Junio 2016 - COAG Jaén
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Presidente: Gregorio López
EDITORIAL
valentía política para sentarse con estas cadenas y hacerles ver que esto, aquí en España, en las zonas productoras, no se va
Secretario General: Juan Luis Ávila
a volver a repetir.
Secretario de Organización: Esteban Moya
Mientras tanto, nosotros vamos a cambiar la estrategia. En muchas ocasiones nuestra denuncia
Ejecutiva: Juan Manuel Madrid, Damián Merino Collado, Mariano de la Rosa, Francisco González, Juan de Dios Jiménez, Emilio Gómez, Eugenio Quesada, Tomás Torralba, Isicio Cruz, Ángel Peña, Remedios Peña Checa, Antonio Ocaña.
Edita: COAG Jaén Diseño y Maquetación: Miguel Cruz Chica Impresión: Gráficas La Paz Depósito Legal: J-2229-1994
servido
para
que
estos
supermercados atraigan a más consumidores. De aquí en adelante la estrategia será hacer entender al consumidor que, si entran en el juego de estas cadenas donde se atrae el
Consejo de Redacción: Mariano de la Rosa, Ángel Peña, Rafael Linares, Inés Aranda, Isabel Duro, Ana Vilches, Francisco Elvira, Sergio Cruz. Gabinete de Prensa: Mª Carmen Cabrera
ha
consumo con la base de nuestra economía, estamos generándonos pérdidas a nosotros mismos. Y a cualquier cadena que haga este
Juan Luis Ávila
Secretario General de COAG - JAÉN
tipo prácticas le devolveremos multiplicadas por cinco las pérdidas que le generen a este sector. Como solo entienden el lenguaje del dinero, habrá que hablarles en su idioma.
Hasta aquí hemos llegado
Así que pronto puede ser que estemos abocados a vernos nuevamente en la calle presionando y haciendo ver al consumidor las prácticas desleales de estas empresas. Por otra parte, me gustaría aprovechar este medio para agradecer la confianza
OFICINA PROVINCIAL JAÉN Maestro Cebrián, 4 Entreplanta. 23008 Jaén Tel. 953 256 628 Fax: 953 228 464 coagjaen@coagjaen.com
Estamos cansados de que la distribución y
depositada en mi persona durante el pasado
las grandes cadenas alimentarias banalicen
Congreso Provincial celebrado en marzo en
OFICINAS LOCALES
sea el único producto que utilicen dentro de
Andújar Ballesteros, s/n. 23740 Andújar Tel. 953 507 647 Fax: 953 525 532 coagandujar@coagjaen.com Huesa Carretera de Úbeda, 19 A. 23487 Huesa Tel. 616 251 294 isiciocruz@coagjaen.com Mancha Real Goya, 3. 23100 Mancha Real Tel. 953 355 279 Fax: 953 101 552 coagmanchareal@coagjaen.com Porcuna Doctor Fernán Pérez, 16. 23790 Porcuna Tel. 953 256 628 Fax: 953 545 353 Pozo Alcón Placeta del Mercado, s/n 23485 Pozo Alcón Tel. 953 739 106 isiciocruz@coagjaen.com Quesada Teatro, 12. 23480 Quesada Tel. 953 733 925 isaduro@coagjaen.com Santo Tomé Cerrillo, s/n 23311 Santo Tomé Tel. 953 736 085 Úbeda Padre Manuel Bermudo, 2. 23400 Úbeda Tel. 953 758 378 isaduro@coagjaen.com Cabra de Santo Cristo Santa Ana, 19, local bajo. 23550 Cabra de Santo Cristo Tel. 953 397 364 encarnifrias@hotmail.com
la imagen de nuestro aceite de oliva. Que su estrategia de márquetin como producto
Úbeda para los próximos cuatro años. Espero saber devolver con trabajo y esfuerzo a la Organización esta confianza.
reclamo. ¿Alguien cree que esto sería posible en países como Francia o Alemania? Y es que, que esto esté sucediendo no solo es culpa de estas grandes cadenas, sino de la permisividad de nuestro gobierno central y autonómico. Los que, unas veces por miedo y otras por falta de valentía política, no son capaces de enseñarle los límites a la gran distribución. La gota que ha colmado el vaso han sido los últimos precios ofrecidos por las cadenas de supermercados Alcampo y Día a 2,18 y 2,19 euros por litro, respectivamente. El precio medio de origen no se ha encontrado en esas cifras en ningún momento del año 2016 y, a fecha de hoy, el precio medio del kilo de aceite de oliva en origen se sitúa en 2,81. Por lo que, ante estas cifras, supuestamente podría deberse a venta a pérdidas, falta de calidad de producto o a ingeniería de márquetin con un producto que sirve de sustento a la mitad de los pueblos de Andalucía. El Gobierno y la Junta Andalucía deben actuar contra estas prácticas de una
SUMARIO EDITORIAL
2
Fiscalidad Congreso COAG Jóvenes agricultores Planes de mejora Venta perdidas aceite PAC Poda Miel Jornadas de Verano
3 4 6 7 8 10 11 14 14
API Algodón ITV
15 15
GANADERÍA Ganadería
17
forma más decidida y rápida, con sanciones ejemplares, pero, sobre todo, les pedimos
2 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
INFORMACIÓN DE INTERÉS
18-20
fiscalidad | ACTUALIDAD
Valoramos positivamente la reducción del módulo del olivar por Hacienda No entendemos que no se haya aplicado ninguna reducción a cultivos como el algodón, que la pasada campaña sufrió una merma en la producción. Por ello,
hemos entregado un informe al delegado del Gobierno andaluz con los cálculos de las pérdidas de este cultivo.
En el mes de mayo se publicó en el BOE la
y un repunte de tuberculosis bovina, que
Orden HAP/663/2016, de 4 de mayo, por la
afecta sobre todo al vacuno de carne,
que se reducen, para el período impositivo
lo cual también ha ocasionado mayores
2015, los índices de rendimiento neto en
gastos por el incremento de las actuaciones
el método de estimación objetiva del IRPF
sanitarias y pérdidas económicas por los
para las actividades agrícolas y ganaderas
sacrificios obligatorios y las restricciones
afectadas
circunstancias
de movimiento de salida de los terneros.
excepcionales. Desde nuestra Organización
El vacuno de leche se ha visto gravemente
valoramos de forma positiva la bajada del
afectado además por la liberalización de
0,26 al 0,22, aunque hay que reseñar que
las cuotas lácteas a partir del 1 de abril de
este cultivo ha sufrido la incidencia de
2015.
por
diversas
plagas como el prays y la mosca del olivo, y las secundarias del barrenillo y euzophera.
Por todo ello, habíamos pedido el módulo
En cualquier caso, estimamos que sería
0 para el vacuno de leche y el 0,09 para
necesario rebajar de forma permanente el
bovino y ovino de carne y para caprino de
módulo para este cultivo más allá del 26%. El Ministerio de Hacienda, no obstante, no ha tenido suficientemente en cuenta otros cultivos que ha experimentado un mal año marcado por la mala meteorología y la incidencia de las plagas, que ha provocado un incremento de costes que, con precios a la baja, han reducido considerablemente la rentabilidad de las explotaciones. Así, los sectores ganaderos han visto seriamente mermados sus ingresos debido a la climatología atípica, marcada por la ausencia de pastos ante las escasas lluvias y la consiguiente obligación de suplementar la
carne y leche. Sin embargo, el vacuno de leche se ha quedado en el 0,16 y el ovino y caprino de leche en el 0,18. El vacuno, porcino, ovino y caprino de carne sí reciben una menor reducción, quedando en el 0,09. Asimismo, el módulo para el sector apícola, si bien ha pasado del 0,26 al 0,18, no se ha reducido suficientemente. Habíamos pedido el módulo 0 también para este sector, ante la incidencia de las altas temperaturas y la falta de lluvia, que han dado lugar a una escasa floración y han obligado a sobrealimentar a las abejas y a reponer los censos perdidos. La campaña apícola 2015
alimentación (lo que implica un incremento
ha sido pésima, con muy baja producción en
de costes y por tanto una caída de la
toda Andalucía y pérdida en torno al 50-60%
rentabilidad). Asimismo, se ha producido
respecto a un año medio, con zonas en las
una reaparición de la lengua azul, que ha
que prácticamente no se han llegado a usar
obligado a vacunar (más gastos sobrevenidos)
los extractores.
Idéntica situación se ha producido en el caso del almendro, que ha pasado del 0,26 al 0,18, a pesar de haber sufrido una situación de sequía extrema que ha provocado un fuerte descenso de rendimiento por falta de floración y unas producciones muy por debajo de años anteriores, además de ver comprometida la supervivencia de los árboles para futuras cosechas. El mismo resultado se ha dado en el caso de los cereales, que pasan del 0,26 al 0,18, a pesar de que habíamos pedido una reducción mayor, atendiendo a las consecuencias de la sequía y la merma de producción. No han experimentado reducción de módulos sectores como el algodón, a pesar de haber sufrido plagas como el gusano rosado, la heliothis, el pulgón y la araña roja. En este caso, no sólo no se ha tenido en cuenta la petición de reducción sino que también se ha ignorado la de actualizar el módulo, en un sector que cada vez tiene mayores costes de producción y menores ingresos, por lo que no se justifica el actual módulo del 0,37. En este sentido, nuestro secretario general, Juan Luis Ávila, y el secretario general de COAG-A, Miguel López, han entregado al delegado del Gobierno andaluz, Antonio Sanz, un informe con los cálculos de pérdidas que ha sufrido este sector en el último año, así como el de ganadería, con el fin de que el Gobierno sea sensible a la difícil situación que están atravesando. Junio 2016 - COAG Jaén
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ACTUALIDAD | congreso COAG
Juan Luis Ávila es reelegido secretario general de COAG-Jaén para los próximos cuatro años
Miembros de la Ejecutiva elegidos en el Congreso provincial de COAG-Jaén
La reelección se produjo el 21 de marzo tras la celebración de nuestro VI Congreso Provincial en el Hospital de Santiago de Úbeda con lema ‘Jóvenes y Profesionales = Futuro del Campo’ Jaén, Juan Luis Ávila, fue reelegido el pasado 21 de marzo para seguir ostentando este mismo cargo durante los próximos cuatro años, en el marco de la celebración del VI Congreso Provincial de la Organización agraria, el máximo órgano de decisión que existe en la Coordinadora, que se celebró en el Hospital de Santiago de Úbeda. También fue reelegido en su cargo el presidente de COAG-Jaén, Gregorio López. Durante el Congreso, que se celebró con el lema ‘Jóvenes y Profesionales = Futuro
“
Nuestro secretario general mostró su satisfacción ante la reelección en el cargo, así como el agradecimiento a todos los socios que volvieron a depositar una vez más su confianza en su figura.
“
Nuestro actual secretario general de COAG-
El número de miembros de la Ejecutiva aumenta a diecinueve debido a la expansión de la Organización, con la incorporación de jóvenes para dinamizar más su estructura.
Votación para elegir al secretario general de COAG-Jaén
del campo’, se hizo especial hincapié a la importancia de la incorporación de los jóvenes a la actividad agraria, así como de que los agricultores alcancen una jubilación digna una vez que decidan retirarse. Todo ello facilitaría el relevo generacional en el campo.
4 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
Durante el desarrollo del Congreso, se eligió además a la Ejecutiva provincial que estará al frente de la Organización hasta 2020, que aumenta de quince a diecinueve miembros, debido al crecimiento de la Coordinadora en los últimos años y al objetivo de conseguir una mayor representación en todos los territorios de la provincia. Además, COAGJaén busca con este aumento poder dar una respuesta más rápida y eficaz a los socios de la Coordinadora.
congreso COAG | ACTUALIDAD En el Congreso han estado presentes, además de diversos representantes políticos de la agricultura en la provincia, el secretario general de COAG-Andalucía, Miguel López; el secretario de Organización de COAGAndalucía, Eduardo López, y los secretarios provinciales de la Coordinadora en el resto de provincias andaluzas. Nuestro secretario general mostró su satisfacción ante la reelección en el cargo, así como el agradecimiento a todos los socios que volvieron a depositar una vez más su confianza en su figura. No omitió que “han sido años complicados”, pero apuntó que la Ejecutiva al completo seguirá trabajando con la misma dedicación y esfuerzo que hasta ahora por las mujeres y los hombres jienense”. De la misma forma, matizó que espera que los próximos años sean más benévolos con el sector, aunque ha advertido que de no ser así, “aquí estará COAG para continuar luchando por la agricultura y la ganadería y para exigir nuestros derechos, tal y como lo hemos venido haciendo desde que nació esta Organización”.
Inauguración del Congreso de COAG-Jaén
Además, hizo balance de los últimos cuatro años, mencionando que ha estado trabajando por defender los derechos de la provincia en temas como la PAC, la política de incorporación de jóvenes, la reducción fiscal, las ayudas agroambientales para el algodón o el sector apícola o el pago por parte de la Administración de la vacuna de la ‘lengua azul’. Clausura del Congreso
Homenaje a los fundadores de COAG-Jaén
Homenaje a una generación Durante el Congreso también se dio un merecido y emotivo homenaje a los fundadores de COAG en la provincia jienense en los albores de los años 70, haciendo un repaso de los inicios de esta Organización en la provincia que ha ido aumentado en servicios, oficinas y número de socios con el paso de los años, gracias al germen que nació en aquellos años. Unos inicios complicados en los que sus fundadores no dudaron en dedicarles muchas horas y mucho esfuerzo para que COAG pudiera convertirse en lo que es hoy. Desde este medio, les rendimos el más sincero homenaje a Gregorio López, Juan Madrid, Ildefonso Puerta, Juan Ocaña, Manuel Antonio González ‘Niño de Porcuna’ y Damián Merino. Este último pronunció durante el Congreso unas emocionantes palabras en las que habló de las dificultades para levantar la Organización, pero animó a los actuales miembros de la Ejecutiva a continuar con su labor para defender los derechos de los agricultores y ganaderos. Junio 2016 - COAG Jaén
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ACTUALIDAD | jóvenes agricultores
Nueva convocatoria de ayudas para jóvenes agricultores hasta el 25 de septiembre Francisco Elvira Arroyo Responsable de Juventud COAG-Jaén La Consejería de Agricultura ha abierto una nueva convocatoria de ayudas para la instalación de jóvenes agricultores. Se ha destinado una partida de 30 millones de euros y el plazo para poder solicitar las ayudas expira el 25 de septiembre. Valoramos de forma muy positiva esta nueva convocatoria, aunque consideramos que nace con un presupuesto insuficiente. Todos los agricultores interesados pueden pasar por nuestras oficinas hasta dicha fecha para cumplimentar la documentación necesaria. Esta nueva Orden se publica después de haber finalizado la anterior convocatoria. El pasado 23 de mayo salió publicada la lista definitiva de solicitudes aprobadas y denegadas de la convocatoria de ayudas para la creación de empresas para jóvenes agricultores 2015. Desde COAG Jaén hemos conseguido un porcentaje de ayudas aprobadas entre el 70 y el 80% de las tramitadas por nuestra entidad (si no contamos las ayudas que por un motivo u otro no presentaron el
de la organización. Todos aquellos jóvenes que se incorporaban con un expediente de agricultura asociada a declaración de cultivos dentro de la PAC tenía de fecha tope el 15 de junio para inscribirse en el censo de empresarios y retenedores de Hacienda, darse de alta en el SETA (o RETA según casos), cosa que hemos tramitado desde el departamento de laboral de COAG Jaén y formalizar los contratos de arrendamiento o las escrituras de compraventa para poder hacer la solicitud única a nombre del nuevo agricultor que ya empieza a darle forma a este proyecto de 5 años como mínimo y que esperemos que sean muchos más.
poder solicitar el primer pago del 50%
Los ganaderos no tenían esa fecha límite del 15 de junio, por lo que, y dependiendo de cada caso, hemos aconsejado que primero obtengan su código REGA para poder tener sus animales dentro de su explotación y luego continuaremos con el alta en el censo de Hacienda y con el autónomo. Sin olvidar, que ellos deben tener el censo actualizado a día 31 de diciembre y mucho más si esa explotación está asociada a ganadería extensiva con pastos. Y todo esto, teniendo muy claro que hay 9 meses para incorporarse.
conlleva.
formulario de alegación/aceptación). Este porcentaje esperamos siga subiendo ya que el pasado 23 de junio terminó el plazo para presentar los recursos de reposición. En
Andalucía
expedientes
se
han
agotando
aprobado el
A partir de aquí, y con la explotación transferida al nuevo agricultor, se supone que ya se cumplen los requisitos para
1492
presupuesto
disponible, mientras que 172 expedientes favorables y correctos se han quedado fuera por falta de dinero para atender a estos proyectos. Pero lo que nos parece más grave es que dentro de los desestimados por un motivo u otro existen expedientes que deberían estar entre los admitidos y que, a nuestro juicio, tiene cabida un recurso de reposición positivo. Desde los servicios técnicos de COAG Jaén se ha hecho un esfuerzo titánico para atender e incorporar a estos jóvenes a su explotación y empezar a cumplir la primera fase de la incorporación. Han sido poco más de 15 días a un ritmo frenético por parte de los agricultores y de los técnicos
6 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
de la ayuda. Con la solicitud de pago rellena y la documentación que acredite que alcanzamos este primer hito de la incorporación,
debemos
solicitar
este
primer pago y empezar a tener liquidez en nuestra empresa y poder hacer frente a los pagos que en muchos casos están financiados a través de entidades bancarias, o bien pendientes aún, o bien devolver los prestamos familiares. Porque estos jóvenes agricultores han pasado en poco más de 15 días de tener una solicitud para un proyecto a ser empresarios con todo lo que ello
Desde COAG Jaén queremos felicitaros por
vuestra
empresa,
desearos
suerte
en este camino que comenzamos juntos hace ya unos meses y deciros que nuestro compromiso con vosotros continua siendo total y nos tenéis a vuestra disposición para seguir asesorando e informando en todos los temas agrarios que tengáis. Deciros también, que os necesitamos a nivel de la organización, que sois el relevo de COAG y que necesitamos que nos podáis dedicar un ratito de vez en cuando para que la organización siga adelante.
planes de mejora| ACTUALIDAD
Abierto el plazo de ayudas a planes de mejora hasta el 30 de agosto Pide cita en nuestras oficinas de COAG-Jaén para poder tramitar tus ayudas Francisco Elvira Arroyo Responsable de Juventud COAG-Jaén El pasado 30 de mayo de 2016 se publica la orden por la que se aprueban las bases reguladoras de la concesión de subvenciones en régimen de concurrencia competitiva para el apoyo a inversiones en explotaciones agrícolas en el Marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020. Para esta convocatoria contamos con dos presupuestos diferenciados, uno general con más de 24 millones de euros y otro específico para el olivar con más de 11 millones, ya que en el PDR viene diferenciado el olivar y tiene
bastante compleja que dependerá de cada
120.000€ para todo el PDR (mayor cuantía
caso concreto por lo que os recomendamos
para invernaderos o vacuno de leche).
que acudáis por nuestras oficinas para más información. Destacar solamente algunos como comprometerse a ejercer la actividad
Haciendo un inciso para discernir a que línea
agraria
años
nos podríamos acoger, si bien a la general
contados desde la fecha final del pago de
o a la especifica de olivar, solo aclarar que
durante
al
menos
cinco
la ayuda (hecho a tener en cuenta, ya que se puede demorar este pago en el tiempo).
del 75% de la superficie pertenece a este Con respecto a los requisitos relativos a las inversiones, decir que esta debe estar relacionada de forma indubitada con la actividad agraria a desarrollar en exclusiva
general.
que no es posible justificar un vibrador en
Las actuaciones subvencionables no deben haberse iniciado antes de la publicación del
vibrador de troncos irá en la línea específica
mantenimiento o la mejora del rendimiento
El plazo de presentación de solicitudes es
terminará el 30 de agosto del presente 2016.
olivar y algodón, si nuestra inversión es un
de olivar, si es una sembradora, a la línea
su PDR específico.
a la publicación de la orden, por lo que
cultivo. De este modo, una explotación de
en la explotación y deberá suponer el económico de la misma. En este punto,
de 3 meses a contar desde el día siguiente
se considera explotación de olivar si más
y aunque sea obvio, me gustaría reseñar
En cuanto a los criterios de baremación
una explotación de cultivos extensivos.
de las solicitudes para la concurrencia
Ni tampoco un todoterreno, ya que si
competitiva, debemos decir que si bien la
bien lo usamos para trabajar en nuestra explotación, no está relacionado de forma indubitada con nuestra actividad, pudiendo
ayuda no está cerrada a ningún agricultor, sí que es cierto que uno de los principales
extracto del contenido de la resolución de
dedicarse a uso personal, por lo que queda
baremos es estar inscrito en el Registro de
concesión de las ayudas, si bien, como caso
fuera de la ayuda.
Explotaciones Prioritarias, valorado con 15
excepcional, pueden pedirse a la Delegación
puntos lo que indirectamente pone muy
Territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo
La cuantía de la ayuda es un porcentaje de
Rural de Jaén, el inicio de las actuaciones
los gastos de inversión (sin IVA) que es un
difícil el acceso a esta ayuda a agricultores
previa autorización por parte de este órgano
50% del total, pudiendo incrementarse en
no profesionales. Existe una larga lista de
sin que ello suponga derecho alguno sobre
tramos del 20% para agricultores jóvenes (menos de 40 años) o el agricultor tiene
criterios de baremación que hacen que esta
la ayuda.
su explotación en zonas con limitaciones
ayuda sea compleja y difícil de tramitar,
En cuanto a los requisitos que debe cumplir
naturales, llegando como máximo al 90%.
para lo cual nos tenéis a vuestra disposición
la persona o entidad solicitante es una lista
Existe un tope máximo subvencionable de
en nuestras oficinas de la provincia de Jaén. Junio 2016 - COAG Jaén
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ACTUALIDAD | perdidas aceite
Lucha contra las malas prácticas de marketing por la valorización de nuestro aceite Nuestra Coordinadora denuncia la supuesta ‘venta a pérdidas’ de cadenas de supermercados y pide la reunión urgente de la Comisión de Seguimiento del Convenio para la valorización y mejora de la calidad del aceite suscrito en 2014 En COAG nos hemos plantado y nos vamos
López. Además, conviene recordar que el
de vigilancia de precios anormalmente
a seguir consintiendo malas prácticas de
coste medio de producción del aceite de
bajos en aceite de oliva con el objetivo de
marketing que devalúen el precio y el valor
oliva virgen se sitúa en 2,30 euros/l, según
investigar todas las ofertas que tiren los
de nuestro aceite de oliva. Ha llegado el
el Ministerio de Agricultura, Alimentación y
precios por debajo de costes e impedir que
momento de que nuestro sector plante cara.
Medio Ambiente, “muy por encima del valor
se menoscabe la imagen del aceite de oliva,
La gota que ha colmado el vaso han sido las
ofertado” por la compañía de distribución
utilizándolo como “gancho comercial” para
supuestas prácticas de ‘venta a pérdidas’ de
comercial.
atraer a consumidores a los supermercados. “Rechazamos rotundamente que se utilice
dos cadenas de supermercados, situación que hemos puesto en conocimiento de la
Después se sumó a esta práctica Alcampo,
el esfuerzo de todo un sector por la calidad
Administración.
lanzando una agresiva oferta de aceite
para ganar clientes. No es ético y en muchos
de oliva de la marca “Ábaco”, a 2,18€/,
casos tampoco es legal, caso de la venta a
De esta forma, DIA ofertaba aceite de oliva
un céntimo por debajo de la realizada
pérdidas”, ha puntualizado López.
a 2,19€/litro, precio muy por debajo de las
por DIA. “Es inaceptable que cadenas de
cotizaciones en origen y de los costes de
supermercados que firmaron el convenio
Los aceites de oliva son el tercer producto
producción. De ello dimos cuenta a la Agencia
para valorizar el aceite de oliva lo utilicen
agroalimentario más exportado por nuestro
de
Control Alimentario.
ahora como producto reclamo, vendiendo
país, con un 10% de las ventas totales de
“O bien se está vendiendo a pérdidas o la
a pérdidas y banalizando su imagen. El
nuestra agroindustria. Esto es sólo posible
calidad ofertada podría no corresponder con
Gobierno tiene que poner freno a estas
gracias a la tradición olivarera y los vastos
el contenido de los envases”, ha subrayado
prácticas que dañan seriamente la imagen
campos dedicados a tal fin: 2.500.000
nuestro responsable del sector del olivar de
y rentabilidad de un sector, básico para
hectáreas del olivar más diverso y productivo
COAG y presidente de COAG-Jaén, Gregorio
grandes áreas rurales de nuestro país”, ha
del mundo, 340 millones de olivos, que
López..
subrayado Gregorio López, responsable del
supone la superficie de oliva más extensa
sector del olivar de COAG.
del planeta. En la provincia jienense más de
Información
y
110.000 familias están relacionadas con este
Según los datos oficiales, el precio medio en origen no se ha situado por debajo de ese
Por todo ello, COAG ha solicitado al
nivel en ningún momento del 2015, ni en lo
Ministerio de Agricultura, Alimentación y
que llevamos de 2016. En la actualidad, los
Medio Ambiente que convoque con carácter
Gregorio López ha alertado también sobre
precios del aceite de oliva refinado, base
urgente la Comisión de Seguimiento del
los peligros de banalización de la imagen
de la supuesta calidad del aceite ofertado
Convenio para la valorización y mejora de
del aceite de oliva “al utilizarlo como
por DIA, se sitúan de media en 2,60€/l.
la calidad del aceite, rubricado en enero
producto reclamo para los consumidores”,
“Esta referencia es precio a granel, salida
de 2014 para promover la colaboración de
práctica que contrasta con “el prestigio
de refinería. A ello habría que añadir costes
toda la cadena, desde la producción hasta
internacional” de un producto fundamentado
de envasado, transporte, etc., por lo es
la comercialización, en apoyo del aceite de
en “el trabajo y esfuerzo de generaciones de
prácticamente imposible ofertar a 2,19€ sin
oliva en todos los foros y con todos los medios
olivareros” para ofrecer materia prima “de
estar haciéndolo a pérdidas”, ha subrayado
posibles. El fin es que se active el sistema
calidad, sana y segura”.
8 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
sector, con 66 millones de olivos en Jaén.
Junio 2016 - COAG Jaén
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ACTUALIDAD | pac
Nuestras previsiones de las dramáticas pérdidas para la agricultura con la nueva PAC se cumplen
Los datos dados a conocer ahora por la Consejería de Agricultura de 900 millones de euros perdidos en Andalucía corroboran que COAG realizó un riguroso trabajo técnico entonces.
Continuaremos trabajando para conseguir las ayudas acopladas para el olivar en pendiente y la puesta en marcha de mecanismos de regulación del mercado.
Los últimos datos aportados por la Junta de
Es decir, que no estábamos desencaminados
cambiar la asignación que recibe Andalucía
Andalucía sobre las pérdidas con la nueva
cuando hicimos públicas estas cifras hace
de las ayudas comunitarias, desde COAG sí
Política Agraria Común (PAC) no hacen otra
dos años, aunque no fueron pocos los
vamos a seguir luchando para conseguir la
cosa sino confirmar la rigurosidad de los
que nos tacharon de alarmistas. Ahora
ayuda acoplada para el olivar en pendiente.
datos con los que trabajamos para realizar
se ha comprobado la solidez de los datos
sus informes. Hace más de dos años, ya
aportados, pese a que no podemos sino
A este respecto, es fundamental que lo que
advertimos
Organización
lamentar el gran agravio que ha sufrido
que Andalucía dejaría de ingresar más de
Andalucía con la pérdida de estos fondos,
800 millones de euros en el periodo 2014-
siendo Jaén la provincia más perjudicada,
2020. 582 de ellos en ayudas directas y 200
dejando de ingresar 272 millones de euros
provenientes de fondo de desarrollo rural.
en este periodo. Un robo para esta provincia
desde
nuestra
en toda regla. La Junta de Andalucía ha confirmado ahora,
es una realidad en el campo, lo traslademos a cifras. Y esto se basa en el hecho de que no hay tierras en la actualidad para plantar olivar, por lo que la superficie no ha aumentado, si no que se está perdiendo por el abandono en algunas zonas menos rentables.
una vez conocida la asignación definitiva
Después de todo lo que se ha dicho en este
de derechos de pago básico, que este
tiempo, queda claro que somos la única
recorte duplica la previsión que realizó en
organiza agraria con la independencia
2014 y es diez veces superior al estimado
necesaria suficiente como para trasladar la
medidas de regulación de mercado que sí
por el Gobierno central, al situarlo en
rigurosidad de los datos, como ahora se ha
recoge la nueva PAC, de forma que sean una
902,5 millones (616,5 millones de euros de
confirmado.
realidad y los acuerdos adoptados no queden
también
vamos
a
continuar
incidiendo en la puesta en marcha de
en papel mojado, siempre con la mirada
ayudas directas y 286 millones en fondos de desarrollo rural).
Además,
Por otro lado, ante la imposibilidad de
10 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
puesta en el bien del sector agrario.
poda | ACTUALIDAD
Decálogo de poda del olivar moderno Daniel Pérez Mohedano Centro I.F.A.P.A. Alameda del Obispo. Consejería de Agricultura y pesca La poda del olivar es una técnica que requiere un buen conocimiento de los principios fisiológicos del cultivo. Estos, junto con una serie de criterios agronómicos, propios en este caso de una plantación moderna de olivar a un solo pie, dan lugar a una serie de recomendaciones o pautas a seguir en la poda, que pueden sintetizarse en diez puntos que tratan de abarcar desde la formación del olivo, hasta la renovación de su estructura, pasando por el mantenimiento de un buen nivel productivo. Este artículo, desarrolla y explica cada uno de los puntos del decálogo.
debajo de esa altura, esta eliminación de brotes se realizará en varias intervenciones con el objeto de no desequilibrar la relación hoja-raíz de forma brusca, lo cual frenaría el crecimiento y podría provocar emisión de nuevos brotes en esta zona. Se comenzaría en este caso por los brotes más vigorosos y verticales situados en la parte inferior.
brotaciones y con cierto grosor, así como una copa formando una bola, en la que vamos a intervenir cada año con cortes muy ligeros que no frenen en demasía el crecimiento del árbol y que además vayan permitiendo un buen desarrollo de las ramas mejor posicionadas para formar la futura estructura del olivo. Esta estructura no va a ser algo predeterminado, sino que el olivo de forma natural y ayudado por nuestras intervenciones, la va a ir definiendo con el desarrollo de sus ramas más destacadas. Con estas ligeras intervenciones iremos tratando de favorecer un par de ramas bien erguidas en torno a los 60º con respecto a la vertical y opuestas entre si, si las hay, con la idea de abarcar todo el espacio al favorecer
1º Punto
otro par de ramas de cada una de ellas y
“Formar el olivo en un solo pie, no permitiendo brotes en el tronco por debajo de 1 metro, quitándolos gradualmente si son muchos, no tocando la copa en los tres primeros años” Con este 1º punto, se busca formar un esqueleto con la mayor celeridad posible, para lo que es necesario que toda la savia fluya por el tronco hacia la copa sin desviación hacia algún brote existente en el mismo. En el momento de la plantación se coloca el tutor, situando la atadura más alta “atadura de la cruz” en torno al metro y marcará el lugar desde donde se van a quitar las brotaciones que salgan por debajo de ella.
3º Punto
orientadas hacia cada lateral.
“Una vez elegidas las ramas principales, eliminar
poco
a
poco
aquellas
otras
ramas que por su vigor, puedan impedir el Olivo 1º año sin brotaciones por debejo de 1 metro.
2º Punto “Podar muy ligero y anualmente tras el tercer año, buscando a ser posible, tener al final una estructura de dos ramas principales erguidas (60º) y bifurcadas dicotómicamente en otras dos a 50-70 cm de la cruz”
crecimiento y desarrollo de la estructura buscada, dejando al olivo alcanzar lo antes posible su volumen óptimo.” Tras varios años de estas intervenciones en la copa, las ramas que formarán la estructura empiezan
a
destacarse
por
su
mayor
desarrollo y su buena orientación para cubrir todo el espacio. Manteniendo intervenciones ligeras, para seguir permitiendo al olivo su ritmo de crecimiento constante hasta alcanzar el volumen adecuado al marco de
En el caso de que la planta venga de vivero con excesivas ramificaciones laterales por
Tras el tercer año aproximadamente, nos encontraremos con un tronco limpio de
plantación y el medio (volumen óptimo), vamos a favorecer el desarrollo de las Junio 2016 - COAG Jaén
| 11
ACTUALIDAD | poda ramas que van a formar la estructura del olivo, lo cual conseguiremos eliminando aquellas ramas que por su vigor o posición, comprometan el desarrollo de las elegidas como principales. Esta estrategia de formación del olivo indicada en estos tres primeros puntos del decálogo, va a permitir, debido fundamentalmente a las pocas intervenciones a realizar, una rápida formación de la estructura, un rápido crecimiento vegetativo, unas buenas y crecientes producciones, así como un bajo coste de la poda.
4º Punto “Del
interior
de
la
copa,
eliminar
únicamente chupones, ramas entrecruzadas y de gran vigor, dejando que el resto vista esta parte de la copa. “La hoja al sol y la madera a la sombra”. En el olivo debe haber una armonía en la copa de manera que exista vegetación en todas las partes de la misma. Un error muy común es podar excesivamente el interior de la copa, provocando problemas de ramas
Olivo adulto con ramas en el interior
quemadas por el sol, así como emisión constante y excesiva de chupones por la entrada de luz y el desequilibrio creado. Las únicas intervenciones necesarias en esta zona van a ser las de eliminación de chupones (ramas verticales de cierto vigor), ramas que ocupen el mismo lugar que otras entrecruzándose con ellas, así como ramas muy vigorosas que se estén llevando gran parte de la fuerza del olivo, mermando otras zonas.
5º Punto “Cuando haya dos ramas sanas ocupando el mismo espacio, eliminar la que peor inclinación lleve, así como las bajeras, realzando moderadamente el olivo.” Para mantener una rama principal en
Las ramas situadas en la parte inferior de la copa, que llegan a una altura inferior a los 50 cm del suelo, es necesario podarlas para facilitar la recolección con vibrador y el pase de la barra de herbicidas en su caso.
6º Punto “Renovar las ramas principales (las 4 en la estructura dicotómica) solo cuando hayan perdido su vigor y de una en una, comenzando por la de peor estado, no pasando a la siguiente hasta un buen volumen de la anterior. Tratar de forzar brotes nuevos o aprovechar los existentes
Este punto hace referencia directa al principio fundamental de la poda de tratar de aumentar en la medida de lo posible la relación hoja/madera, ya que las hojas son la base de la vida vegetal al actuar como fábrica al sintetizar las sustancias orgánicas para distribuirlas luego por toda la planta. La madera en cambio, es necesaria por su
por su consumo de asimilados para su
del árbol, se hace necesario la renovación hagan menos productivas. Esta renovación
no debe ser ni demasiado horizontal,
se hará a nivel de la estructura del árbol en
ni tampoco demasiado vertical, ya que
sus ramas principales.
un mismo espacio y nos vemos obligados a
posible.”
Con el objeto de alargar la vida productiva
desarrollarse de manera adecuada, esta
que cuando dos ramas tratan de ocupar
hoja, soportada por el mínimo de madera
función de sostén de los órganos vegetativos
de ramas cuando estas pierdan vigor y se
de la savia a la verticalidad. Es por esto
“Buscar siempre la mayor cantidad de
en la zona a renovar.”
su “línea de crecimiento” y que pueda
crecería con excesivo vigor por la tendencia
7º Punto
de la planta, pero su exceso es perjudicial crecimiento en grosor.
8º Punto “Evitar podar en exceso, no cortando nunca una rama si no hay un motivo para ello.
Es importante que la renovación se inicie
Economizar la operación, evitando la poda
cuando la rama muestre síntomas de pérdida
al detalle.”
de vigor. Una vez decidido el momento adecuado, se corta la rama y se prioriza
Este punto hace referencia al equilibrio
el crecimiento de los brotes que o bien ya
que debe existir entre la hoja y la raíz, el
están junto al corte realizado o que saldrán
cual cuando se hacen fuertes intervenciones
debido al propio corte. Esta priorización se
de poda, lo que provoca una cierta
los 45-60º respecto de la horizontal), para
consigue dejando espacio y la entrada de luz
parada vegetativa además de reacciones
que crezca de una manera más equilibrada
en la zona a renovar, realizando algún corte
vigorosas
y productiva.
en las ramas vecinas si fuera preciso.
de controlar. Debido a su alto coste, es
eliminar una de ellas para que la otra pueda ramificarse, dejaremos siempre la que tenga una inclinación adecuada (en torno a
12 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
cercanas a los cortes, difíciles
poda | ACTUALIDAD importante racionalizar las intervenciones, siendo preferible hacer dos o tres cortes en ramas más gruesas para conseguir algo determinado, que realizar muchos más cortes en ramas más finas para acabar consiguiendo lo mismo.
9º Punto “Realizar cortes limpios, con alguna inclinación y dejando un tocón mínimo.” La ejecución del corte debe ser lo más limpia posible, quedando la superficie lisa y con algo de inclinación para que el agua escurra y evitar que su acumulación provoque podredumbres. Si el lugar del corte es justo en el arranque de la rama, el pequeño seco que se forma puede llegar a afectar a la circulación de savia de la rama de la que nacía la rama cortada, es por esto que conviene dejar un pequeño tocón para que esto no ocurra.
10º Punto “Protegerse adecuadamente para evitar lesionarse con las herramientas empleadas y desinfectarlas frecuentemente para
evitar la transmisión de enfermedades en el olivar.” Los peligros que conlleva para el podador el manejo de las herramientas utilizadas (tijeras, serruchos y motosierras), pueden llegar a ser de extrema gravedad en el caso de un mal manejo o de falta de la protección
adecuada.
protección
individual
Los que
equipos no
de
deberían
faltar en un podador, son; los pantalones especiales anticorte, así como los guantes igualmente anticorte, botas con protección en las puntas, gafas o pantalla protectora, auriculares
antirruido
y
un
casco
de
protección. Debido al riesgo de transmisión de algunas enfermedades, por microorganismos que puedan pasar de unos olivos a otros a través de los elementos cortantes de las herramientas de poda, es conveniente la desinfección con cierta frecuencia de estos con algún tipo de desinfectante.
Junio 2016 - COAG Jaén
| 13
ACTUALIDAD | miel
Buena campaña de primavera, pero bajos precios en la apicultura
quien se decanta por Valdepeñas de Jaén e incluso Cuenca.
Y será allí cuando se empezará con la campaña de verano. Lo habitual es que la recolección comience entorno a las fiestas de San Juan y se prolongue hasta el mes de agosto. Las colmenas se quedarán en estas zonas de sierra hasta el mes de octubre, cuando regresen a la campiña nuevamente. No se espera una producción explosiva, pero sí que los apicultores confían en que haya más producción también que el pasado año.
Las lluvias que cayeron en el mes de mayo en la provincia de Jaén han dado una alegría no solo a los agricultores, sino también a los apicultores, ya que han conseguido salvar la campaña de primavera, que se temía como perdida por la sequía. El
responsable
del
sector
apícola
en
COAG-Jaén, Tomás Torralba, explica que «la campaña fue desastrosa». Se pudo aprovechar algo de miel de romero, pero poco más. Este descenso se debió a las elevadas
temperaturas
que
marcó
el
mercurio en el mes de abril, circunstancia que se agravó con las olas de calor que
sufrió la provincia durante el verano. La cosecha, de entre ocho o nueve kilos por colmena, fue muy inferior a la que se puede considerar una temporada media, entre 20 y 30 kilos por colmena. «Aunque esas cantidades últimamente no las vemos», lamenta Torralba. El motivo para él está muy claro: el cambio climático, «pese a que aún haya gente que se niegue a reconocer que algo está pasando». «Nosotros -prosiguelo vemos día a día en nuestras abejas y nuestras colmenas; cada vez hay menos y en cada campaña baja la cantidad».
«Las colmenas que se están trasladando a la sierra están fuertes y esperamos que haya una cantidad de miel aceptable, superior a la de 2015», apunta Torralba. El problema del sector continúa siendo, tal y como viene sucediendo los últimos años, los bajos precios que registra el producto. El año pasado el kilo de miel se podía encontrar a 3,5 euros, cifra que ha descendido esta campaña a los 1,80-2 euros si hablamos de la variedad milflores. «Todo lo que sea por debajo de los 2,6 euros el kilo se encuentra por debajo de los costes de
Ahora, acabada la temporada de primavera, los apicultores han llevado a cabo la trashumancia., Trasladando las colmenas a otros lugares más frescos buscando el girasol y el eucalipto. Algunos las han dejado en las zonas de Mengíbar y Andújar y otros las han llevado a Córdoba y Sevilla. También hay
producción», argumenta este apicultor, para quien las ayudas agroambientales que recibe el sector supone una tabla salvavidas para poder subsistir en las actuales condiciones, aunque asegura que aún esperan el cobro de las subvenciones correspondientes al año 2015.
Celebramos nuestras Jornadas de Verano el 27 de agosto en Torres Como viene siendo habitual, este año
la que los asistentes deben contribuir con
también celebraremos nuestra Jornada de
15 euros por persona, como en anteriores
Verano, en lo que se trata de hacer un día de convivencia y puesta en común de nuevas e
ocasiones.
ideas y proyectos entre los socios de nuestra Organización y sus familias. En esta ocasión,
Además, también se dará una charla sobre
las Jornadas de Verano se celebrarán el
las últimas novedades en temas agrarios y
día 27 de agosto, sábado, en Fuenmayor (Torres).
ganaderos, tales como la Reforma de la PAC y los cambios en las subvenciones, así como
Durante el transcurso de las Jornadas de
un resumen de lo acontecido en nuestra
Verano se realizará el tradicional concurso
Organización durante el curso 2015/16 y
de tapas típicas de los municipios con productos
agroalimentarios
locales
al
los proyectos de futuro para el siguiente.
que se puede presentar cualquiera de los
Animaos porque pasaremos un día muy
asistentes. Después, habrá una comida para
agradable entre amigos.
14 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
Jornada de Verano Fuenmayor, Torres Sábado 27 de agosto, 11.30 horas
algodón & itv | API
La campaña de algodón se presenta con novedades importantes que la han hecho un tanto particular Ana Vílchez Técnico API Alto Guadalquivir
La campaña de algodón comenzó con unas condiciones meteorológicas malas para las labores de siembra, lo que ha derivado en un atraso de desarrollo del cultivo de 3-4 semanas de media. Con estas condiciones, desde COAG pedimos el retraso de siembra hasta el día 15 de junio, solicitud que fue aprobado por la Consejería. A principios de Junio se publicaba la
Resolución de las Ayudas Agroambientales
para sus explotaciones, viéndose ahora
de
fuera de ellas.
Sistemas
Sostenibles
de
Cultivos
Agroindustriales. Dicha resolución dejaba fuera una gran parte de los agricultores de
Con respecto a las plagas, durante la primera
diferentes municipios. Sobre todo ha sido
semana de junio apareció la araña roja con
especialmente grave la exclusión en los términos de Linares, Mengíbar, Jabalquinto, Canena y algunos polígonos de Andújar y Úbeda.
superación de umbral de tratamiento en lindes, con focos localizados en interior de parcela. También aparece pulgón, pero con menos presencia que la araña roja.
Esta resolución llega tarde, ya que en muchos casos los agricultores ya habían realizado los compromisos obligatorios para poder cumplir dicha ayuda, con el correspondiente gasto que esto conlleva
Para últimos del mes de junio estaremos muy atentos al primer vuelo de la temida earia para poder ver la evolución de la plaga este año.
Conseguimos importantes mejoras en la ITV de vehículos agrícolas Veiasa, la empresa pública que gestiona este servicio, se ha comprometido a poner en marcha a partir de julio un sistema de citas acorde con el siglo XXI
Reunión de COAG con responsables de ITV en Jaén y Andalucía
Responsables de COAG-Jaén se han reunido
por vía telefónica y también de internet,
duplicando así el servicio que se presta en
con el delegado de Economía, Innovación,
con el fin de evitar colas innecesarias
la provincia de Jaén, lo que redundará en
Ciencia y Empleo, Antonio de la Torre, para
y
beneficio de los agricultores.
trasladarle los fallos en el actual sistema de
que debían estar en muchas ocasiones
inspección de la ITV en vehículos agrícolas.
esperando desde la madrugada para que
Igualmente, se han mostrado receptivos
En la reunión han estado presentes Esteban
pudieran inspeccionar su vehículo agrícola.
a estar en permanente contacto con las
Moya, miembro de la Ejecutiva de COAG-
Es decir, se podrá pedir cita por los mismos
organizaciones agrarias para que sirvan de
Jaén, y el responsable de Juventudes
mecanismos que se hace actualmente con el
interlocutores con los agricultores y que
Agrarias de COAG-Jaén, Francisco Elvira, así
resto de vehículos, con un sistema acorde
puedan formarlos e informarlos en todo
como Manuel Francisco Ruiz, jefe de área de
con el siglo XXI. Próximamente habrá un
momento sobre el proceso.
la ITV en Jaén y José Antonio Varo Montilla,
enlace disponible en nuestra página web
jefe de la división de la ITV en Andalucía.
para pedir cita directamente por internet.
Tras nuestras peticiones, los responsables
De
ha
a cabo gracias a la preocupación mostrada
del servicio se han comprometido a poner en
comprometido a una mejora del servicio con
por nuestra Organización para mejorar el
marcha a partir de julio un servicio de citas
la incorporación de una nueva ITV móvil,
servicio.
tensiones
entre
los
agricultores,
Los responsables de la ITV en Andalucía han reconocido que este cambio se llevará
la
misma
forma,
Veiasa
se
Junio 2016 - COAG Jaén
| 15
ACTUALIDAD | gestión de aguas
SONDEOS Y CAPTACIÓN DE AGUA
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16 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
tuberculosis bovina | GANADERÍA
Crece la preocupación entre los ganaderos por la tuberculosis bovina Los ganaderos jienenses se enfrentan a otro
importancia de la correcta aplicación del
‘caballo de batalla’, que se suma a los bajos
programa y, consecuentemente, colaboran
precios que sufren durante los últimos años.
con
En esta ocasión se llama tuberculosis bovina,
ejecución, pero ven necesaria la búsqueda
un problema que tiene muy preocupado
de soluciones para las explotaciones más
al sector. Tanto es así que en COAG hemos celebrado una reunión a nivel regional para abordar como tema principal la situación de la enfermedad de la tuberculosis bovina y la preocupación que suscita entre los ganaderos el aumento de la prevalencia de la enfermedad.
los
técnicos
veterinarios
en
su
afectadas por la continua aparición de animales que dan positivo a las pruebas diagnósticas a pesar de que las prácticas de manejo son correctas. Por ello, consideramos
imprescindible
que se convoque de nuevo la mesa de sanidad animal, para evaluar los resultados obtenidos en la ejecución del programa de erradicación durante el último año y ver si las medidas que se están aplicando son o no efectivas para el control de la enfermedad, así como abordar posibles soluciones para aquellos ganaderos que, pese a seguir en todo momento los protocolos establecidos, ven sus rebaños afectados de manera recurrente. Además, recordamos que los ganaderos
Andalucía aplica desde hace más de diez años el programa de erradicación de la tuberculosis bovina, pero los progresos son lentos y el control de la enfermedad es difícil, lo que provoca pérdidas en las explotaciones y una creciente preocupación a los ganaderos, que se agrava por el
necesitan mayor apoyo de la administración para acometer actuaciones que limiten el contacto con animales silvestres que tienen un relevante papel en la difusión de la enfermedad. También se requiere de mayor control de estas especies por parte de los responsables de Medio Ambiente.
repunte, que se ha producido en el último Desde COAG insistimos en que los baremos
año, del número de rebaños positivos.
de indemnización de los animales son En 2014 (último año con datos oficiales),
insuficientes y que llegan tarde, y demanda
ha aumentado el número de rebaños
mayor celeridad y fiabilidad en los resultados
que después de mantener la calificación
de las pruebas de laboratorio. También es
sanitaria durante años la han perdido,
necesario que se impulsen investigaciones
provocando un gran desconcierto en los
para mejorar las técnicas de diagnóstico y
ganaderos, que desconocen las causas de la reaparición de la enfermedad en sus explotaciones, y que están sufriendo importantes pérdidas económicas derivadas del incremento de los gastos sanitarios (por los sucesivos saneamientos), del aumento de los costes de alimentación por la necesidad de permanencia de los animales en la granja (restricción de movimientos) y por las limitaciones a la venta de los animales.
contribuir así a una más rápida detección y erradicación de la enfermedad. Las pérdidas provocadas por la tuberculosis bovina vienen a agravar la situación de unas explotaciones ya afectadas por los recortes que ha traído consigo la aplicación en nuestro país de la nueva PAC y por unos niveles de precios de los terneros similares a los de la década de los 90. En Andalucía,
nuestro
se encuentran ubicadas casi el 7% de las
responsable de Ganadería en COAG-Jaén,
explotaciones de vacuno de España, con una
Emilio
cabaña que supera los 500.000 animales.
Los
ganaderos, Gómez,
según son
cuenta
conscientes
de
la
Junio 2016 - COAG Jaén
| 17
INFORMACIÓN DE INTERÉS | agenda
Jornadas PLANES DE MEJORA EN EL OLIVAR
INSPECCIÓN
05/07/2016
APLICACIÓN FITOSANITARIA PARA EL OLIVAR
APLICACIÓN FITOSANITARIA PARA EL OLIVAR
ARBUNIEL
21/07/2016
30/08/2016
POZO ALCON
ARBUNIEL
PLANES DE MEJORA EN EL OLIVAR
INSPECCIÓN
07/07/2016 JAÉN INSPECCIÓN
TÉCNICA
DE
EQUIPOS
TÉCNICA
TÉCNICA
DE
DE
EQUIPOS
EQUIPOS
DE
DE
INSPECCIÓN
INSPECCIÓN
TÉCNICA
TÉCNICA
DE
DE
EQUIPOS
EQUIPOS
DE
DE
APLICACIÓN FITOSANITARIA PARA EL OLIVAR
APLICACIÓN FITOSANITARIA PARA EL OLIVAR
25/07/2016
30/08/2016
ÚBEDA
TORREPEROGIL
PLANES DE MEJORA EN EL OLIVAR
INCORPORACIÓN DE MUJERES Y JÓVENES EN
26/07/2016
EL SECTOR DEL ACEITE DE OLIVA 15
CABRA STO CRISTO
01/09/2016
DE
APLICACIÓN FITOSANITARIA PARA EL OLIVAR 19/07/2016 MANCHA REAL PLANES DE MEJORA EN EL OLIVAR
JAÉN INSPECCIÓN
TÉCNICA
DE
EQUIPOS
DE
APLICACIÓN FITOSANITARIA PARA EL OLIVAR
INSPECCIÓN
21/07/2016
23/08/2016
APLICACIÓN FITOSANITARIA PARA EL OLIVAR
TÉCNICA
DE
EQUIPOS
DE
JIMENA
MANCHA REAL
06/09/2016 PEGALAJAR
Cursos previstos •
Curso de Manejo de Maquinaria Agrícola
•
Poda del Olivar
•
Aplicador de Plaguicidas Nivel cualificado/básico
•
Bienestar Animal en el transporte
•
Bienestar Animal Avícola
•
Cursos de obtención de Licencia de Caza y Pesca
Calendario 1 de julio •
Seguro de compensación por pérdida de pastos.
1 de septiembre: •
Inicio contratación Seguro con coberturas crecientes para explotaciones de frutos secos. Almendro, avellano, algarrobo, nogal y pistacho.
•
Inicio contratación Seguro con coberturas crecientes para explotaciones de cultivos herbáceos extensivos. Cereales de invierno, cereales de primavera, arroz, leguminosas grano, oleaginosas y paja de cereales de invierno.
•
Inicio contratación Seguro con coberturas crecientes para explotaciones olivareras. Aceituna.
1 de octubre •
Seguro de explotación de apicultura.
15 de noviembre •
Inicio contratación Seguro con coberturas crecientes para explotaciones frutícolas. Albaricoque, ciruela, manzana, manzana de sidra, melocotón y pera.
•
Seguro con coberturas crecientes para explotaciones de cultivos forrajeros. Cultivos forrajeros, paja de cereales de invierno y pastos aprovechables a diente.
18 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén
Convenio del campo en Jaén 2015/2016
Tabla Salarial TRABAJADORES EVENTUALES
Categorías
Sueldo Dom. Fest. Extra. Vac. Base Par. Prop. Part. Prop.
Total Día
Obreros Agropecuarios en faenas no recogidas en la tabla.
29,76
7,33
12,69
49,78 €
- Menores de 16 a 18 años.
29,76
7,33
12,69
49,78 €
- Capataces, manijeros o encargados.
31,68
7,81
13,50
52,99 €
- Tractoristas, Maquinistas, manipuladores de motocultores y conductor de carretillas.
32,23
7,94
13,73
53,90 €
- Ganaderos, Vaqueros y muleros.
29,76
7,33
12,69
49,78 €
- Riego a pie (1).
32,76
8,07
13,98
54,81 €
- Riego por aspersión y goteo.
32,22
7,94
13,72
53,88 €
- Escarda química, repartidores de abonos, tratamiento plagas y aplicador fitosanitarios.
32,47
8,00
13,86
54,33 €
(1) Se entiende por riego a pie el sistema tradicional de riego por acequia sin presión. Sueldo Base
Dom. Fest. Par. Prop.
Extra. Vac. Part. Prop.
Total Día
- Maestro.
34,64
8,52
14,77
57,93 €
- Podador con máquina
34,64
8,52
14,77
57,93 €
- Oficial
32,47
8,00
13,86
54,33 €
- Manipulador de desbrozadora
33,45
8,24
14,27
55,96 €
- Hombres y Mujeres.
34,64
8,52
14,77
57,93 €
- Menores de 16 a 18 años.
34,64
8,52
14,77
57,93 €
Categorías Injerto y poda:
Siega en Cereales y recogida de semillas:
Siega a máquina con cosechadora: - Maquinista conductor.
34,64
8,52
14,77
57,93 €
- Trabajadores con Trilladora.
33,33
8,21
14,21
55,75€
- Obreros en general, barcinadores, y transportadores de grano.
32,47
8,00
13,86
54,33 €
- Obreros en general menores de 16 años.
32,47
8,00
13,86
54,33 €
- Vareadores/as.
30,40
7,48
12,98
50,86 €
- Recogedores/as
30,40
7,48
12,98
50,86 €
- Auxiliares de Recolección.
30,40
7,48
12,98
50,86 €
- Vareador auxiliar de vibrador autopropulsado.
31,77
7,83
13,54
53,14 €
- Vareador con vara mecánica
31,77
7,83
13,54
53,14 €
- Encargado de almacén.
31,68
7,81
13,50
52,99 €
- Auxiliar de Almacén.
29,76
7,33
12,69
49,78 €
RECOLECCIÓN DE ACEITUNA:
Trabajadores de Almacén
:
Trabajadores a destajo:
Recogida de algodón a destajo:
Destajo en general. libre contratación
- Primera Flor: 0.87 €/Kg - Demás Floraciones. libre contratación
TRABAJADORES FIJOS:
Euros/mes
Técnicos.
1.332,15 €
Administrativos.
1.162,40 € Euros/día
Capataces, Manijeros o Encargados.
31,68 €
Encargado de Almacén.
31,68 €
Tractoristas.
32,23 €
Ganaderos, Vaqueros y Muleros.
29,76 €
Hortelanos.
29,76 €
Caseros.
29,76 €
Guardas.
29,76 €
De oficios clásicos.
34,64 €
Auxiliar de Almacén.
29,76 €
Obreros Agropecuarios en faenas no recogidas en la tabla.
29,76 €
Menores de 16 a 18 años.
29,76 € Euros
Cuida de Ganado: - Por un par de mulos.
3,48 €
- Por dos pares de mulos.
5,22 €
- Por tres pares de mulos.
6,83 €
Junio 2016 - COAG Jaén
| 19
20 | Revista Técnica de Agricultura y Ganadería de Jaén