Mauro Crivellaro: “ Un gelato per Gianca”

#UNGELATOPERGIANCA ... e anche la seconda edizione è stata un'emozione!

LA NOSTRA NOCE DI ERACLEA... sembrava una banale idea!?

Abbiamo passato una bellissima giornata ed è terminata, con un sorriso leggero e spensierato con l'idea di aver potuto dare un piccolo aiuto a qualcuno che sta affrontando un momento di difficoltà. Vogliamo ringraziare tutti ma proprio tutti quelli che hanno condiviso il nostro pensiero, acquistando una confezione del nostro gelato per devolvere il tutto a sostegno dell'associazione la colonna. Ci complimentiamo inoltre con i membri di quest'associazione e con Giancarlo il presidente per la forza con la quale la portano avanti. Grazie poi alle nostre care ragazze Carla e Susanna che con piacere hanno condiviso questo momento. Un grazie di cuore sincero a tutti! Un momento di sana condivisione in compagnia. Il vero gelato artigianale per noi è anche questo, uno stile di vita, e soprattutto è vivo!

Mauro Crivellaro

Pizza Flash è una delle pizzerie d'asporto più efficienti di Mirano e dintorni. Offre una buona varietà di pizze, con piccole variazioni stagionali, e di impasti (classico, ai cereali, ecc.). Le pizze sono molto sottili, dal bordo morbido, e non appesantiscono per niente. Gli ingredienti (oltre pomodoro e mozzarella) sono abbondanti e ben distribuiti su tutta la superficie della pizza. Inoltre, si chiama Pizza Flash per un motivo: il vero punto di forza è la puntualità! Riescono sempre a preparare le ordinazioni in perfetto orario. Consiglio di prenotare con almeno un'ora di anticipo il sabato e la domenica, in modo da aiutare con l'organizzazione. Il team di Pizza Flash è sempre cordiale e attento a variazioni e richieste dei clienti, sono una garanzia! Giorgio Pesce Invece tra i prodotti del territorio del nostro Triveneto a quanto pare è stato proprio apprezzato. Il nostro gelato alla noce quando è presente nel banco talvolta è quasi un po'snobbato ma una volta provato qualcuno ne resta proprio affascinato come il nostro amico Livio ex postino di Salzano che se la noce c'è felice è! Abbiamo partecipato al concorso organizzato al Cosmofood a Vicenza lo scorso 6 novembre, che consisteva nel trasformare prodotti del territorio in gelato artigianale. Abbiamo presentato la nostra noce con noci di Eraclea e abbiamo guadagnato il 1°posto della classifica tra tanti gelati a mio parere molto buoni e originali, di colleghi molto preparati. Ma a quanto pare alla giuria composta da cuochi e giornalisti è piaciuto, orgogliosi del risultato, gioiamo del momento ma soprattutto a testa bassa perseveriamo sulla nostra strada di valorizzare quanto ci offre il territorio per produrre i nostri gelati artigianali in modo semplice, originale ma soprattutto unico. Ma nel nostro banco da sempre già avrete percepito il nostro interesse per il territorio, lo studio e la ricerca del prodotto e degli ingredienti si è sempre ampliata e mai fermata. Tra le nostre ultime novità di quest'anno il gelato con il burro dell'altopiano, l'utilizzo di svariate tipologie di miele, e uno dei più richiesti la nostra crema di riso con il riso Carnaroli di Grumolo delle Abbadesse un prodotto tipico veneto presidio Slow food È bellissimo per noi spaziare tra prodotti genuini di piccole realtà a pochi km da casa.. per poi vedere assaporare quella semplicità mangiando un cono...! Godiamocil'inverno, per la riapertura ne vedrete delle belle Mauro Crivellaro

TOSHIBA POMPE DI CALORE ESTIA’ R32 COMFORT E RISPARMIO ENERGETICO

L’installazione dei sistemi a pompa di calore per il riscaldamento primario degli edifici residenziali oggi non solo è la scelta migliore per poter riscaldare, raffrescare e produrre acqua calda sanitaria con tecnologie a basso impatto ambientale, ma rappresenta una soluzione per poter risparmiare e contenere i consumi energetici. Il funzionamento di una pompa di calore è semplice: estrae energia termica rinnovabile da una sorgente esterna, per esempio l’aria, per portarla in un ambiente interno sotto forma di calore. Numerosi fattori hanno contribuito a sostenere la crescita del settore come lo sviluppo tecnologico di questi sistemi, le detrazioni fiscali e una crescente consapevolezza da parte dell’utente finale alla loro convenienza. La sostituzione degli impianti esistenti con pompe di calore ad alta efficienza come ESTIA R32 di Toshiba, è sicuramente l’intervento più richiesto; attraverso le sue impressionanti capacità per il riscaldamento degli ambienti e la produzione di acqua calda, questa pompa di calore aria-acqua ridurrà le bollette energetiche rispetto alle caldaie a gas o a gasolio e ai riscaldatori elettrici. La pompa di calore conviene dunque per la sua flessibilità di utilizzo, l’autonomia e la libertà che offre al consumatore. Autonomia e libertà sono legati al fatto che si tratta di un impianto di riscaldamento indipendente, la flessibilità di utilizzo riguarda la possibilità di personalizzare l’impianto in base alle proprie esigenze. La gamma Estìa R32 prevede modelli e soluzioni per ogni esigenza abitativa e grazie alla tecnologia Toshiba garantisce comfort tutto l´anno con le migliori prestazioni della categoria e una rapida installazione e messa in servizio. Abbinate a queste eccellenti prestazioni anche i valori di rumorosità e di efficienza energetica sono ugualmente di elevato livello, lo stesso vale per la produzione di acqua calda sanitaria (ACS), per la quale Toshiba offre un modulo idronico All-InOne che utilizza un serbatoio integrato da 210 litri sia per il riscaldamento che per la produzione di acqua calda sanitaria. Questa elegante soluzione particolarmente adatta alle unità abitative di nuova costruzione o nelle ristrutturazioni ha un ingombro al suolo ridotto, di appena 600 x 670 mm, e si adatta a qualsiasi tipologia di design interno.

Ivano Buso

UNITÀ DI VENTILAZIONE PER RIQUALIFICAZIONI SCOLASTICHE

Aldes propone, per le riqualificazioni scolastiche e non solo, apparecchiature di ventilazione meccanica controllata all’avanguardia per efficienza energetica e prestazioni. L’importanza del ricambio dell’aria nelle scuole è materia nota fin dal 1975, quando nel DM 18/12/1975 vengono pubblicati i valori di aria di rinnovo da garantire nelle aule. Purtroppo, nel decreto, non viene specificato in che modo attuare questo ricambio di aria e la soluzione adottata nella quasi totalità delle scuole italiane è la ventilazione naturale: aprire le finestre. La recente pandemia ha posto l’attenzione sulla qualità dell’aria negli ambienti indoor arrivando all’obbligatorietà dell’apertura delle finestre negli edifici scolastici anche durante i mesi invernali con un dispendio energetico enorme. La Regione Marche è stata la prima con il decreto di febbraio 2021 a stanziare 2 milioni di euro per l’installazione di impianti VMC, seguita a ruota dal Ministero dell’Istruzione che, nell’art.31 del Decreto Sostegni di marzo, eroga 150 milioni anche per dispositivi di areazione e ventilazione. Ma la svolta è arrivata con il DM 256 del 23 Giugno 2022 riguardante i nuovi Criteri Ambientali Minimi (CAM) relativi alla progettazione di interventi edilizi nel settore pubblico. In particolare, al punto 2.4.5. si legge che “è necessario garantire l’adeguata qualità dell’aria interna in tutti i locali abitabili tramite la realizzazione di impianti di ventilazione meccanica facendo riferimento alle norme vigenti" cioè le norme UNI 10339 o UNI EN 16798-1. Quindi è ormai chiaro che la soluzione per avere un corretto rinnovo con aria esterna senza dover aprire di continuo le finestre esiste, e si chiama ventilazione meccanica controllata (VMC) con recupero di calore. L’utilizzo dei sistemi VMC è utile non solo per contrastare il Covid-19 ma in generale per garantire un ambiente salubre anche nei confronti delle altre patologie virali, riducendo il numero di ammalati. La VMC inoltre riduce inoltre la CO2 presente nell’aria favorendo il processo di apprendimento degli studenti. Aldes ha introdotto questi sistemi in Italia già nel 1985, proponendo apparecchiature all’avanguardia per efficienza energetica e prestazioni, non solo per le riqualificazioni scolastiche, ma anche per ambienti residenziali e commerciali. Lungimirante la scelta del Comune di San Martino Buon Albergo che, prima dei vari decreti-legge, ha deciso di dotare l’Istituto Berto Barbarani di sistemi di ventilazione meccanica. La sfida maggiore è stata integrare gli impianti VMC nelle in una struttura esistente. Questo ha richiesto un’estrema flessibilità progettuale che è stata supportata dall’ampia gamma di prodotti Aldes: dai sistemi decentralizzati per singola aula a quelli centralizzati. Sono state fornite unità VEX308 da 850 mc/h a servizio di aule singole dove non era possibile installare canalizzazioni. Il recuperatore di calore statico in alluminio ad altissima efficienza (>90%) a flussi incrociati all’interno delle unità VMC consente, al contrario dei recuperatori entalpici, la separazione tra i flussi di aria di estrazione e di immissione garantendo la purezza del flusso d’aria in immissione. Per la ventilazione degli spazi comuni e delle restanti aule sono state scelte le unità VEX500 con portate variabili da 1.000 a 7.000 mc/h. Le unità Aldes sono dotate di pannellature fonoassorbenti con spessori fino a 50 mm per garantire la massima silenziosità. Inoltre le unità di ventilazione meccanica proposte sono tutte dotate di sonda CO2 per la modulazione della portata di aria e di WebServer per poter monitorare da remoto il loro funzionamento. Aldes mette a disposizione la professionalità ed esperienza acquista in più di 90 anni di attività per non sprecare questa grande opportunità di rilancio e messa in sicurezza degli edifici scolastici. Per informazione: agenzia@ivanobuso.it cell.335.5937630

Secondo il Decreto Ministeriale del 23 giugno 2022 n. 256: “è necessario garantire l’adeguata qualità dell’aria interna in tutti i locali abitabili tramite la realizzazione di impianti di ventilazione meccanica facendo riferimento alle norme vigenti”