Грузия! Must Have! #1 by Грузия Must Have

№1

Квест Чиатура город канатных дорог

История дома писателей

ТОП-10 что привезти из Грузии

по Грузии внутри

Шопинг

Грузинские дизайнеры

#instafood places

Gepherrini MC When inspiration is limitless Bags & Accessories

Eddress: Tbilisi, Georgia, Vil.Digomi, Didgori N2 Cell: +995 555022550 Tel: +995 033259444 www.gepherrini.ge (Georgia) www.gepherrini.ru (Russia) www.gepherrini.com (usa) www.gepherrini.fr (France) www.gepherrini.kz (Kazakhstan) www.gepherrini.se (Sweden) www.gepherrini.com.ua (Ukraine) www.gepherrini.az (Azerbajan)

Содержание

Рассказывает турист – с. 4

• Грузинский Хлеб – «Тонэ» • Где поесть? • Самые фотогеничные места для food– съемки (#вкусно, #грузинскаякухня)

• Интервью с Наташей • Семейный отдых

Транспорт – с. 14 • Тбилиси • Кутаиси • Батуми

3 4

Квесты – с. 49 • Арагви и Кура • Мегрули Сахли • Шансон в такси • Стоунхедж • 144 ступени • Фуникулер

Стиль жизни – с. 64 • Местные нравы: Пунктуальность, гостеприимство. Как реагировать? • Как шикануть на 50$?

Советы – с. 42 • Говорим по Грузински • Алфавит и словарь • Где остановиться? • Что привезти из Грузии?

Места – с. 24 • Музей Шалвы Амиранашвили • Сигнахи • Новый Гудаури • Чиатура • Гелати

Гастро – с. 56

Авторы: Надежда Журавлева instagram: @jn.georgia Сана Кармушина instagram: @biriгzovaya Мэгги Гулбани instagram: @maggiegulbany Дарья Холодилина instagram @darikomogzauri Иллюстратор: Анастасия Ким Фотографы: Александра Аскарова Кетеван Джумакулыева Надежда Журавлева Сана Кармушина

Шоппинг – с. 72 • Materiel • DOTS • Chaos concept store

Корректор: Галина Кармушина Дизайн и Верстка: Олеся Базалевская Наталья Орлова

История и Легенды – с. 78 • Митрофан Логидзе • Дом писателей

Наша команда:

памятка туриста – с. 84 • Справочная информация

Паата Мерабишвили www.pata.ru Издатель: Шалва Хоситашвили По вопросам сотрудничества и рекламы: shalvakhositashvili@yahoo.com @must_have_geo facebook.com/musthavegeo vk.com/must_have_geo

ISSN 2587-4586

Грузия Must Have! — мультимедийный проект. Мы работаем над созданием экосистемы, которая позволит нашим пользователям получать актуальную и полезную информацию в любом удобном формате. Наша миссия поделиться с Вами не только туристической Грузией, но и рассказать о грузинском стиле жизни, тайных местах и о последних актуальных событиях. Мы ценим качественный отдых искренность и информативность. Мы ценим не только внешний облик, но и саму суть отдыха. Наша политика - достоверность: Если вы немного знакомы с Грузией, то знаете насколько богата и насыщенна Её история. Наши авторы с большой ответственностью изучают историю чтобы найти самые достоверные источники и донести до Вас все ее величие в первозданном виде. Страница за страницей вкладывая душу и профессионализм наша команда создавала этот уникальный проект чтобы поделиться С Вами частичкой той любви которую мы питаем к Грузии.

места

грузия must have

Рассказывает турист В этой рубрике мы будем публиковать интервью с теми, кто уже успел побывать в этой солнечной и гостеприимной стране и готов поделиться частичкой своего опыта. А так же поговорим о формате семейного отдыха на черноморском побережье Грузии.

места

грузия must have

Наталья — керамист, создатель дизайнерской посуды и украшений в Москве. Она тот человек, знакомство с которым привнесет в вашу жизнь много ярких красок и хорошего настроения.

Успешная девушка из Москвы, Наталья Филиппенко рассказала Грузия Must Have, почему она так сильно полюбила Грузию и что её сподвигло посетить страну в четвертый раз.

. и ш у д я л д о в т с е ч р о Тв Я занимаюсь уже 4 года керамикой, делаю посуду, украшения, сейчас начинаю заниматься ювелирным делом. В общем-то я - творческая личность. По образованию я специалист в сфере туризма и должна была заниматься туристическим делом, но годы работы в различных скучных офисах сделали свое. Сейчас я полностью сменила сферу деятельности и прямого отношения к туризму не имею, разве что люблю путешествовать. В Грузию впервые я приехала в мае 2016. И с первой же поездки я поняла что это - любовь. Любовь с первого взгляда.

#интервью

Больше всего меня привлекает природа и, конечно же, еда! Иногда я думаю, как живут люди в стране, в которой столько вкусной еды и вина? Это же море соблазна и даже если ты наелся, остановиться практически невозможно!

Какой бы ты могла дать совет тому, кто приехал в Грузию впервые? - Ничего не бойтесь! Выходите на улицу и шагайте куда глаза глядят, а приключения найдут вас сами! В Грузии безопасность находится на очень высоком уровне, так что можете смело гулять где угодно и в какое угодно время. А еще попробуйте хачапури! Обязательно! Не забудьте!

С первой же поездки я поняла что это – любовь. Любовь с первого взгляда. Что тебя больше всего впечатлило или удивило из увиденного?

- Мне кажется это места в западной Грузии, где еще сохранилась дикая природа и люди, которые живут там столетиями, поддерживают там многовековые традиции. Думаю это очень колоритно. Я хочу увидеть Батуми, потому что у меня каждый раз это не складывается. Я прилетаю в Тбилиси, город меня обнимает, поглощает и мне тут так хорошо что я никуда не уезжаю. А еще я очень хочу побывать в Сванетии в Ушгули. Какой была жизнь до поездки, изменилось ли чтото в твоей жизни после того как ты посетила страну? - Мне показалось что я влюбилась, но нет (смеётся).

- Мне очень понравилась Военно-грузинская дорога Влюбилась в Грузию, в грус ее видами и Казбеги. зина или просто в еду? Что ты считаешь главной достопримечательностью в Грузии?

- Любовь к еде она стабильна и у нас нет с ней разочарований. 7

рассказывает турист

Ну а если серьезно, у меня появилось место в которое я могу приехать, Грузия – мой маленький дом, я отдыхаю тут душой, дышу самым чистым воздухом, общаюсь с прекрасными людьми.

грузия must have

и получилась четвертая поездка в Грузию).

глаза глядят и любоваться всеми этими колоритными двориками. Очень не хватает Это расширяет мой кругозор этой природы и визуальной и мне приятно посмотреть красоты. Ну и конечно же, как живут люди вообще очень скучаю по грузинской в других странах и городах. еде, особенно по помидорам,

Учитывая твою профессию, вдохновляла ли Грузия тебя когда-нибудь на творчество? - О да! Я даже сделала небольшую грузинскую коллекцию. Это было две чашки, две миски и две тарелки, они были такие, как будто немножко в заплаточках, для меня это был как собранный грузинский ковер с разными природными цветами - синим, зеленым, коричневым, с маленькими отпечаточками, чайничками, точечками, чтото «шершавенькое», в общем что-то такое природное которое всё в себе сочетает. А также планирую сделать чашку с надписью «Сикварули», что означает любовь. Как ты думаешь, важно ли для человека путешествовать, бывать в абсолютно другой атмосфере? - Для кого-то, возможно, это не важно, но так как мы всегда ориентируемся на себя, то для меня это очень важно, в моем случае это лучшее расслабление, иногда безумно здорово вот так взять, сорваться и поехать куда-нибудь (так у меня

Что особенного в людях в Грузии, чем они отличаются от других? - Безусловно все говорят о грузинском гостеприимстве и вообще о кавказском, хотя мне кажется что грузины, пожалуй, самые гостеприимные. Тут я испытала на себе это гостеприимство и, честно говоря, это было тяжело. Возможно, причина в том, что я не привыкла получать столько внимания и в таком количестве сразу. А еще, мне кажется, грузины ленятся, так как у них все

Рассказываешь ли ты другим о Грузии? - Ну конечно! Мне уже миллион друзей пишут, что они видели фотографии и что тоже скоро собираются ехать, что я влюбляю в эту страну. Чувствуешь ли ты дефицит чего-нибудь грузинского в Москве? - Мне безумно нравится гулять по Тбилиси, идти куда

есть, все прекрасно растет, а что еще нужно для прекрасной жизни, как ни еда и вино?

Вот когда ты едешь в Европу, ты хоть что-то можешь спросить или прочесть на латинском. А тут все по- Когда планируешь посе- другому, эти буковки похотить Грузию снова? жи на вермишель. И еще, я думаю, что людям приятно, - У меня уже есть билеты! Я когда ты знаешь их язык, прилетаю в сентябре. да и просто, почему бы нет?! Что сподвигло тебя к изучению грузинского языка в Москве? - Я подумала, что мне не нравится то что я вообще ничего не понимаю, не понимаю даже ни одной надписи, я чувствую себя как в космосе.

В заключение, хочу сказать, что моя жизнь уже так или иначе связана с Грузией, планирую приехать сюда уже пятый раз за год,

треачк, что жди новых вст

Тбилисо!

после каждой поездки хочется увезти с собой чемодан помидоров. Тебя привлекают грузинские мужчины, что ты можешь о них сказать? - Отношение грузинских мужчин к женщинам. Тут же больше принято чтобы женщина сидела дома, не работала и встречала каждый день мужа с работы пирогами. Для меня это минус, мне кажется это скучно.

грузия must have

места

Поговорим о формате семейного отдыха на черноморском побережье Грузии. Покатавшись по регионам, попрыгав по горам и наделав кучу классных кадров, захотелось поехать к морю. К теплому и чистому морю, без толпы туристов и «пахлава, чурчхела, горячий трубочки, рыба, раки». Направление было одно - Аджария. В голове начали всплывать вопросы, один за другим… Какой город лучше? Чище? Где цена соответствует качеству? Какой курорт подойдет для отдыха с детьми? Остановив поток мыслей, я решила отправиться на поиски идеального места, которое станет вишенкой на торте моих приключений в Грузии. До этой поездки, я часто слышала о проблемах комфортного отдыха с детьми на аджарском побережье, но рискнула, и попала в абсолютную сказку. В 9 километрах от Батуми располагается красивейший комплекс Dreamland Oasis – комплекс, в котором все продумано до мелочей. Оказалось, что отдых мечты находится на черноморском побережье, удобный своим расположением и привлекающий своей доступностью. Итак, передо мной стояла цель - найти комфортабельный комплекс, с определенным пакетом услуг, включающих в себя все необходимые элементы для отдыха с детьми.

Давайте по порядку! БЕЗОПАСНОСТЬ. На территории комплекса в 100 тыс.м2 я не обнаружила ни одного автомобиля. Оказалось, что передвигаться на авто здесь запрещено. Вся территория комплекса является охраняемой территорий 24 часа в сутки. Также в комплексе всегда работают профессиональные сотрудники охраны, специальный контроль и управление доступом в здание. Помимо охранной системы, ведется постоянное видеонаблюдение. Это фактор стал первым и очень важным в выборе места семейного отдыха. Думаю, все родители меня поймут. Далее, что привлекло мое внимание ПРИРОДА. Повсюду были яркие краски, озелененные аллеи, цветы и разные деревья. Чуть позже я выяснила, что Dreamland Oasis находится в экологически чистой зоне с субтропическим климатом, в окружении соснового леса, с живой изгородью из эвкалиптовых деревьев. А, как известно, эвкалипт обладает уникальными целебными свойствами и, помимо красоты, оказывает огромную помощь нашему организму.

рассказывает турист

грузия must have

На территории Dreamland Oasis функционируют три ресторана с европейской, итальянской и грузинской кухней, а также несколько открытых и закрытых баров разного формата во всех зонах комплекса. Детские и взрослые дискотеки. Вдоль всего побережья - озелененная аллея и велодорожка. 2 больших теннисных корта, баскетбольные и волейбольные площадки и футбольное поле также для детей и взрослых. А для удобства тех, кто приехал на отдых на собственном авто, есть удобная парковка. На случай, если вам захотелось посмотреть фильм или поиграть в настольные игры, в Dreamland Oasis В копилке плюсов появился еще один. Отдых не только для нас, но и для ДЕТЕЙ. Для меня этот фактор играл решающую роль в выборе Dreamland Oasis, и к нему я отнеслась с большим вниманием. Этот фактор превзошел все мои ожидания. На территории комплекса круглый год работают аниматоры и функционируют детские площадки. Также есть мини-детский сад, где можно на пару часов вручить ребенка заботливому аниматору. Функционирует детский бассейн, а скоро запуска12

ется новый аквапарк. Имеется собственный пруд с живыми рыбами и аттракционы на пляже. Кстати, аттракционы - для гостей всех возрастов. Пляж протяженностью 500 метров также закрытый, чистый и охраняемый. Безопасность на пляже обеспечивают квалифицированные спасатели, что не может не стать очередным плюсом! При таком большом изобилии различного рода развлечений и занятий для детей, про взрослых тоже не было забыто.

действует мультифункциональный комплекс, включающий в себя все популярные виды развлечений таких, как боулинг, бильярд, комната настольных игр, кинотеатры 3D, 7D, 9D, тир и зал с игровыми автоматами. Это очень удобно, если вы вдруг устали от жары или, напротив, на улице непогода - ни вам, ни ребенку скучать не придется. Комплекс настолько полноценный, что покидать его пределы в поисках чего-либо дополнительного нет необходимости. Развитая инфраструктура, красивейшая природа, сервис европейского уровня просто не могли оставить меня равнодушной. Пора становится РЕВИЗЗОРО по Грузии. Итак, пройдясь по всем направлениям, минусов не выявила. Уехала загорелой, сытой, и довольным ребенком. Ну, что может быть лучше? Побывав здесь однажды, вы непременно захотите вернуться сюда вновь, или даже задумаетесь о приобретении здесь жилья. Вы только не удивляйтесь, но и это желание можно воплотить в реальность! На территории Dreamland Oasis есть жилой комплекс, а это значит, что отдых вашей мечты - в ваших руках! Спасибо всей команде этого проекта, ждите в следующем году нас снова в гости!

места

грузия must have

Транспорт Грузия – не самая консервативная и сложная страна в мире. Скорее, наоборот: она открыта для гостей, и грузины, даже будучи порой довольно строгими снаружи, отнесутся к вам с добротой и пониманием, если вы заблудились, устали или голодны. Однако, как и в любой другой стране, здесь есть свои особенности – культурные и бытовые. О них и хотим рассказать подробнее. Начнем, пожалуй, с транспорта. Первое, с чем приходится столкнуться по прилету куда-либо – вопрос о том, как добраться в центр города из аэропорта. Международных аэропортов в Грузии три: аэропорт имени Шота Руставели в Тбилиси, Давида Строителя в Кутаиси и аэропорт Батуми. Поговорим о них по порядку. Итак, если вы прилетаете в столицу, то варианты у вас есть следующие…

места

грузия must have

тбилиси

Такси. Когда вы только прилете-

ли, частные или аэропортовые такси доступны в любое время суток. Увидев негрузинское лицо, водители, конечно, попытаются взять по максимуму, но на стоянках такси даже есть таблица тарифов: до старого города – 25 лари, до более отдаленных, но все же центральных районов вроде Ваке или Сабуртало – 30 лари, а дальше – естественно, больше. Когда берете такси по городу, помните: поездка по центру стоит 3-4 лари, из центра в Ваке, Сабуртало, Авлабари – 4-5 лари, в более отдаленные районы – от 5. Междугородние такси – вещь более дорогая. Если вы хотите поехать в Степанцминду (Казбеги), Мцхету, Гори, Кутаиси, Боржоми, Батуми или еще куда, то можете отправиться на автовокзал Дидубе, и поискать такси и попутчиков на месте. Многие просто делят сумму за такси, и доезжают до нужного места чуть дешевле и с большим комфортом.

Автобус. Городской автобус номер 37 ходит от аэропорта до железнодорожного вокзала через центр города круглосуточно (однако, после полуночи всего раз в час). Стоимость проезда – всего 50 тетри (0.5 лари), однако путь займет немного больше времени, чем поездка на такси. Если вам некуда спешить, и есть, зачем экономить – это идеальный вариант. Что еще вам стоит знать о городских автобусах Тбилиси: проезд в них оплачивается или путем вброса мелочи в специальную коробочку (билет нужно сохранять до конца поездки), или специальной пластиковой картой. Однако, купить карту вы сможете только в метро, так что если вы едете на автобусе прямо из аэропорта, желательно поменять немного денег, и разменять у водителя мелочь. 16

транспорт

грузия must have

ется название конечной на грузинском и английском, и время до прибытия автобуса. И да: Google Maps неплохо справляется с определением оптимального маршрута по городу на муниципальном транспорте, если что. В Тбилиси есть еще и совсем маленькие желтые автобусы – маршрутки. Их расписание – пока что загадка для приезжих, хотя кое-что есть на сайте www.tm.ge. Маршрутки более быстрые, и останавливаются по требованию. Стоимость проезда обычно составляет 80 тетри.

– метро.

Что касается метро, то приобрести проездной за 2 лари можно на каждой станции (сохраните чек, и вы сможете вернуть карту, когда будете уезжать). Пополнить ее можно прямо в кассе или в оранжевых терминалах, которые расположены по всему городу. Как уже было сказано, стоимость проезда по городу на автобусах и метро – 50 тетри, и если вы делаете пересадки в течение 1.5 часов, денег с вас не снимут. Куда идет тот или иной автобус, можно узнать прямо на остановке: на электронных табло высвечива-

Одна из достопримечательностей города, канатная дорога, ведущая на крепость Нарикала, тоже оплачивается с помощью этой самой карты. Однако, проезд будет стоить уже 2,5 лари. И пожалуйста, не путайте канатку с фуникулером! Фуникулер ведет на гору Мтацминда, гору с телевышкой и парком развлечений на верху. Карту для фуникулера и парка нужно покупать отдельно, на нижней станции, которая находится на улице Чонкадзе. Стоимость карты та же: 2 лари; путь в одну сторону обойдется вам в 5 лари, а прокатиться на аттракционах можно за 3.50 и выше. Очень рекомендуем увидеть закат над Тбилиси с колеса обо-

зрения! Кабинки его современные, закрытые, так что бояться нечего. – Еще один вариант пути из аэропорта в Тбилиси–

аэроэкспресс. Ходит он не так часто, но все же, из аэропорта на железнодорожный вокзал можно уехать в 8:45 и 18:05, а поехать с тбилисского вокзала в аэропорт в 7:55 и 17:20. – С ж/д вокзала Тбилиси поезда отходят в Батуми, Кутаиси, Боржоми, Зугдиди и более мелкие населенные пункты. Билеты можно покупать в кассах, можно на сайте www.railway.ge (у сайта есть и русская, и английская версии), а можно и в синих PayBox, которые расположены по всему городу. Указывать паспортные данные при покупке билета обязательно!

грузия must have

транспорт

кутаиси

Аэропорт имени царя Давида Строителя находится в нескольких километрах от Кутаиси, в поселке Копитнари. От него в направлении Тбилиси, Кутаиси, Батуми и Местии ходят микроавтобусы Georgian Bus. Цена билета зависит от направления и начинается от 10 лари. Это – самый удобный способ добраться до крупных туристических мест Грузии. По городу Кутаиси передви-

гаться можно на такси и автобусах. Карточной системы, как в Тбилиси, здесь пока нет, так что платить нужно по старинке, мелочью. Автовокзал, с которого отходят микроавтобусы и такси в сторону Боржоми, Цхалтубо, Батуми, Тбилиси и других мест, находится возле McDonalds. Вывески, указывающие вам путь к фаст-фуду и транспорту, находятся почти по всему городу.

транспорт

грузия must have

ПОЛЕТАЕМ? Отдельным видом транспорта для туристов являются самолеты и вертолеты. Из аэропорта Натахтари и кутаисского аэропорта в горы Сванети направляются летающие маршрутки – маленькие самолеты от vanillasky.ge. Их расписание можно посмотреть на сайте, однако стоит учитывать, что рейсы очень зависят от погоды в горах. Если вам хочется полетать вокруг гор в Восточной Грузии, в окрестностях могучего Казбега, то загляните на страничку

батуми

Аэропорт Батуми находится относительно недалеко от центра. На такси до города можно добраться за 10 минут и 10 лари. Магию чисел продолжает автобус номер 10, который связывает аэропорт с центром. Однако, проезд в нем обойдется в 40 тетри. По городу также можно перемещаться на автобусах, но так как он не очень большой, лучше выбрать велосипед. Муниципальный прокат Batumvelo предлагает прокат по цене 1 лари за полчаса, и пункты с велосипедами вы увидите практически по все-

му городу и вдоль приморского бульвара. Для этого нужно приобрести карту в инфо-центре рядом с канатной дорогой, и пополнить ее на нужную сумму. Кстати, канатной дорогой тоже рекомендуем воспользоваться – никакие карты для нее не нужны, билет покупается в кассе. Чтобы уехать из Батуми в другие города Грузии, нужно пойти на центральный автовокзал, или, как вариант, на автовокзал у батумского рынка. Оттуда ходят

Kazbegi Helicopters (www.kazbegihelicopters.com), чтобы найти себе вариант по душе. Помимо этого, в 2017 году начнет полноценную работу маленький аэропорт в высокогорном регионе Рача, откуда родом знаменитое вино Хванчкара. В следующих выпусках мы расскажем вам немного больше! На этом первая часть краткой инструкции по пользованию грузинским транспортом окончена. Желаем вам приятного путешествия!

маршрутки и такси в различные уголки Аджарии, а также в более крупные города. Однако, чтобы уехать в Тбилиси или приехать в Батуми из Тбилиси на чем-то, помимо поезда, советуем воспользоваться комфортабельным автобусом Metro (www.geometro.ge): время отправления рейсов очень удобное, в сиденья встроены мониторы, где вы можете смотреть фильмы; проводник предлагает кофе, чай и воду… В общем, это гораздо удобнее мини-автобусов. В сторону Тбилиси они отправляются с нового автовокзала Батуми на улице Гоголя, а из Тбилиси – с вокзала Ортачала.

места

грузия must have

Места Грузия - это не только теплые и отзывчивые люди вкусная еда и горы, но и страна с древнейшей культурой, культовыми достопримечательностями, тысячелетней историей и уникальными памятниками архитектуры. Городами в которые хочется возвращаться и историческими музеями. В этой рубрике мы расскажем Вам о некоторых их них.

места

грузия must have

и для всей Грузии. Многочисленные произведения искусства: ювелирные изделия, живопись, рукописи были возвращены на Родину французским правительством. С 2004 года Музей искусств Шалвы Амиранашвили входит в единую музейную сеть управления Грузинского национального музея наряду с 14-ю другими ведущими музеями из разных частей страны.

Что посмотреть: Посетив музей искусств, вы сможете насладиться работой грузинских мастеров Бронзового, Античного и Средневекового периодов, а также более современными экспонатами 20-го века.

Место искусства, истории и вдохновения

Большой тбилисский музей искусств имени Шалвы Амиранашвили имеет весьма интересную историю. Здание, построенное в стиле «русский ампир» с портиком и колоннадой. Было спроектировано швейцарскими архитекторами братьями Джованни и Джузеппе Бернардоцци. С момента своего создания оно служило Тифлисской духовной семинарией, в которой, в своё время, обучался Иосиф Виссарионович Джугашвили, более известный миру, как Иосиф Сталин. В 1920 году, благодаря усилиям некоторых энтузиастов-художников и пред-

ставителей грузинской интеллигенции, была создана Национальная художественная галерея, а уже в 1923 году, из данного проекта сформировался Центральный музей изобразительных искусств. Не менее значительную роль в жизни и функционировании музея сыграл Шалва Амиранашвили. Под его руководством, которое длилось ни много ни мало тридцать лет, коллекция значительно обогатилась бесценными экспонатами.

Золотой крест Царицы Тамары единственный из сохранившихся предметов, принадлежавших ей, самая древняя икона Грузии 6-го века - Анчийская икон, Нерукотворного Спаса (Анчисхати), золотая чаша Баграта 3- 999 года, металлические скульптуры Средневековья, собранные из различных монастырей и церквей. Собрание коллекций не только грузинского, но и восточного, русского и европейского искусства. Адрес: Площадь Свободы, улица Гудиашвили 1. Стоимость: 1,5$- взрослый билет + 6$ - услуги гида. Время работы: ежедневно, кроме понедельника, с 10.00 до 18.00.

1945 год стал знаменательным не только для музея, но 27

места

грузия must have

от лезгинских набегов, другие что для населения города сюда селили армян, третие что город выдержал многочисленные осады захватчиков, но всему этому никакх подтверждений нет. Совершенно не ясно почему город строился именно в этом месте – высоко в горах, не ясно когда точно началось строительство и для чего это было нужно. Но одно ясно точно – Сигнахи, райский уголок в сердце Грузии, который напоминает легкую рябь на воде от которой невозможно оторвать глаз. Своей красотой и изысканным стилем Сигнахи вдохновлял и вдохновляет любого кто там побывал. Три самые известные сигнахские достопримечательности — это памятник доктору на ослике по мотивам известной картины Пиросмани, дворец бракосочетания и крепостная стена, масштаб которой впечатляет (4,5 км, 8 ворот и 28 башен).

Сигнахи

На востоке гордой и величавой Грузии есть одно место, которое очень похоже на сказку. И место это называется Кахетия! Кахетия - это уголок виноградной лозы, земля виноградников, она известна своим вином, Алазанской долиной, горами и захватывающей красотой. Раньше этот регион был самостоятельным царством, сейчас же это один из самых важных и величественных регионов Грузии. Все, кто хоть что-то знает о

Кахетии, наверняка слышали о грузинском «Неаполе» или другими словами – о «городе любви». Называется этот город – Сигнахи. Пожалуй, он стоит на первом месте туристической привлекательности. К большому удивлению, об истории города практически ничего не известно. По некоторым версиям утверждают что город древний, а по другим, что он был построен царем Ираклием II в XVIII веке. Одни говорят, что Сигнахи строился для защиты

места

грузия must have

Но почему же Сигнахи получил статус «города любви»? Тут тоже есть свои версии: 1. Все дело в маленьких красивых постройках, чем-то напоминающих Италию. 2. Дворец бракосочетаний – это не просто место, где влюбленные могут связать свои узы, а место где это можно сделать в любое время года, круглосуточно, в независимости от гражданства, без подачи заявления заранее. 3. Самая красивая версия из всех – история любви. История грузинского художника Нико Пиросмани и его «миллиона алых роз». В далеком 1905 году приехала с гастролями французская актриса Маргарита. Пиросмани безоглядно влюбляется и в знак своих чувств он покупает для актрисы миллион роз алого цвета. Одним ранним утром он устилает дорогу к её дому, где она остановилась. Но даже такой широкий жест не растопил сердце Маргариты и она вернулась во Францию. Однако, для Нико вся эта история оказалась роковой, для того, чтобы осыпать свою любимую цветами, ему пришлось продать свой дом. После её отъезда на свет появляется один из самых известных шедевров Пиросмани - портрет Маргариты. Каждый год Сигнахи принимает множество гостей со всего мира, которые приезжают, чтобы вновь соприкоснуться с волшебством его элегантных улиц и ощутить прелести местного образа жизни.

места

НОВЫЙ Гудаури

грузия must have

Одной из жемчужин южного склона Большого Кавказского хребта является Гудаури. Новый, модный, современный. В Гудаури естественно сочетается величественный горный ландшафт и современный лоск Европы. Благодаря обилию солнца на склонах гор и разнообразию трасс для катания Гудаури был признан одним из лучших горнолыжных курортов на Кавказе. Возможно, Вам уже знаком Гудаури в роли гламурного горнолыжного курорта, но мы хотим рассказать Вам о его перспективах. Зимой Гудаури превращается в центр скопления

любителей горнолыжного спорта. Сюда приезжают, чтобы спуститься по белоснежным склонам и отточить свое мастерство. Летом же здесь можно наблюдать другую картину - залитые солнцем зеленые вершины холмов, усыпанные ароматными цветами и душистой травой, тишина и прохлада. Здесь Вы сможете укрыться от душного суетного мегаполиса, окунуться в свежесть и беззаботность, отдохнуть от стресса, который всегда присутствует в офисах больших городов. Вам обязательно стоит посетить это место, если Вы любите созерцать, наблюдать и наслаждаться

природой, но так, чтобы это было комфортно. Закажите себе конный тур или отправьтесь в пеший поход. С недавнего времени Гудаури подходит для отдыха и жизни в любое время года. Этому способствует одна из крупнейших в Грузии девелоперских компаний - RED-CO. Как показывает время, оказавшись в Гудаури однажды, Вы вернетесь сюда вновь и вновь. Возможно, даже захотите приобрести здесь недвижимость на которой, кстати, можно еще и хорошо заработать и отбить свои инвестиции в ближайшие годы. Звучит как сказка, не правда ли? 33

места

грузия must have

апарт-отели, таунхаусы и коттеджи. Также ведется работа над созданием дополнительной инфраструктуры для отдыха и развлечения каток, рестораны, развлекательные центры, спортивные площадки, магазины, теннисные корты, SPA-центр и казино. Также будет построены благоустроенные подземные и надземные парковки. Кроме того, было получено согласие от «Starwood Hotels and Resorts Worldwide», по открытию на курорте гостиниц известных в мире брендов «Sheraton» и «Four Points by Sheraton».

О ВЫСОКОМ ИНВЕСТИЦИОННОМ ПОТЕНЦИАЛЕ КУРОРТА ГОВОРИТ: В целом, развитие горных курортов является одним из важнейших приоритетов правительства Грузии, так как в горных курортах кроется очень большой инвестиционный потенциал. По этому вопросу было проведено несколько масштабных исследований, в результате которых выяснилось, что если обустроить и развить территорию Гудаури, то это место имеет все шансы стать Кавказским Куршевелем. RED-CO взялись за масштабный проект и отстраивают в Гудаури новую курортную зону, которая будет отвечать всем мировым стандартам. 34

Совместно с авторитетной канадской компанией Ecosign, занимающейся планированием горнолыжных курортов во всем мире, был

Этим летом компания запустила уникальное предложение— жилые апартаменты под ключ от 20000$. составлен генеральный план развития курорта. Исходя из этого можно сделать смелый вывод, что территория будет развиваться планомерно, а не в хаотичном порядке, как

это свойственно Тбилиси или Батуми.

•

Ежегодный рост количества туристов

•

Высокий спрос среди иностранных инвесторов

В мае 2016 года компания RED-CO приобрела земельный участок площадью 50 гектаров в Гудаури, на котором осуществляется строительство курортной зоны мирового уровня. Инвестиции составляют 150 млн. долларов США.

•

Запланированное открытие несколько международных сетевых отелей

• •

Активно растущий спрос на аренду Доходность аренды до 12% годовых

•

Привлекательная цена и высокая ликвидность недвижимости

Первый этап проекта включает в себя застройку 10 гектаров. На этой территории разместятся 26 строений, благодаря которым город будет обеспечен дополнительными местами для жилья. Строятся 2-х, 3-х, 4-х и 5-звёздочные гостиницы,

На данный момент уже завершено строительство и начало работать пять апарт- отелей, несколько ресторанов и SPA-центр. В конце 2018 года завершится строительство еще одного крупного гостиничного бренда «Radisson Blue».

вырос на 127%, а количество продаж многоразовых билетов на 311%.

Итак, если Вы посетили Грузию, влюбились в нее и решили связать себя с этой страной, то инвестиции в Гудаури - это лучший и самый оптимальный способ приобрести элитПо данным ООО «Компания развития горных ную недвижимость в одной из самых перкурортов» (при Министерстве экономики и спективных стран Южного Кавказа, а также устойчивого развития Грузии), в течении пяти обеспечить себя и свою семью светлым безпоследних лет туристический поток в Гудаури заботным будущим! 35

места

Чиатура

грузия must have

Помимо основных туристических направлений, которые так хорошо рекламируются и предлагаются каждой туристической компанией и каждым таксистом, существует такой маленький незаметный городок, способный очаровать своего гостя и оставить ему на память не менее приятные и необычные впечатления. Во-первых, город находится в стороне от туристических мест, и проездом в него не попадешь, а ехать специально местные гиды не любят, потому что «дорога плохая, машину жалко». Во-вторых, о нем толком ничего не известно — правительство Чиатуру не пиарит, путеводители хранят молчание (тут и гостиницы-то нет) О нем, практически никогда, не пишут в путеводителях, вам не предлагают экскурсии по приезду, а всё оттого, что этот город не реставрировали и не облагораживали для глаза туриста. Однако нашей редакции Georgia must have хотелось бы поделиться секретами, которые таит в себе небольшой город Грузии под называнием – Чиатура. Между тем, еще не поздно оказаться в числе первых и «открыть» для себя это первоклассное место... Те, кто едут с востока на запад непременно проезжают Рикотский перевал, живописное, но и в то же время сложное для водителей место, особенно в непогоду. Обычно приезжающие в Грузию на пару недель пересекают Рикоти дважды, двигаясь из столицы в сторону Черного моря и на пути назад. Хотя бы в одном случае мы бы порекомендовали проехать через Чиатуру, увидеть город, а заодно посмотреть на необычный монастырь Кацхи, отстроенный на вершине крутой скалы. Весь путь удлинится всего на 25 километров, но впечатления того стоят. Что же в нем такого особенного, и какие местечки, о которых знают совсем немногие стоит посетить?! Симпатичный и игривый с разноцветными домами и завораживающими от контраста видами - вот такой он, самый настоящий город канатных дорог!

Располагается индустриальная Чиатура в 220 км от Тбилиси в долине реки Квирила, в предгорной части Имеретии, что в свою очередь, является также живописным местом. Свое нынешнее название и статус города Чиатура приобрела вместе с открытием богатейших залежей марганцевой руды в 1921 году. Сам по себе этот второй после железа по распространенности металл на Земле не очень используем. Но его способности при соединении с другими металлами уникальны, с чем полностью согласны металлурги. Город был построен в 20-х годах XX века на месте марганцевого месторождения, поэтому его также можно назвать грузинским шахтерским городом. Население Чиатуры составляет около 14 тыс. человек. Всего около ста лет назад, до обнаружения месторождений марганца, здесь в долине живописнейшего ущелья реки Квирила находилось небольшое селение с одноименным

названием - в честь реки, на берегах которой оно и выросло. В 1879 году шахты дали первую руду, а уже в 1895 году для вывоза сырья сюда была протянута железная дорога. К тому моменту население Чиатуры перевалило за 6000 человек, а доля в мировом экспорте марганца превысила 50 % (в лучшие годы эта цифра доходила до 60 %). Марганцевые рудники – одна из самых главных достопримечательностей города. Они располагаются по всей окрестности Чиатуры, а некоторые из них находятся прямо над городом. Для того чтобы их посмотреть нет никаких запретов: любой желающий может воочию наблюдать как происходит процесс добычи марганца. Постсоветские индустриальные города достаточно разнообразны, и Чиатура не исключение. Промышленная и жилая застройка произошла в годы советской модернизации. Это очень сильно отличает Чиатуру от остальных грузинских городов.

места

грузия must have

из самых популярных и быстрых видов городского общественного транспорта. Кабинки древние, большинству из них по много десятилетий. Вспоминается фильм «Кин-дза-дза». Встречаются на некоторых линиях кабинки с окнами без стекол и не на всех линиях есть сопровождающий персонал. Когда едешь самостоНо самое интересное - это не рудники, а… транспорт, которым вы должны будете воспользоваться для того, чтобы до них добраться. Рудничные районы связаны с центральной частью города посредством воздушно-канатных дорог. Канатные дороги Чиатуры – вот ради чего стоит приехать сюда! Это основная особенность этого города: они повсюду. В советское время канатные дороги были построены из-за внушительного перепада высот между городом и рудодобывающими место-

Канатные дороги Чиатуры – вот ради чего стоит приехать сюда! рождениями для облегчения доставки добываемого марганца. А сейчас, несмотря на то, что «канатки» были построены 60 лет назад и значительно устарели, они являются одним 38

ятельно эмоции зашкаливают, невероятное впечатление! Город напоминает такого очень спокойного и красивого, но старого льва, который когда-то был злобным хищником, а теперь лежит и тяжело дышит. Очень поражают микрорайоны на разных уровнях и, конечно то, что до сих пор дорога функционирует в первозданном виде. Канатная система устроена так, что на одном тросе находятся только два вагончика, когда один двигается вниз, он помогает второй тянуть вверх. Сами канатные дороги, соединяющие каждый уголок города начали строить в 50-х годах прошлого века. Местные жители добираются домой с их помощью и сейчас, и выглядит это в наше время достаточно колоритно, атмосферно и необычно. А теперь перейдем к самому интересному. Когда-то в 50-е годы, советская власть хотела превратить обычный промышленный город в цветущее райское место, со здравницами и парками. Но почему именно труднодоступную Чиатуру? Одним из проектов было строительство так называемой «Линии-25» — первой в СССР (первой!!!) пассажирской канатной дороги. Дорога была сооружена в 1954 году, связав центр и один из спальных районов на утесе, и уже шестьдесят три года действует без перерыва. В последующее десятилетие в городе было достроено еще 16 линий, общей протяженностью более шести километров. Часть из них используется в промышленных целях, но в центре города вагончики канатной дороги, как и маршрутки, являются основным видом общественного транспорта. И по сей день, Чиатура остается городом с самым большим количеством подъёмников, используемых для своих жителей.

«12 стульев» был уроженцем этого небольшого городка. С 1962 года, в Чиатуре существует краеведческий музей, в котором на сегодняшний день около 16 300 экспонатов, что достаточно немало для такого небольшого городка. Хотим заверить вас, что вы получите неисчерпаемое количество эмоций от яркого контраста бурлящей жизни жителей Чиатуры на фоне с виду заброшенного индустриального города. А гостеприимством местных жителей и поразительной красотой грузинских гор вы будете просто-напросто очарованы! Однако хотелось бы предупредить вас заранее, что Чиатура — это город для тех, кто ищет настоящие ощущения, приключения и экстрим. Если же вы любитель спокойного размерен-

Хотим заверить вас, что вы получите неисчерпаемое количество эмоций от яркого контраста бурлящей жизни жителей Чиатуры ного отдыха, направляйтесь лучше на побережье города Батуми, Кобулети или в горные селения Сванетии. Окрестности Чиатуры - это практически весь небольшой Чиатурский район. Самое интересное — это необычный Рождественский собор в селе Кацхи и знаменитый Кацхинский столб в том же селе. От Чиатуры это примерно 14 километров в сторону Зестафони. Можно попробовать пробраться на юг от города в село Свери и посмотреть там развалины одноименной крепости (туда ходит маршрутка).

Кстати, известный актер Арчил Гомиашви- Несмотря на то, что город абсолютно не турили, игравший Остапа Бендера в фильме стический, посетить его стоит.. 39

места

грузия must have

Гелати представляет собой монастырский комплекс - одно из самых прекрасных мест в Грузии. Он расположен в 4 км к северу от города Кутаиси на живописных холмах и находится под охраной ЮНЕСКО как объект культурного и исторического мирового наследия. В былые времена Гелати был самым важным религиозным и образовательным центром Грузии, а также одним из самых значительных центров грузинской средневековой культуры. Строительство Гелати относится к периоду, когда феодальная Грузия достигла наибольшей политической и экономической мощи и было начато по инициативе Давида Строителя в 1106 году. После его смерти строительство завершил его сын Деметрэ. В центре обширного двора возвышается главный храм, к востоку от него -церковь св. Георгия, к западу - двухэтажная церковь св. Николая, а за нею здание академии. К северо-западу от главного храма находится родник, над ним сооружена колокольня.

Гелати

Еще позже был построен и третий храм - в честь Георгия Победоносца. Есть легенда, что место для постройки храма было выбрано неспроста. Однажды Давиду Строителю приснился сон, в котором на том самом месте ему явился мученик Георгий. Предположительно храм был возведен в XIII веке.

это было принято, а в середине помещения, чтобы народ, при входе в монастырь, ступал на его могилу. Тут же подвешены железные ворота, которые Деметрэ I, сын Давида, приказал доставить сюда из взятого им города Гянджи (ныне территория Азербайджана) и отдал в дар Гелати.

На протяжении веков в Гелатском монастыре было принято хоронить грузинских царей. Здесь покоятся такие правители как Деметрэ I, Георгий III, Давид Строитель а так же у историков есть мнение, что даже царица Тамара, была похоронена в Гелати.

В 1509 Гелатский монастырь практически полностью разорили турки.

Южные ворота, где находится могила Давида строителя, представлявшие раньше главный вход в монастырь, дошли до нас в сильно перестроенном виде. Однако сохранилась надгробная плита его могилы с надписью: «Это покой мой навеки, здесь вселюсь, ибо я возжелал его». Согласно легенде, Давид Строитель сам выбрал себе в этих воротах место для погребения, не сбоку, в аркосолии, как

По грамоте, которая до сих пор хранится в монастыре, царь Баграт III полностью восстановил главный собор монастыря и принес в дар большие пожертвования. У каждого, кто посетит эти храмы, останутся неизгладимые впечатления. Все здесь наполнено историей и большой любовью, которую невозможно не почувствовать. Ведь святость места и его мощь имеют большую силу, достаточно приложить руку к стенам монастыря и вы почувствуете это сами.

Главным строением комплекса является Храм Рождества Пресвятой Богородицы, который представляет собой широко распространенный в эпоху зрелого средневековья тип купольного здания. Со времен постройки монастыря, сохранилось мозаичное изображение Богоматери (XII в.). При монастыре была основана Академия. В Академии преподавались риторика, грамматика, математика, философия, астрономия, музыка и даже медицина. Здесь же видные философы того времени в тишине и в размышлениях создавали свои великие труды. Общие размеры академии, а также величина окон, дверей придают зданию импозантность и указывают на значительность сооружения. Позднее в XIII-XIV веках в Гелати был построен храм Святого Николая Чудотворца. Его особенность в том, что в отличие от остальных храмов, этот храм двухэтажный.

места

грузия must have

Советы В этой рубрике вы найдете несколько полезных советов о том, где остановится, что привезти из Грузии и о местных нравах, а также о грузинском языке.

Грузинский язык и его особенности

советы

грузия must have

Несколько фактов о грузинском языке:

Грузинский алфавит один из 14 алфавитов, существующих в мире.

4 6

Также в грузинском языке нет рода, он определяется по контексту.

В грузинском языке есть слова из 8 и более согласных подряд, например слово ვეფხვთმბრდღვნელი (вепхвтмбрдгвнели) переводится примерно как «борец с тиграми» и имеет подряд 11 согласных. Произносить не пытайтесь, просто смиритесь.

Грузинский язык имеет 33 буквы, из которых 28 согласных и 5 гласных. И нет ударения. Попробуйте произнести слово «гвпртсквнис» (გვფრცქვნის) ровно на одном дыхании. Получилось? Нет? Мы так и думали, тренируйтесь дальше.

7 10

Грузинский язык существовал уже до 11 века.

В грузинском языке нет заглавных букв. Это относится и к именам собственным, поэтому не удивляйтесь когда вам кажется что текст монотонно сливается, ищите точку.

В грузинском алфавите присутствует три буквы «к» и по две «х», «п», «ц», «т». Произнести их тоже будет не легкой задачей.

В грузинском языке слово «мама» — означает папа, а «деда» — мама.

А еще в грузинском языке двадцатеричная числительная система. Например 75 произносится как три раза по двадцать и пятнадцать, а 145 – сто, два раза по двадцать и пять.

И на последок несколько фраз, которые могут вам пригодиться в поездке: • Гамарджобат — здравствуйте • Нахвамдис — до свидания • Гмадлобт — спасибо

Также есть ряд слов, которые, возможно, вы часто услышите, но прямого перевода они не имеют. Например «генацвале» или «гаумарджос».

• Араприс — не за что • Бодиши — извините • Ара — нет • Хо (вежл. – диах) — да • Ра гирс — сколько стоит • Ромели саатиа — который час • Гвино — вино

Каждый находит для себя что-то удивительное и неповторимое в этой стране, будь-то древние развалины или сложный язык, зеленые долины или неповторимые горнолыжные курорты. Добавьте к этому вкусную еду и доброжелательных местных жителей, и можете быть уверены, что путешествие в Грузию подарит незабываемые эмоции.

ქართული ანბანი

– Грузинский алфавит

ა ბ გ დ ე ვ ზ თ იკ ლ მ ნ ო პ ჟ რ ს ტ უ ფ ქ ღ ყ შ ჩ ც ძ წ ჭ ხ ჯ ჰ -а

-б

-г

-д

-э

-в

-з

-близко к т

-м

-л

Так же мы подумали вам может пригодиться грузинский алфавит дабы иметь возможность в любой момент прочесть название направления на транспорте или к примеру вывеску на магазине.

-и

-о

-н

-к

-п

-ж

-р

нечто среднее между и

к х

-с

-у

-т

-звонкая пара х, очень близко к украинскому г

-кх’

-ц

п иф

сложный гортанный звук

-твёрдый ч,

похож на украинский или белорусский

нечто среднее между

-дз

-ш

сложный звук похожий на , но более резкий

сложный звук, похожий на но более резкий

ч,

-х, произно-

-х

-дж

сится очень мягко просто выдох

советы

грузия must have

из Грузии и т з е в и р п о т Ч

Будь-то город, страна или целый континент, по окончании путешествия, мы возвращаемся домой, а вместе с нами возвращается частичка места, в котором мы отдыхали. Что-то мы везем в качестве подарка другу, что-то в домашнюю коллекцию, а что-то на рабочий стол в офис. Так или иначе, мы стараемся выбрать самый интересный и памятный сувенир. Благодаря разной истории и культуре, в каждой точке земного шара находится то самое уникальное, ради чего, мы и летим именно туда. Вопрос, что же привезти из этого самого места, всегда остается актуальным. Итак, вы прилетели в Грузию. В страну красивых гор, вкусного вина и яркого солнца. Гамарджоба, мегобари! – что означает, Здравствуй, друг! С этого момента и на весь срок вашего путешествия, вы будете чувствовать только самые положительные эмоции! Вам, непременно, захочется увести их с собой, поделиться с близкими, рассказать о них, и дать попробовать на вкус. Мы провели расследование и социальный опрос, в котором выяснили желания, которые с легкостью уместятся в любой рюкзак путешественника и отправятся вместе с ним домой. Поэтому держи список, который тебе обязательно пригодится.

1. Сыры.

В Грузии их великое множество. В каждом регионе своя рецептура, форма и способ приготовления. На любой вкус и даже цвет - от привычных нам твердых или мягких сортов сыра, до завернутых в листья винограда с ореховой начинкой. На местном рынке вы найдете богатый ассортимент сыров домашнего приготовления, каждый из которых можно попробовать на вкус. Чаще всего, продавец отдела и является создателем представленного продукта, у которого вы сможете узнать рецепт и даже попробовать на вкус любую головку сыра. Для грузин сыр сродни соли – всегда должен быть на столе. Большим плюсом грузинских сыров является их срок хранения, достигающий 3 5 недель и неприхотливость к температуре. Так что смело берите несколько головок сыра в свое удовольствие и на дегустацию друзьям. Только будьте внимательны, упаковывая сыр, лучше это сделать неоднократно, так как у некоторых сортов обильно выделяются сливки.

2. Чай. Как таковой грузинский чай существует уже ни одно столетие. Но свою популярность среди иностранных гостей он обрел недавно. Что же касается самих грузин, то чай местного производства для них приоритетней импортного и почти на каждой кухонной полке можно обнаружить упаковку с надписью tea made in Georgia. Выращивают и собирают его, непосредственно в Грузии в регионе Аджария. Следует знать, что грузинских чай не содержит красителей и поэтому не дает насыщенного цвета, зато обладает уникальным послевкусием. Посмотреть ассортимент и приобрести его можно в любом маркете.

3. Кавказский рог. Еще одним, по истине, традиционным сувениром считается кавказский рог для вина. В каждой грузинской семье любят шумные застолья - с песнями, танцами, вином, которое никогда не должно кончаться. Побывав на грузинском застолье, вам непременно придется выпить вино из рога, так хозяева выражают свою радость от того, что у них в доме гость. Этот жест также является знаком почтения и уважения к вам. Рог всегда будет ассоциироваться у вас с гостеприимством Грузии и красноречивыми грузинскими застольями. Этот сувенир с легкостью можно будет приобрести в любой сувенирной лавке, что станет отличным подарком.

4. Вино. Это отдельная гастрономическая стихия! Грузия просто усыпана гроздьями виноградной лозы. В каждом регионе свой прославленный сорт винограда, имеющий мировое признание и всеобщую любовь. Существуют целые винные туры по стране. Для многих путешественников ощутить вкус грузинского вина является одной из главных причин посетить солнечную страну. Мы советуем пробовать, а не говорить о грузинском вине! Отправляйтесь на туристические улицы страны, дегустируйте, выбирайте и увозите с собой! Только помните, что норма провоза вина составляет не более 3 литров.

5. Чача. Чача – крепкий спиртной напиток из винограда, относящийся к классу бренди. Изготавливается чача методом брожения из винограда и виноградных выжимок. История возникновения этого напитка тесно связана с методом перегонки. Так, сначала из винограда научились получать вино, а затем использовать выжимки для получения более крепких напитков. Крепость чачи иногда доходит до 70 градусов. Чача аутентичный и колоритный напиток, который непременно стоит попробовать, находясь в Грузии и увезти его с собой в качестве хорошего подарка.

6. «Минанкари» - буквально культурное наследие Грузии. Грузинская перегородчатая эмаль с полным правом входит в ряды национальных «брендов». Приятно, что в настоящий момент возрождается такая красивая и необычная техника наших предков. Появляется большое количество мастеров, которые продолжают это благородное дело, а грузинская эмаль становится, крайне популярна и признается во всем мире. Чаще всего это серьги, броши, кулоны и кольца. Эти удивительной красоты ювелирные изделия поражают тонкостью работы и невероятными цветовыми решениями. Украшения сами по себе очень яркие и современные, а что особенно приятно – это большой выбор и доступные цены. Грузинская перегородчатая эмаль, станет памятным сувениром и любимым украшением.

грузия must have

советы

7. Чурчхела. Чурчхела – национальная грузинская сладость, которая уже успела прославиться на весь мир. Ее традиционный рецепт передается из поколения в поколение. В 2011 власти Грузии даже оформили патент на ягодную оболочку с ореховой начинкой. Чурчхела – идеальный презент с грузинским колоритом. Везти это лакомство удобно: немного весит, долго хранится, натуральный продукт. Есть много вариантов исполнения: в темном соку и светлом, разные по размеру и цене. Чурчхелу, как и любое грузинское угощение можно попробовать на вкус и делать свой выбор.

8. Специи.

9. Носки.

10. Ткемали.

Побывать в Грузии и не привезти специи – невозможно. Их разнообразие и пряный аромат, не оставит вас равнодушными. За специями стоит отправляться на рынок. Там вы обнаружите целую палитру пахнущих торбочек с ароматным содержимым. Для любого блюда по вашему предпочтению и в любом количестве. Привезя их домой, и готовя ужин, вы обязательно будете вдыхать аромат такой пряной и вкусной Грузии, что без всяких сомнений порадует вашу семью и согреет вас приятными воспоминаниями.

Да, да носки, но не простые! А с грузинскими принтами - с хачапури, хинкали и даже с картинами Пиросмани. Не так давно молодой художник из Грузии запустил этот проект, который с ошеломительной скоростью приобрел успех у туристов со всего света. Думаю, что этот сувенир будет оригинальным и запоминающимся! И, кстати, носки отличного качества, проверено нашей редакцией!

Грузинский острый соус из сливы или алычи, соус номер один. Считается, что без него невозможно пережить бесконечные грузинские застолья. Кислые сливы помогают справиться с жирной пищей. Помимо полезных свойств, соус прекрасно дополняет множество блюд из мяса, рыбы и птицы. А вообще, соус настолько вкусный, что даже макать в него хлеб – объедение. Приобрести его также можно на местном рынке, где продавец в подробностях опишет вам различные способы употребления, хранения и приготовления ткемали.

Пожалуй, на этом вкусном пункте мы и завершим наш список. Уверены, что попробовав все национальные блюда, посмотрев на все традиционные сувениры, вы с уверенностью определите для себя самое интересное и запоминающееся. То самое, что непременно захочется увезти с собой и дать попробовать друзьям. Увлекательного путешествия по стране красивых гор, вкусного вина и гастрономического удовольствия!

квесты

грузия must have

квесты

грузия must have

квесты

грузия must have

гастро Путешествие – это не только открытие для себя новых мест и ощущений. Это знакомство с новой культурой и традициями, дегустация блюд, которая ведёт нас в мир гастрономических приключений. Практически каждый, кто едет в Грузию, наслышан о её кулинарном многообразии и планируя свою поездку, обязательно составляет свой гастрономический маршрут. Поэтому, вероятно, приехав в страну тепла и солнца, многие уже знакомы с легендарным грузинским хлебом на дровах. Впрочем, если это не так, ваше знакомство с этим лакомством произойдет достаточно быстро, ведь нежный запах свежеиспеченного «тонэ» проникает практически на каждую улочку города.

гастро

грузия must have

Завтракать: Дизайнерский отель Rooms Tbilisi. Завтракать здесь можно не снимая номер, меню достаточно большое. И разумеется, отличный вид, стильная атмосфера и красивый внутренний двор.

Итак, «тонэ» в дословном переводе означает печь, а «пури» - хлеб, поэтому словосочетание «тонис пури» можно перевести как хлеб из печи. Существует несколько разновидностей грузинского пури: «дедас пури», переводится как мамин хлеб имеет прямоугольную форму с закругленными углами. Еще есть грузинский лаваш, который имеет круглую форму, однако слово лаваш армянского происхождения и к грузинскому «пури» отношения не имеет. Армянский лаваш – это тонкая лепешка, в которую хорошо заворачивать сыр или например люля кебаб. Рецепт грузинского «шоти» очень прост – мука, вода, немного дрожжей и соль, все остальное это невероятное

мастерство человека, который его выпекает. Это целое искусство. Сначала тесто

В грузинских селах такую печь можно найти практически в каждом доме.

«тонэ» - печь «пури» - хлеб «тонис пури» -

«Тонис пури» желательно есть горячим или теплым, так он намного вкуснее. Также он прекрасно сочетается с грузинским молочным сыром «сулугуни», а шашлык в Грузии снимают исключительно этим хлебом. Впрочем «тоне»покоряет сердца большинства гостей Грузии и набирает популярность во многих странах мира.

хлеб из печи

долго месят, потом взвешивают, придают ему форму при помощи специального приспособления и нырнув по самый пояс в печь, «шоти» отправляют изготавливаться в «тонэ». Сам процесс выпечки занимает до 5-7 минут. Секрет крепко держащегося, на отвесной стенке печи хлеба, на самом деле очень прост, ведь «тонэ» раскалена до 300 градусов, а тесто имеет определенную консистенцию.

Адрес: 14 Merab Kostava street

Где отведать грузинской (и не только) кухни очень хочется можно и завтракать, и ужинать), хачапури (по-мегрельски, по- аджарски, по-имеретински, ачма, на шампуре), салатом из огурцов и помидор с грецкими орехами, пхали (из шпината, свекольных листьев, стручковой фасоли), ассорти из грузинских сыров. Как не парадоксально, но действительно вкусные Грузинские блюда (выбор редакции) подают в немецкой пивной HB (Hofbräu München). Европейская кухня присутствует соответственно, как и лучшее пиво в городе.

Ещё одно, не менее стоящее заведение, ресторан Strada. Еда от шеф-повара Айзека Корреа, десерты от шеф-кондитера Суки Маман, и этим все сказано.

бами и грецкими орехами, салат с креветками, пасту с морепродуктами, на десерт возьмите чай с чабрецом, домашние конфеты из сухофруктов или вкуснейший яблочный пирог.

Адрес: 18 Ioane Shavteli street

Ужинать:

Адрес: 7 Sandro Euli street 5 Marjanishvili street 11 Mosashvili street (Coming soon!)

Обедать: Напоминаем вам, (если вы вдруг забыли) что Тбилиси это город хинкальных, которых великое множество на каждом шагу. Поэтому да, обедайте хинкали (если

Для любителей вегетарианского меню (присутствует рыба) атмосферное кафе «Leila» с запоминающемся интерьером в виде иранского потолка, мозаик и зеркал. Попробуйте суп-харчо с гри-

Забронируйте ужин в кафе Littera, который расположился в здании Дома Писателей, чтобы насладиться авторской кухней шеф-повара и по совместительству владелицы

гастро

кафе Тэкуны Гачечиладзе. Меню небольшое и постоянно меняется. Также Тэкуна часто импровизирует на тему национальной кухни, отведать её творения можно в другом ресторане шефа «Culinarium/Khasheria».

грузия must have

Лучшие аджарские хачапури в кафе «Laguna», пробуйте все представленные виды, а именно: классический, без лишнего теста по краям, и фирменный с копчёным сыром.

Лучшие пончики с заварным кремом в кондитерской «Пури Гулиани». Свежие, пышные и очень вкусные, про которые в Тбилиси знает каждый. Стоят того, чтобы забраться на самый верх горы Мтацминда по канатной железной дороге.

Адрес: 13 Ivane Machabeli street (Littera) 23 Abano street (Culinarium/ Khasheria)

Выпивать: Гастрономический подвал «Черный Лев» хорошее место чтобы выпить. На выбор: вино, чача, грузинское пиво (советуем попробовать Mtieli) и закуски к ним: пхали, салаты, сыр и хлеб. Меню постоянно меняется.

Следующий список мест подготовлен для тех, кто не мыслит и дня без того, чтобы не поделиться фотособытием из жизни в социальных сетях. Самые фотогеничные, красивые и атмосферные места, с не менее впечатляющей кухней.

Адрес: 26 Sulkhan Tsintsadze street За вкусным мороженым отправляйтесь в Luca Polare.

Адрес: Гора Мтацминда (здание ресторана «Фуникулер») Для тех, кто не мыслит жизни без хорошего кофе, предлагаем отправиться в кофейню Double B Coffee & Tea. Кроме стандартного набора, можно побаловать себя авторскими напитками, например лавандовым, ванильным, шоколадным или апельсиновым рафом.

Ресторан переехал, ис- Адрес: кать по новому адресу: 34 Kote Abxazi (Leselidze) Qvlividze St 28. street

#food

Gardenia Shevardnadze

Несмотря на итальянское название, бренд грузинский. Наши любимые вкусы: амаретто с вишней, фисташковое, черничное и ещё несколько десятков сортов, так что вы вряд ли ограничитесь одним походом.

Самые фотогеничные места для фуд съемки

Райское место, расположенное хоть и не в центре города, тем не менее стоящее вашего обязательного посещения. Сад «Гардения» - это буйство цветов и красок, сотни сортов роз, камелии, петунии, пальмы, кактусы и суккуленты. Оранжерея с постоянно меняющимися сезонными цветами и растениями.

В центре волшебного сада расположилось уютное маленькое кафе, с одноименным названием («Little Cafe») Вы также сможете приобрести понравившееся декоративное растение и различные семена. Адрес: Nikoloz Khudadov street

Адрес: 9 Galaktion Tabidze street

гастро

грузия must have

ресторан под названием Culinarium) присуще камерность и ощущение что вы вместе с другими посетителями собрались одной большой дружной компанией. Это отличное место чтобы передохнуть после прогулок по старому городу, которое расположено во дворе дома

писателей. Если вы надумали отужинать в Littera (что мы очень рекомендуем), лучше забронировать столик заранее, так как ресторан пользуется оправданной популярностью, в вечернее время есть риск остаться без столика. Адрес: 13 Ivane Machabeli street

Littera Среди тбилисцев ресторан Littera славится потрясающей авторской кухней шеф-повара Тэкуны Гачечиладзе, красивым внутренним садом с вековыми деревьями и гостеприимным персоналом.

O, Moda Moda Концептуальный бутик грузинский дизайнеров, винтажные магазин и кафе расположилось в одном из самых богемных старых районов Тбилиси - Вера. Место, скрытое от посторонних глаз обычной железной дверью. А за ней - чудесный внутренний дворик с плетёнными креслами, цветущим садом и навесом из пальм. Заглянув непосредственно в сам магазин-кафе, вы приятно удивитесь интерьеру, это место переделанное из квартиры, в котором имеется

даже старый камин с лепниной, открытая кухня и бар в центре главного зала. После трапезы можно покопаться в залежах винтажного магазина или приобрести какое-ли-

бо украшение от грузинского дизайнера. Адрес: 66-64 Vasil Barnov street

Pur Pur

Обоим заведениям Тэкуны (у шефа также имеется Keto and Kote Бывший грузинский дом, с террасой и видом на город. Предупреждаем, найти с первого раза будет нелегко. Но поиски стоят того: ресторан Keto and Kote не только даёт представление о жизни в грузинском дворике, а также это действительно вкусная еда и душевная атмосфера. После первого похода вы обязательно сюда вернетесь. Адрес: 3 Mikheil Zandukeli Dead End

Наверное, и среди местных и среди приезжих осталось мало людей которые бы не знали об этом заведении. Кафе Пур Пур в стиле старой советской квартиры. Разномастные стулья, столы, скатерти, люстры и абажуры. Заглянув сюда, вы точно будете очарованы интерьером, а если прийти вечером, есть шанс застать струнный квартет или пианиста, что сделает ваши впечатления ещё более яркими. Имеется также бонус в виде маленького балкончика с двумя столиками – что является идеальным местом для проведения романтического вечера с бокалом домашнего вина. Адрес: 1 Abo Tbileli street

Стиль Жизни В Грузии люди живут в совершенно неповторимом ритме. Это является одной из самых главных изюминок отдыха в этой замечательной стране. В этой рубрике вы узнаете об особенностях грузинского образа жизни, популярных среди местных жителей барах и о грузинском гостеприимстве.

стиль жизни

грузия must have

Обзор баров Amber Bar Действительно отличное место на культовом проспекте Агмашинебели.

сюда. Один из самых достойных винных баров в Тбилиси. Адрес: проспект Агмашинебели, 49 Тел.: +995 514 49 00 49 Café Gallery Тихое спокойное местечко на углу улицы Грибоедова и проспекта Руставели.

Классический винный бар: прекрасный выбор вина, квалифицированный сомелье. Формат подразумевает минималистичное меню, блюд в нем не очень много, но они подобраны грамотно и исключительно к вину. Качество и исполнение на очень достойном уровне. Приветливый персонал, интересная подборка редкиx и незаурядных для обычных ресторанов вин, а также прекрасная еда. Большая удача, когда находишь место с правильной атмосферой, куда хочется возвращаться снова и снова. Так что, если хочется выпить прекрасного вина с хорошими закусками, то надо приходить 66

Европейское по содержанию и очень тбилисское по духу, стильное и в то же время уютное кафе с изысканными и креативными блюдами. В дневное время работает как обычное кафе, по вечерам, как правило, проходят вечеринки, особенно если это выходной день. Сходите повеселиться в пятницу и на субботней вечеринке уже встретите десяток новых пятничных знакомых.

Контингент-творческая Грузинская молодежь. Кухня европейская, но есть отдельное достаточно большое и исключительно вкусное вегетарианское меню.

Это место создано для тех, кто никуда не спешит и готов наслаждаться приятным интерьером, атмосферой, вкусной кухней и музыкой, которая со вкусом подобрана в плейлисте кафе. Адрес: пр-кт Руставели, 48 Тел.: +995 (32) 299 57 47 Lolita Если за время вашего пребывания в солнечной Грузии вы успели устать от хинкали и шашлыка и вам хочется чего-то нового и необычного, вам следует заглянуть в Лолиту. Ресторан «Lolita» находится в центре города напротив отеля “Rooms Tbilisi”. Модное место в сердце Тбилиси отличается необычным интерьером и неплохой европейской кухней. Открытая кухня во дворе ресторана позволяет вам наблюдать за

приготовлением вашего заказа и сидеть практически за одним столом с поварами.

Такое место не уступает любому ресторанчику Нью-Йорка, Лондона или Барселоны.

мых заведений местной богемы.

Атмосфера артистического заведения и одно из люби-

Адрес: улица Абесадзе, 4/6 Тел.: +995 (32) 293 36 51

La Fondue restaurant

Очень приятное и необычное Адрес: улица Табукашвили, 9 место! Если вы ищите атмосАдрес: улица Човелидзе, 7 Тел.: +995 592 68 11 66 феру или собираетесь посеТел.: +995 (32) 202 02 99 тить ресторан с детьми, то вам непременно сюда, к детям тут Linville Sofia Melnikova's проявляют особое внимание, Fantastic Douqan Соответствующий антураж заботу и любовь. La Fondue для арт-кафе. Находится в расположен в самом центре Место в каком-то смысле самом центре города и напо- города и предлагает своим действительно фантастиче- минает чем-то хорошую ком- посетителям приготовить ское, находится духан во дво- муналку в винтажном стиле мясо и овощи самим с поморе литературного музея и для середины 20-го века. щью концептуальных столов того что бы найти его, придется приложить усилия, ведь на Атмосферное место для повходной железной двери на- сиделок с друзьями за чашечзвания вы не найдете. кой кофе или бокалом вина растягивая приятный томный вечер. Каждая деталь в этом месте сделана с любовью и креативным подходом (чего только аквариум-телевизор стоит). Можно устроиться с грилем. Также тут можно на уютном балконе, наблю- попробовать мясо с овощами, дая как тбилисцы спешат по которые погружают в специсвоим делам или же распо- альный контейнер, содержаложиться за круглым столом щий ароматизированное масДухан предлагает вам гру- улавливая мотивы приятных ло. Все это сопровождается зино-европейскую совре- мелодий наполняющие залы просмотром фильмов и применную кухню и отличную Lenville. Множественные аба- ятной музыкой заполняющей возможность насладиться бо- журы и диваны напоминают о оба этажа ресторана. калом вина сидя в небольшом чеховских пьесах. Кухня грууютном саду, в котором рас- зино-европейская с непло- Самое уютное место с фондю, тет виноград, гранат и гордо хим выбором вина. где также важную роль играрасхаживают местные коты. ют и сами хозяева, которые и встретят радушно и сами приОтлично подходит для того, готовят вам еду. Поэтому будьчтобы спрятаться от городте готовы получить обед от ского шума и суеты. Ночью хозяина-француза лично или над садом зажигаются фонапообщаться с хозяйкой, которики, благодаря которым порая принесет вам самый вкусявляется ощущение сказки. ный арбузный фреш в городе. Адрес: улица Татишвили, 7 Тел.: +995 557 40 95 54

стиль жизни

Недавно на просторах Инстаграмм мы обнаружили интересный хэштег #шикуем_на_50$. И решили выяснить, на что и как можно потратить эту сумму в Грузии, за пример взяли Тбилиси. Немного о функции хэштегов с профессиональной точки зрения. Хештеги главным образом используются в качестве немодерируемого приглашения к обсуждению; любая комбинация символов начинающихся знаком «#», является хештегом, а любой хештег, поддержанный достаточным количеством людей, может создать тренд и привлечь ещё больше пользователей к обсуждению. Процесс чтения очень увлек нашу редакцию. Оказалось, что в разных странах и городах такое количество денег имеет совершенно разное значение. Например, в Боливии это сумма вполне весомая, на нее можно купить около 30 кг свежих манго или приобрести месячный абонемент в неплохой тренажерный зал, а вот в Чикаго 50$ - совсем незначительная сумма, на нее можно переночевать 1 ночь в очень дешевом придорожном мотеле или выпить 11 чашек среднего капучино в Старбаксе. Так как же можно шикануть на 50$ в Грузии, в Тбилиси? Ловите несколько примеров. 50 американских долларов это около 120 лари (Лари – местная валюта). Все оплаты на территории Грузии производятся в ней. Поехали.

грузия must have

1. 120 лари - это отличная продуктовая и продовольственная корзина в среднем супермаркете, включающая в себя овощи, молочные продукты, мясо, сладости и хозяйственные принадлежности в виде гелей для душа, мыла, стирального порошка, кондиционера для белья и др. Рассчитано на 1,5-2 недели на семью из 2 человек.

#ши

$ 0 5 а н м куе _ _

2. На эту сумму вы сможете посетить кинотеатр около 12 раз, если брать в расчет максимальную стоимость дневного билета. Если хитрить и брать билет за 3 дня до сеанса, его стоимость составит 3 лари, а это уже 40 билетов!

3. Для любителей передвигается на авто. Услуги такси по вызову или частного такси обойдутся вам 5-6 лари (одна поездка по центру города и прилегающим районам), то есть выходит около 23 поездок – отличное количество поездок за такие деньги.

4. На 120 лари можно съездить в Батуми 5 раз на комфортабельном автобусе с кондиционером и Wi-Fi. 5. Плотно поужинать в хорошем ресторане с мясными блюдами, закусками и алкоголем (2-3 бокала вина), или сильно объесться в среднем кафе компанией в 2 - 3 человека. 6. Снять номер в неплохой гостинице на сутки или же остановится в хостеле на 5 - 6 ночей. И то, и другое - в центре Тбилиси. 7. Теперь про фрукты! Думаю, что можно купить тонну! Это я, конечно же, шучу! Килограмм клубники стоит 2 лари, килограмм абрикосов стоит 1,5 лари, килограмм арбуза стоит 50 копеек (в сезон). Получается, что на 120 лари можно купить 60 кг клубники, 80 килограмм абрикосов и 30 арбузов по 8 кг. 8. Сладкоежкам на эту сумму можно приобрести 80 пончиков в Dunkin’ Donuts! А обжорам купить 150 хинкали. 9. Сувениры. Например, набор глиняных бутылок ручной работы (5 штук, цена 10 долларов), набор разделочных досок в национальном стиле (3 штуки, цена 10 долларов), набор из 10 штук магнитов на холодильник (5 долларов весь набор). Комплект серебряных женских украшений - 20 долларов. Таким образом, на нашу сумму в Тбилиси можно купить 25 глиняных изделий ручной работы, 100 штук магнитов, 15 разделочных досок из натурального дерева в национальном стиле или 2 – 3 комплекта женских украшений из серебра. 10. В конце хочу поделиться одним приколом. Звонки из Грузии в США и Канаду стоят столько же, сколько и телефонные разговоры внутри страны (0,05 лари за минуту). Звонки абонентам из Армении, Беларуси, Украины, Турции и России будут стоить в 4 раза дороже – 20 тетри (0,2 лари). Меньше всего повезло тем, кто собирает-

ся звонить в Азербайджан, Израиль, Иран, Китай и страны ЕС. Эти звонки стоят 30 тетри за минуту. То есть, на обсуждаемую нами сумму с США и Канадой вы можете разговаривать 40 часов, с Россией, Украиной, Белоруссией, Турцией и Арменией 10 часов, а с остальными странами примерно 2 часа.

Как-то так! Прилетайте в Тбилиси, и шикуйте на 50$, а потом делитесь этим хэштегом и рассказывайте про свои наблюдение на просторах инстаграмм, а так же читайте истории других пользователей по всему миру!

e f i l w #Slo стиль жизни

грузия must have

или почему грузины опаздывают, но умеют жить

Грузины опаздывают постоянно. Есть конечно исключения из правил, но это действительно редкий случай. Слово же «пунктуальность», в его первозданном виде отсутствует в грузинском словаре. Есть около. Околопунктуальность.

Будьте к этому готовы, и лучше оставьте раздражение в аэропорту по прибытию. Просто примите как данность, что в стране, которую вы решили посетить, совершенно другое виденье и отношение к жизни. Придя в кафе, приготовьтесь ждать свой заказ (как будто вы во Франции), при этом созерцая и наслаждаясь происходящим вокруг (как делают в Италии). Официанты не записывают заказ, а просто «запоминают». Да, бывает, что они приносят не то что было заказано, но попробуйте вежливо улыбнуться и указать на ошибку, в ответ вы получите тысячу извинений и презент от ресторана или кафе (чаще всего все обиды заливаются вином). Или ещё, например: вызывая такси и получая заверения оператора, что водитель прибудет через 10 минут, смело прибавляйте как минимум 20. Вам-то сказали что прибудет, но Тбилиси город непредсказуемый, мало ли что у водителя по пути могло произойти и кого из многочисленных знакомых он мог встретить. Теперь постараемся реабилитировать грузин. В стране, где солнце светит почти каждый день и лето длится больше чем три месяца, просто невозможно суетиться. Местные шутят, что из лета попадаешь сразу в зиму и наоборот.

Приезжая в Грузию, вы поймете, что люди здесь живут в совершенно другом, своем неповторимом ритме. Без суеты, напряжения и траты лишних нервов. Это проявляется во всем. Концепция slow life отображает грузинскую повседневность, когда действительно живут, а не проживают свою жизнь впопыхах, и более того получают от этого удовольствие.

Про гостеприимство Гость для грузин сродни божеству. Поверьте, это не преувеличение, а часть грузинской культуры. Вкусно поесть и выпить вина в компании родственников и друзей - таково представление об идеальном времяпрепровождении в Грузии. Существует даже такое поверье. Время, проводимое вместе с друзьями за столом, в счёт жизни не идёт. Это в полной мере отображает отношение грузин к гостям, которые, сами того не ведая, своим присутствием продлевают памятные мгновения радушного хозяина.

хозяина и способен о ней многое рассказать. Этакий удалец, которому удается выпивать из огромного количества разной посуды. Дальше больше, несмотря на весь выпитый алкоголь, тамада должен уметь «тостовать» со смыслом, это искусный оратор, который чувствует настроение за столом, искрометно шутит, рассказывает стихи, поет и бывает даже танцует, вовремя передаёт тост («алаверди», буквально продолжение тоста), следит чтобы все не захмелели раньше времени, но и не сдерживает слишком явно, дабы никого не обидеть. Все это является неотъемлемыми составляющими тонкого таланта грузинского тамады.

Про разговорчивость Грузины крайне открытый и общительный народ. Не удивляйтесь, завязать разговор с вами могут везде: в такси, на улице, в кафе, в общественном транспорте, и даже в туалете (да, бывали случаи!). Если вы закрытый интроверт, что ж, вам не повезло, ибо с вами обязательно хоть раз заговорят. Зато, если вы вдруг попали в беду или вам просто нужно что-то узнать, смело обращайтесь к людям вокруг. Пара минут общения и вуаля - ваш новый грузинский друг готов прийти на помощь. Как и любая нация, грузины имеют множество присущих только им особенностей, о которых можно говорить бесконечно. Все плюсы и минусы очень сложно раскрыть в одном тексте. И наверное, каждый сам сможет составить своё собственное мнение обо всем выше сказанном. Остаётся только напомнить, что главной изюминкой Грузии всегда являлись и будут являться нравы местных людей.

Песни, чтение стихов и длинные тосты - составляющая часть грузинского праздника жизни, за которым наблюдать очень и очень интересно. Для грузин важно не просто выпить вина, но сделать это красиво и со смыслом.

Про грузинское застолье Тамада в Грузии играет несколько другую роль, нежели чем в России. Это не тот, кого нанимают на свадьбы и который её ведёт. Это назначенное хозяином дома лицо. Близкий друг, который очень хорошо знает семью

места

грузия must have

шопинг Сегодня Тбилиси можно смело назвать одной из модных шопинг-столиц. Каждый сезон город привлекает большое количество байеров, стрит-фэшн фотографов, журналистов и других представителей модной тусовки. Как будто бы отыгрываясь за годы застоя, Тбилиси стал конвейером дизайнеров, которые стараются продемонстрировать изменение грузинского менталитета. Не без участия Демны Гвасалии и Давида Кома, которые хоть и не считаются грузинскими дизайнерами, все же подогревают интерес хотя бы своим происхождением. Если вы не знакомы с деятельностью креативного дизайнера Balenciaga (Гвасалиа) и Mugler (Кома), советуем исправить эту оплошность. А пока мы расскажем, на какие именно бренды и концептуальные магазины стоит обратить своё пристальное внимание во время отдыха в Тбилиси.

места

грузия must have

MATÉRIEL TBILISI

К модному дому «Материя» (который до ребрендинга в 2005 году был фабрикой и носил название «Дом моделей») у нас особая, трепетная любовь. Materiel можно назвать ветераном моды среди огромного количества представленных магазинов, брендов и ателье Тбилиси, который при этом, не стоит на месте и постоянно развивается.

Одежда, обувь и аксессуары создаётся тремя грузинскими дизайнерами: Александром Ахалкацишвили, Ликой Читаиа и Ладо Бокучава.

Со времени своего создания, Materiel способствовал продвижению многих молодых грузинских дизайнеров. Но модная одежда - это не единственная стезя, в которой работает бренд. С 2012 года фабрика дома шьёт форму для полиции, пограничников и Грузинской армии, для муниципальных служб, «Почты Грузии» и даже экипировку для членов Национальной команды Грузии по регби.

Бренд узнаваем не только на территории Грузии. Одежду грузинского производства покупают в России, Швейцарии, Южной Корее, Италии, Армении, Австралии, Украине и Кувейте. Кроме того,

Materiel - это одежда премиум- класса и качества, фабрика также шьёт одежду под брендом DOTS (про который мы расскажем ниже) для аудитории среднего достатка, с более доступными ценами.

Фишки: Вещи от Materiel это сосредоточие грузинского вкуса: любовь к деталям и черному цвету, необычные украшения и обувь, которые мало кого оставят равнодушным.

Цены: Варьируются от 200 до 1000 лари (100$- 600$) Адрес: Улица Котэ Абхази 22 Интернет: Сайт: materieltbilisi.com, Instagram и страница на Facebook.

Шоу-рум расположился на одной из центральных улиц старого города.

что магазины Materiel есть в Тбилиси и Батуми, с недавнего времени одежду грузинского бренда можно приобрести в одном из ультрамодных районов Нью-Йорка Сохо, в мультибрендовом магазине «Dreams On Air».

шоппинг

грузия must have

Chaos Concept Store Концептуальный грузинский бренд Dots Tbilisi является дочерней маркой Materiel, где представлена вторая линия дома и многие другие молодые грузинские дизайнеры. На наш взгляд, DOTS это более расслабленный и функциональный стиль, в отличие от своего прародителя. Выпускает одноименный журнал с сезонными, меж сезонными и капсульными коллекциями. Расположенный недалеко от MATÉRIEL, в центре старого города, Dots является сосредоточием модной «тусовки». Здесь проводят выставки и показы, а оригинальный интерьер помещения, который не был изменён, создаёт творческую атмосферу. Совершив покупки, вы сможете выпить кофе (один из лучших в городе) и попробовать разные десерты (в помещении магазина расположилось уютное кафе). Кроме одежды бренда вы также сможете приобрести: кеды от Crosty, украшения от Irina Gacheciladze, браслеты от Moko и уже, всем известные, украшения от Khoshtrik. Цены: Варьируются от 40 до 500 лари (20$- 200$) Адрес: Улица Котэ Абхази 22 Интернет: Сайт магазина: dotstbilisi.com, также имеются страницы в Instagram и на Facebook. 76

Познакомьтесь с одним из самых аутентичных концепт-магазинов Тбилиси Chaos Concept Store, что расположился в здании бывшей советской редакции. Последователи Гоши Рубчинского и «Vetements», явно вдохновлённые «Dover Street Market» модельера Рэй Кавакубо. В июне прошлого года Нини Небиеридзе, Саломе Безарашвили, Нина Бочоришвили и Гола Дамиан открыли свой Chaos, где собрали самых интересных молодых дизайнеров Грузии вперемешку с уже более известными мировыми брендами.

волны, следующей за искусством. Местом, в которое приходят не только за одеждой, но и за вдохновением. «Sometimes we watch porn» гласит ярко- розовая неоновая вывеска, которая светится на фасаде. На входе красуются граффити с шутливыми лозунгами «Skate or pie» и «Punk is not bad».

Выбрав правильное расположение, (Chaos соседствует с известным отелем Rooms Tbilisi, который не раз становился платформой для проведения модных показов Mercedes-Benz Создатели Хаоса подошли к этому занятию Fashion Week), магазин достаточно быстро со всей серьезной несерьезностью: в каком стал оживленной локацией для «своих». ещё магазине вы увидите рампу для скейтбординга, двуспальный матрас в центре зала, Фишки: Кроме перечисленных выше интеа также стол для пинг-понга? Чего стоит со- рьерных решений, одной из главных фишек ветский киоск, используемый как кэшбокс, Хаоса является представленный ассортикоторый был найден на улице и благополуч- мент, в особенности очки от Pawaka, поясные сумки с языками пламени от Chaos, и линия но доставлен в магазин. футболок и бейсболок с надписью «Virgin Минималистичный дизайн, большие окна, prostitute» от Gola Damian. высокие белые стены и деревянные полы создают атмосферу лофта - идеального по- Цены: Варьируются от 100 до 3000 Лари, (50$- 1500$) мещения чтобы «позависать» с друзьями. Хаос очень точно передаёт состояние грузин- Адрес: Chaos расположился на улице Мераской моды. Это пространство для манёвра, ба Костава, 14. постсоветский рассвет и пробуждение. Интернет: Если вы предпочитаете делать инНе столько магазин, сколько видение и стиль тернет-покупки, сайт chaosconceptstore.com, жизни, который он пропагандирует. Время пока находится в разработке, но вы можете молодости, hang-out с друзьями на матра- просмотреть их Instagram страницу, где предсе, время поиска себя. Пространство Хаоса ставлен ассортимент, а также ознакомиться стало местом выражения молодёжи новой со всеми предстоящими событиями. 77

места

грузия must have

легенды История - факты. Каждый город помимо фактов хранит в себе и легенды. Они слагаются народом. переходя из уст в уста. В этой рубрике мы познакомим вас с выдающимися личностями и их тайнами. История дома человека изображенного на старой 20 ларовой купюре. Кто придумал первый грузинский лимонад?

легенды

Митрофан Лагидзе

и его знаменитая вода

грузия must have

На углу тихой улочки Лагидзе и главной артерии Старого Тбилиси - проспекта Шота Руставели расположился широко известный среди тбилисского населения подвальчик с самой вкусной водой в городе. История создания этого прекрасного напитка берет начало еще в далеком 1887 году, когда Митрофан впервые создал уникальную рецептуру лимонада на основе исключительно натуральных продуктов. В этом ему помог опыт, который он приобрел работая в Кутаиси будучи еще 14-ти летним мальчиком в аптеке польского фармацевта. Именно там он изучал методику производства безалкогольных напитков. Уже скоро, в 1900 году Лагизде строит свой первый завод в Кутаиси по производству прохладительных напитков. Дату постройки можно также

разглядеть на этикетке, которая в свою очередь, является необычной. Оформлением торгового знака и этикетки занимался выдающийся грузинский художник Гиго Зазиашвили. На изображении красовалась грузинская женщина в национальном уборе, символизирующая маму Митрофана. Также на этикетке была надпись: «Требуйте везде. Вкус и запах приятные. Остерегайтесь подделок.» Совершенствуя свои методики по производству напитков, М. Лагидзе отправился в Германию и во Францию. Из своей поездки во Францию, он привез договор о поставке стеклянной тары и печати этикеток собственного торгового знака. Но и это было не все. Лагидзе был первым, кто опираясь на полученный опыт внедрил первые холодильные установки для производства искусственного

льда, которые впоследствии снабжали льдом не только Кутаиси, но и другие города. В 1906 году, наконец-то, уже известные в Грузии «Воды Лагидзе», появляются и в Тбилиси. Именно в том самом подвальчике на Головинском проспекте (ныне пр. Руставели). В открытии фирменного магазина Митрофану помогали его друзья Акакий Церетели и Илья Чавчавадзе. Позже Лагидзе становится поставщиком российского императорского двора. После пожара 1921 года Митрофан переносит производство в подвал собственного дома и уже через 5 лет он открывает новый завод на улице Клары Цеткин (ныне ул. Цинамдзгвришвили). Тут же на территории завода, спустя еще несколько лет, появляется еще одно производство, на этот раз углекислого газа.

За много лет работы, «Воды Лагидзе» не утратили своего качества, что подтверждает и то, что в 1943 на Тегеранской и в 1945 на Ялтинской конференции гостей званного ужина угощали исключительно «напитками из Грузии». Существует очень занятная история, о которой стоит обязательно рассказать. История о «Лимонадной войне» Советского союза и Америки. В 1952 году президент Америки Гарри Трумэн прислал Сталину в подарок 1000 бутылок Кока-колы. Такого рода напиток пришелся по вкусу партийным работникам. Тогда Сталиным было принято решение прислать ответный подарок для правительства Америки. Он в срочном порядке вызвал из Тбилиси в Москву Митрофана Лагидзе, которому на тот момент уже было 83 года. Ему предстояло придумать что-нибудь

абсолютно новое, не на что прежде не похожее. Так на свет появился «Лимонад», в его вкусе угадывались нотки груши, яблока и ванили. Он был разлит в премиальные бутылки и закупорен натуральными пробками. Трумэн был потрясен вкусом этого напитка и даже попросил разрешение на поставку лимонада в Америку. Немало вклада для Грузии внес обычный кутаисский парень по фамилии Лагидзе. Кроме вышеперечисленных заслуг, стоит отметить и то, что в 1904 году Митрофан построил первую электростанцию в Кутаиси, которая осветила весь город. Спустя более чем 100 лет подвальчик с прохладительными напитками Лагидзе до сих пор остается визитной карточкой города и сохраняет статус 81

легенды

грузия must have

Яшвили. Под влиянием роковых обстоятельств, у Яшвили практически не было выбора и он принял решение. Поднявшись на второй этаж, где уже было припрятано им ружье, прогремел выстрел. Причиной его самоубийства, стал приказ Народного комиссариата внутренних дел СССР написать донос против его друзей и просто близких товарищей Михаила Джавахишвили и Тициана Табидзе, обвинив их в предательской деятельности. Перелистнув грустную страницу истории Дома писателей, хотелось бы особое внимание уделить человеку, которому он принадлежал. Давид Захарьевич Сараджишвили - основатель нескольких коньячных заводов, а также просто талантливый предприниматель. Он относится к числу тех людей, которые своей деятельностью еще при жизни поставили себе памятник бессмертия. Он изучал химию в Германии, где получил степень доктора химических и философских наук. Позже изучал виноделие во Франции. Вернувшись на родину в Тбилиси, в 1888 г.

Дом писателей и Сараджишвили

На улице Иванэ Мачабели невозможно не заметить дом №13, считающийся по праву одним из самых красивых архитектурных строений города. Он всегда выделялся как один из первых образцов модернизма в зодчестве Тифлиса. Однако о том, что стилистика дома выполнена в стиле модерн, говорят только его фасад и внутренний интерьер. Так же у дома есть внутренний сад и двор в традиционном грузинском стиле, в который вели ступени с широкой каменной террасы перед парадным залом. Там же сейчас располагается кафе Литера (Café Litera).

Вестибюль Дома Писателей отделан цветным мрамором. Дом был построен в 1905 году, специально приглашенным из Германии архитектором – Карлом Цааром по просьбе мецената и промышленника Давида Сараджишвили. После смерти Сараджишвили, его жена выставила дом на продажу, упомянув о том, что на то была воля покойного. Однако на самом деле Давид Захарьевич завещал дом в вечное пользование Союзу литераторов Грузии. Но судьба распорядилась иначе, и справедливость все-таки восторжествовала, особняк

Сараджишвили выкупил меценат Акакий Хоштария, предоставив его в дар писателям, где комендантом стал Паоло Яшвили. В особняке и по сей день размещается Союз писателей, проходят литературные вечера и встречи. Творение немецкого архитектора пережило разные времена и помнит немало счастливых часов. Неспроста грузинское общество принимало именно тут Всероссийского Императора Николая II в 1914 году. Однако не только радость довелось видеть стенам Дома писателей. Тут, в 1937 году оборвалась жизнь известного грузинского поэта и общественного деятеля Паоло

памятка туриста

грузия must have

Расстояния от Тбилиси до других городов Грузии

Справочная информация Код страны +995;

Местия

Код Тбилиси + 995 (32)

Служба экстренной помощи

Казбеги

Тел.: 112 сим-карты). Звонок бесплатный. Вызов скорой помощи для иностранных граждан платный: 50 лари (около 25$) .

www.police.ge Почта Грузии Тел.: (+995 32) 224 09 09 Адрес: (Главный офис) Вокзальная площадь 2, 0100, Тбилиси, Грузия Email: info@gpost.ge Аэропорт Тбилиси

Номер горячей линии - 110 011 www.magtigsm.ge

Москва Астана

Киев 36

км

9к

365

Владикавказ

Тбилиси

580

288 км

Ереван 84

Сигнаги

Санкт-Петербург

Geocell Номер горячей линии - 7777 www.geocell.ge Beeline Номер горячей линии - 110 101 www.beeline.ge

111 км

А так же:

Операторы Сотовой связи Magti

Тбилиси

375 км

Батуми

информационный

Тел. (+995 32) 215 86 97 Адрес: Пушкинский парк, площадь Свободы, Тбилиси. Email: tictbilisi@gmail.com www.georgia.travel, www.gnta.ge

км

201 км

Автовокзал «Окриба» - ул. Каралети 5; (+995 32) 234 26 94 Автовокзал «Исани» - ул. Ацкури 45. Автовокзал «Ортачала» - ул. Гулия 1; (+995 32) 275 34 33; (+995 32) 275 40 14 Новый Автовокзал в Батуми – ул. Гоголя 1. (+995 0422) 24 22 44.

464 км

Воздушное такси (Air taxi)

Туристический центр Тбилиси

231

Автовокзалы Тбилиси

Кутаиси

Поти

Тел.: (+995) 599 44 88 88 (+995) 599 65 90 99 – билеты в Местия. (+995) 242 74 27 – офис в Тбилиси. Адрес: ул. Важа Пшавела 5. Email: mari@vanillasky.ge www.vanillasky.ge

км

1к 198

Тел.: 1331 (круглосуточная информа- ционная служба); +995 32 2199010. Адрес: Вокзальная площадь 2 www.railway.ge, www.matarebeli.ge

км

5 км

Железная дорога Тбилиси

335

270

Тел.: (+995 32) 2 310 265 Адрес: Международный аэропорт, 0158 Тбилиси, Грузия Email: info.tbs@tav.aero www.tbilisiairport.com

Зугдиди

155 км

Полиция, пожарная, скорая помощь. Звонить можно даже вне зоны дествия сети (стационарного, мобильного, в том числе без

км

Баку