Mi Pueblo Fuerteventura by Mi Pueblo Fuerteventura

Nº 32 | JUNIO | 2014 Revista Gratuita

Gente

Olga Caballero Mujer, Abogada Luchadora.

Toda una Vida

Domingo Rodríguez “El Colorao” Medalla de Oro de Canarias

Nuevas Secciones • Nuestros peludos • Tabla de mareas

En Portada

Juan José Sesma Testigo directo del desarrollo turístico en la isla

Nº 32 | JUNIO | 2014 TIRADA 5000 EJEMPLARES | REVISTA MENSUAL GRATUITA

SUMARIO 08 EN PORTADA En la foto:

Juan José Sesma (JJ) Nació en Daimiel, Ciudad Real, y se crió en Madrid. A los 11 años ya participó en la recogida de la uva. A los 14 se fue a ejercer como camarero a Ibiza, regresando poco después a la capital para trabajar 3 años en El Pardo, en el Restaurante Casa Cruz, donde se daban cita Guardia Civil y Guardia Nacional, los mismos clientes que le encañonaron obligándole a pernoctar allí la noche que Franco murió. De Madrid a Gran Canaria, luego a Fuerteventura donde a los tres meses se casó con quien sigue siendo hoy su compañera de viaje. Un viaje en la isla Maxorata como testigo directo del desarrollo turístico..

06 04

Editorial – Publireprotaje

Publireprotaje

Gente

Ana Notario

Olga Cabarrero Abogada, Mujer, Luchadora

En Profundidad Entrevista a Juan José Sesma Cuarenta años en la hostelería dan para ver muchos trapicheos

Toda una vida Domingo Rodriguez “El Colorao” Medalla de Oro de Canarias

Nuestros Peludos Nueva sección. Animales de compañía La Esterilización

[FOTO DE PORTADA: CARLOS GONZÁLEZ]

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Llámanos: 600 209 664

Ana Notario

Diseño y Maquetación: Encuadro Publicidad y Publicaciones S.L.U. Davide Bianchi Kristofer Lee Glenesk

Colaboradores Carolina Santos (Redactora) Néstor Raúl Osorio (Periodista) Tesa Cortés (Periodista) Gianfranco Costa Alfonso Meyer (Astrólogo) Montse Comerma (Naturópata) Gabriel Fueslli (fotógrafo) Javier Martín Hernández Talleres Radios Patio de Lanzarote Carlos González (Fotógrafo) Oscar García Seoane

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Tablón de Anuncios Inmobiliaria y compraventa de segunda mano

Tabla de Mareas

La Tilde del Guiri Gianfranco Costa Elefantes

Depósito Legal G.C.1027 – 2011 Prohibida la reproducción total o parcial en cualquier forma del contenido editorial de esta publicación. Las opiniones que figuran en las colaboraciones firmadas reflejan el punto de vista particular de sus autores y no comprometen a la Redacción.

Editorial

Publi Reportaje

Es el mes del comienzo de una nueva estación, vamos dejando atrás un durísimo invierno y una primavera esperanzada en el verano que ya se siente, más turistas, más eventos, mejora de la economía en todos los sectores... De hostelería nos habla Juan José Sesma, desde los catorce años lidiando en este difícil mundo le han dado para muchas experiencias, buenas y malas. Nuestra compañera, la periodista Carolina Santos habló con él durante horas, aquí volcamos un extracto de lo mucho que tiene para contar JJ. Una persona muy entrañable y querida allá por donde pasa. Y si de mujeres luchadoras hablamos, Carolina nos trae un claro ejemplo, Olga Caballero, abogada de vocación, madre y empresaria. No se pierdan la conversación entre estas dos mujeres. También Néstor en la sección “Toda una Vida” nos presenta al gran músico majorero que ha dedicado toda su vida a su arte, “El Colorao” es Medalla de oro de Canarias un reconocimiento a toda una vida dedicada a la investigación en las raíces de nuestra música. ¡Felicidades! Se lo merece. Por nuestra parte estrenamos secciones y atendiendo la petición de muchos de nuestros lectores, presentamos “Nuestros Peludos” en un termino cariñoso hacia todas esas mascotas que tan felices nos hacen y hablaremos de todo lo que tiene que ver con su cuidado y bienestar. Por otra parte les ofrecemos una tabla de mareas, herramienta muy solicitada por todos ustedes. Estén atentos a nuestros concursos, este mes les damos la oportunidad de poner nombre a la mascota del Parque Acuático de Corralejo, ya saben esa que nos da la bienvenida en la misma puerta del Parque. La aplicación Live fuerteventura también les hace un regalo por descargarla en sus móviles, miren las bases. Solo nos queda dar la bienvenida a Oscar, un nuevo colaborador al que en estos días ya irán conociendo, nos conseja sobre marketing, campañas publicitarias y la mejor forma de promocionar sus negocios y sus empresas con su gran experiencia que pone al servicio de todos nosotros. Pueden seguir la actualidad de la isla en nuestra página de facebook: Mi Pueblo Fuerteventura. Publicamos sus eventos culturales y sociales. ¡Muchas gracias a todos!

Muy esperanzados de la reunión con Paulino Rivero. ¡La única asociación canaria legalmente constituida del alquiler vacacional, que defiende a los propietarios e intermediarios de viviendas vacacionales!

Estamos muy satisfechos pero ahora toca redoblar los esfuerzos, no confiarnos y no bajar la guardia. Hay que seguir luchando por una regulación justa en la que todos tengamos cabida y no se deje a nadie fuera. El pasado miércoles,14 de mayo de 2014, el Presidente del Gobierno, Paulino Rivero, recibió a la Asociación Canaria del Alquiler Vacacional "ASCAV" (antes Plataforma por la Regulación Canaria del Alquiler Vacacional). También estuvo presente en dicha reunión un "peso pesado" del Gobierno, Domingo Berriel, y el Viceconsejero de Turismo Ricardo Fernández de la Puente. Tras exponer uno a uno todos los argumentos que nos respaldan, entregamos al Presidente del Gobierno la siguiente documentación: 1) Ideario de la Asociación y los argumentos donde se recogen los objetivos y fundamentos de por qué es imprescindible regular el alquiler vacacional en Canarias. 2) La proposición de modificación del Decreto 142/2010. Hemos hecho nuestros "deberes" y le hemos entregado un borrador de cómo debe

quedar la ley, cuáles son los artículos que se deben cambiar y con qué contenido etc. 3) El informe de Magma Tri, la consultora que hizo públicos los datos que hemos venido manejando. La CONCLUSIÓN DEL PRESIDENTE: 1) No tenía conocimiento de la envergadura de este problema y de las miles de familias canarias que estaban afectadas. 2) Van a empezar a trabajar YA con este tema por la IMPORTANCIA SOCIAL Y ECONÓMICA que tiene. 3) Se COMPROMETIÓ en firme a volver a recibirnos dentro de UN MES, a fin de comenzar a definir las líneas de este asunto. (Este dato es importantísimo porque el Presidente se ha comprometido públicamente a darle continuidad a este tema y no dejarlo en el olvido). ¡¡¡ENHORABUENA A TODOS!!! HEMOS DADO UN PASO DE GIGANTE. NECESITAMOS TU APOYO, CUANTO MÁS PESO TENGA LA ASOCIACIÓN, MÁS PRESIÓN HAREMOS Y MÁS OBJETIVOS ALCANZAREMOS. Ten presente que tu afiliación es totalmente privada y confidencial, sólo la conocerán los miembros de la Junta directiva de ASCAV. No existe un registro público en el que se sepa quiénes son los socios de ASCAV. Ahora como Asociación formalmente constituida podemos realizar un abanico de actuaciones que antes como Plataforma no podíamos. Por ejemplo y sin ir más lejos, personarnos como sujeto jurídico reconocido ante el

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Gobierno de Canarias y formular propuestas de modificación de la Ley, a fin de que regulen nuestra actividad. Para este fin, necesitamos el mayor número posible de asociados, para tener derecho a participar con voz y voto en las instituciones del sector donde se toman las decisiones importantes que nos afectan: Patronatos de Turismo, Consejos sociales, Cámaras de Comercio, instituciones del Gobierno de Canarias, etc. Cuantos más socios somos, más presión podemos hacer para conseguir una regulación lo más amplia y flexible posible. Puedes descargarte tu solicitud de alta, atendiendo a las siguientes instrucciones: 1. Entrar en la web de ASCAV: http://www.ascav.es/ 2. Pinchar en la pestaña que pone: HAZTE SOCIO. 3. Sólo tienes que descargarte el archivo de SOLICITUD

SOCIO ASCAV y enviárnoslo debidamente cumplimentado al email de la asociación: asociacionascav@gmail.com 4. También te puedes asociar como empresa en lugar de como persona física o particular. 5. Posteriormente deberás enviar los documentos originales a: “Valentín Abogados, Avda. de Canarias, 445, 1ºB, 35110, Vecindario, Santa Lucía de Gran Canaria”. Si quieres aprovechar esta magnífica oportunidad de hacer oír tu voz, haznos llegar lo antes posible, tu solicitud de adhesión como socio de ASCAV y autorización de domiciliación bancaria por sólo 5 Euros mensuales. Esta cuota será destinada a cubrir los gastos generales propios de cualquier asociación y de cara a cumplir la normativa de la Administración Pública sobre libro de actas, estado de cuentas, etc…

Están entregadas las 19.228 firmas y los 134 manifiestos que hemos conseguido. La expectación de los medios de

comunicación fue máxima ¡GRACIAS A TODOS!

ÁNIMO QUE ESTAMOS A LAS PUERTAS DE CONSEGUIRLO ¡¡¡TE ESPERAMOS EN ASCAV!!! ¡¡¡JUNTOS PODEMOS!!!

Puede enviarnos sus cartas, opiniones, reclamaciones, quejas, felicitaciones a: pueblofuerteventura@gmail.com o llámenos al 600 209 664

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FUERTEVENTURA Calle Churruca, 3 - Corralejo - Tel.: 928 537 200 - Fax: 928 537 201 TENERIFE Calle Bruselas, 18 - C.C. Las Terrazas del Duque - local 2 - Costa Adeje Tel.: 922 717 135 www.olgacaballero.com - info@olgacaballero.com

Gente

Olga Caballero, abogada: “La clave del éxito esta en dar lo mejor de cada uno cada día” Trabajó para poder estudiar y sacarse una carrera. Olga Caballero tiene objetivos que renueva según logra alcanzar una nueva meta. Es abogada desde hace 17 años y su ambición le encara con la dirección de cuatro despachos en propiedad. Madre, ahora soltera, de una hija que la tiene como ejemplo. [POR: CAROLINA SANTOS]

Su libertad la encuentra en el trabajo, en la información continua y diariamente actualizada. Su fuerza, se la da su hija. Práctica y realista no pierde de vista lo cotidiano, los detalles que siendo buenos o malos nos hacen humanos, las circunstancias que rodean comportamientos y el carácter que a cada uno de nosotros, sus posibles clientes, nos hace ser diferentes e irrepetibles, al menos ante su mirada,… que en esta vida es de abogada. ¿Qué te motivó a estudiar derecho? Quería ser abogada desde que tenía seis años. Y luego además descubrí que me gustaba, así que a los 16 años me pongo a trabajar para pagarme los estudios. Como estudiante logras abrirte camino y como abogada tu trayectoria es un continuo ascenso. Si, al mes siguiente de terminar los estudios comencé a trabajar. ¿Cuánto tiempo ejerciendo? Diecisiete años. Durante los tres primeros estuve en un despacho internacional en Gran Canaria con despachos en Londres, Madrid, Alemania y Suramérica y con colaboradores extranjeros que aconsejaban sobre asuntos que tenían repercusión en las islas. Hoy estamos hablando en tu propio Despacho de Abogados. ¿Cómo te describe todo este camino como persona? Abogada, mujer, luchadora y siempre con ganas de seguir ascendiendo dando lo mejor de una misma que es lo que hay que hacer. Además soy madre de una hija y estoy divorciada. Complementar mi vida laboral con mi hija es muy duro, muy difícil y sin ayudas. 6 · Mi Pueblo

¿Has alcanzado ya tu meta? No, siempre en camino. A medida que subes escalones continúas subiendo, no hay final. ¿Va a más o menos la abogacía? La profesión va a menos, si nos referimos a la entrada de ingresos. Las distintas tendencias políticas gobernantes están reduciendo la capacidad de trabajo de muchos abogados. Veo cada día abogados que trabajan en supermercados y me da mucha pena que tras tanto esfuerzo en tener una educación caigamos en perder esos valores. ¿Cómo influyen las nuevas tasas en pleitos, reclamaciones, o demandas? No ayuda a que los ciudadanos puedan ejercer su derecho a acciones judiciales o incluso puedan recurrir en caso de que no estén de acuerdo con la sentencia dada por los jueces. Ahora es un privilegio para ricos. El nivel de procedimientos legales se ha reducido drásticamente, además los baremos o requisitos para solicitar justicia gratuita han aumentado y lo que se paga a los abogados por ejercer este servicio gratuito es irrisorio. En consecuencia las cosas están muy mal, especialmente para cualquier ciudadano de a pie que necesite ayuda jurídica. ¿Es justa la Justicia? (Silencio) Cada caso es diferente y debemos de evitar encorsetar en el mismo marco circunstancias diferentes. Cuanto mas podamos diferenciar, concretar y especificar cada caso más justa será la justicia. La justicia son normas que se interpretan y deben ajustarse lo más posible a las características de cada caso y demandante o demandado. ¿La verdad depende de quien la cuente? Lo que esta claro es que el cliente no puede mentir a su abogado porque sino el diagnóstico seguro será erróneo. ¿Vale más un acuerdo amistoso que entrar en Sala? Depende. Hay casos con una sentencia a favor que nunca se llega a ejecutar con lo que el cliente, aún ganando ha perdido dinero. La mayor parte de los casos que abordas son… Extrajudiciales. Mi despacho es multilingüe lo cual propicia que nuestro cliente mayoritario sea extranjero que precise de asesoramiento legal en el sistema judicial español. Aunque se ofrecen todos los servicios judiciales a todo tipo de clientes, extranjeros o no. Algún caso destacado en estos 17 años. Cada caso es tan diferente... Tenía una profesora de Derecho Civil que decía que nuestras demandas son como nuestros niños, los creamos, los cuidamos y los llevamos hasta el final. Han pasado muchísimas personas y casos por este despacho, todos son diferentes y de cada cliente he aprendido. ¿Recomendarías siempre una segunda consulta con otro abogado? Si, por supuesto. Si la respuesta de un abogado no te ha terminado de convencer acude a otro abogado. ¿Qué te parece la iniciativa de introducir jurados populares en las Salas? Creo que un Jurado popular puede pasar por alto muchos detalles que un jurista no obviaría. Entiendo que el Jurado popular se

Olga Caballero

en Caleta de Fuste, ésta en Corralejo y una más en Tenerife. Soy una apasionada de mi trabajo, me gusta y no sabría hacer otra cosa. La principal cualidad de un abogado. Ser humano, principalmente. Además de vocación y tener cercanía.

puede llevar por información no contrastada. Podría influir muchísimo los medios de comunicación, las formas, cómo te expreses… en estas Salas predominarían los buenos oradores. Y eso es muy peligroso. ¿Olga, te gusta la lectura? En el poco tiempo que me queda, mis lecturas son especialmente de nueva normativa, modificaciones, aplicaciones, jurisprudencia… la base de datos es tan amplia y real que no necesitas lectura de ficción. Continuamente hay que ponerse al día de nuevas normativas que son necesarias para legislar situaciones que igual antes no estaban reflejadas o ya estaban obsoletas. En la legislación siempre se va un paso por detrás de la realidad que primero se tiene que dar para luego legislarla. Cada día las situaciones son más novedosas lo que implica un nivel de actualización continua complicado. ¿Qué posibilidades tiene hoy un joven para ejercer como abogado? Lo tienen muy difícil e intentar crear tu propio Despacho sería una locura. Esta profesión es muy desagradecida, y a veces no compensa. Si tienes alguna duda en ejercer por vocación esta profesión mejor dedícate a otra cosa, porque la abogacía precisa que cada día des lo mejor de ti, cada día, y ese es el secreto. No sería capaz de trabajar tantas horas sino me gustase lo que hago, y ya son cuatro las oficinas que tengo. Una en Costa Calma, otra

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En Profundidad

Juan José Sesma, más conocido como JJ Testigo directo de 40 años de cambios y desarrollo de la hostelería en nuestra isla. Cuando en Fuerteventura todavía el cultivo de tomate era la principal entrada económica, y comenzaban a construirse los primeros complejos hoteleros como puertas a clientes, entonces selectos y hoy mayoritarios, llegaba a la isla desde Getafe, JJ. [POR: CAROLINA SANTOS]

fichar en primera división en la historia de Corralejo, y su nombre y apellidos Jonathan Sesma González dan nombre al campo de fútbol 7 de la localidad. 40 años de trayectoria profesional en la hostelería. Tras El Pardo vengo a Gran Canaria de vacaciones y me quedo encantado. Se lo comenté a unos chavales y decidimos venir al archipiélago a la aventura… y hasta la fecha. ¿Un bar es el camarero que lo atiende? Justo, no importa como sea el bar, viejo, moderno bonito o feo, según quien lo atienda irás o no. Aquí hay establecimientos con mucho título y estrellas para la poca categoría de servicio que tienen por no estar preparados. ¿Qué te parece que para trabajar de camarero te pidan curriculum? También te digo que te vas al paro y te dicen, ‘Bueno, me iré a trabajar de camarero’. ¡Todo el mundo es camarero! Eso no es verdad, lo que si es cierto es que todo el mundo se creé que puede ser camarero, y lo que hay es mucho transportista de platos y vasos. Para ser camarero hay que tener un arte, con su sonrisa, manteniéndose al margen… Además el camarero es uno de los mejores psicólogos que te puedes encontrar. Así se decía antiguamente, cuando la hostelería era De familia humilde, nació en Daimiel, Ciudad Real, y se crió en Madrid. A los 11 años ya participó en la recogida de la uva en tiempos de vendimia. A los 14 se fue a ejercer como camarero a Ibiza, regresando poco después a la capital para trabajar 3 años en El Pardo, en el Restaurante Casa Cruz, donde se daban cita Guardia Civil y Guardia Nacional, los mismos clientes que le encañonaron obligándole a pernoctar allí la noche que Franco murió. De Madrid a Gran Canaria, luego a Fuerteventura donde a los tres meses se casó con Inma, quien sigue siendo hoy su compañera de viaje. Un viaje en la isla Maxorata como testigo directo del desarrollo turístico, el cambio de la hostelería, el cierre y nacimiento de hoteles, discotecas, restaurantes. Cuerpo de boxeador, voz quebrada y una piel tatuada con su familia y la cruz del Sagrado Corazón, símbolos de su religión de vida. Su corazón es hoy más débil, y no sólo por superar un infarto. Sus ojos claros y azules reflejan un mar en calma, como quien por fin, ya entiende por qué ocurren ‘las cosas’. Siendo un crío ya ayudaba a mi familia y me levantaba a las 6 de la mañana. Hacía tanto frío que no podía cerrar las manos, pero hacía falta dinero. Ahora estoy haciendo algo que me gusta, un programa de radio, en Dunas FM Sport JJ. Tengo muchas amistades en el mundo del deporte, porque además mi hijo jugó en primera división en el Valladolid…. Dice como si no tuviera importancia, como si por descuido mencionase un hecho que le enorgullece. Un hijo que fue pionero en

8 · Mi Pueblo

auténtica. Hoy empiezas a contarle algo al camarero y te dice… ‘Vá! No me vuelvas loco’. Antes el camarero entablaba amistad con el cliente. Pero siempre con conocimiento. La hostelería es saber estar ahí con el cliente pero no sobrepasarte. Has atendido mucho cliente extranjero ¿cómo te manejas con el idioma? Te voy a decir una cosa. Llevo 40 años en hostelería. No tengo estudio ninguno porque empecé a trabajar con 14, cuando estaba mi padre jubilado y con una hermana y un hermano pequeño. Tenía otras cuatro hermanas mayores pero tenían su vida. Tuve que irme, aunque era un buen estudiante. Vengo aquí en el 77 sin saber nada de turismo ni de idiomas, pero empiezo a aprender el alemán no de escuela, sino de lo que capto, oigo y memorizo. Hoy yo me entiendo muy bien con el alemán, no sé alemán porque también hay que escribirlo y no sé, pero sé lo que es el tema mío de la hostelería y cuatro cosas más de la calle. Ahora trabajo como relaciones públicas, así que imagínate. Y con el inglés, igual que con el francés, el italiano, el escandinavo, el holandés… chapurreo todos y no sé ninguno, pero con voluntad de entendimiento a la gente le gusta. Un profesional capta la nacionalidad de cada cliente por su expresión, y no hay que meter la gamba, hay que dejar al cliente un espacio. Y siempre con una sonrisa por muchas enfermedades o problemas que uno tenga. ¿Enfermedades? Se te ve robusto y fuerte. Tengo muchas. En el 2008 tuvieron que operarme a vida o muerte de un cáncer maligno, me tuvieron nueve horas y media en el quirófano, el doctor Cayetano Jiménez me operó allí en Las Palmas. (JJ disimula su imprevista emoción, y resiste con un gesto que caigan las lágrimas de sus ojos) Disculpa es que me emociono de pensar en ello. Yo lo pasé mal pero también lo pasó mal mi mujer y mis hijos, mi familia, que me quiere. Nos tomamos un momento para respirar y JJ continúa… Tengo ahora 54 años y el año pasado me dio un infarto, y aparte la fibromialgia por la que llevo parches de morfina. Tomo un montón de pastillas. Además tengo ocho hernias. ¿De dónde vienen tantas enfermedades? Nervios. De ahí viene todo. Soy una persona muy nerviosa, muy competitiva, me gustan las cosas bien hechas que todo este perfecto. Ahora me muerdo mucho la lengua. Todo no puede ser perfecto y no puedes exigir a las personas que sean como yo quiero. Parece que el nuevo perfil de camarero es joven y guapo o guapa. La veteranía, profesionalidad, el respeto y el buen hacer, no parece que este muy de moda. Ya, quieren chavales jóvenes porque tienen miedo a que nos pongamos enfermos. No sé dan cuenta que nosotros somos profesionales, sin estudios, pero nos hemos hecho en la profesión. Incluso hay compañeros jóvenes que nos miran con lupa y si contamos algo nos dicen que pasemos de batallas. Son muy orgullosos, no se dejan aconsejar. Yo tampoco soy fácil de aconsejar, pero sí es cierto que tengo una experiencia, ahora de Relaciones Públicas, como camarero en el restaurante Toro Bravo, en el Bahía Real, en el... Vale, seguimos tu viaje, de Gran Canaria vienes a Fuerteventura. Llegamos a Gran Canaria Manolo con 34 años, Manuel López Peláez con 27, y yo, Juan José Sesma que con 17 años era el capitán de esta cuadrilla. El primer día dormimos en el césped, allí en Playa del Inglés. No nos alquilaban nada por ser peninsulares, ni un coche. Entonces recordé que Ricardo Alcalde

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Juan José Sesma

el metre de El Pardo tenía en Gran Canaria un hermano trabajando y le llamamos, avisándonos que necesitaban gente en el Tres Islas de Fuerteventura. Y sin pensarlo dos veces, ni saber donde íbamos nos subimos al avión

y aterrizamos aquí. Cogimos un taxi, y lo único que veíamos era arena, arena, arena ‘¿dónde nos hemos metido?, bueno sigamos p’alante’. Nos presentamos allí y hablamos con el director, el señor Lin. ‘Venimos a trabajar y nuestro estilo es trabajar’. Comenzamos y el primer día ya se fue uno, Manolo ‘Esto es muy duro’, Manuel siguió trabajando conmigo durante tres meses. Yo seguí seis años y medio más. En el Tres Islas fue donde me enamoré de mi mujer. Llegué con 17 años y a los tres meses ya estaba casado. ¡Qué prisa por vivir! Si, fue un flechazo por parte de los dos y hasta la fecha con la misma mujer, Inmaculada, y cada día la quiero más. Tengo dos hijos y ya soy abuelete con un nieto de tres años y viene otro en noviembre. A todos ellos les tengo tatuados, a mi mujer en el pecho, a mis hijos y mis padres en los brazos, y no puedo tatuarme a mis nietos por los medicamentos. Por cierto, ¿Tan bueno puede ser un camarero como una camarera? No soy machista pero sí que es cierto que lo que hace un camarero no lo hace una camarera. ¿Ah, no? Mira es una cuestión de fuerza. ¿Quién tiene la fuerza? Una mujer no puede coger tres cajas de un viaje para ahorrar tiempo, en cambio, las mujeres pueden hacer otras cosas mejor que el hombre. No quiero que se enemiste nadie conmigo, porque todo el tiempo que yo he trabajado con mujeres, ellas saben como las he tratado. En el último trabajo, en el Bahía Real, siempre he sacado la cara por ellas, pero al hombre le mandaban al almacén y a la mujer a repasar vajilla. Y a la hora de inspeccionar qué faltaba en la bodeguilla siempre iban mujeres porque se centran mucho más y más rápidamente. Es así, es la verdad, yo no quiero que se enfaden conmigo.

10 · Mi Pueblo

JJ con tanto tatuaje pareces un marinero de los de antaño, ¿cómo es que no probaste suerte en algún barco en la mar? Al poco de estar aquí, en diciembre presencié un accidente de Neckerman en el que murió mucha gente en un barco turístico que se llamaba El Poseidón. Fue una noche muy desagradable, viento, lluvia, muertos… en el Charco de las Agujas, en la curva de Elena. Aún me acuerdo perfectamente, pero aquello me traumatizó tanto que aunque me encanta el mar renuncié a tener un barco. ¿Y que pasó cuando cerró el Tres Islas? Aquí se paralizó todo en 1981 y como había que mantener la familia regresé con 21 años a Ibiza, conseguí trabajo pero dormíamos en el sótano de un local donde escuchábamos las ratas caminar sobre la parte de arriba que era de aluminio. En la temporada de invierno cerraban. Regresamos a Fuerteventura donde comienzo a trabajar de albañil y luego de nuevo como camarero, después como encargado durante 4 o 5 años del que era el restaurante La Sirena, donde iba toda la jet set. Un camarero es ver, oír y callar. Es que es así. Así debe ser un profesional. Te voy a decir una cosa, la gente tiene mucha confianza en mí y en mi discreción, como si fuera un cura, un psiquiatra, un abogado. He visto mucho, cómo se ha hecho rica la gente, y he visto cerrarse muchos tratos. Mucha gente me tiene tanto respeto como miedo por todo lo que he visto, oído y que sigo callando. Mucho he visto y más trabajando de noche, aguantando 14 y 16 horas de turnos y sacando a más de un ejecutivo y director del baño por… La noche, el duro trabajo, turnos de más de 12 horas…. Parece un campo perfecto para que te ofrezcan y aceptes revulsivos como son las drogas. Incluso a veces el pago era parte en dinero y parte en droga, eso lo he visto yo. Yo he sido deportista toda la vida, y ni siquiera probé el alcohol cuando era joven. Mi primer cuba libre fue a los 23 o 24 años. Pero a partir de los 28 empecé a hacer barbaridades con toda esta porquería. Una época en la hubo una entrada de droga en la isla muy importante, una mafia en la que estaban implicadas muchas personas importantes y públicas. La juventud no debe consumir porque a lo único que ayuda es a perderlo todo, primero la salud, luego la familia… todo. Yo renuncié a ese consumo porque lo decidí yo. ¿Por qué es tan diferente trabajar de día que de noche en hostelería? Yo empecé la noche en el 2002. Terminaba el turno en La Tropicana hasta las 12 y me iba al Copacabana hasta las 7 de la mañana. La noche te engancha totalmente, es una continua caja de sorpresas. Pero lo que ahora veo yo es una locura, la gente esta loca, muy agresiva, llevan tanta química encima que no son personas. La gente no sale a pasárselo bien, sino a emborracharse y meterse droga. ¿Por qué se tiende a consumir drogas en la noche? Lo requiere el cansancio. ¿Para seguir trabajando? Si, para seguir trabajando con un buen estado de ánimo. A lo que se suma el alcohol… un verdadero cóctel molotov perfecto para destrozarte, por eso es tan importante explicar todo esto, una y otra vez a los jóvenes. Y así lo hago también en mi programa de deportes en la radio, por eso me quieren tanto. ¿Cómo camarero has perdido alguna vez la calma? Si, si he perdido la calma, pero solo de noche y con los borrachos, esos ya no son clientes. Primero hablo con ellos, luego les invito a que se vayan, si se niegan los levanto y empujo y si intentan hacerme daño, entonces los reduzco automáticamente. Gracias a Dios, tengo

Juan José Sesma

cuerpo para eso. Una vez me quisieron matar y gracias a la intervención de un policía local que estaba allí fuera de servicio evitó que me clavaran un pincho en la nuca mientras yo reducía a tres borrachos

¿Has vivido muchos momentos de riesgo personal para ti? Si, si. Hasta que mi mujer me puso las cartas boca arriba y me dijo, que se acabó la noche. Igual te salvó la vida tu mujer. Me salvó muchas cosas (JJ vuelve a emocionarse. Respira hondo y con una extraña sonrisa continúa). Me

salvó de muchas cosas. Cuéntame lo que no se puede decir. No, porque si digo un solo detalle ya es una clara referencia para muchos. Sí te digo que presencié muchos momentos de trapicheo con drogas entre personas que ejercían diariamente su poder. He visto muchos negocios y amores prohibidos, traiciones que no te cuento pero sí te digo que los he visto. ¿Qué te motiva a ti, JJ, cada día? Quiero tanto a mi familia, son mi todo cada día. Vivo día a día por ellos ahora mismo, son mi fuerza, mis pilares, especialmente mi mujer que me ha querido y me quiere porque para aguantar a una persona como yo, creo que hay que ser muy fuerte. ¿El mejor momento de la hostelería antes o ahora? Depende, entonces eran menos pero era un cliente muy selecto, yo ganaba más en propinas que en sueldo. Ahora hay más cantidad pero hay de todo. También el servicio ha cambiado mucho. Hace falta, aquí en la zona norte una Escuela de Hostelería, para formar y reciclar a los que están. Sería un avance. ¿Qué le aconsejarías a un joven camarero? Siempre una sonrisa, que se deje llevar y que no sea arrogante con su juventud. A mi la escuela de la vida es la que me ha formado, la que me ha puesto todos los peligros y la que me ha enseñado a seguir adelante con mi familia que es lo que más quiero. A día de hoy sé hablar con un niño y con un adulto, con un pobre o con un político, incluso me han ofrecido ser político y me he negado porque entonces tendría que hacer lo que ellos dicen y no lo que yo pienso. No. Yo quiero ser JJ con mi programa de radio, mi familia y poder dormir tranquilo.

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Toda una vida

Domingo Rodríguez “Colorao” Medalla de Oro de Canarias 2014 La Medalla de Oro con la que el Gobierno de Canarias distingue desde hace 28 años, a sus mejores hijos, preferentemente a quienes dedican su existencia en beneficio del archipiélago, se ha pintado este 2014, a mucho honor, de “Colorao”. [POR NÉSTOR RAÚL OSORIO]

Letra de la canción: LA VOZ DE LA EXPERIENCIA compuesta e interpretada durante esta entrevista. Hoy por hoy es el equivalente a los Talleres Radio Mayor y Radios Patio. “Que ratito tan hermoso no conozco otro mejor ayyy, mejooor no conozco otro mejor Díos me libre la conciencia es la voz de la experiencia Es lavoz de la experiencia Es nuestra Radio Mayor Es la voz de la experiencia es nuestra Radio Mayor no conozco otra mejor” AUTORES. LETRA: DOMINGO UMPIÉRREZ “CUCO”. MÚSICA: DOMINGO RODRÍGUEZ ORAMAS “COLORAO” Es que con motivo de la celebración este viernes 30 de mayo del “Día de Canarias” el Gobierno halló méritos suficientes para incluir al timplista majorero Domingo Rodríguez Oramas, conocido popularmente como el Colorao, entre la lista de los diez personajes y entidades del archipiélago, merecedores de la presea dorada que otorga en esta fecha memorable (Día de Canarias) el Parlamento de Canarias, a solicitud del Presidente del Gobierno. Un reconocimiento que le llega al artista oriundo de Tetir, ahora cuando ha ajustado el pasado 6 de enero sus primeros cincuenta años de vida. Personalidades como el Rey Juan Carlos I, el Nobel de Literatura portugués José Saramago, vecino, hasta el mismo día de su muerte, del municipio lanzaroteño de Tías, entre casi un centenar de personajes, han sido homenajeadas con la misma presea en sus 18 años de años de historia. Otros majoreros agraciados con la Medalla: Concepción Fleitas (Maestra y presidenta de la Asociación Raíz del Pueblo), Gerado Jorge Machín (periodista) y el Oasis Park , cuentan con esa máxima distinción que se otorga en el archipiélago. “Para mí ha sido un honor y una sorpresa. Fue el mismo Paulino Rivero, quien me comunicó telefónicamente la decisión de concedérmela este año, a la vez de que me notificó que se nos hará entrega, a otras nueve personas, entidades y empresas en un acto oficial que tendrá lugar en Tenerife”, reveló el agraciado artista en diálogo con esta Revista. La condecoración, ciertamente, no hará económicamente rico al timplista de Fuerteventura, pero, con toda seguridad, le vendrá bien, porque como él mismo lo ha reconocido en la misma entrevista “este tipo de cosas le abren a uno todas puertas…

12 · Mi Pueblo

está claro, me va a facilitar el trabajo y seguramente me ayudará a cumplir con mis propias metas personales”, de las que destacó: “que se enseñe a tocar el timple en todas las escuelas y conservatorios y que se haga con mi método, por ejemplo”. Con Domingo Rodríguez, la Medalla de Oro recaerá en otro puñado de Canarios ilustres: el Servicio de Búsqueda y Rescate del Ejército del Aire (SAR), el base tinerfeño del Real Madrid de baloncesto, Sergio Rodríguez y el exjugador del CD Tenerife y vicepresidente del la Federación Española de Fútbol (FEF), Juan Padrón. Por su parte el Consejero y portavoz del Gobierno Martín Marrero suministró el pasado 17 de mayo la lista completa en la que figuran también: La alcaldesa pedánea Margarita Páez Guadalupe, líder social de la isla la Graciosa, conocida como Margarona; las empresas Aguas de Teror, CICAR, Garik Israelian (astrofísico del Instituto Astronómico de Canarias), Julián de Armas (sacerdote director de la Casa de Acogida Madre del Redentor, de presidente de la Federación de Residencias y Servicios de Atención a los Mayores del Sector Solidario, y otras), y el Servicio de información Meteorológica de La Radio Televisión Canaria. Al hacer referencia de los ganadores este año, el Presidente del Gobierno, Paulino Rivero, destacó como principal virtud del “Colorao”, su “estilo propio de interpretar el Timple”. Otras personas como el Alcalde de Pájara Rafael Perdomo, y un sinnúmero de abonados a Facepage del artista han hecho llegar por esa vía su felicitación, a la vez que recalcan su don de gente, “su virtuosismo y su trasegar por el mundo” con la “pequeña guitarra, hermana gemela del charango boliviano, el cuatro venezolano, el ukelele hawaiano y guitarrol español”, según la

Domingo Rodríguez “Colorao” descripción que hace del instrumento la Casa Museo del Tiple de Lanzarote. “UN DÍA LO DEJÉ TODO POR LA MÚSICA…” El 11 de junio de 2011 el artista Domingo El Colorao participó junto con el versador Domingo Umpiérrez “Cuco”, quien en ocasiones se convierte en alguien así como su leal escudero, en el experimento radiofónico denominado Taller de Radio Radio Mayor (versión para adultos de sus homólogos Radios Patio de Recreo del Centro para la Tercera Edad de Puerto del Rosario. Los dos artistas accedieron en es oportunidad a servir de “conejillos de indias” de los anfitriones, todos mayores de sesenta años, que se estrenaban en la realización de sus propio programas de radios de y para la Tercera Edad. Su presencia, sus interpretaciones y la empatía que lo distingue, hicieron que el encuentro de los artistas con los mayores de la capital majorera, resultara ser una animada tertulia en la que los invitados dieran a conocer sus logros artísticos y los pormenores de sus respectivas experiencias de vidas, lo que conmovió profundamente a la decena de “abuelos locutores” participantes. El célebre dúo refirió también la importancia que tiene para Fuerteventura la tradición oral, medio con el que las diferentes generaciones se han valido para perdurar las expresiones culturales de sus ancestros. Con el mismo sentimiento, el versador y el timplista interpretaron las canciones que se les requirió a lo largo de las dos horas que duró el programa y que hasta la fecha ha sido visualizado por 452 personas en la Web “Youtube.es/ radios patio, Colorao”. La acogida por parte de los mayores y la forma cálida como fueron tratados por estas personas, igual, de diferentes orígenes y profesiones, hicieron que los dos Domingo realizarán in situ y

GARANTÍA DE FUTURO El timplista majorero (Tetir, 6.01.1964) Domingo El Colorao en su labor diaria, sembrando futuro (Foto Radios Patio de Recreo

a cuatro manos una composición que el dúo interpretó sobre la marcha, que con el paso de los días se convirtió en el himno e identificación de los talleres radiofónicos. La letra de la canción (bautizada por su autor, Domingo Umpiérrez) con el nombre de “La voz de la experiencia”, ha sido escuchada en las diferentes presentaciones de los Talleres en centros educativos, colectivos sociales y medios de comunicación como la Radio Insular, en la que se le da cabida a las diferentes producciones de sus alumnos. “El Colorao”, por su parte aportó la música a la pieza musical, la que al ser interpretada por primera vez arrancó sendos aplausos de los mayores al igual que las respuestas a cada una de las preguntas que le formularon sus anfitriones: Merchi, Mela, Pino,

Domingo Rodríguez “Colorao” Eva, los Antonio (Barrientos, Reyes y Peña), Samir y Miguel (Sánchez). Al cabo de su trabajo, los asistentes al Taller tuvieron suficientes elementos para hacer un perfil hablado de quien hoy se ha convertido en Medalla de Oro del Gobierno de Canarias, y que la Revista Mi Pueblo trascribe a continuación en su homenaje: Antonio Barrientos (Radio Mayor): ¿Donde estudió y quiénes fueron sus profesores? Colorao “Esto no se estudiaba, se enseñaba de padre a hijos. Cuando yo le dije a mi madre por poco más me plancha la cabeza, me dijo ¿qué vas a estudiar, acaso eso se aprende. Acaso para eso no tienes aquí la rondalla?. Al final, -recordó- yo me fui a París, porque yo soy cabezudo y eso es lo que me ha gustado siempre. Me dije, mugre que no mata engorda y yo regresé más gordo o sea que… Mela (Radio Mayor) ¿Cuáles son sus orígenes? Colorao. Yo soy de una familia muy humilde. De una familia campesina como todas las de aquella época. Mi padre tuvo que emigrar a África y a La isla de La Palma para poder vivir. Mi madre se quedó aquí. De hecho yo nací sin mi padre. Yo nací en Tetir (el 6 de enero de 1964). Mi abuelo, mi bisabuelo, todo el mundo era de Tetir, menos por la parte de mi abuela que era de Ampuyenta, como pueden darse cuenta todas mis raíces son de Fuerteventura. Mi padre era músico pero entre comillas porque antes nadie era músico totalmente… (-por vocación, ¿no?, intervino Samir-) si eso, por vocación, tocaba, bailaba, cantaba como lo hacían mi abuelo, mí tío mi tía, unos tocaban, otros cantaban y otros bailaban… En mi familia el que no cantaba, tocaba algo, cantaba una polca o sabía un romance. Hasta hace poco Fuerteventura era así, todos tenían una predilección por la música, todo circulaba en torno a algo, ¿en qué casa no había un timple o una guitarra? Yo creo que era encomiable, ¿no?. ¿Qué más les puedo decir?... Que mi padre me enseñó que lo importante en la vida es andar siempre con la verdad por delante… Antonio Reyes (Radios Patio). ¿Cuántos discos ha grabado Usted? Colorao. Tengo (en 2011) tres discos pendientes de salir. No han salido por cosas de la productora. No grabo más cosas porque cada vez que lo hago pienso que las cosas tienen un momento y en eso estamos, esperando, cada vez, que llegue ese momento. La grabación es un proceso creativo, por lo tanto debe hacerse pero hacerse bien. Pienso que no se trata de grabar por grabar. No tengo prisa. No quiere decir que no lo quiera hacer, siempre estoy creando, pensando, haciendo cosas hasta cuando llegue el momento… Hoy por hoy, como están las cosas, con eso de Internet, y todo eso, más vale grabar en su casa y luego si poner la música gratis para todo el mundo (ríe) eso es mejor antes que estar dándole dinero a la Asociación de Autores y Compositores…

Colorao. Estuve hace unos trece años, aproximadamente. Antonio Reyes (Radio Mayor). ¿Quisiera saber si usted ha estudiado en algún Conservatorio y quienes fueron sus profesores? Colorao. Cuando yo empecé aquí en Fuerteventura no había nada, no había donde estudiar música. Empecé tocando el laúd con Casimiro Camacho en el Instituto San José de Calasanz de Puerto del Rosario. Después toque con la Rondalla de Tetir. Recuerdo que yo era un niño muy inquieto y me gustaba la música. Una vez que vino el grupo Los Diamantes que tenían un músico que tocaba bandurria de una manera magistral, entonces yo le puse mucha atención. No hice otra cosa que mirarlo y luego cuando llegué a casa me puse a practicar hasta que mi mamá me mandó a callar, y así fue siempre mirando, mirando como aprendí a tocar. Un tiempo después conocí en Lanzarote unos guitarristas franceses dirigidos por el músico lanzaroteño Blas Sánchez que vivía en París, fue ahí cuando se me abrió el mundo, dije me voy a trabajar con ellos. Yo trabajaba en Iberia, se podría decir que tenía mi vida medio resuelta, entonces decidí dejarlo todo. Tenía veinte años, me sentía con fuerza para volver a empezar, entonces me fui a París, estuve casi diez años entre París y Madrid, aprendiendo guitarra clásica en el Conservatorio. ¿EL DÍA MÁS FELIZ DE MI VIDA? Antonio (Radio Mayor) ¿Cuál cree usted que es el día más feliz de su vida? Colorao. ¿El día más feliz de mi vida? ufff. Si me pregunta en general, tengo que decirle que fue cuando nacieron mis hijos; pero en la música… pues cada vez que toco encuentro algo especial... casi siempre bajo del escenario feliz, pletórico… también cuando grabé mi primer disco o cuando toco en un teatro como solista, en ese momento uno ve eso y se asombra al saber que todos vienen a escucharte… yo hablo conmigo mismo, porque soy bastante miedoso, tímido pero nunca me echo pa´tras, siempre tiro pa´lante… y si Díos me da salud seguiré igual, tirando siempre pa´ lante. Merche (Radio Mayor) Usted tiene unas manos prodigiosas… (Colorao, interrumpe y ríe): “No, lo que tengo es corazón, alma. Todo fluye. Los músicos filtramos el corazón a través de las manos y una herramienta que es el instrumento antes de llegar al público. El cantante lo tiene más fácil, habla canta y llega directamente al público, por esa razón tenemos que pasarnos muchas horas practicando como los futbolistas que tiene que dar muchas vueltas alrededor del campo, nosotros igual, tocar y tocar…

TIMPLEANDO EN PARIS Y SUDAMÉRICA Eva (ciudadana argentina, de Radio Mayor): ¿Tengo entendido que en Sudamérica hay instrumentos parecidos (al timple), ha estado Usted en Argentina? Colorao. Estuve invitado a tocar en el festival de Cosquín (ciudad del oeste de Cordoba, Argentina), pero antes me surgió algo y me fui primero a tocar a Montevideo y al final conocí algunos músicos con ellos en algunas presentaciones y, una noche de esas locas, alguien me sacó el timple de la furgoneta en la que me transportaban y me quedé sin instrumento. Eva (Radio Mayor). ¿En qué época estuviste en Argentina?

14 · Mi Pueblo

CON SU MÚSICA A TODAS PARTES Cuando tenía un empleo fijo en el aeropuerto de Fuerteventura, tomó una gran decisión “dejarlo todo” para hacer lo que más le gustaba: la música. Durante diez años estuvo entre Madrid y Paris aprendiendo a tocar guitarra clásica. Aquí (derecha) tocando en compañía de artistas de diferentes vertientes, entre ellos el versado Manuel Navarro (con sombrero), Arturo Paneta (Arpa), Carlos Cabrera (Centro) entre otros (Foto Radios Patio de Recreo).(Foto tomada del libro Cien mil kilómetros a fuego lento, exclusiva para la revista Mi Pueblo)

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La Esterilización Beneﬁcios de la esterilización en los Perros y Gatos Esterilizar a nuestro animal es una de las decisiones que indican el nivel de responsabilidad que hemos asumido. Hay tantos mitos y “leyendas urbanas” sobre este tema, que merece la pena que te leas esta página. ¿Qué es esterilizar? Un procedimiento quirúrgico por el que se impide la reproducción al animal, y puede realizarse tanto en machos (castración u orquiectomía) como en hembras (Ovariohisterectomía). Los procesos hormonales desaparecen y el carácter del animal no sufre alteración (en machos agresivos por dominancia sexual ésta puede llegar a desaparecer). Las hembras no tienen el celo. Me da mucha pena operarlo Quiere a tu animal hasta el infinito, pero no lo humanices en lo que no toca. Hemos observado que cuando el veterinario sugiere al propietario masculino que se realice la castración (sobre todo cuando se trata de un animal macho), éste tiende a “protegerse”, como si se le estuviera recomendando para él. La reacción, muy simpática, no deja de ser lógica, pero si nadie se lleva la mano al cuello cuando le sugieren vacunar a su perro, y no le da pena que le pinchen, esto es lo mismo. Es una decisión por “su” bien, y con esa finalidad de plantea. ¿Tenemos derecho a privarles de lo que les ha dado la Naturaleza? La probabilidad de monta deseada a lo largo de la vida de nuestra mascota es de una. El animal no es consciente de la operación, sin embargo sus hormonas descienden y con ello la tensión sexual, así dejan de sufrir con los celos de las “vecinas” Por otra parte, el ser humano ha sido dotado igualmente por la Naturaleza para reproducirse, y en cambio ejerce sobre sí mismo el derecho a no hacerlo mediante el uso de métodos anticonceptivos. No exijas para otros lo que has rechazado para ti mismo, al menos no con ese argumento. Hoy en día, si se cuenta con la posibilidad de evitarlo, ninguna mujer tiene tantos hijos como años fértiles (uno por año) y ningún hombre se lo Lda. Ruth L. Blanco Johnson

pide. La Naturaleza y/o Dios han dictado las mismas leyes para todos. No seamos hipócritas. ¿No engordan? Un animal que se alimenta de forma inadecuada engordará, operado o no, por tanto en ambos casos debemos tener la misma precaución en controlar su comida y en facilitar que haga el ejercicio físico adecuado para estar sano. En caso de esterilización es muy importante controlar el peso, sobre todo los tres primeros meses después de la cirugía, esto lo conseguimos disminuyendo la ingesta de grasas, sustituyendo su comida habitual por comida light. Si el animal que va a ser operado ya tiene tendencia a engordarse, el veterinario te dará las instrucciones precisas para evitarlo; sólo tienes que seguirlas al pie de la letra. ¿Y en qué beneficia a su salud? La esterilización evitará en la hembra el embarazo psicológico, la piometra y algunos tumores de mama de influencia hormonal. En los machos, tumores testiculares, hernias perianales, tumores de gládulas hepatoides, tumores de glándulas perianales, tumores y quistes prostáticos, entre otros, en aumento actualmente según las estadísticas veterinarias. En los gatos se evitan las peleas y con ello las enfermedades trasmitidas por la saliva. Finalmente buena calidad de vida. Yo me responsabilizaré de las crías Nadie lo duda, pero atiende a esto: tendrás una camada que darás a personas cercanas y de tu confianza. Cada una de estas personas tiene tu mismo a derecho a disfrutar de la misma ilusión, y seguirán criando. Mira esta tabla y reflexiona: Basado en que una hembra tenga sólo dos camadas en su vida: (gato 6 + 6, perro 4 + 4), y contando con que la mitad de su crías sean hembras que crían en la misma proporción (dos veces en su vida), y supervivencia 100% de las hembras: 1 año 2 años 3 años 4 años 5 años

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13/06/2014 - 17:00 h

MEXICO

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MEXICO

CAMERUN

ESPAÑA

HOLANDA

CHILE

AUSTRALIA

COLOMBIA

GRECIA

CAMERUN

vs 17/06/2014 - 20:00 h

BRASIL

MEXICO

GROUPO E

18/06/2014 - 23:00 h

CAMERUN

GROUPO F

GROUPO

CROACIA

vs 23/06/2014 - 21:00 h

CAMERUN

BRASIL

SUIZA

ECUADOR

FRANCIA

HONDURAS

ARGENTINA

BOSNIA HERZEGOVINA

IRAN

NIGERIA

ALEMANIA

23/06/2014 - 21:00 h

CROACIA

MEXICO

GROUPO B

1/8 de FINAL 28/06/2014 - 17:00 h

13/06/2014 - 20:00 h

ESPAÑA

1ºA

HOLANDA

AUSTRALIA

2ºB

13/06/2014 - 23:00 h

CHILE

18/06/2014 - 20:00 h

ESPAÑA

CHILE

1/4 de FINAL 04/07/2014 - 21:00 h

18/06/2014 - 17:00 h

AUSTRALIA

HOLANDA

vs 23/06/2014 - 17:00 h

AUSTRALIA

ESPAÑA

vs 23/06/2014 - 17:00 h

HOLANDA

FINAL

CHILE

13/07/2014 - 20:00 h

1/8 de FINAL

GROUPO C

28/06/2014 - 21:00 h

1ºC

14/06/2014 - 17:00 h

COLOMBIA

GRECIA

COSTA MARFIL

SEMIFINAL

2ºD

15/06/2014 - 02:00 h

08/07/2014 - 21:00 h

JAPON

vs 19/06/2014 - 17:00 h

COLOMBIA

COSTA MARFIL

1/8 de FINAL

19/06/2014 - 23:00 h

JAPON

30/06/2014 - 17:00 h

GRECIA

vs 24/06/2014 - 21:00 h

JAPON

COLOMBIA

1ºE 2ºF

3º - 4º PUESTO

24/06/2014 - 21:00 h

GRECIA

12/07/2014 - 21:00 h

COSTA MARFIL 1/4 de FINAL

GROUPO D

04/07/2014 - 17:00 h

14/06/2014 - 20:00 h

URUGUAY

COSTA RICA

14/06/2014 - 23:00 h

INGLATERRA

ITALIA

19/06/2014 - 20:00 h

URUGUAY

INGLATERRA

1/8 de FINAL 30/06/2014 - 21:00 h

20/06/2014 - 17:00 h

ITALIA

COSTA RICA

1ºG

URUGUAY

2ºH

24/06/2014 - 17:00 h

ITALIA

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HONDURAS

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vs 25/06/2014 - 21:00 h

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1/8 de FINAL 29/06/2014 - 17:00 h

15/06/2014 - 23:00 h

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BOSNIA HERZIGOVINA

16/06/2014 - 20:00 h

2ºA

IRAN

NIGERIA

vs 21/06/2014 - 17:00 h

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1/4 de FINAL 05/07/2014 - 21:00 h

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29/06/2014 - 21:00 h

1ºD

16/06/2014 - 17:00 h

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2ºC

09/07/2014 - 21:00 h

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vs 16/06/2014 - 23:00 h

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vs 21/06/2014 - 20:00 h

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Además del tofu, seitan y tempe,tenemos también una gran variedad de legumbres, un poco olvidadas en estos tiempos modernos. Son una fuente de proteína de buena calidad, que nos generan energía, vitalidad, son nutritivas y refuerzan nuestros riñones sobretodo las azukis. Contienen fibra que es muy buena para prevenir estreñimiento y facilitan el proceso de digestión, vitaminas sobretodo B, C, minerales como hierro, calcio, magnesio, fósforo, manganeso, zinc, antioxidantes, ácido fólico, metionina y triptofano. Se aconseja siempre cocinar las legumbres con alga kombu, ya que ayuda a ablandarlas y evitan problemas de gases y malas digestiones. Podemos encontrar muchas variedades de legumbres; garbanzos, alubias blancas, rojas, pintas, lentejas rojas, marrón, dupuy, pardina, soja blanca, verde, guisantes, azuki... Se pueden incluir en los siguientes platos: en sopas, caldos, potajes, con cereales, pasta, con verduras, en ensaladas, con seitan, tofu, en forma de patés, croquetas, hamburguesas... Nunca se debe mezclar 2 legumbres en una misma comida.

Receta: lentejas con tofu. Ingredientes: 1 taza de lentejas 1/2 bloque de tofu ahumado cortado a cubos pequeños 1 cebollas y 1 zanahoria a cuadrados pequeños 1 diente de ajo (opcional) picado fino 2 tomates maduros rallados 1 tira de apio cortado pequeño 1 tira de alga kombu tomillo o romero molido al gusto cebollino picado para decorar aceite de oliva virgen sal marina y salsa de soja.. Preparación:

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En una cazuela con un poco de aceite, saltear la cebolla, el ajo y una pizca de sal marina unos 5 minutos. Añadir el tomate, tapar y cocer unos 10 minutos más. Lavar las lentejas y añadirlas al sofrito junto con el alga kombu, las zanahorias y el apio. Añadir el tomillo o romero y agua hasta cubrir el volumen de los ingredientes. Tapar llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 45-50 minutos. Añadir más agua si fuera necesario. Aparte en una sartén, saltear el tofu con un poco de aceite de oliva hasta que quede dorado y crujiente. Cuando las lentejas estén tiernas y cocidas, añadir el tofu. Mezclar bien y añadir un poco de salsa de soja. Cocer 2 minutos más y servir con cebollino picado. Buenísimo!!! Destapar, añadir el cebollino o perejil picado y servir, ahora...a disfrutarlo!!!

Reflexiones del astrólogo

Astrología [POR: ALFONSO MÉYER]

Desde siempre, el ser humano se ha preocupado por el mañana. ¿Qué me sucederá en tal o cual asunto de mi interés? Saber de antemano algo de lo que me espera es ya un capital. Algunas personas descubrieron que podían intuir o soñar con acierto lo que más adelante se confirmaría. Los más curiosos han querido producir estas intuiciones o estas percepciones de futuro a través de diversos sistemas. Las mancias más diversas han convivido con la astrología y todos estos sistemas tienen que ver con lo que C. G. Jung, el famoso siquiatra suizo llamó más modernamente “la sincronicidad”, Es decir que si por ejemplo, mezclas las cartas del tarot y las extraes, saldrán en un orden adecuado al momento que tú estás viviendo. Están en sincronía contigo. O en el caso de la astrología, naces en el momento en el que hay una configuración astral que no se repetirá en ningún otro nacimiento. Estás sincronizado con ese panorama celeste. Eres una manifestación sincronizada con esa vibración cósmica única. Eres la expresión de ese

momento irrepetible, por lo que tú también resultas único e irrepetible. En adelante todo lo que acontezca a nivel astral, cada movimiento planetario te afectará a ti de una forma única. Por eso es que diseñando el panorama celeste bajo el cual naciste y conociendo los futuros movimientos planetarios, podemos deducir con qué eventualidades te vas a encontrar, cuánto van a durar esos periodos duros y con qué herramientas cuentas para superarlos, cuál es la pareja que más te conviene, etc. es decir, todo aquello que significa dar un vistazo hacia el mañana.

ARIES – Podrías encontrarte algo nervioso debido a la presencia de Urano en tu signo, pero también puede activarse tu creatividad. En el amor, encontrarás a la pareja llena de energía y de erotismo.

LIBRA – Sigue Marte en tu signo, y su buena relación con el Sol te llena de energía y vitalidad durante las tres primeras semanas. Te puedes sentir impulsado a arriesgar en temas económicos. Sé cauto.

TAURO – Venus, el planeta del amor está en tu signo las tres primeras semanas protegiendo tu vida afectiva. No te preocupes si encuentras a tu eventual pareja algo apática y poco comunicativa.

ESCORPIO – Saturno en tu signo te produce dudas y desconfianza en tus posibilidades. Sin embargo en el amor estarás protegido y hasta el día 23 todo lo relativo a la pareja te resultará exitoso. Atrévete.

GÉMINIS – Hasta el día 21 permanece el Sol en Géminis dándote energía y dominio sobre tu entorno. La última semana estará Venus ayudando a consolidar tu vida amorosa. Podrías iniciar una relación.

SAGITARIO – La Luna Llena se producirá en tu signo el viernes 13. Desde dos días antes hasta una semana después, todo lo que intentes o planifiques, tendrá un resultado exitoso. Aprovecha ese tiempo

CÁNCER – El planeta de la fortuna, Júpiter, te sigue protegiendo hasta mitad de julio. Aprovecha este buen periodo para dejar atados todos los asuntos que dependan en parte de la suerte. Tendrás éxito. .

CAPRICORNIO – Este mes habrán muchas novedades en tu vida de pareja. Pero experimentas dudas a la hora de decidir si es o no la persona adecuada. Por el momento no te convienen los cambios.

LEO – Te puedes sentir algo impaciente. Ten calma. Este mes se frenan algunos proyectos y parece que tus expectativas no llegan a concretarse. Deja pasar este periodo. El próximo mes será mejor.

ACUARIO – Pasión y erotismo tiñen tu carácter y te hacen disfrutar de tus relaciones, pero el mejor tempo para el amor se produce la última semana del mes. Suerte generalizada desde el 13 hasta el 20.

VIRGO – Vives un tiempo sin mayores cambios, pero disfrutando de la simpatía que irradias y que te hace atractivo al sexo opuesto. Hasta el 16 tendrás un buen periodo para exámenes y oposiciones.

PISCIS – Las tres primeras semanas son muy positivas para disfrutar de un romance casi platónico. Habrá suerte en todo lo relativo a tu hogar y a los cambios que quieras aplicar en tu vivienda.

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La tilde del guiri

Elefantes (o bien, los culpables son los de siempre) [POR: GIANFRANCO COSTA]

Conozco dos tipos de personas, los que recordarán el mes pasado por la rocambolesca victoria del Real contra el Atlético y los que vivieron como prioritarias las elecciones europeas del 25M. Como a mi el deporte me gusta mucho más hacerlo que mirar a otros haciéndolo, hablaré del segundo tema.

La respuesta es tan sencilla como dramática: falla conceptuEs básicamente instinto de supervivencia: en Europa se decide como vamos a vivir todos los europeos durante los próximos años, y en la Champion’s League no (aprendí de mis ancestros la vieja estrategia de invitar al pueblo a ir a gritar a un estadio con los leones para que se olvidara de las cosas malas, la de los sabios gobernantes del imperio de la antigua Roma). Vamos a ver si se pueden interpretar de forma coherente todos los elementos principales de estas elecciones europeas, no cabe duda, en clave política. El Partido Popular, que queda el primer partido en el archipiélago con tan sólo 6.000 electores, ha perdido millones de votos en España y 115.000 en Canarias desde las anteriores elecciones europeas, este es el primer dato. El segundo es que de los 24 diputados que tenían en Europa ahora sólo tienen 16. Es el precio por no mantener las promesas. No es formalmente correcto relacionar entre ellas las elecciones nacionales con las europeas, se trata claramente de dos situaciones muy diferentes y que conllevan una carga emotiva en el electorado igualmente no comparable; pero desde el punto de vista puramente matemático el siguiente dato resalta como un puño en un ojo: en noviembre de 2011 los canarios que votaron por el PP fueron más o menos 446.000, el pasado 25 de mayo sólo 132.000. Otro tipo de elecciones y otras circunstancias, claro, pero igualmente claro queda el dato numérico: el PP en Canarias pierde 314.000 consensos en menos de tres años. A este punto, buscar una explicación a lo que pasó debería resultar necesario, se trata de sentido común. ¿Como reaccionan los altos cargos del PP? Increíble: ¡celebran la victoria por haber ganado las elecciones!, como si se tratase de un marido traicionado loco que vuelve a casa sorprendiendo su mujer en la cama con otro, y que va a tomarse una cerveza sentado en su sofá, feliz por haber por fin vuelto a casa. Cosas de locos, o quizás puede que sea por el trauma. Quiero ayudarles, voy a darles unas sugerencias sobre las que reflexionar: 1) ¿Os diste cuenta de que las nuevas formaciones políticas como “Podemos” junto a IU y UPyD suman muchísimos de la avalancha de votos que perdiste? 2) ¿Puede que los españoles os estén puniendo para vuestra estrategia suicida hecha de recortes para los pobres, impuestos absurdos para las Pymes, falta de financiación para las instituciones publicas (incluso para las policías...) y sobresueldos inmorales para vosotros (Bárcenas docet)? 3) ¿Puede que el mundo joven, el que alimenta las redes sociales para explicarme, os perciba como enemigos por vuestros insensato ataque a la libertad de expresión? 4) ¿Puede que las mujeres españolas (y no solamente ellas) se horroricen por vuestra escandalosa propuesta medieval y clerical en tema de aborto?

5) ¿Puede que otra vuestra loca decisión, la de ir adelante con los sondeos en este archipiélago para favorecer a las compañías petroleras, como también vuestra obsesión contra las energías renovables (el inadecuado ministro Soria llegó incluso a poner un peaje contra las placas solares en la factura eléctrica), sea interpretada como una forma suicida de matar económicamente a todos los principales empresarios del sector turístico canario (desde siempre vuestros aficionados votantes, hasta ahora)? Hay otras víctimas anunciadas en estas elecciones, los del PSOE. Ellos por lo menos tuvieron la decencia de reconocer la evidente derrota y por esto se merecen más respeto, por lo tanto les ahorro la humillante fotografía de la situación (aunque permanezcan como el primer partido en Fuerteventura); pero lo que no les va a faltar son mis dos sugerencias para que puedan reflexionar ellos también sobre la ocasión perdida: 1) ¿Porqué la mayoría de los votos que perdiste premiaron a unos partidos políticos que son de izquierda de verdad? 2) ¿Pensáis que hechos como por ejemplo lo de pactar incluso con quién sea para gobernar en los municipios del norte de Herbania, o como ver a un alcalde socialista apoyar y defender la explotación privada ilegal de un espacio natural publico y protegido como las cueva de Ajuy, es algo que la gente puede olvidar así de fácil? En ambos casos se trata de dos instituciones políticas elefantiásicas, dos paquidermos jerárquicos demasiado pesados, casi inamovibles en un contexto en rapidísima evolución (“Podemos” existe desde hace sólo cuatro meses); dos bloques cerrados bajo el enorme peso de su propia estructura y culpables porque hace tiempo olvidaron su propia naturaleza (los del PP olvidaron defender a los empresarios de las Pymes y a la clase media, y los socialistas olvidaron por completo la palabra “obrero” es su propia definición). Los nacionalistas de CC de momento consiguen sobrevivir, limitando el sufrimiento debido a la perdida de votos gracias al estrecho hilo que ata los canarios a sus antiguas tradiciones, entre una Santa Virgen y otra; pero no se puede seguir durmiendo sobre las olas del pasado, ellos también tienen que hacer un esfuerzo para entender los nuevos parámetros que hoy en día mueven esta sociedad: en Gran Canaria ahora, han descendido del tercer partido que eran, al número cinco, detrás de PP, PSOE, Podemos y Izquierda Unida. El último elefante es el menos respetable, está constituido por el enorme ejercito de los abstencionistas: si no votas dejas la vía abierta a tus enemigos: no te lamentes después con cobardes lágrimas de cocodrilo. Quién puede entender, entienda. Para interactuar con esta sección: latildedelguiri@gmail.com

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