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Events und Highlights im Passeiertal

Gastwirt aus Leidenschaft: Der Fontana Flour

Interessantes über das Passeiertal

Exklusiv

Passeiertal Ihr Ferienmagazin für das Passeiertal

Sonderausgabe Winter 2016/2017 - des ’s Psairer Heftl

WINTERSPASS IM PASSEIERTAL Skifahren & Genuss

WEITERE THEMEN: Einweihung Gipfelkreuz Hohe Kreuzspitze in Stuls Wenn's Weihnacht wird im Passeiertal Skigebiet Pfelders Die Stuller Mahder Die „Kotzenfohrer“ vi Pfelders 25 Jahre Mann aus dem Eis Rezept-Tipps

PORTRAITS:

Der Fontana Flour

Gastwirt aus Leidenschaft

Georg Behlau Büro DFB-Nationalmannschaft

Martin Pichler

Apfelsekt aus dem Passeiertal

Albert Doppelhofer

Trainer des Deutschen Skiverbandes

Rosi Walder

Passeirer Kräuter

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Foto: TV Passeiertal

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EDITORIAL

LIEBE LESER... LIEBE FREUNDE DES PASSEIERTALES was gibt es schöneres als die Seele baumeln zu lassen, die gute Luft und die schöne Landschaft zu genießen und vielleicht mit einem Gläschen guten Wein oder einem selbstgebrauten Bier auf den goldenen Herbst anzustoßen. Genau das finden Sie, liebe Leser, bei uns im Passeiertal. Diese Ausgabe des Passeiertal Exklusiv bietet Ihnen erneut die Gelegenheit unser Tal besser zu erkunden und einige Geheimtipps zu erfahren, um Ihren Urlaub noch besser zu gestalten. Lernen Sie unseren Flour kennen, bekannt für sein selbstgebrautes Bier und seine eigene Weinkellerei im Herzen von St. Martin oder aber Herbert Pixner Ausnahmekünstler und Waltner Bergbauernbub, der bis heute mit seiner Heimat verbunden geblieben ist. Riffian und Kuens die beiden Dörfer am Taleingang präsentieren sich mit seinen Obstgärten, uralten Waalwegen und Kastanienhainen und laden zu gemütlichen Wanderungen und einer urigen Törggelepartie ein, die Orte St. Martin und St. Leonhard präsentieren sich im saftigen Grün und laden ein zu gemüt-

lichen Wanderungen und vielleicht zu einem Shoppingtag im Zentrum ein. Das Hinterpasseier mit seinen mächtigen Dreitausendern erfreut die Seele mit einmaligen Ausblicken und die Gastbetriebe des Hinterpasseiers laden ein zur „Bauernkuchl“, wo Sie manche traditionelle und urige Gerichte neu kreiert probieren können und natürlich einmaligen Speck und Käse verkosten und kaufen können. Auch im Winter präsentiert sich das Passeiertal von seiner schönsten Seite. Pfelders und Jaufen/Ratschings mit vielen Pistenkilometern und ein Geheimtipp für Schneesicherheit und guter Präparierung, Walten das Schneeschuhparadies und der Sonnenpark Stuls bietet allen Gästen Erholung fernab von Hektik und Stress. Ich wünsche Ihnen für Ihren wohlverdienten Urlaub viel Erholung, tanken Sie Energie für den Alltag zu Hause und erleben Sie unser Tal mit allen Sinnen. Herzlich willkommen im schönsten Tal südlich der Alpen

Ihr Ulrich Königsrainer Präsident Tourismusverein Passeiertal

Dieses Magazin ist für Sie, gerne können Sie dieses Exemplar mit nach Hause nehmen und somit Ihre Familie und Freunde an Ihrem Urlaub teilhaben lassen und Ihnen über Ihre schönsten Eindrücke im Passeiertal erzählen.

WILLKOMMEN IM SONNENDORF STULS Sonnenbrille nicht vergessen, Sie werden sie brauchen! Die Ortschaft Stuls ist weitum bekannt als Geheimtipp für Sonnenanbeter. Ebenfalls schon beliebter Treffpunkt ist der Sonnenpark Stuls. Der Ski- und Rodelpark mit 70 m Förderband, direkt im Zentrum auf dem Hochplateau bietet Schneespaß pur für Groß und Klein. Wer die umwerfende Aussicht genießen will, macht den beliebten Sonnenrundweg (auch mit Schneeschuhen möglich) oder eine andere Tour. Aber wie gesagt:

Sonnenbrille nicht vergessen, Sie werden sie brauchen! Ausflugs- Wandertipp: Sonnenrundweg in Stuls (auch mit Schneeschuhen) Ausgangspunkt: Parkplatz in Stuls Gehzeit:2- 2 ½ Stunden Höhenaufstieg: 274m Einkehrmöglichkeit: Jausenstation Morx Puite oder Gasthöfe in Stuls

Wir starten am Gasthaus Stullerhof und folgen der Beschilderung Sonnenrundweg bis zur Kreuzung Kofler Kreuz, dort biegen wir scharf links ab und folgen der Straße bis zu einem Haus am Waldesrand. Wir verlassen die Straße und gehen zwischen Garage und Haus weiter. Von nun an folgen wir dem Weg 14A bis zur Jausenstation Morx Puite. Anschließend gehen wir die Straße bergab bis zum Parkplatz in Stuls.

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STULLES ÖFFNUNGSZEITEN SONNENPARK – ORARI DEL PARCO SULLA NEVE 10.00–16.00 | Täglich von 26.12.2016 - 08.01.2017 & 25.02. - 05.03.2017 | bis Ende März jeweils Samstag + Sonntag 10.00–16.00 | giornaliero dal 26/12/2016 - 08/01/2017 & 25/02 - 05/03/2017 | a fine marzo ogni sabato + domenica

ÖFFNUNGSZEITEN DER BETRIEBE – APERTURE DEGLI ALBERGHI HOCHALM/RIFUGIO 26.12.2016 - 06.01.2017 EGGER GRUB ALM/MALGA I - III FR, SA, SO / VE, SA, DO durchgehend vom/continuato dal 26.12.2016-08.01.2017, 25.02.-05.03.2017 & 13.-19.04.2017 JAUSENSTATION/RIST. MORX PUITE ab 26.12. 2016 täglich · MO Ruhetag / dal 26/12/2016 giornaliero · LU giorno di riposo HOTEL REST. / RIST. STULLERHOF 26.12.2016 - 08.01.2017 HOTEL REST. / RIST. ALPENLAND 23.12.2016 - 10.01.2017 & 11.02. - 25.03.2017 HOTEL REST. / RIST. KRONHOF 25.12.2016 - 22.04.2017 CAFÈ REST. PENSION / CAFÈ RIST. WIDMANN 03.12. - 23.12.2016 & 26.12.2016 - 22.04.2017 DO Ruhetag / GI giorno di riposo Täglich geöffnet / Aperto ogni giorno: Urlaub auf dem Bauernhof / Agriturismo JOGGLANDERHOF, UNTERSTUANERHOF, PICHLER AUF STULS & KOLBENSPITZ

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INHALT

Foto: TV Passeiertal Alex Filz

INHALTSVERZEICHNIS

6-7 HOHE KREUZSPITZE STULS 8-9 Einweihung Gipfelkreuz DER "FONTANA FLOUR" 10-12 Ein Psairer Unikat MARTIN‘S HOFLADEN 13 Passeirer Fleisch & Speck DIE STULLER MAHDER 14 Traumhaftes Hinterpasseier SPORT-TIPPS 16 für das Passeiertal MARTIN PICHLER 18 Apfelsekt aus dem Passeiertal PFELDERS 20-21 Ihr Skigebiet im Passeiertal ALBERT DOPPELHOFER 22-23 Trainer deutscher Skiverband DER PSAIRER HERBST Urige Almen und Hausmannskost

24 KÄSEREI KRESSPICHL 25 Käse & Speck aus Pfelders REZEPT-TIPPS 26 Bauernkuchl Hinterpasseier WEIHNACHT IM PASSEIERTAL 27 „Liechtr‘zeit“ und „Sternstundn“ FREIZEITTIPPS 28-29 Passeiertal & Meraner Land PASSEIRER KRÄUTER 30 von Rosi Walder WALLFAHRTSORT MÖRRE 31 Die Geschichte GOASLSCHNÖLLEN 32 Tradition & Kultur GUTES VOM SEPPNERHOF 33 Käse-und Milchspezialitäten DIE "KŎTZENFOHRER" Vi Pfelders

34-35 MANN AUS DEM EIS 36-37 25 Jahre Ötzi GEORG BEHLAU 38 Büro Nationalmannschaft DFB PASSERSCHLUCHT Ein Traumweg ist entstanden

Wir w ü Ihnen nschen viel S pass beim Lesen

IMPRESSUM Ratio K. G. des Helmuth Fritz & Co. I - 39012 Meran, Pfarrgasse 2 / B Registriert im Register der Druckschriften Nr. 5/2013 mit Änderungen - ’s Psairer Heft Presserechtlich verantwortlich: Mag. Maren Schöpf (ms) Redakteure Sonderausgabe Passeiertal Exklusiv Monika Pfitscher (mp), Isabella Halbeisen (ih) Auflage: 5.000 Stück, der Sonderausgabe des ’s Psairer Heftl - Druck: Südtirol Druck

Layout, Grafik & Redaktion: MP Graphics & Design d. Monika Pfitscher Werbung: 349 - 445 7515 Isabella Halbeisen 338 - 303 74 66 Robert Bernard 335 - 646 56 60 Markus Hatzis www.werbung@heftl.it www.heftl.it - redaktion@heftl.it Bankverbindung: Raiffeisenkasse Meran IT 57 L 08133 58591 000010100641

Im Sinne des Art. 1 des Ges. Nr. 903 vom 09.12.1977 wird eigens darauf aufmerksam gemacht, dass sämtliche in dieser Zeitung veröffentlichten Stellenangebote, sei es im Kleinanzeiger oder auch in Formatanzeigen, sich ohne Unterschied auf Personen beiderlei Geschlechts beziehen. Fotos ohne Quellenangabe wurden von den Einsendern geliefert oder stammen aus der Redaktion. Es werden Bilder vom TV Passeiertal verwendet, sowie von: Panoramahotel Wildschütz, Florian Andergassen, Shutterstock

Urige Almen und herzhafte Hausmannskost. Der Psairer Herbst. Jetzt beginnt die reichste Zeit. Wandern wird zum Kulturgenuss. Heitere Geselligkeit trägt die Stimmung. Stille Wege, große Panoramen und herzhafte Gerichte. Zugang zu Psairer Geschichte und Lebensart finden.

Mo. | 10. 10. ’16

Mi. | 12. 10. ’16

Fr. | 14. 10. ’16

Feierliche Eröffnung

Wunderwelt Biene

Hoch hinaus

Lichtbildershow und Verkostung von Speck, Schüttelbrot, Psairer Käse und Wein.

Das Innenleben eines Bienenstockes bestaunen und anfassen. Miterleben wie Honig entsteht, geerntet und verarbeitet wird.

Wanderung am Hirzer Hochplateau mit verschiedenen Wandermöglichkeiten und Mittagessen beim Haashof.

20.30 Uhr beim Dorfhaus St. Martin Keine Anmeldung erforderlich

Gesamtgehzeit: 20 Minuten Treffpunkt: 10.00 Uhr Infobüro St. Martin

Gesamtgehzeit: zwischen 1 und 3 Stunden Treffpunkt: 10.00 Uhr bei der Talstation der Hirzer Seilbahn

Di. | 11. 10. ’16

Waltner Rundweg Wanderung ab dem Gasthaus Alpenrose mit Einkehr beim Jägerhof und einer zünftigen Passeirer Marende im Wanser Hof. Gesamtgehzeit: ca. 2.5 Stunden Höhenunterschied: ca. 300 m Treffpunkt: 10.00 Uhr Infobüro St. Leonhard

Do. | 13. 10. ’16

Alpines Gipfelglück

So. | 16. 10. ’16

Gipfelwanderung zum 2.420 m hoch gelegenen Pfauses. Gesamtgehzeit: ca. 6 Stunden Höhenunterschied: 800 m Treffpunkt: 8.30 Uhr Infobüro St. Leonhard

Herbstkonzert Herbstkonzert der Musikkapelle Riffian. 20.00 Uhr im Bürgersaal von Riffian Keine Anmeldung erforderlich

8. 1 0. - 2 16 er 20 Oktob

Der Herbst taucht die Natur in goldenes Licht. Blätter und Früchte kleiden die Landschaft bunt.

Informationen erhalten Sie bei Ihrem Gastgeber oder in den Infobüros des Tourismusverein Passeiertal. Anmeldung bis zum Vortag der Veranstaltung in den Infobüros des Tourismusverein Passeiertal. Änderungen vorbehalten. Veranstaltungen des Tourismusverein Passeiertal.

Mi. | 19. 10. ’16

Mo. | 24. 10. ’16

Hochgradig wandern

Törggelewanderung

Kunst, Kultur & Genuss

Wanderung entlang des Rösslsteiges mit Einkehr in der Privatbrennerei Wezl in Riffian mit Besichtigung und Verkostung.

Herbstwanderung zum Gasthaus Mörre mit traditionellem Törggelen.

Kunst- und kulturhistorische Herbstwanderung mit anschließender Marende beim Oberwirtshof.

Gesamtgehzeit: 1.5 Stunden Treffpunkt: 10.00 Uhr Infobüro St. Leonhard Begrenzte Teilnehmerzahl

Gehzeit (hin): ca. 2 Stunden ab St. Leonhard, ca. 1 Stunde ab St. Martin, Rückweg zu Fuß oder mit dem Bus Treffpunkt: 10.00 Uhr Infobüro St. Leonhard 10.30 Uhr Infobüro St. Martin

Di. | 18. 10. ’16

Historischer Genuss Gemütlicher Spaziergang zum Schildhof Obergereuth. Besichtigung des Hofes und der alten Getreidemühle, gemeinsames Mittagessen. Gesamtgehzeit: ca. 20 Minuten Treffpunkt: 10.00 Uhr Infobüro St. Martin

Di. | 25. 10. ’16

Mi. | 19. 10. ’16

Riffiner Herbstmarktl Artikel aus liebevoller Handarbeit und leckere Bauernprodukte zum Verkauf. Bäuerinnen verwöhnen mit Strauben, Kinderbasteln und musikalische Unterhaltung. Ab 17.00 Uhr auf dem Raiffeisenplatz in Riffian - Keine Anmeldung erforderlich

Di. | 18. 10. ’16

Bilder & Lieder aus unserer Heimat

Do. | 20. 10. ’16

Ein Volksliederabend mit dem Saltauser Männerchor und stimmungsvollen Bildern aus dem Passeiertal.

Gipfelwanderung zur 2.136 m hoch gelegenen Sattelspitze mit tollem Blick ins vordere Passeiertal.

20.30 Uhr beim Dorfhaus von St. Martin Keine Anmeldung erforderlich

Gesamtgehzeit: ca. 7 Stunden ab St. Leonhard Höhenunterschied: 836 m Treffpunkt: 8.30 Uhr Infobüro St. Leonhard

Alpines Gipfelglück

Wanderung über den Meraner Höhenweg nach Gfeis und zu den Öbersthöfen mit stärkender Pause. Beim Gasthof Brunner wird die einmalige Sägemühle besichtigt. Gesamtgehzeit: ca. 3 Stunden Höhenunterschied: ca. 300 m Treffpunkt: 9.30 Uhr Infobüro Riffian

Kulturell & Kulinarisch Wanderung über den Riffianer Waalweg nach Kuens zur Hilber Mühle. Weiter geht es zum Pillinghof in Kuens, mit Verkostung von Mozzarella und Informationen über deren Herstellung. Gesamtgehzeit: ca. 2 Stunden Höhenunterschied: ca. 150 m Treffpunkt: 9.30 Uhr Infobüro Riffian Do. | 27. 10. ’16

Auf kaiserlichen Spuren Herbstwanderung entlang des Sissi-Weges. Vom Zentrum Merans durch schönste Villenviertel in den botanischen Garten dem kaiserlichen Feriendomizil Schloss Trauttmansdorff. Treffpunkt: 9.30 Uhr Infobüro Riffian

Mi. | 19. 10. ’16

Höhenluft & Scheunenduft

Gesamtgehzeit: ca. 2.5 Stunden Höhenunterschied: ca. 100 m Treffpunkt: 14.00 Uhr Infobüro Riffian

Fr. | 21. 10. ’16

Apfel & Kastanien Gemütlicher Spaziergang durch die Obstwiesen des Apfelhotel Torgglerhof mit Verkostung des hauseigenen Apfelsektes und Apfel-, Kastanien-Fingerfood. Gesamtgehzeit: ca. 1 Stunde Treffpunkt: 10.30 Uhr Bushaltestelle Saltaus Fr. | 21. 10. ’16

Törggelefest Herbstliche Köstlichkeiten wie gebratene Kastanien, Marendbrettl, Krapfen und Suser, musikalisch umrahmt von der „Brauhaus Musig“. Ab 16.00 Uhr beim Festplatz in Riffian Keine Anmeldung erforderlich

Fr. | 28. 10. ’16

Grappa & Schokolade Gesellige Besichtigung der Privatbrennerei Wezl mit Verkostung von Grappa-Destillaten. Treffpunkt: 16.00 Uhr bei der Privatbrennerei Wezl in Riffian

freiraum.bz.it . Texte Barbara Lun . Fotos Benjamin Pfitscher, SMG, MGM, Shutterstock

Mo. | 17. 10. ’16

KULTUR UND TRADITION

EINWEIHUNG GIPFELKREUZ HOHE KREUZSPITZE STULS Am 10. Juli war es endlich soweit – nach über dreijähriger Vorbereitungszeit fand unter großer Beteiligung die feierliche Einweihung des neuen Gipfelkreuzes auf der Hohen Kreuzspitze in Stuls statt. An diesem Tag meinte es auch Petrus gut mit uns, sodass an die 200 Menschen auf den Gipfel wanderten um an der Messe teilzunehmen.

Das alte Holzkreuz hatte über 25 Jahre jedem Wetter getrotzt und ist in den letzten Jahren erneuerungsbedürftig geworden, da auch Renovierungsarbeiten den Zustand nicht mehr verbessern konnten. Aus diesem Grund hat sich eine kleine Gruppe von 5 bergbegeisterten Männern entschlossen, ein neues Kreuz zu errichten. Ganz so einfach war die Umsetzung dann doch nicht und schlussendlich vergingen über drei Jahre vom Gedanken bis zur Errichtung des Gipfelkreuzes.

Der Gottesdienst wurde vom Pfarrer Siegfried Pfitscher zelebriert, welcher in seiner ergreifenden Predigt noch einmal deutlich machte, was man in der Gemeinschaft alles schaffen kann und welche Bedeutung ein Kreuz auf unseren schönen Bergen haben kann. Auch legte er uns nahe, nicht immer hektisch durch den Alltag zu gehen sondern uns Zeit zu nehmen, die Wunder unserer Natur in Ruhe zu betrachten.

Zahlreiche Stunden investierten Sepp, Meinhard, Markus, Patrick und Stefan in die Planung und Organisation. Mit viel Engagement und persönlichem Einsatz sowie der Unterstützung von zahlreichen Helfern und Sponsoren gelang es, das aufwendige und nicht ganz kostengünstige Kreuz zu fertigen und auf der Hohen Kreuzspitze aufzustellen.

Musikalisch umrahmt wurde der Gottesdienst von einer Ziehharmonika. Anschließend an die Segnung wurde bei der Toninger Hütte noch für das leibliche Wohl gesorgt. Rundum ein gelungenes Fest.

Heutzutage sind der Transport und die Montage dank des Hubschraubers nicht mehr so körperlich anstrengend, wie es noch bei der ersten und zwei-

ten Errichtung gewesen war. Allerdings wurden für die Errichtung des Fundaments und die Befestigung des Kreuzes doch noch einige kräftige Burschen benötigt. So ganz ohne Schweißtropfen geht es eben auch heute noch nicht. Alles in Allem konnte durch den vorbildhaften Zusammenhalt ein wunder-

schönes Kreuz am Gipfel der Hohen Kreuzspitze errichtet werden. Bei dieser Gelegenheit möchten wir noch einmal ganz besonders Patrick danken, der einen großen Teil seiner freien Tage in die Schmiedearbeiten investiert hat. Ein großes Dankeschön

gilt ebenso den unzähligen Helfern und Sponsoren, die zur Errichtung dieses Gipfelkreuzes beigetragen haben. Fotos: Stefan Pflug, Meinhard Gufler, Markus Pajonk, Friedl Gufler Organisatoren: Markus, Meinhard, Sepp, Stefan und Patrick

Im Hilberkeller erwarten Sie leckere Gerichte, winterliche Gaumenfreuden sowie gschmackige Tiroler Gerichte. Genießen Sie Ihre Zeit auch in unserem neuen, festlichen Weihnachtsstadel und lassen Sie sich von uns verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Alexandra & Christian mit Team Öffnungszeiten Weihnachtsstadel: Freitags ab 17h - Samstags und Sonntags ab 11h - ⭐In den Weihnachtsferien (25/12-08/01): Mittwoch bis Freitag ab 17h, Samstag und Sonntag 11h

KUENS / 4 km von Meran Richtung Passeier - Tel. +39 0473 24 00 51 Öffnungszeiten: täglich von 11-24 Uhr / Warme Küche von 12-14 Uhr und von 18-22 Uhr - Dienstag Ruhetag 9 www.hilberkeller.eu - kontakt@hilberkeller.eu - facebook.com/restaurant.hilberkeller

EIN PSAIRER UNIKAT: DER "FONTANA FLOUR" Alle kennen den Fontana Florian/Flour: ob im Passeier, im Pustertal oder im Ausland. Legendär seine Auftritte ohne Schuhe, und das selbst im Winter! Dazu trägt er immer eine originale Lederhose und auch für einen humorigen, freundlichen Plausch hat der vielbeschäftigte und umtriebige Wirt immer Zeit! Wir haben mit dem Flour ein kleines Interview geführt, eine kleine Reise über seinen Werdegang als Wirt, Bierbrauer und neuerdings auch Weinproduzent, sozusagen. Flour, du bist ja seit vielen Jahren in der Gastwirtschaft tätig. Alles begann in der Pizzeria Brückenwirt in St. Leonhard, wo Du auch selbst die Pizza gemacht hast. Wie kamst du und deine Familie auf die Idee im Martinerhof in St. Martin auch hauseigenes Bier zu produzieren und anzubieten? In unserem Stammhaus, dem Brückenwirt bei St. Leonhard, hatten wir vor vielen Jahren mit einer kleinen Bierbrauerei begonnen und da meine Frau und ich schon immer gern auch ein Hotel geführt hätten und der Martinerhof in St. Martin sich hierzu als idealer Betrieb anbot, haben wir mit der Unterstützung unserer Kinder diesen vor 10 Jahren gekauft. (Der Martinerhof sollte damals zu Wohnungen umgebaut werden und das Traditionsgasthaus somit nicht mehr existieren). Allerdings wollten wir von Anfang an etwas Besonderes schaffen, nämlich ein Brauhotel mit hauseigener Bierbrauerei - dieses ist bis heute italienweit das Einzige und vielleicht auch

deshalb so beliebt. Gleichzeitig fanden unsere Kinder durch unsere betriebliche „Aufstockung“ auch ihre Bestimmung, da der Brückenwirt auf Dauer für alle sicherlich zu klein geworden wäre. So führen meine Frau mit ihrem Bruder und ich heute den Martinerhof und unser Sohn .... den Brückenwirt. Was muss man beim Bierbrauen in Südtirol denn beachten und was

macht für Dich ein gutes Bier aus? Beim Bier sind die Ingredienzien und vor allem das Wasser sehr wichtig. Im Passeiertal, wie auch in vielen Teilen Südtirols, ist das Wasser sehr weich, sprich kalkarm, dies harmoniert sehr gut mit dem Malz. Unsere Zutaten kommen bis heute hauptsächlich aus Bayern, aber schon seit einem Jahr bauen Bauern aus dem Vinschgau für uns Malz an und Qualität von diesem ist sehr hoch. Auch bezüglich des Anbaus vom Hopfen sind wir schon im Gespräch mit Südtiroler Bauern, damit wir in ein paar Jahren das erste „rein“ Südtiroler Bier brauen können. Unser Bier wird auch nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, welches letztes Jahr 500 Jahre alt wurde und das älteste Lebensmittelgesetz auf der Welt ist. Machst du auch selbst manchmal noch die Pizza? Am Mittag mache ich immer die Pizza und auch sonst helfe ich oft am Abend unserem Pizzaiolo aus oder springe ein, wenn dieser frei hat. Ich empfinde das auch nicht als Arbeit, es ist vielmehr mein Leben und macht mir immer noch sehr viel Freude, wenn ich sehe, dass unsere Kunden gern meine Pizza essen und das wird auch sicher den Rest meines Lebens

so bleiben. Meine Frau ist deshalb auch manchmal „a bissele“ zornig mit mir, weil ich soviel Zeit im Betrieb verbringe. Aber ich sage dann immer zu ihr: unsere Restaurantstube ist mein Wohnzimmer, da kommen mich Menschen besuchen, da lebe ich auf und habe viel Spaß.

Daheim im Wohnzimmer tue ich ja nur rasten, im Wohnzimmer im Martinerhof lebe ich auf. Im Unterwirt in St. Martin beschreitet Ihr hingegen für das Passeiertal nun einen komplett neuen Weg: ihr

pure psairer lebenslust

baut selbst Wein an habt auch seit 2012 eine kleine Kellerei. Wie kam es dazu? Auch bei diesem Thema spielte das Heranwachsen unserer Kinder eine große Rolle. Bei vier Kindern und noch aktiven Eltern und Onkel, brauchte es auch die-

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Unser Martinsbräu wird mit viel Liebe und Sorgfalt mit ausgesuchten Zutaten nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut. Brauereiführungen mit Verkostung ﬁnden wöchentlich Dienstag, Mittwoch, Freitag und Samstag statt. Für Gruppen auf Anfrage!

In Martinerhof’s Kellerei Unterwirt bieten wir jeden Mittwoch Kellereiführungen mit Verkostung an. Besichtigen Sie den 1. Weinberg im Passeiertal, die Kellerei und den Barrique-Lagerkeller.

Kellerei Unterwirt Familien Fontana & Schweigl · Jaufenstraße 1115 · 39010 St. Martin in Passeier/Südtirol Tel. +39 0473/641 226 · Fax +39 0473/65 04 34 · Mail: info@martinerhof.it · www.martinerhof.it

ses Mal neue und größere Herausforderungen. Und da auch der Unterwirt in St. Martin um diese Zeit verkauft werden sollte und wieder Wohnungen entstehen hätten sollen, bot uns der damalige Besitzer Ubald Pichler, der Onkel meiner Frau, uns diesen zum Verkauf an, damit wir ihn als Gasthaus weiterführen. Wir hatten uns bis dahin gerade vom Kauf des Martinerhofs erholt und so stimmten wir zu. Gerade die Erhaltung des Unterwirts lag uns sehr am Herzen, da dieser Traditionsbetrieb im Zentrum von St. Martin doch seit Jahrhunderten eine Institution war. Schon die Schwester von Andreas Hofer war hier Wirtin und auch der Leichenschmaus, das „Piitschn“ zu Ehren Andreas Hofer, wurde im Unterwirt abgehalten. Nach dem Wegfallen des Oberwirtes wäre mit der Auflösung des Unterwirtes nur noch der Mitterwirt als Gastlokal in St. Martin übriggeblieben. Dies hätte sicherlich zu einem weniger lebendigen Dorfleben geführt, dem wollten wir als eingefleischte Gastwirtefamilie entschlossen entgegen treten.

So habe ich nebenbei den Überblick in der Küche, schaue mir alle Kühlschränke und Arbeitsbereiche an und kann im Fall auch Einfluss nehmen für Verbesserungen. Auch die Terrasse wird von mir jeden Tag mit dem Wasserschlauch ordentlich gereinigt. Ich habe immer schon zu meiner Frau gesagt: wenn wir mal ein Hotel übernehmen, dann werde ich der Frühstückskoch - und so ist es bis heute geblieben. Auch diese Arbeitszeiten passen mir sehr gut, die „Jungen“ machen heute die Nachtschichten, so wie ich früher im „Bruggenwirt“ und ich bin heute der, der als erster den Betrieb betritt und alles wieder ordentlich herrichtet. Wie im Intro bereits geschrieben, bist du dafür bekannt, gern barfuß zu laufen. Was hat es damit auf sich und stimmt es, dass du das bei jeder Witterung machst? Ja das stimmt, außer beim Pizza machen und beim Frühstück, bin ich fast immer

Aber auch hier wollten wir nicht einfach ein "normales" Hotel mit Gastbetrieb weiterführen und da ich Wein ebenso gern habe wie Bier und es im Passeiertal bis vor 200 Jahren auch Weinäcker gab, kam uns die Idee, dies mit dem Unterwirt zu verbinden und diese alte Anbau-Tradition wieder aufleben zu lassen. Die Temperaturen und das milde Klima sowie die niedrige Höhe hier in St. Martin lassen die Reben auch hier sehr gut wachsen und wir haben bereits den ersten Wein gemacht: einen Solaris und einen Zweigelt. Diese Idee, von meinem Sohn Benjamin und seinem Kellermeister Konrad Pixner, der Produktion eines puren Passeirer Weines wurde bis jetzt auch schon von anderen Bauern aufgegriffen und so entstanden weitere Weinanbauflächen - hier kaufen wir dann den Bauern die Trauben ab und verarbeiten diese zusammen mit unseren zu Wein. Somit kann es leicht sein, dass wir in den kommenden Jahren immer mehr Weinäcker sehen werden, das freut uns natürlich sehr, dass unsere Idee solch schöne Früchte trägt, sind Weinäcker doch auch optisch eine Aufwertung für die Landschaft.

barfuß unterwegs. Ich fühle mich barfuß sehr wohl und es hat auch seinen Grund: ich wurde zweimal bereits an den Bandscheiben operiert und zudem hatte ich hinter den Zehen jahrelang Entzündungen die ich nicht mehr loswurde. Nach etlichen Arzt- und Orthopädenbesuchen sagte mir dann ein bekannter Innsbrucker Orthopäde, dass ich es doch mal barfuß probieren soll, das könnte mir Linderung bringen. Und genauso war es, nach 3-4 Wochen war ich schmerzfrei, hatte keine Entzündungen mehr und auch nie wieder Erkältungen oder sonstiges. Mein Immunsystem wird durch die verschiedenen Witterungen und Temperaturen laufend animiert und auch Fußmassagen kann ich mir so sparen, da meine Füße „laufend“ massiert werden.

Stehst du immer noch jeden Tag um 5 Uhr früh auf und machst das Frühstück für die Gäste und putzt barfuss mit dem Wasserschlauch die Terrasse? Ich fange täglich schon um 4 Uhr an mit dem Vorbereiten des Frühstückbuffets.

Was sicher viele Leser interessieren wird: gewöhnt man sich an das barfuss laufen oder ist das manchmal auch gefährlich? Natürlich verletzte ich mich auch manchmal, aber man wird automatisch vor-

sichtiger und der Mensch hat ein gutes Präventionssystem, sobald ich auf etwas Spitzes oder zu Hartes auftrete, fährt der Fuß reflexartig hoch. So kann eigentlich nie schlimmeres passieren und die Vorteile überwiegen für mich klar die Nachteile. Früher warst Du ein Fussballheld. Bist du heute auch noch mit dem Verein aus St. Martin verbunden oder spielen deine Kinder? Aktiv spiele ich schon länger nicht mehr, allerdings bin ich noch Kindertrainer, was ich auch über 15 Jahre sehr intensiv schon gemacht hatte und dieses Jahr im Winter möchte ich die ganz Kleinen, die noch nicht in die Schule gehen, in der Turnhalle ein wenig zum Fußball spielerisch führen und trainieren. Hier sind auch schon meine Enkelkinder dabei, deshalb macht mir das natürlich sehr, sehr viel Freude! Meine Kinder spielen jetzt auch nicht mehr, da sie teilweise durch die Betriebe stark vereinnahmt sind. Ansonsten unterstützen wir nach wie vor den Verein mit Sponsoring und auch sonstiger Unterstützung, da wir das als kleines Dankeschön sehen und die Wichtigkeit von solchen Vereinen unterstreichen wollen, da diese für alle Kinder, für ihr soziales Wachstum, so wichtig sind. Hast du noch viele Pläne und wenn ja, möchtest du uns einen verraten? Ja, ich habe noch viele Pläne (schmunzelt) und einen ganz speziellen noch dazu, welcher in nächster Zeit auch wahrscheinlich realisiert werden wird. Konkretes möchte und kann ich dazu noch nicht sagen, nur dass es wieder eine Besonderheit für das Passeiertal werden wird und somit etwas Außergewöhnliches. Es wird auf jeden Fall wieder etwas gastronomisches werden, auch das passende Lokal hätte ich schon gefunden, aber wie gesagt, es ist noch zu früh um hier Konkretes zu verraten. Zudem haben wir einen neuen Hof, den Brunnerhof oberhalb von Quellenhof, vielleicht dass wir hier noch das eine oder andere machen in Zukunft, aber auch das ist noch nicht spruchreif. Vielleicht dann in fünf Jahren, wer weiß das schon, was noch alles kommt. Wir bedanken uns recht herzlich für das interessante Gespräch und wünschen weiterhin der gesamten Familie viele zufriedene Gäste! ih & mp

Fotos: Staschitz Günther, Klaus Peterlin, Qualität Südtirol, Kalesch

PASSEIRER WURST- UND FLEISCHSPEZIALITÄTEN Martin Schweigl wohnt und arbeitet in Pfelders-Zeppichl und erfüllte sich hier seinen größten Traum: den eigenen Hofladen und die hofeigene Metzgerei am elterlichen Hof, den er 2013 übernahm, zu eröffnen: Martin‘s Hofladen. 2002 begann Martin seine Metzgerlehre bei der Metzgerei Kurt Hofer in Moos und hat diese in Brixen mit sehr gutem Erfolg abgeschlossen. 2006 wurde er in Bozen LVH-Landesmeister im Beruf Metzger. Im Hofladen werden neben verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten auch diverse Produkte von heimischen Bauern angeboten. Man findet ein großes Sortiment an Honig, Marmeladen, Säften, Passeirer Schüttelbrot, uvm. Aber auch Zirbenkissen oder die hauseigenen Schokoladenliköre, welche sein Bruder Lukas herstellt. Das Fleisch stammt von seinen eigenen Tieren und von Bauern aus dem Passeiertal. Die Tiere werden im Schlachthof von St. Martin geschlachtet und von Martin und seinem Mitarbeiter Christian in der eigenen Metzgerei zerlegt und mit sehr viel Sorgfalt verarbeitet. Man kann also sagen, dass das Fleisch garantiert regional, frisch und von bester Qualität ist. Hier sind auch das gute Futter und die kurzen Transportwege ausschlaggebend. Neben hochmotivierten Mitarbeitern ist die ganze Familie am Gelingen vom Hofladen beteiligt. So stehen Martin seine Freundin Ramona, sein Vater, sein Bruder und auch seine Schwester stärkend zur Seite! Ein wahrer Familienbetrieb sozusagen, wo man gerne vorbeischaut! Mit vollem Herzen Jungbauer Bei der diesjährigen Mitgliederversamm-

lung der Bauernjugend im Waltherhaus Meereshöhe, wo die Arbeit noch hart in Bozen wurde der Raiffeisen-Jungbergund beschwerlich ist. Zum „Baurnguet“ bauernpreis sowie fünf Ehrenzeichen in am Zeppichl gehören 16,5 Hektar WieGold vergeben. Der Raiffeisen-Jungse, davon 9 Hektar Maderwiese, 14 bergbauernpreis ging dieses mal an Hektar Wald und 18,5 Hektar Albe. Im Martin Schweigl und Ramona EnnemoStall stehen 16 Rinder und 14 Jungrinder ser mit Klein-Sophia vom Baurnguet-Hof der Grauviehrasse sowie 3 Schweine. in der Höfefraktion Zeppichl in der Gemeinde Moos in Passeier. „Der Preis ist sichtbares Zeichen unserer Anerkennung und Wertschätzung für die Arbeit und für den BAUERNPRODUKTE / prodotti contadini unermüdlichen Hofschank & Hofeigene Metzgerei Einsatz am Bergbauernhof. Einsatz, den sie als junges Paar an ihrem Hof in erster Linie für sich erbringen, aber auch für das gesamte Land“, unterstrich Herbert von Leon, Obmann des Raiffeisenverbandes. Zusammen mit Altbauer Gottfried bewirtschaftet die junge Familie Martin Schweigl - Pfelders/Plan - Zeppichl 15 d - 39013 Moos in Passeier Urlaub auf dem Bauernhof mit drei Ferienwohnungen einen BergT. +39 346 061 2694 Martin Schweigl • Pfelders/Plan • Zeppichl 15d bauernhof auf info@zeppichl-bauernguet.com 39013 Moos •inwww.zeppichl-bauernguet.com Passeier 1.700 Metern Oktober: normale Öffnungszeiten

Hofladen Martin‘s

Tel. +39 349 703 68 10 • martin.schweigl85@gmail.com

November: Freitag, Samstag und Sonntag geöffnet Fleisch kann jederzeit bestellt werden - Für kleinere Feiern bieten wir jetzt auch Grillteller kleine Menüs- usw. Reservierungen werden gerne entgegen genommen!

DIE STULLER MAHDER - TRAUMHAFTE LANDSCHAFT IM HINTERPASSEIER Ruhe genießen, spüren und erleben! Kraft schöpfen inmitten der Natur, umrahmt vom Panorama der Texelgruppe und Sarntaler Alpen mit Blick auf den Hirzer und Ifinger. Gipfel der Genüsse auf den Alm Wiesen der Stuller Mahder! Das Wander- und das Sonnenparadies des Passeiertals oberhalb von Stuls! Lohnendes Ausflugsziel für Jung und Alt. Schwierigkeitsgrad: Für gewohnte Bergwanderer mit gutem Schuhwerk ist die Wanderung leicht und problemlos. Auch mit dem Kinderwagen gut zu erreichen. Beste Zeit: Ganzjährig Besonderheiten: Biken, Berglaufen, Wanderung auch mit Kindern geeignet; zum Gipfelkreuz Hochwart und Hohe Kreuzspitze oder über die Jaufenkammtour; Schneeschuhwandern, Tourenskifahren, Mondscheinrodeln , Rodeln von der Eggergrubalm bis zum öffentlichen Parkplatz "Hocheggen" oberhalb von Stuls! Nr. 14; 12a, 12, 15+14 Hier werden unsere Gäste mit verschiedenen Knödelvariationen, Almgerichte, Brettljausen, typischen Gasthausgerichten und Kuchen vom Chef selbst zubereit und verwöhnt. 26.12.- 08.01.17 + 25.02-05.03.17 täglich; Jänner, Februar+ März am Fr,Sa,So von 10 - 16 Uhr offen. Einkehren und genießen! Christine & Martin freuen sich auf euren Besuch!

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LANGLAUFLOIPE WALTEN Ein naturnahes Wintererlebnis in herrlicher Winterlandschaft! Die 5 Kilometer lange Loipe in Walten ist für alle sportbegeisterten Langläufer, wobei im klassischen als auch im Skating Stil gelaufen werden kann. Durch Beratung einiger Langlaufexperten wird versucht, eine optimale Loipenpräparierung zur Verfügung zu stellen. Wer gerne Langlaufen möchte, aber keine Ausrüstung besitzt, der kann sich das Material im Auerhof ausleihen. Länge: ca. 5 km Höhenunterschied: 137m Tiefster Punkt: 1324m Höchster Punkt: 1461m Stil: Klassisch und Skating Verleih Langlaufausrüstung direkt beim Auerhof. Die Loipe kann kostenlos genutzt werden. Benützung auf eigene Gefahr!

LANGLAUFLOIPE INNERHÜTT Leichte Runde (Innerhütt-Sefnar-Innerhütt): 3km Gesamtlänge und 15 Höhenmeter. Von Innerhütt zuerst taleinwärts am linken Rand der Wiese bis Sefnar, eine Schleife durch die Wiese, am Bach talauswärts und in einem Bogen wieder zurück nach Innerhütt. Mittelschwere Runde (Innerhütt-SefnarAußerhütt-Innerhütt): 5km Gesamtlänge und 50 Höhenmeter. Zuerst die leichte Runde (wie oben beschrieben), dann aber über eine Erhebung weiter hinaus nach Außerhütt. Von hier mit leichtem Gefälle zurück nach Innerhütt. Loipenlänge (km): 5 km Höhenunterschied: 50 m Technik: Klassisch: Ja - Skating: Ja Schwierigkeitsgrad: mittel Beleuchtung: ja · donnerstag 17.30 Uhr - 21.30 Uhr Kosten: 4,00 € Tageskarte - 15,00 € Saisonskarte (verkürzte Saison)

SKITOUREN UND SCHNEESCHUHWANDERUNGEN Bügel des Skilifts gegen Felle tauschen, tiefe Stille der ruhenden Berge erleben, die eigene Spur in den weichen, stäubenden Pulverschnee zeichnen. Beim Schneeschuhwandern im Passeiertal rückt der hektische Alltag in weite Ferne. Zahlreiche Wanderwege und Skitouren führen durch die unberührte Winterlandschaft des Naturparks Texelgruppe. Mit geschulten Bergführern oder auf eigene Faust entdecken Aktive das urige Walten, das sonnige Stuls oder das idyllische Pfelders. Lokale Regelung im Skigebiet Pfelders für Skitourengeher: Skitourengeher und Winterwanderer können jederzeit am linken Rand der neuen Rodelbahn "Grünboden" bis zur Grünbodenhütte (2000 Meter) aufsteigen. Bitte beachtet diesbezüglich die lokale Beschilderung! Abendregelung Winter: Jeden Mittwoch können Skitourengeher ab 17.00 Uhr bis 22.30 Uhr die Skipisten Grünboden und Karjoch zum Aufstieg und zur Abfahrt benützen. Am Karjoch wurde eine Holzhütte für die Tourengeher errichtet (Zum Wechseln und Abfellen). Geführte Touren im Passeiertal Fachkundige Berg- und Skiführer bieten geführte Touren durch das Passeiertal und klären über die nötige Ausrüstung und Planung von Skitouren auf. Bergführer Erwin Mairginter www.bergfuehrer-mairginter.it Berg & Skiführer Passeier www.bergfuehrer-passeier.com Bergführervereinigung Passeier - Schnals www.bergfuehrer-passeier-schnals.com

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FEINSTER APFELSEKT AUS DEM PASSEIERTAL Umgeben von hunderten von Apfelbäumen liegt in Saltaus im Passeiertal das bekannte Apfelhotel Torgglerhof. Dort hat sich unsere Exklusiv Reporterin Isabella mit dem engagierten Jungunternehmer Martin Pichler in seiner Sektkellerei getroffen um mehr über ihn und seine Liebe zum Apfelsekt zu erfahren. Hallo Martin, stell dich unseren Lesern bitte kurz vor... Mein Name ist Martin Pichler, ich bin 23 Jahre jung und wohne und arbeite mit meiner Familie beim Apfelhotel Torgglerhof in Saltaus. Apfelsekt ist ein völlig neues Getränk für mich. Wie kommt man auf die Idee genau dieses Produkt zu produzieren und zu vermarkten? In der Hotelfachschule haben wir Schaumweine durchgemacht. Dort lernten wir, dass Apfelsekt z.B. in England, nach Wein und Bier das meistgetrunkene Getränk ist. Das hat mich neugierig gemacht und ich habe mich in Sachen Apfelsekt weiter informiert und auch verkostet. Und da in unseren Obstwiesen jede Menge Apfelbäume stehen, war es nur eine Frage der Zeit, bis ich selber probiert habe, meinen ersten Apfelsekt einzukellern. Mir war klar, dass es dieses Produkt bei uns in Südtirol nur in geringen Mengen gibt und ich wollte es populär machen.

nen Äpfeln - Granny und Braeburn - den Grundstein für meine Apfelsektkellerei gelegt und die ersten 200lt produziert. Der Apfelsekt fand bei unseren Gästen großen Anklang und so haben wir im elterlichen Betrieb ein wenig umgebaut und investiert und ich kann heute sagen, dass ich sehr froh und dankbar bin, dass mich meine Familie in meinem Vorhaben so unterstützt hat. Er schmeckt unglaublich gut, leicht und zugleich frisch... Ja, gerade deswegen wird er so gerne getrunken. Er hat nur 6,5 %, also wenig Alkohol und ist spritzig, fruchtig und leicht zu trinken, da er auch nicht so herb wie herkömmlicher Sekt schmeckt. (Martin zeigt Isabella auch die einzelnen Arbeitsschritte, vom Apfel bis zur fertigen Sektflasche)

Und hat es beim ersten Anlauf schon geklappt? (Martin muss schmunzeln) Naja ich kann sagen, dass er tatsächlich gelungen ist. Ich habe im Jahr 2012 mit unseren eige-

Martin ich hätte nie gedacht, dass es bei der Sektherstellung so vieler Arbeitsschritte bedarf? Apfelsekt ist ein reines, handwerkliches Produkt. Durch die Flaschengährung steckt sehr viel Arbeit dahinter, da jede Flasche von Hand abgefüllt, gerüttelt, und etikettiert wird. Ich beginne im Herbst nach der Apfelernte mit großer Sorgfalt und bearbeite täglich bis im Frühjahr meinen Apfelsekt. In diesem Jahr habe ich 1.500 lt., also an die 2.000 Flaschen abgefüllt. Auf den Etiketten steht MALI, warum der Name? Mali bedeutet auf Lateinisch die Mehrzahl von Apfel. Zudem wird meine Mutti auch MALI (Amalia) genannt, ich habe ihn also auch ihr gewidmet. Bekomme ich den Apfelsekt direkt bei dir im Apfelhotel Torgglerhof zu kaufen? Ja, die Vermarktung, Bestellungen aber auch Anfragen für Verkostungen und Führungen laufen direkt über unsere Adresse: info@torgglerhof.it Gerne können mich Interessierte aber auch telefonisch kontaktieren Mob. 345 232 7315 Danke Martin für das tolle Interview und viel Erfolg mit deiner Sektkellerei. ih

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DAS FAMILIENFREUNDLICHE SKI- UND WANDERGEBIET Ab 7. Dezember 2016 Pfelders im Passeiertal ein verkehrsberuhigter Urlaubsort im Meraner Land in Südtirol. Dank eines innovativen Mobilitätskonzeptes ist es für die Bevölkerung und die Gäste möglich, den malerischen Ort im Naturpark Texelgruppe stressfrei zu erleben. Ab dem Ortseingang ist das Befahren der Straßen nur mehr der einheimischen Bevölkerung und den Gästen der Beherbergungsbetriebe von Pfelders gestattet. Ein Zug auf Rädern und ein Citybus sorgen für schnellen und bequemen Transfer zwischen den Parkplätzen, dem Ortskern und den Liften. Der Grünboden-Express, eine Kombibahn SechserSessel und Achter-Kabine bringt die Skifahrer ins Skigebiet und zu den weiteren Liftanlagen. Nicht nur Skifahrer kommen im verkehrsberuhigten Pfelders voll auf ihre Kosten. Neben einer Rodelbahn 3,5 km, 18 km Pisten und einen Natur-Eislaufplatz finden sich in Pfelders einzigartige Langlaufloipen, u.a. die Langlaufloipe in Innerhütt, deren Stille einzig vom Glockenklang der Pferdeschlitten unterbrochen wird. Dort oben, an der Baumgrenze zur hochalpinen Texelgruppe, beginnt auch das Winterparadies für Schneeschuhwanderer und Skitourengeher.

Informationen: Büro Pfelders Tel. 0473 646721 skiliftpfelders@rolmail.net Tourismusverein Passeiertal Tel. 0473 646792 · Fax 0473 646791 www.pfelders.info infopfelders@rolmail.net

8. Dezember - ab 15 Uhr Große Eröffnungsparty mit DJ und Live-Musik im beheitzten Festzelt (Parkplatz Pfelders) 17. Dezember – Hauptveranstaltungsort Kids Snow Day (Südtiroler Kinderskitag) 20. Dezember 2016, 10. / 17. / 24. / 31. Jänner, 7. / 14. / 21. Februar und 14. März 2017 50+ Skitraining, Dienstag ab 13 Uhr 11. -14. Jänner – Böhmische Wintertage 15. / 22. / 29. Jänner und 5. Februar Kostenlose Ski-Schnupperkurse (für Kinder) 11 - 13 Uhr Treffpunkt Skilift Gampen (Skischule Pfelders) ab 14. Jänner – Kinderskikurs 7 mal samstags in Folge mit Abschlussrennen immer um 14 Uhr (Skischule Pfelders) 28. Jänner ab 9 Uhr Supersamstag Skikurs für Kinder und Neueinsteiger mit Unterhaltungsprogramm. 28. Jänner bis 3. Februar – Skispasswoche Orig. Südtiroler Spitzbuamwoche Täglich Musikalische Unterhaltung 22. April – 7. Plouderfest 23. April – Saisonabschlussfest Jeden Donnerstag Nachtskilauf auf der beleuchteten Gampenpiste mit Party im Eis-Iglu Zusätzliche Veranstaltungen siehe Plakatierung.

Karjoch

Obere Böden 2

Lawinencamp Grünboden 2.020 m

Grünboden 2

Rodelbahn/Skiroute Grünboden

Talstation Kombibahn „Grünbodenexpress“ 1.601 m

SKIGEBIET ANFANG DER 60-ER Vor zirka 50 Jahren kamen die ersten Skifahrer zu uns ins Tal. Seither freuen wir uns über viele Stammgäste, bei denen wir uns herzlichst bedanken möchten. Vielleicht können wir auch Sie davon überzeugen, die Ruhe und

Erholung in heimeliger Atmosphäre, www.pfelders.info dem Rummel vorzuziehen. Wir freuen uns auf einen schönen und Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, sowie Skipässe von 3 b weißen Winter und wünschen Pfelders_prospekt_15.indd Ihnen 8-9 Biglietto giornaliero a ore e skipass da 3 a 15 giorni (giorni a lib eine schöne Zeit in Pfelders! Fotos: Grünbodenschlepplift u. Gampenlift, Pfelders 60 Jahre

SANFT MOBIL IN PFELDERS Kein Auto - kein Stress - viiiel Natur: Willkommen in Pfelders - Ihr sanft-mobiler Urlaubsort in Südtirol! Erleben auch Sie ruhige und entspannte Ferien, vergessen Sie Ihr Auto und begeben Sie sich auf Entdeckungstour in eines der gemütlichsten Alpin-Dörfer in Südtirol! Relax garantiert! Seit 26.12.07 ist Pfelders ein sanft-mobiler Urlaubsort. Dank eines innovativen Mobilitätskonzeptes ist es für Einheimische und Gäste möglich, den malerischen Ort im Naturpark Texelgruppe stressfrei und verkehrsbeschränkt zu erleben. Beginnend mit dem Ortseingang ist das Befahren der Strassen nur mehr der einheimischen Bevölkerung und Gästen der Beherbergungsbetriebe von Pfelders gestattet. Jetzt kommen SIE zum Zug! Denn in Pfelders dampft im Winter der Dorfexpress für Sie durchs Dorf. Für unsere Gäste gilt: vom Hotel direkt auf die Skipiste. Für unsere Tagesgäste: parken Sie bequem am Dorfeingang und unser Dorfexpress sowie ein Citybus bringen Sie vom Parkplatz schnell und bequem zum Ortskern und zu den Liften.

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Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile 1 Schlepplift/sciovia 964 2014 Länge/lunghezza 3 km, 4 Beförderung/impianto „Gampen“ leicht/facile impianto seggiovia aBeförderung/impianto 4 „Karjoch“ posti „Karjoch“ Neu: ObereSchwierigkeit/difficoltà Böden 1 Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia „Zeppichl“ 1 Schlepplift/sciovia 964 2014 „Gampen“ Beförderung 4er Sessellift impianto seggio Neu: Obere Böden 1 Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia „Zeppichl“ Beförderung 4er Se Schwierigkeit/difficoltà mittel, schwer/media, difficile Grünboden 1 1964 2014 Länge/lunghezza 500 hm Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile impianto seggiovia a44km, posti „Karjoch“ Schwierigkeit/difficoltà mitte Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Grünboden 1 1964 2014 Länge/lunghezza Rodelbahn Grünboden Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile impianto seggio Länge/lunghezza 3 km, 400 hm Sessellift/seggiovia Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Beförderung/impianto Schwierigkeit/difficoltà mittel, schwer/media, difficile Grünboden Neu: Grünboden 2 Rodelbahn Sefiar, 2846 m Länge/lunghezza 3 km, 400 h Beförderung/impianto Beförderung “Grünbodenexpress“ Schwierigkeit/difficoltà mittel Neu: Grünboden 2 Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Schwierigkeit/difficoltàKombibahn mittel/media Länge/lunghezza 2 km, 400 hm Zeppichl Beförderung Ehrenspitze, 2781 m Rodelbahn Grünboden impianto seggio-cabinovia Neu: Grünboden 2 Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Schwierigkeit/difficoltàKombibah Länge/lunghezza 2 km, Zeppichl Ehrenspitze, 2781 m Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ Rodelbahn Grünboden impianto seggio-cab Neu: Grünboden 2 Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ Schwierigkeit/difficoltà mittel, schwer/media, difficile 2 km, 400 hm Neu: Obere Böden 2 1 km, 100 hmLänge/lunghezza Länge/lunghezzaLänge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Beförderung impianto seggio-cabinovia Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ sch4 Länge/lunghezza 2Komb km, Neu: Obere Böden 2 mittel, Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ Länge/lunghezza 1Länge/lunghezza km, 100 hm 1 km, 100 hmSchwierigkeit/difficoltà Karjochpiste impianto seggio-cabinovia Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm impianto seggio Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia „Zeppichl“ Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ impianto seggio-cabinovia Beförderung Komb Länge/lunghezza Länge/lunghezza 3 km, 400 hm Sessellift/seggiovia Beförderung/impianto Karjochpiste impianto seggio-cabinovia Schwierigkeit/difficoltà mitte Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia „Zeppichl“ Kombibahn “Grünbodenexpress“ Schwierigkeit/difficoltà mittel/media 4er Sessellift „Karjoch“ impianto seggio Neu: Obere BödenBeförderung 1 Schwierigkeit/difficoltà schwer/difficile Schwierigkeit/difficoltà leicht/facileBeförderung Länge/lunghezza 400 h Beförderung/impianto 3 km, impianto seggio-cabinovia

Bergstation Karjoch

Schwierigkeit/difficoltà seggiovia 4 posti 4 km, a500 hm „Karjoch“

mittel/media

Schwierigkeit/difficoltà mittel 4er Sessel Neu: Obere Böden 1 Schwierigkeit/difficoltà Schwierigkeit/difficoltà Neu: Obere Böden 1 Böden Kletterwand impianto seggio-cabinovia leicht/facileBeförderung Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Neu: Obere Schwierigkeit/difficoltà mittel, schwer/media, difficile Skiroute Grünboden Beförderung/impianto impianto seggiovia Länge/lunghezza 4 km, Rodelbahn Grünboden Länge/lunghezza 4Sessellift/seggiovia km, 500 hm Länge/lunghezza 1 km, 150 hm Neu: Obere Böden 1 Böden Kletterwan mittel/media Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Neu: Obere Neu: Grünboden 2 Schwierigkeit/difficoltà Schwierigkeit/difficoltà mittel, sch Skiroute Grünboden Aufstieg entlang der Rodelbahn/salita lungo la pista da slittino Beförderung/impianto Sessellift/seggiovia Beförderung/impianto Skiroute Grünboden Beförderung/impianto 2 km, 400 hm Sessellift/seggiovia Rodelbahn Grünboden Länge/lunghezza 4Sesse km, 5 Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Länge/lunghezza Länge/lunghezza Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Neu: Obere Böden 2 Schwierigkeit/difficoltà mitte Neu: Grünboden 2 Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm AufstiegKombibahn entlang der Rodelbahn/salita lungo la pista da slittino Schwierigkeit/difficoltà sehr schwer/molto difficile Beförderung/impianto Sessel Beförderung “Grünbodenexpress“ Aufstieg entlang der Rodelbahn/salita lungo la pista da slittino Beförderung Kombibahn impianto “Grünbodenexpress“ Skiroute Grünboden Beförderung/impianto Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Länge/lunghezza 1 km, 100 hm Länge/lunghezza 2 km, 400 h seggio-cabinovia Neu: Obere Böden 2 Schwierigkeit/difficoltà mittel Neu: Obere Böden 2 km, 400 hm da slittino Gampen Länge/lunghezza Obere Böden Kletterwand Beförderung/impianto Schwierigkeit/difficoltà Beförderung Kombibah Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Schwierigkeit/difficoltà Länge/lunghezza 1Sessellift/seggiovia km, 100 hm seggio-cabinovia Skiweg 1,2 und 3impianto Aufstieg mittel/media entlang der Rodelbahn/salita3,5 lungo la pista Beförderung Kombibahn impianto “Grünbodenexpress“ Länge/lunghezza 1 km, Schwierigkeit/difficoltà schwer/difficile Länge/lunghezza 1,5 km, 100 hm seggio-cab Neu: Obere Böden 2 Beförderung/impianto Sessellift/seggiovia Obere Böden 1 Gampen Verbindung zum3Gampenlift/Collegamento „Gampen“ Neu: Schwierigkeit/difficoltà alla sciovia mittel/media Beförderung/impianto Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Schwierigkeit/difficoltà mittel/me Länge/lunghezza 1Sesse km, 1 impianto „Gampen“ seggio-cabinovia Skiweg 41,2 und Schwierigkeit/difficoltà schwer/difficile Skiweg 1,2 und Neu: Obere Böden Kletterwand Länge/lunghezza km, 500 hm 3 nur für Geübte Grünboden 1 Schwierigkeit/difficoltà schwe Länge/lunghezza Lazinser Alm Schwierigkeit/difficoltàSessellift/seggiovia leicht/facile Länge/lunghezza 2,5 km,alla 300sciovia hm Beförderung/impianto Sessel Beförderung/impianto solo per esperti Länge/lunghezza 1 km, 150 hm Länge/lunghezza 3 km, 400 hm Obere Böden 1 Obere Böden 1 Verbindung zum Gampenlift/Collegamento „Gampen“ Schwierigkeit/difficoltà Neu: Obere Böden Kletterwand Verbindung zum3Gampenlift/Collegamento alla sciovia „Gampen“ Neu: Schwierigkeit/difficoltà mittel/media 1.882 m Skiroute Grünboden Beförderung/impianto Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ mittel/media Schwierigkeit/difficoltà schwe Skiweg 1,2 und Beförderung/impianto Sessellift/seggiovia Neu: Obere Böden Kletterwand Länge/lunghezza 4 km, 500 h Zeppichl Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Länge/lunghezza 1 km, 150 hm impianto seggio-cabinovia Lazinser Alm Länge/lunghezzaAufstieg entlang der 2,5Rodelbahn/salita km, 300 hm Schwierigkeit/difficoltàSessellift/ Schwierigkeit/difficoltà sehr schwer/molto 2,5 km,alla 300sciovia hmmittel, lungo la pista da slittino Beförderung/impianto Schwierigkeit/difficoltà schwer/media, difficile Länge/lunghezza 1 km, Neu: Obere Böden 2 Länge/lunghezza Länge/lunghezza 1 km, 100difficile hm Beförderung/impianto Sessellift/seggiovia Verbindung zum Gampenlift/Collegamento „Gampen“ Schwierigkeit/difficoltà Neu: Obere Böden Kletterwand 1.882 m Skiroute Grünboden Länge/lunghezza 1 km, 100 hm mittel/me Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Karjochpiste Beförderung/impianto Sesse Schwierigkeit/difficoltà sehr schwer/molto difficile Schlepplift/sciovia „Zeppichl“leicht/facile Langlaufloipe Länge/lunghezza GampenBeförderung/impianto Zeppichl Schwierigkeit/difficoltà 3,5 km, 400 hm Länge/lunghezza 1 km, 1 400 hm Beförderung/impianto Sessellift/seggiovia Länge/lunghezza 2,5Rodelbahn/salita km, 300 hm34erkm,Sessellift Schwierigkeit/difficoltà sehr s Schwierigkeit/difficoltà Länge/lunghezza 1,5 km, 100leicht/facile hm Aufstieg entlangLänge/lunghezza der lungo la pista da slittino Neu: Obere Böden 2 Länge/lunghezza Beförderung „Karjoch“ Beförderung/impianto Sessel Gampen Länge/lunghezza 11 km, 250 hm Schwierigkeit/difficoltà schwer/difficile Lazinser Hof Langlaufloipe impianto seggiovia a 4 posti „Karjoch“ Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia „Gampen“ Länge/lunghezza 1 km, 100 sh Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Länge/lunghezza 1,5 km, 100 hm Skiweg 1,2 und 3 Schwierigkeit/difficoltà sehr Beförderung/impianto Langlaufloipe 1.782 m Rodelbahn Grünboden Gampen Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Schwierigkeit/difficoltà mittel, schwer/media, difficile Neu: Obere Böden Kletterwand Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Beförderung/impianto Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia „Gampen“ Länge/lunghezzaVerbindung zum Gampenlift/Collegamento 11 km, 250 hm Schwierigkeit/difficoltàSessellift/ Länge/lunghezza Länge/lunghezza 1,5 km Länge/lunghezza 1 km, 150 hm 3,5 km, 400 hm Neu: Grünboden 2 alla sciovia „Gampen“ Grünboden 1 Gampen Länge/lunghezza 11 km, 250 hm Schwierigkeit/difficoltà schwer/di Lazinser Hof Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Zeppichl Länge/lunghezza 2 km, 400 hm Beförderung/impianto Sessellift/seggiovia Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ Langlaufloipe Beförderung/impianto Schle Schwierigkeit/difficoltà Wanderwege Länge/lunghezza mittel/media Länge/lunghezza Skiweg 1,2 undBeförderung 3 mittel/media Kombibahn “Grünbodenexpress“ 1.782 m Rodelbahn Grünboden 1,5 km 2,5 km, 300 hm Länge/lunghezza km, 100 hm Schwierigkeit/difficoltà sehr1schwer/molto difficile Neu: Obere Böden Kletterwand impianto Schwierigkeit/difficoltà seggio-cabinovia Schwierigkeit/difficoltà leicht Zeppichl impianto seggio-cabinovia Beförderung/impianto Schlep Länge/lunghezza 11 km, 250 hmmittel/media Beförderung/impianto „Zeppichl“ zum Länge/lunghezza Länge/lunghezzaSchwierigkeit/difficoltà 10 km, 400 hm Länge/lunghezza 1 km, 150 h Schwierigkeit/difficoltà Schwierigkeit/difficoltà 1Schlepplift/sciovia mittel/media Verbindung Gampenlift/Collegamento alla sciovia „Gampen“ Länge/lunghezza km, 100 hm leicht/facileGampen Wanderwege Schwierigkeit/difficoltà leicht Zeppichl Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Beförderung/impianto Sessellift/ Beförderung Neu: Obere Böden 1 Länge/lunghezza 1,5 km, 100 hm Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia „Zeppichl“ Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Schwierigkeit/difficoltà Wanderwege Skiroute Grünboden Schlepplift/sciovia Länge/lunghezza 2,5 km, 300 hm Länge/lunghezza 10 km, 400 hm Länge/lunghezza 4 km, 500 hm Länge/lunghezza km, Schwierigkeit/difficoltà sehr1schw Beförderung/impianto impianto Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile „Gampen“ Zeppichl Rodelbahn Grünboden Langlaufloipe Aufstieg entlang der Rodelbahn/salita lungo la pista da slittinoBeförderung/impianto Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Beförderung/impianto Länge/lunghezza 10 km, 400 hmSessellift/seggiovia Schwierigkeit/difficoltà Länge/lunghezza 3,5 km, 400Schwierigkeit/difficoltà hm Schwierigkeit/difficoltà 1Schle Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Länge/lunghezza km, 1 leicht/facileGampen Wanderwege Rodelbahn Grünboden Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Länge/lunghezza 11 km, 250 hm Schwierigkeit/difficoltà leicht Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ Zeppichl Neu: Obere Böden 2 Länge/lunghezza 1,5 km, 100 Beförderung/impianto Schlep Länge/lunghezza Schwierigkeit/difficoltà 3,5 km, 400 hm Skiroute Grünboden Schlepplift Länge/lunghezza 10 km, 400 hm1 km, 100 hm Länge/lunghezza 1 km,seggio-cabinovia 100 hm impianto Skiweg 1,2Länge/lunghezza und 3 Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Beförderung/impianto Schwierigkeit/difficoltà leicht Beförderung KombibahnLanglaufloipe “Grünbodenexpress“ Rodelbahn Grünboden Beförderung/impianto Sessellift/seggiovia

hpiste

impianto Länge/lunghezza

2.502 m

1964

Skipiste / pista

2014

Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia Schwierigkeit/difficoltà mittel/media „Zeppichl“ Verbindung zum Gampenlift/Collegamento alla sciovia „Gampen“ Schwierigkeit/difficoltà impianto seggio-cabinovia Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile

Schwierigkeit/difficoltà

Länge/lunghezza Länge/lunghezza 2,5 km, 300 hm Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Neu: Obere Böden Kletterwand Wanderwege Skiroute Grünboden Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, sowie Skipässe Länge/lunghezza Rodelbahn Grünboden Langlaufloipe / pista davon fondo leicht/facile AufstiegSchwierigkeit/difficoltà entlang der Rodelbahn/salita lungo la pista da slittino Skiroute Grünboden Beförderung/impianto Länge/lunghezza 10 km, 400 hm Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Schwierigkeit/difficoltà 3 bis 15 Tagen (Tage freiStundenkarten, wählbar). Rabatte fürSkipässe Kinder, Jugendliche Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm da slittino Schwierigkeit/difficoltà Aufstieg entlang der Rodelbahn/salita lungo la pista Langlaufloipe Gestaffelte Tagesoder sowie von Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ Rodelweg / pista da slittino Skipiste / pista Schwierigkeit/difficoltà Skiweg 1 Gampen Länge/lunghezza 3,5 km, 40011 hm impianto seggio-cabinovia und Senioren. Die Liftanlagen sind von 9 bis 16.30 Uhr geöffnet. km, 250 hm Skiweg Länge/lunghezza 1,2 und 3 Wanderwege Länge/lunghezza 3 bis 15 Tagen (Tage frei wählbar). Rabatte für Kinder, Jugendliche Skiroute / sci alpinismo

schwer/difficile

Aufstieg entlang der Rodelbahn/ Schwierigkeit/difficoltà leicht/faci Länge/lunghezza 3,5 km

sehr schwer/molto difficile

1 km,seggio 100 h Komb Beförderung/impianto Schlepplift Schwierigkeit/difficoltà mitte Verbindung zum Gampenlift/Col impianto seggio Schwierigkeit/difficoltà leicht/faci

Rodelbahn Grünboden Länge/lunghezza 11 km, 250 hm Beförderung Zeppichl Länge/lunghezza 1 km, 150 hm Länge/lunghezza impianto Skiweg 1,2 und 3 Sessellift/seggiovia mittel/media Beförderung

Komb 3,5 km

Länge/lunghezza Schwierigkeit/difficoltà Skiroute Grünboden

mittel

1,5 km, 100 hm Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, sowie Skipässe von„Gampen“ Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia

Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Verbindung zum Gampenlift/Collegamento allamittel/media sciovia „Gampen“ Schwierigkeit/difficoltà

Rodelbahn Grünboden

Langlaufloipe

Skiweg 1,2 und 3

Skiweg 1,2 und 3 Langlaufloipe / pista da fondo AufstiegSchwierigkeit/difficoltà entlang der Rodelbahn/salita lung und Senioren. Die Liftanlagen sindda von bisgiorni 16.30(giorni Uhr geöffnet. Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Skiroute Grünboden Länge/lunghezza 2,5 km,alla 300sciovia hm Länge/lunghezza 10 km, 400 hm Biglietto giornaliero a ore e skipass 3 a915 a libera Skiroute Grünboden Länge/lunghezza 3,5 km, 400 Verbindung zum Gampenlift/Collegamento „Gampen“ 3 bis 15 Tagen (Tage frei wählbar).Zeppichl Rabatte fürSkipässe Kinder, Jugendliche Wanderwege Länge/lunghezza 3,5 km Wanderweg / sentiero Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Aufstieg entlang der Rodelbahn/salita lung Aufstieg entlang der Rodelbahn/salita lungo la pista da slittino Stundenkarten, Langlaufloipe Gestaffelte Tagesoder sowie von Beförderung Kombibah Rodelweg / pista da slittino Länge/lunghezza 2,5 km, 300 hm scelta). Riduzioni per bambini, giovani e anziani. Gli impianti sono Schwierigkeit/difficoltà Länge/lunghezza 10 km, 400 hm Länge/lunghezza 1 km, 100 hm ZeppichlBiglietto Höfe Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm giornaliero a ore e skipass da 3 a 15 giorni (giorni a libera Länge/lunghezza 3,5 km impianto seggio-cab und Senioren. Die Liftanlagen sind von 9 bis 16.30 Uhr geöffnet. Skiweg Länge/lunghezza 1,2 und 3 Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Beförderung/impianto Schlepplift/sciovia „Zeppichl“ Langlaufloipe Skischule / scuola sci 3 bis 15 Tagen (Tage frei wählbar). Rabatte für Kinder, Jugendliche Schwierigkeit/difficoltà 1.660 m aperti dalle ore 9.00 alle 16.30.giovani e anziani. Gli impianti sono Skiweg Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Schwierigkeit/difficoltà mittel/me Skiroute / sci alpinismo 1,2 und 3 Verbindung zum Gampenlift/Collegamento Schwierigkeit/difficoltà Länge/lunghezza 11 km, 250 hm scelta). Riduzioni per bambini,

Zeppichl Skiweg 3

Skiweg 2 Rodelbahn Verbindung zum Gampenlift/Collegamento alla Die scioviaLiftanlagen „Gampen“ und Senioren. sind von bisgiorni 16.30(giorni Uhr geöffnet. Gondelbahn / cabinovia sowie Skipässe Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Länge/lunghezza 2,5 km Biglietto giornaliero a ore e skipass da 3Grünboden a915 a libera Skiroute Gestaffelte Tagesoder Stundenkarten, von Grünboden Länge/lunghezza 11 km, Verbindung zum Gampenlift/Collegamento aperti dalle ore 9.00 alle 16.30. Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Länge/lunghezza 2,5 km, 300 250 hm hm Wanderwege Wanderweg / sentiero Schwierigkeit/difficoltà leicht entlang der Rodelbahn/salita lungo la Beförderung Kombibahn “Grünbodenexpress“ Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Länge/lunghezza 2,5 km Wanderwege Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile 3 bis 15 Tagen (Tage frei /wählbar). Jugendliche Sessellift seggiovia Rabatte für Kinder, scelta). Riduzioni pera bambini, giovani eaanziani. Gli impianti sono Aufstieg Länge/lunghezza impianto seggio-cabinovia Zeppichl Höfe Länge/lunghezza 3,5 km, 400 Biglietto giornaliero ore e skipass da 3 15 giorni (giorni a libera Länge/lunghezza 10 km, 400 hm Schwierigkeit/difficoltà leicht Schwierigkeit/difficoltà Langlaufloipe Skischule / scuolamittel/media sci Wanderwege Langlaufloipe Schwierigkeit/difficoltà und Senioren. Die Liftanlagen sind von 9 bis 16.30 Uhr geöffnet. 1.660 m aperti dalle ore 9.00 alle 16.30. Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, sowie Skipässe von Schlepplift / sciovia Schwierigkeit/difficoltà

scelta). Riduzioni per bambini, giovani e anziani. Gli impianti sono

Skiroute Grünboden Länge/lunghezza 10 km, 400 hm Länge/lunghezza 11 km, 250 hm 3 bis 15 Tagen (Tage freimittel/media wählbar). Rabatte für Kinder, Jugendliche Aufstieg entlang der Rodelbahn/salita lungo la pista da slittino Schwierigkeit/difficoltà

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aperti(Tage dallefrei orewählbar). 9.00 alle Rabatte 16.30. für Kinder, Jugendliche 3 bis 15 Tagen Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, sowie Skipässe von Die Liftanlagen sind von 9 bis Uhr geöffnet. 3und bis Senioren. 15 Tagen (Tage frei wählbar). Rabatte für 16.30 Kinder, Jugendliche und Senioren. Die Liftanlagen sindda von bisgiorni 16.30(giorni Uhr geöffnet. Biglietto giornaliero a ore e skipass 3 a915 a libera

Länge/lunghezza 10 km Länge/lunghezza 11 km, 250 3 bis 15 Tagen (Tage freimittel/me wählba Schwierigkeit/difficoltà

Gondelbahn / cabinovia

Gampen

Schwierigkeit/difficoltà Schwierigkeit/difficoltà mitte Gestaffelte Tagesoder Stundenkarten, sowie Skipässe von Länge/lunghezza 3,5 km, 400 hm Pferdeschlitten / Slitta Länge/lunghezza 11 km Biglietto giornaliero a ore e skipass dacavalli 3 a 15 giorni (giorni a libera aperti dalle ore 16.30. und Senioren. Die Liftanlagen sind9.00 von 9 alle bis 16.30 Uhr geöffnet. Länge/lunghezza 2,5 km, 300 Zeppichl Wanderwege Skiweg 1,2 und 3 Schwierigkeit/difficoltà mittel Wanderwege Schwierigkeit/difficoltà leicht/faci 3 bis 15 Tagen (Tage frei wählbar). Rabatte für Kinder, Jugendliche Sessellift / seggiovia scelta). Riduzioni per bambini, giovani e anziani. Gli impianti sono Verbindung zum Gampenlift/Collegamento alla sciovia „Gampen“ Länge/lunghezza 10 km, 400 hmda 3 a 15 giorni (giorni a libera Biglietto giornaliero a ore e skipass Skiverleih / noleggio sci Länge/lunghezza 10 km Länge/lunghezza 2,5 km, 300 hm Schwierigkeit/difficoltà leicht, mittel/facile, media Wanderwege scelta). Riduzioni per bambini, giovani e anziani. Gli impianti sono Langlaufloipe Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, sowie Skipässe von und Senioren. Die Liftanlagen sind von 9 bis 16.30 Uhr geöffnet. apertiSkischule dalle oreInfopunkt 9.00 alle /16.30. Schwierigkeit/difficoltà leicht/facile Gestaffelte Tages- oder Stunden Schlepplift / sciovia Schwierigkeit/difficoltà informazioni

Eislaufplatz /pista pattinaggio schwer / difficile mittelschwer / media difficoltà leicht / facile

batte für Jugendliche und Senioren. Die Liftanlagen sind von 9 bis 16.30 Uhr geöffnet. ni e anziani. Gli impianti sono aperti dalle ore 9.00 alle 16.30.

Langlaufloipe

Schwierigkeit/difficoltà Länge/lunghezza 11 km, 250 hm Pferdeschlitten / Slitta Biglietto giornaliero a ore e skipass dacavalli 3 a 15 giorni (giorni a liberaDie Liftanlagen s und Senioren. Schwierigkeit/difficoltà mittel/media Wanderwege Insgesamt 18giovani kmePisten, Wanderwege Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, sowie Skipässe von scelta). Riduzioni per bambini, giovani e anziani. Gli impianti sono a ore Länge/lunghezza 10 km, 400 Biglietto giornaliero e skipa Skiverleih / noleggio sci scelta). Riduzioni per bambini, anziani. Gli impianti sono Länge/lunghezza 10 km, 400 hm giornaliero a ore e skipass da 3für a 15 giorniJugendliche (giorni a libera 3Biglietto bis 15 Tagen (Tage frei wählbar). Rabatte Kinder, Schwierigkeit/difficoltà Schwierigkeit/difficoltà leicht, mit aperti dalle ore 9.00 alle 16.30.giovani ca. 30 ha und mit scelta). Riduzioni per bambini, g Gestaffelte Tagesoder Stundenkarten, so scelta). Riduzioni per bambini, e anziani. Gligeöffnet. impianti sono ore 9.00 alle 16.30. aperti dalle und Senioren. Die Liftanlagen sind90% von 9 bis 16.30 Uhr Infopunkt / informazioni

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Insgesamt 18 km P ca. 30 ha und 90% aperti dalle ore 9.00 alle 16.30. Beschneiungsanla 18 km di piste da s Fotos:ca. Tourismusverein Passeiertal, 30 ettari ed il 9 Fotograf Alex Filz impianti di inneva

3 bis 15 Tagen (Tage frei wählbar). Rabatte für Kinder, Jugendliche

und Senioren. Die Liftanlagen sind von 9 bis 16.30 Uhr geöffnet. schwer / difficile Biglietto giornaliero a ore e skipass da 3 a 15 giorni (giorni a libera mittelschwer / giovani media difficoltà scelta). Riduzioni per bambini, e anziani. Gli impianti sono aperti dalle ore 9.00 alle 16.30. leicht / facile

bis 15 Tagen (Tage frei wählbar). Kinder bis 8 Jahre fahren kostenlos. Rabatte für Jugendliche und Senioren. Die Liftanlagen sind von 9 bis 16.30 Uhr geöffnet. bera scelta). Bambini fino a 8 anni viaggiano gratis. Riduzioni per giovani e anziani. Gli impianti sono aperti dalle ore 9.00 alle 16.30.

aperti(Tage dallefrei orewählbar). 9.00 alle Rabatte 16.30. 3 bis 15 Tagen Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, so Die Liftanlagen sind von 9 3und bis Senioren. 15 Tagen (Tage frei wählbar). Rabatte und Senioren. Die Liftanlagen sindda von Biglietto giornaliero a ore e skipass 3 a91

Gestaffelte Tages- oder Stundenkarten, sowie S scelta). Riduzioni pera bambini, giovani eaan giornaliero ore e skipass da 3für 1 3Biglietto bis 15 Tagen (Tage frei wählbar). Rabatte aperti dalle ore 9.00 alle 16.30.giovani e an scelta). Riduzioni per bambini, und Senioren. Die Liftanlagen sind von 9 bis 1

Biglietto giornaliero a ore e skipass da 3 a 15 gio scelta). Riduzioni per bambini, giovani e anzian aperti dalle ore 9.00 alle 16.30.

Pfelders_prospekt_15.indd 8-9

SKIGEBIET PFELDERS WIRD MEHRFACH AUSGEZEICHNET! Gleich in mehreren Einzelkategorien konnte das Skigebiet Pfelders die begehrten Prämierungen für sich beanspruchen: • Beschneiungstrophy • Sicherheitstrophy

• Seilbahner des Jahres 2015 Luis Hofer • Erlebnisberg des Jahres Italien • Pistenpflege Die Verleihung fand am 14. April 2015 im Casino Innsbruck statt.

Ted Ligethy RTL-Trainig Karjoch

GEHEIMTIPP SKIGEBIET PFELDERS! Mitte Dezember kommen auch in diesem Jahr wieder die Athleten der Deutschen Skinationalmannschaft in das kleine Skigebiet Pfelders, das mit seinen super Schnee- und Pistenverhältnissen zu einem wahren Trainingseldorado für die internationale Skiwelt geworden ist! Wir haben uns mit Albert Doppelhofer, Trainer des Deutschen Skiverbandes unterhalten und über das kleinste aber kompletteste Skigebiet Südtirols gesprochen. Wie kamen Sie auf das Skigebiet Pfelders, um dort ihr Training mit den Athleten zu absolvieren? Nun, eine unserer Nachwuchsmannschaften hat dort schon seit mehreren

Jahren in diesem Gebiet trainiert und hat uns das Skigebiet für diese Jahreszeit empfohlen. Wie sehen Sie die Zusammenarbeit mit der Liftgesellschaft? Luis und seine Mannschaft hat uns noch jedes Jahr jeden Wunsch betreffend des Trainings erfüllt. Ob es ein früherer Liftbetrieb war, das absperren der Trainingsstrecken, usw... Wie sehen Sie die Organisation der Vorbereitung für die Präparierung der Pisten? Zusammen mit den Angestellten konnten wir noch jedes Jahr die Pisten so präparieren, wie wir uns das vorgestellt haben. Auch wenn die Schnee- und Wetterbedingungen nicht immer leicht waren, konnten wir immer das Maximum aus dem Training herausholen. Wichtig dabei ist, dass wir eben diese Unterstützung von der Liftgesellschaft bekommen. Wenn es z. B. 20 cm Neu-

schnee gibt, dann benötigen wir einen Pistengerätfahrer, der mit viel Gefühl den Neuschnee aus der Trainingspiste räumt. Genauso wichtig ist es, dass wir, wenn es nötig ist, mit dem Sprühbalken arbeiten können. Was schätzen Ihre Athleten an Pfelders? Kurze Wege vom Hotel zum Skilift. Es ist kein Auto notwendig und dass spart Zeit. Dann ist es sicher auch die Ruhe und die Abgeschiedenheit, die es ermöglichen sich auf die folgenden stressigen Wochenenden gut vorbereiten zu können. Auch die Unterbringung im Hotel Edelweiss ist immer sehr herzlich und darauf freuen sich die Athleten sehr. Seit wie vielen Jahren trainieren Sie die deutsche Herrenmannschaft? Seit 2010 Die Schnee- und Pistenverhältnisse in Pfelders sind... Ähnlich wie bei den folgenden Rennen in

Skiverleih GUFLER Noleggio - Vendità Verkauf - Zubehör Pfelders - Passeier Tel. +39 0473 646768 Mobil +39 340 3910059

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Skitreff 50 PLUS mit Ted Ligethy (Bildmitte)

Felix Neureuther Slalomtrainig am Karjoch

Alta Badia und Madonna. Was hat der DSV für einen Eindruck von Pfelders gewonnen? Ein Ort, der sich darum bemüht, dass Mannschaften gute Möglichkeiten zum Trainieren (und auch viele Jugendwettkämpfe) vorfinden. Es ist nicht immer

einfach, solche Orte zu finden, die eine Affinität zum Skirennsport haben. Luis Hofer, der selbst Skirennläufer war und noch mit Christian Neureuther div. Rennen bestritten hat, macht hier vieles möglich. Der Ort Pfelders ist für uns...

Ein Fixpunkt in unserer unmittelbaren Wettkampfvorbereitung Das essen wir im Passeiertal besonders gerne... Hirtenmakkaroni ih

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Neuheit für den Winter 2016/17:

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Verena und Andreas mit Nadine und Marie Gufler I-39013 Pfelders/Moos in Passeier - Südtirol Tel. +39 0473 421 022 - Handy +39 346 686 1670 info@pension-rosmarie.it - www.pension-rosmarie.it

DIE "KOTZENFOHRER" VI PFELDERS Skier anschnallen, gemütlich mit den Liftanlagen auf die Berggipfel fahren und dann voller Genuss und Freude die Pisten hinunter wedeln! So erleben wir einen Besuch in den vielen Skigebieten Südtirols! Was aber hinter einer gut präparierten Piste oder funktionierender Liftanlagen steckt, das wissen nur die Wenigsten! Wir haben uns mit dem Betriebsleiter, den " Schneibern" und " Kotzenfohrern" vom Skigebiet Pfelders getroffen und uns mit Ihnen unterhalten! Seit 1990 arbeitet Werner Ennemoser das ganze Jahr über bei der Liftgesellschaft Pfelders. Er betreut, wartet und repariert alle Liftanlagen des Skigebietes und ist immer abrufbereit. Bei den täglichen Kontrollfahrten überprüft er die Anlagen und ist zuständig für alle kleineren und größeren Reparaturen die das ganze Jahr so anfallen. Bei der Firma Leitner wurde er dafür erst kürzlich wieder anlagenspezifisch geschult!

Sobald es die Temperaturen im Oktober zulassen und das Thermometer die ersten Minusgrade zeigt, wird mit sieben Pumpen das Wasser vom Pfelderer Bach die Skipiste hinaufgepumpt, um sich dann in einer der 32 Schneekanonen in Pulverschnee zu verwandeln! Die Schneeverteilung erfolgt anschließend mit den Schneekatzen. Von Vorteil ist es hierbei sicherlich, dass die Jung's das Gelände gut kennen und somit wissen, wie der Schnee verteilt werden muss. Jeden Abend ab 17:00 Uhr, wenn das Skigebiet schließt, präparieren drei, wenn es schneit vier " Kotzenfohrer" das Gelände um den Wintersportlern am nächsten Tag wieder top Pisten zu präsentieren. Für die Langlaufloipen und Rodelbahnen sind Daniel Pixner und Peter Gufler zuständig. Auch die Unterlage der Rodelbahn wird mit Kunstschnee gemacht damit sie länger erhalten bleibt. Dafür wird der Schnee mit einem Lastauto entlang der Rodelbahn nach oben gebracht und verteilt!

Sechs taffe Jungs für die optimale Beschneihung Für die Beschneiung und Präparierung der Pisten sind in Pfelders sechs taffe Jung's am Werk! Und das nicht nur bei Tag, sondern abwechselnd, je nach Schicht, auch in der Nacht. Hannes Kneissl, Mainrad Gufler, Alexander Pixner, Roland Hofer, Christian Hofer und Alexander Öttl dürfen dann " Frau Holle" spielen.

NORRET GUATER GOASSKAAS UND SPECK Seit 2010 wird in der Käserei Kresspichl in Pfelders die hofeigene Milch zu erstklassigem Käse verarbeitet und der bekannte Psairer Speck wird mit viel Erfahrung und vor allem ganz viel Zeit hergestellt. Die Küche der Hofschenke ist die Krönung eines Auftenthaltes im Kresspichl und die Speisekarte richtet sich danach, was die Natur saisonal zu bieten hat. Ein wahres Erlebnis! Schön ist es hier, alles ist sehr gepflegt und mit viel Liebe gestaltet, die Rede ist von der Hofkäserei Kresspichl in Pfelders. Seit fünf Jahren verarbeitet Familie Gufler die hofeigene Milch zu vorzüglichem Käse, vor allem aus Ziegenrohmilch. Nach wie vor wird die Rohmilch handwerklich und nach traditionellen Rezepturen „verkast“. Es sind verschiedene Rohmilch-Käsesorten erhältlich, darunter Bergkäse, Pfefferkäse, Peperoncinokäse, Knoblauchkäse, Kümmelkäse sowie Ziegenschnittkäse und Ziegenfrischkäse. Der Berg- und Ziegenkäse wird nur aus Käsekultur und Meersalz hergestellt. Der Käse reift in eigenen Natursteinkeller ohne Reifebeschleuniger auf Holzbrettern zwischen einem und 24 Monaten, wobei er regelmäßig von Hand gewendet wird. Die hofeigenen Produkte wie Käse, Speck, Hühner- und Wachteleier, geräuchertes Rindfleisch, geräuchertes Ziegenfleisch, Gams-Ziegen-Kaminwürste sowie Preiselbeermarmelade, Honig, Al-

penrosenhonig, Waldblütenhonig, hausgemachte Schnäpse, Kräutersalze und Sirupe bietet Familie Gufler in ihrem eigenen Hofladen an. Vor allem hier entsteht der für alle so wichtige persönliche Kontakt zum Kunden. „Je mehr Informationen der Kunde über die Entstehung seiner Lebensmittel erhält, umso leichter kann sein Einkauf eine gute Entscheidung sein und viel Freude und Genuss bereiten“, so die Devise des Hauses. Warum die Fleisch- und Wurstwaren so besonders gut schmecken, ist das Geheimnis der Rezepturen, das auch weiterhin wohlbehütet bleiben wird und nur im engsten Kreise der Familie bekannt ist. Oberstes Gebot ist auch die artgerechte Tierhaltung und Fütterung. Das Essen in der Hofschenke ist ein wahrer Genuss und besonders auch jenen zu empfehlen, die alte Psairer Gerichte neu entdecken wollen und authentische Psairer Hausmannskost probieren möchten wie z.B. Kitzbraten im Frühling, Stein-, Herrnpilze und Pfifferlinge im

Sommer, ein Ziegenbraten im Winter. Gepaart mit der herzlichen Gastfreundschaft von Familie Gufler wird jeder Aufenthalt am Kresspichl ein Erlebnis für Groß und Klein! mp Öffnungszeiten Restaurant Winter (26.12.16 - 16.04.17) Fr - So: 11.00 - 20.00 Uhr Von 26.12-06.01.2017 ist der Hofladen und Hofschänke durchgehend von 09-20.00 geöffnet. Sommer: Mo - So: 11.00 - 20.00 Uhr Durchgehend warme Küche Es wird ganztags warme Küche in den heimeligen Stuben, die Sie gerne auch für kleinere Feiern reservieren können, geboten. Ab 07.01.2017 ist immer Freitags, Samstags und Sonntags durchgehend von 11-20.00 Uhr geöffnet. Außerhalb der Öffnungszeiten erreichen Sie uns telefonisch unter den Nummern: T. +39 347 166 4015 und +39 339 52 04 293 Öffnungszeiten Hofladen Mai - Oktober - 09.00 - 20.00 Uhr Kontakt: Kresspichlguet Pfelders 21/B I-39013 Moos in Passeier info@kresspichl.com www.kresspichl.com

REZEPT

GESCHMORTE KALBSWANGEN Zutaten: für 4 Personen 12 Kalbswangen, Wurzelgemüse: 1 Zwiebel, 2 Karotten, ½ Lauch, etwas Selleriestange, 2 EL Tomatenmark, ¼ l Rotwein, 1 EL Mehl, Salz, Pfe er, Rosmarin, Lorbeerblatt Zubereitung: Die Wangelen mit Salz und Pfeff er würzen, mit etwas Öl anbraten, das Fleisch entnehmen, das Wurzelgemüse klein schneiden und in der Pfanne anrösten, tomatisieren, mit dem Rotwein ablöschen, mit dem Mehl bestäuben. Die Wangelen in den Ansatz geben und mit Brühe aufgießen bis das Fleisch bedeckt ist. Garzeit ca. 1,5 Stunden, die Wangelen ausstechen, die Soße abseihen und mit Rosmarin und Lorbeerblatt verfeinern. Eventuell ein wenig Nachbinden. Rezept von Verena und Andreas Gufler - Restaurant Rosmarie

KASTANIENKRAPFEN Zutaten: 125 g Teig (ca. 100-120 Stück): Teig: 1 kg Weizenmehl 00; 4 Eigelb; 250 g zerlassene Butter; ½ Tasse Milch; ½ Tasse Wasser; 1 Schuss Schnaps; Salz Füllung: 1 kg Kastanien, 250 g gemahlene Walnüsse, 2 Päckchen Vanillezucker, 250 g Zucker, 1 Prise Zimt, etwas Zitronensaft, Erdnussöl zum Backen Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten mischen und zu einem mittelfesten, glatten Teig zusammenkneten. Den Teig ca. 1 Std. rasten lassen. Die Kastanien mit etwas Wasser weich kochen, schälen und passieren. Die restlichen Zutaten dazufügen, evtl. etwas Kastanienwasser dazugeben und die Fülle glatt rühren. Den Teig sehr dünn auswalken, auf eine Teighälfte kleine Häufchen von der Fülle setzen, die andere Teighälfte darüberklappen, den Teig andrücken und die Krapfen ausradeln. Die Krapfen schwimmend in heißem Fett herausbacken. Rezept von Familie Gufler - vom Gasthof Trausberg

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WENN'S WEIHNACHT WIRD IM PASSEIERTAL Im Passeiertal ist die Adventszeit so besinnlich und beschaulich wie früher: Weihnachten naht - und das heißt „Liechtr‘zeit“ und „Sternstundn“ in den Ortschaften des Tals. Das Leuchten in den Augen von Kindern, die sehnsüchtig auf das Christkind warten, die Wärme von Lichterketten und die besondere Atmosphäre der Adventsmärkte: Die „Liechtr‘zeit“ in St. Leonhard, die „Mårtiner Sternstundn“ in St. Martin und Besinnliches in den Dörfern Riffian, Moos und Pfelders untermalen die Zeit im Passeiertal zwischen 27. November 2016 und 6. Januar 2017 mit einem abwechslungsreichen Programm. Am 3. Dezember stimmt eine Christbaumfeier mit Kutschenfahrten in Moos auf das nahende Weihnachtsfest ein. Am 5. Dezember sorgt der „Niggilaas“ in St. Leonhard und St. Martin mit süßen Gaben dafür, dass die Kleinen diese Nikolausfeier nicht so schnell vergessen. Einheimische Erzeugnisse aus Dorf und Tal sowie Selbstgemachtes gibt es auf dem Stoodl-Markt in St. Leonhard am 8. und am 18. Dezember im einzigartigen Tirolerhof-Stadel. Ebenfalls in dieser heimeligen Atmosphäre des Stoodls findet am 28. Dezember, nach einer Lichterwanderung, ein Konzert der Gruppe „Young Voices“ aus dem Tal statt.

Eine Krippenausstellung, Bastelecken, Figurentheater und Konzerte sind nur einige der Highlights, die im Rahmen des Adventsmarkts „Mårtiner Sternstundn“ in der malerischen Dorfgasse und auf dem Dorfplatz in St. Martin am 3. und 4. 8., 10. und 11. sowie am 17. und 18. Dezember stattfinden. Besinnlich wird es dagegen am 11. Dezember beim Adventskonzert in der Pfarrkirche in Riffian. An allen Veranstaltungstagen zaubern zahlreiche Vereine der Ortschaften traditionelle kulinarische Leckerbissen, Einheimische und Gäste genießen gemeinsam die adventliche Stimmung und die vorweihnachtlichen Köstlichkeiten… auch beim Zommstien im Dorf und an den Ständen.

Tourismusverein Passeiertal Passeirerstraße 40 39015 St. Leonhard in Passeier Tel. +39 0473 656 188 www.passeiertal.it

SEHENSWÜRDIGKEITEN IN MERAN & UMGEBUNG SCHLOSS TIROL Südtiroler Landesmuseum für Kultur- und Landesgeschichte Auf der Stammburg der Grafen von Tirol wurde 2003 das Südtiroler Museum für Kultur- und Landesgeschichte eröffnet. Ein interaktiver Parcours durch die im Laufe von Jahrhunderten gewachsene Burganlage illustriert die wichtigsten Themen der Landesgeschichte, Kunstund Sozialgeschichte sowie den mittelalterlichen Alltag auf Schloss Tirol. www.schlosstirol.it

NICHT NUR FÜR FRAUEN: DAS FRAUENMUSEUM IN MERAN Das Frauenmuseum Meran am Kornplatz im Zentrum von Meran, wird vom Verein Frauenmuseum getragen und befindet sich im ehemaligen Klarissenkloster. Es ist Koordinierungsstelle des Internationalen Vereins der Frauenmuseen. In seiner Dauerausstellung zeigt das Museum eingebettet in den kulturgeschichtlichen Kontext, Geschichte von Frauen des 19. und 20. Jahrhunderts. Die Exponate aus der Sammlung des Museums umfassen Kleidung, Accessoires und Alltagsgegenstände. www.museia.it

DER BERÜHMTE "FREITIGMORKT" IN MERAN Der große Markt am Freitag in Meran ist ein richtiger italienischer Markt mit frischem Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse, wunderbaren Blumen, Bekleidung zu Schnäppchenpreisen und vielem mehr. Jeden Freitag herrscht am Praderplatz und entlang der Mainhardstraße bis zur Kreuzung Otto Huber Straße (Bahnhofsgelände) reges Marktreiben von 08.00 bis 13.00 Uhr ca. Eine schöne Abwechslung und Sehenswürdigkeit in Meran. www.meranerland.com

DIE MALERISCHEN BERGE IM PASSEIERTAL Immer mehr Gäste genießen es, ihren Winterurlaub in der Passeirer Bergwelt, abseits von Pistenrummel und Alltagsstress, intensiv und ruhig zu erleben. Wenn es in tiefen Lagen schattig und kalt wird, ist das Sonnenlicht am Berg viel intensiver und macht jede Tour zu einem besonderen Erlebnis. Auch für Neueinsteiger bieten wir Kurse oder Schnuppertouren an, um die erste Ski- oder Schneeschuhtour oder das erste Klettern in einem Eisfall, zu einem einzigartigen und gleichzeitig sicheren Erlebnis zu machen. Hier erfahren Sie auch alles wichtige, was sie für ihre künftigen Touren benötigen. Als erfahrene und ortskundige Berg- und Skiführer stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und begleiten Sie zu traumhaften Bergerlebnissen. Neben Ski- und Schneeschuhtouren, Eisfallklettern, können Sie mit uns auch Freeriden (nach sehr kurzen Aufstiegen traumhafte Tiefschneeabfahrten genießen) oder Klettern in einer sehr gut eingerichteten Halle unseres Tales.

führte Halbtagestourmit Wildbeobachtung Di:Schnupperklettern in der Halle von St. Martin + Freeriden Pfelders/Schnals Mi: Schnupperskitour - Tagesskitour für Einsteiger Do: Schneeschuh-Gipfeltour im Passeiertal Fr:Eisfallklettern - Eiskletterkurs für Anfänger Sa:SkitourentagfürJedermann-Klassikertag Detaillierte Infos unter www.bergfuehrer-passeier.com

Unser Wochenprogramm für Sie: Mo:Schneeschuh-Schnuppertour; Ge-

oder direkt bei den Bergführern: Robert Kofler,Tel.+39 339 6915731, robert@bergfuehrer-passeier.com und Michl Tschöll, Tel.+39 348 9981597, michael@bergfuehrer-passeier.com

*Alle Aktivitäten können auch individuell und unabhängig vom Termin gebucht werden.

FREIZEITTIPPS FÜR DAS PASSEIERTAL RADWEG IM PASSEIERTAL Der 20 km lange Radweg entlang der Passer verspricht unvergessliche Momente mit der ganzen Familie. Der Radweg beginnt direkt in St. Leonhard bei der Unterführung der Umfahrungsstrasse. Bereits nach ca. 1 km führt der Radweg am MuseumPasseier vorbei. Das MuseumPasseier - Andreas Hofer besteht aus dem Parcours „Helden & Hofer“ im Erdgeschoss, dem Volkskunde-Bereich im 1. Stock sowie einem typischen Passeirer Haufenhof im Freilicht-Bereich. Der Radweg führt vorbei an St. Martin, Quellenhof, Saltaus, Riffian und endet in der Altstadt von Meran. NB natürlich gibt es auch viele alpine Radwege im gesamten Passeiertal, mehr Infos unter: www.passeiertal.it

GOLF IM PASSEIERTAL Der Golfplatz Passeier.Meran mit seinem harmonischen Verlauf und den hohen sportlichen Anforderungen bietet Mitgliedern und Gästen jeden Alters sowohl Anfängern als auch guten Spielern ideale Voraussetzungen. Die Wasserhindernisse, darunter sieben Teiche mit Seerosen und die zahlreichen Bunker verlangen ein strategisches Spiel und sind ein Highlight dieses Courses. Ein Golfparadies im Herzen der Alpen, das nicht nur fast das gesamte Jahr bespielbar ist, sondern naturnahe Golferlebnisse hinterlässt, die zum Wiederkehren einladen. Entdecken Sie nicht nur den anspruchsvollen Parcours, sondern auch der reichhaltige Turnierkalender sowie das Kurs- und Trainingsprogramm unserer eigenen Golfschule haben es in sich. Nach einer Golfrunde kehrt man gern im gemütlichen und stilvollen Clubhaus ein, um bei einem guten Glas Wein oder einer herzhaften Marende über einen gelungenen Drive oder einen vergebenen Putt zu diskutieren. 18-Loch-Golfanlage Tel. +39 0473 641 488 www.golfclubpasseier.com

Pichler Walter KG - Kohlstatt Nr. 85 - 39015 St. Leonhard in Passeier Tel. 0473 65 63 84 – Fax 0473 65 65 84 – walter.pichler@gruppoitas.it

EISLAUFEN IM PASSEIERTAL Natureislaufplatz Eisbar Pfelders Schlittschuhlaufen bei flotter Discomusik bietet der romantische Natureislaufplatz in Pfelders. Es besteht auch die Möglichkeit zum Eisstockschießen und Eishockey. Einmal wöchentlich abends Gaudi-Eisstockschießen mit Preisverleihung (Kosten 2,00 € pro Person). Öffnungszeiten: Geöffnet ab Mitte Dezember bis Mitte März 2017 von 11.00 - 22.00 Uhr. Zu Weihnachten, Fasching von 10.00 - 23.00 Uhr. Ruhetag: Mittwoch (außer Weihnachten, Fasching) Schlittschuhverleih Preise: - Kinder bis 16 Jahren: 3,00 € - Erwachsene: 4,00 € - Schlittschuhverleih: 2,00 € Tel. 348/7274375 - Pfelders 40A www.pfelders.info Eislaufplatz St. Martin Tennisplätze Öffnungszeiten: ab ca. 20.11.16 Montag bis Sonntag von 9 bis 17 Uhr Donnerstag geschlossen! Tageskarten: Kinder/Jugendliche: € 3,Erwachsene € 4,Schlittschuhverleih Tag: € 1,50 | Saison: € 10,– www.passeiertal.it

PASSEIRER KRÄUTER VON ROSI WALDER - KRAEDU Wie bist du auf die Idee gekommen dich mit Kräutern selbstständig zu machen? Als gelernte Gärtnerin und Floristin, bin ich ständig bestrebt mich weiter zu bilden und so kam ich bei meinem Studium zum Kräuteranbau, durch meinen damaligen Professor Heinrich Abraham (auch Kräuterpapst genannt), auf die Idee, Kräuter in größeren Mengen anzubauen und zu vermarkten. Er machte mich darauf aufmerksam, dass an unserem Hof, dem Froningerhof in St. Leonhard, die idealen Bedingungen dazu wären und das Tal mit seinem Wetter und Luftbedingungen geradezu perfekt seien. So wurde vor rund acht Jahren der Grundstein zum Anbau verschiedener Heil- Tee- und Würzkräuter gelegt. Was ist dir am Kräuteranbau wichtig? Uns Passeirern muss einfach bewusst sein/werden, in welch intakter Natur wir hier leben dürfen. Die Luft ist noch rein, die Bodenqualität ideal, es gibt keine Abdriftungen von Spritzmitteln, das Trinkwasser ist perfekt, klar und rein. Wir können uns also glücklich schätzen, in so einem Tal zu leben. Ich möchte auch nur Qualität anbauen, die Quantität spielt dabei keine Rolle. Ich möchte nur das anbauen, was mein Garten hergibt und möchte ihn auch nicht vergrößern. Ich ziehe die Pflanzen selber groß, pflücke sie in Handarbeit und trockne sie schonend oder verarbeite sie sofort weiter, damit die Aromen und Wirkstoffe nicht verloren gehen. Was umfasst dein Sortiment? Bei mir gibt es diverse Kräutertees, spezi-

elle Mischungen auf Wunsch nach Rücksprache, Kräutersalze, Kräuterkissen, Badezusätze und vieles mehr. Die Heilpflanzen und Kräuter die ich selber ziehe, kann man ebenso bei mir erwerben. Was sind deine Ziele? Ich möchte die Menschen dazu anregen, mit wachen Augen durch die Natur zu streifen und zu schauen was bei uns alles an Heilkräutern wächst. Ich möchte dieses Wissen, diese Nachhaltigkeit Groß und Klein vermitteln. Mein Ziel ist es auch, altes Wissen kombiniert mit neuesten Erkenntnissen weiter zu geben, damit diese nicht verloren gehen. Ich möchte mit Hilfe der älteren Generationen, deren Wissen über Heilkräuter und die Verwendung, zusammen arbeiten und bitte auch sie liebe Leserinnen und Leser, falls sie alte Kräuterrezepte haben, bitte lassen sie mich daran teilhaben. Ich nehme mir gerne die Zeit, damit wir uns austauschen können. Was möchtest du den Exklusiv Lesern noch sagen? Wir müssen alle daran arbeiten unsere intakte Natur zu schützen! Wir müssen sie wertschätzen und es ist wichtig, dass die Menschen darauf sensibilisiert werden. Bei einer meiner zahlreichen Kräuterwanderungen, Workshops und Kneippanwendungen lasse ich sie gerne an meinem Wissen teilhaben. Ich freue mich auf sie! ih Kneippen für Kinder Es gibt nichts Schöneres als mit Kindern zu arbeiten. Wenn man in die staunen-

den Gesichter schaut und dabei ihre Augen zu leuchten beginnen. Warum sollte man mit Kindern Kneippen? Ganz einfach: mit kleinen Kneippanwendungen im Alltag, kann man das Immunsystem stärken, auch das von Kindern. Wie soll das gehen? Kneipp sagte stets, dass der, der verweichlicht ist, der kann auch kein gesundes Immunsystem besitzen. Bereits Luftbaden, Barfußlaufen, Tautreten und Wassertreten sind kleine Kneippanwendungen. Für mich sind solche Kleinigkeiten, ein kennenlernen des eigenen Körpers. Und Kinder lernen überdies sich selbst einzuschätzen und man kann nebenbei auch noch mit ein bisschen Spaß das Immunsystem stärken. Tautreten: Kneipp schreibt dem Tautreten eine kräftigende Wirkung zu und empfiehlt es Jung und Alt. Es ist eine zweckmäßige Maßnahme bei Fußschwäche. Das Tautreten wirkt ableitend bei Blutandrang zum Kopf. Technik: Nur mit warmen Füßen taulaufen. Am besten vom Bett aus mit bettwarmen Füßen durch das taufeucht Gras laufen, bevor es die Sonne aufgewärmt hat. Dauer: Beenden, wenn schneidender Schmerz eintritt. Auskühlung vermeiden. Zum Aufwärmen sollte man sich warme Socken überziehen. Dabei aber nicht die Füße abtrocknen. KRAEDU Karlegg 4A I-39015 St. Leonhard Mob. +39 393 98 55 123 www.kraedu.net

DIE GESCHICHTE UM DEN WALLFAHRTSORT MÖRRE IM PASSEIRTAL Es war um das Jahr 1739. Da trat Valentin Pichler von vielen Schulden erdrückt, Haus und Hof seinem Sohne Matthäus ab. Dieser war als „Mörrer Hoiß“ weit und breit im Tal bekannt. Er konnte weder lesen noch schreiben, rühmte sich aber im Besitze geheimer Arzneimittel zu sein. Seine Frau war ihm die beste Arzneigehilfin. Er hielt stets zwei Fässer mit Kräutersäften bereit. Hilfesuchende erhielten daraus zwei Flaschen voll. Half die eine nicht, so musste die andere gebraucht werden. Viele Leute wurden so ihre Krankheit los und fühlten sich zu neuem Leben erweckt. Eines Tages arbeitete Hoiß vor seinem Heim. Plötzlich kam ein schöner, weiß gekleideter Jungmann auf steilen Bergpfaden zu ihm herunter. Er bot dem Hoiß zwei Bilder an. Das eine stellte die heilige Jungfrau dar, das andere Jesus im Elend. Mit knapper Mühe ließ sich Hoiß zum Kauf der Ma-

donna bewegen. Der Jüngling ging des Weges weiter und begegnete im Walde dem Sohn des Hoiß. Dieser fand das noch unverkaufte Bild in seinen Händen so schön. Er bestürmte den Vater mit Bitten, doch auch das zweite Bild zu kaufen. Doch umsonst! Der Jüngling war auf einmal spurlos verschwunden. Man schloss daraus, dass es ein Engel vom Himmel gewesen sein müsste. Hoiß und die Seinen fassten große Andacht zum gekauften Madonnenbild. Er hängte es anfangs in seinem Schlafzimmer auf und empfahl sich jeden Abend der Mutter Gottes. Die Ernten wurden reicher als zuvor. Bald stellte er das Bild in der Wohnstube zur Hausandacht auf. Auch die Kranken fühlten sich an dieser Stätte gestärkt und die Armen in ihrer Not getröstet. Der Zulauf wurde immer größer. Hoiß baute auf das Zureden von Wallfahrern und mit ihren Geldopfern

im Jahre 1750 eine kleine Kapelle die er mit dem Wunderbild zierte. Von weit her kamen die Pilger zur heiligen Jungfrau von der Mörre und zugleich zu den beiden Arzneifässern des Mörrer Hoiß. Schon bald wurde die Kapelle erneuert. Im Jahre 1848 wurde die Kapelle durch ein schmuckes Kirchlein ersetzt. Noch heute kann im alten Mörrerhaus, im denkmalgeschützten Raum der Altar und die Madonnenstatue sowie in der Gaststube das Originalbild der Mutter Gottes besichtigt werden. ih

Genießen Sie Ihr Weihnachts- oder Firmenessen in gemütlicher Atmosphäre!

Weihnachtszeit

Geöffnet: täglich bis 30.12.2016 - Jänner, Februar, März 2017: Sa/So

Fam. Lanthaler freut sich auf Ihren Besuch!

IM MÖRRERHOF

Mörre 48 | 39015 St. Leonhard i.P. Reservierung unter Tel. 0473 641 016 / 320 026 4700

TRADITIONEN

DIE GASTWIRTE DES HINTERPASSEIERS BITTEN ZU TISCH DAS GOASLSCHNÖLLEN IM PASSEIERTAL In jeder Passeirer Alm hütte findet man eine Goasl. Sie war und ist auch heute noch ein unverzichtbares Hilfsmittel im unwegsamen Gelände der Bergwelt, sei es zum Hüten des Viehs oder als Verständigungsmittel, vergleichbar mit den Lichtsignalen der Bergrettung und den Rauchzeichen der Indianer. Eine Goasl besteht aus Stiel, Schnur und Schmitzel, wobei letzteres für den Knall verantwortlich ist. Je breiter der Schmitzel, desto größer der Knalleffekt. Größe und Muskelkraft des Schnöllers bestimmen die Schwere bzw. Länge der Goaßl und diese wiederum die Breite des Schmitzels. Besondere Anlässe (Kirchtag, Primiz, Hochzeit, Holepfann - Sonntag, Faschingsumzug, Dorffest, Markt...) werden immer mit dem Goaslschnöllen eingeleitet. Auf die Schnöllerwoche, die Vorwoche vor einer Hochzeit, freuen sich die Burschen besonders. In Form von lautem Geknalle wird der Braut und dem Bräutigam für die gemeinsame Zukunft Glück gewünscht. Geschnöllt werden darf bis Mitternacht, doch bei Musik und Gesang, Speis und Trank dauert der "Junggesellenabschied" meist bis zum frühen Morgen. Der Schnöllerverein Passeier zählt heute über 120 aktive und unterstützende Mitglieder, zu den wichtigsten jährlichen Aktivitäten zählt das Schnöllen bei den vielen verschiedenen Veranstaltungen im Tal, das traditionelle Brautschnöllen und das regelmäßige Training sowie die Schnöller Meisterschaft.

Bester Hofkäse Südtirols Beim 12. Käsefestival in Sand in Taufers gewann Christian Ennemoser von der Hofkäserei „Seppnerhof“ die Wandertrophäe „Goldkäse - Bester Hofkäse Südtirols“für seinen Pfelderer Bergkäse.

GUTES VOM SEPPNERHOF Wir produzieren in unserem Familienbetrieb frische Käse-und Milchspezialitäten. Dafür verwenden wir die Milch unserer eigenen Bergkühe von den Pfelderer Almen. Wir stellen mit viel Freude und Sorgfalt und traditioneller Be- und Verarbeitung unsere hochwertigen Spezialitäten her. Die Bergkräuter stammen von ausgesuchten Weiden und Blumenwiesen, die alle noch liebevoll gepflegt und geerntet werden und landen dann

direkt im Pfelderer Bergkäse. Unsere prämierten Kühe aus eigener Zucht grasen auf unseren Weiden auf über 1.600 Meter wo diese speziellen Blumen- und Kräuterarten wachsen. Die Milch kommt ohne Transport und Verzögerung in unsere Produktion wo wir mit unserem Team unsere Spezialitäten für sie handwerklich produzieren.

13. Internationalen Käsiade Der Verband der Käserei- und Molkereifachleute verlieh Christian Ennemoser von der Seppner-Hof-Käserei aus Pfelders für den Pfelderer Bergkäse würzig in der Prämierungsgruppe „Geschmierte Schnittkäse aus bäuerlicher Produktion“ bei der 13. Internationalen Käsiade vom 10. - 12.11.16 in Hopfgarten im Brixental/Tirol die Medaille in Silber! NEU ab Herbst 2016! Zwei großzügige Ferienwohnungen werden vermietet.

Wir produzieren in unserem Familienbetrieb frische Käse-und Milchspezialitäten Dafür verwenden wir die Milch unserer eigenen Bergkühe von den Pfelderer Almen Hauseigene Produkte von hofeigener Milch: Pfelderer Bergkäse Hauseigene Jogurts, Speckkäse, Weichkäse Täglich geöffnet Montag Ruhetag

Auf Zeppichl / Pfelders 13/a - I-39013 Moos in Passeier Tel: +39 349 6017987 / +39 345 6229876 kontakt@kaeserei-pfelders.com www.kaeserei-pfelders.com

PASSERSCHLUCHT - EIN TRAUMWEG IST ENTSTANDEN WASSER FORMT DAS TAL Der Passeirer Fluss Passer hat einen der schönsten Naturwege Südtirols selbst freigelegt Ein ehrgeiziges Projekt macht die Naturschönheit zugänglich, welche die Gewalt der Passer freigelegt und geformt hat. Sie hat sich über die vielen Jahre in den Fels eingekerbt und beeindruckende Felsformationen, Kolche und Strudel gebildet. "Im Rahmen der Umwelt-Ausgleichsmaßnahmen beim Bau des Kraftwerks Enerpass entstand 2008 der Plan einen Weg von St. Leonhard nach Moos zu schaffen" erklärt Konrad Pfitscher, Bürgermeister von St. Leonhard, der auch einer der Initiatoren des Projektes ist.

was zum glücklichen Abschluss zu bringen, das zu Beginn aussichtslos schien. Wegbeschreibung Der Weg in die Passerschlucht beginnt im Dorfzentrum von St. Leonhard und verläuft über den Sportplatzbereich in Richtung Gomion. Kostenlose Parkplätze stehen entweder im Dorfzentrum oder im Sportplatzbereich zur Verfügung. Unterhalb von Gomion liegt ein großes Rückhaltebecken mit interessanter Tier- und

Der Weg ist Teil der Wasserwege, die rund um Moos angelegt sind und zeigen, wie Wasser und Eis das Tal geformt haben. „Die Bauzeit hat rund drei Jahre gedauert. Insgesamt handelt es sich um 6,5 Kilometer Strecke, bei der 320 Höhemeter bewältigt werden“, führt Pfitscher weiter aus. Sitzgelegenheiten und Infostelen begleiten den Weg, nur wenige, um der Natur nicht den Vorrang zu nehmen, sondern den Fokus auf ihre Schönheit zu lenken. Viele waren an der Verwirklichung beteiligt, um am Ende et-

Pflanzenwelt. Am Ende davon überquert der Weg die Brücke und verläuft fast bis Moos auf dem linken Passerufer. Entlang der Felsenriesen und Waldabschnitten schlängelt sich der Weg direkt am Flussufer entlang, wo die Passer ruhig durch herrliche Becken und über reich geformte Blöcke und Felsen läuft. Besonders beeindruckend ist der Kleine Stieber, ein Flussabschnitt unterhalb von Langwies, wo die Passer sich in die Felsen eingegraben hat und über eine Stufe in ein großes Becken fällt. Dort, nach etwa drei Kilometer, beginnt der wilde Teil des Weges. Am alten Gomioner Kraftwerk vorbei, überquert der Weg den Saldern Bach, läuft an steilen Felsböschungen vorbei und steigt anschließend in Serpentinen etwa 200 Höhenmeter an. Von dort fällt der Blick auf die Felswände unterhalb von Stuls, wo mehrere Wasserfälle beeindrucken, unter anderem der dritthöchste Wasserfall Europas. Auf dieser Höhe geht der Weg durch steile Waldabschnitte, durchquert auf halber Höhe die über 200 Meter hohe Prantlwand und senkt sich nach einem weiteren Waldabschnitt in die Schlucht der Passer ab. Außergewöhnliche Wasserspiele und Felsformationen begeistern das Auge, bis der Weg in die Brücke

Passeirer Schluchtenweg in Fakten: 3 Jahre Bauzeit 320 Höhenmeter Auf- bzw. Abstieg 6,5 Kilometer Strecke Gehzeit vom Dorfzentrum St. Leonhard zum Dorfzentrum Moos: ca. 2h 45min. Schwierigkeit: leicht - mittel

Fotos: TV Passeiertal, Florian Andergassen

über den Rückhaltedamm einmündet und über den alten Fuhrweg nach Moos ansteigt. Hauptdarsteller des ganzen Weges ist die einzigartige Natur, die Felsen und das Wasser, welche unnachahmliche Schönheiten geformt haben. Viele Möglichkeiten Am Rückhaltedamm unterhalb von Moos bietet sich die Möglichkeit, an beeindruckenden Eislöchern vorbei, über den Stieber Wasserfall nach Moos zu wandern. Von Museum zu Mooseum über die Passerschlucht Ausgangspunkt: Das MuseumPasseier am Sandhof in St.Leonhard mit den Schwerpunkten Helden & Hofer, Helden & Wir und Tol & Leit. Hinweg: Durch die Wiesenflächen der Gandellen und die Passerschlucht nach Moos.

Als Rückweg nach St. Leonhard empfiehlt sich eine Wanderung vorbei am beeindruckenden Stuller Wasserfall und über das Sonnenplateau von Stuls.

Achtung: Die Passerschlucht kann nur zu Fuß begangen werden. Das Befahren mit Mountainbikes ist nicht erlaubt!

Das „kunstvolle“ Weihnachtsgeschenk!

Endpunkt: Das Bunkermooseum in Moos mit 10.000 Jahre Siedlungsgeschichte seit der Steinzeit bis heute und dem einzigen Steinwildgehege Italiens im Freigelände. Die Gletschermühlen unterhalb von Platt zeigen ein weiteres Naturdenkmal. Diese können ebenfalls ausgehend vom Rückhaltedamm bei Moos über den Anstieg der linken Uferseite erreicht werden.

Aktuell - Franz Josef Platter in der Südtiroler Kunstgalerie: 26.11.16 - 06.01.17 Ewald Steinkeller, Kirchsteig 5, Meran • T. +39 333 645 6860 • www.kunstgalerie.it

Ötzi, die 5300 Jahre alte männliche Feuchtmumie wurde vor 25 Jahren, am 19. September 1991 auf dem Tisenjoch/Schnalstal mitsamt seiner Kleidung und Ausrüstung entdeckt. Der einzigartige Erhaltungszustand dieses Menschen aus der ausgehenden Steinzeit ist auch heute noch eine archäologische Sensation. Bis in unsere Tage fasziniert das Schicksal der Mumie mit dem Kupferbeil unzählige Menschen, berichten Medien über ihn und erforschen ihn Wissenschaftler aus der ganzen Welt. Am 19. September 1991 entdecken die deutschen Urlauber Erika und Helmut Simon während einer Bergtour, im Bereich des Tisenjochs im Schnalstal auf 3210 m Seehöhe eine menschliche Leiche. Nur der Oberkörper ragte aus dem Eis. Die Simons meldeten den Fund dem Hüttenwirt der Similaunhütte, der wiederum die österreichische Polizei und die italienischen Carabinieri einschaltete, da der Fundort im grenznahen Bereich liegt. Man ging von einem verunglückten Bergsteiger aus und startete am darauffolgenden Tag einen ersten Versuch, den Leichnam zu bergen. Aber es gelang nicht, den Toten aus dem Eis freizubekommen und aufgrund des schlechten Wetters musste die Aktion abgebrochen werden. Nur das Beil nahm man mit ins Tal.

Südtiroler Bergsteiger Hans Kammerlander und Reinhold Messner vorbei und begutachteten die Lederbekleidung, die Birkenrindengefäße und Pirpamer zeigte ihnen eine Skizze des Beils, worauf Messner als Erster ein hohes Alter des Toten vermutete.

ten lag ein Dolch und in der Nähe lehnte noch ein langer Stab, den man später als Bogen identifizierte. Mit dem Hubschrauber flog man den Toten nach Vent im Ötztal (A), legte ihn in einen Holzsarg und fuhr ihn dann im Leichenwagen in die Gerichtsmedizin nach Innsbruck.

Ein Fall für die Gerichtsmedizin? Erst am 23. September gelang endlich die Bergung. Ein Kamerateam filmte, wie die Mumie mit Eispickeln herausgelöst wurde, noch immer war kein Archäologe anwesend, nur ein Innsbrucker Gerichtsmediziner überwachte den Abtransport im Leichensack. Bei der Bergung kamen allerhand Lederfragmente, Schnüre, Fellreste und Heubüschel zum Vorschein. Unmittelbar neben dem To-

Die archäologische Sensation Am 24. September wurde dann endlich Konrad Spindler, Experte für Ur- und Frühgeschichte an der Universität Innsbruck zu Rate gezogen. Dieser schätze das Alter der Mumie umgehend auf „mindestens 4000 Jahre“. Um den bereits einsetzenden Zerfall aufzuhalten, brachte man die Mumie daraufhin in eine Kühlzelle, in der gletscherähnliche Bedingungen simuliert wurden. Die Fundstelle liegt auf 3210 m Seehöhe am Tisenjoch, unterhalb der Finailspitze. Die Leiche lag in einer 3 x 7 m breiten Felsmulde und blieb so vor den zerstörerischen Kräften des sich fortbewegenden Gletschers verschont. Als Ötzi in der Felsmulde zu Tode kam, war diese vermutlich eisfrei. In der Folge wurde er dann wohl eingeschneit und vom Gletschereis bedeckt. Als die Mumie 1991 gefunden wurde, war das Eis aufgrund

Die Bergungsversuche Auch am 21. September konnte die Bergung nicht durchgeführt werden, weil kein Hubschrauber zur Verfügung stand. An diesem Tag besuchte der Hüttenwirt der Similaunhütte, Markus Pirpamer, die Fundstelle um den Leichnam mit einer Plastikplane zu schützen. An diesem Tag kamen zufällig die beiden bekannten

Das Gebäude des Südtiroler Archäologiemuseums © Südtiroler Archäologiemuseum/fotodpi.com - Die Rekonstruktion des Mannes aus dem Eis © Südtiroler Archäologiemuseum/Ochsenreiter Untersuchung © Südtiroler Archäologiemuseum/ Eurac/Samadelli/Staschitz - Vitrinenfenster zur Kühlzelle des Mannes aus dem Eis © Südtiroler Archäologiemuseum/ Ochsenreiter - Fundstelle mit Pyramide © Südtiroler Archäologiemuseum/ Aichner - Similaun Gletscher © Südtiroler Archäologiemuseum/ Aichner - Dauerausstellung Ötzis Beil © Südtiroler Archäologiemuseum/ fotodpi.com

25 JAHRE MANN AUS DEM EIS

des warmen Sommers besonders stark abgetaut. So ragte der Oberkörper gut sichtbar aus dem Schmelzwasser. Heute steht ganz in der Nähe des Fundorts eine große Steinpyramide und erinnert an diesen archäologischen Glücksfund. Die Grenzfrage Die Fundstelle lag in unmittelbarer Nähe der österreichisch-italienischen Grenze. Am 2. Oktober 1991 nahm man eine amtliche Neuvermessung vor und stellte fest, dass Ötzi nur 92,56 m von der Grenze entfernt gefunden worden war und zwar auf der Südtiroler Seite. Auch dies war einem kuriosen Zufall geschuldet. Denn bei der Grenzziehung, nach der Annexion Südtirols durch Italien im Jahr 1922, lag zu viel Schnee, um die Wasserscheide, welche als Grenze festgelegt worden war, zu erkennen. Deshalb wurde die Grenzlinie „falsch“ gezogen. Sie ist aber trotzdem bis heute völkerrechtlich gültig. Doch man vereinbarte, dass die Mumie vorerst in Innsbruck bleiben sollte und die Universität Innsbruck die archäologischen Nachuntersuchungen durchführen würde. Archäologische Nachgrabungen Bei einer ersten wissenschaftlichen Begehung am 25. September 1991 wurde der Köcher samt Inhalt geborgen. Bei weiteren Untersuchungen im Oktober kamen Schnüre, Fellreste, Birkenrinde und Teile einer Grasmatte zum Vorschein. Erst im Juli und August 1992 konnte das Areal dann systematisch untersucht werden. Erstmals „gruben“ Archäologen im Eis, mit Dampfstrahlgeräten rückte man Schnee und Eis zu Leibe. Dabei kam auch die ausgezeichnet erhaltene Fellmütze zum Vorschein.

Mumie Beim Mann aus dem Eis handelt es sich um eine auf natürliche Weise im Gletscher mumifizierte Feuchtmumie. Durch die lange Zeit im Schnee und Eis ist der Körper dehydriert, das heißt, dass ein Großteil des Wassers entzogen wurde. Die allermeisten der erhaltenen Mumien wurden im Rahmen von Begräbnisritualen mit konservierenden Methoden behandelt, dabei wurden auch die Organe entnommen. Ötzi stellt hier eine absolute Besonderheit dar, weil er nahezu vollständig erhalten ist. Ötzi, Mann aus dem Eis, Similaunmann etc. Nachdem die Medien weltweit über den Fund berichteten, waren bald diverse Bezeichnungen für die Mumie gefunden. Über 500 Wortschöpfungen kursierten in den ersten Wochen. Der Wiener Journalist Karl Wendl kam auf den Namen „Ötzi“, in Anlehnung an den Fundort in den Ötztaler Alpen. Dieser Name wird bis heute am häufigsten gebraucht. Die Mumie im Museum Seit 1998 wird die Mumie in einer speziell entwickelten Kühlzelle im Südtiroler Archäologiemuseum in Bozen konserviert. Sie wiegt ca. 13 kg und ist 1,54 m lang. Es herrschen Bedingungen wie im Gletscher. Bei -6°C und 99 % Luftfeuchtigkeit lagert der Körper auf einer Präzisionswaage und ist durch ein kleines Fenster für das Publikum sichtbar. Regelmäßig wird die Mumie mit sterilem Wasser besprüht, um einem möglichen Feuchtigkeitsverlust entgegenzuwirken. Die Dauerausstellung im Südtiroler Archäologiemuseum Eine Ausstellung rund um Ötzi, den

Mann aus dem Eis: Eine Mumie aus der Kupferzeit, 5300 Jahre alt, mitsamt ihrer Bekleidung und Ausrüstung. Die Dauerausstellung im Südtiroler Archäologiemuseum widmet sich ganz Ötzi, dem Mann aus dem Eis. Sie erstreckt sich über drei Etagen des Museums und zeigt alles Wissenswerte über die berühmteste Gletschermumie der Welt. Angefangen mit den Umständen der zufälligen Auffindung am 19. September 1991 und deren weltweitem Medienecho über die Präsentation der Originalfunde selbst – Mumie, Kleidung und Ausrüstung – bis hin zum Alltag in der Kupferzeit und den vielen Forschungsaspekten rund um den Jahrhundertfund. Ein Highlight der Ausstellung ist die lebensnahe Rekonstruktion, die plastisch vor Augen führt, wie der Mann aus dem Eis zu Lebzeiten ausgesehen haben könnte Südtiroler Archäologiemuseum Museumsstraße 43 39100 Bozen - Südtirol T +39 0471 320 100 F +39 0471 320 122 info@iceman.it - www.iceman.it Geöffnet von Dienstag bis Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr Letzter Einlass: 17.30 Uhr Geschlossen montags (außer wenn der Montag auf einen Feiertag fällt) Im Juli, August und Dezember ist das Museum täglich geöffnet. Ausnahmen: 1. Januar: geschlossen 25. Dezember: geschlossen Am 24. und 31. Dezember schließt das Museum um 15.00 Uhr letzter Einlass: 14.30 Uhr.

Hotel

Kronhof APPARTEMENT HALBEISEN „Winter in Stuls, die pure Lust am Schnee! Erobern Sie beim Skitourengehen oder einer Schneeschuhwanderung die noch zum Teil unberührte Landschaft des Passeiertales und genießen Sie die Ruhe und den Zauber der winterlichen Idylle. Ein einzigartiges Naturerlebnis mit prächtigem Panorama bietet Ihnen die herrliche Aussicht in kristallklarer Bergluft. Das Hotel Kronhof in Stuls, Passeiertal bietet dem Aktiv-Urlauber auf 1.315 m H. neben gemütlicher Atmosphäre, aufmerksamer Gastfreundschaft, kulinarischen Genüssen und den Komfort neu ausgestatteter Zimmer, alles für den perfekten Winterurlaub! „Schneeschuhverleih im Hotel!„

Herzlich Willkommen im Hotel Kronhof in Stuls. Verabschieden Sie sich vom Alltag und verbringen Sie eine erholsame Zeit!

Die deutsche Mannschaft vor dem Hotel Andreus

Helga Fink vom Hotel Andreus mit Bundestrainer Jogi Löw

Jogi Löw im Interview mit Gerhard Delling vom ARD

GEORG BEHLAU ÜBER DAS PASSEIERTAL verschiedene Möglichkeiten für Spitzensportler. Neben der Nationalmannschaft sind ja auch zahlreiche Clubs immer mal wieder zur Vorbereitung dort.

Die Bewohner des Tales sind... gastfreundlich und gesellig.

Welchen Eindruck hat das Passeiertal auf Funktionäre, Trainerstab und Spieler gemacht? Sie haben sich sehr wohl gefühlt Georg Behlau kommt als Referent des Generalsekretärs zum DFB, wo er seit August 2004 das Büro Nationalmannschaft leitet. Ihm obliegt die Koordination aller Arbeitsgebiete innerhalb des DFB rund um die Nationalmannschaft und die U 21. Dazu zählen auch Reise und Logistik, Turnierplanung und der Austausch mit den internationalen Fußball-Verbänden.

Diese Passeirer Spezialität hat uns am meisten geschmeckt... Die Krapfen sind uns besonders in Erinnerung geblieben.

Die deutsche Nationalmannschaft hielt im Mai 2014 im Passeiertal ihr Trainingslager für die WM in Brasilien ab. Untergebracht war sie im Hotel Andreus.

Passeiertal Exklusiv fragte Behlau wie und was ihm vom Trainingslager der Deutschen Nationalmannschaft im Passeiertal besonders in Erinnerung geblieben ist: Wenn Sie an das Passeiertal/Südtirol denken, was fällt Ihnen zuerst ein? Tolle Natur, freundliche Menschen und die beiden eindrucksvollen Pässe Timmelsjoch und Jaufenpass. Könnten Sie sich vorstellen, erneut eine Vorbereitunsphase auf ein großes Turnier, in Südtirol abzuhalten? Ja, sicher. Südtirol bietet sehr gute und

Die deutsche Mannschaft von 2014

ANDREUS GOLF & SPA RESORT SICH „WOHLZUFÜHLEN”, IST EIN EINZIGARTIGES GEFÜHL

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Ratschings-Jaufen Die erste 8er Sesselbahn Italiens geht in Betrieb

Das Skigebiet Ratschings-Jaufen (1300 bis 2150 m) ist eines der bestens ausgestatteten Wintersportzentren Südtirols. Mit Beginn der Wintersaison 2016/17 nimmt die erste 8erSesselbahn Italiens ihren Betrieb auf. Die Anlage ist mit Premium Sesseln von Leitner ausgestattet. Die eleganten Sportsitze in Echtleder garantieren eine bequeme und erholsame Fahrt. Auf Nachhaltigkeit setzt die Bahn mit dem DirectDrive Standard, einem effizienten getriebelosen Antrieb, der auch die Umwelt schont. Komfortable Wetterschutzhauben sorgen auch an weniger schönen Tagen für Behaglichkeit. Da Skitage jedoch nicht nur im Lift verbracht werden, wartet das

Skigebiet Ratschings-Jaufen mit 20 verschiedenen Pisten mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden (leicht bis mittelschwer) auf. Zwischen 1.300 und 2.150 m Meereshöhe sorgen rund 25 absolut schneesichere Pistenkilometer für unbegrenztes Skivergnügen. Wer wissen will, wie viele Pistenkilometer und Höhenmeter er an einem Skitag zurückgelegt hat, kann sich einen persönlichen SkilineAccount anlegen. Wem es auf den „gewöhnlichen“ Pisten zu langweilig zugeht, kommen in der Funslope und im Funpark, die das Beste aus Piste, Snowpark und Cross kombinieren, voll auf ihre Kosten. Dazu aufregende Buckelpisten, ein Kinder-Skiland, eine fünf Kilome-

Skigebiet Ratschings-Jaufen Innerratschings 18a 39040 Ratschings Südtirol / Italien Tel. +39 0472 659153 Fax +39 0472 659196 www.ratschings-jaufen.it info@ratschings-jaufen.it

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