Mochilazo Cultural agosto-septiembre 2019 by Mochilazo Cultural

MOCHILAZO revista

Agosto-septiembre

Atractivos

u r

Instagrameables en la CDMX

Mochilazo Cultural

Contenido Cultura, viajes y tendencias de agosto - septiembre del 2019

Xochicalco

Bajo el Sol de Morelos

7 Pescados

Destinos instagrameables en la CDMX

de la gastronomía en septiembre

Tendencia de viajes en redes

7 características

del viajero postmillenial

Mochinews

28 años de los “Use Your Illusion I y II”

Hoteles pop-up

Tendencia en los nuevos alojamientos

26 Lele

regresa a casa

Fotografia de viajes con el celular

El metro de la CdMx

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 1

Pag. 1

EDITORIAL (INTRO) Viajeros de hoy El mundo no se está quieto y en este número hacemos notar que los viajeros también están cambiando. Tal vez no estén cambiando en sus motivaciones, las cuales continúan basándose en el conocimiento de nuevos lugares, sino en sus gustos, sus herramientas, su comportamiento e incluso en la forma en la que deciden su próximo destino. Y es que la razón lógica por la cual están cambiando es el tiempo. El tiempo sigue su curso y las nuevas generaciones están imponiendo sus preferencias. Ahora ya no pretenden, ahora ya hacen. Los postmillenials comienzan a alzar la voz y tienen la intención generar una nueva dinámica viajera. ¿Serán ellos los que traigan nuevamente tranquilidad a las aguas viajeras o serán ellos los que de plano entreguen la inocencia del viaje al mundo capitalista?, el tiempo también nos dará la respuesta. Dirección General Ángel Abraham Chávez Barrera. Equipo Editoral y de Redacción Alejandro Mora Quintanilla Ángel Chávez Barrera Asesoría en Diseño Independiente Dirección de Arte y Diseño Asesoría en Diseño Independiente Distribución direccion@mochilazocultural.com

Mochilazo Cultural es una publicación editada por Gestión, Cultura y Turismo, con el objetivo de promoción y difusión cultural. Dirección, calle San Alberto, Mza. 577 Lt. 4, col. Santa Úrsula Coapa, Del. Coyoacán c.p. 04600. México, Distrito Federal. Tel . 5531305334. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo para Publicaciones en Trámite. Certificado de Licitud de Titulo y Contenido en trámite. ISSN en trámite. Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproduccion total o parcial de cualquier contenido. El contenido y material publicado por los colaboradores es responsabilidad de los autores y no refleja necesariamente el punto de vista de la publicación. Mochilazo Cultural no se hace responsable por la veracidad de los mensajes contenidos en los anuncios publicitarios.El tiraje consta de 5000 ejemplares para su distribución gratuita en toda la república mexicana.

COLABORADORES Alejandro Mora

Especialista en comunicación formal e informal, líder crítico de su propia opinión.

Julieta Ramos

Guía de turistas de las regiones más extrañas del inframundo mesoamericano.

2 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Francisco Mundo

Turistologo empedernido. Estudioso del movimiento de las almas viajera en el universo.

Ángel Chávez

Mensajero de los acontecimientos que acompañan el destino de los culturosos inaptados en el mundo

Mochilazo Cultural agosto - septiembre |â&#x20AC;&#x192; 3

características del viajero postmilenial

Page 4

La juventud necesita creerse superior. Claro que se equivoca, pero esta idea es precisamente el gran derecho de la juventud (José Ortega Y Gasset) ¡Son jóvenes, son intrépidos y nacieron con un celular en la mano finales de los noventas y principios del 2000!, hoy rondan de los 17 a los 23 años. ¡Son postmillenials!, una nueva generación de jóvenes que está imponiendo sus condiciones en el curioso mundo del viaje.

4 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Esta generación está asimilando las ventajas del mundo interconectado, pero no quiere caer en los excesos de la generación anterior, por eso desean encontrar un punto medio entre lo grupal y lo independiente. Su generación está inmersa entre start up’s, apps y lo ecofriendly y su comportamiento a penas se está definiendo, así que aquí van 7 características del viajero postmillenial.

Conexión directa

Imágenes, videos, interacción al momento Obviamente, y al igual que sus compa’s de la generación anterior, los postmillenials desean estar conectados en todo momento, pero ya son más cautelosos al compartir sus imágenes. A diferencia de la generación anterior, los nuevos viajeros jóvenes prefieren la calidad sobre la cantidad. Ellos se han creado un estilo propio e individual y no grupal, de tal manera que les interesa posar cerca de atractivos turísticos más originales y de formas menos convencionales. Lo importante ya no son los likes o los views, sino la calidad de las imágenes, por lo tanto requieren una conexión de alta velocidad y en todo momento.

Economía colaborativa

Aprovechamiento de las alianzas La forma de comprar, vender y hacer negocios de estos nuevos jóvenes también influye en su forma de viajar. Los postmillenials ya no ven la economía de la forma tradicional; es decir, “ir a la tienda a comprar algo que necesito”, no, para ellos, casi todos los productos y servicios se pueden conseguir en línea y a un touch de distancia. Esto significa que tampoco es necesario comprarle

directamente a las grandes empresas porque gracias a la economía colaborativa, ellos ya se pueden poner de acuerdo para intercambiar servicios, por ejemplo; ponerse de acuerdo para el transporte de un lado a otro, hospedarse en la casa de alguien a bajo costo o intercambiar tours o experiencias en diversos destinos.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 5

Eco-friendly

Más naturaleza, menos prisas Esta nueva generación de viajeros fue la heredera de los traumas y culpas ecológicas de las generaciones previas. Ellos crecieron escuchando que tirar basura en la calle era malo, que el calentamiento global nos podría aniquilar, que los causantes de estos males son los grandes cor

porativos, por lo tanto cada decisión que toman respecto a su consumo lo analizan de manera que genere el menor impacto al planeta. Más que una responsabilidad compartida, ellos entienden que debe existir una relación más cercana con la naturaleza que con la industria.

Foodies

La experiencia del gusto La gastronomía siempre ha sido parte importante de cualquier viajero, no importa su generación, sin embargo, para los nuevos jóvenes viajeros, la comida, los locales, los diseños y en general la experiencia gastronómica toma relevancia no sólo porque se tenga que er original en las imágenes de Instagram, sino porque a diferencia de otras actividades turísticas, la experiencia del gusto no se puede compartir, por lo tanto el olor y el sabor de un platillo se queda en la mente de un viajero y

Multitask

Generación inquieta

6 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

éste sentirá la responsabilidad de recomendársela al mundo. En pocas palabras, son más exigentes con la comida, pero también son más exigentes con la experiencia.

Se dice que estos jóvenes son capaces de realizar muchas actividades al mismo tiempo o por lo menos eso es lo que parece, por tal motivo podemos encontrarlos escuchando música, contestando el “Whats” y reservando una cama en el próximo hostal, lo cual no es tan comprendido por otras generaciones, pues habrá que tenerles paciencia cuando hables con ellos y parezca que no te están poniendo atención. Esta nueva generación parece capaz de poner atención en diferentes temas, pero no sabemos si esto sea lo adecuado para la interacción social, el tiempo nos lo dirá.

Activistas sociales

Responsabilidad con el otro y su entorno

Experiencias

Exprimirle el jugo a la vida

El activismo social durante la juventud ha sido una constante a lo largo de la historia, pero la nueva juventud viajera está realizando un activismo social más general, es decir, ya no se trata de un activismo independiente, sino de un activismo en conjunto que funciona a través de redes internacionales organizadas por los propios jóvenes que se ponen de acuerdo para

alzar la voz frente a lo que consideran injusto. Esto ya ha mostrado su valor en movimientos como el de la “primavera árabe” o recientemente las protestas en Hong Kong. Aunque también las colectas para gente desamparada o para apoyar a emprendedores independientes han sido otras manifestaciones del activismo social de las nuevas generaciones.

Posiblemente una las principales características de los nuevos jóvenes viajeros es que ya no se conforman con visitar lugares, sino que desean realizar actividades diversas. Si las generaciones anteriores se sen-

tían a gusto con visitar playas, museos o sitios arqueológicos porque podían decir que “ya estuvieron ahí”. Los nuevos viajeros están diciendo “Yo ya sembré en…, yo ya escalé el…, yo ya conviví con…”, es decir, ostentarán más las actividades que han realizado, que los lugares que han visitado.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 7

Libertad cozumeleĂąa

8â&#x20AC;&#x192; | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Mochilazo Cultural agosto - septiembre |â&#x20AC;&#x192; 9

El mundo de los

Hoteles pop-up 10â&#x20AC;&#x192; | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Pag 11

i ustedes creían que la industria del alojamiento ya no tenía nada original que ofrecer, hay que aceptar que esta industria nunca dejará de sorprendernos, pues el auge actual de la actividad viajera aunado al desarrollo tecnológico, han permitido que los segmentos de mercado y las necesidades de los viajeros sean cada vez más específicas, por lo que la oferta de establecimientos de hospedaje se ha ido diversificando intentando adaptarse a esas necesidades. Entonces encontramos demanda que requiere de nuevas ofertas, tanto en los consumidores que desean viajar a bajo costo como en los viajeros con mayor capacidad económica.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 11

Primero los boutiques Durante las últimas 3 décadas los hoteles boutique fueron la tendencia que más auge tuvo entre la oferta de hospedaje. La idea original fue otorgar los lujos y comodidades que ofrecían los grandes hoteles pero en un ambiente más controlado, es decir, hoteles de diseño atractivo con un máximo 30 habitaciones, donde los huéspedes podían ser atendidos de manera personalizada. Grandes casonas, salones de eventos, spas, cabañas e incluso vecindades fueron adaptadas para convertirlas en hoteles boutique.

Luego los glampings El auge de esta tendencia provocó que otras ofertas de hospedaje quisieran acercarse a ese concepto, tal fue el caso de las zonas de camping. El glamping surge por la necesidad de contacto con la naturaleza, sin perder las comodidades del hogar, pero en su acercamiento al concepto de los hoteles boutique generaron zonas de camping que superaron las comodidades de un hogar tradicional, es así como en la actualidad encontramos glampings

12 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

(mezcla entre glamour y camping), altamente lujosos con personal certificado, mobiliario de primera y por supuesto sin sacrificar el anhelado contacto con la naturaleza. Bajo la sombra de los dos conceptos anteriores (hoteles boutique y glampings) surgió una duda en la mente de los viajeros más pudientes, ¿qué pasaría si yo como cliente quisiera que me colocaran un glamping por una semana en medio del desierto?, ¿se podría?

¿Y ahora? La respuesta a esa duda generó el concepto de “hoteles pop-up” que para efectos simples, se trata de hoteles (o específicamente glampings) que se pueden montar casi en cualquier lugar que el cliente esté dispuesto a pagar. Y aunque el concepto ya había sido utili-

zado como hoteles que se colocan temporalmente cerca de eventos deportivos o artísticos masivos, hoy el concepto de hoteles pop-up se ha alineado a la idea de poner un hotel de lujo temporalmente donde sea.

La experiencia Ha sido la compañía Black Tomato, a través de su concepto Blink la que ha estado marcando la pauta en cuanto a esta relativamente nueva experiencia de hospedaje. Su concepto opera a través de las experiencias que el cliente quiera vivir, por ejemplo, ¿deseas una carrera de camellos en medio del desierto con tus amigos?, tú los contratas y ellos te montan un glamping por los días requeridos

y te garantizan que al final no quedará ni un rastro del montaje y que nadie vivirá la misma experiencia después. Para tal efecto cuentan con diversas estructuras prefabricadas, desde las tradicionales tiendas de campaña, hasta las apreciadas capsulas con techos trasnparentes. Podemos afirmar entonces, que hemos llegado a la época de las experiencias personalizadas e irrepetibles. ¿Te animarías?

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 13

Fotografía de viajes

con celular La mayor tendencia que existe en el mundo viajero es la dinámica de compartir imágenes en redes sociales y la mayoría de ellas son capturadas con un dispositivo móvil, por esa razón es importante que las imágenes tengan la calidad que te permitan recordar una experiencia agradable. En primer lugar hay que tener en cuenta que por muy costoso y moderno que sea tu celular, nunca podrá compararse con una cámara fotográfica, pues su sensor es mucho más pequeño que el de la uña de tu dedo meñique. Sin embargo, existen dis-

14 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

positivos (ya todos conocemos las marcas) que han logrado optimizar sus pequeños objetivos (lentes) para lograr imágenes de mucha calidad y con una buena técnica esas imágenes lograrán destacarse del resto. La idea siempre será convertir en ventajas las limitaciones de los dispositivos, como la falta de luz, el exceso de ISO (grano), la longitud focal o la ineficiencia de la mayoría de los flashes, siempre recordando que los celulares están configurados para ser utilizados en situaciones generales.

Y curiosamente esa se convierte en la principal ventaja de los celulares; su optimización, pues mientras que con una cámara tienes que realizar muchas configuraciones específicas para cada situación, el celular detecta el entorno y permite capturar una imagen con tan sólo un touch, así que entremos en materia. Luz. La luz siempre es el principal amigo, o el peor enemigo de una buena imágen, la recomendación es (casi) nunca usar el flash del celular pues éstos son de baja potencia y están mal dirigidos, lo ideal es usar la luz natural, pero evitando que la imagen se sobreexponga (se queme) o se subesponga (salga oscura). Ten en cuenta que las horas cenitales al aire libre (11am a 3 pm), siempre serán un reto para cualquier sensor. En interiores siempre busca las ventanas o lugares bien iluminados, cuidando que las luces no sean muy cálidas o muy frías. Encuadre: Usa la cuadrícula y coloca a tu sujeto en la intersección de las línea. Práctica con esta técnica y cuando la domines podrás romper esa regla. Composición: No es lo mismo tomarse una selfie, tomar un retrato o fotografiar paisajes. para las selfies procura usar la mejor cámara del celular (que no siempre es la frontal), revisa el fondo e identifica tu mejor ángulo. Para los retratos prueba el modo escena del dispositivo que te permitirá obtener un mayor bokeh, los nuevos dispositivos tienen diversos lentes, utiliza el que tenga menor profundidad de campo (focales de 1.8). Para los paisajes utiliza los lentes con mayor profundidad de campo (focales de 4.5) o el gran angular (ojo de pez), que también te servirá para fotografiar edificios y calles. Edición: Al principio, muy pocas veces lograrás obtener imágenes crudas de alta calidad. La mayoría de las imágenes instagrameables han pasado por un proceso de edición por muy pequeño que éste sea. Lo ideal es tener un programa potente de edición como Lightroom, pero si no es posible, por lo menos contar con una app de edición que permitan jugar con la saturación, los tonos, la claridad y las viñetas. Tips: - Para evitar manchas y destellos limpia el lente antes de tus fotografía. - Recuerda colocarte a la altura de tu sujeto sobretodo cuando son niños o mascotas. - Evita los filtros antes de tomar la imágen. - Evita el zoom digital. - Recuerda usar el touch para enfocar el punto deseado. Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 15

MOCHI-NEWS

Noticias del mundo viajero y otras marihuanadas Año V agosto-septiembre

www.mochilazocultural.com

Edición México

Adiós Francisco Toledo y Robert Frank Toledo, el espíritu libre Cuando se habla del “estilo oaxaqueño” en el arte, se le tiene que achacar gran parte de la responsabilidad a Francisco Toledo. Lo curioso de este artista como suele pasar con muchos otros personaje mexicanos es que su popularidad era muy grande en su tierra Oaxaca y en los círculos más privilegiados del arte en Europa y Estados Unidos, pero era muy poco conocido por el resto de la sociedad mexicana.

nal requería de nuevas voces; Toledo también tomó inspiración de la cultura prehispánica, pero a diferencia de estos muralistas, Toledo se atrevió a “sensualizar” el arte mexicano que parecía “mocho” y “acartonado”. Francisco Toledo con influencia directa de José Clemente Orozco (dicho por él mismo), le dio color al arte nacional, incendió los lienzos con fuego y sensualidad indígena y colonial, finalmente estamos hablando de los 60’s y 70’s la época más sexual de los tiempos modernos. Además de la sensualidad, su obra se destaca por el misticismo, las alegorías, las fábulas y mucha fauna tropical. A finales de estas dos décadas, el artista oaxaqueño incursiona formalmente en la plástica a través de la cerámi-

16 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

El gran destape de Toledo a nivel mundial se generó en la década de los 60’s, cuando a mediados de esa década expuso en el Museo Toulouse y su técnica fue inmediatamente reconocida por grandes críticos como André Pierre de Mandiargues o el norteamericano Henry Miller. Hay que recordar que después de los grandes muralistas el arte mexicano sufrió un cambio significativo y la estética nacio-

ca, la escultura, el barro, etcétera, logrando así consolidarse como uno de los más grandes y diversos artistas mexicanos. La fama nunca lo sacó de concentración y por el contrario, las últimas tres décadas de su vida las dedicó a su obra, pero particularmente al activismo artístico. Toledo apadrinó a otros artistas de la actualidad, incentivó las artes en su tierra fundando así el Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca y fue un gran promotor del proyecto para la creación del Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca, entre otras escuelas de arte regional. Toledo fue un hombre raro, con rasgos duros, pero con la convicción total de haber dedicado toda una vida al arte, este hombre es de esas pocas personas que pueden darse el lujo de decir que durante su vida hizo lo que quiso.

Frank, la mirada del viajero crítico La inspiración llega de muchas fuentes, sin embargo, los estudiantes de fotografía tienen como consigna conocer a los gigantes del lente y a partir de la mirada de estos gigantes, el fotógrafo amateur encuentra su camino propio. Uno de esos gigantes fue sin lugar a dudas el suizo Robert Frank.

Eran mediados de la década de los 50’s cuando Robert Frank obtuvo la autorización que todos los viajeros quisiéramos; viajar por todo Estados Unidos para fotografiar a la sociedad de aquel entonces. Gracias a ese viaje el autor seleccionó 83 imágenes que fueron publicadas en el libro “Les Americains” del año 1958 en París, porque como suele suceder con los

grandes artistas, su obra no se pudo publicar en el país de origen de esas imágenes debido a que no correspondían con los estándares de la época. Afortunadamente el libro se pudo publicar un año después en Estados Unidos bajo el nombre de “The Americans”. Pero, ¿qué era lo Bueno, las mentes maestras que no les se dan ciertas concesiones agradaba a para personalizar su trabajo los puristas que los simples mortales no del trabajo podemos darnos. Su fotografía de Robert fue criticada por tener “fallos Frank? técnicos” como exceso de grano, barridos excesivos, desencuadres intencionados, etc. pero la mayor crítica no fue la técnica, sino la social, el libro reflejaba a la sociedad cruda y real del Estados Unidos de los 50’s, una sociedad, burda, descuidada, desconfiada, violenta y racista que rompía con los cánones hipócritas de la época, donde la televisión, las revistas y la radio presumían de tener una sociedad capitalista casi perfecta. Después de

varios años, el tiempo le daría la razón a Frank y su libro se convertiría probablemente en la obra impresa más influyente de la fotografía en siglo XX. Durante los 60’s y principios de los 70’s Frank siente la inquietud de ingresar al cine y no fue sino hasta mediados de los 70’s que regresa a la fotografía, realizando esta actividad hasta su muerte el pasado 9 de septiembre, siendo uno de los fotógrafos más longevos y productivos de la historia. Su legado puede disfrutarse hoy más que nunca y no nos queda más que afirmar que un grande ha llegado al olimpo de los dioses de la fotografía.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 17

28 años de los Use Your Illusion I y II “Cuando estás en la cima del mundo puedes hacer lo que quieras” y si ese deseo se fundamenta en la técnica y el arte, el resultado es algo épico. Guns N’ Roses tenía prácticamente 3 años sin sacar un nuevo álbum pues su material anterior había sido “G N’ R Lies”, pero su éxito se basaba en el mítico “Appetite for Destruction” de 1987, por eso en 1991 Guns N’ Roses estaba en la boca y los oídos de todos los rockeros de la época. No había lugar que no hablara de ellos, por eso

todos estaban esperando el nuevo material de la banda, material que no llegaba y los fans comenzaban a desesperarse. De repente surge el soundtrack de la película Terminator II y se escucha un nuevo sencillo de la banda angelina de nombre “You Could Be Mine”. A partir de ahí se desató la locura, pues se empezó a correr el rumor de que Guns N’ Roses lanzaría un nuevo álbum, pero doble, y, ¿qué creen?, que los rumores eran ciertos.

18 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Ya varios artistas habían lanzado álbumes dobles, pero lo que hizo Guns N’ Roses por primera vez en la historia, fue sacar dos albumes al mismo tiempo, es decir uno independiente del otro. ¡Imaginense!, después de esperar varios años, la banda lanzaría 30 tracks de un solo jalón en plena época de la industria rockera. La noche del 16 de septiembre de 1991, los fanáticos de la banda hicieron filas en las tiendas de discos para adquirir el anhelado álbum doble que saldría al día siguiente, lo cual se transmitió en vivo en las noticias de la tv gringa, el resultado; ventas de un millón y medio de copias en la primer semana, número 1 en las listas de Billboard, permaneció en esas listas durante 100 semanas, 20 discos de platino, 5 discos de diamante, premio Grammy en 1992, record Guiness por November Rain al ser la canción más larga en las carteleras de Estados Unidos, en fin, todo un suceso que probablemente nunca se vuelva a repetir en la historia de la música y ya hace 28 años de eso.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre |â&#x20AC;&#x192; 19

instagrameables Atractivos

en la CdMx

e entiende por atractivo instagrameable como aquel elemento turístico capaz de generar una imagen agradable ante la lente de un dispositivo electrónico que permita obtener mejores reacciones en la red social de imágenes más popular de este momento; Instagram. Para que un atractivo se considere instagrameable debe cumplir con por lo menos cinco criterios básicos; encantador, interesante, estético, representativo y original. A partir de estos criterios, un grupo de 60 estudiantes de la carrera de turismo se dio a la tarea de ubicar los destinos más instagrameables de la CdMx y estos fueron los resultados.

20 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Especial

Mochilazo Cultural agosto - septiembre |â&#x20AC;&#x192; 21

La instagr ameabilid ad s puede apli car a cualq e uier estructura , persona o evento qu e ge potencia p nere la ara refleja r experienc ias agrada bles a través de l sentido d e la vista.

10. Parque Masayoshi Ohira

9. Plaza de la Constitución.

Aunque este lugar no es precisamente nuevo, pues se inauguró en la década de los 40’s, hoy se ha puesto nuevamente en tendencia al ser un parque altamente fotografiable, tanto así que todos los días varios fotógrafos llegan con sus equipos para realizarle sesiones a sus clientes conformados por quinceañeras, novios, graduados, etc. El parque posee estética y ambiente 100% oriental, en particular japonés al ser uno de los parques realizados como parte de los lazos diplomáticos entre México y Japón, por lo tanto visitar este lugar, no sólo te permitirá obtener buenas imágenes, sino pasar un rato agradable con tus amigos o con tu pareja.

Las zonas centrales de cualquier ciudad son algo imprescindible en la fotografía de viajes, por lo tanto la Plaza de la Constitución, popularmente conocida como Zócalo capitalino, tiene muchas perspectivas visuales para obtener buenas imágenes, recordando que se ubica frente al Palacio Nacional, la Catedral Metropolitana, el Museo del Templo Mayor y toda una gama de edificios coloniales altamente estéticos.

22 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

no e hoy r d n e a ov acept jero j El via pacho en oloridos c em tiene sca fondos ue q u que b sentativos en sus e ia y repr uen envid q provo res. do segui

8 Centro de Cultura Digital. Este lugar es considerado instagrameable debido a que su estética permite jugar con las luces en cualquier sentido. En realidad se trata de un monumento conmemorativo en la Ciudad de México, construido entre 2010 y 2011 con motivo de los festejos del Bicentenario de la independencia de México y del Centenario de la Revolución Mexicana, aunque en este mismo lugar montan diferentes exposiciones, como es el caso de las luces relacionada con los símbolos.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 23

6. Barrio

y Museo x e m ú J o e 7. Mus Soumaya

os a otro, est e t n e r f o n n ente u rtido en u e Prácticam v n o c n a s se h os dos museo instagramers viajer los ues must para pitalina, p a c e b r u la rior que visitan a de la estética exte lta trat ado la vue no sólo se d a h le e u ya q lares del Souma o por las espectacu sin do al mundo, que se han presenta de es exposicion en el Jumex, como la nte champ y u D l últimame e c r a la de M ridas Wharhol o yas enormes y colo l, cu nte de cua Jeff Koons le la n a in ilum esculturas rtphone. quier sma

Chino En realid a mente do d se trata de prác sc tic Alameda uadras a unas cal ales de la Ce restauran ntral, donde la i ndustria ter de Asia p a del país más ex ten uso en la CdM su granito de ar so ena x y Dolore . Son las calles Ló s la p ez tica orien s que poseen esta tal estéinstagram y la zona se ha v ue eable por que sobr lto color roj esale oy mente re el dorado que son el presentat altaivos de e Además sa nación las . tienen su personas oriental es que s negocio se cambian la estétic n esa zona a ca y lo mejo r es que d da temporada espués de la selfie, p tomarte uedes co mer en a sus restau lguno de rantes.

Las estructuras que se salen del estándar tradicional son altamente apreciadas por la comunidad instagramer.

24 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

5. Palacio de Correos Es uno de los edificios más importantes del país y fue diseñado por el arquitecto Adamo Boari, el mismo que construyo el Palacio de Bellas Artes. Cuenta con herrería de bronce y se puede apreciar la belleza del mármol italiano, además de un elevador antiguo que inspira a pensar en Londres o en la elegancia de Francia con un domo de cristal que aporta luz natural al edificio y a las imágenes. Es instagrameable al ser uno de los edificios más bellos y su majestuosidad es ideal para obtener una foto ganadora de atención en redes sociales, dado que muestra lujo tanto en el exterior como en su interior.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 25

4. Monumento a la Revolución Destaca por su tamaño, pero también por su aspecto geométrico. Se trató de remitir a la arquitectura prehispánica a través de ciertos detalles, pero también fue un representante de una de las corrientes arquitectónicas de ese momento. Elementos de Art Deco están presentes en las columnas, la cúpula de cobre que remata el monumento y las lámparas de los lados. Los restos de Venustiano Carranza, Francisco I. Madero, Plutarco Elías Calles, Lázaro Cárdenas y Francisco Villa fueron depositados en unas criptas que se adaptaron dentro de las columnas. Se considera un atractivo turístico instagrameable por ser un monumento emblemático de la Ciudad de México y por su estética desde cualquier perspectiva, en particular desde el frente con sus coloridas fuentes, también por su gran vista panorámica en lo alto de la cúpula, en donde se puede disfrutar del atardecer y porque no planear una cena romántica.

26 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

3. Torre Latinoamericana Se considera un atractivo instagrameable porque en el último piso se encuentra el mirador, donde puedes ver parte de la Ciudad de México a través de una vista panorámica increíble, los instagramers pueden tomar fabulosas fotografías de día y por la noche ver la Ciudad de México iluminada por la luz de la luna, además la Torre Latinoamericana cuenta con un museo que retoma los inicios de la fundación de la antigua Tenochtitlán, pasando por el zoológico de Moctezuma y los terremotos del 57 y el 85. Este museo ubicado en el piso 38 también habla sobre la llegada de los franciscanos y el famoso Caballito de Manuel Tolsá, que ahora se encuentra frente al Museo Nacional de Arte. Después de la visita puedes cenar en el Miralto restaurante bar que se encuentra en el piso 41 de la Torre.

2. Ángel de la Independencia El Monumento a la Independencia fue montado en 1910 para conmemorar el centenario de la independencia de México. La primera piedra se puso el 2 de enero de 1902; dentro de ella, puso un cofre dorado con el Acta de Independencia y unas monedas de la época, de alto mide 94.66 metros. La estatua está hecha con bronce y representa a la Victoria Alada a punto de emprender vuelo. Es un atractivo turístico instagrameable, además de su belleza por ser un monumento emblemático donde se reúnen espontáneamente los mexicanos para conmemorar o celebrar algún acontecimiento importante para el país, además cambian su iluminación de acuerdo con la fecha.

1. Palacio de Bellas Artes El Palacio de Bellas Artes es un recinto cultural ubicado en el Centro Histórico de la Ciudad de México, considerado el más importante en la manifestación de las artes en México y una de las casas de ópera más renombradas del mundo. El Palacio de Bellas Artes tiene como antecedente inmediato al edificio que albergaba al antiguo Teatro Nacional, considerado el más importante en su género en la vida artística y cultural de nuestro país durante la segunda mitad del siglo XIX. Al iniciarse el siglo XX, como parte del programa de obras arquitectónicas con las que se estaba embelleciendo a la Ciudad de México, se pensó primero en renovarlo, pero se optó por demolerlo para construir otro, acorde al crecimiento urbano y cultural de la Ciudad. La ubicación del nuevo teatro fue objeto de un minucioso estudio tanto por parte de las autoridades como por su arquitecto, el italiano Adamo Boari. Finalmente, en 1901 ya se había decidido que se situaría a un costado de la Alameda Central. Se considera un atractivo instagrameable porque se considera un símbolo de la cultura y el arte mexicanos, con una mezcla de dos estilos arquitectónicos el Art deco y el Art Noveau que hace que el monumento sea estético y memorable.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 27

Lele U na de las campañas de difusión cultural y turística más creativas y exitosas de los últimos meses, ha sido sin lugar a dudas la muñeca Lele porque cumple con todos los criterios de una gran campaña turística del siglo XXI. Analicemos:

- Es cultural y noble. Pues promueve las costumbres locales de una región. - Es inocente. Remite a imágenes y deseos de la infancia. - Es colorida y enorme. Por lo tanto llama la atención de cualquier transeúnte. - Es instagrameable. Por sí sola incentiva la selfie o la pose. - Es alegre. Provoca emociones positivas y pone de buen humor. - Es mexicana. Hace referencia a la iconicidad de México.

28 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

regresa a casa Las muñecas Lele, originarias de Santiago Mexquititlán y San Ildefonso Tultepec, son desde el 2017 Patrimonio Cultural del estado de Querétaro y su representación de seis metros de alto partió hace varios meses a rolar por el mundo, durante su viaje visitó Madrid, Londres, Shangai, China, Sidney, Australia, Chicago, San Francisco, Los Ángeles y Canadá y en ninguno de estos destinos fue maltratada o mal vista, por el contrario, lugar que pisaba, lugar que alegraba e iluminaba con su presencia juguetona y lo más importante, todos identificaban que era latina y la mayoría la relacionaban con México.

Lele, la enorme representación de las muñecas artesanales ha llegado a la capital queretana y está conquistando los corazones de sus paisanos, se encuentra en la Calzada de los Arcos y estará esperándote para tomarse una selfie contigo. Los creadores de esta campaña han demostrado que la creatividad es la mejor estrategia turística y en este momento es lo que más nos hace falta.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 29

Xochicalco Bajo el Sol de Morelos

30â&#x20AC;&#x192; | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Ciudad de viajeros Durante el descenso y la caída de las poderosas culturas clásicas que conformaron la región de Mesoamérica como la teotihuacana en el centro y la maya en el sur, diferentes grupos de viajeros anduvieron rolando por la región conformando ciudades y poblaciones interesantes a lo largo de Mesoamérica, algunas de las cuales probablemente sigan bajo tierra, pero en esta ocasión abordaremos un sitio arqueológico conformado precisamente por ese grupo de viajeros que durante ese tiempo decidió conformar su ciudad en este curioso lugar. Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 31

Los xochicalcas: Como cualquier sitio arqueológico, Xochicalco tiene sus propias curiosidades, en este caso se trata de un sitio donde se puede percibir la grandeza artística de sus habitantes. Al tener orígenes diversos, se ha investigado que los xochicalcas fueron grandes astrónomos, grandes ingenieros, pero particularmente grandes artistas, así lo revelan su Gran Pirámide y la Plaza de los Glifos, pero en especial el Templo de la Serpiente Emplumada con posiblemente los labrados más bellos y mejor conservados (algunos restaurados) de toda Mesoamérica, en ellos se pueden observar tanto la influencia teotihuacana como la maya en una misma pared, lo cual ya de 32 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

por sí es algo interesante. Se notan serpientes emplumadas, un hombre maya sentado con un tocado imponente, los signos numéricos de los eventos más importantes de su cultura, sacerdotes, guerreros, juegos de pelota, coyotes, camaleones y toda una gama de figuras identificables a simple vista, no por nada Xochicalco fue declarado Patrimonio dela Humanidad en 1999. A unos pasos del sitio y a plenos rayos del Sol se encuentra el museo con diversas estelas, armamentos y demás artefactos encontrados en la zona. Ahí podrás ver la explicación de esta cultura tan particular del centro país.

Recomendaciones: Xochicalco al encontrarse en entre los límites del estado de Morelos y el estado de Guerrero posee un clima cálido con rayos de Sol implacables, por lo tanto debes de estar preparado tanto física como psicológicamente para soportar esas temperaturas y no olvides llevar gorra o sombrero y lentes de sol. Es importante tu bloqueador antes de entrar al museo por que no te dejan ingresar casi nada. También debes llevar tu botella de agua ya que tendrás que caminar un par de kilómetros del museo al sitio. La visita puede durar de dos a seis horas, dependiendo de la velocidad con que recibas la información y el interés que tengas por recorrer todos los rincones del sitio.

¿Cómo llegar?, costos y tiempo Xochicalco se encuentra a 32 kilómetros de Cuernavaca, en el municipio de Miacatlán. Si vas en automóvil, de Cuernavaca se debe tomar la carretera federal núm. 95 hasta Alpuyeca y tomar la desviación a Miacatlán, a partir de ahí seguir la señalizaciones que dirigen hacia la zona arqueológica de Xochicalco. En transporte público puedes tomar un autobús en la central de Cuernavaca hacia la zona arqueológica de Xochicalco. Salen cada media hora. Horario: Lunes a Domingo de 09:00 a 18:00 horas. Museo: Lunes a Domingo de 09:00 a 17:00 horas Costo: 75 pesos Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 33

Metro CdMx

s o n a 0 5

34â&#x20AC;&#x192; | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

or algún motivo decir metro nos remite de inmediato a la Ciudad de México y es que con cincuenta años, el metro se ha convertido en un ícono característico de esta ciudad, pues es en sí mismo un pequeño universo dentro de la propia urbe ya que todo sucede en el metro, no por nada le han dedicado tantos artículos, poemas y canciones. Otros escritores han atinado a decir que el metro representa “las venas de la ciudad”, pero para llegar a ese nivel de reconocimiento ha sido necesario un trabajo constante de más de 5 décadas. Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 35

Si ustedes consideran que el transporte en la Ciudad de México es caótico, consideren que hace 50 años confluían en el primer cuadro del entonces Distrito Federal, 35 rutas de pasajeros por el norte, 40 por el oriente, 51 por el sur y 39 por el poniente más, las rutas de autobuses suburbanos y foráneos cuyas terminales estaban en los sitios menos estratégicos de la delegación Cuauhtémoc. Este caos provocó la preocupación de las autoridades quienes empezaron a recibir estudios acerca de transportes públicos más eficientes entre ellos curiosamente un monorriel, sin embargo, en 1958 la compañía Ingenieros Civiles y Asociados, SA de CV (hoy ICA), le presentaron el anteproyecto de un transporte bajo la tierra como el que ya existía en varia urbes del mundo al entonces regente Uruchurtu. Pero este se negó debido a los costos elevados y la falta re recursos. 36 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Fue hasta mediados de los 60’s cuando gracias a intermediaciones del francés Alex Berger y su esposa María Félix (sí, la actriz mexicana) que el gobierno francés le otorgó un crédito y técnicas al gobierno mexicano para elaboración del proyecto. Así, el 4 de septiembre de 1969 el Presidente Díaz Ordaz y el regente Corona del Rosal inauguraron la línea rosa, en particular las estaciones Chapultepec y Zaragoza, aunque formalmente el metro comenzó a operar al público el 5 de septiembre a las 5:58 de la mañana. Hoy con 226 mil 488 kilómetros a lo largo y ancho de la capital mexicana, 195 estaciones y 12 líneas, se ha convertido en el transporte público más recurrido por los capitalinos, pero si las imágenes no te conmueven a continuación te presentamos algunos datos de nuestro gusano naranja.

Numeralia - 3.9 millones de usuarios al día (el tercero a nivel mundial) - 3,333 vagones - 1,530 personas por tren - 15,239 empleados - 10 líneas neumáticas, 2 líneas férreas - 10 talleres de mantenimiento - $ 2,000,000,000.00 de gasto energético al año - Más de 20,000 piezas y hallazgos arqueológicos durante su construcción - 29 suicidios al año (2017)

De GAED - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index. php?curid=20284556

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 37

Los 7 Pecados

de la gastronomía de septiembre

i algo sabemos hacer los mexicanos, es celebrar y qué mejor motivo de celebración que el inicio de nuestra independencia y como los mexicanos celebramos bailando, comiendo y tomando aquí van algunos de nuestros pecados en estas celebraciones.

Pozole Debido a los costos y a su rendimiento, el pozole tal vez sea el platillo más socorrido por las amas de casa durante las fiestas de septiembre. Se trata técnicamente de un caldo cuya preparación curiosamente se puede hacer en los tres colores de la bandera (verde, blanco o rojo). Dentro de este caldo nadan granos de maíz y se puede realizar con carne de pollo o cerdo. Los antropólogos cuentan que su origen es prehispánico y existe la versión a partir de los frailes que llegaron durante la mal denominada “conquista” de que en alguna época el pozole se pudo haber realizado con carne humana.

38 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Chiles en nogada Posiblemente sea el platillo al que más se recurre en durante las fiestas de la independencia, la razón puede ser más simple de lo que se comenta; el platillo contiene los tres colores de la bandera mexicana. La historia de los chiles en nogada ha sido muy comentada, se dice que unas monjas se los

prepararon a Agustín de Iturbide durante su cumpleaños haciendo referencia al ejercito trigarante que comendaba. Es un chile poblano relleno de picadillo de res y cerdo mezclado con pasas, nueces, acitrón y demás ingredientes. Se presenta bañado con una salsa blanca de nuez con queso de cabra y se adorna con las semillas rojas de la granada.

Mole Si hay un platillo que nos encanta a los mexicanos en cualquier celebración es el mole y durante las fiestas patrias no podría faltar. El mole tiene muchas presentaciones a lo largo de la república y en general se trata de la mezcla de salsas lo cual le puede dar diversos colores (negro, blanco, verde, rojo, etc), aunque los más populares son el poblano, el oaxaqueño y posiblemente el pipián. Estas salsas se presentan generalmente bañando una pieza de pollo o pavo, aunque su versatilidad le permite comerlo en enchiladas o tostadas. Se acompaña generalmente de arroz. Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 39

Tacos

Tostadas El maíz ha sido una constante en las culturas de estas tierras, por eso nuestra gastronomía y nuestra historia van de la mano de esta planta. Las tostadas son otra representación de la tortilla de maíz, sólo que en este caso se trata de una tortilla extendida y frita que por su dureza se come bajo una textura crocante. Sobre la tortilla frita y firme se coloca una cama de frijoles y sobre esta un guisado (picadillo, tinga, pata, etc), al final se coloca lechuga, queso y muchas veces crema.

40 | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

La cocina mexicana tiene muchas variedades de acuerdo con cada una de las regiones del país, pero si en alguna comida se pueden poner de acuerdo es en los tacos. Hoy los tacos ya son conocidos a nivel mundial, tanto como las pizzas, las hamburguesas o el sushi. Pero si existe una época donde los tacos son más apreciados, es durante las fiestas patrias, es una tortilla de maíz enrollada con cualquier guiso, pero en los festejos de septiembre suelen comerse de tinga, de picadillo, de chicharrón en salsa verde o rajas.

Garnachas

Si de celebrar el inicio de nuestra independencia se trata, los mexicanos lo hacemos comiendo. Y como hijos del maíz, celebramos a la patria a través de las diversas formas de cocinarlo. Se le llama “garnacha” a cualquier platillo a base de masa de maíz frito y en esta categoría se encuentran las chalupas, los tlacoyos, las quesadillas, los tacos, los salbutes, las gorditas, las picadas, los sopes, las empanadas, los panuchos, las tostadas, las enchiladas, los chilaquiles y toda una serie de antojitos que comúnmente se pueden encontrar durante el día en las calles y mercados mexicanos, sólo que en estas temporadas se pueden comer durante los festejos nocturnos.

Bebidas

que no es otra cosa que un destilado del corazón del agave azul, o algo incluso más artesanal como el mezcal ¿Y con qué nos vamos a bajar todo cuyo origen también es el agave sólo lo que comimos? Existen tres fechas que de otra variedad y región. En aldurante las cuales los mexicanos gunos otros estados tienen sus protomamos más que en cualquier otro pias bebidas como en la zona central día del año; navidad, año nuevo y del país que se consume mucho el la noche del 15 de septiembre, sólo pulque, en la zona de Veracruz se que a diferencia de otras fechas, las consume el “torito”, en Yucatán el bebidas alcohólicas de septiembre Xtabentún, en Chihuahua el sotol y deben ser mexicanas. Nuestra varieasí nos podríamos ir estado por esdad es amplia, pero lo más común es tado celebrando como se debe a este celebrar con el internacional tequila hermoso país.

Mochilazo Cultural agosto - septiembre | 41

un podcast de terror solo para viajeros Atrevidos Proximamente !

42â&#x20AC;&#x192; | Mochilazo Cultural agosto - septiembre

Mochilazo Cultural agosto - septiembre |â&#x20AC;&#x192; 43

44â&#x20AC;&#x192; | Mochilazo Cultural agosto - septiembre