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RINCÓN DEL SOCIO; Restaurante
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Con el sugerente nombre de “Contigo Pan y Cebolla”, Pilar Muñoz y Francisco Miguel regentan este establecimiento desde hace más de diez años, ubicado en la zaragozana calle de Telesforo Peromarta. Nos cuentan que “abrimos el restaurante con la intención de que fuera un cenador, pero en seguida nos dimos cuenta de que la zona demandaba un menú del día al mediodía y lo llevamos haciendo, casi desde el principio, poniendo el mismo cariño que con la carta. Por eso diría que somos un restaurante muy democrático, al que cualquiera puede venir y disfrutar con independencia de cuál sea su presupuesto”. Respecto a sus platos más singulares, Pilar señala que “por la respuesta del público, las hamburguesas. Todas nuestras elaboraciones son caseras y las hamburguesas las elaboramos también nosotros con 100% lomo de vaca. Además, en la carta, tenemos una serie de combinaciones que creo que son muy acertadas y atractivas. Sin embargo de lo que estoy más orgullosa es de sacar adelante el menú del día. Ya llevamos más de diez años y lo cambiamos invariablemente todas las semanas: un menú entre semana y otro el fin de semana, el sábado”: El restaurante tiene una decoración singular: sus paredes están cubiertas con grandes fotografías, retratos de gente sosteniendo panes y cebollas, Pilar nos cuenta que “cuando estábamos en obras venían los amigos y familia a vernos. Yo soy la cocinera y también la fotógrafa. Nos pareció buena idea fotografiar a nuestros amigos con el motivo del pan y la cebolla. Además de servir de decoración, lo que siempre es importante, nos permite estar rodeados siempre de ellos”.
C/ Peromarta s/n, esquina Av César Augusto, 27 www.contigopanycebolla.es tf :976 442673
