Грузия Must Have! #7

№7

как потратить 5000$ в Тбилиси на выходных? Бизнес в Грузии: пошаговая инструкция Тайные бары и рестораны в Тбилиси Как организовать идеальную свадьбу?

B

Гостиница полностью отвечает самым высоким европейским стандартам. 33 Уютных гостиничных номера со звукоизоляцией, оформлены в высочайшем художественном стиле. Ручная роспись стен, восхитительное сочетание классического и романтического стилей. Гостиница имеет уникальный винный погреб, в котором хранится частная коллекция, насчитывающая более 30 марок грузинского вина, а также домашнее вино. Для гостей отеля устраиваются дегустации вин и национальных блюд.

Address: 31, B. Kvernadze Str. Tbilisi TEL: +995 322 33 88 08; +995 555 35 55 55; +995 557 75 55 55 www.winepalace.ge Email: info@winepalace.ge Facebook: #HotelWinePalace

С о д е р ж а н и е



2

1 2

Интервью с юлией Высоцкой................ 4

Места.................................... 6 • Vazisubani Estate • Зимняя сказка в Боржоми • Горнолыжные курорты в цифрах • Тифлисские бани: инструкция к применению

3 4 5

Советы.................................20 • 10 шагов на пути к свадьбе в Грузии

Шопинг................................29 • Грузинские дизайнеры – о трендах 2019 квесты................................ 34 • Памятник фонарщику • Памятник «Мимино» • Автопортрет Фриды Кало

6 7

Гастро................................. 38 • Тайные бары и рестораны в Тбилиси • Топ-5 праздничных грузинских блюд

стиль Жизни....................... 46 • Топ-10 тостов • Как потратить 5000 долларов в Тбилиси на выходных?

8 9 10

легенды...............................56 • Красивые традиции празднования Нового года в Грузии архитектура........................62 • Дом князя Габашвили

Бизнес..................................66 • Стать бизнесменом в Грузии? Проще простого! История одного стартапа • Бизнес в Грузии: Пошаговая инструкция • Как заработать на инвестиции в недвижмость?

грузия must have

Наша команда: Авторы: Надежда Журавлева instagram: @jn.georgia Сана Кармушина instagram: @s.karmushina Георгий Гогиа Анна Анастасиади Анна Бергман Хатиа Хасаиа instagram: @khatiakhasaia Иллюстратор: Анастасия Ким Дизайн и верстка: Анастасия Морозова Издатели: Шалва Хоситашвили Георгий Гогиа По вопросам сотрудничества и рекламы: georgigogia@yahoo.com shalvakhositashvili@yahoo.com

Грузия Must Have! — мультимедийный проект. Наша цель – открыть Грузию для русскоязычных гостей по-новому, чтобы каждое путешествие становилось незабываемым. Мы работаем над созданием системы, которая позволит нашим читателям не только получать полезную и актуальную информацию, но и делиться своим опытом. Мы стремимся показать настоящую Грузию, не просто туристическое место с открытки, а самобытную страну с занимательной историей и интересными людьми, традициями, стилем жизни. Мы ценим качественный отдых, искренность и информативность. Наша политика – достоверность и профессионализм. Наши авторы с большой ответственностью изучают источники, чтобы донести все самое лучшее и заслуживающее внимания. Страница за страницей вкладывая душу, неординарный подход и креативность, наша команда создавала этот уникальный проект, чтобы поделиться с Вами частичкой той любви, которую мы испытываем к Грузии.

@must_have_geo facebook.com/musthavegeo vk.com/must_have_geo ISSN 2587-4586

3

4

грузия must have

Юлия Высоцкая: «Тбилиси единственный город на Земле, где мне не хочется спать». Как началось ваше знакомство с Грузией? Какие были первые впечатления? В детстве я жила в Тбилиси, ходила там в школу. Прекрасно помню наш дом, моих друзей и, конечно, вкусы: свежайшая чурчхела, молочные поросята, вяленный инжир, обсыпанный сахарной пудрой... Каждый раз, когда приезжаю, обязательно прохожу теми улочками, по которым ходила в детстве и обязательно увожу домой чурчхелу и специи. Моя любовь к специям, интуитивное понимание продуктов и их сочетаемости – всё родом отсюда. Мне очень повезло, что до 16 лет я жила на Кавказе, благодаря этому я люблю зелень и травы, знаю, что такое хороший хлеб, что такое настоящие овощи-фрукты. А еще я чисто по-кавказски отношусь к застолью – для меня это праздник, событие, я люблю все, что с ним связано от подготовки до самого процесса.

Уцхо-сунели и имеритинский шафран, входящие в рецепт баже – это настоящее национальное достояние Грузии. Местные специи – это песня. Их может быть не так много, как в Индии, например, но каждая имеет огромный смысл и все они невероятно преображают еду. Грузины очень талантливые и любознательные в еде, в кулинарии. Расскажите о ваших новых проектах? Они будут как либо связаны с Грузией?

Она знает толк в хорошей еде. Актриса, телеведущая и кулинар о своих особенных взаимоотношениях с Грузией.

Какое ваше любимое блюдо в грузинской кухне и как вы его готовите? Я люблю грузинский салат из помидоров и грецких орехов. Люблю баже. Могу подать его с мамалыгой или как дип к обычному лавашу.

У меня есть постоянный «проект», непосредственно связанный с Грузией – это культурно-гастрономические программы Невинного клуба Юлии Высоцкой, которые регулярно проходят в Грузии. Раза 3-4 в год моя команда и участники наших программ сюда приезжают. Есть места, в которые постоянно хочется возвращаться – это, например, Тбилиси. Это единственный город на Земле, где мне не хочется спать. Я со своими грузинскими подружками могу до утра сидеть под платанами, пить вино, есть сыр и говорить-говорить-говорить. А Сванети, Кахетия, море, горы… Георги Гогиа 5

6

грузия must have

места Мы расскажем вам где окунуться в горячие серийные источники под открытым небом, какой горнолыжный курорт подойдет именно вам, а для тех, кому по душе посещать баню, мы составили подробную инструкцию к применению!

7

места

8

грузия must have

Самый известный винный регион в Грузии – конечно, Кахетия. Он гордится своей историей виноделия и богатством земли. Здесь, в поселке Вазисубани находится поместье князя Сулхана Чавчавадзе, с прекрасными виноградниками и дворцом.

Va zisu bani Estate Само слово «вазисубани» дословно переводится с Грузинского как «район виноградной лозы». Сулхан Чавчавадзе родился в 1869 году в семье аристократов. В Кахетинском регионе он основал несколько школ, распространял грамотность среди населения и даже строил железные дороги. Но это далеко не все заслуги князя Чавчавадзе. На основании отцовского дома Сулхан Гиоргиевич построил дворец, усадьбу, винный погреб и разбил виноградники на 20 Га земли. В винном погребе вино выдерживалось в 30 квеври и производилось ежегодно около 18 000 литров, а виноделие князь считал призванием всей его жизни. Из построенного князем Чавчавадзе поместья открывались великолепные виды на Алазанскую долину, а окружали его идеально ухоженные виноградники. Но время вносило свои коррективы: практически все виноградники князя погибли из-за виноградной филлоксеры (филлоксера – вид насекомых, которые питаются на корнях растения. Прим. автора), что

привело к гибели виноградников и соответственно к разорению. В 1893 году князь был вынужден продать дворец и владения из-за долгов. Сначала его поместье стало владением Романовых, а потом в советское время экспериментальной станцией виноградарства. В наши дни, для того чтобы уберечь поместье, нужно не возводить неприступные стены, как это было принято раньше, а, наоборот, как можно шире распахнуть ворота для посетителей. В 2013 году началось осуществление проекта по возрождению сельскохозяйственных и культурных традиций князя Чавчавадзе. Компания «Vazisubani Estate» во главе с бизнесменами Мамукой Хазарадзе и Бадри Джапаридзе произвела работу по восстановлению винного погреба, виноградников и возрождению забытых сортов винограда, а также планируется создание обновленного винно-туристического центра. Спустя 130 лет ожившие виноградники уже радуют нас своими первыми урожаями, а в квеври князя Чавчавадзе вновь настаивается несравненное традиционное кахетинское 9

места

вино. На сегодняшний день, дворец в княжеском поместье является культурным наследием и считается одним из лучших памятников грузинской архитектуры 19 в. После реставрации фасад дворца был полностью сохранен в первозданном виде и к весне 2019 года уже будет готов открыть двери для своих первых гостей, уже как бутик-отель высших стандартов. «Сегодня наша компания производит две линии вин: «Vazisubani estate» по старинной кахетинской технологии вин в квеври и «Georgian Sun» по европейской технологии» – рассказывает исполнительный директор компании Георгий Мшвидобадзе. Винодел компании «Vazisubani estate» Ладо Узунашвили создает вина с особым характером. Он давно получил мировое признание, а созданные им вина завоевали более 150 золотых медалей на различных мировых конкурсах. «Помимо Грузии, наши вина продаются в Великобритании, Канаде, Украине, Польше, Германии и Китае. А вино «Саперави» на10

шего производства попало в топ 14 лучших вин в Европе. Сейчас, наша компания строит уже второй завод и большой гостиничный комплекс. Мы ставим перед собой цель сделать что-то новое и несравненное. Наш комплекс не просто гостиница окруженная великолепной природой, а настоящий дом с особой атмосферой, где каждый сможет почувствовать себя хозяином. Интерьеры отеля будут сочетать в себе синтез английского и грузинского духа. Также, в комплексе будет ресторан с оригинальной авторской грузинской кухней. Мы хотим открыть совершенно другой подход к туризму. Вот представьте, вы приезжаете в свой дом, где царит спокойствие и уют, где вы можете насладится великолепной кухней, услышать историю поместья, порыбачить на озере, побывать на органическом огороде и даже поучаствовать в сборе урожая!» – с радостью говорит Георгий Мшвидобадзе. Вековая история, великолепная природа и вино собранные в одном месте, уже совсем скоро будут доступны для любого желающего окунуться в настоящую грузинскую атмосферу. Сана Кармушина

места

Зимняя сказка в Боржомском парке

Город Боржоми – известнейший грузин-

ский курорт, благодаря, конечно же, легендарным минеральным источникам. Главная достопримечательность города – это огромный Боржомский парк, где они и расположены. Любой желающий посетитель может подойти и отведать той самой, известной на весь мир, воды. Сюда идут толпами не только туристы, но и местные жители, чтобы набрать баллоны минеральной воды для себя. Многие туристы едут в Боржоми ради этих минеральных источников, не подозревая, что в Боржоми есть еще одна, не менее интересная достопримечательность и особенно чудесна она в зимнее время года. Найти ее не очень сложно, но если вы решили отправиться туда зимой, то обязательно нужно кое-что учесть. Вам понадобятся: нескользящая, водонепроницаемая обувь, обязательно теплая одежда – куртка, шарф, шапка, купальный костюм, пара полотенец и пляжные 12

тапочки. Возможно, вам еще не помешает и небольшая бутылочка чачи. Вам предстоит весьма увлекательное и на 100 процентов незабываемое путешествие. Заинтригованы? Тогда мы раскроем занавес тайны и расскажем, что же вас все-таки ждет в заснеженных горах Боржомского парка. Дело в том, что почти в часе ходьбы по большому заповеднику от того самого места, где расположены источники, есть три бассейна с этой же самой минеральной водой. Окунуться можно как и летом, так и зимой, так как вода в этих бассейнах постоянно сохраняет одну и ту же температуру – летом вы не сваритесь, а зимой не замерзнете. Но, согласитесь, купаться в бассейне с горячей водой зимой, когда вокруг лежит снег, намного необычнее и романтичнее. Конечно, вам придется столкнуться с рядом трудностей, но поверьте, оно того стоит. Во-первых, вам идти пешком порядка 40 ми-

грузия must have

нут по холоду, снегу, моментами – по гололеду. Именно поэтому вам понадобится соответствующая обувь и одежда. Тут, вы должны забыть о своем внешнем виде и максимально исходить из своего комфорта. Место, где расположены бассейны найти будет не сложно, вам будут помогать указатели, путь будет проходить вдоль речки, которая течет в парке, так что вы вряд ли заблудитесь. Вторая трудность – когда вы, наконец, дойдете до места, вам нужно будет переодеться. Там есть раздевалки, только вот незадача – в зимний период они закрыты. Так что вам придется одевать купальник или плавки, можно сказать, в экстремальных условиях – прикрываясь полотенцем за деревом или кустом. Обо всех трудностях вы забудете в ту секунду, когда окунетесь в теплые минеральные воды, наслаждаясь незабываемым видом на заснеженный парк. Гарантированно, вы получите

яркие впечатления на всю жизнь и не на секунду не пожалеете, что приехали в отпуск в Грузию. Конечно, самый тяжелый момент – это выйти из теплой воды в мороз и начать переодеваться. Но увы, тут лайфхака у нас нет, это надо как-то пережить. Не забудьте очень тепло укутаться, чтобы не замерзнуть на обратном пути. Именно поэтому вам может помочь чача, исключительно в согревающих целях. А самое главное, попасть зимой к бассейнам с минеральной водой можно абсолютно бесплатно. Вам придется только заплатить за вход в Боржомский парк. Побывав в этом волшебном месте, вы никогда не забудете те положительные эмоции, которые получите и будете долго рассказывать своим друзьям и близким о не очень продолжительном, но весьма интересном путешествии. Анна Анастасиади 13

места

14

грузия must have

Высота курорта

Высшая точка

Количество трасс

Общая длина трасс

Количество подъемников

Самая 15 низкая точка подъёмника

1 700 М

1 641 М

2 151 М

2

6

4

11

13 000 m

9 200 m

27 100 m

75 000 m

4

6

17

22

2 445 m

3 060 m

2 700 m

3 279 m

Уровень сложности: Новички и любители Сезон: Середина декабря – середина апреля

2 400 m

Годердзи

Уровень сложности: От новичков до профессионалов Сезон: Декабрь – май

1 865 m

Местия

Уровень сложности: от любителей до профессионалов Сезон: Середина декабря – май

1 700 m

Бакуриани

Уровень сложности: От новичков до профессионалов Сезон: Середина декабря – май

2 200 m

Гудаури

1 600 М

Горнолыжные курорты грузии в цифрах

места

Тбилисские серные бани: инструкция по применению

Если в России 31 декабря принято мыться в бане, то в Грузии это делают с удовольствием круглогодично в серых банях. И здесь это больше чем традиция, это фишка, гордость и одна из главных достопримечательностей Тбилиси. И причина не только в гигиене. Говорят, в них можно случайно понять, как жизнь прекрасна.

16

грузия must have

Покоряя серные бани грузинской столицы, не забывайте, что это сказка существует здесь с XVI века и восхищались ею сам Пушкин и Александр Дюма-старший. Тбилисцам повезло еще в том, что местные бани обеспечиваются горячей водой ес тес твенного происхож дения – здесь большое количество сернистых источников. Средняя температуры воды в них достигает 37° С. Выбор тбилисских серных бань довольно широк. Отличаются они по цене, внешнему виду и комплексу услуг. Если есть время, прогуляйтесь по всем баням. Вам назовут цену и покажут комнаты. В зависимости от того, настроены ли вы купаться в компании незнакомых людей или предпочитаете уединиться, бани разделяются на общественные и отдельные комнаты. Первый вариант не дорогой, второй – да. Итак, вы выбрали общую баню. В кассе оплачиваете стоимость услуги. Там же можно купить банные принадлежности. В предбаннике стоят шкафчики с замочками, в которые можно сложить личные вещи. В центре банного зала размещен своеобразный душ – вода из него льется на пол. Под ним вы моетесь, после чего к вашему распоряжению и сам бассейн с горячей водой, насыщенной сероводородом. Цена посещения общей бани 2–3 лари. Время при этом не ограничено.

17

места

В индивидуальных залах вам во всем поможет администратор. Здесь есть туалет с душем, бассейн с горячей серной водой, комната отдыха. Есть и парилка, хотя серная вода настолько горячая, что надобность в парилке отпадает. Горячая серная вода идеально расслабляет тело, делает кожу и волосы мягкими. Вы чувствуете себя помолодевшим и отдохнувшим. Цены индивидуальных номеров начинаются от 30 лари за час до 150 лари. Хотите адреналина или полного катарсиса? Заказывайте массаж и пиллинг терщика. В Тбилиси его называют мекисе. Мекисе с помощью специальных холщовых мочалок намылит и натрет вас со всех сторон до покраснения. После 10-15 минут такой «обработки» вы окунаетесь в бассейн с теплой или горячей водой. Здесь и происходит то самое сакральное очищение. Наконец, в чем фактическая польза тбилисских серных бань, спросите вы? Вы ударной паротерапией убиваете все воспаления и микробы, нормализуете кровообращение, давление и желудочно-кишечный тракт, забываете о болях в костях и мышцах. Кожа дышит по-новому, успокаиваются нервы, и вы понимаете, что напрягаться и переживать-то нечего. Вот почему тбилисские бани – это не просто водолечебница. Здесь человек очищается не только телом, но и душой. Одним словом, пользуйтесь грузинской философией на примере серных бань и не благодарите! Анна Бергман 18

Чего не стоит делать?

 брать с собой серебряные украшения;  сидеть в теплом источнике непрерывно более 15 минут;  кривить нос от запаха серы (запах тухлых яиц);  идти в баню с серьезными заболеваниями сердца, предварительно не проконсультировавшись с врачом.

грузия must have

Что стоит помнить:

 сероводород действует лишь на чистую кожу;  общие залы открывают в 7:00 утра и в 21:00 вечера закрывают;  отдельные номера принимают гостей круглосуточно;  в общих женских залах нет бассейна, кроме бани Мирзоева;  летом бани переполнены, зимой – народу меньше;  одного часа в бане более чем достаточно;  если заказывать массаж и чай, то два часа;  лучшее время для посещения серных бань в Тбилиси – утро;  выходной день в банях в понедельник.

19

места

20

грузия must have

советы

21

Источник: Екатерина Шестакова @pere_kati_pole

Что делать если вам сделали предложение в Грузии? Или вы всю жизнь мечтали о торжестве в «Сакартвело»? Церемониймейстер, ведущая праздников - Александра Белая расскажет как спланировать вашу идеальную свадьбу, поделится опытом организации и подскажет лучшее время и место для проведения торжества в Грузии.

советы

Давайте представим себе, что Вам дарят заветное кольцо, Вы отвечаете – «Согласна!» и меняете статус на «помолвлена». В Вашей жизни начинается пожалуй самый волшебный период помолвки и подготовки к свадьбе. А если Ваш мужчина грузин, предложение было сделано в Тбилиси или вы всю жизнь мечтали о торжестве в Сакартвело, то эта статья специально для Вас.

10 шагов на пути к свадьбе в Грузии

22

грузия must have

1

Определиться с датой и бюджетом свадьбы. Ведь это необходимая информация для организаторов, подрядчиков, площадки и Дома Юстиции.

Для начала несколько советов по выбору даты проведения торжества. Грузия прекрасна в любое время года, но для комфортного праздника стоит выделить определенные временные рамки: Тбилиси: 15.05 – 30.06, 01.09 – 15.10. Выбрав июль или август, будьте готовы к жаре. Температура в столице может достигать 40 градусов. Горы (Гудаури, Казбеги): 15.06 – 15.09. В это время в горы приходит комфортное лето и прекрасный период для мероприятий на открытых площадках. Если вы хотите зимнюю сказку, стоит женится в период с декабря по февраль. Бюджет. Для начала стоить развеять стереотип, о том, что Грузия – дешевая страна для организации свадьбы! Скорее всего, расходы будут меньше, чем на свадьбу в Европе, но многие позиции будут стоить не меньше, чем в России. А теперь поговорим о цифрах!

свадьба на двоих при том, что в пакет услуг будут входить: услуги фотографа, координатора, регистратора, а также трансфер, макияж, прическа, букет, бутоньерка, официальная регистрация и подготовка всех документов обойдется вам примерно в 1400$. стоимость свадьбы на 15 человек начинается от 5 000$.

23

Источник: Екатерина Шестакова @pere_kati_pole

просто расписаться в Доме Юстиции у менеджера можно бесплатно (только 10$ вам понадобиться для нотариального перевода паспортов в Грузии).

советы

2

Составить список гостей. В течение подготовки к торжеству список, наверняка, будет меняться, но, выбирая свадебную площадку и стилистику праздника, вам надо знать приблизительное количество гостей.

Свадьбу в Грузии можно сделать как на 2, так и на тысячу человек. У каждого варианта есть свои плюсы и недостатки. О них и поговорим дальше. Свадьба на двоих.  Плюс: Вы можете быть очень гибкими, не привязываться ни к кому, ведь все зависит только от вас двоих.  Плюс: Камерность обряда. В самый сокровенный момент обмена клятвами с вами будут только горы и целая Вселенная. (ну и фотограф с церемониймейстером).  Плюс: Путешествие, которое вы себе устроите до или после свадьбы  Минус: После волшебного обряда хочется обнять целый мир, и маму, и папу, и подругу, а они далеко. Свадьба до 20 человек  Плюс: Комфортное количество гостей для трансферов и организации, размещения в отелях.  Плюс: В компании родных друзей можно разделить радость этого дня и приумножить её!  М инус: Нужно учитывать не только свои интересы: взрослые могут плохо переносить жару или перепады давления при подъёме в горы, кому-то из гостей может понадобится виза, также стоит продумать программу развлечений для гостей до и после свадьбы. Свадьба от 50 гостей Больше гостей, больше веселья, больше организационных вопросов! Для работы с большими группами гостей необходимо планировать больше времени на передвижение, больше координаторов на площадке, а также учесть то, что возможно не всех гостей можно будет разместить в одном отеле. Но, поверьте, большая грузинская свадьба – это незабываемо.

24

грузия must have

3

Выбрать своего свадебного организатора. Именно от агенства и его команды будет зависеть 48% успеха свадебного торжества. Ещё 52% – от вас и вашего настроя!

Отвечу на самый распространённый вопрос: «А нужно ли нам агенство?» «Да! Особенно в Грузии!» Самому найти всех подрядчиков достаточно сложно. Вы собираетесь устроить праздник в другой стране со своими закона@mandarini.wedding ми, правилами и нюансами. Опытные @diadema.wedding организаторы рационально сплани@weddingingeorgia рут ваш праздник и бюджет, подберут @oriwedd проверенную команду, предотвра@mycitytbilisi тят проблемы заблаговременно и, в @wedding_club_alexsandria крайнем случае, смогут их легко и @love_in_georgia быстро решить. А вы можете даже не @georgiawedding предполагать об их существовании. @perfect_style_weddings Найти этих волшебных людей не так уж @wedaccent сложно. У всех организаторов есть сайты и странички в социальных сетях. А мы ими с удовольствием поделимся: Как же выбрать? Во-первых, ознакомтесь с портфолио и ценами, уточните с какими бюджетами работает агенство и просто пообщайтесь! Это обязательно! Вы должны почувствовать, что это ваш человек, на которого вы сможете положиться.

4 5

Выбрать город, отель и ресторан для проведения свадьбы. Определить, сколько дней вы хотите провести в Грузии с учетом экскурсиий, путешествия или медового месяца, а также купить билеты на самолет.

6

Выбрать и заказать кольца, свадебное платье и аксессуары, а также костюм и аксессуары для жениха. Начинайте поиски платья, когда стилистика и локация свадьбы уже определены, так вы сможете выдержать наряды в едином стиле с церемонией свадьбы.

25

Источник: Евгений Ефанов @efanovs

советы

Выбрать подрядчиков: трансфер, гиды, флористы, ведущий, музыканты, стилист, фотограф, видеограф, артисты….

Именно на этом этапе могут возникнуть сложности, если у вас нет агенства. Не всех подрядчиков можно найти в интернете и увидеть их портфолио.Тут пригодится только один совет – изучите Instagram по тематическим хєштегам. Но лучше всего, если подбирать вам команду будет организатор!

8

Разослать приглашения на свадьбу. Рекомендую предупреждать гостей о вашей свадьбе заранее, чтобы все успели спланировать отпуск/ weekend и купить билеты.

Заказать банкетное меню, фуршет и торт. После того, как вы узнали количество гостей, можно составлять и утверждать меню с рестораном.

9

Подать заявление в Дом Юстиции за 2 месяца до мероприятия, если вы решили оформить союз в Грузии.

Рассмотрим три варианта развития событий: У вас есть организатор свадьбы. В этом случае вы просто оформляете на него доверенность и отправляете сканированные копии заграничных паспортов: жениха, невесты и свидетелей. Если у вас не первый брак – то еще нужно 26

свидетельство о расторжении предыдущего брака. Организатор делает нотариальные переводы, заверение и подает все документы, а также оплачивает стоимость регистрации (от 90 – 150 лари). Вы хотите выбрать дату заранее, и расписаться с церемонией, но у вас нет организатора. В этом случае вам необходимо сделать действия, описанные в первом пункте самим или найти представителя. Вы решили расписаться спонтанно, прямо в Доме Юстиции, без регистратора, выезда или церемонии во Дворце бракосочетания. Тогда вам просто нужны все документы, перечисленные выше и свидетели. Услуга эта бесплатна в Домах Юстиции, только приходите в рабочие дни и в рабочее время! Также спонтанно можно заключить союз в городе любви Сигнахи. Там работает Дом бракосочетания круглосуточно. Но для уверенности рекомендуем предварительно связыватся с сотрудниками.

10

Распределить обязанности на свадьбе, если вы организовываете все самосточтельно.

Решите, кто будет помогать в сборах невесты, встречать и рассаживать гостей и т.д. Распишите свадебный тайминг и раздайте его всем, кто участвует в организации торжества. Делайте это заранее, чтобы у всех было время подготовиться. Александра Белая

Источник: церемониймейстер, ведущая праздников в Грузии – Александра Белая @belaya_aleksandra

7

грузия must have

Ну и самое главное – прилететь в Грузию, влюбиться в эту страну и получить удовольствие от свадебного торжества!

27

советы

28

грузия must have

шопинг Зима в самом разгаре. Самое время пополнить свой гардероб обновками от грузинских дизайнеров. Перед покупкой новой вещи стоит познакомиться с основными тенденциями моды зимнего сезона и в этом вопросе нам поможет основательница бренда Yuliko Kazandadze, дизайнер Юлия Казанцева.

29

шопинг

Создательница бренда Yuliko Kazandadze и шоу-рума Yuliko&Friends – дизайнер Юлия Казанцева рассказала намо самых важных трендах наступающего сезона и дала несколько советов по выбору look’ов для создания гардероба на следующий сезон.

30

грузия must have

О трендах Просмотрев репортажи прошедших недель мод, я с суверенностью могу сказать о том,ч то в 2019-м году будет много цвета и ярких принтов. Очень интересно попробовать носить сочетания разных видов клетки и полоски, также не сдают позиций энимал принты. Одежда Мне очень импонирует, что сейчас в тренде естественность. Постарайтесь быть неочевидно красивыми: простой и понятный крой в одежде, много воздуха, объемные карманы, объемные рукава, длинные пояса, чем больше, тем лучше. От своих клиенток я часто слышу, что они не привыкли к свободной одежде. В таких случаях я им говорю: «Попробуйте! И вы почувствуете легкость». Лично я чувствую себя в такой одежде максимально комфортно! Возможно кто-то подумает, что это не сексуально. Сегодня «теория соблазнения» предстает в ином формате. Например, рубашка оверсайз – бесформенная и отнюдь не женственная. И, тем не менее, её можно толковать, как средство обольщения. Такую вещь может надеть только очень уверенная в себе женщина живущая в гармонии с собственной сексуальностью. Свободная рубашка нарочито прикрывает как раз те части тела, которые принято считать самыми возбуждающими, и она сигнализирует нам о присущих её обладательнице женственности и сексуальности. Соблазнение происходит на идейном уровне. Отложите на время джинсы скинни, приталенные жакеты и пальто с отрезной талией, замените их джинсами бойфрендами, объемным свитшотом или жакетом мужского кроя. Свободная одежда позволяет 31

шопинг

экспериментировать с образами. Когда вы сомневаетесь, что надеть, выбирайте сразу несколько предметов одежды. Например, поверх платья надевайте юбку или широкую рубаху с коротким рукавом на обычную рубашку, свитшот поверх плаща. И тогда вы точно будете в рядах модных it-girls. Так же на пике популярности шубы из короткого искусственного меха в зимнем сезоне. Обувь Что касается обуви – долой уги и кроксы! Актуальны любые женственные модели обуви с заостренным носом, кроссовки и кеды, брутальные ботинки, сапоги-гармошка.

О формировании гардероба Думаю, что помимо модных и скоротечных трендов , стоит задуматься о формировании своего собственного стиля, и начать стоит с

32

более осознанного подхода к выбору ткани, из которой создана ваша одежда. Вещи из 100% синтетики выглядят дешево и некомфортны в носке. Это не значит, что нужно избегать любых синтетических примесей. Ведь смесовые ткани зачастую лучше держат форму и дольше служат, при этом, не уменьшая положительных свойств натуральных волокон. Ну и, конечно же, в летний период стоит отдать предпочтение полностью натуральным тканям. Следующий шаг – это определиться с цветовой гаммой, которая вам подходит. Когда вы примеряете одежду, обратите внимание не на платье в зеркале, а на свое лицо. Цвет одежды должен освежать вас и подчеркивать вашу индивидуальность. Ну и самое главное, что мы всегда предлагаем клиентам нашего шоу-рума в Тбилиси Yuliko&Friends – не бойтесь быть разными, экспериментировать и играть с образами и настроением каждый день, ведь отличное настроение и гармония с собой никогда не выйдут из моды.

грузия must have

33

шопинг

34

грузия must have

35

шопинг

36

грузия must have

37

шопинг

38

грузия must have

гастро Какой грузинский праздник без традиционного застолья? Самые популярные грузинские блюда, которые обязательно украшают праздничный стол в каждой семье. Топ баров и ресторанов в Тбилиси, о которых не знают даже многие местные жители. Их трудно найти, но невозможно забыть.

39

гастро

тайные бары и рестораны в Тбилиси На первый взгляд Тбилиси – такой мейнстримный, такой исхоженный вдоль и поперек миллионами туристов, рассказанный гидами и прочитанный от корки до корки путеводителями со всего мира… Или нет? Конечно, нет! В его харизматичных улочках и старых потрепанных двориках хранится немало незаметных, тайных, но вполне достойных заведений, где можно вкусно поесть и насладиться сполна видами на столицу Грузии.

40

1. Ресторан Keto & Kote Этот ресторанчик не так-то легко найти. Вход в него расположен в арке справа от здания, в тупике. Внутри заведения вы сможете увидеть интерьер времен XIX века. Вы будто побываете в доме у старого тбилисского купца-богача: кругом хрусталь, просторные веранды, дерево, картины. И, главное, безумно вкусная кухня. Совет: заказываете что-то поэкстремальней, терпеливо ждете (лучшее готовится не сразу!), а пока несут заказ, с бокалом вкуснейшего грузинского вина погуляйте по дому. Гарантируем – вам это понравится! Адрес: Тупик ул. Зандукели, 3

грузия must have

2. Ресторан Shavi Lomi “Шави ломи” или “Черный лев”, ресторан по мотивам одноименной картины Нико Пиросмани. Одно из самых характерных и таинственных мест Тбилиси. Раньше он был расположен на улице Амаглеба, сегодня же его можно найти в окрестностях «Фабрики», и то не сразу. Тут посетителей заманивают восхитительной атмосферой и такой манящей стилизацией под популярное ретро. В этом месте мебель и другие аксессуары как будто вернули машиной времени из советского времени. Вас не оставит равнодушным и разнообразная, но прикольная посуда, ковры, абажуры и кресла, в которых сидели чьи-то великие предки. Одним словом, заглянуть сюда стоит определенно! Адрес: Ул. З. Квливидзе, 30 3. Ovsyanka Bar Новое, модное и пока не совсем известное, но очень симпатичное местечко. Находится в одном из любимых старых районов Тбилиси под названием Вере. Здесь предлагают блюда как азиатской, так и европейской и американской кухни. А еще здесь просто рай для фуд-блогеров – очень красивая и креативная подача блюд. В «Овсянке» прекрасно все: интерьер, атмосфера, люди. Говорят, в этом заведении даже есть душа! И это утверждение стоит перепроверить! Адрес: Ул. Т. Човелидзе, 23 41

гастро

ТОП-5 праздничных блюд Грузии 42

грузия must have

1. Его Величество Сациви – коронное блюдо грузинского новогоднего стола. С этим не поспоришь. Эти пикантные кусочки индейки или часто курочки, пропитанные нежнейшим ореховым соусом с головокружительно ароматными специями – обязательно захочется попробовать! Здесь главное не переборщить с ингредиентами. Для приготовления вам понадобятся индейка или курица, очищенные грецкие орехи, лук, чеснок, молотый кориандр, шафран, уцхо сунели, соль и перец по вкусу. В помощь советы грузинских бабушек, интернет и ваша кулинарная интуиция. Уже представляем, как вы будете ждать начала празднования Нового года, чтобы попробовать это объедение.

2. Хачапури – как же без них?! Если не совсем понятно, то это такие аппетитные пироги из воздушного теста с вкуснейшим тягучим сыром. В Грузии их можно найти великое множество. Так что ищите самую крутую пекарню или повара, и молитесь, чтобы влюбиться в хачапури с первого вкуса!

3. Баклажаны с орехами – это традиционно и вкусно. Это блюдо присутствует на праздничном столе в каждой грузинской семье. Для приготовления этого деликатеса вам понадобятся баклажаны, орехи грецкие, кинза, укроп, чеснок, молотый красный перец, хмели сунели и имеретинский шафран. Режем баклажаны на полоски, обжариваем на растительном масле и заворачиваем в эти полоски вкуснейшую смесь из

перекрученных орехов и всех вышеперечисленных ингредиентов. Гранат для украшения и вуаля – баклажаны с орехами по-грузински готовы!

4. Надуги – тающий во рту сливочно-творожный грузинский сыр, который вместе с мятой заворачивают в листики сыра сулугуни. Получается прелестная закуска в виде маленьких конвертиков. Надуги абсолютно не жирное и даже очень полезное для здоровья блюдо. Его легко спутать с творогом. Но эта белоснежная масса с нежным сливочным вкусом и мелкозернистой текстурой получается путем кипячения сыворотки, оставшейся от молока после изготовления сыра. К блюду также добавляют немного чеснока и гранат для украшения.

5. Чурчхела и гозинаки – поверьте, без этих сказочных сладостей праздничный стол в Грузии не праздничный! Для одних грузин – это символ и залог сладкой жизни на весь грядущий год, для других – просто вкуснейший десерт. И если чурчхелу можно купить практически везде, то гозинаки жители Грузии любят делать своими руками, нежели покупать. Это некий семейный ритуал. А что, ведь это так просто – заливаешь отборные грецкие орехи медом, даешь им остыть, и вырезаешь из них кусочки желанными фигурками (чаще всего ромбиками). Анна Бергман 43

гастро

The Dining Room Paliashvili st. 38 0322 25 09 00 Свои двери The Dining room распахнул перед первыми посетителями уже более 10 лет назад. За теплыми стенами и большими витражными окнами ресторана, гости смогут с улыбкой наблюдать за капризами тбилисской погоды и подкрепить силы вкуснейшим стейком или россини с фуа гра. Бренд-шеф ресторана Кети Бакрадзе разработала стильное и вкусное меню, удивительным образом сочетая блюда французской и европейской кухни.

Veris Duqani Petriashvili st. 1 595 92 59 15

44

В Тбилиси очень трудно найти более комфортабельное и стильное место. Свое название ресторан получил от старого грузинского слова «Дукани» и является образцом новой грузинской мультикультуры. Расположившись в самом центре столицы, на территории бывшего винного завода, Veris Duqani, радует своих гостей необычным меню на тбилисский лад, в котором собраны традиционные блюда разных регионов Грузии с акцентом на современные гастрономические тенденции. Посещение ресторана Veris Duqani — настоящий праздник для души и желудка.

грузия must have

Keti’s Bistro Chovelidze st. 3 0322 02 03 03 Маленький уголок грузинской души на французский лад, где можно насладиться салатом из копченой утки с миндалем и дольками мандарина или нежным говяжьим филе приготовленном на гриле «Josper».

Keti’s Bistro является одним из первых ресторанов который внес понятие «open kitchen» в ресторанную индустрию города. Тут всегда можно неспешно позавтракать, встретиться с деловыми партнёрами за обедом или поужинать в романтической атмосфере на открытой террасе ресторана.

Mamamia Zandukeli st. 24 599 27 42 42 Внутри заведения царит атмосфера уюта и благополучия, а изобретательное меню с огромным выбором блюд никого не оставит равнодушным. Изысканная и неповторимая итальянская кухня с полюбившимися блюдами от шеф-повара готова удивить любого гурмана. Изюминкой заведения является большая машинка для приготовления пасты и равиоли. Наслаждайтесь отдыхом и не забывайте любоваться потрясающим интерьером: каждая деталь достойна вашего внимания!

45

гастро

46

грузия must have

стиль жизни Грузины славятся своими проникновенными тостами, которые могут тронуть душу каждого. Но как же выделиться, если вас пригласили на грузинское застолье? Наша редакция подготовила 10 тостов-шпаргалок которые однозначно произведут впечатление даже на самого опытного тамаду! Также, мы отвечаем на весьма неординарный вопрос: как потратить в Тбилиси 5 тысяч долларов на уикэнд?

47

стиль жизни

Топ-10 тостов из Грузии, за которые вам скажут спасибо От тостов «СНовым годом! С Новым счастьем!» закатываются глаза даже у предков наших предков. Поэтому предлагаем вам топ-10 самых интересных и креативных тостов из Грузии, за которые вам обязательно скажут спасибо. За Новый год. Друзья, пусть в Новом Году в семьях у нас кричит петух, дочери выходят замуж, а сыновья женятся! Пожелаем друг другу, чтобы у наших детей были богатые родители, а у наших родителей – богатые дети! Пусть в Новом году любовь будет краше цветка, счастье – слаще меда, а здоровье – крепче камня!

48

грузия must have

За здоровье. Один седой и мудрый грузин молвил: если хочешь быть счастлив один день – напейся вином. Если хочешь быть счастлив одну неделю – заболей. Если хочешь быть счастлив один месяц – женись. Если хочешь быть счастлив один год – заведи любовницу. А если хочешь быть счастлив всю жизнь – будь здоров, дорогой! Так выпьем же за счастье всех присутствующих – за здоровье!

За родителей. Кавказская мудрость гласит: если добрый человек хочет прожить в одном и том же прекрасном месте месяц, он должен посеять там кукурузу, если год – построить дом, а если всю жизнь – то вырастить ребенка. Так давайте же выпьем за то, что наши дорогие родители засеяли не одно кукурузное поле, построили прекрасный дом и вырастили нас с вами!

За ушедших! Сидят на том свете в раю души за столом. Сидят, разговаривают, закусывают, выпивают. Один опрокинул свой кувшин, а тот пуст. «Все, – сказал он, – меня на земле забыли». Так выпьем же за то, чтобы кувшины наших ушедших близких не пустовали! Память им вечная!

За друзей. В Грузии говорят: лучше бесполезного друга бывает только спящий враг. Так давайте выпьем за настоящую дружбу, чтобы каждый из нас мог рассчитывать на друга, как на самого себя!

За долголетие. Чихнул как-то почтенный грузинский князь, а слуга и говорит поспешно: – Тысячу лет здоровья!

– Зачем ты мне невозможного желаешь? – закричал господин.

– Тогда живите сто двадцать лет.

– Опять! – вновь рассердился князь.

– Тогда хоть сто!

– Опять не угодил!

– Восемьдесят?

– Все не так! Вышел слуга из терпения и говорит: «Да если бы была моя воля, так уж сейчас помирай!» Так что предлагаю поднять бокалы за то, чтобы лет мы жили столько, сколько сами себе пожелаем! За коллектив. Легенда гласит, когда вся стая полетела зимовать на юг, одна маленькая, но гордая птичка сказала: «Лично я полечу прямо на солнце». И она стала подниматься всё выше и выше, но очень скоро обожгла себе крылья и упала на самое дно самого глубокого ущелья. Так выпьем же за то, чтобы никто из нас, как бы высоко он ни летал, никогда не отрывался бы от коллектива!

За желания. Есть красивое предание. Однажды в долину с гор спускалась отара овец. Вдруг с неба на стадо налетел орел, схватил и утащил ягненка. Все это видела маленькая птичка. Она решила: "А почему бы и мне не поступить, как орлу? Да и что ягненок, унесу-ка я целого барана". Птичка взлетела повыше, сложила крылышки и бросилась вниз. Но дело кончилось тем, что она ударилась о бараний рог и убилась насмерть. Так выпьем же за то, чтобы в Новом году наши желания совпадали с нашими возможностями! За любовь. Старинная кавказская поговорка гласит, что любовь, предназначенная человеку свыше, ищет его – так же, как и он ее. Так выпьем же за успех наших взаимных поисков. За любовь! За счастье. Этот тост говорится так. На раскрытую вытянутую ладонь ставится стакан горячительного и говорится тост: «Пусть в этом году в вашей жизни останется столько горя и печалей, сколько останется капель в этом стакане после того, как мы выпьем его!» Анна Бергман 49

стиль жизни

Как потратить в Тбилиси на выходных 5000 $? Обычно люди интересуются, как развлечься в Тбилиси весело и недорого. Ищут бюджетные интересные места, заведения, ивенты. А мы пойдем от обратного и озадачим вас вопросом: а как в Тбилиси потратить на развлечения солидную сумму денег.

50

грузия must have

К примеру, 5 тысяч долларов. Или хотя бы 3 тысячи. Слабо?! Нет, эту сумму не надо спускать в казино или на шоппинг – это проще простого. Деньги нужно потратить на изысканные развлечения, удовольствия и прекрасные моменты, которые запомнятся вам надолго. Одним словом, слушайте! Наше дело предложить.

1

Слышали избитую фразу о том, что в Тбилиси не жизнь, а рай. Так вот в этом раю, действительно, можно оторваться о земли и полетать. И сделать это можно на воздушном шаре, на маленьком самолетике или даже на вертолете. Близ Тбилиси, в именно в Натахтари, для этой цели есть прекрасный аэродромчик, где вы и сможете осуществить этот план. Если арендуете прелестный пятиместный вертолет «Аугуста» на час, это вам обойдется чуть больше трех тысяч долларов. Если сердце тянется полетать на воздушном шаре, то вам предложат полеты над прекрасной Кахетией или прямо над Натахтари. Это удовольствие вам обойдется с человека около 230 долларов. За полет на маленьком самолете, с которого вам покажут величественный Казбег, вы заплатите примерно 200 долларов с человека. Только в этом случае вам нужно будет арендовать весь самолет, то есть как минимум на 3 человека.

2

Не секрет, что Грузия – это родина вина. И вина не простого, а качественного, уникального, приготовление которого связано здесь с тысячелетними традициями. Так вот в Тбилиси в любом специализированном винном магазине или даже винодельне вы сможете приобрести себе в подарок прилично дорогую сувенирную бутылку вина. К примеру, в «Винотеле» (Vinotel) вы можете прикупить трехлитровую булочку мукузани 2011 года за 250 долларов. Как вам перспектива стать хозяином или хозяйкой 20-ти таких бутылок? А что, хороший подарок для энофила!

3

На третьем месте в нашем рейтинге знаменитые грузинские танцы и песни. Нет, мы не предлагаем вам пойти на концерт какого-нибудь фольклорного ансамбля. Мы предлагаем заказать себе ансамбль! На вечер, на час. Представляете – танцоры и певцы будут петь и танцевать только для вас и вашей спутницы/ка! В случае с Национальным государственным ансамблем грузинской народной песни и танца «Эрисиони» вам такое времяпрепровождение сядет от 10 тысяч лари (от 3 800 долларов).

4

А почему бы не махнуть в известные грузинские серные бани?! Заказать красивейшую сауну, с самым опытным банщиком – Мекисе и самыми качественными услугами. Вам устроят наиболее эксклюзивные условия: большой бассейн, пространство для релаксации и отдыха, массажная комната, турецкая или финская сауна, душевая, телевизор, персональный бар, аппетитные закуски. Цены на такое счастье начинаются от 200 долларов за час. А время в тбилисских серных банях бежит ой как быстро!

5

И напоследок, подарите друг другу небо в алмазах или грандиозный фейер­верк над небом Тбилиси. Можно забраться на высочайшую точку Тбилиси, гору Мтацминда или одноименный парк и пальнуть оттуда от души. А прежде чем пальнуть, заказать красочный фейерверк в соответствующих компаниях. Стоит эта красота минута – от 500 долларов, 2 минуты – тысяча долларов и так далее, пока совесть и финансы позволят.

Как видите, дорого в Тбилиси отдохнуть реально и реально сделать это незабываемо! Вам в помощь остановка в лучшем отеле Biltmore и ужин в Qalaqi, одном из самых престижных и дорогих ресторанов грузинской столицы! Как говорится, красиво жить не запретишь! Анна Бергман

51

стиль жизни

52

грузия must have

В Грузии назвали победителей Национальной туристической Премии «Welcome to Georgia!» Во время Четвертой Официальной Церемонии награждения, которая состоялась 17-го декабря в Тбилиси в Театре Руставели, были традиционно объявлены лучшие компании индустрии туризма и гостеприимства Грузии в 23 номинациях по версии Национальной туристической Премии «Welcome to Georgia!»

53

стиль жизни

1. CONCEPT ACCOMMODATION AWARD – Quadrum Ski & Yoga Resort; 2. THE BEST WELLNESS & SPA RESORT AWARD – Crowne Plaza Borjomi; 3. THE BEST MOUNTAIN ACCOMMODATION AWARD – Borjomi Likani; 4. THE BEST SEA ACCOMMODATION AWARD – Sheraton Batumi Hotel; 5. THE BEST VALUE – LOW BUDGET ACCOMMODATION – Hostel Pushkin 10; 6. THE BEST VALUE – STANDARD ACCOMMODATION – Ramada Encore Tbilisi; 7. THE BEST VALUE – PREMIUM ACCOMMODATION – Radisson Blu Iveria Tbilisi; 8. THE BEST FESTIVAL OR EVENT AWARD – Tbilisi Open Air; 9. THE BEST MICE TOURISM AWARD – Calypso Travel & Event; 10. THE BEST WINE TOURISM AWARD – Château Mukhrani; 11. THE BEST E-TOURISM AWARD – Travel Guide App; 12. THE BEST TRADITIONAL GEORGIAN RESTAURANT AWARD – ETHNO TSISKVILI; 13. THE BEST HOTEL OF INTERNATIONAL CHAIN IN GEORGIA AWARD – Tbilisi Marriott Hotel; 14. CONCEPT CAFÉ/RESTAURANT AWARD – Barbarestan; 15. THE BEST INCOMING TOUR OPERATOR AWARD – Caucasus Travel; 16. THE BEST COMMUNITY BASED TOURISM AWARD- Nazy's Guest House; 17. THE BEST ADVENTURE TOURISM AWARD – Altihut 3.014 18. THE FASTEST GROWING COMPANY OF THE YEAR IN THE SME SEGMENT AWARD – Wehost; 19. ICREATE – THE MOST SUCCESSFUL GEORGIAN BRAND IN THE TOURISM INDUSTRY AWARD – Lopota Lake Resort & Spa; 20. THE BEST WOMAN ENTREPRENEUR IN THE TOURISM INDUSTRY AWARD – Tinatini Dugashvili.

21. AWARD FOR CONTRIBUTION TO TOURISM DEVELOPMENT GNTA on behalf of Ministry of Economy and Sustainable Development of Georgia – Giorgi Tavadze, GMT President; 22. THE BEST TOURISTIC START UP on behalf of PARTNERSHIP FUND – Wehost; 23.

T HE BEST YOUNG WINERY AWARD – Baia’s Wine.

54

грузия must have

Официальную Церемонию награждения посетили более чем 800 гостей: Министр экономики и устойчивого развития Грузии – Георгий Кобулия; Глава Национальной Администрации туризма Грузии – Георгий Чоговадзе; Заместитель мэра Тбилиси Илья Элошвили, Исполнительный директор партнерского фонда Георгий Данелия, номинанты и партнеры Проекта; правительственный сектор, частный бизнес, международные и местные СМИ. Церемонию открыл приветственной речью министр экономики и устойчивого развития Грузии. Он отметил, что у Грузии есть огромный потенциал в области туризма, который необходимо поддерживать и развивать. С речью выступил глава администрации туризма Георгий Чоговадзе, который заявил, что к концу 2018 года ожидается 8,5 миллионов визитов иностранцев в страну. Министр экономики и устойчивого развития Грузии – Георгий Кобулия наградил за вклад в развитие туризма президента GMT Group, Георгия Тавадзе. Основатель Проекта Премии, Марина Чайка, традиционно приветствовала гостей на Грузинском языке и поблагодарила партнеров и номинантов за участие в Проекте Премии и отметила вклад Проекта в индустрию туризма Грузии и его «глобальные цели». "Мы видим, насколько рынок развивается по количеству наших номинантов. В этом году у нас около 400 номинантов – это компании, которые развивают Грузию как туристическую страну. В принципе, наш проект был создан для того, чтобы мотивировать всех, кто помогает развивать Грузию как туристическую страну, чтобы она становилась еще привлекательнее", – заявила основатель Проекта Welcome to Georgia! Марина Чайка.

350 различных компаний, представляющих рынок туризма и гостеприимства со всей Грузии, включая отели, туристические агентства, фестивали и мероприятия, рестораны, кафе, винодельни -путешественники по-

лучили статус Номинанта в национальной Премии «Welcome to Georgia!» в области туризма 2018. Каждый кандидат оценивался в соответствии с международно признанной методологией составом профессиональных жюри, состоящей из экспертов международного и местного рынка туризма, культуры и гостеприимства, которые были разделены по категориям в зависимости от вида их основной профессиональной деятельности. В качестве гарантии прозрачности, независимый аудитор проекта «BDO Georgia», контролирует все процессы оценки, подсчитывает результаты и на основе баллов, присуждаемых каждому номинанту, определяются финалисты и победители в каждой номинации. Главная миссия Проекта «Welcome to Georgia!» – продвижение индустрии туризма и гостеприимства страны на новый уровень, мотивация и поощрение игроков туристического бизнеса и брендов, которые работают на пути к созданию позитивного имиджа Грузии во всем мире. Соорганизатором проекта является Национальная Администрация туризма министерства экономики и устойчивого развития Грузии. Проект официально поддерживается Мэрией города Тбилиси и Фондом Партнерства. Банк Грузии – соорганизатор Проекта. Альянс Групп – Генеральный Спонсор. Генеральный радио партнер – Радио холдинг Fortuna. Sparkling Partner – Swarovski. Партнеры: Rustaveli Theatre; Event Space ‘’Republic’’; Altido; Tbilisi Business Hub; Audio Guide Georgia; Zigie; Beko; Julius Meinl; Vesta; Ardi; Sarajishvili; Vistoria Security; Elements Group; UPS; Domson’s Engineering; Gagra Plus; Giffer; Tbilvino; Budget; Sakurami; Lasha Jokhadze Fashion House; Vineria; Inglot; Arch Trade; Euro Product; Design Accent; Holloseum; Отели Партнеры: Grove Design Отель, Amante Narikala; Gallery Palace; LM Club Отель, King Gorgasali Отель.

55

стиль жизни

56

грузия must have

легенды В Грузии самобытно все: культура, кухня, фольклор, люди. Исключением не является и Новый год, празднование которого связано в этой уникальной по разнообразию стране с красивыми традициями и легендами. И в каждом уголке Грузии свои «новогодние» правила.

57

легенды

Красивые традиции празднования Нового года в Грузии Что знает мир о Новом году по-грузински? Конечно, о грузинском Деде Морозе – Товлис Бабуа из высокогорного сванского села Ушгули, новогодней елке – чичилаки, и о ломящемся от изобилия праздничном столе, на котором вино течет реками, а поросят превращают в шедевры кулинарного искусства.

58

грузия must have

В новогоднюю ночь в Грузии поют традиционную полифоническую песню о долголетии и жизни "Мравалжамиэр". Если вы не слышали о новогоднем культе Меквле, то знайте, что это человек, который первый переступает порог вашего дома в Новогоднюю ночь. Именно его нога, по древней легенде, приносит счастье или несчастье. А на второй день Нового года, 2 января, в Грузии издавна празднуют День судьбы или "Бедоба". В стране верят: как этот день встретишь, так и проведешь весь год. Поэтому проводят его весело, беззаботно, в кругу любимых. К Новому году в селах прекрасной Тушети делают чачу и варят пиво. В семьях пекут пироги для "Ангелов дома" — их называют "пирогами очага". Все это кладется на отдельный стол, туда же ставят шерсть, соль, сыр и масло. Это маленькое застолье ни в коем случае не трогают до прихода меквле, которого обязательно выбирают. В Хевсурети главный новогодний пирог для меквле – с изображением креста, человека, быка, коровы или ячменя. Во время выпечки хозяйки обращают внимание – какая фигура поднимется выше, в том и ждать богатства в будущем году. В Пшави с первым криком петуха младший в семье шел за водой, прихватив с собой хлеб и сыр. Кинув их в воду, говорил: "Вода, я принес тебе угощение, подари мне счастливую судьбу". Зачерпывал воду, а после приносил ее в дом и ставил на стол. Потом члены семьи вкушали мед и фрукты – для "сладкой жизни". И говорили друг другу одну характерную грузинскую фразу "Ткбилад дамиберди", что означает на русском "Состарься со мной сладко". В регионе Месхети-Джавахети с утра 31 декабря женщины пекли "пироги Басила" с длинной бородой и глазами из орехов и пироги в форме животных. Все это клали на новогодний поднос "табла" вместе с медом, халвой, гозинаки. С наступлением Нового года глава семьи брал этот столик, трижды

обходил дом и говорил: "Жена и дети мои, да будет милостив к нам Бог! Нога моя – след ангела. Пусть сниспошлет на нас благодать Святого Василия Великого". Новый год в регионах Гурия и Самегрело называют "Каланда". В Гурии на рассвете глава семьи брал поднос с угощениями, наряженную чичилаки и шел в марани (винный погреб). На пороге ставил поднос на землю, зачерпывал вино и на коленях просил у Святого Василия счастья. В Самегрело особое внимание уделялось новогодним гаданиям по луне и на орехах. Элементами новогоднего ритуала были хлебцы-мчади из кукурузной муки на свином сале, традиционное печенье "киру-кару" в формах виноградной грозди. Раньше в новогоднюю ночь в Гурии и Самегрело ходили ряженные, которые пели, собирали сладости, фрукты и деньги. В Рача запекали двух зайцев: на Новый и старый Новый год. С первым криком петуха меквле разжигал огонь в доме и говорил: "Я пришел к вам, пусть Бог будет к вам милостив. Пусть Новый год будет для вас годом приобретения и побед, мира и благополучия, мужества, изобилия вина и хлеба". После умывал водой домочадцев и садился с семьей за праздничный стол. В Лечхуми в Новый год главы семей с самыми младшими выходили из дома в виноградник, держа в руке кувшин вина, и молили Бога о здоровье младших. Потом орошали виноградник вином, обходили все хозяйство и возвращались в дом отмечать праздник. В Сванетии в новогоднюю ночь укладывают праздничные угощения в корзину и вешают ее на входную дверь – это делается для меквле. Меквле стучит в дверь со словами: "Открывайте двери. Я несу вам милость Бога и царя!" За несколько дней до Нового года воздерживаются от походов в гости. В праздник же глава семьи зажигает свечи и освящает дом. В семьях режут свинью, которую называют "меисараи".

59

легенды

60

грузия must have

В Картли на Новый год пекут изображения Басила (Василия Великого), именные пироги всем членам семьи и даже домашним животным. На рассвете глава дома ставит поднос со свиной головой, пирогами и медом для сладкой жизни на стол и зажигает свечи. Этот новогодний обычай в Картли называют "абрамиани". В Кахети издавна на рассвете глава семьи выходил из дома, три раза обходил его, а потом приносил с собой воду из родника или источника и орошал ею двор. Переступая порог дома, меквле рассыпал под ноги зерно – дабы Новый год принес богатство. В Имерети в 12 часов ночи хозяин дома с подносом сладостей трижды обходит дом и попросит Господа о детях, здоровье и благополучии. Разжигая очаг, он приговаривает: "Дай же нашим семьям столько же золота, столько же хлеба, коров и курей, сколько искр в этом огне". В Аджарии Новый год встречают пахлавой и ачмой на новогоднем столе. А для богатства по углам дома рассыпают зерно, которое в Аджарии считают символом изобилия. И в финале несколько новогодних грузинских примет: раньше в новогоднюю ночь жители Грузии оставляли открытыми двери домов, дабы пригласить гуляющую в это время счастье, нельзя спать, чтобы проспать свою судьбу. А еще по преданию в новогоднюю ночь в стране было принято стрелять из оружия. Считалось, что каждый выстрел попадает в Злого духа, так призывая в Новый год исключительно добро. Анна Бергман 61

архитектура

архитектура

дом князя Габашвили 62

грузия must have

Много в Тбилиси есть прекрасных архитектурных сооружений, созданных талантливыми архитекторами. Естественно, что перечислить все невозможно. Однако есть одно исключительное, аналогов которому не найдется не то что в столице, а и во всей Грузии.

63

архитектура

Много в Тбилиси есть прекрасных архитектурных сооружений, созданных талантливыми архитекторами. Естественно, что перечислить все невозможно. Однако есть одно исключительное, аналогов которому не найдется не то что в столице, а и во всей Грузии. Украшением центральной части города является дом князя Васила Габашвили находящийся близ проспекта Руставели, который был построен по проекту талантливого архитектора Корнелия Татищева в 1895-1896 гг. Прячется он во дворе здания Академии Наук Грузии, а многие жители Тбилиси даже не догадываются о его существовании. На фоне голубовато-лазурных стен выделяются огромные деревянные ажурные балконы похожие на кружева. Фасад дома – эклектика рококо и барокко. История этого старого двухэтажного жилого дома под но64

мером 54 такова. Построенный в конце 19 века принадлежал князю Василу Габашвили. Князь был человеком не бедным, владел он земельными участками и золотыми рудниками, а дом с ажурными балконами не был единственным. Помимо домов, у князя была большая семья, жена, две дочери и четверо сыновей. Будучи выросшими, сыновья выбрали военную карьеру, а дочери Даро и Нина вышли замуж. Нина как и полагалось ей по статусу за князя, а вот Даро за безродного и бедного простолюдина Николая Кипшидзе. В качестве приданого достался Даро тот самый голубой особняк с ажурными балконами. Окончив в 1914 году в Петербурге военно-медицинскую академию, муж Даро, Николай Кипшидзе вернулся на родину и начал строить карьеру. В скором времени карьера его пошла вверх, он написал более 70 научных работ и стал одним из ведущих терапевтов всего советского союза.

грузия must have

За массивной деревянной дверью особняка, в котором жили Даро и Николай кипела жизнь полным ходом. Владельцы дома жили на втором этаже, а на первом располагалась прислуга. Но грянула революция и мирной беззаботной жизни пришел конец. Посчитав что у знатного княжеского рода во владении слишком много имущества, большевики отобрали и разрушили все их дома. Пострадал и тот самый лазурно-голубой дом с кружевами, переселив в него всю княжескую семью им оставили всего несколько комнат, а в остальные подселили жильцов. Получилась большая коммуналка. Позже, благодаря известному терапевту Николаю Кипшидзе, им вернули во владение две комнаты в их же собственном доме. А после Второй Мировой войны, когда началась реконструкция площади Шота Руставели для строительства «Грузугля» (нын. Академия Наук Грузии), Кипшидзе лично обратился к вождю всех народов Иосифу Сталину с просьбой не сносить особняк, на что получил согласие, а архитектурный шедевр Татищева и по сей день украшает город.

Одной из главных достопримечательностей старого княжеского дома представляет собой великолепный вестибюль и лестница. Легко и элегантно вьются вверх ступени от нижней площадки украшенной лепниной. Прекрасное внутреннее убранство парадной придает всей этой лестнице большую нарядность и стильность. Постепенно, на протяжении долгих лет, потомки князя Габашвили выкупали комнаты у квартирантов и делали реставрацию дома за свой счет. Именно благодаря им удалось сохранить в первозданном виде фасад особняка и пышность убранства парадной. Сейчас дом полностью принадлежит семье Габашвили-Кипшидзе. А нашей редакции «Грузия must have» посчастливилось пообщаться с правнучкой князя Нино, которая любезно согласилась показать нам дом. Сана Кармушина

65

архитектура

66

грузия must have

бизнес Грузия славится не только как популярное туристическое направление, но и как деловой центр, ведь открыть свой собственный бизнес тут очень просто. в этой рубрике мы расскажем чем привлекательна Грузия для инвесторов и бизнесменов со всего мира.

67

бизнес

«Стать бизнесменом в Грузии? Проще простого!» Москвичка Прасковья Панишева приехала однажды в Грузию, влюбилась и поняла, что это на всю жизнь. Приняв окончательное решение переехать в Тбилиси она открыла здесь свой собственный бизнес. О том, что у нее получилось, она рассказала специально для «Грузия Must Have». Когда встал вопрос о переезде из Москвы в Тбилиси, не было речи о том, что это будет переезд ради бизнеса, понятно было, что в первую очередь это переезд ради жизни. Ритм Тбилиси слишком уж отличается от московского ритма, а часто бывает такое, что от него ты очень сильно устаешь. Тебе хочется спокойствия, хочется другого климата, хочется отдохнуть в конце концов! Конечно, потом наступает другой период, когда ты наконец вдоволь наотдыхался, вдоволь насладился прелестями Тбилиси, и тут думаешь: «Так, а что делать дальше?». Понимаешь, что надо чем-то занять себя, ты не можешь больше сидеть на месте. Поскольку было полное отсутствие знаний грузинского языка, то об офисной работе не могло и быть речи. Да и зачем? Поменять офисную жизнь в Москве на офисную жизнь в Тбилиси? А в чем тогда смысл? Зачем тогда все это нужно было? Конечно, тогда единственная идея, 68

которая приходит в голову – открыть свой бизнес, где ты будешь работать сам на себя. Когда тебя начинают посещать такие мысли, то конечно хочется узнать, насколько же сложно будет претворить свою задумку в жизнь – российскому гражданину, не имеющему грузинского гражданства открыть бизнес в Грузии? Представляете, оказывается, это элементарно! Кому рассказывала, никто из моих российских друзей долго не мог поверить, что дело обстоит действительно так. Ты просто приходишь в Дом Юстиции и в течении нескольких минут ты становишься предпринимателем на территории Грузии, вне зависимости от того, гражданином какой страны ты являешься. Для тех кто не знает, поясню, Дом Юстиции – государственное учреждение, особенность которого заключается в концентрации ряда государственных услуг в одном здании. Здесь женятся, разводятся, оформляют наследство,

грузия must have

получают паспорт и собственно, как Ваша покорная слуга, становятся предпринимателями. Все что от вас нужно – это паспорт, юридический адрес, где предположительно будет находится ваше предприятие и 25 лари, что примерно 10 долларов. Вы можете себе представить, что стать предпринимателем в Грузии, будучи гражданином России стоит 10 долларов и вопрос это всего лишь пяти минут! И самое главное, что меня поразило в тот момент, что сотрудница Дома Юстиции меня спрашивает… Ну, конечно, она спросить меня могла все, что угодно, к примеру, что за бизнес я собираюсь открывать, где, одна ли я буду заниматься своим делом. Это все вопросы, ответы на которые ты все равно так или иначе мысленно прокручиваешь в голове, но единственный вопрос, который был мне задан – в каком отделении банка в Тбилиси мне удобнее было бы завести счет? Не знаю дорогие читатели, но лично меня крайне удивило то, что это единственное, что интересовало сотрудницу учреждения, когда она регистрировала мое ИП. «Да ладно! Так не бывает?», –

неустанно думала я. Далее, мне сказали, что от меня требуется только забрать свои реквизиты в банке и поехать с ними в налоговую и встать там на учет. «Ага, подвох, наверное, будет ожидать меня в налоговой!», – подумала я, но, опять же, друзья, поверите ли вы мне, что, поехав в налоговую, я дольше времени искала место на парковке, нежели меня ставили на учет? Процедура заняла не более двух минут, минимум разговора, максимум дела. Мне есть с чем сравнивать, я была индивидуальным предпринимателем в России и на сегодняшний день являюсь индивидуальным предпринимателем в Грузии. Принципиальная разница состоит в том, что когда ты ИП в Грузии, все, что от тебя требуется, это работать и платить налоги. Больше к тебе никаких вопросов нет. И в Грузии налоги ты платишь только в зависимости от оборота – то есть 5%. Недавно, премьер-министр Грузии Георгий Квирикашвили еще более упростил жизнь индивидуальным предпринимателям, он снизил налог до 1%, мы ждем, когда данные регуляции вступят в силу.

69

бизнес

То есть в Грузии ты платишь налог исходя из денежного оборота. Если у тебя дохода нет, то ты не платишь ничего. Нулевая декларация формируется автоматически. В России же, я вам напомню, ты должен платить определенную фиксированную сумму вне зависимости от того, есть у тебя доход от твоего предприятия или дохода, собственно, как и денежного оборота вовсе нет. В Грузии, помимо малого бизнеса, есть такое понятие, как микробизнес, это когда предприниматель не обязан выбивать чеки. Ко мне это не относится, но приведу хороший пример – экскурсоводы. Вот они набирают группу, проводят экскурсию и получают деньги на руки. Вот такие вот представители микробизнеса в течение трех лет могут не платить никаких налогов вообще.

70

Предприятие я открыла 1 июля 2016 года. Идея пришла не сразу, а тогда, когда моя знакомая, которая является хозяйкой хостела в историческом центре Тбилиси предложила мне в аренду помещение на территории хостела. Когда я зашла в это помещение, идея пришла сама собой. Я решила, что это будет квест-комната. На ее оборудование ушло много сил и энергии, но теперь для меня это больше, чем просто бизнес. Это хобби, увлечение, которое вдобавок ко всему приносит заработок. Кстати на сегодняшний день бизнес полностью окупился и уже теперь приносит пусть не очень большую, но прибыль. Бюджет составил порядка пяти тысяч долларов, но это учитывая то, что мы сэкономили на дизайне и оформлении – все полностью сделали мы сами.

грузия must have

Попадая в нашу комнату, игроки квеста перемещаются в 1979 год. Они оказываются в советской квартире. Игра длится ровно 60 минут, ее участники на время становятся детективами и должны найти хозяина квартиры, который спрятался в этой квартире. Тогда они находят ключ и могут выбраться из помещения. Кстати, при оформлении мы пытались учесть все мелочи – очень много вещей из того, советского прошлого. К примеру, печатная машинка, холодильник, телефон. Удивительно, но все работает. Часто бывает такое, что игроки восторгаются тем, насколько точно удалось воссоздать атмосферу того времени. Безусловно, это очень приятно. Играть в квест приходят постоянно как местные жители, так и иностранцы. Игры ведутся на трех языках – английском, русском и грузинском. Сюда часто приходят просто повеселиться, отметить день рождения, а недавно турист из Индии сделал в ходе игры предложение своей девушке. Это было очень эмоционально и трогательно. Планы на будущее глобальные. Я не собираюсь останавливаться на одной квест-комнате. Меня настолько мотивируют положительные эмоции посетителей, что я планируют открыть еще несколько подобных точек в Тбилиси, а может и выйти за пределы столицы. Есть безумная идея купить большой автобус, внутри него тоже оборудовать игру и ездить с квест-гастролями по всей стране. В общем, останавливаться я не намерена. Знайте, Грузия – прекрасная страна, похожая на рай. Здесь все просто. Вам встречается минимум преград на пути к вашей цели. Здесь вы может быть кем захотите, главное знать, чего конкретно вы желаете. Я не призываю абсолютно всех приезжать сюда жить, но хотя бы раз в жизни здесь побывать вы просто обязаны, чтобы воочию увидеть эту прекрасную страну, ощутить ее тепло и гостеприимство. Анна Анастасиади 71

бизнес

Бизнес в Грузии: пошаговая инструкция В этом году Грузия удостоилась шестой строчки в рейтинге Всемирного банка Doing Business-2019, тем самым продвинулась на три вверх, ведь в прошлом году страна занимала лишь девятое место. Теперь власти Грузии поставили перед собой цель попасть в пятерку бизнес-элиты мира. Рейтинг оценивает степень простоты ведения бизнеса среди 190 стран мира. Грузия оказалась лидером среди стран региона Восточной Европы и Центральной Азии. Страну опередили только Южная Корея, Гонконг, Дания, Сингапур и Новая Зеландия. А все благодаря тому, что правительство Грузии за прошедшие несколько лет осуществило реформу освобождения реинвестированного капитала от налогов по эстонской модели. Вся суть этой реформы состоит в том, что часть прибыли предприятий освобождается от налогообложения, которая будет направлена на инвестиции. Согласно действующему Налоговому кодексу, ставка налога на прибыль составляет 15%. Власти Грузии так же упростили процедуру регистрации плательщиков НДС с первого июля 2018 года. Имеющий статус малого бизнеса не потеряет статус физического лица, если зарегистрируется, как плательщик НДС. При этом, он не платит текущие налоги и декларирует свои доходы по упрощенной регистрации. К тому же, с 1 июля 2018 года для малого бизнеса начал действовать льготный налоговый режим, согласно которому налог с оборота для них составляет 1% вместо 5%. На сегодняшний день поддержка развития малого бизнеса и обеспечение большой 72

грузия must have

доступности бизнеса к финансовым ресурсам при помощи налоговых льгот является приоритетом для правительства Грузии. С 1 июля сокращение налогов коснулось примерно 120 тысяч физических лиц. Статус малого бизнеса относится к физическим лицам, доход которых за календарный год составляет до полумиллиона лари, а не 100 тысяч, как это было до 1 июля. При этом, если доход увеличится, то лицо сохранит статус малого бизнеса в течение последующих двух лет. После нововведений, статус малого бизнеса не потерял статус физического лица, если он зарегистрировался, как плательщик НДС Для юридических лиц стандартная ставка НДС на сегодняшний день составляет 18%. Налог на прибыль – 15%, подоходный налог – 20%. Индивидуальный предприниматель может воспользоваться льготным режимом налогообложения: если его доход в год не превышает 30 тысяч лари, то он освобожден от налогов. В Грузии действует закон «О предпринимателях», согласно которому все правила по открытию бизнеса одинаково распространяются как на иностранных граждан, так и на граждан страны. Государственная и налоговая регистрация компании проходит в Доме Юстиции по принципу одного окна. Только постановка на учет НДС и получение статуса электронного плательщика требуют отдельного заявления в Службу доходов, которая контролирует налоги в Грузии. Некоторые виды деятельности требуют разрешения государства или лицензии. В первую очередь, это сферы, которые имеют отношение к здоровью и безопасности человека, страны и окружающей среды. Полный перечень таких сфер можно найти в законе «О лицензиях и разрешениях». Требования к минимальному размеру уставного капитала для организаций в законе нет. К тому же, предприниматель может не сообщать эту информацию государству. Анна Анастасиади 73

бизнес

Как заработать на недвижимости в Грузии? Высокие, оригинальные по своему виду, не то гостиницы, не то жилые дома впервые начали появляться в Батуми и постепенно расширяют свою географию в масштабах всех страны.

74

Как часто вы мечтали иметь в пользовании свой личный номер в гостинице на берегу моря или посреди заснеженных горных вершин? В Грузии это уже давно стало реальностью, когда тут начали появляться «апарт-отели». Однако, это возможность не только иметь свои персональные апартаменты в комплексе гостиничного типа, но и хорошо заработать, особенно на новогодние праздники, когда Грузия принимает в свои объятья десятки тысяч туристов из России и стран СНГ.

грузия must have

Что такое апарт-отель? Немного истории Стоит начать с того, что название «апарт-отель» говорит само за себя. Собственно, номер апарт-отеля может выполнять роль, как частных апартаментов, а именно квартиры, в которой может просто жить ее хозяин, так и гостиничного номера, который при желании можно сдать в аренду со всем должным сервисом. Наверное, единственное, чем по своей структуре номер апарт-отеля существенно отличается от гостиничного, это тем, что там есть кухня. В некоторых случаях она выступает как отдельное помещение, но чаще всего, в апарт-отелях, которые строятся в Грузии, номер представляется собой своеобразную квартиру-студию, куда входит кухонный уголок, чаще всего разделенный со спальной зоной одной лишь барной стойкой. В общем, нюансов довольно много. И чтобы в них разобраться, нужно внимательно читать описание каждого конкретного апарт-отеля. Самое главное, что нужно знать об этом явлении, то что это гостиница, где можно купить один из номеров. При желании, можно там жить одному, а можно и построить свой бизнес, сдавая этот номер в аренду приезжим туристам. Особенно можно заработать на недвижимости в туристические сезоны – летом и зимой. Уборка номеров, встреча и проводы гостей – сервис, который может включать в себя апарт-отель. В общем, здесь, есть возможность чувствовать себя во многом независимо, скажем, готовить еду самостоятельно, но, в то же время, можно рассчитывать на тот или иной уровень сервиса, например, уборку в номере. Можно предположить, что популярность апарт-отелей в последнее время в мире начала расти с появлением сайта AIRNBNB, где путешественникам предлагаются квартиры, а именно апартаменты, в аренду по всему миру.

Кто-то может скажет, что апарт-отель – это еще одна новинка, которую миру подарил 21 век. Однако, на самом деле, это явление старо, как мир, просто сейчас слегка видоизменилось и имеет другое название. К слову, первый апарт-отель появился в самом сердце Грузии настолько давно, что тогда Тбилиси еще звался Тифлисом – в 1915 году. Дом обладал собственным электроснабжением, водопроводом, отоплением. Были здесь художественная галерея и сад, наполненный экзотическими растениями, кинотеатр и фотосалон, а также множество других удобств, о которых в то время люди могли только мечтать. Самое главное он располагался и располагается по сей день в самом сердце города. Многие, наверное, догадались, что речь идёт о жемчужине Тбилиси – доходном доме Мелика-Азарянца. Это был первый доходный дом не только в Тбилиси, не только в Грузии, но и на всем Кавказе. Говоря простым языком, доходный дом – многоквартирный жилой дом, построенный для сдачи квартир в аренду. Первые апарт-отели начали появляться в Батуми. Это те самые огромные высотные величественные и яркие здания, благодаря которым столицу Аджарии прозвали «Кавказским Вегасом». До появления апарт-отелей, в Батуми и других курортных местах Грузии среди отдыхающих был популярен отдых в так называемом частном секторе. То есть, когда вы приезжали летом в Батуми лет 10-15 назад, вы могли остановиться в доме местных жителей и снять у них комнату на время своего пребывания на курорте. Это могла быть комнатка без ремонта, с одним туалетом и ванной 75

бизнес

комнатой на весь дом. И это еще хорошо, если уборная находилась в доме, а не во дворе. Если же вы останавливались у какой-нибудь зажиточной семьи, то вы могли рассчитывать на отремонтированную комнату и, возможно даже, с вентилятором и балконом. Однако, цена за нее, конечно, была бы подороже. Подобные услуги распространены в Грузии по сей день. При желании, турист все так же сможет остановиться в частном секторе, сняв комнату в частном доме у бабушки Гиули. Но современный человек больше привык к удобству и комфорту, ради чего он 76

готов заплатить намного больше. Поэтому в современной Грузии «апарт-отели» приобрели большую популярность, как для покупателей, так и для съемщиков. Соответственно, востребованность прочувствовали и компании-застройщики, поэтому после Батуми решили возводить по всей Грузии Фешенебельные апарт-отели начали вырастать буквально из-под земли в черноморском городе Батуми. Они там приобрели настолько большую популярность, что крупнейшие компании-застройщики страны решили расширить их географию по всей Грузии.

грузия must have

Как заработать на апарт-отеле? На начальном этапе строительства можно купить квартиру студию от 800 долларов за квадратный метр, то есть, номер в апарт-отеле можно будет приобрести в среднем за 25 тысяч долларов. Есть, конечно и более элитные предложения, начальная цена которых варьируется от 1400 долларов за квадратный метр на первом этапе строительства. Как утверждают представители компаний-застройщиков, после завершения строительства, цены повышаются на 100% больше от цены

на начальном этапе строительства. Так что если человек приобретет апартаменты на начальном этапе, а потом продаст после его завершения, то уже на этом он может получить немалую выгоду. Что касается сдачи в аренду, то если опираться на цены, указанные на сайте AIRNBNB, стоимость аренды за сутки стоят порядка 50 долларов. То есть, при постоянной сдаче в аренду, полностью окупиться можно будет почти два года. Однако, нужно учесть и то, что не в сезон постояльцев может и не быть. Так что времени на то, чтобы окупить вложения может понадобится немного больше.

77

бизнес

Недвижимость в Тбилиси Апарт-отели в столице Грузии возводить пока не начали. Однако, все равно, туристы не страдают от недостатка заманчивых предложений. Арендодатели предлагают широкий выбор апартаментов для туристов, как в домах в старом городе, так и в шикарных новостройках на его окраинах. Обслуживают такие «номера» сами же хозяева – меняют постельное белье и полотенца, предоставляют все необходимое. К тому же арендодатели соревнуются друг с другом в креативности при оформлении своих квартир для сдачи в аренду туристам. Чем ярче и колоритнее, тем большим интересом будет пользоваться. Ну и, конечно, цена, соответственно, будет дороже. Например, шикарный лофт в старом доме в историческом центре города будет стоить порядка 100 лари и его постояльцы получает невообразимое удовольствие от пребывания там. У них будет прекрасная возможность насладиться грузинским колоритом, даже пребывая дома после долгой прогулки по городу. Конечно, на новогодние праздники, цена может взлететь даже вдвое. На даже при этом, у желающих пожить там в отпуск отбоя не будет. Если особо не зацикливаться на антураже и квартира нужна только для того, чтобы переночевать, то в центре города и его окрестностях сдаются квартиры посуточно за 50 лари. В любом случае, тбилисцы давно поняли, что с растущим количеством туристов, сдача в аренду квартир – это «золотая жила». Поэтому покупка недвижимости здесь – это очень выгодное вложение, которое в дальнейшем сможет работать «само на себя», то есть самоокупаться. В связи с этим, о приобретении квартиры в Тбилиси все чаще задумываются не только местные, но уже и иностранцы. Анна Анастасиади 78

грузия must have

79

бизнес

80

грузия must have

Компания m2 Real Estate является ярким образчиком прибыльной недвижимости в Грузии, давайте узнаем почему? m2 Real Estate – это компания, которая создает новый стандарт качества и комфортной жизни в Грузии. Основными приоритетами являются: внедрение инноваций, креативный подход к различным проектам, а главное – особая забота о качестве. m2 Real Estate отличается от других строительных и девелоперских компаний тем, что после завершения процесса строительства, компания продолжает управлять недвижимостью, занимается менеджментом, в виде аренды и обслуживания коммерческих и жилых помещений. С этой целью было создано направление m2 Rent (m2rent.ge), которое предназначено только для жителей m2 и ориентировано на создание для них дополнительного комфорта и подразумевает следующие услуги: • Аренда или продажа квартир в m2 • Обслуживание арендованных квартир • Обслуживание и сохранение ремонта в закрытых квартирах m2 Rent отличается рядом преимуществ, включая следующие дополнительные льготы: • m2 Ассистанс • Техническая поддержка • Фотографирование недвижимости и ее размещение на веб-странице • Юридическое соглашение • Мониторинг состояния квартиры • m2 guest card в подарок • Генеральная уборка после истечения срока аренды. Также, вы сможете арендовать жилые апартаменты премиум-класса, в которых все продумано для вашего комфорта. Из каждой квартиры Skyline Residence открывается великолепный вид на Тбилиси, а на территории жилого комплекса для вас доступен консьерж 24/7, есть бассейн, спортивный зал, и лаундж зона с открытой террасой. Вы можете подобрать мебель на свой вкус или заселиться в полностью готовые апартаменты с ремонтом и мебелью под ключ. www.skyline.ge | www.m2rent.ge +995 577190 954, +995 577 190 953 81

Справочная информация

Справочная информация Код страны +995

Код Тбилиси +995 (32)

Служба экстренной помощи

Тел.: 112 Полиция, пожарная, скорая помощь. Звонить можно даже вне зоны действия сети (стационарного, мобильного телефонов, в том числе без сим-карты). Звонок бесплатный. Вызов скорой помощи для иностранных граждан платный: 50 лари (около 25$). www.police.ge Почта Грузии Тел.: (+995 32) 224 09 09 Адрес: Вокзальная площадь 2, 0100, Тбилиси, Грузия (центральный офис) Email: info@gpost.ge Аэропорт Тбилиси Тел.: (+995 32) 2 310 265 Адрес: Международный аэропорт, 0158 Тбилиси, Грузия Email: info.tbs@tav.aero www.tbilisiairport.com Железная дорога Тбилиси Тел.: 1331 (круглосуточная информационная служба); (+995 32) 219 90 10. Адрес: Вокзальная площадь, 2 www.railway.ge, www.matarebeli.ge Автовокзалы Тбилиси Автовокзал «Окриба» – ул. Каралети, 5; (+995 32) 234 26 94 Автовокзал «Исани» – ул. Ацкури, 45. Автовокзал «Ортачала» – ул. Гулия, 1; (+995 32) 275 34 33; (+995 32) 275 40 14 Новый Автовокзал в Батуми – ул. Гоголя, 1; (+995 0422) 24 22 44.

82

Воздушное такси (Air taxi) Тел.: (+995) 599 44 88 88 (+995) 599 65 90 99 – билеты в Местия. (+995) 242 74 27 – офис в Тбилиси. Адрес: ул. Важа Пшавела, 5.

Email: mari@vanillasky.ge www.vanillasky.ge Туристический информационный центр Тбилиси Тел. (+995 32) 215 86 97 Адрес: Пушкинский сквер, площадь Свободы, Тбилиси.

Email: tictbilisi@gmail.com www.georgia.travel, www.gnta.ge Операторы Сотовой связи Magti Номер горячей линии – 110 011 www.magtigsm.ge Geocell Номер горячей линии – 7777 www.geocell.ge Beeline Номер горячей линии – 110 101 www.beeline.ge

Gepherrini MC When inspiration is limitless Bags & Accessories

Tel: +995 555022550 +995 033259444 www.gepherrini.ge

Справочная информация

84