Mit Østerbro nr 11 juni 2020 by Mit Østerbro

Mit Østerbro

og Mit Nordhavn

SCHLÆGER GRUPPEN er din totalentreprise

NYT: Forbrugertest

– vi tester sommervine og gin til de lyse aftener

MASTERCHEF

SIDER MIT NORDHAVN

TEMA

Sommer i byen ● På tur i Danmark ● Picnic i det fri ●

fra Østerbro

LIDL

indtager Nordhavn Besøg

DET GRÅ FYR ADEAS åbner hospital i Parken VASKEHOLDET en

NR . 11 · J U N I 2 0 2 0

rigtig Østerbrovirksomhed

Flemming Møldrup Kultur / Flemming "Kender du typen på Østerbro / Sundhedsblog / Børn i byen / Mit Nordhavn / Test Mit Østerbro / 1

ADEAS Ã&#x2026;BNER HOSPITAL I PARKEN...

Bliv behandlet uden ventetid, hos én af Danmarks førende speciallæger

Øster Allé 42, 3. sal · 2100 København Ø info@adeas.dk · www.adeas.dk · Tlf. 88 77 40 00

Klaus og Frank er tilbage på banen

– og de har nogle af landets bedste spillere med!

1. juli indtager ADEAS Hospitaler Parken med et nøje udvalgt hold af specialister. Bag overtagelsen står ejerne af Kysthospitalet, Frank Odgaard og Klaus Bak, som dermed ikke alene udvider – men også skifter navn, når de to herrer vender tilbage til deres oprindelige hjemmebane.

4 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Af: Rikke Kokholm - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

dsigten er fantastisk fra Parken. Med FælledParken i al sin pragt til den ene side – og grønsværen til den anden. Og her lige midt på Østerbro arbejdes der i øjeblikket på højtryk, for at få Danmarks nye hospitalskæde, Adeas, vakt til live. Og mændene bag er ikke hvem som helst. Der er nemlig tale om speciallægerne Frank Odgaard og Klaus Bak, med en fortid på selvsamme adresse tilbage i 2002. Dengang blot under navnet Parkens Privathospital, der sidenhen blev overtaget af Teres og senest Aleris Hamlet.

ADEAS Hospitaler tilbyder behandling indenfor hele 20 forskellige områder: ●

Ortopædkirurgi

●

Gynækologi Kardiologi

●

Røntgen

Plastikkirurgi

●

ACP/HVI behandling

Idrætsmedicin

●

Rygkirurgi

Idrætskirurgi

●

Dermatologi

Øre-, næse-, halskirurgi

●

Mave-tarm kirurgi

●

Rehabilitering

●

Gigt og reumatologi

●

Privat hjemmesygepleje

●

MR-scanning

●

Tværfaglig smerteklinik

●

Ultralydsscanning

●

edicinsk M vægttabsbehandling

osmetiske K behandlinger

Et stærkt hold af specialister For 1. juli slås dørene op til en af Danmarks største hospitalskæder. En åbning, der sker på baggrund af en øget vækst og ikke mindst stor efterspørgsel. Og en åbning, både Klaus og Frank forventer sig meget af: ”Gennem de seneste år har vi oplevet en stigende efterspørgsel på mange af de behandlinger, vi allerede tilbød på Kysthospitalet. Vi besluttede os derfor for at udvide vores forretning i Skodsborg ved at overtage de lokaler, Aleris Hamlet tidligere havde her i Parken,” fortæller Frank Odgaard, og Klaus Bak supplerer: ”Vi har samlet det stærkeste hold af 38 af landets dygtigste speciallæger og kan dermed tilbyde vores patienter hele 20 specialområder, ud over sportskirurgi, der er en naturlig forlængelse af vores tidlige arbejdsområder. Som noget helt nyt, vil vi nu også kunne tilbyde MR-scanninger, dermatologi og diverse kosmetiske behandlinger.”

viden og ekspertise til alle, andre der måtte have behov for det” forklarer Frank Odgaard.

ADEAS åbner i Parken

Og ifølge Klaus Bak er der i høj grad et behov:

Det vil således fremover være to hospitaler under samme navn – nemlig Adeas Hospitaler med en placering i Skodsborg og nu også i Parken. Hospitalskæden råder over 6 operationsstuer og 40 sengepladser, hvilket gør kæden til en af de største herhjemme. Og med den seneste udbygning af metroen, har det aldrig været nemmere at komme til Øster Alle 42.

”De tider er forbi, hvor man bare gik på arbejde og hjem igen. I dag lever mange danskere et aktivt liv og går ikke på kompromis med deres helbred. Er der noget galt, vil man gøre alt for at blive smertefri og funktionsdygtig igen. Og det kan vi hjælpe med,” slutter han, inden de atter trækker sig tilbage for at få styr på de sidste detaljer inden åbningen om blot ganske få dage.

Men hvem er det så, man håber lægger vejen forbi? Ifølge de to ejere fortsætter man linjen fra Kysthospitalet:

ADEAS Parken

”Vi har gennem en årrække behandlet topidrætsfolk indenfor en række forskellige sportsgrene og fortsætter naturligvis med det, men vi ønsker også at tilbyde vores

Øster Allé 42, 3. sal 2100 København Ø · Tlf. 88 77 40 00

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 5

Mit Østerbro Kære læser, kender du Østerbro-typen? I denne sommerudgave har Mit Østerbro talt med Flemming ”Kender du Typen” Møldrup. Han fik naturligvis spørgsmålet: Hvilken type bor på Østerbro? Svaret kan vi østerbroborgere godt være bekendt. Den folkekære livsstilsekspert og forfatter fortæller åbenhjertigt om en alsidig tilværelse med hang til lokalmiljøet og med fødderne solidt plantet i Østerbros gader. Som noget helt nyt har magasinet fået et ”smagspanel”, hvor der testes alt fra vin til køkkenmaskiner. Panelet består af tre persongrupper: To par med børn, to par uden børn, og to singler - alle bosiddende i bydelen. De vil hver især komme med deres uvildige testsvar og guide os til de bedste køb. I denne udgave af Mit Østerbro testes vin og gin fra Taster Wine. Naturligvis er der også sommertemaer i denne højsommerudgave af magasinet. ”Sommer i byen” og ”Sommer på tur” kommer med masser af inspiration til, hvad du skal lave, hvis du holder ferie i byen eller måske tager et smut på tur i landet, f.eks. til Nordjylland og besøger ”Det grå fyr” – i så fald kan du tyvstarte turen lige her i Mit Østerbro , da vi har talt med Naturstyrelsen om mulighederne i nord. Apropos nord, så har vi igen tema om ”Mit Nordhavn”. Sommeropskrifter finder vi også i denne udgave, bl.a. fra Østerbros helt egen ”Masterchef” Sara Giversen, der har kreeret en suverænt savlende og smuk rabarbertærte med vaniljeis. Sara har i øvrigt lovet at komme med flere opskrifter i fremtiden, og det ser vi meget frem til her på redaktion og på vores læseres vegne. Smask! Nyd din sommer i byen eller på tur og bliv ved med at passe på hinanden. Vi sprittes ved J

Redaktion Martin Andersen, Chefredaktør Lars Graabek · Peter Pilegaard Peter Koldby · Rikke Kokholm Berit Marker Foto Dan Møller · Berit Marker Layout & grafik Susanne Bruun sub@sublimgrafik.dk Tryk & Distribution Tryknet Annoncering Martin Andersen Tlf. 22 33 44 72 martin@mitoesterbro.dk Digital www.mitoesterbro.dk Facebook: Mit Østerbro Instagram: mitoesterbro Forside Mit Østerbro Find magasinet i kvarterets supermarkeder, butikker og biblioteker, eller på www.mitoesterbro.dk Gratis magasin P.S. Har du gode ideer til indhold og nyheder, så skriv til martin@mitoesterbro.dk

Chefredaktør Martin Andersen

66 / VeloHouse

68 / Destination Limfjorden

28 / Flemming Møldrup 22 / Vaskeholdet

76 / Historien om kolonihaverne

6 / Mit Østerbro

20 / Schlæger Gruppen

Lydbøger til

sommeren. Få 30 dages gratis adgang til over 250.000 e- og lydbøger. Brug rabatkoden 2100 på mofibo.com. Tilbuddet gælder indtil den 1. september 2020 – kun nyoprettelser.

Mit Østerbro / 7

BEEFEATER BARBECUES

- det førende mærke indenfor gasgrills

4 Brænder Discovery 1100E

Hvorfor vælge en BEEFEATER? Høj varmeeffekt - Høj kvalitet - Flot design Kan bruges til at grille, stege og bage

Se hele beefeaters program på beefeaterbbq.dk eller beefeaterbbq.com

Serious Barbecue

Nærmeste forhandler finder du på

BUGG Beefeater Universal Gas Grill

beefeaterbbq.dk

Kontakt os på telefon 4556 0000 · mail@kircodan.com

Mit Østerbro Tester Vin & Gin

Mit Østerbros smagspanel tester

SOMMERVINE & GIN Som noget helt nyt har vi samlet et smagspanel, hvor vi (forhåbentlig) i hver udgave tester. Panelet består af 6 personer – 2 par med børn, 2 par uden børn og 2 singler (kvinde og mand). Alle bor i byen. Denne test er lavet over to omgange. 1. test var en ren smagstest. Ved 2. test kendte smagspanelet prisen på produktet. De tildelte stjerner er et gennemsnit af de 2 test.

HILLSIDE VALLEY ZINFANDEL ROSÉ (Pris kr. 45,00 pr. flaske) (vejl. detailpris) Par uden børn «««

Overraskende førstehåndsindtryk med en svag orange farve og duft af en sød forårsdag. Ikke den klassiske rosé, dog er den let drikkelig og med toner af en sød tranebær samt lidt syre. En anelse for syntetisk.

Par uden børn ««««

««««« Test 1: Gns. 3,22 Test 2: Gns. 3,50

tage et ekstra glas. Nydes kold og i gode venners lag på en stille sommeraften.

Par med børn «««

Meget sød. Vi mener at den faktisk ville fungere godt til en dessert – men til andet mad vil vi ikke anbefale den.

Farve: Jordbærsaft. Duft: Jordbær og andre røde bær, sødme og vandmelon. Smag: Den californiske rosè var vores favorit. Den er balanceret og afrundet. En dejlig sommerbællevin, der vil passe godt til appetizers på terrassen, til tapas, paella eller til en grillaften med lettere sager på grillen.

Single «««

Par med børn ««««

Single ««««

Her fik vi fat i en rigtig frugtbasker – måske grundet Zinfandel blandt andet. Den er samtidig også en anelse tør. Vinen har en behagelig eftersmag, og man kan godt

Duft: Dufter dejligt af mørke bær. Farve: Elegant – sådan brændt rosé-farvet. Smag: Fyldig og frugtig. Ikke en vin som bliver hængende efter en tår – men man vil gerne tage en tår mere! Mad: Ville være et godt modspil til noget spicy og krydret mad og vegetariske retter.

Mørk rødlig, dufter mildt af jordbær. En blød rosé og frugtig i smagen. Her smager den også som den dufter, af jordbær.

HILLSIDE VALLEY CHARDONNAY (Pris kr. 45,00 pr. flaske) (vejl. detailpris) Par uden børn««««

I næsen har den et snert af hyldebær og friskhed. God i mange sammenhænge og smag af klassisk Chardonnay. Ikke mange smagsnuancer, men frisk og sommerlig. Noget der ville være godt til en skål med chips og nødder, eller bare hvis solen skinner.

Par uden børn ««

Meget lys gul med lette grønne nuancer. Duft: Citrus, blomster og æbler - lettere anonym duft. Smag: Den er en smule bitter og flader lidt hurtigt ud - uden at efterlade det store indtryk. Nærmest tværtimod. Hvis man bare trænger til et koldt glas vin i solen, kan den godt drikkes, især med lidt salte snacks og dip på siden. Den vil også være acceptabel til fisk, fjerkræ eller lettere pastaretter. Men det er ikke en vin, som vi ville blive lykkelige over at få serveret som den første på aftenen. Den er faktisk lidt sur...

Par med børn««««

En let drikkelig hvidvin til en varm sommerdag på terrassen. Den skal efter vores mening serveres godt kold. Farven er let lys. God som aperitif eller til ”hapsere”.

Par med børn««««

Det er virkelig en rigtig god hvidvin. Den vil vi drikke til flere forskellige formål. Vi drak hvidvinen til en italiensk pastaret – og der passede den perfekt. Vi var meget glade for den.

Single«««

Duft: Dufter af syrlige grønne frugter. Farve: Flot, klar gullig nuance. Smag: Meget let Chardonnay, diskret bouket, hverken tør eller frugtig. Sart syre. Mad: Ville være godt til modne og fede oste!

Single««««

««««« Test 1: Gns. 3,00 Test 2: Gns. 3,50

10 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Gylden grøn. rigtig flot farve. Dejlig duft af friske blomster og især hyldeblomst. Lidt syrlig i smagen, med gode undertoner af hyldeblomst.

Mit Østerbro Tester Vin & Gin

SKALA 0-5 STJERNER 0 En ommer ✶ Kunne være bedre ✶ ✶ OK ✶ ✶ ✶ God ✶ ✶ ✶ ✶ Meget god og anbefales ✶ ✶ ✶ ✶ ✶ Fremragende, køb den

MIT ØSTERBRO TESTER SMAGSFAVORIT

ARLEQUIN GRENACHE ROSÉ (Pris kr. 59,00 pr. flaske) (vejl. detailpris) Par uden børn «««

Duften ikke, som vi håbede. Den er lidt for sprittet i duften og smagen smager for billigt og i ubalance. Dog er den frisk og minder os lidt om sommer og friske frugter.

Par uden børn ««««

Farve: Ferskenfarvet let rosa. Duft: Noter af melon og søde jordbær. Smag: Arlequin smager let af sommer, røde bær og fersken. Den er fint balanceret og acceptabel til prisen. Det kunne godt være sådan en vin, som man har i køleren just in case. Især til en sen sommeraften, hvor man allerede har fået et par glas af det bedre og er blevet lidt halvsnaldret. Salater med avocado, fisk eller appetizers kan den gå til.

Par med børn «««««

Denne rosé, var nok den bedste i testen efter vores smag. Let tør og med jorbær i smagen. Farven er til den mørke side og duften er aldeles glimrende.

GIN · THE ODD GIN PINK

Denne kunne godt gå til fisk fra grillen. En rigtig fin rosé og fin detalje med glasproppen. Elegant.

Par med børn ««««

En rigtig dejlig rosé, som kan nydes til maden, men som også er oplagt til en hyggestund på terrassen i vores venners lag – naturligvis med 1 m afstand.

Single «««

Duft: Frugtig – neutral - Farve: Klassisk indbydende rosé-kulør. Smag: Drik den hele dagen mens du spiller havespil! Den er ganske simpel – kan man lide rosé kan man også lide denne, og køb den hvis du godt kan lide flasken har lidt polsk luksus over sig – eller Sydfrankrig på budget. Mad: Ikke til mad – til snacks og til festlige lejligheder.

Single ««««« Lys rosa, dufter let frugtigt. Her smager den skønt af grape, dejlig blød og let drikkelig.

Test 1: Gns. 3,59 Test 2: Gns. 4,00

(Pris kr. 299,00 pr. flaske) (vejl. detailpris)

Par uden børn «««««

Først og fremmest flot farve og flaske design- lige til en fredag sommeraften med vennerne. God smag uden den normale spritsmag, når vi kommer op i procenterne. Rigtig god på alle punkter.

”Dry Gin” element og kombinere det med en svag frugtig karakter. Faktisk et ret godt resultat. Den gjorde sig bedst til den tørre Bermondsey tonic. Men kan også fungere med strawberry tonic. Den må prøves igen.

Par uden børn «««

Par med børn ««««

Farve: let rosa. Duft: Enebær, granatæble og røde bær - tutti frutti-ish med klassisk gin enebær afslutning. Vi smagte både ginen med den ene og den anden tonic og vores favorit var med jordbær tonic'en, selvom der er fuld knald på tyggegummibobbelkongen. Hvis du er til Strawberry Daiquiries, Sex on the Beach og andre søde og lettere parfumerede drinks, vil det her være din GT go to. Den ville være ok med masser af is til chips og saltede nødder efter en hyggelig middag eller til predinner drinks i solen. Men det føles en smule syntetisk. Hvis der skal en tonic uden jordbær til, kunne vi forestille os, at en tør tonic ville fungere godt og lige gøre ginnen en tand mere "voksen". Bermondsay tonic'en kunne vi ret godt lide, men vi nok bruge den til mindre frugtagtige gintyper.

Vi er altid lidt nervøs når vi skal prøve nogle nye former for gin. Heldigvis blev vi positivt overrasket, og det gav bare et dejlig frisk pust før vores aftensmad. Den kan vi godt anbefale.

Par med børn ««««

Flot lyserød, en anelse parfumeret, med noter af granatæble. Smager dejligt mildt, er ikke for sprittet og har frugtige toner.

Pink gin kan efter vores mening være lidt vanskeligt. Her er dog en gin, som formår at holde fast i det tørre ▲

Testen fortsættes på næste side

«««««

TEST VINDER

Single ««««

Duft: Dejlig duft af enebær! Farve: Transparent pink. Smag: En parfumeret smag af enebær og blomster. Ikke min favorit Gin, men den er slet ikke dårlig, selvom man kan blive lidt skræmt over farven og den stærke duft. Tonic: Jeg vil anbefale en tonic som ikke er alt for tør og parfumeret. En mere neutral slags. Lav en drink med et godt twist med grape og lime!

Single ««««

««««« Test 1: Gns. 3,33 Test 2: Gns. 4,16

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 11

Mit Østerbro Tester Vin & Gin

DIAMOND HILL CHARDONNAY (hvid Bag-in-Box, 3 l) Kr. 129,00 pr. bag-in-box = kr. 32,25 pr. flaske) (vejl. detailpris) Par uden børn«««

BEDST TIL PRISEN

Farve: Let gul farve. Duft: Citrus- og melon-noter. Smag: Fyldig frugtagtig hvidvin med en fin balance og krop. En god Chardonnay til prisen, som vi godt kunne forestille os til fisk og seafood i solen eller til en lækker Chevre Chaud. Man kunne også godt hive den med på en sejltur eller en picnic i de grønne parker.

Par med børn «««

En ok frisk vin med let citrus i duften. Absolut en sommervin til et glas i hverdagen. En smule tør og kunne serveres til skaldyr.

Par med børn ««««

Det er hvad vi vil kalde en bællevin. Det smager rigtigt godt. Den har nogle fine finesser – og man kan sagtens nuppe den til terrasseaften og til mad.

Single «««

Duft: Dufter i første ombæring af Listerine mundskyld – men efter det aftager gudskelov hurtigt til en let frugtig duft. Farve: Lys gul – crisp og indbydende. Smag: En meget neutral Chardonnay – ikke for tør, ikke for frugtig. En smule syrlig, men det bliver balanceret med en eftersmag af modne grønne frugter. En vin der ikke prøver at være noget særligt, den er bare ærlig og uprætentiøs. Mad: Ville være herlig til pastaretter og ost.

««««« Test 1: Gns. 3,00 Test 2: Gns. 3,50

Par uden børn ««««

Først synes vi, at duften var lidt flad og ikke eksisterende. Men da vi smagte på den, synes vi at den var lækker, fyldig og meget nem at drikke for mange. Noget vi ville nyde koldt på altanen med sol og noget frisk sommermad såsom fisk eller en let salat.

Single ««««

Gylden i farven, mørkere end vin nr. 1. Frisk duft af frugt og især citrus. En anelse fedme med smag af honning og citrusfrugter. Til den mere tørre side.

DIAMOND HILL SHIRAZ (Rosé Bag-in-Box, 3 l) Kr. 129,00 pr. bag-in-box = kr. 32,25 pr. flaske) (vejl. detailpris) Her taler vi om en rosè med lidt højere alkoholprocent - og det giver noget krop, men smagen flader lidt hurtig ud. Vinen smager af modne bær og klassisk rosè-sommer uden for mange dikkedarer. Ville gå fint til grillet fugl, fisk og til pastaretter.

VALUE FOR MONEY

Par med børn «««

En rosé med en pæn portion syre. Farven er svag fersken, og duften har ”klassisk rosé” over sig og et lille strejf af hindbær. Kunne gå godt til en kyllingesalat eller en anden let ret. Glider let ned og praktisk, at den kan tages med på picnic.

Par med børn««««

En frisk rosévin, som vi altid køber når vi står nede i Rema 1000. Og den giver altid en god oplevelse. Vi nyder virkelig vinen i BIB. Både alene og sammen med venner og familie.

Single ««

««««« Test 1: Gns. 2,50 Test 2: Gns. 3,00

Par uden børn

«««

God rosé-farve, sprittet duft, det afspejler sig desværre også i smagen. Det er en god fin rosé smagsmæssigt, hvis der ses bort for spritten.

Par uden børn «««

Farve: Laks/fersken. Duft: Noter af fersken, jordbær, melon, smør. Smag:

12 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Duft: Dufter af blomster. Farve: Stærk rosé-farvet. Smag: Meget floral og slik-agtig. Det er en meget frugtig vin med en let sødlig eftersmag. Mad: Chips og dip. En vin jeg gerne ville ha bællet i gymnasiet, og en vin jeg ville have købt til venindemiddage i starten af tyverne. – Dengang man drak rosè fordi det hørte sommeren til, og for at blive fuld mens man hørte Destinys Child i baggrunden. En seriøs brandert og hovedpine er garanteret.

Single «««

Flot pink, dufter meget mildt, men smager dog af mere. Her er smagen en anelse hen mod friske hindbær.

Auping sengetøj

Fra 447,-

Auping bambus dyner

-20%

Grundet snarlig kollektions skifte sælger vi også en del udstillings senge med store besparelser og hurtig levering

Bambus temperaturregulernde dyne 140x200 cm

NU! 716,- (vejl. 895,-) Gælder t.o.m d. 31. juli

Auping udstillingsmodeller spar 40 - 60% Auping Store Østerbrogade 109 DK - 2100 København Ø Tlf.: 33 32 55 25

Auping Store Hovedvejen 135 DK - 2600 Glostrup Tlf.: 33 32 55 28

Åbningstider: Mandag - Fredag Lørdag Søndag

10.00 - 18.00 10.00 - 15.00 11.00 - 16.00

Butikken som har alle sengemodeller fra Auping, og det komplette Auping tilbehørssortiment.

Ronni og Haider passer på

ØJNENE PÅ ØSTERBRO

Vi har altid 2 FOR 1, så du kan få et par ekstra briller.

Ronni Rasmussen og Haider Alzahawe er indehavere af Louis Nielsen på Østerbro og selvstændigt erhvervsdrivende. Et godt lokalt byliv i hovedstaden er vigtigt for dem og de nyder begge at kunne drive forretning i den bydel, de elsker. Høj faglighed og kundernes tryghed er vigtigt for dem begge, og de sætter en ære i at passe godt på Østerbros øjne.

Af: Mit Østerbro Foto: Dan Møller

å Østerbrogade 35 kan du møde Ronni Rasmussen og Haider Alzahawe og resten af det stærke hold af medarbejdere hos Louis Nielsen. Butikschefen og chefoptikeren er også indehavere af butikken, som de sammen har drevet i flere år. Og flere og flere kunder på Østerbro får øjnene op for det unge dynamiske team.

- Vi er relativt unge, men meget dynamiske og altid klar til at hjælpe kunderne her på Østerbro med den bedste løsning til en god pris uden af gå på kompromis med kvaliteten, fortæller Ronni Rasmussen og smiler. Og selv om Ronnis ord kan lyde lidt klichéagtige, er der faktisk hold i dem. Det fortæller den stigende tilgang af kunder, butikken har oplevet, siden Ronni og Haider tog over for to år siden, og det fortæller de kundeevalueringer, som mange kunder leverer efter hvert besøg.

16 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

- Vi kan se på kundernes tilbagemeldinger, at de er rigtig glade for at komme hos os. De får overraskende meget for pengene, er den typiske tilbagemelding, og samtidig er de trygge ved vores synstest med sundhedstjek, fortæller Haider Alzahawe, der, udover at være indehaver sammen med Ronni, også er butikkens chefoptiker.

Opskriften på succes: En tryg lokal oplevelse At butikken er helt lokal, betyder meget for de to indehavere, og de er sikre på, at det også betyder meget for kunderne. - Østerbro er jo sin egen lille bydel, hvor mange af os kender hinanden. Vi holder sammen, og det betyder meget, synes jeg, fortæller Ronni Rasmussen. Trygheden ved at kende sin optiker og stole på, at ens syn er i kompetente hænder, er alfa og omega, mener Haider Alzahawe. - Når man lægger sit syn i andres hænder, skal de være dygtige. Det er vi. Vi har mange års erfaring, og det giver en tryghed hos vores kunder, at de ved, at de kan regne med os og vores faglighed, fortæller han. Fortsættes på side 18

2 for 1 fra kr

795

Find en solbrillestil, der passer til dig Til en pris, der også passer dig

KBH Ø Østerbrogade 35 · Tlf. 9632 5239

Bestil synstest på louisnielsen.dk

2for1 gælder ved køb af briller fra prisgruppe 795 kr. og opefter. Du får det billigste par med i prisen, uanset valg af stel, glas og tillægsydelser i henhold til prisliste. Enkeltstyrkeglas (indeks 1,5) er altid med i prisen. Eventuel synsprøve er ikke inkluderet. Kan ikke kombineres med 60+ eller tilbud. 2for1 er personlig og kan ikke deles med andre. ©2020 Specsavers.

Pas godt på synet – det skal holde hele livet Udover den lokale forankring har butikken blikket skarpt rettet mod øjensundhed, og netop dét fokusområde har mange nye kunder fået ”øjnene op for”. - Mange peger på synet som deres allervigtigste sans, men alligevel glemmer de at få undersøgt øjnene regelmæssigt. Den kedelige tendens ønsker vi at ændre på, fortæller Haider Alzahawe. På nuværende tidspunkt har Louis Nielsen på landsplan flere tusinde dokumenterede sager, hvor en patient har fået afdækket symptomer på øjensygdomme, der potentielt kunne have kostet personen synet, hvis ikke det var blevet opdaget. I mange tilfælde viser synstesten, at patientens syn er helt som det skal være, men nogle få gange, kræver det hurtig handling fra Haider og co. i butikken, så patienten redder sit syn. - Vi oplever, at flere og flere får undersøgt synet regelmæssigt, men der er stadig mange her på Østerbro, som vi opfordrer til at komme forbi til en synstest med sundhedstjek. Bare for en sikkerheds skyld, fortæller Haider Alzahawe og tilføjer.

ALTID 2 FOR 1 ● At butikken på Østerbrogade 35 så samtidig er

stærke på prisen, når det kommer til synstest, briller og kontaktlinser gør naturligvis ikke besøget hos Ronni, Haider og kollegerne mindre attraktivt. Louis Nielsen har altid lave priser, men går ikke på kompromis med kvaliteten. Således kan du altid få 2for1, altså to par briller til et par brillers pris. Et tilbud som mange kunder benytter sig af, når de opdager, at det findes. ● Vi har altid 2for1, så du kan få et par ekstra

briller til bilen eller arbejdet. Vi oplever, at kunderne bliver virkelig glædeligt overrasket, når de hører om muligheden for at få et par gratis briller med, fortæller Ronni Rasmussen.

- Det er ikke altid, at øjnene selv fortæller på forhånd, at noget er galt. Vi anbefaler en synstest hvert andet år, da synet og øjnene kan udvikle sig hele livet.

Unikt samarbejde med øjenlæger

- Øjenlægerne i netværket handler hurtigt og resolut og laver en akut henvisning, hvis der er brug for, at patienten skal undersøges nærmere på hospitalet eller hos en øjenlæge med det samme, fortæller Haider Alzahawe.

Ronni og Haider glæder sig til at se kunder i butikken – både eksisterende som nye.

“

Vi har igen normale åbnings-

tider, og glæder os meget til at få besøg. Hvad enten du er ny eller eksisterende kunde, så står vi klar til at yde god service med stor faglighed og gode priser, fortæller Ronni Rasmussen.

LOUIS NIELSEN Østerbrogade 35 · Tlf. 96 32 52 39 · www.louisnielsen.dk

18 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

“

Louis Nielsen har, som de eneste i branchen, oprettet et uafhængigt øjenlægenetværk, som består af ti højt specialiserede øjenlæger. Det betyder, at hver patient er i trygge hænder hos Louis Nielsen på Østerbro. Vurderer Haider eller en af butikkens øvrige optikere, at der er uregelmæssigheder, der kræver yderligere undersøgelse, sendes billederne af patientens øjne straks videre til øjenlægenetværket. Øjenlægenetværket svarer tilbage med en faglig vurdering, oftest inden for 12-24 timer – og senest inden for 72 timer.

COPENHAGEN BIKE COMPANY producerer håndlavede kvalitetscykler til private og virksomheder

Vi mener, at godt design skal være ærligt, robust og komfortabelt. Vores cykler er bygget af de samme kvalitetsmaterialer, som man ville forvente af en klassisk Tysk sportsvogn – stål, metal og læder – hvilket gør dem klassisk elegante, men på en simpel og underspillet måde.

Vermundsgade 40B · 2100 København Ø Tlf. 53 53 88 46 · www.copenhagenbikecompany.com

Totalentreprise på mure Schlæger Gruppen er en virksomhed med faggrupperne murer, VVS, tømrer, maler og glarmester under samme tag. Det gør, at man som kunde i både enkeltopgaver og totalentrepriser har ro i maven, når det gælder kvalitet, sikkerhed og godt samarbejde.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

vis du går i overvejelser om at foretage noget murerarbejde, er det vigtigt, det bliver gjort ordentligt, da det kan få store konsekvenser for din bolig, hvis noget går galt. Derfor bør man altid bruge firmaer med kvalificeret faglig arbejdskraft. Som for eksempel Schlæger Gruppen, der er en kvalitetsbevidst virksomhed, som udfører opgaver indenfor murer-, tømrer-, VVS-, maler- og glarmesterarbejde. De har samlet et faglært personale fra fem forskellige brancher under ét og samme tag. Samarbejdet betyder, at de kan tilbyde totalentreprise uden forhindringer, forsinkelser og fordyrende løsninger. Som det er tilfældet med deres murerafdeling. Her er murermester Mark Kondrup ansvarlig for 7-8 ansatte, der løser en bred vifte af murerarbejde som eksempelvis badeværelser, pudsning, tilbygninger, nybyggeri, renovering af murværk og facader m.m. ”Der er i princippet ingen grænser for det murerarbejde, vi udfører,” fortæller Mark Kondrup, der understreger, at faglighed og rådgivning er i top hos de uddannede murere i Schlæger Gruppen. ”Det

20 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

er en faglighed, der dækker bredt og går lige fra rådgivning om de rigtige materialer, muligheder og kreative løsninger, design, potentielle sammensætninger og meget mere. Vi brænder for murerarbejdet i alle dets aspekter, og vi står klar, hvis man skal have løst specialopgaver, der kræver en særlig faglig kompetence,” siger han.

Totalentreprise giver ro og sikkerhed En af boligens mest centrale rum i forhold til murerarbejde er badeværelset. Det er et rum, man ofte har behov for at få fornyet, moderniseret eller renoveret fra a til z. Badeværelset er en af de arbejdsopgaver i boligen, hvor der især er behov for en faglig indsigt – og gerne fra en murer. Schlæger Gruppens murerafdeling har stor erfaring med en fuldstændig renovering af badeværelset, og da de har tilknyttet en VVS-, tømrer og malerafdeling samt en elektriker, de fast samarbejder med, er det hele samlet under et tag. Det gør, at arbejdet ifb. med badeværelset – og alle andre opgaver – sker på den bedste, mest effektive og sikreste måde, mener Mark Kondrup.

Tager hånd om opgaverne Når han kontaktes i forbindelse med for eksempel et nyt badeværelse,

arrangerer han et møde med de involverede afdelinger og faggrupper. Så behøver kunden udover mureren ikke selv at finde frem til de øvrige håndværkerkategorier. Det kan nemlig være noget af et puslespil, viser al erfaring. Hvis man i stedet har én håndværker, der er tovholder på hele arbejdet, og som laver tidsplaner og al koordinering, er man langt mere tryg, påpeger Mark Kondrup. ”Vi sender en tidsplan på mail til kunden, hvor vi viser, hvornår de forskellige faggrupper kommer forbi og ordner deres del af opgaven. Tidsplanen udfærdiges sammen med

reropgaver giver ro i maven

Går du lige nu i byggetanker og søger et kvalitetsbevidst murer eller entreprenørfirma, er du altid velkommen til at kontakte Schlæger Gruppen på telefon 44 84 88 88 for mere information samt et uforpligtende tilbud på det forestående arbejde.

kunden, hvilket gør, at den fungerer bedst. På den måde får man som kunde ro i maven ift. opgaven.”

Bedre sikret in-house

Rammer man for eksempel et vandrør, kontakter jeg vores VVS-afdeling, der kommer med det samme. Skal jeg kontakte et eksternt firma, er det ikke sikkert, de har tid til opgaven.”

Udover en bedre styring af tidsplaner og koordinering, er du også bedre sikret, når arbejdet foregår in-house, hvis der sker noget uforudset, forklarer Mark Kondrup. ”Går noget galt, kan vi hurtigt komme og ordne opgaven.

”Finder man selv fire forskellige firmaer til opgaven, kan der måske spares nogle penge, til gengæld står du alene med alt besværet i den forbindelse. Og med fare for at tid-

splanen ikke holder. Hos os garderer du dig ved hjælp af en totalentreprise mod den slags forhold,” fortæller Mark Kondrup, der er en erfaren murersvend, som har ansat murere med forskellige specialkompetencer som eksempelvis fliser, tegl, pudsning med mere. Det er et forholdsvist ungt team med et stort gå-på-mod, og som er imødekommende over for kunderne, pointerer han.

Schlæger Gruppen Skovlunde Byvej 18 · 2740 Skovlunde · Tlf. 44 84 88 88 · www.schlæger.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 21

EN ORDENTLIG ØSTERBROVIRKSOMHED

Vaskeholdet går ikke nødvendigvis efter at være det største eller billigste rengøringsfirma. De vil hellere være blandt de bedste til at løse opgaverne og de bedste til at skabe ordentlige forhold for sine ansatte. Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

askeholdet er en rigtig Østerbrovirksomhed. Den har kontor i hyggelige kælderlokaler på Langøgade 4 og mange af deres kunder inden for ejendomsservice, kontorrengøring, trappevask, vinduespolering m.m. udspringer fra Østerbro og den nære omegn. De har for nylig skiftet halvdelen af deres dieselvarebiler ud med el-ladcykler, så medarbejderne kan cykle ud til opgaver, der ikke ligger for langt væk. Samtidig har de, i hvad jeg vælger at kalde ’god Østerbroånd’, ordnede forhold for deres medarbejdere, som alle er på overenskomst. Der er kort sagt en god og positiv stemning omkring det efterhånden 17 år gamle firma, der ejes af Pierre Wilhelm, som også var med til at starte det sammen med en god ven.

22 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

El-ladcykler gør en forskel Da jeg på en lun majdag mødes med ham, fortæller han med glæde i stemmen om den forskel, de nye el-ladcykler har gjort for medarbejderne: ”De har været med til at skabe endnu mere arbejdsglæde. Der er også meget godt at sige om cyklerne. Det er lige så hurtigt at bruge dem som bilerne, man har ingen parkeringsproblemer, og så er de bedre for miljøet og for medarbejdernes sundhed. Det er såmænd ikke, fordi vi er specielt frelste, men det giver bare så god mening at cykle rundt til opgaverne,” siger Pierre Wilhelm og tilføjer: ”Det er fedt at opleve den respons, som cyklerne med vores reklamelogo giver rundt om i byen. Folk kommenterer flittigt og positivt på det. Det giver også mening i forhold til, at vi gerne vil være det lokale – og det bedste! – rengøringsfirma på Østerbro og det nærliggende område.”

Hvis du ser en el-ladcykel med Vaskeholdets logo på, giv den lige en thumps up som anerkendelse for de gode arbejdsforhold og det gode arbejde, firmaet står for.

I et tempo, de kan bestemme Pierre startede i sin tid selv med at gøre rent i et par år, så han ved, hvad han kan kræve af sine medarbejdere, mener han. ”I princippet kan de alt det, jeg selv kunne, og det jeg ikke kunne, vil jeg heller ikke bede dem om. Det er logik for burhøns. Vi er kun 12-13 medarbejdere, og det er et helt bevidst valg fra min side, at vi ikke er flere. Fra starten vidste jeg, at jeg ikke skulle sidde hver aften og arbejde foran computeren, så jeg har en klar adskillelse af mit arbejde og mit liv ved siden af. Ambitionen om at blive større og have flere ansatte er der, men det skal være i et tempo, vi selv kan bestemme,” siger han.

forhold og ordentlig rengøring. Tager en opgave fire timer, så giver jeg en pris på fire timer, og så tager opgaven fire timer. Punktum. Så er alle glade, og så har mine folk den tid til opgaven, de har brug for. Jeg tror nemlig på, at gør man det på den rigtige måde, betaler det sig tilbage i den sidste ende. Men det er svært, for mange vil gerne have det så billigt som muligt, og ofte på de svære tidspunkter. Men hvorfor ikke sidestille vores arbejde med andre håndværkeropgaver, hvor de ansatte får mere i timen, og hvor de kun kommer på alle de gode tidspunkter?

Betaler sig tilbage i den sidste ende Derfor påtager Vaskeholdet sig ikke opgaver, de ved, de ikke kan løse på grund af deres størrelse. De fleste af deres kunder har de haft i mere end 10 år, fortæller Pierre. ”Det er vigtigt for os at beholde vores kunder. Ofte er det jo prisen, der er den afgørende parameter for, om man får opgaven. Da alle vores medarbejdere er dækket af overenskomst, hvilket de har været fra dag ét af, betaler vi dem en ordentlig løn, de får feriepenge, pension og indbetaler penge til en barsels-og uddannelsesfond m.v. De gode vilkår med overenskomsten gør, at vi ofte ligger højere end andre rengøringsvirksomheder rent prismæssigt, til gengæld får man, hvis man vælger os, ordnede

Rengøring skal efter min mening gøres ordentligt ligesom alle andre opgaver,” siger Pierre, der absolut ikke ligner en mand, der fortryder, at han sammen med en anden udsendt sergent fra hæren skød 3.000 kr. ind som startkapital, da de sammen startede Vaskeholdet i 2003.

VASKEHOLDET Tlf. 51 43 98 78, email: vaskeholdet@vaskeholdet.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 23

SKAB NYT LIV MED

KUNSTIGE PLANTER

24 / Mit Ã&#x2DC;sterbro / PROFILANNONCE

Elsker du også at friske hjemmet op med en smuk buket på spisebordet, spirende løg i vindueskarmen og store grønne planter i stuen? Så glem ikke badeværelset! For selv om det ikke er et rum, man opholder sig i flere timer i træk, må det gerne være både hyggeligt og indbydende.

fte glemmer vi badeværelset, når boligen indrettes med blomster og planter. Men det er afgjort også et af de sværeste rum, da netop badeværelset har et indeklima, der ikke byder på de bedste vækstbetingelser for langt de fleste planter og blomster. Men det behøver jo ikke stoppe dig! Og med kunstige planter og blomster er der rig mulighed for at bringe både hygge og liv ind på badeværelset.

Badeværelset er perfekt til kunstige planter og blomster Tager du et kig på dit badeværelse, så er det typisk håndklæder, shampoo, tandbørster og andre toiletsager, der springer i øjnene. Praktisk og nødvendigt – ja. Men ikke særligt inspirerende eller hyggeligt. Ved hjælp af kunstige blomster og planter kan du bryde denne lettere forudsigelighed og kedelige udsigt – og skabe nyt liv på badeværelset. Vælg dem, du bedst kan lide, dem der matcher håndklæderne, eller skift ud alt efter sæson og humør. Og lad dem så bare stå og pynte – uden at skulle bekymre dig om at vande eller gøde.

Skab det perfekte match af nips og blomster Nøjagtig lige som resten af hjemmet må badeværelset også gerne være et rart sted at opholde sig. Her kan du bruge

forskelligt tilbehør for at skabe dit helt eget udtryk og den stil, der passer til dig og resten af hjemmet. Det kan være lige fra små nips, fine sæbeskåle, kunstværker – og naturligvis blomster og planter som en smuk prik over i’et. Kort sagt alt det, der skal til for at skabe et hyggeligt rum at være i. Der findes i dag et væld af forskellige planter og blomster. Og der er langt fra fortidens blanke plastic look til de løsninger du kan købe i dag, hvor det ofte næsten ikke er til at se, at der er tale om kunstige planter.

I grupper, på hylder eller i loftet? Og der er mange måder at indrette badeværelset med kunstigt grønt. En måde er at skabe små områder med planter eller blomster. En anden er at hænge to til tre planter op i svævende krukker i et hjørne af badeværelset eller indrette med særlige hylder til de planter og blomster, du synes allerbedst om. Det er bare at prøve sig lidt frem og se, hvad der giver bedst mening i netop dit badeværelse. Og det er kun fantasien der sætter grænser!

GODE RÅD Når du skal vælge, hvilke kunstige blomster og planter du vil have på dit badeværelse, er der en række ting, det er værd at have med i overvejelserne: ●

●

FØRST OG FREMMEST skal du overveje, hvor meget blomsterne og planterne skal fylde på dit badeværelse. Vil du gerne have store eller små planter? Og skal der være mange små eller få store? DERNÆST SKAL DU OVERVEJE, hvor planterne vil give det bedst mulige udtryk i badeværelset? Er der nogle gode oplagte steder? Eller er der nogle steder, de vil være i vejen? IDST MEN IKKE MINDST, S hvis du har, nogle yndlingsplanter eller - blomster, så skal du vælge dem, da de vil give mest glæde i længden.

Brøndsholm Marielundvej 18 · 2730 Herlev · Tlf. 70 20 36 35 · www.brondsholm.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 25

Mit Østerbro Sommer i byen

ELEVATOR I FREDET KØBENHAVNEREJENDOM ENDTE SMUKT

Altan.dk fik efter en to år lang ansøgningsproces lov til at opføre en elevator i en fredet ejendom på Skt. Annæ Plads. Resultatet er en diskret og meget smuk løsning i bagtrappen – uden at ejendommens udtryk på nogen måder er blevet skæmmet. Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

pførelsen af elevator i ejendommen i Skt. Annæ Plads er et atypisk projekt for Altan. dk. De arbejder normalt ikke med totalfredede ejendomme, hvor Slots- og Kulturstyrelsen skal ind over beslutningsprocessen. Men resultatet blev i den sidste, virkelig vellykket og har skabt stor tilfredshed hos beboerne. Den fine gamle bygning fra 1890 er 100% fredet, og det kunne ikke lade sig gøre at opføre en elevator i hovedopgangen. Derfor blev løsningen at bygge den i baghusets trappe. ”Det var den løsning, vi gik til Slotsog Naturstyrelsen med, så vi kunne få lov til at bygge i en fredet ejendom. Udfordringen gik ikke så meget på at bygge elevatoren i bagtrappen, da baghuset ikke var fredet, men gik under betegnelsen bevaringsværdig. Det gjorde projektet en anelse nemmere, men det var stadig svært, fordi vi rev en bagtrappe ned. Det var de ikke særligt begejstrede over i styrelsen. Men vi fik tilladelsen til sidst,” fortæller Altan.dk’s afdelingsleder for elevator Kurt Andersen.

Hovedtrappe ny flugtvej Udfordringen var nu, at når de fjerner en bagtrappe, som er en flugtvej, skal de sikre en anden flugtvej rent brandmæssigt, forklarer Kurt Andersen. ”Så var

26 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Den fine gamle bygning fra 1890 er 100% fredet, og det kunne ikke lade sig gøre at opføre en elevator i hovedopgangen.

Mit Østerbro Sommer i byen

Elevatoren har fået et flot udtryk og er blevet ganske eksklusiv med smukke træpaneler.

SPECIELLØSNING MED RESPET FOR FREDNING Det er et projekt, der ligger lidt uden for Altan.dk’s normale projekter, fordi adressen er så speciel og fordi ejendommen er totalfredet. ”Nu har vi vist, at vi godt kan håndtere at opføre en elevator, så den passer perfekt ind i en fin gammel ejendom, der er fredet. Vi har lært en masse og er godt rustet til i den allernærmeste fremtid at skulle opføre en elevator i den ikoniske bygning Odd Fellow Palæet på Bredgade. Det har også været en lang proces ift. Slots- og Kulturstyrelsen, som helt naturligt er meget ømme over for Palæet,” siger Kurt Andersen.

der kun hovedtrappen tilbage. I Københavns Kommune monterer man altid sprinkleranlæg og brandsikrer dørene, når man skal brandsikre en trappeopgang.” ”Sprinkleranlægget fik vi langt om længe lov til at montere, hvis vi trak rørene op i en nedlagt skorsten inde i lejlighederne. Det var en udmærket løsning, til gengæld kæmpede vi en lang kamp for at få brandsikret dørene, som også var fredet. Vi måtte ikke skifte de gamle ud med nye døre, der havde det fuldstændigt samme design og udtryk. Vi endte derfor op med at opgradere de eksisterende døre, så de overholdt alle kravene til brandsikringen. Da det var på plads, fik vi Skov- og Naturstyrelsens tilladelse til at opføre elevatoren,” siger Kurt Andersen. Men dermed var ’kampen’ om at opføre elevatoren ikke slut endnu. For nu kom turen til Københavns Kommune. Det var en næsten lige så lang proces at få tilladelsen igen, fordi Altan.dk skulle det hele igennem én gang til, selv om Slots- og Kulturstyrelsen havde givet sin tilladelse. Det lykkedes dog til sidst efter en to år lang proces.

Elevator med smukt udtryk Elevatorprojektet udspringer af, at et par af ejerne var meget interesserede i at få en elevator til ejendommen, fortæller Kurt Andersen. ”De holdt fast og var virkelig nogle ildsjæle med tanke på, hvor lang tid processen tog. Men da vi endelig gik i gang med byggeriet, stod det færdigt i løbet af ca. fire måneder, og vi overholdt stort set tidsplanen. Resultatet blev meget vellykket. Elevatoren har fået et flot udtryk og er blevet ganske eksklusiv med smukke træpaneler m.v. Samtidig er komforten for beboerne blevet ændret betragteligt.”

Se mere på altan.dk

WWW.ALTAN.DK Gl. Kongevej 17-19 · 1610 Kbh V Næstvedvej 60 · 4180 Sorø · tlf. 70 70 20 18

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 27

Kender du Østerbro-typen Han er så mange ting, ham Flemming. Far, forfatter, foredragsholder og tv-livsstilsekspert. Det er svært at sige, præcis hvilken type Hr. Møldrup er. Men med bopæl i København Ø. er han i virkeligheden nok mest af alt bare en skøn Østerbro-type..

Af: Peter Pilegaard - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

er er ingen tvivl om, at de mennesker, som har valgt at bo på Østerbro, har valgt det fordi kvarteret har så meget at byde på.”, fortæller den folkekære Kender du typen-livsstilsekspert, Flemming Møldrup, der i dag bor med udsigt over Sortedam Dosseringen. ”Da jeg boede i K og en dag skulle ud at se på en lejlighed hér på Østerbro, tænke jeg: Shit, det er langt væk. Men langsomt gik det op for mig, at jeg faktisk havde misset ud på noget, når det kom til Østerbro”, bekender Møldrup, mens barndomsvennen Ralph Marker, indehaver af Møldrups stamsted Ralphs på Øster Farimagsgade, klapper ham på skulderen og stiller en skål

28 / Mit Østerbro

dugfriske grønne oliven på bordet. ”Det, der er så fint ved bydelen er, at stedet er så mange ting. Og Østerbro kan noget, som jeg har svært ved at finde andre steder i København, nemlig luft. Det blev jeg meget betaget af, da jeg flyttede herud fra Indre By. Hér er man aldrig mere end en spytklat væk fra et grønt område, gaderne virker en lige anelse bredere end alle andre steder, og ejendommene står en smule længere fra hinanden, end de gør de fleste andre steder i byen”, konstaterer Flemming `Flemse´ Møldrup, der efter ti år som østerbroer for alvor føler sig som en integreret borger i bydelen. ”Jeg er virkelig vokset ind i stedet. Det er et brokvarter, men for mig er Østerbro en lille landsby. Det er som at bo i en lille by, og det kan jeg enormt godt lide”.

STYR PÅ SIT SHIT-TYPEN Selvom det er svært at beskrive én slags Østerbro-type, er Kender du typen-Flemming ikke i tvivl om, at han vil kunne udpege en østerbroer i mængden af københavnere. ”Det må være `styr på sit shit-typen”, griner Møldrup med et glimt i øjet. ”Der er ingen tvivl om, at det er ressourcestærke mennesker på Indre Østerbro. Det er folk, der har styr på deres shit. Det er den øvre kreative klasse modsat Vesterbro, der mere læner sig mere mod den hands-on-kreative klasse. Nørrebro er up and coming-klassen, og hvor Nordvest er neuköln-agtigt, er Østerbro det danske svar på Berlins Prenzlauer Berg (et område af Berlin, der de senere år har oplevet et indryk af børnefamilier, hvilket afspejles i kvarterets butikker og nærmiljø, red.).

CORONATIDS-TYPEN Flemming Møldrup er i normale tilstande en travl og alsidig mand, der udover at lave tv både skriver bøger og arbejder med virksomhedsledelse. Men den møldrupske foredragsvirksomhed er ramt af Coronakrisen og tvinger ham til en standby-tilstand, hvad det angår. Men det passer ham egentlig udmærket, og han ynder ligefrem at se sig selv som arbejdsløs i pandemiens skygger. ”Jeg er opdraget til, at et arbejde er noget, man går på hver dag. Men her i denne tid har jeg tilladt mig selv at sige, at jeg er arbejdsløs. Det har taget mig lang tid at nå dertil, hvor jeg turde sige det. Nu er jeg ikke arbejdsløs i bogstavelig forstand, men der ligger en frihed i at sige det, så jeg ikke behøver at skynde mig tilbage til et arbejde”, indrømmer Flemming Møldrup, der har brugt en del tid under nedlukningen af landet på at hjælpe nærmiljøets forretninger. ”Østerbro er ramt ret hårdt. Jeg troede, nedlukningen ville vare en uges tid, men sådan skulle det ikke være. Så med mine beskedne 45.000+ følgere har jeg tilbudt at poste lokale forretninger som kaffebaren Ø12 og restaurant

“

Hvad med de fordomme, der hæfter sig ved Østerbro som værende et sted for velhavere med barnevogne og speltfilosofier? ”Det er rigtig et stykke hen ad vejen, selvom jeg ikke er enig i alle de speltfordomme, der florerer om Østerbro. Der er ingen tvivl om, at der bor folk på Indre Østerbro, som har råd til at have de holdninger, de har. Områder som Kartoffelrækkerne og de store gamle herskabslejligheder på Indre Østerbro har tiltrukket den ressourcestærke, kreative klasse, som har tjent mange penge. De har taget en masse holdninger med sig, men det er ikke noget, jeg oplever til daglig. Og jeg tror stadig, at der sælges flere øko-kyllinger på Nørrebro end hér”, smiler Flemming Møldrup, mens han spidder en oliven med tandstikken.

Langsomt gik det op for mig, at jeg faktisk havde misset ud på noget, når det kom til Østerbro

Ralphs her, med deres tilbud i nedlukningen. Østerbro er en landsby, og vi skal bakke hinanden op”, fortæller den kulturelle altmuligmand, der lige nu udelukkende er i gang med optagelser af nye afsnit til det populære tv-program "Kender du typen" sammen med Anne Glad og Mads Steffensen. ”Jeg er vant til at skrue på mit arbejdsliv. Jeg er meget fleksibel, så jeg føler ikke, at jeg er påvirket af krisen som sådan. Jeg ejer ingenting. Jeg har sat mig selv fri og kan sagtens klare mig. Jeg er ikke tvunget af noget. Det har taget lang tid at nå dertil. Det er en rejse, jeg har været på hele mit liv, og det har taget tid at overbevise mig selv om, at jo mere man knytter sig til sine ting, jo mere ender tingene med at eje dig. Og jeg gider ikke ejes af mine ting. Jeg vil kunne køre til Vesterhavet og stand-up padle, når jeg vil. Eller skrive en bog, når jeg har lyst. Dén frihed er livskvalitet for mig. Det er et enormt dejligt liv. Men jeg frygter da også, hvad der så skal ske, når jeg bliver gammel”. Læs mere om Flemming på næste side Mit Østerbro / 29

Flemming Møldrup er som sagt mange ting. Han har en fortid i reklamebranchen, er uddannet fra forfatterskolen og har haft sit eget bogprogram på tv. Men langt de fleste kender den lune mand fra livsstilsprogrammet "Kender du typen" på DR - et program, der på flere måder har haft indvirkning på Flemming Møldrups liv og karriere

KENDER DU TYPEN-TYPEN

”Det har da åbnet mange døre at lave "Kender du typen". Det er overvejende positive ting. Jeg er jo blevet et genkendeligt ansigt overalt i Danmark. Det har jeg det fint med, men i perioder vælger min datter at ville blive hjemme i stedet for at gå sammen ud at spise, fordi hun ikke vil forstyrres eller magter den opmærksomhed, som jeg modtager i det offentlige rum. Det må jeg respektere. Så selvom det har åbnet døre, har jeg også givet køb på nogle ting”, fortæller den populære Møldrup og tilføjer: ”Folk er jo generelt vildt søde overfor mig. Jeg bliver hverken spyttet i nakken eller får hældt maling ud over mig som en udskældt politiker, men min far er fra Israel, og selvom jeg ikke er jøde, kommer der en gang imellem antisemitiske kommentarer på sociale medier. Det er ikke ok. Det er i orden ikke at kunne lide mig eller det, jeg laver. Sådan er det jo. Men at kalde mig `jødenar´ eller andre ting er irriterende.”

”Der er en fyr, der har fået tatoveret mit ansigt på sit ben. Det er jo for vildt. Jeg synes, det er sjovt, at de unge `holder med Flemse´, som de kalder mig, men jeg er jo også meget mere end "Kender du typen". Det er hele tiden

30 / Mit Østerbro

“

Det synes at være ligegyldigt, om du vinder eller taber i "Kender du typen". Og for de fleste seere, er du nok ham, man bare har lyst til at give en krammer? ”Mads (Steffensen, red.) ser altid sit snit til at få skovlen under mig, da vi også er venner privat. Så der er noget kammerateri i det, men jeg er jo nok ham den likeable fyr, der aldrig får et point” ler lune Møldrup underspillet med bevidstheden om de facebook-sider og Møldrup-masker, der er dukket op i den yngre generations fandyrkelse af tv-charmøren.

Jeg er ikke tvunget af noget. Det har taget lang tid at nå dertil

en balance mellem det alvorlige og det mindre alvorlige, og jeg ved ikke, om jeg kan få problemer, hvis jeg vil noget andet på et tidspunkt, så jeg skal passe på, at den sjove del af mig, "Kender du typen"-delen, ikke får overtaget. For det kunne den godt få”, smiler Flemming fra Ø.

PELAGO

Københavns flotteste bycykel Kun hos Velohouse

Pakketilbud 15% rabat

Velohouse · Amerika Plads 33 · 2100 Ø · Tlf. 41 37 21 00 · www.velohouse.dk

Mit Ă&#x2DC;sterbro Mit Nordhavn

13 sider Mit Nordhavn

Foto: By & Havn

32 / Mit Ă&#x2DC;sterbro

SOMMERMENU 3-RETTERS MIDDAG PÅ BUVETTE FORRET Pocheret hvide asparges med rejer og hollandaise

✶✶✶ HOVEDRET Lammekrone med gulerod, ramsløg, persille og sauce nage

✶✶✶ DESSERET "Dansk sommer" med danske jordbær og honning

✶✶✶

3-RETTER 350 KR. · VINMENU 225 KR. Mit Mit Østerbro Østerbro/ 33 / 33

Mit Østerbro Mit Nordhavn

Lidl indtager Nordhavn Torsdag den 25. juni tog Nordhavn endnu et vigtigt skridt mod at blive en ’rigtig’ bydel. Her åbnede dagligvarebutikken Lidl nemlig dørene for publikum på den eksklusive adresse Göteborg Plads lige under de to fascinerede paddehattesiloer, Portland Towers, og den nye luksusbiograf BigBio.

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

et er lidt af en drøm for Lidl at kunne åbne en butik i Nordhavn og på Østerbro, forklarer senior projektudvikler Diana Kristiansen: ”Nordhavn og Århusgade-kvarteret er et skønt område, der både er unikt og eksklusivt. Vi er meget stolte over at kunne åbne en butik i et område, som er et af de mest spændende udviklingsområder i Europa. Vi har arbejdet på butikken siden 2017 og har undervejs haft et fremragende samarbejde med By og Havn, Nrep og BRIQ, som har været med indover i forhold til design og indretning.” Den nye Lidl-butik er på visse områder anderledes end de mere end 129 andre danske Lidl-butikker i dagligvarekæden, der i alt opererer i 32 lande. Varesortimentet er i udgangspunkt det samme, men dele af designet og indretningen er nyt i Lidl-sammenhæng, påpeger Diana Kristiansen. ”Butikken er en stor, flot åben butik med højt til loftet og store vinduer ud mod Hamborg Plads og Göteborg Plads samt Sandkaj. Derfor har vi, hvilket er sjældent, valgt at placere to indgange. Hovedindgangen ligger ud mod Hamborg Plads men af hensyn til de mange

34 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

kunder, vi forventer kommer fra Sandkaj, har vi også en indgang på Göteborg Plads. Her får vi store kølediske med kolde drikke til de tørstige. Som altid er der god plads i butikken til kunderne med brede gange, og som altid har butikken et stort udvalg af frisk frugt og grønt, kød, økologi, internationale delikatesser samt lækre måltider.”

Designet butik med nyt koncept Det er da også en rigtig rar oplevelse at træde ind i butikken. De lyse og højloftede lokaler er overalt beklædt med lyst egetræ, hvilket giver lokalet et varmt, nordisk udtryk, der spiller perfekt sammen med meget af det nye byggeri på Nordhavn. Som for eksempel Sandkajs 400 meter lange promenade, der er udført i egetræ. ”Det er også nyt for Lidl, at man inde i butikken møder nogle unikke miljøer, som for eksempel en frugt- og grøntafdeling, der sammen med convenience-varerne udgør et samlet område. Vores friske kødvarer omkranses af vinafdelingen, og sådan er der små universer rundt omkring i butikken. Vi har også en stor bake-off afdeling, hvor vi flere gange om dagen bager friskt brød,” siger Diana Kristiansen.

Mit Østerbro Mit Nordhavn

Lidl har desuden fået produceret store, flotte logoskilte i et materiale, som afspejles i facaden. ”Vi har forsøgt at tilpasse os områdets bygninger og design. Jeg tror, at vi kommer til at overraske herude. Vi mødes ind imellem af fordomme, men når først kunderne kommer ind og handler i vores butikker med kvalitetsvarer, brede gange og lyst interiør, har vi en meget høj kundetilfredshed. Vi har mange danske varer og satser stærkt på økologi. Når folk opdager det, bliver de rigtigt glade for at handle hos os. Det sker forhåbentlig også her. Jeg tror, vi kan bidrage meget herude,” understreger Diana Kristiansen.

Tvivlede ikke ét sekund Phillip Matthews bliver butikschef for den nye Lidl-butik. Han kan næsten ikke vente til, at butikken åbner, og da han blev spurgt, om han ville være butikschef i Nordhavn, tvivlede han ikke ét sekund. ”Jeg er glad for at være butikschef og har nydt min tid i mine tidligere butikker, men Nordhavn er bare et helt suverænt område. Jeg bor selv i byen, kommer her tit og værdsætter det liv og den stemning, der hersker herude. Nordhavn har et andet kundeklientel end andre steder i København, og jeg ser frem til sommerens store rykind af besøgende. Vi håber, at en masse kunder fra hele Østerbro lægger vejen forbi, da vi er den første Lidl-butik i området,” siger han. På grund af coronakrisen kan Lidl Nordhavn ikke indbyde til grand opening med smagsprøver, så i stedet laver de velkomstpakker til naboerne, hvor de får en pakke chokolade og en rabatkupon til deres første køb. ”Området udvikler sig kraftigt i de kommende år, derfor vil vi også gerne se tingene an, inden vi kommer med en udmelding om, hvordan butikken skal udvikle sig. Ting, der ikke kan lade sig gøre i dag, kan måske finde sted om nogle år. Men butikken er den første af sin art rent designmæssigt, og hvis det fungerer godt, kan det måske på sigt blive implementeret i vores andre butikker,” siger Diana Kristiansen.

LIDL-NORDHAVN ●

Åbningsdag: 25. juni kl.08.00.

● Åben:

mandag-søndag kl. 8-22.

● Butikschef: ●1 200

Phillip Matthews.

m2, heraf 865 m2 i salgsareal.

● I SO

50001-certificeret med LED-belysning i hele salgsarealet og med intelligent bygningsstyring.

● I

2020 vil Lidl neutralisere sin udledning af CO2 på forbrug af energi og egne aktiviteter. Al CO2-udledning fra både varmeog elforbrug i hele organisationen samt firmabiler vil dermed blive kompenseret.

●S iden

april 2019 har Lidl samarbejdet med Too Good To Go om at bekæmpe madspild i alle sine butikker.

● I

2025 forpligter Lidl sig til at mindske det overordnede forbrug af plastikemballage med 20 %, at udskifte 100 % af plastikemballagen med mere miljørigtige og genanvendelige materialer, samt at erstatte alle nuværende frugt og grønt-poser med mere miljørigtige alternativer.

LIDL DANMARK ●2 9.

september 2005 åbnede Lidl de første 13 danske butikker og har i dag 130 dagligvarebutikker og mere end 3.000 medarbejdere i Danmark.

●L idl

er repræsenteret i 32 lande rundt om i verden og driver i øjeblikket omkring 10.800 butikker og mere end 160 distributionscentre i 31 lande verden over.

LIDL NORDHAVN KBH Nordhavn · Göteborg Plads 16

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 35

Mit Østerbro Mit Nordhavn

der Åbningsti solskin: 14-20 Man-Fre: 3-20 Lør-Søn: 1

ISTID I NORDHAVN Hele sommeren rykker vi vores veteran is-brandbil ud på Gøteborg Plads og serverer frisklavet økologisk is og milkshakes til badeglade gæster og naboer. Fælles for alle vores is er at de er frosset med 196 graders flydende nitrogen for den mest cremede tekstur og friskeste oplevelse. Vi ses ved havnen

Gøteborg Plads · 2150 Nordhavn · Nørrebro, Jægersborggade 13 · 2200 Kbh N

36 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Mit Nordhavn

Tors.-lør. 25.-27. juni

k i t u b ny

OBS! kun i Gælder

16, 2150 Nord Lidl, Göteborg Plads

Åbent alle dage

8,00

18,95

12.-

8-22

Spar 37%

Spar 36% /pk

havn

Kinder mælkesnitte • 5 x 28 g/140 g. Pr. kg 85,71 Normalpris 18,95

Chocolate * chip cookies

5./stk

• Med chokoladestykker. • 76 g. Pr. kg 65,79 Normalpris 8,00

Carlsberg nordic, Heineken eller Royal • 0,0-0,5% alc. • 33 cl. • Ekskl. pant. Pr. liter 12,12 Normalpris op til 6,95

Spar op til 42%

Spar 49% 19,95

10./stk

Philadelphia flødeost • Flere varianter. • 200 g. Pr. kg 50,00 Normalpris 19,95

6,95

4./stk

Der tages forbehold for udsolgte varer, billed- og trykfejl, moms- og afgiftsændringer samt leveringssvigt. Tilbuddene gælder t.o.m. 27. juni.

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 37

SELF-STORAG

E I NORDHAVN Vi tilbyder dig centralt og sikker opbevaring i København. Opbevar dine ting i vores beskyttede containere i Nordhavn og få 24 timers adgang. Vi tilbyder desuden fleksible lejebetingelser, så du kun betaler for de dage, hvor du benytter lejemålet.

Kontakt os på telefon 7023 4100 eller læs mere på opbevaringkbh.dk

Dancontainer A/S · Orientplads 1 · Mezz. DK-2150 · Nordhavn

Mit Østerbro Mit Nordhavn

Fokus på økologi,

gastronomi og madspild

Netto på Helsinkigade tæt på Århusgade og Sandkajen er efterhånden en af veteranerne i Århusgadekvarteret. De har ligget der i tre år og er blevet et fast indkøbssted for mange Nordhavnsbeboere og områdets mange gæster. Her kan de blandt andet få økologiske varer til overkommelige priser, gastronomiske oplevelser fra Løgismose og være med til at bekæmpe madspild gennem ’Too Good To Go’-appen. 40 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

anmarks største discountkæde er kendt for sit store udvalg af blandt andet frugt og grønt og økologiske varer, og Netto Nordhavn er bestemt ingen undtagelse. ”Vi satser meget på frisk frugt og grønt og får nye friske varer hver eneste dag. I Netto har vi vores egen økologiske serie ’ØGO’, som er et stort brand inden for næsten alle varegrupper. Hos os mener vi, at alle skal have råd til økologi. Derfor er vi Danmark største leverandør af økologiske varer, og derfor har "ØGO" serien et stort udvalg af økologiske varer til alle dagens måltider,” siger distriktschef Anette Hjorth fra Netto.

Mit Østerbro Mit Nordhavn

Gastronomi fra Løgismose på hylderne I forhold til de mennesker, der bor og arbejder i Nordhavn, fremhæver Anette Hjorth high end mærket Løgismose, der som noget helt unikt for Netto føres i alle deres butikker. Den danske gastronomivirksomhed, der blev grundlagt af ægteparret Lene og Sven Grønlykke i 1965, er bredt anerkendt for at have spillet en afgørende rolle i udviklingen af dansk madkultur igennem en menneskealder. Alle deres fødevarer er håndplukket, og intet er overladt til tilfældighederne. Principperne for virksomheden er smag, holdning og håndværk – maden skal smage godt, produkterne skal være de bedste i deres kategori, og det gode håndværk er hele fundamentet. Alt dette kan man nyde i Netto Nordhavn, der blandt andet har færdigretter, mel, pålæg, chokolade, oste, syltede grøntsager og vine fra Løgismose på hylderne.

Too good to go Netto Nordhavn er for nylig gået i samarbejde med appen ’Too good to go’ for at minimere madspild. Derfor har de hver dag nogle poser gennem Too Good To Go til salg, så folk kan være med til at mindske madspild, mens de får god mad og støtter deres lokale Netto butik. ”Sam-tidig mindsker vi vores spild og bidrager dermed til en grønnere planet. Det er for eksempel varer, som ikke er helt perfekte, men som vi i stedet for at smide ud sælger gennem Too Good To Go til en stærk nedsat pris. Netto har også iværksat en række initiativer, så vi kan finde løsninger på udfordringerne i forbindelse med brugen af plastik,” fortæller Anette Hjorth.

Udover disse spændene tiltag har Netto Nordhavn Selvfølgelig de sædvanlige kvalitetsvarer fra kæden på hylderne til de lavest mulige priser. At Netto Nordhavn har Havnebadet og BigBio lige udenfor døren, betyder, at de altid har en lang række drikkevarer på køl, og at de har et stort udvalg af slik-spotvarer. Hver uge krydrer de deres faste sortiment med en række spændende spotvarer – fra mad til legetøj, tøj og møbler. Men husk, at spotvarer kun findes i begrænsede mængder. De er tilgængelige, så længe lager haves, så ’først til mølle’ får først spotvarer!

Erfaren butikschef Netto Nordhavn har en meget erfaren butikschef i form af Kim Hasbo, der har arbejdet i discountkæden i 15 år. Han har tidligere været selvstændig, bor selv på Østerbro og kender området og menneskerne særdeles godt. ”Nordhavn er et skønt område, og hver eneste dag er det en fornøjelse at gå på arbejde herude. Der sker virkelig meget i området, der kommer hele tiden nye byggerier og beboere til, hvilket giver kvarteret en masse spændende dynamik,” siger Kim Hasbo.

NETTO NORDHAVN Helsinkigade 24 · Tlf. 87 78 78 11 · www.netto.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 41

Mit Østerbro Mit Nordhavn

Masser af kunst og kultur på vej til Nordhavn 27. – 30. august afholdes den internationale kunstmesse og udstilling Enter Art Fair i Tunnelfabrikken i Nordhavn. Men der er langt fra det eneste, der sker i området på kulturfronten.

Af: By & Havn

nter Art Fair er sommerens store, internationale kunstbegivenhed i København, hvor man både kan se og købe kunsten, som udstilles af de mange gallerier, der for første gang samles i Tunnelfabrikken til begivenheden. Og selv i en corona-tid er der rigelig plads til, at hygiejne- og afstandskrav overholdes i den 261 meter lange 125 meter brede fabrikshal, som er opført til at støbe tunnelelementer til Øresundsforbindelsen.

42 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Siden tunnel og bro stod færdige, har hallen primært været brugt til opbevaring af byggematerialer. I kraft af det fælles ejerskab mellem By & Havn, Unionkul og NREP omdannes den gigantiske industribygning samt arealerne omkring bygninLæs mere og gen i disse år til en smeltedigel af erhverv, kultur, natur og studiekøb billet til boliger. Indtil dette arbejde går Enter Art Fair på i gang, har ejerne valgt at indgå enterartfair.com samarbejde med udvalgte events som fx Enter Art Fair.

Mit Østerbro Mit Nordhavn

ER DER EN TROLD I NORDHAVN? Rygtet vil vide, at der faktisk lever en trold et godt skjult sted i Nordhavn. Det fortælles, at trolden hedder Kaptajn Nalle og er Nordhavns nye indbygger, og at kunstneren Thomas Dambo har skabt ham i genbrugstræ! Hvis du vil besøge Kaptajn Nalle, kan du tage på en ægte trolde-skattejagt i sommervejret. Start på computeren eller telefonen og klik ind på trollmap.com og zoom ind på Danmark på kortet. Klik herefter på DEN STORE TROLDEFOLKEFEST og på Kaptajn Nalle (kapitel 1).

God fornøjelse!

BJØRN NØRGAARD ETABLERER KUNSTNERVÆRKSTEDER VED TUNNELFABRIKKEN Der mangler værksteder for nyuddannede kunstnere, der endnu ikke er etablerede navne på kunstscenen. Det gør en af Danmarks mest anerkendte kunstnere, Bjørn Nørgaard, og virksomhederne bag Tunnelfabrikken nu noget ved. Containerakademiet hedder det ambitiøse initiativ, som professor og billedhugger Bjørn Nørgaard har taget initiativ til. Tanken er at skabe et fællesskab af værksteder for nyuddannede kunstnere, der endnu ikke har etableret sig på kunstscenen, og som derfor ikke har økonomi til at købe eget værksted. Kunstnerne tilbydes en lav leje i Containerakademiet, som kommer til at bestå af 30 kunstnerværksteder i ombyggede, brugte shippingcontainere. ”By & Havn har bistået Bjørn Nørgaard i at udvikle projektet og fondsansøgninger for at etablere dette fællesskab, og sammen med NREP og Unionkul er vi stolte over, at Containerakademiet skal ligge i forbindelse med Tunnelfabrikken,” siger adm. direktør i By & Havn, Anne Skovbro. Hun fortsætter: ”Tanken bag Tunnelfabrikken er netop at skabe et helt særligt fællesskab af studerende, kunstnere og professionelle aktører og beboere, der har lyst til at dele og investere deres ressourcer og skabe masser af synergi og kvalitet. Derfor passer Containerakademiet perfekt ind,” siger Anne Skovbro.

Det er arkitektvirksomheden Arcgency, som skal stå for ombygningen af containerne. Rent praktisk er etableringen af Containerakademiet betinget af, at Københavns Kommune vedtager lokalplanen for Tunnelfabrikken og de nærliggende arealer, hvilket forventes at ske medio 2021. Grunden til containerakademiet stilles vederlagsfrit til rådighed i en periode på 20 år.

BJØRN NØRGAARD ”I en lund kaldet Akademos startede Platon sit akademi 385 f. kr., nu 2400 år senere hvor København fordriver håndværkere, studerende og kunstnerne fra byen, må vi som Platon anlægge et akademi i Nordhavnen. Container betyder beholder, de skal ikke fragte alverdens ting over oceanerne, men de unge kunstneres drømme og visioner ud i verden. I sprækkerne spirer den nye verden frem.” Kunstneren Bjørn Nørgaard (født 1947) bor og arbejder i København, på Møn og i Berlin. Han er medlem af Eks-Skolen og er bl.a. professor ved Det Kongelige Akademi for de Skønne Kunster, København. Læs mere på bjoernnoergaard.dk

By & Havn · Nordre Toldbod 7 · 1259 København K · Tlf. 33 76 98 00 · www.byoghavn.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 43

Mit Østerbro Picnic Mit Nordhavn i det fri

6 fl. 1.500,-

VI SKÅLER I CHAMPAGNE HELE SOMMEREN Velkommen til MENY Nordhavn, stedet der fuldender din sommer. Nyd sæsonen i fulde drag, tæt ved vandet og promenaden. Vi tilbyder sommertreats til din morgen, frokost og aften. Friskskåret frugt efter en rask morgendukkert sætter prikken over i’et og giver frit løb for endorfinerne. Et glas kølet rosé i selskab med aftensolen erstatter stress med salighed. Kød, frugt og grønt i verdensklasse på grillen er med til at skabe minder for livet Nordhavns smukke omgivelser. Din sommer med MENY Nordhavn er livskvalitet på 1. klasse. TAITTINGER BRUT OG DEMI SEC, FÅ 6 FLASKER FOR KR. 1.500,- ELLER 1 FLASKE FOR KR. 399.95. FAST TILBUD HELE SOMMEREN. Vi skåler i Champagne hele sommeren i MENY Nordhavn! MENY Nordhavn, Southamptongade 2, 2150 Nordhavn Åbningstider: mandag - fredag 8 - 20, lørdag - søndag 9 - 19

44 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Mit Østerbro Sommeropskrift

Sommeropskrift

Verdens bedste koldskål med jordbær og olivenolie Af: Mit Østerbro Foto: Marie Havnø Frank og OLIVIERS & CO Det findes vel næppe en skønnere sommerspise end koldskål og jordbær. Og den hjemmelavede version er selvfølgelig allerbedst! Her får du opskriften på en nem luksusversion, der overraskende nok bliver toppet med olivenolie! Det er dessertkokken Marie Havnø Frank, der har udviklet opskriften i samarbejde med olivenolieeksperterne Nina Vestmark Christiansen og Mikkel Toft Madsen fra OLIVIERS & CO.

Det skal du bruge Til 4-6 personer (lidt over en liter) 0,5 l kærnemælk 0,5 l ymer 1,5 dl creme fraiche eller 1 dl græsk yoghurt 0,25 dl fløde 125 g sukker Saft af ½ økologisk citron Skal af 1-2 økologiske citroner Kornene af 1 vaniljestang Salt - smag til

Sådan gør du ● Koldskålen kan sagtens laves en dag

i forvejen. Bland alle koldskålsingredienserne sammen i en skål. Blend godt med en stavblender, så koldskålen bliver dejlig luftig. Stil på køl.

● Blend koldskålen igennem lige

inden servering. Server med solmodne jordbær og et par dryp olivenolie over hver tallerken. Knus evt. et par spanske tortas over koldskålen i stedet for kammerjunker.

Topping

Olivenolie med appelsin, mynte, bergamotte, rosa peber eller en mild floral ren olivenolie, som fx O&CO La Cravenco Solmodne danske jordbær skåret i både 1 pakke spanske tortas med anis Bon appétite!

TIPS OM OLIVENOLIE Olivenolie er fantastisk god til at løfte smagen af råvarerne i dine retter, ikke kun på pastaretter og i salatdressinger, men fx også i desserter, på yoghurt, skyr, i smoothies og på frugt. Olivenolie med smag, fx med citron, basilikum eller mynte, er en utrolig nem måde at tilføre smag i din madlavning, uden at du altid behøver at have køkkenet fuld af friske urter og citrusfrugter. Sørg for at smagen kommer fra naturlige ingredienser og ikke fra aromaer eller tilsætningsstoffer. Kvalitet og pris hænger sammen – også når det gælder olivenolie. Tænk på, at du kommer langt med få dråber. Hvis ikke din olivenolie smager godt rent (eller dyp evt. et stykke brød i olien), så vil den heller ikke smage godt i din madlavning. FÅ MERE AT VIDE OM OLIVENOLIEN HOS OLIVIERS & CO / Gl. Kongevej 85 / www.oliviersogco.dk

Mit Østerbro / 45

FRA DRØM TIL VIRKELIGHED

TILBUD

Ved køb inden den 1/6 2020 IVNING GRATIS NEDR e af eksisterend hus

INDIVIDUELT BYGGERI TIL STANDARD PRISER

FRA DR ØM TIL VIR KEL IGH ED

SE PLANTEGNINGER

OG BILLEDER AF VORES

Download vores brochure på combigruppen.dk

HUSE

PRISEKSEMPLER:

50 m2 55 m2 60 m2

KR. 496.000 KR. 530.000 KR. 558.000

BYGNINGSBESKRIVELSE:  Støbt sokkel  Indvendige afløbsinstallationer  Råhus inkl. døre og vinduer  Formalet udvendig beklædning  Gitterspærskonstruktion  Betontagsten  Indvendig beklædning gips eller profilbrædder  Indvendige døre og lister  El-installation  VVS-installation Isolering: Gulv 200 mm Loft 200 mm Vægge 150 mm

FRI INDRETNING: Vi laver et forslag til en grundplan og du har frie hænder til at flytte på de indvendige vægge samt døre og vinduer.

Tlf. 25 85 69 11 WWW.COMBIGRUPPEN.DK

Mit Østerbro Sommershopping

ITALIENSK SAFFIANO LÆDER DOKUMENTTASKE FRA TROIS COPENHAGEN Læderet blev udviklet af Mario Prada, stifteren af Prada i 1913. Tasken er dansk design og koster kun 1.700 kr. Se mere: www.troiscph.com

SommerSPOTS DEEREST Et ternet suit kan være meget alsidigt, og er et godt supplement til den i forvejen eksisterende businessgarderobe. Tern er også flotte til sommeren og til festen, og stjæler hurtigt opmærksomheden på cocktailbaren. Se mere: deerest.dk/collections/jakkesaet Adresse: Deerest · Esplanaden 5 · 1263 Kbh K

AMBASSADOR 1867 Hos Ambassador 1867 finder du et stort udvalg af klassiske og komfortable badekåber til den moderne mand. Fra sofistikerede striber og smarte tern - til ensfarvede kåber i et casual design er der noget for enhver smag. Fælles for alle badekåber er deres skræddersyede pasform og luksuriøse stof 100% organisk bomuld og blødt velour. Nærmeste forhandler Produkterne fra Ambassador 1867 forhandles i Illums Bolighus og på Ambassador1867.com

48 / Mit Østerbro

Miljørigtig algebehandling Hos AlgeNord ønsker vi at skåne miljøet mest muligt. Derfor anvender vi altid et algebekæmpelsesmiddel der

Er dine fliser blevet grimme at se på? Med tiden udsættes

er godkendt af Miljøstyrelsen,

alle typer fliser og belægningssten for uønskede belægninger som eksempelvis alger, mos, snavs og flisepest. Fliserensning kr. 37,50 pr m2. Rensning og algebehandling kr. 45,00 pr m2.

når vi behandler din ejendom for alger. Det betyder, at dine planter, græsplæner eller hæk ikke får permanente skader, hvis de kommer i kontakt med bekæmpelsesmidlet. I løbet af kort tid nedbrydes midlet primært af jordbakterier, og det nedbrydes udelukkende til

Tagrensning Vi hjælper dig med at komme af med de uønskede belægninger på dit tag. Vi tilbyder grundig algebehandling med Nenutralon®, som er et algemiddel der er godkendt af Miljøstyrelsen. Fra kr. 950,00 for 1-120 m2

vand og CO2 uden andre restprodukter. Du undgår dermed at skulle bekymre dig om, hvorvidt det skader miljøet at få fjernet dine alger. Dette gør vi for vores fælles fremtid.

Rensning af træterrasse Hvis ikke man griber ind i tide, vil belægningerne være skadelige for din træterrasse og derfor være med til at forkorte dens levetid. Rensning kr. 45,00 pr m2. Rensning og algebehandling kr. 52,50 pr m2.

Få et uforpligtende tilbud!

AlgeNord ApS · kontakt@algenord.dk Tlf. 91 19 19 91 · www.algenord.dk

Algebehandling af facader På samme måde som dine fliser og taget på dit hus kan blive ramt af uønskede belægninger, bliver din facade også udsat for mos, snavs og alger. Disse belægninger kan være svære selv at bekæmpe. Rensning kr. 22,50 pr m2. Rensning og algebehandling kr. 27,50 pr m2.

Mit Østerbro / 49

Mit Østerbro Kultur & Underholdning

6 tips til børnefamilierne - fra BØRN I BYEN

Picnic på Bakken Det bliver ikke meget mere sommeridyllisk end en solskinsdag i Dyrehaven og på Bakken med is, forlystelser og glade børn. Men for at skrue lidt ekstra op for sommerhyggen, kan I nu også bestille en picnickurv fra et af Bakkens spisesteder, så I kan nyde en dej-

Foto: Adobe Stock

lig frokost i Dyrehaven inden jeres besøg på Bakken.

Foto: Thea og den vilde flod af Jacob Wellendorf og Catherine Kunze

Børnebiffen Børnebiffen i Cinemateket er klar med sommerens program for juni og juli måned. Hver onsdag-søndag viser Børnebiffen sjove, skæve og tankevækkende film for de 3-7-årige filmelskere og deres voksne. Det koster 30 kr. pr. billet for private, og er helt gratis for daginstitutioner.

Sommer i Fælledparken I er sikkert allerede flittige brugere af Fælledparken ligesom resten af Østerbros børnefamilier. Men husk, at sommerens høje temparaturer gør et besøg i parFoto: Romeika Cortez

ken endnu federe! Sop og plask på vandlegepladsen, slik solskin på en bænk på en af parkens legepladser eller lad ungerne brænde krudt af på skaterbanen!

50 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Kultur & Underholdning

Foto: Børn i byen, Plukselv Dragør

Plukselv jordbær Dansk sommer betyder danske jordbær, og nu hvor ferien foregår herhjemme, hvorfor så ikke bruge et par timer på at plukke jeres egne? Der er mulighed for plukselv af det røde guld ikke ret langt fra byen - både i Dragør, Smørum, Værløse og Taastrup. God tur!

På stranden Kom i ægte sommerferiestemning med en tur på stranden med familien. SelvFoto: Büro Jantzen, Copenhagen Media Center

om det ikke er Middelhavets blå bølger, der kalder, kan en tur i vandet på Svanemølle Strand altså også noget – eller måske en dukkert i Nordhavn? Husk solcreme, en spand til sandslotte og godt med ispenge!

Foto: Pistacchio Gelato

Østerbros bedste isbarer Apropos is, så husk at nyde de lange, lune sommeraftener med en god is i hånden. Østerbro svømmer i isbarer, men vi har gjort det nemt for dig og listet de 5 bedste af slagsen! Oluf’s Is · Olufsvej 6 Paradis Is · Østerbrogade 134 Østerberg Ice Cream · Rosenvængets Allé 7C Pistacchio Gelato · Østerbrogade 160 Lydolphs Isbar · Strandvejen 167

Bliv inspireret på bornibyen.dk/ koebenhavn

BØRN I BYEN er Danmarks største online guide til børnefamilier. Vi samler de allerbedste oplevelser og aktiviteter i byen, og gør det både nemmere og sjovere for børnefamilier at lave noget sammen. Bag Børn i byen står Caroline Meldgaard,

der stiftede virksomheden tilbage i 2008. I dag har sitet 125.000 unikke brugere om måneden.

Foto: Alberte Cornelius

Mit Østerbro / 51

Mit Østerbro Klumme

KLUMME

Tank dig selv op i ferien

u skal give dig selv kærlighed og opmærksomhed i hverdagene for bedre at kunne rumme fridagene. Er du bagud på egenomsorg, kan du indhente det forsømte her i sommerferien. Mig-tid gør ferien sjovere for alle – og du vender tilbage til hverdagen med et overskud, du forhåbentlig kan vedligeholde. Juli rimer på sommerferie. Og for mange af os rimer sommerferie på Danmark i år. Og på familie. Får du en lille smule klaustrofobi ved tanken om, at I ikke har så mange planer, som I plejer? Og får du åndenød ved tanken om (endnu) flere uger i familiens skød? Så vil jeg vove den påstand, at du ikke giver dig selv nok opmærksomhed og kærlighed i hverdagene. Du er med andre ord bagud på det, jeg kalder selvkærlighed og egenomsorg. Selvkærlighed handler om at hylde – og opfylde – dine egne behov. Gør du det, viser du dig selv, at du er vigtig. Og dét er med til at give dig overskud, et større selvværd, mere glæde og i det hele taget øge din trivsel. Selvkærlighed kan komme til udtryk på mange måder. Jeg føler mig som en elefant i en glasbutik, når jeg forsøger mig med spabehandling, men andre får overskud af netop dét. Jeg viser til gengæld mig selv kærlighed, når jeg sætter mig med en kop te og en bog – eller når jeg står op førend resten af familien og går en lille tur i morgensolen. For nogle er det selvkærligt at sætte tid af til et fodbad, læse et magasin, se et afsnit af yndlingsserien eller at spise i sengen. Andre får mere ud af at løbe en tur midt på dagen, tage en lur eller lave absolut ingenting.

Et lækkert lille hverdagsindslag Har du svært ved at vise dig selv selvkærlighed? Så begynd med at sænke barren. Selvkærlighed skal være et lækkert lille hverdagsindslag, der giver dig overskud, ikke et uoverkommeligt projekt, der koster overskud. Det er også alt for nemt at finde på undskyldninger for ikke at tage på et spaophold eller på en forlænget weekendtur til Berlin. Det koster både tid og penge, og du føler måske ikke, du kan tillade dig at tage væk. Tag fat i de ting, du er stand til at gøre lige NU. Find fem minutter eller en halv time i hverdagen til at gøre dét, du allerhelst vil. Og nej, det er ikke egoistisk at være selvkærlig, for det betyder ikke, at du ikke skal tænke på andre. Du skal faktisk være som en ammende mor, der skal huske at spise for at skabe mad til sin baby. Lytter du ikke til dine egne behov, har du med andre ord intet at give videre til dine nærmeste. Ferien er et oplagt tidspunkt til at minde dig selv om, hvem du er og hvad der gør dig glad. Og nej, ferie behøver ikke betyde, at du og familien skal sidde lårene af hinanden dagen lang. I har sikkert alle brug for åndehuller, så hvorfor ikke give jer selv lov til udleve dette behov? I min optik kan det sagtens være kvalitetstid, at alle i familien starter dagen i sengen med hver sin skærm, hvis I på andre tidspunkter prioriterer det modsatte – hyggetid sammen. Kommer du tilbage fra ferien tanket op med overskud, er der gode chancer for, at du husker at prioritere dig selv i hverdagene. Og så er det blevet en god vane, når du går på efterårsferie. Kh Louise

LOUISE BERNER er ekspert i transformation af mentale og følelsesmæssige blokeringer. Hun er medskaber af årsforløbet Uimodståelig, hvor hun sammen med 25 andre specialister skræddersyr sundhedsløsninger til alle livets faser. SE MERE PÅ WWW.LOUISEBERNER.DK

52 / Mit Østerbro

Mit Ă&#x2DC;sterbro Kultur & Underholdning

DEN

Mit Østerbro Peter skriver

Peter Koldby skriver... Restart. For mange er det nu blevet tid til sommerferie. Paradoksalt nok, efter et meget underligt forår, er vi nu godt på vej igennem pandemien. Eller er vi? Det ved vi egentligt ikke, men vi kan forholde os til, at butikkerne igen er åbnet op, og at vi igen har mulighed for at handle lokalt. Da sommerferien for danskerne i år primært kommer til at foregå i Danmark, kan Østerbro godt forvente et stort antal danske turister, som skal opleve deres egen hovedstad. Sommerferien er jo oplagt til restart. Har man været hjemme under coronalockdown og ferien også skal foregå hjemme, er lokal shopping en oplagt mulighed.

Peter Koldby er vores faste skribent, som bevæger sig rundt på Østerbro og spotter de nye restauranter og butikker. Peter er selv indehaver af brilleforretningen Koldby Optik, som har ligget på Østerbro i 15 år. Desuden er han Formand for Østerbro Handelsforening og en aktiv deltager i Østerbros lokalmiljø.

Nyt spisested

Corsa pizza Det var her, LêLê slog sine folder, inden der kom rod i økonomien, eller hvad det nu var. Nu har Cofoco universet overtaget og renoveret lokalerne og åbnet et nyt og indbydende pizzeria. Det unikke ved pizzaerne, du får her, er at din pizza tilberedes på meget kort tid i en 500 graders varm ovn. Det giver en helt speciel sprød skorpe og en lækker smag. Corsa Pizza / Østerbrogade 56

54 / Mit Østerbro

Kender du det? Nogle gange har man kørt forbi en lokal butik og tænkt: Dér skal jeg lige ind, når jeg har bedre tid. Og så bliver det ikke til noget. Måske fordi du kommer forbi udenfor butikkens åbningstid eller måske fordi butikken ikke ligger på din sædvanlige shoppingrute. Men nu har du tid. Så prøv at øve dig i at besøge nogle af de lokale butikker, som du normalt IKKE besøger. God shoppelyst

Mit Østerbro Peter skriver

PETER KOLDBY SKRIVER

Blomsterbinderiet kongsbro Denne blomsterbutik ligger ikke i min umiddelbare nærhed, forhold til min sædvanlige shoppingrute, men nu har jeg tvunget mig (helt op) til Jagtvej fra Classensgade flere gange for at besøge butikken. Og det er et besøg værd. Lækkert udvalg og en flot kvalitet. Blomsterbinderiet Kongsbro / Jagtvej 193

Endnu et nyt spisested WOK Tidligere på denne adresse lå der et frygteligt bøfspisested, hvor den gode hygiejne og autentiske mad havde trange kår. De solgte vistnok bøffer eller noget, der lignede. Men nu har adressen fået en gennemgribende renovering, nye ejere og en helt anden slags butik. Alene på baggrund af renoveringen kan man mærke, at der virkelig er investeret kraftigt for at få etableret sig som et godt navn. Jeg prøvede lidt forskellige retter på deres menukort, og det smagte ganske fint. WOK / Østerbrogade 132

De hurtige tips ● B erlingske giver 5 flotte stjerner i deres

madanmeldelse af Restaurant Le Saint Jacques.

● P olitiken giver 5 flotte hjerter i deres anmeldelse

af Hos Fischer. Hos Fischer starter i øvrigt med at lave morgenmad på udvalgte dage

● P ark Bio åbner igen den 8. juli. ● M adklubben Østerbro har et meget fint

selskabslokale du kan leje til din fest.

● V andflyveren er i gang igen og du kan

booke en sightseeing over København

Mit Østerbro / 55

Mit Østerbro Sommer i byen

27 sider Sommer i byen Picnic i det fri På tur i Danmark

Foto: Maria Sattrup og Media Center København

56 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Sommer i byen

EVENTYRKIOSKEN SIDEN 1923 I hjertet af fælledparken ligger Eventyrkiosken som en tiltrængt grøn oase. For snart 3 år siden overtog Stig Roer Eventyrkiosken og gik straks i gang med en gennemgående renovering af den gamle bygning med træværk tilbage fra 1923. Eventyrkiosken har i snart 100 år stået til rådighed, når tørsten og sulten skulle stilles for enhver københavner. Der er kø i lugen og familier, motionscykelister og andre glade københavnere hygger sig ved bordene med det brede udvalg af is, hjemmelavet toast, kaffe, sodavand og øl, alt sammen til overkommelige priser. Vores vision var virkelig at skabe et sted, hvor alle kan hygge sig og blive mødt med et smil i lugen og få en kærkommen pause fra hverdagens stress, siger Stig Roer, der måske af nogen kendes for at starte Cafe Pixie på Bopa Plads for mange år siden.

SOMMER SPOT THE HAIKU PROJECT UDGIVER SIT 8. ALBUM The Haiku Project er dansk og fra Østerbro i København, men udgives af det amerikanske selskab Myndstream, der har specialiseret sig i musik til yoga, meditation, bevægelse og mindfulness. One World Music Radio i England skriver: ”Henrik Hytteballe er i sin egen klasse og har med The Haiku Project, skabt et af de mest imponerende smukke album, som du vil have hørt i lang tid. Han har lavet et album, der er dybt meningsfuld og så musikalsk befriende, at du ønsker at det aldrig holder op.” Musikken er instrumental og bygget op omkring piano med elektroniske landskaber og tilføjet guitar, Duduk og cello. Gratitude er tilgængeligt fra d. 17. juli på alle platforme, Spotify, Tidal, Apple Music, Amazon osv. Yderlig information på: www.myndstream.com/the-haiku-project www.haikumusic.dk

HUSK AT HOLDE ØJE MED BRANDBILEN FRA ISTID I NORDHAVN Den er garant for frisk hjemmelavet is når solen skinner – der vil også være andre ”vogne” på Sandkajen henover sommeren. Her på redaktionen elsker vi is, så vi holder ekstra godt øje med Istid. God sommer i byen.

Mit Østerbro / 57

Mit Østerbro Sommeropskrift

Sommeropskrift Rabarbertærte med vaniljeis Mad giver mig ro og overskud i hverdagen, elsker smage, det kreative i at give maden det rent visuelle smukke udseende.

Sara er 29 år, Østerbroer og hun er den stolte indehaver af Masterchef trofæet anno 2020! Hun er oprindelig fra Viborg, og til daglig arbejder hun langt væk fra køkkenet i modeverdenen! ” Mad har altid fyldt meget i mit liv, og været en drøm rigtig længe og blive en del af Masterchef, troede faktisk ikke at jeg var god nok” - Heldigvis forfulgte Sara sin store drøm om at deltage og blive en del af Masterchef - da først drømmen var gået i opfyldelse, overvandt hun også startnerver, og beviste overfor sig selv og alle andre, at hun i denne udgave 2020 var den bedste af alle i Masterchef – og hun er lige her på Østerbro! Hvis vi er heldige får vi flere opskrifter fra Sara i fremtiden...

MØRDEJ 300 g mel 200 g smør 100 g sukker ½ tsk salt En smule æggeblomme, hvis mørdejen er for tør. Fremgangsmåde: Alt æltes sammen til det en samlet masse. Herefter rulles det ud og formes til den ønskede størrelse. Jeg bruger et udstikkersæt. RABARBERKOMPOT 6 stk rabarber Rørsukker Vaniljestang Kamille Vand

58 / Mit Østerbro

Fremgangsmåde: Rabarber hakkes i mindre stykker, kommes i en gryde og fyld vand til det dækker rabarberne. Smag hele tiden til med sukker, det er forskellig,t hvor sød man vil have kompotten. Tilsæt vanilje, 5-6 knopper tørret kamille og lad det koge, til det bliver en grød. RABARBER FLET Brug mandolinjern og lav dem omkring 2,5 mm tynde, put dem på en silikonemåtte og flet dem rå. Put sukker over dem til sidst. De skal i ovnen på varmluft 180 grader omkring 10 min. Når de færdige og kølet af, så kan du bruge et udstikkersæt til at forme rabarberfletten i den størrelse som tærteformen har.

VANILJE IS 250 ml fløde 250 ml sødmælk 100 g sukker Knivspids salt 6 æggeblommer Vaniljestang Fremgangsmåde: Rør det hele sammen og sæt over varme. Massen skal blive tyk. Den røres under konstant omrøring og ismassen må ikke få mere end 85 grader. Mellem 80 - 85 grader. Over så vil ismassen skille. Kommes i en ismaskine eller brug nitrogen.

Docken Koncerter arrangerer koncerter i Skandinavien, med særligt fokus på internationale bands. Konceptet er koncerter med artister med et godt bagkatalog og høj kvalitet og gerne med udgangspunkt i 70erne, 80erne og 90erne.

20. september 2020

17. oktober 2020

26. oktober 2020

31. oktober 2020

01. november 2020

07. november 2020

25. november 2020

06. december 2020

05. februar 2021

ELO perf. by Phil Bates Gilbert O’Sullivan Suzi Quatro

Alphaville

Bonnie Tyler

Albert Hammond

The Manhattan Transfer

Young Flowers

Sweet og Slade Dobbeltkoncert

KØB BILLETTER PÅ www.cityconcerts.dk • info@cityconcerts.dk • Tlf.: 70 27 59 89 www.facebook.com/DockenKoncerter • Instagram: docken.koncerter

Mit Østerbro På tur i Danmark

Oplevelsescenter for

naturelskere Det Grå Fyr i Skagen er et oplevelsesparadis for den naturinteresserede. Her kan man lære om trækfuglenes mystiske liv og opleve fuglenes træk på film og i billeder. Komme med på guidede ture og blive klogere på det godt 160 år gamle fyr. Fra fyrets 46 meter høje top kan man få et fantastisk blik over Grenen, Skagens Odde og Skagen By. På caféen Blink i den gamle fyrbygning kan man spise frokost med en vidunderlig udsigt direkte ud over Kattegat.

60 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Mit Østerbro På tur i Danmark

SANDFLUGTEN SKABTE LANDSKABET Den nordlige del af Vendsyssel, hvor Skagen og Odden ligger, er som nævnt et sandt naturparadis, der for størstedelens vedkommende er skabt af sandflugten for flere hundrede år siden. Her er for eksempel Råbjerg Mile, der er et af Danmarks mest særprægede landskaber. Sandet rækker hele 42 meter over havets overflade, og der er en fantastisk udsigt fra toppen. Milen var det eneste sted, som man ikke gjorde noget ved ift. sandflugten, da man ellers i hele området anlagde klitplantager for at stoppe sandet. Derfor er der blandt andet en kæmpestor klitplantage omkring Råbjerg Mile, hvor man sagtens kan være helt for sig selv, også om sommeren. Der er fri teltning i mange af vores skove, så to personer kan eventuelt slå et telt op og overnatte i naturen. Bare man følger de regler, der er!

Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Knud Pedersen, Naturstyrelsen Vendsyssel

området omkring Det Grå Fyr er der et godt gå- og cykelstisystem. Her kan man på egen hånd opleve den storslåede natur og på det rigtige tidspunkt af året følge med i fuglenes træk, når de i al hast passerer Grenen mod svenske og norske kyster. Vi kender alle sammen Skagen og alle fortræffelighederne i området. Byen og området i det nordligste Vendsyssel står for mange som det ypperste udtryk for den danske sommer. Stemningen, historien, lyset, vandet, de hvide sandstrande og den storslåede natur er unik og ikke noget,

Et andet fascinerende resultat af sandflugten er den tilsandede kirke, der blev opført i 1300-tallet, og som på grund af sandets indtog lukkede som kirke for 200 år siden. Tårnet blev skånet og brugt som sømærke. Det er i dag muligt at gå ind i tårnet og se ud over Skagen Klitplantage.

man finder andre steder herhjemme eller i hele verden for den sags skyld. Ikke mindst Skagens Odde er noget helt specielt. Her støder Skagerrak og Kattegat sammen og skaber helt specielle forhold for både naturen og mennesker. I en fjern fortid uden nutidens teknologiske hjælpemidler skete mange strandinger ud for Skagen. Derfor opførte man Vippefyret, som skulle hjælpe de søfarende og især byens fiskere med at finde vej rundt om Grenen. På grund af de store sanderosioner på Odden vokser Odden, og man opfører løbende nye fyr for at få den rette placering. Lige midt på Skagens Odde. Det Hvide Fyr opførtes i 1747, og igen godt 100 år

senere opførtes Det Grå Fyr midt på Odden i 1858.

Virker som en tragt I dag fungerer fyret stadig som et vigtigt pejlemærke for skibene, men de tilhørende bygninger er forvandlet til et inspirerende oplevelsescenter med det høje fyr som vartegn og attraktion. Omdrejningspunktet for centret er fortællingen om trækfuglenes liv. Hvordan finder de vej? Hvor langt flyver de, og mange andre spændende spørgsmål bliver besvaret. Skagens Odde og Grenen virker som en tragt, hvor fuglene flyver længst muligt over land. Derfor er Skagen et særligt sted for observationer af fugle. Først når vejret og vinden er god, trækker de videre nordpå til deres yngleområder.

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 61

Mit Østerbro På tur i Danmark

Fuglene er ofte det sidste led i en fødekæde og giver os viden om naturens tilstand. Centret er et rigtigt godt samlingssted for alle naturinteresserede. Men også fyrets historie fortælles i en lille udstilling i bygningerne. I en fjern fortid uden nutidens teknologiske hjælpemidler skete mange strandinger ud for Skagen. Derfor opførte man Vippefyret, som skulle hjælpe de søfarende og især byens fiskere med at finde vej rundt om Grenen. På grund af de store sanderosioner på Odden, vokser Odden, og man opfører løbende nye fyr for at få den rette placering midt på Skagens Odde. Det Hvide Fyr opførtes i 1747, og i 1858 opførtes Det Grå Fyr. ”Det Grå Fyr, som med sine 46 meter er Danmarks næsthøjeste fyr, har en fantastisk beliggenhed og historie. Fra toppen kan man se, hvordan Grenen og Skagens nordlige punkt er vokset med næsten tre kilometer siden opførelsen af fyret for godt 160 år siden. Så der er en enorm forandring i landskabet på Skagens Odde,” fortæller Lene Kappelborg, centerleder Det Grå Fyr.

Observerer og ringmærker fugle Skagen Fuglestation holder også til i det Grå Fyr, da stedet er et sandt knudepunkt for trækfugle. Hver morgen året rundt observeres og/eller ringmærkes fugle. Fuglene, der passerer Grenen, bliver talt og registreret af frivillige ornitologer, der overvåger området fra deres forskellige observationsposter. På Fuglestationen deltager man løbende i forskning eller indsamling af data.

BLINK

Et fyrtårn lyser op, et øjeblik giver et blink. Et blink kan betyde meget. Det Grå Fyr har en helt unik café, som hele vejen igennem bruger de naturlige og lokale råvarer, dvs. de sanker urter og andet i området og benytter det i maden. BLINK er en oplevelse i sig selv, og vi er sikker på, at det øjeblik er noget, der sætter sig som et varigt blink. Nyd din mad, kaffe, fisk, vin med en fantastisk udsigt.

Se mere på www.blinkblinkblink.dk

Masser af aktivitetsmuligheder

Oplev naturen og trækfuglenes spændende verden

Information:

Der er masser af aktivitetsmuligheder for hele familien.

Priser/Tickets Voksen/adults, ........................................................................................DKK Børn/children (4-15), ........................................................................DKK Grupper min. 12 pers. ................................................................ .DKK

Man kan komme med på ringmærkningsture, naturture

75,30,60,-

Discover the nature and the world of migratory birds

Familiebillet/ Family ticket: .......................................................DKK 200,2 voksne og op til 4 børn (4-15 år) 2 adults and up to 4 children (4 -15 year)

med guide, deltage i FamilieNaturklubben, hvor hele familien er med og får viden om de lokale dyr, kigger på dyrespor, planter, laver eksperimenter og meget mere. Her ser man meget konkret på, at hvis man gør noget i naturen ét sted, så får det også betydning et andet sted.

Medlemsskab af Det Grå Fyrs Venner

Guidede ture Vi tilbyder guidede ture hele året. Ringmærkningsture, naturture, rovfugletrækket for alle aldersklasser. Se altid den aktuelle aktivitetskalender på www.skagengraafyr.dk.

Voksen/adult..............................................................................................DKK 200,Børn/Children (4-15y)......................................................................DKK 50,Gratis adgang hele året til center Gratis deltagelse i FamilieNaturklubben 50% rabat på entre til Vadehavscentret 50% rabat på entre til Nordsøen Oceanarium 10% rabat på leje af feriehus ved direkte booking på feriehuse.dk

Guided tours We arrange guided tours all year round. Ringing tours, nature tours, the bird of prey for all ages. We can arrange tours with english spoken guides. Just ask in advance at skagengraafyr@nst.dk.

I centret arrangeres også foredrag, filmforevisninger

Åbningstider / Opening hours: 1/2 - 31/3 : **.....................................(mandag lukket).................kl. 10.00 - 15.00 1/4 - 31/5: ..........................................................................................................kl. 10.00 - 16.00 1/6 - 31/8: ............................................. ............................................................kl. 10.00 - 17.00 1/9 - 31/10: .......................................................................................................kl. 10.00 - 16.00 1/11 - 29/11: ***.......(åben lørdag og søndag).................kl. 10.00 - 15.00

m.m. I fyrets have er der bænke og borde og man er

** Mandag lukket / Monday closed. *** Åbent lørdag og søndag. Øvrige dage lukket. Der er lukket i januar og december. Closed in January and December.

velkommen til at nyde sin medbragte madpakke. Som besøgende behøver man kun at købe én billet, der dækker det hele omkring fyret, og som koster 75 kr. for

Fyrvej 36, 9990 Skagen Tel. +45 7210 9011

voksne og 30 kr. for børn. Det Grå Fyr er åbent fra den 1. februar til og med den 30. november.

The Grey Lighthouse

Se mere på nst.dk/detgraafyr

NST · Det grå fyr NST.dk/detgraafyr

62 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Det Grå Fyr

www.skagengraafyr.dk

Det Grå Fyr The Grey Lighthouse

Mit Østerbro Sommer i byen

ANNONCE

BEAUTÉ PACIFIQUE ER VELDOKUMENTEREDE PRODUKTER, 100% DANSK UDVIKLET OG PRODUCERET, I TÆT SAMARBEJDE MED HUDL ÆGER

STAY

Effektive og luksuriøse solcremer og aftersun til ansigt og krop. Indeholder både aktive ingredienser og høj solbeskyttelse.

1. STAY Beautiful 50 ml tube 249 kr. 2. STAY Cool 200 ml pumpeflaske 239 kr. 3. STAY Outside 200 ml pumpeflaske 239 kr.

BEAUTE-PACIFIQUE.COM

Mit Østerbro / 63

Mit Østerbro Picnic i det fri

LUKSUS TAPAS TIL AT TAGE MED Specialforretningen OLIVIERS & CO har masser af delikatesser fra Middelhavslandene og er derfor oplagt, når du handler til tapas, picnic, ostebord eller snacks. Nogle af de mest populære kombinationer kan fås i færdige sæt, lige til at tage med. Tapas sæt 'Den Klassiske' 249 kr. Besøg den hyggelige butik på Gl. Kongevej eller bestil på www.oliviersogco.dk

PICNIC i det fri LETZ SUSHI PICNICMENU Vi besøgte Letz Sushi i Nordhavn. 16 stykker frisklavet, sprød, lækker sushi – perfekt til skov/ strand/gåturen i det smukke, danske sommervejr! Naturligvis med de lækre edamame bønner som tilbehør, præcis som det sig hør og bør! Tilbage er der kun at sige Letz go! For 2 personer 375 kr. eller med 2 valgfri 33 cl øl fra Mikkeler 445 kr. (Pakkes i 2 separate portioner) Bordeauxgade 2 · 2150 Nordhavn · letzsushi.dk

HOS DJUUS COPENHAGEN KAN DU BESTILLE LÆKRE, FRISKE PICNIC BOKSE TIL TUREN I FÆLLEDPARKEN Vi har forskellige boxe, der alle bliver tilberedt i vores forretning på Blegdamsvej 78. Vi har en Brunch box (150,- pr person), Tapas box (199,- pr person), Sandwich box (69,- pr person), Salat box (fra 69,pr. person) Man bestiller ved at sende en besked på enten mail, facebook eller på Instagram. Djuus@djuuscopenhagen.dk @DjuusCopenhagen

64 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Picnic i det fri

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 65

Mit Østerbro Sommer i byen

Kvalitetscykler i rare rammer Velohouse er kendt som en rar, hyggelig cykelbutik, hvor kunden kan få en espresso og super professionel vejledning, når det gælder valg af cykel og cykeludstyr. Her er kunden er omdrejningspunktet! Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Dan Møller

Velohouse på Amerika Plads er der ikke plads til dårlige cykler. Den hyggelige og på de sociale medier godt anmeldte cykelbutik har nemlig valgt kun at specialisere sig i kvalitetscykler. ”Derfor har vi lagt al vores fokus på mærker, vi 100 procent kan stå inde for. Vi fører derfor kun finske Pelago, schweiziske Stromer, Urban Arrow fra cykelbyen Amsterdam samt racer- og mountainbikes fra amerikanske Trek,” fortæller indehaver Klaus Nygaard.

Skræddersyet til den københavnske asfalt Pelago er en nordisk kvalitetscykel med et enkelt, strømlinet og smukt design, der er skræddersyet til at udfolde sig på den københavnske asfalt. Pelago laver klassiske herrecykler, letvægtscykler, pendlercykler og bedstemorcykler i flotteste retrodesign med blandt andet en let stålramme, lette aluminiumsdele og behagelige lædersæder fra Brooks. Med en Pelago cykel får du noget, der er mere end bare en cykel og et transportmiddel. Den er et stilikon og stikker synligt ud fra mange andre mærker. Velohouse er Danmarks og Skandinaviens eneste forhandler

66 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Mit Østerbro Sommer i byen

BYENS STØRSTE ÅBNE VÆRKSTED Velhouse har måske byens største åbne værksted, som man for eksempel kender det fra en god restaurant. De er kendt for deres bronze-, sølv- eller guldservicepakke, hvor Guldpakken nærmest er som at få en ny cykel. Den omfatter en afmontering af hele cyklen, smøring af alle lejer og at alle indre dele renses samt montering af nye kabler og styrbånd. Cykelværkstedet styres af Leo fra den spanske by Granada. ”Han er vild med udfordringer og behandler kundernes cykel, som var det hans egen. Både Leo og de andre mekanikere tager sig gerne tid til at forklare hver enkel kunde, hvad deres cykel fejler, eller hvad de har behov for. Det af Stromer, der er innovative elcykler. Styrken ligger i udvikling af de mekaniske og elektriske dele, softwaren og måden, som det komplekse system er integreret i cyklen. Det fungerer bare perfekt, og det mærker man straks, når man sætter sig op på den schweiziske cykel. Skal du have en elcykel med lad, hvor børnene eller andet skal transporteres rundt i byen, er hollandske Urban Arrow el-ladcykel skabt til den moderne familie. Dens kraftige motor gør, at man uden problemer kan undgå myldretidens kø og trafikknuder.

samme gør sig gældende, når man køber sin cykel i butikken. Vi følger altid kunden helt til dørs,” understreger Klaus Nygaard.

Nurser og guider kunden Skal det gå hurtigt, eller skal du ud og besejre de mange fine skove tæt på byen, er racercykler eller mountainbikes fra Trek den rette løsning. ”Vi tager en dialog med kunden om hvilken model og størrelse, der passer. Ud fra det finder vi den cykel, som matcher de forskellige mål og behov. Vi er dygtige til at rådgive og vejlede både eksperten og begynderen, der gerne vil starte med at køre på racercykel. Her kan vi nurse og guide ham eller hende igennem processen, så man får en god oplevelse og ikke falder i de værste faldgruber. Det handler om at lytte til kunden og få en god dialog, så vi kan finde den rette cykel til den enkelte person, hvilket jeg synes, vi er ret dygtige til.

“

Det indebærer også, at vi kan finde på at sige nej til at sælge en cykel til en kunde, fordi vi føler, det ikke er det rette for vedkommende. Det er vigtigt, at vi finder fælles fodslag – den bedste handel er som bekendt den handel, hvor begge parter er tilfredse,” siger Klaus Nygaard.

VELOHOUSE

“

Amerika Plads 33 · 2100 Ø · Tlf. 41 37 21 00 · www.velohouse.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 67

MEGET MERE END

Mit Østerbro På tur i Danmark

#baredanmark

LIMFJORDSLANDET

er det oplagte feriested

Limfjordslandet er kendt for sit smukke landskab, lokale delikatesser og lange uforstyrrede kyster og er det oplagte sted at afholde sin sommerferie. Af: Lars Graabek - Mit Østerbro Foto: Destination Limfjorden

asser af danskere og dermed også østerbroere skal tilbringe sommeren på de hjemlige breddegrader i år på grund af coronapandemien. Heldigvis er Danmark fyldt med skønne områder, der kan gøre sommerferien til en herlig oplevelse. Som for eksempel Limfjorden i det nordlige Jylland. Her er hyggelige øer, ypperlige muligheder for badning og vandaktiviteter af enhver art, charmerende limfjordsbyer og et skatkammer af lækre råvarer, der serveres direkte fra jord eller fjord.”Vi har rigtige mange gode tilbud til alle, der elsker naturen, god mad og aktive oplevelser. Vores område er smukt og charmerende, og selv om det er populært at holde ferie her, er her slet ikke overrendt, som der kan være på andre mere kendte turistdestinationer. Hvis man søger en naturlig ro, uforstyrrede kystlandskaber og imponerende udsigtsmuligheder, er Limfjorden det oplagte sted at feriere. Det gælder uanset om man bor

68 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

på hotel, i sommerhus, på campingplads, om man er på cykel- eller vandrerferie, eller om man søger særlige gastronomiske og kulturelle oplevelser. Eller måske bare vil slappe af og nyde livet ved vandet. Vi har det hele,” fortæller direktør Kristina Lehman Schjøtt fra Destination Limfjorden.

Molerklint med fossiler En anden populær oplevelsesmulighed er de specielle molerklinter Hanklit på Mors og Knudklit på Fur. Molerklinterne blev skabt for 25.000 år siden, der er et stort indhold af fossiler i form af fisk, fugle, insekter, krybdyr og planter i moleret. Man kan støde på hen ved 55 mio. år gamle forsteninger, og det er populært blandt turister at gå på jagt efter disse gratis, historiske ferieminder i molergravene og langs kysten. Man kan låne en lille hammer på museet på Mors og selv begynde at grave og finde de fascinerende fossiler. ”På Fur og Mors er der på hverdage mellem kl. 10. og 13.00 i ugerne 28 til 31 en geolog, som fortæller om fænomenet. Både Fur og Mors, som er Limfjordens største ø, har i øvrigt

Mit Østerbro På tur i Danmark

meget at byde på. Mors har for eksempel en god golfbane, her er mulighed for kajakture, der er flotte cykelruter, spændende museer og en feriepark til børnene, mens Fur ud over sin smukke natur bl.a. har et landskendt bryghus med den tilhørende restaurant Bryghuset,” påpeger Kristina Lehman Schjøt.

Mekka for vandaktiviteter Limfjorden er et mekka for vandaktiviteter. På grund af fjordforholdene er her lavt og ekstremt gode og sikre bademuligheder for børnene. Vandet er desuden som oftest stille og ideelt til kano- og kajaksejlads samt stand up paddling. Blæser det lidt op, kan man også komme ud og surfe eller kitesurfe, hvis evnerne rækker til det. Fjorden er oplagt til nye surfere, fordi vandet er så roligt mange steder, og til de mere rutinerede er der træningsbaner til surfing ved Skivefjord mellem Salling og Lundø. Man kan mange steder leje udstyret til kajaksejlads, stand-up paddling og til surfing. Struer i den sydlige del af Limfjorden har en stor lystbådehavn med masser af sommerliv og god stemning. Her ligger bl.a. Cable Fun Struer, hvor man kan stå på vandski, lave wakeboarding, der er ligesom snowboarding bare på vandet, samt stand up paddling. Kurbad Limfjorden er et 900 kvadratmeter stort luksuriøst og nybygget spa- og wellnesscenter, der ligger på havnen i Struer med direkte udsigt over Limfjorden og Venø Bugt. Her kan du forkæle både krop og sjæl.

Cykel- og vandreture Vil man hellere bruge tid på landjorden, er der et utal af fristende vandre- og cykelture. ”Her er vandreruter fra 5 til 155 kilometer og et væld af skønne cykelture som for eksempel Limfjordsruten, der er en 610 km lang cykeltur rundt om fjorden. Det vrimler også med gode spisesteder, der har fokus på områdets specialiteter som skaldyr og de mange lokale landsbrugsråvarer. På Tambohus Kro er f.eks. de sorte limfjordshummere blot en af mange skaldyrslækkerier, og i Glyngøre serverer Danish Oyster Bar kun østers. Overalt støder man på de lokale råvarer, som er mange, da Limfjorden er er stort fiske- og landbrugsområde,” siger Kristina Lehman Schjøtt.

Nærhed til naturen Uanset hvad du søger, er der alle steder en nærhed til naturen i Limfjordslandet. Du er altid tæt på venlige, bløde bakker, bølgende marker, masser af sandstrande, vand til flere sider og en fascinerende undergrund, der er meget præget af istiden. Her venter også en masse aktiviteter og oplevelser, der er unikke for Limfjorden, og søger du kunst og kulturoplevelser, er der overalt små hyggelige gallerier, skulpturer samt lokale og nationale kulturskatte. Desuden er området et skatkammer af gode råvarer og gastronomiske oplevelser, så gå ind på ferievedlimfjorden.dk, hvis du gerne vil vide mere om feriemulighederne i Limfjordslandet.

Sælsafarier med formidling Selv om her er plads og rum til at trække vejret og lade op, har Limfjorden en masse aktiviteter for eksempelvis børnefamilierne. En af de mest eftertragtede aktiviteter er sælsafarier, hvor man kan sejle ud og opleve sælerne på nært hold. Samtidig får man en masse spændende formidling om sælerne og Limfjorden. ”Vi har rigtig mange sæler i Limfjorden, og vi ved af erfaring, at børnene elsker dem. For nylig er flere delfiner blevet spottet her, hvilket er første gang i nærmest 1.000 år. Eksperter siger, at de er kommet for at kolonisere danske farvande, så vi kan håbe, det er en årlig tilbagevendende begivenhed. Her er så mange vandoplevelser. Der kan fanges krabber over alt, og i næsten alle havne kan man komme med ud og få fortællingen om de mange dyr i vandet,” siger Kristina Lehman Schjøtt.

www.ferievedlimfjorden.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 69

HØR ST

NATUR KULTUR FORKÆLELSE

D e t s m u k ke b a g l a n d t i l

SE SÆLER OM DAGEN TRANDTUDSER OM NATTEN

R R E

fe r i e v e d l i m f j o r d e n . d k Midt i Limfjorden ligger Mors med oplevelser for alle sanser. Dag og nat. Tag på sælsafari med færgen Mini II fra havnen i Nykøbing eller udforsk fjorden i havkajak fra Morsø Jolle & Kajakudlejning i Erslev. Nyd hinandens selskab med en god middag i Nykøbing og slut dagen med gratis glæder. I engene ved Karby Vig kan i høre strandtudserne kvække og i Frøslev kan I få øjenkontakt med en slørugle. Overalt på Mors kan I nyde den fantastiske stjernehimmel uforstyrret af byens lys.

l Ve s t e r h a v e t

Destination Limfjorden

Mit Østerbro Somershopping

NOA NOA De gule nuancer er sommerens farver i Noa Noa, både til store og små. Vi glæder os til at se jer. God sommer. Kjole i viskose med smukt print (voksen) 1.400 kr. Har nærmest silkelook. Find os på Østerbrogade 82 eller vores webshop www.noanoa.com.

SommerSHOPPING "MELINNA-KJOLE" FRA MBYM Bæredygtigt produceret sommerkjole i skønt print og friske farver. Pris 700 kr. Kan købes i MESSAGE på Østerbrogade 64

SHANGIES BY STILOV En dansk sandal i et stilrent design. Kvinden bag brandet er Maria Stilov, der bor på Østerbro. Sandalen fås i 17 lækre farver til kvinder, 3 klassiske nuancer i en Unisex model, samt børnesandaler i 3 kulører. Sandalerne forhandles kun i nøje udvalgte butikker, og prisen er 299 kr. for Shangies Women og Unisex. Prisen for de fine Shangies Kids er 379 kr. Det skønne Shangies-foto er i øvrigt taget i Nordhavnen. Du kan finde din nærmeste Østerbro forhandler på www.shangies.com

72 / Mit Østerbro

Hos Helnan Marselis Hotel tilbyder vi... En romantisk oplevelse i smukke omgivelser ved Aarhus Bugt med Marselisborg Skov lige i baghaven. Skræddersyet fest med et passioneret personale, der håndterer alt efter tæt samarbejde med værtsparret.

86 14 44 11 aarhus@helnan.com

Lækre lokaler med plads til op til 400 gæster og mulighed for overnatning i 163 værelser. Privat parkering ved hotellet. Fantastiske menuer eller buffet, udarbejdet af vores køkken med fokus på friske råvarer valgt ud fra sæsonen.

HELNAN PHØNIX HOTEL Vesterbro 77, 9000 Aalborg

HELNAN MARSELIS HOTEL Strandvejen 25, 8000 Aarhus C

Mit Østerbro / 73

Mit Østerbro Sommer i byen

Ny kampagne:

Københavnerne skal bruge deres by og holde gang i hovedstadens udbud af oplevelser

Se eksempel på video fra kampagnen: https://youtu.be/RPmWVEKYK68

ormalt står både københavnerne og turister i kø til de mange oplevelser i hovedstaden, hvad end det er restauranter, butikker, museer, attraktioner mm. Men efter coronakrisens nedlukning, hvor omsætningen helt eller delvist har været forsvundet, er de mange virksomheder nu i færd med at åbne igen. I første omgang primært for de lokale, da turismen, som er ekstremt hårdt ramt af corona-krisen, først vil blive genetableret gradvist. Derfor er der nu særligt fokus på, at de lokales forbrug skal bidrage til at holde gang i de mange virksomheder, som udgør hovedstadens oplevelsesudbud, mens turismen kommer i gang igen.

74 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

Det er Wonderful Copenhagen sammen med Copenhagen Visitor Service under Københavns Kommune, der står bag den nye kampagne #BrugDinBy – den har brug for dig. Formålet er at øge københavnernes fokus på, at der i takt med genåbningen er en lang række oplevelser i deres by, som venter på dem, og at de mange restauranter, butikker, kulturinstitutioner m.m. nu har mere brug for de lokale kunder end nogensinde før. ”Under normale omstændigheder er turisterne med til at sikre, at hovedstaden har et stort udvalg af oplevelser, som vi alle nyder godt af. Det er afgørende for os alle, at vi også efter coronakrisen vil have en spændende by med et stort udvalg af oplevelser, ikke mindst i forhold til turismen.

Mit Østerbro Sommer i byen

Derfor opfordrer vi med den her kampagne til, at vi alle sammen går ud og bruger vores by, nu hvor den har så stort brug for os,” siger Tine Kastrup-Misir, kommunikations- og marketingdirektør i Wonderful Copenhagen.

Kendte kokke i fuld gang Kampagnen kører i første omgang på sociale medier under hashtagget #BrugDinBy og med tagline: den har brug for dig. Kampagnen lægger op til, at man både kan dele sine egne oplevelser rundt i byen, eller oplevelser i København, man har savnet under nedlukningen, til inspiration for andre – eller fortælle om de oplevelser, man selv udbyder. Ud over lokales opslag har flere af hovedstadens kendte kokke og madpersonligheder i løbet af kampagnens første dage delt en række anbefalinger på Instagram, bl.a. Claus Meyer, restauratør Christian Puglisi, Mikkel Bjergsø, der

står bag Mikkeller, og Frederik Bille Brahne, som står bag bl.a. Apollo bar & kantine på Charlottenborg samt Kafeteria på Statens Museum Kunst. Ud over de lokales og aktørernes egne opslag med #BrugDinBy skal sponserede videoer på både Instagram, Facebook og Youtube sikre, at budskabet når bredt ud til både borgere og udbydere af oplevelser i hovedstaden. I kampagnens næste skridt bliver budskabet #BrugDinBy – den har brug for dig og foldet ud i byens rum med plakater – eks. ved busstopsteder, mens kampagnen vil fortsætte ad flere omgange den kommende tid.

Wonderful Copenhagen visitcopenhagen.dk · wonderfulcopenhagen.dk

PROFILANNONCE / Mit Østerbro / 75

Mit Østerbro Sommer i byen

Fra Lersøbøller til eftertragtede

KOLONIHAVER

Kolonihaver er et rigtigt københavnerfænomen, og nogle af de første, ’rigtige’ kolonihaver blev anlagt på ydre Østerbro – i kolonihaveparken, der ligger oven på en tilgroet sø og en gammel losseplads. I dag er her op mod 400 kolonihaver, som er uhyre eftertragtede.

Af: Lars Graabak - Mit Østerbro Foto: Jesper Johansen, m.fl.

olonihaver er hit, i disse år. De er blevet så eftertragtede, at flere ventelister til de små haver er lukket for nye ansøgere. Ventelisterne er især lange i Københavnsområdet og på Østerbro, hvor efterspørgslen er ekstra stor. Her er i forhold til befolkningstørrelsen forholdsvis få kolonihaver, men på ydre Østerbro mellem Ryparken station og Bispebjerg Hospital finder man den såkaldte Kolonihavepark (der støder op til Lersøparken), hvor seks haveforeninger med i alt 398 kolonihaver holder til. Her opstod de første haveforeninger i 1910, og her ligger nogle af de mest eftertragtede kolonihaver herhjemme. Området er i dag fredet af Københavns Kommune, som har ønsket at sikre denne grønne kile mod bebyggelse, så der også i de ydre kvarterer i byen er grønne områder. Hvis kolonihaveområdet ikke længere skal bruges som kolonihave, skal det overgå til park. Oprindelig en sø De to parker ligger på et område, hvor der tidligere lå en stor sø, Lersøen eller Rørsøen, som den også blev kaldt.

76 / Mit Østerbro

Oprindeligt var Lersøen en naturlig sø med afløb til Øresund. Ved opstemning blev afløbet lukket, og et nyt afløb langs den nuværende gade Lygten ved navn Lygte Å blev dannet. Formålet med opstemningen var at skaffe vand til København, og Lersø strakte sig i 1750 fra den nuværende Lyngbyvej helt til Nørrebrogade ved den nu nedlagte Lygten Station. Søen groede med tiden til og kendes i slutningen af 1800-tallet som et vildt morads, hvor nogle hundrede forliste eksistenser fra storbyen, de såkaldte ’Lersøbøller’, holdt til i huler og hytter. Ordet bølle stammer i virkeligheden fra bølleplanten af slægten Vaccinium. Dem voksede der mange af i Lersøen. Udtrykket ’bølle’ har siden levet i folkemunde som navnet på en rå ballademager. Lersøbøllerne var heller ikke alle Guds bedste børn. Der var flere kriminelle blandt dem, og politiet var tit ude i området for at jagte forbrydere. Losseplads under kolonihaveparken Det var et godt tilgroet område, og kurvemagere fra byen hentede og dyrkede endnu langt ind i det 20. århundrede materialer i Lersøens kratskove. I tiden omkring år 1900

Mit Østerbro Sommer i byen

begyndte København at vokse op omkring Lersøen. Samtidig blev området anvendt til deponering af dagrenovation, natrenovation og jordfyld. Lersøbøllerne måtte derfor skifte opholdssted til Fælleden, hvor de gik under betegnelsen ’Fælledbisserne’. Efter endt opfyldning blev Lersøparken etableret i perioden 1908-13, og haveforeningerne opstod i perioden fra 1910-20. I 1946 blev Lersøpark Allé ført igennem haveforeningerne, og Kolonihaveparken blev anlagt. Pladsen blev skabt ved, at man nedlagde en del kolonihaver. Stibroen over Lersøpark Allé blev etableret i 1972. Fri for oversvømmelser ”At området er en gammel losseplads betyder, at vi aldrig har oversvømmelser her, selv om for eksempel Lersøpark Allé ofte bliver hårdt ramt. Vandet fiser simpelt hen lige igennem alt det gamle skrald, og det er jo sådan set rart for os,” siger Jesper Johansen, der har et hus i Øbro Haveforening, som han tidligere har været formand for. Selvom det i dag er et stort kolonihaveområde, er der faktisk en del østerbroere, som slet ikke kender til eksistensen af de mange kolonihaver, fortæller Jesper. ”Folk aner ikke, at der er kolonihaver ud til Lersøparken. Hvis man kommer nordfra og skal en smutvej til Nørrebro, kender man måske området, men ellers kommer man ikke forbi haveforeningerne, da der udover Lersøpark Allé, hvorfra man ikke kan se særligt meget, ikke går nogen vej forbi kolonihavehusene.” En god måde at opleve området på er at tage Den Grønne Cykelrute, der går tværs igennem både Lersøparken og Kolonihaveparken og er med til at forbinde området med mange andre grønne arealer og pladser i byen.

Varige kolonihaver Man skelner mellem selve kolonihaven og kolonihavehuset. Som regel lejer eller køber man nemlig kun retten til jorden og har inden for visse rammer lov til at bygge på grunden. På den måde adskiller kolonihaveområder sig fra sommerhusområder, som primært er beregnet til beboelse. Langt de fleste kolonihaveområder etableret før 1. november 2001 har status af varige kolonihaveområder, dvs. at de kun kan nedlægges, hvis ’væsentlige samfundsmæssige hensyn’ gør det nødvendigt. I så fald skal kommunen stille erstatningshaver til rådighed. De fleste kolonihaveforeninger ejer ikke jorden, men lejer den af kommunen eller staten på langfristede aftaler. Indehaveren af en kolonihave lejer derfor sin grund af eller gennem foreningen. I mange kommuner er det en betingelse, at man bor i kommunen, hvis man ønsker at leje en kolonihave. Den nemmeste måde at finde frem til en kolonihave er at finde ud af, om der er ledige haver, eller om der evt. er en venteliste, hvor man kan skrive sig op. I Kolonihaveparken er der ventelister til alle foreninger, og det kan tage lang tid, før der er en ledig have.

Nyttehaver for mindrebemidlede folk

I 1980’erne, da Jesper fik sin kolonihave, var det en forholdsvis nem proces. Det tog et par år via ventelister, og hvis man var håndværker, var det ikke just en ulempe, da man så kunne få lidt billig arbejdskraft til haveforeningen. ”Folk som kom ind, klippede hækken, ordnede el-arbejdet og udførte alle former for arbejde i forbindelse med kolonihaverne. Dejligt praktisk og billig arbejdskraft. Tidligere, tilbage i 1920- og 1930-erne, var kolonihavefolk som oftest mindrebemidlede folk, der måske havde en lille bitte lejlighed i København, de opsagde, for at flytte ud i en kolonihave. Kolonihaver opstod oprindeligt som nyttehaver og fristeder for arbejderbefolkningen i de tætbefolkede byer. I dag er det alle samfundslag, der har kolonihaver.” I de første år var kolonihavehusene små lysthuse, men siden 1960’erne er husene vokset i størrelse, og i dag er husene små fritidshuse med moderne faciliteter som el, varmt vand, køkken, toilet, bad, telefon, tv osv. I samme tidsrum har haverne ændret funktion fra nyttehaver til fritidshaver.

Kilder: Bolius, dengang.dk, kk.dk, Arbejdermuseet.dk

Mit Østerbro / 77

Mit Østerbro Sommer i byen

Klumme

IS ER IKKE BARE IS Vi har været på isturné på

ISOTEKET: Chefen Jeppe er klar med opskriften: - Jeg forsøger at producere Danmarks bedste is. Hvorfor tage en ren hasselnød, når jeg kan finde en økologisk hasselnød fra Piemonte og tilsætte Bergamotte? Der ligger forskellen. Prøv en mango yoghurtis med ingefærristet sort sesam, siger Jeppe, roser konkurrenterne: Vi er gode, fordi vi har hver vores niche.

Østerbro og besøgt 5 af bydelens lækre ”Ismagerier”. Sikken en oplevelse i en verden af traditioner, opskrifter, smagsvarianter, vafler, indretning og delikat æstetik. Nu ved vi, at is ikke bare er is. Det er en videnskab, en magisk verden og ikke mindst en fælles passion for de mennesker, vi mødte. Man taler om højsæsson for is, men har man smagt jordbærisen fra Østerberg, en mint med chokolade på pind fra OLUFs is eller

ISOTEKET GELATI MARTELLI: Her får vi den originale italienske is. Det er Lone, der styrer den skønne is, der frister fra fortovet. Hemmeligheden ligger i de mange opskrifter, råvarerne og hjælpen fra en ældre italiener, der i 50 år har eksperimenteret med original italiensk is. Kom og prøv Martellis specialitet - Afogado (den druknede) - en iskugle i en lille kop med et espressoshot, flødeskum og cacao.

GELATI MARTELLI

OLUFS OLUFS: Et lille sted med stor smag. De smukke ispinde i montren - fra Solbær gelato over citronsorbet og farsdags is - havtorn gelato med mørk chokolade, chilli og bacon – i alt 12 skønne varianter, linet op som soldater på rad og række. Sådan har vi ikke før set italiensk is på pinde præsenteret.

hasselnød fra Piemonte tilsat Bergamotte hos Isoteket, er vejret ligegyldigt.

Af Peter og Pernille, City Hearts ICE CREAM: På væggen hænger alverdens lækre frugter, grøntsager og vafler rammet ind for at inspirere til dét, det handler om. Det er Catrine, der vælger råvarer, kreerer, smager og sørger for at økologien og opskrifterne er i orden. Der skal fuld smæk på den originale smag uden at stukturen lider.

ICECREAM

Find de lokale perler og bliv opdateret på byens events med vores app City Hearts

78 / Mit Østerbro

SOCIAL FOODIES

SOCIAL FOODIES: Ugens højdespringer er en Social Ice med chokoladevaffel, to kugler og – ups – flødebolleguf. – Vi producerer vores is selv med udgangspunkt i fællesskabet, økologien, miljøet og bæredygtigheden, siger næstkommanderende Benedicte, der fortæller, at folk fra Østerbro har en favorit: En mint chokolade samt en eskimo som er en solbær chokolade i chokoladevaffel.

Mit Østerbro Sommer i byen

1 2 3

Smart på farten 4 5

1. Deodorant fra True Delight. 100% økologisk. Pris 175,- www. andhys.com/dk | 2. Poplin pyjamassæt Ambassador 1867, XXS-6XL, pris 500,| 3. Saltvandsspray fra Dennis Knudsen, pris 85,- Føtex og Bilka. | 4. Trolley fra Delsey Paris, tlf. 57 67 14 33 www.delsey.com | 5. Sort velcrosandal med stødabsorberende polstring fra Skechers, pris 799,- tlf. 73 70 81 63 www.skechers.dk | 6. Skechers i skønne afdæmpede farver, 899,- Str. 41-47,5. Tlf 73 70 81 63 www.skechers.dk | 7. Orange rygsæk fra Delsey Paris, pris 599,- Tlf. 57 67 14 33 www.delsey.com

Mit Østerbro / 79

Mit Østerbro Sommeropskrift

Sommeropskrift med rom og whiskey

Hvad siger du til en Lady Macallan og en luksusmojito?

Luksus-mojito Ingredienser 4 cl Brugal 1888 6 limebåde En myntebusk 2 cl limesaft 2 cl sukkersirup Metode Stød limebådene med en drinksstøder eller i en morter. Bland drinken i glasset. Glas: Highball-glas Pynt: Lime og mynte Brugal 1888-rommen Vejl. pris: 70 cl, 499 kr. ABV: 40%

Nærmeste forhandler Tlf. 43 22 55 00

Lady Macallan Ingredienser 3 cl Macallan 12 Triple 2,5 cl citonsaft 2,5 cl hindbærsirup 8 cl mousserende vin (tør) Metode Bland Lady Macallan i glasset. Glas: Vinglas Pynt: En skive citron, en spiselig blomst eller hindbær The Macallan Triple cask 12 years Vejl. pris: 70 cl, 499 kr. ABV: 40%

Nærmeste forhandler: Tlf. 43 22 55 00

80 / Mit Østerbro

Mit Østerbro Sommer i byen

NYHED! Toldboden Seafood - delevenlige retter serveret ved havnekajen

FRISK FISK & SKALDYR PÅ HAVNEKAJEN På Toldboden byder vi velkommen til vores nye koncept - Toldboden Seafood. Gå på opdagelse i et udvalg af smagfulde delevenlige kreationer med sæsonens fisk og skaldyr, som serveres til bordet. Som et af de få steder i København med siddepladser helt ude til vandkanten, inviterer vi vores gæster til at sætte sig godt til rette i sol eller skygge med et køligt glas vin på den solbeskinnede kaj og nyde den skønne udsigt over Københavns Havn.

Med vores seafood menu har vi noget for enhver smag, der stiller enhver sult, så I skal blot læne jer tilbage i smukke omgivelser, imens vi forkæler jeres smagsløg med delevenlige serveringer - og intet siger sommer, som friskfanget fisk og skaldyr! Book bord på havnekajen og nyd udsigten over Københavns Havn. Vi glæder os til at kunne byde gæster velkommen til den perfekte sommerstemning på kajen.

Book bord & læs mere på toldboden.com - (+45) 69 66 95 65 - Nordre Toldbod 18-24 - 1259 KBH K

Mit Østerbro / 81

Mit Østerbro Sommer i byen

SOLPRODUKTER FRA RAUNSBORG Rejsestørrelserne fra Raunsborg er på 75 ml, så de er små at pakke i toilettasken - og de må komme med i håndbagagen i flyveren. Priser: Travel Body Lotion Nordic, 79,95 kr. Travel Sun Lotion SPF 15 Nordic, 94,95 kr. Travel Sun Lotion SPF 30 Nordic, 114,95 kr. Travel After Sun Lotion Nordic, 114,95 kr. Travel Conditioner Nordic, 79,95 kr. Travel Shampoo Nordic, 79,95 kr. Travel Body Shower Nordic, 79,95 kr.

Nærmeste forhandler: www.raunsborg.dk ·Tlf. 63 71 11 00

SommerSKØN G SPOT CPH // GIRLS SPOT G Spot CPH // girls spot copenhagen er en skønhedsbar i kvarteret i hjertet af Østerbro. Vi laver øjenbryn, vipper, voksning, manicure og pedicure. Booking: www:gspotcph.simplybook.it/v2/

NORDHAVN APOTEK Vi har udvalgt vores favorit solprodukter og står med vores salgsvogn i Nordhavn Nordhavn Apotek Århusgade 134 A st. · 2150 Nordhavn Tlf. 42 90 32 32

82 / Mit Østerbro / PROFILANNONCE

________________________________________________________________________________________________

KOLDBY OPTIK - ØSTERBROGADE 108 KOLDBY OPTIK - ØSTERBROGADE 108

________________________________________________________________________________________________

BESØG WATERFRONT I TUBORG HAVN

I Waterfront er her udsigt til vandet, højt til loftet og langt til kaos. Her får du frisk luft og bølgeskvulp lige uden for vinduerner. Vi ses i Waterfront!

Udsalg i vores eksklusive butikker

Du kan nyde vores lækre spisesteder på havnefronten og nu også Hansen Is ved EATTODAY. Livet er skønnere ved vandet

Bahne og Hay har udvidet og redesignet deres butikker, mens Tinderbox er slået sammen til én stor, flot butik. Statement Copenhagen er åbnet med ny flot eksklusiv beauty-salon.

Hverdage 10-19

(Irma 9-20 & Netto 8-22)

Lørdag 10-17

(Irma 8-18 & Netto 8-22)

Søndag 11-16

(Irma 10-18 & Netto 8-22)

Spisestederne har udvidet åbningstider

Live t er s køn n e re ve d van de t Fashion · Skønhed · Wellness · Spisesteder · Bolig & Dagligvarer