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Mi ciudad Cuenca La ciudad cambia, se mueve al ritmo comercial del norte
El calor del hogar proviene del espacio más colorido, la cocina
Tema Central Jardines ideales Su espacio verde se convierte en el lugar idóneo para descansar
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Voz Experta Roxana Barrientos
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La experta de la Escuela Iberoamericana de Arte Floral
Mall Deluxe Condado Shopping El Centro Comercial recibió premios por su manejo arquitectónico y diseño
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ÍNDICE
Decoración Cocinas intensas
Escápese y descanse en su propio jardín NÚMERO 46 JEFE MULTIMEDIA Ing. Giovanni Urbina C. gurbina@hoy.com.ec EDITORA María José Troya C. mjtroya@hoy.com.ec VENTAS Aurora Salamanca asalamanca@hoy.com.ec Juan Centeno jcenteno@hoy.com.ec DISEÑO GRÁFICO Esteban Vásconez Agustín Izquierdo PORTADA Fotografías: EFE PUBLICIDAD Telfs. (593-2) 249-0096 09 991 4229 09 486 7340 PRODUCCIÓN EDIMPRÉS S.A. Av. Mariscal Sucre OE6-116 (Sector EL CONDADO) Quito - Ecuador
El jardín es ese lugar que rompe con la rutina de cada hogar. Luz, verdor, incluso grandes estructuras de cemento nos ayudan a crear espacios dinámicos provistos de libertad. Ahora usted puede crear su propio paraíso natural en su jardín sin invertir grandes cantidades de dinero, solo con creatividad y la fusión adecuada de materiales. Crear fabulosas perspectivas visuales es posible con la ayuda de expertos y con los sencillos consejos que le proponemos para lograr ese ambiente adecuado para escapar sin salir de casa, eventos outdoors serán posibles para festejar a su familia y a la naturaleza. La elección adecuada de plantas y flores es vital para recrear esos espacios de ensueño en la ciudad. Además, con esta edición póngale calor y color a su cocina. Empiece a darle vida y a calentar las mejores conversaciones y platos en ese espacio ideal para la familia Dele comodidad y lujo a ese rincón de su hogar.
María José Troya C. Foto: Sebastián Crespo
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Decoración
Cocinas intensas Si hay un lugar en la casa en el que debemos aplicar nuestro sentido práctico es en la decoración de la cocina. Y si además logramos adaptarla como un lugar lleno de colorido, e incluso fantasía, mucho mejor.
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a cocina es foco de atención de pequeños y grandes, un lugar para quedarse y compartir, donde experimentar nuevos platos o donde concentrarse para halagar a nuestros comensales o anfitriones. El mundo de la decoración y el interiorismo de las cocinas está cambiando, diseñadores y arquitectos están al tanto de las últimas tendencias para innovar y destacar un apartado de la vivienda que, aunque no se utilice como centro de reunión diario, lo cierto es que constituye un paso obligado. Ahora puede transformarla con las nuevas ideas. Desde la fisonomía de puertas, tiradores y cajones, pasando por cenefas en los alicatados de la pared hasta, finalmente la encimera, un lugar que marca el cambio, si no quiere desechar los muebles en caso de reforma. Las encimeras son el punto sensible donde se enmarcan los muebles inferiores. Excelente apoyo para cocinar e, incluso, comer si la ocasión lo requiere, según el espacio y la disponibilidad que haya establecido.
Los colores ofrecen una viveza y alegría que inunda de creatividad y actividad el espacio.
No olvidemos que, precisamente, en la cocina pasamos mucho tiempo, se producen conversaciones intensas e, independientemente de los fogones, es donde se percibe un verdadero calor de hogar.
Innovación y creatividad. Los colores ofrecen una viveza y alegría que inunda de creatividad y actividad el espacio y otorga a las cocinas de una fuerte personalidad. La resistencia y, sin embargo, flexibilidad del material de cuarzo permite dotar al ambiente de una creación casi exclusiva. El cuarzo es antibacterias, con lo que además de diseño, garantiza la máxima higiene en la cocina, gracias a la aplicación de la tecnología denominada microban. Los fregaderos de una sola pieza también se suman a la tendencia del cuarzo, y mediante un avanzado sistema, en el que el diseño no queda de lado ya que no rompe con el material de la encimera, su sentido práctico se hace notar en la limpieza y en la resistencia. (EFE)
Los fregaderos de una sola pieza también se suman a la tendencia del cuarzo. Fotos: EFE
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Mi ciudad Cuenca
Con la apertura de la Plaza Bocatti en la esquina de las avenidas González Suárez y Paseo de los Cañaris a finales del 2008, la parte norte de Cuenca continua en expansión comercial.
Cuenca tiene nuevo sector de compras al norte de la ciudad
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o que hace dos años se trataba de una zona residencial con pequeños puestos de comida, tiendas y librerías ubicadas en domicilios, además de una escasa iluminación lo que derivaba en inseguridad, se está convirtiendo en el nuevo sector económico de la urbe. El gran cambio inició con la apertura de la primera sucursal de Cuenca del hipermercado Gran Akí, perteneciente a la cadena La Favorita, Supermaxi, en julio del 2007. “Abrimos el local en el barrio de Totoracocha porque descubrimos que era una zona desatendida por servicios de supermercados, el crecimiento comercial en el sector es muy bueno, por ello aumentaremos nuevos servicios”, anuncio Santiago Santos, gerente regional de la cadena en el Austro. Los 40 empleados del lugar atienden mensualmente a 43.000 clientes, hasta el momento es el local más grande del sector, está emplazado en un área de 10.000 metros cuadrados. En una extensión de 14 cuadras se sumaron otro tipo de locales como; la sucursal más grande de Fybeca de Cuenca, una cancha de futbol sintética denominada Totoragol, una heladería Nice Cream, dos instituciones bancarias, tres cooperativas de ahorro y crédito. La reciente inaugurada Plaza Bocatti tiene tres zonas; área comercial, islas y patio de comidas. Existen 21 locales de venta de cárnicos y embutidos, línea blanca, calzado, bisutería. En la construcción se utilizaron estructuras novedosas principalmente en el techo del área de alimentos donde existe la primera membrana arquitectónica de
Cuenca, en la noche la iluminación cambia constantemente, el concepto utilizado es de mucho color, alegre y juvenil.
Gran afluencia comercial “Aún existe mucha actividad por explotar, es un sector que se va a dinamizar y en poco tiempo desaparecerá la zona residencial para convertirse en nueva área comercial de Cuenca”, a decir de Juan Manuel Espinoza, gerente de Plaza Bocatti. Para el presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Cuenca, Xavier Patiño, éste nuevo espacio en la ciudad representa un importante avance, pues los cerca de 150 000 habitantes del sector tienen al alcance servicios básicos que antes estaban concentrados en el centro histórico y en la zona sur. Está en construcción un parque extremo y en octubre se inaugurará el local Monay Shopping center perteneciente al Grupo Ortiz, propietarios también del Mall del Río y Coralcentro. Susana Bravo, asesora comercial de la inmobiliaria Piedra Huasi, responsable de la edificación, comentó que para satisfacer las necesidades de la población en este sector el nuevo centro comercial será de cinco niveles, contará con 42 locales de moda, bancos, telefonía, belleza, farmacia, mueblería. “Hemos tenido gran aceptaciones de marcas, existe expectativa por este nuevo local que está en construcción desde hace 8 meses, se aspira la presencia diaria de 8 000 personas”, explicó Bravo. (XPA/Cuenca)
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Fotos: Cuenca
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Tema Central
n jardín dice tanto de las personas que habitan una casa como de la decoración de sus interiores. Por ello, el director creativo Fernando Pozuelo se dedica a crear jardines a la carta, según la personalidad de sus clientes. Detrás de cada diseño, además, se esconde un secreto, un cuadro oculto en la naturaleza que sólo se descubre mediante el relato literario que Pozuelo realiza para cada cliente. El jardín pasa a ser una combinación de naturaleza, literatura y sentimientos. “Para mí, el jardín ideal es aquel que no existe, el que es creativo por excelencia. Así como el pintor español Salvador Dalí era un genio que podía simular el derretimiento de un reloj, un jardín perfecto debe incorporar soluciones todavía inexistentes. Vivimos en una sociedad monótona y cuadriculada y el jardín debe aportar luz y alegría”, explica este madrileño de 32 años, Fernando Pozuelo, quien lleva la mitad de su vida relacionado con la jardinería. Fernando Pozuelo idea jardines complementados con un relato, la llave para comprender las sorpresas que oculta el jardín. “Al leer la historia el cliente empieza a descubrir sus secretos, hasta el punto de que si eliminamos los árboles y arbustos y aislamos la estructura básica del diseño surgen elementos de la nada tales como barcos, iniciales, rostros, peces...”, explica este paisajista español, director creativo de la empresa Icasla jardinería y paisaje. Sentimientos y secretos en el jardín. En los jardines diseñados por Pozuelo la vista engaña a los sentidos, ya que detrás de lo que se ve existen muchos aspectos ocultos a los ojos. Y es que usted también puede hacer que su jardín sea susceptible de cambios estructurales y de color para darle esa alegría y vitalidad que se necesita. Recrear espacios verdes no es fácil y menos aun tomando en cuenta que el clima de nuestro país varía enormemente de una hora a otra. Sin embargo, conocerlo a profundidad para saber el tipo de hierba, flores y plantas ideales no es imposible. Los expertos analizan al cliente, a su forma de vida, a sus vivencias, sus entretenimientos, su entorno. Se trata de escuchar su historia y dejarla que la cuenten. Es vital seleccionar todos los detalles para crear un ambiente a imagen y semejanza de los gustos y personalidad del propietario. La parte creativa es, sin embargo, la segunda parte del trabajo, ya que primero es necesario elaborar los planos, elegir los materiales y estudiar la arquitectura de la casa para conseguir una “obra equilibrada, funcional, con poco consumo de agua y que respete el medio ambiente”, en palabras de Fernando Pozuelo.
Jardines
a la carta con mensajes ocultos GI - 06
“Lo que tienen en común todos los diseños es que los jardines se transforman en cuadros. El secreto se descubre tanto con el relato como mirando los planos del jardín: se dibuja una obra al estilo Andy Warhol, donde aparecen cantidad de colores según los deseos y la vida del propietario”. Un claro ejemplo es la diferencia de jardines y espacios verdes en climas como el de los distintos valles aledaños a la capital. La temperatura cambia notablemente y ese calor en particular ayuda a que las plantas crezcan de mejor manera y consigan ese verdor único.
Un relato para leer el jardín. Ese espacio especial fuera de su hogar debe estar decorado con color y sobre todo con proporciones específicas de tamaño para que no lo convierta en una jungla o que aparente tener bonsais en lugar de árboles convencionales. El uso de rocas y piedras soluciona problemas estéticos incluso en espacios pequeños, pues son detalles que sin lugar a dudas no pasarán desapercibidos. Los clientes tienen diferentes exigencias ligadas a sus gustos y colores. Hay quienes prefieren mantener un jardín tipo artesanal y se van por las gerberas, rosas, geranios, etc. Sin embargo no olvide que esto requiere un trabajo extra de cuidado constante al momento del florecimiento. Así mismo, las lluvias pueden destrozar parte de sus creaciones estéticas.
Un jardín diferente que brinde el descanso a nuestra mirada es posible sin invertir demasiado en la decoración. Un poco de imaginación, madera, flores y piedras son suficientes
Los creativos de jardines recomiendan crear espacios en donde también los habitantes de la casa puedan descansar. La utilización de accesorios como hamacas puede resultar bonito y útil. (EFE)
Fotos: EFE
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Voz experta
El diseño floral en América
tiene nombre de mujer
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ace 17 años, la venezolana Roxana Barrientos impulsó la conformación de la Escuela Iberoamericana de Arte Floral (Eiaf), único organismo que tiene a su cargo, la formación profesional de nuevos diseñadores florales en el continente, especialmente, de los sudamericanos, cuyas creaciones son los referentes de una estilizada y rica expresión artística, que se impone en Europa y en los países árabes. En el país, se habla poco de floristería y casi nada de Arte Floral. Por lo general, se las relaciona con la elaboración de arreglos, ofrendas y ramos para ocasiones especiales. Es común observar flores dispuestas en formas, a las que los consumidores estamos acostumbrados, los arreglos circulares, triangulares, de medio haz y tipo espiga, son los más usados en el medio. En el último lustro, las floristerías implementaron algunas novedades, como decoración en velas, candelabros, recipientes de cristal, madera, etc. Pero, un vacío afloraba en el momento de apreciar la belleza que poseen las flores, a decir de las mujeres y también de hombres, siempre que observan un arreglo, su sensibilidad les sugiere algo más:
Al tomar contacto con los diseñadores florales, es más interesante conocer en qué consiste la profesión que hasta hace poco, era desconocida en el país. Y que mejor carta de presentación, que la del diseñador ecuatoriano, Esteban Pozo , un cuencano que a más de cautivar con sus exclusivas creaciones, no solo en su tierra sino también en escenarios internacionales, de donde siempre retorna con premio en mano, trabaja por la formación profesional a los diseñadores y floristas de Sudamérica, especialmente de su patria. “El diseño floral es una composición de elementos naturales que precisan de educación, conocimiento y dominio de técnica, de definición de estilos, de armonizar, como lo haces con las artes plásticas el color, texturas, líneas, formas siempre creando a partir del particular concepto quereserve el autor, no es un arreglo floral, es una concepción artística única, una interpretación exclusiva con los elementos vivos” explica el gentil diseñador Esteban Pozo, y representante de la Eiaf en Ecuador.
“Considero que hay muchas ganas de hacer cosas hermosas, pero definitivamente, el factor creación aún no es el invitado a lo que debería ser una fiesta de flores, no me es suficiente lo que hay en el mercado” comenta Roberto Buenaño, asesor de eventos. La inquietud despierta en la mayoría de personas que disfrutan de las flores, una de ellas es Roxana Barrientos, que en su juventud decidió hacer algo distinto en el tema. “Siempre me gustó avivar mi hogar con las flores, cuando termine mi carrera de administradora de turismo, me enteré de que en Europa me esperaba mi sueño: el Diseño Floral. Así que hice números y maletas y partí, tuve la oportunidad de especializarme en Francia, Inglaterra y Alemania” cuenta la dulce Roxana, mientras se ausenta unos minutos del salón Imperial, del Hotel Dann Carlton, donde se realizó la semana pasada, el Primer Encuentro Internacional de Diseño Floral. Evento que convocó a delegaciones de 15 países entre ellos, Japón y Arabia Saudita. Los participantes no escatimaron en gastos para llegar a Ecuador, cuando visitaron el sitio web de la Eiaf, se entusiasmaron al enterarse de la trayectoria de los expositores y de la gran cantidad de posibilidades en cuanto a la materia prima que ofrece el florido país como calificó a Ecuador, un diseñador floral polaco, que asistió a los talleres.
Fotos: Redaccción Ambato
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Flores del mundo En Norteamérica, Europa y Argentina hay una mucha actividad en torno al diseño floral, la presencia de maestros y la apertura de nuevos espacios para difundir el arte, son algunas de las propuestas que hemos implementado en el país, ahora la posición de Ecuador, sus flores y el trabajo del diseño están en otro nivel, por primera vez, un evento de arte floral en latinoamérica reúne a talentos de 15 países, algo muy difícil de lograr incluso en Europa, según el alemán Gregor Lersch, considerado el mejor diseñador de arte floral en el mundo y que impartió varios talleres de diseño floral para novias y decoración de iglesias, en Quito. Para la fundadora y directora de la Escuela Iberoamerica de Arte Floral, el efectuar el encuentro de diseñadores del mundo, en Ecuador fue una acertada decisión, pues la fama de la flor ecuatoriana, la diversidad de alternativas turísticas y la gran cantidad de floristas ecuatorianos que aspiran a recibir formación profesional de diseño, fueron los principales atractivos que convocaron a los asistentes, que disfrutaron por primera vez, de crear con suficiente materia prima, situación un tanto compleja en sus países, por el costo de importación que ello implica. Las Escuelas de Arte Floral más prestigiosas del mundo, como Floriform de Francia; la italiana Federfiori, The Polish School of Floristry de Polonia, la Escuela Catalana de Arte Floral y The Royal Society of Floristry de Inglaterra reúnen a artistas florales, en su mayoría hombres, lo que no impidió a Roxana Barrientos ser una de las escasas mujeres que integran tan selecto grupo.
Puesto que la educación en arte floral es una de las más costosas, antes, los americanos solo podían tomar la profesión en el viejo continente y su especialización les tomaba tres años mínimo. Lo que por fortuna cambió y hoy, la Eiaf tiene presencia en 20 países de hispanoamerica. La directora de la Eiaf comenta que próximamente, 25 hispanomericanos tendrán título académico de
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diseño floral en Suiza, de ellos, la mitad son ecuatorianos. “Cada año realizamos el festival denominado la Iberiada en distintos países, y es tan grato que los participantes sean en gran número ecuatorianos, eso nos motiva a seguir, a fortalecer el arte que guardan los latinoamericanos, los ecuatorianos saben lo que tienen y ahora es preciso perfeccionar y explotar el talento y la abundante belleza que brindan y permiten las flores” concluye Roxana. (VCH/ Ambato)
CONDADO SHOPPING,
Mall Deluxe
las compras a otro nivel
Este mall ha sido galardonado por el mejor diseño arquitectónico y de márquetin, entre varios centros comerciales de Sudamérica
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a versatilidad, el confort y la innovación son las características que llevaron al Condado Shopping a obtener los máximos galardones de Latinoamérica, otorgados por la Asociación Internacional de Centros Comerciales, en la categoría Diseño Arquitectónico y Márquetin.
Fotos: Cortesía Condado Shopping
Dónde y cuántos Construido al norte de Quito, en una zona en la que habitan 700.000 personas. El centro comercial se caracteriza por que el área destinada para cada almacén es mayor que los de su competencia: 160m2 en promedio por local.
Sector
Una de las claves de éxito de este Mall es la ubicación. Según su gerente este factor es el único que garantiza las ventajas competitivas del negocio.
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Para Marcel Scholem, gerente general del establecimiento, los premios “son la recompensa de haber trabajado un proyecto con los más altos índices de calidad”. Los 37 mil metros cuadros (m²) de área comercial fueron bien aprovechados, ya que el diseño permite a los usuarios caminar cómodamente por los pasillos de los cuatro pisos de este mall. El centro comercial cuenta con uno de los estacionamientos más grandes del país: 1 600 parqueaderos cercanos a los accesos. Además, el que los clientes tengan acceso a varios servicios en un paseo de compras, nos hace únicos y competitivos, por ejemplo, este es el único mall en el Ecuador que cuenta con una oficina Municipal y concesionario de autos con sus propios talleres, agregó Scholem. Con 165 locales, el Condado Shopping se ha convertido en uno de los centros de compras más visitados de la capital, pues el tráfico diario de personas alcanza los 35 mil visitantes, mientras que un día de feriado este puede incrementarse a unas 67 mil personas, según datos de la administración del mall. Scholem aseguró que desde su inauguración, hace un año, los directivos y creadores plantearon como idea principal abarcar todos los segmentos socioeconómicos. “Una familia puede pasar una tarde completa en este lugar, ya que logrará disfrutar de las más exitosas cadenas de comida, de los últimos estrenos cinematográficos y de la mayor diversión en los juegos electrónicos”, dijo. El Condado pertenece a un consorcio de centros comerciales ecuatorianos que reúnen a varios inversionistas, como las familias Heller y Salazar, dos de las fundadoras del Centro Comercial Iñaquito (CCI), el más antiguo del país. (AP/ Quito.)