outros recursos, vêm causando grandes desequilíbrios à saúde humana.
Advertisement
Multifatorial, a obesidade é um desses, gerando doenças consequentes como a diabetes, a hipertensão, entre outras, que estão literalmente matando a população: uma em cada cinco mortes no mundo está relacionada a problemas na dieta alimentar.
DIABETES, doença consequente da Obesidade
Na América Latina, a obesidade avança a passos largos. De acordo com o último relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura - FAO.
O Panorama of Food and Nutrition Security 2018 revela que a cada ano, 3,6 milhões de pessoas se tornam obesas em países latinoamericanos e caribenhos. O problema já afeta um em cada quatro adultos. E quando consideradas todas as faixas etárias, o número de indivíduos com sobrepeso chega aos 250 milhões — 60% da população regional.
A situação mostra-se gravíssima. A projeção é de que, em 2025, cerca de 2,3 bilhões de indivíduos estejam com excesso de peso, sendo mais de 700 milhões de pessoas adultas com obesidade. Já o número de crianças pode chegar a 75 milhões caso nada seja feito – incluindo 427 mil crianças com pré-diabetes, 1 milhão com hipertensão arterial e 1,4 milhão com aumento do acúmulo de gordura no fígado.
Este cenário assustador vem transformando a mentalidade de pessoas e de parte da Indústria, que voltam ao básico e passam a privilegiar a produção e o consumo de produtos orgânicos e naturais. Com isso, ampliam o número de participantes do movimento em prol da Saúde Preventiva, promovendo medidas e ações que levam a mais qualidade de vida e à longevidade com saúde.
V I V A B E M . C E N T E R
