2 minute read
CONSELLS D’EN XEVI
T’han diagnosticat fibromiàlgia?
XEVI VERDAGUER Psiconeuroimmunòleg | xeviverdaguer.com | @academiaxeviverdaguer
Advertisement
Dolor, fatiga, insomni…, els símptomes de la fibromiàlgia són difícils de portar i disminueixen notablement la qualitat de vida. Els últims estudis els relacionen amb una mala absorció de la fructosa i recomanen una dieta baixa en sucres i rica en triptòfan.
La fibromiàlgia és una malaltia crònica que es caracteritza per un dolor muscular generalitzat –acompanyat de fatiga i hipersensibilitat en determinades àrees corporals– i es relaciona amb una gran varietat de símptomes, com ara rigidesa, falta de concentració, canvis anímics, depressió, ansietat, insomni, còlon irritable, gasos, inflor abdominal, rampes a les cames, migranya i palpitacions. Recerques recents han demostrat que l’origen de molts d’aquests símptomes és el baix nivell de serotonina que presenten els afectats, que podria ser causat per una mala absorció de la fructosa i el sorbitol, ja que aquest fet pot provocar problemes en l’assimilació a nivell intestinal del triptòfan, un aminoàcid essencial que resulta imprescindible per poder fabricar serotonina. Actualment existeixen diferents tractaments per a la malaltia, tot i que el més beneficiós és la pràctica d’exercici físic, juntament amb la recuperació del sistema gastrointestinal, que és l’encarregat de fabricar el 90% de la serotonina de l’organisme.
Una mala absorció de la fructosa en pot ser la causa
Molts pacients noten un empitjorament dels dolors després de menjar fruita, melmelada, cereals de blat o pa de sègol, cosa que indica que la fructosa hi està involucrada com a factor desencadenant. Per diagnosticar la mala absorció de la fructosa de manera fiable i rigorosa cal anar a un laboratori especialitzat i sol·licitar una prova específica: el test de l’alè. En funció del resultat, la dieta recomanada serà una o altra. Hi ha els qui han de reduir només la fructosa, mentre que d’altres no toleren el sorbitol o la lactosa, i fins i tot hi ha persones amb el test de l’alè positiu per als tres sucres i que han de seguir temporalment una dieta baixa en fructosa, sorbitol i lactosa.
RECEPTA. TIMBAL DE SALMÓ FUMAT AMB CHUTNEY DE MANGO
Evita els sucres i la lactosa
La recomanació general és evitar el consum de fructosa i millorar l’estat del intestí. A més de la fructosa, també és aconsellable moderar la ingesta d’aliments amb sorbitol, amb lactosa i rics en sucres. Igualment, has de rebutjar l’aspartam (E-951) –present en els xiclets sense sucre, els refrescos ensucrats o els iogurts light– i el glutamat (E621 o GMS), que s’amaga en molts aliments processats, com les olives farcides, les patates xip, el pernil dolç…
Pren aliments amb triptòfan
Paral·lelament, és important assegurar una aportació suficient de triptòfan a través de la dieta i mitjançant un consum regular de carn, ous, peix, arròs, patates, nous i xocolata negra.
1 2
shop.veritas.es
3 4