Zijn light producten wel gezond? Wat vinden wij nou eigenlijk echt van lightproducten: is het nou goed of slecht? De meest gekochte lightproducten zijn frisdranken, margarines en yoghurt. De term 'light' is een voedingsclaim en mag niet zomaar gebruikt worden. De claim 'light', 'lite' en 'verlaagd' voldoen allemaal aan dezelfde voorwaarden. 'Light' mag gebruikt worden als er minimaal 30% minder energie (kcal), vet of suiker in het product zit in vergelijking met het gewone product. Op de verpakking moet dan wel staan of het om minder energie, vet of suiker gaat. Volgens de Consumentenbond zijn lightproducten niet per se gezonder, al kan het zeker wel passen in een voedingspatroon als iemand wil afvallen. Hierbij blijft het evengoed nodig om je totale voedingspatroon en leefstijl aan te passen. Het kan namelijk op zichzelf wel helpen, maar het gevaar ervan is dat je wel meer gaat snoepen. De schrijver van een artikel op het blog LIVE van de Telegraaf vindt dat het probleem met lightproducten is dat fabrikanten vaak slechts alleen dat ene ingrediënt (suiker, vet of energie) verlagen, zodat het light mag heten. Vervolgens vullen ze de samenstelling dan aan met een ander ingrediënt, waardoor het gezondheidsvoordeel weer kan worden weggestreept. Volgens een bron van het Voedingscentrum zijn lightproducten een goed en gezond alternatief voor een product dat je normaal gesproken toch al gebruikt. Daarnaast zijn de lightproducten altijd veilig door de regelgeving die Nederland heeft. Wikken en wegen Persoonlijk denk ik dat sommige lightproducten wel gezonder kunnen zijn, bijvoorbeeld frisdrank, daarin wordt in plaats van suiker immers zoetstof gebruikt waarin 0 kcal zitten. In sommige gevallen kan je voor een lightproduct kiezen. Bijvoorbeeld wanneer je op je gewicht wilt letten, kunnen (bepaalde) lightproducten ervoor zorgen dat je minder calorieën binnenkrijgt. Niet alle lightproducten zijn echter qua voedingswaarden beter dan de vergelijkbare ‘gewone’ producten. Het is daarom goed om het etiket van een lightproduct te vergelijken met het etiket van een vergelijkbaar product dat niet ‘light’ is. Luna -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Consumentenbond (2021, 11 juni). Zijn lightproducten gezond? https://www.consumentenbond.nl/gezond-eten/hoe-gezond-is-light De Telegraaf (2022, 19 januari). Zijn lightproducten gezonder dan normale producten? https://www.telegraaf.nl/lifestyle/1480862426/zijn-lightproducten-gezonder-dan-normale-producten Thijssen, Luna. Eigen kennis op basis van de lesstof van mijn opleiding Voeding- en Leefstijladviseur Yuverta Voedingscentrum (z.d.). Krijg je van light-producten meer trek? https://www.voedingscentrum.nl/nl/service/vraag-enantwoord/gezonde-voeding-en-voedingsstoffen/krijg-je-van-light-producten-meer-trek.aspx
19
