Lavantaler Solo Spargel & More Vorspeisen Lauwarmer Lavantaler Solo Spargel mit gegrillter Straßburger Gänseleber
19,00
Burrata mit weißer Auberginencreme, Strauchtomaten, Basilikum und Olivenöl (C,G) 12,00 Carpaccio vom „Fonda Loup de Mer“ mit Limetten-Sojamarinade (D,F)
16,00
Angemachtes Beef Tartar (100g) mit Steinpilz-Kartoffelrösti und DijonsenfMayonnaise (A,M,C)
14,00
Gemischter Salat oder Blattsalat mit French- oder Balsamicodressing (C,M)
4,80
Suppen Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten (A,C,L)
4,50
Spargelschaumsuppe mit knusprigem Räucherlachsstangerl (A,DG)
5,80
Hauptspeisen Frischer Lavantaler Spargel mit Sauce Béarnaise und heurigen Petersilkartofferl (C,G,M) als Vorspeise
12,00
als Hauptspeise 18,00 Kokos-Butterlachs auf Lavantaler Spargel mit heurigen Petersilkartofferl (A,G)
26,00
Gebackene Maishendlbrust mit Wildpreiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat (A,C)
16,00
Steinpilzravioli in brauner Butter mit Schmortomaten, Rucola und frischem Parmesan (A,C,G)
14,00
Geschmorte Ochsenbackerl in Burgundersauce mit glasierten Karotten und Kartoffel-Selleriepüree (G,L)
17,50
Karl’s Kalbsbeuscherl mit Sauerrahm und flaumigem Serviettenknödel (A,C,G,M,L)
17,50
„American Prime Beef, Hummer & More“ Rinderfiletsteak
200g
36,00
Rinderfiletsteak
250g
44,00
Entrecôte
250g
26,00
Entrecôte
300g
30,00
Chateau Briand 500g am Brett serviert für 2 Personen
88,00
Entrcôte Double 600g am Brett serviert für 2 Personen
60,00
Zu den Steaks servieren wir Pommes Frites oder Folienkartoffel mit Sauerrahm, Sauce Béarnaise, Burgundersauce und Café de Paris-Butter (C,G,)
Surf & Turf: Rinderfiletsteak (150g) und ein halber Hummer vom Grill mit Sauce Béarnaise und Pommes Frites (A,C,G,M)
48,00
Rinderfiletsteak (200g) mit gegrillter Straßburger Gänseleber, Golden Delicious Äpfel, Burgundersauce und Kartoffel-Selleriepüree (L,G)
48,00
Kurz angebratenes Beef Tartar (200g) mit Spiegelei und Pommes Frites (A,C,M)
28,00
„Spicy Beefsalat“ mit Sommersalaten, Soja, Sesamöl und Erdnüssen (E,N,F)
16,00
Hummernudeln „Laureen“: ein ganzer ausgelöster Hummer mit feinen Nudeln, Basilikum und Parmesan (A,C,G)
als Vorspeise
23,00
als Hauptspeise 42,00
Für unsere kleinen Gäste Kinderwiener mit Pommes Frites und Heinz Ketchup (A,C)
7,50
Spaghetti Bolognese mit frischem Parmesan (A,C,G,L)
7,50
Grillwürstel mit Pommes Frites und Heinz Ketchup
7,50
Desserts Mousse von der Tobleroneschokolade mit marinierten Beeren und Milchschokoladeeis (E,F,G)
8,50
Topfenknödel in Butterbrösel mit Rhabarber und Sauerrahmeis (A,C,G)
8,50
Kokos Crème Brûlée mit marinierten Mangos und Limettensorbet (C,G)
8,50
2 Kugeln Zitronensorbet mit Prosecco (O)
6,80
Affegato al Caffè – Espresso mit Vanilleeis (G,F)
4,50
Köllinger’s Burger (ab 23 Uhr) „BBQ Bacon – Cheeseburger“ saftiges Rinderfaschiertes mit Speck, Zwiebelrelish, BBQ-Sauce, Salat und Pommes Frites (A,C,G,N,O)
9,80
„Cordon Bleu Burger“ mit Salat, Wildpreiselbeeren, hausgemachter Sauce Tartare und Pommes Frites (A,C,G)
9,80
„Beef Tartar Burger“ 120g Beef Tartar kurz angebraten, Salat, Spiegelei und Pommes Frites (A,C,M)
16,00
Köllinger’s Burger (ab 23 Uhr)
„BBQ Bacon – Cheeseburger“ saftiges Rinderfaschiertes mit Speck, Zwiebelrelish, BBQ-Sauce, Salat und Pommes Frites (A,C,G,N,O) 9,80
„Cordon Bleu Burger“ mit Salat, Wildpreiselbeeren, hausgemachter Sauce Tartare und Pommes Frites (A,C,G) 9,80
„Beef Tartar Burger“ 120g Beef Tartar kurz angebraten, Salat, Spiegelei und Pommes Frites (A,C,M) 16,00