FONS DOCUMENTAL

Obesògens: què són, on es troben i com evitar-los?

Els endocrinòlegs assenyalen que l’increment de l’obesitat es pot deure a l’exposició als anomenats obesògens, unes substàncies químiques habituals al mercat no ecològic que interfereixen en l’equilibri hormonal del cos i que hi arriben a través de diferents vies: aliments, additius alimentaris, detergents, sabons, cosmètics…

“DE LA GRANJA A LA TAULA” DE LA COMISSIÓ EUROPEA PRETÉN REDUIR L’ÚS DE PESTICIDES SINTÈTICS I FOMENTAR L’AGRICULTURA ECOLÒGICA.

MÉS INFORMACIÓ European Society of Endocrinology White Paper. May 2021. Hormones in European Health Policies: How endocrinologists can contribute towards a healthier Europe

El Llibre Blanc de la Societat Europea d’Endocrinologia (2021) denuncia una sèrie de substàncies químiques a les quals la població s’exposa quotidianament i que estan “contribuint a les malalties i discapacitat al llarg de la vida “. Aquestes substàncies són els anomenats obesògens, uns disruptors endocrins que “imiten, bloquegen o interfereixen amb les hormones en el sistema endocrí” i estan presents en infinitat de productes, entre els quals hi ha els aliments. Així mateix, els endocrinòlegs europeus reclamen als polítics que actuïn, recolzant-se, per exemple, en l’estratègia “De la granja a la taula” de la Comissió Europea, que pretén reduir l’ús de pesticides sintètics i fomentar l’agricultura ecològica. L’objectiu és potenciar la prevenció de l’obesitat perquè “l’exposició a molts pesticides que contenen disruptors endocrins és un factor que contribueix al desenvolupament de l’obesitat”.

Així perjudiquen l’organisme

Com s’explica en l’informe de la Societat Europea d’Endocrinologia, els obesògens predisposen a l’obesitat fins i tot des de l’etapa fetal, ja que poden originar des d’avortaments o parts prematurs fins a modificar la manera en què el metabolisme regularà els greixos en un futur. Igualment, disruptors endocrins, també s’associen a altres efectes com ara danys en el desenvolupament cerebral dels nens, problemes de fertilitat, endometriosi, avançament de la pubertat, desajustos de la immunitat, problemes respiratoris, malalties cardiovasculars, diabetis o càncers lligats a les hormones (com el de mama, entre d’altres).

Compte amb l’efecte còctel!

A més dels pesticides hi ha moltes altres substàncies que són o poden ser disruptores endocrines i que es troben en articles de consum diari: detergents, additius alimentaris, filtres solars, tèxtils, sabons antibacterians, cosmètics, ampolles de plàstic, llaunes de menjar de metall… Per salvaguardar la salut i el medi ambient, els endocrinòlegs insten que la Comissió Europea i l’Agència Europea de Substàncies Químiques (ECHA) apliquin el principi de precaució per reduir l’exposició i evitar la producció i distribució de plaguicides i altres productes de consum que continguin substàncies sospitoses de ser disruptors endocrins. Aquest principi dicta que no cal arribar a tenir una certesa absoluta sobre els danys d’una substància tòxica, n’hi ha prou amb un cert nivell d’evidència. I també s’insisteix en la necessitat de tenir en compte l’efecte còctel, ja que un alt percentatge de fruites i verdures no ecològiques poden acumular diferents pesticides en una sola peça.

*5€ dte.

en la teva compra online

utilitzant aquest codi: VERITASFEBRERO shop.veritas.es

Quin producte ecològic busques?

COMPRAR COMPRAR

COMPRAR COMPRAR *en comandes a domicili superiors a 35 €