VOCERO NEWS - 62.ª Edición - Marzo 2022 by Miguel Del Rivero

Yotuel Romero Laura Chirino Rey y Artista de el Carnaval Miami 2022 BILINGUAL EDITION • EDICIÓN BILINGÜE • MARZO 2022 • AÑO 6 • NÚMERO 62 • ELVOCERONEWS.COM • DISTRIBUCIÓN GRATUITA

Carnaval Miami regresa a Calle Ocho

City of Doral Recognizes baseball star Miguel Cabrera

PÁG. 30-31

Miami International Boat Show kicked off on Wednesday, February 16

PÁG. 41-43

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What We All Need To Know Regarding Being Kind

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ur community, like the rest of the world, is going through a difficult time. At this very moment we should all be working together, helping each other and looking out for one another. If somebody who is going through a difficult time opens up to you, show empathy. We should be a good listener to that person and thank them for sharing and putting themselves out there. Express how difficult the situation must be, and really listen to that person, as a person will feel validated when they feel they have been heard. We have every excuse to be distracted in today’s world. After all, we’re living through a worldwide pandemic. That’s why it’s important to practice not just listening, but active listening. This means devoting yourself to truly taking in the information and understanding what the person is trying to Dr. Juan tell you. This is the first step in showing true empathy and kindness. When you see somebody struggling, ask yourself how you would feel if you were put into the same circumstances. Try to be as supportive as possible to everyone’s situation. Spreading kindness will not only make another person feel good, but it will also fulfill you as a human being. The easiest way to spread kindness is to first understand what other people are going through. Remember that these are difficult times for us all, and that every action you make has the opportunity to provide kindness in the wake of so much loss and tragedy. Thank people for a job well done. Thank people for showing up. We are living through one of the toughest periods in history.

Lo que Todos Debemos Saber Sobre Ser Amable

uestra comunidad, como el resto del mundo, está pasando por un momento difícil. En este mismo momento todos deberíamos estar trabajando juntos, ayudándonos unos a otros y cuidándonos unos a otros. Si alguien que está pasando por un momento difícil se abre contigo, muéstrale empatía. Debemos saber escuchar a esa persona y agradecerle por compartir y exponerse. Exprese lo difícil que debe ser la situación, y realmente escuche a esa persona, ya que una persona se sentirá validada cuando sienta que ha sido escuchada. Tenemos todas las excusas para estar distraídos en el mundo de hoy. Después de todo, estamos viviendo una pandemia mundial. Por eso es importante practicar no solo la escucha, sino la escucha activa. Esto significa dedicarse a asimilar verdaderamente la información y comprender lo Quiros que la persona está tratando de decirle. Este es el primer paso para mostrar verdadera empatía y amabilidad. Cuando vea a alguien luchando, pregúntese cómo se sentiría si estuviera en las mismas circunstancias. Trate de ser lo más solidario posible con la situación de todos. Difundir bondad no solo hará que otra persona se sienta bien, sino que también te llenará a ti como ser humano. La forma más fácil de difundir la bondad es comprender primero por lo que están pasando otras personas. Recuerda que estos son tiempos difíciles para todos nosotros, y que cada acción que realices tiene la oportunidad de brindar bondad ante tanta pérdida y tragedia. Agradecer a la gente por un trabajo bien hecho. Agradece a la gente por aparecer. Vivimos uno de los períodos más duros de la historia.

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La Cámara de Comercio Hispana del sur de The South Florida Hispanic Chamber la Florida celebró su novena conferencia of Commerce recently celebrated its celebrando el mes de la prevención de las ninth annual heart disease awareness. enfermedades cardiacas.

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a Cámara de Comercio Hispana del sur de la Florida celebró su novena conferencia con un almuerzo celebrando el mes de la prevención de las enfermedades cardiacas con un panel de expertos doctores cardiólogos y también se incluyó en el panel un sobreviviente que tuvo muerte clínica jugador de fútbol profesional Kristoffer Doura La moderadora fue Emmy award winner Ileana Bravo , . Se contó con la presencia del distinguido doctor Joseph Lamelas, eminente médico cirujano cardiovascular de Uhealth también participaron médicos del hospital Jackson, Cano Health y el HCA. El evento fue presentado por UHealth and Co. patrocinado por CIGNA

Ileana Bravo, Lily Lopez, Joseph Lamela, M.D., Veronica McClosly M.D., Kristoffer Doura, Jorge Montilla, M.D. Camilo A. Gomez, M.D.

he South Florida Hispanic Chamber of Commerce recently celebrated its ninth annual heart disease awareness luncheon with a panel of doctors including Dr. Joseph Lamelas, chief cardiac surgeon for UHealth.Moderator was Emmy award winner Ileana Bravo, Doctors participating were from HCA, Jackson, and Cano Health, There was also a panelist who was a professional football player Kristoffer Doura, who had a near death experience due to a problem in his heart and provided a testimony of the importance of taking care of one’s heart. The event was presented by UHealth and Co. sponsored by CIGNA

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Turning 65? Need help? Assistance is on the way! By Lupe Bruneman - (305) 726-4749

irst things first. It is very important to become educated about what to expect from any health insurance coverage, and Medicare is no different. Original Medicare is health insurance coverage provided by the Federal government. It is made up of several parts as follows: Part A = Hospital Insurance for inpatient and skilled nursing facilities • As we work and pay taxes, we accumulate “credits” towards Part A. At age 65, this coverage has no premium because we already paid for it through our taxes. • It covers days 1-60 in the hospital and has a deductible of $1,556 in 2022. Most supplemental coverages cover this deductible. Additional hospital days have a per day charge. These charges are covered by supplemental insurances. • Skilled Nursing Facility up to 20 days. After that, there is a per day cost. These daily co-insurance costs are covered by supplement insurances. Part B = Medical insurance covers 80% of physician services, outpatient care, diagnostic testing and medical supplies and equipment. Part B also covers some medications administered by IV therapy. • Part B has a monthly premium starting at $170.10 in 2022. This premium could go up to $578.30 for people

who earn more than $500K gross income per year. • For people who have Medicaid due to low income, the State of Florida pays their Part B premium. Part D = Covers oral medications • Part D coverage can be provided either through private insurance companies as standalone Prescription Drug Plans (PDP) or under the umbrella of Medicare Advantage programs (HMO or PPO). • PDP programs have monthly premiums ranging from $7.30 to $174.30 • Part D also has additional premiums for people who earn more than $114K gross income per year. The Part D premiums can go from $12.40 to $77.90 based on income levels. • Low income people qualify for Extra Help, which is a Part D federal subsidy which helps pay for drugs. Part C = Bundled coverage including Parts A, B, and D through private insurance companies. • In Dade County, there are a total of 83 Medicare Advantage plans, 66 are HMO and 17 are PPO. All these plans cover the Part A deductible and other charges, as well as cover the Part B 20%, and provide additional benefits not covered by Medicare, like Glasses and transportation. Getting Medicare means you worked through Social

Security to get your Part A and B. After that, you need to decide how to “supplement” that coverage or complete it to make sure you cover the things Medicare does not. There are 2 supplemental coverage options: OPTION 1 1. Medigap – These are private insurance options sold to help fill the “gaps” in Original Medicare. These policies cover co-insurance and deductible for Part A and B only and are sold in options designated by letters: Plans A, B, C, D, G, K, L, M and N. 2. Prescription Drug Plans – When you choose a Medigap plan, you need to separately enroll in a Prescription Drug Plan to cover medications. These plans have monthly premiums, deductibles, and copayments depending on the medication. OPTION 2 1. Part C – Medicare Advantage – HMO and PPO: These are bundled policies covering 100% of Part A and Part B coverage, including medications and additional benefits. It is very obvious Medicare is complicated and involves many decisions which could affect your health insurance coverage. For this reason, please allow us to help you work through all the options and help you choose the one that is right for you!

$578.30 para las personas que ganan más de $500,000 de ingresos brutos por año. • Para las personas que tienen Medicaid debido a sus bajos ingresos, el Estado de Florida paga su prima de la Parte B. Parte D = Cubre medicamentos orales • La cobertura de la Parte D se puede proporcionar a través de compañías de seguros privadas como planes de medicamentos recetados (PDP) independientes o bajo el paraguas de los programas Medicare Advantage (HMO o PPO). • Los programas PDP tienen primas mensuales desde $7.30 a $174.30 dependiendo de la cobertura. • La Parte D también tiene primas adicionales para las personas que ganan más de $114,000 en ingresos en bruto anual. Las primas de la Parte D pueden ser desde $12.40 a $77.90 según los niveles de ingresos. • Las personas de bajos ingresos califican para la Ayuda adicional, que es un subsidio federal de la Parte D que ayuda a pagar los medicamentos. Parte C = Cobertura combinada que incluye las Partes A, B y D a través de compañías de seguros privadas. • En el condado de Dade, hay un total de 83 planes Medicare Advantage, 66 son HMO y 17 son PPO. Todos estos planes cubren el deducible de la Parte A y otros cargos, además de cubrir el 20% de la Parte B, y brindan beneficios adicionales que no cubre Medicare, como anteojos y transporte.

Obtener Medicare significa que a través de la Administración del Seguro Social obtuvo las Partes A y B. Después de eso, debe decidir cómo “complementar” esa cobertura para asegurarse de cubrir las cosas que Medicare no cubre. Hay 2 opciones de cobertura complementaria: OPCIÓN 1 1. Medigap: estas son opciones de seguros privados que se venden para ayudar a llenar los “vacíos” en Medicare Original. Estas pólizas cubren el coaseguro y el deducible solo para las Partes A y B y se venden en opciones designadas con letras: Planes A, B, C, D, G, K, L, M y N. 2. Planes de medicamentos recetados: cuando elige un plan Medigap, debe inscribirse por separado en un plan de medicamentos recetados para cubrir sus medicinas. Estos planes tienen primas mensuales, deducibles y copagos según el medicamento. OPCION 2 1. Parte C – Medicare Advantage – HMO y PPO: Estas son pólizas combinadas que cubren el 100% de la cobertura de la Parte A y la Parte B, incluyendo medicamentos y beneficios adicionales. Es muy obvio que Medicare es complicado e involucra muchas decisiones que podrían afectar su cobertura de seguro médico. Por esta razón, ¡permítanos ayudarlo a analizar todas las opciones y a elegir la que sea adecuada para usted! Gracias!

o primero es lo primero. Es muy importante informarse sobre qué esperar de cualquier cobertura médica, y Medicare no es diferente. Medicare Original es una cobertura de seguro de salud proporcionada por el gobierno federal. Se compone de varias partes: Parte A = Seguro hospitalario para centros de enfermería especializada y para pacientes internados • A medida que trabajamos y pagamos impuestos, acumulamos “créditos” hacia la Parte A. A los 65 años, esta cobertura no tiene prima porque ya la pagamos a través de nuestros impuestos. • Cubre los días 1 a 60 en el hospital y tiene un deducible de $1,556 en 2022. La mayoría de las coberturas suplementarias cubren este deducible. Los días adicionales de hospital tienen un cargo por día. Estos cargos también están cubiertos por seguros suplementarios a Medicare. • Centro de enfermería especializada hasta 20 días. Después de eso, hay un costo por día. Estos costos diarios de coaseguro están cubiertos por seguros complementarios. Parte B = Esta parte de Medicare cubre el 80 % de los servicios médicos, la atención ambulatoria, las pruebas de diagnóstico y los suministros y equipos médicos. La Parte B también cubre algunos medicamentos administrados por terapia intravenosa. • La Parte B tiene una prima mensual que comienza en $170.10 en 2022. Esta prima podría llegar hasta

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Cumpliendo 65? ¿necesitas ayuda? ¡la asistencia está en camino!

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Gran Apertura y Corte de cinta en GOLDEN HEALTH en Miami Gardens

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ue un éxito rotundo la gran apertura del centro GOLDEN HEALTH, a casa llena junto a empresarios, residentes de la comunidad veteranos y oficiales electos. Representando a la ciudad de Miami Gardens, el concejal Sr. Robert L. Stephens III. También estuvo presente el Sr. Tomas Alcala en representación de la Alcaldesa Sra. Daniela Levin Cava. El American Legend Post 144 también se hizo presente con la participación del Commander Gary Cardenas y el director de relaciones públicas Sr. Pedro Fiallo. El American Legion Post 144 otorgó a Golden Health un certificado de apreciación . EL VOCERO NEWS les desea muchos éxitos.

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Local artist making a name for herself in Miami By Lou Hernández

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ocal artist Laura Chirino is becoming an artistic force to be reckoned with in her hometown of Miami. The Cuban-born artist’s painting named “Gallo Fino” was recently selected by the Kiwanis Club of Little Havana as the official poster for Carnaval Miami, which returned for the first time (February 25-March 13) in two years because of the pandemic. “I’ve been painting since I was nine,” said the Pace High School graduate, who is not related to the famous Cuban singer of the same name. “But I have

Photos Kiwanis of Little Havana been showcasing for seven years.” Like most creative people, discipline was the key to her success. “I made a choice,” she added, “whether I wanted to hang out with friends or work at my art, including weekends, and I just kept painting. That’s the path I chose, and it’s finally paying off.” Her hard-work ethic came from her parents, both Cuban émigrés. “My mom Marcia, she started painting nails door-to-door, charging six dollars at a time, and now she owns her own beauty salon,” said Laura, who was three years old when she came to the United States in the early 1990s. “She showed me that with hard work and dedication you can make dreams a reality.” Laura’s father Jorge reached the shores of liberty through a more unconventional and dangerous route. “He left Cuba on a raft with 12 other people,” Laura recalled with rising emotion. “It turned out to be a traumatizing experience. A woman in the group gave birth to a baby that did not survive. They had to wrap the infant and drop her in the ocean. During the night, the mother threw herself into the water out of despair. They all woke up the next morning and the woman was gone. After three days, a coast guard ship ended up saving them. They were taken to Guantanamo Naval Base. My dad actually went through this.” On a sunnier note, the young artist, whose work consists of “some abstract and some modern” styles of art, explained how she developed her craft: “I started painting, little by little, as a stress reliever. Living with my parents, I had a little studio carved out in the house. A friend of mine suggested I showcase my paintings. I did my first showcase at the Festival of the Arts in The Falls [shopping center]. I sold my first painting for $400 and ended up making $3,000 over the course of the festival!”

Regarding the painting that has brought her the most prominence to date, her inspiration for her Carnaval Miami artwork came from an intimate family member. “My [paternal] grandfather was well known in his neighborhood of Havana,” revealed Laura. “He always dressed well with his guayabera, and people would shout out to him, Oye, Gallego! Luces como un gallo fino! [Hey Galician! You look like a primped rooster!] That’s the centerpiece of the painting -- a gallo fino with a guayabera like my grandpa. My grandfather is everything to me. He was my motivation over the years, even though he still lives in Cuba. He was my biggest cheerleader.” Laura’s winning canvass for the Kiwanis Club unmistakably reflects the spirit and flavor of Miami’s Little Havana. Apart from the progenitor roosterinspired centerpiece, a palm tree with cigar trunk and a domino-sequenced sidewalk are original, eyecatching motifs incorporated within the art piece. A steaming cup of Cuban coffee in the foreground elicits an aromatic sense of pleasure to lovers of that special brew. “My grandfather in Cuba used to dip my tete [pacifier] in his coffee,” said Laura. “That’s what that represents to me.” Laura has branched out into e-commerce through her own website at www.ChirinoAndCo.com. “I also design custom, hand-painted bags and ladies’ hats and denim jackets.”

Artista local haciendo un nombre en Miami Por Lou Hernández

envolver a la bebé y arrojarla al océano. Durante la noche, la madre se tiró al agua desesperada. Todos se despertaron a la mañana siguiente y la mujer se había ido. Después de tres días, un barco de la guardia costera acabó salvándolos. Fueron trasladados a la Base Naval de Guantánamo. Mi papá realmente pasó por esto”. En una nota más alegre, la joven artista, cuyo trabajo consiste en estilos de arte “algunos abstractos y otros modernos”, explicó cómo desarrolló su oficio: “Empecé a pintar, poco a poco, para aliviar el estrés. Viviendo con mis padres, hice construir un pequeño estudio en la casa. Una amiga mía me sugirió que mostrara mis pinturas. Hice mi primera exhibición en el Festival de las Artes en el centro comercial The Falls. ¡Vendí mi primera pintura por $400 y terminé ganando $3,000 en el transcurso del festival!” En cuanto a la pintura que le ha dado más protagonismo hasta la fecha, su inspiración para su obra de arte Carnaval Miami provino de un familiar íntimo. “Mi abuelo [paterno] era muy conocido en su barrio de La Habana”, reveló Laura. “Siempre vestía bien con su guayabera, y la gente le gritaba ¡Oye, gallego! ¡Luces como un gallo fino! Esa es la pieza central de la pintura: un gallo fino con una guayabera como mi abuelo. Mi abuelo lo es todo para mí. Fue mi motivación a lo largo de los años, aunque todavía vive en Cuba. Era mi mayor animador”. El lienzo ganador de Laura para el Club Kiwanis

refleja inequívocamente el espíritu y el sabor de la Pequeña Habana de Miami. Aparte de la pieza central inspirada en el gallo progenitor, una palmera con tronco de cigarro y una acera en secuencia de dominó son motivos originales y llamativos incorporados en la obra de arte. Una humeante taza de café cubano en primer plano provoca una aromática sensación de placer para los amantes de ese brebaje especial. “Mi abuelo en Cuba mojaba mi chupete en su café”, dijo Laura. “Eso es lo que eso representa para mí”. Laura incursionó en el comercio electrónico a través de su propio sitio web en www.ChirinoAndCo. com. “También diseño bolsos personalizados, pintados a mano, sombreros de mujer y chaquetas de mezclilla”.

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Fotos Kiwanis of Little Havana

a artista local Laura Chirino se está convirtiendo en una fuerza artística a tener en cuenta en su ciudad natal de Miami. El cuadro del artista de origen cubano bautizado como “Gallo Fino” fue seleccionado recientemente por el Club Kiwanis de La Pequeña Habana como cartel oficial del Carnaval Miami, que regresa por primera vez (del 25 de febrero al 13 de marzo) en dos años a causa de la pandemia. “He estado pintando desde que tenía nueve años”, dijo el graduado de Pace High School, que no tiene parentesco con el famoso cantante cubano del mismo nombre. Como la mayoría de las personas creativas, la disciplina fue la clave de su éxito. “Tomé la decisión”, agregó, “si quería pasar el rato con amigos o trabajar en mi arte, incluidos los fines de semana, y seguí pintando. Ese es el camino que elegí, y finalmente está dando sus frutos”. Su ética de trabajar duro provino de sus padres, ambos emigrados cubanos. “Mi mamá, Marcia, comenzó pintando uñas de puerta en puerta, cobrando seis dólares por vez, y ahora es dueña de su propio salón de belleza”, dijo Laura, quien tenía tres años cuando llegó a los Estados Unidos a principios de la década de 1990. “Ella me mostró que con trabajando duro y dedicación se pueden hacer realidad los sueños”. El padre de Laura, Jorge, llegó a tierra de libertad por una ruta menos convencional y peligrosa. “Se fue de Cuba en una balsa con otras 12 personas”, recordó Laura con creciente emoción. “Resultó ser una experiencia traumática. Una mujer del grupo dio a luz a un bebé que no sobrevivió. Tuvieron que

Guard your card: protect what’s important to you

Mrs. Evelyn Linares, Social Security Administration

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e encourage you not to carry your Social Security card with you every day. The best way to “Guard Your Card” is to keep it in a safe place and share it only when required. In fact, in most cases, just knowing the Social Security number should be enough. In 49 states and the District of Columbia, a Social Security card isn’t required to request a Real ID. Only Pennsylvania requires it. Please be careful about sharing your number when asked for it. You should always ask why your number is needed, how it will be used, and what will happen if you refuse. Also, you shouldn’t carry documents that display your number. If you need a replacement Social Security card, we make it easy. You may be able to use a personal my Social Security account to request a replacement on our website. If

you live in one of 46 participating states or the District of Columbia, and are requesting a replacement card with no changes, like a name change, you can use our free online service at www.ssa.gov/myaccount/replacement-card. html. Visit our Social Security Number and Card page at www.ssa.gov/ssnumber to learn more about your Social Security card. Please read our factsheet, How You Can Help Us Protect Your Social Security Number and Keep Your Information Safe, at www.ssa. gov/pubs/EN-05-10220.pdf Our Guard Your Card infographic at, www. ssa.gov/ssnumber/assets/EN-05-10553. pdf, is another great resource to understand whether you need to show your card. Please share these resources with your friends, and family – and post them on social media.

Cuide su tarjeta: proteja lo que es importante para usted

e recomendamos que no lleve consigo su tarjeta de Seguro Social todos los días. La mejor manera de «Proteger su tarjeta» es guardarla en un lugar seguro y compartirla solo cuando sea necesario. De hecho, en la mayoría de los casos, sólo saber el número de Seguro Social debería ser suficiente. En 49 estados y el Distrito de Columbia [Washington D.C.], no se requiere una tarjeta de Seguro Social para solicitar una tarjeta de identificación, REAL ID (por sus siglas en inglés). Solo Pensilvania la requiere. Por favor, tenga cuidado de compartir su número cuando se le pide. Siempre debe preguntar por

qué su número es necesario, cómo se utilizará, y qué pasará si se niega. Además, no debería llevar documentos que muestren su número. Si necesita una tarjeta de Seguro Social de reemplazo, es muy sencillo. Puede utilizar una cuenta personal my Social Security para solicitar un reemplazo en nuestro sitio de internet. Si vive en uno de los 46 estados participantes o en el Distrito de Columbia [Washington, D.C.] y solicita una tarjeta de reemplazo sin cambios, como un cambio de nombre, puede utilizar nuestro servicio gratuito por internet en www.ssa.gov/myaccount/ replacement-card.html (solo disponible en inglés).

Por favor lea nuestra hoja informativa, Cómo puede ayudarnos a proteger su número de Seguro Social y mantener su información segura, en www. ssa.gov/pubs/EN-05-10220.pdf (solo disponible en inglés). Nuestro infográfico Guard Your Card en, www. ssa.gov/ssnumber/assets/EN-05-10553.pdf (solo disponible en inglés), es otro buen recurso para saber si necesita mostrar su tarjeta. Por favor, comparta estos recursos con su familia y amigos - y publíquelo en las redes sociales.

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Great turn out at the Re-inauguration of the Normandy Village Fountain event

Por Armando V. Pomar

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reat turn out to the Re-inauguration of the Normandy Village Fountain with the presence of the City of Miami Beach Mayor Dan Gelber and Commissioners MB Commissioners Steven Meiner and David Richardson also attending the ribbon cutting ceremony former Commissioners Michael Góngora , Micky Ross Steinberg , MB City Manager @Alina Hudak and all the City Staff that turned out for the official Grand Opening of the Normandy Village Fountain. To

this great event put together by David Sexton from the Normandy Village Merchant Association, Thank you for your big effort and success. The performance by Kimberley Locke phenomenal, she poured her soul in her interpretations with three standing ovations. Also, the performers Christophers Hamblin, Isaac Casals @reeliciousp Alexander Zenoz mannifiscent interpretations. Thanks to all the restaurants that came out and made Taste of the Fountain a huge hit! And thanks to the North Miami Beach Community that by the hundreds made this event a huge audience and success among others Community activists Liliana Martinez , Carmen Datorre , Valerie Navarrete and other great friends of our community .

The Miami Beach Tuesday Breakfast Club continues it’s successful week series

he Miami Beach Tuesday Breakfast Club continues it’s successful week series presenting the political and public officials figures of interest to our community. The host to this event celebrated in South Beach is the former Miami Beach Mayor Matti Bower and the venue is the famous Cuban American Original CAO Bakery & Cafe in Alton Road, MB. This week’s presentation featured the City of Miami Beach Building Director, Ana Salgueiro, P.E., . for a discussion & updates on permitting, new rules for building maintenance and how to register/track a complaint. My appreciation of this very complex MB City Department after talking to its very well qualified and state of the arts knowledgeable director, Ana Salgueiro, P.E., MB Director of Building Dpt. handling of construction permits and inspections, new construction, remodelings, 20 years building safety certifications, Code Enforcement, Mechanical, Structural, Electrical, even noise level violations from the buildings, Interesting conference for developers and investors in RE. Following her presentation, Engineer Salgueiro proceeded to answer questions from the participants in a

Q&A session that ensued after her presentation. As always our community activists were present helping at the event and Valerie Navarrete with her video documentary, also Liliana Martinez great MB Community activists. Also attending this event Amadeus Huff , Administrative Assistant to MB Commissioner Steven Meiner and Community participants in MB Business Zulema Diaz, Realtor, and Yudanis Hernandez, Principal Agent OIS. El Vocero News, Bilingual Community Newspaper always covering the important community events in Miami Beach will be covering future Tuesday Breakfast Club and a synopsis of this important events information in their coming editions.

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City of Doral recognizes baseball star Miguel Cabrera By Lou Hernández

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ew baseball stars carry the weighty resume of José Miguel Cabrera. The Venezuelan athlete was recognized at a Council Chamber ceremony, February 10, in the City of Doral. “We remember you from your days with the Marlins, your games and championship victory [2003],” Doral City Councilman Pete Cabrera told the future baseball Hall of Famer. “And for our community here in Doral, which for many years has a majority Venezuelan population, it is with great pride that we have you here. We appreciate what you do outside the baseball diamond, with all your work with the people of our community.” “I am very grateful to the City of Doral and to Jorge Maduro Sr., and to the Cuban Sugar Kings Foundation for this initiative, involving me here today,” said the superstar player. “I will always be open to supporting everyone here in Miami because Miami was the place that first welcomed me with open arms in the United States at the start of my career. I was received with great warmth by everyone, and Miami will always be special as my first “home” away from home.” Jorge Maduro Sr., whose son Jorge Jr. is founder of the Sugar Kings Foundation, which helped organize the event, recognized all parties involved to help make the gathering a success. “My thanks go out foremost to Miguel and to you, Pete, and my son Jorge,” said the elder Maduro, who explained his ties with Cabrera, currently the first baseman/designated hitter for the Detroit Tigers. “My grandson plays baseball with Miguel’s son, on the same team. Miguel’s son bats third and my grandson, cleanup. I’m please to say their ball team will be called Sugar Kings, and we’re proud to be playing in Doral, because the team practices here, as well.” Also recognized at the event was former local politician Julio Martínez. “I threw out the first pitch at the very first Marlins game in South Florida [1993],” he reminded everyone from the dais. “I was the mayor of Hialeah at the time and was invited to do so by the team’s owner Wayne Huizenga. Congratulations, Miguel, God bless.” It was revealed that Cabrera, who is set to become one of the few players in baseball history with 3,000 hits and 500 home runs, had spent part of the offseason overseas with his family. “It was great, an opportunity to learn new things,” Cabrera described his European vacation, in which he had the opportunity to watch soccer. When prodded about his favorite team, he admitted, “Whichever team [Lionel] Messi plays for. Just like with Lebron [James]. Where they go I go.” Cabrera’s quest for 3,000 hits (he finished last season with a total of 2,987) may be delayed, if the 2022 baseball season does not start on time. His take on the current impasse: “We the veteran players are fighting for the younger players. We are trying to change the game for the better. In a strike situation, we the veterans stand the most to lose.” What do you say to the fans? he was asked. The fans want to see you, want to see baseball. “Yes, we understand,” answered Cabrera, who has earned over $336,000,000 over his 19-year major league career. “The fans are the ones who pay for the tickets. But I feel we are going through a critical point now, and I ask them to have patience. We’re hoping for the best results, for them, for baseball, and for the future of the game and its future players.”

La Ciudad de Doral reconoce a la estrella del béisbol Miguel Cabrera

Por Lou Hernández temporada baja en el extranjero con su familia. “Fue genial, una oportunidad de aprender cosas nuevas”, describió Cabrera sus vacaciones europeas, en las que tuvo la oportunidad de ver fútbol. Cuando se le preguntó sobre su equipo favorito, admitió: “Cualquier equipo en el que juegue [Lionel] Messi. Al igual que con Lebron [James]. Donde ellos van yo voy”. La búsqueda de Cabrera de 3,000 hits (terminó la temporada pasada con un total de 2,987) puede retrasarse si la temporada de béisbol de 2022 no comienza a tiempo. Su opinión sobre el estancamiento actual: “Nosotros, los jugadores veteranos, estamos luchando por los jugadores más jóvenes. Estamos tratando de cambiar el juego para mejor. En una situación de huelga, nosotros, los veteranos, tenemos más que perder”.

¿Qué les dices a los fanáticos? le preguntaron. Los fanáticos quieren verte, quieren ver béisbol. “Sí, entendemos”, respondió Cabrera, quien ha ganado más de $336,000,000 durante su carrera de 19 años en las Grandes Ligas. “Los aficionados son los que pagan las entradas. Pero siento que ahora estamos pasando por un punto crítico, y les pido que tengan paciencia. Esperamos los mejores resultados, para ellos, para el béisbol y para el futuro del juego y sus futuros jugadores”.

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ocas estrellas del béisbol llevan el currículum estelar de José Miguel Cabrera. El atleta venezolano fue reconocido en una ceremonia en el Salón del Consejo, el 10 de febrero, en la ciudad de Doral. “Te recordamos de tus días con los Marlins, tus juegos y tu victoria en el campeonato [2003]”, dijo el concejal de la ciudad de Doral, Pete Cabrera, al futuro miembro del Salón de la Fama del béisbol. “Y para nuestra comunidad aquí en Doral, que desde hace muchos años tiene una población mayoritariamente venezolana, es un gran orgullo que lo tenemos aquí. Apreciamos lo que hace fuera del campo de béisbol, con todo su trabajo con la gente de nuestra comunidad”. “Estoy muy agradecido con la Ciudad de Doral y con Jorge Maduro padre, y con la Fundación Cuban Sugar Kings por esta iniciativa, involucrándome aquí hoy”, dijo el jugador superestrella. “Siempre estaré abierto a apoyar a todos aquí en Miami porque Miami fue el lugar que me recibió con los brazos abiertos por primera vez en los Estados Unidos al comienzo de mi carrera. Fui recibido con gran calidez por todos, y Miami siempre será especial como mi primer “hogar” lejos de casa”. Jorge Maduro padre, cuyo hijo Jorge es fundador de la Fundación Sugar Kings, que ayudó a organizar el evento, reconoció a todas las partes involucradas para ayudar a que la reunión fuera un éxito. “Mi agradecimiento es principalmente para Miguel y para usted, Pete y mi hijo Jorge”, dijo el mayor de los Maduros, quien explicó sus vínculos con Cabrera, actualmente el primera base/bateador designado de los Tigres de Detroit. “Mi nieto juega béisbol con el hijo de Miguel, en el mismo equipo. El hijo de Miguel batea tercero y mi nieto cuarto bate. Me complace decir que su equipo de pelota se llamará Sugar Kings, y estamos orgullosos de jugar en Doral, porque el equipo también practica aquí”. En el acto también se reconoció al ex político local Julio Martínez. “Tiré el primer lanzamiento en el primer juego de los Marlins en el sur de Florida [1993]”, recordó a todos desde el estrado. “Yo era el alcalde de Hialeah en ese momento y el propietario del equipo, Wayne Huizenga, me invitó a hacerlo. Felicidades Miguel, Dios te bendiga.” Se reveló que Cabrera, quien se convertirá en uno de los pocos jugadores en la historia del béisbol con 3,000 hits y 500 jonrones, había pasado parte de la

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label. An example of a great yogurt is Dannon Light & Fit Vanilla. It is fat-free, has 70 calories, 9g sugar, and 5gm protein. 2. Are frozen veggies as good as fresh? Is there any nutritional value to canned veggies? Overall, veggies fresh from a farmer’s market or just fresh picked are the healthiest. Fresh might not be the case if vegetables are shipped across the country or harvested before they are ripe. Frozen vegetables are a good choice if they are frozen right after being harvested, as they are preserved at their peak and hold their nutritional value. Canned vegetables can lose some of the vitamin content when heated. In addition, many canned vegetables tend to be higher in sodium, so it is very important to look for the low-sodium options. In a direct comparison of Green Giant canned vs. frozen green beans, canned green beans contain 290mg of sodium (frozen contain 0mg), 1g fiber (frozen contain 2g), and 0mg Potassium (frozen contain 180mg). 3.Is chicken better for you then beef? Both forms of proteins tend to have to positives and negatives. In general, red meat tends to have more cholesterol and saturated fat than chicken; however, beef has a higher amount of iron and zinc, which are vital nutrients. The American Heart Association recommends consuming no more than 6 oz. of cooked proteins per day and recommends choosing beef less often. The healthiest meats include fish (especially those high in omega 3 fatty acids, including mackerel, lake trout, herring, sardines, albacore tuna, and salmon), chicken or turkey without the skin, lean cuts of beef and pork,

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arch is National Nutrition Month and during the month of March, everyone is invited to learn about making informed food choices and developing healthful eating and physical activity habits. A healthy diet is essential for good health and nutrition. It protects you against many chronic diseases, such as heart disease, diabetes and cancer. Eating a variety of foods and consuming less salt, sugars and saturated and industriallyproduced trans-fats, are essential for healthy diet. Here are some questions – and answers – you may have regarding how to eat right to stay healthy. These tips are provided by Steward Health Care, one of the country’s largest health care systems with more than 5,500 providers and 43,000 health care professionals who care for 12.3 million patients a year. Please visit any of our Steward Hospitals in South Florida – Coral Gables Hospital, Florida Medical Center, Hialeah Hospital, North Shore Hospital and Palmetto General Hospital - to learn more about the services we offer. 1. Is yogurt really healthy for you? Whether yogurt is a healthy choice depends on the individual and type of yogurt. Many manufacturers load their yogurts with sugar and artificial sweeteners; however, there are plenty of yogurts that are high in protein and low in added sugar. Yogurt is a good source of calcium and also contains potassium, magnesium and B vitamins. Eating yogurt is one of the most common ways to consume healthy bacteria beneficial to the gut, known as probiotics. It is always best to read the

and wild game. The American Heart Association also recommends eating two servings of baked or grilled fish each week, as well as choosing foods that are low in saturated fat, trans fat and cholesterol. 4. Are those “healthy” “lean” frozen meals really healthy for you? Frozen meals can be “healthy” as long as you take your time to read and understand the nutrition label. Many meals can be packed with fat and sodium – these should be avoided as often as possible. The healthiest frozen dinners contain less than 300 calories, less than 4g saturated fat, less than 800mg sodium (the less, the better), and have at least 3-5g of fiber. In general, Lean Cuisine, Smart Ones, and Healthy Choice tend to be the best options for “healthy” frozen meals. 5. What are some of the pitfalls people fall into when they think they are eating a healthy diet – but they’re not? When people are trying to eat a healthy diet, they often fall into the pattern of buying products that say low fat and low sugar without reading the nutrition labels. These products generally are no healthier than the original version as they compensate in other ways. For example, low-fat products generally have higher sugar content to compensate for flavor and vice versa. Low-sugar products also tend to be sweetened with artificial sweeteners, which thus far have controversial and inconclusive evidence at best. The best way to maintain a healthy diet and lifestyle is to follow the dietary guidelines and eat a balanced diet with a variety of foods. 6. What are some of the healthy foods you recommend? Key recommendations from the U.S. Department of Health and Human Services and the U.S. Department of Agriculture’s 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans include: • Eating a variety of vegetables from all subgroups, including dark leafy greens, red and orange, legumes (beans and peas), starchy vegetables, and all others. • Fruits, especially whole (with skins and seeds to provide plenty of fiber) • Grains, at least half of which are whole grains • Fat-free or low-fat dairy, including milk, cheese, yogurt, and/or fortified soy beverages • A variety of protein foods including seafood, lean meats, poultry eggs, legumes (beans and peas), nuts, seeds, and soy products (tofu, seitan, etc.)

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arzo es el Mes Nacional de la Nutrición y durante el mes de marzo, se invita a todos a aprender a tomar decisiones alimentarias informadas y a desarrollar hábitos saludables de alimentación y actividad física. Una dieta saludable es esencial para una buena salud y nutrición. Le protege contra muchas enfermedades crónicas, como las cardiopatías, la diabetes y el cáncer. Comer una variedad de alimentos y consumir menos sal, azúcares y grasas trans saturadas y producidas industrialmente, son esenciales para una dieta saludable. He aquí algunas preguntas -y respuestas- que puede tener sobre cómo comer bien para mantenerse sano. Estos consejos son proporcionados por Steward Health Care, uno de los mayores sistemas de salud del país con más de 5.500 proveedores y 43.000 profesionales de la salud que atienden a 12,3 millones de pacientes al año. Visite cualquiera de nuestros hospitales Steward en el sur de Florida - Coral Gables Hospital, Florida Medical Center, Hialeah Hospital, North Shore Hospital y Palmetto General Hospital - para conocer más sobre los servicios que ofrecemos. 1. ¿Es realmente saludable el yogur? Que el yogur sea una opción saludable depende de cada persona y del tipo de yogur. Muchos fabricantes cargan sus yogures con azúcar y edulcorantes artificiales; sin embargo, hay muchos yogures ricos en proteínas y bajos en azúcares añadidos. El yogur es una buena fuente de calcio y también contiene potasio, magnesio y vitaminas del grupo B. Comer yogur es una de las formas más comunes de consumir bacterias saludables beneficiosas para el intestino, conocidas como probióticos. Siempre es mejor leer

la etiqueta. Un ejemplo de un gran yogur es Dannon Light & Fit Vanilla. No tiene grasa, tiene 70 calorías, 9 g de azúcar y 5 g de proteínas. 2. ¿Las verduras congeladas son tan buenas como las frescas? ¿Tienen algún valor nutricional las verduras enlatadas? En general, las verduras frescas de un mercado agrícola o recién recogidas son las más saludables. Las frescas pueden no serlo si las verduras se envían al otro lado del país o se recogen antes de que estén maduras. Las verduras congeladas son una buena opción si se congelan justo después de ser cosechadas, ya que se conservan en su punto óptimo y mantienen su valor nutricional. Las verduras enlatadas pueden perder parte de su contenido vitamínico al calentarse. Además, muchas verduras enlatadas tienden a ser más altas en sodio, por lo que es muy importante buscar las opciones bajas en sodio. En una comparación directa de las judías verdes en lata de Green Giant frente a las congeladas, las judías verdes en lata contienen 290mg de sodio (las congeladas contienen 0mg), 1g de fibra (las congeladas contienen 2g) y 0mg de potasio (las congeladas contienen 180mg). 3. ¿Es mejor el pollo que la ternera? Ambas formas de proteínas suelen tener aspectos positivos y negativos. En general, la carne roja tiende a tener más colesterol y grasas saturadas que el pollo; sin embargo, la carne de vacuno tiene una mayor cantidad de hierro y zinc, que son nutrientes vitales. La Asociación Americana del Corazón recomienda no consumir más de 6 onzas de proteínas cocinadas al día y recomienda elegir carne de vacuno con menos frecuencia. Las carnes más saludables son el pescado (sobre todo el que tiene un alto contenido en ácidos grasos omega 3, como la caballa, la trucha de lago, el

arenque, las sardinas, el atún blanco y el salmón), el pollo o el pavo sin piel, los cortes magros de ternera y cerdo, y la caza silvestre. La Asociación Americana del Corazón también recomienda comer dos raciones de pescado al horno o a la plancha cada semana, así como elegir alimentos bajos en grasas saturadas, grasas trans y colesterol. 4. ¿Son las comidas congeladas “sanas” y “magras” realmente saludables para ti? Las comidas congeladas pueden ser “sanas” siempre que te tomes tu tiempo para leer y entender la etiqueta nutricional. Muchas comidas pueden estar repletas de grasa y sodio, que deben evitarse en la medida de lo posible. Las cenas congeladas más saludables contienen menos de 300 calorías, menos de 4g de grasa saturada, menos de 800mg de sodio (cuanto menos, mejor), y tienen al menos 3-5g de fibra. En general, Lean Cuisine, Smart Ones y Healthy Choice suelen ser las mejores opciones de comidas congeladas “saludables”. 5.¿Cuáles son algunas de las trampas en las que cae la gente cuando cree que lleva una dieta saludable, pero no es así? Cuando la gente intenta llevar una dieta saludable, suele caer en el error de comprar productos que dicen que son bajos en grasa y en azúcar sin leer las etiquetas nutricionales. Por lo general, estos productos no son más saludables que la versión original, ya que lo compensan de otras maneras. Por ejemplo, los productos bajos en grasa suelen tener un mayor contenido de azúcar para compensar el sabor y viceversa. Los productos bajos en azúcar también tienden a estar endulzados con edulcorantes artificiales, que hasta ahora tienen pruebas controvertidas y no concluyentes en el mejor de los casos. La mejor manera de mantener una dieta y un estilo de vida saludables es seguir las directrices dietéticas y llevar una dieta equilibrada con una variedad de alimentos. 6.¿Cuáles son algunos de los alimentos saludables que recomiendan? Las principales recomendaciones del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU. y de las Guías Alimentarias para los estadounidenses 2015-2020 del Departamento de Agricultura de EE.UU. incluyen: • Comer una variedad de verduras de todos los subgrupos, incluyendo las de hoja verde oscura, las rojas y las naranjas, las legumbres (judías y guisantes), las verduras con almidón y todas las demás. • Frutas, especialmente enteras (con piel y semillas para que aporten mucha fibra) • Cereales, al menos la mitad de ellos integrales • Lácteos sin grasa o bajos en grasa, incluyendo leche,

Continúa en la pagina siguiente...

...comes from the page 33 • Good choices to use are canola, olive, avocado, peanut, corn, sunflower, safflower, grapeseed, soybean oils, flaxseed, and walnut. 7.Is whole wheat pasta much of an improvement nutritionally over white pasta? There are three types of grains: whole, refined, and enriched. Whole wheat is the natural state, which is rich in fiber, B vitamins, and iron. Refined grains, on the other hand, have been stripped of their nutrients to give the product a longer shelf life. Then, you have enriched grains, which have been refined but the vitamins are added back in after the fact (fiber, however, is not added back). Eating the most natural version of food (i.e., whole grain, in this case) gives you the “most bang for your buck” when it comes to nutrients. The Dietary Guidelines for Americans recommend adults consume at least three servings a day of whole grains. 8. Do you recommend three meals or six smaller meals? There is no strong evidence to support either diet

pattern as better or worse; it is more of a personal preference. For those with conditions that inhibit appetite, six small meals can be beneficial to be able to eat more throughout the day. In general, it is more important for a healthy individual to eat at regular intervals and not skip meals to maintain a healthy lifestyle. 9. What are some ways to cut sodium and sugar from the diet? Foods high in sodium are typically frozen meals, condiments, fast foods, canned goods, pickled foods, and pre-packaged foods. You should always look at the nutrition label and go with low-sodium when possible. Foods with more than 300mg of sodium typically do not fit into a low-sodium diet and should be avoided as a general rule. The Dietary Guidelines for Americans recommend no more than 2,300mg/day of sodium for a healthy adult. As far as sugar is concerned, sugar-sweetened beverages are one of the top sources of sugar intake in the U.S. These beverages include sodas,

juices, and sports drinks. To give you an idea, in a 20oz bottle of Mountain Dew, there are 18.6 tsp of sugar. In a blue Gatorade, there are 7tsp of sugar. These drinks are sources of empty calories and should be consumed sparingly. 10. What are your thoughts on high-protein drinks? High-protein drinks, such as protein shakes, are not necessary for a healthy adult eating a balanced diet. Most Americans consume more protein than required on a daily basis without putting any effort into it. Protein is found in many foods, including seafood, lean meats, poultry eggs, legumes (beans and peas), vegetables, dairy foods, nuts, seeds, and soy products (tofu, seitan, etc.). Protein shakes can be a source of unnecessary calories and added sugar. Unless a person has increased calorie/ protein needs due to a medical condition, or unless a person is not taking in the appropriate amount of food needed, protein shakes are generally not necessary.

8.¿Recomienda usted tres comidas o seis comidas más pequeñas? No hay pruebas sólidas que respalden que una u otra pauta dietética sea mejor o peor; se trata más bien de una preferencia personal. Para las personas con enfermedades que inhiben el apetito, seis comidas pequeñas pueden ser beneficiosas para poder comer más a lo largo del día. En general, para una persona sana es más importante comer a intervalos regulares y no saltarse comidas para mantener un estilo de vida saludable. 9.¿Cuáles son algunas formas de reducir el sodio y el azúcar de la dieta? Los alimentos con alto contenido en sodio suelen ser las comidas congeladas, los condimentos, la comida rápida, los productos enlatados, los encurtidos y los alimentos envasados. Siempre hay que mirar la etiqueta nutricional y optar por los bajos en sodio cuando sea posible. Los alimentos con más de 300 mg de sodio no suelen encajar en una dieta baja en sodio y deben evitarse como norma general. Las Guías Alimentarias para los estadounidenses recomiendan no más de 2.300mg/día de sodio para un adulto sano. En cuanto al azúcar, las bebidas azucaradas son una de las principales fuentes de ingesta de azúcar

en EE.UU. Estas bebidas incluyen refrescos, zumos y bebidas deportivas. Para que te hagas una idea, en una botella de 20 onzas de Mountain Dew hay 18,6 cucharaditas de azúcar. En un Gatorade azul, hay 7 cucharaditas de azúcar. Estas bebidas son fuentes de calorías vacías y deben consumirse con moderación. 10.¿Qué opina de las bebidas hiperproteicas? Las bebidas hiperproteicas, como los batidos de proteínas, no son necesarias para un adulto sano que siga una dieta equilibrada. La mayoría de los estadounidenses consumen diariamente más proteínas de las necesarias sin esforzarse en ello. Las proteínas se encuentran en muchos alimentos, como el marisco, las carnes magras, los huevos de corral, las legumbres (judías y guisantes), las verduras, los lácteos, los frutos secos, las semillas y los productos de soja (tofu, seitán, etc.). Los batidos de proteínas pueden ser una fuente de calorías innecesarias y de azúcar añadido. A menos que una persona tenga mayores necesidades de calorías/proteínas debido a una condición médica, o a menos que una persona no esté ingiriendo la cantidad adecuada de alimentos necesarios, los batidos de proteínas generalmente no son necesarios.

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queso, yogur y/o bebidas de soja fortificadas • Una variedad de alimentos proteicos que incluya marisco, carnes magras, huevos de ave, legumbres (judías y guisantes), frutos secos, semillas y productos de soja (tofu, seitán, etc.) • Buenas opciones para utilizar son los aceites de canola, oliva, aguacate, cacahuete, maíz, girasol, cártamo, semillas de uva, soja, linaza y nuez. 7.¿Es la pasta integral una mejora nutricional con respecto a la pasta blanca? Hay tres tipos de cereales: integrales, refinados y enriquecidos. El trigo integral es el estado natural, que es rico en fibra, vitaminas del grupo B y hierro. Los granos refinados, en cambio, han sido despojados de sus nutrientes para que el producto tenga una vida útil más larga. También están los cereales enriquecidos, que han sido refinados pero a los que se les han añadido las vitaminas a posteriori (la fibra, sin embargo, no se añade). El consumo de la versión más natural de los alimentos (es decir, los cereales integrales, en este caso) ofrece la mayor cantidad de nutrientes. Las Guías Alimentarias para los estadounidenses recomiendan que los adultos consuman al menos tres raciones diarias de cereales integrales.

Para encontrar un médico o programar una cita visite Steward DoctorFinder™ o llame al 1-800-488-5959.

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Steward Health Care Healthy recipes

Baja Fish Tacos with Salsa Verde and Cilantro Mayo

Marzo, 2022 • www.ElVoceroNews.com

Makes 6 servings (2 tacos per serving) Recipe by: Nutritionist Beth Cronin, MS, RD, CDE, LDN Ingredients Salsa Verde • ¼ cup low sodium chicken stock • 2 cup diced tomatillos • 1 tsp minced garlic • 2 ½ Tbsp minced & seeded jalapeño pepper • ½ tsp sugar • ¼ cup chopped cilantro • 1 ½ tsp fresh lime juice • ½ tsp salt • ½ tsp ground black pepper • ½ tsp grated lime zest Ingredients Fish and Mayo • 1 pound cabbage, shredded • ½ cup low fat mayo • 2 Tbsp fresh lime juice • 1/3 cup minced cilantro • 12 yellow corn tortillas • 1/8 tsp ground pepper • 1 tsp chili powder • ¾ tsp ground cumin • 2 pounds cod loin Directions 1. In a blender or food processor combine the salsa verde ingredients and blend until smooth. Save in refrigerator for up to 48 hrs.

Tacos de pescado con salsa verde y Mayonesa de Cilantro

Rinde 6 porciones (2 tacos por porción) Receta de: Nutricionista Beth Cronin, MS, RD, CDE, LDN

2. Combine mayo, lime juice and cilantro. Mix thoroughly and store in refrigerator until ready to use. 3. Mix together ground pepper, chili powder and cumin. Lightly season fish with spice mixture. Bake in 350 degree oven for 10-15 minutes until golden brown and cooked through. 4. Warm tortillas in 250 degree over prior to serving. Top each tortilla with ~2 oz fish, a dollop of cilantro mayo, shredded cabbage and 1 oz salsa **Hint : Add sliced avocado and user plain Greek yogurt vs. mayo!

Nutrition Facts: 280 calories, 8 g fat, 1g saturated fat, 40 mg cholesterol, 263 mg sodium, 28 g carbohydrates, 5 g fiber, 23 g protein.

Ingredientes Salsa Verde • ¼ de taza de caldo de pollo bajo en sodio • 2 tazas de tomatillos picados • 1 cucharadita de ajo picado • 2 ½ cucharadas de chile jalapeño picado y sin semillas • ½ cucharadita de azúcar • ¼ taza de cilantro picado • 1 ½ cucharadita de jugo de limón fresco • ½ cucharadita de sal • ½ cucharadita de pimienta negra molida • ½ cucharadita de ralladura de lima Ingredientes Pescado y Mayonesa • 1 libra de col, rallada • ½ taza de mayonesa baja en grasa • 2 cucharadas de jugo de lima fresco • 1/3 de taza de cilantro picado • 12 tortillas de maíz amarillas • 1/8 cucharadita de pimienta molida • 1 cucharadita de chile en polvo • ¾ cucharadita de comino molido • 2 libras de lomo de bacalao

Preparación: 1. En una licuadora o procesador de alimentos, combine los ingredientes de la salsa verde y mezcle hasta que esté suave. Guarde en el refrigerador hasta 48 horas. 2. Combine la mayonesa, el jugo de limón y el cilantro. Mezclar bien y guardar en la nevera hasta que se vaya a utilizar. 3. Mezcle la pimienta molida, el chile en polvo y el comino. Sazone ligeramente el pescado con la mezcla de especias. Hornee en el horno a 350 grados durante 10-15 minutos hasta que esté dorado y cocido. 4. Caliente las tortillas en el horno a 250 grados antes de servirlas. Cubra cada tortilla con 2 oz de pescado, una cucharada de mayonesa de cilantro, repollo rallado y 1 oz de salsa. **Sugerencia: ¡añade aguacate en rodajas y usa yogur griego natural en lugar de mayonesa!

Datos nutricionales: 280 calorías, 8 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 40 mg de colesterol, 263 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 23 g de proteínas.

Simple Hummus

Humus simple

Make this healthy simple hummus recipe in the comfort of your own home and enjoy with pita chips or fresh vegetables! Ingredients • 1 (15 oz) can garbanzo beans (chickpeas), drained and rinsed • 2 to 4 tbsp water • 2 tbsp extra virgin olive oil • 1 tbsp lemon juice • 1 garlic clove, minced • 3/4 tsp ground cumin • 1/4 to 1/2 tsp salt Directions 1. Add garbanzo beans, 2 tablespoons of water, olive oil, lemon juice, garlic, cumin, and 1/4 teaspoon of salt to a food processor. Process until smooth and creamy. If needed, add additional water to thin out the hummus and 1/4 teaspoon of salt for your taste preference. 2. Store covered in the refrigerator. Nutrition Facts 2 tbsp serving: 70 calories, 3.5g total fat, 7.9 carbohydrate, 2.1g protein, 3.2g fiber

Prepara esta saludable receta de hummus simple en la comodidad de tu casa y disfrútala con chips de pita o verduras frescas. Ingredientes • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados • 2 a 4 cucharadas de agua • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • 1 cucharada de zumo de limón • 1 diente de ajo picado • 3/4 de cucharadita de comino molido • 1/4 a 1/2 cucharadita de sal Preparación: 1. Añadir los garbanzos, 2 cucharadas de agua, el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo, el comino y 1/4 de cucharadita de sal a un procesador de alimentos. Procesar hasta que esté suave y cremoso. Si es necesario, añada más agua para diluir el hummus y 1/4 de cucharadita de sal según su gusto. 2. Guardar tapado en la nevera. Datos nutricionales Porción de 2 cucharadas: 70 calorías, 3,5g de grasa total, 7,9 de carbohidratos, 2,1g de proteínas, 3,2g de fibra

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‘Patria y Vida’ writer, singer and two-time Grammy-Award winner Yotuel romero named King of Carnaval Miami 2022 Romero to perform at Calle Ocho Music Festival on Sunday, March 13

Marzo, 2022 • www.ElVoceroNews.com

he Kiwanis Club of Little Havana has named Yotuel Romero as the official King of Carnaval Miami 2022. As part of the 2022 festivities, the Cuban-born Grammy Award-winning urban artist will perform on the Kiwanis Club of Little Havana’s Stage (located at SW 8 St. and SW 22 Ave.) during the Calle Ocho Music Festival (El Festival de la Calle Ocho) on Sunday, March 13. “We are excited to announce Yotuel as the King of Carnaval Miami 2022 and are honored to have him perform at the Calle Ocho Music Festival,” said Alexander Perez, president of the Kiwanis Club of Little Havana. “‘Patria y Vida’ has become an anthem that has fueled a movement of expression through music and art for the Cuban people and there’s no better place than the Calle Ocho Music Festival to continue to elevate the message.” The Cuban-born singer, artist and fashion model is a pioneer of his craft. A composer and record producer, the trend-setter, known for blending AfroCuban genres like rumba with hip hop, is not new on the music scene, though his hit song, “Patria y Vida” (spanish for “Homeland and Life”), which was released in February 2021, propelled his career and served as the battle cry for the #SOSCubaMovement. The instantly iconic song won Best Urban Song and

Song of the Year at the 2021 Latin Grammy Awards. “I am honored to have been chosen as the King of Carnaval Miami 2022,” said Yotuel Romero. “This festival has had a long standing tradition of recognizing the pillars of the Latin community in South Florida and to be named among fellow Cuban musical icons like Celia Cruz (1984), Gloria Estefan (1988), and Willy Chirino (1993) is truly humbling. I look forward to celebrating the return of Calle

Ocho and appreciate the opportunity to further amplify the voice of the Cuban people and their plight for a free Cuba.” The Kiwanis Club of Little Havana’s Carnaval Miami and its flagship events return in-person with Carnaval on the Mile happening March 5-6 and culminating with the Calle Ocho Music Festival, happening on March 13. “Carnaval Miami brings together South Florida’s Latin community and beyond, celebrating our cultural heritage through music, food and family. It is my hope that this year’s return to in-person events marks a true celebration for our community.” Sponsors of the 2022 Carnaval Miami festivities include Bacardi, the Official Spirits of Carnaval on the

Mile, Lowe’s, the Official Home Improvement Store of Calle Ocho Festival, Amerant Bank, Presenting Sponsor of Carnaval Miami Golf Tournament, Telemundo, Univision, Palma, and more. For more information about Carnaval Miami and upcoming events, please visit www.carnavalmiami. com.

About the Kiwanis Club of Little Havana The Kiwanis of Little Havana, an affiliate of Kiwanis International, is a global non-profit organization of volunteers dedicated to serving children and families in their community. Founded in 1975 and armed with a powerful vision and perseverance, the Little Havana Chapter is known for using advanced fundraising initiatives aimed at cultivating and amplifying the regions rich cultural heritage, Latin flavors, and family traditions through Carnaval Miami and its flagship events, Carnaval on the Mile and Calle Ocho Music Festival. Through its charitable arm, the Kiwanis of Little Havana Foundation, the organization impacts thousands of families annually, with youth and community development programs including holiday giving, hunger relief, college scholarships, youth summer camps, back to school, youth sports and many more.

Yotuel Romero, escritor, cantante y ganador de dos premios Grammy, es nombrado Rey del Carnaval de Miami 2022

Romero actuará en el Festival de Música Calle Ocho el domingo 13 de marzo

“Carnaval Miami reúne a la comunidad latina del sur de la Florida y más allá, celebrando nuestra herencia cultural a través de la música, la comida y la familia. Espero que el regreso de este año a los eventos en persona marque una verdadera celebración para nuestra comunidad”. Los patrocinadores de las festividades del Carnaval Miami 2022 incluyen a Bacardí, los espíritus oficiales del “Carnaval on the Mile”, Lowe’s, la tienda oficial de mejoras para el hogar del Festival Calle Ocho, Amerant Bank, patrocinador principal del Torneo de Golf Carnaval Miami, Telemundo, Univision, Palma y más . Para obtener más información sobre el Carnaval Miami y los próximos eventos, visite www. carnavalmiami.com. Sobre el Club Kiwanis de la Pequeña Habana Los Kiwanis de Little Havana, una filial de Kiwanis International, es una organización global sin fines

de lucro de voluntarios dedicados a servir a los niños y las familias de su comunidad. Fundado en 1975 y armado con una poderosa visión y perseverancia, el Cabildo de la Pequeña Habana es conocido por utilizar iniciativas avanzadas de recaudación de fondos destinadas a cultivar y amplificar la rica herencia cultural, los sabores latinos y las tradiciones familiares de la región a través del Carnaval Miami y sus eventos emblemáticos, “Carnaval on the Mile” y Festival de Música de Calle Ocho. A través de su brazo caritativo, la Fundación Kiwanis de la Pequeña Habana, la organización impacta a miles de familias anualmente, con programas de desarrollo comunitario y juvenil que incluyen donaciones en días festivos, alivio del hambre, becas universitarias, campamentos de verano para jóvenes, regreso a la escuela, deportes para jóvenes y muchos más.

Marzo, 2022 • www.ElVoceroNews.com

l Club Kiwanis de La Pequeña Habana ha nombrado a Yotuel Romero como el Rey oficial del Carnaval Miami 2022. Como parte de las festividades de 2022, el artista urbano nacido en Cuba y ganador del Premio Grammy se presentará en el Escenario del Club Kiwanis de La Pequeña Habana (ubicado en SW 8 St. y SW 22 Ave.) durante el Festival de Música Calle Ocho el domingo 13 de marzo. “Estamos emocionados de anunciar a Yotuel como el Rey del Carnaval Miami 2022 y nos sentimos honrados de que se presente en el Festival de Música Calle Ocho”, dijo Alexander Pérez, presidente del Club Kiwanis de la Pequeña Habana. “‘Patria y Vida’ se ha convertido en un himno que ha alimentado un movimiento de expresión a través de la música y el arte para el pueblo cubano y no hay mejor lugar que el Festival de Música Calle Ocho para seguir elevando el mensaje”. El cantante, artista y modelo nacido en Cuba es un pionero de su oficio. Compositor y productor discográfico, el creador de tendencias, conocido por mezclar géneros afrocubanos como la rumba con el hip hop, no es nuevo en la escena musical, aunque su exitosa cancion, “Patria y Vida”, estrenada en febrero de 2021, impulsó su carrera y sirvió como grito de batalla del #MovimientoSOSCuba. La canción instantáneamente icónica ganó Mejor Canción Urbana y Canción del Año en los Premios Grammy Latinos 2021. “Me siento honrado de haber sido elegido como el Rey del Carnaval Miami 2022”, dijo Yotuel Romero. “Este festival ha tenido una larga tradición de reconocer los pilares de la comunidad latina en el sur de la Florida y ser nombrado entre otros íconos musicales cubanos como Celia Cruz (1984), Gloria Estefan (1988) y Willy Chirino (1993) es verdaderamente humillante. Espero celebrar el regreso de la Calle Ocho y agradezco la oportunidad de amplificar aún más la voz del pueblo cubano y su lucha por una Cuba libre”. El Kiwanis Club of Little Havana’s Carnaval Miami y sus eventos emblemáticos regresan en persona con el “Carnaval on the Mile” que tendrá lugar del 5 al 6 de marzo y culminará con el Festival de Música Calle Ocho, que tendrá lugar el 13 de marzo.

Miami Lakes Chamber of Commerce hosted their February luncheon at the Miami Lakes Hotel

by: Rachel Guerra with AC Graphics Digital Photography by: Victoria Mendez with AC Graphics Digital

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he Miami Lakes Chamber of Commerce hosted their monthly luncheon at the Miami Lakes Hotel on Wednesday, February 9th with special guest speaker, WSVN7 Meteorologist Vivian Gonzalez. The Miami Lakes Hotel Ballroom lobby was bustling with attendees eager to enter the venue and hear guest speaker Vivian Gonzalez’s presentation focusing on hurricane preparedness and her inspirational career. Hot coffee, a delicious appetizer, lunch entree, and beverages were provided to guests by the Miami Lakes Hotel. Each attendee, both members and guests, had time to introduce themselves and their business at the event to nearly seventy guests. Attendees consisted of an eclectic variety of business owners, including attorneys, insurance agents, jewelers, physicians, dentists, and so much more. President Fred Senra reaffirmed the Chamber’s focus on growth by increasing the Chamber’s new member enrollment efforts throughout the new year. President Senra also introduced the nominees for the new Board of Directors for 2022 consisting of: Fred Senra as President, Magaly Rubio as Vice President, Rafael Schuck as Treasurer, and Rosa Barroso as Secretary. Vivian Gonzalez elaborated on her story from her

childhood to the current day of the steps she took to get to where she is now and the lessons she has learned along the way. Since she was seven years old, she knew she was determined to become the weather lady on television. With much determination, drive, and gaining skills along the way, this Miami native was able to secure her position as South Florida’s favorite weatherwoman. Her story was deeply inspiring and impactful as it is challenging for females to stand out and succeed in such a competitive field. She also stressed the importance of hurricane preparedness, especially not waiting until the hurricane is just days away to get your supplies. It is important to replenish your expired or non-functioning supplies throughout the year, so when a hurricane is approaching, you are ready. Guest speaker, WSVN7 Meteorologist Vivian Gonzalez, has a notable amount of accomplishments to her name, including the American Meteorological Seal of Approval. She earned a Bachelor of Science in Geosciences from Mississippi State University, as well as a Bachelor of Arts in

Geography from Florida International University. She is a member of The National Weather Association and American Meteorological Society. Gonzalez began her broadcast meteorology career in 2005 during the most active hurricane season and kept the South Florida community prepared with up-to-date information about Hurricane Wilma and Hurricane Katrina. In her spare time, she is an active member of the community educating children about math and science, volunteering for La Liga Contra El Cancer, Community Partnership for the Homeless, and Habitat for Humanity. South Florida locals can tune in every day from 5:00 am to 10:00 am to daily weather forecasts from Vivian Gonzalez. The Miami Lakes Chamber of Commerce will be hosting their next monthly luncheon on Wednesday, March 9 at 11:30 am with guest speaker Miami-Dade County Mayor Daniella Levine Cava. For registration and more information, visit their website miamilakeschamber.com.

After a hiatus due to the COVID-19 pandemic, the 2022 Miami International Boat Show kicked off on Wednesday, February 16

fter a hiatus due to the COVID-19 pandemic, the 2022 Miami International Boat Show kicked off on Wednesday, February 16, with a ribbon-cutting ceremony at the Miami Beach Convention Center. The ceremony was attended by the leaders from the South Florida community, including Congresswoman Frederica Wilson, City of Miami Beach Mayor, Dan Gelber, Miami Dade County Board of Commissioner Chairman, Jose “Pepe” Diaz, President of U.S. Boat Shows for Informa Markets, Andrew Doole, President of the National Marine Manufacturers Association, Frank

Photos Informa Markets Hugelmeyer, President and CEO of the Greater Miami Convention and Visitors Bureau, David Whitaker, Miss Miami-Dade County, Danielle Ball, and the PR and Marketing Director for the Miss Miami Scholarship Program, Isabela Corzo. The 5-day “Super Bowl of Boating” proved to be a grand success, welcoming over 100,000 visitors, both local and out-of-town, featuring more than one thousand exhibitors, bringing in hundreds of jobs to the area and an estimated $1.3 B in state economic impact. Just this year, the show was rebranded to Discover Boating Miami, a

combination of the Miami International Boat Show, the Miami Yacht Show, and SuperYacht Miami. With locations and exhibition spaces in Miami Beach and Downtown Miami, the 2022 Discover Boating Miami International Boat Show is the largest boat and yacht event in the world, placing Miami on the map. We are confident that next year’s Discover Boating Miami International Boat Show will be an even larger success. The 2023 Discover Boating Miami International Boat Show will return on February 15-19, 2023.

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By Isabela Corzo

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Director y Escritor de la Comedia Los Tóxicos nos comenta sobre su Pasión y la actual Comedia

oy LAZARO N. RODRIGUEZ. Nací en la ciudad de Ciego de Ávila, CUBA el 17 de diciembre de 1949… A los dieciséis años, di mis primeros pasos en las artes escenicas…Pertenecí a la agrupación de Teatro Profesional de mi pueblo, y con el tiempo fui el Director General de dicha Compañía. En el año 1981 ESCRIBÍ CALIENTE CALIENTE QUE TE QUEMAS…Hoy LOS TÓXICOS EN VERSIÓN PARA MIAMI También escribí. LOS HIJOS, cuatro premios en el Festival Internacional de Teatro de La Habana. Premio también por la asociación nacional de campesinos y publicada en el tercer número de la revista Tablas, con muy buenas consideraciones de importantes criticos. Se llevó a la televisión por teleturquino, el canal de Santiago de cuba. RIO ALTO, Obra con tema campesino, que incursionó en el Festival Internacional de Teatro de Camaguey. EL INSPECTOR, Comedia satírica contra la corrupción y burocracia de los funcionarios gastronómicos. EL ACOMPAÑANTE, comedia Satírica que se desarrolla en un hospital de Cuba, donde se pinta la historia de un paciente y su acompañante, tal cual era en aquellos momentos! COMO ANILLO AL DEDO, comedia cuyo tema se desarrolla en pleno periodo especial en Cuba. ARMONÍA 2, comedia romántica, muy bien recibida por el público avileño. VARADERO, comedia con el polémico tema de la ilegalidad del dólar en Cuba. MACHO VS LA VIDA, comedia sobre un hombre que pierde su identidad, sin salir de Cuba. LA CARPETICA DE YAREY, comedia, con un discurso análogo a las elecciones en general.

LOS TOXICOS, mi actual comedia, tiene como novedad, dos celosos a la vez, pero que se aman y en ningún caso les ha pasado por sus mentes, la infedelidad…Sus celos son infundados y es aquí donde se categoriza la palabra TOXICOS…!! Esta comedia cuenta con un elenco que engrandece sus personajes,ellos se conectan a los actores como seres que se posesionan y se manifiestan en el escenario , la entrega de estos artistas es mágica y espiritual… Se deleitan con la puesta y la consumen con el mismo deseo que un cubano degusta un congrí oriental con masas de puerco, tostones y cerveza bien fría. En los papeles protagónicos de los TÓXICOS, DOMITILA Y SEVERO están quimicamente fusionados por Glenda Anders y Mandy Mora, en el papel del hijo ingenuo Fernandito, Dany Menocal, el joyero a domicilio lo realiza Lazaro Rodriguez, la vecina Reveca o la bichita de Hialeah, Mayle Cuadra, el vendedor de plátanos y el pest control, el chory y linda, la dueña de la casa está elaborado por Marta López Casañas, sonido de Antonio y Ariana, asistencia de dirección Antonio Gordez, guión y dirección artística de Lazaro Rodriguez, la dirección general de esta compañía de comedias pertenece a Mayle Cuadra Production llc., Marketing. Publicidad y Ventas a cargo de George y Mirtha Lazo. Teatro Goodlet 4200 West 8 Ave, Hialeah FL 33012. Reservaciones 305.325.5453 o al 305.308.3324 Los invito a ver esta comedia y les aseguro que le haremos olvidar todas las penurias que nos llegan en manadas a nuestros pensamientos y si logramos bendecir haber venido a disfrutar de nuestra puesta en escena, estoy seguro que los tóxicos, se las recomendaría a sus familiares y amigos para que tengan su misma experiencia. SU RISA, NO LE QUEDARÁ MÁS REMEDIO QUE TENGAN SU MISMA EXPERIENCIA.

Después de la pausa causada por la pandemia COVID-19, el 2022 Show Internacional de Botes en Miami, se inauguró el miércoles 16 de Febrero

Por Isabela Corzo Frank Hugemeyer, Presidente y Jefe Ejecutivo de la Oficina de Visitantes y Convenciones del Gran Miami, David Whitaker, Señorita Miami Dade County, Danielle Ball, Directora de relaciones públicas y marketing del programa de becas Miss Miami, Isabela Corzo. Referido como el “Súper Bowl de botes”, el show arrojó un gran suceso dando la bienvenida a más de 100,000 visitantes locales y foráneos, que disfrutaron a más de mil establecimientos, produciendo cientos de trabajos en el área con un estimado $1.3 billones impactando favorablemente la economía del Estado de la Florida. Este año el show cambió su nombre por, Discover

Boating Miami. Este nuevo nombre agrupa el show internacional de botes de Miami, el show de yates de Miami y el show de súper yates de Miami. Con ubicaciones y sitios de exhibición en Miami Beach y en el centro de la ciudad, el 2022 el Discover Boating Miami International Boat Show, ha sido el más grande evento realizado en el mundo de los botes y yates, y ha colocado a Miami en un lugar privilegiado en este gremio. Estamos confiados que el próximo año el show tendrá un éxito aún mayor. El evento 2023 Discover Boating Miami International Boat Show, tendrá lugar el año 2023 a partir de Febrero 15-19.

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espués de la pausa causada por la pandemia COVID-19, el 2022 Show Internacional de Botes en Miami, se inauguró el miércoles 16 de Febrero, en el centro de convenciones de Miami Beach. La ceremonia inaugural fue muy solemne, con corte de cinta,a este encuentro asistieron importantes líderes de la comunidad del sur de la Florida, a saber: Congresista, Federica Wilson, Alcalde de Miami Beach, Dan Celder, Chairman de el Consejo del Condado Miami Dade, José “Pepe” Díaz, Presidente para los Estados Unidos del Show de botes Informa Markets, Andrew Doole, Presidente de la Asociación de manufactureros marinos,

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CRUCIGRAMA 8358

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46 HORIZONTALES

1. Separa con escoba los granzones del grano. 6. Anarquista. 12. Aceptas, recibes. 14. Remueves un líquido para que se mezcle. 15. Casualidad, caso fortuito. 16. Se dice del hilo o seda poco torcidos. 17. Está obligado a algo por ley divina. 18. Igualdad en la altura o nivel de las cosas. 21. Príncipe ruso. 22. Conviertes en piedra. 26. Alisar o dar tersura y lustre a una cosa. 28. Pronombre personal de tercera persona. 30. Masticará por segunda vez el animal herbívoro, volviendo a la boca el alimento que estuvo en una de las cavidades del estómago. 31. Símbolo del sodio. 32. Licor alcohólico destilado de la melaza. 34. Sexta nota musical. 35. Infusión. 36. Segundo hijo de Noé. 37. Mueve el cuerpo con cadencia. 40. Medida inglesa de longitud equivalente a 0,91 m. 42. Superficie. 43. Hermana del padre o madre. 45. Sustancia viscosa y muy dulce que elaboran las abejas. 46. Persona que tiene por oficio hacer o vender buñuelos (pl.). 49. Termas.

SOLUCIÓN 8358

50. Cantidad de dinero, alhajas, etc., reunida y guardada. 51. Término señalado para una carrera (pl.).

VERTICALES

1. 2. 3. 4. 5. 7. 8. 9. 10. 11. 13. 19. 20. 23. 24. 25. 27.

29. 31. 33. 36. 38.

Unir con cuerdas. Necio, idiota. Formar masa. Dios pagano del hogar. Símbolo del einstenio. Símbolo del curio. Tejido de mallas. Jadear. Antigua ciudad de Egipto, capital de todo el reino. Hijo de Jacob y de Zilpá. Grita que hacen los moros cuando entran en combate o celebran sus fiestas. Insecto díptero, semejante al mosquito, que se alimenta del jugo de las flores. Título del que gobierna en nombre y con autoridad de rey. Asamblea legislativa de la Rusia zarista. Consentimiento o mandato para que una cosa tenga efecto. Gordolobo. Reptil saurio, de cuerpo comprimido lateralmente, notable por los cambios de coloración que puede experimentar su piel Alabar. Se desplace por el agua con los pies y las manos. Condensación del vapor de agua de la atmósfera. Cavidad en la parte interior de un alto horno en el que se acumula el metal fundido. Antiguo instrumento músico de

Año 6 • Edición 62 • Marzo 2022 El Vocero News es una publicación de M.D.R. Printing Inc. Teléfono: 305-409-8717 elvoceronews@gmail.com

39. 41. 43. 44.

cuerdas. Bajo, despreciable. Profeta menor de la Biblia. Padece tos. Indígena filipino.

47. Voz que, repetida, designa un pueblo negro del Sudán oriental. 48. Cabeza de ganado.

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