ฉบับที่ 2 เดือนกรกฏาคม 2557
เคล็ด (ไม) ลับ บำรุงออยตอ
แกะกลอง
‘ของเลนบิ๊กไซส’ เพื่อนคูใจของ ไรสไตลมิตรผล
เปดใจ
“บรรเทิง วองกุศลกิจ” หนึ่งมิตรชิดใกลของชาวไร
เพื่อผลผลิตเพิ่ม กำไรพุง!
CHANGE
‘แค่เปลี่ยนความคิด…ชีวิตก็เปลี่ยน’
ไมวาจะเลี้ยงหมู ดูปลา เลนกีฬา ปลูกผัก หมักกาซ กวาดบาน ทำงานชาง คุณจะมีเวลาเหลือ ทำสิ่งเหลานี้อยางแนนอน เพียงแคหันมาเริ่มทำไรสไตลมิตรผล “...แต่ก่อนนี้ บ้านเราก็ท�าแต่ไร่อ้อย ไม่เคยมีความคิดที่จะปลูกผักปลูกของกินอื่นๆ ในสมองเลย อย่างเก่ง วันๆ ก็ปลูกกัน แต่ดอกไม้ พอได้ไปดูงานที่ไร่ของมิตรผล ก็เอามาลองท�าดูบ้าง รู้สึกได้เลยว่าชีวิตดีขึ้นเยอะ ความคิดเปลี่ยนไปเลย ทุกวันนี้ มีเวลาว่างมากพอที่จะมาเลี้ยงไก่ไข่ ปลูกผักกินเอง กินไม่หมดก็ขาย ช่วยลดรายจ่ายไปได้เยอะ แถมยังได้อาชีพเสริมใหม่ๆ มาอีกเพียบ ใครที่ว่าโมเดิร์นฟาร์มชาวไร่อย่างเราๆ ไม่มีทางท�าได้ ผมบอกเลยนะ ท�าได้แน่นอน ผมลองมาแล้ว...” พ่อจิระศักดิ์ คำ�สีท� ครัวเรือนต้นแบบอันดับ 1 บ้�นน�หว้� อ.ภูเวียง จ.ขอนแก่น
คุยกับ บ.ก. EDITOR’S TALK ฉบับที่ 2 เดือนกรกฏ�คม 2557 สวัสดีครับ พ่อแม่พี่น้องช�วไร่อ้อยที่รักทุกท่�น ว�รส�ร “มิตรช�วไร่” ฉบับปฐมฤกษ์ ได้เกริ่นถึงก�รทำ�ไร่สไตล์มิ ต รผล หรื อ ที่ เริ่มเรียก กั นติ ด ป�กว่ � “มิ ต รผลโมเดิร์น ฟ�ร์ม ” กัน ไปแล้ว ต่อเนื่อ งม�ถึ ง ฉบั บนี้ เร�จึ ง ขอพ�ช�วไร่ ม�สั มผั ส ก�รทำ�ไร่สไตล์มิตรผลกันอย่�งใกล้ ชิดม�กขึ้นอีกหน่อย ผ่�นคอลัมน์ “หนึ่งมิตรชิดใกล้” ซึ่งคุณบรรเทิง ว่องกุศลกิจ ผู้บริห�รหนุ่มของกลุ่มมิตรผลจะม�เปิดใจ บอกเล่�ถึง คว�มทุ่มเทต่อสู้เคียงบ่�เคียงไหล่กับช�วไร่ตลอด 30 ปี จนส�ม�รถพัฒน�องค์คว�มรู้ม�สู่ “มิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์ม” ซึ่งรับรองว่�ช�วไร่ จะได้รู้ลึก รู้จริง ถึงแก่นของก�รทำ�ไร่สไตล์มิตรผลเลยล่ะครับ และถ้�พูดถึงมิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์มแล้ว ไม่พูดถึงนวัตกรรมใหม่ๆ เห็นทีคงจะ ขัดใจช�วไร่อยู่ไม่น้อย ใช่ไหมล่ะครับ ใครที่อย�กรู้ว่�ของเล่นบิ๊กไซส์ของช�วไร่จะหน้�ต�เป็นอย่�งไร คอลัมน์ “ของเล่นช�วไร่” มีคำ�ตอบครับ นอกจ�กนี้ เร�ยังขอแนะนำ�เคล็ด (ไม่) ลับ ที่ช่วยเพิ่มกำ�ไรให้ก�รทำ�ไร่สไตล์ใหม่กันแบบถล่มทล�ย กับเทคนิคก�รบำ�รุงอ้อยตอ ส่วน ช�วไร่คนไหนที่กำ�ลังกลุ้มใจเผชิญปัญห�เจ้�หนอนกออ้อยออกอ�ละว�ดแล้วล่ะก็ เร�พร้อมไขข้อข้องใจ แนะวิธีกำ�จัดหนอนน้อยให้อยู่หมัด พร้อมกันนี้ยังมีเนื้อห�น่�รู้ที่พี่น้องช�วไร่ทุกคนพล�ดไม่ได้อีกม�กม�ย รับรองเลยว่�...อ่�นแล้วจะติดใจ จนเรียกห�ฉบับที่ 3 กันแทบไม่ทัน นะครับ ถ้�พร้อมแล้ว อย่�มัวรอช้� เปิดอ่�นว�รส�รมิตรช�วไร่ ฉบับที่ 2 กันต่อได้เลยครับ ที่สำ�คัญอ่�นอย่�งเดียวไม่ช่วยให้รวยขึ้นได้นะครับ ต้องนำ�ไปปฏิบัติ และบอกต่อคว�มสำ�เร็จให้พี่น้องช�วไร่ในกลุ่มก๊วนได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้เทคนิคดีๆ ได้ผลผลิตเพิ่ม กำ�ไรงอกง�ม ไม่บอกต่อคง ไม่ได้แล้ว....
CONTENTS
4 12 หนึ่งมิตรชิดใกล้ Modern Farm
14 Innovation
17 ชาวไร่ในดวงใจ
20 26 เคล็ด (ไม่) ลับ ดูดวง
คิดถึง ‘มิตรผล โมเดิร์นฟ�ร์ม’ (คว�ม) ‘บรรเทิง’ จะม� !!!
ของเล่นช�วไร่
‘ช�วไร่อ้อย’ อ�ชีพที่ภูมิใจ ‘จ�กรุ่นสู่รุ่น’
บำ�รุงอ้อยตอ ผลผลิตเพิ่ม กำ�ไรพุ่ง
นวัตกรรมสู่คว�ม มั่งคั่งที่ยั่งยืนเพื่อ ช�วไร่
ฉบับชาวไร่
ดวงดีมีเฮ!!!
TEAM ที่ปรึกษา บรรเทิง ว่องกุศลกิจ อัมพร ก�ญจนกำ�เนิด วิโรจน์ ภู่สว่�ง อธิพร ร�หุลป�น วิชรัตน์ บุปผ�พันธุ์ อุย� อัศวะประภ� นิวัตร พัฒนนุสินธุ เพิ่มศักดิ์ ง�มผ่องใส อภิวัฒน์ บุญทวี ทรงศักดิ์ เบญจพิพิธ ไพฑูรย์ ประภ�ถะโร ปฏิพัทธ์ น�มเขต ทวีป ทัพซ้�ย บรรณาธิการ สกล รักสัตย์ กองบรรณาธิการ สำ�นักว�งแผนกลยุทธ์ด้�นอ้อย บริษัท ไร่ด่�นช้�ง จำ�กัด บริษัท ไร่อีส�น จำ�กัด อธิศีล ธัญญ์ ณ ป้อมเพชร น�ฏนิษต� บุญยิ่ง ภาพ ขจรพงษ์ นุชทรงต�ด ศิลปกรรม/ออกแบบปก สุชัญญ� สหัสเนตร สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อ ทิตติ กมลปิตุพงศ์ ผู้จัดก�ร บริษัท ไร่ด่�นช้�ง จำ�กัด โทร 09-1578-7949 กังว�ล เอี่ยมกลั่น รองผู้จัดก�ร บริษัท ไร่อีส�น จำ�กัด โทร 08-1961-0628 www.mitrpholmodernfarm.com Copyright © 2014 Mitr Phol Group มิตรชาวไร่
03 คุยกับ บ.ก.
บรรเทิง วองกุศลกิจ “คิดถึง ‘มิตรผลโมเดิรนฟารม’ (ความ) ‘บรรเทิง’ จะมา !!!” หลายปที่ผานมา พวกเราชาวไร คงเคยไดยินคําวา “โมเดิรนฟารม” กันมาสักพักใหญแลว ซึ่งโมเดิรนฟารม เปนแนวคิดในการบริหารจัดการไรออยแนวใหมที่ประสบความสําเร็จในตางประเทศ และเปนที่ยอมรับในระดับ สากล ดวยเหตุนี้จึงเปนจุดเริ่มตนที่ คุณอิสระ วองกุศลกิจ ประธานกลุมมิตรผล ไดริเริ่มนําโมเดิรนฟารม เขามาในประเทศไทย โดยในชวงแรกมุงเนนไปที่การนําเครื่องจักรเขามาทดแทนแรงงานคน เพือ่ รองรับปญหา การขาดแคลนแรงงานในภาคการเกษตรที่มีแนวโนมจะทวีความรุนแรงขึ้นในอนาคตอันใกลเปนสําคัญ
จ�กนัน้ “โมเดิรน์ ฟ�ร์ม” ได้รบั ก�รส�นต่อและพัฒน�รูปแบบให้ เป็ นที่ ป ระจั ก ษ์ เ ด่ น ชั ด ยิ่ งขึ้น โดยผู้บ ริห�รหนุ่ม ของกลุ่ม มิ ต รผล “คุณบรรเทิง ว่องกุศลกิจ” กรรมก�รและรองกรรมก�รผู้จัดก�ร ใหญ่ กลุ่มง�นพัฒน�และจัดก�รด้�นอ้อย และนี่คือจุดเปลี่ยนที่สำ�คัญ จ�กแนวคิดโมเดิร์นฟ�ร์มของต่�งประเทศพัฒน�สู่นวัตกรรมด้�นก�ร บริห�รจัดก�รไร่อ้อยที่มุ่งยกระดับคุณภ�พชีวิตช�วไร่ให้มีคว�มมั่งคั่ง อย่�งยั่งยืนต�มแบบฉบับของเร� “มิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์ม”
มิตรชาวไร่
“
“
การทําไร่ก็เหมือนการเลี้ยงสัตว์ เขามีชีวิต ถ้าคุณเลี้ยงดี ชีวิตเขาก็ออกมาดี ถ้าเลี้ยงมั่ว ชีวิตเขาก็จบ ชีวิตเราก็อาจจบตามเขาไปด้วย
“คุณบรรเทิง ว่องกุศลกิจ” เติบโตม�ในครอบครัวช�วไร่อ้อย ผูกพันและคลุกคลีอยู่กับอ้อยม�ตั้งแต่จำ�คว�มได้ แม้จะจบก�รศึกษ� ส�ข�รัฐศ�สตร์ทั้งระดับปริญญ�ตรีและปริญญ�โทจ�กมห�วิทย�ลัย ร�มคำ � แหง แต่ คุ ณ บรรเทิ ง ก็ เ ลื อ กที่ จ ะกลั บ ม�เป็ น ช�วไร่ อ ้ อ ย ส�นต่อกิจก�รของครอบครัว และมีชีวิตอยู่กับอ้อยที่ตนเองคุ้นเคย ทำ � ให้ ใ นช่ ว งชี วิ ต ก�รทำ � ง�นกว่ � 30 ปี ที่ ผ ่ �นม�ของคุ ณ บรรเทิง ได้ ล งไปสัมผัสในทุกร�ยละเอียดของไร่อ้อยและอุตส�หกรรมนำ้�ต�ล
06 หนึ่งมิตรชิดใกล้
ไม่ว�่ จะเป็นก�รปลูกอ้อย ก�รทำ � ง�น ในโรงง�นนำ้�ต�ล ก�รบุก เบิก สร้ � ง โรงง�นรวมเกษตรกรอุ ต ส�หกรรม โรงง�นนำ้ � ต�ลมิ ต รผล โรงง�น นำ้�ต�ลมิต รภูเวียง โรงง�นนำ้ � ต�ล มิต รก�ฬสิน ธุ์ และโรงง�นในเครื อ มิต รผลอื่น ๆ อีก หล�ยแห่ง ได้ ร ่ ว ม ง�นกับ ช�วไร่อย่� งใกล้ชิด ร่ ว มกั น ฟันฝ่�ปัญห�และอุปสรรคด้วยกันม� อย่�งโชกโชน ทำ�ให้รู้จัก เข้�ใจ และ เข้�ถึงในทุกมิติของวงจรชีวิตช�วไร่ได้ เป็นอย่�งดี จ�กจุดนี้เองจึงทำ�ให้คุณ บรรเทิงกล�ยเป็น “หนึ่งมิตรชิดใกล้” ของช�วไร่และพวกเร�มิตรผลทุกคน ได้อย่�งไร้ข้อกังข� “ตอนที่ พ ่ อ ให้ ไ ปคุ ม ไร่ แรกๆ ก็รู้สึกว่�ไม่ชอบเลย เพร�ะคิดว่�ก�ร ไปคุมไร่ นี่มันคือง�นของคนง�นชัดๆ แต่เมื่อได้ลองลงมือทำ� รวมถึงได้ไป เรียนรู้วิธีปลูกอ้อยเพิ่มเติมที่ ม.เกษตร และศึก ษ�วิธีก�รใหม่ๆ ทั้งในและ นอกประเทศ ใครว่�ดี ผมก็ลองดู อย่�ง โมเดิร์นฟ�ร์มนี่ก็ลองเข้�ไปดู แล้วก็ นำ�วิธีที่ได้เรียนรู้กลับม�ทำ�ที่ไร่ ลองไป เปลี่ยนวิธีก�รทำ�ไร่ เร�ค่อยๆ เปลี่ยน และม�ปรับใช้กับไร่ของที่บ้�นทั้งหมด คว�มคิด ก็เปลี่ยนไป ทำ�แรกๆ ก็ มี ผิดพล�ดไปบ้�ง แต่ก็มองว่�คว�มผิด พล�ดนั้น ทำ�ให้เร�ได้เรียนรู้อยู่ตลอด เช่นกัน ก�รได้ลงไปทำ�ไร่อ้อย เข้�ไป มิตรชาวไร่
แก้ปัญห�ต�มโรงง�นต่�งๆ ก็ทำ�ให้เร� รู้ว่� ก�รทำ�ไร่ก็เหมือนก�รเลี้ยงสัตว์ เข�มีชีวิต ถ้�คุณเลี้ยงดี ชีวิตเข�ก็ออก ม�ดี ถ้�เลี้ยงมั่ว ชีวิตเข�ก็จบ ชีวิตเร� ก็อ�จจบต�มเข�ไปด้วย (คุณบรรเทิง ยิ้ มปนหั ว เร�ะ) ผมคิ ด ว่ � ผมโชคดี ที่ ครอบครัวไม่ได้สอนให้ผมรักสบ�ย ผมได้มีโอก�สไปทำ�ไร่ ได้เข้�ไปสัมผัส กั บ มั น ไม่ เ หมื อ นครอบครั ว ช�วไร่ อื่นๆ ที่ปล่อยให้ลูกสบ�ยและสุดท้�ย ก็ทำ�ไร่ไม่เป็น และนั่นก็เป็นส่วนหนึ่ง ที่ทำ�ให้ผมและครอบครัวเร� ยังคงมี กิจก�รที่สืบต่อกันม�จนถึงทุกวันนี้” คุณบรรเทิงกล่�ว และจ�กพื้ น ฐ�นก�รเป็ น นั ก พั ฒ น�ข�บู ๊ ตั ว ยงอยู ่ แล้ ว ประกอบ กั บ ก�รได้ รั บ มอบหม�ยให้ ส �นต่ อ แนวคิดโมเดิร์นฟ�ร์มให้เป็นรูปธรรม คุณบรรเทิงจึงร่วมนำ�ทีมง�นมิตรผลปัก หมุดลงบนแผนที่ประเทศออสเตรเลีย ดิ น แดนที่ ไ ด้ ชื่ อ ว่ � มี ผ ลผลิ ต อ้ อ ยต่ อ
07 หนึ่งมิตรชิดใกล้
ไร่ม�กที่สุดในโลก เพื่อมองห� กลเม็ ด ที่ เ ป็ น หั ว ใจของคว�ม สำ�เร็จในก�รทำ�ไร่ของเข� และ นำ�กลับม�พัฒน�ต่อยอดก�รทำ� ไร่ ใ นบ้ � นเร� ซึ่ ง คำ � ตอบที่ ไ ด้ ก็หนีไม่พ้น “เทคโนโลยี” คุ ณ บรรเทิ ง มองเห็ น ว่ � ในปั จ จุ บั น ประเทศผู ้ ผ ลิ ต อ้ อ ย ร�ยใหญ่ได้หันม�ใช้เทคโนโลยี ท�งก�รเกษตรเข้ � ม�บริ ห �ร จั ด ก�รก�รทำ � ไร่ อ ้ อ ยกั น อย่ � ง กว้ � งขว�งแทบจะทุ ก ขั้ น ตอน ไม่ ว ่ � จะเป็ น ก�รเตรี ย มแปลง เตรียมดินปลูก จนถึงขัน้ เก็บเกีย่ ว ล้ ว นมี ก �รนำ � เครื่ อ งจั ก รเข้ � ม� ช่วยทุ่นแรงแทบทั้งสิ้น ซึ่งช่วยลด ก�รใช้แรงง�นคนที่นับวันจะห� ย�กม�กขึ้นเรื่อยๆ ได้เป็นอย่�ง ดี ไม่ เ พี ย งเท่ �นั้ น ผลพลอยได้ ของก�รนำ�เทคโนโลยีใหม่ๆ ม� ประยุกต์ใช้ ยังช่วยให้ผลผลิตต่อ ไร่เพิ่มสูงขึ้น และนำ�ไปสู่ร�ยได้ ที่เพิ่มขึ้นของช�วไร่อีกด้วย “สมัยนี้คนไม่อย�กทำ�ง�น ในไร่อ้อยกันแล้ว เพร�ะเงินน้อย อี ก ทัง้ ยังต้องอยู่กับไร่ตลอดเวล� ทำ�ให้ไม่มีเวล�ว่�งไปทำ�อย่�งอื่น เร�ก็ ม องว่ � ‘คนง�นตั ดอ้อย’ นี่ แ หละคื อ จุ ด อ่ อ นในเรื่ อ งของ แรงง�น เร�พย�ย�มนำ�เครื่อง ทุ่นแรง เครื่องไม้เครื่องมือใหม่ๆ ม�ใช้ในไร่ของเร�เพื่อแก้ปัญห� ในส่ ว นนี้ เร�มองห�วิ ธี ใ หม่ ๆ อย่�งก�รเปลี่ยนวิธีให้ปุ๋ย ก�ร เปลี่ ย นแปลงรู ป แบบก�รให้ นำ้ � ที่ทำ� ให้บริเวณหัวแปลงอ้อยได้ รั บ นำ้ � อย่ � งสมำ่ � เสมอเท่ � กั น ตลอดทั่วทั้งแปลงอ้อย เพร�ะ สิ่ ง เหล่ � นี้ ไ ม่ เ พี ย งช่ ว ยให้ ก �ร ทำ�ง�นของช�วไร่สะดวกสบ�ย และรวดเร็ ว ขึ้ น แต่ ยั ง เป็น ก�ร
ลดต้น ทุน แถมยังเพิ่ม ผลผลิ ต และกำ � ไรให้ แ ก่ ช �วไร่ ไ ด้ อ ย่ � ง ม�ก เร�พย�ย�มพัฒน�ในทุ ก ขั้ น ตอนของก�รทำ � ไร่ เพื่ อ ให้ ช�วไร่ ทุ ก คนได้ มี เวล�ว่ � งเพิ่ ม ม�กขึ้น และนำ�เวล�ที่เหลือไปใช้ ให้เกิดประโยชน์ ไม่ว�่ จะเป็น ก�ร สร้�งง�น สร้�งอ�ชีพใหม่ หรือทำ� มิตรชาวไร่
กิ จ กรรมย�มว่ � งกั บ ครอบครั ว และชุมชน เพื่อเติมเต็มชีวิตของ ช�วไร่ให้สมบูรณ์และมีคว�มสุข ม�กยิ่ ง ขึ้ น เร�พย�ย�มคิ ด ค้ น และมองห�หนท�งใหม่ ๆ ที่ เหม�ะสมกับก�รทำ�ไร่ของช�วไร่ อ้อยไทยทุกคน โดยเร�มองไป ที่ ก ระบวนก�รก�รทำ � ไร่ ที่ ต ้ อ ง 08 หนึ่งมิตรชิดใกล้
มี ก �รเพิ่ ม เติ ม องค์ ค ว�มรู ้ แ ละ เทคโนโลยี ใ หม่ ๆ ใส่ เข้ � ไปใน แต่ละขั้นตอน ส่วนไหนเร�ทำ�ได้ ดี อ ยู ่ แล้ ว ก็ ค งไว้ ส่ ว นไหนลอง ปรับแล้วได้ผลที่ดีกว่� อ�จต้อง ปรับเพื่อให้ได้สูตรสำ�เร็จเฉพ�ะ ของบ้�นเร� ซึ่งขอให้ช�วไร่มั่นใจ ได้ เ ลยว่ � นี่ จ ะเป็ น สิ่ ง ที่ดีที่สุด
ที่ มิต รผลตั้ ง ใจทำ � เพื่ อ มอบให้ เป็ น ของขวั ญ แก่ ช �วไร่ ข องเร� ทุกคน” คุณบรรเทิงกล่�ว ดู ผิ ว เผิ น แล้ ว สู ต รสำ � เร็ จ บทนี้ อ �จจะเป็ น เพี ย งก�รนำ � เทคโนโลยีจ�กต่�งประเทศเข้ � ม�ใช้ ใ นก�รทำ � ไร่ อ ้ อ ย แต่ มั น
“
ถ้าเราไม่เริ่มเปลี่ยนวิธีการทําไร่เสียตั้งแต่ตอนนี้ อนาคตเราอาจต้องเผชิญกับปัญหาขาดแคลนแรงงาน และนั่นอาจกลายเป็นจุดเปลี่ยน ที่มีผลกระทบรุนแรงกับอุตสาหกรรมอ้อย และน้ําตาลที่เราจะไม่สามารถยับยั้งได้
“
ยังไม่จบเพียงเท่�นั้น ห�กมอง ให้ลึกลงไปถึงแก่นของ “มิตรผล โมเดิ ร ์ น ฟ�ร์ ม” เร�จะพบสิ่ ง ที่ เป็นหัวใจสำ�คัญที่ซ่อนอยู่ ซึ่งเป็น เอกลักษณ์ของมิตรผลโดยแท้ที่ สะท้อนออกม�ให้เห็นอย่�งเด่น ชัด นั่นคือ “คว�มเข้�ใจช�วไร่” “เร�ต้องดูคว�มเหม�ะสม ด้ ว ย คว�มรู ้ ใ หม่ เทคนิ ค ใหม่ เครื่ อ งไม้ เ ครื่ อ งมื อ ใหม่ ๆ ที่ นำ � เข้ � ม� มั น ต้ อ งปรั บ ให้ เข้ � กั บ สภ�พภู มิ ป ระเทศ ภู มิ อ �ก�ศ มิตรชาวไร่
09 หนึ่งมิตรชิดใกล้
และวิ ถี ชี วิ ต ของช�วไร่ บ ้ � นเร� สิ่งไหนที่เร�มีดีอยู่แล้วก็ต้องคง ไว้ มันคือเอกลักษณ์ ไม่ต้องไป ต�มฝรั่งเข�ทั้งหมดก็ได้ ถ้�ต้อง นำ � เข้ � เครื่ อ งจั ก รม�แล้ ว ร�ค� มันแพง ช�วไร่สู้ไม่ไหว เร�ก็ทำ� อย่ �งค่ อ ยเป็ น ค่ อ ยไป ห�ท�ง ช่วยทำ�ให้ช�วไร่ได้ใช้เครื่องมือ ที่ดีที่สุดในร�ค�ที่สมเหตุสมผล บ�งที เอ�ม�ดัดแปลงกันเองใน บ้ � นเร�ก็ ไ ด้ หลั ก ก�รมั น พอ ปรั บกั น ได้ เร�พร้ อ มดู แลและ ให้คว�มรู้กับช�วไร่ให้รู้ลึก รู้จริง โดยจะมีเทรนนิง่ เซนเตอร์และทีม ง�นคอยเป็นพี่เลี้ยงช่วยสอนวิธี ก�รใช้เครื่องมือใหม่ๆ สนับสนุน ให้ช�วไร่รวมกลุ่มกัน สร้�งเป็น เครือข่�ยที่เข้มแข็ง เร�พ�ช�วไร่ บ�งส่วนไปกับเร�ม�แล้ว ไปดูไร่ที่ ออสเตรเลีย และนำ�กลับม�ปรับ ใช้ที่ไร่ ลองทำ�ไปพร้อมๆ กับเร� ผมว่�มิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์มวันนี้ มันคือศิลปะนะ ขอแค่ให้ยังอยู่ ในหลั ก ก�รที่ ใช่ ที่ เ หลื อในร�ย ละเอี ย ดก็ ทำ � ออกม�ในสไตล์ ของแต่ ล ะคน ก็ ดู มีเ อกลักษณ์ ดี เร�เพียงขอให้ผลลัพธ์ที่ออก ม�ท้�ยที่สุด จะทำ�ให้ชีวิตคว�ม เป็นอยู่ของช�วไร่มั่นคงขึ้น รวย
“
เราพยายามพัฒนาในทุกขั้นตอนของการทําไร่ เพื่อให้ชาวไร่มีเวลาว่างเพิ่มขึ้น และนําเวลาที่เหลือไปใช้ให้เกิดประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นการสร้างอาชีพใหม่ หรือทํากิจกรรมยามว่าง เติมเต็มชีวิตของชาวไร่ให้สมบูรณ์และมีความสุขมากยิ่งขึ้น ขึ้น ช�วไร่ยิ้มได้ นั่นคือสิ่งที่เร� อย�กเห็น” คุณบรรเทิงกล่�ว “มิ ต รผลโมเดิ ร ์ น ฟ�ร์ ม ” คือแนวท�งทีม่ งุ่ ยกระดับคุณภ�พ ชี วิ ต ของช�วไร่ อ ้ อ ยให้ มี ค ว�ม มั่งคั่งได้อย่�งยั่งยืน ซึ่งนอกจ�ก จะช่วยแก้ปัญห�ก�รข�ดแคลน แรงง�นได้ในระยะย�วแล้ว ยังช่วย เพิ่ ม ผลิ ต ผลอ้ อ ยต่ อ ไร่ ให้สูงขึ้น ลดต้นทุนก�รผลิตให้ตำ่�ลง ทำ�ให้ ช�วไร่มีกำ�ไรเพิ่มม�กขึ้น และส่ง ผลดีกับอุตส�หกรรมนำ้�ต�ลที่มี วัตถุดิบคุณภ�พเยี่ยมนำ�ไปผลิต นำ้ � ต�ลได้ ป ริ ม �ณและคุ ณ ภ�พ ที่สูงขึ้นควบคู่กันไป
มิตรชาวไร่
“ปั จ จุ บั น ประเทศไทยมี แนวโน้มในก�รเพิ่มปริม�ณก�ร ส่งออกนำ้�ต�ลทร�ยข�วม�กขึ้น และเพื่อรองรับคว�มต้องก�รที่ เพิ่ ม ม�กขึ้ น นี้ เร�จึ ง ต้ อ งห� วิ ธี เ พิ่ ม ผลผลิ ต ให้ เ พี ย งพอและ มี ป ระสิ ท ธิ ภ �พม�กขึ้ น เช่ น กั น ซึ่งมิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์มจะเป็น ตั ว ช่ ว ยของเร�ในก�รแก้ โจทย์ ใหญ่ข้อนี้ โดยในปี 2560 เร� ค�ดว่ � ช�วไร่ ภ �คกล�งจะหั น ม�ใช้รถตัดอ้อยประม�ณ 50% ช�วไร่ภ�คอีส�นจะหันม�ใช้รถ ตั ด อ้ อ ยประม�ณ 40% และ ในปี 2561 เร�จะมี ร ถตั ด อ้ อ ย เพิ่มขึ้นเป็น 445 คัน อย่�งไรก็ดี ถ้�เร�ไม่เริ่มเปลี่ยนวิธีก�รทำ�ไร่ เสียตั้งแต่ตอนนี้ อน�คตเร�อ�จ ต้ องเผชิ ญ กั บ ปั ญ ห�ข�ดแคลน แรงง�นอย่ �งแน่ น อน และนั่ น อ�จกล�ยเป็นจุดเปลี่ยนที่ส่งผล กระทบรุนแรงกับอุตส�หกรรม อ้อยและนำ้�ต�ลที่เร�ไม่ส�ม�รถ ยับยั้งได้” 10 หนึ่งมิตรชิดใกล้
”
“
มิตรผลโมเดิร์นฟาร์มวันนี้มันคือศิลปะ ขอให้ยังอยู่ในหลักการที่ใช่ ที่เหลือในรายละเอียดก็ทําออกมาในสไตล์ของแต่ละคน เพียงขอให้ผลลัพธ์ที่ออกมาท้ายที่สุด จะทําให้ชีวิตความเป็นอยู่ของชาวไร่มั่นคงขึ้น รวยขึ้น ชาวไร่ยิ้มได้
ในฐ�นะของผูท้ คี่ รำ�่ หวอด อยู่ในแวดวงอุตส�หกรรมอ้อย และนำ้�ต�ลม�น�นกว่� 30 ปี คุณบรรเทิงมองภ�พรวมทิศท�ง ในอน�คตของอ้อยและนำ้�ต�ล โดยประเมินคว�มต้องก�รของ ตล�ดว่ � ยั ง มี แ นวโน้ ม คว�ม ต้องก�รเพิ่มสูงขึ้นอย่�งต่อเนื่อง ซึ่ ง ถื อ เป็ น โอก�สที่ ส ดใสของ อ้ อ ย เนื่ อ งจ�กอ้ อ ยเป็ น พื ช เศรษฐกิ จ เดี ย วของประเทศที่ มีโครงสร้�งพื้นฐ�นที่แข็งแกร่ง ดั ง นั้ น ก�รแนะนำ � “มิ ต รผล โมเดิ ร ์ น ฟ�ร์ ม ” ให้ ช �วไร่ ไ ด้ รู ้ จั ก และนำ � ไปเป็ น แนวท�ง ในก�รบริห�รจัดก�รไร่ ฉะนัน้ นี่ จึงเป็นหน้�ที่ของมิตรผลในก�ร ช่วยเตรียมคว�มพร้อมและส่ง สัญญ�ณเตื อ นให้ ช �วไร่ ตื่ น ตั ว
พร้อมรับมือกับก�รเปลี่ยนแปลง ที่ กำ � ลั ง จะเกิ ด ขึ้ น ในอน�คต อัน ใกล้นี้ ซึ่งถือเป็น จุด เปลี่ ย น สำ�คัญที่ส�ม�รถสร้�งคว�มมั่งคั่ง ให้กับช�วไร่อย่�งยั่งยืนต่อไปได้ “เร�ค�ดว่�ในอีก 5 ปี ข้ � งหน้ � เร�จะทำ � ให้ ช �วไร่ กิ น ดี อ ยู ่ ดี ม �กขึ้ น กว่ � ที่ เ ป็ น อยู ่ เพร�ะช�วไร่จะมีกำ�ไรจ�กก�ร ทำ�ไร่อ้อยเพิ่มม�กขึ้น โดยใน ทุกกิจกรรมช�วไร่จะมีเงินเหลือ อย่�งน้อยอีก 100 บ�ทต่อตัน เพิ่มเงินเข้�กระเป๋�ให้ช�วไร่ได้ อีกไร่ละ 2,000-3,000 บ�ท หรือ อ�จจะม�กกว่ � นั้ น ซึ่ ง ช�วไร่ ส�ม�รถนำ�เงินจำ�นวนนี้ม�แปร เปลี่ยนเป็นที่ดิน รถแทรกเตอร์ รถตัด อ้อย หรือรถบรรทุ ก เพื่ อ นำ � ไปใช้ ใ นกิ จ ก�รง�นไร่ เ พิ่ ม มิตรชาวไร่
ม�กขึ้ น ได้ ต �มที่ ใ จต้ อ งก�ร และที่ น่�ดีใจม�กไปกว่�นั้นคือ แนวโน้มก�รนำ�เอท�นอลม�ใช้ เป็ น พลังง�นทดแทนในอน�คต มี ทิ ศ ท�งที่ ส ดใสเพิ่ ม ม�กขึ้ น ซึ่ ง นั่ น แปลว่ � คว�มต้ อ งก�ร อ้ อ ยในตล�ดโลกกำ � ลั ง เพิ่ ม สู ง ขึ้ น ต�มไปด้ ว ย ฉะนั้ น อ้ อ ยจึ ง มี โ อก�สที่ จะก้�วขึ้นม�เป็นพืช เศรษฐกิจอันดับหนึง่ ของประเทศ ได้ ไ ม่ ย �ก” คุ ณ บรรเทิ ง กล่ � ว ทิ้งท้�ยด้วยคว�มมั่นใจ และทั้งหมดนี้คือคว�มมุ่ง หวังตั้งใจที่ได้ทุ่มเททำ�ให้ช�วไร่ ม�ทั้งชีวิตของหนึ่งมิตรชิดใกล้ คนนี้ “บรรเทิง ว่องกุศลกิจ”
”
อย่าลืมนะครับ “คิดถึง ‘มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม’ (ความ) บรรเทิง จะมา !!!” 11 หนึ่งมิตรชิดใกล้
MITR PHOL MODERN FARM นวัตกรรมสูความมั่งคั่งที่ยั่งยืนเพื่อชาวไร
มิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์ม (Mitr Phol Modern Farm) คือ นวัตกรรม ด้�นก�รบริห�รจัดก�รไร่อ้อย ต�มแบบฉบับของมิตรผล ที่ได้รับก�ร พัฒน�ม�จ�กองค์คว�มรู้และเทคโนโลยีระดับเวิลด์คล�ส ต�มแบบ ประเทศผู้ผลิตอ้อยและนำ้�ต�ลชั้นนำ�ของโลก โดยนำ�ม�พัฒน�ต่อยอด และสร้�งคุณค่�ขึ้นอีกระดับให้สอดคล้องกับสภ�พภูมิประเทศ สภ�พ ภูมิอ�ก�ศ และวิถีชีวิตก�รทำ�ไร่ของช�วไร่อ้อยในประเทศไทย
มิตรชาวไร่
12 มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม
มิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์ม มีวัตถุประสงค์ เพื่อเพิ่มขีดคว�มส�ม�รถในก�รแข่งขันให้กับ ช�วไร่อ้อย กล่�วคือ มุ่งเพิ่มผลผลิตอ้อยต่อ ไร่และเพิ่มผลกำ�ไรจ�กก�รข�ยอ้อยต่อตันให้ สูงขึ้น ลดต้นทุนในก�รทำ�ไร่ให้ตำ่�ลง และ ช่วยยกระดับคุณภ�พชีวิตของช�วไร่อ้อยให้ มีชีวิตคว�มเป็นอยู่ที่มั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน ได้อย่�งเป็นรูปธรรม โดยมีองค์ประกอบที่ สำ�คัญ 3 องค์ประกอบ ได้แก่ • หั ว ใจของมิ ต รผลโมเดิ ร ์ น ฟ�ร์ ม (Modern Farm Theory) คือ “คัมภีร์” ที่ เ ป็ น หลั ก ตั ว บทองค์ ค ว�มรู ้ แ ละทั ก ษะ ในก�รบริ ห �รจั ด ก�รไร่ อ ้ อ ยตั้ ง แต่ ต ้ น นำ้ � ถึงปล�ยนำ้� (Knowledge & Skill) และ เทคโนโลยีสนับสนุนก�รทำ�ไร่อ้อยที่ทันสมัย (Technology Support)
ชาวไร่รู้หรือไม่?
• มิตรผลไอรอนแมน (Iron Man) คือ
ผู้เผยแพร่องค์คว�มรู้ (Facilitator) ทำ�หน้�ที่ เป็นผู้อำ�นวยคว�มสะดวกให้ช�วไร่ส�ม�รถ เข้ � ถึ ง มิ ต รผลโมเดิ ร ์ น ฟ�ร์ มได้ ง ่ �ย ทั่วถึง และถูกต้อง ทำ�หน้�ที่ให้คว�มรู้ ให้คำ�แนะนำ� เป็นที่ปรึกษ� และเป็นผู้ช่วยของช�วไร่ใน ก�รทำ�ไร่ต�มแบบฉบับของมิตรผล • มิตรช�วไร่ (Mitr Farmer) คือ ช�วไร่ ที่ มีทั ก ษะและองค์ ค ว�มรู ้ ส�ม�รถ บริ ห �รจั ด ก�รไร่ อ ้ อ ยต�มแบบฉบั บ ของ มิตรผล มีระดับคุณภ�พชีวิตที่มั่งคั่ง ส�ม�รถ รวมกลุ่มกัน แลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบก�รณ์ ซึ่งกันและกัน จนส�ม�รถพัฒน�ขึ้นเป็นเครือ ข่�ย สังคมช�วไร่อ้อยอัจฉริยะ (Intelligence Farmer) ที่มีคว�มยั่งยืนต่อไปได้
ประเทศไทยของเร�เป็นแชมป์ผู้ผลิตนำ้�ต�ลเกินครึ่งหนึ่งของผลผลิตรวมทั้งภูมิภ�คอ�เซียน! แน่นอนว่� ประเทศไทยเป็นหนึ่งในไม่กี่ประเทศในโลกที่ส�ม�รถผลิตนำ้�ต�ลม�กกว่�คว�มต้องก�ร บริโภคภ�ยในประเทศ จ�กสถิติในปี 2556 ที่ผ่�นม� ทำ�ให้น่�ภ�คภูมิใจว่� พวกเร�ส�ม�รถช่วยกัน ผลิต นำ้�ต�ลได้ม�กถึง 10.3 ล้�นตัน และส่งออกไปข�ยต่�งประเทศถึง 7.8 ล้�นตัน ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 90 ของ ก�รส่งออกนำ้�ต�ลของภูมิภ�คอ�เซียนช�วไร่ยิ้มไม่หุบกันได้แล้ว ประเทศไทยของเร�วันนี้ มีศักยภ�พในก�ร ผลิตอ้อยและนำ้�ต�ลไม่น้อยหน้�ใครในหมู่เพื่อนบ้�นย่�นนี้ เอ๊�! ไม่เชื่อก็ลองดู...... มิตรชาวไร่
13 มิตรผลโมเดิร์นฟาร์ม
Innovation ของเล่นช�วไร่
Double Disc Opener Soybeans Planter เครื่องปลูกถั่วเหลือง แบบ 3 แถว
Bedform เครื่องทำ�แปลงอ้อย
ยี่ห้อ ELLIS เอลลิส ท�าหน้าที่ เครื่องหยอด ถั่วเหลือง 3 แถว ระยะ ห่�งระหว่�งแถว 40-45 เซนติเมตร คว�มลึก จ�กเมล็ดถั่วถึงผิวหน้� ดิน 3-5 เซนติเมตร อัตร�ก�รลงของถัว่ เหลือง 10-12 กิโลกรัม/ไร่
ท�าหน้าที่ ขึ้นแปลง (BEDFORM) 3 แถว เพื่อปลูกพืชบำ�รุงดิน และปลูกอ้อยบนแปลง ระยะห่�งระหว่�งแปลง (BEDFORM) 1.85 เมตร
Power Harrows เครื่องพรวนดิน
ยี่ห้อ KUHN คุ้ณ ท�าหน้าที่ พรวนดินหรือตีดินด้วยใบมีดให้ ละเอียดก่อนขึ้นแปลง (BEDFORM) ปลูกพืช บำ�รุงดินและอ้อย คว�ม ลึกในก�รพรวน 15-20 เซนติเมตร
มิตรชาวไร่
14 ของเล่นชาวไร่
Deep Ripper เครื่องไถระเบิดดินด�น
ยี่ห้อ YEOMANS ยีโอแมน ท�าหน้าที่ ระเบิดดินด�น เป็นริปเปอร์ 7 ข� ทำ�ให้ชั้น ดินด้�นล่�งที่แข็ง ไถไม่เข้� และไถไม่ถึง เกิดก�รแตกร้�ว คว�มลึกในก�รลงริปเปอร์ 40-50 เซนติเมตร
“คนตัดอ้อยใกล้สูญพันธุ์” คือ ปัญห�ชวนหนักอก พ�ลกลุ้มใจของช�วไร่ ยิ่งน�นวัน ยิ่งห�แรงง�น คนตัดอ้อยได้ย�กยิ่งกว่�งมเข็มในมห�สมุทรเสียอีก แต่ที่มิตรผลวันนี้ แทบลืม ไปแล้วครับว่�เคยปวดหัวกันในเรื่องนี้ ตั้งแต่เร�มี “ของเล่นใหม่” ม�ช่วยในกิจก�รง�นไร่ ของบริษัทฯ คว�มสนุกก็เกิดขึ้นที่นี่ทุกวัน.... “ของเล่นใหม่” ของก�รทำ�ไร่สไตล์มิตรผล คือ ก�รนำ�เทคโนโลยีม�ประยุกต์ใช้ แทนแรงง�นคนในทุกมิติของก�รทำ�ไร่ ตั้งแต่ก�รเตรียมแปลง ปรับปรุงดิน เตรียมดินปลูก ปลูกอ้อย บำ�รุงรักษ� เก็บเกี่ยว จนกระทั่งส่งอ้อยเข้�หีบ แทบไม่น่�เชื่อว่�เครื่องไม้เครื่อง มือที่ทันสมัยเหล่�นี้ เป็นได้ม�กกว่�สิ่งทดแทนแรงง�นคน ทั้งช่วยทุ่นแรง ลดระยะเวล�ใน ก�รทำ�ง�น ลดต้นทุนในก�รผลิต เพิ่มประสิทธิภ�พในก�รทำ�ง�น และสำ�คัญที่สุดคือ ช่วย เพิ่มผลผลิตต่อไร่ให้เพิ่มสูงขึ้นได้อย่�งน่�อัศจรรย์ หล�ยคนที่เคยม�ดูง�นที่ไร่อ้อยของมิตรผลคงเคยเห็นโฉมหน้�เจ้�ของเล่นบิ๊กไซส์ เหล่�นี้กันม�บ้�งแล้ว แต่เพื่อให้ช�วไร่ได้ขยับเข้�ไปใกล้ได้ทำ�คว�มรู้จักกับคว�มสนุกเหล่�นี้ ม�กยิ่งขึ้น วันนี้เร�จึงได้นำ�ว่�ที่ของเล่นใหม่คู่ใจช�วไร่ ม�แนะนำ�ให้ทุกคนรู้จักกันอย่�งเป็น ท�งก�ร บอกเลยนะครับ ใครมีไว้ รับรองห�ยเหนื่อยแน่นอน...คอนเฟิร์ม !!!
Trailing Disc Plough
ผ�ลพรวน 24 จ�น
ยี่ห้อ HODGE ฮ็อดย์ ท�าหน้าที่ พรวนดินให้ ละเอียดด้วยจ�นพรวน ทั้งหมด 24 ใบ คว�ม ลึกในก�รพรวน 15-20 เซนติเมตร
ชาวไร่รู้หรือไม่?
Drag Scraper เครื่องปรับระดับดิน
ยี่ห้อ Collier&Miller (CM) ซีเอ็ม ท�าหน้าที่ ปรับพื้นที่ให้ เรียบและเสมอทั่วทั้ง แปลง
ปลูกอ้อยในที่น�ดอน ช่วยเพิ่มผลผลิตอ้อยต่อไร่ให้สูงขึ้นได้…….จริงหรือ? หล�ยคนยังสงสัยว่� ปลูกอ้อยในที่น�ดอน จะได้ผลดีจริงหรือ วันนี้ ขอให้เลิกสงสัยคล�ยคว�มกังวลกันได้ เพร�ะคำ�ตอบ อยู่ที่ “ดิน” ดินในพื้นที่น�ดอนมีธ�ตุอ�ห�รสูงและมีคว�มชื้นต่อเนื่อง อ้อยที่ปลูกในที่น�ดอนจึงมีลำ�ใหญ่และมีนำ้�หนักม�ก ทำ�ให้ได้ผลผลิต ต่อไร่สูงขึ้นอย่�งไม่ต้องสงสัย อีกทั้งยังส�ม�รถไว้ตอได้หล�ยตออีกด้วย และที่สำ�คัญยังช่วยเพิ่มเงินเข้�กระเป๋�ช�วไร่ได้อย่�ง เป็นกอบ เป็นกำ� อ๊�! ไม่เชื่อก็ลองดู...... มิตรชาวไร่ 15 ของเล่นชาวไร่
Q&A
สงสัยให้ถาม เถ้าแก่น้อยในไร่อ้อย
11 mins Bangkok
แมลงศัตรูอ้อยท�าให้ไร่อ้อยของผมเสียหายมากเลยครับ ไม่ทราบว่าศัตรูอ้อยที่ส่งผลกระทบรุนแรงต่ออ้อยอย่างมากคือตัวไหนครับ Like Comment Share
243 people like this. Mitr Phol
ถ้าพูดถึงแมลงศัตรูอ้อยแล้ว บอกได้เลยว่ามีหลายชนิดเหมือนกันครับ แต่ศัตรูอ้อยตัวฉกาจที่ท�าความเสียหายให้กับ ผลผลิตอ้อยอย่างกว้างขวางต้อง ‘หนอนกออ้อย’ เลยครับ หนอนกออ้อย (sugarcane borer) อาจเรียกว่าหนอนเจาะหน่ออ้อย หรือหนอนเจาะล�าต้นอ้อยก็ได้ครับ โดยหนอนกออ้อยจะอาศัยกัดกินอยู่ภายในหน่ออ้อยหรือล�าต้นอ้อย ท�าให้ไส้กลวงหรือเกิด เป็นแผลภายในอ้อยครับ ซึ่งหากมองจากด้านนอกจะเห็นว่ายอดเหี่ยวและแห้งตายครับ
7 mins like เถ้าแก่น้อยในไร่อ้อย
การฉีดยาฆ่าแมลงจะช่วยปราบหนอนกออ้อยได้ดีไหมครับ
6 mins like Mitr Phol
คงต้องบอกก่อนนะครับว่า การฉีดพ่นสารเคมีก�าจัดศัตรูกวนใจอ้อย ไม่ว่าจะเป็นหนอนกออ้อย หรือแมลงอื่นๆ นั้น ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด เพราะการใช้สารเคมีในไร่อ้อยไม่เพียงท�าให้สูญเสียเวลาและเงินในกระเป๋าไปอย่างเปล่าประโยชน์แล้ว ยังเป็น อันตรายต่อทั้งตัวชาวไร่และสิ่งแวดล้อมเองด้วย ที่ส�าคัญยาฆ่าแมลงยังท�าลายเพื่อนแท้ของชาวไร่อย่างตัวห�้า ตัวเบียน อีกด้วย
5 mins like เถ้าแก่น้อยในไร่อ้อย 5 mins like
อ้าว แล้วอย่างนี้ควรใช้วิธีไหนครับ
Mitr Phol
ทางที่ดีที่สุด คือการใช้ “กลยุทธ์แบบเกษตรอินทรีย์” ก�าจัดหนอนกออ้อยด้วยวิธีชีวภาพ โดยการใช้แตนเบียนไข่ตริค โคแกรมม่าครับ
7 mins like
เถ้าแก่น้อยในไร่อ้อย 4 mins like
ถ้าอย่างนั้นเราจะสามารถหาแตนเบียนไข่ตริคโคแกรมม่าได้จากที่ไหนบ้างครับ
Mitr Phol สามารถติดต่อขอรับแตนเบียนไข่ตริคโคแกรมม่า ได้ที่ศูนย์บริหารศัตรูพืช สังกัดกรมส่งเสริมการเกษตร ที่อยู่ใกล้บ้าน ท่านเลยครับ เพียงน�าไปปล่อยในไร่เพื่อท�าลายไข่ของผีเสื้อหนอนกออ้อย แค่นี้พี่น้องชาวไร่อ้อยก็จะปลอดภัยจากปัญหาสารพิษ ตกค้าง และช่วยกันพัฒนาการท�าไร่ของเราให้ยั่งยืนได้อีกด้วย ที่ส�าคัญ คือขอรับได้ฟรีครับ
2 mins like
แสดงคว�มคิดเห็น...
ส่องฟ้าพยากรณ์
ในช่วงเดือนมิถุน�ยนเป็นต้นไป เป็นช่วงที่อ้อยเข้�สู่ช่วงย่�งปล้อง จ�กก�รพย�กรณ์อ�ก�ศใน ช่วงดังกล่�วจะมีปริม�ณนำ้�ฝนน้อยกว่�ปกติ ทำ�ให้ช�วไร่ต้องเตรียมรับมือก�รเตรียมให้นำ้�เสริม เพร�ะ ห�กมีฝนทิ้งช่วง โดยเฉพ�ะในช่วงเดือนกรกฎ�คม จะทำ�ให้ดินแห้ง ซึ่งกระทบกับก�รเติบโตของคว�ม สูงของอ้อย ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงก�รใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ปุ๋ยยูเรีย เนื่องจ�กดินมีค่�คว�มชื้นตำ่� ปุ๋ยไม่ ส�ม�รถย่อยสล�ยและร�กของอ้อยไม่ส�ม�รถดูดซึมปุ๋ยได้ ซึ่งเป็นส�เหตุให้อ้อยเหลืองได้ง่�ย
‘ชาวไร่อ้อย’ อาชีพที่ภูมิใจ ‘จากรุ่นสู่รุ่น’
“ปญญา พุมพันธ” ใครจะรู้ว่า จากอดีตคนรับจ้างขับรถบรรทุกอ้อยตัวเล็กๆ จะกลายมาเป็นเถ้าแก่ไร่อ้อยอันดับต้นๆ ของโรงงานน�้าตาล มิตรภูเวียงในวันนี้ จุดเริ่มต้นจากสัญญาส่งอ้อยเพียง 500 ตัน ปัจจุบันกลับมีสัญญาส่งอ้อยกว่า 10,000 ตัน ด้วยพื้นที่ปลูกอ้อย ของตนเองกว่า 800 ไร่ และลูกไร่อีกกว่า 200 ไร่ เห็นอย่างนี้ ไม่เรียก ‘เถ้าแก่ไร่อ้อยรุ่นเก๋า’ คงไม่ได้แล้ววว ไม่ เ พี ย งพื้ น ที่ ป ลู ก อ้ อ ยจำ � นวนม�ก เท่�นั้น ที่ทำ�ให้คุณปัญญ� พุ่มพันธ์ ครอง ตำ�แหน่งเถ้�แก่ไร่อ้อยอันดับต้นๆ แต่คุณ ปั ญ ญ�ยั ง มี เ ครื่ อ งไม้ เ ครื่ อ งมื อ ที่ ใช้ สำ � หรั บ ทำ � ไร่ อ ้ อ ยเป็ น ของตนเองอี ก จำ � นวนม�ก ไม่ว่�จะเป็น รถแทรกเตอร์ขน�ดใหญ่ 3 คัน, รถบรรทุก 10 ล้อ 8 คัน, รถตัดอ้อย 1 คัน เป็นต้น ด้วยคว�มพร้อมในทุกๆ ด้�น รวม ถึ ง ประสบก�รณ์ ก �รทำ � ไร่ อ ้ อ ยที่ ผ ่ � นร้ อ น ผ่�นหน�วม�อย่�งโชกโชน ทำ�ให้ทุกวันนี้คุณ ปัญญ�มีร�ยได้จ�กก�รข�ยอ้อยปีละไม่ตำ่� กว่� 10 ล้�นบ�ท ซึ่งนอกจ�กประสบก�รณ์ ที่สั่งสมม�น�นกว่� 20 ปี ทำ�ให้เรียกได้
ว่ � วั น นี้ คุ ณ ปั ญ ญ�เป็ น ช�วไร่ ที่ รู ้ จั ก อ้ อ ย ดี มีคว�มรู้และทักษะในก�รทำ�ไร่อ้อยที่ แน่น ปึ้ก แถมยั ง นำ � คว�มรู ้ นั้ น ม�พั ฒ น� ต่อยอด เทคนิคก�รทำ�ไร่อ้อยของตนเอง ได้เป็น อย่� งดี ทั้ ง ก�รเลื อ กพั น ธุ ์ อ ้ อ ยให้ เหม�ะสมกับพื้นที่ปลูกอ้อยของตนเอง ก�ร ปรับปรุงบำ�รุงดิน โดยก�รใช้ก�กหม้อกรอง วีแนส และก�รไถกลบเศษซ�กอ้อยในแปลง ที่รื้อตอปลูก อ้ อ ยใหม่ ก�รนำ � เทคโนโลยี ใหม่ๆ เข้�ม�บริห�รจัดก�รไร่อ้อย หรือ แม้แต่ก�รนำ�วิธีเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุน อย่�งก�รใช้ระบบนำ้�หยด ตลอดจนก�รใช้ ปุ๋ยอินทรีย์หรือมูลไก่ผสมกับปุ๋ยเคมีม�ใช้ มิตรชาวไร่
17 ชาวไร่ในดวงใจ
“
...ต้องเน้นกระบวนการจัดการให้ทันเวลา และอาศัยเครื่องไม้เครื่องมือที่ทันสมัยเข้ามาช่วย ในไร่อ้อย คุณปัญญ�ก็ได้ลองนำ�ม�ประยุกต์ ใช้ในไร่ของตนเองม�แล้วทั้งสิ้น ยิ่ ง ไปกว่ � นั้ น เถ้ �แก่ไร่อ้อยรุ่น เก๋� ผู้นี้ยังทำ�ให้ทุกคนทึ่งไปกับคว�มเก่ง (พัฒน�) และเก๋� (ประสบก�รณ์) ม�กยิ่งขึ้นไปอีก ด้วย ก�รคว้�ตำ�แหน่งช�วไร่คนแรกของโรงง�น นำ้ � ต�ลมิ ต รภู เวี ย ง ที่ ใจปลำ้�ซื้อรถตัด อ้อย ร�ค�กว่� 12 ล้�นบ�ท เพื่อนำ�ไปแก้ปัญห� ข�ดแคลนแรงง�นคนตัดอ้อย ต้องขอซูฮกยก ให้คุณปัญญ�เป็น “ช�วไร่หัวไว ใจกล้�” เป็น ตัวอย่�งให้กับมิตรช�วไร่คนอื่นๆ ที่กล้�คิดไว
ทำ�ไว นำ�เทคโนโลยีสมัยใหม่เข้�ม�ทดแทน แรงง�นคนได้อย่�งทันท่วงที คุ ณ ปั ญ ญ�ได้ ใ ห้ ข ้ อ คิ ด ทิ้ ง ท้ � ยไว้ กั บ เร�อย่�งน่�สนใจว่� “เมื่อทำ�ไร่อ้อยไปถึง จุดๆ หนึง่ แล้ว ก�รขย�ยพืน้ ทีก่ จ็ ะเริม่ น้อยลง เพร�ะใครๆ ก็ต้องก�รขย�ยพื้นที่ของตัวเอง เพิ่มขึ้น แต่พื้นที่มันก็มีอยู่เท่�เดิม ฉะนั้นคน ทำ�ไร่อ้อยอย่�งเร�จึงต้องหันม�สนใจเรื่อง ก�รเพิ่มผลผลิตต่อไร่ให้สูงขึ้นแทน โดยต้อง เน้นกระบวนก�รจัดก�รให้ทันเวล� รวมทั้ง อ�ศัยเครือ่ งไม้เครือ่ งมือทีท่ นั สมัยเข้�ม�ช่วย”
”
อ�ชีพก�รทำ�ไร่อ้อยนั้นถือเป็นสมบัติ อันลำ้�ค่�ของครอบครัวที่ส�ม�รถส่งต่อจ�ก รุ่นสู่รุ่นได้ “ทักษะ องค์คว�มรู้ วิทย�ก�ร และเทคโนโลยี ใ หม่ ” จะเป็ น สื่ อ กล�งและ จะเป็นตัวช่วยขับเคลื่อนให้เกิดคว�มมั่งคั่ง ยั่ ง ยื น ให้ กั บ ช�วไร่ กล�ยเป็ น ภู มิ ป ั ญ ญ� ร่ ว มสมั ย ที่ ค นรุ ่ น เร�ใช้ ส ่ ง ต่ อ ให้ ค นรุ่นใหม่ เข้�ม�รับช่วงต่อดูแลผืนแผ่นดินของเร�สืบไป ได้อย่�งเต็มภ�คภูมิ
“วันชนะ ศิษยครองวงษ”
วิศวกรหนุ่มอนาคตไกล วัย 31 ปี ที่ละทิ้งความฝันและสิ่งที่ร�่าเรียนมา เพื่อรับช่วงต่อ และผันตัวเองมาเป็นชาวไร่อ้อยแทนคุณพ่อ ใครเลยจะรู้ว่าจาก การเดินตามรอยพ่อในวันนั้น จะท�าให้เขา ‘วันชนะ ศิษย์ครองวงษ์’ ในวันนี้ กลายมาเป็น ‘ทายาทเถ้าแก่ในไร่อ้อย’ อย่างเต็มตัว ‘วันชนะ’ คือช�วไร่คลื่นลูกใหม่ที่น่�จับต�ดูคนหนึ่งในขณะนี้ ลูกช�ย คนสุดท้องของครอบครัว ‘ศิษย์ครองวงษ์’ ผู้สืบทอดอ�ชีพช�วไร่อ้อยแต่เพียง ผู้เดียวในบรรด�พี่น้องทั้งหมด 5 คน ซึ่งห�กไม่บอกคงไม่มีใครรู้ว่� ช�วไร่หนุ่ม ผู ้ นี้ มีดี ก รี วิ ศ วกรพ่ ว งท้ �ย วั น ชนะจบก�รศึ ก ษ�ระดั บปริ ญญ�ตรี จ�กคณะ วิ ศ วกรรมศ�สตร์ ส�ข�วิ ศ วกรรมก�รผลิ ต จ�กมห�วิ ท ย�ลั ย เทคโนโลยี พระจอมเกล้� พระนครเหนือ แต่แทนที่จะเลือกเส้นท�งชีวิตเป็นวิศวกรใหญ่ ให้กับบริษัทในกรุงเทพฯ วันชนะได้สร้�งคว�มประหล�ดใจให้ใครหล�ย คน ด้วยก�รกลับบ้�นม�เป็นช�วไร่อ้อยส�นต่ออ�ณ�จักรของครอบครัว ด้วยคว�มคุ้นเคยและอยู่กับอ้อยม�ตั้งแต่เล็ก ทำ�ให้วันชนะส�ม�รถ เข้�ม�กุมบังเหียนบริห�รจัดก�รไร่อ้อยหลังก�รจ�กไปของพ่อจวบจนวัน นี้กว่� 4 ปีแล้ว ปัจจุบันเข�มีไร่อ้อยในก�รดูแลกว่� 300 ไร่ และลูกไร่อีก กว่� 100 ไร่ วันชนะได้นำ�คว�มรู้เชิงวิศวกรรมที่ตนถนัดม�ปรับใช้เพื่อพัฒน� ไร่ของตนเองอย่�งต่อเนื่อง ทำ�ให้ทุกวันนี้ไร่ของวันชนะสร้�งร�ยได้ให้กับเข� เฉลี่ยปีละ 6 ล้�นบ�ท และส่งอ้อยได้ม�กกว่� 5,000 ตันต่อปี มิตรชาวไร่
18 ชาวไร่ในดวงใจ
“
ในส่วนของเครือ่ งไม้เครือ่ งมือทีท่ นั สมัย และมีร�ค�แพงอย่�งรถตัดอ้อยนั้น แม้ว่� วันชนะจะยังไม่มีเป็นของตนเองและยังคงใช้ ก�รจ้�งรถตัดและแรงง�นคนอยู่ แต่เข�ก็ได้
ในฐ�นะคนรุ ่ น ใหม่ ที่ เข้ � ม�ส�นต่ อ และพร้ อ มที่ จ ะส่ ง ต่ อ อ�ชี พ อั น เป็ น คว�ม ภ�คภูมิใจของครอบครัวให้กับคนในรุ่นต่อ ไป วันชนะมองว่� 3 สิ่งที่ควรใส่ใจให้คว�ม สำ�คัญสำ�หรับก�รพัฒน�ไร่อ้อยอย่�งยั่งยืน นั้นควรมุ่งประเด็นไปที่ก�รทำ�กำ�ไรต่อตันให้ ม�กขึ้น ก�รเพิ่มผลผลิตต่อไร่ให้สูงขึ้น และ ก�รลดต้นทุน ซึ่งทำ�ให้เกิดขึ้นจริงได้โดยก�ร ลดแรงง�นคนและนำ�เครือ่ งจักรเข้�ม�ทดแทน “ผมจะพิสูจน์ให้ทุกคนได้เห็นว่�อ�ชีพ ก�รทำ�ไร่อ้อยไม่ได้ตำ่�ต้อยนะครับ พ่อผม ยังทำ�ได้ ผมว่�ผมก็ต้องทำ�ให้ได้เหมือนกับ พ่อ เคล็ดลับของผมมีอยู่ง่�ยๆ เพียงแค่เร� มองให้ทันโลกและพัฒน�อยู่ตลอด พย�ย�ม เรียนรู้เรื่องใหม่ๆ และนำ�ม�ปรับใช้กับไร่ ของเร� สำ�คัญคือต้องไม่หยุดอยู่กับที่ อ�ศัย มองผ่�น สื่อต่�งๆ ที่มีในปัจจุบัน และนำ�สิ่ง
พ่อผมยังทําได้ ผมว่า ผมก็ต้องทําให้ได้เหมือนกับพ่อ เตรียมพื้นที่ไว้สำ�หรับก�รใช้รถตัดในอน�คต แล้วกว่�ร้อยละ 90 ของพื้นที่ที่มีอยู่ทั้งหมด ต�มแนวท�งวิ ธี ทำ � ไร่ ส ไตล์ มิ ต รผล หรื อ “มิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์ม” นั่นเอง เมือ่ กล่�วถึงก�รนำ�คว�มรูเ้ ชิงวิศวกรรม ม�ปรับใช้ในก�รทำ�ไร่อ้อยแล้วนั้น ต้องบอก เลยว่� วันชนะทำ�ได้อย่�งน่�ทึ่งเลยทีเดียว โดยเฉพ�ะก�รพั ฒ น�เครื่ อ งมื อ ก�รทำ � ไร่ ขึ้นม�เอง วันชนะได้ริเริ่มออกแบบเครื่องไม้ เครื่องมือและจ้�งโรงกลึงให้ผลิตต�มแบบ ที่เค้�คิดขึ้นม�อย่�งเครื่องฉีดย�ในอ้อยเพื่อ ทุ่นแรงง�นคน มีก�รใช้เครื่องมือสมัยใหม่ใน ทุกขั้นตอนก�รปลูก เช่น ในขั้นก�รเตรียมดิน ก็เปลี่ยนม�ใช้ริปเปอร์ระเบิดดินด�น หรือ ขั้นก�รบำ�รุงตอก็ ล ดก�รใช้ ส�รเคมี ล งและ พัฒน�ระบบก�รให้นำ้� โดยจัดเตรียมแหล่ง นำ้ � ให้ เ หม�ะกั บ ทุ ก แปลง ทั้ ง นี้ ยั ง มี ก �ร ขุดสระสร้�งแหล่งนำ้�สำ�รองในช่วงหน้� แล้ ง ด้วย ทั้งหมดนี้ถือเป็นก�รพัฒน�เครื่องมือให้ เข้�กับสภ�พไร่ออ้ ยของตนเองจนบรรลุผลสำ�เร็จ มิตรชาวไร่
19 ชาวไร่ในดวงใจ
”
ที่ดี สิ่งที่เป็นประโยชน์เหล่�นั้นกลับม�ปรับ ใช้และพัฒน�ไร่ของเร�ให้ดีที่สุด ถ้�ดีเร�ก็ บอกต่ อ อย่ �เก็ บเอ�ไว้ ค นเดี ย ว” วันชนะ กล่�วด้วยใบหน้�เปื้อนยิ้มและนี่คือเรื่องร�ว ของช�วไร่ในดวงใจ ‘วันชนะ ศิษย์ครองวงษ์’ ท�ย�ทเถ้�แก่ในไร่อ้อยที่วันนี้ส�ม�รถก้�วขึ้น ม�รับช่วงต่อกิจก�รของครอบครัวได้อย่�ง น่�ภูมิใจ ครบเครื่องทั้งคว�มเก่ง (พัฒน�) และเก๋� (ประสบก�รณ์) เจริญรอยต�มช�วไร่ รุ่นเก๋�โดยแท้
เคล็ด (ไม) ลับ ฉบับชาวไร
“ปลูกออยหนเดียว เก็บเกี่ยวไปไดอีกหลายป ผลผลิตเพิ่ม กำไรพุง”
ช�วไร่ ค งเคยรู ้ สึ ก เหมือนกัน กับ ผมใช่ไ หมครับ ว่� ช่ว งหลั ง ตั ด อ้ อ ยเข้ � หี บ หมดแล้ ว แทนที่ เร�จะได้ ว ่ � ง พอได้ ห �ยใจห�ย คอกั น บ้ � ง พั ก ยั ง ไม่ ทั น ห�ยเหนื่ อ ยดี ก็ ต ้ อ งม�เริ่ ม ว�งแผนให้ พร้ อ มสำ � หรั บ ฤดู ก �ลถั ด ไปกั น อี ก แล้ ว วั น นี้ เ พื่ อ ให้ ง ่ � ยขึ้ น และ เหนื่ อ ยน้ อ ยลง “เคล็ ด (ไม่) ลับ ฉบับ ช�วไร่” ฉบับ นี้เร�ขอช่ ว ย แนะท�งลั ด ในก�รปลู ก อ้อยอย่� งช�ญฉล�ดให้ช �วไร่ โดยโฟกั ส ไปที่ “อ้ อ ยตอ” ซึ่ ง จะเป็ น ตั ว แปรที่ นำ � คว�มมั่ ง คั่ ง ม�สู ่ พ วกเร� ได้อย่�งอัศจรรย์ ก่ อ นอื่ น เร�คงต้ อ งม�ทำ � คว�มเข้ � ใจเสี ย ใหม่ กั น ก่ อ นว่ � ก�รที่เร�จะเก็บอ้อยตอไว้ได้น�นๆ โดยยังคงให้ได้ผลผลิตต่อไร่สูงๆ นั้น “ก�รใส่ปุ๋ยบำ�รุงตอ” ที่เคยเป็นพระเอกในดวงใจช�วไร่ตลอดก�ล คงไม่ส�ม�รถตอบโจทย์ได้ทั้งหมดอีกต่อไป วันนี้เร�จึงมีเคล็ด (ไม่) ลับ ม�กระซิบดังๆ ให้ช�วไร่นำ�ไปใช้ดูแลอ้อยตอกัน
2. “ปุ๋ย ปุ๋ย ปุ๋ย...ปฏิบัติ !”
ใส่ปุ๋ยให้เพียงพอ อย่�งน้อย 3 ครั้ง กรณีที่ผลผลิตจ�กอ้อย ตอน้อยกว่�ผลผลิตจ�กอ้อยปลูก ส�เหตุหนึ่งก็ม�จ�กก�รใส่ปุ๋ยไม่ เพียงพอกับคว�มต้องก�รของตออ้อย ฉะนั้นก�รใส่ปุ๋ยอ้อยตอควร ใส่ในปริม�ณอย่�งน้อยเท่�กับอ้อยปลูกใหม่หรือม�กกว่�โดยมีระยะ เวล�ก�รใส่ปุ๋ยที่เหม�ะสมดังนี้ 2.1 ใส่พร้อมลงริปเปอร์ฝังปุ๋ยหลังตัดภ�ยใน 10 วัน 2.2 ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 2 หลังจ�กใส่ครั้งแรก 50-60 วัน 2.3 ใส่ปุ๋ยครั้งที่ 3 หลังจ�กใส่ครั้งที่ 2 ประม�ณ 45-50 วัน
3. “ปฏิวัติเหล่าวัชพืช”
กำ�จัดวัชพืช-ปลูกซ่อม ช�วไร่ต้องมีก�รป้องกันกำ�จัดวัชพืชที่ ถูกวิธี เพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชแย่งธ�ตุอ�ห�รและนำ้�กับอ้อย และ ห�กพบตออ้อยต�ย ควรปลูกซ่อมด้วยท่อนพันธุ์หรือแยกหน่อหรือนำ� กล้�อ้อยที่เพ�ะชำ�ไว้ม�ปลูกซ่อม เพื่อคว�มหน�แน่นของอ้อยตอ 1. “ริปเปอร์ กองหน้าขาลุย” ทั้งนี้ห�กมีแรงง�นตัดอ้อยตอสูงควรเจียนตออ้อยหรือสับตอ ลงริ ป เปอร์ ฝ ั ง ปุ ๋ ย หลังตัด ภ�ยใน 10 วัน ก�รลงริป เปอร์ ฝั ง ปุ ๋ ย ในช่ ว งนี้ จ ะช่ ว ยตั ด ร�กอ้ อ ยเดิ ม บ�งส่ ว นและช่ ว ยกระตุ ้ น อ้ อ ยให้ ชิ ด ดิ น ก่ อ นดำ � เนิ น ก�รบำ � รุ ง รั ก ษ�ตออ้ อ ยต�มที่ ก ล่ � วม� ก�รแตกร�กและหน่ออ้อยใหม่ทำ�ให้หน่ออ้อยมีคว�มแข็งแรงขึ้น ข้�งต้น เพื่อช่วยให้อ้อยตอมีก�รเจริญเติบโตดีและเพิ่มประสิทธิภ�พ ในก�รบำ�รุงรักษ�ตออ้อยให้ม�กขึ้น ซึ่งจะส่งผลให้ก�รงอกของอ้อยตอสูงขึ้นเช่นกัน มิตรชาวไร่
20 เคล็ด (ไม่) ฉบับชาวไร่
คุณวิโรจน์ ภู่สว่�ง รองกรรมก�รผู้จัดก�รใหญ่ กลุ่มง�นอ้อย ได้กล่�วถึงก�รบำ�รุงรักษ�อ้อยตอว่� ‘อ้อยตอ นั้นคือ กำ�ไร’ เนื่องจ�ก ผลของก�รเก็บเกี่ยวอ้อยตอได้หล�ยครั้ง จะทำ�ให้ต้นทุนก�รปลูกอ้อยลด ลง กิจกรรมเกี่ยวกับก�รปลูกอ้อยใหม่ที่ลดลง จะส่งผลให้ช�วไร่มีกำ�ไรใน ระยะย�วเพิ่มม�กขึ้น “ที่ผ่�นม�อ�จเนื่องจ�กก�รมองข้�มคว�มสำ�คัญของก�รบำ�รุง ตออ้อย ทำ�ให้กว่�จะเริ่มบำ�รุงตออ้อยก็เมื่อปิดฤดูหีบแล้วหรือรอจน ฝนตก ประกอบกับก�รใส่ปุ๋ยบำ�รุงตออ้อยที่ม�ทำ�พร้อมกับก�รกำ�จัด วัชพืช เร�เริ่มขั้นตอนก�รดูแลอ้อยตอล่�ช้�เกินไป จึงทำ�ให้ประสบคว�ม ยุง่ ย�กทัง้ จ�กฝนและวัชพืช ส่งผลให้ช�วไร่จดั ก�รไม่ทนั เกิดเป็นค่�ใช้จ�่ ย ต�มม� ทำ�ให้ช�วไร่ต้องแบกรับต้นทุนโดยไม่จำ�เป็น ซำ้�ร้�ยไปกว่�นั้นคือ ทำ�ให้ผลผลิตจ�กอ้อยตอของเร�ได้ไม่ดีเท่�ที่ควร” คุณวิโรจน์กล่�ว ปัจจุบัน จ�กก�รส่งเสริมให้ช�วไร่มีทักษะและองค์คว�มรู้ในก�ร ทำ�ไร่ต�มแนวท�งของ “มิตรผลโมเดิร์นฟ�ร์ม” ทำ�ให้ช�วไร่ยุคใหม่มี
ชาวไร่รู้หรือไม่?
คว�มก้�วหน้� มีพัฒน�ก�รในก�รทำ�ไร่ และเริ่มหันม�ให้คว�มสำ�คัญ กับก�รบำ�รุงตออ้อยควบคู่ไปกับก�รเก็บเกี่ยวกันม�กขึ้น ซึ่งไม่เพียง แต่ก�รบำ�รุงตออ้อยเท่�นัน้ ช�วไร่ยงั เริม่ ปรับกิจกรรมอีกหล�ยขัน้ ตอน ให้สอดคล้องกับแนวท�งของเร� อ�ทิ ก�รตัดอ้อยสดแล้วปล่อยให้ใบ คลุมดิน, ก�รร�ดแปลงอ้อยด้วยส�รปรับปรุงดินเพื่อเพิ่มธ�ตุอ�ห�ร และอินทรียวัตถุแก่ดิน, ก�รใส่ปุ๋ยด้วยวิธีฝังด้วยข�แข็ง หรือ ริปเปอร์ (Ripper) ข้�งแถวอ้อย, ก�รให้นำ้�อ้อยตอเพื่อเพิ่มอัตร�ก�รงอก และแตกกอ และก�รฉีดส�รควบคุมและกำ�จัดวัชพืช ใช่ แล้ ว ครั บ พวกเร�นี่ แหละคื อ ช�วไร่ หั ว ก้ �วหน้ �ที่กำ� ลัง คิดห�วิธีที่จะทำ�ให้ผลผลิตต่อไร่เพิ่มม�กขึ้น แถมช่วยลดต้นทุนใน ระยะย�วได้อีกทอดหนึ่งดังนั้น “ก�รบำ�รุงอ้อยตอ” คือคำ�ตอบที่ ใช่ในน�ทีนี้ และเป็นท�งเลือกที่ดีที่ช่วยเพิ่มกำ�ไรเข้�กระเป๋�เร�ได้ อีกท�ง เชื่อเถอะครับ “ปลูกอ้อยหนเดียว ให้เก็บเกี่ยวไปได้อีกหล�ย ปี ผลผลิตเพิ่ม กำ�ไรพุ่ง”
“อ้อย”...เป็นพืชไร่เพียงชนิดเดียวที่มีพรบ.อ้อยและนำ้�ต�ลทร�ย พ.ศ.2527 ให้ก�รคุ้มครอง แม้แต่พืชเศรษฐกิจที่สำ�คัญอันดับต้นๆ ของประเทศ อย่�งข้�ว มันสำ�ปะหลังหรือแม้แต่ป�ล์มนำ้�มัน ปัจจุบัน ยังไม่ได้รับก�รคุ้มครองดูแล และบริห�รจัดก�รอย่�งเป็นระบบเช่น เดียวกับอ้อย วันนี้ “ช�วไร่อ้อย” จึงเป็นอ�ชีพเกษตรกรรมที่มีคว�มมั่นคงม�กที่สุด“อ้อย”ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้�งเศรษฐกิจฐ�นร�กของ ประเทศให้แข็งแกร่งเท่�นั้น แต่ยังช่วยสร้�งคว�มมั่งคั่งให้กับช�วไร่อ้อยได้อย่�งยั่งยืน อ๊�! ไม่เชื่อก็ลองดู...... มิตรชาวไร่ 21 เคล็ด (ไม่) ลับ ฉบับชาวไร่
โรงงานน้ำตาลมิตรกาฬสินธุ ทุกวันจันทร์ ด้�นอ้อย โรงงง�นนำ�้ ต�ลมิตรก�ฬสินธุ์ จั ด กิ จ กรรมผู ้ บ ริ ห �รพบ ช�วไร่ . ..ที่ ล �นอ้ อ ยเพื่ อ ร่ ว มรณรงค์ ก �รตั ด อ้ อ ยสด สะอ�ด คว�มปลอดภัยใน ก�รขนส่งก�รไม่ใช้แรงง�น เด็ ก ในไร่ อ ้ อ ยและเรื่ อ ง ประช�สัมพันธ์อื่นๆ รวมถึง รับฟังข้อคิดเห็น และปัญห� จ�กช�วไร่อ้อยพร้อมให้คำ� ปรึกษ�
โรงงานน้ำตาลมิตรผล ในเดือน เมษ�ยน 2557 ฝ่�ย เพิ่ มผลผลิ ต อ้ อ ย โรงง�นนำ้ � ต�ล มิตรผลร่วมกับเกษตรอำ�เภอหนอง หญ้�ไซและช�วไร่อ้อยจะจัดประชุม โครงก�ร Zoning พืชที่ไม่เหม�ะ สมจ�กน�ข้�วม�เป็นอ้อย ในเขต อ.หนองหญ้�ไซ จ.สุพรรณบุรี ใน ก�รประชุมครั้งนี้มีเป้�หม�ยในก�ร เข้�ร่วม ได้แก่ กลุ่มช�วน�ในท้อง ที่ เ พื่ อ รั บ ทร�บข้ อ ดี ข องก�รลงทุ น ปลู ก อ้ อ ยรวมทั้ ง คว�มมั่ น คงของ ธุ ร กิ จ อ้ อ ยและนำ้ � ต�ลซึ่ ง เป็ น ก�ร รับประกันว่�อ�ชีพก�รปลูกอ้อยมี คว�มยั่งยืน
่ ร ไ GOOD NEWS ว า ช รอบรั้ว
รณรงคเตรียมพรอมรับมือ กับสภาวะฝนทิ้งชวงนาน
ตั้งแต่เดือนเมษ�ยน 2557 ด้�นอ้อย โรงง�น นำ้�ต�ลมิ ต รผลรณรงค์ ใ ห้ ช �วไร่ อ ้ อ ยที่ มี ร ะบบนำ้ � หยด ทำ�ก�รติดตั้งและให้นำ้�ทันที ส่วนพื้นที่อ้อยปลูกใหม่ให้ มีก�รพัฒน�แหล่งนำ้�ก่อนปลูกอ้อย พร้อมติดตั้งระบบนำ้� หยด และให้นำ้�ภ�ยใน 7 วันหลังปลูก เพื่อเป็นก�รเตรียม พร้อมรับมือกับสภ�วะฝนทิ้งช่วงน�นในฤดูแล้งที่กำ�ลัง จะม�ถึงนี้ ผ่�นช่องท�งสถ�นีวิทยุชุมชนคนหนองหญ้�ไซ FM 107.5 MHz (ทุกวันอังค�ร เวล� 09.00 - 11.00 น.)
โรงงานน้ำตาลมิตรภูหลวง ตั้ ง แต่ ม กร�คม 2557 โรงง�นนำ�้ ต�ลมิตรภูหลวงและเกษตรและ สหกรณ์ จ.เลย เดินหน้� โครงก�ร “ปรับเปลีย่ น ที่ น �ไม่ เ หม�ะสมเป็ น อ้ อ ยโรงง�น” เพื่อ คว�มเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของ เกษตรกรช�วน�-ช�วไร่ อ้อย โดยลงพื้นที่เพื่อ พบปะกั บ เกษตรกรที่ แจ้งคว�มประสงค์เข้�ร่วมโครงก�รในพื้นที่ตำ�บลศรีสงคร�ม และตำ�บลผ�น้อย อำ�เภอ วังสะพุง จ.เลย เพื่อประช�สัมพันธ์ข้อมูลของโครงก�รและข้อมูลสำ�คัญต่�งๆ โดยมี เกษตรกรให้คว�มสนใจและแจ้งคว�มประสงค์ในก�รปรับเปลี่ยนน�ที่ไม่เหม�ะสม เป็นอ้อยโรงง�นจำ�นวนม�ก
มิตรชาวไร่
22 รอบรั้วชาวไร่
โรงงานน้ำตาลสิงหบุรี
ในเดือนมีน�คม - พฤษภ�คม 2557 ช�วไร่ที่ตัดอ้อยเข้� โรงง�นเรียบร้อยแล้วอย่�ลืมเรื่องก�รบำ�รุงรักษ�อ้อยตอให้ทัน เวล� โรงง�นนำ้�ต�ลสิงห์บุรีมีผู้รับเหม�ปุ๋ยให้หยดนำ้�และปุ๋ย-ย� ไว้บริก�รพี่น้องช�วไร่ทุกคน
โรงงานน้ำตาลมิตรภูเวียง โรงง�นนำ้ � ต�ลมิ ต รภู เวี ย งขอให้ ป ระช�ชนในเขตจั ง หวั ด ขอนแก่ น และจั ง หวั ด ใกล้ เ คี ย งร่ ว มกั น เตรี ย มพร้ อ มรั บ มื อ กั บ ภัยแล้งในปี 2557 สำ�หรับพื้นที่เสี่ยงภัยแล้งนั้นคลอบคลุมพื้นที่ ไร่อ้อยโรงง�นนำ้�ต�ลมิตรภูเวียงเกือบทั้งหมด ดังนั้นควรเตรียม รับมือกับสถ�นก�รณ์ภัยแล้งที่เกิดขึ้น โดย 1. เร่งกักเก็บนำ�้ ไว้ให้ออ้ ยในช่วงหน้�แล้ง โดยสูบนำ�้ จ�กลำ�ห้วย ทีม่ เี ติมในสระนำ�้ หรือเร่งเจ�ะบ่อบ�ด�ลนำ�้ ตืน้ คว�มลึกไม่เกิน 40 เมตร 2. ว�งแผนใช้นำ้�ให้เหม�ะสมกับคว�มต้องก�รของอ้อย เพื่อ ใช้นำ้�เกิดประโยชน์สูงสุด 3. ปรับเปลี่ยนวิธีก�รให้นำ้�ให้เกิดประสิทธิภ�พม�กที่สุด โดย ก�รใช้ระบบนำ้�หยดหรือนำ้�พุ่ง
โรงงานน้ำตาลมิตรภูเขียว “รณรงค์ ไ ม่ ส ่ ง เสริ ม และไม่ ส นั บ สนุ น ก�รใช้ แรงง�นเด็ก” โดยห้�มเด็ก อ�ยุตำ่�กว่� 18 ปี เข้�บริเวณ โรงง�นและล�นอ้อย ห�ก พบเห็ น รถอ้ อ ยพ�เด็ ก เข้ � ม�ให้ แจ้ ง เจ้ � หน้ � ที่ ค ว�ม ปลอดภัยทร�บ และถ่�ยรูป เด็กพร้อมจดทะเบียนรถ ม� รับเงินร�งวัลทันทีคันละ 50 บ�ท ส่วนรถอ้อยที่กระทำ� คว�มผิดจะห้�มเข้�โรงง�น มิตรชาวไร่
23 รอบรั้วชาวไร่
่ ร ไ ว า GOSSIP ช ซุบซิบ วางแผนดีมีชัยไปกวาครึ่ง
คุณพี่จัดเต็ม!!!
มิตรภูเขียว - คุณชูวิทย์ ร่องแสง ช�วไร่อ้อยเขต 4 ที่พ่วง ตำ�แหน่ง น�ยก อบต.ดงบัง อ.คอนส�ร จ.ชัยภูมิ เปลี่ยนที่น� ม�ปลูกอ้อย บนพื้นที่ 50 ไร่ โดยเตรียมแปลงพร้อมปลูกอ้อย แบบรองรับรถตัด ระยะร่อง 1.65 เมตร
ยิ้มแกมปริ...
มิตรด่�นช้�ง - ตั้งแต่น้� สมิง ภูฆัง โควต้� 1808 ซื้อรถตัดอ้อยม�ใช้ตัดอ้อย ทำ�ให้ไม่ต้องปวดหัว และ ไม่มีปัญห�เรื่องข�ดแคลน แรงง�นตั ด อ้ อ ยอี ก ต่ อ ไป เงินค่�อ้อยสดก็ได้เยอะ มี แต่ กำ �ไร แถมตั ด อ้ อ ยได้ เร็ ว ทั น ใจ ง�นนี้ น ้ � สมิ ง สบ�ยเลยล่ะจ้��������....
สบาย สบาย มิตรสิงห์บุรี - เจอหน้� เสียโส่ย คุณอำ�น�จ แซ่อนุ ทีไร! เสี่ยโส่ยก็พูดได้คำ� เดียวว่� “สบ๊�ย สบ�ย” เพร�ะตั้งแต่ออกรถตัด ม�เสี ย โส่ ย ก็ ไ ม่ ต ้ อ ง กังวลกับปัญห�แรงง�น ตั ด อ้ อ ยที่ ข �ดแคลน ส�ม�รถตัดอ้อยได้ต�ม แผน จ�กพื้นที่ 1,500 ไร่ ผ่�นไปแค่สองเดือน กว่� เหลืออีก แค่ 100 ไร่ ง�นนี้เสี่ยโส่ยเลยยิ้ม ไม่หุบมีเวล�เหลือให้บำ�รุงตออย่�งสบ�ย แถมยังได้อ้อยสด สะอ�ด เข้�โรงง�น เพิ่มกำ�ไรให้กับเสี่ยอีกด้วย
ตัดปญหาคาแรงแพง แรงงานหายาก มิตรภูเขียว - ช�วไร่มิตรภูเขียว เสี่ยปัญญ� ทวยศิริ เขต10, พ่อโอ๊ต น้อยดี เขต 6 และพ่อเกษม ส�ตมุณี เขต 7 ตัดสินใจสั่งจองรถตัดอ้อย คั น ใหม่ ป ้ � ยแดงทั น ที ในปีนี้ คนละ 1 คัน
คุณปัญญ� ทวยศิริ
คุณโอ๊ต น้อยดี คุณเกษม ส�ตมุณี มิตรชาวไร่
24 ซุบซิบชาวไร่
มิตรสิงห์บุรี - คุณพีภ่ ชั คุณ อ�ภัชร� อยู่เจริญ ช�วไร่ เขต 4 หมู่บ้�นหนองปรือ จ�กเดิ ม ที่ เ คยทำ � น�ข้ � ว และแบ่งพื้นที่ม�ปลูกอ้อย แค่ 12 ไร่ แต่ได้ผลผลิตดี เกินค�ด เพร�ะคุณพี่ีภัช ได้ ใช้ วิ ธี ก �รแบบระเบิ ด ด�นปลู ก โดยใช้ ร ถปลู ก และให้ นำ้ � ด้ ว ยระบบนำ้ � หยด ทำ�ให้ได้ผลผลิตสูง ถึง 22 ตันต่อไร่ ม�ปีนี้ คุณพี่ภัชเลยจัดเต็ม!!! เลิก ทำ � น�แล้ ว ปลู ก อ้ อ ยแบบ ระเบิดด�นทั้งหมด 46 ไร่ โดยคุณพี่ภัชแอบกระซิบ เบ�ๆ ว่� “ปีนี้ขอแค่ 25 ตันต่อไร่พอจร้�....”
พระอาทิตยสรางเงิน (จริงหรือ?) มิตรผลด่�นช้�ง - เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นน้�จิ๋ม เชียงทอง โควต้� 6062 ไปจ่�ย ค่�ไฟที่ก�รไฟฟ้�ด่�นช้�งเลย แถมสอบถ�มน้องๆ ที่ปั๊ม ปตท.ด่�นช้�งก็ บอกว่�ไม่เห็นม�ซื้อนำ้�มันน�นแล้ว ท�งทีมง�นจึงแอบไปสืบได้คว�มม�ว่� น้�จิ๋มใช้แผงโซล่�เซลล์ผลิตไฟฟ้�เพื่อสูบนำ้�ให้อ้อยได้เองตั้งน�นแล้วนะ... ง�นนี้รวยลูกเดียวววววว
เจคนึง มิตรก�ฬสินธุ์ - คุณคนึง ญ�ติคำ� โควต้� 11453 สังกัดเขตส่งเสริมที่ 1/2 ที่ช�วมิตรก�ฬสินธุ์รู้จักดี เป็น ช�วไร่ที่มีคว�มขยัน ไม่ถือตัว ให้คว�มร่วมมือทำ�ง�นกับโรงง�นม�ตลอด ไม่ว่�จะเป็นนโยบ�ยก�รตัดอ้อย สด สะอ�ด ยอดสั้นและก�รเตรียมแปลงเพื่อรองรับรถตัดอ้อย มีคว�มคิดในก�รพัฒน�ม�เรื่อยๆ ตั้งแต่เริ่ม ทำ�ไร่อ้อย ปี 2540/41 จนถึงปัจจุบัน ทำ�ไร่อ้อยของตัวเอง 3,500 ตัน ผลผลิตอ้อยปล�ยฝนได้เฉลี่ย 15-17 ตันต่อไร่ อ้อยตอ 12-15 ตันต่อไร่ หัวใจสำ�คัญของก�รทำ�ไร่อ้อย “อ้อยตอที่ดี ต้องม�จ�กก�รปลูกที่ดี” ควรบำ�รุงดินและเตรียมดินให้ดีในครั้งแรก ต้องเอ�ตอไม้ออกจ�กแปลง ตัดอ้อยสด สะอ�ด ตัดให้พอดีกับ คิว อ้อยได้คุณภ�พ ไม่ค้�งไร่
เสี่ยตอมสั่งลุย!!!
ตัดออยใหคุณภาพดี รายไดเพิ่ม... มิ ต รภู ห ลวง - น�ยวิ ท ย� ภู มิ่ ง ศรี (606527) หรือที่ในวงก�รช�วไร่อ้อย รู้จักกันในน�มของ “เสี่ยต่อม” ช�วไร่ ร�ยใหญ่สัญญ�ตัน 16,900 ในปีก�ร ผลิตที่ผ่�นม�ใช้รถตัดอ้อยในก�รบริห�ร นำ�อ้อยเข้�หีบ รวมรับจ้�งตัด จำ�นวน 13,955 ตัน ปีนี้เสี่ยต่อม เตรียมคว�ม พร้อม พื้นที่รองรับรถตัด รื้อป่�ใหม่ จำ�นวน 900 ไร่ แหมมๆๆๆๆ ต่อไปนี้ เสี่ยต่อม เร�ก็ไม่ต้องง้อแรงง�นตัดอ้อย แล้วซินะ
เขาวากันวา... มิตรผลด่�นช้�ง - “ลูกไม้ย่อมหล่นไม่ไกลต้น” ประโยคนี้ยังใช้ได้ ดีจริงๆ เพร�ะตั้งแต่เสี่ยคิ่น คุณสิทธิพร เวทย�นนท์ โควต้� 5004 รับช่วงก�รทำ�ไร่อ้อยต่อจ�กคุณพ่อ ก็ขยันขันแข็ง ทำ�ง�นอยู่แต่ในไร่ อ้อยทั้งวัน ทำ�ให้คุณพ่อต้องไปคอยนั่งให้กำ�ลังใจถึงในแปลงกันเลย ทีเดียว มิตรชาวไร่
25 ซุบซิบชาวไร่
มิตรก�ฬสินธุ์ - คุณ บุญส่ง โกม�ร โควต้� 23309 สังกัดเขตส่งเสริม ที่ 2/1 ตัดอ้อยสดส่ง โรงง�นม�กกว่� 80% ทัง้ นีพ้ บี่ ญ ุ ส่งขับรถคีบเอง เน้ น ให้ ค นง�นตั ด อ้ อ ย สดยอดสั้นว�งกองใหญ่ 300-400 มั ด ต่ อ กอง เกลี่ ย ใบอ้ อ ยออกจ�ก กองอ้อย เพื่อคีบอ้อย สะอ�ดได้ คุ ณ ภ�พส่ ง โรงง�น
เมษ
เป็นจังหวะเหม�ะให้ช�วไร่ได้เปลี่ยนวิธี ทำ�ไร่ใหม่ งดก�รเสี่ยงท�ยทุกรูปแบบ แต่ยัง มีเกณฑ์ได้ล�ภลอยช่วง ส.ค. ให้ได้ใช้ปลดหนี้
กรกฎ
ได้ล�ภจ�กก�รทำ�ง�น เงินหมุนคล่อง ปลดหนี้ได้ จะถูกหวยแต่ระวังโดนเบี้ยว ไม่ได้เงิน ให้ระวังคำ�พูดจะทำ�ให้ผใู้ หญ่ไม่ปลืม้
พฤษภ
ช�วไร่โอก�สสดใส ทำ�ไร่มีเกณฑ์สำ�เร็จดี มีคนเข้�ม�ข่วย เตรียมเฮ เปิดกระเป๋� รับทรัพย์ มีเข้�ม�ไม่ข�ดมือ
สิงห์
มีโชคแบบฟลุ๊คๆ มือทองทำ�อะไรก็ขึ้น รับเหม�เด่น ร�ยรับมีเข้�ม�ม�ก แต่ก็ มีร�ยจ่�ยจ่อคิวพอๆ กัน เดินท�งให้ระวัง อุบัติเหตุ อ�จจะขัดแย้งเรื่องเงิน
เมถุน
งดเสี่ยงโชคทุกชนิด ต้องใจเย็น ระวังก�รมีป�กเสียงจะคิวแทรกง�นเร่งง�น ด่วนเข้�ม� กล�ง ส.ค.เจรจ�ค้�ข�ยโดดเด่น ให้ระวังโดนขอยืมเงิน
กันย
ง�นเด่นดีเป็นที่นับหน้�ถือต� จะได้ลอง เทคนิคใหม่ๆ อ�จติดขัดบ้�งแต่ได้ผู้ใหญ่ช่วย มีเกณฑ์ได้เดินท�งไปต่�งแดน ระวังของห�ย มีภ�ระเพิ่ม ร�ยจ่�ยฟุ่มเฟือย ควรประหยัด
H O R O S C O P Eดวงดีมีเฮ!! อ.ร�มพล สำ�นักโหร�ร�ม พย�กรณ์ระหว่�งเดือนกรกฎ�คม ถึง สิงห�คม 2557
ตุลย
ก�รเงินเฮงดีมีเหลือเก็บ หมุนเงินคล่อง มีเกณฑ์ลงทุนเพิ่ม ได้แยกตัวออกม�ทำ�ธุรกิจ และมีล�ภลอย ให้ระวังถูกลักทรัพย์ และป่วยไข้ได้ง่�ย
มังกร
เตรียมรับมือกับปัญห� ง�นอ�จไม่ร�บรื่น ขัดแย้งกับหุ้นส่วน อดทนสู้ต่อไป คว�มสำ�เร็จรออยู่ใน ส.ค. จะมีโชคฟลุ๊คๆ เข้�ม�หล�ยท�ง
พิจิก
ง�นไร่สำ�เร็จดีได้ผลดีกว่�ที่เคย เจรจ�ค้�ข�ย โดดเด่น ก�รเงินอ�จมีชักหน้�ไม่ถึงหลังบ้�ง แต่ ส.ค.จะดีขึ้น เงินหมุนคล่อง มีล�ภลอย ระวังปัญห�สุขภ�พรุมเร้�
กุมภ
อุปสรรคจะคลี่คล�ย ง�นร�บรื่นเกินค�ด ทำ�ไร่ดี จะมีก�รขยับขย�ย อ�จถูกนินท�บ้�ง ให้เข้มแข็ง หนี้สินที่มีจะถูกสะส�งในช่วงนี้ มิตรชาวไร่
26 ดวงดีมีเฮ
ธนู
จะได้โชคใหญ่จ�กครอบครัวจ�กญ�ติผู้ใหญ่ มรดก บ้�น รถ ที่ดิน จะได้บริว�รเพิ่ม ระวังมีปัญห�กับลูกน้อง และมีเหตุให้ได้ เดินท�งกระทันหัน
มีน
เจรจ�ค้�ข�ยดีได้ผลเกินค�ด ระวังขัดแย้ง กับหุ้นส่วน จะมีโชคใหญ่ ได้หนี้คืน ถูกหวย รวยเบอร์ ทำ�ง�นให้รอบคอบ อ�จพบปัญห�ไม่ค�ดฝัน
G N I N E P GRAND O ภาคกลาง 5 สิงหาคม 2557
• สาธิตการใช้เครื่องมือสมัยใหม่ในการทำ�ไร่อ้อย • สาธิตการพรวนดิน • สาธิตการทำ�เบดฟอร์ม • ติดต่อ เวลา 08.00 – 12.30 น. • สาธิ ต การปลู ก ถั ว ่ เหลื อ ง ณทิตติ กมลปิตุพงศ์ ณ บ้านแจงงาม อ.หนองหญ้าไช • สาธิตการพรวนดินเฉพาะร่อง คุโทร 0915787949 จ.สุพรรณบุรี
ภาคอีสาน
• สาธิตการใช้เครื่องมือสมัยใหม่ในการทำ�ไร่อ้อย • สาธิตจัดรูปแปลงและการเตรียมดิน • สาธิตการปลูกถั่วเหลือง • ติดต่อ 7 สิงหาคม 2557 • สาธิตการไถกลบถั่วเหลืองและปลูกอ้อย เวลา 08.00 – 12.30 น. คุณกังวาล เอี่ยมกลั่น • สาธิตการเก็บเกี่ยวขนส่งและบำ�รุงตอ ณ ไร่โคกสะอาด อ.ภูเขียว จ.ชัยภูมิ โทร 0819610628