MON CHI CHIC Magazin

Page 1


B orító : J ekl D óra ( fotó ), M árkus A lexandra ( design )


inspiratĂ­v hangulat mozaikok



terítéken 06 à propos 08 közreműködők 11 költemény 12 gasztronómia -

variációk egy témára

20 kultúrtörténet itt van az ősz

28 cserfes csemegék

40 inspiruett 44 DIY - csináld magad 48 programajánló 56 kencefice 58 gasztronómia valami más

64 “részlet” 71 búcsúzóul


à pro

Olyan jó reggel korán kelni és kezünkben egy kávéval az ablakot jól kitárni Olyan jó hosszú vonatút alatt zenét hallgatni és az ablakon át lesni az elsuhanó tájat Olyan jó kedd este a barátnőkkel moziba menni és a film után még pletykálkodni Olyan jó könyvesboltba járni és sok-sok könyvet megízlelni, majd az egyiket hazavinni


opos

Olyan jó a csendes szobából az ablakon át kilesni és figyelni az utca forgatagát Olyan jó a péntek esti buliból hajnalban fájós lábbal hazamenni Olyan jó egy fárasztó hét után a szombat reggelt lustálkodással és magazin lapozgatással tölteni Olyan jó egy vasárnapi múzeumozás után céltalanul a városban bolyongani Olyan jó csípős hidegből a meleg lakásba hazatérni és a kanapén elnyújtózva forralt bort inni


és Akik létrehozták Márkus Alexandra

az ötletgazda

Volt egyszer egy ötletem, valami olyasmi, hogy csináljunk egy magazint! Volt aztán egy nagy adag motiváció is, meg rengeteg ötlet, és mindezek mellé néhány jó barát és remek kolléga, akik mindebben segítettek. Ennek köszönhető az, hogy most ezeket a sorokat olvasod. A MON CHI CHIC magazin egy személyes indíttatású, szubjektív gyűjtemény, melynek egyedüli célja az, hogy végiglapozd és örömed leld benne.

A szavak nagy barátja, a kultúrtörténeti históriák szerelmese és kipletykálója, igazi ínyenc, egy modern kozmopolita. Aki nem hiszi, járjon utána! Jelige: ZSEBRÓ

Szeder Kata


Jekl Dóra Szabadúszó formatervező, grafikus. Barátaival sok kreatív projekten dolgozik együtt, akár esküvődekorról, akár honlaptervezésről legyen is szó. Ezen kívül pedig brácsát ragadva szórakoztatja magát és a közönséget a Fugato Orchestra tagjaként

Elekes Kinga Formát tervez, grafikázik, dekorál, ételekkel kísérletezik. Na és persze Mástésztázik.

Pénzes Ágnes Szabadúszó formatervező a konyhában, vonalzóval, körzővel, késsel és villával a kezében. De ez már Mástészta.



Alszik a szív és alszik a szívben az aggodalom, alszik a pókháló közelében a légy a falon; csönd van a házban, az éber egér se kapargál, alszik a kert, a faág, a fatörzsben a harkály, kasban a méh, rózsában a rózsabogár, alszik a pergő búzaszemekben a nyár;

alszik a holdban a láng, hideg érem az égen; fölkel az ősz és lopni lopakszik az éjben. /Radnóti Miklós: Éjszaka/


Variációk e R eceptek

és fotók :

P énzes Á gnes


egy témára

s,

J ekl D óra , M árkus A lexandra


Hozzávalók: 1 darab zöldalma 1 darab szép érett banán 1csipet fahéj 1 evőkanálnyi illatos méz fél marék zabpehely 2 deci kefir vagy natúr joghurt Az almát megmossuk, eltávolítjuk a magházát, majd apró kockára vágjuk. A banánt a mézzel és a joghurttal vagy kefirrel összeturmixoljuk. Egy csipet fahéjjal ízesítjük. A turmixot kiöntjük egy müzlis tábla, majd a tetejére szórjuk a kockára vágot almát és a zabpelyhet.


Friss reggeli turmix zรถldalmรกval


őszi saláta almával és aszalt áfonyával


Hozzávalók: 125g vadrizs (vagy egyéb gabona) 100g dió 150g aszalt vörösáfonya 2 db alma 1 fej lilahagyma fél kígyóuborka snidling petrezselyem levél só, bors Dresszinghez: 1 ek mustár, 5 ek olívaolaj, 2 ek almalé, 1 ek balzsamecet Elkészítjük az öntetet, a hozzávalókat jól kikerverjük. A megtisztított és apróra vágott hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük, majd meglocsoljuk az öntettel. Tetejét petrezselyemmel díszítjük.


Hozzávalók: 4 db alma 10 dkg durvára vágott dió pár evőkanál baracklekvár fahéj Az almák “kalapját” vágjuk le és alaposan magozzuk ki őket. A dióból, lekvárból és fahéjból keverjük ki a tölteléket, majd töltsük a masszát az almákba. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig sütjük.


diรณs-lekvรกros tรถltรถtt alma


F ot贸 : E lena S cherbaeva


I t t va n a z ő s z S zeder K ata

írása

Ősz húrja zsong.. és kinek jajong, kinek búsong… Nekem a legszebb évszak - vizuális kavalkád, íz- és illatorgia. Sajnálom is nagyon, hogy a globális felmelegedés (vagy ki tudja milyen folyamatok) eredményeként a klasszikus ősz lassan eltűnőben, hogy 30 Celsiusból lazán átugrunk a 15 fokba és lesz így egy éjszaka leforgása alatt az októberi augusztusból november. Szerencsére akad azért még „ősz élmény” bőven: csípős reggelek, napsütéses nappalok, tompa esti fények, ragyogó arany, bronz és réz színek, gyérülőn tarkálló fák és sűrű avarszőnyeg, pironkodó csipkebogyó és viruló sütőtök, szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack – és hozzá az illegálisan égetett avar, a hajnali dér, a süldögélő gesztenye, forralt bor és a kávéházakból kiszökkenő, frissen őrölt kávé illata. Igazából a kontraszt a legizgalmasabb az őszben, hogy még mielőtt nyugovóra térne minden, kivirul teljesen, vasárnapi pompát ölt a természet, a kinti hideget a benti melegség kompenzálja, a nyári nagy jövésmenések, teraszos kiülések szabadságát a belső terek intimitásának varázsa váltja fel. Egy pár hétig nem is hiányzik a tikkasztó nyári meleg, jól esik a nagy sálakba burkolózni, hideg orral sétálni és aztán bekucorodni valami meleg helyre, egy bögre citromos/mézes/tejszínhabos/fűszeres gőzölgő finomságot rendelni és beszélgetni, olvasgatni, álmodozni.

Ez a kávéházak ideje.


F otó : J ulie M arie C raig

Az igazi, a klasszikus elvek mentén működő,

első, keleti kávéházak elnevezéséhez, miket

ám

hol „mekteb muharribin”-nek (vitatkozás

korszerűsített

italmérő

egységeké,

amelyekből olyan sok volt nekünk is egykor,

iskolája),

Budapesten és vidéken is, és lesz remélhetőleg

(bölcsek iskolája) hívtak. A kávé - ahogy

megint, csak sikerüljön megragadni a

arrafelé mondták: a „bölcsek bora”, a

hajdani „nagyok” szellemiségét. Ugyanis a

„szellem itala” -, végtére is arra szolgált,

régi idők kávéházai nem a kávéról szóltak.

hogy élénküljön az elme, megeredjék a nyelv,

Senki sem azért járt oda. A századforduló,

cikázzanak a gondolatok, azt magában inni

majd

időszak

nem lett volna értelme semmi, hisz a lényeg

kávémérései sok esetben a kor szellemi

vész oda pont (magában ritkán disputál az

központjai is voltak, abszolúte hűen az

ember).

a

világháborúk

közti

hol

„mekteb-i-ifránnak”-nak


A „bölcsek bora” hazánkba is keleti

„hátra van még a feketeleves” és jött is

közvetítéssel érkezett, bár hosszú ideig

bizony, mert több se kellett a házigazda

a kávéfogyasztás, kávéházazás itt csak

embereinek, meghallván a titkos jelszót –

a törökök közt járta, egy igazi hazafi,

feketeleves -, nyomban foglyul is ejtették

köszönte szépen, nem kért a feketelevesből.

a magyar társaságot. Arról, hogy ki volt a

(A mendemonda szerint a kávé/feketeleves

nemes magyar, kit ily’ módon kelepcébe

kétes renoméja is a török időkből ered.

csaltak, a különféle források, legendák,

Történt egyszer hajdanán, hogy az oszmán

másként

hódítók vendégségbe hívtak egy neves-jeles

versében Török Bálint, Szirmay Antal

magyar urat, kíséretestül, mindenestül.

anekdotagyűjteményében Thököly Imre, az

Az eszem-iszom végeztével, mikor az

erdélyi hagyomány szerint Majláth István

uraság már menni készült, a vendéglátók

vajda…)

nyilatkoznak:

Arany

János

marasztalni kezdték: ne menjen már, hisz’

“egy igazi hazafi, köszönte szépen, nem kért a feketelevesből” A XVII. században már működött néhány

konjunktúra, kitalálták a hon atyjai, végre

kávémérés Budán, ám magyar ember

ünnepelni is kéne, pláne, hogy lassan 1000

kávéhoz addig nem nyúlt, míg a török

éves lesz a haza. Ezen alkalomból épült fel

innen el nem ment. És utána sem egyből.

a mai Budapest turisztikai attrakcióinak

Párizsban és Bécsben már javában főzték a

java. A millenniumi nagyratörő álmok és a

feketét (elvégre, náluk nem rendezkedtek be

szűkös pénz- és időkeret kontrasztja ugyan

a törökök 150 évre, nem volt miért ódzkodni

okozott némi kalamajkát, újragondolást, de

az itókától), mire a XVIII. században végre

a végeredmény miatt szerénykedni ok egy

nálunk is szárba szökkent a kávékultúra, de

szál se. A várostervezőknek volt honnan

az igazi aranykort a rákövetkező majd 100

koppintani: a kor minta nagyvárosa a III.

év hozta el.

Napóleon regnálása alatt szisztematikusan

A XIX. század második felében, mikor már

kipofozott Párizs volt, valamennyi nyugati

elcsitultak a forradalmi kedélyek, az osztrák-

főváros a franciákat utánozta, köztük Bécs

magyar népek szépen kiegyeztek, s lett pénz

is, Budapest meg Bécset akarta utolérni

meg prosperáció, városegyesítés és gazdasági

(minimum utolérni).


“az én kávéházam az én váram” Az egyre csinosodó fővárosban hamar

színészeknek, zenészeknek, énekeseknek,

megélénkült a társasági élet, a pesti ember

festőknek, íróknak-költőknek, munkaerő

(meg a budai is) nyugatias szokásokat öltött,

közvetítőknek,

napjában háromszor étkezett, ha kedve

munkásoknak, cselédeknek stb. A kávéház

szottyant, ezen kívül még jókat tízóraizgatott,

volt a fórum, a piázza, a chat-szoba. Ez volt

uzsonnázott,

kiöltözve

és

a mi „francia szalonunk”, „angol klubunk”.

kávéházakban

lebzselt

Volt

Itt üzletek kötettek, újságok működtek,

hely minderre, választék akadt bőven, a

politikai pártok alakultak, házasságokat

századfordulóra majd félezer kávémérése

közvetítettek, versek, regények, novellák

volt Budapestnek, és hozzá vagy 800 000

íródtak,

lakója, akik akár egész napokra bevetették

papírra (vagy éppen a márvány asztallapra),

magukat a kávéházi forgatagba. Nem együk

hírek jöttek-mentek, anekdoták születtek.

ott is élt, szinte csak aludni járt el semmi kis

A kávéház mértékadó volt, a maga módján

pénzéből bérelt ágyára. „Ágazatok” szerint

stílust

szépen elkülönülve, mindenkinek megvolt

tapasztalatokat osztott, identitást adott,

a magáé: kereskedőknek, ügynököknek,

„családot” biztosított - az élet gyorstalpaló

politikusoknak,

iskolája.

korzózott szüntelen.

tollforgatóknak,

mesterembereknek,

épületcsodák

diktál,

tervei

ismereteket

kerültek

közvetített,


A kávéház definíciójának pontosítására

nyárspolgár-idő (fél egytől délután háromig),

kiválóan alkalmas Kosztolányi Dezső a

családidő (délután négytől este hétig),

Budapest, a kávéváros című írásából vett

szieszta-idő (este fél nyolctól tizenegyig),

részlet: „…minden kávéházat emléktáblával

lump-idő (este tizenegytől éjjel kettőig),

kell megjelölni. A török fürdő után a magyar

művész-idő (éjjel kettőtől fél négyig) és

kávéház a legelső keleti különlegesség.

ügynökidő (mindig). Egy barátom szürke

Itt töltjük el az életünket. A nap minden

házikabátot tart a kávéházban, de ott tartja

órájában, minden világításában ismerjük,

a könyvtárát, az orvosságait, és a pincér

mint más az otthonát, reggel hétkor

mindennap szó nélkül hozza a neurolinját, a

éppúgy, mint éjjeli fél négykor és fél ötkor,

könyvét, felnyitva azon a lapon, ahol tegnap

amikor a székeket az asztalokra rakják.

abbahagyta. Ismerek kávéházat, amelyik

Van hivatalnok-idő (reggel héttől nyolcig),

fekete lobogót tűz ki, mikor meghal egy-egy

ügyvéd-idő (reggel nyolctól fél tízig),

vendége. A kávéház a mi átriumunk… Az

orvos-idő (reggel fél tíztől fél tizenegyig),

én kávéházam az én váram.”


Ilyen „iskolákból”, szellemi műhelyekből

lehetett a cehhet, korona/pengő híján

volt nekünk rengeteg anno, és bennük sok

megtette egy kép vagy egy írásos sziporka is,

„szellem,” halhatatlanok és halandók - non-

kinek mi volt kenyere, meg hát az árképzés

stop. Nem volt ez drága mulatság, cseppet

és a vendégszeretet is másként működött

sem. Ugyan én kétkedő voltam kissé, hogy

akkor, nem nézték ki az embert, ha csupán

lehet, hogy a sok nincstelen művészlelkünk

egy csésze kávé mellett ücsörgött órákon

egész álló nap csak kávéházról kávéházra

át, akkor se. Sajátos volt itt az üzletmenet,

járt, elvégre a fogyasztás valamit valamiért

elvégre a filléres közönségtől sokat kaszálni

alapon működik mióta világ a világ, egy

nem nagyon lehetett. A kávéházas ember

vendéglátó egységben pedig nem vall

mégsem bánta ezt, különleges lelkület

ildomos jellemre semmit sem kérni. Igen

volt az is: művészetbarát, mecénás, jótevő,

ám, csakhogy itt alternative is rendezni

mentsvár, „gazdag nagybácsi” és hasonlók…

“előbb-utóbb kínálat is kell, hogy legyen” Ez az életforma az első világháború végéig

magára nézvést. Így aztán jó pár évtizedre

töretlen virágzott, majd picit megtörve,

kávéházi

de még létezett a második világháború

feledésbe is merült sok minden. Mára már

lezárulásáig. Aztán egyszer csak eltűnt…

nagyon más lett a módi, a régi ügymenetet

vagy bezárták, vagy állami fennhatóság alá

visszahozni döcögős, ráadásul, fogyasztás

vették ezeket a vendéglátó egységeket, mert

központú „kultúránk” sem éppen kedvező

a kávéház veszélyes üzem volt azért mindig

környezet, hiszen tökéletesen ellentmond

is, világmegváltó eszmecserék fóruma,

mindannak, amiben a kávéház lényege állt.

ahol találkozni lehetett, diskurálni, jót és

De szerintem kereslet azért lenne rá rajtam

rosszat megvitatni, vagy csendben csak

kívül is, és akkor – a piac törvényeinek

lenni, gondolkodni, magányosan alkotni –

megfelelően – előbb-utóbb kínálat is kell,

csupa olyan dolgot csinálni, amit a háború

hogy legyen.

után formálódó rendszer veszélyesnek vélt

fórum

nélkül

maradtunk,


M aurice B range , A u C afĂŠ (S olita S olano

and

D juna B arnes

in

P aris , 1922)


Mikor a Menyegző Tervező kreatív csapata összeül, abból mindig valami érdekes dolog születik. Ez a fotózás is eredetileg egy átlagos reggelinek indult, aztán valahogy előkerültek a régi edények, antik evőeszközök, a számítógépek, papírok, valamint rengeteg vicces és eredeti ötlet Az eredmény pedig ez lett...

D esign

és fotók

: M enyegző T er vező



“ha az ételek bes


szélni tudnának”








te

ez me gsütöt te

ez ha za vi tte

m z e

õt l g e

és e me z az get icik te e-p icik e m ind

t n e i m el zn ez dás va



I NSP I R U E TT szubjek tív válogatás a

D esign D ivat G asztronómia F otográfia É pítésze t U rbanizmus G rafika L akberendezés világából

Ö sszeállítot ta : M árkus A lexandra





Csináld magad! K észíte t te : M árkus A lexandra




HOGYAN? Egy vastagabb fóliából vágjuk ki a kívánt formát, majd a fóliát helyezzük a textilre és egy szivacs vagy ecset segítségével vigyük fel a festéket a kivágott minta helyére. Miután a festék teljesen megszáradt, helyezzünk egy papírt a vasalódeszkára, fordítsuk meg az anyagot és vasaljuk át alaposan a másik oldaláról, így fixáljuk a festéket. Az anyag ezután 400C-ig mosható.


Programaj谩nl贸 F ot贸 : F elix M eyer


vÉGRE ITT A HÉTVÉGE, MÉGSEM TUDJUK MERRE MENJÜNK, MIT CSINÁLJUNK... SEGÍTSÉGÜL itt egy izgalmas programajánló az elkövetkező hetekre S zeder K ata

és

M árkus A lexandra

a jánlja

mozi BLue Valentine szereplők: Cindy és Dean már évek óta egy pár, de kapcsolatuk válságba Ryan Gosling (Dean) kerül, és egyre inkább eltávolodnak egymástól. Míg Cindy Michelle Williams (Cindy) az évek során egyre nagyobb dolgokról álmodozott és rendező: Derek Cianfrance

egyre több mindent ért el, addig Dean megmaradt annak az egyszerű srácnak, aki a megismerkedésükkor volt. Úgy döntenek, adnak még egy utolsó esélyt maguknak, hogy megpróbálják megmenteni a kapcsolatukat, aminek eközben megismerhetjük jó és rossz pillanatait egyaránt.


fotó Markovics Ferenc HETVENÖT + 5? Hetvenöt év – hetvenöt kép. Belátom, nem vall túl nagy találékonyságra egy ilyesfajta, soványka párhuzamra épülő tárlat. Fokozza a zavart, hogy ezeket a fotókat több, különböző tematikájú, korábbi kiállításom képanyagából emeltem ki. Tovább nehezítve a műítészek dolgát: vajon milyen feliratú fiókba süllyesszék elkövetőjüket? Csak hát, amennyiben nagyjából hű összefoglalót szeretnék nyújtani mintegy hatvan esztendős munkásságomból, ezt a megoldást kellett választanom. /Markovics Ferenc/

2011. október 15. – december 4. Magyar Fotográfusok Háza - Mai Manó Ház - 1065 BudapestTerézváros, Nagymező utca 20. Felnőtt jegy: 1000.- Ft. Diák- és nyugdíjas jegy: 500.- Ft.

zene NADEAH Koncert A Nouvelle Vague szőke énekesnője kivált, kiváló lemezt készített, s immár saját kitűnő kísérőzenekarával érkezik Budapestre megőrjíteni kedves közönségét: vidám, pörgős, zúzós számok, lassú, merengő sanzonok, szívhez szóló és táncra bemozdító szerzemények egy vérbeli szívtipró szőke istennő előadásában.

2011. november 5. (szo), 19 h A38 HAJÓ- Étterem Petőfi híd, budai hídfő Jegy ára: 2000 Ft / 2500 Ft


színház A fajok eredete 2011. november 8. (k), 20 h „Tasnádi István keltetőjében most született opusz evolúciós

problémákat feszeget a csirke-lét szemszögéből. Leleményes

Szkéné Színház jelenetek mutatják be az emberré válás stációit, a társas 1111 Budapest, Műegyetem rkp.3. együttműködés, a nyelv- és mítoszteremtés, a táplálkozás Jegy ára: 2000 Ft alakulását. Van cirkuszi attrakció, állatszám és börleszk

szituáció is, de a permanens hahotázás közben időnként csak elszorul a szív. Jutalom-játék három színésznek, szórakoztató ajándék a nézőnek, a mélyben azonban fenyegetően leselkedik a félelmetes valóság.” (részlet egy kritikából) Játsszák: Mucsi Zoltán, Scherer Péter, Thuróczy Szabolcs

Rendező: Dömötör Tamás

kultúra Hadik Irodalmi Szalon Vol. 12. 2011. november 23., 19h “A Hadik Irodalmi Szalon a 2010. szeptemberben újranyílt Hadik Kávéházban, havonta megrendezendő irodalmi,

Hadik Kávéház zenés összejövetelek sorozata. Célunk a “lágymányosi 1111 Budapest, Bartók Béla út 36 pampák” egykori kedvenc Kávéházát újra az irodalmi,

Ingyenes kulturális, szellemi vérkeringésbe beépíteni, hogy minden alkalommal újra együtt egy nagy hangszer legyünk, melyen a Hadik szelleme játszott. (átvétel: Déry Tibor)”


Azok a szép őszi délutánok, mikor zuhog az eső, fú a szél és vacog az ember foga a hideg nedvesség érzésétől. Ha ilyen és ehhez hasonló tünetek jelentkeznek, ne forduljunk kezelőorvosunkhoz vagy gyógyszerészünkhöz, hanem olvassuk el az alábbi ajánlókat! J ekl D óra

a jánlja

kép forrása : w w w . pinterest . com


zene NORAH Jones …featuring Norah Jones „Hócipőnk tele van” érzés ellen melegen ajánlott a legújabb Norah Jones lemez meghallgatása, amelynek változatossága felüdülést nyújt az egyhangú hétköznapok ellen. Az album különlegessége, hogy Norah minden egyes számot más közreműködő zenésszel ad elő, jobban mondva ő közreműködik minden egyes számnál, mint vendégművész, ahogy azt az album címe is mutatja: „…featuring Norah Jones”. Amikor pedig elkezdjük sorolni a zenészek nevét, meg nem állhatja az ember, hogy meghallgassa: The Foo Fighters, Willie Nelson, Ray Charles, Dolly Parton, Herbie Hancock, stb. …


film casablanca „Ázott egér” állapotban történő hazatérés esetén, mikor nincs olyan részünk, ami nem fázik, erősen ajánlott egy meleg takaró és egy forró tea (fakultatívan más ital is választható; forralt bor, vagy talán egy kis pálinka) társaságában megnézni a Casablancát. Nincs még egy ilyen klasszikus, ami hamarabb felmelegítené az embert, és még vitalizálható energiáját a történet izgalmaira ne koncentrálná! Humphrey Bogart még Gerard Butlerhez sem hasonlítható, arról nem is beszélve, hogy az egyik fő karakter a filmben Viktor László, aki egy magyar származású forradalmár!


könyv Annamarie selinko désiré „Rossz a kedvem sejehaj” mondaná a nóta, ha lenne ilyen, de így is mindenki ismeri az őszi mélabú érzését. Mi sem jobb erre a problémára, mint egy szórakoztató, romantikus, történelmi regény. Ez nem is lehet más mint a „Désirée” Annamarie Selinko tollából, ami nem kisebb történelmi figura életének viharairól szól, mint Napóleon kedvese! Bepillantást nyerhetünk Napóleon életének színfalai mögé, és megismerkedhetünk Désiréevel, akiről elmondható, hogy egy igazi tűzről pattant menyecske.


házi kence

kencefice K észíte t te : M árkus A lexandra


A nagy hidegben ne sajnáljunk bőrünktől egy sárgarépa, olívaolaj és joghurt keverékéből készült arcpakolást. Azonban 5 perc után szigorúan mossuk le, a sárgarépa alattomos tud lenni...


valami más... tökös-diós rétes R ecept

és fotók :

P énzes Á gnes






A sütőtököt megtisztítjuk, kockára vágjuk, és vajon, pici porcukorral, annál több fahéjjal megszórva egy serpenyőben puhára pároljuk. Ha kihűlt, apróra tört diót keverünk hozzá. A réteslapokat egymásra rétegezzük, köztük olvasztott vajjal kenjük meg. Két réteg egy rúdhoz elegendő. A tölteléket a réteslap széléhez halmozzuk, majd egyenletesen feltekerjük, a tetejét is megkenhetjük pici vajjal, tojássárgájával, megszórjuk dióval. 180°C-on aranybarnára sütjük. Egy kg sütőtök körülbelül három rúd réteshez elegendő.


R uben I reland


{részlet}

Örkény István Ballada a költészet hatalmáról


A körúton állt egy telefonfülke. Ajtaja sűrűn nyitódott-csukódott. Az emberek megtárgyalták ügyes-bajos dolgaikat, fölhívták a lakáshivatalt, megbeszéltek egy találkát, pénzt kértek kölcsön a barátaiktól, vagy féltékenységükkel gyötörték kedvesüket. Egy idős asszony, miután visszaakasztotta a hallgatót, egyszer nekidőlt a készüléknek és sírt. Ilyen eset azonban csak ritkán fordult elő. Egy napsütéses nyári délutánon a fülkébe lépett a költő. Fölhívott egy szerkesztőt, és így szólt: – Megvan az utolsó négy sor! Egy piszkos papírszeletről felolvasott négy verssort. – Jaj, milyen leverő! – mondta a szerkesztő. – Írd át még egyszer, de sokkal derűsebben. A költő hiába érvelt. Hamarosan letette a hallgatót, és eltávozott. Egy ideig nem jött senki, a fülke üresen állt. Aztán megjelent egy javakorabeli asszony, feltűnő kövér termettel, feltűnő nagyságú keblekkel, nagy virágos nyári ruhába öltözötten. Ki akarta nyitni a fülke ajtaját. Az ajtó nehezen nyílt. Először nem is akart kinyílni, de aztán hirtelen kivágódott úgy, hogy valósággal visszalökte az utcára a hölgyet. A következő kísérletre az ajtó olyan módon válaszolt, hogy az már rúgásnak is beillett. A hölgy hátratántorodott, és nekiesett a postaládának. Az autóbuszra várakozó utasok odacsoportosultak. Kivált közülük egy aktatáskás, erélyes fellépésű férfi. Megpróbált benyitni a fülkébe, de olyan ütést kapott az ajtótól, hogy hanyatt esett a kövezeten. Mind többen és többen gyűltek oda, megjegyzéseket tettek a fülkére, a postára és a nagy virágos hölgyre. Egyesek tudni vélték, hogy magas feszültségű áram van az ajtóban, mások szerint a nagy virágos hölgy meg a cinkosa el akarták rabolni a készülékben levő érméket, de idejében lefülelték őket. A fülke egy ideig némán hallgatta oktalan találgatásukat, aztán megfordult, és nyugodt léptekkel elindult a Rákóczi úton. A sarkon éppen pirosat jelzett a lámpa, a fülke megállt és várt. Az emberek utánanéztek, de nem szóltak semmit; minálunk semmin sem csodálkoznak, legföljebb azon, ami természetes. Megjött az autóbusz, elvitte az utasokat,


a fülke pedig vidáman ballagott végig a Rákóczi úton a verőfényes nyári délutánban. Nézegette a kirakatokat. Elácsorgott a virágüzlet előtt, egyesek látták bemenni egy könyvesboltba, de lehet, hogy összetévesztették valaki mással. Egy mellékutcai italboltban felhajtott egy kupica rumot, aztán végigsétált a Duna-parton, és átment a Margitszigetre. Az egykori kolostor romjainál meglátott egy másik telefonfülkét. Továbbsétált, aztán visszafordult, végül átment a másik oldalra, és tapintatosan, de kitartóan szemezni kezdett a túlsó fülkével. Később, amikor már sötétedett, belegázolt egy virágágyba a rózsák közé. Hogy éjszaka mi történt a romoknál, mi nem, azt nem lehet kideríteni, mert a szigeten rossz a közvilágítás. De másnap a korai járókelők észrevették, hogy a romok előtti fülke tele van dobálva vérvörös rózsával, a telefonkészülék pedig egész nap tévesen kapcsolt. A másik fülkének akkor már hűlt helye volt. Ő pirkadatkor elhagyta a Szigetet, és átkelt Budára. Fölment a Gellérthegyre, onnan hegyen-völgyön át a Hármashatár-hegy csúcsára kapaszkodott föl, aztán leereszkedett a hegy oldalán, és nekivágott az országútnak. Soha többé nem látták Budapesten. A városon kívül, a Hűvösvölgy utolsó házain is túl, Nagykovácsi községtől azonban jóval innen van egy vadvirágos rét. Akkora csak, hogy kifulladás nélkül körbe tudja futni egy kisgyerek, s olyan rejtve él a magas törzsű fák közt, mint egy tengerszem. Túl kicsi még ahhoz is, hogy valaki lekaszálja; ennélfogva nyár közepén már derékmagasságig nő rajta a fű, a gaz meg a virág. Ez az a hely, ahol a fülke letanyázott. A kirándulók, akik erre vetődnek vasárnaponta, nagyon megörülnek neki. Kedvük támad megtréfálni valakit, aki még az igazak álmát alussza, vagy eszükbe jut hazatelefonálni, hogy tegyék a lábtörlő alá az otthon hagyott kulcsot. Belépnek a fülkébe – mely kissé rézsút dőlt a puha talajon –, s miközben az ajtón utánuk hajolnak a hosszú szárú vadvirágok, fölveszik a telefonkagylót. A készülék azonban nem ad vonalat. Ehelyett négy verssor szólal meg a telefonkagylóban, olyan halkan, mintha hangfogós hegedűn… A bedobott pénzt a készülék nem adja vissza, de emiatt még senki sem tett panaszt.



F ot贸 : J ekl D 贸ra



Remélem örömed lelted a magazinban, és vizuálisan feltöltődve zárod be az ablakot. Ha bármi észrevételed van, közreműködnél egy jövőbeni lapszámhoz, hirdetnél, vagy csak üzennél, megteheted a

magazin.monchichic@gmail.com email címen. Ha pedig nagyon tetszett, légyTe is rajongó a Facebook-on, így azonnal értesülhetsz a következő lapszám megjelenési dátumáról. Addig is szép késő őszi napokat kívánok, Karácsony előtt újra találkozunk!



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.