AlimentaciĂłn en tempos de JesĂşs
Os Esenios ¿Quénes eran os esenios? Os esenios eran un movemento e comunidad espiritual de Palestina. Eran xudeos e coñecidos por preparar o terreo espiritual para a chegada do Mesías.
Alimentación dos Esenios Segundo as ensinanzas de Jesús os Esenios realizaban unha peculiar ensinanza que consistía en: Non podían matar animais para alimentarse, tiveron que esperar ata que morreran por enfermidade ou por outras causas.
Non podían cociñar os alimentos a unha temperatura máis alta que o sol. O seu menú consistía en dous ou tres alimentos xa que non podían mesturar moitas comidas ou abusar das proporcións
● Comían unha vez ao día cando o sol estaba no máis alto. ● Comían poucas cantidades xa que tiñan prohibido comer ata non poder máis ● Comían moi despacio e relaxados as comidas podian durar 4 horas o moitas máis
● Os Domingos eran días santos e non podían comer ningún alimento terrenal
hsh
Alimentaciรณn
¿Qué comían en tempos de Jesús? Carne
de cordero, boi, peixes, granos, pan ,marisco, mel e legumes formaban parte da alimentación das persoas en tempos de Jesús. A mayoría de alimentos que consumían eran crudos e asados. O máis cercano ao que comía a clase social a que pertencían Jesús e os seus padres José e María estaría feito fundamentalmente con crema de berenxenas, peixes con salsas agridulces, dátiles do deserto recheos de almendra e mel. Otra variedade de postres serán os higos e melocotons secos ao sol, rechenos tamén de almendras e mel silvestre.
O pan e os granos -O pan constituía o elemento esencial da mesa , os pobres comían pan de cebada e os ricos comían pan de trigo. -Os granos se empleaban como aderezos, se trituraban en forma grosa para que desen sémola
que servía para facer papilla. Se empregaban en guerras o durante viaxes longos.
A leite e a mel -A leite
de vaca non era tradicional porque se cuaxaba moi rápido. Se empleaba moito mas a de cabra e ovella, tamén producían queixo.
-A mel era indispensable xa que non sabían extraer o azúcar da caña, converteuse nun produto de exportación polo seu exceso de producción.
Carnes -Estaba prohibido o consumo de animais que non foran desangrados. -Era un alimento de luxo. -A falta de polo se comĂan pombas xa que eran moi baratas. -Entre reis era habitual o consumo de cervos, gacelas, perdices, codornices e pavo real.
Legumes, aceites e fruta -As
legumes establecían un lugar destacado na alimentación popular, as más comuns eran as habas, as lentexas, os pepinos, cebola, leituga e escarola.
-O primeiro aceite se sacaba da mola de pedra ou madeira, o aceite se reservaba para usos litúrxicos e pastelería moi fina. -Os melons, os higos, as uvas, as granadas e as baias de sicómoro figuraban a menudo nas mesas
BibliografĂa www.prensalibre.com/vida/salud-y-familia/que-se-comia-en-el-tiempo-de-cristo
https://es.slideshare.net/camila_93/platos-tpicos-en-la-epoca-de-jesus https://csalazar.org/2007/08/20/grupos-religiosos-en-el-tiempo-de-jesus/
Laura Trabazos Alex RomĂĄn