CONSULTA JURÍDICA Novedades con la INCAPACIDAD TEMPORAL

A partir del 1 de abril, por primera vez en la historia de nuestro país los trabajadores ya no tendrán que entregar el parte de baja médica a la empresa, pues será la propia Administración quien, a través de medios telemáticos, se la comunique. El médico seguirá extendiendo el parte de baja, confirmación o alta, según corresponda, y le entregará al trabajador una copia de este, pero a partir de este momento será el Servicio Publico de Salud, mutua o empresa colaboradora quien remita los datos al Instituto Nacional de la Seguridad Social (INSS).

Hasta ahora todos los procesos de baja se gestionaban igual, es decir, sin importar el tiempo que se estimara para la incapacidad temporal. Sin embargo, desde el 1 de abril, los partes de baja y confirmación se expedirán en función del periodo que el médico estime que el trabajador va a estar de baja. Para ello se han establecido cuatro grupos.

Si el médico estima que la baja va a durar menos de 5 días naturales, expedirá la baja y el alta en el mismo documento, incluso se puede solicitar revisión el día que se haya fijado como alta, y si llegado el día la persona no ha recuperado su capacidad laboral, se podrá emitir parte de confirmación de la baja.

Si se prevé que la baja dure entre 5 y 30 días naturales, el médico en el parte de baja tendrá que indicar la fecha de la revisión médica, que no podrá ser superior a 7 días a la fecha de baja. En dicha revisión se emitirá el correspondiente parte de alta o de confirmación; si se tuviera que emitir alguno más, no podrá hacerse con una diferencia de más de 14 días naturales entre sí.

Para procesos con una duración (prevista) de entre 31 y 60 días naturales, ocurre igual que en el caso anterior, salvo en la diferencia, que será de más de 28 días naturales entre sí. Y, por último, para procesos de duración estimada de 61 días naturales o más, el médico emitirá parte de baja indicando que la revisión médica no podrá exceder en más de 14 días desde el parte inicial y, después del primer parte de confirmación, los siguientes no podrán emitirse con una diferencia de más de 35 días naturales entre sí.

Patricia Millastre Valencia. Abogado. Responsable Dpto. Consumo Ilex Abogados, S.L.P. Asesoría Jurídica Horeca.

Carlos Romanos y Anabel Martínez

Tras más de 30 años elaborando su ‘Paletilla de Ternasco de Aragón IGP asada en horno de leña con patatas panadera’, el Consejo Regulador reconoció al Mesón del Aceite de Bulbuente. Este plato obtuvo en marzo el premio al mejor asado tradicional de 2023, lo que ha supuesto un revulsivo para el establecimiento.

“La verdad es que no nos esperábamos recibir este premio, pero nos ha dado una alegría. Desde que se dio a conocer que habíamos ganado, hemos tenido muchas reservas y en Semana Santa hemos estado llenos”, explica Anabel Martínez, una de las tres hermanas que conforman esta empresa familiar ubicada en Bulbuente.

“No nos lo podíamos ni imaginar que iba a tener tanto éxito el ternasco después del reconocimiento. Incluso algún día nos hemos quedado hasta sin asado”, añade Anabel. Durante las vacaciones de Semana Santa, tuvieron que ampliar la plantilla para atender toda la demanda de clientes, procedentes sobre todo de las comunidades autónomas limítrofes con Aragón.

El encargado de asar el ternasco es

Carlos Romanos, el gerente del mesón. El secreto para obtener el sabor tan característico de este ternasco reside, en buena parte, en su horno de leña. Se trata de una construcción tradicional de adobe con una cúpula al estilo árabe que se enciende todos los días del año para todos los asados del restaurante. “Se aprovecha también para hacer chuletas, costillas, pinchos morunos, cochinillo… Yo creo que el hacerlo a la brasa es fundamental para darle ese toque especial”, comenta Anabel, que reconoce, a su vez, que el ternasco siempre ha sido el plato estrella del local.

La actividad del restaurante se combina a su vez con la de la de la almazara Oliambel, cuyos aceites se utilizan también para todas las elaboraciones del establecimiento hostelero.

Mesón del Aceite

Bulbuente

Tf: 976 85 22 00 www.elmesondelaceite.com