UNIDAD DIDÁCTICA LA BARBERÍA
JAVIER PÍRIZ PACHECO
TEMA: Barbería NIVEL: 2º CICLO DE ESO. Adaptable. ÁREAS: Historia, Lengua, Matemáticas, Plástica y Portugués.
OBJETIVOS 1. Conocer los entresijos de la profesión de barbero y su importancia en épocas anteriores. 2. Descubrir la evolución de la profesión y de los utensilios hasta la actualidad. 3. Familiarizarse con los instrumentos y utensilios de una barbería a través de la sala del Museo Etnográfico. 4. Conocer lo que son los gremios, su evolución y su importancia en Olivenza. 5. Ampliar el vocabulario relacionado con el tema.
COMPETENCIAS 1. Comunicación lingüística. a. Emplear la terminología adecuada para la redacción de textos y expresión oral. b. Comprender e interpretar mensajes sobre el papel de los barberos en las sociedades anteriores. c. Expresarse por escrito y oralmente de forma cohesionada. 2. Conocimiento e interacción con el mundo físico. a. Describir con coherencia, cohesión y adecuación piezas que se muestren en la barbería. b. Entender, interpretar y aplicar el papel de la figura del barbero en la sociedad. 3. Competencia digital. a. Buscar, recoger, seleccionar, procesar y presentar información sobre el tema. b. Utilizar tecnologías de la información y comunicación para recabar información e interpretarla. 4. Social y ciudadanía. Explicar el oficio de barbero a través de la perspectiva científica.
5. Cultural y artística. Aprovechar la sala de la barbería del Museo Etnográfico de Olivenza para que expresen los conocimientos captados a nivel de Plástica y Tecnología. 6. Aprender a aprender. Aunar conocimientos y procedimientos científicos adquiridos con la experiencia propia. Se trabajará en consonancia con la competencia 4.2. 7. Autonomía e iniciativa personal. Desarrollar el espíritu crítico del alumno y su capacidad para analizar situaciones y sus consecuencias.
CONTENIDOS LOS GREMIOS El gremio era un lugar de asociación económica de origen europeo, implantada también en las colonias, que agrupaba a los artesanos de un mismo oficio, que apareció en las ciudades medievales y se extendió hasta fines del siglo XVIII , e incluso principios del XIX, cuando fueron abolidas. La escala laboral del gremio se estructuraba en tres niveles: aprendices, oficiales, maestros. Podía haber todo tipo de gremios que abarcaran los diferentes oficios. Los aprendices eran aquellos que se iniciaban en la profesión u oficio. La formación se verificaba a través de la firma de un “contrato de aprendizaje”, documento de naturaleza jurídica donde intervenían un maestro que se comprometía a enseñar y un joven que quería aprender. Los oficiales constituían el peldaño intermedio del escalafón. Se trataba de una categoría con funciones no muy claras en la que se maduraba y adquiría perfección en el oficio. No tenía tiempo fijo de duración pero era mejor su posición jurídica, con todos los derechos y deberes. Los maestros eran la categoría superior de la estructura gremial a la que se accedía tras la superación de examen, una prueba práctica, lo que daba la posibilidad de abrir taller propio, contratar obras o de establecer formas de comercialización.
TEXTO: “Contrato gremial”
“En la villa de Olivenza, a veinte de junio de mil ochocientos once, ante mí,… pareció Felizberto Rodríguez, de esta vecindad, quien doy fe conozco y dijo que para que su hijo legítimo Francisco Antonio pueda en lo sucesivo ser hombre y poderse sustentar, por sí ha determinado en ponerlo en la tienda de Josef Joaquín Abadesco, vecino de esta villa y maestro de Barbero, para que este le eduque y enseñe el citado oficio, y apeteciendo así hacerlo desde luego le verifico y entre, el referido de su hijo, por el tiempo de año y medio, que principio en el mes de enero del presente año y concluirá en San Juan del año que viene de mil ochocientos doce, con la condición de que en los seis meses últimos, antes de cumplir, le ha de dar el citado abadeso, a su hijo citado, un tercio de aquello que el gane para subvenir a las necesidades de sus padres; y, además, le ha de dar perfecto y suficiente en citado oficio, con todo el aprovechamiento que sea necesario…, pero con la condición de que no ha de hacer la menor falta en la asistencia de su oficio, pues en tal caso estará obligado de separarle o ponerle de manifiesto. Y ambos, por lo que a cada uno toca, obligan todos sus bienes al cumplimento de esto, renunciando a todas las leyes que de favor sean…”.
Actividades -
¿A qué se compromete el maestro de Barbero? ¿Cuál era la duración del contrato? ¿Recibiría el aprendiz algún sueldo? ¿Cuáles son las obligaciones del aprendiz? ¿qué consecuencias podría tener el incumplimiento de las obligaciones de una de las partes?
EL OFICIO DE BARBERO La barbería, destinada en principio al cuidado de la imagen masculina, encerraba un complejo mundo de relaciones que iban más allá del corte de pelo o afeitado. Aquí se comentaban todos los acontecimientos y noticias que sucedían en la localidad. Los barberos, desde la Edad Media realizaron algunas operaciones de cirugía menor, hasta que les fue prohibida en 1860. Hasta esta fecha actuaron como sangradores, ayudándose de un objeto de vidrio y goma a modo de ventosa.
Para practicar la sangría, sumergían el brazo del paciente en agua caliente y le hacían un torniquete. Después buscaban la vena y extraían la sangre haciendo una incisión. También solían usar sanguijuelas. Otra de las actividades del barbero fue la de extraer piezas dentales, empleando para ello un instrumento que en nuestra localidad se denominó dentusa, con dos mangos de acero que confluyen en un hueco giratorio; el extremo superior, que servía para agarrar muelas o dientes, se adaptaba al uso para el que era requerido, de tal modo que la empleada para extraer muelas se curvaba, mientras que la utilizada para los dientes, no. En la década de los cincuenta nos encontramos con los siguientes barberos: “Fausto Barril, na rua das Flores; Antonio Cambalhotas, barbeiro na rua do Espíritu Santo; Canastrêro, na rua Espíritu Santo; Meco, em S. Jorge; Félix e Valentim Correia, Julio Ratadas”. En la memoria quedan las barberías de Eugenio González Martínez, Maestro Barjollo, Antonio Pesoa, Antonio Blanco, Custodio Díaz y Francisco Pimienta, Bicicleta.
LOS INSTRUMENTOS
Dentusas Ventosa para practicar sangrías
Cuenco y brocha
Bacía
Crines y pez rubia
Palanganero
Navaja de afeitar
Asentador de navajas
Máquina de cortar el pelo
ACTIVIDADES 1. Intenta averiguar cuáles eran las funciones de los gremios y por qué se organizaban así. 2. ¿Cuáles eran las ventajas que ofrecían a sus miembros y a sus familias? 3. Enumera las funciones que desempeñaban los barberos. ¿Por qué crees que eran ellos quienes realizaban estas actividades? ¿Por qué piensas que se les restringió su práctica?
4. Localiza, en un callejero de Olivenza, las calles de las Flores y Espíritu Santo y di cuáles eran sus antiguos nombres en portugués. Aporta lo que sepas sobre la aldea de San Jorge. ¿Sabes si siempre perteneció a Olivenza? 5. Con la ayuda de tus padre o abuelos averigua el nombre de la calle donde se encontraban las barberías de Eugenio González Martínez, Maestro Barjollo, Antonio Pesoa, Antonio Blanco, Custodio Díaz, Francisco Pimienta y Bicicleta. Averigua el antiguo nombre portugués de estas calles. 6. Identifica los instrumentos que pertenezcan a una barbería tradicional e intenta explicar para que servían:
7. Trata de explicar los siguientes refranes: -
"Nem cantor surdo, nem barbeiro mudo".
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"Na barba do tolo aprende o barbeiro novo".
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Barbero que no sea parlero, no hay en el mundo entero.
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“Quando vires arder as barbas do teu visinho, deita as tuas en remolhó”.
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“O ruim barbeiro não deixa couro, nem cabello”.
8. Localiza estos instrumentos relacionados con la barbería en la sopa de letras: ventosa, dentusas, bacía, brocha, navaja, asentador, palanganero y máquina.
B
G
V
E
N
T
O
S
A
Y
A
R
H
N
A
V
A
J
A
T
U
S
O
L
B
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C
I
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N
M
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A
C
T
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L
L
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N
G
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