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“Tempi d'oro per i migliori liquori e distillati del mondo al World Spirits Award & Festival 2012 alla GAST di Klagenfurt. Più prodotti, più categorie, più distillerie, più paesi, più medaglie, più "Spirits of the Year", più premi, più successo: ecco il bilancio della WSA 2012. Condotta da Wolfram Ortner, la nona edizione del prestigioso premio con mostra si è conclusa tra gli allori alla GAST - Nannoni Grappe - Top distillates from Tuscany”
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Medagliere di eccezione per il distillatore Priscilla Occhipinti di Civitella Paganico (Gr) . I sei distillati presentati sono stati premiati al concorso internazionale World Spirts Award ottenendo cinque medaglie oro di cui una doppio oro, ed una medaglia d’argento. Negli anni, prestigiose aziende vitivinicole di ogni parte d’Italia hanno avuto premi e riconoscimenti alle grappe che Priscilla ha distillato per loro; questa volta ha voluto presentare i suoi prodotti direttamente, cinque a nome Nannoni ed una distillata per Ornellaia: grappa premiata con la doppia medaglia d’oro. La felicità della giovane distillatrice è alle stelle. Un successo così importante premia il suo lavoro ed il suo amore per questa difficile e faticosa attività. Se è vero che la distillazione per lei, che distilla solo vinaccia freschissima, dura solo due mesi, è altrettanto vero che gestire una azienda pur piccola ma così importante, i cui prodotti si trovano in tutto il mondo è sempre più impegnativo sia per il crescente successo, che per la purtroppo altrettanto crescente burocrazia . Le fatiche e le difficoltà non riescono a demoralizzare l’entusiasmo di questa artigiana che festeggia quest’anno la sua quindicesima campagna di distillazione; anzi queste gratificazioni corroborano l’impegno e la incentivano alla costante ricerca del meglio. Giovanissima , frequentava ancora il Liceo Classico, con la preziosa guida del suo maestro Gioacchino Nannoni, intraprese questa attività che la ha sempre più coinvolta e stimolata. < marzo 2012 L M M G V S 5
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Il “mestiere“ non solo impone di essere caldaista, saldatore, autista di camion, analista e tante altre incombenze “fisiche”, ma richiede capacità sensoriale ed intuizione per operare al meglio tra alchimia e magia dell’impianto; qualità e sensazioni che non si imparano a scuola e sono le sole doti che riescono a trasformare un artigiano in artista. L’accurata distillazione e la natura artigianale dell’impianto fanno sì che le vinacce cedano alla grappa gli aromi, i sapori e quella complessità all’assaggio tali da evocare al degustatore i profumi e l’atmosfera dei territori da dove provengono, diventando un concentrato di ricordi ed emozioni caratteristica di ogni prodotto fatto con arte ed amore. Decisamente meritate queste medaglie, complimenti.
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