FAMÍLIA

from Revista Veritas, febrer 2022 - Català

L’ESPECIALISTA

Nens equilibrats, adults sans

AMB LA COL·LABORACIÓ DE

Cada dia hi ha més nens diagnosticats amb TDAH o trastorn per dèficit d’atenció i hiperactivitat a les aules. Tot i que se sol prescriure medicació, en molts casos n’hi hauria prou amb fer un canvi en l’alimentació i seguir una teràpia psicològica.

Un estudi recent apunta que la prevalença del trastorn per dèficit d’atenció i hiperactivitat (TDHA) a Espanya s’acosta al 7%. Identifiquem més i millor aquest trastorn o actualment existeixen factors que l’intensifiquen? Alguns corrents defensen que modificar l’alimentació i valorar la suplementació nutricional hauria de ser la primera opció abans d’optar pel tractament farmacològic. Les claus nutricionals per tractar problemes d’hiperactivitat, ajudar al desenvolupament intel·lectual i cognitiu i crear un ambient cerebral equilibrat i estable són les següents.

Hidrats de carboni amb baixa càrrega glucèmica

S’han d’evitar tots els aliments amb un índex glucèmic elevat i potenciar el consum de verdura, fruita fresca i cereals integrals, i alhora desterrar el sucre de la dieta. La fibra dels cereals integrals, així com la polpa de la fruita i les fibres de les verdures ajuden a atenuar l’absorció de sucre a la sang, cosa que evita els pics d’energia que generen estats d’hiperactivitat. Aquests excessos d’energia van sempre seguits d’una gran baixada i provoquen estats d’inapetència i cansament.

Proteïnes de qualitat

En nens i adolescents amb trastorns de la conducta, els nivells de serotonina, dopamina i noradrenalina –els neurotransmissors que afavoreixen les respostes cognitives adequades i el control d’impulsos– poden estar desequilibrats. D’aquí ve la importància de potenciar el consum de proteïnes d’alt valor nutricional com ara carn, peix, ous i llegum, que a més d’ajudar al bon desenvolupament muscular i cerebral regulen l’activitat d’hormones i neurotransmissors.

Àcids grassos omega-3

Els àcids grassos omega-3 són vitals per al funcionament òptim del sistema nerviós i n’hi ha de diferents tipus: el terrestre o ALA, que prové de fonts vegetals com el lli, la xia o les nous; i el marí, EPA i DHA, que principalment es troba en el peix blau, com la tonyina, el salmó, la sardina o el verat. En les dietes actuals, pobres en general en peix blau, és molt habitual no arribar als nivells òptims de DHA, cosa que incideix en les funcions neurològiques.

Vitamines i minerals

Les vitamines del grup B contribueixen a una funció psicològica normal; la vitamina C participa en la síntesi de neurotransmissors (adrenalina, noradrenalina, dopamina i serotonina); el magnesi és un relaxant neuromuscular molt important; i el coure intervé en la formació del neurotransmissor noradrenalina.

ELS ÀCIDS GRASSOS OMEGA-3 SÓN VITALS PER AL FUNCIONAMENT ÒPTIM DEL SISTEMA NERVIÓS.

NO ALS PROCESSATS!

Seguir una dieta equilibrada amb aliments frescos i evitar els processats, els productes rics en sal i sucre, les farines refinades i els conservants i additius artificials implica una millora evident en el dia a dia dels nens amb TDHA i problemes conductuals.