การนำเสนอผลงานสร้างสรรค์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์
บทที่
3
เผยแพร่ผลงานต้นแบบบรรจุภัณฑ์ สมุนไพรชาเชียงดาสันมหาพน ครั้งที่ 1 โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการด้วยวัฒนธรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่น พื้นที่ภาคเหนือ วันที่ 20 มกราคม 2556 ณ ลานอนุเสารีย์สามกษัตริย์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
จากการที่ได้ทำหน้าที่ที่ปรึกษาเชิงลึก ด้านการออกแบบบรรจุ ภั ณ ฑ์ ส มุ น ไพรชาเชี ย งดา และจั ด ทำบรรจุ ภั ณ ฑ์ ต้ น แบบเสร็ จ สิ้น เป็ น ที่ เรียบร้อยแล้วนั้น ทางสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.)ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาภาคพายัพ เชียงใหม่ และที่ปรึกษาเชิงลึก ได้นำผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ต้นแบบ ในโครงการ พัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น พื้นที่ภาคเหนือ ได้จัด นิทรรศการแสดงผลงานเผยแพร่สู่สาธารณะชนเป็นครั้งแรก เมื่อวันที่ 20 มกราคม พ.ศ.2556 ณ ลานอนุเสาวรีย์สามกษัตริย์ อ.เมือง จังหวัด เชียงใหม่
62
63
64
เผยแพร่ผลงานต้นแบบบรรจุภัณฑ์ สมุนไพรชาเชียงดาสันมหาพน ครั้งที่ 2 โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการด้วยวัฒนธรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่นพื้นที่ภาคเหนือ ร่วมกับ โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สิ่งทอโดยใช้ระบบ 3D ในการออกแบบ วันที่ 20 กรกฎาคม 2556 ณ ศาลาราชมงคล มทร.ล้านนา ภาคพายัพ
ผศ.ชัยรัตน ปานสุวรรณจิตร์ กล่าวรายงานต่อประธาน นายชัยยง เอื้อวิริยานุกูล อธิการบดี มทร.ล้านนา ประธานในพิธี กล่าวเปิดงาน
ผลงานบรรจุภัณฑ์ต้นแบบ สมุนไพรชาเชียงดา
65
อ.เยาวนาถ นรินทร์สรศักดิ์ นำเสนอผลงานการออกแบบ บรรจุภัณฑ์แก่ผู้ที่สนใจในงาน
Poster นำเสนอ และ ผลงานการออกแบบบรรจุภัณฑ์ สมุนไพรชาเชียงดา
66
เผยแพร่ผลงานต้นแบบบรรจุภัณฑ์ สมุนไพรชาเชียงดาสันมหาพน ครั้งที่ 3 การแสดงผลงานอาจารย์ นักศึกษา และศิษย์เก่า สาขาเทคโนโลยีศิลป์ ครบรอบ 5 ปี 5th Anniversary Art Technology วันที่ 18 มกราคม 2557 ณ ศูนย์การค้ากาดสวนแก้ว อ.เมือง จ.เชียงใหม่
ผศ.สนิท พิพิธสมบัติ ประธานในพิธีตัดริบบิ้นและกล่าวเปิดงาน
ผศ.ชัยรัตน ปานสุวรรณจิตร คณบดี คณะศิลปกรรมและสถาปัตยกรรมศาสตร์ กล่าวรายงาน
67
อ.เยาวนาถ นรินทร์สรศักดิ์ Poster และ ผลงาน การออกแบบบรรจุภัณฑ์สมุนไพรชาเชียงดา ในงานครบรอบ 5 ปี สาขาวิชาเทคโนโลยีศิลป์
68
ผลงานบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่ ผลิตออกวางตลาด
เมื่อ ผลงานการออกแบบบรรจุ ภั ณ ฑ์ สมุ น ไพรชาเชี ย งดารู ป แบบใหม่ ได้ เ สร็ จ สมบู ร ณ์ แ ล้ ว ได้ ส่ ง มอบต้ น แบบบรรจุ ภั ณ ฑ์ แบบขายปลีกและแบบขนส่งเพื่อจัดจำหน่ายให้ แก่ คุณมุฑิตา สุวรรณคำซาว ประธานกลุ่ม วิสาหกิจชุมชนสมุนไพรอินทรีย์ ต.สันมหาพน อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ หลังจากผู้ประกอบการ รับไฟล์ต้นแบบบรรจุภัณฑ์แล้ว ได้นำไปผลิต เป็ น บรรจุ ภั ณ ฑ์ เ พื่อ จั ด จำหน่ า ย เมื่อ เดื อ น พฤษภาคม พ.ศ. 2556
69
ผู้ประกอบการได้เปิดตัวบรรจุภัณฑ์สมุนไพรเชียงดารูปแบบใหม่ ในงาน “การประชุมระดับผู้นำด้านน้ำแห่งภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก ครั้งที่ 2” ในระหว่างวันที่ 14 - 20 พ.ค. 2556 ณ ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา จ.เชียงใหม่
70
ผู้ประกอบการได้จำหน่ายสมุนไพรชาเชียงดา ในบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่ บน Website https://www.facebook.com/ChiangdaTea เริ่มประชาสัมพันธ์ ตั้งแต่ 17 พฤษภาคม 2556
71
คุณมุทิตา สุวรรณคำซาว ประธานกลุ่มวิสาหกิจสันมหาพน กับบรรจุภัณฑ์สมุนไพรเชียงดารูปแบบใหม่ ในงาน Lanna EXPO 2014 ในวันที่ 19-23 กันยายน 2557
72
คุณมุทิตา สุวรรณคำซาว ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสันมหาพน ได้ทูลเกล้าถวายชาเชียงดา ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่ แด่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี ในงาน สวทช. เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2557 ยังความปลาบปลื้มใจมาถึงข้าพเจ้า เยาวนาถ นรินทร์สรศักดิ์ ผู้ออกแบบบรรจุภัณฑ์สมุนไพรชาเชียงดาอย่างสูงสุด
เผยแพร่ผลงานทางวิชาการ ใน “ปั๊บผญา” เนื่องในวาระครบรอบ 30 ปี คณะศิลปกรรมและสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
74
นำเสนอผลงานออกแบบบรรจุภัณฑ์
การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 6 (6th RMUTNC) “เทคโนโลยีนวัตกรรมสู่อาเซี่ยน” วันที่ 23-25 กรกฎาคม 2557 ณ มทร.สุวรรณภูมิ ศูนย์หันตรา จ.พระนครศรีอยุธยา
ประธานพิธีเปิด นายมีชัย ฤชุพันธุ์ นายกสภามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล สุวรรณภูมิ และ นายวิทยา ผิวผ่อง ผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เยี่ยมชมบูธแสดงผลงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์ นวัตกรรม ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
75
อ.เยาวนาถ นรินทร์สรศักดิ์ นำเสนอผลงาน การออกแบบบรรจุภัณฑ์ สมุนไพรชาเชียงดา แก่ท่านมีชัย ฤชุพันธุ์ นายกสภามหาวิทยาลัยฯ
บรรจุภัณฑ์สมุนไพรชาเชียงดา จัดแสดง ในบูธแสดงผลงาน วิจัย สิ่งประดิษฐ์ นวัตกรรม จำนวน 1 ใน 3 ชิ้นงาน ของ มหาวิทยาลับเทคโนโลยี ล้านนา เชียงใหม่
76
นำเสนอผลงานแบบ Poster งานสร้างสรรค์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ สมุนไพรชาเชียงดา ให้กับคณะกรรมการ
Poster ในบูธแสดงผลงานวิจัย สิ่งประดิษฐ์ นวัตกรรม มหาวิทยาลับเทคโนโลยีล้านนา เชียงใหม่ 77
ภาพที่ 2.1 :
บทที ่ การบูรณาการ
จากห้องเรียนสู่ชุมชน
การเรียนรู้ คือ กระบวนการที่ทำให้คนเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม และความคิด บุคคลสามารถเรียนรู้ได้จาก การได้ยิน การสัมผัส การอ่าน การใช้เทคโนโลยี การฝึกฝนทักษะ การเรียนรู้ของนักศึกษาจะเรียนรู้ด้วย การเรียนในห้อง การซักถาม การค้นคว้า การฝึกฝน ส่วนผู้ใหญ่มักเรียนรู้ ด้วยการผนวกความรู้กับประสบการณ์เดิมที่มีอยู่ แต่การเรียนรู้จะเกิดขึ้น จากประสบการณ์ใหม่ ที่ผู้สอนนำเสนอ โดยการปฏิสัมพันธ์ระหว่าง ผู้ สอนและผู้เรียน ผู้สอนจะเป็นผู้ที่สร้างบรรยากาศทางจิตวิทยาที่เอื้อ อำนวยต่อการเรียนรู้ ที่จะให้เกิดขึ้นเป็นรูปแบบใดก็ได้ เช่น ความเป็น กันเอง ความเข้มงวดกวดขัน หรือการสร้างระเบียบวินัย สร้างจิตสำนึก สิ่งเหล่านี้ผู้สอนจะเป็นผู้สร้างเงื่อนไข และสถานการณ์เรียนรู้ให้กับผู้เรียน ดังนั้น ผู้สอนจะต้องรู้จักการบูรณาการจากทฤษฎี รูปแบบการสอน การ สร้างแรงจูงใจ การฝึกทักษะ รวมทั้งการสร้างปฏิสัมพันธ์กับผู้เรียน จาก การเรียนการสอนในห้องเรียน สู่การเผยแพร่ความรู้ สู่สังคมชุมชน ภายนอก
79
4
การเรียน การสอน การจัดการเรียนการสอน มุ่งเน้นให้นักศึกษามีผลการเรียนรู้ ตาม มาตรฐานของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล 5 ข้อ ดังนี้ 1. มีคุณธรรม จริยธรรม 2. มีความรู้ 3. มีทักษะทางปัญญา 4. มีความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ 5. มีทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสาร และการใช้ เทคโนโลยี นักศึกษาเทคโนโลยีบัณฑิต ชั้นปีที่ 2 ของหลักสูตรเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ สาขาวิชาเทคโนโลยีการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์ มีการจัดการเรียนการสอนรายวิชา Consumer Packaging Design รหัสวิชา 44000004 อยู่ในกลุ่มวิชาชีพเลือก หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2555 เป็นวิชาที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง ให้ นักศึกษาได้ศึกษาและฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับปัจจัยพื้นฐาน ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับผู้ใช้ ประโยชน์ใช้สอย ความงาม ความปลอดภัย วัสดุและกรรมวิธีการผลิตบรรจุภัณฑ์ หลักการและขั้นตอนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์สินค้าอุปโภคและบริโภคเบื้องต้น อีกทั้งต้องมีจิตสำนึกสาธารณะ และตระหนักในคุณค่าของคุณธรรมจริยธรรม มี จรรยาบรรณในวิชาชีพ ไม่คัดลอกงานผู้อื่น มีวินัย ขยัน อดทน ตรงต่อเวลา และ มีความรับผิดชอบต่อตนเอง อีกทั้งต้องเคารพสิทธิในคุณค่าความเป็นมนุษย์ เพื่อ ฝึกตนเองให้ดำเนินชีวิตร่วมกับผู้อื่นในสังคมอย่างราบรื่น และสามารถทำตนให้ เป็นประโยชน์ต่อส่วนรวม ได้เป็นอย่างดี จากประสบการณ์ในงานด้านการสอน การเป็นวิทยากร กรรมการตัดสิน บรรจุภัณฑ์สินค้า OTOP จังหวัดเชียงใหม่ และเป็นที่ปรึกษาเชิงลึก ในงานที่ เกี่ยวข้องกับ การออกแบบกราฟิก Logo และออกแบบบรรจุภัณฑ์แก่กลุ่ม วิสาหกิจชุมชนในเขตภาคเหนือ จึงได้เล็งเห็นความสำคัญในการฝึกทักษะในการ ออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับนักศึกษา จึงจัดการเรียนการสอนใน รายวิชา 44000004 : Consumer Packaging Design ให้นักศึกษาได้ฝึกทักษะ ตามกระบวนการในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ตั้งแต่การศึกษาข้อมูลของสินค้า ออกแบบโครงสร้างบรรจุภัณฑ์ ฝึกทักษะการสร้างโครงสร้างบรรจุภัณฑ์เพื่อการ ทดสอบ ไปจนถึงการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ในการสร้าง ภาพคลี่ Pattern บรรจุภัณฑ์ การทดสอบโครงสร้างบรรจุภัณฑ์ ปรับแก้ไขโครงสร้าง จัดวาง กราฟิก ควบคุมเครื่องจักรในการสร้างต้นแบบบรรจุภัณฑ์ ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ขาย ปลีก บรรจุภัณฑ์รวมหน่วยเพื่อการจัดจำหน่าย จนถึงบรรจุภัณฑ์ขนส่ง ให้ถูก ต้องและสมบูรณ์ และเมื่อมีโอกาสก็จะนำนักศึกษาลงพื้นที่ เพื่อการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ให้แก่สังคม ซึ่งจะเป็นการฝึกทักษะแบบ Hands-On แก่นักศึกษา
80
Hands - On การออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กระเป๋าผ้าม้ง นายชัยชนะ ทิก๋า และนายธีรภัทร คำจ้อย นศ.ทลบ.บภ. ชั้นปีที่ 2 ในรายวิชา Consumer Packaging Design
ฝึกทักษะการทำโครงสร้างบรรจุภัณฑ์เพื่อการทดสอบ
ฝึกทักษะการจัดวางกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์
ฝึกทักษะการใช้เครื่องตัดบรรจุภัณฑ์
ต้นแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กระเป๋าผ้าม้ง
81
Hands - On การออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์รองเท้าผ้าฝ้าย โดย นายกรกฏ ปั้นลอย และนส.กนกวรรณ ขัติกุล นศ.ทลบ.บภ. ชั้นปีที่ 2 ในรายวิชา Consumer Packaging Design
แบบร่างบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์รองเท้าผ้าฝ้าย
ฝึกทักษะการสร้างบรรจุภัณฑ์เพื่อการทดสอบโครงสร้าง
ทดสอบโครงสร้างบรรจุภัณฑ์ก่อนการ ออกแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์
82
Hands - On การออกแบบบรรจุภัณฑ์น้ำพริกตาแดงเพื่อการจัดจำหน่าย โดย นาย เกียรติศักดิ์ จินามา และ นายณัฐพงศ์ ไชยวงค์ นศ.ทลบ.บภ. ชั้นปีที่ 2 ใน รายวิชา Consumer Packaging Design
ฝึกทักษะการออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อการทดสอบโครงสร้าง
ฝึกทักษะการพิมพ์กราฟิก และตัดเจาะด้วยเครื่อง
ต้นแบบบรรจุภัณฑ์น้ำพริกตาแดง เพื่อการจัดจำหน่าย 83
Hands - On การออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ตุ๊กตาถัก โดย นายประสิทธิ์ คำแก้ว และนส.ศิรินดา ยาสมุทร์ นศ.ทลบ.บภ. ชั้นปีที่ 2 ในรายวิชา Consumer Packaging Design
ฝึกการคำนวณหาค่าขนาดของ Pattern และ ตัด พับ ขึ้นรูป ทดสอบโครงสร้างบรรจุภัณฑ์
สร้าง Pattern ต้นแบบลงในคอมพิวเตอร์ ต้นแบบบรรจุภัณฑ์ตุ๊กตาถัก
84
จากการเรี ย นการสอนในห้ อ งเรี ย น เมื่อ จบการศึ ก ษาแล้ ว นั ก ศึ ก ษาต้ อ งสามารถพั ฒ นาตนเองและนำความรู้ใ นห้ อ งเรี ย นไป ประกอบวิชาชีพ โดยการพึ่งตนเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับการพัฒนา ทักษาทางปัญญาเกี่ยวกับหลักสูตรเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ ไปพร้อมกับ คุณธรรม จริยธรรม ในขณะสอนก็เน้นให้นักศึกษารู้จักคิดหาเหตุผล ควบคู่ไปกับความรู้ทางทฤษฎี ให้เข้าใจที่มาและสาเหตุของปัญหา เข้าสู่ วิธีการแก้ปัญหา ที่นำมาผนวกกับแนวความคิดสร้างสรรค์ของตนเอง จึงต้องเน้นการประยุกต์เอาทฤษฎีและทักษะของตนเองที่ฝึกฝน มาใช้แก้ ปัญหาในโจทย์สถานะการจริงในสังคมได้ การนำนักศึกษาหลายระดับชั้น มาพบปะกับผู้ประกอบการ คือการนำความรู้จากห้องเรียนมาถ่ายทอดสู่ ชุมชน เพื่อให้นักศึกษาได้พบประสบการณ์จริง จะเป็นสิ่งที่นักศึกษาได้ ทดสอบวิชาการ และความรู้ที่ได้ศึกษาในห้องเรียน มาแก้ปัญหาจริงที่ เกิดขึ้นในสังคมและชุมชน เป็นการพัฒนาตนเอง พัฒนาชุมชน และ สังคมตลอดจนประเทศชาติให้มีความพัฒนาและก้าวหน้ายิ่งขึ้น
85
หลักสูตรเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ มีศาสตร์ความรู้ในการจัดการ เรียนการสอนหลายสิ่งหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับบรรจุภัณฑ์ เช่น การ ออกแบบตราสินค้า โลโก้ ออกแบบโครงสร้าง กราฟิกบนบรรจุภัณฑ์ เป็นต้น ซึ่งทางหลักสูตรเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ ได้รับการติดต่อโดยหน่วย งานราชการ เช่น สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน สำนักงานพัฒนา ชุมชน สำนักงานส่งเสริมการเกษตร ผู้ประกอบการสินค้า SMEs กลุ่ม วิสาหกิจชุมชน กลุ่มผู้ผลิตภัณฑ์สินค้าOTOP หน่วยงานเอกชน หรือ ผู้ ประกอบการเดี่ยว เป็นต้น ซึ่งหน่วยงานและสถาบันหลายแห่งให้ความ สนใจและติดต่อขอรับบริการอย่างต่อเนื่องในหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ การขอเชิญให้เป็นวิทยากรให้ความรู้ บรรยายเกี่ยวกับความสำคัญของ บรรจุภัณฑ์ การออกแบบบรรจุภัณฑ์เบื้องต้น การอบรมเชิงปฏิบัติการ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการขอรับบริการในการออกแบบและพัฒนารูป แบบบรรจุภัณฑ์ใหม่ ซึ่งทางหลักสูตรฯ สามารถให้บริการวิชาการแก่ ชุมชนและสังคมได้อย่างเต็มที่ อีกทั้งมีการบูรณาการจากห้องเรียนสู่ ชุมชนโดยการนำนักศึกษาร่วมลงพื้นที่เพื่อการออกแบบและพัฒนาบรรจุ ภั ณ ฑ์ เมื่อ มี ก ารร้ อ งขอรั บ บริ ก ารในการอบรมเชิ ง ปฏิ บั ติ ก ารการ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ ทั้งการจัดอบรมภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย ผู้ส อนจะนำนั ก ศึ ก ษาไปฝึ ก ทั ก ษะวิ ช าชี พ โดยการได้ รั บ โจทย์ จ ากผู้ ประกอบการโดยตรง หรือนำเอาโจทย์จากภายนอกส่งต่อมาให้ในรายวิชา เพื่อให้นักศึกษา ฝึกการวิเคราะห์โจทย์ แก้ไขปัญหา และฝึกทักษะในการ ออกแบบตราสินค้า โลโก้ โครงสร้าง และกราฟิก ไปจนถึงการออกแบบ และสร้างต้นแบบบรรจุภัณฑ์ ทำให้ผู้ประกอบการและชุมชนได้เห็นความ สามารถของนักศึกษา และได้ผลงานบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำไปผลิตได้ จริง ซึ่งจะเห็นได้จากผลงานของนักศึกษาที่ผ่านการผลิตโดยผู้ประกอบ การมีการวางจำหน่ายออกสู่ท้องตลาด ทำให้นักศึกษาเป็นที่ยอมรับต่อ ตลาดแรงงานทั้งภาคผลงาน และการเป็นนักปฏิบัติที่มีคุณภาพสู่ชุมชน 86
องค์ความรู้ สู่สังคม
การนำนักศึกษาเข้าร่วม สังเกตการณ์ในการฝึกอบรมกลุ่ม ชุ ม ชน เพื่อ ให้ ไ ด้ รั บ โจทย์ ปั ญ หา จากผู้ประกอบการโดยตรง อีกทั้ง ยั ง ได้ ฝึ ก ทั ก ษะวิ ช าชี พ ในการออก แ บ บ บ ร ร จุ ุ ภั ณ ฑ์ ตั ้ ง แ ต่ ก า ร ออกแบบโลโก้ ออกแบบกราฟิก ออกแบบและพั ฒ นาโครงสร้ า ง บรรจุภัณฑ์
นักศึกษาร่วมสอบถามปัญหา และความต้องการของ ผู้ประกอบการกลุ่มวิสาหกิจ ชุมชน อ.สารภี จ.เชียงใหม่ เพื่อ การออกแบบ Logo Graphic และ โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ ในโครงการนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ ภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่สากล ณ ห้องประชุมเทศบาลตำบล ยางเนิ้ง อ.สารภี จ.เชียงใหม่ เมื่อ 9-16 ก.ค. 2555
นักศึกษากับผลงานการ ออกแบบโครงสร้างบรรจุภัณฑ์ รวมหน่วยของน้ำพริกตาแดง วิสาหกิจชุมชน อ.สารภี 87
การเป็นวิทยากรและที่ปรึกษาด้านบรรจุภัณฑ์แก่สังคมชุมชน เป็นการนำความรู้และประสบการณ์จากการทำงานด้านบรรจุภัณฑ์ และ งานสอนนักศึกษาในห้องเรียน สู่การเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และ ประสบการณ์ให้ความรู้แก่ ผู้ประกอบการ ชุมชน สังคมภายนอก ต้อง ปรับวิธีการในการบรรยายให้เหมาะสมกับผู้เข้ารับการอบรมในแต่ละครั้ง ทั้งสื่อที่ใช้ในการอบรม รวมทั้งเทคนิคการพูดให้เหมาะสมกับวุฒิภาวะ อาชีพ วัย และสิ่งแวดล้อม ของผู้ฟังหรือผู้เข้ารับการอบรม เพื่อมุ่งสู่เป้า หมายที่กลุ่มชุมชนต้องการ เช่น ความรู้เกี่ยวกับความสำคัญของบรรจุ ภัณฑ์ ชนิด ประเภท ของบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงกระบวนการออกแบบ และ ผลิตต้นแบบบรรจุภัณฑ์ การออกแบบสื่อที่ใช้ในการบรรยาย ก็แตกต่าง จากสื่อการสอนในห้องเรียน มุ่งเน้นให้ผู้เข้าอบรมได้รู้และเข้าใจ และได้นำ เอาความรู้จากการอบรมไปใช้พัฒนาตนเอง ช่วยส่งเสริมสนับสนุนให้ผู้ ประกอบการได้มีโอกาสสร้างรายได้และสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่าง ยั่งยืน
วิทยากรฝึกอบรม กลุ่มผู้ผลิต OTOP โครงการผลิตภัณฑ์ดี ศรีหริภุญชัย สายใยแห่ง วัฒนธรรมล้านนา ณ ที่ทำการกลุ่มสตรี สหกรณ์บ้านต้นผึ้ง อ.เมือง จ.ลำพูน
88
วิทยากรบรรยาย เรื่อง บรรจุภัณฑ์ กับการตลาด นักศึกษาสาขา วิชาการตลาด มทร.ล้านนา ภาคพายัพ ชั้นปีที่ 4 ปีการศึกษา 1/2555
89
วิทยากรเรื่องความสำคัญของบรรจุภัณฑ์ และฝึกปฏิบัติการสร้างบรรจุภัณฑ์ ในโครงการการบริการให้ความรู้ด้านการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ กลุ่มสหกรณ์ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ ณ คณะศิลปกรรมและสถาปัตยกรรมศาสตร์
90
ที่ปรึกษาออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ในโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเครือข่ายองค์ความรู้ จัดโดย สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดเชียงใหม่ ณ รร.เชียงใหม่ภูคำ
91
วิทยากรการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การบรรจุภัณฑ์ และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ อ.แม่แตง ในโครงการนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่สากล โดย สำนักงานสหกรณ์ อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ เมื่อ 25-27 มิถุนายน 2555
หลั ง จากการเป็ น วิ ท ยากร บรรยายภาคทฤษฎี แล้ว ใน ภาคปฏิ บั ติ ได้ น ำตั ว อย่ า ง Pattern ของบรรจุ ภั ณ ฑ์ ผลิตภัณฑ์ชุมชน มาให้ผู้เข้า รับการอบรมได้ฝึกการสร้าง ภาพคลี่ การตัด พับ ขึ้นรูป บรรจุภัณฑ์
92
วิทยากรให้ความรู้เรื่องความสำคัญของบรรจุภัณฑ์ อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ ในโครงการการบริการให้ความรู้ด้านการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ณ สำนักงานศูนย์ปฏิบัติการขจัดความยากจนและพัฒนาชนบท ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
93
ผู้สอนเป็นวิทยากรในโครงการพัฒนาและยกระดับ พืชผักปลอดภัยผักอินทรีย์สู่ AEC แบบครบวงจร ปี 2557 นำนักศึกษา ร่วมลงพื้นที่ จ.ลำพูน เพื่อเพิ่มประสบการณ์ Hands-On ผู้สอนได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรให้ความรู้ในช่วงเช้า เรื่อง ความสำคัญของบรรจุภัณฑ์และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ แก่ เกษตรกรผู้ปลูกผักในพื้นที่ จังหวัดลำพูน โดยนำนักศึกษาร่วม ลงพื้นที่ด้วย ในช่วงบ่ายเป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการการสร้าง บรรจุภัณฑ์เบื้องต้น ผู้สอนให้แบ่งเป็นกลุ ่ม 5 ฐาน โดยให้ นักศึกษาประจำแต่ละฐาน และจัด Pattern บรรจุภัณฑ์ให้ผู้เข้า อบรมแต่ละคน ได้ฝึกทักษะการตัดโครงสร้างบรรจุภัณฑ์พืชผัก และฝึกทักษะการขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับสินค้าของแต่ละ คน ในโอกาสนี้ นักศึกษาได้ฝึกทักษะ แบบ Hands - On ชุมชนได้ ประโยชน์ และสามารถนำความรู้ที่ได้ ไปใช้อย่างยั่งยืน
94
การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเบื้องต้น การสร้าง โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ผักพื้นบ้าน โดยวิทยากรและนักศึก ษาลงประจำกลุ่มชุมชน 5 กลุ่ม โดยอธิบายและฝึกวิธี การสร้าง Pattern ของบรรจุภัณฑ์ และให้ฝึกทักษะการ ตัด พับ ขึ้นรูปโครงสร้างบรรจุภัณฑ์
95
วิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการ การออกแบบผลิตภัณฑ์ถุงใบชา ในโครงการแนะแนวอาชีพในสถานศึกษา โรงเรียนเทพเสด็จวิทยา สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 1 ณ หลักสูตรเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2557
96
นักเรียนโรงเรียนเทพเสด็จวิทยา ได้นำ ความรู้และทักษะการออกแบบผลิตภัณฑ์ ถุงใบชาที่ได้รับหลังจากการฝึกอบรมนำ ไปออกงานสาธิตการออกแบบและผลิต ถุงใบชาออกจำหน่ายในงาน ณ ที่ว่าการ อ.สันกำแพง เชียงใหม่ เมื่อวันที่ 20 กันยายน 2557 ได้รับความสนใจจากผู้เข้า ชมงาน และสามารถจำหน่ายถุงใบชารูป แบบใหม่ มี ร ายได้ เ ข้ า เป็ น กองทุ น ของ โรงเรียนเทพเสด็จวิทยา ประสบผลสำเร็จ ตรงตามจุดมุ่งหมาย
97
ได้รับรางวัล อาจารย์ดีเด่น ประเภทผู้สอนดีเด่น โครงการ คน ดี เด่น ดัง วังเจ็ดลิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี ราชมงคลล้านนา เชียงใหม่ ประจำปี ๒๕๕๕
98