HELADO FRITo
INGREDIENTES
1 litro de tu Mantecado Preferido Cereales Molidos (puede ser hojuelas de maíz, de galletas dulces o saladas, o pan molido) 1/2 Taza de Harina de trigo Aceite de Oliva 2 huevos (batidos en un tazón grande) Canela o Azúcar Morena (opcional)
3
Mete la bandeja al congelador por media hora, como mínimo.
4congelador. Prepara un bol con harina, otro con un
Pasado el tiempo, saca las bolas de mantecado del
huevo (batido) y otro con cereal o galletas molidas.
5
PROCEDIMIENTO
Cubre las bolas de helado, metiéndolas, una a una, por el tazón de harina. Luego, por el envase con el huevo batido y, finalmente, por el envase que contiene el cereal molido, hasta cubrirlas todas. Puedes agregar canela y azúcar al cereal molido, pero eso es opcional, lo importante es que cada bola esté completamente cubierta del cereal.
Este postre, es solo para los que se atreven a los sabores y las texturas diferentes. Si estás de acuerdo, no se diga más y ¡hagamos MANTECADO FRITO!
6
1
Prepara 2 papeles de hornear en una bandeja, y mételas al congelador por media hora, antes de hacer las bolas de mantecado.
2
Saca la bandeja y cúbrela con bolas de tu mantecado favorito.
Espolvorea las bolas con galleta molida, para hacerlas más crujientes, y llévalas al refrigerador como por dos horas, antes de freírlas.
7
Cuando haya pasado el tiempo, fríelas en una sartén con abundante aceite, a fuego alto (364 F), de dos en dos, hasta que cada bola adquiera un color tostadito.
8¡a disfrutar!
Sácalas cuando estén listas, decóralas a tu gusto y
2 7 V ISIÓN EM PRENDEDORA
