Vanessa Gomes Silveira, cearense, s e m p re fo i gordinha e, por isso, sempre se interessou por alimentação e por dietas “da moda”. Tinha muitas dificuldades com roupas e fotos. Foi aí que se descobriu como nutricionista. Então, aos 19 anos, fez faculdade de Nutrição em Fortaleza. Fez mestrado e Doutorado na área - e percebeu que dietas não geram resultados eficazes: mais de 90 % das pessoas que emagrecem por dietas ou método de restrição 30
voltam a engordar em dois anos. Se dedicou aos estudos para conseguir entender o equilíbrio e estratégias corretas para viver em uma vida saudável. Foi pesquisadora da CAPES e do CNPQ, os maiores órgãos de pesquisa do Brasil. Recebeu bolsa e Premiação de melhor pesquisadora do Mestrado pelo governo federal do Brasil. Tem mais de 300 trabalhos publicados em congressos nacionais e internacionais na área da saúde. Convidada para participar de vários capítulos de livros dentro da área de educação, Nutrição e saúde. Foi professora universitária e coordenadora de curso por 10 anos. ‘E Especialista em comportamento e emagrecimento no Brasil, Instrutora de Mindful Eating na California. Especialista em integrative nutrition em NY, Especialista em Behavior therapist em Miami, Analista de comportamento humano no Brasil, CEO e Founder da VQ Weight Loss.
