Frische Eierschwammerl, Tuna & More
Vorspeisen Burrata mit weißer Auberginencreme, Strauchtomaten, Basilikum und Olivenöl (C,G)
12,00
Angemachtes Beef Tartar (100g) mit Eierschwammerl-Kartoffelrösti und Dijonsenf-Mayonnaise (A,M,C)
14,00
Gegrillte Straßburger Gänseleber mit Kartoffel-Selleriepüree, glasiertem Apfel und Bitterorangen-Confit (L,G)
19,00
Kurz gegrillter Thunfisch mit Sushireis, Wakamesalat und Sprossen (E,F,L,M,N)
16,00
Gemischter Salat oder Blattsalat mit French- oder Balsamicodressing (C,M) 4,80
Suppen Kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten (A,C,L)
4,50
Kokos-Kürbisschaumsuppe mit Limette und knusprigem Frühlingsröllchen (E,F,N)
5,80