CANELONS DE PA DE MOTLLE MIREIA ALCAIDE (4 anys)
Ingredients: Per preparar aquest canelons que tots els nens/es es mengen amb il·lusió necessitem: pa de motlle (traient la crosta) pernil dolç salsa de beixamel formatge ratllat per a gratinar
Com es fan: Fem entrepans de pa de motlle amb el pernil dolç dins. Tallem els entrepans en dos o tres talls i posem els “canelons” en una plata d’enfornar. Tirem la beixamel per sobre, una mica de formatge ratllat i els gratinem. Queden molt tovets i bons. Us llepareu els dits!
FLETXES DE FRUITA AMB XOCOLATA ANNA (6 anys)
Ingredients: 1 plàtan 2 mandarines 1 poma Raïm 60 grams de xocolata per fondre També calen broquetes de fusta, en aquest cas van ser 6, i plomes, cintes de colors o qualsevol altre cosa per decorar les puntes de la broqueta. Les opcions de fruita poden ser molt variades; les maduixes o la taronja amb xocolata són ideals.
Com es fan: Pelem i tallem el plàtan, pelem les mandarines i en desfem els grills, netegem el raïm, i pelem i tallem la poma. Tot seguit comencem a punxar els trossos de fruita a les broquetes. La combinació pot ser d'allò més variada: colors, formes. Un cop muntades totes les broquetes cal preparar la decoració. Amb plomes de colors com a les mones queden molt vistoses i divertides. Nosaltres ho vam fer amb trossos de serpentines. A continuació fonem la xocolata al microones amb una mica de mantega per tal que quedi més líquida, i finalment cobrim la fruita amb la xocolata desfeta abans que es refredi i s'endureixi. I ja està. Algú veu la fruita? Potser ens hem passat, però aquí ja depèn del gust de cadascú. Una recepta fàcil i entretinguda de fer ideal per berenar i com a substitutiu dels pastissos d'aniversari.
GALETES DE MANTEGA I AMETLLA CLARA (4 anys)
Ingredients: 225 grams de farina 125 grams de mantega estovada 75 grams d'ametlla en pols Un ou Mitja cullerada petita (de les de cafè) de llevat Mitja cullerada petita (de les de cafè) de sal 125 grams de sucre Ens caldran motllos per fer les formes de les galetes (també podem tallar la massa amb un got), a més dels estris habituals (bol, safata per enfornar, corró, paper de forn o làmina de silicona...).
Com es fan: Es barregen els ingredients en un bol: la farina, la sal i el llevat, el sucre, la mantega, l'ametlla en pols i l'ou. Ho barregem ben barrejat amb les mans (l'opció sens dubte més divertida) i amb l'ajuda d'una batedora deixem la massa ben homogènia. Estirem la massa i quan te un dit de gruix comencem a fer les formes amb els motllos. Omplim la base de silicona sobre la reixa del forn. Mentre, ja podem escalfar el forn durant uns 20-25 minuts. Deixem reposar les galetes uns vint minuts abans de decorar. Decorem les galetes amb el que ens vingui més de gust: cireres confitades, trossos de xocolata, confits de colors, codonyat... La massa sobrera la podem tornar a amassar i fer més galetes; nosaltres vam optar per fer-les rodones amb el cantell d'un got i també les vam decorar. Amb el forn calent posem les safates per coure les galetes a 180 graus i retirarles quan comencin a estar daurades.
HAMBURGUESES ANYOL
Ingredients: 750 gr de carn de porc picada 1 ou nou moscada farina de galeta sal pebre all picat julivert picat Com es fan: Fes la masa posant tots els ingredients en un bol, i mesclar-los. Deixa que reposi unes hores a la nevera. Fes les boles, i posa a escalfar una plaxa amb una mica d'oli i sal. Posa la bola, i quan estĂ una mica feta, aplasta la bola amb una espĂ tula. Dona-lis la volta quan ja estiguin fetes.
El otro pinche hoy no hizo nada, solo comerse unas buena hamburguesas caseras.
MINI PIZZES VEGETALS CARLA (6 ANYS)
Ingredients: 2 carbassons 1 tomàquet verd 4 talls de fomatge tendre,millor que es fongui una miqueta. sal oli unes anxoves un xic de sobrasada. Com es fan: Un cop rentades les verdures, pelem el carbassó i fem talls de mig centimetre aproximadament .També tallem el tomàquet amb la mateixa mida. Disposem les verdures en una safata per anar al forn i les salem. Posem el formatge a sobre i després hem afegit unes puntetes de sobrasada i unes anxoves per donar-li més gust i color. Afegim un raig d' oli i al forn 8 minuts. Bon profit !!!
PIRULETES DE XOCOLATA ÀMMAR CALBÓ RIGAT (13 ANYS)
Ingredients: Xocolata fondant Escuradents i pals de pinxo Boletes i decoracions de sucre Paper de forn Com es fan: Poses un paper de forn damunt el marbre o una taula. Desfàs la xocolata al bany maria o al microones. Poses la xocolata desfeta dins una mànega pastissera. Agafes amb la ma un escuradents i el poses damunt el paper de cuina, amb la mànega vas tirant a poc a poc la xocolata fent dibuixos ( forma rodona, d’arbre de Nadal...). Deixes que la xocolata es refredi i es posi dura. Pots desenganxar les piruletes del paper a poc a poc vigilant que no es trenquin. BON PROFIT!!
ROQUES DE XOCOLATA SARA CALBÓ RIGAT (7 ANYS)
Ingredients: Cereals, els que t’agradin més Xocolata fondant Paper de forn Com es fan: Desfés la xocolata, jo la poso a trossos dins el microones i amb menys d’un minut ja està desfeta. Poses els cereals dins un bol i tires la xocolata desfeta al damunt. La remenes molt fins a quedar tots els cereals ben plens de xocolata. Amb dues culleres fas muntanyes de cereals amb xocolata damunt d’un paper de forn. Ho deixes refredar fins que la xocolata es torna a endurir. Són uns roques boníssimes!