TOP Destinos Edição 192 by Mundo TOP

192

R$ 50,00

Nosso mundo

NOVA YORK A gastronomia é o reflexo da versátil e multicultural cidade. Fizemos um giro gourmet e contamos aqui

ORLANDO As novidades dos parques com montanhas-russas e atrações para curtir a temporada

TOP DESTINOS

ESPANHA Berço do jogador de tênis Rafael Nadal, Manacor tem muito a ser descoberto

DOHA A capital do Qatar pode te surpreender, basta você embarcar e se entregar a essa boa surpresa

SOFISTICADO O novíssimo Six Senses Kanuhura traz uma vivência tranquila e repleta de boas descobertas nas Maldivas

CHEFS BRASILEIROS Trazemos alguns dos mais importantes e premiados chefs do nosso país no TOP 5

CORRESPONDENTES

Viajantes Nossos colaboradores rodam o mundo em busca de novidades, dicas inusitadas e experiências marcantes para ajudar o viajante a ter memórias únicas. 1. Renata Zanoni, Zanoni, nossa diretora de redação, é formada em Jornalismo, com especialização em Marketing Digital em Londres e trabalha com turismo de luxo há cerca de 16 anos. Ela assina as matérias de Doha, Maldivas e do Explora Journeys. @renatazanoni 2. Marcus Ozi é escritor e fotógrafo, e está sempre de olho em tudo o que o rodeia. "Sou eternamente apaixonado por onde os livros me levam e para onde minhas viagens me leverão." Ele viajou para NY e mostra as diferentes facetas da cidade através 1

da gastronomia. @marcusozi

3. Carla Lencastre é jornalista, já trabalhou em grandes jornais, ganhou prêmios de melhor editora de turismo da Comissão Europeia e hoje colabora com publicações de viagens e lifestyle do Brasil. Aqui, ela relata sua experiência em Maimi. @carlalencastre 4. Lucas Janone, nosso repórter, mora no Rio de Janeiro e ama esporte. Ele escreveu uma matéria completa sobre cinco dos principais chefs brasileiros e seus restaurantes. @ljanone 3

EXPEDIENTE

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Conselho Editorial

Redação

Claudio Mello

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Tuca Reinés

ljanone@topmagazine.com.br

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Repórter Lucas Janone

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Assistente de Arte Luana Jimenez

Assessoria Jurídica Bitelli Advogados

Colaboradores Carla Lencastre Marcus Ozi

TOP Destinos é uma publicação da Editora Todas as Culturas Ltda. Rua Pedroso Alvarenga, 691, 14º andar, Itaim Bibi, 04531-011, São Paulo / SP / (11) 3074-7979 As matérias assinadas não expressam necessariamente a opinião da revista. Acompanhe as novidades em www.topdestinos.com.br, no Facebook e Instagram @topdestinos

ÍNDICE

Índice 02-03 1. Nosso Mundo Um mapa que ilustra os lugares por onde a TOP Destinos viajou nesta edição. 06 2. Viajantes Um pouco sobre nossos colaboradores, que rodam o mundo

44-75

em busca de novidades.

5. Capa I Gastronomia em

14-35

Nova York

3. Pelo Mundo

Um giro pelos principais

O elegante Lancaster

bairros da cidade através

Paris, o surpreendente

da gastronomia, com

Four Seasons Doha, a

parada nos mais diferentes

experiência de voar com

lugares e sabores.

a Qatar Airways, e muito mais.

76-85 6. Especial | Miami O Acqualina Resort & Spa, integrante da Leading Hotels of the World, é um hotel-destino repleto de possibilidades. 86-91

92-103

7. Top 5 | Chefs

8. Especial I Cruzeiro

Brasileiros

A nova companhia de luxo

36-37

Listamos cinco dos mais

Explora Journeys, do grupo

4. Pelo Mundo |

premiados chefs da

MSC, promete conquistar

Coluna Gouté

atualidade de nosso país,

os amantes de viagens de

Viagens integrativas pela

e contamos aqui sua

navio e um novo público

Amazônia com boas e

trajetória e sobre os seus

também.

gratas novidades.

restaurantes.

140-149 11. Roteiro I Espanha Desvendamos os segredos da cultura, natureza e gastronomia de Manacor, cidade de Maiorca e berço do tenista Rafael Nadal.

104-117

168-173

9. Especial I Orlando

12. Glossário

Confira as boas novas

Um dicionário dos termos

dos parques da Disney,

do universo dos viajantes,

Universal e SeaWorld

documentos e vacinas

para curtir nas férias.

necessárias para 150-165

a viagem.

118-139

12. Sofisticado | Six

10. Roteiro I Doha

Senses Kanuhura

174-186

Como é bom se

Fomos conhecer o novo

13. Anotações

surpreender com um

Six Senses das Maldivas

Um espaço para anotar

destino... Doha pode ser

e contamos todos os

as curiosidades que

uma destas boas surpresas

detalhes desta vivência

aprendeu sobre os futuros

do mundo, vale apostar.

aqui.

destinos a visitar.

PELO MUNDO

Pelo mundo A história renovada Após reforma, Hotel Lancaster está de roupagem nova: sofisticado e moderno, sem perder o charme habitual; vale a visita

No coração de Paris, na imponente Champs-Élysées, uma clássica hospedagem parisiense, agora com a elegância renovada. Trata-se do Hotel Lancaster, que após reforma de dois anos, reabre as portas ao público. Composta por 54 acomodações repaginadas e modernas, a propriedade é muito mais do que “apenas” um hotel cinco estrelas. O Lancaster é um capítulo vivo da história parisiense, repleto de charme e glamour francês.

Logo ao cruzar as portas de entrada, o hóspede percebe a personalização do serviço. Uma equipe muito bem treinada estabelece uma atmosfera de proximidade única com cada visitante, saudando cada um pelo nome. A gastronomia é outro ponto alto. A começar pelo Le Marlène, um bar homenageando a lendária Marlene Dietrich, que combina a opulência do art déco com uma atmosfera intimista. Já o Monsieur Restaurant, liderado pelo chef Sébastien

TOP DESTINOS

Giroud, transcende as refeições convencionais, e oferece desde cafés da manhã requintados até jantares memoráveis de três ou cinco tempos, todos preparados com ingredientes frescos e sazonais. Não à toa, estrelas internacionais corriqueiramente se hospedam no hotel. Entre as celebridades que passaram por lá estão Elizabeth Taylor, Sophia Loren, Brad Pitt e Ayrton Senna. A próxima pode ser você! +infos: hotel-lancaster.com

PELO MUNDO

Vail: para os amantes de inverno Four Seasons Resort se apresenta como uma das melhores opções de hospedagem da região e conta com novidades para a temporada Vail, no Colorado, é indiscutivelmente um refúgio perfeito para quem ama esportes de inverno e o conforto de um bom hotel de luxo. Com sua atmosfera europeia, arquitetura medieval e imponentes montanhas, a região se destaca como uma das maiores áreas de esqui dos Estados Unidos, oferecendo condições ideais para viajantes de todos os níveis. Para além das pistas, Vail cativa os seus visitantes com as mais di-

versas atividades. Podemos destacar as inúmeras trilhas na neve, patinação no gelo e passeios de snowmobile. E com localização privilegiada, o

Four Seasons Resort and Residences é o lugar perfeito para que os hóspedes recarreguem a bateria e tenham muitos confortos. Após um dia repleto de emoções

TOP DESTINOS

nas montanhas, os hóspedes podem desfrutar de piscina aquecida, jacuzzis e lareiras acolhedoras. Cada área foi estrategicamente pensada para proporcionar momentos de tranquilidade e relaxamento. E para descansar ainda mais, a propriedade conta com aconchegantes acomodações em diferentes categorias. Alguns quartos possuem jacuzzi no banheiro, já outros como as Private Retreats são residências completas para privacidade total. Elas contam com cozinha completa, terraço privativo e amplas áreas de estar. Já o destaque máximo fica para a Windows Private Residence, com seis quartos, pátio com jacuzzi, lareira, área para churrasco e uma vista incomparável das majestosas montanhas de Vail. Uma combinação perfeita para dias de curtição na neve com total conforto. +infos: fourseasons.com/vail

PELO MUNDO

Experiência flutuante Que tal jantar no meio dos fiordes noruegueses? Isso é possível e te mostramos como A Noruega virou parada obrigatória para quem busca uma experiência gastronômica única e belas paisagens. Inaugurado em junho deste ano, o Iris Restaurant vem chamando a atenção do público, tanto pela comida como pela localização. O restaurante está instalado dentro de uma esfera flutuante, no meio do fiorde de Hardanger.

Um ambiente perfeito para desfrutar de um maravilhoso jantar, enquanto aprecia a paisagem composta por fiordes, montanhas e geleiras. Denominada como Salmon Eye, a estrutura do restaurante fica a quilômetros da costa, pesa mais de uma tonelada, e só pode ser acessada por ferry - que tem o ponto de partida nas docas da cidade de Rosendal. Com quatro andares e uma capacidade de apenas 20 pessoas por dia, o estabelecimento busca manter o maior nível possível de exclusividade.

TOP DESTINOS

Sob a liderança da renomada chef dinamarquesa Anika Madsen, o Iris Restaurant tem como carro-chefe os peixes e os frutos do mar – todos eles 100% frescos. Os preparos com salmão e bacalhau, por exemplo, fazem parte do menu degustação especialmente elaborado pela chef. O menu do restaurante é fixo e custa aproximadamente US$ 300. A casa atende apenas no jantar e toda a experiência demora 6h, entre o início do trajeto do ferry, o jantar e o retorno para a costa.

Paisagens incríveis e pratos elaborados com ingredientes frescos e locais, que trazem o sabor do oceano à mesa. Essas são as duas certezas que você tem ao visitar o Iris Restaurant. Além disso, o estabelecimento está sempre em busca de novos ingredientes marinhos, e mantém

diariamente um compromisso com o meio ambiente, sendo sustentável e protegendo o ecossistema dos fiordes. +infos: restaurantiris.no

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PELO MUNDO

Viva Doha! O Four Seasons mostra a miscelânea cultural através de sua gastronomia internacional Por Renata Zanoni A gama hoteleira de Doha chama a atenção. As melhores bandeiras e cadeias de hotéis tem representantes ali. E, obviamente, o Four Seasons Doha é uma delas. Porém, muito se engana quem acredita que o hotel chame a atenção por conta apenas de sua sofisticação, a gastronomia é uma de suas grandes apostas. O vai e vem deve-se ao fato do hotel abrigar uma tríade de restaurantes assinados por grandes chefs. Você pode sentar em uma

das mesas da Le Deli Robuchon com toque de Joël Robuchon ou conhecer o japonês Nobu comandado pelo chef Nobu Matsuhisa. Ou curtir a noite em um salão com

área externa e de frente para o mar no Curiosa by Jean-Georges. O Curiosa é um lugar tão autêntico que faz você entender o que um bom chef francês é capaz.

TOP DESTINOS

Uma cozinha que mapeia os melhores sabores latino-americanos e traz uma personalidade única a cada um dos pratos. A vivência Taste of Curiosa é um menu-degustação com mais de oito etapas em que você consegue provar um pouco de cada país, como Argentina, Chile e Peru. Ceviche, tacos, guacamole, empanadas, churros, torta três leches estão entre os pratos, tudo com um sabor único, temperos ousados e usados na medida certa. Esse com certeza será um dos jantares mais marcantes de sua estadia em Doha. Não à toa ele vive coalhado de viajantes e faz sucesso entre os moradores locais. O camando do dia a dia fica por conta de um chef argentino e a equipe é composta por pessoas de diferentes nacionalidades, como do Chile, Venezuela, Peru, o que traz ainda mais autenticidade ao ambiente e o idioma espanhol é ouvido com muita naturalidade +infos: fourseasons.com/doha/dining/restaurants/curiosa-by-jean-georges/

PELO MUNDO

Rooftops na Flórida Os terraços combinam vistas instagramáveis, culinária de qualidade e uma atmosfera única As belezas naturais da Flórida atraem visitantes de todo o mundo e seus rooftops conseguem exprimir toda essa sensualidade que o destino tem. Da grandiosidade das cidades à beleza de um oceano sem fim, estes espaços convidam você a criar memórias duradouras. Confira alguns rooftops imperdíveis na Flórida! Hi-Fi Rooftop Bar - Dunedin O viajante tem a possibilidade de contemplar uma vista panorâmica de St. Joseph Sound – que faz parte do Golfo do México, ao mesmo tempo que saboreia coquetéis refrescantes e uma comida de alta qualidade. Fica na cidade de Dunedin, mais

especificamente no icônico Fenway Hotel, que foi inspirado na arquitetura colonial espanhola. Streamline Hotel Rooftop Bar Daytona Beach Recém-reformado, o Rooftop Bar oferece uma incrível vista de 360 graus da praia de Daytona e do Oceano Atlântico. Relaxe em um confortável ambiente ao ar livre e peça um dos drinques autorais. O Rooftop é a principal atração do Streamline Hotel, um hotel-boutique construído na década de 1940. A propriedade foi palco de acontecimentos históricos, como a fundação da Nascar, principal liga de corridas de Stock Car no mundo. Havana Beach Rooftop – Rosemary Beach A cidade de Rosemary Beach é uma joia do noroeste da Flórida, em South Walton, com dezenas

TOP DESTINOS

de praias intocadas. E no The Pearl Hotel, o viajante encontra uma das melhores atrações da região: o Havana Beach Rooftop. Com uma bela vista da cidade e do Golfo do México, o rooftop é considerado um dos terraços mais fascinantes da região, independente do período do dia.

+infos: fenwayhotel.com/taste/hi-fi-rooftop-bar/ streamlinehotel.com/rooftop-bar-1 thepearlrb.com/rooftop

PELO MUNDO

Musical Harry Potter Explorando a magia além das telas: "Harry Potter and the Cursed Child", na Broadway Em meio ao esplendor da Broadway, encontra-se um espetáculo que transcende as fronteiras da imaginação: "Harry Potter and the Cursed Child" transporta os espectadores para um reino encantado, onde a magia proporciona uma experiência teatral verdadeiramente única. À medida que os portões do Lyric Theatre se abrem, os visitantes são recebidos por uma atmosfera mágica. O cenário reflete os detalhes do Mundo de J.K. Rowling, criando um portal entre a realida-

de e a fantasia. Cada elemento, desde os figurinos até a trilha sonora envolvente, contribuem para uma experiência teatral única, incluindo a réplica de locais icônicos como a Plataforma 9¾ e

o Salão Principal de Hogwarts. Os atores incorporam os personagens amados da saga de Harry Potter com uma maestria que eleva a trama. Suas performances, carregadas de emoção e pro-

TOP DESTINOS

fundidade, transformam o palco em um lugar mágico dando uma nova perspectiva às relações e aos dilemas enfrentados. Enquanto os filmes conquistaram os fãs com efeitos especiais de ponta, a produção teatral eleva ainda mais essa sensação por trazer os efeitos visuais ao vivo, sincronizados com a precisão de um feitiço bem executado, hipnotizando e encantando a todos. A peça é uma sequência original que mergulha mais a fundo nos personagens. Os fãs podem esperar surpresas, enquanto novos elementos da história se desdobram diante de seus olhos. Conversamos com o ator Joel Meyers, que interpreta Albus Potter, o filho teimoso de Harry, e conta sobre a honra de interpretar esse papel. "O equilíbrio físico e mental é importante para fazer a peça. Quando os dias ficam longos eu apenas me lembro das crianças na plateia, que estão experimentando o poder do teatro ao vivo pela primeira vez", conta ele. O espetáculo dura 3h30, dividido

em duas partes e um pequeno intervalo. Acontece de terça à domingo, sendo que às quartas e sábados são duas apresentações. Existe ainda um pacote VIP com uma área mais tranquila, serviço de bar exclusivo, banheiros e mimos personalizados. Para os fãs da saga, há uma infinidade de produtos disponíveis no teatro e também na loja conceito na 935 Broadway, onde é possível experimentar a cerveja amanteigada, os sapos de chocolate, comprar uma varinha ou roupas

do universo de Hogwarts. A magia de Harry Potter na Broadway se revela de uma forma que só o teatro ao vivo pode proporcionar, deixando os espectadores encantados e ansiosos por mais. +infos: broadway.harrypottertheplay.com lyricbroadway.com/events/harry-potter-and-the-cursed-child/

PELO MUNDO

Objeto de desejo A Islândia se tornou um dos destinos mais cobiçados do mundo. Confira um roteiro para conhecer um pouco mais do país Fazer turismo na Islândia é se deparar com alguns dos cenários mais espetaculares do mundo. E para conhecer esse destino tão almejado, nada mais justo que um roteiro de dez dias com um grupo privativo oferecido pela empresa Reyjavik Outventure. A viagem começa em Reykjavík, cidade com uma história que remonta ao século VIII, e oferece uma experiência única por suas fissuras geotermais e o Alþingi parlamento mais antigo do mundo. A programação começa com um tour gastronômico com visita a melhor padaria de Reykjavík e uma excursão pela fábrica de

chocolate da região. Aproveite cada mordida dos deliciosos doces islandeses! O terceiro dia é marcado pelo passeio ao Círculo Dourado, conhecido por abrigar as vistas mais espetaculares de toda a Islândia. Entre uma parada e outra, conheça o Parque Nacional Þingvellir – que possui o maior lago natural da Islândia. E a aventura só está começando. Isso porque o grupo vai explorar as belas penínsulas de Reykjanes e jantar no restaurante Ingólfsskáli, que fica escondido sob uma montanha do sul da Islândia. Para o quinto dia, calce seus sapatos de caminhada e prepare-se para explorar a região geotérmica de Borgarfjörður, lar da nascente termal mais poderosa e ativa da Europa. Finalize com um passeio de monster truck até o glaciar Lan ökull, onde poderá

explorar as cavernas de gelo. No dia seguinte, desfrute de uma visita ao incrível museu vulcânico e um passeio radical de barco inflável. O sétimo e oitavo dia de viagem são destinados para conhecer as impressionantes cachoeiras de Seljalandsfoss e Skógafoss, a praia de areia negra de Reynisfjara e as Cavernas de Gelo Katla. Três das melhores aventuras da Islândia. Para finalizar, faça um passeio de barco, explore a Lagoa Glacial Jökulsárlón e snowmobile no maior glaciar da Europa. E por último relaxe no Retreat Lagoon. Aproveite o acesso exclusivo e desfrute das águas lendárias do Blue Lagoon antes de ir para o aeroporto e retornar. +infos: reykjavikout.is

A CELEBRAÇÃO DO

AGORA NO TRÂNSITO, ESCOLHA A VIDA.

“O N CE I D R E AM E D TO B ECO M E TH E FA STE ST D R IVE R . TO DAY, I AM A D R IVE R O F CHAN G E .” L E W I S H A M I LTO N , 7 TI M E FO R M U L A 1 T M WO R L D C H A M P I O N

IW3894 THE REFERENCE.

IWC PI LOT’ S WATCH CH RO N OG R AP H 41 TO P G U N Desempenho máximo e versatilidade: quando se trata de cronógrafos, estabelecemos os mais altos padrões há mais de quatro décadas. Como a família do calibre 69000, desenvolvida com foco absoluto na robustez e na durabilidade. Porque apenas aqueles que se superam podem se tornar referência para os outros.

IWC B O U TI Q U E · I G UATE M I S H O P P I N G · SAO PAU LO

PELO MUNDO

Relax em Aspen Luxo, conforto e bem-estar nas montanhas mais badaladas da temporada de inverno Em meio às majestosas montanhas de Aspen, o hotel cinco-estrelas The Little Nell é considerado um verdadeiro oásis de luxo, conforto e, agora, de bem-estar. Isso porque a propriedade inaugurou seu aguardado spa em dezembro de 2023. O The Spa at The Little Nell - projetado pelo renomado escritório espanhol Luis Bustamante Interior Design - é uma obra-prima contemporânea e combina elegância com simplicidade. O espaço possui três salas de tratamento com

banheiros privativos, uma sauna infravermelha e uma sala de estar aconchegante com lareira, que cria o cenário perfeito para mo-

mentos de paz e rejuvenescimento. O menu de tratamentos do spa foi desenvolvido em colaboração com a especialista em estética

TOP DESTINOS

e pioneira em anti-inflamatórios, Dra. Barbara Sturm. Os hóspedes poderão escolher entre terapias de cura atemporais e técnicas de recuperação e desempenho de última geração. Além das instalações de spa de primeira classe, o hotel tem uma

academia com equipamentos de ponta. Se preferir um treinamento personalizado, o espaço oferece sessões com um personal trainer. O hotel que é um ícone do destino também oferece acomodações luxuosas com vistas espetaculares das montanhas e

comodidades que atendem ao público mais exigente. O serviço excepcional e a atenção aos detalhes fazem do The Little Nell um destino verdadeiramente especial. +infos: thelittlenell.com

PELO MUNDO

Experiência única A excelência da Qatar Airways com serviços premium aos viajantes Por Renata Zanoni Prêmios sérios existem para nos

Mundo', 'Melhor Lounge de Classe

diários e diretos de São Paulo (ao

nortear sobre o que esperar de cada

Executiva do Mundo' e 'Melhor Com-

todo são 14 voos semanais) até o

um dos premiados. Para se ter uma

panhia Aérea do Oriente Médio'.

Aeroporto Internacional de Hamad,

ideia, a Qatar Airways ganhou como

Trata-se de uma companhia aérea

Doha. Então, devemos levar em con-

a 'Companhia Aérea do Ano' no

que opera 160 destinos no mundo,

sideração muitos destes reconheci-

World Airline Awards em 2022, pela

sendo 14 destinos nas Américas e

mentos e nos curvarmos ao fato de

Skytrax, além de ter sido nomeada

tendo o Brasil como uma de suas

que a Qatar Airways continua im-

como 'Melhor Classe Executiva do

grandes apostas, com dois voos

pondo seu alto padrão ao mercado

TOP DESTINOS

de aviação. Comece sua experiência

fés e uma assistente pessoal para

A gastronomia é um capítulo à parte

no desembarque do Aeroporto de

cada passageiro.

com estação de lanches leves até

Doha de uma maneira diferente. O

Outro conforto para os viajantes de

um buffet de comida japonesa, sem

Al Maha Services funciona como

classe executiva e primeira classe

contar o cardápio de bebidas com

um concierge dentro do aeroporto e

é o Lounge de Classe Executiva Al

uma seleção premium. Ao todo,

pode ser reservado para sua chega-

Mourjan. De frente para uma área

são 10 mil m² e conta com opções

da, partida ou para passageiros que

verde e de jardins do aeroporto de

atrativas para quem quer se manter

estão em trânsito. Resumidamente,

Hamad, o novo lounge promove

conectado ou está viajando a

uma recepcionista do serviço te

uma experiência única. A decoração

trabalho. Já que contam com salas

espera assim que sai da aeronave

tem diversos elementos da cultura

de conferência, estações de trabalho

com uma placa personalizada com

árabe e está finamente decorado,

privativas equipadas com telas e

seu nome e te auxilia em todos os

contando desde um espaço Quiet

wi-fi de alta potência. Eles parecem

trâmites de imigração, alfândega,

Room para você descansar ou dormir

se adiantar a todos os desejos e von-

retirada ou entrega de bagagens, e

enquanto espera o seu voo até spa,

tades dos clientes, só desfrutando

você tem os lounges Al Maha para

sala de jogos, banheiros completos

para você entender!

relaxar enquanto espera o seu voo.

para uma ducha revigorante e um

Com lanches rápidos, bebidas, ca-

buffet à la carte à disposição.

+infos: qatarairways.com

COLUNA GOUTÉ

Amazônia raiz Viagens integrativas pela Amazônia unem os conhecimentos dos ingredientes da cultura local aos estudos científicos. Experiências locais e de cura, com hotelaria assinada. Confira tudo aqui! Dois novos projetos estão sendo lançados na Amazônia e eles têm em comum a associação à pesquisa de ingredientes nativos. Conversei com Luiz Felipe Moura - que já foi diretor de sustentabilidade e desenvolvimento social da Ama Brasil, que se tornou o MuCA - Museu de Ciência da Amazônia, em que ele exerce a função de coordenador

geral - e idealizador da MAD4x, um serviço de day use que permite ao viajante se conectar com os

cenários do Baixo Amazonas. A ideia surgiu de forma orgânica a partir de experiências que ele já

TOP DESTINOS

oferecia para os parceiros da sua marca MAD - Made In Amazônia, empresa sediada no Pará, que produz cianobactérias e extratos para o setor de superalimentos. A proposta é uma saída pelo rio em um barco local, em que os viajantes acompanham rituais que mostram caminhos de cura e da ancestralidade em meio a cultura regional. A cozinha é experimental, composta pelos super alimentos da floresta, com a diversidade das plantas, sementes e frutas que são cultivados neste solo muito rico. As atividades como massagem e paddle são oferecidas em diversas localidades. @mad4x_amz Já o MuCA promete implementar a gestão sustentável da floresta a partir de uma atuação focada na valorização de seus atributos naturais e na preservação dos recursos existentes. O foco é colocar a educação e o conhecimento

científico como estratégias de conservação da natureza e de um futuro mais próspero, igualitário e sustentável. O conjunto arquitetônico está sendo revitalizado pelo Studio Arthur Casas, que assina também um hotel, uma pousada e um centro de convenções. Também está sendo construído o Centro da Cultura Alimentar Tapajônica em parceria com o premiado restaurante Casa do Saulo, do chef Saulo Jennings Simões. @mucamazonia

Dani Hispagnol conecta pessoas, lugares e encontros por meio dos alimentos. Gouté - Experiências Gastronômicas. +infos: goute.com.br

PELO MUNDO

foto Rodrigo Soldon

Verão 2024 As boas novas para curtir a época mais quente do ano em Trancoso, na Bahia

sos até beach clubs com assinatura; um mundo de oportunidades para você se programar e curtir o destino nos próximos meses. Comece no Empório e Café

Trancoso é um dos paraísos baianos - e quiçá brasileiros mais disputados ao longo da temporada. A beleza natural das praias e da vegetação junto ao clima local, o luxo oferecido pelos hotéis, restaurantes, beach clubs e as novidades que não param de surgir, tornam o destino um local cobiçado. Pensando nisso e nos viajantes que vão desfrutar de suas mil possibilidades, criamos essa minuciosa seleção com as novidades que você não pode deixar de conferir. Nossa lista inclui desde lojas de roupas e cafés charmo-

Feito à Mão, que é perfeito para uma pausa ao longo do dia. O ambiente rústico e com toques franceses chama a atenção. De sua cozinha saem baguetes e

TOP DESTINOS

croissants super frescos, além de outros itens para você se deliciar. Os beach clubs bombam na estação de verão. Lugares perfeitos para curtir um dia de sol de frente para o mar e regado a bons drinques e boa música. O

Goose, Cointreau, Curaçau, suco de limão e água tônica. Além de outras opções da extensa carta de drinques, vinhos e aperitivos exclusivos da casa.

Casa Clube ganhou uma nova roupagem nesta temporada com a assinatura da incorporadora Helbor. As novas estampas by Helbor estão presentes nos guarda-sóis, almofadas, travesseiros e cabanas do Casa Clube, oferecendo uma imersão completa no conceito e identidade visual da marca aos visitantes. Quem estiver por lá, não pode deixar de provar o drinque Helbor, que foi desenvolvido pela equipe do Casa Clube, e leva vodka Grey

PELO MUNDO

Outra opção também é o beach club da pousada Tutabel, com foco na gastronomia com parrilla de frutos do mar e pratos de carne. Para o final do dia, um passeio no Quadrado pode ser a pedida perfeita. Ali você encontra

algumas das melhores marcas mundiais e algumas brasileiras distribuídas em lojas e pop stores. Lacoste, a brasileira La Sirène, e a Biriba, do francês Serge Cajfinger, que já foi diretor criativo da Paule Ka estão entre as opções.

TOP DESTINOS

Já na cena gastronômica, não faltam bons representantes. No centrinho, destacamos o Flô Trancoso, o Capim Santo e o novo Tasca Trancoso, que traz saborosos pratos da culinária portuguesa em um ambiente bem acolhedor. Não saia sem fazer uma parada no Muru, um bar de drinques novíssimo que tem muito estilo e bebidas autorais.

+infos: @feitoamao.trancoso helbor.com.br casaclubetrancoso.com.br Tutabel.com.br @bikinilasirene

@biribatrancoso Flotrancoso.com.br Pousadacapimsanto.com.br @tascatrancoso @murutrancoso

CAPA / NOVA YORK

TOP DESTINOS

Volta ao mundo em cinco distritos Quando Jules Verne escreveu "A Volta ao Mundo em Oitenta Dias", tenho uma pequena suspeita de que ele simplesmente não tinha passado tempo suficiente em NYC. Do contrário, seu título seria algo como "A Volta ao Mundo em Cinco Distritos". Se ele tivesse cruzado as ruas pulsantes de Manhattan, se aventurado pelos bairros etnicamente ricos do Brooklyn, ou mesmo respirado o ar multicultural de Queens, ele talvez tivesse reconsiderado o seu título Por MARCUS OZI , de NOVA YORK

CAPA / NOVA YORK

Para os não iniciados, Nova York é uma colcha

Não. Em vez disso, perca-se nos mercados locais,

de retalhos de cinco "boroughs" – municípios

desbrave os restaurantes premiados de novos

distintos que, juntos, compõem essa metrópole

chefs ou sente-se em um pequeno café de bairro

eclética. E cada um deles é um caldeirão fervente

e peça o prato do dia. Porque, como eu sempre

de culturas, histórias e influências que moldaram

digo, a verdadeira alma de um lugar, a sua essên-

a face desta cidade. E, se você realmente quiser

cia mais pura, é melhor experimentada através

sentir a pulsação desta cidade, não me pergunte

dos sabores que ele oferece. Em Nova York, cada

sobre os pontos turísticos ou os guias de viagem.

mordida é uma história, cada sabor uma jornada.

TOP DESTINOS

E prometo, é uma viagem que você não vai querer perder.

Cada bairro é um caldeirão fervente de culturas, histórias e influências

Então, da próxima vez que alguém falar sobre dar a volta ao mundo em oitenta dias, dê-lhe um MetroCard e desafie-o a descobrir o mundo em cinco distritos. Porque, acredite em mim, em NYC o mundo inteiro está apenas a uma estação de metrô de distância.

CAPA / NOVA YORK

TOP DESTINOS

Manhattan Em Manhattan, cada esquina narra uma história. Em Chinatown, os mercados transbordam com o cheiro de receitas ancestrais e o barulho do fritar das woks, enquanto dumplings e noodles carregam a essência do Oriente. O Harlem acontece ao ritmo do jazz, suas comidas são hinos à cultura afro-americana que falam de resistência e celebração. Subindo para Midtown, o bairro reluz sob a sombra dos arranha-céus, oferecendo desde bistrôs acolhedores até delis cheios de história. Manhattan seduz, desafia e recompensa, é um labirinto de bairros distintos, um mundo próprio onde você pode se perder e se reencontrar na imensidão de sua cultura e sabores.

CAPA / NOVA YORK

Keens Steak House Ao entrar no Keens, é como se você fosse transportado para uma era onde os negócios eram fechados com um aperto de mão e um copo de uísque. Os tijolos expostos, as memórias nas paredes e o aroma inconfundível de carne grelhada no ar. O steak tartare carnudo, saboroso e com um toque de mostarda, é o tipo de prato que Sinatra certamente teria aprovado. (72 W 36th St, New York, NY 10018)

TOP DESTINOS

Ping's Ping's Seafood em Chinatown é um daque-

O Ping's é o lugar para provar um pedaço de Hong Kong sem sair de NY

les lugares que te pegam pelo estômago e não soltam mais. Esqueça a formalidade, aqui o Dim Sum é rei, e os Dumplings de camarão? Ah, esses são pura magia – simples na aparência, mas uma explosão de sabor e textura. O lugar é direto ao ponto, sem firulas, mas com uma comida que fala por si. Quer provar um pedaço autêntico de Hong Kong sem sair de Nova York? Ping's é o seu lugar. (22 Mott St, New York, NY 10013)

CAPA / NOVA YORK

Katz's Delicatessen O Katz's para mim é a definição de Nova York

almoço perfeito. Mas não vá embora sem antes

pura e crua. Com suas mesas lotadas, uma bagun-

provar os Bagels, os Latkes e os Picles feitos na

ça deliciosa e um burburinho constante, ele é o

casa. Ah, e ao ver a fila na porta, não se assuste

reflexo perfeito do pulso da cidade, tanto quan-

e lembre-se: Comer no Katz's não é apenas fazer

to os táxis amarelos e a skyline. O Sanduíche de

uma refeição e sim se entregar a um batismo de

Pastrami é a estrela do show – uma pilha colossal

fogo na cultura nova-iorquina.

de carne que é tanto um ícone cultural quanto um

(205 E Houston St, New York, NY 10002)

TOP DESTINOS

As filas do Katz's, as mesas lotadas e a bagunça constante fazem parte da atmosfera para você provar o melhor sanduíche de pastrami da sua vida

CAPA / NOVA YORK

Hakka Cousine A cozinha do Hakka combina tradição e inova-

Manhattan oferece uma miscelânea de sabores, temperos e diferentes cozinhas do mundo

ção em pratos que são ao mesmo tempo familiares e surpreendentes. Um must-try é o porco agridoce com arroz – um equilíbrio perfeito de sabores que lembra por que a comida chinesa é amada em todo o mundo. (11 Division St, New York, NY 10002)

TOP DESTINOS

Red Rooster Criado pelo simpático chef Marcus Samuelsson, o Red Rooster é mais do que um restaurante; é uma experiência. O frango frito? Bem, é o tipo de prato que fará você voltar de novo e de novo. Crocante por fora, suculento por dentro, e com aquele tempero secreto que só o Harlem sabe fazer. Ah, e não se surpreenda se você se encontrar balançando ao ritmo da música ao vivo que ecoa pelo lugar. (310 Lenox Ave, New York, NY 10027)

CAPA / NOVA YORK

Bronx O Bronx pulsa uma vibe crua e autêntica, longe dos holofotes de Manhattan, mas com uma energia que é puramente Nova York. É uma mistura de história, arte de rua e uma cena culinária audaciosa e diversificada. O bairro vibra ao som do hip-hop, música nascida ali mesmo, enquanto as ruas são perfumadas com o cheiro do churrasco caribenho e empanadas porto-riquenhas. Arthur Avenue, o coração do "verdadeiro" Little Italy, é onde as gerações de nonnas italianas disputam o melhor molho de tomate e onde a comida é capaz de te transportar para as vielas de Nápoles. Aqui, a tradição e a inovação se encontram. Chefs emergentes estão redefinindo a culinária do bairro, criando uma fusão do velho com o novo, onde um restaurante africano autêntico pode ser vizinho de um food truck de tacos na vanguarda. O Bronx oferece mais do que refeições; oferece uma imersão total na essência viva da cidade.

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O Roberto's é uma autêntica trattoria com massas e risotos frescos

Roberto’s Em meio a cacofonia de Little Italy, o Roberto’s se destaca como uma homenagem à simplicidade da culinária do sul da Itália. Suas massas artesanais e frutos do mar fresquíssimos são acompanhados por uma seleção de vinhos italianos que seria o orgulho de qualquer sommelier. A sugestão aqui vai para um clássico: o Risotto al Nero di Seppia, um risoto de tinta de lula que é de cair o queixo. (603 Crescent Ave, Bronx, NY 10458)

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Birria-landia Não deixe que a simplicidade de um food truck o engane. O Birria-landia é uma verdadeira instituição ambulante de comida mexicana em NYC. Suas enormes filas são um pequeno preço a pagar pela recompensa de seus tacos de birria – a carne lentamente cozida e temperada é envolta por tortillas perfeitamente grelhadas, mergulhadas no consommé rico e encorpado. É comida que conforta a alma, explosiva em sabor e verdadeira em suas raízes. (Localizações variadas – acompanhe pelas redes sociais para a localização atual!) Con Sofrito Con Sofrito traz o coração de Porto Rico para o Bronx. Aqui, o sofrito é mais que um tempero, é a essência de pratos que capturam a alma da ilha. A estrela é o "Mofongo", plantains amassados com alho e chicharrón, mergulhado em um caldo rico ou acompanhado de sua carne favorita. Para um gostinho autêntico de San Juan nas ruas do Bronx, esse restaurante é o destino certo. (315 Commerce Ave, Bronx, NY 10461)

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Brooklyn Esse distrito não é apenas o primo descolado de Manhattan; ele é a alma da cidade: vanguardista, eclético e completamente ilimitado. Williamsburg é onde os criativos da cidade esbanjam suas cores – bares hipsters, comidas artesanais, batidas indie escapando pelas ruas. No entanto, a apenas alguns quarteirões, você se encontra no fervor de um encontro de food trucks, onde kebabs e tacos duelam com o aroma sagrado de bagels frescos. Visite Brighton Beach e você estará no coração da Rússia com um piroshki na mão. Passeie por Crown Heights e Flatbush, e os ritmos caribenhos atingem você com o calor do frango jerk e do curry goat, o reggae e o calypso sendo seus guias pelo crepúsculo. Quando o dia se põe atrás do East River e o horizonte de Manhattan brilha contra o anoitecer, o Brooklyn te lembra porque Nova York é uma cidade tão especial.

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Birds of a Feather No efervescente Williamsburg, Birds of a Feather não é apenas mais um restaurante chinês; é um mergulho na culinária de Sichuan com o toque descolado do Brooklyn. Não deixe de experimentar o "Kung Pao Chicken" reinventado, que equilibra perfeitamente o calor da culinária chinesa com seu sabor adocicado. (191 Grand Street, Brooklyn, NY 11211)

O Birds é um chinês com o toque descolado do Brooklyn

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Puerto Viejo O restaurante é uma bela desculpa para visitar o eclético bairro de Crown Heights. Cada prato é uma celebração: o "Mangu" é um carinho na alma e o "Chivo guisado", um cabrito guisado, é um abraço. A paixão dos chefs transborda em cada mordida, e o ambiente aconchegante faz você se sentir em casa. (564 Grand Avenue, Brooklyn, NY 11238)

No Puerto Viejo você se sente em casa...

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Skovorodka Com um interior que lembra uma dacha russa e músicos que tocam clássicos soviéticos, prepare-se para uma experiência completa. Não saia sem provar o "Borscht", a sopa de beterraba, e o "Pelmeni", dumplings recheados, que são o ápice da comfort food russa. E claro, a seleção de vodkas é imperdível. (615 Brighton Beach Avenue, Brooklyn, NY 11235)

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Queens Aqui está a verdadeira viagem, um mergulho culinário transcontinental bem no quintal de Nova York. Em Flushing, perca-se em uma Chinatown que rivaliza com as ruas de Pequim, com dumplings fumegantes e vendedores ambulantes em cada esquina. Astoria te joga no coração da Grécia; cordeiros assando e baklavas brilhando como ouro. Jackson Heights é onde a Índia e o Nepal se encontram em uma festa vertiginosa de especiarias. Então temos Elmhurst e Little Manila, um pedaço das Filipinas. Este lugar é sobre as pessoas. Imigrantes trazendo seu coração, alma e segredos culinários caseiros para a mesa, dispostos a compartilhar um pedaço de casa, um prato de cada vez.

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Gregory's Corner Taverna O Gregory’s é como um pedaço ensolarado da Grécia em Astoria. Não é apenas sobre a comida – que é espetacular – mas sobre a experiência de sentir-se em uma taverna grega, com a brisa do mar no rosto. Experimente o "Moussaka" ou o "Souvlaki" e termine com um doce "Baklava". Cada prato é uma ode aos sabores mediterrâneos, e os preços são tão acolhedores quanto os proprietários. (26-02 23rd Avenue, Astoria, NY 11105)

Mustang Thakali Kitchen

aqueles feitos nas ruas de Kathmandu. E o "Dal

No coração de Jackson Heights, o Thakali Kit-

Bhat" – um prato de lentilhas com arroz – é a de-

chen é um portal para o Nepal. Um dos bairros

finição de comida caseira. A curta caminhada da

mais diversificados de Nova York reflete-se nes-

estação 7 vale totalmente a pena.

te humilde estabelecimento, onde os "Momo" –

(74-14 37th Avenue, Jackson Heights, NY 11372)

dumplings nepaleses – são tão autênticos quanto

TOP DESTINOS

Cardamom O Cardamom oferece um vislumbre da culinária de Goa, com suas influências portuguesas. O chef Alwyn Gudhino é muito orgulhoso de suas raizes, mas também passeia por toda a Índia. Seu "Vindaloo" e o "Xacuti" são must-haves, retratando a alma desta cozinha menos conhecida da Índia. (43-45 43rd street, Queens Blvd, Sunnyside, NY 11104)

Grego, nepalês, goês, indiano: um mix de cozinhas no Queens

CAPA / NOVA YORK

TOP DESTINOS

Staten Island Staten Island é um pedaço esquecido de Nova York, ignorado por muitos, mas uma mina de ouro para os aventureiros gastronômicos. Para além do trajeto gratuito de ferry, descobre-se um mundo de sabores inesperados: das vias de Stapleton, que ecoam os ritmos da África Ocidental, às tratorias e pizzarias que são testemunhas da herança italiana do bairro. Em Tompkinsville, uma pequena comunidade desdobra a complexidade dos curries de Sri Lanka tão ricos quanto os dos mercados de Colombo. Staten Island é a prova de que em Nova York, mesmo os cantos mais discretos podem abrigar as aventuras mais surpreendentes.

CAPA / NOVA YORK

Lakruwana Lakruwana eleva a experiência cingalesa, oferecendo uma interpretação mais polida dos pratos do Sri Lanka. Não deixe de experimentar os Lamprais, um arroz cozido em um aromático caldo que leva uma mistura de especiarias como canela, cardamomo e cravos, dando-lhe um aroma fragrante e um sabor rico. (668 Bay St, Staten Island, NY 10304)

TOP DESTINOS

Enoteca Maria Enoteca Maria é uma ode às raízes italianas da América. Aqui, a autenticidade não é apenas uma palavra, é o ingrediente principal. Pratos como o "Ossobuco" e a "Pasta Fresca" são feitos com amor e um respeito sagrado pela cozinha italiana. Não é apenas um restaurante; é uma viagem à alma da Itália, repleta de vinho, risadas e pratos que contam a história de uma cultura rica e apaixonada. (27 Hyatt St, Staten Island, NY 10301)

A Enoteca Maria serve gastronomia italiana confortável, com ossobuco e pasta fresca

CAPA / NOVA YORK

Uma Nova York gastronômica, que fará você entender e se encantar ainda mais com essa cidade multicultural

Sagara Sagara é uma cápsula do tempo que te transporta diretamente para as ruas do Sri Lanka. Aqui, a tradição é servir todos os pratos simultaneamente, um convite para os sentidos embarcarem em uma jornada épica. Os "Short Eats", os aperitivos cingaleses, são uma entrada triunfante, enquanto os pratos principais prometem uma experiência imersiva nos tesouros culinários da ilha. (98 Victory Blvd, Staten Island, NY 10301)

Uma viagem de sabores, culturas, pessoas, temperos, que trará ainda sentido e te fará entender (e se encantar) ainda mais com a multifacetada Nova York. Bom apetite!

TOP DESTINOS

Dicas quentes

Bronx

COMO CHEGAR Nova York tem três aeroportos: John F. Kennedy (FK), La Guardia e Newark. Diversas companhias aéreas oferecem voos diretos. A American Airlines, por exemplo, tem trechos diretos saindo do Rio de Janeiro e São Paulo. Delta e United também possuem voos diretos partindo da capital paulista. aa.com | pt.delta.com | united.com/pt/br DOCUMENTAÇÃO Os passageiros brasileiros precisam do passaporte e visto americano válidos. ONDE FICAR Four Seasons, Manhattan Se hospedar no Four Seasons Nova York é a garantia de uma experiência perfeita. A propriedade está entre a Park Avenue e a Madison Avenue, a poucos metros do Central Park. Entre as acomodações, o Four Seasons oferece a Ty Warner Penthouse, uma cobertura espetacular. fourseasons.com/newyork/ Ace Hotel, Brooklyn Localizado no Brooklyn, o hotel é perfeito para quem procura uma boa localização e um ambiente mais descolado. acehotel.com/brooklyn/ ONDE COMER Manhattan Keens Steak House 72 W 36th St, New York, NY 10018 @keenssteakhouse Ping's 22 Mott St, New York, NY 10013 @pingsrestaurantgroup Katz's Delicatessen 205 E Houston St, New York, NY 10002 @katzsdeli

Manhattan Queens NOVA YORK

UPPER BAY

Brooklyn Staten Island LOWER BAY

Hakka Cousine 11 Division St, New York, NY 10002 @hakkacuisine_nyc Red Rooster 310 Lenox Ave, New York, NY 10027 @roosterharlem Bronx Roberto’s 603 Crescent Ave, Bronx, NY 1045 @robertos_restaurant Birria-landia (Localizações variadas – acompanhe pelas redes sociais para a localização atual! @birria_landia Con Sofrito 315 Commerce Ave, Bronx, NY 10461 @consofritos Brooklyn Birds of a Feather 191 Grand Street, Brooklyn, NY 11211 @birdsofafeathersg Puerto Viejo 564 Grand Avenue, Brooklyn, NY 11238 @puertoviejony Skovorodka 615 Brighton Beach Avenue, Brooklyn, NY 11235 @skovorodka_nyc

Queens Gregory's Corner Taverna 26-02 23rd Avenue, Astoria, NY 11105 @scornertaverna Cardamom 43-45 43rd street, Queens Blvd, Sunnyside, NY 11104 @cardamom.nyc Mustang Thakali Kitchen 74-14 37th Avenue, Jackson Heights, NY 11372 mustangthakali.com Staten Island Lakruwana 668 Bay St, Staten Island, NY 10304 @lakruwanarestaurant Enoteca Maria 27 Hyatt St, Staten Island, NY 10301 @enotecapermont Sagara 98 Victory Blvd, Staten Island, NY 10301 @sagara.restaurantcafe

ESPECIAL / MIAMI

Para sempre Miami A cidade americana sempre tem boas novas a apresentar e clássicos que se reinventam a cada nova temporada. Um hotel-destino, o Acqualina Resort & Spa tem mil possibilidades em um só lugar. Além de estar perto de bons restaurantes, de pontos culturais importantes e na vibrante Sunny Isles. Confira tudo aqui! Por CARLA LENCASTRE, de MIAMI

TOP DESTINOS

ESPECIAL / MIAMI

Tomar café na varanda com vista para o mar.

Oceano Atlântico. Porém a arquitetura exuberan-

Caminhar pelas piscinas e jardins e logo já ter a

te está longe de ser o destaque, ainda mais em um

praia aos pés, sem asfalto entre grama e areia.

zip code onde são muitos os exemplos de prédios

À noite se arrumar para comer um peixe fresco

erguidos para impressionar. Para citar apenas

na nova e elegante filial do nova-iorquino Avra,

um, o residencial Porsche Design Tower é um dos

logo ao lado. Dia perfeito no Acqualina Resort &

vizinhos em Sunny Isles.

Spa. O hotel de Sunny Isles Beach, ao norte de

É nos detalhes que o Acqualina Resort & Spa

Miami, há tempos encanta os visitantes brasilei-

conquista. Gostaria de nunca esquecer a delicade-

ros com suas instalações e serviços. Não é difícil

za da hortênsia branca fresca em um vaso de vidro

perceber o porquê.

transparente que parecia flutuar na bancada em

O resort tem 98 quartos em uma imponente

mármore da sala de banho da suíte.

torre de inspiração mediterrânea de frente para o

TOP DESTINOS

O Acqualina Resort & Spa é uma das estrelas de Sunny Isles Beach

ESPECIAL / MIAMI

Quatro piscinas de frente para o mar e suítes renovadas Hortênsias brancas estão por toda a parte no resort. Dos arranjos grandiosos no lobby aos banheiros. O branco das flores combina com o vermelho, a cor assinatura do hotel. Espreguiçadeira e guarda-sol vermelhos formam dupla de sucesso no clube de praia e ao redor das três piscinas (uma somente para adultos), todas de frente para o mar. O Acqualina tem uma quarta piscina também com vista para a praia, no spa. O menu de tratamentos é variado, banheiros espaçosos, há duas saunas (seca e úmida) e serviço de bar à beira da piscina. Tudo em um ambiente tranquilo que

mios. Há 11 anos consecutivos é considerado, por

transforma o spa em um programa que vai além

exemplo, propriedade cinco estrelas no prestigioso

da massagem relaxante.

Forbes Travel Guide. É um hotel para casais, famí-

Membro da Leading Hotels of the World

lias e grupos de amigos. O trecho de praia em frente,

(LHW), o resort está acostumado a acumular prê-

por exemplo, tem cabana para dois com decoração

TOP DESTINOS

Um hotel com muitos atrativos para as famílias

romântica, playground na areia para as crianças e

critório. Na estante, livros variados que podem

“salas de estar” espalhadas pelo gramado.

ser levados para continuar a leitura em casa, se o hóspede assim desejar.

Os quartos estão renovados. Na suíte com varanda e vista para os jardins e a praia, dormem

A cozinha é super equipada e a geladeira abas-

até quatro pessoas confortavelmente. Há sala de

tecida com diferentes marcas de água, suco, refri-

estar e de jantar, ambas com vista para o mar; la-

gerante, cerveja, vinho e champanhe. No freezer,

vabo e sala de banho em mármore, com banheira

além de gelo, há potinhos de sorvete Häagen-

de hidromassagem (e sais de banho); closet e es-

Dazs de diferentes sabores. Quem resiste?

ESPECIAL / MIAMI

Cozinha grega, japonesa, italiana...

sort. Tem martini inspirado na ilha de Santorini

Miami é uma cidade repleta de bons restau-

(com pepino e manjericão), vinho branco grego e

rantes. Mas se a ideia for aproveitar o Acquali-

um peixe fresquíssimo.

na como hotel-destino e ficar por ali mesmo, há

De volta ao hotel, o Costa Grill é uma boa op-

ótimas opções gastronômicas no resort. A mais

ção para jantar com vista para o mar e mesas ao ar

nova está, na realidade, na porta ao lado, no The

livre. Comece pelo falafel com tapenade e depois

Estates at Acqualina.

escolha uma salada clássica, todas fartas e frescas.

São duas torres residenciais com uma “porta-

Tem caesar, grega, niçoise, com queijo de cabra...

ria” grandiosa. O design é assinado por ninguém

Já o Ke-uH, em um ambiente bonito e lumi-

menos do que Karl Lagerfeld. Para os visitantes, a

noso, é bom para compartilhar pequenos pratos.

principal atração do condomínio é o restaurante

O menu combina clássicos da cozinha japonesa,

grego Avra, a cinco minutos de caminhada do re-

entre eles sushis e sashimis impecáveis, com al-

A gastronomia variada encanta e a novidade é o grego Avra

TOP DESTINOS

gumas modernidades, como pizza de salmão com abacate e azeite trufado. Para uma ponte Miami-Tóquio, a noite pode ter início no bonito bar com o Umami Old Fashioned defumado, no qual o uísque é o japonês Peak e o drinque é defumado. Em frente ao Ke-uH fica o Il Mulino New York, famoso pelo brunch de domingo. É um restaurante mais tradicional, com móveis em madeira escura e toalhas brancas, clássicos da gastronomia italiana, boa carta de vinhos e serviço impecável. Aliás, serviço impecável, em todas as áreas, é uma das características do Acqualina. O resort está a uns 15, 20 minutos de carro do Bal Harbour Shops, onde há vários bons restaurantes que justificam a escapada, além de lojas de grife. Para compras mais mundanas, o gigante Aventura Mall fica ainda mais perto, a uns dez minutos de carro.

ESPECIAL / MIAMI

Arte por toda a parte

dos todo ano para a Art Basel, a grande feira de

Para combinar comes, bebes e compras mais

arte realizada no início de dezembro. Perto dali,

além de Sunny Isles, uma sugestão é o novo Sofia,

outro bom programa é conferir a coleção de arte

no coração do Design District, a uns 40 minutos

contemporânea do Rubell Museum na nova sede

de carro ao sul do Acqualina. Tem um glamuroso

aberta em 2019. Não perca as duas salas imersivas

salão e, também, mesas ao livre sob guarda-sóis

da artista japonesa Yayoi Kusama. O restaurante

cor-de-rosa. O restaurante fica ao lado do Fly’s

do museu, Leku, de cozinha basca, é também boa

Eye Dome, instalação de Buckminster Fuller que

opção para começar ou terminar o dia ao sul de

se tornou o símbolo do distrito de lojas de grife,

Sunny Isles.

de museus, galerias e murais pelas ruas. Especializado em cozinha italiana e inaugurado em 2022, o Sofia é filial do restaurante homônimo do bairro de Yorkville, em Toronto. Pode ser o ponto de partida ou de chegada de um dia voltado para compras e, também, para a arte. A menos de dez minutos de caminhada, por exemplo, estão o Institute of Contemporary Art e a de la Cruz Collection. Em Wynwood, bairro vizinho ao sul do Design District, é sempre um ótimo programa (re)visitar Wynwood Walls. Os coloridos murais são renova-

TOP DESTINOS

Dicas quentes COMO CHEGAR Saindo de São Paulo, existem diversas companhias aéras que oferecem voos direto ao destino, como LATAM e American Airlines. Acqualina Resort & Spa O resort em Sunny Isles Beach faz parte da Leading Hotels of the World (LHW), associação com mais de 400 hotéis de luxo independentes. A LHW acaba de lançar um novo aplicativo para celular através do qual reservas podem ser feitas e gerenciadas. O app, disponível nas lojas Apple e Google Play, funciona ainda como uma espécie de concierge pessoal, com informações sobre o hotel escolhido e arredores. acqualinaResort.com ou lhw.com

ESTADOS UNIDOS

Orlando

OCEANO ATLÂNTICO

FLÓRIDA GOLFO DO MÉXICO

Miami

Miami Design District O site MiamiDesignDistrict.com tem informações sobre lojas, restaurantes, museus e eventos. O restaurante italiano Sofia abre diariamente para almoço e jantar. SofiaMiamiDD.com

*A TOP Destinos viajou a convite da Leading Hotels of the World. Carla Lencastre é jornalista e está no Instagram @CarlaLencastre

Wynwood Walls Desde 2021, o acesso à área que concentra os mais de 30 murais grafitados passou a ser pago. O ingresso pode ser comprado em TheWynwoodWalls.com Rubell Museum O museu abre de quarta-feira a domingo. Tíquetes em RubellMuseum.org/miami

TOP 5 / CHEFS BRASILEIROS

Chefs brasileiros O Brasil vivencia uma revolução gastronômica ao longo dos últimos anos. Uma cozinha autêntica e valorização dos produtos locais é vista em todas as partes do nosso país. A lista é imensa, porém selecionamos 5 chefs de grande destaque do nosso país e mostramos um pouco do trabalho e restaurantes deles aqui. Venham saborear! Por LUCAS JANONE

O Brasil tem presenciado uma verdadeira revolução gastronômica nos últimos anos. E esse movimento é liderado por talentosos chefs que elevaram a culinária nacional a um patamar nunca antes visto, agregando preparos internacionais aos ricos temperos da cozinha brasileira. Com o intuito de aprender cada vez mais sobre essa revolução gastronômica, vamos contar a trajetória de cinco renomados chefs brasileiros, que se destacam não apenas por suas habilidades na cozinha, mas também por sua influência no cenário gastronômico global. Prepare-se para uma viagem lúdica, de paladares excepcionais que, sem dúvidas, vai dar água na boca!

TOP DESTINOS

Alex Atala @alexatala

Foi ainda na adolescência que Alex Atala, sob influência familiar, iniciou sua carreira como chef. Um dos primeiros desafios foi como estagiário no renomado Hotel de la Côte D’Or, na França. No mesmo país, também trabalhou no restaurante Jean Pierre Bruneau. Depois, partiu para Milão, na Itália, em busca de novos desafios. Após uma passagem de sucesso pelo velho continente, Alex Atala voltou ao Brasil na década de 90, e logo em seguida inaugurou o seu primeiro restaurante: Namesa. Um ano depois, o chef abriu o D.O.M – primeira casa brasileira a conquistar duas estrelas Michelin. Apontado como um dos principais nomes da culinária brasileira, o chef paulista revolucionou a gastronomia do país, ao trazer uma roupagem vanguardista e sofisticada para a comida local. Em 2015, Atala participou de uma série na Netflix intitulada Chef’s Table.

TOP 5 / CHEFS BRASILEIROS

Helena Rizzo @helenarizzo

Nascida em Porto Alegre, Helena Rizzo trilhou um caminho único para se tornar uma cozinheira de renome. A chef percorreu diversos países da Europa em busca de aprendizado, e teve passagens por restaurantes de prestígio, como o El Celler de Can Roca, em Girona, Espanha. Depois do retorno ao Brasil, Helena Rizzo fundou o Maní em 2006 – restaurante focado em alimentação orgânica, que combina ingredientes naturais e técnicas inovadoras com memórias afetivas. Em pouco tempo, a casa se destacou como um ícone da gastronomia contemporânea brasileira e conquistou não apenas o paladar local, mas também reconhecimento internacional. O Maní possui uma estrela Michelin e ficou na 34ª posição do ranking The World’s 50 Best Restaurants em 2023. Os pratos mais icônicos são o nhoque de mandioquinha com “dashi” de tucupi e o ceviche de caju com raspadinha de cajuína. Todo esse sucesso levou a chef Helena Rizzo a se tornar jurada do Masterchef, programa da Band TV nacional da televisão brasileira. 88

TOP DESTINOS

Alberto Landgraf @albertolandgraf

O jovem chef Alberto Landgraf nasceu no interior do Paraná e começou sua carreira aos 20 anos de idade. Como destaque da sua cozinha, podemos citar as profundas raízes com o campo, e sua abordagem naturalista-contemporânea. Landgraf comandou por anos o restaurante Epice, em São Paulo – estabelecimento que colocou o cozinheiro em evidência no cenário nacional. Após um hiato de dois anos entre a primeira e a segunda casa, o chef reapareceu, mas agora, à frente do Oteque, no Rio de Janeiro. Na capital fluminense, Alberto Landgraf ressurge ainda mais inspirado em suas criações. Com foco em ingredientes de alta qualidade e um atendimento elegante, o restaurante serve menus degustação luxuosos e vinhos de alta qualidade. Os preparos com peixes e frutos do mar são os mais pedidos pelo público.

TOP 5 / CHEFS BRASILEIROS

Thiago Castanho @thiagocastanho

Aclamado como um dos chefs mais inovadores do Brasil, Thiago Castanho tem como marca uma gastronomia focada nas riquezas da Amazônia. A ideia do cozinheiro é proporcionar uma culinária de alto padrão, que mantenha as raízes culturais e os paladares locais, e que, ao mesmo tempo, seja acessível para todos. Com mais de 14 anos de experiência, Thiago Castanho teve passagens por restaurantes em Portugal até retornar ao Brasil. Atualmente, todo o potencial de Thiago Castanho pode ser visto – e apreciado – em seu restaurante Remanso do Bosque, localizado em Belém do Pará. Segundo Thiago Castanho, a missão do restaurante é desmistificar a percepção de que a alta gastronomia é reservada apenas para ocasiões especiais. O Remanso do Bosque agora é reconhecido não apenas como um destino para jantares sofisticados, mas também como um local acolhedor para refeições durante a semana.

TOP DESTINOS

Janaína Rueda @janainarueda1

Janaína Torres Rueda pode ser considerada uma das figuras mais influentes do cenário gastronômico brasileiro. A chef paulista, de 48 anos, lidera vários estabelecimentos de sucesso, incluindo o renomado Bar da Dona Onça, pioneiro na revitalização do Edifício Copan, em São Paulo. Seu cardápio, inspirado na cozinha brasileira e em receitas de família, atrai uma legião de fãs durante todo o ano. Além do bar, Janaina Rueda atua na gestão de outros estabelecimentos, como a aclamada A Casa do Porco – quarto melhor restaurante da América Latina em 2023, segundo o The World’s 50 Best Restaurants. Como diz o próprio nome, a casa tem como destaque o preparo de carne suína. Em 2020, ela também foi reconhecida internacionalmente pelo trabalho social que desempenha. A chef paulista recebeu o American Express Icon Award, que fez menção ao compromisso dela com a comunidade carente e a promoção da gastronomia inclusiva.

ESPECIAL / CRUZEIRO

TOP DESTINOS

Navegação personalizada O primeiro navio da companhia Explora Journeys, o Explora I foi inaugurado esse ano e conta com exclusividade e serviço pouco visto em cruzeiros. Um navio que está revolucionando o mercado de luxo e promete dias de puro deleite aos viajantes Por RENATA ZANONI, de NOVA YORK

ESPECIAL / CRUZEIRO

Você já foi em um cruzeiro? Tem vontade de

tudo é mais sútil, delicado e uma dose acertada de

ir? Se você não é um adepto dos cruzeiros, mas

sofisticação. Um pianista toca clássicos mundiais

tem vontade de conhecer esse universo e de uma

enquanto os passageiros vão se habituando e en-

maneira bem exclusiva, o Explora I parece ter

caminhando-se às cabines.

nascido para conquistar você.

Ao chegar, você é surpreendido pela elegante

Inaugurado neste último ano, o Explora I foi

decoração, com uso de tons claros como branco

nomeado em uma cerimônia em Nova York no

e azul, e pelo espaço interno. Para construí-lo e

último mês de novembro e a TOP Destinos foi

conquistar o novo público, o grupo escutou 20 mil

participar e conhecer os principais atrativos desta

viajantes frequentadores de cruzeiros. A opinião

nova companhia.

deles foi levada em consideração em todos os de-

A Explora Journeys, companhia de cruzeiros

talhes, com custo de mais de US$500 milhões. O

de luxo que faz parte do grupo MSC, teve sua pri-

investimento total na Explora Journeys superou

meira embarcação iniciando as operações de uma

os US$3,5 bilhões.

frota que promete ter 6 navios, ou seja, um por ano até 2028. Redefinindo o padrão de luxo e sofisticação

Um cruzeiro sofisticado e com roteiros diferenciados para atrair um novo público

quando o tema é Cruzeiro, o Explora I chama a atenção desde o primeiro momento em que você adentra e se depara com um lobby elegante na medida certa. Essa pode ser tida como uma palavra de ordem e que norteou toda a concepção, pois ali não existem os exageros dos grandes navios,

TOP DESTINOS

ESPECIAL / CRUZEIRO

Ao todo, são seis restaurantes e 12 bares e lounges com uma oferta premium

não chegam”, comenta Adrian Ursilli , diretor ge-

“Um produto e um serviço de alto luxo com o

ral da MSC no Brasil.

novo conceito Ocean State of Mind, que leva os viajantes a um estado de espírito de descobertas

Para se ter uma ideia, a embarcação Explora I

e uma experiência profunda de conhecimento.

tem 248 metros, 63 toneladas, 14 decks, quatro

Teremos rotas totalmente diferentes e exclusivas,

piscinas, seis restaurantes, 12 bares e lounges, spa

com paradas em portos em que os grandes navios

e facilidades wellness em mais de 700 m2, cassino

TOP DESTINOS

e uma gama de butiques exclusivas, como a única

geladinho no quarto, além de chocolates finos e

Rolex em um navio e a primeira Panerai com mo-

outros mimos.

delos exclusivos, os quais às vezes levam meses

Os itinerários são diversos e a ideia é explorar

para conseguir ser comprados no Brasil.

destinos mais inesperados, como a Costa Oeste

O grande diferencial dele é o número de suítes

Americana e Havaí e um Caribe exclusivo, sem-

e o respectivo espaço interno de cada uma. São 461 acomodações, entre 35 m2 e 280 m2. Além disso, todas as cabines contam com varanda, outro ponto importante e que não passa despercebido. A lotação máxima é de cerca de 920 viajantes (a proporção é de 1 hóspede para cada 1,25 tripulante), ou seja, mordomos e mordomias à disposição a todo tempo. Nas boas-vindas aos hóspedes, um espumante premium, como Veuve Clicquot a Moët Hennessy, fica à espera

ESPECIAL / CRUZEIRO

As espaçosas suítes impressionam, assim como a decoração minimalista e elegante

pre pensando em especialistas para acompanhar

“O Ocean State of Mind é único para cada hós-

as viagens para lugares mais extremos.

pede. É o que cada um cria para si mesmo estando

Com a slogan “Ocean State of Mind”, que

neste lindo navio”, completa o diretor de Vendas

traduzindo de forma literal, significa “estado de

Globais, Chris Austin.

espírito oceânico”, a ideia é que as pessoas façam

Dentro do quarto, você também encontra um

viagens imersivas e sem pressa, para que guardem

binóculo supermoderno para admirar as paisa-

como suas melhores memórias essa experiência.

gens por onde está passando, o banheiro espaçoso

TOP DESTINOS

com piso aquecido e amenities da marca própria, além de uma penteadeira que guarda um secador Dyson, para estar chique e se arrumar de forma prática. A decoração em estilo europeu tem um mobiliário elegante, com abajur, quadros e peças finas, além de muita conectividade, frigobar completo, máquina de café da marca italiana Illy, tudo pensado para total conforto. Na viagem do Explora I tudo está incluído, exceto o restaurante com assinatura de um chef estrelado. Falando um pouco deste quesito, a gastronomia impecável e variada conta com seis restaurantes para você provar, além de 12 bares e

de comida, com uma grande variedade (massas,

lounges com diferentes propostas.

carnes, queijos, charcutaria, hambúrguer, car-

O Emporium Marketplace é o restaurante

nes, risotos, sushis, sobremesas) apresentados

em estilo buffet e oferece diferentes estações

de uma forma elegante e tudo muito saboroso.

ESPECIAL / CRUZEIRO

Outra questão que chama atenção é que não é preciso fazer reserva antecipada em nenhum dos restaurantes, pois a ideia e o projeto foi pensado para que todos os hóspedes tenham uma mesa para sentar nos restaurantes de especialidade todas as noites. O Anthology é uma vitrine para que chefs estrelados apresentem todo o seu talento e que será alterado a cada tempo. Agora quem está no comando é a chef Emma Bengtsson, detentora de duas estrelas Michelin. A chef sueca é a primeira do país a ganhar duas estrelas para o mar e ambiente com decoração bem orien-

e comanda o Aquavit, em Nova York. O Sakura foi um dos meus preferidos e serve

tal. Não deixe de provar um dos drinques com

cozinha pan-asiática, com pratos japoneses, tai-

influência asiática ou um dos saquês selecionados

landeses, vietnamitas, entre outros. Ele tem vista

a dedo pelo sommelier de saquê do restaurante.

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TOP DESTINOS

A gastronomia é um dos destaques, com opções variadas e requintadas

Para cortes de carne finos e dry-age, siga para o Marble & Co. Grill. Complemente sua vivência com um dos vinhos premium da adega. Um elaborado prato mediterrâneo à beira-mar que te transporta para destinos como Itália, Grécia e Espanha, pode ser saboreado no Med Yacht Club, que dá a sensação de você estar em um iate, por seu mobiliário e janelas redondas.

te. A carta de bebidas também conta com muitos

Prove, por exemplo, pães de fermentação natural

rótulos de países mediterrâneos, além de sucos

e peça uma das entradas para compartilhar, como

frescos e coquetéis com infusões de ingredientes

salada grega ou salada caprese com tomate cereja,

destes destinos.

morangos, burrata e pesto fresco. O menu conta

O Fil Rouge tem decoração sofisticada, in-

com opções plant-based também. Um dos pratos

cluindo uma sala para jantares privativos. Ele

signature é o polvo grelhado servido com molho

serve gastronomia internacional com influências

de tomate, azeitonas, feijão verde e salsa crocan-

francesas. O tataki de atum servido sobre uma

101

ESPECIAL / CRUZEIRO

mescla de tomate, azeitona, legumes, pimenta

barcar nele? Com absoluta certeza sim. Só quem

branca e baunilha, pode ser um dos pratos mais

teve a oportunidade de navegar nele por alguns

delicados e saborosos que você provará durante

dias consegue “tentar” explicar toda a vivência e

sua estadia.

guarda em uma memória bem especial tudo o que

A área para relaxar e se divertir conta com pis-

foi vivido ali.

cina externa de borda infinita, que parece debruçar sobre o mar, e uma área interna com piscina, jaccuzis e espreguiçadeiras para você curtir a navegação em um momento relax. Se você quiser se exercitar, a academia tem parceria com a hypada

Um navio com luxo discreto que promete conquistar ainda mais adeptos

TechnoGym, com equipamentos supermodernos e a possibilidade de ter um personal trainer virtual com os protocolos e aulas da marca. Tudo coordenado e pensado levando em conta a opinião de experts no assunto, da tradicional empresa MSC e dos cruzeiristas que tornaram o Explora I desde o princípio um case de sucesso. Se vale a pena em-

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TOP DESTINOS

Saiba mais O Explora I terá diferentes itinerários ao longo do ano. Não tem previsão para vir para o Brasil, por enquanto. As Journeys Collections oferecem roteiros que variam de seis a dez noites. O viajante tem a opção de navegar pelo Caribe em uma viagem de sete noites que parte de Miami e tem paradas em destinos mais inusitados para cruzeiros, como Ilhas Virgens Britânicas, Antígua e Barbuda e Guadalupe e termina em San Juan, Porto Rico. A outra viagem que vale a pena no Caribe tem saída e chegada em Bridgetown, em Barbados, e duração de nove noites, com paradas em St. Barth, San Juan, ilhas de Martinica, Santa Luzia e Granada. Os itinerários variam de locais, valores e a cada temporada o navio estará em uma parte do mundo. Vale conferir todas as opções disponíveis em: explorajourneys.com

Não deixe de conhecer: - O bar do lobby principal para um drinque; - O Malt Whisky, com uma seleção premium de charutos. Além de um lounge com sofás e poltronas estilosas e confortáveis; - Faça uma parada para um café despretencioso no Crema Café, com sanduíches, mini sobremesas e cookies vistosos;

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Para saber mais: - 18 restaurantes, bares e lounges 4 piscinas e 5 jacuzzis - Spa com marca própria - Lounges, cassino, galeria de arte e atividades variadas ao longo da viagem - Festas e apresentações musicais - Lojas de grifes, como Rolex, Piaget, Cartier, Panerai, e outras. - Áreas e serviços para crianças e adolescentes, com jogos interativos, eletrônicos e monitoria. - A madrinha do cruzeiro é nada mais nada menos do que a oceanógrafa, exploradora, mergulhadora e conservacionista Dr. Sylvia Earle, ela faz parte do comitê de sustentabilidade e conservação do oceano da companhia.

ESPECIAL / ORL ANDO

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TOP DESTINOS

Magia e diversão Orlando é conhecido como o destino dos sonhos para os amantes de parques temáticos. Cada visita é uma jornada única, repleta de novidades e atrações emocionantes. Um destino para aqueles que buscam a excelência em entretenimento, já que cada canto convida seus visitantes a mergulharem em um mundo onde a magia está presente criando memórias eternas. Uma viagem que sempre combina entretenimento, adrenalina e muita emoção. Fomos conferir algumas novidades e dividimos tudo com vocês aqui! Por CAROLINA DIAS, de ORLANDO

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ESPECIAL / ORL ANDO

SeaWorld O SeaWorld Orlando vai além do convencional, sendo uma jornada que combina entretenimento, educação e aventura. Através do programa “SeaWorld Cares”, o parque está envolvido em diversas iniciativas globais, desde resgates de animais marinhos até pesquisas para a reabilitação dos animais há mais de seis décadas. O parque está sempre inovando e é lar de algumas das montanhas-russas mais eletrizantes. A recém-chegada “Pipeline” desafia as leis da gravidade, proporcionando giros e quedas vertiginosas, onde os visitantes vão em pé, tendo a sensação de surfar em uma prancha. A “Ice Breaker” catapulta os aventureiros em uma série de reviravoltas e quedas de frente e de costas. A “Mako” é uma das mais altas e rápidas; já a “Manta” mergulha os corajosos em uma simulação de voo, proporcionando uma experiência imersiva em que os visitantes fazem o percurso deitado. Além disso, está previsto para inaugurar em 2024 a “Penguin

A Pipeline dá a sensação de você surfar em uma prancha

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TOP DESTINOS

trek”, uma montanha-russa para as famílias se sentirem em uma expedição pela Antártida. Usar o Quick Queue acelera a entrada nas principais atrações e pode ser uma opção bem vantajosa. Para os amantes da boa comida, no “Sharks Underwater Grill” os comensais desfrutam de refeições enquanto observam tubarões nadando ao redor. Para algo mais casual, o “Waterway Grill” oferece pratos saborosos e faz parte do “All day-dining deal”, que inclui um prato principal, um acompanhamento ou sobremesa e uma bebida, podendo ser usado a cada 90 minutos durante o dia todo. Optar pelo Ultimate VIP Tour no SeaWorld é elevar a experiência a outro patamar. Os participantes desfrutam de acesso privilegiado às principais atrações, sem filas, assentos reservados nos espetáculos, além de um guia pessoal com informações detalhadas e histórias fascinantes sobre o parque. +infos: seaworld.com/orlando/

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ESPECIAL / ORL ANDO

Universal Studios Orlando

and the Escape from Gringotts”, todos são convi-

Ao adentrar o Universal Studios Orlando, os

dados a fazerem parte da história. Para quem tem

visitantes são recebidos por uma atmosfera de ino-

ingresso parque a parque, é possível pegar o trem

vação e sofisticação. O “Wizarding World of Harry

“Hogwarts Express” e se sentir dentro dos filmes,

Potter”, por exemplo, é um deleite aos fãs, trans-

durante a viagem entre um parque e outro.

portando-os para os locais mágicos da saga. Aqui,

As montanhas-russas são pura adrenalina. A

a recriação de locais emblemáticos como o Beco

“Hollywood Rip Ride Rockit” tem trilha sonora

Diagonal, encantam. Na atração “Harry Potter

personalizada, a “Fast & Furious – Superchar-

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TOP DESTINOS

As montanhasrussas da Universal são pura adrenalina

ged” proporciona ação e emoção como no filme,

Cauldron”, na área do Harry Potter e prove a cer-

e a “TRANSFORMERS: The Ride-3D” mistura a

veja amanteigada.

realidade e a ficção em uma guerra intergalática. Os shows complementam a magia, como o

+infos: universalorlando.com/web/en/us/theme-

“The Bourne Stuntacular”, que combina ação ao

-parks/universal-studios-florida

vivo com tecnologia inovadora, transportando para o universo de Jason Bourne. Para otimizar seu tempo, o Express Pass é uma jogada inteligente. Este serviço permite que os visitantes evitem filas e acessem algumas das atrações mais populares de forma rápida, especialmente em dias movimentados. Há ainda um serviço vip em que um guia do parque conduz um pequeno grupo nas melhores atrações e shows sem enfrentar filas, além de dar informações exclusivas e acesso aos bastidores. Inclui também valet no estacionamento, café da manhã e almoço. No aplicativo oficial, é possível conferir os horários de shows, atualizações de filas e mapas interativos. Além disso, considere reservar suas refeições com antecedência para garantir lugares em restaurantes como o “Lombard ‘s Seafood Grille” na área de São Francisco. Para refeições mais rápidas e temáticas, experimente o “Leaky

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ESPECIAL / ORL ANDO

os mais corajosos, a “Space Mountain” continua

Magic Kingdom Adentrar os portões do Magic Kingdom é

a encantar com suas descidas empolgantes. Além

como mergulhar em um conto de fadas, onde a

disso, a “Peter Pan’s Flight” proporciona uma

magia transcende a realidade e os sonhos se con-

viagem mágica pela Terra do Nunca, oferecendo

cretizam. Este reino encantado é um convite para

uma visão a bordo de um navio pirata.

famílias embarcarem em uma jornada inesquecível, repleta de encontros mágicos, atrações emocionantes e uma atmosfera que faz pulsar o coração de crianças e dos adultos. Cada região transporta os visitantes para diferentes mundos, seja explorando o Velho Oeste, mergulhando em contos de fadas, embarcando em aventuras espaciais ou vivenciando a magia clássica da Disney. O Magic Kingdom é lar de algumas das atrações mais icônicas do mundo. A montanha-russa “Seven Dwarfs Mine Train” trouxe uma nova dimensão de diversão à Fantasyland, com uma jornada pelas minas dos sete anões. Para

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TOP DESTINOS

O aplicativo da Disney será seu companheiro durante um dia no parque

O parque não para de evoluir, e suas novas atrações continuam a surpreender. A montanha-russa, “Tron Lightcycle/Run”, transporta os visitantes para o mundo de alta tecnologia de “Tron: Legacy”, proporcionando uma experiência de corrida eletrizante em motocicletas futurísticas. Já a “Tiana’s Bayou Adventure” está programada para ser lançada em 2024. A experiência no Magic Kingdom não estaria completa sem explorar a culinária, desde os icônicos sorvetes do Mickey até refeições temáticas com personagens, como o “Be Our Guest Restau-

O aplicativo da Disney deve ser usado para ver

rant”, onde os visitantes podem comer no Castelo

as informações sobre o parque, ver os horários

da Fera, em um cenário encantador.

das atrações, reservar restaurantes, comprar o Disney Genie+, para ter acesso mais rápido a algumas atrações e também para entrar nas filas virtuais que algumas

atrações

disponibilizam,

aguardando uma mensagem para se dirigir à mesma. Um convite para deixar a realidade para trás, explorar os cantos mágicos e criar memórias que durarão para sempre. +infos: disneyworld.disney.go.com/ destinations/magic-kingdom/

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ESPECIAL / ORL ANDO

No Bush Gardens, os visitantes vivem nas alturas

Busch Gardens

uma jornada de inversões e emoções intensas. A

Se existe um lugar que combina a emoção das

“Montu”, por sua vez, é uma montanha-russa in-

montanhas-russas com a beleza natural, é o Busch

vertida que mergulha os aventureiros em loops e

Gardens, localizado em Tampa, que oferece uma

espirais eletrizantes. A “Cheetah Hunt” simula a

experiência extraordinária.

velocidade de uma chita, através de curvas e ele-

O parque continua a inovar e uma das mais re-

vações. E não podemos esquecer da “SheiKra”,

centes adições é a “Iron Gwazi”, uma montanha-

que é intensa e imperdível.

-russa híbrida que mistura madeira e aço, atingin-

Outra novidade é a “Serengeti Flyer” que con-

do velocidades impressionantes e quedas de tirar

ta com dois pêndulos idênticos há 40 metros de

o fôlego. Além disso, a “Tigris” é uma montanha-

altura, que balançam progressivamente até atin-

-russa de lançamento que leva os aventureiros a

gir uma velocidade de mais de 100km por hora

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TOP DESTINOS

proporcionando múltiplos momentos de emoção.

animais pelo parque, com uma fusão de emo-

Comprando o passe Quick Queue, evitam-se filas

ção, natureza e entretenimento. Com novidades

nas mais importantes atrações.

emocionantes, restaurantes para todos os gostos

Há opções gastronômicas diversificadas. Os

e atrações que cativam e desafiam, o Busch Gar-

restaurantes “Dragon Fire Grill” e “Zagora Café”

dens promete levar os visitantes a novos patama-

são excelentes escolhas, antes de embarcar em

res de adrenalina.

novas aventuras. Assim como no Sea World, é +infos: buschgardens.com/tampa/

possível comprar o “All-day dining deal” e aproveitar os restaurantes, pedindo lanches ou comidas variadas a cada 90 minutos. Há diversos shows e áreas de habitats de

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ESPECIAL / ORL ANDO

Islands of Adventure As novidades do Universal Islands of Adventure são constantes. Uma recente adição, a “Hagrid’s Magical Creatures Motorbike Adventure”, transporta os visitantes para o coração do universo mágico de Harry Potter com sua montanha-russa envolvente e cenários deslumbrantes. A área “Skull Island: Reign of Kong” leva a experiência a novas alturas, oferecendo um encontro épico com o icônico e gigante gorila. A atração “Flight of the Hippogriff”, a “Jurassic Park River Adventure” e a “Storm Force Accelatron” também devem ser incluídas no seu

muito intensa e imprevisível.

dia. Além disso, o parque recentemente inaugu-

O Express Pass, como citado anteriormente,

rou a tão aguardada atração “Jurassic World Ve-

oferece uma experiência sem igual. Evitar filas e

lociCoaster”, uma montanha-russa que leva os

desfrutar de acesso rápido às principais atrações,

visitantes a uma corrida eletrizante ao lado de di-

como “The Amazing Adventures of Spider-Man”

nossauros, enquanto a já famosa “The Incredible

e “Harry Potter and the Forbidden Journey” tor-

Hulk Coaster” leva os fãs da Marvel a uma corrida

na a viagem ainda mais inesquecível.

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TOP DESTINOS

A experiência culinária no parque é uma atração por si só. Há boas opções em todas as áreas e vale destacar o “Mythos Restaurant”, que oferece uma culinária refinada e já ganhou o prêmio de melhor restaurante em parque temático. Se você é fã de Harry Potter, o “Three Broomsticks” é imperdível, proporcionando uma experiência gastronômica autêntica no mundo mágico. Com experiências que combinam tecnologia de ponta com uma dose generosa de adrenalina, a conveniência do Express Pass e uma diversidade gastronômica, o parque oferece uma jornada inesquecível e repleta de diversão.

Um parque para você mesclar a realidade dos filmes com a diversão

Além disso, quem se hospeda em um dos hotéis da Universal tem uma imersão ainda mais completa, com vantagens como transporte gratuito entre o hotel e as atrações, entrada antecipada, entrega gratuita de compras no quarto e possibilidade de pagar os gastos na conta do hotel. +infos: universalorlando.com/web/en/us/theme-parks/islands-of-adventure

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ESPECIAL / ORL ANDO

Volcano Bay

Coaster”,

uma montanha-russa aquática, que

Também integrante da família Universal, o

mergulha por dentro do vulcão Krakatau, en-

Volcano Bay é um parque aquático que redefine a

quanto os visitantes são envolvidos por quedas

experiência de entretenimento na água, oferecen-

d’água refrescantes. A “Honu ika Moana” oferece

do uma fusão de emoção, relaxamento e inovação.

uma jornada em botes infláveis para até cinco pes-

A ausência de filas convencionais é um dife-

soas em duas vias diferentes, enquanto a “Maku

rencial notável, graças ao inovador TapuTapu,

Puihi Round Raft Rides” proporciona giros e

um dispositivo de pulso que permite aos visitan-

reviravoltas eletrizantes para toda a família, e o

tes reservar seu lugar nas atrações e evitar longas

melhor é que as boias sobem sozinhas por esteiras

esperas. A pulseira também pode ser usada para

para as atrações.

abrir os lockers e para atrelar um cartão de crédi-

Assim como nos outros parques da Universal,

to, para uso no parque, através do aplicativo.

usar o passe Express poupa tempo e garante muito

A mais incrível atração é a “Krakatau Aqua

conforto. O Express PLUS, garante o acesso rápido a todas as atrações, incluindo a “Kala & Tai Nui Serpentine Body Slides”, a Ko’okiri Body Plunge”, uma cápsula que sai do

O Volcano Bay é um parque aquático para você não ficar parado

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TOP DESTINOS

alto do vulcão, com uma queda de 70 graus a uma

brancas, convida a um momento relaxante e para

altura de 38 metros.

aproveitar as ondas da piscina na base do vulcão.

O parque tem dois rios de correnteza, o “Kopiko

É possível reservar assentos premium ou cabanas

Wai Winding River” bom para relaxar, e o “TeAwa

privativas, que incluem frigobar com água, petis-

The Fearless River”, mais rápido e com obrigato-

cos, toalhas e locker. O Valcano Bay é um ambien-

riedade de uso de colete salva-vidas. O “Runamu-

te exuberante com áreas verdes, que proporciona

kka Reef” e o “Tot Tiki Reef” são os locais onde as

uma experiência aquática para quem busca combi-

crianças encontram diversão, com escorregadores

nar aventura e momentos relaxantes.

pequenos, jatos d’água e piscinas rasas. +infos: universalorlando.com/web/en/us/theme-

Em contraste com a adrenalina, existem re-

-parks/volcano-bay

cantos serenos. A “Waturi Beach”, com suas areias

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ROTEIRO / DOHA

Doha: uma grata surpresa Os superlativos de Doha vão muito além dos prédios colossais, do luxo dos hotéis; a segurança e a organização da cidade encantam qualquer viajante. Com uma cultura arraigada e uma cabeça aberta e respeitosa com os outros povos, a cidade mais populosa do emirado do Qatar se destaca e faz valer muito sua aposta Por RENATA ZANONI, de DOHA

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TOP DESTINOS

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ROTEIRO / DOHA

Como jornalista de viagem e viajante adicta,

arranha-céus durante o trajeto até o hotel. Os

tive a oportunidade de percorrer muitos luga-

carros de luxo com modelos exclusivos das mar-

res do mundo nos últimos anos. Doha foi sur-

cas mais cobiçadas do mundo desfilam pelas

preendente desde o momento que pisei por lá.

ruas, tudo muito organizado e sinalizado.

O primeiro impacto é o que todos já esperam:

Há muito o que fazer por lá, por isso, reser-

a grandiosidade presente desde o aeroporto até

ve no mínimo dois dias inteiros na cidade. Além

às avenidas largas e bem iluminadas, cheias de

disso, reservar um guia privativo, um motorista

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TOP DESTINOS

ou, então, pegar táxi ou uber são as melhores opções para conhecer os principais pontos de

Doha foi surpreendente desde o primeiro momento

interesse. Caminhar pela cidade não é nada cômodo e a sua construção não foi feita para isso, por conta do calor extremo e do incentivo ao uso de carros.

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ROTEIRO / DOHA

Comece seu dia por um dos marcos arquitetônicos e culturais da cidade, o Museu Nacional do Qatar, que existe desde 1975. O edifício atual e moderno foi inaugurado em março de 2019, com projeto arquitetônico de Jean Nouvel, que se inspirou no cristal rosa do deserto do Qatar para o formato. O arquiteto francês muito premiado e conhecido por obras marcantes, como o Louvre de Abu Dhabi e a Galeries Lafayette em Paris, define muito bem seu estilo. “Eu introduzo a arte na arquitetura e a arquitetura na cidade”, conta ele.

O projeto arquitetônico do Museu Nacional do Qatar é assinado por Jean Nouvel 122

TOP DESTINOS

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ROTEIRO / DOHA

Saindo dali, caminhei até o MIA – Museu de Arte Islâmica. Ele reconta a história da região através da arte e mostra obras antigas e de artistas contemporâneos bem interessantes. Ao andar até o museu, você se depara com uma construção com linhas mais retas, mas sem perder as características típicas da arquitetura islâmica. O responsável pelo projeto foi o arquiteto chinês Leoh Ming Pei, que tem no currículo o Memorial Kennedy em Boston e a ampliação do Louvre em Paris. Ao adentrar, você fica impactado com o imenso lustre circular suspenso. O acervo de Arte Islâmica é surpreendente, com coleções de artefatos, manuscritos, tecidos e cerâmicas de diferentes partes do mundo, como Espanha, Egito, Irã, Ira-

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TOP DESTINOS

A riqueza cultural do Museu de Arte Islâmica é impactante

que e Ásia Central desde os anos 1980. A sala com

dar do Museu, o IDAM by Alain Ducasse chama

o Alcorão em manuscrito é bem marcante, assim

a atenção. O restaurante tem um ambiente arroja-

como as jóias e vestimentas luxuosas.

do e moderno, com projeto assinado por Philippe

Outro ponto que não passa despercebido é o

Starck. E não deixe de provar o carro- chefe: a car-

fato do museu abrigar um restaurante de um dos

ne de camelo com foie gras de pato, trufa negra e

chefs mais celebrados no mundo. No último an-

batatas suflê, que leva seis dias para ser preparada.

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ROTEIRO / DOHA

No Souq Waqif, você tem contato com o comércio local e os itens típicos do destino

Não deixe faltar no seu roteiro um tempo em

rial de construção. Ali o comércio rola solto todos

Msheireb Downtown Doha. A parte central foi

os dias, abrindo às 8h, com uma pausa das 12h30

totalmente revitalizada e após um investimen-

até 15h, e retorna até 22h. Existem muitas ofertas

to de US$5,5 bilhões, o local esbanja o título de

de restaurantes – alguns pega turista, então, fique

distrito urbano mais inteligente e sustentável do

esperto – com boas opções. Vale pedir uma dica

mundo. O nome Msheireb significa “lugar para

para o concierge do seu hotel!

beber água”, em árabe, e faz todo sentido, por ser

No cair da noite, percorrer West Bay pela

uma área de energia refrescante na capital. São

Corniche pode ser a pedida ideal. O skyline com

muitas praças, parquinhos super bem montados

prédios super altos e modernos, mais as luzes ilu-

para as crianças e fontes que decoram as ruas e dividem espaço com cafés, restaurantes e muitas lojas de grifes. A poucos passos, siga para o Souq Waqif, que fica no coração da cidade e é o tradicional mercado árabe e área de comércio local. A arquitetura original com as ruas em labirintos impressiona, assim como a variedade de lojas de temperos, produtos típicos, roupas, tecidos, souvenires até animais e mate-

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TOP DESTINOS

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ROTEIRO / DOHA

minando tudo, é de ser admirado. Ali fica um dos melhores hotéis da cidade: sentir-se entrando em uma história real é a sensação que se tem ao entrar no Four Seasons Doha. Impactante e luxuoso, o hotel cinco estrelas se destaca pelas suas imensas torres em tons de bege areia e com adornos.

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TOP DESTINOS

O lobby, os salões e o lustre abobadado no centro de tudo fazem você se sentir inserido no cenário de uma residência real. Subir à sua acomodação é se deparar com a continuidade do sentimento, com corredores que exalam um aroma marcante e tipicamente árabe. Ao abrir a porta do seu quarto, você se depara com um oásis de conforto, detalhes delicados e uma vista para o mar de tirar o fôlego. Ao todo, são 237 acomodações que mesclam uma decoração urbana com resort-style. Tons claros e toques de azul mesclam a combinação de mobiliários clássicos e modernos, que foram pensados pelo renomado design de interiores Pierre-Yves Rochon. A área da piscina é onde a vida acontece, com espreguiçadeiras, diferentes piscinas e uma atmosfera envolvente. Sem contar a praia ao lado, com serviço à disposição, além de parquinho e entretenimento aos kids. O spa dá a dose de relaxamento extra com mais de dez salas de massagens, jacuzzi, sauna, sala de cromoterapia para alinhar os chacras e um restaurante dedicado à alimentação balanceada. O vai e vem de hóspedes e também de locais deve-se ao fato do hotel abrigar uma tríade de restaurantes assinados por grandes chefs. Você pode sentar em uma das mesas da Le Deli Robuchon e provar um dos doces finos desta delicatessen com toque do francês Joël Robuchon. Ou reservar uma mesa no Nobu Doha, a filial do incrível japonês de Nobu Matasuhisa, que fica em um edifício circular na parte externa, e é perfeito para você provar as delícias da nova cozinha japonesa com criações

Três dos melhores chefs do mundo tem restaurante no Four Seasons

lindas aos olhos, delicadas e super saborosas. O surpreendente restaurante latino americano Curiosa, de Jean-Georges, colabora para o ambiente envolvente e vibrante do hotel. Mesmo se você não estiver hospedado, vale ir conhecer uma das opções gastronômicas.

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ROTEIRO / DOHA

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TOP DESTINOS

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ROTEIRO / DOHA

A região do The Pearl, uma ilha artificial de 4 milhões de metros quatrados, abriga as casas e apartamentos das famílias cataris mais ricas, assim como de expatriados. Carros luxuosos, lojas de grifes, imensos edifícios, marina e uma praia pública fazem parte do complexo com cerca de 10 bairros. Uma área interessante, mas não essencial em sua visita. Inclua também o Katara Cultural Village, um espaço a céu aberto criado para promover a cultura local e opções de entretenimento para a população, com restaurantes, teatros, galerias de arte, mesquita e praia. Ali, você sente um pouco mais da vida dos moradores,

No Katara Cultural Village você observa o vai e vem da população

com diversas famílias se sentando para tomar um café. Uma parada interessante é na Mesquita Katara. A entrada é gratuita e é feita em duas partes diferentes por homens e mulheres. A ala feminina guarda um acervo com abaya (um vestido preto

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TOP DESTINOS

que cobre todo o corpo) e o hijab (véu islâmico, que cobre cabeça, cabelo, orelhas e pescoço), em que, após vestida, a mulher pode entrar na mesquita e admirá-la. A parte interna é toda adornada por azulejos azuis e verdes, persas e turcos. Ela foi projetada por Zainab Fadil Oglu, uma arquiteta turca que se especializou em mesquitas, e foi inspirada no Palácio Dolmabahçe, em Istambul. Seu grande lustre interno também não passa despercebido, assim como um painel digital que mostra as cinco rezas do dia. Fique atento aos horários, pois a mesquita só recebe visitantes fora dos horários das orações. No mesmo complexo fica o anfiteatro, com mais de 3 mil metros quadrados e que acomoda 5 mil espectadores; a praia do Katara, com áreas reservadas somente para famílias e outra para os homens; e muitas lojas e restaurantes – a imensa Galeries Lafayette da cidade também está por ali.

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ROTEIRO / DOHA

Para curtir a noite, os hotéis guardam algumas das melhores opções com bares e restaurantes que servem bebida alcoólica. Um pouco mais afastado, mas em uma área muito agradável na Lusail Marina District, surge imponente a Katara Towers ou Iconic Towers. A torre em forma de duas cimitarras, as espadas curvas árabes, abriga dois hotéis e apartamentos, e reluz no skyline. É impactante ver o formato, um desafio para a arquitetura moderna certamente. De um lado está o Raffles Doha, com uma suntuosidade de tirar o fôlego. Ele é considerado um hotel seis estrelas e conta com mil possibilidades aos viajantes. Ali fica o Blue Cigar Writer’s Lounge, uma opção bem intimista: um bar para os amantes de charutos e da leitura, já que guarda uma grande coleção de livros raros. Você pode relaxar enquanto lê a segunda edição de Senhor dos Anéis

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TOP DESTINOS

ou a primeira edição da Odisseia de Homero. São mais de 7 mil livros de curadoria ímpar, com clássicos atemporais como Robinson Crusoe, de 1785, e Moby Dick, de 1811. Sem contar o fato de o sommelier e expert em charutos ser um brasileiro, David dos Passos. Assim como muitas pessoas, ele chegou para trabalhar na Copa do Mundo 2022 e por ali ficou. O bar conta com uma seleção exclusiva de charutos (leves, pesados, curtos e longos, que vão de 300 até 500 rial qatariano) e um menu completo de coquetéis. E o grande trunfo fica por conta do Secret Room, um quarto secreto escondido em uma parede falsa de

O Raffles Doha tem estilo clássico e guarda um bar secreto

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ROTEIRO / DOHA

O Fairmont Doha se destaca pela sua sofisticação moderna e pelo serviço impecável

uma das estantes, em que o usuário faz a locação o dia todo a partir das 15h para fumar seus charutos com calma ou desejar um momento de conversa mais privativa. Ao lado e no icônico edifício está o imponente Fairmont Doha, que se destaca pela sua sofisticação moderna e pelo serviço impecável. O hotel impressiona desde seu desembarque: o Lobby claro e com um imenso lustre suspenso em led já impacta quem entra. O atendimento gentil e discreto dá o tom da hospedagem. Depois do seu check in, siga ao hall dos elevadores. Com acesso pela chave do quarto, ao abrir a porta dourada você entra em um elevador que parece te levar ao futuro. Rapidamente você chega ao seu quarto ou suíte. Eu fiquei hospedada no Fairmont Premier Sea View Room, uma acomodação bem espaçosa com varanda e vista para o edifício e para toda a cidade. A sensação a todo tempo é de que você está embarcado em um iate, e segundo a responsável pela comunicação, essa foi a real intenção. Com design elegante e contemporâ-

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TOP DESTINOS

neo, tem vista para o mar e detalhes encantadores, como a cabeceira em couro branco em composição com a madeira e toques em dourado. O banheiro todo em mármore branco, com televisão acoplada na parede e de frente para a banheira e amenities Dyptique à disposição são o relaxamento necessário ao final do dia. Sem falar dos confortos e tecnologias, como a máquina de café em grãos, e a tecnologia do fechamento das cortinas e acionamento das luzes. Ao todo, são 362 acomodações disponíveis. Além disso, conta com uma área da piscina e bangalôs que podem ser alugados para maior privacidade. Academia de primeira qualidade, spa

da culinária árabe local. Depois escolha almoçar

com menu de terapias completo, e diversas op-

neste mesmo restaurante latino americano, com

ções gastronômicas. Na parte da manhã, o café é

pratos de diferentes países como Argentina e

servido no Vaya! Latin Mercado, com diversas es-

Peru, ou o Dôme Fairmont Lounge, que fica no

tações de pães, embutidos, pratos quentes, itens

lobby e serve um menu light com opções da sua

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ROTEIRO / DOHA

patisserie, e um chá da tarde famoso servido to-

uma noite aprazível. Sente em uma das mesas

dos os dias das 14h às 21h.

e prove um menu oriental com opções quentes

Ali, você encontra também opções mais re-

e frias. Siga para uma das cadeiras do balcão do

quintadas, como o Masala Library by Jiggs Kalra,

Sky Balcony de frente para as luzes brilhantes, os

chef considerado o Imperador da Cozinha India-

prédios altíssimos e respire, peça um bom vinho

na. O menu-degustação “Sadhana” tem quatro

e agradeça por conhecer uma cidade com tantas

etapas e cada uma delas representa um aspecto da

possibilidades e tão interessante quanto Doha.

geografia e cultura indiana, incluindo opções vegetarianas. Se optar pelo menu a la carte, minha recomendação é o Goat Cheese Kebab como entrada e o Vennamei Garlic Prawns para principal.

O Provok é o lugar perfeito para você terminar sua noite com vista para o skyline

Tudo bem intenso e apimentado, como é característico desta gastronomia, para os paladares mais apurados. E para completar a cena gastronômica e de possibilidades, vale destacar o Provok Asian Project. No último andar e com uma vista espetacular para Doha, esse restaurante e bar oferecem

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TOP DESTINOS

Dicas quentes SAIBA MAIS Doha é um pequeno país do Golfo Pérsico. Fica em uma península e faz fronteira com a Arábia Saudita. Tornou-se independente do Reino Unido somente em 1971. O país é comandado pela família Thani desde meados do século XIX. A todo momento você se depara com fotos do Emir Tamim bin Hamad bin Khalifa Al-Thani. Um país rico em recursos naturais e um dos maiores produtores de gás e petróleo do mundo. Um país muçulmano onde a religião islâmica norteia o cotidiano. Vale respeitar as regras de vestimentas, e demonstrações de carinho em público são proibidas no Qatar. COMO CHEGAR A Qatar Airways tem voo direto de São Paulo para Doha. A companhia opera atualmente dois voos diários para o destino, ou seja, 14 voos por semana. A empresa pretende aumentar essa frequência em breve com a promessa de 18 voos semanais. Além disso, o voo com destino a Buenos Aires (com parada em GRU - São Paulo) retorna em 2024. A QSuite, a classe executiva da companhia, é uma capítulo à parte na sua viagem. Elas permitem tanto uma viagem com total privacidade quanto a possibilidade de integração entre uma família em uma viagem. Isso é possível graças a tecnologia dos assentos, que podem ser unificados e você pode tanto criar uma sala de reunião entre quatro pessoas quanto fazer um jantar em família pelos ares do mundo. Podemos falar de todos os aspec-

GOLFO PÉRSICO

Doha tos da QSuite, mas o grande X da questão GOLFO vai além da tecnologia, PÉRSICO alta gastronomia servida a bordo ou os amenities cheirosos e impecáveis da Diptyque - isso você já espera de uma companhia aérea de luxo, principalmente uma das mais premiadas do mundo. O grande diferencial aqui é o tratamento dado aos viajantes, de forma elegante, educada e super sutil. Uma experiência única, sem dúvida! qatarairways.com QUANDO IR A melhor época para visitar Doha é na estação fria, de novembro a março, quando as temperaturas variam de 14°C ao máximo de 30°C. DOCUMENTAÇÃO E MOEDA Brasileiros não precisam de visto, apenas passaporte válido. A moeda oficial é o Rial Catariano. 1 Rial = R$1,34. ONDE IR Museu Nacional do Qatar: nmoq.org.qa/en/ Museu de Arte Islâmica: mia.org.qa/en/ Msheireb Downtown: msheireb.com Katara Cultural Village: katara.net/en ONDE FICAR Four Seasons Doha: fourseasons.com/doha/ Fairmont Doha: fairmont.com/doha/ Raffles Doha: raffles.com/doha/

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CATAR

GOLFO PÉRSICO

ONDE COMER IDAM by Alain Ducasse: idam.com Le Deli Robuchon: @ledelirobuchondoha Nobu Doha: noburestaurants.com/ doha/nobu-doha-japanese-restaurant-bar-and-lounge Curiosa by Jean-Georges: curiosadoha.com Blue Cigar Writer´s Lounge: raffles.com/doha/dining/blue-cigar/ Vaya! Latin Mercado: fairmont.com/ doha/dining/vaya-latin-mercado-at-fairmont-doha/ Masala Library by Jiggs Kalra: fairmont.com/doha/dining/masala-library-by-jiggs-kalra/ Provok Asian Project: fairmont.com/ doha/dining/provok-asian-project/

ROTEIRO / ESPANHA

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TOP DESTINOS

Joia do Mediterrâneo A cidade de Manacor, na ilha de Maiorca, é conhecida por suas belezas naturais, rica história e culinária deliciosa, além de ser a terra natal de um ídolo do tênis mundial Por LUCAS JANONE

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ROTEIRO / ESPANHA

Situada na porção oeste da ilha de Maiorca, a

em pouco tempo, assumiu oficialmente a posição

cidade de Manacor pode ser considerada uma pé-

de treinador do sobrinho. Poucos anos depois, aos

rola do Mediterrâneo. A região é famosa por suas

12, o tenista conquistava os primeiros títulos rele-

paisagens deslumbrantes, praias de tirar o fôlego

vantes na Espanha e em outros países europeus.

e rica herança cultural.

Desde o início da carreira até os dias atuais, o

Uma joia digna de muito reconhecimento,

tenista venceu mais de 90 competições, sendo 22

mas que entrou no mapa do turismo internacional

Grand Slam. Nadal acumula US$ 135 milhões em

apenas no fim dos anos 2000. Um fenômeno que

premiação. Tudo isso e muitas outras informações

transformou a pacata cidade espanhola em um

podem ser encontradas no livro “Rafa – Minha

destino procurado por milhões de turistas anual-

História”, lançado no segundo trimestre de 2023.

mente. E esse fenômeno tem nome: Rafael Nadal.

Traçamos um roteiro para que você fique por

Nascido e criado em Manacor, Rafael Nadal

dentro de tudo que deve ser visitado em Manacor,

deixou a ilha ainda jovem para encantar o mundo.

cidade natal de Rafael Nadal, e entenda a relação

No início da carreira, o menino começou a praticar

da cidade com o atleta!

o esporte por incentivo do seu tio Antônio – que,

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TOP DESTINOS

Manacor fica na parte oeste de Maiorca e é a cidade natal de Nadal Praias Pertinho do Mar Mediterrâneo e de suas belezas naturais, a cidade de Manacor possui praias paradisíacas, que valem a visita. Entre as inúmeras opções, podemos destacar a Cala Anguila, Cala Gat e Cala Mendia. A Cala Anguila está situada em um dos trechos

nordeste da cidade.

mais bonitos da orla, e constantemente é conside-

Também não podemos deixar de citar a Cala

rada um dos melhores points de relaxamento para

Mendia. Com aproximadamente 60 metros de

quem visita Manacor. Já a Cala Gat é uma praia

comprimento e 140 metros de largura, a praia tem

mais rústica, rodeada por pinheiros e localizada a

areia fina e uma água com lindos tons de turquesa.

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ROTEIRO / ESPANHA

Cultura Manacor também abriga locais históricos, como a igreja de Nostra Senyora dels Dolors e o Palácio da Fortaleza, que fica localizado em uma antiga torre de defesa e narra a história da cidade através de peças arqueológicas. Outro famoso museu da cidade é o que retrata todos os detalhes da vitoriosa história do tenista Rafael Nadal, considerado um ídolo e grande referência para os moradores de Manacor.

O destino tem muita cultura arraigada e abriga o Rafa Nadal Museum

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TOP DESTINOS

O Rafa Nadal Museum faz os visitantes reviverem os melhores momentos da carreira do tenista, expondo suas roupas, raquetes e os troféus que ganhou ao longo de sua história de sucesso. Para completar a experiência, as instalações também oferecem uma experiência interativa graças às suas máquinas de realidade virtual. Imperdível!

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ROTEIRO / ESPANHA

Natureza

Cristo – é outro destino que não pode deixar de

As Cavernas do Drach não são as únicas que

ser explorado. A região conta com praias exube-

podem ser visitadas em Manacor, mas definiti-

rantes de águas cristalinas, com a possibilidade de

vamente as mais conhecidas. Nessa maravilhosa

passeios marítimos ao longo de todo o dia.

obra-prima, a natureza surpreende e oferece um

É nessa região que Rafael Nadal possui uma

espetáculo de formas e cores, com formações ro-

mansão de 1,2 mil metros quadrados, com uma

chosas e lagos subterrâneos. Na mesma região, os

vista fantástica para o mar. A residência, que pos-

visitantes também podem conhecer as Cavernas

sui três salões e lareiras em vários cômodos da

dos Hams, Pirata e Can Senyoret.

casa, é o local preferido de descanso do tenista

O Porto de Manacor – conhecido como Porto

durante as férias.

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TOP DESTINOS

Cavernas, praias exuberantes e um mar cristalino te esperam na cidade espanhola

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ROTEIRO / ESPANHA

Gastronomia A ilha de Maiorca e, consequentemente, a cidade de Manacor oferecem uma experiência gastronômica única, por conta da sua grande oferta de produtos do mar e da montanha. E os restaurantes que conseguem pegar esses ingredientes e transformar em pratos deliciosos são o S’estació Cafeteria Restaurant e o Osteria Pane & Olio. O primeiro restaurante está situado em uma antiga estação ferroviária, que foi totalmente reformada. A casa trabalha, majoritariamente, com pratos mediterrâneos, tendo como destaque os frutos do mar grelhados, acompanhados de vegetais. A adega com inúmeros vinhos espanhóis também é um atrativo do S’estació Cafeteria Restaurant. O restaurante Osteria Pane & Olio é um dos destaques gastronômicos da ilha. O estabelecimento, comandado por um jovem casal italiano, possui apenas 14 mesas – o que torna o lugar muito concorrido. Além de beber muito da fonte da comida mediterrânea, a casa também traz o toque da cozinha italiana, com um tempero caseiro desenvolvido pelos próprios chefs. Um destino espanhol para colocar na sua lista e, quem sabe, cruzar com o craque Rafael Nadal por suas ruas!

A culinária mediterrânea e a espanhola podem ser provadas em diferentes restaurantes

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TOP DESTINOS

Dicas quentes

ESPANHA

MAR DAS BALEARES BAÍA D’ALCÚDIA

COMO CHEGAR Os brasileiros precisam, primeiramente, entrar na Espanha por Madri ou Barcelona. Logo depois, é necessário encarar o segundo trajeto aéreo, saindo de uma das grandes metrópoles espanholas até a cidade de Palma, capital da ilha de Maiorca, a cerca de 80 km de Manacor. A rota é operada, principalmente, pela companhia Iberia. Por fim, o viajante terá que pegar um carro e dirigir por aproximadamente 1h até o destino. iberia.com/br ONDE FICAR O hotel La Reserva Rotana é a sugestão ideal para uma estadia em Manacor. A propriedade proporciona ao hóspede uma experiência única em Maiorca, com um campo de golfe privativo e um serviço totalmente personalizado. O La Reserva Rotana conta com 200 hectares de jardins verdes, campos paradisíacos, além de um restaurante já recomendado pelo guia Michelin. reservarotana.com/hotel QUANDO IR Embora sempre seja um bom momento para conhecer Manacor, procure escolher uma data entre os meses de maio e setembro, quando a temperatura da região é mais agradável, sendo possível fazer diversas atividades na ilha ao ar livre. Em média, nesta época do ano, os termômetros ficam na casa dos 22 graus Celsius.

Palma BAÍA DE PALMA

Cala Gat

Manacor MAIORCA

Porto Cristo Cala Anguila e Cala Mendia

MAR MEDITERRÂNEO

O QUE LEVAR O clima agradável permite que a sua mala seja composta basicamente por roupas de verão e banho, para você desfrutar ao longo do dia. À noite, as temperaturas costumam cair um pouco, sendo recomendado levar agasalhos. ONDE IR E COMER O Rafa Nadal Museum abre de segunda-feira a domingo, das 10h às 16h. O ingresso custa 18 euros para adultos e 10 euros para crianças. O S’estació Cafeteria Restaurant e o Osteria Pane & Olio estão entre os melhores restaurantes da região. Em ambas as casas, você provará da autêntica comida do Mediterrâneo, com pratos regados a peixes e frutos do mar. No entanto, a Osteria Pane & Olio possui um diferencial, com a sua influência italiana. rafanadalmuseum.com estaciorestaurant.cat Paneeoliocalamillor

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OUTRAS INFORMAÇÕES A cada dia que passa, Rafael Nadal e Manacor conquistam um maior número de fãs. Nos últimos meses, a cidade espanhola percebeu uma crescente procura de turistas interessados em visitar suas belezas naturais. Assim como sua cidade natal, Rafael Nadal também não sai dos holofotes. Recentemente, o tenista protagonizou uma grande campanha da Vivo. A ação trouxe a ideia de que não importa se você é uma pequena ou grande empresa, é fundamental ter gente boa ao seu lado para chegar mais longe. vivo.com.br

SOFISTICADO / SIX SENSES KANUHURA

Sintonia por natureza Sinônimo de luxo sem ostentação, o novo Six Senses Kanuhura nas Maldivas promete dias de puro deleite em uma ilha privativa e repleta de possibilidades, além de uma conexão surreal com a natureza, o lugar e as pessoas Por RENATA ZANONI, das MALDIVAS

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TOP DESTINOS

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SOFISTICADO / SIX SENSES KANUHURA

Uma composição perfeita, onde todos os acor-

Quando o viajante percebe que o staff e o meio

des, melodia e som estão em harmonia. Uma mú-

ambiente locais são tão respeitados como ele,

sica aos ouvidos de bons apreciadores, que sabem

cria-se uma sintonia bem especial.

se entregar ao momento e ver a beleza e a ternura

A tranquilidade que se tem ao usar uma toalha

no que lhes é apresentado.

de banho ou um amenitie do quarto, sabendo que

Um lugar que une o que qualquer outro de ní-

estará impactando o meio ambiente o mínimo pos-

vel similar pode disponibilizar ao viajante, mas

sível, já que a sustentabilidade é levada a sério. Um

soma, e muito, quando se trata de respeito às pes-

grupo que se preocupa com o entorno, com as mu-

soas e ao ambiente em que elas vivem.

danças climáticas e procura sempre alternativas

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TOP DESTINOS

para o bem receber sem ferir. Nesta orquestra bem conduzida existe um maestro, Bryce Seator, general manager. Também tem o chef do resort, Jean

O Six Senses Kanuhura é a boa nova das Maldivas

Baptiste. Ambos, em pouco tempo, conseguiram transformar um resort recém-inaugurado em algo surpreendente. A experiência e cuidado deles, somados à simpatia de todos os que estão por lá tornam o conjunto da obra diferenciado. Uma equipe redonda que transparece a excelência do serviço

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SOFISTICADO / SIX SENSES KANUHURA

Ao todo, o resort conta com 91 quartos e suítes

em pequenos detalhes, se preocupa com o coletivo,

do nosso desembarque, ela era apenas uma GEM

mas ressalta as individualidades de cada hóspede

(Guest Experience Maker) do Six Senses Kanuhu-

através de cuidado, respeito e identidade.

ra. Mas, já nas primeiras horas, se transformou em

Nós fomos conduzidos e recebidos, desde an-

uma amiga. A espanhola de Málaga fala também

tes da nossa chegada, pela Lucia. Até o momento

português fluente e recebe os hóspedes latinos

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TOP DESTINOS

suas iniciais, que será o seu transporte pelos próximos dias. Ao abrir a porta de sua villa, você é surpreendido pela beleza rústica e harmônica da acomodação. Ela tem uma cama, sala de descanso e, na parte externa, uma piscina de borda infinita e acesso direto ao mar. Um sofá para tomar sol também compõe o ambiente. O closet espaçoso contém roupões, tapetes para yoga, e o banheiro com uma parte interna e outra com chuveiro externo e vista para o mar traz ainda mais conforto. Comece seu dia com um belo shot detox no The Market, o restaurante principal do hotel que serve com todo carinho e um sorriso que tem a cara do lugar. Atenciosa na medida certa, respeita totalmente o espaço e o tempo do viajante e se adianta, sem invadir, a qualquer desejo e anseio dele. Organiza a programação e a reserva dos restaurantes antes mesmo da chegada. Lucia é doce e profissional! Lucia tem apenas 22 anos e muitos planos, e certamente veremos ela brilhando e muito ainda pelo mundo hoteleiro. Chegamos pela manhã e a programação já nos esperava. Mas a primeira parada foi na minha Overwater Villa – a propriedade conta com 91 acomodações e 14 categorias diferentes –, em um dos extremos da ilha. Caminhar pelo deck até chegar ao quarto vai abrindo caminho fértil para a curiosidade e o desejo. Desejo de querer viver o resto da vida ali (risos). Ao chegar, você já entrega os seus sapatos e isso cria um contato muito próximo com aquele lugar. Em seguida, você se depara com uma bicicleta com uma placa entalhada na madeira com

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SOFISTICADO / SIX SENSES KANUHURA

café da manhã com um buffet separado por estações

voltas completas na ilha, ou escolha um exercício

e um menu à la carte com opções complementares.

para praticar na academia aberta 24 horas por dia,

O Verry Berry Bowl foi a minha pedida todas

ou uma das aulas oferecidas, como ioga. Duas qua-

as manhãs, um bowl servido com iogurte bem ge-

dras de tênis e squash também são boas escolhas

lado batido com frutas vermelhas e granola cro-

para movimentar o corpo. Ou, melhor ainda, um

cante em cima. Refrescante, nutritivo e delicioso!

dos esportes aquáticos oferecidos: caiaque, stand

Depois você pode pedir o ovo de sua preferência

up paddle e snorkeling estão inclusos nas diárias.

ou desfrutar do buffet completo, com frutas, nuts,

Mas existem muitas outras possibilidades, como

estação de panquecas e crepes, um espaço dedica-

barco à vela e uma vivência na Jobe (bóia aquáti-

do aos queijos e charcutaria, e até uma mesa com

ca). Um centro voltado aos mergulhadores fica ali

mais de seis variedades de mel à disposição.

ao lado, com mais de 10 experiências possíveis.

Depois disso, o seu dia começa de fato com total energia. Pegue sua bicicleta para algumas

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TOP DESTINOS

servar uma mesa para almoçar no Drift. O restaurante fica em uma ilhota em frente a Kanuhura e você acessa com um barco do hotel em 5 minutos. O mar calmo e a água translúcida são um convite para um mergulho sem pressa. Depois, sente-se em uma das mesas de frente para o mar e prove pratos super frescos e equilibrados. A salada de camarões, folhas e tomates vale a pena, assim como a lagosta Maldivian super

Contemplar a natureza e estar em um lugar que está cuidando dela também é reconfortante

Uma das possibilidades é o turtle safari, no qual você pega um barco por 30 minutos e, com seu equipamento em mãos, consegue ver muitas tartarugas gigantes, além de cardumes de peixes e até tubarões filhotes – esses eu não vi, e ainda bem, porque não sou das mais corajosas. Uma experiência para guardar na memória! Mas se você quer relaxar e não pensar em nada, existe a possibilidade de curtir a praia e o mar de um azul impossível de descrever em diferentes pontos. Tanto na frente de sua vila com acesso direto para praia ou para o mar, dependendo da acomodação que estiver. Na parte central, o hóspede conta com espreguiçadeiras e sofás com serviço de praia completo, toalhas, água para refrescar e uma piscina ao lado para usufruir também. Para um dia mais privativo, não deixe de re-

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Outra opção é o restaurante Bottega. O italiano da propriedade tem um ambiente elegante e serve pizzas e massas frescas, além de saladas e pratos com carne. Minha pedida foi um tortellini recheado de abóbora e molho branco, saborosíssimo e com uma linda apresentação. Um resort com tantas possibilidades assim como as tonalidades de azul do mar, calmo, quente, transparente e inspirador das Maldivas. Um lugar especial por natureza e apresentado com maestria pelo Six Senses, o que dá um toque mais que especial em sua vivência nas Maldivas. Danke!

Italiano, espanhol, internacional, a gastronomia variada impressiona carnuda servida com legumes.Todos com uma linda apresentação. De volta para o resort, relaxe em sua piscina com total privacidade e siga para o The Point para ver um pôr do sol único. O espaço abriga, na parte de cima, um bar e uma piscina de borda infinita esplêndida. Ela é a piscina mais alta das Maldivas e parece debruçada sobre o mar. Peça um drinque ou um vinho e sente em uma das almofadas disponíveis para curtir o momento. Siga depois para o andar debaixo e emende com um jantar no restaurante espanhol. O The Point serve um menu enxuto de gastronomia espanhola com tapas, que incluem batatas bravas, croquetas de jamón e gambas al ajillo. E, como principais, o arroz meloso de marisco, um arroz muito cremoso com camarões carabineiros e açafrão, que explode na boca de tanto sabor. Vale muito a pena! Tudo isso, escutando o vai e vem das ondas com a brisa do mar sob o seu rosto.

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SOFISTICADO / SIX SENSES KANUHURA

Dicas quentes COMO CHEGAR Do Brasil até as Maldivas é uma longa jornada, mas que pode ficar mais agradável e confortável se você voar com a Qatar Airways. A companhia tem uma classe econômica bem confortável e uma impecável classe executiva. A QSuite, classe executiva, oferece muitos confortos, com uma cabine espaçosa, lençóis e travesseiros de alta qualidade para um sono confortável, pijama e pantufas da marca londrina The White Company e, amenities da marca Diptyque para um trajeto tranquilo. O entretenimento a bordo, com filmes recém-lançados e clássicos, além de programas de TV e informações relevantes sobre o transcorrer do voo e sobre o Qatar fazem você relaxar ainda mais e esquecer o tempo

passar de um voo longo de cerca de 14 horas de duração. O menu à lá carte é servido a qualquer hora, quando o cliente desejar existe uma oferta de pratos para um jantar ou almoço completo e um café da manhã bem saudável e variado, além dos snacks e da carta de bebidas e de vinhos com seleção premium. O embarque em Doha também tem confortos de sobra com o Al Mourjan Lounge Business Class, que fica na área norte do aeroporto e na parte Garden. Serviço de jantar com comida japonesa, quiet room, salão de jogos, e um espaço elegantemente decorado esperam por você para relaxar antes do seu embarque. qatarairways.com De lá, você pega mais um voo de 4h até Malé. E de Malé até o resort são mais 35 minutos em um hidroavião com a Manta Air. Essa última parte pode ser organizada pelo Six Senses para maior comodidade dos hóspedes.

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ONDE FICAR O Six Senses Kanuhura acaba de ser inaugurado. Ele ocupa uma ilha e tem duas outras pequenas ilhas ao lado para experiências diferenciadas. Ao todo, são 91 quartos e villas divididos em 14 diferentes categorias. O uso de plástico zero na ilha e o convite ao relaxamento com a ideia de você andar o tempo todo descalço e sem formalidades é muito agradável. sixsenses.com/ en/resorts/kanuhura

TOP DESTINOS

Kulhudhuffushi

MAR DAS LAQUEDIVAS

Ilha Vaadhoo

Kanuhura Malé

OCEANO ÍNDICO

O QUE FAZER - Uma das excursões para curtir o mar. - O turtle safari é uma delas e existe um menu de atividades aquáticas possíveis. - Os mergulhadores também contam com um dive Center com diferentes explorações possíveis. - Pare para conhecer o artesão fazendo lacquer arte e suas peças. - Entre no orquidário para se surpreender com a quantidade de orquídeas autóctones do destino. - Participe de uma das aulas no Alquimist Bar e crie seu próprio esfoliante corporal.

Kuda Rah MALDIVAS

Atol Laamu Gaafu Dhaal

OCEANO ÍNDICO

Fuvahmulah Seenu O QUE LEVAR A atmosfera low profile da ilha é perceptível logo em sua chegada, já que eles convidam os hóspedes a tirarem os sapatos e andarem com os pés descalços por toda a prioridade. Um resort com zero formalidades em que o conforto do hóspede e conexão com o lugar são as prioridades.

- Agende uma massagem no Six Senses Spa para uma tarde revigorante. Os produtos e óleos são da marca própria da rede hoteleira. - Pare um vez ou quantas vezes quiser no Scoops. A sorveteria e café oferece uma seleção com seis variedades de sorvetes por dia e de cortesia aos hóspedes. Além disso, funciona um agradável café com opções plant-based para uma refeição mais leve, assim como cookies e bolos pagos a parte para uma parada estratégica no seu dia.

Leve roupas leves, vestidos confortáveis, roupas de praia e piscina, e de ginástica e tênis, caso queira usar a academia e as quadras de tênis e de squash. Óculos de sol e um bom livro. Bolsa de praia, protetor solar e repelente são fornecidos pelo resort, então, tire esse peso da sua mala.

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FROTAS

Frotas

SAAB 34oB/Plus

Embraer ERJ-145LR

Bombardier CRJ - 200ER

Boeing 747 - 451

Bombardier CRJ - 700

Bombardier CRJ - 900ER

Boeing 747 - 251B

McDonnell Douglas DC- 9 - 32

Boeing 777 - 232

McDonnell Douglas DC- 9 - 41

McDonnell Douglas DC- 9 - 51 Boeing 767 - 432 McDonnell Douglas MD - 88

Boeing 767 - 332

McDonnell Douglas MD - 90

Embraer ERJ - 170SU

Boeing 767 - 332

Embraer ERJ - 175 Boeing 757 - 351

Airbus A319 Boeing 757 - 2Q8

Airbus A320 Boeing 757 - 232

Airbus A330 - 200

Boeing 737 - 832

Airbus A330 - 300

Boeing 737 - 732

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INFORMAÇÕES

Glossário Um guia essencial para planejar a viagem

emergência. Leve com você – não despache! Deixe uma cópia no Brasil com algum familiar.

DOCUMENTOS NECESSÁRIOS

Para viagens nacionais, é preciso portar documento original com foto, dentro do prazo de validade. Pode ser carteira de identidade, passaporte, carteira de trabalho, carteira de habilitação, identidade trabalhista. Para os países do Mercosul, é possível embarcar portando apenas o RG original. Já para o exterior são necessários: o passaporte com validade mínima de 6 (seis) meses; visto (quando exigido pelo país de destino); e, se solicitada, a carteira internacional de vacinação, validada pela Anvisa.

PASSAPORTE BRASILEIRO

Para fazer ou renovar seu passaporte, preencha o formulário no site da Polícia Federal (www. pf.gov.br/servicos-pf/passaporte). No dia do atendimento, leve: RG, certidão de casamento atualizada (em caso de alteração do nome), título ou certificado de quitação eleitoral, certificado de serviço militar obrigatório (homens) e o comprovante de pagamento da Guia de Recolhimento da União – GRU para a emissão do passaporte. Atenção: como não há renovação, você precisa fazer o processo do zero. Desde 2015, o passaporte brasileiro é válido por 10 anos.

CÓPIA DE SEGURANÇA

Fotografe seus documentos de viagem e mande por WhatsApp ou por e-mail para você mesmo. Imprima uma cópia de segurança do passaporte, seguro viagem e cartão com telefones de

PASSAPORTE DE MENORES

Para solicitar o documento é preciso: autorização de ambos os pais ou do responsável legal

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(modelos no site da PF); certidão de nascimento do menor; documento de identidade dos pais; e a presença do menor no requerimento e na retirada do passaporte. Há três modelos de passaporte: com a autorização prévia para viagem com um dos pais; com a autorização prévia para viagem com um dos pais ou desacompanhado; sem autorização prévia, necessitando de autorização a cada viagem.

AUTORIZAÇÃO DE VIAGEM

Crianças (até 12 anos) precisam de autorização dos pais para viajar com outras pessoas (exceto tios e avós). Maiores de 12 anos dispensam autorização para viajar dentro do território nacional, bastando portar documento de identidade ou certidão de nascimento autenticada. Mas atenção: é preciso autorização para hospedagem em hotéis No caso de viagens internacionais, quando o passaporte não tiver autorização, é preciso levar autorização de ambos os pais, com

TOP DESTINOS

reconhecimento de firma (duas cópias), além do destino e data da viagem especificados. O documento pode estipular o responsável ou autorizar a viagem sem guardião. Há modelos em cartórios.

Venezuela. Mas é importante contratar um seguro para o número de dias da viagem. Principais empresas de seguro: Allianz (0800-771-0555, allianz. com.br), Assistcard (0800-7701664, assistcard.com/br), TravelAce (0800-333-3000, travelace. com.br). Omint (0800 726 4116) omintseguroviagem.com.br

VISTOS

Verifique se o país a ser visitado solicita visto de entrada e os critérios para a obtenção. Não use visto de trabalho para lazer e viceversa, a multa pode ser grande e você corre o risco de ser mandado de volta para o Brasil. Países que dispensam visto: todos do Mercosul, União Europeia, Reino Unido, México e Israel. Principais países com visto: Austrália, Canadá, China, Estados Unidos, Índia, Indonésia, Japão, Nepal, Tanzânia. Para lista completa, acesse: www.brasil.gov.br/turismo/2015/01/ conheca-quais-paises-exigemvisto-para-brasileiros

DINHEIRO

Avise seu gerente que vai para o exterior pois muitos bancos “travam” as compras internacionais por precaução. Leve dinheiro na moeda local (1,1% de IOF), cartão de débito e de crédito internacional e/ou um cartão pré-pago (6,38% de IOF) além do telefone do gerente para uma transferência de emergência.

CÂMBIO

SEGURO DE VIAGEM

É obrigatório nos países europeus que fazem parte do Tratado de Schengen (cobertura mínima de 30 mil euros), em Cuba e na

Até o fechamento da edição, essas eram as cotações das principais moedas: USD (dólar americano): R$ 4,89 € (euro): R$ 5,38 £ (libra): R$ 6,20

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VACINAS

A vacina mais comum exigida é a de febre amarela. Basta tomar uma vez na vida, pelo menos 10 dias antes da viagem. Mas é preciso portar uma carteira internacional de vacinação na Anvisa. Você pode se vacinar no SUS ou em clínicas e procurar postos da Anvisa nos aeroportos ou no Hospital Emílio Ribas para fazer a carteira permanente. Com a pandemia de Covid-19, muitos países exigem o passaporte da vacina e restringem a entrada de não vacinados. Além disso, alguns destinos pedem, ainda, um teste PCR, feito 72 horas antes do embarque, ou antígeno, realizado até 48 horas antes. Para tirar o Certificado Nacional de Vacinação Covid-19, você precisa solicitar emissão ao Ministério da Saúde, usando o ConecteSUS Cidadão. O certificado digital do ConectSUS pode ser emitido em inglês e espanhol e é aceito para entrar nos países que estão recebendo brasileiros vacinados. Antes de viajar, é importante verificar se o país de destino aceita as vacinas aplicadas no Brasil. Confirme as informações diretamente com os consulados e embaixadas dos países estrangeiros.

INFORMAÇÕES

30 por quilo. Nas rotas domésticas, o Código Brasileiro de Aviação determina que cada quilo vale cerca de três OTNs (R$ 50), até o limite de 150 OTNs.

BAGAGEM

Os pesos e as medidas variam conforme a companhia, o destino e a classe da passagem. Com as novas regras da ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil), as companhias poderão cobrar pelo despacho da bagagem, e os critérios e valores serão definidos por cada empresa. Confira as regras no site da companhia aérea pela qual vai viajar. Se tiver mais dúvidas sobre sua bagagem, entre em contato com a Anac: www. anac.gov.br ou 0800 725 4445 (24 horas por dia).

MALA DE MÃO

Em voos nacionais e internacionais, a soma das medidas não pode ultrapassar 115 centímetros e o peso máximo é de 10kg + volume de mão (bolsa, mochila ou sacola). Cada companhia aérea tem suas regras, cheque antes de embarcar. Para levar líquidos na mala de mão em viagens internacionais é preciso que cada pote tenha até 100 ml e que estejam acomodados em embalagens transparentes tipo ziplock. Aeroportos como o de Heathrow, na Inglaterra, limitam a um saco transparente.

FARMÁCIA

Antes de viajar, procure seu médico e peça uma lista básica de medicamentos para levar na viagem. Mantenha-os nas embalagens originais e guarde sempre a receita para os antibióticos e para outros remédios controlados.

LIMITE DE COMPRAS SEGURO DE BAGAGEM

Não despache nada de valor sentimental. E bom contratar seguro de bagagem junto com o de saúde. É possível, ainda, declarar no checkin os valores de objetos contidos na bagagem a ser despachada (declaração especial de valor de bagagem). A empresa irá verificar o conteúdo e cobrar um seguro adicional sobre o valor declarado.

MALA EXTRAVIADA

Caso a bagagem tenha sido extraviada, apresente o comprovante do despacho e registre a ocorrência no balcão da companhia aérea e em seções da Anac no aeroporto (prazo máximo de até 15 dias após a data do desembarque). A empresa aérea deverá indenizar o passageiro em até 7 dias após a reclamação. A indenização para voos internacionais é feita pelo Direito Especial de Saque (DES) e equivale a US$

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Para não pagar impostos, o limite de mercadorias que se pode trazer do exterior é o equivalente a US$ 1.000, quando se chega por ar ou por mar; e US$ 500, por terra ou por rio. Artigos para uso pessoal não entram nessa conta. Observe a relação do número de dias da viagem e o número de objetos trazidos, pois o critério da Receita Federal é subjetivo. Por exemplo: não volte com 20 calças na mala se a viagem durou 7 dias.

TOP DESTINOS

AEROPORTOS DO MUNDO

Um bom aplicativo sobre aeroportos: Flio, detalha tudo o que há nos aeroportos – restaurantes, salas vips, tráfego, filas, entretenimento, tomadas e wi-fi...

ROUPAS E SAPATOS

Como não há padronização entre as marcas nacionais e internacionais, o melhor sempre é provar as roupas do que confiar em tabelas de conversão de numeração. Conte com alguns aplicativos para celular como o Right Size e o Size It. E as tabelas abaixo para referência. Dica: nas melhores lojas, os vendedores ajudarão a tirar suas medidas. O que será útil, depois, ao usar as lojas virtuais já que algumas lojas detalham a numeração com medidas como a da cintura, do quadril, da virilha ao pé, do peitoral, dos ombros, etc...

ADAPTADOR DE TOMADAS

FOTO

CONSULADOS DO BRASIL

Ao contrário do que se imagina, o viajante deve recorrer ao consulado e não à Embaixada do Brasil no caso de perda de documentos – mas antes deve se dirigir à Polícia local e solicitar a expedição de um Boletim de Ocorrência. De posse do BO, poderá solicitar o novo passaporte em horário comercial. Os endereços dos consulados estão no site do Itamaraty (portalconsular. itamaraty.gov.br/rede-consular). Em caso de emergências – catástrofes, atentados, morte – acesse: portalconsular.itamaraty.gov.br/ emergencias

Ao levar equipamentos fotográficos como câmeras profissionais e tripés, é importante pensar em um seguro para os equipamentos e tomar cuidado com possíveis furtos. Diversas empresas oferecem planos para assegurar seu equipamento durante as viagens.

COMPANHIAS AÉREAS

Veja se sua companhia aérea tem um aplicativo próprio para realizar o check-in, reservar assentos e consultar o número de milhas acumuladas. Para acompanhar um voo, baixe os aplicativos Flightradar24 e FlightAware.

MEDIDAS ÚTEIS

Milhas para quilômetros: multiplique as milhas por 1,6. Quilômetros para milhas:multiplique o quilômetro por 0,62). De Fahrenheit para Celsius: subtraia 32 e divida por 1,8. Libras para quilos: multiplique as libras por 0,37. Quilos para libras: multiplique os quilos por 2,67.

Telefones, ipads, câmeras... para recarregá-los não esqueça de levar um adaptador universal de tomadas.

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GASTRONOMIA

Para comer bem é preciso de muito mais do que um bom restaurante. Pesquise, peça dicas, anote os nomes, endereços e procure saber mais sobre cada um dos lugares. Não esqueça de verificar se é necessário fazer reserva, se o local abre tanto para almoço quanto para jantar e se fica muito lotado em horários de pico.

INFORMAÇÕES

básico, que cobre batidas de carro e se o carro for roubado. Ao alugar pela Internet, veja se esse seguro já está incluso. Quanto antes reservar o carro, mais barato vai pagar.

HABILITAÇÃO INTERNACIONAL

A Carteira Nacional de Habilitação (CNH) é aceita em 130 países como documento para dirigir um veículo. A Permissão Internacional para Dirigir, contudo, por ter os dados traduzidos em 7 idiomas, agiliza nos processos que envolvem acidente. Pode ser tirada em postos do Detran (detran.com.br).

LOCAÇÃO DE VEÍCULOS

Cheque os documentos exigidos pelo país para alugar o carro e dirigir por lá. Nos países da América do Sul como Argentina, Uruguai e Chile, só é necessário R.G e carteira de habilitação brasileira. Miami, Orlando, Las Vegas, San Diego, Los Angeles, San Francisco, Nova York e Chicago pedem, além da habilitação, o passaporte do motorista. O mesmo vale para outros lugares turísticos do mundo como Espanha, Portugal, França, Alemanha, México e Canadá. Alguns lugares exigem a PID, a Carteira de Habilitação Internacional, como Grécia, Itália e Áustria. Faça seguro

celular reserva e um GPS podem ser muito úteis durante o caminho. Procure se informar sobre as melhores rotas para andar de bicicleta, evitando surpresas no percurso e também fazer uma revisão da bicicleta para evitar quaisquer problemas de funcionamento.

MOTO

Para diminuir o risco de acidente antes de uma viagem de moto, faça revisão em uma mecânica de confiança para ver se ela está em condições de pegar estrada e planeje o itinerário, prevendo paradas, para evitar ficar sem gasolina e para descansar. É importante também vestir roupas adequadas, como um calçado reforçado, calça, jaqueta e é claro, o capacete. Caso esteja levando bagagem, é sempre bom conferir se está bem presa, evitando sua perda ou queda.

TREM

Ao contrário do Brasil, a Europa é familiarizada com os roteiros de viagem de trem. De lá é possível visitar qualquer outro país do continente com esse meio de transporte. Antes de planejar uma viagem de trem, é necessário lembrar que nem sempre será a opção mais barata, mas pode render paisagens maravilhosas durante o caminho.

BIKE

Antes de se aventurar pelo mundo de bicicleta, é preciso programar o itinerário da viagem. Fazer um check-up de sua saúde antes de começar a pedalar é importante para evitar problemas. Além disso, garantir alguns equipamentos eletrônicos como carregadores, um

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MONTANHA

Seja no frio ou no calor, é sempre bom pensar sobre a melhor época do ano para cada destino. As montanhas proporcionam diversas atividades como o esqui, escalada, trilhas, além das

TOP DESTINOS

paisagens maravilhosas ao chegar no topo. Caso a opção seja uma trilha durante o verão, é necessário lembrar que mesmo com o calor, o vento costuma sempre forte e mudanças climáticas acontecem rapidamente, portanto, roupas corta-vento e roupas impermeáveis não podem faltar na mala.

metros, em qualquer lugar do mundo, sem a necessidade de renová-la. A partir dos 10 anos de idade já é possível fazer o curso para obter o certificado, desde que a pessoa saiba nadar.

BARCO ESQUI

Para quem vai passar uma temporada na neve é essencial preparar bem a mala para o frio. Além dos casacos especiais é bom levar blusas e calças térmicas, importantes para manter o calor do corpo. Outro item indispensável é uma luva impermeável e uma bota adequada. As meias também devem ser pensadas com cuidado. Elas devem absorver o suor para evitar a sensação dos pés congelando.

Para os amantes do mar é possível alugar veleiros, lanchas e barcos, com a presença de um capitão a bordo. Caso o viajante queira alugar sem comandante é necessário comprovar através de uma certificação de arrais amador ou mestre que você pode conduzir a embarcação.

TREKKING

SURFE

MERGULHO

É preciso ter a certificação para viagens de mergulho. O documento permite mergulhar com um cilindro numa profundidade de até 18

REMO

O remo é um dos esportes mais antigos do mundo. Antes de remar é importante verificar se a pessoa sabe nadar e também se existe algum problema de saúde, já que o esporte exige esforço do corpo como um todo. Ao procurar um instrutor, ele vai ensinar a prática de remo e orientar o grupo a fazer os exercícios de forma correta, para que não existam lesões no corpo mais tarde.

Antes de surfar pela primeira vez, é necessário procurar um instrutor que passe as informações básicas de segurança como observar outros surfistas na água, carregar a prancha corretamente e avaliar a área certa da praia para surfar.

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O termo trekking tem origem africana e significa seguir, a pé, um percurso. Antes de se aventurar nesse esporte, é importante estar com os equipamentos adequados. Nos pés, o calçado indicado são as botas, que dão mais segurança aos tornozelos nos percursos. As meias também são essenciais para que o atrito entre o pé e o calçado não cause problemas. Além disso, é importante levar uma garrafa de água na mochila para manter-se hidratado. Dependendo dos quilômetros andados, é indispensável um bastão para facilitar as passadas e dar mais estabilidade.

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