La Verdad Rural by Diario La Verdad

MARCANDO EL RUMBO

En el centro más productivo del país

EXPO JUNIN 2013 Suplemento Especial DIARIO LA VERDAD

PROGRAMA OFICIAL

(*) 67ª Exposición Ganadera, Industrial y Comercial; 20ª Muestra Dinámica, 24ª de Granja y 18ª ExpoCanina

16, 17, 18 y 19 de AGOSTO 2013 (*) Sujeto a modificaciones para mejor operatividad y/o cuestiones de fuerza mayor.

JUEVES 15 AGOSTO

VIERNES 16 AGOSTO

(A PUERTAS CERRADAS)

(ENTRADA GRATUITA)

08:30 INGRESO Y ACTUACIÓN JURADO DE ADMISIÓN MUESTRA DE GRANJA. (Pabellón de Granja) COMIENZA INGRESO Y JURA DE ADMISIÓN BOVINOS, PORCINOS Y OVINOS. (Puerta Nº 1 - Comisariato Ganadero).

08:30 HABILITACIÓN DE LA EXPOJUNIN 2013 09:00 APERTURA AL PÚBLICO (Visita de establecimientos educativos) ACTUACIÓN JURADO DE CLASIFICACIÓN MUESTRA DE GRANJA. (Pabellón de Granja)

“CONTINÚA INGRESO Y JURA DE ADMISIÓN BOVINOS, PORCINOS Y OVINOS. (Puerta Nº 1 - Comisariato Ganadero) 20ª JORNADA DE ACTUALIZACIÓN TÉCNICA Y MUESTRA DINÁMICA Salón 1º Piso INSCRIPCIÓN y BIENVENIDA 09:00 *Conferencia “PERSPECTIVAS DEL MERCADO DE GRANOS 2013/14 Y RESULTADOS DE COSECHA GRUESA 2012/13” Dr. Reinaldo Muñoz (Técnico de INTA EEA Pergamino) / Organiza: AER INTA JUNÍN. 09:45 * Conferencia “PAUTAS PARA EL MANEJO DE LA NUTRICIÓN EN MAÍCES DE FECHA DE SIEMBRA TRADICIONAL Y TARDÍA” Ing. Agr. Msc. Gustavo Ferraris (Técnico de INTA EEA Pergamino) / Organiza: AER INTA JUNÍN. CAFÉ 10:35 *Conferencia “SUSTENTABILIDAD DE LA AGRICULTURA PAMPEANA: ESTADO DE SITUACIÓN, TENDENCIAS Y FACTORES DETERMINANTES” Ing. Agr. MSc. Carlos Senigagliesi (Coordinador y docente de la carrera de Agronomía) / Organiza: ECANA / UNNOBA. 11:20 * Conferencia “COSTOS Y BENEFICIOS AMBIENTALES EN LA TOMA DE DECISIONES DE LA EMPRESA AGROPECUARIA” Dra. Silvina Cabrini (Unidad Integrada UNNOBA-INTA) / Organiza: ECANA / UNNOBA. 12:00 INGRESO DE EQUINOS / CIERRE ENTRADA DE PORCINOS. (Puerta Nº 1 - Comisariato Ganadero) ALMUERZO (SALÓN DE SECRETARÍA DEL PREDIO FERIAL) 14:00 MUESTRA DINÁMICA: DEMOSTRACIÓN DE SIEMBRA, FERTILIZACIÓN Y PULVE-

EXPO JUNIN 2013 Suplemento Especial DIARIO LA VERDAD

RIZACIÓN EN AGRICULTURADE PRECISIÓN / Ings. Agrs. Paula Melilli, Guadalupe Tellería y Eric Piegari / Organizan: AER INTA Junín, EEA INTA Pergamino y UNNOBA. Campo aledaño al Predio Ferial. Entrada detrás del Pabellón de Granja 15:30 *Conferencia “SITUACIÓN Y PERSPECTIVA DE LA PRODUCCIÓN PORCINA NACIONAL” M.V. Msc. Jorge Carlos Brunori (Técnico de INTA EEA Marcos Juárez – Cba.) / Organiza: COMISARIATO GANADERO SOC. RURAL DE JUNÍN. ENTREGA DE CERTIFICADOS 16:15 *Conferencia “PROBLEMÁTICA DE LAS EMPRESAS FAMILIARES” / CPN Aldo García López y Lic. Néstor Manuel Larraza (Dirección de Empresas y Máster en Control de Gestión) / Organiza: CODEF (Consultora de Empresas). 17:00 *Conferencia “GESTIÓN DE RESIDUOS ESPECIALES O PELIGROSOS (AGROQUÍMICOS)” / Sr. Eduardo Canosa / Organiza: GIRS S.A. 17:45 *Conferencia “PATOLOGÍAS PODALES INFECCIOSAS Y NO INFECCIOSAS” / M.V. Bruno Rutter / Organiza: TAMBO INSUMOS JUNÍN. Duración de las conferencias: *máximo 40 minutos. 19:00 CIERRE ENTRADA EQUINOS, BOVINOS Y OVINOS / ADMISIÓN. (Puerta Nº 1 - Comisariato Ganadero) CIERRE AL PÚBLICO

SÁBADO 17 AGOSTO 08:30 ACTUACIÓN DEL JURADO CLASIFICACIÓN BOVINOS, PORCINOS, EQUINOS Y OVINOS. (Corrales, Galpón Ovinos y Galpón Porcinos y Pista Central) 09:00 APERTURA AL PÚBLICO 12:30 ALMUERZO OFICIAL DE INAUGURACIÓN (Carpa de eventos “LA CARMIÑA”) 13:00 SALÓN DE LA MUJER (programas: MAGAZINE / Tele Junín y SHOPPING / FM Luna – Conducción NINI CECI): Dr. José Luis Lemme (dermatólogo). Dr. Juan Carlos Elías (cirujano plástico). 14:30 INAUGURACIÓN OFICIAL EXPOJUNIN 2013: (67ª EXPOSICIÓN GANADERA, INDUSTRIAL Y COMERCIAL; 20ª MUESTRA DINÁMICA, 24ª DE GRANJA Y 18ª EXPOCANINA) (Palco Oficial de Pista Central). Desarrollo: Presentación autoridades. Himno Nacional Argentino. Bendición de la EXPOJUNÍN 2013. Discursos. Desfile de reproductores premiados de la 67ª Exposición Ganadera y 24ª de Granja. 17:30 ESPECTÁCULO ARTÍSTICO: LOS TEKIS 19:00 CIERRE AL PÚBLICO 21:00 AGASAJO A EXPOSITORES INDUSTRIALES, COMERCIALES, DE SERVICIOS E INSTITUCIONALES / Actuación de NACHO LARRALDE (Carpa de eventos “LA CARMIÑA”)

DOMINGO 18 AGOSTO 09:00 APERTURAAL PÚBLICO

“EXPOCANINA: REGISTRO, INSCRIPCIÓN E IDENTIFICACIÓN C/MICROCHIP (Asoc. Canina Argentina) 10:00 10ª FECHA DE CARRERA INTER EMPRESARIAL DE ATLETISMO (Agrupación “Los Flamencos”) (la prueba se corre por las calles internas del Predio Ferial) 11:00 HOMENAJE A SOCIOS Y EX PRESIDENTES FALLECIDOS (CEMENTERIO CENTRAL) “EXPOCANINA: Conferencia “CRIANZA Y CINOFILIA” (Asoc. Canina Argentina) (Salón 1º Piso) 11:30 MISA EN ACCIÓN DE GRACIAS. (Frente a la ermita de María Auxiliadora “Patrona del Agro Argentino”. “EXPOCANINA: Competencia HANDLING INFANTIL (Asoc. Canina Argentina) 13:00 SALÓN DE LA MUJER (programas: MAGAZINE / Tele Junín y SHOPPING / FM Luna Conducción NINI CECI): Dr. José Luis Lemme (dermatólogo). Dr. Juan Carlos Elías (cirujano plástico). Silvia Barredo (cocinera de Utilísima Satelital). Prof. Laura Zabala y su Escuela de Gimnastas Huper Nikao.

LUNES 19 AGOSTO 09:00 APERTURAAL PÚBLICO 10:00 Conferencia “PREPARACIÓN SANITARIA DEL RODEO DE CRÍA” / M.V. Pablo Estigarribia (Promoción Técnica Sur Biogénesis Bagó) y M.V. Fernando Luna (Gte. Técnico de Biogénesis Bagó) / Organiza: FUNJUSA Asociación Civil (Salón 1º Piso). 10:30 VENTA DE PORCINOS (Galpón de Porcinos; Remata: Cía. Consignataria Paz Hnos. S.R.L.) 11:00 Conferencia “MAIZ” / Ing. Agr. Matías Lamarre / Organiza: AGRO-LEBEN JUNÍN S.R.L. MONSANTO (Salón 1º Piso) 12:30 ALMUERZO EN HONOR DE JURADOS, CRIADORES y CABAÑEROS DE LA EXPOSICIÓN GANADERA con entrega de premios (Auspicia: Tassara S. A.) (Carpa de eventos “LACARMIÑA”)

13:00 ENTREGA DE PREMIOS Y REMATE DE REPRODUCTORES DE GRANJA. (Pabellón de Granja: Remata: Cía. Consignataria Paz Hnos. S.R.L.)

13:00 SALÓN DE LA MUJER (programas: MAGAZINE / Tele Junín y SHOPPING / FM Luna – Conducción NINÍ CECI): Dr. Adrián Cormillot (obesidad y trastornos alimenticios). Oscar Olmedo (peinados). GH Confecciones (desfile de moda). Prof. Laura Zabala y su Escuela de Gimnastas Huper Nikao. Lola Barrios Expósito (cantante) y Martín Kieffer (pianista)

14:00 EXPOCANINA ABIERTA PARA PERROS SIN REGISTRO (Asoc. Canina Argentina) (Pista Central)

14:30 VENTA DE BOVINOS, OVINOS Y EQUINOS. (Pista Central; remata: Cía. Consignataria Paz Hnos. S.R.L.)

15:30 ESPECTÁCULO ARTÍSTICO: DAMIÁN GUTIERREZ - LOS GUEVARA - SERGIO SANTA CRUZ - LOS MARCHETTO

17:00 SORTEO DE UNA CASA de VIVIENDAS ALEGRETTI (ante Escribano Público) entre todas las entradas depositadas en la urna gigante ubicada en el acceso a la Cúpula.

16:00 EXPOCANINA VÁLIDA PARA CAMPEONATO ARGENTINO (Asoc. Canina Argentina) (Pista Central) 19:00 CIERRE AL PÚBLICO

19:00 CLAUSURA DE LA EXPOJUNIN 2013

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La capacitación es una tarea de todos Unas 2.800 personas por año asisten a los cursos para operarios de máquinas de pulverización terrestre en Córdoba, dictados por Casafe y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de esa provincia. Sin embargo, el público ya no incluye solo a trabajadores y empresarios del sector, sino que año tras año se suman más profesionales, estudiantes y hasta miembros de las comunidades donde se dictan. Las capacitaciones están previstas en la Ley provincial Nro. 9.164, decreto 132/05 que regula el manejo de productos químicos o biológicos de uso agropecuario. Son encuentros de unas diez horas, cuyo objetivo es instruir en el uso responsable de productos para protección de cultivos a los operadores de equipos terrestres de aplicación. El temario incluye la Ley de Agroquímicos de Córdoba; el programa de gestión de envases de la provincia; formulación de productos y

mezclas en el tanque; y la higiene y la seguridad en el trabajo. Las charlas, entre 30 y 40 por año, son dictadas por técnicos del Ministerio y al finalizar se les entrega a los operarios un certificado de asistencia y el carnet habilitante con una vigencia de

dos años. Además, las jornadas terminan con una clase práctica donde se habla de técnicas de aplicación, selección de pastillas y calibración y mantenimiento de las pulverizadoras. Los cursos se dictan desde 2005 y sus organizadores

destacan los notables avances registrados en estos ocho años. “Hay un cambio de actitud del operario y de los dueños de los equipos. El operario necesita la información y sabe que no puede trabajar si no tiene el carnet. Por otro lado, sus empleadores son conscientes de la im-

posibilidad de mandar sus máquinas sin la inscripción correspondiente y que las mismas no pueden ser utilizadas por personal que no haya sido habilitado”, contó el Ing. Agr. Juan Carlos Sedrán, Técnico del Ministerio y Coordinador de AgroLimpio para Córdoba.

Reclaman diálogo entre gobiernos y sectores productivos En el marco de la “127 Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, se desarrolló un encuentro de las entidades gremiales agrupadas en la Federación de Asociaciones Rurales del MERCOSURFARM, fortalecidas con la participación de sus juventudes. En ese orden las entidades participantes: Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil, Sociedad Rural Brasilera, Confederaciones Rurales Argentinas, Sociedad Rural Argentina, Asociación Rural del Paraguay, Sociedad Nacional de Agricultura-Chile, Asociación Rural del Uruguay, Confederación de Ganaderos de Bolivia y Federación Rural-Uruguay. Firmaron un “Manifiesto de Buenos Aires”, donde remarcaron entre algunos de

sus ítems: Impulsar y profundizar el diálogo entre los gobiernos y los sectores productivos en pos de mejorar las políticas públicas hacia la consolidación del desarrollo sostenible de los países miembros y del sector agropecuario. Destacar el rol fundamental del bloque del MERCOSUR como proveedor competitivo y confiable de alimentos, y de energía renovable en el ámbito regional y mundial. Respetar las bases democráticas, los derechos individuales, la propiedad privada, las instituciones, los principios de libre iniciativa y libertad de comercio. Impulsar y fortalecer la inserción internacional del MERCOSUR, e instar a los gobiernos a generar y arbitrar las acciones necesarias

para lograr la pronta conclusión de la negociación con

la Unión Europea, aspecto clave para consolidar el de-

sarrollo de nuestras comunidades.

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“La ley de mercado de capitales es inconstitucional” El doctor Juan Pedro Merbilhaa, ex presidente de CARBAP analiza las posibles consecuencias de esta norma que finalmente fue reglamentada por la presidente Cristina Kirchner. El anunció de la reglamentación de la ley de mercado de capitales, la cual abre la posibilidad que la CNV intervenga empresas por pedido de accionistas minoritarios. Esto constituye una violación a la Constitución para el doctor Juan Pedro Merbilhaa, quien afirma que tanto la ley, como el decreto e incluso la tenencia de acciones de empresas por parte del Estado son contrarias a la Carta Magna. “En primer lugar, esto ratifica lo que siempre hemos dicho: que este es un gobierno con un sentido totalitario, con la intervención del Estado como herramienta principal para todo. La segunda cosa es que otra vez producen una norma, en este caso un de-

creto, que vuelve a ser ilegitimo, porque en la ley original no estaba prevista la designación de un interventor sin autorización judicial”. Con el decreto, interpreta el jurista, intentan modificar lo dispuesto por la propia ley, por lo que la nor-

ma es inconstitucional para Meebilhaa, durante sus declaraciones al programa Entre el Campo y la Ciudad, por AM 550 Radio Colonia. El ex presidente de CARBAP sostuvo que “la norma principal es un disparate, porque en ver-

dad no puede nunca ningún ente intervenir de esa manera en una empresa privada sin intervención judicial. Ya la ley permitía tomar la decisión, sino el solo hecho de tomar la decisión es inconstitucional”. Para Merbilhaa, “esto tiene que

ver con las empresas en las cuales el Estado se ha quedado con algún paquete accionario. Como son minoritarios, a los que apuntan es a aquellas empresas donde tienen acciones para poder intervenir y quedarse con el manejo de las mismas”. Por si fuera poco, insistió: “No se olviden que esas tenencias también son ilegítimas, porque vienen de la estatización de la AFJP, que no eran titulares legítimas a cuenta propia de las acciones sino que las compraban como inversiones de fondos de la jubilación. Si se interrumpe a mitad de camino, el administrador no queda como titular de lo que compró sino que el verdadero titular es que le mandó a hacerlo, que son los jubilados”. “Las acciones que obtuvo el Estado de la estatización de las AFJP son de origen mal habidas y además le agregan un poder fenomenal para manotear esas empresa”, resumió.

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GANADERÍA

A la hora de comer Una vez pasado el período de acostumbramiento y para ir despacito adaptando a los animales a la dieta de terminación hay que controlar bien los comederos. Por Med. Vet. ALEJANDRO CERRUTI Fuente: Agritotal.com Tengamos en cuenta que los cambios en la entrega de granos deben ser graduales y no se puede variar de golpe la cantidad o composición de la ración entregada. De a poco iremos aumentando la cantidad de ración a entregar y con ello entonces, evitaremos la principal causa de trastornos que genera la alimentación a corral en nuestra región: el sobreconsumo que provoca acidosis y diarreas que atrasan el engorde y atentan contra la eficiencia de conversión. Una consulta recurrente es cuánto alimento dar de comer a los animales y para ello se puede hacer una cuenta simple: consumo de Materia Seca (kg MS/día) = 0,098 x Peso Vivo en Kg (0,75) [ARC (1980)]. Pero justamente el consumo no es algo constante o matemático y por eso hay que tratar de acompañar suavemente los cambios de demanda y comportamiento de los animales, porque lo que provoca los sobreconsumos, en general responde en la mayoría de los casos a las irregularidades en el manejo de la alimentación; por algo el “gastronómico” o persona que maneja la alimentación es considerado por muchos como un habilidoso, porque de él, de su práctica y experiencia, depende la entrega de la cantidad necesaria de alimento en cada corral; ni más, ni menos. Esas fluctuaciones en el consumo son situaciones que se van a dar seguramente durante los días de tormenta o de temporal o las olas de calor, porque afectan sensiblemente el consumo de los animales y deberán ser tenidas en cuenta a la hora de programar la rutina de alimentación; otra causa puede ser el buen mezclado de la ración, que debe ser uniforme. Precisamente, esa entrega errática de los alimentos junto con los patrones cíclicos de consumo, son los que en definitiva afectan la ganancia de peso diaria y la eficiencia de conversión. Pero a la hora de establecer una rutina de alimentación, una de las claves está en la persona a cargo que debe recorrer diariamente y a la misma hora todos los comederos efectuando una lectura de los mismos, información que debe quedar plasmada en una planilla y que servirá en base a su análisis, para ajustar las cantidades de alimento a entregar después. Por eso son importantes los registros de alimentación; para poder visualizar correctamente estos cambios. Un ejemplo de planilla diaria podría ser:

Interpretación del comedero (modelo):

Luego de la lectura de comederos, se evalúa la información recolectada y en función de ello se debe acompañar el consumo de los animales, entonces habrá que ir haciendo los ajustes diarios manteniendo, disminuyendo o

MODELO DE LECTURADE COMEDEROS: 0, 1, 2, 3 Y 4. aumentando la cantidad a suministrar según demanda; un ejemplo de ello puede ser: si entregamos 500 kg de ración y la lectura da un puntaje de 2, con un resto de comida en comederos calculado en 150 kg, debemos interpretar que han comido 350 kg; entonces al día siguiente no comerán 500 kg y por ello habrá que repartir solo unos 415 kg, de manera que solo habrá que agregar 265 kg a los 150 kg que habían quedado de remanente. De todos modos, cuando se presenta un comedero lamido que da lectura 0, hay que esperar 1 o 2 días antes de aumentar

la cantidad a suministrar para evitar trastornos digestivos; esos aumentos deberían ser conservadores, comenzando con un 5% y ver qué pasa. Muchos creen que para que los animales ganen más peso, deben consumir más y para eso deben tener un acceso continuo al alimento. Pero otros creen que forzar un consumo máximo no siempre está reflejado en mayores ganancias de peso porque esto también genera un mayor incremento calórico, baja la eficiencia del uso de la energía metabolizable y crece el requerimiento de energía de mantenimiento. Por eso y para mejorar eficiencia de conversión, algunos recomiendan racionar al 90% del consumo máximo. El reparto de la comida a los animales, por citar otro caso, debe ser puntual y no debería tener una variación mayor a los 15 minutos del horario de rutina, según el Dr. Robbie Pritchard de la Universidad de South Dakota (EEUU). Al no atender estos aspectos, aparecen los disturbios digestivos que luego afectan la producción de carne. El tema es que cuando de un día para otro tenemos variaciones en el consumo del 20-

30% habrá que pensar que tenemos un grupo de animales que no está yendo al comedero y esas variaciones se dan porque un día comen en exceso y al otro no se arriman al comedero. La frecuencia de entrega, por su parte, va a depender de las características de la ración, porque con las raciones húmedas que tienen silo por ejemplo y que son capaces de fermentar rápidamente, conviene implementar un sistema de reparto AM/PM (bien temprano a la mañana y a última hora de la tarde); con las raciones secas en cambio, el reparto puede ser solo una vez al día. De todos modos habrá que hacer ajustes en situaciones determinadas, tales como en los días de calor, en donde lo ideal es entregar la comida a ultima hora de la tarde para que la comida no esté caliente durante el día en el comedero y para que el calor de fermentación que genera el alimento se dé durante la noche. Las típicas dietas altamente energéticas de terminación están asociadas a desórdenes alimenticios que se producen cuando fermenta todo ese almidón contenido en los granos y como consecuencia del exceso de consumo (en los glotones), aparecen los problemas digestivos esperables. La acidosis aguda (con diarrea, pérdida de estado corporal o muerte) o la acidosis subaguda (con pérdida de apetito), hacen que un animal pierda en un día, la ganancia de peso de una semana; uno o dos días de restricción del consumo causan menos pérdida que la depresión de consumo que sigue al sobreconsumo. Todos estos riesgos aumentan cuando el nivel de fibra en la dieta es mínimo. Por eso en la mayoría de los engordes a corral, se trabaja con un rango de 5 a 10% de forraje en la ración, en donde da lo mismo si es paja de trigo o rollo de alfalfa. Lo importante es que esa fibra mantenga un cierto tamaño de partícula para estimular la masticación, la producción de saliva que actúa como amortiguador de los bajos pH y en resumen que estimule la rumia. La clave estará en encontrar un punto de equilibrio en cantidad de forraje a suministrar que nos proteja de los desórdenes digestivos y que no nos afecte la ganancia de peso.

Claves a tener en cuenta: Cambios graduales en la composición de las dietas. Cantidad de ración a entregar. Evitar el sobreconsumo. Personal entrenado. Lectura de comederos. Registro en planillas. Calcular el consumo y hacer ajustes en situaciones particulares: temporales, calor. Puntualidad en la entrega: 15 minutos de tolerancia. Buen mezclado. Frecuencia de entrega: ajustes. Forraje como seguro de acidosis vs ganancia de peso.

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En el vino “nos quedamos sin margen de maniobra” Alejandro Toso, integrante de CREA Mendoza, asegura que se está primarizando la actividad y hoy tienen mucha menos gente trabajando en su finca Las economías regionales se encuentran en una situación que dista de ser la ideal. La producción vitivinícola no es la excepción, y sufre un proceso de primarización. Alejandro Toso, integrante de CREA en Mendoza, brindó un panorama desalentador para el presente de la actividad, que incluye problemas para agregar valor y caída de la mano de obra empleada. Para Toso “la industria general está pasando por un momento complicado por varios factores que se han juntado, como excedente de vinos, precios 2010 con costos 2013 y el retraso cambiario que complica la exportación, la cual venía hasta 2009 en forma creciente”, afirmó el productor mendocino, declaraciones radia-

les en AM 550 Radio Colonia. En este contexto, están obligados a para la pelota, insinúa. “No son años de inversiones. Sabemos que en los años buenos hay que reservar para los años malos”, consideró. Toso asegura que las pymes del sector vitivinícola “están a pérdida o con margen escaso”. Las grandes bodegas, en cambio, “pueden estar un poco mejor, pero comprometiendo la rentabilidad, porque los costos de los insumos siguen creciendo y los mercados de exportación no permiten ajustar los precios en dólares como se necesita para mantener la rentabilidad”. “Es cierto que se primariza la actividad, es una consecuencia de la crisis”, admitió Toso, quien agregó: “Como actividad, la de commodities no es la que genera mayores ingresos. Los vinos elaborados y las bodegas están preparadas para poner su vino en

botella pero no tienen estructura para transformarse en bodegas exportadoras”. Según manifestó Toso, “la industria ocupa 120 mil personas contando la gente de cosecha. Nues-

tros costos son 70% mano de obra, con pocas posibilidades de evitar los trabajos manuales”. Además, señaló que tienen escasez de mano de obra. “Mucha de la mano de obra mendocina vie-

ne del Norte. Cuando mejora la situación en sus zonas originales no se traslada y se complica. He tenido 200 a 300 personas en cosecha y hoy se reduce a 20 o 30”.

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GIRASOL

Ensayo de híbridos en 9 de Julio Campaña 2012/13 Por Ing. Agr. M.Sc. LUIS VENTIMIGLIA Lic. LISANDRO TORRENS BAUDRIX Contacto: a9julio@internueve.com.ar El girasol es un cultivo que en los últimos años en la zona centro oeste de la provincia de Buenos Aires, ha venido perdiendo superficie. La soja, también tuvo mucho que ver en este proceso. Por otro lado, tanto las pasturas como los verdeos de invierno que se implantaban en la zona, encontraban en el girasol, un buen aliado. Como antecesor, permite efectuar una siembra en una época muy adecuada y con grandes posibilidades de éxito. Si bien esto aún se realiza en una menor cantidad de hectáreas que tiempo atrás, también es cierto que la ganadería ha disminuido y que los sistemas de producción extensivos han dado paso a los semi-intensivos o intensivos, caso de terminación a corral o de feed lot. Otra condición que no fue favorable para el girasol, es que al ser considerado un cultivo rústico, habitualmente se le asignan lotes de inferior calidad, quedando en consecuencia limitado el rendimiento desde antes de ser sembrado. Ahora bien, ¿qué sucede cuando el mismo es realizado en un lote de buena calidad? Seguramente el rendimiento ya no va a ser bajo, por el contrario, es muy posible que nos podamos sorprender por el techo que el mismo puede alcanzar. Las virtudes que planteamos anteriormente seguirán. Lógicamente que hay muchas más, como por ejemplo: tener un retorno muy rápido del capital invertido; costo de implantación bajo; manejo conocido por parte del productor; nuevos herbicidas que facilitan el control de malezas; alto contenido en materia grasa que aseguran un ingreso extra por la bonificación que recibe, etc. Es muy posible que estos aspectos favorables que mencionamos, queden también encubiertos por el boom de la soja. Como habitualmente lo hace la Agencia INTA 9 de Julio, se realizó durante la campaña 2012/13, un ensayo comparativo de rendimiento de híbridos de girasol, en un lote de buena aptitud agrícola. A continuación se brindan detalles del mismo. El ensayo se sembró con maquina Bertini neumática en SD, en Campo La Juana (9 de Julio), el 15 de octubre y su antecesor fue soja 1era., con un espaciamiento 70cms y una densidad de 3,6 semillas/metro lineal. Recibió 50kg/ha de fosfato monoamó-

nico y el barbecho químico se había realizado el 20/07, donde se aplico Se aplicaron 300 cc/ha de Brodal + 1,8 l/ha de Sulfosato + 0,5 l/ha 2-4D. Herbicida preemergente: Inmediatamente después de la siembra se aplicó: 2 l/ha de Twinpack + 2 l/ha Sulfosato + 0,15 l/ha de Alfametrina. Se diseñó un Testigo apareado cada cinco híbridos. La comparación de rendimiento de cada híbrido se realizará con respecto a los dos testigos más cercanos, participando cada uno de ellos en forma proporcional a la distancia del híbrido a evaluar. El rendimiento se expresó, en kg/ha y en forma relativa al testigo. Como material testigo se utilizó el híbrido SY 3840 de la empresa Syngenta. Cabe destacar que el 08-01-13, se controló gata peluda con avión, aplicándose 0,6 l/ha de Clorpirifos + 0,15 l/ha de Cipermetrina + humectante. Su cosecha se realizo el 28/02/13, en forma mecánica. La superficie cosechada fue de 302,75 m2. La máquina cosechadora fue New Holland TC57. La humedad que figura en la tabla siguiente es la humedad que tenía el aquenio al momento de cosecharse y pesar, el rendimiento esta corregido a 11 % de humedad. ** Afectado por los pájaros.

utilizando la técnica de resonancia magnética nuclear.

Materia grasa promedio = 55 % Mínimo contenido en materia grasa (%) = 48,1 Máximo contenido en materia grasa (%) = 62,0 Kg/ha de materia grasa promedio = 1.969 Mínimo contenido de materia grasa kg/ha = 1.233 Máximo contenido de materia grasa kg/ha = 2.760 COMENTARIOS GENERALES Las condiciones ambientales fueron muy cambiantes a lo largo del ciclo del cultivo. En principio, o aún antes de sembrar, no eran favorables para la siembra de esta oleaginosa principalmente las hídricas. Es ampliamente conocido que el girasol no es un cultivo que se adapte a lluvias frecuentes, principalmente en los momentos repro-

Promedio del Ensayo: 3.570 kg/ha / Promedio del testigo: 3.313 kg/ha Posterior a la cosecha, para cada híbrido participante se realizó un análisis de materia grasa: El mismo fue efectuado en el laboratorio Tecnológico de la Estación Experimental INTA Pergamino,

ductivos. Si observamos el balance hídrico, al momento de la siembra a mediados de octubre, la misma coincidió con un mes de altas precipitaciones (350 mms.) y en donde el suelo, se encontraba totalmente saturado. Los dos meses siguientes, fueron más equilibrados en cuanto a las precipitaciones y evapotranspiración, llegando a fines de diciembre, donde los híbridos florecieron y principalmente enero, momento en que se produjo el llenado de aquenios. En este período, a diferencia de los meses anteriores, el ambiente se presentó seco, con alta radiación y temperatura, y con buena disponibilidad hídrica en el perfil del suelo. Esto fue muy favorable para que el cultivo pueda desarrollarse adecuadamente. Prueba de ello, se refleja en los rendimientos obtenidos, no sólo de aquenios, sino también de materia grasa. Si observamos el rendimiento promedio, el cual superó las 3,5 t/ha, con un promedio de materia grasa, que supera en 13 puntos a la base de comercialización (42 %), implica esto una bonificación del 26 %, lo cual colabora fuertemente en el rendimiento económico del cultivo. Resulta muy interesante también los máximos rindes logrados, los cuales en aquenios superaron las 4,3 t/ha y en materia grasa hubo híbridos que superaron el 60 %, lo cual parecería realmente imposible. Daría la impresión hipotética, que la cosechadora va recolectando aceite. Lo interesante, es que la máquina cosechadora pudo en estas ocasiones realizar también una excelente cosecha. La alternativa de la rotación y la diversificación de la producción agropecuaria, como siempre es una alternativa que los productores y técnicos no deberían dejar de lado. Cultivos como el girasol, cuando se les brindan las condiciones adecuadas y lógicamente el tiempo hace lo suyo, pueden aportar no sólo buenos rendimientos productivos, sino también económicos.

EXPO JUNIN 2013 Suplemento Especial DIARIO LA VERDAD

127° EXPO RURAL DE PALERMO

Se pagó $170 mil por la mitad de un campeón Angus El valor promedio en machos en el remate de la raza fue de $44.341, versus los $28.851 del año anterior. Con muy buenos valores promedio y un pico de 170.000 pesos por el 50% de un toro de la firma Terra Garba, en la127° Expo Rural de Palermo 2013 y que finalizo este martes 30 de julio, se realizó el tradicional remate de la Asociación Argentina de Angus, en el que salieron a la venta 41 machos y 8 hembras. Así, el mayor precio pagado fue para el Box 170, de Terra Garba, comprado en 170.000 pesos por el 50% del animal, por parte de las firmas La Rubeta, Ojea Rullan, Agrociam y Genética Global. En tanto, el segundo mayor valor fue para un Angus Colorado de Raúl Zanguitu, el Box 132, vendido a 151.000 pesos a Julián Pizzolani, Ciado y Sigman. Finalmente, el tercer mejor valor del remate fue para una hembra de Lucas Lagrange, el

Box 299, que fue adquirido en 120.000 pesos por la firma Don Benjamín. El cuarto mejor valor alcanzado fue para un toro de Lauro Horacio Gilardi, el Box 232, que fue comprado en 115.000 pesos por Selva Serafín. El valor promedio en los 41 machos vendidos fue 44.341 pesos, lo que representa un 53% más que los 28.851,06 pesos promedio en machos del remate realizado en 2012. Para las hembras, el valor promedio fue de 31.750 pesos, de acuerdo a los datos provistos por la firma rematadora, Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. “Tuvimos uno de los mejores remates en los últimos años. Estamos muy conformes con el resultado, tanto en los valores obtenidos como en el volumen de animales vendidos”, dijo exultante el presidente de la Angus, Alfredo Gusman.

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Panorama lechero de julio 2013 Por CAPROLECOBA CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS Dos lluvias de moderada intensidad caídas en distintas zonas el 9 de Julio y en los días previos (20 a 40 milímetros, según los casos) renovaron la humedad de los suelos en nuestra Cuenca, incluyendo al sudoeste, que lo necesitaba mucho. Con lo cual, climáticamente hablando, un buen invierno es el que está sucediendo al que fue un buen otoño. Yafortunadamente, lo mismo sucede en la mayoría de las cuencas lecheras. Haciendo una proyección hasta Septiembre, el SMN prevé precipitaciones normales o inferiores a las normales en el Oeste de Bs As y normales en el Noreste y Este de la provincia. PRODUCCIÓN Y PERSPECTIVAS Promediando julio, las estadísticas oficiales siguen sin superar el mes de marzo, pero por nuestros propios monitoreos, y el registro en los recibos de las industrias, sabemos que la producción nacional ha seguido recuperando terreno respecto del año previo, y habría cerrado en el acumulado del primer semestre, entre 6 y 7% por debajo de 2012. Aunque si enfocamos la comparación interanual en junio, esta brecha se reduciría a un 2,5% aproximadamente. Anivel nacional, se espera para el segundo semestre, que la producción comience a superar a la del año anterior.

El clima, hasta ahora, viene jugando a favor. Permite mantener un pastoreo diario, administrar mejor las reservas y el suministro de concentrados a los rodeos. Además, el poder de compra de la leche respecto del maíz se mantiene en buenos niveles (por encima de 1:2,20), así como sucede también con la Soja. Y en principio, se espera que estas relaciones de precios se mantengan hasta fin de año. El costado negativo de la situación, como lo venimos señalando reiteradamente, se vincula con el cuadro financiero de los tambos (que no alcanzan a armonizar su flujo de ingresos con el pago de los compromisos ineludiblemente contraídos, del presente y del pasado reciente), un nivel de costos muy altos, y el hecho de que la recuperación del precio se comenzó a frenar en niveles más bajos que los que esperábamos. Julio: ¿Por qué no dejamos la “meseta” para más adelante? Lo que se escucha por ahora de las industrias, parece encaminarnos en julio hacia una suerte de “meseta” en los precios al productor. Y a nosotros no nos parece que sea bueno, ni inevitable para el complejo lechero. Recién ahora empiezan a notarse la formación de algunos stocks en el sector de la masa-mozzarella, los niveles de precios son altos en el mercado interno, y el comercio internacional permanece demandado, con cotizaciones muy buenas para los productos que más vendemos desde Argentina.

Así, como dijimos el mes pasado: los tambos están más para “aguantar” que para crecer en forma consistente, y por más que el clima nos acompañe en la próxima primavera, el volúmen de producción puede no estar a la altura de las oportunidades y los requerimientos de las nuevas plantas que entren en funcionamiento (aunque marque una diferencia estadística sobre un segundo semestre malo de 2012). Por eso nos parece que sería prudente perseverar un poco más en el esfuerzo de la recuperación de precios durante el invierno, y en todo caso, ver más adelante, si la “meseta” no le cuadra mejor a la primavera. LA MANIPULACIÓN DEL COMERCIO NOS PERJUDICA ATODOS Los consumidores han venido convalidando en Argentina muy buenos niveles de precios en los

productos lácteos (que gozan de la mayor confianza entre ellos), y los mercados internacionales sostienen una demanda muy firme, con cotizaciones capaces de estimular a la oferta en cantidad y calidad. La referencia de la subasta de Fonterra del 2 de julio, ubicó en u$s 4.757 el valor de la tonelada de leche en polvo entera, que es nuestro “producto insignia”. Y según el CIL, estamos exportando con un precio promedio de u$s 4.663/Tn, que representa 37% más que lo que se conseguía en junio del año pasado. Pero mientras esto sucede, nos enteramos que SanCor arroja un balance negativo de $49,90 millones en el segundo semestre de 2012 (primero de su Ejercicio Anual), y que Mastellone sólo en el primer trimestre del Ejercicio en curso de 2013, ya acumula pérdidas por $16,86 millones.

Entonces, si esa es la situación de las dos industrias más grandes, nos preocupamos. Porque necesitamos que a ellas (como a las demás) les vaya bien, por el país, por toda la gente que se mueve a su alrededor, y por nosotros, para que tengan una mejor capacidad de pago para nuestra leche. Y se nos genera la sensación de que “algo se ha venido haciendo mal aquí” y cuando nos preguntamos sobre eso, nos surgen muchas respuestas. Entre ellas: la necesidad de que estas empresas mejoren su productividad y optimicen su eficiencia, la necesidad de replantear la forma en que se integra, se coordina, funciona y negocia nuestra cadena lechera, y muchas otras cosas. Pero hay algo que destaca por su peso, y es la persistente manipulación política que este sector padece desde hace mucho, y se ha hecho desmedida en los últimos tiempos. Al extremo de generar distorsiones de todo tipo, que a los naturales desafíos que cualquier actividad empresaria debe enfrentar, agrega problemas “extras” muy difíciles de superar. Respetamos y valoramos el importante rol del Estado, aportando infraestructura, reglas de juego claras, transparencia, equidad, defensa de la competencia, y preservando el bien común. Pero no podemos dejar de señalar lo perniciosa que resulta la manipulación distorsiva del comercio, que nos perjudica a todos. En la cadena lechera, y afuera de ella. En los hogares y el conjunto de la sociedad.

Avanza de manera firme un proyecto de institucionalizacion del mercado lácteo Con el firme objetivo de colaborar con una progresiva institucionalización del mercado de leche en Argentina, la Bolsa de Comercio de Rosario viene trabajando de manera conjunta con las entidades y actores referentes del sector en el desarrollo de nuevos servicios, fundamentalmente, para la producción primaria y la industria. El presidente de la entidad rosarina, Cristián Amuchástegui, manifesto que se avanza en la pronta implementación de un modelo de contrato de compraventa de leche fluida, cuya redacción fue consensuada en forma conjunta con representantes de los productores y de la industria en el marco de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FUNPEL). Por su parte el director de Informaciones y Estudios Económicos de la BCR, Julio Calzada, señaló que “se están ultimando los detalles finales de redacción del contrato y en breve podrá estar disponible para toda la cadena láctea”. Lo que se busca a través de este contrato es formalizar las relaciones contrac-

tuales entre las partes –productores con industriales-, acordando concretamente el volumen de leche a comercializar, metodología de determinación del precio, condiciones de pago, calidad, trazabilidad, transporte, modalidad y plazos de entrega. Asimismo y por tratarse de contratos registrados en la Bolsa de Rosario, se contará con los servicios de un tribunal de arbitraje. “La Cámara Arbitral de Cereales de la BCR ha colaborado de manera importante en este proyecto y ha decidido participar como tribunal de arbitraje en los contratos para interceder de manera rápida, económica y con el soporte de expertos en el tema lácteo ante los diferendos que pudieran surgir entre las partes”, explicó Calzada. Este contrato cuenta además con beneficios adicionales. “Para el productor tambero, significará la posibilidad de acceder a herramientas de financiamiento como créditos, préstamos bancarios, fideicomisos financieros lácteos, entre otros a través de la cesión de los derechos de cobro por la leche vendida. Este sistema permitiría que quienes venden

insumos o alimento balanceado, lo hagan con precios más bajos para los tamberos. Mientras que para la industria significará la posibilidad de asegurar su propia producción de leche”, explicó Calzada y agregó: “Este servicio busca darle previsibilidad al negocio lácteo y es un pequeño aporte que brinda la Bolsa a este mercado”. UNAALTERNATIVA FINANCIERA PARAELPRODUCTOR La BCR junto con el Mercado de Valores de Rosario (MervaRos) y Rosario Fiduciaria desarrollaron un esquema de fideicomiso financiero lácteo destinado a otorgar créditos a los productores tamberos. La propuesta consiste en estructurar Fideicomisos Financieros con el apoyo de las industrias lácteas, que recomendarán en cada caso a 50-70 pequeños y medianos productores tamberos clientes, para que reciban financiamiento destinado a inversiones en activos fijos o capital de trabajo. De esta manera, cada productor recibiría un monto promedio de $ 300.000, que devolveran en un pla-

zo de 36 meses, con la materia prima producida. Este proyecto responde también a los objetivos fijados en la nueva ley de Mercado de Capitales. El financiamiento a los productores lácteos a través del mercado de capitales permitirá que el ahorro se vuelque a inversiones productivas en el sector lechero para crecer en calidad y competitividad. PRECIOS DE REFERENCIA, EL PRÓXIMO PASO Si bien en esta primera instancia -con el contrato- no se proveerá información sobre precios de referencia, la Bolsa ya analiza algunas propuestas para avanzar en este aspecto. “El contrato tiene una confidencialidad absoluta en términos contractuales que la Bolsa garantizará como lo hace en la compraventa de granos”. Entre las posibilidades que la Bolsa analiza para una próxima etapa, es la emisión de información sobre precios de leche a través, por ejemplo, del Informativo Semanal”, adelantó Calzada.

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Roe Blancos para todos: más desincentivos para producir La generalización de los ROE “Blancos” a partir del 1º de agosto a la totalidad de los productos lácteos constituye un nuevo avance del gobierno nacional en sus políticas de intervenciones distorsivas en las cadenas agroalimentarias. Confederaciones Rurales Argentina (CRA), entidad de tercer grado y que nuclea a más de 300 rurales en todo el país, denuncio en un comunicado, que la generalización de los ROE “Blancos” a partir del 1º de agosto a la totalidad de los productos lácteos constituye un nuevo avance del Gobierno nacional en sus políticas de intervenciones distorsivas en las cadenas agroalimentarias. Para CRA la medida, adoptada por la Unidad de Coordinación y Evaluación de Subsidios al Consumo Interno (UCESCI) a instancias de la Subsecretaría de Lechería de la Nación, va claramente en contra de la necesidad que tiene el sector de agilizar sus exportaciones, mejorar su competitividad y for talecer su inserción internacional. Todas estas circunstancias se dan en este contexto en que el mercado internacional ofrece un marco de negocios altamente favorable para una actividad

que necesita destinar a la exportación no menos del 25% de lo que produce anualmente. La entidad rural sostiene y advierte que tal como lo demuestra la situación de los sectores del trigo y la carne, las trabas al normal funcionamiento de los mercados y el desaliento a las exportaciones sólo generan a la postre menores niveles de producción, desaliento a las inversiones y mayores precios para los consumidores argentinos. Finalmente remarca que a casi un año del anuncio oficial sobre un estudio de competitividad sectorial -nunca dado a conocer-, destinado a contar con mejores herramientas para la adopción de políticas sectoriales para la lechería, resulta lamentable que lo único que se les ocurra a las autoridades sea introducir mayores trabas a las exportaciones. Curiosa forma de entender la competitividad.

La UE prohibió el uso de un fitosanitario por afectar a las abejas En dos años se realizará una nueva evaluación sobre los efectos del producto a la luz de nuevas investigaciones La Comisión de Salud de la Unión Europea (CSUE), anunció en Bruselas la prohición del uso de un fitosanitario, Fipronil para el tratamiento de semillas de maíz y girasol, por considerar que afecta a la vida de las abejas, aunque no a los seres humanos. El anuncio se conoció en el martes en Bruselas, de acuerdo a lo informado por la agencia de noticias Europress. De todos modos el organismo sanitario comunitario dijo que revisará la medida en un plazo de dos años con el objetivo de comprobar “si hay nuevas pruebas científicas” sobre el pesticida, especie que se conoció después que la Agencia europea para la salud alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés) señaló el pasado 27 de junio al pesticida “fipronil”, que es utilizado principalmente en el cultivo de maíz en España, indicaron fuentes comunitarias que definieron al producto como , como peligroso para la salud de las abejas melíferas. El riesgo grave para las abejas detectado por la Agencia de Salud europea se refiere al polvo que desprende la semilla tratada, pero los expertos apuntan que los informes existentes son insuficientes para valorar si hay peligro en el caso del néctar y el polen. El informe de la agencia europea también indica que no se pudieron establecer niveles de riesgo por la exposición al polvo de semillas de otros cultivos como el girasol,

porque no se pudieron realizar evaluaciones completas. Además, advierte de “lagunas” en los datos disponibles para identificar otras vías de exposición posibles. EFSA realizo este nuevo examen a pedido de la Comisión Europea, que solicitó a los expertos que prestaran especial atención a posibles efectos “graves y crónicas” en la vida de las abejas y su impacto en el bienestar y mortalidad de las colonias. El fipronil pertenece a la familia de los fenilpirazoles y se emplea generalmente para luchar contra determinados insectos en tierra, cuando aún son larva. La UE ya prohibió a finales de abril durante dos años tres plaguicidas de la familia de los neonicotinoides comercializados en Europa por Bayer y Syngenta: clotianidina, tiametoxam e imidacloprid por el riesgo que entrañan para las abejas. Estos químicos pueden afectar al sistema nervioso de los insectos causándoles parálisis y hasta la muerte, pero no suponen un riesgo para la salud humana. El comisario de Salud, Tonio Borg, recordo que tras la prohibición de estos tres pesticidas se comprometió a “hacer el máximo para proteger la población de abejas en Europa”. “Y el acuerdo de hoy con los Estados miembros no sólo cumple esta promesa sino que marca otro paso significativo para materializar la estrategia global de la Comisión para atajar la reducción de abejas en Europa”, destacó.

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Carnes: denuncian que no hay fiscalización efectiva Señalan que desde hace dos años no se controlo y lo que es peor se va camino a una “faena clandestina” y califican al mercado como en anarquía. Dos años y medio después de la disolución de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), que entre otras funciones verificaba el cumplimiento de normas comerciales por parte de mataderos y frigoríficos, crecen las denuncias sobre la falta de una fiscalización efectiva, la ausencia de mecanismos específicos para poder hacerla y la aplicación de sanciones. En febrero de 2011, en medio de sospechas de corrupción por pagos indebidos de subsidios a feedlots truchos, la presidenta Cristina Kirchner decidió reemplazar a la Oncca por un nuevo organismo. Así, creó la Unidad de Coordinación y Evaluación de Subsidios al Consumo Interno (Ucesci), dependiente del Ministerio de Economía, pero controlada en los hechos por el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno.. En esa movida, las facultades de sanción se transfirieron a Economía, en este caso, la Ucesci, mientras que en el Ministerio de Agricultura existe una dirección nacional de fiscalización y matriculación que puede preparar informes, pero es la Ucesci la que debe implementar la sanción. CUASI ANECDÓTICA Esta semana en el diario capitalino La Nación, la noticia salio a luz, donde referentes y especialistas del sector denunciaron fal-

conjunta los ministros de Agricultura y de Economía. Eso es impracticable”, señaló Schiariti. Marcelo Rossi, ex presidente de la Oncca, opinó algo similar. “No hay fiscalización; el mercado es una anarquía”, dijo. Y reflexionó: “¿Qué clase de fiscalización es ésa si para fiscalizar hay que avisar previamente al operador?”.

ta de control en distintos aspectos, como ver si los operadores faenan en regla y si cumplen otras cuestiones básicas, como el peso mínimo de faena exigido (no se pueden mandar a faena animales con menos de 300 kilos). “En dos años [desde el fin de la ex Oncca] no se ha fiscalizado ni se han creado los mecanismos para hacerlo”, expresó Miguel Schiariti, presidente de la Cámara Argentina de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra). “Al disolverse la Oncca, Agricultura y Economía debieron haber creado un organismo para realizar la fiscalización, y nunca lo hicieron”, añadió.

Según el presidente de Ciccra, “a la hora de fiscalizar no se fiscaliza”. Schiariti contó una situación llamativa: al no haber una normativa específica y otorgarle un poder de policía, el área de fiscalización de la cartera agrícola debe pedir permiso si quiere entrar en una planta. “El área de fiscalización es cuasi anecdótica. Derogaron una resolución atada a la obligatoriedad de inscribirse en el registro de operadores, donde previo a hacer una visita a un establecimiento u operador deben avisar con anticipación. Resulta imposible labrar un acta y colocar la sanción posterior, si fuera necesaria, ya que una sanción la deberían firmar por resolución

ES FAENACLANDESTINA Para Schiariti, el riesgo que se enfrenta es la “faena clandestina”. En el sector circulan versiones de que el mismo Moreno impuso una relajación de los controles frente a la crisis que atraviesan muchas empresas por la caída de la actividad y las exportaciones. Lo habría hecho para que puedan seguir trabajando. “Hay frigoríficos protegidos por Moreno”, señaló una fuente que pidió reserva de su identidad. Ante la consulta de La Nación, en Agricultura destacaron. “Se hicieron más de 400 fiscalizaciones en lo que va del año”, dijo una fuente. Sin embargo, en esa cartera admitieron que allí no se ponen las sanciones. “El Ministerio prepara el informe y las sanciones las aplica la Ucesci”, contaron. Dijeron también que la Ucesci aplicó “algunas” sanciones, pero dijeron desconocer el número. “Eso lo tiene la Ucesci”, dijeron. Se trata nada más ni nada menos del organismo que controla Moreno y que hoy, por ejemplo, no revela en plena crisis por el abastecimiento del trigo cuánto cereal queda en el país.

EXPO RURAL 9 DE JULIO

Se espera una muestra cargada de actividades y sorpresas La Sociedad Rural de 9 de Julio ultima detalles y concreta expositores de cara a su 116° Exposición Rural de 9 de Julio, que habrá de realizarse desde el jueves 3 al domingo 6 de octubre próximo. La centenaria entidad también señala que prepara un nutrido cronograma de charlas que se darán durante todo el mes de septiembre, donde productores y público en general podrán servirse de las mismas, destacándose temas como perspectivas del clima, producción, manejo productivo, economía y temas sociales, entre otros.

En una gacetilla Sociedad Rural, indica que este año la muestra de 9 de Julio, la cual es esperada por los convecinos, se viste de fiesta ya que se cumplen 150 años de la fundación de la ciudad y en ese orden desde la Rural, manifestaron buscan engalanar los festejos del sesquicentenario. La ciudad creció a la par de la producción agropecuaria y la industria proveedora para el campo, manifestó Nicolás Capriroli presidente de Sociedad Rural de 9 de Julio. La exposición local en los últimos años ha tomado una relevancia provincial ya que en muestras an-

teriores, han participado expositores de ciudades vecinas y otros que han realizado 300 o 600 kilómetros como los que han venido desde Mar del Plata, Tandil o Carhue, informo Aldo Esteban, responsable de coordinación de la muestra. En cuanto a expositores, se informó que ya comenzaron a confirmar su participación empresas, artesanos, instituciones y comerciantes que habitualmente exponen en la Expo Rural de 9 de Julio, pero lo interesante es la decisión de algunos comerciantes e industriales locales que se acercan por primera vez para reser-

var su stand, destacaron En cuanto a atractivos para la familia se están decidiendo espectáculos para la familia en su conjunto, como encuentros ecuestres y criollos, exposición canina, Concurso Crianza de Terneros, Granja, Tambo en vivo, automotrices, música, competencias deportivas, Desfile de Moda, elección de la reina, parque de diver-

siones, entre otros. Además ya está a la venta la tarjeta del almuerzo inaugural, que ya se convirtió en un clásico de la muestra, remarco Esteban. Finalmente remarcaron que se está evaluando para el cierre de la muestra, un espectáculo musical para toda la familia nuevejuliense, y que seguramente en los próximos días se dará a conocer.

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Así se distribuye la renta agrícola en Argentina Cada 100 pesos de renta agrícola, el Estado Nacional se lleva 73 pesos. El Índice FADA(Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina), de participación del Estado en la renta agrícola para el mes de Junio de 2013 es 73,7%, medido como la sumatoria de los impuestos nacionales , impuestos provinciales y costos de intervención del mercado , sobre la renta de una hectárea de uso agrícola representativa promedio a nivel nacional. Esto significa que cada $100 de renta que produce dicha hectárea, el Estado percibe $73,70. El 71,4% de la renta corresponde a impuestos nacionales, siendo el 19% enviado a las provincias. FADA, cuyas oficinas se encuentran ubicadas en Rio Cuarto (Cba.), y emite sus informes de forma trimestral, donde subraya la participación del Estado en la rentabilidad agrícola. La primera medición, efectuada en marzo de 2013, fue de 76,3%, es decir, mayor en 2,6 puntos a la presente actualización. La reducción de la participación del Estado se debe principalmente a una caída circunstancial de los costos de intervención, causada por la reducción de la brecha entre el precio teórico (FAS) del maíz y el precio del disponible. Esta variación es causada por una mayor demanda por parte de los exportadores debido a la súbita y temporal apertura de una gran cantidad de permisos para exportar (ROE), provocando una mayor competencia transitoria entre dichos compradores. La reducción de lo que, en este trabajo, denominamos “costo de intervención” y su impacto sobre el Índi-

ce FADA son una fuerte manifestación de las distorsiones que se generan en el mercado con este tipo de medidas discrecionales. Otro factor de relevancia en la variación de la participación del Estado fue el aumento de la renta agrícola como consecuencia del incremento del valor bruto de producción causado por un aumento del precio de la soja y del tipo de cambio mayor al aumento de costos y a la disminución del precio de los demás granos considerados. Para la construcción de este índice se consideran los cuatro principales cultivos de Argentina: soja, trigo, maíz y girasol. Para cada uno de ellos, se analiza la estructura de ingresos, costos e impositiva para una hectárea de uso propio con costos de fletes promedio a nivel nacional. Se utilizan los rendimientos nacionales promedio de las últimas cinco campañas y los precios de junio de 2013. Estos datos se ponderan con las participaciones de los cultivos en la superficie implantada y, de esta manera, se obtiene la distribución del valor bruto de producción agrícola para una hectárea representativa promedio a nivel nacional. Luego, a partir de ésta, se calcula la distribución de la renta agrícola generada por dicha hectárea.

Fuente: www.fundacionfada.org

EN ARGENTINA

El consumo de cerdo aumentó un 70% en la última década Además el país vendió al exterior casi 7 mil toneladas de productos porcinos, lo que representa un aumento del 30%, con respecto al año anterior. Las exportaciones y el consumo interno son la clave para el crecimiento del sector porcino en los próximos años. Hoy, la producción porcina nacional –que se centra básicamente en las provincias de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires– está en un momento de oportunidades. De acuerdo con el especialista, Jorge Brunori, médico veterinario del INTA Marcos Juárez, el sector porcino experimentará un “crecimiento significativo” en los próximos años, de la mano del consumo interno y las exportaciones. Esta temática será parte esencial de la décima edición de Fericerdo 2013, que se realizará en Marcos Juárez el 22 y 23 de agosto. En 2012, el consumo de carne de cerdo en la Argentina alcanzó 8,55 kg por habitante, un 70% más que hace diez años. ALENTADOR DESAFÍO En este contexto, las estimaciones del grupo porcino de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA en Marcos Juárez indican que, para 2020, el consumo interno pasará de 8 a 14 kilos por persona por año, lo que permitiría aumentar la faena de cerdos a más de 8 millones de cabezas y la producción de cerdos a más de 700 mil toneladas. En consecuencia, la mano de obra pasaría de ocupar a 32.300 personas a 50.450–entre el sector primario, industrial y servicios indirectos–, lo que representaría 18.000 nuevos puestos de trabajo para la cadena. Para ello, según Brunori, resulta fundamental “seguir informando sobre las propiedades nutritivas de la carne de cerdo y adecuar el precio en la góndola para fomentar e incrementar el consumo interno de este excelente sustituto de los cortes vacunos”. En referencia al mercado externo, el especialista cordobés reveló que “a escala mun-

dial se consumen 104 millones de toneladas de carne de cerdo, cuyos principales productores son China, la Unión Europea, Estados Unidos y Brasil”. SU CARNE DUPLICA EL VALOR Siguiendo con esta línea, aseguró que “es posible pensar en un aumento en la participación de nuestro país en el mercado mundial” y esto se debe a la importancia que ocupan los granos en la producción de carne de cerdo. “Transformar el grano en carne de cerdo duplica los valores que se obtienen por la venta del grano”, afirmó. A pesar de que nuestro país sólo produce el 0,32% de la carne de cerdo del mundo y participa con el 0,09% de sus exportaciones, la Argentina cuenta con una “gran capacidad de producir materia prima, lo que lo ubica entre los países con menores costos de producción, a lo que se le suma el excelente status sanitario que posee”. LAMECA DEL CERDO La principal muestra del sector porcino se realizará en el INTA Marcos Juárez –Córdoba–, el 22 y 23 de agosto con entrada libre y gratuita. “Cuando comenzamos con Fericerdo, en 1998, teníamos como principal objetivo nuclear a todo el sector porcino. Hoy, quince años más tarde, la muestra está instalada en el ámbito regional y nacional y se ha logrado una importante representación de la cadena”, señaló Brunori. La muestra es un espacio que integra todos los eslabones de la cadena porcina nacional y permite que los participantes se actualicen, capaciten y estén en contacto con las empresas, organizaciones, proveedores, técnicos y especialistas del sector.

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Construcción de piletas con placas de hormigón sistema “llave en mano” “Nosotros pensamos 365 días del año en eso que vos estas pensando hoy” Pilepla construcción de piscinas

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TRIGO

Stocks críticos para abastecer al consumo interno La disponibilidad física sería suficiente, pero la calidad impondría restricciones. En un completo informe sobre trigo, ACREA, dio a conocer la realidad del cereal donde destaca como atenuante que la cosecha 2012/2013, fue magra, producto de una baja intención de siembra, motivada principalmente por la necesidad de evitar mercados intervenidos. Ese mal arranque se complicó con excesos de lluvias que dieron lugar a rendimientos muy bajos, similares a los de la década del 80, y a la peor calidad comercial de los últimos 15 años. Sin embargo, la campaña no se puede considerar aisladamente, sino en un contexto más amplio, que comenzó en 2007, momento a partir del cual la intervención oficial en el mercado a través de precios máximos, ROE y cupos para la exportación provocó distorsiones de precios e imposibilidad de venta de la producción en distintos momentos del año en varias campañas. Esa inseguridad en la comercialización y la generación de precios con fuertes descuentos respecto de la paridad internacional, desalentaron la siembra del cereal, hasta llegar a los 3, 6 millones de hectáreas en 2012, contra 5-6 millones que se venían implantando en los años previos a la intervención. ¿Alcanzan las existencias actuales para abastecer al consumo interno hasta que ingrese la nueva cosecha? En el siguiente informe, preparado por Globaltecnos SA para los Consor-

cios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) se intenta dar respuesta a ese interrogante, a partir del análisis de los distintos factores intervinientes. MALA CALIDAD DEL TRIGO La producción de trigo 2012/13 habría sido de 9,1 millones de toneladas según el Minagri y de 9,6 millones según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Este volumen permitiría contar con un pequeño saldo excedente, de 715.000 a 1.230.000 toneladas según fuente, luego de abastecer al consumo interno y a las exportaciones, antes del ingreso de la próxima cosecha. Sin embargo, en el análisis de la campaña de trigo hay que considerar el factor calidad. Además de haberse obtenido una magra producción, la calidad resultó baja. Hay muchas partidas fuera de estándar, sobre todo en Entre Ríos, Sur de Santa Fe y norte, centro y sudoeste de Buenos Aires. Presentan grano de bajo peso hectolítrico y otros problemas, lo cual determina que no todo el trigo existente sea apto para molinería. Estas partidas deberían ser mezcladas con otras para “estirarlas” y alcanzar aptitud panadera. También hay considerar los lotes con alta presencia de Fusarium, que no se podrán usar por no ser aptos para el consumo humano. No obstante, es muy poco probable que haya

en el mercado una cantidad suficiente de trigo de alta calidad para mezclar con el que se encuentra fuera de estándar. Los análisis de laboratorio muestran que no hay Grado 1 en la mercadería cosechada. Es decir, el trigo que se encuentra dentro del estándar no tiene capacidad de mejorar una partida mala. No se puede acusar a los productores de especuladores y de que conservan trigo sin vender, porque los altos precios de las últimas semanas impulsaron a liquidar los saldos remanentes tras la cosecha. Ningún buen empresario agrícola se quedaría con trigo pudiendo comercializarlo hoy a un valor equivalente al doble de lo que se ofrece para fin de 2013. OBJETIVO OCTUBRE El gran desafío para la cadena triguera es llegar a la nueva cosecha. Afines de octubre se podría contar con los primeros lotes del norte del territorio, y algunos días antes se podría conseguir mercadería en Paraguay. Sin embargo, para la primavera falta mucho tiempo y el norte argentino ya ha sido afectado por la sequía reduciendo fuertemente el área implantada. Entonces, para que el balance cierre, o se disminuye el consumo o se busca mercadería que aporte volumen y calidad para mejorar lo existente, o las dos cosas. ¿Una suba de precios puede provocar una disminución del consumo? Las leyes de oferta y demanda así lo indican, pero hay que tener en cuenta que la demanda de alimentos es muy inelástica y sólo se puede esperar un efecto moderado de racionamiento en un producto como el pan. Si se quisiera aportar al balance desde la oferta, la fuente disponible más cercana sería Uruguay, aunque el aporte sería acotado porque los agricultores también finalizaron la campaña con mermas de rendimiento y problemas de calidad. Para mayores volúmenes y calidades, entonces, habría que pensar en las fuentes del hemisferio Norte, como EE.UU o los países del Mar Negro, que están comenzando la cosecha en estos días con volúmenes importantes que

ingresan al mercado internacional. Estamos, en síntesis, en la encrucijada de la importación o de la panificación de trigo no apto para el consumo humano por contaminación con Fusarium. CONCLUSIONES Diversos factores llevaron a la inédita situación actual de la cadena del trigo: La política de intervencionismo generó una disminución importante del área sembrada con trigo en los últimos años. En ese contexto, el clima potenció el problema generando caídas en los rendimientos y producciones de baja calidad, haciendo más difícil el cálculo de cuanto trigo argentino se encuentra en condiciones estándar. ¿Es esto razón suficiente para que el trigo llegue a valer 450-500 U$S por tonelada? Desde el mercado se puede afirmar que el precio actual no tiene lógica. Se podría solucionar la escasez importando mercadería. El precio del trigo en Uruguay es de 280 dólares por tonelada. En caso de importar desde el Hemisferio Norte, los precios en la Argentina serían 395 dólares por tonelada trayéndolo desde el Golfo de México y 350 dólares desde los países que rodean al Mar Negro. Una dificultad adicional en esta crisis es el manejo de la información. En situaciones en las que las cuentas se presentan muy ajustadas, disponer de información precisa tiene un valor económico muy elevado. Los productores informan sus stocks en forma muy detallada y cada operación comercial también es registrada. Sería muy sano que el mercado cuente con esta información.

RESOLUCIONES GUBERNAMENTALES QUEAFECTARON ELCOMERCIO DEL TRIGO Abril de 2002 Derechos de exportación de trigo: 20%. Mayo de 2006 Cierre de exportación de granos. Noviembre de 2007 Derechos de exportación de trigo: 28%. Marzo de 2008 Presentación de la Resolución 125. Mayo de 2008 ROE verde. Encaje productivo. Pago anticipado de Derechos de exportación. Resolución 543. Junio de 2008 DD.JJ Existencias de granos. Resolución 684. Diciembre de2008 Registro Único de Operadores de Granos. Resolución 7593. Diciembre de 2008 Programa Trigo Plus. Decreto 2315. Enero de 2009 Modificación de la carta de porte. Resolución 3253. Marzo de 2009 Compensaciones a molinos. Resolución 2242. Mayo de 2009 ROE 365. Resolución 4122. Octubre de 2009 Devolución a productores de menos de 800 toneladas. Resolución 4. Abril de 2010 Reglamentación de la devolución a productores de menos de 800 toneladas. Febrero de 2011 Cupo de exportación de trigo pan de baja proteína. Resolución 62. Agosto de 2012 Plazos para el ingreso de divisas a la exportación. Resolución 468. Mayo de 2013 Fideicomiso Trigo. Resolución 516.

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Con más del 70% cosechado, se mantienen las estimaciones para el maíz La cosecha de soja concluyó con 48,5 mill/ton. Durante los últimos meses, las lluvias acaecidas en el norte del área agrícola argentina ocasionaron demoras en la cosecha de maíz en cuadros tardíos del NOA, NEA, Corrientes y norte de Santa Fe, informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. De esta manera, se recolectado a nivel nacional el 71,8 % del área apta. En números absolutos se llevan trilladas más de 2,5 millones de hectáreas, acumulando un volumen a la facha de 18 millones de toneladas, lo que aportan un rendimiento promedio nacional de 71,5 qq/Ha. Finalizando la campaña de soja, el productor se abocó a la recolección del maíz. En la región central del país, los cuadros aún en pie se encuentran en madurez fisiológica perdiendo humedad en el grano. Similares condiciones se dan en el Centro-Norte y Sur de Córdoba, donde los cuadros de siembras tardías y de segunda ocupación hoy se encuentran con niveles de humedad en grano superior al óptimo para cosecha (16-18 % humedad). Según la Bolsa, “los muy buenos rendimientos promedios obtenidos en las zonas del Centro, Sudeste y Cuenca del Salado en la provincia de Buenos Aires, donde la media de los cuadros se encuentra por encima de la histórica zonal. En este escenario se mantuvo la proyección de 24.800.000 toneladas de producción, ubicándose un 15,4 % por encima de la pasada campaña (21,5 MTn). SORGO La Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó que avanza la co-

que también representa un nuevo récord histórico en nuestro país. En términos de productividad, el rinde medio nacional al cierre de campaña es de 25,6 qq/Ha, valor que se encuentra levemente por debajo al promedio recolectado durante las últimas trece campañas y ubicándose 4,2 qq/Ha por debajo al máximo rinde histórico (rinde medio campaña 2006/07: 29,8 qq/Ha).

secha del cereal llevándose el 69 % del área apta. En números absolutos se recolectó más de 700 mil hectáreas, las que aportan un volumen en grano superior a los 3,1 millones de toneladas, registrando así un rendimiento promedio de 45,2 qq/Ha a nivel nacional. “El común denominador de esta campaña fue el retraso en el desarrollo del cultivo que se produjo por el extenso período sin lluvias registrado durante gran parte del ciclo. El cultivo atravesó un largo período de latencia el cual afectó la floración y el panojamiento. Esta situación produjo una importante merma en los rendimientos potenciales en las zonas como: NOA, NEA, Centro-Norte y Sur de Córdoba, Centro-Norte de Santa Fe, Centro-Este de Entre Ríos, Norte de La Pampa-Oeste y Sudoeste de Buenos Aires”. La entidad mantuvo la proyección de producción hacia fin de

cosecha en 4.500.000 toneladas a nivel nacional. De lograrse este volumen se encontraría un 9,8 % por encima de la producción conseguida la pasada campaña. SOJA Con una producción de soja que alcanza a los 48,5 millones de toneladas concluyo la cosecha de la oleaginosa, aunque quedan algunos lotes dispersos en Entre Ríos, Buenos Aires y parte del Noreste, pero se estima que los volumenes a levantar no son significativos, indicó el ultimo informe publicado por la Bolsa de Cereales. En números absolutos, el ciclo que acaba de finalizar registró un récord histórico de siembra con una superficie cubierta que se estimó en 19.7 millones de hectáreas, pero de acuerdo a los relevamientos efectuados hubo una superficie estimada en unas 740 mil hectáreas que no pudieron

ser recolectadas, como consecuencia de diversos factores climáticos, entre los que podemos citar: excesos hídricos y anegamiento de lotes registrados sobre el centro y sur de la región agrícola durante gran parte del período de siembra. También hubo casos de sequía estival, que provocó importantes pérdidas en los lotes de las provincias del norte. Una situación similar se observó en el margen oeste de la zona nulceo; además se debieron sumar tormentas de granizo, que provocaron pérdidas aisladas en varias regiones pero que en su conjunto totalizaron una superficie significativa. También se produjo en los lotes implantados con la oleaginosa un impacto importante por las heladas tempranas, que afectaron a cuadros implantados en fechas tardías sobre sectores del centro y sur de la región agrícola. Pese a ello, se lograron cosechar 18,96 millones de hectáreas, cifra

Región por región Al analizar la campaña en el nivel regional, se destaca que los núcleos productivos Norte y Sur aportaron poco más del 30 % de la superficie nacional implantada. Por otra parte, con un rinde de medio de 36,1 qq/Ha y 34,5 qq/Ha respectivamente, ambas regiones alcanzaron las productividades más elevadas a nivel país. Finalmente, el volumen acumulado entre ambas zonas supera las 21,3 millones de toneladas, cifra que equivale al 43,9 % de la producción total nacional. Los buenos resultados logrados en las regiones núcleo permitieron amortiguar las pérdidas de superficie productivas relevadas sobre las provincias del norte, más precisamente en las regiones NOAy NEA. Estas dos últimas regiones aportaron un 17 % de la superficie nacional implantada durante la actual campaña, pero desafortunadamente también contribuyeron con un 62 % de las 740.000 hectáreas perdidas en toda el área agrícola y ello se debió al agudo y prolongado déficit hídrico estival que impactó en ambas regiones.

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La conservación del suelo Cuando las primeras grandes civilizaciones comenzaron a cultivar el suelo, 5000 AC, se produjo un fuerte proceso erosivo. Babilonios, fenicios y otros pueblos no advirtieron los efectos erosivos de la lluvia sobre sus suelos ondulados y desnudos como consecuencia del desmonte de los bosques y la desaparición de las praderas naturales. Así se originaron las primeras grandes áreas erosionadas. En América con los primeros colonos, se inició la agricultura extensiva, no obstante, su efecto también se hizo sentir, cuando los suelos dejaban de producir y cambiaban de lugar, pero esto ya no fue posible cuando el número de colonos fue aumentando y se acrecentó con la competencia por la tierra. En muchos países advirtieron el problema y comenzaron a aplicar prácticas que permitieron cultivar el suelo sin erosionarlo. En EEUU, el año 1900, Hugh Hammond Bennet, científico pionero en la lucha contra la erosión, comenzó a publicar sus trabajos. Es por ello que en memoria de su desaparición física se instituyó el día 7 de Julio como el Día de la Conservación del Suelo. Nuestro país adhiere a este homenaje desde el año 1963, cuando a través de un decreto el entonces Presidente de la Nación -Dr. Artuto Illia- considera “el suelo agrícola configura el soporte más sólido de la economía argentina, así como de su expansión futura y que, consecuentemente,

la conservación de nuestro recurso natural básico es imprescindible para garantizar el bienestar de todos los habitantes de la nación”, instituye esta fecha. En la actualidad, el concepto de conservación está basado en un profundo conocimiento del proceso erosivo, ya sea de la erosión hídrica (producida por el agua) o de la eólica (producida por el viento). En la primera, la gota de lluvia al caer sobre el suelo provoca la separación del mismo en pequeñas partículas, las que son transportadas por el escurrimiento del agua acelerando la desagregación. En el caso de la erosión eólica, el proceso se basa en principios similares; el viento actúa como agente externo produciendo el movimiento de las partículas del suelo en tres formas diferentes: saltación, suspensión y arrastre superficial. Estudios realizados por el Instituto de Suelos del INTACastelar en la región pampeana, muestran que un suelo con erosión severa, pierde por hectárea y por año alrededor de 15 centímetros de su capa arable, lo cual representa unas 30 toneladas de suelo, 60 toneladas de materia orgánica y 30 kilogramos de Fósforo. En las últimas dos décadas los niveles de materia orgánica de los suelos disminuyeron progresivamente, pasando de un 3,2 por ciento promedio en rotación agrícola-ganadera al 2,7 por ciento en suelos sometidos a agricultura continua convencional.

Para conocer o recordar Una cucharada de suelo contiene más microorganismos que toda la población de la Tierra Los actinomicetes que se encuentran en el suelo le dan cuando está recién labrado ese característico aroma fresco. El peso total de los organismos vivientes en los primeros 15 cm del suelo en 1 ha es de 5.000 a 20.000 kg. La cantidad de lombrices en el suelo va desde 0 a cientos de miles. En condiciones apropiadas, éstas pueden producir 800.000 pequeños canales por ha que conducen agua a través del suelo después de un chaparrón. También mueven por año de 1 a 1000 toneladas de suelo/ha. Una cucharadita de suelo contiene más de 50 millones de bacterias En nuestro país pueden encontrarse más de 5000 series diferentes de suelo. Virtualmente toda el agua fresca que cae sobre el suelo viaja sobre él, a través de él, se evapora desde él, se almacena en él o interactúa con él conduciendo muchos elementos químicos y participando en los procesos biológicos.

DATOS, NÚMEROS, HISTORIA... Según el INTAla erosión hídrica ha producido una disminución de los rendimientos que significan al país una pérdida anual de algo más de 285 millones de pesos (Hacia una agricultura productiva y sostenible en la pampa. Harvard University. CPIA. Buenos Aires. 1998) Apartir de 1974, la EEA INTAMarcos Juárez inicio la investigación y desarrollo del sistema de Siembra Directa (SD) a través de la secuencia trigo/soja. Para ello se establecieron convenios nacionales e internacionales de trabajo con empresas de maquinarias y agroquímicos, y el desarrollo de una intensa y continua actividad técnica interdisciplinarias, le permitió a esta Unidad investigar todos los aspectos relacionados con la SD. Así se lograron datos importantes como la respuesta de la SD en otros cultivos: maíz, trigo, girasol, sorgo, pasturas consociadas, etc., sobre las mejores rotaciones, sobre el control integrado de malezas, el control integrado de plagas y la evolución de plagas e insectos benéficos, sobre la respuesta a la fertilización en el sistema y al comporta-

SOCIEDAD DE CEREALISTAS DEL NORTE DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

miento y localización de los fertilizantes en el suelo cubierto con rastrojos, sobre la evolución de las propiedades físicas químicas y rendimientos de los cultivos. Hoy la S.D. tiene incidencia positiva sobre la conservación del suelo reduciendo genéricamente la erosión en un 80%, ya que el rastrojo en superficie impide el golpe directo de la lluvia, disminuye el escurrimiento y favorece la infiltración y conservación de la humedad. Por esto podemos inferir que los 285 millones de pesos de pérdida antes mencionados, se reducirían a solo 57 millones si se utilizara este sistema de producción. La no remoción del suelo facilita la recuperación física y biológica del mismo con beneficios importantes para el medio ambiente, temática que los economistas han comenzado a tener en cuenta afectándoles un valor monetario a los recursos naturales. A esto debe agregarse la reducción de los efectos negativos del sedimento depositado en las vías de agua navegables como así también en el arrastre de biocidas que perjudican la potabilidad del agua para bebida.

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Producir leche: el secreto está en ser eficiente En una jornada para tamberos en Bolívar se analizaron, la reproducción, sistemas productivos, escenario comercial y el mercado. El desafío de ser productor de leche ante una política contraria para producir. En el Salón Las Marcas de la Sociedad Rural de Bolívar, un centenar de productores de leche actualizaron conocimientos, practicas, manejos, escenario comercial y el mercado que viene. Por espacio de 3 horas los tamberos tomaron nota de tres disertaciones. La primera de ellas, el impacto físico y económico de una buena reproducción. Los conceptos fueron vertidos por el médico veterinario Juan Grigera, un reconocido profesional por parte del tambero en la región. Grigera le detallo a los productores presentes, elementos a tener encuentra en la reproducción y como vincularlos con buenos resultados. Posteriormente el Ing. Agr. Bernardo Michellini, del CREA Bolívar, comparo cuatro sistemas productivos de la zona. Allí se delinearon las alternativas forrajeras disponibles y sus correspondientes resultados económicos de cada uno, pero sobre todo análisis, el técnico invito a los tamberos a estar encima del sistema y realizar un buen uso del recurso

forraje. En si ser eficiente en el sistema que elija o actualmente desarrolla, es el secreto, desafío Michellini. EL ESCENARIO COMERCIAL Y MERCADO En tercer lugar, el gerente de la Caprolecoba, Daniel Villulla, se aboco a resumir la historia lechera de los últimos 10 años en Argentina versus la producción mundial. Villulla especifico que nuestro país, es el único que no creció como productor de leche. Cuando ves la curva de nuestros competidores, crecieron en mayor medida que el nuestro y ello es mucho más alarmante cuando la comparación es sudamericana, resalto. El gerente de la entidad lechera, reconoció que si bien se rompió la barrera de los 10 mil millones de litros, no fuimos mucho más allá. Al hablar de la baja producción en comparación con otros países, aceptó que si bien hemos tenidos problemas climáticos, ello

de Leche del Oeste Bonaerense, indicaron que el productor tiene dos desafíos: Recomponer la base forrajera que se perdió por sequía e inundación. Tiene que volver a poner mucho dinero. Mientras que en segundo término, subrayo que con un precio atrasado el productor quedo endeudado y ahora tiene que achicar su deuda.

no influyo para no crecer, dijo. Tampoco fue por falta de mercados. Internamente y el mundo demandan lácteos. La gran explicación del estancamiento ha sido la política aplicada al sector, desde la Secretaria de Comercio Industria o sea Guillermo Moreno, señalo. Villulla reseño que el precio se ha venido recuperando desde noviembre y hasta mayo, pero no debemos olvidar que estuvimos

Caería un 19% la superficie sembrada de cebada Se implantarían 1,3 millones de hectáreas. En trigo habría un leve incremento. En trigo se prevé una implantación de 3,9 millones de hectáreas. El relevamiento es de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. La siembra de cebada comenzó en el sur cordobés y en la zona núcleo, mientras diversas fuentes señalan que habrá una menor superficie. En la última campaña, la cebada tuvo un considerable incremento que, en la zona de influencia del puerto de Bahía Blanca, la dejó bastante cerca del trigo en el volumen de la cosecha. En la primer semana de junio y con los primeros lotes implantados, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires adelantó que la siembra nacional sería de 1.300.000 hectáreas, o sea un 19 % menos que en la campaña previa. Técnicos de la entidad aludieron a lo “regular a mala” que resultó la producción y calidad de los granos en la última campaña, sobre todo al norte de la ruta 5. De todos modos, la siembra sería un 37% superior al promedio de los últimos cinco años. La Bolsa porteña confirmó que a pesar de ser uno de los núcleos históricos de la cebada, tanto en el sur pampeano como en el sudoeste bonaerense será menor la superficie a sembrar, conforme lo han decidido los agricultores.

Los especialistas admitieron que el recorte no sería de gran magnitud, debido a que una proporción importante de productores viene dedicándose a la cebada desde hace varios años y siguen adquiriendo experiencia al respecto. Estos productores contarían con alternativas de comercialización de su cebada tales como la industria maltera y la exportación, como forraje, o bien para el consumo local. TRIGO, MAIZ Y SOJA. La cosecha de soja se activo en la última semana y está a punto de concluir, según informó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. La Argentina es el tercer productor mundial de la oleaginosa. La zafra llegaría a 48,5 millones de toneladas, luego de una campaña que fue afectada en sus comienzos por la falta de precipitaciones. En principio, la cosecha había sido calculada por encima de los 50 millones de toneladas. Por otra parte, algunas zonas también fueron perjudicadas por bajas temperaturas, principalmente en marzo. El rinde medio nacional se ubicaría en alrededor de 25,5 quintales por hectárea. En cuanto al maíz, la entidad prevé una cosecha de 24,8 millones de toneladas. Acerca del trigo, la Bolsa calcula una siembra de 3,9 millones de hectárea, con un crecimiento del 8,3% respecto de la campaña anterior, que fue la más baja en un siglo.

un año y medio, con una inflación del 25% y nosotros solo con un 5% por encima del año anterior, grafico. Hemos logrado alcanzar un precio a la altura de la inflación, eso no quiere decir que estamos bien. El productor de leche debe pagar costos y perdidas que le causo el 2012, donde los tambos quedaron muy maltrechos. Desde la Cámara de Productores

QUE VIENE La industria nos dice que se está llegando al techo en precio, nosotros que aceptamos siempre y cuando los fundamentos sean valederos. El productor necesita que esta recuperación de precios no se pare, especialmente en este año de elecciones. Por ultimo alerto a preparase para darle más importancia y dedicarle tiempo a la comercialización, ya que aparece como muy probable que el precio de junio, se lo estiren durante todo el invierno, lo cual va a ser más lenta la recuperación del tambo, aseguro.

Reconocen a la Argentina como país libre de Peste Equina La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) reconoció a la Argentina como país históricamente libre de peste equina y como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación a los altos valles cordilleranos del departamento de Calingasta, en San Juan, informó Senasa. Estas disposiciones se adoptaron durante las deliberaciones de la 81º Sesión General del Asamblea Mundial de Delegados de la OIE, en Paris, Francia, y donde asistió una delegación del Senasa encabezada por su presidente, Marcelo Miguez. Ambas medidas, solicitadas oportunamente por el Senasa, fueron estudiadas por los grupos de expertos y por la Comisión Científica para las Enfermedades de los Animales de la OIE, quienes recomendaron su aprobación a la Asamblea. El reconocimiento a los altos valles cordilleranos sanjuaninos implica que esa área alcanza la misma condición sanitaria que Chile, país con el que tiene frontera. Cabe

destacar que este reconocimiento demuestra, una vez más, el compromiso del Senasa de trabajar junto con los países de la región en la lucha contra la fiebre aftosa y para mejorar la sanidad animal en general. En este caso hubo un trabajo de cooperación con las autoridades sanitarias chilenas en pos de lograr este objetivo. Las autoridades del Senasa aseguraron que este nuevo estado sanitario reconocido internacionalmente redundará en beneficios de los productores caprinos y en el ordenamiento y preservación de los recursos naturales de los Altos Valles de Calingasta.

Prensa SENASA

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Comenzó el semestre de la abundancia Los operadores estiman que este año se ha encerrado más hacienda que en 2012. Hay que ver cómo incidirá en los precios ese stock cuando esté en los mercados. En el mercado de la carne vacuna en estos días está terminando el “semestre de la escasez” y está comenzando el semestre de la abundancia (junio-noviembre), momento del año en que millones de cabezas encerradas por el feedlot en los meses de marzomayo son volcadas al mercado interno. Los temores no son infundados: el año pasado la faena de julionoviembre fue un diez por ciento más alta que los cinco meses previos (febrero-junio) y los precios del novillo en Liniers cayeron de 9,60 pesos en abril a 8,23 pesos en noviembre (-14%), determinando fuertes pérdidas al feedlot, que llegó a tener quebrantos de entre 300 y 500 pesos por cada animal encerrado. Si bien no hay datos confiables

acerca de cuántos animales se han encerrado en estos últimos meses, operadores calificados del sector estiman que este año se ha encerrado más hacienda aún que el año pasado, a favor de una zafra que fue también más abundante que la del año pasado. Hay muchos feedlots medianos y chicos que el año pasado no operaron y que hoy están llenos. Así las cosas, es probable que en el segundo semestre tengamos una oferta mensual de carne vacuna del orden de las 250 mil toneladas, y exportaciones de unas 18 mil toneladas mensuales, lo que determinaría un consumo per cápita cercano a los 67 kilogramos, unos tres a cuatro kilos por encima del nivel actual. Todos los operadores apuntan a que la caída de los precios, tanto para invernada como para el gordo, no ha sido mayor por el alargamiento de los plazos de pago, y que esta situación se ha dado en el primer semestre del año, el

semestre que de acuerdo a la estacionalidad es el de menor oferta. STOCK EN ALZA De acuerdo al Senasa, el stock ganadero nacional a marzo último se ubica en los 50,94 millones de cabezas, 1,08 millón por encima de igual mes del año pasado (+2,15%). Este crecimiento marca una desaceleración con respecto al año anterior (20122011), cuando las existencias habrían subido 1,89 millones de cabezas (+3,9%) con respecto al año anterior. De acuerdo a estos datos, elabo-

rados con toda la información que dispone el organismo, organizada y depurada, el número de vacas se habría incrementado en 822 mil cabezas (+3,9%), resultando aún mayor el incremento en las existencias de terneros, que pasan de 12,73 millones en el 2012 a 13,4 millones a marzo último (+5,4%). Que la cantidad de terneros crezca más rápido que lo que crece el número de vacas habla de un aumento (modesto) en la productividad de la cría, al pasar la relación ternero/vaca de 60,3% en el 2012 a 61,2% en marzo del 2013. Mientras que el número de

vacas y terneros se incrementó en el último año en 1,51 millones de cabezas, la cantidad de vaquillonas cae en 196 mil cabezas, la de novillos baja en 232 mil cabezas y el número de novillitos baja en 87 mil cabezas. Un primer análisis de estos datos del Senasa indicaría que la retención durante el año 2012/13 se ha desacelerado, y que tanto el crecimiento del rodeo de cría como el de la productividad del mismo han quedado en buena medida neutralizados por el menor número de novillos y novillitos, siendo lo que más llama la atención el menor número de vaquillonas.

Ante la falta de rentabilidad el campo deja de invertir La Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio a conocer en su Panorama Agrícola Semanal, al 13 de junio en su Informe de Coyuntura Agropecuaria el desarrollo de cosecha, sus variaciones de cotización, valor de dólar agrario, venta de maquinarias, ganadería vacuna y porcina. En cosecha de maíz se registran un avance del 66,3% sobre las 3,52 millones de hectáreas estimadas cosechables, mientras que en cuanto a la soja, el avance es del 99,0% sobre una estimación de área en 19,0 millones de hectáreas. Mientras que las cotizaciones del mercado a término para el mes de cosecha, presentaron las siguientes variaciones con respecto al mes anterior: trigo 0,4%, maíz -0,6% y soja - 1,1%. El dólar agrario correspondiente al mes de mayo presentó los siguientes valores: soja $1,04; trigo $1,24; girasol $1,09

y maíz $1,28. En otro orden la entidad porteña indica que los costos directos de los cuatros cultivos, con respecto al mismo mes de la campaña anterior presentaron para el mes de junio las siguientes variaciones: maíz (+2,4%), soja (+1,7%), trigo (3,0%) y girasol (2,7%). CAE LA VENTADE MAQUINARIA La venta de maquinaria agrícola al mes de abril presentó las siguientes variaciones con respecto al mes anterior: 16,0% para los tractores y -21,0% para las cosechadoras. Por su parte el precio de las carnes al mes de mayo. Para la vacuna, los precios con respecto al mes pasado presentaron las siguientes variaciones: para las categorías novillos (5,5%), novillitos retrocedieron (-3,7%) y terneros subieron (2,8%).

Finalmente los indicadores de carne bovina, porcina y aviar al mes de abril. Las exportaciones de carne bovina presentaron una suba del 20,1% con respecto al mismo período del año pasado. La importación de productos porcinos presen-

tó una suba del 264,7% con respecto al mismo mes del año anterior.

Fuente: ICA– Bolsa de Cereales de Buenos Aires

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Exportando abastecemos mejor el mercado interno de carnes

Especial para NA, por ARTURO NAVARRO *)

Una marca registrada en el mundo como es la carne vacuna argentina, la estamos rifando por falta de la implementación de una polÌtica de Estado moderna para aumentar las producciones de carnes, que nos permita abastecer mejor la mayor demanda mundial de proteÌna animal. Esta performance negativa del paÌs es por las nefastas polÌticas económicas aplicadas los últimos años que le han quitado competitividad para producir y exportar a todas las actividades. La situación del sector ganadero se agravó, al tener que soportar desde hace tantos años todo tipo de intervenciones discrecionales en el negocio empresario, en defensa de la mesa de los argentinos, que terminaron limitando las inversiones en toda la cadena pecuaria desde el campo a la góndola. Culturalmente la mayorÌa de nuestra dirigencia sigue pensando que el paÌs tiene que producir y consumir

carne vacuna solamente y ser exportador del saldo solamente. Mientras nosotros seguimos con estas políticas, Brasil, Uruguay y Paraguay evolucionaron y se adaptaron a las nuevas reglas de juego mundial que les permitió ser exportadores confiables de carnes en cantidad, sin bajar el consumo interno y superándonos como exportadores. Culturalmente tampoco no es sostenible que nuestros dirigentes sigan defendiendo una polÌtica de producción de carne vacuna aislada de las otras producciones. Tienen que asumir que los grandes exportadores de carne vacuna son también importantes productores y exportadores de carnes de ave y de cerdo si pretende concretar una polÌtica de carne sostenible en el tiempo. Para lograr una polÌticas de desarrollo virtuosa tenemos que transformar los granos en proteÌna animal en clústers regionales, para optimizar los costos de producción, transformación, comercialización y exportación. Esta acción completaria: granos +

carnes y si se generaliza, es la base fundamental para promover un desarrollo moderno en cada región del paÌs, por medio del complejo agroindustrial junto a los otros sectores de la economÌa.

¿Cuál es la alternativa para cambiar nuestro sistema de producción y hábito de consumo? Que nuestra dirigencia, pública y privada, cambie definitivamente lo que viene haciendo hace 70 años, promoviendo polÌticas de Estado en conjunto que necesita el sector pecuario para darle previsibilidad a quien invierte. La base principal de dichas polÌticas, serÌa definir el marco institucional que permita aumentar la producción y exportación de proteÌnas animales en forma previsible a todos los mercados, para poder abastecer mejor el mercado interno. Entre algunas de las principales medidas para concretar un marco institucional puedo mencionar: - Establecer por ley la prohibición al Estado de intervenir en el negocio

empresario. Fue lo que hizo Uruguay para concretar la actual polÌtica de carnes exportando a los paÌses de mayor poder adquisitivo los cortes de mayor valor y atendiendo el consumo interno con la “la barata” sin tener que reducir el consumo. - Ordenar por ley un mÌnimo estándar sanitario para todas las plantas de faena. Transparentar el mercado de las carnes es un objetivo prioritario para que exista una sana competencia y vengan nuevas inversiones. - Impulsar un sistema mÌnimo de trazabilidad que responda a los estándares internacionales y profundizar todas las campañas sanitarias para estar libre de toda epizootia. Hay que desarrollar simultáneamente un sistema moderno de bienestar animal en todos sus procesos, desde el campo hasta la góndola. - Realizar un sistema moderno de comercialización por cortes, para aprovechar mejor el 100% de la media res. De esa forma se atiende en forma competitiva las diferentes demandas de cada zona y la exportación, optimizando los costos de los

fletes. - Una industria frigorÌfica muy atomizada tiene un alto costo fijo, que terminan pagando productores y consumidores dicha ineficiencia. Habrá que planificar en una polÌtica de desarrollo, la necesidad de reformular y relocalizar las industrias frigorÌficas, según sean las nuevas zonas de producción como el NEA y NOA, entre otras con una determinada escala. La meta no es volver a comer 72 kilos de carne vacuna por persona. El objetivo de un consumo de 50 kilos es razonable siempre que la complementemos con carne de aves, cerdo o pescado.

Malezas en el Oeste de Buenos Aires El Ingeniero Mauro Mortarini, director de la consultora Ojos del Salado, elaboró el siguiente informe de situación de malezas en el oeste bonaerense El Ingeniero Mauro Mortarini, director de la consultora Ojos del Salado, elaboró el siguiente informe de situación de malezas en el oeste bonaerense. Las estrategias de control fueron elaboradas por personal técnico de Dupont Agro. En los últimos años en nuestro paÌs, productores y técnicos han encontrado un aumento en la dificultad para controlar malezas principalmente en barbecho y, también, en la etapa de cultivo. Los factores que explican es-

tos cambios son muchos, pero podemos dividirlos en dos grandes grupos; i) Régimen de tenencia de la tierra [60% bajo arrendamiento con gran parte de los contratos cerrados cerca de la fecha de siembra] y ii) falta de polÌticas que incentiven el equilibrio en la superficie asignada a cada cultivo a nivel paÌs [relación soja/maíz 6:1]. Ambos factores atentan contra la implementación de estrategias de manejo de malezas y de nuevas resistencias, que incluyan diagnósticos tem-

pranos de las especies presentes en los lotes, cuando las mismas est·n en sus primeros estadios y rotación con distintos cultivos. Sin embargo, este es el contexto en el que nos toca actuar y debemos conocer y aprovechar las nuevas soluciones liberadas al mercado, de la misma manera que reflotar aquellas que quedaron en un costado y armar el programa necesario para que este problema, al menos, avance a una tasa mucho menor. Eso es posible.

Problema y solución para Buenos Aires No es un secreto que la Provincia de Buenos Aires es el centro político del país. Debemos ver cómo se originó este centro, que ha terminado transformándose en un problema... Por ARTURO NAVARRO Ex presidente de CARBAP Ex Presidente CRA Las políticas aplicadas a la provincia desde hace más de 70 años fueron hechas, por todos los gobiernos, para promover la industria en los grandes centros urbanos, a costa del desarrollo del sector agropecuario y del interior, que terminaron siendo funcionales para mantenerse en el poder. Esta estrategia resultó consolidada por la reforma de la Constitución en 1994, cuando se estableció que el país era un distrito único a efectos de la elección de Presidente. El antiguo Colegio Electoral, con representaciones provinciales distintas, garantizaba que la elección no estaría dominada

por los grandes centros urbanos y las provincias más pobladas. Para conocer qué ocurrió con la emigración del interior a través de los años compararemos la población del GBAen el cuadro siguiente. La primera cifra y la población RURALen la segunda columna, comparada sobre el total de la población nacional. 1914: 1947: 1960: 1970: 1980: 2001:

GBAtenía 5,8% RURAL47% . . . . . . . . .10,9% . . . . . . . . .37% . . . . . . . . .18,8% . . . . . . . . .26% . . . . . . . . .23,0% . . . . . . . . .21% . . . . . . . . .24,5% . . . . . . . .17% . . . . . . . . .24,0% . . . . . . . . .11%

Fuente: www.arturonavarro.com.ar

El Oeste de la Provincia de Buenos Aires, no es ajeno a esta problem·tica pero no reviste la gravedad de otras zonas. Sin embargo, todo parece indicar que vamos hacia el mismo camino en el mediano plazo. Debemos entender que esto constituye una ventaja y ya tenemos que trabajar para no perderla. Comencemos entonces, a conocer cu·les son las problem·ticas en avance en nuestra zona. Para ello, observemos el cuadro siguiente, en el cual se

muestra la emergencia aproximada de las principales especies de malezas detectadas en nuestros sistemas de producción, a lo largo del año. Con color, se describe el grado de avance en los últimos años, entendido como proporción de lotes en la que la especie aparece.

EXODO RURAL Como se puede observar la mayor emigración se produce entre 1947 y 1970 conocido como el periodo de la sustitución de importaciones y cierre de la economía, que promovió el desarrollo de una industria no competitiva y prebendaría. Para apoyar esta estrategia se aplicaron todo tipos de políticas a fin de vender alimentos baratos para mantener salarios bajos, frenando el desarrollo del sector agropecuario. En ningún momento existió planificación alguna promoviendo el arraigo de la gente en sus lugares de residencia. La ausencia de políticas en esta dirección generó innumerables villas miserias en el cinturón del conurbano bonaerense, poniendo en juego el normal funcionamiento de las instituciones de la provincia y provocando graves problema al gobierno nacional. La población total del país es hoy de 40.120.000 de habitantes. En Provincia viven 15.63 millones o sea, el 34% del total. Del dicho total, 9.92 millones en los 24 partidos del GBA representando 24.7 % y 5.71 millones en el interior representado el 14,3 %. En la ciudad de Buenos Aires viven 2.89 millones que representan el 7.2% de la población total del país. El crecimiento anual de la población nacional es de 11,4 por millones mientras en los 24 distritos de GBAes de 14,9 por millones. La campaña electoral de octubre, estará centralizada en lo que pueda ocurrir en el conglomerado del gran Buenos Aires que represente el 25% del electorado nacional y en donde se juega la madre de todas las batallas. Este 25% es igual al electorado reunido de la Capital Federal, Santa Fe y Córdoba.

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Comenzó la obra de gas natural para todos los barrios de Junín Autoridades municipales, representantes del Grupo Junín y técnicos en la materia, supervisaron el inicio de esta obra tan esperada por los juninenses, como es la red de gas natural en distintos barrios de la ciudad El Intendente Municipal Mario Meoni y el Presidente de Grupo Junín Dr. Damián Itoiz estuvieron observando el comienzo de la obra de gas natural en el barrio Bicentenario. Cabe destacar que esta obra llegará a 15 barrios de la ciudad y seránmás de 32.000 metros de red domiciliaria que beneficiara a miles de vecinos de la ciudad. Sobre el inicio de la obra, el Intendente Municipal Mario Meoni manifestó que “estamos muy contentos por concretar esta obra que nos llevó tanto tiempo. Primero por cuestiones de volúmen de gas que no había en Junín, lo que nos llevó a construir la tercera planta de gas para poder llevar el fluido a toda la ciudad y luego, para conseguir el financiamiento que lo obtuvimos a través de un crédito del banco Provincia. También el Grupo Junín hizo una gestión muy buena para llegar a este punto de inicio. Tal vez nos hubiese gustado empezar algunos meses antes para que los vecinos tuviera un invierno calefaccionado, pero se comenzó y con seguridad ya saben que el próximo invierno ya tendrán el gas natural en sus hogares”. Además, agregó Mario Meoni, que “también estamos llegando a muchos lugares donde aún hay terrenos baldíos, pero por tal motivo tomamos el crédito, para no tener que hacer consorcios, que no los rechazamos pero donde hay menos cantidad de viviendas se complica un poco más y eso era un freno hasta que pudimos obtener el crédito. Si le pedimos solidari-

dad a los que van teniendo el gas que vayan cumpliendo con sus obligaciones para seguir haciendo la red de gas natural. Aveces nos da bronca porque los vecinos a veces tienen los servicios pero no cumplen con su obligación y esto nos complica para hacer las obras en donde lo demandan pero todos los vecinos van a cumplir para seguir haciendo las obras que hacen falta”. “Los vecinos manifiestan una gran felicidad por esta obra y nos cuentan lo que les cuesta conseguir una garrafa y el precio que se las cobra. Seguramente con esta obra tendrán la posibilidad de tener mayor confort a menor precio, que es lo que el gas natural ofrece. Muchos preguntan cuándo van a tener el gas y la respuesta es que dentro de poco tiempo, porque las obras van a tener una buena continuidad. Estamos muy orgullosos de poder llevar esta obra a cada barrio de la ciudad”, finalizó Meoni. Por su parte, el Presidente de Grupo Junín Dr. Damián Itoiz dijo que “esta obra se inició por este barrio que está integrado por 96 viviendas. El Gobierno Local le lleva los servicios a todos los barrios de la ciudad y les estamos dando respuesta a los vecinos que más lo necesitan. En este barrio son 2200 metros, que es alrededor de 40 días previendo que algún día no se puede trabajar por cuestiones climáticas y luego hay que hacer las pruebas correspondientes para luego poder tener el servicio a los 15 o 20 días”.

El Gobierno Local continúa realizando los Lunes Verdes Desde hace algunos meses, el Gobierno Local puso en práctica los Lunes Verdes. El objetivo es que en aquellos barrios en donde la empresa de recolección de residuos pase 6 veces a la semana, los vecinos puedan sacar solamente los residuos secos, es decir papel, cartón, vidrio, plástico, tetra pak y metal. De esta forma, esta iniciativa tiene cada vez más vecinos que lo llevan a la practica para poder cuidar el medio ambiente. Sobre esta propuesta, el responsable del ¡rea de Medio Ambiente Mariano DemarÌa sostuvo que “la verdad es que los vecinos están muy comprometidos con los lunes verdes. Lo que se hace es recolectar todos los dÌas lunes después de las 20 hs los residuos reciclables que los vecinos acumularon durante la semana. Luego estos residuos son llevados por la empresa de recolección Ashira hasta el Relleno Sanitario donde es reciclado. Luego se hace una clasificación y separación de los residuos y después se hace un prensado de lo distintos materiales y se recicla en procesos productivos de reciclado que tienen grandes empresas de Provincias” Además, DemarÌa, agregó que “los vecinos deben sacar todos los residuos que puedan ser reciclados como cartón, papel, chapa, vidrios y plásticos que tengan o que acumulen en sus consumos diarios

y semanal, en sus veredas o en sus cestos de residuos. Tratamos de que los saquen en cajas o en bolsas para que este tipo de materiales no se desparramen. No necesariamente tienen que ser en bolsas verdes ya que también lo pueden sacar en bolsas comunes. De esta forma vamos recuperando residuos que de otra manera hubiesen sido tirados en el relleno. “En una primera instancia favorecemos al medio ambiente porque no tiramos o enterramos residuos que son altamente recuperables y se pueden incorporar en los procesos productivos y generación de nuevos productos. De esta forma ahorramos agua, energía y evitamos la contaminación de las napas, del aire y es un proceso que durante el cual hay muchos beneficios para el medio ambiente. Esperamos que muchos más vecinos se sumen a estas iniciativas, ya que es organizarse y darse un tiempo para separar este tipo de materiales. Esto se hace en el área de recolección que es de 6 veces por semana y después vamos a tratar de ampliarlo a todos los barrios de la ciudad. Para las personas que viven en estos barrios, en lo que la recolección no es diferenciada o domiciliaria, tienen los puntos verdes que se pueden conocer a través de la pagina web del Municipio (www.junin.gov.ar)”, finalizó DemarÌa.

Cámaras de Seguridad: Gran aporte a la seguridad de los vecinos El intendente Mario Meoni señaló que a pesar del esfuerzo de concientización, de educación vial y de controles ciudadanos, percibimos en los accidentes mucha negligencia de parte de los conductores. Es importante que los vecinos tomen con ciencia de esta realidad y colaboren para mejorar la seguridad en el tránsito en nuestra ciudad. La instalación de cámaras de seguridad en la ciudad de JunÌn operadas desde el Centro de Monitoreo municipal son un gran aporte a la seguridad de los vecinos de nuestra ciudad. Las mismas permiten detectar y prevenir hechos delictivos gracias al accionar conjunto con la policÌa. De igual manera son una herramienta muy importante en cuanto a la seguridad del tránsito de la ciudad, ya que a través de las mismas se observan cómo suceden los accidentes de tránsito. Al respecto, el Intendente Mario Meoni expresó que “claramente en los accidentes que se registran se observa la negligencia de los vecinos en la conducción, desde el municipio hacemos mucho esfuerzo para concientizar a la gente sobre una conducción responsable, pero notamos que todavÌa hay mucha imprudencia por parte de los ciudadanos. Es importante que los vecinos tomen conciencia de esta realidad y colaboren para mejorar la seguridad en el tránsito en nuestra ciudad.” Por su parte, el Secretario de Seguridad VÌctor Knappe indicó: “es un trabajo diario, constante y silencioso donde se cuida a la gente a través de las cámaras de seguridad. En este caso se detectó un robo en

proceso, en donde los agentes observan una situación sospechosa y comienzan a seguirlo con las cámaras, dan anuncio a la policÌa quienes llegan al lugar y logran detenerlos. Hoy en dÌa, el centro de monitoreo es una herramienta indispensable de logÌstica para hacer más efectivo el trabajo de la policÌa y en este caso queda demostrado una vez más la efectividad del centro de monitoreo”. “Estamos por comprar nuevas cámaras para seguir colocando en los barrios, ya que es un compromiso que ha asumido el intendente. No solo por seguridad sino que también observamos otras cuestiones como la imprudencia en el tránsito. Lamentablemente vemos los accidentes que ocurren de manera diaria que generalmente son por imprudencia o negligencia de los mismos conductores. Creo que desde muy chicos hay que tomar conciencia del tema vial y de la cantidad de accidentes y muertes que produce el conducir de forma imprudente. La Agencia Municipal de Seguridad Vial forma parte de esta cuestión que creo que es muy interesante y lo que nos va a permitir mantener a los vecinos a salvo”, finalizó Knappe.

Más pavimento para los barrios Luego de trabajar en Capilla de Loreto comenzaron los trabajos en Prado Español Treinta cinco cuadras del barrio Prado Español cambiarán para siempre la fisonomÌa de este lugar. Desde hoy, el Gobierno Local comenzó a realizar los trabajos de pavimentación para que este sector de la ciudad pueda tener esta obra tan importante y fundamental. Sobre estos trabajos, el Subsecretario de Obras Públicas Gastón Blanc sostuvo que “en el barrio Capilla de Loreto finalizamos con las diez cuadras de asfalto que tenÌamos previsto, aunque vamos a agregar algunas calles más. Ahora comenzamos en el barrio Prado Espaóol en la calle Aristóbulo del Valle, desde 12 de Octubre hasta calle Borchex. En este sector, habrá 35 cuadras pavimentadas y en relación a Aristóbulo del Valle, dentro de algunos meses, será una vÌa muy importante porque tendrá salida a la Av. de Circunvalación, cuando se ejecute la obra de cordón cuneta y base estabilizada”. También, agregó, que “en este barrio casi la to-

talidad tendrá el asfalto lo que cambiará su fisonomÌa para siempre. En aproximadamente 20 dÌas estaremos finalizando con esta obra, ya que hay un buen ritmo de obra y las petroleras están entregando el material sin problemas. Siempre dependemos de los equipos y del clima pero venimos trabajando con un buen ritmo en los diferentes barrios”. Para finalizar, manifestó que “los barrios cambian mucho y como se empiezan a observar más calles pavimentadas para luego pasar a realizar obras de cordón cuenta en otros sectores. Hay vecinos que estaban esperando estas obras de hacÌa más de 50 aóos e incluso personas que lloraban porque su cuadra se pavimentaba. Además mejora con el tema del barro, los autos no tienen problemas, saca la suciedad cuando pisa el barro para llevarla a la casa y de esta forma mejora la calidad de vida de los vecinos”

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Se presentó la IX edición de la Feria del Libro Con la presencia del Intendente Mario Meoni, de la Directora de Cultura Romina Massari y de demás funcionarios municipales, periodistas y público en general se presentó la IX edición de la Feria del Libro. La misma se realizará en el Museo ¡ngel MarÌa de Rosas desde el 3 al 8 de septiembre del corriente año. El Intendente Mario Meoni expresó que “queríamos presentar la IX edición de la feria del libro, uno de los orgullos mayores que tenemos en nuestra gestión, no solo en materia de actividad cultural sino también del gobierno en general y personalmente es una de las cosas que más satisfacciones me ha dado. Hay muchas cosas que uno hace que son palpables y se ven, pero hay cosas intangibles y perduran muchos más allá de los gobiernos, la Feria del Libro es eso porque creo que nadie podrá dejar de hacer esta feria, ya que año tras año pasan miles y miles de niños y personas mirando los libros”. “Yo creo que los libros generan además de conocimiento, cultura e imaginación, y creo que las personas con imaginación son mucho más libres, más creativas y hacen un mundo mucho mejor, son los que hacen progresar al mundo y de esta manera estamos generando en JunÌn ciento de personas que van a generar actividad, progreso, una ciudad más culta y por lo tanto una mejor sociedad. Como cada año es un placer, una satisfacción apostar a hacer esta feria. Cada año hacemos mucho esfuerzo por recibir

a más gente y escuchar a más vecinos, porque no solo es mostrar libros o tener la plaza para los niños, sino que hay numerosas conferencias de personas notables que nos permite pensar y ver las cosas de una manera distinta”, finalizó el Intendente Meoni. Por su parte, la Directora de Cultura Romina Massarri indicó que “la feria se va a realizar como todos los años en el MUMA y comienza el martes 3 de septiembre y culmina el domingo 8 de septiembre. Todos los dÌas estamos abiertos desde las 8 de la mañana hasta las 21 hs, con diferentes actividades para las escuelas, conferencias para adultos, capacitaciones para los docentes, un taller para los chicos el fin de semana, incorporamos teatro en la carpa mundo libro asÌ que con muchas actividades y visitas importantes. La conferencia inaugural es el martes 3, a las 20 hs y estará a cargo de Nelson Castro”. “Para nosotros es muy importante poder ofrecer una variedad de escritores tanto para adultos como para chicos, trabajamos mucho con los docentes, que ya se encuentran trabajando en las escuelas con un tema eje que son los 70 años de “El Principito” y por eso nuestro lema es “Planeta lector”. Los trabajos que están realizando los chicos los vamos a ver acá exhibidos en la feria. Tenemos una ofer ta muy variada que ya estaremos publicando. Como siempre contamos con el apoyo de las editoriales y las librerÌas de la ciudad”, agregó la Lic. Massari.

Comenzó una obra muy esperada, como es la pavimentación de 150 calles de la ciudad 150 nuevas cuadras de la ciudad de diferentes barrios cambiarán su fisonomÌa para siempre. De esta forma el Gobierno Local comienza a dar respuesta al pedido de miles de vecinos que disfrutarán del asfalto para tener más seguridad y solucionar sus problemas los dÌas de lluvia. En estos momentos las obras están en nueve cuadras del barrio Capilla de Loreto y luego continuarán en 35 cuadras del barrio Prado Español. Sobre las mismas, el Secretario de Obras Públicas AgustÌn Pinedo manifestó que “el total son 150 cuadras de pavimento y ya hemos repavimentado Primera Junta desde Arias hasta Libertad. Ahora estamos trabajando en nueve cuadras del barrio Capilla de Loreto y pensamos que este sábado ya finalizará esta tarea. De esta forma los vecinos de este sector podrán disfrutar del pavimento que es muy bueno para la vida cotidiana”. “Luego nos trasladaremos al barrio Prado Español, en donde realizaremos 35 cuadras de este barrio, es decir el total del mismo. Tenemos un buen ritmo de trabajo ya que hacemos entre 2 y 3 cuadras por dÌa. Siempre tratamos de ir cerrando tramas por sectores y nos permite seguir avanzando en cordón cuneta en diferentes sectores. Además cuando se pavimentan calles, las máquinas municipales dejan de trabajar y pueden estar en otros barrios para hacer más y mejores trabajos en calles de tierra. De esta forma mejoramos los recursos municipales para poder llegar a cada lugar del barrio”, dijo Pinedo. Para continuar, agregó, que “nosotros vamos avanzando en el cordón cuenta porque a veces hay situaciones especiales. Cuando no tenemos obras de desag¸es pluviales, que le corresponden a Provincia, no podemos hacer el cordón cuenta porque sino la calle se llena de agua y no corre. A veces desde el Municipio podemos hacer alguna obra pero le corresponde a la Provincia que para eso tiene una dirección de hidráulica”. “En los próximos dÌas vamos a realizar una obra de entubamiento en calle Ricardo Rojas para resolver un problema de 30 años que existe en ese lugar. Este es un sector muy bajo y ahora estamos seguros que lo vamos a resolver. Es un reclamo de años y por tal motivo queremos darles una solución definitiva a los vecinos. En el lugar hay una bomba que hay que activar manualmente, incluso de noche, para hacerla funcionar cuando llueve y este problema quedará resuelto. De cualquier manera estamos trabajando a pleno con el cordón cuneta en el barrio Gregorio González y en nuestra Señora de Luján porque pronto vamos a iniciar la pavimentación en estos sectores”, finalizó Pinedo.

Firma de convenio por botón de pánico para las escuelas El Intendente Mario Meoni participó de la firma de un convenio entre la Municipalidad de Junín, el Grupo Servicios Junín S.A. y la empresa Prosegur para proveer a la totalidad de las instituciones educativas de la ciudad de Junín de un dispositivo de alarma denominado “botón de pánico”. El mismo permitirá garantizar la seguridad del personal docente y los alumnos ante un hecho delictivo o una situación de emergencia. De la firma de convenio participaron el Intendente Mario Meoni, el Director de Grupo Servicios JunÌn, Dr. Damián Itoiz, el Sr. Mario Di Meglio como representante de la empresa Prosegur y los consejeros escolares Alejandro Braga,

Julián Aiub y Patricia Rodríguez. Al respecto, el Intendente Mario Meoni agradeció al representante de Prosegur, al director de Gas Junín y a los consejeros escolares que como siempre han tomado la posta para darle respuestas a las problemáticas que tenemos en las escuelas. En este caso estamos previniendo problemas vinculados con la inseguridad en los establecimientos educativos. El convenio consiste en dotar a las escuelas de JunÌn de un botón de pánico que permite obtener una rápida respuesta en materia de seguridad frente a cualquier inconveniente”. “Creemos que es un paso importante en materia de prevención de delitos. Es un esfuerzo

económico importante tanto desde le municipio como del grupo Junín y confiamos en el servicio de la empresa Prosegur que tiene una amplia trayectoria en este tipo de productos”, finalizó Mario Meoni Por su parte, el Director de Grupo Servicios Junín, Dr. Damián Itoiz, expresó que “agradecemos a Mario y a la empresa Prosegur y quiero felicitar a los consejeros escolares que no paran de tirar ideas en pos de la calidad educativa y en este caso de la seguridad de los alumnos teniendo en cuenta no solamente los hechos que puedan generarse dentro del establecimiento sino en el entorno. Muy contentos de colaborar desde la empresa con las políticas

del Gobierno Local”. Y el representante de la empresa Prosegur, Mario Di Meglio explicó: “el botón de pánico es un elemento que permite a la persona que lo posee dar una alerta que puede ser silenciosa o sonora o ambas al mismo tiempo. Es decir, da el alerta a nuestra central y eso permite la presencia policial inmediata, le da garantía de atención y cobertura. Durante las 24 hs la persona encargada podrá pulsar el botón. El enlace se realiza por lÌnea telefónica y en caso de no haber se usa una red de celulares, lo ideal es tener una duplicidad de vínculos entre la central y el usuario”.

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