TOP Destinos edição 156

156

aventura | Katoosh: um veleiro, o sonho de uma família e uma volta ao mundo | especial | Lisboa e sua gastronomia estão na moda | as novidades para curtir a temporada de neve no outro hemisfério | destino | uma viajante sozinha desmistifica Omã | belas praias, mergulhos surpreendentes e a gastronomia crioula das Ilhas Cayman | roteiro | um giro pela história e música de um estado no sul dos Estados Unidos | sofisticado | tendas de luxo em meio à natureza no Laos | mapa da bebida | uísque japonês | diário de bordo | Lituânia pelo DJ Liu

R$ 20,00

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PELO MUNDO

Nosso mundo

SUL DOS EUA A cultura, histรณria e musicalidade de cidades da Luisiana

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AVENTURA Os desafios da viagem de volta ao mundo dos irmรฃos Lucas e Neto a bordo do veleiro Katoosh

TOP DESTINOS

PORTUGAL Dos estrelados aos mercados gastronômicos, a variada oferta de Lisboa

OMÃ As extravagâncias das construções e as belezas naturais desse país do Oriente Médio

LAOS Tendas cheias de estilo da Rosewood no meio da floresta em Luang Prabang

3

INVERNO As novidades para a temporada de estações de esqui no Hemisfério Norte

CORRESPONDENTES

Viajantes Nossos colaboradores viajam o mundo em busca de novidades, dicas inusitadas e o que de mais surpreendente o turista puder esperar 1. Neto e Lucas Pereira, Pereira, irmãos velejadores naturais de Ubatuba, são hoje a tripulação brasileira mais jovem a dar uma volta ao mundo a bordo de um veleiro.

Para esta edição, os dois contam sobre a experiência de conhecer os oceanos a bordo do Katoosh.

2. Marcos Ozi é fotógrafo, escritor, filmaker,

jornalista,

apaixonado

por

cineasta

viagens.

e

Suas

fotografias são a forma de contar suas experiências. Aqui, ele nos leva para um passeio cultural pela 1

Luisiana, EUA.

2

3. Raul Aragão é fotógrafo

e

começou sua carreira em 2008 em uma viagem à Índia. Em 2017, fotografou refugiados no Líbano, na Jordânia, no Iraque e em Bangladesh. Agora, compartilha sua experiência nas Ilhas Cayman.

4. Camila Lara é jornalista e apaixonada

por

viagens.

Fez

parte da equipe da revista por quatro anos e, hoje, vive entre Brasil e França. Com 30 países no currículo, ela conta sua experiência 3

gastronômica em Lisboa.

4

6

EXPEDIENTE

Publisher

Colaboradores

Relações Públicas

Claudio Mello

Camila Lara

Dianine Nunes

Carla Ferraz Assistente de direção

Carla Lencastre

Assistente de Produção

Carolina Kawamura

Dani Hispagnol

Diego Almeida

Erica Portioli Sanches Projeto Gráfico

Liu

Planejamento Financeiro

Almap/BBDO

Lucas Pereira

Thiago Alves

Marcus Ozi

Antônio Cezar Cruz

Editora-chefe

Natália Koehler

Renata Zanoni

Neto Pereira

Circulação

Raul Aragão

Regiane Sampaio

Conselho Editorial

Assessoria Jurídica

Andreas Heiniger

Bitelli Advogados

Diretora de Arte Rosana Pereira Repórter

Marina Bandeira Klink

Vivian Monicci

Tuca Reinés

Estagiária de Redação

Diretores de Criação

Gabriela Testa

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Assinatura assinatura@topmagazine.com.br

Ricardo Polinésio Estagiária de Arte Luana Jimenez

Atendimento ao Leitor sac@topmagazine.com.br

Gerente Corporativa Carolina Alves

Tratamento de Imagens JC Silva

ou (11) 3074-7979

Impressão Editora Gráfica Nywgraf

Projetos Especiais Amanda Beraldi

Distribuidora

Revisão

Jéssica Andra

DINAP S.A.

Letícia Ippolito

Tatiana Weinheber

TOP Destinos é uma publicação da Editora Todas as Culturas Ltda.

Rua Pedroso Alvarenga, 691, 14º andar, Itaim Bibi, 04531-011, São Paulo / SP / (11) 3074-7979 As matérias assinadas não expressam necessariamente a opinião da revista.

Acompanhe as novidades em www.topdestinos.com.br, no Facebook e Instagram @topdestinos

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Cidade do Cabo, África do Sul

ÍNDICE

Índice 02-03 1. Nosso Mundo Um mapa que ilustra os lugares por onde a TOP Destinos viajou nesta edição.

06 2. Viajantes Um pouco sobre nossos colaboradores, 46-54

que rodam o mundo

7. Especial | Portugal

em busca de novidades.

Lisboa já caiu no gosto dos viajantes e promete

12-34

ótimas descobertas,

3. Pelo Mundo Drinques em Miami, uma suíte de 25 mil euros em Istambul, o novo

estreladas ou não, em sua Brasil. Confira os detalhes da Norwegian Air Shuttle

56-67

e da Virgin Atlantic.

8. Aventura |

MIS Experience em São Paulo, viagem por lugares

40-41

extremos com a Quark Ex-

5. Pelo Mundo |

peditions e muito mais.

Coluna

Veleiro Katoosh Os brasileiros (e irmãos) Neto e Lucas Pereira decidiram largar tudo e

Descubra os encantos da

velejar para dar a volta

capital holandesa em um

ao mundo.

tour em família.

70-81

42-45

9. Destino | Omã

6. Plantão Médico |

Como foi desbravar as

Nutrólogo 38-39 4. Pelo Mundo | Aviação As companhias aéreas low cost estão movimentando o mercado de aviação no

cena gastronômica.

82-89 10. Roteiro | Estados Unidos Um giro pela história, arte, cultura e música de uma das regiões mais autênticas do país, a Luisiana.

surpresas de um país no Oriente Médio sendo mulher, judia e viajando sozinha.

Fernando Valério Confira dicas de como cuidar da alimentação durante e depois de uma viagem para não ter contratempos.

10

90-99 11. Destino | Ilhas Cayman Mergulhos surpreendentes, gastronomia variada, resorts de luxo e outros atrativos desse paraíso fiscal.

122-123

126-129

16. Diário de Bordo |

18. Glossário

Lituânia

Um dicionário dos termos

Conheça a capital Vilnius,

do universo dos viajantes,

que tem o maior centro

documentos e vacinas ne-

histórico barroco da Euro-

cessárias para a viagem.

pa, e grandes festivais de música eletrônica do país.

130-146 19. Anotações

124

Um espaço para anotar

17. Frotas

as curiosidades que

100-111

O resort com tendas

Vai voar? Confira o

aprendeu sobre os futuros

12. Especial |

de luxo que combina

tamanho dos aviões e o

destinos a visitar.

Estações de Esqui

o melhor da cultura e

modelo de cada um em

Esquiar ao lado de um

natureza do Laos.

nossa lista.

vulcão no Japão. Curtir a neve artificial em Dubai.

120-121

Além das novidades para

15. Mapa da Bebida |

curtir dentro e fora das

Uísque Japonês

pistas nos Estados Unidos

Um giro pela produção do

e na França.

país de uma das bebidas mais apreciadas no

112-119

mundo.

14. Sofisticado | Rosewood Luang Prabang

11

PELO MUNDO

Pelo mundo Novas estrelas de Xangai Reconhecimento da alta gastronomia dos restaurantes do Hotel Bvlgari

Os luxuosos hotéis da rede Bvlgari Hotels & Resort, que pertence ao grupo LVMH, contam com o que existe de mais exclusivo no universo da hotelaria. A busca por excelência vai dos lençóis, passando pelos serviços de atendimento até chegar à gastronomia de seus restaurantes.

Em todos os hotéis, a cultura local está enraizada no design interior que se junta a detalhes luxuosos. O hotel de Xangai foi a sexta joia da coleção.

Os dois restaurantes do Bvlgari Xangai foram recentemente premiados pelo Guia Michelin 2020. O italiano Il Ristorante – Niko Romito e o chinês Bao Li Xuan receberam uma estrela Michelin cada.

Localizado em um prédio histórico da Câmara do Comércio de Xangai, o Hotel Bvlgari une a nostalgia da cidade com sua modernidade. No

andar mais alto está instalado o italiano que foi idealizado pelo chef Niko Romito, dono do restaurante Reale em Abruzzo, detentor de três estrelas Michelin. O cardápio do Il Ristorante é resultado de dois anos de pesquisa e estudos de um novo modelo de cozinha italiana para o mercado de luxo. O chef produz um menu de receitas tradicionais e uma reinterpretação da herança italiana. O chef residente do hotel é Davide Capucchio, que trabalhou junto ao chef

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Romito para chegar ao conceito do restaurante. A filosofia foi baseada na simplicidade e na busca por sabores que expressassem a cultura e a elegância italiana.

Outro premiado é o chinês Bao Li Xuan, que tem cerca de

TOP DESTINOS

e contemporânea.

Misturando a nostalgia e a modernidade de Xangai, o menu oferece pratos da cozinha cantonesa cheia de sabor.

um ano de funcionamento. No comando está o chef Fu, de Hong Kong, com mais de 25 anos de experiência. Ele já esteve à frente de restaurantes estrelados

e preserva muito bem seu estilo, com uso de ingredientes premium e a união de sua expertise em alta gastronomia com uma apresentação elegante

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+ infos: bulgarihotels.com/ shanghai

PELO MUNDO

Direto do século 16 Uma nova experiência gastronômica e histórica oferecida pela Pousada Literária Localizada a 10 minutos da pousada, que é uma das melhores de Paraty, a Fazenda Bananal possui 180 hectares e é original do século 16. Reformada e restaurada, ela é listada como o único Observatório Privado de Aves no Brasil e é um ótimo destino para os hóspedes aproveitarem a Mata Atlântica.

Sob a gestão dos mesmos donos da Pousada Literária, os clientes podem aproveitar a experiência

única de agroturismo sustentável e saborear o café da manhã servido aos sábados, domingos e feriados, das 8h às 10h. A refeição foi planejada pensando em trazer o gostinho do campo para a mesa dos visitantes.

O restaurante possui janelas amplas que ficam voltadas para os jardins e para a mata.

No café da manhã é servido um bufê completo, com itens básicos como manteiga, coalhada, iogurte, doce de leite e queijos minas, mas com o diferencial de tudo ser

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TOP DESTINOS

produzido na própria fazenda.

As frutas também são colhidas ali e contam com mais de 40 variedades, incluindo limão, mamão e banana e até algumas espécies típicas da região, como grumixama e beribá.

Quem assina o cardápio é o chef belga Bertrand Materne, que também cuida dos menus da Pousada Literária. Os comensais podem optar por uma seleção de pães, bolos e folhados. Entre as opções estão o croissant e a ciabatta. Ainda é possível saborear a versão de waffle da pousada, feita com a mesma massa de pão de queijo, as tapiocas e diversos pratos com ovos.

Para ir mais a fundo, é possível conhecer o casarão sede que foi transformado em um museu. É possível ver peças e mobiliário do século 17. O passeio é para

explorar as plantações da propriedade, a queijaria e saber um pouco mais da história do Brasil. A observação de pássaros também é outro grande atrativo. As duas horas de tour

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oferecem uma breve aula sobre o mundo das aves, com o ornitólogo Luciano Lima.

Também é possível percorrer uma trilha indígena da época da chegada dos portugueses no Brasil, que ligava Paraty ao Vale do Paraíba, e no final voltar para o conforto da charmosa pousada. + infos: fazendabananal.com.br / pousadaliteraria.com.br

PELO MUNDO

Carta inovadora Badalados restaurantes em Miami lançam drinques diferenciados Conhecido por servir um sushi de excelência e atrair personalidades em suas diferentes casas, o restaurante japonês Katsuya tem unidades espalhadas pelo mundo, de Dubai e Bahrein até Los Angeles e Miami. As duas de Miami acabaram de lançar coquetéis em seu cardápio.

Ao todo, são oito novas opções com uma miscelânea de sabores e apresentações muito bem elaboradas em Brickell e South Beach, sendo que a última leva

assinatura de Philippe Starck em seu ambiente jovem e descontraído com um toque de glamour típico do designer. Os drinques foram idealizados com ingredientes frescos influenciados pela cultura asiática, como Mizu Shochu, Shishito Melon Shrub e Sencha Tonic. A ideia surgiu do diretor de bebidas Gui Jaroschy do grupo SBE, detentor de restaurantes, hotéis e spas ao redor do mundo.

Para provar as novas bebidas — como Sakai Spritz, feito com Bombay Sapphire Gin, Mizu ‘Lemongrass’ Sochu e House Grapefruit-Rice Soda; e o Ume Manhattan, feito com Bulleit Rye Japanese Ume Whiskey —, siga para os hotéis SLS South

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Beach e o SLS LUX Brickell, onde estão instalados os restaurantes. Os preços variam entre US$ 16 e US$ 17.

+ infos: katsuyarestaurant.com

PELO MUNDO

Resort urbano Four Seasons abre as portas de uma nova unidade em Bangkok Conhecida por seus hotéis, resorts e residências de ultraluxo, a rede Four Seasons está finalizando os últimos ajustes para uma nova abertura na capital da Tailândia. Situado às margens do Rio Chao Phraya, o resort já está dando o que

falar. Projetado pelo arquiteto e designer Jean Michel Gathy, o espaço apresenta uma paisagem inovadora que integra ambientes internos e externos com uma série de edifícios, cascata, pátios, terraços e lagos em 3,6 hectares de água ao longo da Estrada Charoenkrung.

O charme da cidade misturado com a beleza natural do país cria uma atmosfera única. “Às vezes dramática, às vezes intimista. Mas sempre

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carismática”, comenta Gathy, que reservou diversas surpresas.

O arquiteto selecionou uma coleção de obras de arte que será exposta no interior do hotel.

Para celebrar a arte local, o Art Space será reservado para uma

TOP DESTINOS

mostra onde artistas tailandeses contemporâneos poderão exibir seus trabalhos, transformando o hotel em um cenário de diversas experiências.

Já na parte externa, o charme dos tetos altos e as paredes de vidro dão amplitude ao ambiente, além das duas piscinas de borda infinita que vão em direção às margens do Rio Chao Phraya. O spa reflete a identidade e a espiritualidade do país e tem tratamentos

revigorantes para mente, corpo e alma.

Ele terá 299 quartos, incluindo suítes com terraços e uma suíte presidencial de dois andares. Além disso, tem uma área exclusiva para crianças e o cais para os barcos. Sua gastronomia de excelência traz novos conceitos. O cantonês Yu Ting Yuan é um show de cozinha, comandado pelo estrelado chef Qui Xiaogui. O Riva Del Fiume, comandado pelo chef Andrea Accordi, é outra opção, e serve tanto no ambiente interno quanto ao ar livre, em seus três terraços. Sem contar o animado francês Brasserie Palmier, em estilo tropical. O chá da tarde e um drinque podem ser apreciados no The Lounge. Já o Café Madeleine serve baguete francesa, várias guloseimas e diferentes bebidas, além dos coquetéis servidos na piscina e as refeições no quarto 24 horas. Por falar em drinque, ao chegar no hotel, a bebida de boas-vindas é preparada

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pelo renomado mixologista Philip Bischoff. O BKK Social Club fica no pátio central e é o espaço ideal para apreciar finos charutos, coquetéis inovadores e petiscos que combinam com o elegante ambiente do resort. Um oásis urbano para movimentar ainda mais a vida da cidade.

Reservas antecipadas a partir de 1º de fevereiro de 2020.

+ infos: fourseasons.com/ bangkok/

PELO MUNDO

Obra de arte mexicana Juana Bautista, um hotel butique cheio de estilo em Pueblo Magico O México tem muitos encantos que merecem ser descobertos.

Perto da já conhecida Guadalajara, capital do estado de Jalisco, encontra-se uma aldeia artística denominada Tlaquepaque – e conhecida como Pueblo Magico –, famosa por sua tradição no universo da cerâmica. Mas não são apenas as ruas dessa cidade que exalam criatividade. Inaugurado este ano, o Juana Bautista é uma verdadeira obra-prima.

Abrigado em uma icônica fazenda do século 16, o hotel traz uma combinação perfeita de arquitetura colonial, arte e design contemporâneo, que respeita a estrutura original e

incorpora detalhes que refletem o legado local. Lá, uma árvore de 200 anos e uma fonte de água trazida de Paris em 1850 convivem em harmonia com a decoração descolada.

O tom intimista do estabelecimento está refletido no número reduzido de quartos.

São apenas sete suítes, cada uma com elementos próprios e de categorias diferentes, e os nomes são inspirados nos títulos de famosas canções mexicanas: as Junior Suites Amor Eterno, Cielito Lindo, El Rey, Hermoso Cariño e Motivos, a Suite Las Mañanitas (a mais ampla das suítes) e a Master Suite Nube Viajera, categoria mais sofisticada. Essa última conta com 95 m² distribuídos em dois andares – no piso térreo, ficam a sala de estar e um banheiro completo com banheira, e no superior, a torre do hotel com um quarto com cama king-size, terraço, jacuzzi, um café bar ao

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C

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Y

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ar livre e vista de toda a cidade.

Os dois pisos são conectados por uma escada em espiral do século 18 esculpida em madeira.

Para arrematar a experiência exclusiva, o restaurante Chai combina comfort food e café o dia todo.

+ infos: juanabautista.com

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PELO MUNDO

Elegância pura O Belmond Copacabana Palace prova por que continua sendo um ícone do Brasil O Copa é história. O Copa é a cara do Rio com um toque do mundo. O Copa tem a melhor piscina. Restaurantes estrelados.

Os casamentos do ano. O Copa tem glamour, mas é relax ao mesmo tempo. É, o Copa continua maravilhoso.

As páginas de sua história são contadas desde 1923, e quantos causos os seus salões já presenciaram, quantos romances não começaram com um drinque no seu bar, amizades e risos largos à beira da piscina que funciona 24 horas, e quantas celebrações em família o Copa já presenciou.

Seu glamour nunca sai de moda

e continua sendo frequentado por cariocas, turistas brasileiros e uma boa dose de estrangeiros.

Hoje, um dos grandes atrativos é a gastronomia. O restaurante Pérgula tem uma atmosfera tropical e animada assim como a cidade. Ele tem um menu com pratos clássicos, como o bufê de feijoada com samba aos sábados, e mediterrâneos. O bar conta com drinques variados e muitas opções com gim.

O MEE, de culinária pan-asiática, surpreende desde a chegada.

Este estrelado tem ambiente decorado com temas orientais e mesas sempre disputadas.

Não reservar uma mesa com antecedência é quase certeza de perder a oportunidade de desfrutar desse momento, que é completo desde os pratos até o atendimento atencioso do staff. A começar pela hostess,

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que é pura simpatia, e a sutileza e o conhecimento de causa do garçom Rafael, que consegue sugerir pratos e bebidas que se adequam perfeitamente aos seus desejos. Vale provar, por exemplo, o sushi de salmão com trufa, o camarão com nozes

TOP DESTINOS

caramelizadas, o pork bun (pão chinês no vapor servido com barriga de porco, cebolinha, pepino e molho hoisin), e o wagyu korea style feito com a macia carne de wagyu, uma textura de milho, cogumelos e quiabo na brasa. Além de uma ampla lista de vinhos e saquês importados.

Um mix de sabores propostos pelo chef Itamar Araújo.

Outra também premiado é o italiano Cipriani, que tem uma estrela Michelin. Inaugurado em 1994, o Ristoranti Hotel Cipriani recebeu esse nome para homenagear o sofisticado hotel de Veneza, que também pertence à rede Belmond. O menu criado pelo chef Aniello Cassese conta com produtos autênticos da Itália e criações inovadoras.

Delícias como parmegiana de berinjela ou carpaccio de wagyu e burrata podem ser ótimos como antepastos. Depois, siga para uma das opções de massas, como o canelone de bochecha

de vitela e molho putanesca ou um tradicional espagueti ao molho carbonara. E feche com uma costeleta de angus à milanesa ou um dos peixes.

Além disso, o Belmond Copacabana Palace continua sendo um grande palco para casamentos. Seus elegantes salões recebem festas todos os finais de semana. São dez espaços para celebrações de

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todos os tipos, com salões que acomodam de 16 até 1.200 pessoas — a elegância do salão Golden e salão Nobre com colunas e piso em mármore, ou mesmo o salão do Antigo Cassino, que foi todo restaurado e traz a atmosfera dos anos 20 com muito mármore e elementos de cristal. Tudo isso junto só comprova que o Copa continua sendo o Copa.

+ infos: belmond.com

PELO MUNDO | QUASE INATINGÍVEL

Para poucos Uma suíte de 25 mil euros para curtir Istambul em grande estilo O que você deseja quando reserva um hotel? O que não pode faltar na sua suíte? Qual experiência você deseja fazer ao redor do mundo? O céu é o limite, e essa é a ideia desta seção: mostrar os programas mais exclusivos ao redor do mundo, as suítes mais luxuosas (e consequentemente caras) e apresentar possibilidades que você nunca imaginou e nem mesmo sabia que existiam.

Pensando em sua clientela ultraexigente, o cinco estrelas Raffles Istanbul conta com uma das suítes mais caras da Europa. A Raffles Istanbul Suite é completíssima e tem serviços para ninguém botar defeito.

Com uma vista privilegiada para o Estreito de Bósforo e com 416 m² de área, a espaçosa acomodação traz mil regalias.

Sua estrutura é formada por dois quartos, uma sala de estar, sala de ginástica, sala de entretenimento, sala para reuniões e uma cozinha. Tudo elegantemente decorado.

Os hóspedes, obviamente, têm uma série de mordomias, como translado de ida e volta de helicóptero para o aeroporto e champanhe na chegada ao quarto. Um serviço especial com mordomo para abertura de

malas com arrumação de roupas nas gavetas e cabides e também na saída para que o hóspede aproveite todo seu tempo disponível.

Ainda está incluso um passeio de helicóptero ou iate privado, uma capa de iPad personalizada como presente de boas-vindas e ingresso para o Performing Arts Center. Quem se hospeda na suíte também conta com alguns acessos exclusivos ao Raffles Club, um lounge privativo

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no hotel, que oferece acesso ilimitado a filmes no quarto, chamadas locais gratuitas e happy hour diário.

A luxuosa suíte já recebeu alguns famosos como Hugh Jackman, Russel Crowe e Lady Gaga.

Inclusive a cantora americana levou sua cachorrinha para a viagem e o Raffles providenciou uma cama especial para ela também. + infos: raffles.com

Conforto e serviรงo exclusivos em nossa Cloud Nine

PELO MUNDO

Nos polos da Terra Quark Expeditions apresenta seu melhor e mais rápido navio de expedições Desbravar as regiões mais geladas nas extremidades do globo terrestre parece ser algo distante para a maioria das pessoas. Mas com a Quark Expeditions, líder mundial em aventuras polares há mais de 25 anos, o sonho de conhecer a Antártida e seus adoráveis pinguins, e o Ártico e seus imponentes ursos-polares, pode se tornar realidade. TOP Destinos foi ao Rio de Janeiro para conhecer em primeira mão o luxuoso World Explorer, novo navio da companhia e sua melhor e mais rápida

embarcação de expedição.

Construído em Portugal, ele veio direto para o Brasil e promete encantar os exploradores que desejam conhecer os locais mais remotos do planeta e a natureza em sua forma mais pura. Com 126 metros de comprimento, é superexclusivo, com um máximo de 176 passageiros, e é um híbrido ecologicamente correto — permite menores emissões de CO2 —, com tecnologia de motor elétrico/diesel Rolls-Royce, que minimiza ruídos.

No quesito acomodação, o World Explorer conta com seis categorias de suítes, com tamanhos que vão de 20 a 33 m²: Tripla, Infinity, Veranda, Superior, Deluxe e Owner’s Suite, a maior e mais luxuosa. Todas possuem vista espetacular para o Oceano,

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seja através de uma enorme janela do chão ao teto (como é o caso da Infinity Suite) ou de uma varanda particular, presente em todas as outras categorias.

Se optar por se hospedar na Owner’s Suite, você terá à disposição uma cama de casal ou duas de solteiro, uma varanda com 10 m² com acesso do quarto e sala de estar — que conta com sofá, geladeira, TV, sistema de informação e entretenimento de

TOP DESTINOS

único da marca em alto-mar —, teatro, Polar Boutique, cassino, lounges e plataformas exclusivas para observar a vida selvagem e as paisagens e, claro, um exclusivo ready room com roupas e equipamentos para que você possa se preparar para desbravar cada destino. última geração —, banheiro com chuveiro, duas pias separadas e banheira.

Os dias a bordo do World Explorer são ainda melhores com as refeições preparadas pelo chef, um bar com barman profissional, biblioteca com coleção de livros e jogos polares, academia, piscina de água salgada com deck, pista para caminhada ao ar livre, sauna, Sea Spa by L’Occitane — o

Antes de partir para Antártida e Ártico, o navio foi para Ushuaia, na Argentina. Em junho de 2020, a fotógrafa Marina Klink e seu esposo navegador Amyr Klink viajarão com a Quark para o Ártico e serão os líderes do

grupo. A viagem com eles a bordo do World Explorer custa a partir de US$ 7.890 por pessoa e inclui hotel em Oslo e voos de Oslo para Longyearbyen.

Vale destacar que a Quark é a única empresa de cruzeiros de expedição premiada com a British Standard BS 8848, que reconhece a excelente gestão de saúde e segurança, e também é comprometida com o turismo ambiental responsável.

+ infos: quarkexpeditions.com

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PELO MUNDO

Arte imersiva A nova proposta do MIS em São Paulo é aproximar os visitantes das obras de arte e dos artistas Um novo endereço do Museu da Imagem e do Som (MIS) em São Paulo agora abriga o MIS Experience. Foi firmada uma parceria entre o museu, a Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Governo do Estado e a TV Cultura para viabilizar o espaço. A ideia é que as exposições levem o público a uma imersão nas obras dos artistas em um espaço de mais de 2 mil m2, sendo o único museu do gênero na América Latina.

O MIS Experience foi inspirado no Atelier des Lumières em Paris, onde os visitantes mergulham dentro dos quadros famosos. O objetivo é aproximar a arte do público por meio de experiências sensoriais.

A exposição inaugural traz a

obra do gênio renascentista Leonardo Da Vinci em comemoração aos cinco séculos da morte do artista italiano. O intuito é estimular os visitantes a verem as obras de outra maneira, de um outro ângulo, e isso é possível através do sistema SENSORY4™. Ele é feito pela Grande Exhibitions, que cria animações gráficas e traz vida

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para as pinturas do artista. Um conteúdo multimídia e narrativas em áudio com qualidade de cinema também fazem parte da experiência imersiva.

A mostra foi dividida em 18 áreas temáticas para os visitantes entrarem nas obras através de imagens e sons. O público pode ver e interagir com tudo. Além disso, quem for ao local pode conhecer mais sobre os segredos do quadro Mona Lisa e entender por que ficou tão famoso.

+ infos: mis-sp.org.br

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PELO MUNDO

Bairros para desbravar em Orlando Explore as possibilidades gastronômicas, de diversão e vida noturna Saindo do distrito turístico de Orlando, onde ficam os parques temáticos, os turistas podem conhecer bairros famosos que oferecem entretenimento, contato com a natureza e ótimas opções para comer bem.

A vizinhança de College Park fica a 10 minutos do centro da cidade e é um ótimo destino

K Restaurant

para descobrir novidades gastronômicas. O K Restaurant é um deles e pertence a um morador local. O menu sempre traz alguma inovação e celebra a cozinha norte-americana moderna e faz uso de ingredientes locais, com pratos como filé-mignon servido com batata frita, aspargos, cebola caramelizada e manteiga de alho preto, um clássico hambúrguer com queijo francês munster e cheesecake de maçã.

A cultura e o entretenimento ficam por conta dos eventos que o bairro recebe, como o April’s Dancing on the Drive, com uma

One80 Sky Lounge

pista de dança gigante com food trucks e lojas. Para relaxar, o The Spa na Rua Edgewater no mesmo bairro inclui serviços de massagem, como sueca e pedras quentes, e outros serviços de beleza.

Outra parte que você deve conhecer é Downtown Orlando.

A região conta com restaurantes de chefs premiados e uma vida noturna agitada, e fica muito próxima ao complexo turístico do Walt Disney World.

O restaurante Ember tem o maior terraço a céu aberto do centro e serve culinária mediterrânea. Já o Artisan’s Table se inspira nas estações do ano para planejar seu menu. E o Ceviche Tapas Bar & Restaurante fica em um prédio com quase 100 anos de história na Church Street e serve mais de 50 opções de tapas.

Para quem quer curtir a vida noturna, Downtown Orlando recebe diversas festas de rua na Wall St. Plaza, que conecta sete bares temáticos através

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de um jardim a céu aberto.

Outra opção para aproveitar a noite é o One80 Skytop Lounge, localizado no sexto andar do Amway Center que oferece vista privilegiada para o skyline da cidade, noites embaladas por DJs e um cardápio com uma seleção premium de bebidas para ninguém botar defeito. + infos: VisitOrlando.com

Church Street

Ceviche

Somente em Orlando.

Visite a Capital Mundial dos Parques Temรกticos

SM

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PELO MUNDO

O avião da Virgin Atlantic

Marcando a entrada do serviço de voos low cost no Brasil, a

Low cost no Brasil Confira os atrativos das companhias que trazem preços competitivos para o país

companhia aérea Norwegian inaugurou sua operação no Brasil este ano oferecendo tarifas com uma redução de até 45%. Seu primeiro voo faz o trecho entre o Aeroporto do Galeão, no Rio de Janeiro, e o Aeroporto de Gatwick, em Londres.

A rota entre Brasil e Inglaterra

Por Gabriela Testa

conta com voos quatro vezes na semana que custam aproximadamente R$ 1.000 na classe econômica e R$ 2.800 na cabine premium. A empresa também passa a oferecer aos passageiros opções de escolher e pagar apenas os serviços desejados. O objetivo de trazer essa operação para o Brasil foi

O Boeing 787 da Norwegian

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TOP DESTINOS

Assentos da cabine do Boeing 787 da Norwegian Detalhes do avião da Virgin Atlantic

ampliar o número de companhias

de Heathrow para o Aeroporto de

aéreas que oferecem vantagens a

Guarulhos. Os passageiros ainda

todos os tipos de público.

poderão fazer conexões para 37

Os trajetos são feitos com o

destinos dentro do Brasil, já que a

Boeing 787 Dreamliner, que oferece

companhia fechou uma parceria

conforto e modernidade com

de codeshare com a Gol. Entre os

capacidade para 344 passageiros.

destinos também estarão Brasília,

Com bancos em couro, iluminação

Recife e Rio de Janeiro.

ambiente em LED e mais espaço

A companhia vai utilizar a frota

para as bagagens, os passageiros

dos Boeing 787 e os passageiros

podem usufruir também de janelas

poderão escolher voar em quatro

maiores do que de aviões de

classes diferentes: a Upper

tamanhos similares.

Class, com 31 assentos, seguida

Em março do ano que vem, outra

da Premium, com 35 assentos,

companhia vai iniciar operação

Economy Delight, com 36, e Light,

no Brasil, também com voos low

com 156.

Poltronas do Boeing 787 da Virgin Atlantic

cost para conhecer a terra da Rainha Elizabeth. A Virgin Atlantic, do bilionário Richard Branson, oferecerá voos diários de São Paulo para Londres, do Aeroporto

+ infos: norwegian.com e virginatlantic.com Detalhes da aeronave da Norwegian

Poltrona reclinável da Premium Class da companhia norueguesa

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COLUNA ADOLESCENTES A BORDO

Versatilidade europeia Amsterdã é para todos.

Uma cidade cheia de possibilidades, à qual devemos ir com nossos filhos A cidade conhecida pelas tulipas, bicicletas e liberdade tem tudo a ver com adolescentes, mas há quem pense que não dá pra ir com os filhos. Ledo engano!

Amsterdã é rica culturalmente, cheia de história e possibilidades bem bacanas. Um aprendizado a cada ponto turístico, o que a torna um destino obrigatório para ir com toda a família.

Comece com um passeio de barco pelos canais. Esse tour vai fazer você enxergar a cidade com outros olhos, e só a aventura do tráfego fluvial já vale. É um caos, mas os condutores dos barcos acabam se entendendo. Há dois tipos: o passeio com uma única parada e o de hop-on hop-off.

No primeiro, você transita pelos canais seguindo um caminho predeterminado e pode descer em qualquer local, porém, não pode entrar novamente no barco. Já a opção de hop-on hop-off também tem um caminho predeterminado, mas você pode descer e subir no barco quantas vezes quiser durante o período de validade do seu ticket.

Diversas agências realizam esse tour, e você pode comprar o seu bilhete em diferentes pontos da cidade ou com antecedência pela internet.

E como não se emocionar na casa onde Anne Frank se escondeu durante a Segunda Guerra Mundial e escreveu seu diário? O lugar é sempre cheio, por isso, tenha paciência, porque no final você vai ver que valeu a pena. É muito emocionante, tanto para os adultos quanto para os adolescentes. A “matéria da escola” estava muito viva na cabeça da Isabella e do Lucas, então, a emoção foi enorme.

Saia do Brasil com seu ingresso comprado, assim evita a fila quilométrica da bilheteria e não perde tempo.

Entrar em muitos museus no mesmo dia com adolescentes não é fácil. Então, o legal é programar um por dia. O Museu Van Gogh é outro obrigatório, mas também vá com o ingresso já comprado daqui. A fila é

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imensa! O museu é pequeno e dá tempo de fazer a foto clássica em frente ao letreiro ”I Amsterdam“ ou andar pelo mercado flutuante de flores.

Gostam de programas assustadores?

Amsterdam Dungeon é o lugar perfeito para quem gosta desse tipo de aventura.

Apesar de não ser exclusivo da cidade — há em praticamente todas as metrópoles —, em Amsterdã é o maior e ainda oferece um jantar em um ambiente de terror.

Reserve seu lugar antes de chegar e prepare-se para levar muitos sustos.

Um restaurante interessante é o De Kas Restaurant

TOP DESTINOS

Waldorf Astoria (waldorfastoria3. hilton.com), que tem uma ótima localização. Ficamos hospedados nele e era só sair e andar pelos canais para avistar as casas típicas. Se estiver sol, perca-se pelas ruazinhas. Essa é a ideia de Amsterdã! (restaurantdekas.com). Ele funciona em uma antiga estufa, com cardápio diferente a cada dia e servido com ingredientes cultivados por eles. Depois de se deliciar com sua refeição, ande pela horta e pelos jardins que ficam na parte de trás do restaurante. Faz parte do programa. Outra dica é o hotel

Por Érica Sanches, flower designer, mãe dos adolescentes Isabella e Lucas, que viaja o mundo com seus filhos para descobrir os mais sensacionais lugares

+ info: adolescentesabordo.com.br e @adolescentes_abordo

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Plantão médico

Alimentação segura

alimentação equilibrada

Durante viagens é comum

e durma bem. Durante

fazer extravagâncias, e

a viagem, coma coisas

o resultado aparece na

leves várias vezes ao dia

balança ao voltar para

— vale a fruta do café da

casa. Nesta edição de TOP

manhã do hotel, porções

Destinos, conversamos

de castanhas ou barras

com o médico nutrólogo

de cereais. Outra dica é

Dr. Fernando Valério

caminhar pela cidade para

sobre como cuidar da

conhecê-la.

alimentação para evitar TOP – No caso de viagem

surpresas.

Dr. Fernando Valério

precauções?

nutrólogo?

FV – Se for fazer uma

FV – O especialista em

atividade em condição

nutrologia é formado

extrema — escalada ou o

em medicina e age na

caminho de Santiago de

prevenção e no tratamento

Compostela, por exemplo

de doenças relacionadas

—, é preciso começar por

aos alimentos. A partir de

uma avaliação com um

uma ampla avaliação do

especialista, fazer preparo

paciente, nós conseguimos

físico e nutricional meses

detectar deficiências

antes. Durante a atividade,

nutricionais, sobrecarga de

a pessoa deverá repor os

determinadas substâncias

nutrientes com bebida

e o funcionamento do

isotônica e suplementos.

organismo. Nosso foco

No voo, lembre-se de

é proporcionar bem-

verificar quais itens podem

estar e equilíbrio a partir

ser levados na bagagem

da alimentação, com a

de mão e se existe

eventual reposição de

restrição para entrar no

nutrientes e a exclusão de

país de destino.

alguns alimentos.

TOP – As refeições TOP – Como evitar

servidas no avião são

surpresas na balança após

adequadas do ponto de

uma viagem?

vista nutricional?

FV – Em viagens, é comum

FV – A comida dos aviões

exagerar em lanches,

tem qualidade e vem

sorvetes e “besteirinhas”.

em porção adequada.

Se você tem tendência

Verifique se está lacrada

a ganhar peso, é preciso

porque, apesar de não

se preparar. Antes de

ser processada, ela fica

viajar, mantenha-se no

guardada. Evite consumir

peso adequado, pratique

no voo alimentos e

atividade física, tenha uma

bebidas que fermentam,

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fotos Istockphoto e Jonathan Carvalho

Quais os cuidados com a alimentação antes, durante e depois de uma viagem

de aventura, quais são as TOP – Qual o papel do

TOP DESTINOS

como doces, gordura, refrigerante e bebidas alcoólicas. A quantidade de ar no organismo aumenta em 40% e a digestão fica mais difícil.

Se você tem alergias ou doença celíaca, informe a companhia aérea na reserva. Na véspera da viagem, procure a empresa para assegurar se a refeição estará disponível.

Ao entrar na aeronave, certifique-se uma última vez com uma das aeromoças. Além disso, algumas companhias servem refeições típicas.

Se você não quer arriscar, faça as refeições nos aeroportos ao longo do trajeto.

TOP – Chegando ao destino, há algum cuidado especial?

FV – É importante planejar. Veja opções de restaurantes no destino e, se tiver passeios programados, mapeie restaurantes legais e busque avaliações. Outra coisa: muita gente faz um café da manhã reforçado, pula o almoço e come só no jantar, o que não é recomendado. Eu, por exemplo, passei mal no Chile porque comi demais no café da manhã e segui direto para um passeio ao Valle Nevado que envolvia uma forte subida.

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fotos Istockphoto

TOP – Se a viagem

e segundo dias, o ideal é

algo que você não sabe

envolver crianças, é preciso

escolher pratos simples,

o que é. Já tive pacientes

ficar ainda mais atento?

como massas com molhos

FV – Sim. É bom respeitar

que relataram ter comido

conhecidos. Melhor

alimentos picantes por não

esperar até o terceiro

entender o idioma e ter

dia, já ambientado ao

uma comunicação limitada

fuso horário e ao clima

com o garçom. Isso é

local, para experimentar

perigoso, especialmente se

família acaba buscando

pratos diferentes. Ainda

a pessoa tem alergias. Eu

uma opção às pressas, e

assim, cuidado ao comer

procuro recomendar que a

horários, porque a criança não consegue ficar muitas horas sem comer, e quando tem fome fica irritada. Nessa situação, a

é quando pode cair numa cilada, fazendo escolhas que vão sobrecarregar o organismo.

TOP – E se o objetivo for degustar a gastronomia local?

FV – Pessoas que gostam de fazer turismo gastronômico assumem mais riscos. O organismo sofre com temperos e alimentos muito diferentes. É normal estranhar e ter uma digestão mais difícil. Assim que chegar ao destino, no primeiro

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TOP DESTINOS

pessoa ingira somente aquilo que sabe o que é. Muita gente tem reações alérgicas a conservantes e corantes, cuja utilização não está expressa no cardápio.

TOP – Muitos brasileiros buscam destinos litorâneos internacionais. A alimentação nestes locais oferece riscos?

intoxicação alimentar decorrente de alimentos vendidos à beira mar, como frutos do mar. Curta seu passeio, mas cuidado pra não fazer escolhas alimentares das quais vai se arrepender depois.

TOP – Em caso de sintomas de intoxicação alimentar, qual o procedimento?

*O registro deste plano na

SUSEP não implica, por parte da Autarquia, incentivo ou recomendação a respeito de sua comercialização.

SUSEP – Superintendência de Seguros Privados. O telefone de atendimento ao público da Susep é: 0800 021 8484.

SUSEP – Superintendência de Seguros Privados – Autarquia Federal responsável pela fiscalização, normatização e controle dos mercados de seguro, previdência complementar aberta, capitalização, resseguro e corretagem de seguros. Atenção: O seguro viagem não é seguro saúde! Leia atentamente as condições contratuais, observando seus direitos e obrigações, bem como o limite do capital segurado contratado para cada cobertura.

Omint Seguros S.A ‐ CNPJ: 20.646.890/0001‐10 ‐ Código SUSEP: 02542. Produto SUSEP Nº 15414.900619/201516. Produto SUSEP Nº 15414.900612/2015-02

Central de Atendimento: Ouvidoria OMINT 0800 726 4116 (dias úteis, das 8h às 20h Horário de Brasília) / ouvidoria@ omintseguros.com.br - Canal de contato referente às situações já submetidas à Central de Atendimento.

FV – As cidades litorâneas

FV – Um bom seguro-viagem

multiplicam de tamanho

é imprescindível para garantir

na alta temporada e

atendimento médico imediato

podem ver a população

e confiável. Nunca saia sem

crescer até cinco vezes em

contratar um seguro capaz

datas como o Réveillon.

de garantir dignidade a você

Mesmo lugares com boa

e sua família. Ao passar mal,

infraestrutura podem ter

é preciso ter um suporte

dificulade para manter a

abrangente. Destinos como

qualidade do saneamento

a África e alguns países

básico com essa alteração

asiáticos, por exemplo,

no perfil populacional.

apresentam muita incidência

Então é comum encontrar

de diarreia do viajante.

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+ info: omintseguroviagem.com.br

ESPECIAL / PORTUGAL

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TOP DESTINOS

Os sabores de Lisboa Com novos restaurantes e conceitos gastronĂ´micos inovadores, a capital portuguesa se consolida de vez como uma das cidades mais apetitosas da Europa Por CAMILA LARA, de LISBOA

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ESPECIAL / PORTUGAL

Restaurantes de chefs estrelados dividem espaço com casas mais descontraídas Portugal nunca esteve tão na moda. Eleito três vezes consecutivas como “Melhor Destino Turístico Europeu” pelo World Travel Awards, o país deixa de-

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finitivamente de ser visto como fotos IStockphoto

porta de entrada para a Europa e passa a ser reconhecido por suas singularidades. A capital Lisboa sempre soube ganhar seus visitantes pelo estômago, mas se antigamente a oferta culinária se restringia basicamente aos tradicionais — e deliciosos — pratos portugueses, nos últimos anos a gastronomia local tem evoluído a passos largos com a abertura de novos restaurantes e a instauração de conceitos inovadores. Bacalhau e sardinha continuam sendo as estrelas da

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culinária lisboeta, mas agora não

fotos IStockphoto

brilham sozinhos e abrem espaço para outros ingredientes e receitas. Entre restaurantes renomados, endereços hypados e gastrobares, fazemos um giro pelo melhor da cena gastronômica.

1. Prato tradicional de bacalhau com batata 2. Sardinhas grelhadas com pimentão vermelho 3. Turistas curtem vista do centro

3

de Lisboa

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TOP DESTINOS

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4 e 6. Restaurante Belcanto, de gastronomia premiada 5. O chef José Avillez, que tem duas estrelas Michelin 7. Camarões com xerem de amêndoas servido no Belcanto 8. Outro restaurante premiado é o Alma, que oferece uma cozinha autoral portuguesa

6

7

As estrelas gastronômicas Unanimidade em Lisboa, o restaurante Belcanto apresenta culinária portuguesa em uma bem-sucedida mistura do

8

clássico com o moderno. Aberto na capi-

Se por um bom tempo o chef Avillez reinou

tal desde 1958, passou por grande renovação em

soberano no universo da alta gastronomia portu-

2012 quando o chef José Avillez (atualmente é um

guesa, hoje ele divide o pódio com o chef Henri-

dos mestres do programa Mestre do Sabor da Rede

que Sá Pessoa, que conquistou paladares com suas

Globo) assumiu seu comando. Em pouco tempo,

preparações criativas; garantiu a adoração do pú-

o chef conquistou duas estrelas Michelin, tornan-

blico com participações em programas televisivos;

do-se o primeiro chef português com essa distin-

e cativou definitivamente a crítica com a conquista

ção. Já listado diversas vezes entre os World’s 50

de sua segunda estrela Michelin em 2018. O seu

Best Restaurants, o Belcanto oferece pratos como

restaurante Alma oferece uma cozinha autoral

lagosta com caviar servida com creme de feijão-

baseada na culinária portuguesa com influências

-branco, tutano e espinafre; e leitão acompanhado

internacionais. O menu degustação de seis tempos

de suflê de batata e purê de casca de laranja.

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ESPECIAL / PORTUGAL

fotos Fabrice Demoulin

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propõe pratos como foie gras salteado com maçã, beterraba e café; e seu famoso leitão confitado com cebola acidulada e molho de pimenta.

Para o roteiro ser completo pelos restaurantes de alta gastronomia, o Feitoria é obrigatório. Dentro do Hotel Altis Belém e reconhecido com uma estrela Michelin, o restaurante comandado pelo chef João Rodrigues oferece três opções de menu degustação e tem delícias como ravióli de espinafre com cogumelos e trufas. E, para finalizar o tour dos fine dinings, reserve um jantar no Bistro 100

6

Maneiras. Comandado pelo chef bósnio Ljubomir Stanisic, ganhou mais holofotes a partir de 2017, quando foi listado pela renomada revista inglesa Monocle como o melhor restaurante do mundo. O clima despretensioso e as receitas surpreendentes valem a visita.

Os hotspots do momento Enquanto em restaurantes estrelados os pro-

A boa-nova lisboeta é misturar comida, ambiente descontraído e até cabaré

tocolos são seguidos à risca e a seriedade faz parte da experiência, outros bons endereços propõem culinária e ambiente descontraídos e se tornam rapidamente ponto de encontro dos lisboetas mais antenados. Muitos chefs-estrelas apostam também

1. Leitão confitado do restaurante Alma 2, 3 e 4. O ambiente, drink e prato do Bistro 100 Maneiras 5. Salada de polvo com vinagrete e páprica do Tapisco 6. Tábua de queijos também do Tapisco 7. Ambiente do Bairro do Avillez 8. O espaço do Beco Cabaret Gourmet

nesse modelo de estabelecimento para atender ao público moderninho. O chef Henrique Sá Pessoa tem o seu descolado Tapisco, uma fusão divertida da culinária espanhola e portuguesa — e o jogo de

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TOP DESTINOS

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palavras entre tapas e petiscos. Os pratos para compartilhar são mais informais, mas não menos saborosos, a exemplo do arroz de polvo com tomate e coentro; e do bacalhau à Brás com gema confitada.

Já o chef José Avillez garante sua dose de modernidade com o Bairro do Avillez. O espaço contempla diversos conceitos, incluindo uma loja de iguarias, dois restaurantes e, o mais ousado deles, o Beco Cabaret Gourmet, que recria com sofisticação a atmosfera dos clubes dos anos 20. Não há cardápio, apenas um único menu degustação de 12 tempos e, para acompanhá-lo, um show de cabaré 8

divertido. Para entrar, deve-se pagar ingresso antecipado, ser maior de 18 anos e não filmar nada.

Seguindo a proposta de oferecer diversas expe-

e outras delícias. A decoração foi pensada para sur-

riências em um único lugar, o JNcQUOI é um dos

preender — vide a réplica em tamanho real de um

hotspots mais requisitados do momento em Lis-

dinossauro na entrada do restaurante —, e do bar

boa. Com três andares, o espaço tem uma área re-

saem drinques inventivos. Porém, todos esses ele-

servada para moda masculina, uma livraria, e uma

mentos não tiram o brilho da protagonista do lo-

mercearia com os melhores vinhos, trufas, azeites

cal: a gastronomia. Os pratos do JNcQUOI têm in-

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ESPECIAL / PORTUGAL

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1

fluências internacionais e transitam entre ceviche de robalo com lima, terrine de foie gras e lombo

Os rooftops e mercados gourmet são hotspots da capital portuguesa

de bacalhau com crosta de broa de milho. E, para finalizar com maestria, sobremesas e macarons da francesa Ladurée.

Mais do que bares Lisboa abraçou mais uma das tendências mundiais e se rendeu aos rooftops, com opções surgindo a todo instante. O gastrobar Rio Maravilha é

nosso Rio de Janeiro, já que a gastronomia oferece

um deles. Localizado no LX Factory, antiga fábrica

uma fusão das culinárias portuguesa e brasileira.

revitalizada, tem vista privilegiada para o Rio Tejo,

Outra opção nas alturas é o novo SEEN Lisboa

a Ponte 25 de abril e o Cristo Rei. A decoração vi-

by Olivier, no último andar do Hotel Tivoli Ave-

brante dá o tom de modernidade e, somada à musi-

nida Liberdade. Comandado pelo chef Olivier de

ca ao vivo, garante o clima descontraído. A lista de

Costa e inaugurado em 2018, o restaurante é uma

coquetéis autorais inclui opções como margarita

releitura do mesmo conceito criado pelo chef no

de framboesas com petazetas (bala que explode na

Tivoli Mofarrej em São Paulo. A unidade portu-

boca) e rum sour de maracujá e baunilha. O nome

guesa importa elementos brasileiros, que podem

do local presta homenagem a dois Rios: o Tejo e o

ser encontrados no menu em itens como o crocan-

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TOP DESTINOS 5 6

1 e 2. O ambiente do Rio Maravilha gastrobar 3. Lâminas de língua de vaca servidas no gastrobar

te de tapioca e queijo curado; e suflê de doce de lei-

Nova York, Boston e Montreal têm suas versões do

te com sorbet de goiaba. A decoração elegante, o

Time Out Market — e há aberturas previstas em

ambiente cosmopolita, os drinques autorais e, cla-

Chicago, Londres e Praga.

ro, a vista imponente da Avenida Liberdade fazem do SEEN um must-go da noite lisboeta.

4. O drinque Pop Queen também do Rio Maravilha 5. Vista geral do Time Out Market 6, 7 e 8. Alguns dos pratos saborosos que podem ser experimentados no mercado

O mercado gourmet Quem quer saborear Lisboa não pode deixar de lado o símbolo mais emblemático do potencial gastronômico da cidade: o Mercado da Ribeira, o mais antigo da capital, que, após renovação em 2014, passa a atender pelo nome Time Out Market.

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Comandado pela revista Time Out, o mercado se baseia no conceito inovador de reunir o melhor da gastronomia local debaixo do mesmo teto, já que todos os restaurantes e bares ali passam pela exigente curadoria da equipe editorial da revista. O resultado é um bem-sucedido mercado gourmet, com opções para todos os gostos, incluindo stands de chefs renomados como Henrique Sá Pessoa, Vítor Sobral e Miguel Castro e Silva. O mercado deu tão certo que se tornou ponto turístico e exportou

8

o conceito para outras metrópoles, e agora Miami,

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ESPECIAL / PORTUGAL

TOP DESTINOS

Dicas quentes

Braga

Porto Viseu

COMO CHEGAR A TAP Air Portugal oferece voos diários de São Paulo e outras capitais brasileiras para Lisboa e Porto. De lá, você pode fazer conexão para mais de 50 destinos na Europa. E com o programa Portugal Stopover, todos os passageiros da TAP poderão ficar até cinco noites em uma dessas duas cidades sem custo adicional e com diversos benefícios exclusivos.

Saiba mais em flytap.com

Coimbra

PORTUGAL Lisboa Setúbal

ONDE COMER Belcanto: belcanto.pt Rua Serpa Pinto, 10A +351 21 342 0607 Alma: almalisboa.pt Rua Anchieta, 15 +351 21 347 0650 Feitoria: restaurantefeitoria.com Altis Belem Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso +351 21 040 0208

Évora

Faro

Bistro 100 Maneiras: 100maneiras.com Largo da Trindade, 9 +351 910 307 575 Tapisco: tapisco.pt Rua Dom Pedro V, 81 +351 21 342 0681 Bairro do Avillez: joseavillez.pt Rua Nova da Trindade, 18 +351 21 583 0290

Rio Maravilha: riomaravilha.pt Rua Rodrigues de Faria, 103 +351 966 028 229

JNcQUOI: jncquoi.com Avenida da Liberdade, 182 +351 21 936 9900

SEEN by Olivier: seenlx.com Rua Júlio César Machado, 7 +351 21 317 4105 Time Out Market: timeoutmarket.com/Lisboa Avenida 24 de Julho, 49 +351 21 395 1247 *Camila Lara é jornalista, mora entre a França e o Brasil e já visitou 30 países ao redor do mundo.

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AVENTURA / VELEIRO KATOOSH

Imensidão azul Um antigo sonho de família motivou os jovens irmãos Neto e Lucas a desbravarem o mundo pelos mares. A bordo de um veleiro, eles exploram paraísos tropicais e pretendem dar uma volta completa no globo até 2022 Por GABRIELA TESTA, da REDAÇÃO

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TOP DESTINOS

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AVENTURA / VELEIRO KATOOSH

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1. Os meninos posando para foto na embarcação 2. Tatuagem de Neto em homenagem ao veleiro 3. Reencontro da família em Galápagos 4 e 5. Os irmãos desde pequenos a bordo do veleiro 6. Neto e Lucas passeando pelo Caribe 7. Visão da frente da embarcação 1

3

Desde muito novos, os irmãos Celso Pereira Neto e Lucas Pereira foram acostumados com o balanço do mar. Acordar com o azul do oceano e o com o barulho do vento não é novidade para eles, que praticamente nasceram a bordo, já que seus pais, Celso e Claudia, abandonaram a cidade para viver em alto-mar, em 1987. Na época, o casal construiu o veleiro Katoosh e alimentou o desejo de percorrer o globo, mas os planos mudaram quando os filhos nasceram e, depois de alguns anos vivendo em alto-mar, a família optou pela estabilidade da terra — literal e figurada —, adiando o sonho de velejar o mundo.

Anos depois, os filhos retomaram os planos dos pais, reformaram o Katoosh e embarcaram nessa grande aventura no ano passado. Hoje com 27 e 24 anos, respectivamente, Neto e Lucas são

“Somos livres para ir aonde quisermos, fazer o que quisermos, cada dia é um dia diferente”

a tripulação brasileira mais jovem em uma volta ao mundo de veleiro. “O dia que a gente saiu com o Katoosh para essa aventura foi o dia mais esquisito da minha vida. Eu senti várias coisas ao mesmo tempo. Tristeza por deixar meus pais e ficar longe da nossa casa; felicidade por poder

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TOP DESTINOS

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realizar esse sonho que não era só nosso; e

e, com esse objetivo em mente, definiram em quais

também medo, porque a gente nunca sabe como

continentes atracariam. Mas os destinos exatos

vai ser o dia seguinte”, conta Neto.

são escolhidos ao longo da viagem, dependendo

Até agora eles já visitaram 18 países, passaram

de indicações de pessoas que encontram pelo

por paisagens verdadeiramente intocadas e

caminho e das vontades de cada um. É justamente

viveram momentos de tensão — incluindo três

essa autonomia e ausência de amarras que mais

dias à deriva em meio a uma tempestade, lutando

os empolga. “Temos vários sentimentos a bordo,

por sobrevivência. Uma viagem longa e complexa

mas acho que o principal é o de liberdade. Somos

como essa requer organização e muito preparo.

livres para ir para onde quisermos, fazer o que

Enquanto as questões técnicas são rigorosamente

tivermos vontade, e cada dia é diferente do outro”,

planejadas pelos irmãos, o roteiro da expedição é tratado com maleabilidade, já que eles preferem

7

escolher o trajeto ao longo da viagem.

Antes de partir, decidiram que gostariam de conhecer alguns dos principais paraísos quentes do mundo, como Caribe, Fiji e Polinésia Francesa 6

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AVENTURA / VELEIRO KATOOSH

1

conta Neto. Apesar da grande flexibilidade, em determinados momentos as condições climáticas falam mais alto do que as vontades de Neto e Lucas.

Por conta de furacões, tempestades ou agitações do mar, eles muitas vezes precisam mudar de rota para evitar maiores riscos.

Ao longo dos 18 meses em que estiveram a bordo, os irmãos passaram por lugares paradisíacos, como Martinica, Ilhas Virgens Britânicas, St. Barth e Ilha de Páscoa, e garantem

2

que cada recanto teve seu ponto alto — impossível eleger o destino preferido. Segundo eles, a chegada

1, 2 e 3. Os irmãos gostam de aproveitar o mar e as

à Ilha de Páscoa foi um dos momentos mais

paisagens durante as viagens

marcantes, enquanto Galápagos surpreendeu por

4. Vista aérea da Ilha de Fakarava, na Polinésia Francesa

seus inúmeros animais exóticos. Dentre todas as paradas até o momento, eles destacam a Ilha

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TOP DESTINOS

Ducie como o local mais emocionante. Ao sul do Pacífico, é uma das ilhas mais remotas do mundo: é inabitada, o acesso é dificílimo e apenas cerca de 10 veleiros ao ano atracam ali. “Logo que ancoramos e subimos o drone, ficamos assustados com tanta beleza, parecia um cartão-postal”, conta Neto.

Mas uma volta ao mundo em alto-mar não se faz apenas de acontecimentos alegres e prazerosos. Na Polinésia Francesa, a dupla viveu os momentos mais tensos da viagem quando bateu em uma baleia, causando a perda do leme, peça que dá estabilidade ao barco. Segundo os irmãos, essa é uma das piores situações na qual um veleiro pode se encontrar, pois perde-se completamente o controle da embarcação, que é empurrada pelo vento em todas as direções — podendo se chocar contra ilhas e pedras. Sem controle do Katoosh e com uma tempestade se aproximando, os meninos logo perceberam que a

3

4

Depois de um incidente com uma baleia, os irmãos ficaram três dias à deriva

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AVENTURA / VELEIRO KATOOSH

1

situação se agravava. Com ventos a mais de 110 km/h, o temporal se transformou rapidamente em furacão categoria um, o que fez com que eles perdessem o bote também. O incidente resultou em três dias à deriva e muitos momentos de angústia e incertezas. O sufoco finalmente teve fim quando conseguiram ajuda de outro barco e atracaram em Fakarava, um atol na Polinésia Francesa, para fazerem os reparos mais urgentes e seguirem para o Taiti. “Sempre pegamos 2

tempestades, perrengues são normais e estamos acostumados a lidar com esses imprevistos, mas esse acidente com a baleia resultou em algo que nunca tínhamos vivido”, relembra Neto.

Devido ao acidente, os irmãos ficaram mais tempo do que o previsto em águas francesas e tiveram que voltar ao Brasil para fazer uma nova solicitação de visto. Após um ano e meio em altomar, aproveitam a vinda forçada ao Brasil para rever família, amigos e para velejar em águas brasileiras. Neto e Lucas participaram em outubro da regata internacional Refeno e relembraram a sua 3

primeira participação, quando eram crianças. Vinte anos atrás, a dupla fez o mesmo trajeto de Recife a

1. A relação com a navegação vem desde a infância

Fernando de Noronha na companhia dos pais. “Esse

2. Fernando de Noronha pós Regata Refeno

é nosso meio. Foi incrível receber todo o carinho de

3. Os irmãos pescando a bordo do Katoosh

pessoas que acompanharam nossa viagem.”

4. Baía de St. John no Caribe 5. Abraço depois de atracar em mais um destino

A volta ao mundo teve uma pausa inesperada, mas, apesar dos contratempos que viveram

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TOP DESTINOS

4

Até agora, Neto e Lucas passaram por 18 países diferentes

5

63

AVENTURA / VELEIRO KATOOSH

1

em alto-mar, os jovens tripulantes não cogitam

nas próximas viagens. Ainda não temos certeza

desistir desse sonho. Permanecem no Brasil até

com relação aos destinos, mas a ideia é aumentar a

que as questões burocráticas sejam resolvidas e,

tripulação, trocar de barco e levar mais gente para

uma vez que os documentos estiverem prontos,

essas aventuras”, conta Neto. Ele afirma que, após

encaram o mar novamente. A rota continuará a

conhecer os destinos tropicais, eles gostariam

partir da Polinésia, onde deixaram o Katoosh e

de desbravar o oposto: os extremos gelados.

onde ele será devidamente reparado. Neto e Lucas

A vontade de explorar o mundo pelos mares é

pretendem então continuar no Pacífico até abril e,

realmente intrínseca aos irmãos e, por enquanto,

em seguida, definir os novos rumos. O objetivo é

não há nenhuma intenção de permanecer muito

completar a volta ao mundo até 2022 passando por

tempo em terra firme.

destinos como Fiji, Tonga e Nova Zelândia.

Apesar do longo caminho que ainda têm pela frente até finalizarem essa aventura, eles já estão

1 e 2. A Ilha de Páscoa foi um dos destinos mais

com a cabeça no futuro, sonhando com os destinos

emocionantes

a serem conquistados em seguida. “Já pensamos

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3. Um dos animais exóticos de Galápagos

TOP DESTINOS

2

O veleiro Katoosh vai continuar desbravando os mares atĂŠ 2022 3

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TOP DESTINOS

Saiba mais DIÁRIO DE BORDO Desde o início da viagem de veleiro de volta ao mundo, os irmãos passaram a registar as aventuras pelo Instagram e pelo canal do Youtube. Através de imagens e vídeos, eles fazem um diário, mostrando a localização da embarcação, como foi atracar em determinado destino ou as atividades que eles fazem enquanto não estão velejando.

No canal do Youtube os meninos já mostraram como é um dia a bordo do Katoosh, como é a embarcação por dentro e também responderam diversas perguntas sobre o processo da reforma e como foi o preparo para a viagem.

“Foi uma verdadeira surpresa como tudo isso cresceu, mas desde o começo pensamos que queríamos ser verdadeiros em tudo o que vivemos.

No incidente com a baleia nós pensamos muito se contávamos ou não para os nossos seguidores, mas resolvemos relatar depois de quase um dia inteiro. A gente se sentiu querido com todas as respostas que vieram depois.”

que não precisamos de ninguém para arrumar pra gente.”

Depois do incidente da baleia, foram os dois em alto-mar que colocaram o leme reserva para poder seguir viagem até um local seguro.

Retornando para a Polinésia Francesa, todas as reformas necessárias serão feitas apenas pelos dois, para que a embarcação fique perfeita para o retorno à volta ao mundo.

A REFORMA DO VELEIRO A embarcação construída pelos pais de Neto e Lucas serviu de escola para os meninos. Anos depois, quando resolveram realizar o sonho da família, a reforma foi feita por eles mesmos. “Passamos a vida nesse barco, meu pai sempre quis que a gente aprendesse a mexer em tudo.

Hoje a gente agradece demais, por-

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TOP DESTINOS

Mar Mediterrâneo

Canal do Panamá

Galápagos Polinésia Francesa

Caribe

FORMA DE SUSTENTO Para sustentar a viagem e todas as necessidades da embarcação, os irmãos criaram um financiamento coletivo através de um site. Com doações mensais para manter o barco velejando pelo mundo, os meninos já conseguiram investir em equipamentos como um bote de apoio e um telefone via satélite. Como forma de agradecer pelas colaborações, eles oferecem algumas recompensas para seus apoiadores. Uma delas, um sorteio que acontece a cada três meses em que o vencedor ganha uma estadia de cinco dias a bordo do veleiro Katoosh. +info: @veleiro.katoosh

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foto IStockphoto

DESTINO / OMÃ

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TOP DESTINOS

Tesouro inexplorado Seguro, acolhedor, recheado de belezas naturais e com cultura autêntica, Omã é um país surpreendente que, apesar de sua pouca fama, mostra-se apto a conquistar o coração de muitos visitantes Por NATÁLIA KOEHLER, de OMÃ

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fotos IStockphoto

DESTINO / OMÃ

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2

Confesso que conhecer Omã não estava nos meus planos e que sabia muito pouco sobre o

O sultão Qaboos bin Said al Said abriu o país ao turismo

país. Porém, depois de uma viagem apaixonante pela Jordânia, decidi que queria explorar mais o Oriente Médio. Sendo uma viajante mulher, sozinha e judia, as opções com as quais me sentiria segura não eram muitas. Então surgiu a ideia de explorar o belíssimo Omã, país que faz fronteira com os Emirados Árabes, a Arábia Saudita e o

Said desde 1970. Ele foi o responsável pela aber-

Iêmen. Apesar de estar rodeado por países que

tura ao turismo e pelos investimentos em moder-

estão constantemente em conflito, Omã conse-

nização e infraestrutura.

gue se manter alheio às questões que afetam o

Considerando que os pontos turísticos não são

Oriente Médio e garante baixa taxa de violência

concentrados e que as estradas têm boas condi-

e de criminalidade — muito devido à sua legisla-

ções, decidi alugar um carro 4x4 para desbravar

ção extremamente rigorosa —, sendo inclusive

sozinha Omã e percorri 1.100 km em cinco dias.

muitas vezes referenciado como um dos países

Após pousar na capital Muscat, segui para Niz-

mais seguros para se viajar. De maioria islâmica

wa, a 140 km dali. Nizwa é uma das cidades mais

e com economia principalmente sustentada pela

antigas de Omã e já foi sua capital, sendo um im-

exploração do petróleo, o país é uma monarquia

portante centro de comércio, religião, educação

absoluta governada pelo sultão Qaboos bin Said al

e artes. O Forte de Nizwa é uma das principais

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TOP DESTINOS

1. Um dos moradores de Muscat 2. Grande Mesquita do sultão dos Qaboos 3. O espetacular Forte de Nizwa, construído no século 17 4. O famoso mercado árabe nas ruas de Nizwa 5. Homens de Omã vestidos com roupas típicas

3

4

5

atrações da cidade, mas, apesar de construído no

na parte de dentro, com salões adornados e afres-

século 17, foi tão reformado que parece hoje um

cos coloridos pintados nos tetos. Ali também fica

monumento artificial. Ainda assim, vale o pas-

o Forte Bahla, que conquistou o topo do meu

seio, em especial na companhia de um guia, dada

ranking como a construção mais linda de Omã.

a pouca disponibilidade de informações no local.

Apesar de sua beleza e de ser listado como Patri-

Bem próximo dali está o Souk de Nizwa, o merca-

mônio Mundial da Humanidade pela Unesco, en-

do tradicional da cidade, onde é possível encon-

contrei poucas informações e guias disponíveis no

trar especiarias, cerâmicas, tâmaras, água de ro-

local e quase nenhum visitante, um testamento do

sas, tapetes, luminárias e outros tantos produtos.

turismo ainda imaturo do país.

Na mesma região fica o Castelo de Jabreen,

De lá, segui para um dos momentos mais es-

que já chama a atenção por seu exterior, com ar-

perados da viagem: ficar hospedada no Alila Jabal

quitetura imponente, e impressiona ainda mais

Akhdar. A 2 mil metros acima do nível do mar,

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foto IStockphoto

DESTINO / OMÃ

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TOP DESTINOS

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DESTINO / OMÃ

esse hotel butique tem vista para as monfoto divulgação/ Alila Jabal Akhdar

tanhas de Al Hajar, considerado o Grand Canyon omanita. Além do panorama de tirar o fôlego, tem arquitetura de muito bom gosto, serviço impecável e a melhor comida que provei no país. Sem dúvidas, um dos me-

1

lhores hotéis onde já tive a oportunidade de me hospedar. Valeu a pena basear todo o meu roteiro de acordo com as datas disponíveis no hotel.

Outro dos pontos altos são os chamados wadis, leitos de rios secos que têm água apenas em certas épocas do ano. Quando estão cheios, formam piscinas naturais que são verdadeiros oásis no meio da paisagem desértica. O cenário é tão diferente de tudo o que já tinha visto e tão deslumbrante que parece mesmo uma miragem. O Wadi Bani Khalid foi o meu preferido, com suas águas

2

cristalinas rodeadas de palmeiras. Apesar de ser

fotos / acervo pessoal

bastante turístico e com estrutura para famílias passarem o dia, tive a sorte de conhecê-lo praticamente vazio devido ao horário em que cheguei — bem mais tarde que o previsto.

Para conhecer o lindo Wadi Shab é necessário fazer uma rápida travessia de barco e em seguida

3

encarar uma trilha de cerca de 45 minutos, mas sem grandes dificuldades. Tive a sorte de estar

1. Parte externa do hotel

acompanhada de uma pessoa local para essa visi-

boutique Alila Jabal Akhdar

ta, que me mostrou todas as piscinas naturais até

2 e 3. Piscinas naturais em

chegar à mais reservada delas, dentro de uma gru-

Wadi Bani Khalid 4. Natália curtindo a paisagem

ta. Tomar um banho nas águas cristalinas é muito

5. Vista aérea da cidade de Sur

refrescante diante do calor árido da região, mas

6 e 7. Baía de Sur

vale lembrar que, apesar de o local ser turístico, o

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4

TOP DESTINOS

Os wadis formam piscinas naturais que são verdadeiros oásis na paisagem desértica 5

fotos IStockphoto

6

país é bastante conservador com relação às vestimentas. Portanto, para se sentir mais confortável e se adequar à cultura local, recomendo às mulheres trocarem o biquíni por um maiô discreto, e reforço que muitos homens optam por manter a camiseta mesmo dentro d’água.

Continuando a viagem, me surpreendi com Sur, uma cidade litorânea incluída no roteiro apenas como uma parada estratégica, mas que me encantou por seu charme e beleza. De lá, rumei de volta a Muscat, com uma parada na deserta Fins Beach e no inacreditável Bimmah Sinkhole, uma 7

depressão geológica formada devido ao colapso

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DESTINO / OMÃ

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TOP DESTINOS

Omã se mostrou segura para a viagem de uma mulher sozinha e judia 2

de camadas subterrâneas de calcário. Basicamen-

são, em sua maioria, baixas e em tons de branco

te um buraco com água (como o nome sugere) que

e bege, e apenas alguns edifícios se destacam no

tem cerca de 60 metros de diâmetro e 20 metros

horizonte, como a imponente Royal Opera House

de profundidade. A piscina natural formada ali é

e a belíssima Grande Mesquita do Sultão Qaboos.

perfeita para banho e a cor da água é uma das mais

A mesquita é a principal atração, e vale a pena vi-

lindas que eu já vi.

sitar seu interior. Destaque para o monumental

Sobre a capital Muscat, tinha ouvido opiniões

lustre de cristal e o enorme tapete persa, localiza-

diversas antes da minha viagem, e hoje me junto

dos na principal sala de oração e ambos conside-

ao grupo que recomenda a visita. As construções

rados até pouco tempo atrás como os maiores do

1. Paisagem do Bimmah Sinkhole 2. A imponente Royal Opera House na capital 3. Pátio da Grande Mesquita do Sultão Qaboos

3

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DESTINO / OMÃ

mundo — até serem desbancados pelos itens que estão atualmente na Mesquita do Sheikh Zayed, em Abu Dhabi. Outras atrações interessantes na cidade são o Museu Nacional e os fortes remanescentes da ocupação portuguesa. Já o Mutrah Souk me pareceu pouco autêntico e me lembrou a nossa paulistana Rua 25 de março.

Viajar sozinha é sempre um aprendizado e, num país árabe, garantiu uma dose extra de aventura. Mas com alguns cuidados específicos como não sair à noite sozinha, usar roupas respeitosas, dar poucos sorrisos e desviar os olhares, me senti à vontade em praticamente todos os momentos, mesmo com os muitos olhares curiosos. Omã definitivamente me deu mais motivos para me apaixonar pelo Oriente Médio, quebrar paradigmas e potencializar a minha vontade de explorar ainda mais a região.

1. O mercado de Mutrah 2. Entardecer em Muscat 1

“Viajar sozinha é sempre um aprendizado, e num país árabe, garantiu uma dose extra de aventura” 2

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Dicas quentes

GOLFO DE OMÃ

Muscat Nizwa

DOCUMENTOS Brasileiros precisam de visto para visitar Omã. Para obtê-lo, basta fazer a solicitação online no site oficial (evisa.rop.gov.om) e pagar a taxa de cerca de US$ 50. Após aprovado, o documento tem duração máxima de 30 dias. É necessário apresentar o comprovante de vacina contra a febre amarela para entrar no país.

O QUE LEVAR Omã é um país conservador com relação às vestimentas de homens e mulheres. Apesar de não haver restrições para turistas, o melhor é respeitar a cultura local e prever na mala vestimentas que cubram ombros e joelhos. Para as visitas em mesquitas, é necessário também cobrir os cabelos.

ONDE FICAR Nizwa Alila Jabal Akhdar Localizado em meio às montanhas Al Hajar, o hotel fica a 2 mil metros acima do nível do mar e tem vistas deslumbrantes de Jebel Shams, a montanha mais alta de Omã, e da Jabal Akhdar, que significa “Montanha Verde” em árabe. Um local recluso, ideal para desfrutar da natureza do entorno, com arquitetura inspirada em tradicionais construções Omanis. alilahotels.com/jabalakhdar Muscat Al Bustan Palace – a Ritz-Carlton Hotel Originalmente construído como um palácio para o sultão Qaboos, o hotel mantém a suntuosidade

Sur

OMÃ

MAR ARÁBICO

Salalah

e elegância dignas da realeza. À beira-mar, com jardins sofisticados, decoração de influências árabes e um lobby imponente, o hotel é perfeito para dias luxuosos na capital do Omã. ritzcarlton.com/en/ hotels/oman/al-bustan

*Natália Koehler é gaúcha e já visitou 43 países. Em suas viagens, busca novas culturas, experiências e sabores. Já morou em São Paulo, Londres e atualmente vive em Xangai.

ONDE COMER Juniper O restaurante dentro do hotel Alila Jabal Akhdar serve menu com fortes influências da culinária árabe e é delicioso. Ingredientes frescos e sazonais definem o menu e combinam perfeitamente com o clima montanhoso do local. alilahotels.com/jabalakhdar#dining

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ROTEIRO / ESTADOS UNIDOS

fotos IStockphoto

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On the road Roadtrip leva da animada Nova Orleans aos pântanos de Lake Charles com muita história, música e natureza ao longo das estradas pelo sul dos Estados Unidos

Por MARCUS OZI, de NOVA ORLEANS

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TOP DESTINOS

1. Divisa do Texas com Luisiana 2. A famosa Bourbon Street, no French Quarter, em Nova Orleans 3. Nova Orleans é o berço do blues e do jazz

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Fecho a porta do carro e boto Creedence Clearwater Revival para tocar. Não poderia ser diferente. Estou na Luisiana, estado mais pantanoso dos Estados Unidos e berço do zydeco, estilo musical várias vezes homenageado pela banda. Meu ponto de partida é Nova Orleans.

Sigo pela I-10 sentido oeste. Estou em busca da essência cajun: boa comida, diversão e pântanos.

A poucos quilômetros da cidade faço a primeira parada na Destrehan Plantation, a mais antiga fazenda de cana-de-açúcar do estado, fundada em 1700. É possível visitar a casagrande, com quartos amplos e bem distribuídos, móveis em madeira maciça e impressionantes peças de mármore, como uma banheira que teria sido presente de Napoleão Bonaparte. No fundo do terreno fica a senzala. Visita guiada é a melhor opção para ouvir as histórias da propriedade.

Novamente na estrada, digito no celular o nome de Muddy Waters, nascido em outra fazenda, a Stovall Plantation, no Mississippi.

Chego à Houmas House, parada perfeita para

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ROTEIRO / ESTADOS UNIDOS

1. A gastronomia variada

foto IStockphoto

foto www.houmashouse.com

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2. A Destrehan Plantation, de 1787, funciona hoje como um museu 3 e 4. Passeio no pântano de Nova Orleans

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quem busca boa comida, conforto e história.

O simpático hotel cercado por lindos jardins e animais silvestres foi também uma fazenda de

fotos Shutterstock

cana-de-açúcar. Do início do século 19, a Houmas House permite observar requintes da sociedade que emulava o estilo de vida aristocrático europeu: fontes de água, estátuas em mármore e obras de arte. Seu restaurante faz releituras de pratos clássicos. Uma bela massa recheada de caranguejo e bons drinques me garantem o

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sono tranquilo.

Desperto cedo e sigo pela Creole Nature Trail, estrada de 300 quilômetros por entre pântanos, parques naturais e cidadezinhas. O ar mais denso e o verde da vegetação me dizem que a aventura vai começar. O GPS me leva a uma estrada de terra. Em menos de 10 quilômetros encontro um deque e Jerry, o guia que me espera para uma expedição pelo pântano. Subimos no barco sob o sol forte com algumas cervejas. As planícies da Luisiana foram tomadas por companhias de petróleo e gás natural, mas longe do barulho das máquinas um universo paralelo resiste. Úmido,

A região de Lake Charles oferece passeio de barco pelo pântano, rum e jogo

selvagem e cheio de mistérios, o pântano provoca com a mesma força com que correm as águas do Mississippi. Há insetos, garças e dezenas de olhos cintilantes dos aligátores que nadam nas águas.

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foto www. historicriverlands.com

foto Marcus Ozi

foto Marcus Ozi

TOP DESTINOS

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5 e 6. A Louisiana

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E ar quente. Um sopro do mundo que parece

Spirits Destillery

preencher os lugares vazios por onde passa, e

onde é fabricado

que, como muita coisa na Luisiana, é difícil de

o famoso Bayou Rum

explicar. Aqui os cigarros são moles e as janelas,

7. Our Lady of

embaçadas. O pântano guarda seus encantos para

Grace Church era

foto Shutterstock

aqueles que se atrevem a viver por aqui. Dezenas

a única igreja onde os negros podiam

de fotos, epifanias e algumas cervejas depois,

entrar

estou pronto para voltar ao asfalto.

8. Músico toca

Para aliviar a intensidade do passeio, paro na

trompete

Louisiana Spirits Distillery, uma das maiores da região. Já no estacionamento é possível sentir o cheiro doce do açúcar queimado. Aqui se produz rum de altíssima qualidade. O tour guiado é diversão pura, com degustação ao final.

Meu próximo destino é Lake Charles, a 30 quilômetros. A cidade no oeste do estado tem mais de uma dezena de belos cassinos. Vou para o Golden Nugget, com piscinas, sete restaurantes,

da região. O GPS me levou a Reserve, pequeno

spa, lojas, campo de golfe. Mas a grande

condado bem centro da Luisiana.

atração é o cassino e suas luzes hipnotizantes.

Our Lady of Grace, igreja em madeira em meio

Embalado pelo rum, perco na roleta o dinheiro

a plantações de cana-de-açúcar, foi por muito

reservado para souvenirs. Desta vez ninguém vai

tempo a única da região a permitir a entrada de

ganhar presentinho.

negros. Hoje está a cargo do simpático pastor

Como nas manhãs anteriores, saio da cama

Stephen, que me apresenta a turma que consolidou

com o sol ainda nascendo. Alguns goles de café,

a música negra americana: Scott Joplin, Jelly Roll

umas frutas e começo a voltar para Nova Orleans,

Morton, Louis Armstrong, Mahalia Jackson,

com muitos desvios ao longo do caminho. O

James Brown, Irma Thomas, Aretha Franklin...

primeiro é dica de um amigo: uma igrejinha no

Saio da igreja revitalizado pela música.

meio do nada que guarda as raízes da música

Sigo viagem para Lafayette, lar dos festivais de

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ROTEIRO / ESTADOS UNIDOS

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foto IStockphoto

foto Marcus Ozi

Raízes da música americana em uma igreja; danças nos bares de Lafayette

música mais famosos do pedaço. Lafayette é pequena, mas tem sangue metropolitano, com bons restaurantes, bares animados e pequenos

o abastecem apenas com produtos orgânicos

hotéis. Escolho o Mouton Plantation, um bed and

cultivados localmente. Como diz o nome, tudo é

breakfast charmoso que funciona em uma antiga

feito from scratch, ou seja, do zero, sem produtos

construção típica da Luisiana.

processados. Alimentado, após três horas cruzo

Deixo as malas no quarto e, sem perder tempo,

feliz a Twin Bridge, que leva a Nova Orleans.

sigo para o Blue Moon Saloon para assistir a um

Na cidade, basta andar seguindo os sons. Há

show. Enquanto o compasso do baixo dá o ritmo,

música por toda parte. Mergulho nos gelados

pessoas se reúnem lentamente junto ao palco

daiquiris do Pat O’Brien’s, os melhores da

ocupado por dez músicos em uma jam session de

cidade, no French Quarter. Decido passar a tarde

puro zydeco. Novos músicos chegam, com cajons,

na região, a mais turística e onde fica a famosa

guitarras elétricas, gaitas e até violinos. Casais

Bourbon Street. Pulo pelos bares me revezando

dançam, amigos bebem cervejas artesanais feitas

entre ostras frescas e daiquiris, escutando de tudo

na cidade e eu, hipnotizado pelo som, perco a

um pouco. Ao cair do sol, caminho pela margem

noção do tempo e fico até o bar fechar.

do Rio Mississippi ouvindo um músico de rua

Antes de voltar para a estrada, paro no

tocar Jeff Bluckley em seu violão e vejo a Catedral

premiado Scratch Farm Kitchen, uma graça de

de St. Louis se erguendo na noite. Faço uma

restaurante comandado por duas mulheres que

parada estratégica no French Truck Coffee.

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TOP DESTINOS

1. Canal Street em Nova Orleans 2. Bourbon Street na mesma cidade 3. Banda de jazz toca em frente à Jackson Square 4. Músico se apresenta no Spotted Cat 5. Noite em Bourbon Street

3

fotos Shutterstock

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Três expressos duplos depois, sigo na direção da Frenchman Street, um pouco menos turística e onde estão as boas casas de música. No Spotted Cat, clássico, apertado e com ótimas opções de cerveja, escutam-se as melhores novidades musicais. Já o Maple Leaf, intimista e escuro, é perfeito para quem quer ouvir jazz tradicional.

Me revezo entre os dois por toda a noite.

Começo o dia com uma porção de beignets, foto Marcus Ozi

bolinhos de massa doce empanados em açúcar fino que funcionam como uma bomba de energia para quem se acabou na noite. Estou preparado para recomeçar e caminho até o City Park, à beira do Lago Pontchartrain. Cercado por um lindo bairro residencial, o parque debruça-se sobre o lago, repleto de veleiros. Com o sol queimando, resolvo pegar um dos bondes que cruzam a cidade. Por US$ 1, você pode usá-lo por todo o dia. Sigo para East Riverside, bairro às margens do Mississippi que abriga uma das ruas mais descoladas da cidade,

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ROTEIRO / ESTADOS UNIDOS

foto IStockphoto

1

a Magazine Street, cheia de bares, restaurantes,

Encerro a viagem no Bacchanal. Em um bairro

lojas de estilistas locais e brechós. Apenas apreciei

fora do Centro, a casa se define como laboratório

o comércio, já que meu dinheiro havia ficado em

de vinhos com música e cultura gastronômica. É

uma das roletas de Lake Charles.

tão bacana que, em 2016, depois que um festival

No almoço aposto em um restaurante do

de jazz foi cancelado por conta da chuva, Stevie

chef Emeril Lagasse, o Meril, casa moderna

Wonder escolheu o lugar para fazer um pocket

de cozinha internacional. Após alguns dias

show. Peça um vinho, sente e espere o próximo

comendo hambúrguer, frango frito e batata frita,

show. Depois me agradeça. De nada.

foi bom variar. Comecei com asinhas de frango apimentadas e depois fui de ovos recheados,

Nova Orleans, a cidade às margens do Mississippi onde se caminha conforme a música

encerrando com arroz vietnamita. Depois do almoço, vou ao National WWII Museum, com exposições sobre a Segunda Guerra Mundial. Em seguida volto ao French Quarter para visitar a Faulkner House Books, livraria na casa em que o escritor americano William Faulkner morou em 1925. O jantar é no tradicional Arnaud’s, com boa

1. Jackson Square em Nova Orleans

comida e coquetéis no coração do bairro francês.

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TOP DESTINOS

Dicas quentes MAIS INFORMAÇÕES travelsouth.visittheusa.com COMO CHEGAR Não existem voos diretos do Brasil para a Luisiana. A Copa Airlines oferece voos saindo de São Paulo com escala no Panamá que têm como destino final Nova Orleans.

ESTADOS UNIDOS

LUISIANA Baton Rouge Lafayette Nova Orleans Lake Charles

GOLFO DO MÉXICO

DOCUMENTOS Para viajar aos Estados Unidos, além do passaporte válido em até seis meses, é necessário tirar um visto. O primeiro passo é fazer uma solicitação online no site do consulado americano e pagar uma taxa de US$ 160.

O QUE FAZER Destrehan Plantation é a mais antiga casa de fazenda documentada no vale do baixo Mississippi. destrehanplantation.org Houmas House & Gardens, entre Nova Orleans e Baton Rouge, é uma viagem no tempo a 1880. houmashouse.com A Grosse Savanne Eco-Tours faz passeios de barco pelo pântano. grossesavanne-ecotours.com

A alguns passos da Bourbon Street, no coração do bairro francês, o Arnaud’s, aberto em 1918, oferece cozinha creole clássica em Nova Orleans. arnaudsrestaurant.com Na destilaria Louisiana Spirit, o Bayou Rum é destilado em tonéis de cobre e engarrafado à mão. bayourum.com A Historic Riverlands Soul River Musical Journey é uma jornada musical pela história dos negros americanos na igreja Our Lady of Grace. historicriverlands.com/ Blue Moon Saloon é um dos melhores lugares para escutar música de raiz em Lafayette. bluemoonpresents.com/web/ Localizado no Warehouse District de Nova Orleans, o Meril é uma nova casa de Emeril Lagasse, com alguns dos pratos favoritos do chef. emerilsrestaurants.com/meril/

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* Marcus Ozi é jornalista, fotografo, filmmaker, e busca sempre experiências inusitadas pelo mundo.

DESTINO / ILHAS CAYMAN

Paraíso alternativo Com mergulhos surpreendentes em águas caribenhas, praias de cartão-postal e saborosa cozinha crioula, Grand Cayman é ótima escapada a partir de Miami Texto e fotos RAUL ARAGÃO, das ILHAS CAYMAN

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TOP DESTINOS

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DESTINO / ILHAS CAYMAN

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Uma semana é o tempo perfeito para curtir diferentes programas

Passear por uma cidade de arraias. Percorrer

As águas translúcidas do Caribe sempre

um labirinto de corais em um navio militar

chamam a atenção dos visitantes. A apenas uma

americano afundado. Conhecer a vida noturna

hora de voo de Miami, perto de Cuba e da Jamaica,

marítima em um passeio de submarino. Quase

as Ilhas Cayman são lugar para comer bem, fazer

seria possível passar todos os dias nas Ilhas

compras e curtir a água do mar. Conhecido como

Cayman submerso. Afinal, esse é um dos

paraíso fiscal por não cobrar nenhum tipo de

destinos preferidos dos mergulhadores, com

imposto e ter mais empresas registradas do que

águas cristalinas rasas e fundo de areia clara.

habitantes, o arquipélago é muito mais do que

Mas esse paraíso submarino (e fiscal) também

isso. É possível aproveitar lindas praias e, ainda

oferece atrativos em terra, com boa gastronomia,

melhor, mergulhar. Em cada esquina, inclusive

uma população receptiva e gentil e ótima

dentro dos resorts, existe uma operadora de

infraestrutura turística.

mergulho. Para quem gosta, é genial.

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TOP DESTINOS

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6

1. Mar da praia de Stingray City 2. Relax no barco durante um passeio 3 e 4. Estrutura para relaxar do resort Kimpton Seafire 5. Vista aérea de uma das praias 6. Piscina do resort Kimpton Seafire

As Ilhas Cayman são um território britânico

uma hora de voo. A ilha principal é grande, e

ultramarino autônomo formado por três ilhas. Em

o ideal é ficar uma semana para se aventurar

Grand Cayman, a ilha principal onde se concentra

em diferentes ambientes e aproveitar os vários

praticamente tudo, a água é quentinha. Várias

programas disponíveis.

atividades podem ser feitas em qualquer época

Com mais de 300 pontos para mergulho, um

do ano. A população é simpática e recebe muito

que mais me divertiu foi fazer snorkel em um

bem os turistas. Como o idioma oficial é o inglês,

navio naufragado, o USS Kittiwake, em frente

a língua não é uma grande barreira. O aeroporto

à famosa Seven Mile Beach. A embarcação era

é pequeno e charmoso, tudo é bem estruturado,

da marinha americana e deixou de ser usada em

voltado para o turismo, e flui naturalmente.

1994, quando foi levada para as Ilhas Cayman.

Lugar realmente muito tranquilo e convidativo.

Propositalmente naufragada em águas rasas para

As Ilhas Cayman são uma alternativa para os

virar um recife artificial e um local para mergulho,

turistas cansados de Miami, ou para quem quer

oferece experiência única. Visitantes podem

estender a viagem até um destino a apenas

passear pelo labirinto de corais.

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DESTINO / ILHAS CAYMAN

Outro mergulho imperdível é em Stingray City, que já foi considerado pela National Geographic o melhor mergulho do mundo de até 4 metros de profundidade. Na parte mais rasa, os turistas se divertem na laguna que se tornou colônia de arraias. Dentro da água, os visitantes com snorkel são recebidos por milhares de arraias-prego. As arraias começaram a se reunir ali porque o local era um ponto onde pescadores 1

limpavam peixes. Os passeios de catamarã para Stingray saem a partir das 7h30. Fiz o tour do pôr do sol, no final da tarde, mas não recomendo.

Venta muito e o mar fica mais agitado. O ideal é ir de manhã cedo.

A praia de Rum Point é mais um atrativo de Grand Cayman, com vista maravilhosa.

Tem águas cristalinas e é um dos bons lugares para quem quer curtir praia mesmo. É possível alugar caiaques. Também é ponto de encontro de esportistas, oferecendo diversos esportes

2

aquáticos. O passeio de catamarã até lá pode ser combinado com Stingray.

Além dos mergulhos incríveis e das paisagens lindas, a gastronomia das Ilhas Cayman é outra boa descoberta, com os sabores da comida crioula e seus temperos. Originalmente marcada por traços espanhóis e franceses, incorporou também paladares ingleses, holandeses e africanos. Frutos do mar, especialmente peixes, são o destaque dessa cozinha caribenha.

3

Mergulhar com as arraias em Stingray City é imperdível

4

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TOP DESTINOS

1 e 2. As Ilhas Cayman sĂŁo um destino perfeito para mergulhos 3 e 4. Mergulho em Stingray City para ver as arraias 5. O navio naufragado USS Kittiwake

5

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DESTINO / ILHAS CAYMAN

A culinária crioula e seus temperos fortes são marcas da gastronomia 1. A região de Camana Bay

3 a 6. A gastronomia é variada

conta com restaurantes, lojas e

com frutos do mar, peixes e

entretenimento

bons drinques

2. As Ilhas Cayman ficam perto

7. Pôr do sol de arrepiar

de Cuba e da Jamaica

Uma região bacana perto de Seven Mile Beach é Camana Bay, com restaurantes, lojas e entretenimento. O complexo é formado por

1

edifícios residenciais e diversas lojas de roupas e acessórios. Fiz o Camana Bay Tour, passeio

2

guiado com cinco paradas: vinho, três pratos acompanhados de bebidas em restaurantes da região e sorvete. É ótima opção para conhecer alguns dos mais de 80 vinhos vendidos em taça na West Indies Wine Company, os sorvetes de frutas locais na Gelato & Co e pratos da cozinha local.

Uma aventura também de sabores.

Na capital, George Town, onde vive mais da metade dos 65 mil habitantes das ilhas, um passeio que vale a pena fazer é o mergulho de observação no submarino Atlantis. Ver o fundo do mar junto aos recifes de coral e algumas espécies raras de peixes faz da experiência algo inusitado. O mergulho também pode ser feito à noite, com o submarino iluminando os recifes de coral e as criaturas noturnas, e combinado com um jantar na capital.

Fiquei hospedado no Kimpton Seafire Resort, à beira-mar, com quatro bons restaurantes de diferentes estilos. Fica na Seven Mile Beach, onde estão vários outros resorts e é possível contratar

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TOP DESTINOS

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5

diversos serviços, como aluguel de barcos e passeios em catamarãs ou para mergulhar. É uma ótima opção para famílias, que não precisam se preocupar com deslocamentos para ter alguma experiência diferente. A praia é um dos lugares mais procurados para assistir ao pôr do sol. Simplesmente relaxar também é um ótimo programa.

6 7

97

DESTINO / ILHAS CAYMAN

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TOP DESTINOS

Dicas quentes

Cayman Brac Little Cayman MAR DO CARIBE

Mais informações: visitcaymanislands.com COMO CHEGAR Não há voos diretos do Brasil para as Ilhas Cayman. É preciso fazer uma conexão nos Estados Unidos.

De Miami, a American Airlines e a Cayman Airways levam até Grand Cayman.

MOEDA O país tem moeda própria, o dólar das Ilhas Cayman (KYD). O comércio aceita dólares americanos, porém, o troco sempre vem na moeda local.

O QUE FAZER A Red Sail Sports oferece diversas opções de passeios. A empresa tem oito barcos para mergulhos, cinco

ILHAS CAYMAN West Bay

Rum Point

Grand Cayman George Town

East End

Bodden Town

do Flavour Tour é de US$ 89 (cerca de R$ 380). O cardápio varia a cada semana, e os pratos são preparados com ingredientes frescos do mercado. É possível agendar tour personalizado. camanabay.com A Atlantis Submarines oferece diferentes tours. O mergulho noturno é realizado às segundas e quartas-feiras, a partir do pôr do sol. Custa US$ 119 pelo site caymanislandssubmarines.com/

ONDE FICAR No Kimpton Seafire Resort+Spa, todos os quartos e suítes têm vista para o mar azul-turquesa. Os hóspedes podem fazer diversas atividades em uma das praias mais bonitas do mundo, a Seven Miles Beach. É um dos resorts mais novos de Grand Cayman, inaugurado no final de 2016, e foi também o primeiro Kimpton fora dos Estados Unidos. seafireresortandspa.com

catamarãs de luxo e lojas nos principais resorts de Grand Cayman.

Entre as melhores experiências estão os mergulhos na praia de Seven Mile e um passeio de catamarã durante a noite, na mesma praia, uma das mais bonitas do Caribe. redsailcayman.com O Camana Bay and Market Street Group oferece uma experiência gastronômica em alguns de seus restaurantes, às quartas-feiras, às 18h30, para até 15 pessoas. O preço

*Raul Aragão é fotógrafo e nômade digital. @raul

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ESPECIAL / ESTAÇÕES DE ESQUI

1

Branco powder Novidades de hotéis, restaurantes e infraestrutura de estações de esqui no Hemisfério Norte para você curtir a temporada sem preocupações

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TOP DESTINOS

1. Esquiadores preparados para mais uma temporada de neve 2. Vista do monte Yotei do teleférico de Niseko 3. O Hinode Hills Niseko Village

2

ser uma grande tendência para a temporada Por GABRIELA TESTA, da REDAÇÃO

de 2019/2020. Situada na base de um vulcão adormecido — o Monte Yotei na ilha de Hokkaido

Ásia

—, a paisagem tem um dos rios mais bonitos do

A estação de esqui Niseko no Japão, localizada

Japão, o Shiribetsu, como um dos protagonistas.

a mais de mil quilômetros de Tóquio, é uma

Para chegar até o resort é necessário pegar um

ótima alternativa para curtir no país e promete

voo até Tóquio e, de lá, fazer uma conexão até o Aeroporto de Sapporo, na ilha onde fica Niseko, cujo voo tem duração de 1h35. Depois o percurso de carro até o destino dura 1h45.

Para este inverno, a montanha recebe mais uma unidade de luxo do YTL Hotels, que já tem outros três hotéis na região. O Hinode Hills Niseko Village conta com 79 quartos com uma estética que integra as formas da natureza com itens de luxo. A nova hospedagem marca o lançamento de apartamentos no resort de esqui

3

de Niseko com acesso direto às montanhas. As

101

ESPECIAL / ESTAÇÕES DE ESQUI

Na estação de Niseko, os esquiadores têm pistas com vista para o vulcão 1 2

vistas panorâmicas para o Monte Yotei são um grande diferencial das acomodações.

O hotel está localizado no centro da área de esqui e tem acesso direto aos mais de 47 quilômetros de pistas. Os apartamentos são mobiliados com peças em estilo contemporâneo japonês e oferecem cozinha equipada, televisão e alto falante por Bluetooth. Na suíte com três quartos, os turistas podem acomodar até novepessoas e aproveitar a área de estar e jantar no après-ski.

Viajando para Dubai, uma das opções para os amantes do esporte é o Ski Dubai, que conta com a maior pista de esqui indoor do mundo, dentro do shopping Mall of the Emirates. Contrastando com o calor do deserto do lado de fora, é possível 3

aproveitar um dia na neve (artificial) e depois almoçar em um dos restaurantes ao redor que

Estados Unidos

tenham vista para a estação. Entre as opções estão os restaurantes do Sheraton Dubai Mall of the

No Colorado, a estação de esqui de Vail abre a

Emirates e também do Kempinski Hotel.

temporada com a novidade do Epic Day Pass. O

Os preços são divididos em três categorias.

programa permite que os hóspedes esquiem com

Para passar duas horas, os adultos pagam

até 50% de desconto, comparado com os preços

210 dirhams, aproximadamente 22 dólares

da bilheteria. A partir de US$ 106 os visitantes

enquanto para o dia completo 310 dirhams,

podem esquiar em qualquer um dos resorts da Vail

aproximadamente 85 dólares. Os visitantes

Resorts. Além do passe diário, podem aproveitar

também podem escolher o ingresso Snowpark,

o Epic Pass e o Epic Local Pass. O primeiro

que dá acesso a outros ambientes da estação como

oferece acesso ilimitado a todos os resorts da

tobogãs e um bar de gelo.

operadora Vail Resorts e acesso adicional a alguns

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TOP DESTINOS

1. O Monte Yotei no fundo da pista 2. Mall of the Emirates onde fica a estação de esqui indoor em Dubai 3. Área interna da mesma estação

4

5

parceiros em todo o mundo. O segundo fornece aos esquiadores acesso a muitos dos mesmos destinos do Epic Pass, porém com um algumas limitações de datas e locais.

Ainda no Colorado, outra estação que sempre conta com novidades é Aspen Snowmass. Um centro de entretenimento no coração da estação será um dos queridinhos para a temporada. O The Collective inclui um restaurante chamado Mix6,

4. A estação de Vail,

comandado pelo chef Martin Oswald, premiado

nos Estados Unidos

de Aspen. Para coquetéis criativos, o MoxiBar

5 e 6. Famoso hotel

é um ótimo local para aproveitar o après-ski. Os

The Little Nell em

visitantes ainda podem curtir um novo game

Aspen que completou 30 anos

lounge.

7. Área externa

No quesito hospedagem, o W Hotel é uma das

do W Hotel

6

boas novas. O hotel fica no local do antigo Sky

Hotel e traz a assinatura do W, ou seja, muito estilo e badalação não vão faltar. Os 88 quartos e suítes são decorados com móveis sob medida e inspirados no luxo dos anos 70.

Além do nightclub subterrâneo e um terraço com fogueiras aberto durante a temporada, o bar do terraço oferece drinques autorais, cervejas 7

103

artesanais,

vinhos

e

destilados. Além disso, no andar mais

alto

os

hóspedes

podem

ESPECIAL / ESTAÇÕES DE ESQUI

Aspen é para ver e ser visto. Já Jackson Hole é low profile 1. O hotel The Little Nell em meio à neve 2. O restaurante Element do mesmo hotel 3. O village de Jackson Hole 1

3

2

desfrutar de uma piscina aquecida e banheira de

gastronomia também não decepciona, e o

hidromassagem.

Element 47 convida os visitantes a saborearem

No hotel Bad Harriet, o bar & lounge promete

a deliciosa cozinha italiana.

ser um hotspot para o après-ski e fica no porão

No oeste dos Estados Unidos, em Wyoming, a

do edifício histórico Aspen Times. O local é um

estação de esqui Jackson Hole é uma das grandes

refúgio subterrâneo luxuoso. Sem contar o fato

apostas deste inverno. Na última temporada, o

de o hotel mais tradicional da estação, o The

resort movimentou certa de 715 mil esquiadores,

Little Nell, completar 30 anos nesta temporada.

e para este ano as novidades prometem atrair

Ele continua sendo queridinho dos habitués. A

ainda mais os turistas.

vasta coleção de arte espalhada pelos andares,

A Solitude Station fica na parada intermediária

seu bar sempre com boa música — um dos mais

da gôndola de Sweewater. Inaugurada no ano

visitados na temporada — e o acesso exclusivo

passado, recebeu uma expansão para fornecer

às pistas são alguns de seus diferenciais. Na

acesso a terrenos avançados para iniciantes.

104

TOP DESTINOS

5 4 6

4. Ponto de descanso nas pistas

O Eagle’s Rest é um lift quádruplo e se torna o

de Jackson Hole

terceiro novo teleférico em cinco anos na estação

5. Lift da mesma

de esqui. As 14 cabines facilitam o deslocamento

estação

dos esquiadores, evitando os congestionamentos

6. Snowboarding

na base.

na estação 7. Patinação no gelo

Jackson Hole também tem como novidade

em Jackson Hole

a participação no Ikon Pass, que fornece acesso 7

105

ESPECIAL / ESTAÇÕES DE ESQUI

106

TOP DESTINOS

A cada temporada, as estaçþes se superam nas novidades

1. Esquiador aproveita a paisagem da neve e as montanhas 1

107

ESPECIAL / ESTAÇÕES DE ESQUI

a 39 destinos icônicos. Esse novo tipo de passe conecta diversas montanhas para uma aventura na neve mais completa.

França Na França, a estação de esqui de Val Thorens inova com um ônibus elétrico autônomo que leva o nome de Berto. Ele acomoda 15 pessoas e

1

1

opera diariamente em torno do complexo. Outra novidade também está na mobilidade. O Z-Green

1. O ônibus elétrico,

também é um veículo elétrico, sua proposta é

novidade em Val

transportar os visitantes que tenham problemas

Thorens

de locomoção entre a estação e suas acomodações.

2. Esquiador aproveita dia na

A famosa estação de esqui Chamonix-Mont-

montanha

Blanc inaugura um novo teleférico na Flégère.

3. A estação de

A Compagnie du Mont Blanc tem como objetivo

Val d’Isère

deixar as estadias mais tranquilas e sem ter que enfrentar filas enormes para chegar ao topo da montanha. A companhia também investiu na

2

abertura de elevadores na área de esqui.

No quesito gastronomia, o Le Café du

dia. O Le Shack tem comida asiática e conta com

Genepy é uma nova opção para saborear comidas

uma parta interna para acomodar a clientela.

orgânicas e saudáveis logo na primeira refeição do

Na região de Rhône-Alpes, a estação de

Na França, a gastronomia ganha força para esta temporada

3

108

TOP DESTINOS

5

4. Esquiador aproveitando uma

4

das pistas de Val d’Isère 5. Neve na montanha da mesma estação 6 e 7. A vista do Chalet Izia by Village Montana 4

Val d’Isère conta com uma nova opção de

6

hospedagem para a temporada de inverno. O 7

Airelles Val d’Isère Mademoiselle fica no antigo Hotel Brussel’s e foi construído à beira da pista.

O grupo inaugura essa nova unidade que integra a coleção de hotéis de luxo e foi projetada como uma reinterpretação de um castelo medieval.

Um dos grandes diferenciais é o spa, criado em parceria com a marca de perfumes e cosméticos de luxo Guerlain. Nada melhor do que passar um dia nas montanhas e depois chegar ao hotel e poder desfrutar de uma bela piscina, sauna, jacuzzi, um bar saudável e bebidas inspiradas no tradicional Echoppe francês.

Outra acomodação que abre as portas para a temporada de 2019/2020 em Val d’Isère é o Chalet Izia by Village Montana. O luxuoso

109

ESPECIAL / ESTAÇÕES DE ESQUI

1, 2 e 3. O Les Chalets du Mont d’Arbois em Megève na França é uma das novidades para a temporada

1

conjunto de apartamentos tem uma localização extraordinária para a entrada e saída das pistas de esqui. Ao todo, possui 51 acomodações e um centro de bem-estar que conta com uma piscina interna, uma banheira de hidromassagem, sauna e banho turco para os visitantes poderem relaxar.

Ainda no coração dos Alpes franceses, nas pistas de esqui de Mont d’Arbois a novidade fica com o Les Chalets du Mont d’Arbois, A Four Seasons Hotel, em Megève. Essa inauguração oferece uma nova opção de acomodação em luxuosos chalés, além de gastronomia premiada.

2

Os três chalés ficam a cinco minutos do coração de Megéve e refletem a herança da família Rothschild, que tornou o local um destino de esqui. A piscina externa e os tratamentos orgânicos no spa de Bamford são grandes atrativos.

O Four Seasons acaba de inaugurar uma luxuosa propriedade em Megève 3

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TOP DESTINOS

FRANÇA JAPÃO

ESTADOS UNIDOS

EMIRADOS ÁRABES UNIDOS

Dicas quentes ÁSIA Japão Niseko: nisekotourism.com Onde ficar: hinodehills.com

QUEM LEVA Ski Brasil: skibrasil.com.br Original Miles: originalmiles.com.br/ Teresa Perez: teresaperez.com.br/ski Interpoint : interpoint.com.br

Dubai Ski Dubai: skidxb.com Onde ficar: marriott.com.br kempinski.com

SEGURO É imprescindível um seguro que cubra esportes radicais, como o Omint. omintseguroviagem.com.br

ESTADOS UNIDOS Vail: vail.com Epic Pass: epicpass.com Aspen Snowmass: aspensnowmass.com Onde ficar: thelittlenell.com marriott.com Onde comer: eatmix6.com Jackson Hole: jacksonhole.com

EUROPA França Val Thorens: valthorens.com Chamonix: chamonix.com Onde comer: legenepy-chamonix.com Val d’Isère: valdisere.com Onde ficar: valdisere.airelles.com village-montana.com Megève: megeve.com Onde ficar: fourseasons.com

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SOFISTICADO / ROSEWOOD LUANG PRABANG

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TOP DESTINOS

Tendas na floresta do Laos Aninhado em uma floresta praticamente intocada, o Rosewood Luang Prabang é um resort com tendas de luxo que combina o melhor da cultura e da natureza do país Texto VIVIAN MONICCI 113

SOFISTICADO / ROSEWOOD LUANG PRABANG

1

Uma pedra preciosa incrustada em um lugar raro e pouco conhecido. Assim é Luang Prabang (a pedra preciosa), cidade situada no Laos. País asiático que faz fronteira com Camboja, Vietnã, China, Tailândia e Mianmar, o Laos é uma república socialista multiétnica que foi extremamente bombardeada durante a guerra do Vietnã e sofreu muito com suas inúmeras lutas por independência.

Apesar de guardar até hoje cicatrizes do passado sombrio, conseguiu se reerguer e preservar sua riquíssima cultura, história e arquitetura, que, sem dúvida, merecem ser conhecidas.

Luang Prabang chegou a ser a capital do país no século 14 — quando o rei Fa Ngum fundou o primeiro reino do Laos, Lan Xang, em Luang Prabang — até 1565, quando a capital foi transferida para Vientiane. Mesmo não sendo mais o centro político, a cidade permanece

2

114

TOP DESTINOS

As tendas flutuam no topo das árvores e prestam homenagem às tribos do Laos 1. A luxuosa Hilltop Tent 2 . Waterfall Pool Villa combina piscina privativa e banheira externa 3. É a primeira vez que o Rosewood oferece tendas em um hotel 4 e 5. O design das suítes e villas remete à Indochina francesa

3

como importante centro espiritual do país, já que conta com templos budistas preservados, característica,

museus que

e

arquitetura

convivem

em

harmonia com resquícios da época da Indochina francesa. Não à toa, em 1995, a cidade foi considerada Patrimônio Mundial pela Unesco por sua excepcional fusão entre as duas culturas distintas. É claro que um tesouro escondido do Sudoeste da Ásia como esse tem

4

muito a oferecer. Passar uns dias ali é uma excelente opção para quem busca relaxar e descobrir os encantos dessa sociedade. E se tem um hotel que consegue unir todos esses elementos, ele é o Rosewood Luang Prabang, primeiro resort de tendas de luxo da renomada rede Rosewood Hotels & Resorts. Aninhado em uma floresta praticamente intocada no topo de uma colina no norte do Laos, e cercado por cachoeira e rio naturais, o resort apresenta o país sob uma perspectiva única.

A apenas dez minutos de carro do centro da 5

cidade, a propriedade foi projetada por Bill

115

SOFISTICADO / ROSEWOOD LUANG PRABANG

1 2

1. O restaurante The Great

das cortes reais do país

House

4. Hilltop Tents ficam em

2. O Elephant Bridge Bar com

uma encosta isolada

drinques e cardápio variado

5 e 6. O spa combina

3. The Great House tem pra-

remédios de cura do Laos

tos com influência da cozinha

e técnicas ocidentais

No spa, a Hmong Experience é realizada pelo nativo e curandeiro Sr. Xong

Bensley e seu renomado estúdio Bensley, e foi baseada no conceito de uma estação montanhosa do Laos da virada do século 20, onde uma casa de um anfitrião francês seria aberta a viajantes

3

curiosos e aventureiros que “conseguiram chegar a esse canto mágico do mundo”. “Rosewood Luang Prabang é exótico, íntimo e profundamente respeitoso com a cultura, a história e o cenário natural do destino. Essa propriedade única não é apenas uma expressão maravilhosa da filosofia ‘A Sense of Place’ da nossa marca, mas também um marco importante para o nosso grupo e sua expansão no sudeste asiático”, afirma Sonia Cheng, diretora executiva do Rosewood Hotel Group.

As 23 acomodações — entre suítes e villas, situadas ao lado da cachoeira ou do rio, ou tendas flutuando nas copas das árvores — são distribuídas em cinco categorias: Riverside Rooms, Riverside Suites, Riverside Villas, Waterfall Pool Villas e a luxuosa Hilltop Tent. Esta última é a grande estrela do hotel, principalmente porque é a

116

TOP DESTINOS

4

5

primeira vez que o Rosewood adiciona tendas ao seu empreendimento. Elas foram construídas em uma encosta isolada com o objetivo de preservar a fauna e flora, integrar-se ao meio ambiente e, assim, aproximar os hóspedes da natureza. Com 75 m² e uma varanda enorme que proporciona vista extraordinária para o rio e montanhas, cada uma das seis tendas tem design único e presta 6

homenagem a uma tribo específica do Laos que ainda habita as montanhas — as referências são evidenciadas nos padrões étnicos, cores e tecidos que adornam as coberturas e o interior. Para deixar tudo ainda mais confortável, o espaço para duas pessoas inclui uma cama king-size, um grande sofá, rain shower e uma banheira de estilo clássico.

Caso não queira se hospedar no topo das árvores, os quartos, suítes e villas são igualmente interessantes.

Também

com

design

único,

elas voltam à Indochina francesa com objetos

117

SOFISTICADO / ROSEWOOD LUANG PRABANG

The Great House funciona no esquema farm-to-table e mergulha na culinária típica do país

1

autênticos da época como, por exemplo, recortes de jornais e ilustrações do início de 1900 e câmeras Kodak vintage. Para quem gosta de piscina, a Waterfall Pool Villa é a melhor escolha, pois tem piscina privativa, além de banheira externa de madeira e uma grande varanda com um bar.

No quesito gastronomia, o restaurante The Great House mergulha na culinária típica do Laos, com alimentos locais e sazonais, e pratos com grande influência

2

da cozinha histórica das cortes reais do país. Comandado pelo diretor de culinária

e pescadores da região para determinar o menu

Sebastien Rubis — que detém o título de “Asia

do dia, que também pode variar de acordo com

Geographical Indication (GI) Ambassador for

as preferências do cliente. Entre as opções, Mien

Laos”, um projeto da United Nations (FAO) e

Phadeck (macarrão de arroz, carne de porco

French Development Agency (AFD), que tem

crocante e folhas), Phanaeng Kai (frango com

como foco proteger a cultura gastronômica local

curry de coco, carne de porco e pele de búfalo) e

e reviver as receitas ancestrais e esquecidas —,

Pon Paa-Khun (peixe de rio cozido, berinjelas e

funciona no esquema sustentável farm-to-table:

folha de Kaffir). Para um momento mais relax, o

todas as manhãs, os chefs visitam agricultores

Elephant Bridge Bar é perfeito, pois serve sabores

118

TOP DESTINOS

1. Relax total na Waterfall

3. Cachoeira ao lado das

Pool Villa

acomodações

2. The Great House é coman-

4. Jantar privativo flutuando

dado por Sebastien Rubis

sobre a cachoeira

3

típicos em lanches leves e saudáveis, e o bar serve 4

coquetéis clássicos, mas com um toque tropical, utilizando ervas e especiarias.

E por falar em relaxar, o Rosewood tem uma

ainda um variado cardápio de atividades para

piscina em formato oval que fica bem no centro

desbravar a cultura e a natureza do Laos. O

da propriedade, ao lado da cachoeira, e que

Rose Buds for Children, por exemplo, é um

dispõe de espreguiçadeiras e cabanas cobertas.

programa ideal para famílias. Há também

Para quem curte um bom spa, o Sense, A

caminhadas pela floresta, visita guiada na

Rosewood Spa — tradicional e exclusivo da rede

cidade,

— conta com tendas com vista para o rio, e tem

bicicleta, tecelagem ou cerâmica em aldeias

tratamentos que combinam remédios de cura do

tribais e um cruzeiro no famoso Rio Mekong.

Laos e técnicas ocidentais, terapias inspiradas na

Caso queira o pacote completo, pode optar pelo

natureza e retiros holísticos. O mais interessante

programa “Maravilhas Antigas do Laos”, que

é que o próprio cliente pode ajudar a selecionar as

inclui acomodação na beira do rio, café da manhã

ervas, plantas e frutas da horta orgânica para usar

diário para duas pessoas no The Great House,

em sua terapia. O destaque fica para a Hmong

uma experiência de 60 minutos no Sense Spa e

Experience, realizada pelo Sr. Xong, morador e

excursões personalizadas, como encontro com

curandeiro nativo, que tem mais de 25 anos de

elefantes e todas as atividades já citadas, além de

experiência e utiliza ingredientes que ele mesmo

transporte de ida e volta para o aeroporto.

colheita

de

produtos,

busca na floresta. +infos: rosewoodhotels.com

Além de todas essas experiências, o hotel tem

119

passeio

de

MAPA DAS BEBIDAS / UÍSQUE JAPONÊS

Uísque japonês Descubra as características, os aromas e o sabor da produção oriental que vem ganhando espaço no mercado Por CARLA FERRAZ

Nada melhor do que sentar e apreciar um belo single malte, acompanhado ou não de uma pedra de gelo. Muitos dizem que o destilado surgiu na Escócia e outros tantos na Irlanda, uma disputa Yoichi

eterna, mas o que é certo é que os árabes ajudaram no surgimento dessa bebida na Europa. Em meados do século 18, o uísque foi levado para as Américas pelos imigrantes, surgindo os famosos bourbon, nos Estados Unidos. Já no século 20 chegou ao

MAR DO JAPÃO

Japão. E, desde então, a produção japonesa vem ganhando mais espaço e admiradores. Nos últimos anos recebeu diversos prêmios internacionais, como o de melhor uísque do mundo, pelo guia

Monte Komagatake

Whisky Bible de Jim Murray, um dos maiores

Shimamoto

especialistas no tema. A produção teve início em meados de 1920, quando o japonês e primeiro

JAPÃO

mestre destilador Masataka Taketsuru foi estudar química orgânica na Escócia. Ele se apaixonou em todos os sentidos — por sua mulher escocesa, pela bebida e pela arte das destilarias. Com isso, levou a tradição e os conceitos para o Japão. A Yamazaki, em Kyoto, foi a primeira destilaria

possível criar diferentes tipos de single malte em

responsável por produzir uísque nacional. Porém,

uma única fábrica, diferentemente dos escoceses,

a versão oriental tem um processo diferenciado

que costumam ser especializados em apenas um.

e a fermentação é mais prolongada. A destilação

Atualmente, a Nikka e a Suntory são as maiores e

é feita em alambiques de vários formatos e

mais importantes produtoras do país. Apreciar um

tamanhos, e a maturação vai além de barricas de

uísque japonês era um hábito somente de pessoas

bourbon e vinho Jerez, passando por barris de

mais velhas, já que os jovens preferiam destilados

carvalho japonês, o mizunara — o que o deixa com

importados, mas as coisas mudaram por ali e

um sabor mais limpo e maltado, sendo suave, com

internacionalmente. O Japão se tornou referência

uma clareza de aroma. O curioso das destilarias

na produção de uísque e é um importante

japonesas é que nesse modelo de produção é

competidor hoje no mercado.

120

TOP DESTINOS

Yamazaki

Hakashu

Super Nikka

O Yamazaki Whisky é o principal uísque de malte da Suntory, nomeado em 2013 como o melhor do mundo. Ele é o mais conhecido e apreciado em 35 países. Seu sabor doce com várias camadas de frutas cítricas e aroma de mizunara (tipo de carvalho local), banana e nozes é altamente elogiado por conhecedores, o que faz dele único. A destilaria fica em Shimamoto, em um vale chamado Yamazaki, que serviu de inspiração para o nome da destilaria.

A localidade foi escolhida pela diversidade de fontes de água e a umidade relativa do ar, propícia para a fabricação e maturação da bebida.

O single malte de coloração levemente dourada é conhecido pelo seu aroma e pelo sabor que remete ao frescor das montanhas da região onde é fabricado. A destilaria florestal de Suntory está situada nas profundezas do Monte Komagatake, alpes do sul do Japão, e está diretamente ligado a florestas intocadas e águas límpidas. Este é o único feito nas quatro estações do ano e nas altas altitudes. Com teor alcoólico de 43%, ele é conhecido como um uísque “verde e fresco”, seu paladar traz notas cítricas de limão, yuzu (fruta do leste asiático), toranja, tomilho e outras especiarias. As fragrâncias de hortelãpimenta, melão e pepino também podem ser sentidas.

Produzido pela destilaria Nikka, a segunda maior do Japão, fudada em 1934 e instalada em Yoichi. Um desses blends é o Super Nikka, que nasceu em 1962, criado pelo fundador Masataka Taketsuru, em homenagem a sua mulher escocesa Rita depois de sua morte. Ele se tornou um clássico do mercado nacional. Seu sabor com notas de baunilha, xerez, ervas secas e especiarias é marcante. O palato possui um aspecto doce como o mel, sabores arredondados e suaves na boca. Sua tonalidade alaranjada esconde seu teor alcoólico, que é de 43%. A garrafa especial é produzida em quantidades muito limitadas, tornando cada gole único.

+Info: whisky.suntory.com/en/ global/products/yamazaki

+Info: nikka.com/eng/brands/ +Info: whisky.suntory.com/en/ global/products/hakushu

121

supernikka/

DIÁRIO DE BORDO / LITUÂNIA

Os festivais de música e a cultura da Lituânia Por Liu* Eu já tinha viajado para a Europa umas quatro vezes. Mas quando chegou o convite para tocar nos festivais Radistai Castle, que aconteceu em um castelo local, e no Betsafe Radistai Village, que acontece em Molėtai, rodeado por lagos, fiquei

superempolgado.

Foi

uma oportunidade única de conhecer a Lituânia e também de apresentar meu trabalho para um novo público.

O convite aconteceu após minha música Step Ahead bombar no Leste Europeu. E, assim, conheci meus grandes amigos do

Radistai, dueto de Jonas Nay-

da Europa e tombado como Pa-

nis, e Rolandas Mackevicius,

trimônio Universal pela Unesco.

alguns dos maiores DJs dessa

Vale muito conhecer o cen-

parte da Europa e que organi-

tro, e ali você pode se deparar

zam o festival.

com muitas marcas da Segun-

Minha viagem começou por

da Guerra Mundial e entender

Vilnius, a capital do país, com o

melhor um pouco da história.

maior centro histórico barroco

A capital também serviu como

122

TOP DESTINOS

quesito musical. Eles gostam muito do estilo que produzimos por aqui, e é incrível ver nossa arte do outro lado do mundo. Falando nisso, quem gosta de música eletrônica tem que ir conhecer o festival Betsafe Radistai Village, que acontece geralmente no verão europeu (junho ou julho), em que tive a oportunidade de tocar. Ali eles tocam muito pop do Leste Europeu também. O festival acontece em Molėtai, com praias paradisíacas, muita comida e acampamentos. Com certeza um dos melhores festivais em que já tive o prazer de tocar!

Andar de carro é muito interessante, porque tem um clima bem nostálgico na região. Dirigir pelas estradas sem rumo e descobrir o bioma local é demais. Além da capital, fui conhecer Trakai, que dista uns 40 quilômetros de Vilnius, e outras cidades no interior da Lituânia, todas bem interessantes.

palco para a série Chernobyl, e é

Outro prato local muito bom é

* DJ e produtor, Liu tem

possível visitar alguns cenários.

o Šaltibarščiai, uma sopa gelada

formação musical clássica e é

Para comer, os restaurantes

de beterraba, refrescante e bem

apaixonado por dance music

dessa parte da cidade podem

gostosa. Para beber, recomen-

desde os 11 anos. Já participou

ser bem interessantes. Lá eles

do um shot de Jägermeister, um

de festivais nacionais e

servem Cepelinai, bolinhos de

clássico.

internacionais e, entre seus

batata recheados. Uma delícia e

A vida noturna no país é bem

hits, destaque para Don’t Look

um prato nacional da Lituânia.

parecida com a brasileira no

Back e All I Want. @liulive

123

FROTAS

Frotas

SAAB 34oB/Plus

Embraer ERJ-145LR

Bombardier CRJ - 200ER

Boeing 747 - 451

Bombardier CRJ - 700

Bombardier CRJ - 900ER

Boeing 747 - 251B

McDonnell Douglas DC- 9 - 32

Boeing 777 - 232

McDonnell Douglas DC- 9 - 41

McDonnell Douglas DC- 9 - 51 Boeing 767 - 432 McDonnell Douglas MD - 88

Boeing 767 - 332

McDonnell Douglas MD - 90

Embraer ERJ - 170SU

Boeing 767 - 332

Embraer ERJ - 175 Boeing 757 - 351

Airbus A319 Boeing 757 - 2Q8

Airbus A320 Boeing 757 - 232

Airbus A330 - 200

Boeing 737 - 832

Airbus A330 - 300

Boeing 737 - 732

124

Rua Gumercindo Saraiva, 30 - Jd. Europa, São Paulo - SP | F: 11. 2738-0708 www.wallamps.com.br | @walllamps

INFORMAÇÕES

Glossário Um guia essencial para planejar a viagem

emergência. Leve com você – não despache! Deixe uma cópia no Brasil com algum familiar.

DOCUMENTOS NECESSÁRIOS

Para viagens nacionais, é preciso portar documento original com foto, dentro do prazo de validade.

Pode ser carteira de identidade, passaporte, carteira de trabalho, carteira de habilitação, identidade trabalhista. Para os países do Mercosul, é possível embarcar portando apenas o RG original. Já para o exterior são necessários: o passaporte com validade mínima de 6 (seis) meses; visto (quando exigido pelo país de destino); e, se solicitada, a carteira internacional de vacinação, validada pela Anvisa.

PASSAPORTE BRASILEIRO

Para fazer ou renovar seu passaporte, preencha o formulário no site da Polícia Federal (www. pf.gov.br/servicos-pf/passaporte).

No dia do atendimento, leve: RG, certidão de casamento atualizada (em caso de alteração do nome), título ou certificado de quitação eleitoral, certificado de serviço militar obrigatório (homens) e o comprovante de pagamento da Guia de Recolhimento da União – GRU para a emissão do passaporte.

Atenção: como não há renovação, você precisa fazer o processo do zero. Desde 2015, o passaporte brasileiro é válido por 10 anos.

CÓPIA DE SEGURANÇA

Fotografe seus documentos de viagem e mande por WhatsApp ou por e-mail para você mesmo.

Imprima uma cópia de segurança do passaporte, seguro viagem e cartão com telefones de

PASSAPORTE DE MENORES

Para solicitar o documento é preciso: autorização de ambos os pais ou do responsável legal

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(modelos no site da PF); certidão de nascimento do menor; documento de identidade dos pais; e a presença do menor no requerimento e na retirada do passaporte. Há três modelos de passaporte: com a autorização prévia para viagem com um dos pais; com a autorização prévia para viagem com um dos pais ou desacompanhado; sem autorização prévia, necessitando de autorização a cada viagem.

AUTORIZAÇÃO DE VIAGEM

Crianças (até 12 anos) precisam de autorização dos pais para viajar com outras pessoas (exceto tios e avós). Maiores de 12 anos dispensam autorização para viajar dentro do território nacional, bastando portar documento de identidade ou certidão de nascimento autenticada. Mas atenção: é preciso autorização para hospedagem em hotéis No caso de viagens internacionais, quando o passaporte não tiver autorização, é preciso levar autorização de ambos os pais, com

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reconhecimento de firma (duas cópias), além do destino e data da viagem especificados. O documento pode estipular o responsável ou autorizar a viagem sem guardião.

Há modelos em cartórios.

VISTOS

Verifique se o país a ser visitado solicita visto de entrada e os critérios para a obtenção. Não use visto de trabalho para lazer e viceversa, a multa pode ser grande e você corre o risco de ser mandado de volta para o Brasil.

Países que dispensam visto: todos do Mercosul, União Europeia, Reino Unido, México e Israel.

Principais países com visto: Austrália, Canadá, China, Estados Unidos, Índia, Indonésia, Japão, Nepal, Tanzânia.

Para lista completa, acesse: www.brasil.gov.br/turismo/2015/01/ conheca-quais-paises-exigemvisto-para-brasileiros

VACINAS

A vacina mais comum exigida é a de febre amarela. Basta tomar uma vez na vida, pelo menos 10 dias

antes da viagem. Mas é preciso portar uma carteira internacional de vacinação na Anvisa. Você pode se vacinar no SUS ou em clínicas e procurar postos da Anvisa nos aeroportos ou no Hospital Emílio Ribas para fazer a carteira permanente.

Principais países que solicitam a vacina de febre amarela: Austrália, países do Caribe, países da América Central, Bolívia, Camboja, China, Equador, Egito, Fiji, Polinésia Francesa, Maldivas, Ilhas Maurício, Namíbia, Nepal, Paraguai, Filipinas, Seychelles, Cingapura, África do Sul, Tailândia, Tanzânia, Vietnã. Veja a lista completa no site da OMS: http://www.who.int/ith/ITH_country_ list.pdf

DINHEIRO

Avise seu gerente que vai para o exterior pois muitos bancos “travam” as compras internacionais por precaução. Leve dinheiro na moeda local (1,1% de IOF), cartão de débito e de crédito internacional e/ou um cartão pré-pago (6,38% de IOF) além do telefone do gerente para uma transferência de emergência.

CÂMBIO

SEGURO DE VIAGEM

É obrigatório nos países europeus que fazem parte do Tratado de Schengen (cobertura mínima de 30 mil euros), em Cuba e na Venezuela. Mas é importante contratar um seguro para o número de dias da viagem.

Principais empresas de seguro: Allianz (0800-771-0555, allianz. com.br), Assistcard (0800-7701664, assistcard.com/br), TravelAce (0800-333-3000, travelace.com.br).

Omint (0800 726 4116) omintseguroviagem.com.br

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Até o fechamento da edição, essas eram as cotações das principais moedas: USD (dólar americano): R$ 4,23 € (euro): R$ 4,66 £ (libra): R$ 5,44

COMPANHIAS AÉREAS

Veja se sua companhia aérea tem um aplicativo próprio para realizar o check-in, reservar assentos e consultar o número de milhas acumuladas. Para acompanhar um voo, baixe o aplicativo FlightAware.

INFORMAÇÕES

30 por quilo. Nas rotas domésticas, o Código Brasileiro de Aviação determina que cada quilo vale cerca de três OTNs (R$ 50), até o limite de 150 OTNs.

BAGAGEM

Os pesos e as medidas variam conforme a companhia, o destino e a classe da passagem. Com as novas regras da ANAC (Agência Nacional de Aviação Civil), as companhias poderão cobrar pelo despacho da bagagem, e os critérios e valores serão definidos por cada empresa. Confira as regras no site da companhia aérea pela qual vai viajar. Se tiver mais dúvidas sobre sua bagagem, entre em contato com a Anac: www. anac.gov.br ou 0800 725 4445 (24 horas por dia).

MALA DE MÃO

Em voos nacionais e internacionais, a soma das medidas não pode ultrapassar 115 centímetros e o peso máximo é de 10kg + volume de mão (bolsa, mochila ou sacola). Cada companhia aérea tem suas regras, cheque antes de embarcar.

Para levar líquidos na mala de mão em viagens internacionais é preciso que cada pote tenha até 100 ml e que estejam acomodados em embalagens transparentes tipo ziplock. Aeroportos como o de Heathrow, na Inglaterra, limitam a um saco transparente.

SEGURO DE BAGAGEM

Não despache nada de valor sentimental. E bom contratar seguro de bagagem junto com o de saúde. É possível, ainda, declarar no checkin os valores de objetos contidos na bagagem a ser despachada (declaração especial de valor de bagagem). A empresa irá verificar o conteúdo e cobrar um seguro adicional sobre o valor declarado.

FARMÁCIA

Antes de viajar, procure seu médico e peça uma lista básica de medicamentos para levar na viagem.

Mantenha-os nas embalagens originais e guarde sempre a receita para os antibióticos e para outros remédios controlados.

HABILITAÇÃO INTERNACIONAL

MALA EXTRAVIADA

Caso a bagagem tenha sido extraviada, apresente o comprovante do despacho e registre a ocorrência no balcão da companhia aérea e em seções da Anac no aeroporto (prazo máximo de até 15 dias após a data do desembarque). A empresa aérea deverá indenizar o passageiro em até 7 dias após a reclamação.

A indenização para voos internacionais é feita pelo Direito Especial de Saque (DES) e equivale a US$

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A Carteira Nacional de Habilitação (CNH) é aceita em 130 países como documento para dirigir um veículo.

A Permissão Internacional para Dirigir, contudo, por ter os dados traduzidos em 7 idiomas, agiliza nos processos que envolvem acidente.

Pode ser tirada em postos do Detran (detran.com.br).

TOP DESTINOS

adequada. Outro item que deve ser pensado com cuidado é a meia, lembrando que ela deve absorver o suor para evitar a sensação dos pés congelando.

SURFE

LOCAÇÃO DE VEÍCULOS

Cheque os documentos exigidos pelo país para alugar o carro e dirigir por lá. Nos países da América do Sul como Argentina, Uruguai e Chile, só é necessário R.G e carteira de habilitação brasileira.

Miami, Orlando, Las Vegas, San Diego, Los Angeles, San Francisco, Nova York e Chicago pedem, além da habilitação, o passaporte do motorista. O mesmo vale para outros lugares turísticos do mundo como Espanha, Portugal, França, Alemanha, México e Canadá. Alguns lugares exigem a PID, a Carteira de Habilitação Internacional, como Grécia, Itália e Áustria. Faça seguro básico, que cobre batidas de carro e se o carro for roubado. Ao alugar pela Internet, veja se esse seguro já está incluso. Quanto antes reservar o carro, mais barato vai pagar.

ESQUI

Para quem vai passar uma temporada na neve é essencial preparar bem a mala para o frio.

Além dos casacos especiais é bom levar blusas e calças térmicas, importantes para manter o calor do corpo. Outro item indispensável é uma luva impermeável e uma bota

MERGULHO

É preciso ter a certificação para viagens de mergulho. O documento permite mergulhar com um cilindro numa profundidade de até 18 metros, em qualquer lugar do mundo, sem a necessidade de renová-la. A partir dos 10 anos de idade já é possível fazer o curso para obter o certificado, desde que a pessoa saiba nadar.

BARCO

Para os amantes do mar é possível alugar veleiros, lanchas e barcos, com a presença de um capitão a bordo. Caso o viajante queira alugar sem comandante é necessário comprovar através de uma certificação de arrais amador ou mestre que você pode conduzir a embarcação.

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Antes de surfar pela primeira vez, é necessário procurar um instrutor que passe as informações básicas de segurança como observar outros surfistas na água, carregar a prancha corretamente e avaliar a área certa da praia para surfar.

FOTO

Ao levar equipamentos fotográficos como câmeras profissionais e tripés, é importante pensar em um seguro para os equipamentos e tomar cuidado com possíveis furtos.

Diversas empresas oferecem planos para assegurar seu equipamento durante as viagens.

MEDIDAS ÚTEIS

Milhas para quilômetros: multiplique as milhas por 1,6. Quilômetros para milhas:multiplique o quilômetro por 0,62). De Fahrenheit para Celsius: subtraia 32 e divida por 1,8.

Libras para quilos: multiplique as libras por 0,37. Quilos para libras: multiplique os quilos por 2,67.

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