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■ Política
Reunión del PJ de Colón
LA VERDAD DEPORTES
El Partido Justicialista de Colón realizó una reunión abierta el pasado martes 22 de abril en su sede partidaria de calle 52 entre 20 y 21. Pág. 3
LAVERDAD Colón Desde el 22/04/14 al 28/04/2014 ~ Colón, Provincia de Buenos Aires / año 1 - número 28 / edición de 28 páginas / Valor del ejemplar $ 6.00
Provincia
Inseguridad: ¿Mayor poder para los intendentes? Tras la decisión de decretar la emergencia en Seguridad frente a un accionar delictivo que lejos parece de amainar, el gobierno bonaerense apuró el paso en dirección a potenciar el control de los municipios sobre la labor policial.
Involucrar a los intendentes en el monitoreo de la fuerza es, por convicción o necesidad, uno de los aspectos ideados desde el ministerio de Seguridad en busca de resultados que frenen la inseguridad. El dato no parece menor frente a la sensación mezclada con algún grado de certeza esbozadas por diversos jefes comunales, de que en algunos distritos la inseguridad estaría encontrando campo orégano para avanzar sin demasiados obstáculos. La vuelta del Comando de Patrullas -estructura a la que le había dictado acta de defunción el ex ministro León Arslanián-, no sólo supone la idea de potenciar los patrullajes: también otorga a los intendentes potestades para definir las zonas críticas y reorientar la presencia policial. Pág. 10
Editorial. Escribe: Omar Bello
Sociedad
Casa del Niño William Morris
Gabo: No fue el mejor Gabriel García Márquez, quien acaba de fallecer en México, no fue el mejor escritor latinoamericano, ni siquiera el creador del realismo mágico como todos dicen. Sin embargo pasará a la historia como el más importante de todos.
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El martes se realizó una reunión de padres de niños que concurren a la Institución, para informarles sobre las actividades a desarrollar en el período 2014. Pág. 11
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Locales OPINION
Editorial
Gabo: No fue el mejor Gabriel García Márquez, quien acaba de fallecer en México, no fue el mejor escritor latinoamericano, ni siquiera el creador del realismo mágico como todos dicen. Sin embargo pasará a la historia como el más importante de todos.
Escribe: Omar Bello Comunicate con Omar Bello por twitter
seguilo en: @lavidaesbello
Creía que moriría en A r g e n t i n a donde fue editado su primer gran éxito “Cien años de soledad” en 1967, cuando nuestro país todavía era referente literario dentro del universo hispano. Se trataba de una predicción que le habían hecho y por eso, al envejecer, dejó de viajar a nuestro país. Pero el destino tenía otros planes para él: falleció en México sin recordar quién era, algo que de ninguna manera puede considerarse un castigo para ese hombre genial al que el paso del tiempo le iba comiendo las relampagueantes neuronas que, sí o sí, nunca se recuperan. Le tenía terror a la muerte y, dado su estado mental, pudo dar el paso enfrentándola lejos de la conciencia. No fue el mejor escritor latinoamericano, lugar que necesariamente ocupa Borges, ni tampoco el creador del realismo mágico como repiten cual loros todos los medios: ese honor le corresponde a otro genio con menos suerte comercial pero un olfato descomunal para entender qué es este continente extraño (su esencia) y cómo ponerlo en palabras, Alejo Carpentier quien en “El Siglo de las Luces” sí da forma definitiva a ese concepto tan discutido que se le atribuye a Gabo y marcó (hasta afectarla) la literatura hispana. ¿Por qué la afectó? Porque a partir de ambos escritores lo latino (y lo español en general también) quedó asociado a la magia, mundo que está dentro de otros mundos complejos que quedaron opacados por aquél suceso literario internacional que jamás volvió a ser superado (vendió 8000 copias en su primera edición). Por ejemplo, ninguno de ellos, ni Gabo ni Alejo, pudo haber nacido en Argentina y sus literaturas no nos representan; hijos de los barcos que lle-
garon a fines del siglo diecinueve, los fantasmas que nos persiguen tienen poco que ver con lo mágico y se asocian mejor a los laberintos borgeanos de gente que vive atrapada entre diferentes “cosmos”. Por algo Borges decía, no sin crueldad, que a “Cien años de soledad” le sobraban cincuenta…
Pero esas “faltas” menores de Gabo se compensan cuando miramos la totalidad de su obra; demás está decir que la idea excede los libros, obras de teatro y el periodismo. Gabriel García Márquez fue, a los ojos del mundo, el creador de la literatura latinoamericana. A partir de él, este continente tuvo su identidad,
reducida pero identidad al fin. Se trata de un logro increíble para un solo hombre y en un período tan corto de tiempo. Sin duda, lo que logró fue monumental; el resto son disquisiciones técnicas que, sospecho, no le importan demasiado a nadie.
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LA VERDAD
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Política
Reunión del PJ de Colón El Partido Justicialista colonense realizó una reunión abierta el pasado martes 22 de abril en su sede partidaria de calle 52 entre 20 y 21. Estuvieron presentes en la ocasión, la titular de la Secretaría de la Mujer y Fortalecimiento Familiar de la Municipalidad de Colón, Stella Maris Simonovich; el titular de la delegación local de ANSES, Waldemar Giordano y el Director de Tr á n s ito, Daniel Spagnuolo. Los funcionarios dieron a conocer las líneas de acción y proyectos de las dependencias a su cargo y respondieron las preguntas e inquietudes de los presentes. Por otra parte, el PJ Colón informa que días atrás visitaron la localidad de El A rbolito, en donde recogieron inquietudes de los vecinos y se comprometieron a dar respuestas a las mismas gestionando ante el Departamento Ejecutivo dichas demandas. También estuvieron presentes el Presidente del HCD, Pablo Pino y el Secretario de Desarrollo Social, Oscar Cosentino, que acompañaron el trabajo de los militantes de La Cámpora.
■ Pablo Pino, Presidente del HCD
Ley de semillas
El Socialismo presentó una ley de semillas que refuerza la idea de uso propio El diputado socialista, junto con una decena de legisladores de ese partido y el GEN, presentó una propuesta que reemplaza la actual ley de semillas, con el objeto de “democratizar” el conocimiento y que sea de orden público. El diputado socialista, Omar Barchetta, presentó un proyecto de ley para reemplazar la actual ley de semillas (20.247) que lleva cuarenta años de vigencia desde la dictadura de Alejandro Agustín Lanusse en 1973. Barchetta, que fue segundo de Eduardo Buzzi antes de asumir su banca por Santa Fe en 2 0 11, ya había presentado la propuesta legislativa hace dos años cuando la FAA cumplió su primer siglo de vida, pero la iniciativa perdió estado parlamentario sin haber sido tratada. En palabras del autor, la nueva norma propuesta “profundiza los conceptos y alcance de la actual ley de semillas,
■ Omar Barchetta.
afirmando expresamente que la democratización del conocimiento sea de orden público”. El principal eje de conflicto que se dirime sobre semillas, y que hasta la fecha impidió la sanción de una nueva ley pese al advenimiento de la biotecnología que revolucionó el concepto de semillas, pasa por el “uso propio” de la simiente por parte del agricultor. La normativa actual permite al productor reservar libremente de su cosecha la semilla y volver a utilizarla en otra campaña sin necesidad de comprar ni de pagar derechos de propiedad a su obtentor. Desde el sector semillero se intenta modificar la ley actual para que el uso libre de semilla quede circunscripto a los productores más pequeños, ya que en los últimos 40 años no solamente cambió la tecnología semillera sino también el perfil del productor. Asu favor, los semilleros critican como empresas súper profesionalizadas del agro se aferran a los beneficios de la ley mediante el concepto de “uso propio” que se supone estaba pensado hace cuatro décadas para el chacarero y no para un
fondo de inversión y/o un pool de siembra que produce decenas de miles de hectáreas. La legislación sobre semillas, en virtud del uso propio, viene fracasando desde la aparición de la soja RR a mediados de los noventa cuando las empresas obtentoras emprendieron la tarea de intentar modificar, eliminar o al menos restringir el concepto de “uso propio”, pero hasta ahora infructuosamente. El caso es que Barchetta, cuya opinión es claramente a favor del uso propio irrestricto, consolida esa posición en su proyecto de ley acompañado por el grueso del bloque Socialista incluido el presidente Juan Carlos Zabalza, así como diputados del GEN y de Unión Popular. “Un agricultor podrá reservar y usar libremente en su propia explotación, y sin límite de volumen, cualquier variedad vegetal inscripta, solo cuando dicha reserva y uso provenga de la multiplicación de semilla legalmente adquirida y este destinada por el agricultor a ser sembrada exclusivamente en su propia explotación y para su propio uso”, señala el proyecto.
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Grupo GAD
Controles de v ehículos en Colón En la jornada anterior se trabajó en las calles de la ciudad, efectuando un operativo saturación, con la participación de las fuerzas públicas locales en materia de seguridad y la presencia del grupo GAD de la policía departamental. Se efectuaron controles en vehículos y de personas en distintos sectores de la ciudad. Está previsto realizar este tipo de operativos con mucha frecuencia semanal con la participación de todas las fuerzas de policía. En tanto que en la estación comunal de policía se radico una denuncia por hurto de un teléfono celular y de una bicicleta en distintos hechos, después se hallaron en un terrenos dos matafuegos que se trabaja para determinar procedencia y denuncias varias por amenazas y lesiones.
Capitán Sarmiento
Bomberos encontró el cuerpo sin vida del hombre que tendría unos 40 años de edad Personal de Policía y habría sido visto por últiBomberos de la vecina ma vez cerca de las 14 localidad llevaban a cabo horas en un Arroyo cerla búsqueda de una per- cano a La Elisa Zona Rusona desaparecida en la ral de Capitán Sarmiento. tarde del domingo, quien Lamentablemente a
las 9:52 del lunes, Bomberos encontró el cuerpo sin vida del hombre que tendría unos 40 años de edad, encontrado a metros de donde lo habían visto por última vez, en la profundidad del Arroyo.
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Breves Policiales
Robos en domicilios privados Durante el fin de semana se acrecentaron los controles de seguridad y tránsito público, y en materia de nocturnidad. En materia de seguridad, se registraron un par de entradas a domicilios sin presencia de moradores, uno de ellos ocurrido en el día de ayer en un domicilio de calle 20 entre 42 y 43, cuando al regresar su propietario notó su casa revuelta y el faltante de una suma de dinero, un anillo y un manojo de llaves. El otro hecho sucedió entre la noche del día 11 y la madrugada del día 12, en una casa de calle 130 entre 44 y 45, cuando ignorados ingresaron a la mismas ante la ausencia momentánea de sus moradores, llevándose una consola de video juegos, y 2 pares de zapatillas. También se denunció un robo producido tras la rotu-
ra de un vidrio de un automóvil estacionado en la intersección de calles 46 y 21, llevándose un porta documento con documentos personales del titular del automóvil. Robo El damnificado en esta oportunidad fue el Dr. A l e j a n d r o Reynoso. La semana pasada alrededor de las 21:00 llegó a su casa 44 entre 19 y 20 y dejó el auto en la calle ya que aún debía cumplir con algunas actividades. Dejó en el interior del vehículo su maletín conteniendo documentos relacionados con su profesión. Esa circunstancia fue aprovechada por los ladrones quienes tras romper el vidrio del auto se llevaron el maletín. Algunos vecinos al oír ruidos salieron a la calle y vieron a dos personas que en con-
tramano se iban en moto con lo robado. Se trata de documen-
Inseguridad
Recibimos y publicamos Días atrás, me sustrajeron de mi auto estacionado en mi casa en calle 20 entre 54 y 55 la cartera con la billetera con dinero y tarjetas de crédito y débito, con unos medicamentos muy importantes y que no puedo comprar otra vez porque se llevaron el dinero que me quedaba hasta mi nuevo cobro de sueldo en mayo.También se llevaron el portafolio de la escuela, donde contengo mucha documentación de mis dos trabajos y llaves varias, allí adentro también había un celular Nokia nuevo en su caja. le ruego al que se llevó tantas cosas mías, que meta todo en una bolsa y me devuelva los papeles , llaves y remedios. Por favor, eso me sirve solo a mi. Todo lo demás que le sea de bendición para su vida.
tación sin valor económico para ellos, por lo tanto, es proba-
ble que lo arrojen en algún lugar.
Actividad institucional
Cena de los Bomberos Voluntarios Los fondos recaudados serán destinados al mantenimiento de las unidades y la compra de algunos materiales de protección. Días atrás los Bomberos anunciaron la primera cena del año para recaudar recursos que permiten el sostenimiento del Cuartel. Según la propuesta, destinarán lo recaudado al mantenimiento de las unidades y la compra de algunos materiales de protección y lucha contra el fuego. La misma se realizará el sábado 10 de mayo con un completo menú con canilla libre y la actuación de una banda musical de A r r i b e ñ o s . Las tarjetas se pueden adquirir a miembros de comisión directiva.
■ Calles de Colón
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Locales POLICIALES
Emergencias
Salida de Bombero s Siendo las 16.20 personal de Bomberos fue convocado por un incendio de rastrojo de soja en un campo ubicado en el Cuartel lll , causado por el corte de un cable de media tensión y el cual se propago hacia un lote lindero sembrado con soja en pie, afectando un total de 28 hectáreas aproximadamente entre los dos lotes. Se concurrió con tres dotaciones a cargo del Ayud. Ppal. Cejas Jose Daniel y con la ayuda de dos tractores con discos se logro la extinción del mismo.
Fiscalía de Colón
Hallazgos Desde la Fiscalía local informan el hallazgo de una moto marca Guerrero de 110cc cuyo chasis comienza con las letras LAAXKHAB. Por otro lado, fueron encontradas dos ruedas con llantas de aleación. En ambos casos sus dueños deben presentarse en la Fiscalía local de 8:00 a 13:00 con la documentación que acredite su pertenencia.
■ Guerrero 110cc
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AGRO
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Maíz
Agricultura reformuló el cálculo para medir el consumo interno de maíz La metodología resulta clave para anticipar el saldo exportable. La nueva medición estima que en 2013 se consumieron internamente casi 13 millones de toneladas, lo cual dejó un volumen para exportación en torno a las 19 millones de toneladas. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, que conduce Carlos Casamiquela, elaboró y presentó este martes ante representantes de la cadena maicera un modelo de “Cálculo de Consumo de Maíz en la Argentina”, con el fin de generar una metodología que permita hacer determinaciones por sector. “La iniciativa de este documento nace a partir de la necesidad de contar con información más detallada de los principales elementos en la cadena de operaciones agrícolas”, señaló el subsecretario de Agricultura Marcelo Yasky, quien encabezó la presentación junto al Director de Mercados Agroalimentarios, Ingeniero Mario García, y el Licenciado Rubén Ciani. En la apertura del evento, Yasky remarcó que el objetivo era construir en conjunto y aproximar lo más posible el cálculo del consumo de maíz. En tanto que destacó la importancia del modelo presentado ya que “tener información en cantidad, calidad y oportunidad es un igualador de los poderes de negociación para los intervinientes”. Según los datos presentados el año pasado se consumieron 12.953.205 toneladas de maíz que fueron destinados a la producción de carne como forrajes en la mayor proporción, unos 11 millones de toneladas. Cerca de 1,44 millón de toneladas se destinó a consumo humano (molienda húmeda, seca y maíz flint). También hubo 422.858 toneladas que se destinaron a la elaboración de bioetanol, lo que representó un salto espectacular en ese rubro que en 2012 apenas utilizó 43.875 toneladas para la producción de ese biocombustible de corte obligatorio en naftas. Este tipo de información es de naturale-
za comercial porque permite tener un marco en relación a lo que se produce, cuánto se consume internamente y cuánto se puede exportar. Rubén Ciani, responsable del proyecto
junto al director del área, Mario García, detalló el avance en la construcción del modelo, y puntualizó que el valor agregado es “el conocimiento sectorial” de todos los especialistas del Minagri, que se puso en
juego para su conformación. El Director Ejecutivo de MAIZAR, Martín Fraguío, coincidió en que “el conocimiento esté y que esa información sea transparente para todos los sectores es lo que genera mercados más eficientes y es lo que permite con facilidad aumentar la producción, aplicar tecnología, invertir, mantener las exportaciones y también que todos los sectores de la cadena actúen con más tranquilidad”. Fraguío indicó que para la entidad que representa “es un trabajo muy importante. Muchos de los datos y las bases conceptuales sobre las que se hicieron los estudios las pudimos discutir los últimos cinco años con el Minagri. Creemos que se va construyendo una forma de analizar el consumo de maíz, sobre todo en los sectores más complejos como es la producción animal”. El objetivo del modelo es analizar el uso del cereal para las producciones de alimentos (carnes, lácteos, etc.), de insumos alimentarios (molienda húmeda y molienda seca) y de combustibles (etanol), que utilizan grano o forraje, factores o coeficientes de conversión maíz/producto calculados para cada sector. El modelo de cálculo presentado da cuenta de la vinculación existente entre las cadenas agrícola, ganadera y bioenergética como resultado de la política de agregado de valor en origen. Así, el crecimiento de la cosecha maicera está sustentado en una mayor producción de carne, leche y biocombustibles, que le permiten a nuestro país desarrollar una producción agroindustrial en expansión, promoviendo la elaboración de productos terminados integralmente en la Argentina que amplían la oferta en el mercado interno y al mismo tiempo suman valor a las exportaciones.
Cosecha
Ya se cosechó el 53% de la soja y se apuran las labores en la región núcleo “La amenaza de un nuevo período de lluvias para la próxima semana mantendrá la trilla a plena actividad durante el prolongado fin de semana”, afirmaron los técnicos. Dejó de llover, bajan las napas y de a poco se puede volver a entrar en los lotes inundados, por lo tanto ya se cosechó el 53 por ciento de la soja y se apuran las labores en la región núcleo productiva. Así lo consignó GEA, la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) en su último informe en el que destacó que “la cosecha volvió con fuerza a los lotes sojeros y se lleva cosechado el 53% en la región núcleo”. “La amenaza de un nuevo período de lluvias para la próx-
ima semana mantendrá la trilla a plena actividad durante el prolongado fin de semana”, afirmaron los técnicos. Días luminosos, cielo despejado y enérgicas ráfagas disiparon los excesos hídricos en el área núcleo y la incertidumbre sobre el futuro de algunos lotes y la posibilidad de circular por los caminos rurales incitó a retomar las tareas de recolección. Los rendimientos están en un amplio rango de 2710 a 4390 kilos por hectárea, “marcando una media general de 3430 kilos por hectárea”.
“En el mapa de rindes se aprecia que en el noreste bonaerense y en buena parte de la franja sur de Santa Fe los fuertes excesos bajaron las expectativas de los rindes a cosecha”, sostuvieron. Además comenzó la trilla de las segundas siembras de soja y el progreso alcanza al 14%, “destacándose el este cordobés que ya alcanzó el 20% de cosecha”. Según señala el informe de GEA, la buena a excelente condición fisiológica del cultivo se luce con resultados sin precedentes: 3120 kilos por
hectárea en promedio, con extremos de 2350 y 3800 kilos por hectárea. La cosecha de maíz de primera continúa con una amplia disparidad de progreso según la zona y el avance promedio abarca el 52% del área núcleo. Con marcas de 7680 kilos por hectárea en el rango de 5870 a 9610 quintales, se evidencia el castigo de la sequía en el período crítico del cultivo: Está en 1400 kilos por hectárea por debajo del promedio de la campaña 2012-2013. En tanto, con temperat-
uras bajas pero sorteando las heladas tempranas, continúan promisorios los maíces de diciembre en su etapa de llenado de granos. El centro de alta presión que sostuvo el buen clima abandonaría la región centro el fin de semana ya que el nuevo pulso del viento del sector norte, favorecería el ascenso térmico y el incremento de la humedad en capas bajas de la atmósfera por lo que de esta manera volverían las condiciones inestables en la próxima semana.
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Locales INSTITUCIONES Y OPINION
Pensamientos
El Observatorio Por: Ricardo Estanislao Monje
Abuelazgos hay muchos. Desde el gesto de la abuela feroz de Caperucita hasta la gesta inoxidable de las abuelas de Plaza de Mayo, pasando por la abuela electrónica de Silvia Schujer o la peculiar abuela de Oliverio Girondo (“después de pedirme que le buscase los anteojos que tenía sobre la frente, agregaba: La vida —te lo digo por experiencia— es un largo embrutecimiento. Ya ves en el estado y en el estilo en que se encuentra tu pobre abuela. Por eso — aunque me creas completamente chocha— nunca me cansaré de repetirte que no debes renunciar ni a tu derecho de renunciar”). Unos días antes de su muerte, mi abuela me dio el mejor consejo para granjearme el combustible con que afrontar el oficio de escritor; me lo dijo mientras hacíamos un viaje de corta distancia y en su modo directo y persuasivo. Lo atesoro porque es parte de ese legado intangible y poderoso que nos acompaña toda la vida y que gana en categoría a medida que pasa el tiempo y los descubrimientos se suceden. Acaecidos los primeros rigores de una empresa que amenaza con endurecerse y perder candidez (García Márquez escribió que “el oficio de escritor es tal vez el único que se hace más difícil cuanto
más se practica”), no hago más que remontarme al vehículo aquel, a las palabras flotando en la atmósfera de su habitáculo y al silencio que las precedió: ese consejo guardaba la tibieza de la sugerencia y se erigía con fuerza
de precepto, así lo recibí y acometí la causa sin devaneos; por entonces gratitud y obediencia fueron una sola cosa. Mi abuela también me regalaba libros. El último libro que me regaló lleva por título una consigna de lo más
rimbombante: “Para ser el mejor”. Me lo entregó con esa actitud franca y generosa que la pintaba de pies a conciencia, y lo rubricó con un subtítulo: “te será de mucha utilidad”. Yo me quedé pasmado porque la titulación repicaba con visos excesivos. Después, lleno de presentimientos, abrí el libro y asistí a una larga lista de citas que pivoteaban entre uno y otro pensador, entre una y otra disciplina, pero concentradas alrededor de una sola idea, la de cómo ser mejores personas. Suspiré con alivio; había temido que me encomendara ser el mejor escritor. En 1972, mi abuela juntó fuerzas y firmas para delinear una plaza de pueblo. Las trazas del terreno se recortaban gris contra el lustre otoñal de la desolación. Se levantó la plaza casi por arte de gracia y sobre el páramo plomizo se plantaron árboles y flores y un cartel con el nombre “Disneylandia”. Es que mi abuela corría riesgos y se animó al préstamo y a la contribución del contraste en lo que fue una apuesta pura a la imaginación. Hoy, un jardín de infantes lleva el nombre de mi abuela y cada vez que me empantano en el erial de la escritura me ciño a aquella resonancia de su recomendación. “Vos que escribís –me exhortó señalando los campos de trigo empapados de sol–, mirá bien, no dejes nunca de mirar”. La vida debe ser un gran observatorio para todo el que quiera asomarse al destino de ser escritor.
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Opinión
Las doulas: guardianas de la maternidad La Maternidad… tan simple y tan compleja como la Naturaleza misma, porque es parte de ella y de sus ciclos… Estaríamos un largo rato tratando de encontrar palabras que la definan, serían tantas como madres existen y todas serían válidas… Por: Anna L. Voarino* No cabe duda que es el acontecimiento quizás más importante y trascendental que atraviesa la mujer que decidió convertirse en madre y nutridora de otro ser. Y en este sendero hay tramos claros y oscuros que debemos afrontar para sanar nuestro espíritu y el de nuestros hijos y así alivianar la carga que llevamos - consciente e inconscientemente- sobre nuestras espaldas. Por ello mismo, es tan necesario que podamos pedir ayuda y sostén en cada momento de la maternidad, como así también encontrar esa contención que precisamos; de eso dependerá el mayor y mejor desarrollo emocional que obtendrá cada uno y que será portador en la construcción de una sociedad menos violenta y desamparada. Y aquí me remito puntualmente a la importancia que tiene transitar el embarazo, parto, puerperio y lactancia acompañados por seres que se encuentren disponibles afectivamente y capacitados para protegernos y contenernos de la vorágine exterior. Sabemos que es un momento donde aflora una gran susceptibilidad y sensibilidad, las emociones se encuentran a flor de piel, nos encontramos con las sombras que hasta hoy se escondían “debajo de la alfombra” y reclaman ser escuchadas. La mayoría de las veces no sabemos cómo afrontar estas sensaciones de soledad, dolor, confusión, enojo y frustración que vienen en el transcurso del embarazo. Además de todo lo nombrado nos encontramos con que frente a ésta situación de desamparo emocional estamos gestando vida y todos nuestros pensamientos y emociones se las transmitimos y quedan
estampadas en éste nuevo ser en formación. Y si bien no debemos reprimir nuestras emociones ni sentir culpa, sí deberíamos dejarlas fluir para que sanen. Sería ideal poderlas encausar, nombrarlas, trabajarlas, vivenciarlas, escucharlas y liberarlas para que no vuelvan; eso para mí es Sanar: hacernos cargo de nuestras dolencias y transmutarlas, no esconderlas ni invisibilizarlas. Pero resulta que cómo si esto no fuera poco, no contamos con herramientas ni con personas cercanas que puedan tirarnos un salvavidas y ayudarnos a salir a flote. Actualmente el ritmo social se ha acelerado y los vínculos se han deteriorado o simplemente se han distanciado, siendo muy laxos y hasta inexistentes. Las mujeres nos encontramos frente a la maternidad lejos de muchos vínculos primarios: abuelas y madres que no están (física o emocionalmente hablando), tías en sus rollos, hermanas lejos y amigas con su propia vida a resolver. Por todo esto es que renace y toma importancia la figura de las Doulas (se pronuncia “dula” y significa “mujer que sirve”). Ella cumple el rol de venir a rescatarnos de esa profundidad emocional. Y esto no significa sacarnos de esa profundidad, que es necesaria atravesar, si no de brindarnos más oxígeno para poder seguir buceando sin perder el equilibrio que necesitamos para continuar, metafóricamente hablando. Las Doulas vienen a ocupar, con pleno consentimiento de la mujer devenida madre, ese lugar que ha quedado vacío, brindando acompañamiento y apoyo continuo en la gestación, parto, lactancia y puerperio (se le llama puerperio a la fusión emocional -tan frágil y sutil- que tienen la mamá y el bebé recién nacido, el transcurso
del crecimiento, hasta el momento donde empiezan a diferenciarse como personas y ya no son una “interpersona mama-bebé” y que esto se cree que sucede alrededor de los dos años). Las Doulas son mujeres, ya madres, que se formaron y capacitaron para contener los estados emocionales de esa mujer que está involucrada en la maternidad. Pueden acompañar a la mamá de forma particular o dentro de la institución si fueran parte del personal de la misma. Las Doulas no toman decisiones, solamente acompañan y asesoran a la mamá que se encuentra confundida, desorientada y desinformada o simplemente necesita compañía amorosa compartiendo un mate, una charla, información de la fisiología del cuerpo, un masaje, ejercicios, respiraciones, un baile para calmar el dolor, técnicas de amamantamiento, un pañuelo para secar las lágrimas o un paseo, por ejemplo. Trabajará duramente pero con satisfacción para que esa mujer que está asistiendo viva la mejor experiencia que sea posible y pueda empoderarse del acontecimiento. Con respecto a los costos no son altos, siendo accesibles y abiertos a la charla entre las partes. Hoy en día se está promoviendo su introducción en los sistemas médicos hospitalarios de todo el mundo, ya que hay abundantes estudios que respaldan su presencia llegando a múltiples conclusiones de las cuales cito dos: “El apoyo continuo a la mujer durante el trabajo de parto y el nacimiento, reduce la duración de la labor de parto, el uso de anestesia, las cesáreas y aumenta la satisfacción de la mujer”. (Biblioteca de Salud Repro-
ductiva de la OMS) “Las investigaciones disponibles son abundantes y muestran que las madres tienen un gran beneficio en estar acompañadas por una persona de su elección, por doulas y parteras. El apoyo continuo aumentó la probabilidad de un parto vaginal espontáneo, no identificó efectos adversos y produjo resultados de mayor satisfacción en las mujeres. Este apoyo debería incluir presencia continua y técnicas de masaje”. (Revisión Cochrane) Los beneficios que se destacan con la presencia de la doula son: un trabajo de parto más corto, menor necesidad de oxitocina y analgesia por la compañía y contención entre y durante las contracciones o mejor llamadas “expansiones”, bebés más saludables (mejores índices de Apgar), menor uso de fórceps y ventosas, menor número de cesáreas, disminución de costos, mayor satisfacción y empoderamiento de la mujer con respecto a la experiencia vivida. Debe quedar claro que las Doulas no se involucran en cuestiones obstétricas, solo acompañan y trabajan a la par de las parteras y obstetras, conteniendo a la mujer, para mejorar la calidad del evento, que será sin dudas el más importante de la vida de esa mamá y ese bebé: el Nacimiento. Por todo ello invito a todas las mujeres gestantes y maternantes a atravesar este camino de forma consciente, informadas y contenidas por un entorno amoroso, donde la doula puede formar parte y enriquecer este encuentro. *ANA L. VOARINO, Doula, Preparadora Prenatal, Asesora en Lactancia, Contacto: anna_voarino@hotmail.com.
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Locales INTERES GENERAL
Marketing para Todos
Marketing en Internet (segunda parte) La semana pasada les hablaba de cómo funciona el Marketing en la Web, de todas las cosas que pueden hacerse para aprovechar este medio masivo y comunicar para darse a conocer y/o para vender más. Ahora me parece importante que sepan cuales son las limitaciones que tiene este medio. Por Mónica Napp La comercialización vía Internet puede crear problemas tanto a las empresas como a los consumidores. El confiarse mucho en esta herramienta como estrategia principal puede ser un gran error. Una conexión lenta es como si tardaran mucho en atender los requerimientos de los clientes, la Web es “impersonal” por lo tanto hay algo que se pierde en el camino del contacto con el cliente, no es agradable decirle a un cliente que por su mala conexión es que no le llego la información requerida o no leyeron su consulta; hay un punto en el que el cliente puede irse de sus manos y caer en otras, es por esto que en la nota anterior les explico que Internet es solo una de las herramientas que pueden usarse, pero siempre y cuando no descuiden las herramientas tradicionales como parte de la estrategia global. Existe otra limitación que es el exceso de información o contenido dentro de una
pagina ya que esto la puede enlentecer la pagina y los potenciales clientes se cansan y no esperan a que se abra. Otra limitación, y creo Yo, la mas significativa, es la de no poder tocar ni ver bien los productos, no hay nada como el vivo y en directo. Otra de las limitaciones a tener en cuenta es el tema de la seguridad, no todos los consumidores confían en las compras por Internet o en dejar sus datos y para una empresa los datos que arroja Internet es una de las cosas mas importantes para seguir a un potencial cliente y venderle. Lo malo es que algunas empresas venden las bases de datos de sus clientes a otras y al no haber una legislación que regule la privacidad, no alcanza con la promesa que una pagina tenga escrita de que sus datos no serán difundidos. Existe como seguridad para una empresa seria lo que se llama “cifrado de datos” que es una serie de códigos que no pueden ser descifrados fácilmente por lo tanto protegen la pagina, aunque mientras mas seguro es el cifrado
mas cara es la pagina para la empresa. Espero haberles aportado la suficiente información (en las dos notas) para que puedan aprovechar esta herramienta con efectividad, conociendo los pros y los con-
tras de entrar al comercio electrónico. Lic Monica Napp, Asesoramiento Comercial, monicanapp@gmail.com, 02474 15479398.
Provincia
Inseguridad: ¿La respuesta es mayor poder para los intendentes? Tras la decisión de decretar la emergencia en Seguridad frente a un accionar delictivo que lejos parece de amainar, el gobierno bonaerense apuró el paso en dirección a potenciar el control de los municipios sobre la labor policial.
Escribe: Marcelo Martínez PARALAVERDAD COLON
Involucrar a los intendentes en el monitoreo de la fuerza es, por convicción o necesidad, uno de los aspectos ideados desde el ministerio de Seguridad en busca de resultados que frenen la inseguridad. El dato no parece menor frente a la sensación mezclada con algún grado de certeza esbozadas por diversos jefes comunales, de que en algunos distritos la inseguridad estaría encontrando campo orégano para avanzar sin demasiados obstáculos. La vuelta del Comando de Patrullas -estructura a la que le había dictado acta de defunción el ex ministro León A r s l a n i á n - , no sólo supone la idea de potenciar los patrullajes: también otorga a los intendentes potestades para definir las zonas críticas y reorientar la presencia policial. También, mirar con detenimiento el accionar de los uniformados. “Pidieron colaboración y control y nos dijeron que nuestra presencia es clave para avanzar en la lucha contra el delito”, decía en las últimas horas uno de los intendentes que participó en un encuentro con el gobernador Daniel Scioli y el ministro Alejandro Granados. A l g unos de ellos tienen dudas en el sentido de tomar nuevas potestades, más
allá de los aportes que realizan para contribuir a la seguridad con fondos para combustible y compra de equipos. Pero para otros, donde los reclamos por la inseguridad se multiplican y tocan la puerta del municipio, lo que está en juego es su propia supervivencia política. Varios intendentes adelantaron que están dispuestos a aceptar el desafío -incluso firmaron los convenios con Seguridad para el arranque del nuevo sistema de patrullaje-, pero también están reclamando que la cartera que conduce Granados sea permeable al cambio de algunos jefes policiales que vienen demandando. Peligro y ambivalencia La realidad es que detrás de la idea o propuesta solapada de la policía comunal, los peligros relacionados al narcotrafico, la corrupción, lo negociados, los favoritismos, sean preponderantes en un escenario con la mencionada descripción. El riesgo político y social que los intendentes pueden sufrir ante un hecho realmente grave también es uno de los estamentos que más pueden preocupar en estas nuevas propuestas. Es necesario para crecer como país a nivel institucional que se comiencen a crear en cualquier nueva facultad de poder órgano fiscalizadores, aunque estos a nivel burocrático sean un estorbo, pero es claro que la dirigencia política y la ciudadanía argentina no
■ Scioli en reunión con los intendentes del interior de la Provincia de Buenos Aires. esta aún preparada para enfrentar este tipo de sistemas de control social. Los cambios se deben hacer en forma moderada, y desde un enorme compromiso de los primeros mandatarios, intentando abordar el tema de la seguridad desde todos sus fauces... Correr detrás de la opinión pública, y de las soluciones de momento significa seguir atando las cosas con alambre, y si bien quizás esta nueva entidad de poder sea bien utilizada
por algunos intendentes, es claro que también puede ser peligrosamente mal utilizada por otros. Queda mucha tela para cortar, pero todas las medidas deben ser paulatinas y realizadas dentro de un esquema de medidas, y no tomadas en forma aislada, con decretos que resuenan en las mentes, pero que difícilmente otorguen soluciones concretas.
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Sociedad
Escuela Nº 1 de Colón
Entrega de netbooks En el marco del Programa coordinado por el ANSES. Días atrás se entregaron al la Escuela Secundaria Basica Nº1 una importante cantidad de netbooks. Recorde-
mos que este programa se aplica a todas las escuela públicas de nuestro país. En etse caso en particualr la beneficiaria fue la Escuela Nº 1 de Colón.
■ Casa del Niño William Morris
Casa del Niño William Morris
El martes se realizó una reunión de padres de niños que concurren a la Institución, para informarles sobre las actividades a desarrollar en el período 2014. Luego de ello, el miércoles, los
chicos, tuvieron una jornada recreativa en las instalaciones de la Vi l l a Deportiva y posteriormente, recibieron Huevos de Pascua donados por la Cooperadora de Casa del Niño y UPCN Colón.
EL LIBRO MÁS VENDIDO DEL PAÍS
En Colón: 02473 15411363 En Junín: LIBRERIA DORREGO: H. Yrigoyen 72 - Tel. 0236-4631717 LIBRERIA LA MOSCA LOCA: Saenz Peña 196 - Tel. 0236-4631959 LIBRERIA RUCCI: Sanez Peña 223 - Tel. 0236-4422376 LIBRERIA RUCCI 2: Avda. República 684 - Tel. 0236-4443486 LIBRERIA DAMASCO: Bto. de Miguel 157 - Tel. 0236-4421875
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UNNOBA
Diez años de la Universidad del Noroeste En diciembre último el HCD de Pergamino emitió una resolución destacando la creación y ahora desde Colón adhieren. Días atrás se cumplieron diez años de la sanción por el Parlamento Argentino de la Ley Nº 25.824 de creación de la Universidad Nacional del Noroeste UNNOBA. Dicha sanción fue basada en un proyecto de ley de la entonces Diputada, Rosa Tu l i o que imponía también a Pergamino, ya que en principio la misma iba a estar radicada solamente en Junín, el Concejo Deliberante de Colón adhirió a una Resolución del HCD de Pergamino destacando la importancia de la misma. En diciembre último el HCD de Pergamino emitió una resolución destacando la creación y ahora desde Colón adhieren. La concejal Rocío Martínez destacó la importancia de la radicación de una universidad en Pergamino, especialmente, por la corta distancia que la separa de nuestra ciudad.
■ U N N O B A sede Pergamino.
CEF 82
"Todos al Agua" Desde abril del 2008 se comenzó desde el CEF 82, con el Proyecto"TODOS AL AGUA", con un convenio entre Municipalidad, Complejo 21 y Direcc. Gral . de Escuelas. El proyecto ya lleva 7 años de vida. Año tras año va sumando más cantidad de escuelas. Actualmente ya forman parte de este programa las Escuelas Nº 1, 2, 3, 4, 6, 11, 12, 14, 22 y 501. Según nuestras fuentes, en este 2014 se incorporarán a
■ CEF 82
las escuelas rurales faltantes. Por otro lado, en el marco de este Programa pasan de manera rotativa con estímulos de natación que van entre 15 a 18 niños de 9 a 11 años.
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Literatura
Las novedades de la semana Hermanos sigue las vidas de Deepak y Sanjiv Chopra. El primero se convertirá en maestro espiritual conocido en todo el mundo y el segundo se elevará hasta lo más alto de la medicina occidental para llegar a ser profesor en la facultad de medicina de Harvard. El jardín olvidado (Kate Morton) Una niña desaparecida en el siglo XX... 100.000 ejemplares vendidos. En vísperas de la Primera Guerra Mundial, una niña es abandonada en un barco con destino a A u s t r a l i a . Una misteriosa mujer llamada la A utora ha prometido cuidar de ella, pero la Autora desaparece sin dejar rastro… Un terrible secreto sale a la luz… En la noche de su veintiún cumpleaños, Nell O’Connor descubre que es adoptada, lo que cambiará su vida para siempre. Décadas más tarde, se embarca en la búsqueda de la verdad de sus antepasados que la lleva a la ventosa costa de Cornualles. Una misteriosa herencia que llega en el siglo XXI… A la muerte de Nell, su nieta Casandra recibe una inesperada herencia: una cabaña y su olvidado jardín en las tierras de Cornualles que es conocido por la gente por los secretos que estos esconden. A q u í es donde Casandra descubrirá finalmente la verdad sobre la familia y resolverá el misterio, que se remonta un siglo, de una niña desaparecida.
muestra un nuevo mundo en el que descubre la fantasía y el placer de los libros, pero también sus peligros. Cincuenta años más tarde, cuando Edie busca las respuestas al enigma de su madre, se siente atraída por Milderhurst Castle, donde, ya ancianas, las excéntricas gemelas y Juniper viven todavía. En el ya ruinoso castillo, Edie investiga el pasado de su madre. Pero hay otros secretos escondidos entre sus muros, y Edie está a punto de averiguar más de lo que esperaba. Lo que realmente sucedió en las horas distantes ha estado aguardando mucho tiempo a que alguien lo desvelara. Con un estilo cautivador y una elegante manera de narrar que nos remite a Dickens, las hermanas Brönte y Jane Austen, Kate Morton da una vuelta de tuerca a la novela clásica victoriana para sumergirnos en una trama absorbente y componer un puzle tan hermoso como brillante. «Una apasionante novela de misterio y amor. […] Las respuestas dejarán a los lectores atónitos».
Las horas distantes (Kate Morton) Comenzó con una carta. Una carta que llevaba extraviada mucho tiempo, esperando durante más de medio siglo en una saca de correos olvidada en el oscuro desván de una anodina casa de Londres… Edie Burchill y su madre nunca han estado lo que se dice unidas. Pero un domingo por la tarde llega a su casa una carta, perdida hace tiempo, con el remite de Milderhurst Castle, en Kent (Inglaterra), y Edie empieza a pensar que la frialdad de su madre oculta un antiguo secreto. Durante la Segunda Guerra Mundial, la madre de Edie fue evacuada de Londres y acogida por la misteriosa Juniper Blythe en Milderhurst Castle, donde vivía con sus hermanas gemelas y su padre, Raymond, autor del clásico infantil La verdadera historia del Hombre de Barro. El e s p l é n d i d o y e n o r m e c a s t i l l o le
Orgullo cacique y otras leyendas argentinas (Ana María Shua) ¿Qué debe hacer una persona para convertirse en jaguar cuando se le da la gana? ¿Es cierto que la serpiente lampa- lagua es capaz de hipnotizar a un zorro? ¿Tiene la culpa el lobizón de transformarse en perro los viernes de luna llena? Las respuestas están en estas antiguas leyendas argentinas. Algunas provienen de los pueblos originarios, otras son creencias europeas que emigraron a A m érica con los conquistadores y los colonos. Y muchas son producto de la misma mezcla que nos hace argentinos. Porque los habitantes de esta tierra somos mucho menos europeos de lo que creemos. Los pueblos originarios están entre nosotros de muchas maneras: en nuestra herencia genética y en nuestra herencia cultural, como parte de nuestra imaginación y nuestro idioma. ¿No te parece, che?
■ Ana María Shua.
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Actividades Juveniles
Practica Técnica de los Juveniles en C.I.D.A.C La idea de sus cordinadores es poder guiarlos en el camino correcto.
Con mucho empeño y dedicación los juveniles siguen entrenando técnicamente para superarse dia tras
dia, son jovenes con un gran potencial y la idea de sus cordinadores es poder guiarlos en el camino correcto
para que puedan convertirse, con el paso del tiempo, en patrocinadores culturales del arte marcial.
■ Técnica de los Juveniles en C.I.D.A.C
Palma de oro
El cine argentino regresa a Cannes Szifrón es el único latinoamericano en la competencia oficial. Después de un largo paréntesis, el cine argentino volverá a estar presente en el encuentro más importante del calendario anual de festivales internacionales. Desde 2008 nuestro país no participaba de la competencia oficial por la Palma de Oro en Cannes, algo que este año ocurrirá con Relatos salvajes, la nueva película de Damián Szifrón, con estreno previsto en la Argentina para el 14 de agosto. A la vez, Jauja, de Lisandro Alonso, producida y protagonizada por Viggo Mortensen, fue seleccionada entre las películas que integran la sección paralela más importante de la muestra, Una cierta mirada (Une certain regard), cuyo jurado será presidido por Pablo Tr a p e r o . En la carrera hacia el premio may o r, la película de Szifrón se las verá con las nuevas obras de los hermanos Dardenne (Deus Jours, One Nuit), Jean-Luc Godard (Adieu au Language), Tommy Lee Jones (The Homesman), Michel Hazanavicius (The
Search), Mike Leigh (Mr. Tu r n e r ) , Ken Loach (Jimmy's Hall), Bennett Miller (Foxcatcher), Olivier A s s a y a s (Sils Maria), Bertrand Bonello (Saint Laurent), Xavier Dolan (Mommy), Atom Egoyan (Captives), David Cronenberg (Maps to the Stars), Nuri Bilge Ceylan (Winter's Sleep), Naomi Kawase (Still the Water), Alice Rohrwacher (Le Meraviglie), Andrey Zvyagintsev (Leviathan) y A b e r r a h m ane Sissako (Ti m b u k t u ) . Queda pendiente el anuncio de un par de títulos más (entre los cuales estaría Welcome to New York, de Abel Ferrara), previsto para comienzos de la semana que viene. Hasta el momento, el film de Szifrón es el único latinoamericano de toda la competencia oficial. También está por definirse la conformación del jurado oficial, presidido por Jane Campion. El festival tendrá lugar del 14 al 25 de mayo.
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fuerzas del imperio del Brasil en la Batalla de Camacuã.
1537 – El fundador de Buenos Aires, Pedro de Mendoza, parte hacia España enfermo; morirá en alta mar.
1884 – Eduardo Casey funda Venado Tuerto.
1779 – Se establece el fuerte de El Carmen de Patagones, base de la ciudad de Viedma, actual capital de la provincia de Río Negro.
1973 – Se sanciona la Ley 20.296, que da origen a la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.
1880 – Desde Francia se repatrían los restos mortales del general José de San Martín.
24 de abril
1892 – Tomás Masón funda la ciudad de Santa Rosa, actual capital de la provincia de La Pampa. 1897 – El primer tranvía eléctrico recorre Buenos Aires desde Plaza Italia hasta la esquina de Las Heras y Canning (actual Raúl Scalabrini Ortiz). 1902 – Nace la pintora porteña Raquel Forner, de estilo vigoroso y dramático; el museo instituido con su esposo, el escultor Alfredo Bigatti, conserva lo mejor de su obra. 1978 – Por puntos y en fallo unánime, el boxeador mendocino Hugo Corro derrota a Rodrigo Valdez y se consagra campeón mundial de los medianos. 1962 –: Fallece en Friburgo el físico y diplomático polaco-argentino Jacob Laub, corresponsal de Albert Einstein y profesor en la Universidad de La Plata. 23 de abril 1804 – Rafael de Sobremonte, intendente de Córdoba , asume interinamente el virreinato del Río de la Plata; el 6 de octubre recibirá el nombramiento definitivo. 1827 – Juan Galo Lavalle derrota a las
1815 – Nace el jurista, político e historiador porteño Vicente Fidel López, autor de una Historia de la República Argentina. 1875 – Fallece la educadora porteña Juana Manso de Noronha, colaboradora de Domingo Faustino Sarmiento y autora de textos escolares. 1877 – Nace en Palermo, Italia, el médico psiquiatra, escritor y sociólogo José Ingenieros, docente en la Universidad de Buenos Aires y autor de varias obras, entre ellas La evolución de las ideas argentinas y El hombre mediocre. 1916 – Fallece el naturalista y periodista ítalo-argentino Pedro Scalabrini, creador y director del Museo de Paraná y promotor del estudio de la historia natural. Donó sus vastas colecciones al Museo Escolar Sarmiento.
Lunes Despejado 25° 12° Viento flojo de componente Sur 15 km/h Lluvia: 0mm Humedad:77% Nieve:3200m Martes Despejado 24° 10° Viento Variable 9 km/h Lluvia: 0mm
Humedad:70% Nieve:3600m Miércoles Despejado 25° 11° Viento flojo de Noreste 11 km/h Lluvia: 0mm Humedad:75% Nieve:3600m Jueves Intervalos nubosos con lluvia débil
24° 13° Viento flojo de Noreste 15 km/h Lluvia: 4,4mm Humedad:82% Nieve:3300m Viernes Despejado 23° 12° Viento flojo de componente Norte 14 km/h Lluvia: 0mm Humedad:73% Nieve:3600m
Farmacias de Turno
Colegio de Farmacéuticos de Colón Como cada semana, La VERDAD Colón te informa, sobre cuales serán, los turnos de las farmacias, en los próximos días. Las farmacias de turno son una plataforma organizada por el Colegio de Farmacéuticos de cada distrito, la cual le permite al ciudadano obtener en forma rápida y eficiente, los servicios farmacéuticos que requiera dentro de cada ciudad. Para ello, mes a mes, los respectivos Colegios organizan estos turnos en coordinación con las farmacias locales. Está semana, en Colón, los turnos son
los siguientes: Lunes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Giacusa Martes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Parajón Miercoles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Goiburu Jueves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 de Octubre Viernes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Echenique Sábado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pantanetti Domingo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . América
Sociales en Colón
Los cumpleaños de la semana
1943 – Fallece el clown angloargentino Frank Brown, propietario de uno de los circos más espectaculares de América.1960 – Fallece el compositor santiagueño Andrés Chazarreta,
En el transcurso de estos días, muchos vecinos de nuestra ciudad, festejan su cumpleaños. Desde la Verdad Colón les deseamos muchas felicidades.
Pastel de fideos Mostacholes 1 paquete Cebolla 2 Puerro 2 Panceta ahumada 200 grs Roast beef 300 grs Aceite de oliva Sal Pimienta Salsa de queso: Leche 1 litro Almidón de maíz 50 grs Yema 3 Queso rallado 100 grs Crema de leche 100 cc Sal Nuez moscada Pimienta
El Clima en los próximos días
1917 – El presidente Hipólito Yrigoyen interviene la provincia de Buenos Aires debido al fraude electoral, afirmando que la autonomía es de los pueblos, no de los gobiernos.
Arte Culinario
Provolone 100 grs Gratinar: Mozzarella 200 grs Hervir la pasta y reservar. Saltear puerro, cebolla y panceta, sumar la carne y cocer. Condimentar. Para la salsa blanca: diluir el almidón de maíz en agua y volcar sobre la leche hirviendo. Condimentar. Agregar las yemas, los quesos rallados y la crema. Batir hasta que la mezcla esté integrada. Colocar los fideos en la base de una fuente, colocar salsa y salteado. Repetir hasta llegar al tope y sumar mozzarella rallada. Gratinar.
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¿Abrigarse o no?
Efemerides 22 de abril
Locales Semana del 22/04/14 al 28/04/14 LA VERDAD COLÓN
Sábado, 19 de abril Bonita Gmenez Martes, 22 de abril Marcelo Olivera
Viernes, 25 de abril Facu Rugero Daii Roldan Morante Sábado, 26 de abril Gabriela C Reynoso
Nuestra vida Social
La semana pasada se realizó un acto por la llegada de las Pascuas en la Casa del Niño William Morris. Los niños festejaron y disfrutaron de un estupendo momento.
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