TOP Destinos Edição 188 by Mundo TOP

188

R$ 50,00

Nosso mundo

CAPA Listamos alguns dos mais importantes parques nacionais brasileiros e mostamos tudo aqui.

ESPECIAL Um roteiro premium em um avião somente com classe executiva para curtir o Brasil.

TOP DESTINOS

ROTEIRO A região francesa da Borgonha tem muita histária, produção de vinhos e bons hotéis.

TOP 5 As mais incríveis e instagramáveis piscinas de hotéis você confere nesta edição.

ALGARVE Uma viagem cheia de descobertas por essa encantadora região de Portugal.

SOFISTICADO No coração do Itaim, o recém-inaugurado hotel Fasano traz ainda mais elegância ao bairro

CORRESPONDENTES

Viajantes Nossos colaboradores rodam o mundo em busca de novidades, dicas inusitadas e experiências marcantes para ajudar o viajante a ter memórias únicas. 1. Renata Zanoni, Zanoni, nossa diretora de redação é formada em Jornalismo, com especialização em Marketing Digital em Londres e trabalha com turismo de luxo há cerca de 15 anos. Ela assina a matéria de capa, conta os detalhes do novo Fasano de São Paulo e sobre os vinhos do Uruguai. @renatazanoni 2. Claudia Liechavicius fundou o site Viajar pelo Mundo e é autora do livro “Quer Viajar?”. Ela fez recentemente uma viagem para a região do Algarve, em Portugal, e divide sua experiência 1

com nossos leitores.

@claudia_liechavicius 3. Shoichi Iwashita é idealizador do site de viagens de luxo Simonde. Nesta edição, ele assina a matéria sobre a região da Borgonha, na França. @iwashitashoichi 4. Lucas Janone é nosso novo repórter e viajou para o Nannai Muro Alto, no estado de Pernambuco, para conferir o pacote premium da Viagens Promo com estadia no resort de luxo. E conta tudo aqui.

EXPEDIENTE

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TOP Destinos é uma publicação da Editora Todas as Culturas Ltda. Rua Pedroso Alvarenga, 691, 14º andar, Itaim Bibi, 04531-011, São Paulo / SP / (11) 3074-7979 As matérias assinadas não expressam necessariamente a opinião da revista. Acompanhe as novidades em www.topdestinos.com.br, no Facebook e Instagram @topdestinos

ÍNDICE

Índice 02-03 1. Nosso Mundo Um mapa que ilustra os lugares por onde a TOP Destinos viajou nesta edição. 06 2. Viajantes Um pouco sobre nossos colaboradores, que rodam o mundo

36-53

em busca de novidades.

5. Capa I Parques Nacionais Do Brasil

14-31

Selecionamos os principais

3. Pelo Mundo

parques nacionais do país

O novo Vestige Son

e contamos um pouco da

Vell Menorca, o luxuoso

história de cada um deles.

Capella Bangkok, e as novidades gastronômicas

54-65

do bairro da Vila

6. Roteiro | Algarve

Leopoldina.

As praias imperdíveis, as cidades que valem sua visita e um hotel cheio de bossa para tornar sua estadia na região ainda melhor. 66-71 7. Top 5 | Piscinas Espetaculares

72-87

88-99

Cinco piscinas de hotéis

8. Roteiro I

9. Especial I

que valem sua viagem.

Borgonha

Yellowstone

4. Pelo Mundo |

As cidades e pontos

Um tour cheio de

Coluna Gouté

imperdíveis para você

emoções e belas imagens

Os destaques e as

conhecer todos os

no primeiro Parque

novidades da cozinha de

encantos desta região

Nacional dos EUA.

plantas em São Paulo

francesa.

32-33

108-115 11. Sofisticado I Fasano Itaim Inaugurado esse ano, a nova unidade de São Paulo do grupo Fasano tem elegância na medida certa 100-107

e agitou a cena notrurna

10. Especial I Viagem

da cidade.

Premium Um pacote com voo

120-125

exclusivo apenas com

12. Glossário

assentos de classe

Um dicionário dos termos

executiva para você

do universo dos viajantes,

conhecer dois resorts de

documentos e vacinas

luxo do Brasil.

necessárias para a viagem.

116-117 12. Mapa Da Bebida |

126-138

Vinhos Uruguaios

13. Anotações

Apresentamos as

Um espaço para anotar

principais regiões

as curiosidades que

vinícolas do país e os

aprendeu sobre os futuros

vinhos que você não pode

destinos a visitar.

deixar de ser provar.

PELO MUNDO

Pelo mundo Vivendo a história O hotel Son Vell, em Menorca, na Espanha, propicia ao visitante uma estadia em uma mansão do século XVIII

Uma casa histórica, localizada em Menorca, exuberante ilha espanhola tombada como patrimônio da Unesco. Esse é o local onde você pode se hospedar, caso opte pelo hotel Son Vell, propriedade da Vestige Collection. Um símbolo da elegância e beleza de Menorca. Assim podemos descrever Son Vell, que oferece aos hóspedes uma experiência única: a estadia em uma mansão

original do século XVIII. Apesar de restaurada, a propriedade ainda mantém traços da época, como a madeira, o cal e as características da argila. As 34 acomodações são dignas de uma propriedade da realeza e os detalhes não passam despercebidos. As suítes mais luxuosas do hotel chegam a 150 m² e dispõem de um jardim privativo, obras de artes, uma cama king size e um

TOP DESTINOS

banheiro com amenidades. A propriedade fica localizada a poucos passos de algumas das praias mais deslumbrantes da ilha. Também tem fácil acesso para a trilha Camí de Cavalls, onde é possível realizar caminhadas, passeios a cavalo e mountain bike ao longo de toda a costa. O Son Vell possui uma gastronomia ímpar. Ao todo, são três opções para os comensais, sendo dois restaurantes – com pratos típicos da Espanha – e um bar na piscina – que oferece snacks e drinques. Também como um diferencial, o hotel possui um cinema a céu aberto, com a exibição de filmes que marcaram época. E uma piscina e uma sala para meditação, yoga e massagem. Assim como essa joia em Menorca, todos os outros hotéis idealizados pela Vestige Collection proporcionam aos hóspedes a sensação do moderno e sofisticado, em um ambiente histórico e cultural. Cada edifício projetado pela marca busca respeitar a estrutura arquitetônica do local, preservando sua identidade original. +infos: vestigecollection.com/ son-vell/

PELO MUNDO

Suíça em duas rodas País europeu conta com mais de 12 mil km de rotas variadas Uma infraestrutura impecável e paisagens incríveis. São essas duas características que tornam a Suíça tão especial para atividades ao ar livre. São mais de 12 mil km de rotas aos ciclistas. Os trajetos cortam praticamente todo o país e proporcionam uma imersão na natureza, com passeios panorâmicos até trilhas desafiadoras. O viajante pode escolher se aventurar entre as mais de 50 trilhas, tendo sempre o acompanhamento de profissionais capacitados em modalidades como bicicleta elétrica, mountain bike ou de estrada. Para os iniciantes, o mais recomendado é o trajeto de Aminona, que revela paisagens naturais intocadas e vistas deslumbrantes dos Alpes Valais. Já para os mais aventureiros, o ideal é explorar os belos parques, como a Rota do Jura, que passa por campos cativantes, planaltos com florestas de pinheiros e vales tranquilos. A infraestrutura conta com uma rede hoteleira de apoio para os ciclistas, o Swiss Bike Hotels. Os hotéis credenciados oferecem serviços especializados para os praticantes do esporte, incluindo bicicletário, lavanderia especial para roupas esportivas, área de manutenção de peças, aluguel de equipamentos, além de sugestão de tours. Show, né! +infos: myswitzerland.com

TOP DESTINOS

PELO MUNDO

Refúgio na metrópole Em um dos bairros mais interessantes da capital tailandesa, o Capella Bangkok oferece um respiro para o hóspede em meio à agitação da cidade Bangkok, a capital da Tailândia, é conhecida por ser uma cidade agitada e que não dorme nunca.

Porém, é possível encontrar um oásis de tranquilidade no meio da metrópole. Às margens do rio Chao Phraya, está o Capella Bangkok. Rodeado por uma impressionante vegetação, todos os quartos possuem janelas do chão até o teto com vista para a água. São 101 acomodações no total, que vão de quartos a vilas privativas no estilo de resort, com piscinas e jardins tropicais isolados. Outra categoria de destaque são as suítes

Verandah, que contam com jacuzzi e cabanas em terraços voltados ao rio. O Capella Bangkok está no coração do Charoenkrung, bairro histórico da capital tailandesa, onde foi construída a primeira estrada da cidade, em 1862. Hoje, a região é conhecida pela cena artística. Devido à localização, o hóspede pode vivenciar uma imersão em experiências culturais, que vão de experimentar comidas de rua em

TOP DESTINOS

barracas centenárias a visitar as galerias de arte e restaurantes da moda. Um dos serviços do hotel é, inclusive, montar itinerários para o turista conhecer toda a região. A respeito da gastronomia, o estabelecimento conta com uma coleção de restaurantes e bares que celebram a culinária da Tailândia, fazendo o uso de ingredientes locais e produzidos de maneira sustentável. Também é possível apreciar a gastronomia ocidental

no Côte by Mauro Colagreco, que tem uma estrela Michelin e serve pratos das cozinhas francesa e italiana. Outro atrativo do Capella Bangkok é o Auriga Wellness Spa, que oferece terapias ancestrais para complementar a experiência de relaxamento oferecida na hospedagem. Muitas possibilidades para você curtir em um único lugar! +infos: capellahotels.com

PELO MUNDO

Dior em Beverly Hills Tradicional hotel de Los Angeles fecha parceria com a grife de luxo e ganha espaço com decoração elegante A piscina do icônico The Beverly Hills Hotel está ainda mais charmosa neste verão. A Dior assumiu toda a decoração do espaço, em comemoração à coleção-cápsula Dioriviera deste ano, desenhada por Maria Grazia Chiuri. Os hóspedes poderão desfrutar de cabanas, guarda-sóis e espreguiçadeiras inspiradas no rosa e cinza da marca de luxo. Além da personalização na área da piscina, a Dior conta com uma butique pop-up localizada dentro

do hotel. A ideia do ambiente é refletir um castelo de areia. Cada canto deste espaço foi pensado minuciosamente, desde as escul-

turas da icônica Lady Dior nas paredes de areia até o telhado da clarabóia envolto em toile de Jouy, que proporciona uma linda vista

TOP DESTINOS

do céu da Califórnia. O detalhamento reflete o DNA da maison Dior e reflete a exuberância da coleção cápsula Dioriviera. O trabalho feito por Maria Grazia Chiuri é um convite para aprovei-

tar as férias de verão. Os destaques ficam para as saias, vestidos, shorts, maiôs, lenços de seda, bolsas, mules e escarpins. Entre outros acessórios lúdicos, como raquetes de pingue-pongue, con-

juntos de petanca e kubb e também garrafas de água cor-de-rosa até tapetes de ioga. A pop-up store estará aberta diariamente das 9h às 18h, para hóspedes e não hóspedes. A Dior oferece também a melhor experiência de luxo e cria uma exclusiva Cabana Le Jardin Des Rêves Dior Spa. Disponível exclusivamente para os hóspedes do hotel, o SPA é completo, incluindo uma localização privilegiada na piscina, um programa de tratamentos feitos sob medida para o rosto e corpo, presentes exclusivos e muito mais. O Spa Cabana está aberto diariamente das 10h às 16h e é reservado apenas para hóspedes do hotel. +infos: dorchestercollection.com/ en/los-angeles/the-beverly-hills-hotel/

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PELO MUNDO / GIRO SP

Vila Leopoldina: novo polo gastronômico de SP Na zona oeste da cidade, o bairro com ar descontraído vem atraindo os olhares de grupos e chefs aclamados

Por Renata Zanoni Nos últimos anos, a Vila Leopoldina ganhou mais destaque na cidade. Grandes empreendimentos, comércio variado, empresas com viés criativo e muitos bares e restaurantes pipocam ali. Bem próximo de Alto de Pinheiros e do parque Villa-Lobos, o bairro agora desponta como um novo point de gastronomia. Uma das novidades é o Vino! Leopoldina, localizado na rua Guaipá e a quarta unidade do grupo em São Paulo. O ambiente intimista tem

uma farta oferta de vinhos, é claro. Para se ter uma ideia, cerca de 270 rótulos de 12 diferentes países e que podem ser consumidos em taças, graças ao aparelho Coravin disponível ali. O cliente pode se levantar, e com a explicação de um dos sommeliers, escolher o vinho que irá consumir. Você pode começar, por exemplo, por um branco Torrontés argentino, seguir para um Tannat uruguaio e terminar com um Merlot francês. E optar por alguns petiscos, como a burrata cremosa ou o Brie com

TOP DESTINOS

Mel e Amêndoas Tostadas para beliscar. Ou seguir para um filé mignon acompanhado de risoto de parmesão e outras massas clássicas como carbonara para harmonizar. Outra boa nova e com fila na porta é o Mocotó Vila Leopoldina. A segunda unidade de rua deste clássico da cozinha sertaneja nordestina fica em uma simpática esquina do bairro, mais precisamente na rua Aroaba no complexo da O2 filmes. Fundado por seu pai na Vila Medeiros, hoje

o restaurante tem no comando o chef Rodrigo de Oliveira que atrai comensais de todas as partes do mundo e tem preços justos. Clássicos como o dadinho de tapioca e os torresmos super crocantes estão ali. Os PFs são a boa pedida para o almoço, como o baião de dois, o filé de frango à parmegiana (gratinado com queijos brasileiros e servido com arroz de cheiro verde e mandioca frita), e a opção vegetariana que é uma moqueca de caju com arroz vermelho e farofinha

de coco com castanha. E vale sempre apostar em novidades: o espetinho de pirarucu, espetinho de carne-de-sol de cordeiro e a língua de boi braseada com vinho do Vale do São Francisco podem ser boas pedidas. Para algo mais robusto, a carne-de-sol assada na brasa e finalizada com manteiga de garrafa, pimenta biquinho e alho confitado, fará você almejar voltar. As sobremesas também contam com clássicos e criações inventivas do chef. “A gente se apaixonou pelo bairro e pelo projeto. Tem um monte de iniciativas legais chegando, arte, pessoas talentosas, criativas. A gente queria estar perto dessa turma”, conta Rodrigo. Vale conferir os dias e horários de funcionamento. +infos: @vinoleopoldina mocoto.com.br / @mocotorestaurante

PELO MUNDO

Estilo e modernidade Rede hoteleira inaugura primeira unidade da mais nova e elegante linha no centro de Nova York O novo hotel da Hilton está de portas abertas no coração de Nova York. Funcionando desde agosto de 2023, a Tempo by Hilton Times Square é a primeira unidade da mais nova linha contemporânea da rede. A ideia é atender os atuais viajantes, que desejam momentos de relaxamento e inspiração. O hotel fica localizado no TSX Broadway, uma moderna torre de 46 andares no centro da Big Apple. O complexo também abriga lojas de experiências, espaços de entretenimento e o histórico Palace Theatre. A Tempo By Hilton dispõe de 661 quartos, que são verdadeiros refúgios. As suítes contam com um ambiente reconfortante para dormir, além de um banheiro

com um chuveiro bem espaçoso, espelho com alto-falante por Bluetooth e amenidades. As suítes oferecem ainda vistas inigualáveis da Times Square – por onde mais de 400 mil pessoas transitam diariamente. Isso porque cada acomodação foi desenhada com vidros do chão ao teto.

Também podemos destacar, um lounge badalado no terraço para tomar um drinque no final do dia, e as exclusivas instalações para bem-estar. A gastronomia é outro quesito fundamental. O hotel possui a alimentação estilo Grab & Go, para aqueles que têm pouco tempo e precisam manter a energia e a concentração. E o restaurante exclusivo Highball – que funciona desde o nascer do dia até o pôr do sol - serve pratos para compartilhar. Alguns destaques são os cachorros-quentes no estilo de Nova York e os pequenos sanduíches artesanais com ingredientes locais. +infos: hilton.com/en/hotels/ nyctepo-tempo-new-york-times-square/

A CELEBRAÇÃO DO

AGORA NO TRÂNSITO, ESCOLHA A VIDA.

PELO MUNDO

Londres e Los Angeles ficam logo ali Brasileiros ganham mais opções de voos internacionais e direto. E outras boas novas do mercado de aviação Por Lucas Janone

A Virgin Atlantic Airlines

portaria publicada no Diário

começará a operar no Brasil,

Oficial da União.

oficialmente, a partir de maio

A ideia dos representantes

de 2024. A companhia aérea vai

da Virgin Atlantic é utilizar o

oferecer voos diários direto entre

Aeroporto Internacional de

São Paulo e Londres, capital da

Guarulhos, em São Paulo, como a

Inglaterra.

porta de entrada da companhia

As passagens começam

na América do Sul. E, a partir da

a ser vendidas ainda no

capital paulista, expandir para

segundo semestre de 2023. A

outros estados e países.

comercialização dos bilhetes se

Os brasileiros também ganharam

tornou possível após a anuência

mais uma opção de voo direto

da Agência Nacional de Aviação

para Los Angeles. A Latam

Civil (Anac), por meio de uma

começou a operar, em parceria

TOP DESTINOS

com a Delta Air Lines, uma

rotas geram uma demanda,

rota entre São Paulo e a maior

cada vez maior, por profissionais

cidade da Califórnia. O primeiro

gabaritados. E com o intuito

voo, que selou a Joint Venture

de qualificar o mercado, a

entre as companhias, aconteceu

Ethiopian formou mais de 1,5

em agosto deste ano. Com o

mil profissionais voltados para

acordo, a expectativa é que as

a área de aviação, apenas em

companhias transportem quase

2023. O curso, finalizado em

65% dos turistas brasileiros

agosto deste ano, graduou novos

que vão visitar a cidade de Los

pilotos, mecânicos, tripulantes de

Angeles em 2024. O trajeto será

cabine, entre outros. Dos alunos

feito com um Boeing 777.

formados, 891 são mulheres e 660

A Latam possui voos para 22

são homens.

destinos internacionais. Desses,

A Ethiopian Aviation University é

cinco são para os Estados Unidos:

o maior centro de excelência em

Miami, Orlando, Nova York,

aviação do continente africano.

Boston e agora Los Angeles.

O local oferece diversos cursos

A Delta, por sua vez, oferece

voltados a esse mercado durante

voos diários de São Paulo para

todo o ano.

Atlanta e Nova York. E, a partir de dezembro, a companhia aérea

+infos:

norte-americana terá uma rota

virginatlantic.com

do Rio de Janeiro para Atlanta e

pt.delta.com

Nova York (sazonal).

latamairlines.com

O crescente número de voos e

ethiopianairlines.com/aa/en

as infinitas possibilidades de

COLUNA GOUTÉ

Gastronomia vegetal Os destaques e as novidades da cozinha de plantas em São Paulo A cozinha vegetal evolui ao longo da última década, a cada dia novas técnicas e o cuidado com as camadas de sabores vêm sendo aprimoradas. Quando ganhei o livro do restaurante Moinho de Pedra, percebi que havia um caminho a ser experimentado, as receitas eram simples, coloridas, saborosas e com texturas interessantes. Mas a percepção para o público de que a culinária vegetal poderia ser interessante aconteceu a partir do programa de TV de Bela Gil; seu carisma,

histórico familiar e envolvimento sócio político ambiental cativaram e convidaram as pessoas a abrir novas possibilidades de escolhas. Outra propagadora da cozinha vegetal é Alana Rox, que por anos ensinou receitas básicas em seu programa de TV, o Diário de uma Vegana, e depois montou o cardápio do café Purana. E foi a partir da abertura do Plant Made, que a cozinha de plantas mostra mais profundidade. Inicialmente a parceria com Matthew Kenney, um dos precursores da culinária vegetal na Califórnia trouxe pratos familiares e lembranças memoráveis, e mais tarde os sócios criaram a Green Kitchen. Em outro estilo, temos a cozinha de Pati Helu e Thaina Andrade que recentemente abriram

o Caracolla, as chefs brilham com pratos reconfortantes, trabalhando como ninguém as marinadas, os cinco sabores e as especiarias. Outra boa novidade é a reabertura do Tavares, com o cardápio 90% vegetal e consultoria de Thiago Medeiros que tem feito um trabalho importante nesse sentido em restaurantes e hotéis pelo Brasil. Por fim, conto aqui sobre um trio (vide fotos) que vem se dedicando a uma cozinha autoral, que repre-

TOP DESTINOS

senta corajosamente uma nova fase da gastronomia de plantas em São Paulo, os três se uniram em um evento apresentando um cardápio fora do lugar comum.

Começo falando de Mari Sciotti fundadora do Quincho, que significa quintal em espanhol, era uma casa pequenina que já expressava um DNA interessante com carta de drinks e opções de pratos bem trabalhadas. Anos depois em uma casa bem maior e o mesmo estilo com novos pratos, demonstrando uma fase mais madura. A contratação de Rafael Aoki, chef confeiteiro, foi um acerto, e as sobremesas sem o uso de leite e ovos fogem da releitura dos clássicos, são autorais e muito bem executadas. Elas impactam pelas cores, texturas e combinações de sabores. O terceiro integrante do trio é Rafael Vieira, fundador do 31. O conceito

ali é uma cozinha de autor em sua integridade. Em sua pequena cozinha, logo na entrada do salão, os experimentos acontecem. Rafael busca ingredientes pouco conhecidos baseados no locavorismo, como azeitona do mar, cogumelo yanomami e carvão. Ele apresenta pratos em pequenas porções, louças inusitadas, construções ousadas, buscando sabor em fermentações e garuns. Provei o menu degustação de sete passos e, a cada passo, havia alguma curiosidade e algo a ser descoberto. O trio fez parte também dos chefs convidados para os workshops da primeira turma Plant Based da escola Le Cordon Bleu em São Paulo, que iniciou as atividades no ano passado. Vale a pena experimentar cada uma dessas cozinhas, que ampliam a visão e o paladar com notas de prazer. @31restaurante

Dani Hispagnol conecta pessoas, lugares e encontros por meio dos alimentos. Gouté - Experiências Gastronômicas. +infos: goute.com.br

“O N CE I D R E AM E D TO B ECO M E TH E FA STE ST D R IVE R . TO DAY, I AM A D R IVE R O F CHAN G E .” L E W I S H A M I LTO N , 7 TI M E FO R M U L A 1 T M WO R L D C H A M P I O N

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IWC PI LOT’ S WATCH CH RO N OG R AP H 41 TO P G U N Desempenho máximo e versatilidade: quando se trata de cronógrafos, estabelecemos os mais altos padrões há mais de quatro décadas. Como a família do calibre 69000, desenvolvida com foco absoluto na robustez e na durabilidade. Porque apenas aqueles que se superam podem se tornar referência para os outros.

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CAPA / PARQUES NACIONAIS

Patrimônios Nacionais Com o objetivo de preservar as maiores riquezas brasileiras, os Parques Nacionais protegem grandes áreas dos mais variados biomas e promovem a conscientização ambiental e o turismo sustentável Por CAMILA LARA

TOP DESTINOS

CAPA / PARQUES NACIONAIS

A natureza foi particularmente caprichosa

todo o território. O objetivo principal é preser-

com o Brasil, agraciando o país de dimensões

var a área, abrigar projetos de pesquisa científica

continentais com a maior biodiversidade do pla-

e conservação ambiental. Nem todos são abertos

neta. Para proteger tamanha exuberância, os

à visitação, mas onde os viajantes são bem-vin-

Parques Nacionais começaram a surgir no país na

dos, deve reinar o turismo consciente e susten-

década de 1930 e hoje já somam mais de 70 em

tável, regulamentado por restrições e controles

TOP DESTINOS

Os Parques brasileiros protegem cerca de 267 mil km2, cerca de 3% do território nacional

ecológicos. O órgão público responsável pela

tre cânions, florestas, cachoeiras e montanhas,

administração dos Parques Nacionais é o Insti-

os Parques Nacionais protegem cerca de 267 mil

tuto Chico Mendes de Conservação da Biodiver-

km², o equivalente a 3,1% do território brasilei-

sidade (ICMBio), mas muitas áreas têm também

ro. Confira uma seleção que vai te inspirar a olhar

concessão para a iniciativa privada, que investe

para dentro das fronteiras e descobrir algumas

em serviço e estrutura de turismo na região. En-

das nossas maravilhas nacionais.

CAPA / PARQUES NACIONAIS

Parque Nacional do Itatiaia – Rio de Janeiro

onde caminhadas leves e moderadas desvendam

O Parque Nacional mais antigo do Brasil, cria-

paisagens deslumbrantes, como as cachoeiras Véu

do em 1937, fica entre o Rio de Janeiro e Minas

da Noiva, Poranga e Itaporani. Já os trekkers mais

Gerais, na Serra da Mantiqueira. O nome de ori-

experientes encontram suas aventuras na parte

gem tupi-guarani significa pedra cheia de pontas

alta do parque, com caminhadas e escaladas desa-

e faz referência à paisagem repleta de montanhas

fiadoras, como a trilha do Maciço das Prateleiras,

escarpadas. Pioneiro na conservação de ecos-

com blocos de rochas maciças e vistas panorâmi-

sistemas brasileiros em larga escala, o Parque

cas extraordinárias. O ponto mais elevado do par-

Nacional do Itatiaia abriu caminho para outros

que – e o quinto mais alto do Brasil – é o Pico das

projetos de preservação no país e, por isso, tem

Agulhas Negras, a 2791 metros de altitude. Para

importante carga histórica. Na área de mais de 28

chegar até o cume é recomendado a contratação

mil hectares, entre a paisagem montanhosa e as

de um guia para acompanhá-lo na trilha de uma

inúmeras cachoeiras, vivem centenas de espécies

hora até a base da montanha e cerca de duas horas

de aves, muitas delas endêmicas, preservadas em

de subida árdua, com pontos de escalada e diver-

seu habitat natural. Aberto à visitação, o parque

sos desafios.

é desbravado por viajantes de diferentes níveis de condicionamento físico, já que seu vasto território tem trilhas das mais variadas. Iniciantes costumam se restringir à área baixa do parque,

TOP DESTINOS

CAPA / PARQUES NACIONAIS

TOP DESTINOS

Parque Nacional do Iguaçu – Paraná

mas é quando você se aproxima da Garganta do

Um dos cenários naturais mais marcantes

Diabo, uma das cachoeiras mais impressionantes,

do Brasil, as Cataratas do Iguaçu são formadas

que a potência da natureza se prova realmente

por um conjunto impressionante de 275 quedas

inquestionável. Outras maneiras de vislumbrar a

d’água, na fronteira com a Argentina. É verdade

magnitude das cataratas incluem passeio de barco

que boa parte das cachoeiras fica no país vizinho,

inflável pelo Rio Iguaçu, com direito a banho vigo-

mas é em solo brasileiro, no Parque Nacional do

roso de cachoeira, e sobrevoo de helicóptero que

Iguaçu, que elas podem ser melhor contempladas,

permite uma visão panorâmica e impressionante.

dos mais variados ângulos. Tamanha beleza e im-

Apesar de serem as cataratas as estrelas incontes-

ponência renderam às Cataratas o título de Patri-

táveis, o parque protege também um dos mais sig-

mônio Natural da Humanidade pela Unesco e sua

nificativos remanescentes de Mata Atlântica da

eleição como uma das Sete Novas Maravilhas da

América do Sul e uma infinidade de espécies de

Natureza. Em passarelas projetadas sobre a água,

aves e mamíferos. Trilhas como a do Poço Preto,

é possível caminhar por entre as cachoeiras e ad-

uma caminhada de cerca de 9km, permitem des-

mirá-las de perto. Todo o trajeto arranca suspiros,

bravar outras áreas interessantes do parque.

CAPA / PARQUES NACIONAIS

Parque Nacional Marinho de Fernando de

terrestres dos mais ricos e cerca de 70% do terri-

Noronha - Pernambuco

tório é protegido pelo Parque Nacional Marinho

Em meio ao mar verde-esmeralda da costa

de Fernando de Noronha. Ainda que viajantes de

brasileira, o conjunto de ilhas de Fernando de

todas as partes do mundo desembarquem no ar-

Noronha é um verdadeiro santuário natural. As

quipélago para testemunhar as façanhas da natu-

praias são paradisíacas e encabeçam frequente-

reza, o turismo segue rigorosas restrições em prol

mente as listas das mais bonitas do mundo, mas a

da preservação. Taxas ambientais são aplicadas, o

preciosidade de Noronha vai além da sua beleza.

uso de plástico é proibido e o número de visitan-

O arquipélago é lar de ecossistemas marinhos e

tes nas trilhas dentro do parque é limitado. Guias

TOP DESTINOS

credenciados te acompanham pelos meandros do

com uma visibilidade invejável que pode chegar a

parque enquanto você desvenda vistas estontean-

50 metros de distância. Em terra firme, você pre-

tes na Pontinha Caieira; descobre a vida marinha

sencia o Morro do Pico colorido por incontáveis

na piscina natural do Atalaia; ou percorre a nado

tons alaranjados durante o pôr do sol; a imponên-

o trajeto até o Morro São José. Abaixo da linha

cia do Morro Dois Irmãos; e a paleta fluorescente

do horizonte, o espetáculo submarino se reve-

de tons azuis e verdes na Praia do Sancho.

la àqueles que se aventuram em mergulhos com snorkel ou cilindro. São centenas de espécies de peixes, tartarugas, arraias e tubarões – tudo isso

CAPA / PARQUES NACIONAIS

Parque Nacional de Aparados da Serra – Rio

ve de divisa natural entre Santa Catarina e Rio

Grande do Sul e Santa Catarina

Grande do Sul. Impossível passar incólume pelo

No Parque Nacional de Aparados da Serra,

cenário dramático: entre vertigem, adrenalina e

desfiladeiros com enormes paredões verticais pa-

êxtase, a imensidão montanhosa causa um caldei-

recem ter sido “aparados na faca”, característica

rão de emoções. O cânion mais famoso e suntuoso

que deu origem ao nome do parque e que confere

do parque é Itaimbezinho, com um fenda estreita

a beleza cinematográfica do local. Fica ali o maior

que atinge até 700 metros de profundidade. Em

conjunto de cânions da América do Sul que ser-

trajetos na porção superior, como a trilha do Vér-

TOP DESTINOS

tice e do Cotovelo, os visitantes transitam pelas bordas do cânion e tem vistas espetaculares do

O Parque de Aparados da Serra abriga o maior conjunto de cânions da América do Sul

alto. Já na trilha do Rio do Boi, é o interior do cânion que é desbravado em uma caminhada árdua que dura quase o dia todo. Cambará do Sul, uma cidadezinha de pouco mais de seis mil habitantes é a principal porta de entrada para o parque e outras atrações naturais da região.

CAPA / PARQUES NACIONAIS

TOP DESTINOS

Parque Nacional Serra da Capivara – Piauí Fosse apenas pelo cenário majestoso da caatinga brasileira, a visita ao Parque Nacional da Serra da Capivara já valeria a pena. Mas além da beleza da paisagem semiárida, o parque abriga também a maior concentração de sítios arqueológicos das Américas e a maior coleção de arte rupestre ao ar livre do mundo – o que lhe rendeu o título de Patrimônio Mundial pela Unesco. As inscrições gráficas de mais de 10 mil anos estão muito bem preservadas e são registros valiosos que retratam cenas de caça, rituais religiosos e outros aspectos do cotidiano pré-histórico na região. Graças às escavações da arqueóloga franco-brasileira Niède Guidon, descobriram-se vestígios de presença humana na região que datam de 58 mil anos atrás – o que coloca em xeque a teoria de que os primeiros indivíduos a pisarem no continente americano teriam chegado pelo norte, via Estreito de Bering. Há diferentes circuitos para descobrir essa joia da natureza e da arqueologia, com variados graus de dificuldade, todos acompanhados por guias especializados que esmiúçam as histórias que permeiam o parque. Uma visita não está completa sem incluir a Pedra Furada, o principal cartão postal da Serra da Capivara, e a Toca do Boqueirão, onde há algumas das pinturas mais marcantes. A visita à fábrica de cerâmicas artesanais também é imperdível, assim como dois museus fora do parque: o Museu do Homem Americano e o Museu da Natureza.

CAPA / PARQUES NACIONAIS

Parque Nacional do Pico da Neblina – Amazonas

dições climáticas também dificultam, com tempe-

O parque nacional no norte do Amazonas, na

raturas sufocantes em meio à selva, frio intenso

fronteira com a Venezuela, abriga a montanha

nas áreas de maior altitude e frequentes chuvas

mais alta do país, o Pico da Neblina, com impres-

torrenciais. Os anfitriões yanomamis, porém, es-

sionantes 2995 metros de altura. Fechado para

tão preparados para guiar os aventureiros pelo

visitação por quase duas décadas, o Pico da Nebli-

rumo certo enquanto compartilham sua sabedo-

na finalmente retomou as atividades turísticas em

ria sobre a biodiversidade da região e costumes da

2022 e agora já é possível alcançar o topo do Bra-

cultura local. Quem encarar o desafio e subir até o

sil – o que não significa que a tarefa seja fácil. Em

cume brasileiro, verá a floresta amazônica se des-

expedição guiada pelos yanomamis que habitam

vendar sob seus olhos – se a famigerada neblina

a região, os visitantes levam cerca de 15 dias para

der trégua, claro.

chegar ao cume, dos quais oito são de caminhadas de dificuldade extrema, com mais de 2900 metros de desnível e áreas encharcadas de lama. As con-

TOP DESTINOS

CAPA / PARQUES NACIONAIS

Dicas quentes Parque Nacional do Itatiaia – Rio de Janeiro COMO CHEGAR O acesso à parte baixa do parque se faz pela cidade de Itatiaia, a cerca de 2h30 de carro do Rio de Janeiro, e 3h de São Paulo, pela Rodovia Presidente Dutra. Para chegar à parte alta, é necessário continuar por cerca de 50km depois de Itatiaia, incluindo um trecho de estrada de terra. QUANDO IR O parque pode ser visitado durante o ano inteiro, mas o período do inverno é o mais propício para desbravar a parte alta. SETOR PRIVADO Desde o início de 2023, a Parquetur tem concessão para realizar a gestão do turismo ambiental no Parque Nacional do Itatiaia. Parque Nacional do Iguaçu – Paraná COMO CHEGAR O Aeroporto Internacional de Foz do Iguaçu recebe voos de algumas das principais capitais brasileiras, como São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre e Curitiba. QUANDO IR Há encantos em todas as épocas do ano. Durante os meses de verão, o volume das quedas d’água é maior, enquanto no inverno as cataratas ficam mais delineadas. ONDE FICAR Hotel das Cataratas A Belmond Hotel: único hotel dentro do Parque Nacional do Iguaçu tem arquitetura

colonial e é literalmente vizinho das Cataratas. belmond.com SETOR PRIVADO Em 2022, o Consórcio Novo PNI, formado pelo Grupo Cataratas do Iguaçu e Construcap, ganhou a concessão do Parque Nacional do Iguaçu em leilão pelo período de 30 anos. Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha – Pernambuco COMO CHEGAR O Aeroporto de Fernando de Noronha recebe voos diretos de Recife, Natal, Fortaleza. QUANDO IR Agosto e setembro são os melhores meses para quem quer mergulhar, enquanto o período de dezembro a março é indicado para quem vai ao arquipélago para surfar. ONDE FICAR Nannai Noronha Solar dos Ventos: inaugurado em 2020, fica na Baía do Sueste e tem bangalôs cheios de charme. Nannai.com.br

SETOR PRIVADO A EcoNoronha, que faz parte do Grupo Cataratas, detém a concessão privada do Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha e foi reconhecida com certificação socioambiental. Parque Nacional de Aparados da Serra – Rio Grande do Sul e Santa Catarina COMO CHEGAR A principal base para quem visita o parque é Cambará do Sul, a cerca de 230 km de Porto Alegre. QUANDO IR Os meses de inverno são os mais indicados para visitar o Aparados da Serra em termos de visibilidade, já que há menos neblina, porém é preciso estar preparado para encarar baixíssimas temperaturas. ONDE FICAR Hotel Parador Cambará do Sul: tem diferentes opções de acomodação no melhor estilo glamping, com design moderno e belas vistas. paradorcasahoteis.com.br

TOP DESTINOS

OCEANO ATLÂNTICO

Parque Nacional Marinho de Parque Nacional Fernando de Noronha Serra da Capivara

Parque Nacional do Pico da Neblina SETOR PRIVADO A Urbia Cânions Verdes, que faz parte da Construcap, gerencia a infraestrutura do parque desde 2021, quando ganhou sua concessão em leilão.

BRASIL Brasília

Parque Nacional Serra da Capivara – Piauí COMO CHEGAR Desde 2022, o aeroporto de São Raimundo Nonato, a 70 km do parque, recebe dois voos por semana de Recife. Outras opções incluem o trajeto de 500 km de carro a partir de Teresina e de 300 km partindo de Petrolina.

Parque Nacional do Itatiaia Parque Nacional Iguaçu

Parque Nacional de Aparados da Serra

QUANDO IR O parque pode ser visitado durante o ano inteiro. De maio a outubro, o clima é mais seco, enquanto de novembro a abril, as chuvas são mais frequentes – mas ainda assim, rápidas e pontuais. Parque Nacional do Pico da Neblina – Amazonas COMO CHEGAR Voos de Manaus até São Gabriel da Cachoeira, a cidade mais próxima do Pico da Neblina, tem 1h30 de duração. QUANDO IR A melhor época para visitar a região é entre setembro e novembro, quando há menos chuvas. Só é possível alcançar o topo do Pico da Neblina em expedições guiadas que duram cerca de 15 dias, em grupos de até 10 pessoas.

OCEANO ATLÂNTICO

ROTEIRO / ALGARVE

TOP DESTINOS

Refúgio no Algarve Se viajar para o extremo sul de Portugal, onde a costa exibe falésias debruadas por praias douradas já é um sonho, imagine combinar a experiência com a hospedagem em um oásis de paz que desperta todos os sentidos Por CLAUDIA LIECHAVICIUS, do ALGARVE

ROTEIRO / ALGARVE

Com paisagens cinematográficas à beira-mar que merecem ser reverenciadas ao longo do ano

O Algarve é perfeito para quem quer unir bem-estar com natureza

todo, devido ao clima ameno, o Algarve é uma espécie de meca para aqueles que, assim como eu, não perdem a oportunidade de unir o bem-estar com o contato com a natureza e uma bela experiência hoteleira. Minha expectativa era alta com a viagem, mas bastou atravessar os portões do Octant Vila Monte e seguir pelo caminho pontilhado

Eu chegara num deles. O Algarve e o Octant Vila

de ciprestes para a intuição dizer que ali iniciava

Monte formam uma dobradinha perfeita. Sem

uma jornada inesquecível.

pressa, reduzi a velocidade do carro e percorri a

Era um final de tarde de verão. O céu azul ace-

estradinha que levava ao lobby do hotel. As boas-

nava em tons brilhantes enquanto o perfume das

-vindas vieram na forma de toalhinhas refrescan-

laranjeiras em flor envolvia o ambiente. Alguns

tes seguidas de uma limonada com kombucha, em

lugares tem o dom de ser genuinamente especiais.

um salão despretensiosamente elegante.

TOP DESTINOS

ROTEIRO / ALGARVE

Depois do breve check-in trilhei um caminho florido até encontrar os degraus que conduziam ao éden. Por diversas vezes me distraí contemplando os jardins e as construções típicas da arquitetura algarvia até alcançar a novíssima Secret Suite 7, na Casa de Cima (uma ala mais tranquila e ligeiramente afastada do corpo do hotel). O queixo caiu, com o luxo sedutoramente simples daquela vila com piscina aquecida, e interior amplo

Alugar um carro é essencial para percorrer e descobrir as lindas praias da região

TOP DESTINOS

ROTEIRO / ALGARVE

TOP DESTINOS

ROTEIRO / ALGARVE

dividido em vários ambientes e bela iluminação

tem uma fenda natural no teto e é recortada por

vinda de janelões voltados para o verde e da cla-

arcos rochosos por onde entra a água do mar for-

raboia do quarto. Tudo branquinho, impecavel-

mando uma prainha. Já em Albufeira (a cidade

mente decorado com objetos em madeira, palha e

mais turística do Algarve) vá até à praia de São

corda. Na bancada da sala, um vinho branco com

Rafael para garantir um bom mergulho e muitas

meu nome escrito no rótulo surpreendeu mais do

fotos. Uma costa tão bonita quanto concorrida

que as frutas e flores. Um legítimo refúgio de paz!

pelos turistas.

Quando o sol brilhou na manhã seguinte, o

Para escapar das áreas mais movimentadas,

convite para curtir o imponente litoral sul de Por-

a praia da Fuseta – no município de Olhão – é o

tugal foi feito pelo chapéu e pela bolsa de palha

local perfeito. A praia situa-se na ilha da Armona,

que me aguardavam em um canto do quarto. Vi-

em frente a um vilarejo de pescadores e o acesso é

sitar as famosas falésias recortadas por praias de

feito exclusivamente de barco por canais cercados

areia dourada tem que constar num roteiro ao

de bancos de areia. Qual não foi minha surpresa

Algarve. Em Lagos está a praia Dona Ana, con-

ao descer do barco e dar de cara com um piqueni-

siderada uma das mais bonitas da Europa, além

que preparado à beira-mar pelo hotel Octant com

da Ponta da Piedade. Um pouco adiante, Benagil

direito a espumante e vários pratos de frutos do

atrai centenas de pessoas até a famosa gruta que

mar. Um daqueles momentos que tornam a via-

TOP DESTINOS

O Octant Vila Monte tem um luxo simples e sedutor

ROTEIRO / ALGARVE

As experiências criadas pelo hotel tornam a estadia inesquecível

gem inesquecível. De volta ao hotel, uma mesa no jardim aguardava para o jantar no restaurante À Terra. Foi ali que comi o melhor xerém de amêijoas à Bulhão Pato da vida, um prato típico de Portugal feito à base de farinha de milho. Para acompanhar, claro, um bom vinho português. No dia seguinte, depois de um café da manhã divino, que pode ser solicitado a qualquer hora do dia, aproveitei a proximidade para conhecer Faro, a capital do Algarve, desde 1756. O centro histórico é pequenino, cercado por muralhas e guarda belas edificações dos séculos 18 e 19. Interessan-

TOP DESTINOS

te a quantidade de laranjeiras plantadas no Largo

“branco” de Alte e a cidade de Alcoutim, na fron-

da Sé, em frente ao Paço Episcopal. Pertinho dali

teira com a Espanha, para ver que o modo de vida

Olhão é uma cidade que se dedica à pesca desde a

rural, menos turístico e mais sossegado, continua

Idade Média, sendo hoje um dos maiores centros

vivo por ali. Um destino surpreendente para você

de produção de sardinha e atum em lata de Por-

viajar, relaxar e despertar os sentidos.

tugal. Ainda nessa parte oriental do Algarve, me+infos: vilamonte.octanthotels.com/

nos explorada, vale incluir uma visita ao vilarejo

TOP 5 / PISCINAS DE HOTÉIS

Piscinas espetaculares Por LUCAS JANONE

Uma piscina de frente para o mar cristalino de Mykonos, na Grécia, ou no alto de uma montanha em Bali, na Indonésia. Entre todas as comodidades que um hotel de luxo precisa ter, a piscina incrível e super cinematográfica é certamente um dos pontos que não pode faltar. Pensando nisso, a reportagem da TOP Destinos escolheu a dedo as melhores piscinas de hotéis do mundo com formatos e propostas diferentes, imersas na natureza ou no meio de um centro urbano. Tem piscina para todos os gostos! Confira!

TOP DESTINOS

Villa Honegg, Suíça Uma das piscinas mais desejadas! O motivo? Sua localização privilegiada. O Villa Honegg é um hotel butique cinco-estrelas, situado no coração da Suíça, na cidade de Lucerna, oferecendo comodidades exclusivas. A villa de estilo Art Nouveau em Bürgenstock foi construída em 1905 e reaberta em 2011 após uma remodelação completa que conseguiu preservar o seu encanto histórico. Com apenas 23 suítes, localizadas a cerca de mil metros de altitude, no Monte Burgenstock. O hotel fica debruçado sobre o lago Lucerna e cercado pelos alpes, o que torna a experiência na piscina tão especial. Aquecida a 34 Cº, o que você experimenta em qualquer época do ano são as vistas das montanhas e do lago ou do mar de nuvens no vale abaixo. O hotel ainda possui áreas de lazer, como cinema interno, terraço para aproveitar o sol e saborear um aperitivo e um lounge aconchegante perfeito para ler, conversar e relaxar, salas de lazer e restaurante elegante. +infos: villa-honegg.ch/de/

TOP 5 / PISCINAS DE HOTÉIS

Museum Hotel, Turquia Único. É assim que o Museum Hotel se intitula. Situado em uma região nobre da Capadócia, na Turquia, o Museum foi construído em uma área de ruínas históricas e traz uma sensação mágica de poder se hospedar em um “museu vivo”. Ao todo, são 34 quartos e suítes projetados de maneira única. A culinária é focada na cozinha turca. O restaurante Lil’a, do chefe Saygin Sesli, foi eleito o melhor restaurante dentro de um hotel de luxo do leste europeu em 2020. Para beber, a maior dificuldade vai ser escolher qual vinho beber, seja ele tinto ou branco. Mas o grande diferencial da propriedade é a paisagem de tirar o fôlego, com um cenário digno dos contos de fadas. E nada melhor que desfrutar desse cenário rochoso enquanto se refresca na piscina do Museum Hotel, feita toda de pedra no estilo romano-ottomano. E como diferencial: um céu salpicado de balões coloridos! Inigualável! +infos: museumhotel.com.tr

TOP DESTINOS

CavoTagoo, Mykonos, Grécia Você certamente já viu esse hotel no Instagram de algum influenciador brasileiro. O paradisíaco hotel cinco estrelas Cavo Tagoo, baseado em Mykonos, conta com uma estrutura completa composta por mais de 80 acomodações de luxo, com piscina privativa e banheira de hidromassagem. Com sua arquitetura grega minimalista e ambientes de tirar o fôlego, a área da piscina é, sem dúvida, a grande estrela deste hotel. A piscina de borda infinita, com cores que mudam conforme a luz, e com vista para o Mar Egeu encanta a todos. A piscina é cercada por espreguiçadeiras, inclusive algumas flutuantes também. O momento mais esperado do dia é o pôr do sol na área da piscina, a qual oferece vistas deslumbrantes do entardecer. O clima de festa impera durante o pôr do sol, sempre com muita música, e o bar com drinques servidos até tarde. +infos: cavotagoo.com/mykonos/

TOP 5 / PISCINAS DE HOTÉIS

Jade Mountain, St Lucia O Jade Mountain Resort, localizado na ilha de St Lucia, é ideal para quem procura uma verdadeira imersão na natureza, com todo requinte ao redor. O hotel cinco-estrelas está baseado no município de Soufrière, região que possui praias incríveis, montanhas cobertas de vegetação virgem, cachoeiras e um vulcão inativo. Os quartos do hotel são totalmente integrados à natureza e, portanto, não possuem paredes, janelas ou cortinas. Mas se engana quem pensa que as acomodações não são luxuosas: cama com mosquiteiro, jacuzzi, chuveiro com jatos de massagem, serviço de mordomo e muito mais pode ser encontrado ali. O hotel dispõe de 29 suítes, sendo 24 com piscinas privativas de borda infinita, além da jacuzzi. As acomodações do Jade Mountain são divididas em cinco categorias diferentes: “Star”, “Moon”, “Sun”, “Galaxy” e “Sky” - apenas a última não conta com piscinas individuais e somente uma jacuzzi. Todos os quartos possuem vista privilegiada dos Pitons, dois picos vulcânicos que fazem parte do Patrimônio da Humanidade pela Unesco. E o grande lance ali é a piscina comum a todos os hóspedes, que fica localizada no penúltimo andar da propriedade. A vista é impressionante! +infos: jademountain.com

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Hanging Gardens of Bali, Indonésia O Hanging Gardens of Bali, na Indonésia, possui uma piscina arrojada, com uma das vistas mais incríveis do mundo, segundo o Boutique Hotel Awards de 2018. O cenário é surpreendente! Lá de cima, do alto da encosta de uma montanha, enquanto aproveita a piscina do hotel, o hóspede terá o privilégio de admirar o suntuoso Rio Ayung e as outras belezas naturais da selva de Bali. Ao lado da piscina principal, fica o spa. Escolha entre as mais de sete opções de tratamento oferecidas e desfrute enquanto se conecta com o local. O procedimento mais pedido pelos viajantes é o rejuvenescimento, que utiliza técnicas japonesas de relaxamento muscular. O hotel também dispõe de piscinas individuais de granito com borda infinita para todas as 44 habitações. As villas contam com telhado de palha, varanda com área especialmente pensada para as refeições, móveis artesanais, TV com tela plana e um banheiro com amenidades. +infos: hanginggardensofbali.com/

ROTEIRO / BORGONHA

Vinhos, poder, gastronomia e arte A terra que inventou o conceito de terroir, foi um dos mais poderosos estados europeus da Idade Média e ainda o grande financiador do auge da arte flamenga. Confira um relato cheio de emoção desta região tão envolvente da França Textos SHOICHI IWASHITA, de DIJON

TOP DESTINOS

ROTEIRO / BORGONHA

Se a França encanta os viajantes com sua gas-

e não só para os vinhos – e um super complexo

tronomia, suas paisagens naturais e sua cultura de

sistema de classificação de terras para o plantio

sofisticação – e da Provence à Normandia, passan-

de uvas, tombado pela Unesco. A região, que já foi

do pelos Alpes e pela Aquitânia, são muitas as re-

um estado que se estendia até as atuais Holanda e

giões imperdíveis –, é fato que não tem região com

Bélgica, teve uma das mais ricas e poderosas aris-

um história comparável à da Borgonha. Não só por

tocracias da Europa. E, por pouco, não se tornou

conta da altíssima qualidade dos vinhos mais caros

um país, como hoje é a própria França.

do mundo, já que na Borgonha foi inventado o con-

Bebida imprescindível nos rituais católicos

ceito de terroir – utilizado hoje em todo o mundo,

por representar o sangue de Cristo, por toda a Ida-

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de Média a produção do vinho se desenvolveu a partir do trabalho de ordens monásticas católicas

A Borgonha é a região com maior bagagem histórica e a criadora do conceito de terroir

como a dos beneditinos, dos cistercienses e dos cluniacenses borgonheses. Através da observação da topografia, da composição geológica do solo, da incidência da luz solar, da chuva e dos ventos sobre as parreiras nas diferentes estações do ano, esses monges perceberam que o conjunto dessas condições – junto com o trabalho de colheita e

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técnicas de vinificação – interferiam diretamente na qualidade do vinho. E, assim, eles inventariam não só o conceito de terroir como o de climat, único da Borgonha, dividindo minuciosamente as terras vitivinícolas em pequenas parcelas – mais precisamente 1247 –, e ranqueando-as conforme a qualidade do vinho que resultava das uvas plantadas em cada uma delas. A única coisa fácil de entender sobre os vinhos borgonheses é que eles são monovarietais, ou seja, não há blends, não há mistura de cepas. Todos os vinhos brancos são 100% chardonnay e todos os vinhos tintos são 100% pinot noir. O que ajuda a explicar, na prática, o conceito do climat. Como vinhos feitos com a mesma variedade de uva podem resultar em sabores e aromas diferentes, sendo que foram colhidas na mesma época e a poucos metros de distância? Daí para frente, as coisas complicam um pouco. Os 1247 climats tombados

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Os vinhos produzidos ali não tem mistura de cepas, todos são monovarietais

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pela Unesco desde 2015 produzem apenas 3% dos vinhos da França e fazem parte de um complexo sistema que incluem 84 AOCs (denominações de origem controlada, 23% das AOCs francesas) divididas em quatro categorias: as denominações regionais (as mais simples, cujas garrafas, de vinho branco ou tinto, levam o nome “Bourgogne” no rótulo); as villages, que levam os nomes dos vilarejos e incluem aí os 562 climats classificados como premier cru; e ainda as 33 denominações grand cru, que dão origem a alguns dos melhores vinhos do mundo. Diferentemente de Bordeaux, o que define a classificação dos vinhos da Borgonha é o vinhedo e não o produtor. É no curto percurso de 50 quilômetros entre Dijon, a capital política e histórica da Borgonha, e Beaune, a capital dos vinhos borgonheses, onde estão 32 dos 33 climats grand cru; o 33° está em Chablis. Ao longo da estrada D974, a pequena e comprida região chamada de Côte d’Or (ou “Encosta de Ouro” por conta de suas colinas; não confundir com o nome do departamento homônimo), dividida entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, abriga alguns dos mais famosos nomes do mundo dos vinhos. É aqui onde estão os climats Romanée-Conti, Grands Échezaux, La Tâche, Richebourg, Musigny, Corton, Clos de Vougeot… E como os vinhedos são todos abertos – cada climat pode pertencer a muitas empresas produtoras de vinhos, chamadas na Borgonha de domaines –,

Colinas, vilarejos, campos cobertos de videiras e muitas tradições te esperam por lá

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ROTEIRO / BORGONHA

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ROTEIRO / BORGONHA

vale muito visitar o vilarejo de Vosne-Romanée e fazer um passeio de bicicleta, normal ou elétrica. Primeiro, porque é emocionante ver de perto as uvas que viram vinhos míticos. Segundo, porque

Dijon é a capital política e histórica da Borgonha e guarda uma bela arquitetura medieval

visitar os grandes domaines é impossível; dos mais de 6.000 produtores de vinhos borgonheses, apenas 50 abrem para visitação. Chegando a charmosa Beaune, o vinho se mistura com a filantropia e a gastronomia. Na Fallot, a produtora de mostarda mais antiga da Borgonha, fundada em 1840, é possível visitar a fábrica onde é produzida a moutarde de Bourgogne, a

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única mostarda feita com ingredientes locais –

uvas que sobra do processo de vinificação, o marc

incluindo vinho branco – e com denominação de

de raisin –, originário da Borgonha e considerado

origem controlada (a mostarda de Dijon é apenas

como “rei dos queijos” pelo célebre gastrônomo

uma receita que, hoje, é produzida, em grande

do século 18, Jean Brillat-Savarin. Os Hospi-

parte, com grãos de mostarda vindos do Canadá

ces de Beaune, hospital filantrópico aberto em

e vinagre em vez de vinho). Na belíssima queija-

1452 pelo chanceler Nicolas Roulin para cuidar

ria Alain Hess, você vai encontrar o queijo Épois-

de doentes desprivilegiados, funcionaram neste

ses – maturado com um destilado do bagaço das

mesmo edifício de telhado icônico até 1986; e até hoje essa casa assistencial onde está uma das mais incríveis obras da arte flamenga é mantida com o dinheiro do mais célebre leilão de vinhos do mundo — feitos com uvas de seus vinhedos —, que acontece a cada mês de novembro. Na capital Dijon, com sua bela e bem preservada arquitetura medieval, é hora de conhecer a história dos grandes duques da Borgonha. Estado quase-Independente que teve seu auge entre os séculos 14 e 16, o território administrado pelos duques ia da atual região Bourgogne-Franche-

ROTEIRO / BORGONHA

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-Comté e incluía Luxemburgo, a Bélgica e a Holanda. Dos mais ricos príncipes da realeza europeia, foram responsáveis por financiar alguns dos mais importantes ourives, escultores, pintores flamengos do fim da Idade Média, incluindo o próprio Jan van Eyck, considerado o “pai da pintura a óleo” e autor de uma das obras seminais da história da arte, a Rogier van der Weyden, que é o autor não só de um retrato do chanceler Nicolas Rolin – um dos mais importantes quadros do Louvre – como também do políptico que está nos Hospices de Beaune. No Palácio dos Duques, hoje o Museu de Belas Artes de Dijon, além de obras importantes da arte flamenga, é possível apreciar os túmulos deslumbrantes de dois dos grandes duques da Borgonha: o de Philippe le Hardi, o primeiro, que ganhou em 1363 o ducado de seu pai, o rei francês, Jean II; e o de seu filho, Jean Sans Peur, e sua esposa, Margarida da Baviera. No complexo palaciano que sofreu muitas alterações ao longo dos séculos, também estão a torre Philippe le Bon que surge no meio da construção, com seus 46 metros de altura e vista panorâmica para a cidade e as colinas da Côte d’Or, a prefeitura de Dijon e o escritório de turismo da cidade. Na gastronomia, além dos vinhos, dos queijos e da mostarda, a Borgonha ainda é a terra dos escargots, como diz o nome da receita à la bourguig-

A gastronomia é outro ponto marcante e a região é a terra dos escargots

ROTEIRO / BORGONHA

nonne; da gougère, um pão de queijo parecido com o nosso; do drinque Kir, feito com licor de cassis e vinho branco aligoté –; e do pain d’épices, um bolo denso cheio de especiarias que lembra o gingerbread inglês, mas adoçado com mel (não perca

Jantar no Côte d’Or, do memorável chef Bernard Loiseau, é imperdível

o da loja Mulot e Petitjean da 13, place Bousset, com mais de 220 anos). São vários os restaurantes gastronômicos na região, sendo imperdível o jantar no Côte d’Or, restaurante do falecido chef Bernard Loiseau, que deixou um enorme legado na região – hoje tocado por sua esposa e seus filhos – e que inspiraria o personagem do chef do filme Ratatouille. Uma viagem inspiradora e que aflora todos os seus sentidos.

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Dicas quentes

CANAL DA MANCHA

Borgonha Côte-d’Or COMO CHEGAR Do Brasil, o melhor é voar com alguma companhia aérea para um dos países da Europa, sendo que o mais cômodo é optar por voos diretos para Paris com a Air France ou Latam. Comece sua viagem pela Borgonha por sua capital, Dijon, que está a apenas 1h30 de TGV, o trem rápido francês, distante de Paris. Para fazer os percursos entre Dijon e Beaune, Saulieu, Chablis, por se tratar de uma viagem de vinhos, o melhor é contar com um carro com motorista para não se preocupar em cometer um crime de trânsito.

GOLFO DA BISCAIA

FRANÇA

MAR MEDITERRÂNEO

loridos). hotel-cep-beaune.com/fr/ Já o mais distante, mas mais clássico, Le Cèdre & Spa, que tem um belíssimo restaurante com vista para o jardim. cedrebeaune.com Chablis Caso você pretenda fazer uma viagem mais completa e decida ir para Chablis, vale muitíssimo a pena se hospedar no imperdível Bernard Loiseau, em Saulieu, o melhor hotel com o mais emblemático restaurante da Borgonha, o Côte d’Or. bernard-loiseau.com/fr/ ONDE FICAR Dijon Dijon só tem um hotel cinco estrelas, o histórico e central Grand Hôtel La Cloche - MGallery. hotel-lacloche.com Beaune Em Beaune, são duas boas opções, o Le Cep, com a melhor localização instalado em um conjunto de edifícios que datam até do século 16 (mas com alguns quartos superco-

Dijon Musigny VosneRomanée Beaune

ONDE IR Sobre o enoturismo, vale muito a pena fazer uma degustação na Maison Champy, em Beaune, a mais antiga Borgonha, fundada em 1720, cuja matriz foi projetada por Gustave Eiffel, que era bourguignon; visitar a maravilhosa livraria Athenaeum, em frente aos Hospices de Beaune; e fazer o passeio em um carro inusitado movido a pedais da Domaine Leflaive, em Puligny-Mon-

trachet, em que você degusta os vinhos ao lado das parcelas onde crescem as uvas. O mais legal é que é o patriarca, 18a geração da família, quem lidera o passeio. * Shoichi Iwashita é viajante compulsivo por informação e preocupado com a preservação das paisagens e das identidades. Escreve sobre as experiências mais sofisticadas, sempre dando ênfase às maravilhas criadas pelo homem, arquitetura, gastronomia, artes e história. Criador do site de viagens de luxo simonde.com.br @iwashitashoichi

ESPECIAL / PARQUE YELLOWSTONE

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O parque número um O casal viajante visitou Yellowstone, o primeiro Parque Nacional da história, fundado ainda no 1

século 19, e dá o caminho das pedras para você aproveitar da melhor maneira possível Textos e fotos GUSTAVO ZYLBERSZTAJN E PATRICIA BECK | ZYLBECKTRIPS, de YELLOWSTONE

ESPECIAL / PARQUE YELLOWSTONE

Esta viagem foi pensada pois queríamos ao mesmo tempo conhecer e explorar algumas regiões dos Estados Unidos que ainda não conhecíamos, como Montana, Idaho, Wyoming. O parque está praticamente no encontro desses três estados. O desejo de fotografar ali fazia parte de um projeto pessoal do Gustavo. Começamos nossa viagem pela cidade de

Great Falls, onde alugamos um carro, e descansa-

mos no Crystal Inn, um hotel de beira de estrada. Ficamos duas noites ali para recuperar as horas

1. A paisagem única e peculiar do parque 2. Geyser Basins

de voos e conexões. Great Falls não é uma cidade muito turística e seus hotéis são simples. A sensação ao sair da cidade e pegar aquelas

tico e apenas os locais

estradas que percorrem o redor de lindos ranchos

conheciam. Era muito

e um céu sem fim é inexplicável. Nosso próximo

tradicional para os co-

destino seria Bozeman. Uma cidade antiga, po-

wboys da região, que estacionavam seus cavalos

rém com estrutura de turismo como restaurantes,

logo na porta. Foi demais.

hotéis e diversos bares. Alguns deles bem tradi-

Ali, ficamos hospedados por três noites no

cionais, meio faroeste, com música country, boa

Homewood Suites by Hilton, e foi ótimo. Um

cerveja e french fries! Em um dos bares, conhece-

pouco fora do centro, com um visual das monta-

mos uma dupla que cantava folk & country e eles

nhas ao fundo. Como estávamos de carro, era fácil

nos convidaram para conhecer, na noite seguinte,

chegar até a cidade. Era nossa última parada antes

outro bar fora da cidade, que era bem pouco turís-

de acessar uma das entradas de Yellowstone.

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Aproveitamos esses dias ali para conhecer e nos equipar com aparatos como spray de pimen-

Sobrevoar o Yellowstone de helicóptero foi uma das experiências mais incríveis que já vivemos nos EUA

ta, binóculos, dentre outros gadgets. Queríamos estar preparados para nossa aventura, ainda mais depois de escutar no rádio que um urso tinha atacado um dos lodges dentro do parque. Em um dos nossos dias por lá, fizemos um voo de helicóptero, que tinha sido reservado me-

ESPECIAL / PARQUE YELLOWSTONE

ses antes exclusivamente para o Gustavo fazer as

taurantes e os lodges. Ficamos hospedados por

imagens aéreas que tanto queria. A aeronave era

três noites no Canyon Lodge & Cabins. O sistema

um Robson 44 sem porta, para que ele fotografas-

de reserva para dormir nos lodges deve ser feito

se sem nenhuma interferência.

no site do próprio parque, e com antecedência,

Sobrevoar o Yellowstone de helicóptero foi,

visto que passar noites ali com a chance de escutar

sem dúvida, uma das experiências mais incríveis

um urso cheirando sua janela é uma experiência

que já vivemos nos EUA. Mesmo que você pas-

bem disputada.

se semanas explorando as inúmeras trilhas e os

Yellowstone é o primeiro parque nacional da

mirantes existentes no parque, nunca terá a real

história. Foi inaugurado em 1872 pelo presiden-

noção do tamanho e da escala dessa verdadeira

te americano Ulysses Grant e abriu caminho para

obra-prima da natureza esculpida ao longo de mi-

que inúmeras outras áreas no mundo fossem pre-

lhares de anos.

servadas. No caso desse parque de quase nove mil

Em nossa despedida de Bozeman, partimos

quilômetros quadrados, a escolha foi quase óbvia,

rumo ao parque. Passamos o dia inteiro visitando

mesmo no século 19. Sua geografia única e pecu-

os gêiseres e caminhando por diversas trilhas. O

liar e sua atividade termal formam um conjunto

parque é muito bem sinalizado e conta com uma

harmonioso e raro na natureza.

porção de regras e suporte, como centros médi-

A popularidade tem relação também com os

cos, áreas de descanso, banheiros, museus, res-

ursos mansos que ali habitam e que deram origem

TOP DESTINOS

ao desenho animado Zé Colmeia, cujo cenário é a própria região. Por tudo isso, Yellowstone, embo-

Este é o primeiro Parque Nacional da história, inaugurado em 1872

ra localizado em uma região remota dos Estados Unidos, recebe cerca de 2,5 milhões de turistas a cada ano. Além dos gêiseres, a Grand Prismatic Spring — um lago colorido de águas quentes que virou marca registrada do lugar — e o cânion onde jorram as águas das Lower Yellowstone Falls, estão entre as atrações mais concorridas.

1. Geyser Basins visto de longe 2. A área tem quase nove mil quilômetros quadrados. Há mapas que mostram onde estão os mirantes

Estima-se que uma imensa erupção vulcânica há milhares de anos produziu o parque, que é uma caldeira vulcânica de 70 quilômetros de compri-

ESPECIAL / PARQUE YELLOWSTONE

TOP DESTINOS

É necessário ter um carro para conhecer as principais atrações em, no mínimo, dois dias

ESPECIAL / PARQUE YELLOWSTONE

mento por 30 quilômetros de largura, assentada sobre uma câmara magmática.

Sua geografia única e sua atividade termal formam um conjunto harmonioso e raro na natureza

Há 11 alojamentos diferentes para visitantes nas diversas áreas do parque. Caminhantes, montanhistas, pescadores ou simples apreciadores da natureza compõem o universo de viajantes nesse lugar extraordinariamente belo. Também são muitos os guarda-parques para orientar quem vai ao lugar, e o fato de avistar com frequência ursos,

1. O casal em uma de suas contemplações 2. A atividade geotermal é constante por toda parte

bisontes e outras espécies não significa que você deva se aproximar deles. O maior risco ecológico para Yellowstone são os incêndios que ocorrem na época seca da região. Em 1988, um deles, de grandes proporções, destruiu partes importantes do parque.

TOP DESTINOS

Para conhecer as principais atrações, leva-se

Yellowstone está na lista de lugares maravi-

no mínimo dois dias e é necessário ter um carro,

lhosos para fotografia de natureza e vale a visita.

pois não há serviço de ônibus e as distâncias são

O parque é o centro do Grande Ecossistema de

enormes. Há também várias trilhas que podem

Yellowstone, um dos maiores de clima tempera-

ser feitas a pé ou de bicicleta. Também é possível

do do mundo, e também é um santuário de vida

fazer passeios a cavalo e de barco. No inverno, até

selvagem para centenas de espécies. Quando você

esquiar é uma opção.

chega lá, recebe um mapa com a ilustração dos

Na área do Yellowstone ainda há inúmeras ca-

animais mais comuns do local. Há também expli-

choeiras, lagos, rios e também um Grand Canyon.

cações sobre quão perigosa e frágil a vida selva-

Não se esqueça de que vale a pena levar um binó-

gem é — e os cuidados a serem tomados. Se seu

culo. Às vezes os animais estão um pouco longe, e

carro for atacado por um urso, por exemplo, você

por isso é necessário sentar e observar. Não deixe

que é multado. Mas só se deixar algum tipo de co-

de pegar um mapa no centro de informações para

mida dentro do veículo.

orientar-se melhor.

ESPECIAL / PARQUE YELLOWSTONE

TOP DESTINOS

Montana

Dicas quentes COMO CHEGAR O aeroporto mais próximo é o Jackson Hole, em Wyoming. De lá até o parque são cerca de 100 quilômetros de carro. Há cinco entradas para veículos, abertas em épocas diferentes do ano. SOBRE O PARQUE O Parque de Yellowstone fica entre Idaho, Montana e Wyoming. Ele é o segundo maior das Américas, depois do Alasca, e está em cima de um supervulcão que erupcionou há 640 mil anos. É o maior sistema vulcânico da América do Norte e uma nova erupção poderia provocar uma grande mudança na paisagem e no clima, com consequências globais. Lá existem planaltos vulcânicos, lagos cristalinos, cachoeiras, fontes termais — como Morning Glory Pool e o Grand Prismatic Spring —, e a maior concentração de gêiseres do planeta, são mais de 300, além de ursos, lobos, alces e outros animais. Para aproveitar bem, é recomendável ficar ao menos três dias. Para explorar com calma, o ideal é uma semana.

Parque Nacional de Yellowstone Idaho Wyoming ESTADOS UNIDOS

OCEANO PACÍFICO

OCEANO ATLÂNTICO

Homewood Suites by Hilton hilton.com

GOLFO DO MÉXICO

Canyon Lodge & Cabins yellowstonenationalparklodges.com Crystal Inn crystalinngreatfalls.com

piscar. Com certeza fazer esse voo te faz entender melhor o parque.

AONDE IR O gêiser mais famoso do mundo é o Old Faithfull, que jorra água a mais de 50 metros de altura. É imperdível fazer um voo de helicóptero, seus olhos não vão nem

ONDE SE HOSPEDAR Dá para se hospedar fora ou dentro do parque, mas, para otimizar seu tempo, a melhor escolha é dentro. No parque há pousadas, restaurantes e áreas de estacionamento. O hotel mais antigo, o Lake Yellowstone Hotel & Cottages, tem mais de 100 anos e só abre no verão. Como há muitos outros, não se preocupe. Aconselho pegar uns três hotéis para facilitar o passeio.

* Gustavo Zylbersztajn é fotógrafo e já expôs seus trabalhos em revistas e museus internacionais. Patrícia Beck é top model e já desfilou para Armani e Versace. Os dois têm um site de viagens: zylbecktrips.com

ESPECIAL / BRASIL VIP

Luxo no ar Voe dentro do Brasil com uma experiência privativa nunca antes vista. E, de quebra, descanse em um dos melhores resorts do país Texto LUCAS JANONE, de PORTO DE GALINHAS

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TOP DESTINOS

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ESPECIAL / BRASIL VIP

Um embarque diferenciado com check-in já feito e zero burocracias ao chegar. Despacho de bagagens rápido e sem filas. Uma aeronave transformada e toda preparada apenas com assentos da categoria Business. O estofado bege de couro chama a atenção assim que entramos e detalhes pensados com cautela não passam despercebidos. Uma taça de espumante e amenities iniciam o serviço à bordo. Aperte os cintos e desfrute da sua confortável poltrona – que conta com uma excelente reclinação e um bom apoio para as pernas. Estamos prontos para a decolagem! A equipe da TOP Destinos esteve presente no primeiro voo doméstico brasileiro apenas com

tadas. Viaje com a gente e confira toda essa expe-

assentos de categoria Business. A experiência faz

riência aqui.

parte de um pacote de luxo ofertado pela opera-

Foram cerca de três horas de um confortável

dora de turismo Viagens Promo com vagas limi-

voo e vistas deslumbrantes admirando a paisagem

102

TOP DESTINOS

O Nannai em Muro Alto, Pernambuco, é um dos resorts contemplados

103

ESPECIAL / BRASIL VIP

do nosso Brasil pela janela. Os comissários gentis

assentos é proposital e pensada para o melhor con-

flanavam pela aeronave, um Boeing 737-500, com

forto e a experiência do cliente neste programa.

52 poltronas disponíveis – só para se ter uma base,

A gastronomia também merece destaque. De

esse modelo de aeronave tem formatação original

entrada, uma salada refrescante foi servida. De-

para 140 passageiros, e que serão operados pela

pois, os passageiros podiam escolher entre salmão,

Sideral, companhia aérea com foco em fretamen-

lombo ou opções vegetarianas para o prato princi-

to de aeronaves. A redução drástica no número de

pal. E uma sobremesa sempre leve – um pequeno

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TOP DESTINOS

O avião terá apenas poltronas business e todo conforto da classe executiva em viagens pelo Brasil

doce, acompanhado por uma seleção de frutas. Vinhos, espumante e cerveja são as opções do menu de bebidas alcoólicas ou água, suco e refrigerante para quem deseja algo sem álcool. A viagem passa de forma rápida com todo o conforto envolvido. E o serviço exclusivo continua após o pouso. Nós desembarcamos e fomos direto ao NANNAI Resort & Spa em Muro Alto. Ao chegar no aeroporto, uma equipe de solo já está a postos para auxiliar com a restituição das bagagens e o transfer até o resort. O mesmo procedimento acontece no retorno para casa. O resort tem uma praia exclusiva e é impossível não ficar boquiaberto ao chegar no bangalô com piscina privativa. Ao todo, são 95 acomodações, divididas em vista mar e vista jardim, que variam de 60 a 90 m2. Como diferenciais, o NANNAI possui piscinas coletivas e individuais que formam um cenário de seis mil m2 de águas e um campo de minigolfe. Para aqueles que desejam relaxar, há um spa da marca L’Occitane com diversos tratamentos.

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ESPECIAL / BRASIL VIP

Os bangalôs com piscina privativa e o spa by L’Occitane estão entre os atrativos do resort

Na parte gastronômica, o resort dispõe de dois restaurantes, um buffet e um especializado - o TiaTê, com foco em frutos do mar. Além disso, o NANNAI está com uma novidade: um beach club, onde acontecem refeições especiais, aos finais de semana, com muita música ao vivo! Para quem quer aproveitar essa experiência VIP oferecida tanto para o resort em Pernambuco quanto para o Hotel Transamérica Comandatuba, na Bahia, vale saber que os voos para ambos os resorts se estenderão durante todo o mês de janeiro e início de fevereiro, até o carnaval. Vale se programar e aproveitar essa mordomia nacional.

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TOP DESTINOS

Saiba mais

OCEANO ATLÂNTICO

Mais infos: viagenspromo.com/

Nannai Resort & Spa

O voo de estreia do pacote VP Premium acontece em 27 de dezembro, com o pacote especial de Réveillon para Comandatuba. Todos os voos têm como local de partida o Aeroporto Internacional de Guarulhos, em São Paulo. O valor do pacote varia entre R$ 20 e R$ 54 mil reais por pessoa. Esse calor inclui a passagem aérea de ida e volta na categoria business, hospedagem de sete noites com all inclusive e mais de 80 atividades de lazer disponíveis durante a estadia. transamericacomandatuba.com.br/

Já para o NANNAI Resort & Spa em Muro Alto, a primeira saída será realizada no dia 6 de janeiro, e também terá sete noites de duração. Além do aéreo de ida e volta com assentos Business Class, está incluso no pacote: transfer privati-

BRASIL Brasília

OCEANO ATLÂNTICO

vo entre Recife e o resort, e hospedagem de sete noites com regime de meia pensão. O valor do pacote poderá variar entre R$28 e R$35 mil reais por pessoa. nannai.com.br/

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SOFISTICADO / FASANO ITAIM

Novo Fasano Itaim Grupo de raiz ítalo-paulistana inaugura seu décimo hotel; o segundo em São Paulo. Um clássico com toques contemporâneos que já faz sucesso na cidade. Vem conferir! Por RENATA ZANONI

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TOP DESTINOS

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SOFISTICADO / FASANO ITAIM

Um dos maiores expoentes da hotelaria de luxo brasileira, o grupo Fasano estampou seu DNA sóbrio e elegante em diversas cidades do

A personalidade clássica com toques de contemporaneidade envolvem o cenário

Brasil e até fora do país – com hotéis em Punta del Este, no Uruguai; e em Nova York, nos Estados Unidos. Mas foi em São Paulo que a marca nasceu e floresceu. Foi na capital paulista que a família Fasano chegou ao Brasil, vinda da Itália, em 1902; onde abriu seu primeiro restaurante; adentrou o universo da hotelaria; e expandiu seu império gastronômico. É também em São Paulo que Fasa-

de dar vida aos espaços, seguindo a personalidade

no aposta, pela primeira vez, em dois hotéis em

clássica do Fasano, com um toque de contempo-

uma mesma cidade. Vinte anos depois da abertu-

raneidade. O piso de basalto e os painéis de ma-

ra do primeiro hotel da grife, a capital paulista ga-

deira ripada em freijó servem de pano de fundo

nha uma nova unidade, o Fasano São Paulo Itaim.

para mobiliário da marca italiana Minotti e de de-

O edifício de 20 andares é o décimo e maior

signers nacionais – como o banco GB, de Geraldo

empreendimento do grupo com 107 quartos, en-

de Barros; e a poltrona Del Rei, do polonês natu-

tre 30 e 190 m2. Ao arquiteto Marcio Kogan e ao

ralizado brasileiro Jorge Zalszupin. Peças origi-

escritório aflalo/gasperini foi incumbida a missão

nais garimpadas em antiquários da França, Itália

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TOP DESTINOS

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SOFISTICADO / FASANO ITAIM

e Brasil completam o décor. Uma combinação

Peças garimpadas na Itália e de designers brasileiros dão o tom aos quartos

minuciosamente arquitetada para criar o mood Fasano, enraizado na sofisticação da sobriedade e no luxo sem ostentação. Nos quartos, a herança italiana da marca é celebrada com gravuras da Itália escolhidas a dedo pelo próprio Gero Fasano, enquanto o design brasileiro ganha papel de destaque, com peças como

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TOP DESTINOS

Impossível dissociar o Fasano das experiências gastronômicas extraordinárias, o principal pilar da marca. O novo hotel não foge à regra. O Fasano Itaim abriga uma nova filial do Gero, restaurante que surgiu em 1994 com um conceito mais informal e descontraído do já consolidado restaurante Fasano. O sucesso foi estrondoso e o restaurante se mantém como um dos ícones da culinária italiana em São Paulo. Quem comanda a nova unidade é o chef Lomanto Oliveira, que já esteve à frente de outros restaurantes Fasano em seus dezoito anos trabalhando com a marca. Os ingredientes e pratos clássicos permanecem no menu, mas novas criações ganham também espaço, como polvo e camarão preparados em forno a carvão. Aberto a não-hóspedes, o Gero Itaim pretende ser ponto de convergência entre turistas e paulistanos e, claro, já se tornou o novo hotspot da cidade. No rooftop, a experiência é coroada

a poltrona Vronka, assinada por Sergio Rodrigues e o sofá Matriz de Jader Almeida. No topo do 18o andar, a maior suíte do hotel – e também de todos os empreendimentos do grupo – esbanja 190m2, nos quais estão dispostos dois quartos, sala de estar, sala de jantar com mesa para até oito pessoas, além de banheiros com banheira de imersão e vaso sanitário high-tech.

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SOFISTICADO / FASANO ITAIM

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TOP DESTINOS

com vistas impressionantes do skyline paulistano, piscina convidativa e bar aberto a convidados. Espaços de lazer, como SPA com cinco salas, salão de beleza e academia com equipamentos dos mais modernos, dividem espaço com business center, salas de reunião e salão de eventos para até 160 convidados. Uma amostra da vocação do Fasano Itaim para abrigar quem chega à cidade a trabalho sem abrir mão de momentos de descanso para renovar as energias. +infos: fasano.com.br

A nova unidade do Gero apresenta clássicos e criações autênticas

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MAPA DA BEBIDA / VINHOS URUGUAIOS

O sabor sul-americano Tannat, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, tempranillo e chardonnay encontraram condições ideais e prosperaram pelo país, originando vinhos finos uruguaios Por RENATA ZANONI, do URUGUAI

Os brasileiros se renderam de vez aos encantos de um país bem próximo, que tem boas carnes, boas praias, atmosfera descontraída e, o mais importante, vinhos de qualidade surpreendente. Muitos podem pensar na Argentina, mas o destino da vez é o Uruguai. Hoje não há como

URUGUAI

falar em vinho na América do Sul e não falar do país, principalmente pela excelência de sua uva tannat. O Uruguai tem uma localização propícia ao cultivo, a maior parte dos vinhedos está na mesma latitude que os do Chile, da África do Sul

RIO DA PRATA

Colónia Canelones

Maldonado

e da Nova Zelândia, além do fato de estar cercado por água, já que tem o Oceano Atlântico, o Rio da

Montevidéu

Prata e o Rio Uruguai no entorno e temperatura média de 18ºC, com sol na maior parte do ano. Com isso, a uva de origem francesa tannat, que se tornou símbolo da produção local, e outros blends como merlot, chardonnay e sauvignon blanc, que também fazem parte do cultivo, tiveram uma adaptação bem-sucedida. Existem três importantes regiões produtivas, como Canelones, Maldonado e Colonia, com vinícolas premiadas, que você confere agora..

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OCEANO ATLÂNTICO

TOP DESTINOS

Canelones

Maldonado

Colonia

Bodega Bouza

H. Stagnari

Bodega Colinas

Bodega Narbona

de Garzón

Origem

Ao norte de Montevidéu,

Figura como a mais pre-

Origem

Origem Fundada em 1909, conta

a produção começou em

miada do mundo em tan-

A vinícola foi inaugurada

com área de 50 hectares.

2002, resultando em cerca

nat. A propriedade iniciou

em 1999 e, apesar de

Atualmente, tem uma

de 120 mil garrafas/ano, so-

o plantio em 1978 e tem

nova, surpreende por ter

produção de mais de 80

mente com uvas próprias.

um labirinto de vinhas,

um sistema sustentável de

mil garrafas/ano exporta-

Hoje, tem tannat, tem-

cujo relevo propicia uma

produção com certifi-

das para dez países. Uma

pranillo, merlot, albariño,

excepcional produção da

cações internacionais e

das safras mais premia-

chardonnay, entre outras.

uva-ícone do país.

produzir premiados vinhos

das foi a Luz de Luna

e azeites.

Tannat 2011.

Vale visitar a coleção de motos e carros antigos.

Gosto H. Stagnari Tannat Viejo

Gosto

2019 é uma das boas op-

O Garzón Tannat é

O Luz de Luna apresenta

O Monte Vide Eu é o tinto

ções. Um tannat 100% com

encorpado, com taninos

cor vermelho-rubi intensa,

ícone feito com uvas tan-

aroma de frutas, como ce-

intensos e maduros, final

aromas de frutas verme-

nat, merlot e tempranillo.

rejas, ameixas e figos, além

de boca equilibrado e

lhas com notas florais e

Mescla aromas de frutos

de sutil toque de baunilha

sedoso. Fica de 12 a 18

toque doce. O sabor é

vermelhos maduros, café,

depois de ficar um ano em

meses em barricas de

frutado e jovem.

coco tostado e especiarias

barrica de carvalho francês.

carvalho francês.

variadas. Compacto, denso

Na boca, tem um final

e com taninos finíssimos.

longo com taninos maduros

+infos:

e um fumado sutil.

bodegagarzon.com/pt

+infos: narbona.com.uy/pt

+infos: bodegabouza.com +infos: stagnari.com

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FROTAS

Frotas

SAAB 34oB/Plus

Embraer ERJ-145LR

Bombardier CRJ - 200ER

Boeing 747 - 451

Bombardier CRJ - 700

Bombardier CRJ - 900ER

Boeing 747 - 251B

McDonnell Douglas DC- 9 - 32

Boeing 777 - 232

McDonnell Douglas DC- 9 - 41

McDonnell Douglas DC- 9 - 51 Boeing 767 - 432 McDonnell Douglas MD - 88

Boeing 767 - 332

McDonnell Douglas MD - 90

Embraer ERJ - 170SU

Boeing 767 - 332

Embraer ERJ - 175 Boeing 757 - 351

Airbus A319 Boeing 757 - 2Q8

Airbus A320 Boeing 757 - 232

Airbus A330 - 200

Boeing 737 - 832

Airbus A330 - 300

Boeing 737 - 732

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INFORMAÇÕES

Glossário Um guia essencial para planejar a viagem

emergência. Leve com você – não despache! Deixe uma cópia no Brasil com algum familiar.

DOCUMENTOS NECESSÁRIOS

Para viagens nacionais, é preciso portar documento original com foto, dentro do prazo de validade. Pode ser carteira de identidade, passaporte, carteira de trabalho, carteira de habilitação, identidade trabalhista. Para os países do Mercosul, é possível embarcar portando apenas o RG original. Já para o exterior são necessários: o passaporte com validade mínima de 6 (seis) meses; visto (quando exigido pelo país de destino); e, se solicitada, a carteira internacional de vacinação, validada pela Anvisa.

PASSAPORTE BRASILEIRO

Para fazer ou renovar seu passaporte, preencha o formulário no site da Polícia Federal (www. pf.gov.br/servicos-pf/passaporte). No dia do atendimento, leve: RG, certidão de casamento atualizada (em caso de alteração do nome), título ou certificado de quitação eleitoral, certificado de serviço militar obrigatório (homens) e o comprovante de pagamento da Guia de Recolhimento da União – GRU para a emissão do passaporte. Atenção: como não há renovação, você precisa fazer o processo do zero. Desde 2015, o passaporte brasileiro é válido por 10 anos.

CÓPIA DE SEGURANÇA

Fotografe seus documentos de viagem e mande por WhatsApp ou por e-mail para você mesmo. Imprima uma cópia de segurança do passaporte, seguro viagem e cartão com telefones de

PASSAPORTE DE MENORES

Para solicitar o documento é preciso: autorização de ambos os pais ou do responsável legal

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(modelos no site da PF); certidão de nascimento do menor; documento de identidade dos pais; e a presença do menor no requerimento e na retirada do passaporte. Há três modelos de passaporte: com a autorização prévia para viagem com um dos pais; com a autorização prévia para viagem com um dos pais ou desacompanhado; sem autorização prévia, necessitando de autorização a cada viagem.

AUTORIZAÇÃO DE VIAGEM

Crianças (até 12 anos) precisam de autorização dos pais para viajar com outras pessoas (exceto tios e avós). Maiores de 12 anos dispensam autorização para viajar dentro do território nacional, bastando portar documento de identidade ou certidão de nascimento autenticada. Mas atenção: é preciso autorização para hospedagem em hotéis No caso de viagens internacionais, quando o passaporte não tiver autorização, é preciso levar autorização de ambos os pais, com

TOP DESTINOS

reconhecimento de firma (duas cópias), além do destino e data da viagem especificados. O documento pode estipular o responsável ou autorizar a viagem sem guardião. Há modelos em cartórios.

Venezuela. Mas é importante contratar um seguro para o número de dias da viagem. Principais empresas de seguro: Allianz (0800-771-0555, allianz. com.br), Assistcard (0800-7701664, assistcard.com/br), TravelAce (0800-333-3000, travelace. com.br). Omint (0800 726 4116) omintseguroviagem.com.br

VISTOS

Verifique se o país a ser visitado solicita visto de entrada e os critérios para a obtenção. Não use visto de trabalho para lazer e viceversa, a multa pode ser grande e você corre o risco de ser mandado de volta para o Brasil. Países que dispensam visto: todos do Mercosul, União Europeia, Reino Unido, México e Israel. Principais países com visto: Austrália, Canadá, China, Estados Unidos, Índia, Indonésia, Japão, Nepal, Tanzânia. Para lista completa, acesse: www.brasil.gov.br/turismo/2015/01/ conheca-quais-paises-exigemvisto-para-brasileiros

DINHEIRO

Avise seu gerente que vai para o exterior pois muitos bancos “travam” as compras internacionais por precaução. Leve dinheiro na moeda local (1,1% de IOF), cartão de débito e de crédito internacional e/ou um cartão pré-pago (6,38% de IOF) além do telefone do gerente para uma transferência de emergência.

CÂMBIO

SEGURO DE VIAGEM

É obrigatório nos países europeus que fazem parte do Tratado de Schengen (cobertura mínima de 30 mil euros), em Cuba e na

Até o fechamento da edição, essas eram as cotações das principais moedas: USD (dólar americano): R$ 4,99 € (euro): R$ 5,27 £ (libra): R$ 6,06

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VACINAS

A vacina mais comum exigida é a de febre amarela. Basta tomar uma vez na vida, pelo menos 10 dias antes da viagem. Mas é preciso portar uma carteira internacional de vacinação na Anvisa. Você pode se vacinar no SUS ou em clínicas e procurar postos da Anvisa nos aeroportos ou no Hospital Emílio Ribas para fazer a carteira permanente. Com a pandemia de Covid-19, muitos países exigem o passaporte da vacina e restringem a entrada de não vacinados. Além disso, alguns destinos pedem, ainda, um teste PCR, feito 72 horas antes do embarque, ou antígeno, realizado até 48 horas antes. Para tirar o Certificado Nacional de Vacinação Covid-19, você precisa solicitar emissão ao Ministério da Saúde, usando o ConecteSUS Cidadão. O certificado digital do ConectSUS pode ser emitido em inglês e espanhol e é aceito para entrar nos países que estão recebendo brasileiros vacinados. Antes de viajar, é importante verificar se o país de destino aceita as vacinas aplicadas no Brasil. Confirme as informações diretamente com os consulados e embaixadas dos países estrangeiros.

INFORMAÇÕES

30 por quilo. Nas rotas domésticas, o Código Brasileiro de Aviação determina que cada quilo vale cerca de três OTNs (R$ 50), até o limite de 150 OTNs.

BAGAGEM

Os pesos e as medidas variam conforme a companhia, o destino e a classe da passagem. Com as novas regras da ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil), as companhias poderão cobrar pelo despacho da bagagem, e os critérios e valores serão definidos por cada empresa. Confira as regras no site da companhia aérea pela qual vai viajar. Se tiver mais dúvidas sobre sua bagagem, entre em contato com a Anac: www. anac.gov.br ou 0800 725 4445 (24 horas por dia).

MALA DE MÃO

Em voos nacionais e internacionais, a soma das medidas não pode ultrapassar 115 centímetros e o peso máximo é de 10kg + volume de mão (bolsa, mochila ou sacola). Cada companhia aérea tem suas regras, cheque antes de embarcar. Para levar líquidos na mala de mão em viagens internacionais é preciso que cada pote tenha até 100 ml e que estejam acomodados em embalagens transparentes tipo ziplock. Aeroportos como o de Heathrow, na Inglaterra, limitam a um saco transparente.

FARMÁCIA

Antes de viajar, procure seu médico e peça uma lista básica de medicamentos para levar na viagem. Mantenha-os nas embalagens originais e guarde sempre a receita para os antibióticos e para outros remédios controlados.

LIMITE DE COMPRAS SEGURO DE BAGAGEM

Não despache nada de valor sentimental. E bom contratar seguro de bagagem junto com o de saúde. É possível, ainda, declarar no checkin os valores de objetos contidos na bagagem a ser despachada (declaração especial de valor de bagagem). A empresa irá verificar o conteúdo e cobrar um seguro adicional sobre o valor declarado.

MALA EXTRAVIADA

Caso a bagagem tenha sido extraviada, apresente o comprovante do despacho e registre a ocorrência no balcão da companhia aérea e em seções da Anac no aeroporto (prazo máximo de até 15 dias após a data do desembarque). A empresa aérea deverá indenizar o passageiro em até 7 dias após a reclamação. A indenização para voos internacionais é feita pelo Direito Especial de Saque (DES) e equivale a US$

122

Para não pagar impostos, o limite de mercadorias que se pode trazer do exterior é o equivalente a US$ 1.000, quando se chega por ar ou por mar; e US$ 500, por terra ou por rio. Artigos para uso pessoal não entram nessa conta. Observe a relação do número de dias da viagem e o número de objetos trazidos, pois o critério da Receita Federal é subjetivo. Por exemplo: não volte com 20 calças na mala se a viagem durou 7 dias.

TOP DESTINOS

AEROPORTOS DO MUNDO

Um bom aplicativo sobre aeroportos: Flio, detalha tudo o que há nos aeroportos – restaurantes, salas vips, tráfego, filas, entretenimento, tomadas e wi-fi...

ROUPAS E SAPATOS

Como não há padronização entre as marcas nacionais e internacionais, o melhor sempre é provar as roupas do que confiar em tabelas de conversão de numeração. Conte com alguns aplicativos para celular como o Right Size e o Size It. E as tabelas abaixo para referência. Dica: nas melhores lojas, os vendedores ajudarão a tirar suas medidas. O que será útil, depois, ao usar as lojas virtuais já que algumas lojas detalham a numeração com medidas como a da cintura, do quadril, da virilha ao pé, do peitoral, dos ombros, etc...

ADAPTADOR DE TOMADAS

FOTO

CONSULADOS DO BRASIL

Ao contrário do que se imagina, o viajante deve recorrer ao consulado e não à Embaixada do Brasil no caso de perda de documentos – mas antes deve se dirigir à Polícia local e solicitar a expedição de um Boletim de Ocorrência. De posse do BO, poderá solicitar o novo passaporte em horário comercial. Os endereços dos consulados estão no site do Itamaraty (portalconsular. itamaraty.gov.br/rede-consular). Em caso de emergências – catástrofes, atentados, morte – acesse: portalconsular.itamaraty.gov.br/ emergencias

Ao levar equipamentos fotográficos como câmeras profissionais e tripés, é importante pensar em um seguro para os equipamentos e tomar cuidado com possíveis furtos. Diversas empresas oferecem planos para assegurar seu equipamento durante as viagens.

COMPANHIAS AÉREAS

Veja se sua companhia aérea tem um aplicativo próprio para realizar o check-in, reservar assentos e consultar o número de milhas acumuladas. Para acompanhar um voo, baixe os aplicativos Flightradar24 e FlightAware.

MEDIDAS ÚTEIS

Milhas para quilômetros: multiplique as milhas por 1,6. Quilômetros para milhas:multiplique o quilômetro por 0,62). De Fahrenheit para Celsius: subtraia 32 e divida por 1,8. Libras para quilos: multiplique as libras por 0,37. Quilos para libras: multiplique os quilos por 2,67.

Telefones, ipads, câmeras... para recarregá-los não esqueça de levar um adaptador universal de tomadas.

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GASTRONOMIA

Para comer bem é preciso de muito mais do que um bom restaurante. Pesquise, peça dicas, anote os nomes, endereços e procure saber mais sobre cada um dos lugares. Não esqueça de verificar se é necessário fazer reserva, se o local abre tanto para almoço quanto para jantar e se fica muito lotado em horários de pico.

INFORMAÇÕES

básico, que cobre batidas de carro e se o carro for roubado. Ao alugar pela Internet, veja se esse seguro já está incluso. Quanto antes reservar o carro, mais barato vai pagar.

HABILITAÇÃO INTERNACIONAL

A Carteira Nacional de Habilitação (CNH) é aceita em 130 países como documento para dirigir um veículo. A Permissão Internacional para Dirigir, contudo, por ter os dados traduzidos em 7 idiomas, agiliza nos processos que envolvem acidente. Pode ser tirada em postos do Detran (detran.com.br).

LOCAÇÃO DE VEÍCULOS

Cheque os documentos exigidos pelo país para alugar o carro e dirigir por lá. Nos países da América do Sul como Argentina, Uruguai e Chile, só é necessário R.G e carteira de habilitação brasileira. Miami, Orlando, Las Vegas, San Diego, Los Angeles, San Francisco, Nova York e Chicago pedem, além da habilitação, o passaporte do motorista. O mesmo vale para outros lugares turísticos do mundo como Espanha, Portugal, França, Alemanha, México e Canadá. Alguns lugares exigem a PID, a Carteira de Habilitação Internacional, como Grécia, Itália e Áustria. Faça seguro

celular reserva e um GPS podem ser muito úteis durante o caminho. Procure se informar sobre as melhores rotas para andar de bicicleta, evitando surpresas no percurso e também fazer uma revisão da bicicleta para evitar quaisquer problemas de funcionamento.

MOTO

Para diminuir o risco de acidente antes de uma viagem de moto, faça revisão em uma mecânica de confiança para ver se ela está em condições de pegar estrada e planeje o itinerário, prevendo paradas, para evitar ficar sem gasolina e para descansar. É importante também vestir roupas adequadas, como um calçado reforçado, calça, jaqueta e é claro, o capacete. Caso esteja levando bagagem, é sempre bom conferir se está bem presa, evitando sua perda ou queda.

TREM

Ao contrário do Brasil, a Europa é familiarizada com os roteiros de viagem de trem. De lá é possível visitar qualquer outro país do continente com esse meio de transporte. Antes de planejar uma viagem de trem, é necessário lembrar que nem sempre será a opção mais barata, mas pode render paisagens maravilhosas durante o caminho.

BIKE

Antes de se aventurar pelo mundo de bicicleta, é preciso programar o itinerário da viagem. Fazer um check-up de sua saúde antes de começar a pedalar é importante para evitar problemas. Além disso, garantir alguns equipamentos eletrônicos como carregadores, um

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MONTANHA

Seja no frio ou no calor, é sempre bom pensar sobre a melhor época do ano para cada destino. As montanhas proporcionam diversas atividades como o esqui, escalada, trilhas, além das

TOP DESTINOS

paisagens maravilhosas ao chegar no topo. Caso a opção seja uma trilha durante o verão, é necessário lembrar que mesmo com o calor, o vento costuma sempre forte e mudanças climáticas acontecem rapidamente, portanto, roupas corta-vento e roupas impermeáveis não podem faltar na mala.

metros, em qualquer lugar do mundo, sem a necessidade de renová-la. A partir dos 10 anos de idade já é possível fazer o curso para obter o certificado, desde que a pessoa saiba nadar.

BARCO ESQUI

Para quem vai passar uma temporada na neve é essencial preparar bem a mala para o frio. Além dos casacos especiais é bom levar blusas e calças térmicas, importantes para manter o calor do corpo. Outro item indispensável é uma luva impermeável e uma bota adequada. As meias também devem ser pensadas com cuidado. Elas devem absorver o suor para evitar a sensação dos pés congelando.

Para os amantes do mar é possível alugar veleiros, lanchas e barcos, com a presença de um capitão a bordo. Caso o viajante queira alugar sem comandante é necessário comprovar através de uma certificação de arrais amador ou mestre que você pode conduzir a embarcação.

TREKKING

SURFE

MERGULHO

É preciso ter a certificação para viagens de mergulho. O documento permite mergulhar com um cilindro numa profundidade de até 18

REMO

O remo é um dos esportes mais antigos do mundo. Antes de remar é importante verificar se a pessoa sabe nadar e também se existe algum problema de saúde, já que o esporte exige esforço do corpo como um todo. Ao procurar um instrutor, ele vai ensinar a prática de remo e orientar o grupo a fazer os exercícios de forma correta, para que não existam lesões no corpo mais tarde.

Antes de surfar pela primeira vez, é necessário procurar um instrutor que passe as informações básicas de segurança como observar outros surfistas na água, carregar a prancha corretamente e avaliar a área certa da praia para surfar.

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O termo trekking tem origem africana e significa seguir, a pé, um percurso. Antes de se aventurar nesse esporte, é importante estar com os equipamentos adequados. Nos pés, o calçado indicado são as botas, que dão mais segurança aos tornozelos nos percursos. As meias também são essenciais para que o atrito entre o pé e o calçado não cause problemas. Além disso, é importante levar uma garrafa de água na mochila para manter-se hidratado. Dependendo dos quilômetros andados, é indispensável um bastão para facilitar as passadas e dar mais estabilidade.

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