Noviembre 2011
AMIGABLES
CON EL AMBIENTE EdiďŹ cios, casas y muebles para prolongar la vida del planeta
2 I HOGAR
Áreas comunes
PARA ESTAR CERCA La sala y el comedor son los espacios donde la familia convive y recibe a sus visitas
Alivsi Hernández
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os espacios para compartir, tanto con la familia como con los invitados forman una parte esencial en la decoración y el ambiente general de tu hogar. Los muebles que elijas para estas áreas son como una carta de presentación, es la hora de renovarlos. Una tendencia general que se mantiene con fuerza son los tonos neutros: combinaciones en blanco y negro, detalles metálicos o transparentes y tonalidades de gris o plata. Tanto en salas como en comedores, el contraste blanco y negro proporciona un aspecto equilibrado y contemporáneo. Prevalecen también las líneas sencillas, sobre todo en comedores. Sillas y mesas con ángulos rectos o curvas ligeras, que evocan limpieza y armonía en el diseño. Los comedores son en su mayoría cuadrados o rectangulares, otra opción más audaz son las mesas triangulares para antecomedores. Las mesas con superficies brillosas vienen con fuerza: vidrio, madera pulida, mármol, ónix y otros materiales semipreciosos. La comodidad al sentarse es elemental, busca sillas que combinen estructura metálica o de madera y acojinados de piel o textiles. Además del blanco y negro, los tonos cafés y chocolate son tendencia en comedores. Complementa con accesorios coloridos: rojo, naranja, morado, verde brillante o azul en sus distintas tonalidades. La tendencia en salas va hacia el lujo y la comodidad, los materiales y las texturas son ricos y elegantes. Los sillones de piel continúan ganando terreno, así como los tapizados brillantes y materiales finos como seda y lana. El púrpura en sus distintas tonalidades es uno de los colores predilectos para salas, combinado constantemente con gris, negro y plateado. Es un color místico, que aporta al equilibrio de la energía en el hogar. El rojo también es color predominante. Las salas en forma de esquina o semicírculo con asientos reclinables son excelentes para delimitar espacios, los más populares son en piel o imitación con tono neutros: negro, café, beige o blanco. La versatilidad es casi un requisito para el diseño de mobiliario actual, busca elementos que cumplan varias funciones: sofás cama, mesas que guardan taburetes o bancas que fungen como baúles. Las sillas individuales aportan personalidad a tu sala; existen en una gran variedad de diseños, colores, texturas y patrones. Constituyen una forma divertida y audaz de dar un toque vívido y divertido a la sala de estar. Los accesorios como cojines, lámparas, tapetes y cuadros también aportan color y personalidad. Son una alternativa económica para renovar tu sala y mantenerla siempre a la vanguardia. Algunas de las tendencias en decoración incluyen elementos étnicos inspirados en el arte oriental y africano, bordados y cuentas en cojines o tapicería y espejos como elemento decorativo. Los colores en accesorios son vívidos y elegantes: esmeralda, rubí, dorado, coral, turquesa y tonos cremosos.
Jaime Barrera Director Editorial Marina Miranda Directora General de Negocios Nelly Solorio Martínez Directora Comercial Álvaro Díaz Administración Noé Anaya Gerente de Producción
Casas&Más, suplemento mensual. Noviembre 2011. Editor Responsable: Horacio Salazar. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2008-112617282700-107. Número de certificado de licitud de título: 14568. Número de certificado de licitud de contenido: 12141. Domicilio de la publicación, imprenta y distribuidor: Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Toda correspondencia remitida a nuestras oficinas debe incluir con claridad: nombre completo de quien la envíe, dirección y teléfono, si se requiere, las cartas serán resumidas y/o editadas dependiendo de su calidad y extensión. Suscripciones, adquisición de números anteriores y servicio al cliente, comunícate al 3668 3162 ó envie un correo a edicionescomerciales@milenio.com
Elizabeth Villagómez Gerente de Mercadotecnia Fernando Torres Gerente de Circulación María de Jesús Espiricueta Dalia Zúñiga Berumen Editoras
CASAS&MÁS D.R. © 2009
Carlos Martínez Leonor Gutierrez Sandra Salcedo Alivsi Hernández Reporteros
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Daniela Charles Ricardo Cianca Diseño Editorial
SUPLEMENTO MENSUAL. SE PUBLICA EL CUARTO SÁBADO DEL MES.
JARDINERÍA I
COLOR EN LOS DÍAS FRÍOS En invierno, las plantas también florecen y llenan de alegría nuestros jardines Alivsi Hernández Si tu jardín comienza a perder color al comenzar el frío, no es necesario esperar varios meses para que vuelva a fl orecer. Existen especies fl orales de invierno, plantas muy bellas que te regalarán una –no muy blanca- navidad. La fl or de nochebuena es la más popular en estas épocas. Su nombre náhuatl es cuetlaxochitl, que signifi ca “fl or que se marchita”, es originaria de México y su uso en los festejos decembrinos se ha extendido a muchas culturas del mundo. Su variedad más conocida es la roja, pero hay también nochebuenas blancas, rosas y amarillas. Además de la noche buena, hay otras especies que también fl orecen en invierno. Las azaleas son de origen oriental, crecen en arbustos y tienen una coloración muy viva, la podemos encontrar en color blanco, rojo, rosado, violeta, fucsia, entre otros; requieren de mucha agua y suelen mantenerse en interiores o en sitios de media sombra. La cuna de moisés es una fl or blanca con pistilo color crema, sus hojas son verde oscuro y su nombre hace referencia a la forma de la fl or. Crece hasta una altura de 60 centímetros. Otras opciones son los calanchos y la corona de cristo, estas especies son más pequeñas y son ideales para espacios reducidos. Los obeliscos existen en distintas tonalidades de rojo y tienen una fl or muy llamativa. Existen también plantas que dan fl or a lo largo de todo el año. La bugambilia es una de ellas. Toda planta requiere de cuidado y atención constante. Antes de adquirir una, averigua si es una especie de sol, sombra, o media sombra, y determina con anticipación el lugar donde la vas a colocar. Usualmente, as fl ores que se conservan bajo el sol requieren de riego todos los días, mientras que las de sombra o media sombra se riegan cada dos o tres días.
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4 I HOGAR
CASAS MÁS AMIGABLES Una nueva era de responsabilidad ecológica se vive en nuestros días. El proceso no es fácil, pero es el único camino hacia un mundo más habitable Sandra Salcedo
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na forma de definir una casa ecológica ideal, es “que actúa como un ecosistema en sí misma. Produce, recolecta y almacena los recursos que usa. En contraste, una casa normal utiliza los recursos hasta degradarlos por completo y arroja los residuos al medio ambiente, contaminándolo”, afirma el grupo Reforestamos México A.C. Últimamente, se ha puesto de moda eso de seguir al “movimiento verde”, comprando alimentos que dicen ser orgánicos, equipos que consumen menos energía, reutilizando materiales, reciclando, separando la basura y utilizando sustancias naturales en lugar de químicas. ¿Pero qué tanto sucede esto realmente? El poder realizar el cambio de antisustentable a sustentable requiere una serie de pasos muy grandes y complejos que muchas personas no quieren tomar. Como lo dice el doctor Alejandro Mendo Gutiérrez, del Departamento del Hábitat y Desarrollo Urbano del ITESO, encargado de la evaluación de la sustentabilidad urbana “por definición las ciudades son insustentables, consumen más de lo que producen”. Para el especialista, la sustentabilidad implica autosuficiencia, supone que uno mismo genere su energía y transforme sus desechos y eso no está sucediendo.
EL CONSUMO, UN CAMINO
Víctor Flores, miembro encargado de la producción orgánica y comunicación social del Colectivo Ecologista Jalisco A.C., y colaborador en tianguis y mercados orgánicos nacionales, mantiene una postura que apoya lo establecido por Mendo, afir-
mando que es vital el trabajo del consumo responsable, que realmente no importa cómo sea la estructura si los hábitos de consumo no son sustentables. Ambos, en primera instancia comentaron que lo primordial eran los alimentos, los productos y equipos que se tienen en casa, esto por varias razones. Primeramente porque la mayoría de los productos se compran constantemente, son productos químicos, es decir, sustancias tóxicas que conllevan peligros, pueden provocar enfermedad de manera crónica y que son casi imperceptibles porque son expuestos en dosis pequeñas, pero a la larga sí afectan. Es por eso que hay que comenzar cambiando los hábitos cotidianos, entrar en la lógica de la sustentabilidad y la responsabilidad ecológica. “Ahora hay un modelo de compra de productos que no tiene que ver con la biodiversidad de México. Los productos de México ya no son vistos, se perdió de vista, esto nos orilla a una pérdida de biodiversidad”. Víctor Flores lo ejemplifica con el maíz y el frijol. En el caso del maíz, hay muchísima variedad y en el supermercado sólo te encuentras de un tipo híbrido. Sólo para darnos cuenta de qué tanto han ido cambiando estos hábitos de consumo y alimenticios, vemos la siguiente cifra, la cual pudiera ser bastante alarmante: a partir del tratado de libre comercio el consumo per cápita disminuyó el 50 por ciento de frijol, y el consumo de las sopas instantáneas aumentó el 600 por ciento. Debemos estar concientes de que tenemos la opción de producir nuestra propia comida, donde se puede
generar un ahorro de hasta el 30 por ciento del consumo del hogar. Sólo se necesita conocer la técnicas de cultivo. En México existe un red de 25 tianguis en distintos estados, de productores locales orgánicos, que comercializan directamente con el consumidor para que el sepa de los tiempos del campo. También, está la Ecotienda, la cual es un abanico de consumidores, productos orgánicos, comercio justo, locales, donde se busca promover la producción local, fomentando el consumo nacional y la auto producción.
EN LAS CASAS, LAS FUENTES DE ENERGÍA
En cuestiones arquitectónicas, lo primero que tendríamos que cambiar o modificar es la implementación de un calentador solar en lugar de un boiler. En segundo aspecto, son las cuestiones de aprovechamiento climático o de confort térmico, abriendo ventanas en la casa, permitiendo una “ventilación cruzada” donde el aire que entra por una sale por otra. Esto es para favorecer las corrientes de aire, produciendo una iluminación y ventilación natural. Se requiere de una exigencia de orden de ciudadanía o urbanístico. El doctor Mendo cuestiona acerca de las viviendas sustentables en México. Para él, éstas son inexistentes, mencionando que los programas gubernamentales sólo cambian los focos incandescentes por ahorradores, ponen inodoros de menos litros e instalan los calentadores solares, y eso no es una vivienda sustentable, es una vivienda ecológicamente responsable. “La sustentabilidad no es igual a ser ecológicamente responsable.
HOGAR I Ecológicamente responsable es que los materiales con los que fue construido tienen certificado de origen que durante su fabricación no generaron impactos negativos al medio ambiente. El acero es reciclado, que durante el proceso de construcción se tuvo cuidado de no alterar el entorno inmediato de la flora y fauna”. En países avanzados como Noruega y Suecia, existen ciudades sostenibles, Malmö, en Suecia, es la más sustentable del planeta. Ellos mismos reciclan el agua que ensucian y generan su propia electricidad. Este esquema los teóricos lo llaman “contra urbanización”, el no fomentar la concentración masiva y la densificación, es decir, ocupar el territorio en cantidades muy bajas. Mendo concluye con que la sustentabilidad sólo va a ser viable cuando sea negocio, porque nadie va a dejar pasar la sustentabilidad como una opción mercantil.
MÁS MADERA, UN GRAN PRINCIPIO
En Chile, 80 por ciento de las casas construidas para conjuntos habitacionales son mixtas, es decir, un primer piso de albañilería y un segundo de madera, confirma el ingeniero Mauricio Villegas Bravo, especialista de la empresa chilena Arauco, quien impartió una conferencia al respecto a finales de 2010 en Escuela Superior de Arquitectura (ESARQ). Los desarrolladores de esta tecnología, afirman que utilizar madera en la construcción incluso de edificios de varios pisos, tiene muchas más ventajas desde el proceso mismo de la construcción –el impacto en el transporte de los materiales es menor al suelo de las ciudades-, hasta en casos de extrema emergencia. Tras años de investigación, hoy se ha llegado a un conglom-
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erado aplicable a construcciones de alto nivel de ingenio, desde edificios habitacionales de seis pisos, hasta estadios deportivos. Chile tiene una larga tradición en edificaciones de madera según el especialista, y tras el sismo ocurrido en su país en febrero del año pasado, hoy en día ya se logró reconstruir una gran parte de las comunidades dañadas en menor tiempo. Comentó también que en México el desarrollo en el tema es incipiente, ya que todavía se prefiere el concreto sobre la madera. Al respecto, López de Obeso añadió que sí hay todavía cierto recelo de las personas a aceptar que su casa sea construida en madera porque no la sienten sólida, lo cuál es falso, ya que el desarrollo del material garantiza su resistencia, con un ahorro de quince por ciento en la totalidad del proceso. Para mayor información de esta tecnología, puede acceder a la página araucosoluciones.com
UN EJEMPLO EN JALISCO
Los Guayabos, Comunidad Ecológica. Perteneciente a la Red de Eco aldeas de las Américas. Ahí se desarrolla un hábitat sustentable, donde se preservan y mejoran los recursos naturales propios del área y colaborar al mejoramiento ecológico y de calidad de vida de los zapopanos y el resto de habitantes de la Zona Metropolitana. Creada desde 1981, con la finalidad de formar una zona de conservación ecológica. Aplican la reforestación, clasifican los desechos, elaboran composta, integran fosas bioenzimáticas, desbrozan la maleza por la prevención de incendios, cuidan las colindancias, entre otros aspectos. Todo esto por el compromiso con la naturaleza y la prevención de su destrucción.
6 I HOGAR
Ventanas termoacústicas
ALUMINIO AISLANTE Y CRISTAL DE ESPECTRO SELECTIVO
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a iluminación natural es primordial en el espacio del estudio, en función de que, al ser más clara, cansa menos a los habitantes de la residencia, crea una atmósfera más cómoda y agradable y ayuda a generar ahorros en el consumo de energía eléctrica. “Es necesario que el lugar de trabajo cuente con la luz necesaria, para poder desarrollar las actividades bajo las condiciones adecuadas”, comenta Daniel Giddi, Director Comercial de Alcore. “Nuestro bienestar, estado de ánimo y fatiga se ven afectados por factores como la luz y el color”. Existen varias consideraciones técnicas y estéticas a tomar en cuenta al momento de ubicar una fuente de iluminación natural, como una ventana, entre ellas la medición del claro y la instalación de la misma, que oculte el trabajo que se realizó en la pared. “Un claro o hueco que esté descuadrado implica complicaciones a la hora de realizar la instalación de la ventana y dificultades en el funcionamiento”, menciona Giddi. “Se debe realizar un trabajo impecable en la instalación de ésta, ocultar las pijas con los herrajes adecuados y sellar bien para evitar filtraciones
que puedan afectar el trabajo realizado”. En relación a los materiales, existe una amplia variedad, de acuerdo al interiorismo, las necesidades y el presupuesto, desde cristales, marcos, tapices, persianas y otros accesorios. “En Alcore, nuestro producto más novedoso es la ventana termoacústica, la cual cuenta con características únicas para el ahorro de la energía”, señala Giddi. “Tiene las inigualables propiedades del aluminio, por mencionar algunas, es inoxidable y presenta gran resistencia a los rayos solares”. “Contiene una estructura hecha a base de polímeros llamada poliamida, la cual detiene la transmisión térmica en ambas direcciones”, indica. “En otras palabras, no deja entrar ni salir el calor o el frío. Además, esta ventana cuenta con acabados en color madera, para simular que es de dicho material”. El aluminio es el material preferido con el que se construyen marcos de ventana, ya que es ligero y fácil de utilizar, además de venir en colores como natural mate, hueso y blanco. Alcore instala ventanas en estilo fijo integrado, de guillotina y de proyección.
En el tema de ventanas, existe una gran variedad de materiales, estilos y diseños, dependiendo del interiorismo de la residencia y de las necesidades de los habitantes de la misma
LAS OPCIONES • El aluminio utilizado en las ventanas varía entre 1”, 2” y 3”, dependiendo de las necesidades de los habitantes de la casa. • Las ventanas termoacústicas ayudan a reducir el consumo de energía al regular el calor que entra por ellas. • El que una ventana tenga máximo aislamiento significa que ésta posee doble acristalamiento, lo que reduce la penetración del ruido exterior.
URBANISMO I
EEA + Oficina de Impuestos
UNO DE LOS EDIFICIOS VERDES MÁS GRANDES DE EUROPA El diseño contiene numerosas innovaciones relacionadas con la reducción de los materiales y los costos de energía, generando un entorno de trabajo más sustentable Leonor Gutiérrez
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NStudio, en conjunto con el consorcio DUO2, realizó un edificio institucional de 92 metros de altura que alberga dos oficinas gubernamentales, la Agencia Ejecutiva de Educación (EEA) y las Oficinas de Impuestos, en Groningen, Holanda. El inmueble, con una serie de curvas ondulantes que se envuelven alrededor de bases asimétricas y de forma de torre, es considerado uno de los edificios más sustentables a gran escala en Europa, por los elementos que lo conforman. Su diseño se basa en numerosas innovaciones relacionadas con la reducción de los materiales y los costos de energía, generando un entorno de trabajo más sustentable. Esta torre crea una nueva personalidad hacia el exterior, pues la fachada integra el control solar, del viento y el ingreso de luz natural a través de aletas horizontales, las cuales mantienen una gran cantidad del calor fuera del edificio, reduciendo la necesidad de refrigeración.
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8 I DISEÑO E INTERIORES
MUEBLES EN MOVIMIENTO VERDE Lilk es uno de los talleres de diseño con responsabilidad ambiental, que involucra al comprador en el proceso mismo de la creación de sus muebles Sandra Salcedo
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eonel Vivanco, diseñador industrial, en colaboración con Mariana Monteón, diseñadora de modas, manejan la marca de muebles llamada Lilk, una composición de letras que dan forma a los muebles: líneas muy rectas, sencillas y estructura. Se distinguen por permitir que los clientes escojan los colores que compondrán los productos finales. Al ser todo on-line, en la página web, el cliente puede ir coloreando los objetos, con la idea de incluirlo en la parte del diseño, para que al final se pueda identificar con tal estructura, haciéndolo único y personalizado. Es una empresa preocupada por el medio ambiente, contando con un sistema de reciclado de muebles, en el que si tú adquiriste alguno y gustas cambiarlo posteriormente por uno de ellos mismos, se puede intercambiar, con la ventaja de no tener que deshacerte de él, y dándote un descuento por ello. El que entregues, al ser reciclado, servirá para convertirse en otras estructuras. De igual manera los muebles son desarmables, para facilitar el traslado, el cambio de ubicación y distribución de espacios. Todo está hecho de madera y piezas de MDF, que es cartón comprimido con resinas especiales muy resistentes y más económicas que la madera. Todo lo que utilizan es mexi-
cano, desde los tornillos hasta la pintura, y la mano de obra es 100 por ciento jalisciense. Una de las preocupaciones como empresa es tratar de hacer la mayoría de las cosas en un ámbito nacional desde su comienzo en febrero del presente año. No cuentan con tienda pero tienen un showroom con otros diseñadores, con una sala de exhibición. Así mismo, tienen un catálogo on line, donde personalizas el mueble, solicitas cotización, recibes respuesta con todos los gastos, y se decide si se quiere comprar o no. A cualquier lado del país se puede realizar el envío. “Ahora hay una tendencia de querer rescatar los valores tradicionales mexicanos”, afirman los creativos, en un intento de olvidar los procesos industriales que son caros y que limitan, trabajan con artesanos y carpinteros, y se ofrece el toque personal, para darle alma al producto. Hacen énfasis en su creencia por el comercio justo y el apoyo mutuo.
La web: www.lilk.com.mx