Przeg lad dekoracj i i a kcesoriów
Nadzienie Lauretta o smaku cappuccino
Przedstawiamy pyszną nowość! Kremowe nadzienie Lauretta o smaku cappuccino zaskoczy klientów oraz wprowadzi oryginalne urozmaicenie do cukierniczej oferty. Nadzienie o tym oryginalnym smaku będzie się fantastycznie komponować z ciastami czekoladowymi, świetnie sprawdzi się jako dodatek do serników, tart czy bez. To też doskonały pomysł na przełożenie tortów lub makaroników. Wyobrażacie sobie pączka z cappuccino w środku? Bajka! Nadzienie pachnie dobrą kawą, jest intrygująco kremowe, a przy tym intensywne. Będzie mocnym akcentem smakowym. www.lauretta.eu/nowosci2024
Truskawkowa nowość na tłusty czwartek Jogurt truskawkowy? Któż go nie lubi? Nadzienie Lauretta o smaku jogurtu truskawkowego powstało po to, aby zaspokoić najbardziej wymagające podniebienia. Ma kremową konsystencję i niecodzienny, różowy kolor. Polecamy je do pączków, wypieków z ciasta drożdżowego i francuskiego, muffinek czy eklerów, jako składnik deserów i pralinek. Nadzienie charakteryzuje się delikatnością, więc z pewnością nie zdominuje kompozycji smakowej wypieku, ale subtelnie podkreśli jego wyjątkowość. www.lauretta.eu/nowosci2024
pełniają słodkie, pikantne nuty z kesara. Nasz puree to 100% zawartości owoców, o stałym kolorze, brixie i wartościach organoleptycznych.
M istrz prod u kcj i
KOMPLET Świeżynka
KOMPLET Świeżynka to skoncentrowana 20% mieszanka przeznaczona do wypieku pysznych pączków oraz wszelkich ciast drożdżowych i półfrancuskich. Wyroby z jej udziałem długo zachowują świeżość, mają doskonały smak, wilgotny, sprężysty miękisz oraz dużą objętość. Użycie mieszanki skraca i ułatwia proces przygotowania ciasta oraz gwarantuje powtarzalność efektu końcowego. Pączki z KOMPLET Świeżynka mają wyjątkowy maślano-waniliowy smak oraz umożliwiają dłuższe przechowywanie. Idealnie komponują się z nierozpuszczającym się pudrem dekoracyjnym KOMPLET Neuschnee. KOMPLET Świeżynka nadaje się zarówno do produkcji rzemieślniczej, jak i na liniach przemysłowych. www.komplet.com
KOMPLET Bellkule
KOMPLET Bellkule to 100% mieszanka przeznaczona do produkcji głęboko smażonych małych pączków. Gotowe pączusie mają słodki, waniliowo-maślankowy smak, puszysty, wilgotny miękisz i chrupiącą skórkę. Po smażeniu nie trzeba obtaczać ich w cukrze. Użycie mieszanki to nie tylko gwarancja powtarzalnej jakości, ale przede wszystkim dużej objętości i przyrostu smażonych kulek. KOMPLET Bellkule daje możliwość łączenia ciasta z innymi dodatkami, jak: jabłka, orzechy, czekoladowe łezki itp. Polecamy także KOMPLET Boleros – 100% mieszankę do produkcji głęboko smażonych małych kulek serowych, która idealnie nadaje się do obróbki maszynowej. www.komplet.com
MistrzBranzy.pl
37
