De schoolkantine voorbeeld voor studenten Op de meeste mbo’s is er een schoolkantine aanwezig. Veel studenten kopen daar ook hun eten. Het eten is echter niet altijd even gezond. Vaak wordt er een broodje kroket of broodje frikandel gekocht. Hier zitten helemaal geen vitamines in. De studenten vinden dat ze verleid worden door al het ongezonde eten. Mijn stelling is dan ook dat er alleen nog maar gezond eten en drinken aangeboden mag worden in de schoolkantine. Keuze gezonde schoolkantine Op school moeten er meer keuzes komen voor gezond eten. Uit onderzoek is gebleken dat de leerlingen vinden dat ze worden beïnvloed door het ongezonde eten in de schoolkantine. De leerlingen vinden daarom dat de school een goed voorbeeld moet zijn. Juist op school wordt hun voedingspatroon namelijk samengesteld. School kan ervoor zorgen dat het een gezond voedingspatroon wordt door ervoor te zorgen dat er een gezonde schoolkantine is. Gezondheid van de leerlingen Als de schoolkantine gezond is, dan gaat dit ook een enorme impact hebben op de gezondheid van de studenten. Namelijk zes op de tien leerlingen zegt graag fitter te willen zijn. Als de leerlingen minder snoepen, omdat het er niet is in de schoolkantine, dan zullen ze zich ook fitter gaan voelen. Er zal dan ook minder overgewicht voorkomen. Als de leerlingen zich fitter voelen, dan zitten ze ook beter in hun vel. Hierdoor kunnen de leerlingen hun mentale gezondheid ook verbeteren. Het allerbelangrijkste is natuurlijk dat de gezondheid van de leerlingen ook veel beter is. Dat vinden de ouders ook fijn: dat hun kind gezond is. Kiezen tussen gezond en ongezond Als de schoolkantine gezonder wordt, dan wordt de inkoop van de schoolkantine wel veel duurder. Denk bijvoorbeeld aan een salade, die is veel duurder dan een broodje frikandel. Gezond eten is namelijk gewoon veel duurder. Er moet daarom gekeken worden naar het budget van de school. Namelijk niet op iedere school is er genoeg geld om uit te geven aan een gezonde schoolkantine. Het is uiteindelijk aan de scholen of ze kiezen tussen een gezondere school die wel wat meer geld kost of voor een ongezonde school wat goedkoper is, maar waar wel de gezondheid van de leerlingen op het spel staat. De conclusie is uiteindelijk dat de schoolkantines veel gezonder moeten worden. Dit is nodig, omdat er steeds meer leerlingen met overgewicht zijn. Ook geven zes op de tien leerlingen aan dat ze graag fitter willen zijn. Scholen kunnen hierbij helpen door de schoolkantines gezonder te maken. Noa
https://www.mijngezondheidsgids.nl/voeding/v/het-tijdperk-van-de-gezonde-schoolkantine/ https://gezondeschoolkantine.voedingscentrum.nl/nl/service/achtergronden/7-argumenten-gezondereschoolkantine.aspx Voedingscentrum (2021). De gezonde schoolkantine. Persmap 2021. https://www.voedingscentrum.nl/nl/pers/persmappen/degezonde-schoolkantine.aspx Voedingscentrum (z.d.). Een gezonde schoolkantine. Wat kost dat? https://docplayer.nl/1350612-Wat-kost-dat-factoren-die-dekosten-beinvloeden-een-gezonde-schoolkantine-de-huidige-situatie-1-6.html WUR eDepot (2013,2 oktober). Hoe gezond is jouw schoolkantine? https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:wW3amrSX9h4J:https://edepot.wur.nl/278546+&cd=1&hl=nl&ct=ccln&gl= nl&client=firefox-b-d
25
