Geschiedenis, industrie en techniek zijn de kernwoorden van TIC, het Tijdschrift voor Industriële Cultuur. Je leest er de geschiedenis van het industrieel en sociaal verleden en het industrieel erfgoed. Het is een wetenschappelijk museumtijdschrift voor een breed publiek. In dit nummer lees je meer over: De Belgische keukenmeid De Franse keuken in beeld De culinaire geschriften van Philippe Cauderlier (1812-1887) (door Yves Segers)
