Scrumpy-Dinerkaart

Page 1


Diner

Vooraf

Breekbrood v.a. 5

Kruidenboter / aioli / truffelcrème

Met Iberico ham (aanrader) v.a. +7,50

Carpaccio 2.0 deluxe 13

Dungesneden rundvlees / spekjes / rode ui / kappertjes / pittenmix / bieslook / rucola / pesto of truffelmayonaise

Gerookte runder rib-eye 13,5

Rotterdamse kaas / bacon mayonaise / pittenmix / gebrande little gem / bieslook / kruim van spek

Gegratineerde bospaddestoelen 12,5

Gerookte mozzarella / knoflook naanbrood

Mootje gerookte zalm 14,5

Gemarineerde oerwortel / crème van vadouvan / pindakruim

Krokante buikspek & gamba's 14,5

Oosterse hoisin saus / gebrande gamba’s in chili olie / knoflook naanbrood

Tonijn tataki 14,5

Spicy Koreaanse mayonaise / krokante sushi rijst / zoetzuur van nameko paddenstoel / sesam

Tomatensoep 7

Crème fraîche / bosui / brood

Vraag naar onze soep special!

Wekelijks wisselende verse soepen

Hoofdgerechten

Spareribs 19 (L) / 22 (XL)

In de marinade gekookte malse spareribs met een keuze uit vier sauzen

¡ Sweet & sticky

¤ Jack Daniels lak

£ Garlic & bacon lak

¢ Oosterse spicy crispy chili lak (pittig)

Saté 18 / 21

Kip of haassaté / pindasaus / kroepoek / atjar / gebakken uitjes / huzarensalade / twee of drie stokjes

Loaded Scrumpy burger 19,5

Rundvlees burger / brioche broodje / bacon / mosterdmayonaise / zuurkool / tomaat / komkommer / uiencompote / little gem / gorgonzola kaas

Scrumpy burger 18,5

Rundvlees of tarwe burger / brioche broodje /mosterdmayonaise / tomaat / komkommer / uiencompote / cheddar / bacon / little gem

Gebakken eendenborst 21

Aziatische noten karamel / geroosterde pastinaak / 5-spice jus

Hiphanging kogelbiefstuk 23

Saus naar keuze

Spies double trouble 19,5

Varkenshaas medaillons / buikspek / rode ui / cowboysaus

Schnitzel 19

Gebakken spek / rode ui

Risotto 18,5

Romige truffel risotto / king boleet paddenstoel / Parmezaanse kaas / gepocheerd hoeve ei

Gebakken zalm filet 23,5

Beurre rouge / gebakken mosselen

Verse dag vangst

Scrumpy zorgt elke dag voor verse dag vangsten, vraag onze medewerkers welke het vandaag zijn.

Specials

Vraag onze medewerkers naar de wekelijks wisselende dinerspecials!

Kidsmenu

Altijd goed v.a. 8

Patat / appelmoes / kipnuggets of kroket of frikandel of satè of sparerib

Maaltijdsalades

Carpaccio 16

Dungesneden rundvlees / groene salade / pittenmix / rode ui / spekjes / croutons / tomaat / komkommer / Grana Padano / kappertjes / pesto of truffelmayonaise

Geitenkaas 16

Geitenkaas uit de oven (lauw warm) / groene salade / witlof / croutons / tomaat / komkommer / walnoot honing compote / appel

Scrumpy surf & turf

18

Gebakken ossenhaaspuntjes / gamba’s / groene salade / krokante ui / pittenmix / tomaat / rode ui / champignons / croutons / kappertjes / bosui / taugé / komkommer / zoet-pikante saus / geroosterde chili cashewnoten / paprika

Dessert

Cheesecake 8

Dame blanche deluxe 11,5 Vanille ijs / chocolade saus / vanille schuim / gekarameliseerde hazelnoot

Panna cotta 10

Huisgemaakte panna cotta / wisselende smaak

Kinderijsje 4,5

Lekker samen delen!

Keuzestress in de groep? Kies één van onze familie- of vriendenplanken om lekker samen te delen (vanaf 2 pers.).

Vooraf

Om mee te starten 15 p.p.

Een mix van diverse voorgerechten

Hoofdgerechten

Plank lekkere trek 25 p.p.

100 gram kipsate

100 gram spare ribs

100 gram varkenshaas

Plank grote trek 30 p.p.

100 gram kipsate

100 gram spareribs

100 gram varkenshaas

100 gram biefstuk

Chef’s plank 35

Laat u verrassen door de keuze van ons keuken team. Bij deze plank serveren we naast warme groente en friet ook spicy potato wedges.

Alle planken worden geserveerd met warme groente en friet.

Dessert

Om mee af te sluiten 12,5 p.p. Een mix van diverse nagerechten

Diner erbij

Zoete aardappel friet 6

Truffelmayonaise / bosui / Parmezaanse

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.